វាឆ្ងាញ់ប៉ុនណាក្នុងការស្ងោរពពែជាដុំៗជាមួយដំឡូង។ ស្ពៃក្តោបជាមួយដំឡូង
goose ពិតប្រាកដដែលចម្អិនតាមរូបមន្តត្រឹមត្រូវនឹងតែងតែរីករាយអ្នកជាមួយនឹងក្លិននៃហ្គេម។ មានសាច់តិចតួចណាស់នៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹង goose ។ មានខ្លាញ់ ឆ្អឹង និងស្បែកច្រើន។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះចម្អិនវាទាំងមូលដោយដាក់វាជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា: ផ្លែប៉ោមដំឡូងធញ្ញជាតិ។ ភាគច្រើននៃស្បែកខ្លាញ់ និងរសជាតិដ៏មានតម្លៃរបស់ goose ត្រូវបានគេបោះចោលជាញឹកញាប់បំផុត។ អ្វីដែលគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺអាកប្បកិរិយារបស់ចុងភៅជនជាតិយូដាចំពោះសាច់ពពែ។ ពួកគេមិនបោះអ្វីចេញពីសត្វពពែទេ។ តោះព្យាយាមរកវិធីរៀបចំដំឡូងបារាំងជាមួយ goose ។
សមាសភាពផលិតផល
ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលក្នុងម្ហូបនេះ ផលិតផលដូចខាងក្រោមគួរត្រូវបានគូសបញ្ជាក់៖
- ជើង goose - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 ដំឡូងមធ្យម;
- ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រា;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ;
- គ្រឿងទេស "Khmeli Suneli" - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
- ឱសថស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដើម្បីឱ្យដំឡូងឆ្អិនជាមួយ goose ត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមជំហានទាំងអស់យ៉ាងពិតប្រាកដ។
- ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំដំឡូង stewed ជាមួយ goose ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ ជើងក្អែកត្រូវតែពិនិត្យ។ ប្រសិនបើមានរុយនៅលើពួកវា វាត្រូវតែឆេះនៅលើភ្លើង។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងមានក្លិននៃសាច់ដុត។ ជើងត្រូវលាងសម្អាតហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែ។
- ដំបូងត្រូវចៀនសាច់ទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកលេចចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅតម្លៃអប្បបរមា ហើយបិទខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រទៅក្នុងខ្ទះ។ ជើង goose គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
- បន្ទាប់មកអ្នកគួរចាប់ផ្តើមរៀបចំបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងដំឡូងត្រូវបកសំបក និងលាង។
- កាត់ដំឡូងបារាំងជាបំណែកៗ ដើម្បីឱ្យវាសមចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដែលអាចប្រើសម្រាប់កាត់ដំឡូងបាន។
- ដំបូងត្រូវកាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ យកពួកវាចេញពីធុង។ ដាក់បន្លែចូលក្នុងខ្ទះដែលជើងពពែត្រូវបានចំហុយ រួចបន្តធ្វើម្ហូប។
- ហុចដំឡូងដែលបានរៀបចំតាមរយៈម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានគូបកាត់តាមទំហំ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ លាយបន្លែនិងសាច់ចូលឆាលើភ្លើងតិចរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិន។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹករំពុះ។
- រៀបចំគ្រឿងទេសខាងលើរួចដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយជី និងដំឡូងបារាំង។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីម្ហូបអាចត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន។
- ដំឡូង Stewed ជាមួយ goose គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដាក់ជើង goose នៅលើចានហើយបន្ថែមដំឡូង។ ក្នុងនាមជាការតុបតែងម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយខ្ញី pickled ។
នេះគឺជារូបមន្តស្រដៀងនឹងម្ហូបមុន។ goose ប្រភេទនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកស្រឡាញ់បន្លែ និងសាច់នឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ ម្ហូបនេះប្រែជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ goose បុណ្យជាមួយដំឡូងប្រែចេញហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងចានមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និងបាត។ មុនពេលបម្រើម្ហូបវាត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ។ សាច់អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកឬទាំងមូលនៅលើម្ហូបមួយ។ វាអាស្រ័យលើគោលបំណងនៃការរៀបចំ: សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
សមាសភាពផលិតផល៖
- គ្រោងឆ្អឹង Goose - 1 ភី។
- ការ៉ុត - ២ ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ដំឡូង - 5 ភី។
- ខ្ទឹម, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេស, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នីតិវិធីចម្អិនអាហារ
Goose ជាមួយដំឡូងត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម:
- កាត់ goose មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រសត្វពពែ សូមទុកវានៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។
- កាត់សាច់ជាបំណែក ៗ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ភាពហឹរ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចម្ទេស ឬម្រេចក្រហមធម្មតា។
- កាត់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង តាមវិធីណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្លែជាច្រើនត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ផ្តល់ទឹកសម្រាប់ត្រាំសាច់។
- សាច់គួរតែត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នាដោយគ្មានបន្លែ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមទៅ goose ពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាដុតនំ។
- ដាក់សាច់ក្តាមចូលក្នុងខ្ទះអាំងមួយ ហើយដាក់ពីលើជាមួយបន្លែបំពង។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងជាដំឡូង។ ឆាម្ហូបតាមចំណូលចិត្ត បន្ថែមទឹករហូតដល់បន្លែគ្របពីលើ រួចដាំឱ្យពុះ។
- ការដាំទឹកគួរតែធ្វើឡើងយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងលើកំដៅទាប។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយឱសថ។ ការស្ងោរសាច់ពពែគួរតែធ្វើឡើងក្នុងខ្ទះអាំងក្រាស់ ព្រោះវាធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
លាងសមាត goose ឱ្យបានល្អហើយស្ងួត។
កាត់ goose ទៅជាផ្នែក។
ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំងហើយយកទៅស្ងោរ។ ដាក់ដុំសាច់ចូលក្នុងទឹកដាំពុះ បន្ទាប់ពីពុះរួចបន្ថយភ្លើង ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងអាស្រ័យលើអាយុរបស់បក្សី។ ខ្ញុំចម្អិន 1 ម៉ោង។ នៅពេលដែលសាច់រួចរាល់អ្នកត្រូវច្របាច់ទំពាំងបាយជូរ (ខ្ញុំច្របាច់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ colander ដែលត្រូវបានគ្របដោយមារៈបង់រុំបត់ជាច្រើនដង) ។ បន្ទាប់ពីច្របាច់រួច ទំពាំងបាយជូរនឹងកាន់តែថ្លា ហើយខ្លាញ់ខ្លះនឹងរលាយបាត់។ 
លាបដំឡូងលាងសមាតនិងកាត់ជាគូប។ 
លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កាត់គំនិតទៅជាគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរយៈពេល 5 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលលើកំដៅមធ្យម។
នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់ បន្ថែមអំបិល ម្រេចខ្មៅដី ម្ទេសប្លោក ស្លឹកជីអង្កាម និងស្លឹក Bay ។
ដាំដំឡូងឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត រួចយកចេញពីកំដៅ។
បម្រើ goose stewed ជាមួយដំឡូងក្តៅជាមួយ pickled ឬបន្លែស្រស់។
ចំណង់អាហារ!
ប្រហិតចៀនជាមួយដំឡូង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញចិត្តរបស់គ្រួសារយើងជាប្រចាំ។ បាទយើងញ៉ាំបក្សីនេះមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកទេហើយទាក់ទងនឹងរឿងនេះខ្ញុំបានបង្កើតរូបមន្តពីរស៊េរី។ នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការ goose ដ៏ស្រស់ស្អាត ខ្ញុំដុតនំវាដោយប្រើវិធីបើកចំហរនៅក្នុងឡ ហើយនៅពេលដែលភាពស្រស់ស្អាតមិនសំខាន់ ហើយមានតែមនុស្សរបស់យើងប៉ុណ្ណោះដែលមានវត្តមាននៅតុនោះ យើងផ្តល់ចំណូលចិត្តក្នុងការចំហុយ goose នៅក្នុង stew goose ។ គុណវិបត្តិនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាសាច់ឈានដល់ភាពពេញលេញល្អបំផុតរបស់វានៅពេលដែល goose ដាច់ (សាច់បំបែកពីឆ្អឹង) ។ វាមិនស្អាតទេ។ តែឆ្ងាញ់ណាស់! goose ដោយការអាំងចំហដោយគ្មានខ្ទះ goose មិនអាចមានភាពទន់ភ្លន់នោះទេ ទោះជាអ្នកធ្វើវាក្នុងកាបូប ឬគ្មានវាក៏ដោយ។
ដូច្នេះហើយ ក្នុងចំណោមជម្រើសរូបមន្តទាំងអស់ដែលខ្ញុំបានសាកល្បង សាច់ប្រហិតជាមួយដំឡូងគឺជាមុខម្ហូបដែលប្តីរបស់ខ្ញុំហាមមិនឲ្យខ្ញុំធ្វើម្ហូបជាមួយបក្សីនេះ៖ ចាប់ពីពេលនេះតទៅ ខ្ញុំត្រូវតែធ្វើវាតាមវិធីនេះ ហើយមានតែវិធីនេះទេ! ហើយមិនមែនដោយសារតែ goose ទេ។ អ្នកអាចទទួលបាន goose ហ៊ាននៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត។ រឿងចំបងនៅក្នុងសាច់ប្រហិតជាមួយដំឡូងគឺ ស្រមៃមើលដំឡូង! តើអ្នកអាចស្រមៃមើលដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់ទេ? ហើយនៅទីនេះវាកើតឡើងដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ដោយមិនមានការប្រឹងប្រែង ឬរាំជាមួយ tambourine នៅលើផ្នែករបស់អ្នក។ ដំឡូងបារាំងឆ្ងាញ់បំផុតដែលយើងមិនធ្លាប់ញ៉ាំ!!!
ហើយ goose stewed ជាមួយដំឡូងគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាងគ្រប់ប្រភេទនៃការរៀបចំផ្សេងទៀតនៃបក្សីនេះដែលស្គាល់ខ្ញុំ។ គ្មានការវាយដំ មិនចាក់ខ្លាញ់ ឬស្រា... តម្លៃពលកម្មរបស់ចុងភៅគឺសរុប 25 នាទី អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺការព្យាបាលកំដៅ។
ការចម្អិន goose ត្រូវការគណិតវិទ្យាខ្លះ។ ទម្ងន់អំបិលត្រូវបានគណនាដូចខាងក្រោមៈ 1 ស្លាបព្រាបាយក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់ goose ។ ខ្ញុំមាន goose មួយ - 5.800 សម្រាប់វា - ស្ទើរតែ 6 ស្លាបព្រានៃអំបិលល្អ។ ចំនួនដំឡូងអាស្រ័យលើទំហំរបស់ goose និងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃ goose ។ តែគួរមានដំឡូងច្រើនក៏កាន់តែល្អ ព្រោះវាឆ្ងាញ់បំផុត!
នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ goose គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យើងយកខ្លាញ់លើសចេញពីកន្ទុយពពែ ហើយជូតវាជាមួយអំបិលលើគ្រប់ជ្រុងទាំងខាងក្រៅ និងខាងក្នុង។
យើងកាត់ដំឡូង។ ដំឡូងច្រើននិងច្រើន។ កាត់ដំឡូងធំ ៗ ទៅជាពាក់កណ្តាល។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការកាប់ដំឡូង, កំណត់ oven ទៅ preheat ទៅ 250 ° C ។
ដាក់បាតនៃចាន casserole ជាមួយស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។ ប្រសិនបើទាំងនេះជាពាក់កណ្តាលដ៏ធំ នោះយើងដាក់ពួកវាដោយកាត់មុខ។
ដាក់ goose នៅលើកំពូលនៃដំឡូង, សុដន់ឡើង, ត្រឡប់មកវិញចុះក្រោម។ យើងតម្រង់វាជាមួយដំឡូងនៅសងខាង ហើយរុញដំឡូងនៅខាងក្នុងផងដែរ។
ដាក់ goose នៅក្នុង oven preheated ទៅ 250 ° C និងដុតនំជាមួយចលនាខ្យល់សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាលជាមួយគំរបនៃ goose បើក។
បិទខ្ទះឆាឱ្យឆ្អិនរយៈពេលសរុប ៥ ម៉ោង (រាប់ចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមចម្អិន) ។ បក្សីតូចជាងយើងត្រូវការពេលវេលាតិច។ goose ត្រូវបានដុតនំនៅអត្រា 45 នាទីក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនរបស់ goose នៅក្នុង gooseneck គឺជាការរហែកនៃស្បែកនៅលើ keel នេះ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង នោះហើយជាវា បក្សីត្រៀមខ្លួនហើយ ទោះបីជាពេលវេលាមិនទាន់ដល់ក៏ដោយ។ ការព្យាបាលកំដៅគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្តរក្សា goose នៅក្នុង oven ត្រជាក់រហូតដល់ពេលនៃការបម្រើ។
ទឹកសាច់ និងខ្លាញ់ដែលបញ្ចេញពីពពែឆ្អែតដល់ដំឡូង ហើយវាប្រែជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យណាស់! សាកល្បងវា - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា! យ៉ាងហោចណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមានថេប្លេត Mezim ឬ Festal នៅលើដៃ អ្នកប្រាកដជាមិនសោកស្តាយវាទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងកើតឡើង នោះជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងសោកស្តាយវា ប៉ុន្តែ ប្រហិត និងដំឡូងបារាំង នឹងមិនមានអ្វីពាក់ព័ន្ធនឹងវាទេ នេះគឺដោយសារតែភាពល្ងង់ខ្លៅនៃលំពែងតែប៉ុណ្ណោះ!
ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ turnips
សមាសធាតុ៖
500 ក្រាម។ goose វ័យក្មេងក្នុងស្រុក
500 ក្រាម។ ដំឡូង
500 ក្រាម។ turnips
3 ខ្ទឹមបារាំង
ប្រេងរុក្ខជាតិ
អំបិល
ម្រេចខ្មៅ
ការរៀបចំ៖
បំណែកនៃសាច់ goose ជាមួយឆ្អឹងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបនេះ។
ដាក់ឆ្នាំងបាយ (ឆ្នាំងទា ឬឆ្នាំង) លើភ្លើង។ ដរាបណាចង្ក្រានក្តៅឡើងចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងវា។
ដាក់បំណែក goose ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
ចៀនសាច់លើកំដៅអតិបរមារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ 
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជារោម។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះ។ 
ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។ 
លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
បន្ថែមដំឡូងទៅសាច់និងខ្ទឹមបារាំង។ 
ចម្អិនដំឡូងនិងសាច់ប្រហែល 10 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ 
លាបផ្លែស្ពៃហើយកាត់វាជាគូបដូចដំឡូង។
ដាក់ turnips នៅក្នុង cauldron មួយ។ 
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អបន្ថែម 200 មីលីលីត្រ។ ទឹកឆ្អិន អំបិល និងម្រេចខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នាំយកទឹកជ្រលក់ឱ្យឆ្អិនហើយកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្រោមគំរបបិទជិតយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ 
ដោយសារតែការដាំឱ្យពុះយូរលើកំដៅទាប ដំឡូងបារាំងជាមួយ goose និង turnips ប្រែជាមានក្លិនក្រអូប ដូចជាពួកគេទើបតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ី។
មនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំពីរបៀបដែល Panikovsky ប្រមាញ់សត្វពពែ។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាគាត់ដឹងច្បាស់ពីរបៀបចំអិន goose ឱ្យឆ្ងាញ់។ ដុតនំ goose នៅក្នុង oven នេះ។ goose ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម, goose ដុតនំជាមួយដំឡូង, goose stewed ជាមួយដំឡូង, goose នៅក្នុងដៃអាវ, oven-goose ដុតនំជាមួយ buckwheat, oven-goose រុំក្នុង foil, ចាន goose ចំណិត, goose ចៀន - មានរូបមន្ត goose សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។
ប្រហែលជាវិធីសាមញ្ញបំផុតពីរនៃការរៀបចំ goose គឺ goose ដុតនំនៅក្នុង oven និង sleeve-bake goose ។ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់អ្នកដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិន goose នៅក្នុង oven ។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ goose នៅក្នុង oven នឹងតម្រូវឱ្យមានការឧស្សាហ៍ព្យាយាមនិងការយកចិត្តទុកដាក់នៅលើផ្នែករបស់អ្នក។ ការចម្អិន goose នៅក្នុង oven គឺជាបញ្ហាសាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីសកម្មភាពរបស់អ្នក អ្នកគួរតែគិតជាមុនអំពីរបៀបដែលវានឹងត្រូវបានចម្អិន។ goose នៅក្នុង oven នេះ។. រឿងល្អនៃរូបមន្ត goose ដុតនំនៅក្នុង oven គឺថា goose មានសំបកពណ៌ត្នោតមាសហើយសាច់គឺទន់។ អ្នកនឹងត្រូវការដៃអាវដុត ពពែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងសម្រាប់ពពែ។ វាអាចគ្រាន់តែជាផ្លែប៉ោមដូចនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ goose ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងដៃអាវឬ goose នៅក្នុង oven ជាមួយផ្លែប៉ោម porridge buckwheat អង្ករ។ លាងសមាត goose, លុបវាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ស្រាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការ goose នៅក្នុង oven នេះ។បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ យើងផ្ទុកការបំពេញដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុង goose ដេរវាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងដៃអាវ។ ដំបូងយើងកំណត់សីតុណ្ហភាពប្រហែល 250 បន្ទាប់មកបន្ថយវាមកត្រឹម 180។ កុំភ្លេចចាក់ខ្លាញ់ពីលើ goose ឬយកវាចេញ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ទទួលបានសាច់ខ្លាញ់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិន goose នៅក្នុងដៃអាវ កុំភ្លេចចាក់រន្ធពីរបីនៅក្នុងដៃអាវ។ វាក៏មានអាថ៌កំបាំងតិចតួចផ្សេងទៀតអំពីរបៀបចំអិន goose ជាមួយផ្លែប៉ោមឱ្យឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចចាក់ក្រែម និងទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសាច់ goose ជាមួយសឺរាុំងមុនពេលដាក់វានៅក្នុងឡ។ វិធីនេះធានាថាអ្នកនឹងទទួលបាន goose juicy ខ្លាំង។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថតនឹងបង្ហាញអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារ goose ឆ្ងាញ់។
goose ព្រៃត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបស្រដៀងគ្នា រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែអ្នកគួរចងចាំថាវាអាចមានភាពតឹងរ៉ឹងជាង ដូច្នេះវានឹងត្រូវតែចម្អិនយូរបន្តិច។ ការបំពេញអាចជាប្រពៃណីសម្រាប់ goose: goose ព្រៃត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែប៉ោមក៏មានរូបមន្តជាមួយដំឡូងនិងបបរផងដែរ។ ហើយអ្នកប្រមាញ់ប្រហែលជាដឹងពីរបៀបចំអិន goose ព្រៃដើម្បីកុំឱ្យវាមានក្លិនដូចភក់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន ខ្លាញ់របស់ goose ព្រៃត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។
ជាមួយនឹងការមកដល់នៃគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយថ្មី មនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរអំពីរបៀបចំអិន goose នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ឧទាហរណ៍របៀបចំអិន goose ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត goose ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស្ពៃក្តោប។ 60 នាទីនៅក្នុងរបៀបដុតនំហើយ goose របស់អ្នកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងរួចរាល់។ រូបមន្ត Goose អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនមិនត្រឹមតែ goose ទាំងមូលប៉ុណ្ណោះទេ។ សំណួរជាញឹកញាប់កើតឡើងអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិន goose ជាបំណែក។ វាអាចជាសាច់ពពែអាំង ទឹកប្រហុក សាច់ពពែ ចៀនជាបំណែកៗ។
