អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ។ អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករអាចបំពេញបន្ថែមម៉ឺនុយរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិដ៏រីករាយរបស់វា ដែលផ្លែប៉ោមទន់ត្រូវបានផ្សំជាមួយអង្ករក្រអូប បន្ថែមពីលើគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រឿងទេស ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករ raisins និងគ្រាប់
អាហារក្តៅរដូវរងាពេញលេញអាចមានភាពងាយស្រួល ហើយរូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករគឺជាភស្តុតាងនៃរឿងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោមធំ - 2 ភី។ ;
- អង្ករជុំ - 40 ក្រាម;
- Walnut - 1 ដៃ;
- raisins ស្ងួត (ធំ) - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- prunes ស្ងួត - 40 ក្រាម;
- - ៣ ឆ្នាំ។
ការរៀបចំ
យើងធ្វើរន្ធមួយនៅចំកណ្តាលផ្លែប៉ោមនីមួយៗដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់យកស្នូលចេញពីផ្លែ ឬកាំបិតតូចមួយ។ សូមចំណាំថា អ្នកមិនអាចកាត់ផ្លែបានឡើយ ទុកដុំតូចមួយនៅខាងក្រោម ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅស្រូវធ្លាក់។ ដាក់អង្ករលាយជាមួយ raisins, prunes chopped និងចំណិតធំនៃគ្រាប់នៅកណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមនីមួយៗប្រោះការបំពេញជាមួយ cinnamon ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡ។ កន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 190°C គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាទន់ ហើយការបំពេញមានក្លិនក្រអូប។ អ្នកក៏អាចចម្អិនផ្លែប៉ោមទាំងនេះក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងសន្សំសំចៃពេលវេលាដោយចម្អិនវានៅថាមពលអតិបរមារយៈពេល 4 នាទី។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំមុនពេលបម្រើប៉ុន្តែដោយគ្មានវាពួកគេក៏មានរសជាតិផ្អែមនិងហ៊ានផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករនិងផ្លែឈើនៅក្នុងឡ?
អ្នកណាថាផ្លែប៉ោមត្រូវដាក់បាយ ម្ដេចមិនដុតនំវាទាំងមូលក្នុងម្សៅអង្ករដំណើប?
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ផ្លែប៉ោម៖
- ស្ករ - 100 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមធំ - 4 ភី។ ;
- និងគ្រាប់នៃជម្រើសរបស់អ្នក;
- ទឹក - 600 មីលីលីត្រ។
សម្រាប់ pudding:
- អង្ករជុំ - 85 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ដំបង cinnamon;
- ស្ករ - 60 ក្រាម;
- butter - 30 ក្រាម;
- ក្រែម - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមដែលបករួចហើយបន្ថែមស្ករចូលក្នុងទឹក។ ចម្អិនផ្លែប៉ោមរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ - យើងត្រូវនាំយកវារហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
ចាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលលើអង្ករ បន្ថែមដំបង cinnamon បន្ថែមស្ករ និងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិនអង្កររយៈពេល 20 នាទីចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ក្រែមនិងបន្ថែមប៊ឺរល្អ។
យើងផ្ទេរ pudding ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដាក់ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលសម្រេចនៅកណ្តាលបន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញពីក្រោយហើយបំពេញវាជាមួយគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅ 190 ° C ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។
អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះបង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារចង់បានបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ នោះផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករអាចចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ម្ហូបនេះត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់កុមារ។ វាមានតែគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ គ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងឡ មិនមែនក្នុងខ្ទះចៀនទេ។ ទាំងអស់ខាងលើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះដល់សូម្បីតែកុមារតូចបំផុត។
ទោះបីជាតាមក្បួនមួយមនុស្សពេញវ័យមិនបដិសេធអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមដែលចម្អិននៅក្នុងឡ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបប្រែជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ អង្ករត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម និងក្លិនឈ្ងុយ ក្លាយទៅជាទន់ និងជូរ ហើយផ្លែប៉ោមដុតនំផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិបន្ថែម និងរសជាតិដែលមិនមានអ្វីអស្ចារ្យ។
ម៉ោង៖ ៦០ នាទី។
ងាយស្រួល
ការបម្រើ៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ
- អង្ករមូល ២០០ ក្រាម,
- ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាម (វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសពូជផ្អែមនិងជូរ)
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា,
- ស្លាបព្រានៃ butter,
- pinch នៃអំបិល។
ការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ។ លាងជម្រះវាតាមដែលអ្នកធ្វើមុននឹងចម្អិនបបរ។ ដាំទឹក 2 ពែងក្នុងខ្ទះ ចាក់ធញ្ញជាតិ កូរ បន្ថែមអំបិល ហើយចម្អិន 15 នាទីរហូតដល់ទន់។ ត្រជាក់អង្ករដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមស្ករហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករ។ 
លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ធ្វើបែបនេះបន្ទាប់ពីបាយឆ្អិន បើមិនដូច្នោះទេ ផ្លែប៉ោមនឹងប្រែជាខ្មៅពេលប៉ះនឹងខ្យល់។ 
ផ្ទេរផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលដែលបានរៀបចំទៅចានដុតនំដែលធន់នឹងកំដៅ។ នេះអាចជាចានសេរ៉ាមិច ផ្សិតស៊ីលីកូន ឬផ្សិតមិនស្អិត។ 
ដាក់អង្ករក្នុងខ្ទះហើយធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោង។ 
ប្រោះផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោមដែលបករួចពីលើ។ ដាក់ដុំប៊ឺ។ ប្រេងអាចត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកមួយចំនួនហើយរាលដាលរាបស្មើលើផ្ទៃផ្លែប៉ោម។
ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំប្រហែល 20 នាទីរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមមានពណ៌ត្នោតស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបនេះក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ជាគោលការណ៍ រសជាតិរបស់វានឹងមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ ប៉ុន្តែអ្នកទំនងជានឹងមិនអាចធ្វើឱ្យបំណែកផ្លែប៉ោមមានពណ៌ផ្កាឈូកនោះទេ។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការចម្អិនអាហារ - នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេល 7-10 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកវាចេញត្រជាក់ហើយចាក់ចូលចាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមផ្អែម អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនេះជាមួយយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ។
រឿងល្អអំពីរូបមន្តនេះគឺថាវាងាយស្រួលក្នុងការប្ដូរតាមបំណង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon ឬ vanilla ។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬចេកទៅអង្ករ។ អ្នកក៏អាចផ្សំផ្លែប៉ោមជាមួយល្ពៅ។ វានឹងប្រែក្លាយកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែប៉ោមដុតនំអាចត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមឬជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលផ្លែឈើត្រូវបានបំពេញ។ ថ្ងៃនេះនឹងមានរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសកលមួយ - ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករនិង raisins ទាំងនេះអាចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។ មូលដ្ឋាននៅទីនេះគឺផ្លែប៉ោមធំដាក់អង្ករផ្អែមជាមួយនឹងការបន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្ងួត។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី / ទិន្នផល៖ ៣ ដង
គ្រឿងផ្សំ
- ផ្លែប៉ោមធំ 3 ភី។
- អង្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ
- raisins តូច 15 ក្រាម។
- ស្ករ granulated 3 tbsp ។ លីត្រ
- ស៊ុត 1 ភី។
- butter 20 ក្រាម។
- ស្កររលាយ 3 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ
រូបថតធំ រូបថតតូច
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ លាងជម្រះ raisins ឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកក្តៅ។
លាងអង្ករឱ្យស្អាតដោយទឹកត្រជាក់។ ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំងទុកឱ្យពុះដាក់អង្ករចូលហើយដាំលើភ្លើងតិចគ្របប្រហែល២០នាទី។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ធញ្ញជាតិអាស្រ័យលើពូជហើយជាធម្មតាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
បន្ទាប់មកលាងអង្ករចូលក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចលាងទឹកម្តងទៀត។ ត្រឡប់ធញ្ញជាតិទៅខ្ទះបន្ថែម raisins និងចាក់ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹករំពុះ
គ្របឱ្យជិតជាមួយគំរបមួយ រួចយកអង្ករ និងផ្លែព្រីងមកដាក់លើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ២ នាទី ។
យកខ្ទះចេញពីកំដៅ បន្ថែមស្ករ និងបន្ថែមប៊័រមួយដុំ។ លាយល្អហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
វាយពងមាន់ហើយលាយម្តងទៀត។
លាងសមាតផ្លែប៉ោមស្ងួតហើយកាត់ "មួក" ។
យកស្នូលចេញពីផ្លែឈើ។
ជាការពិតណាស់នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើកាំបិតតូចមួយប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើប្រដាប់ផ្ទះបាយពិសេស។
ប្រដាប់ដោយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយបំពេញផ្លែឈើជាមួយសាច់ minced ។ បង្រួមការបំពេញឱ្យស្រាល។ ដាក់សាច់ minced ដែលនៅសេសសល់នៅលើផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពំនូកស្អាត។
ដើម្បីបងា្ករផ្លែប៉ោមពីការប្រេះកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ចូរចាក់វានៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។
ចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងចានដុតនំហើយដាក់ផ្លែប៉ោម។ ទឹកគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារផ្លែឈើមិនឱ្យជាប់នឹងចាន។
ដាក់ "គម្រប" នៅជិត។
ដាក់ខ្ទះជាមួយផ្លែឈើនៅក្នុងឡហើយដុតនំរយៈពេល 35-40 នាទី។
បន្ទាប់ពីពេលនេះផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយអង្ករនិង raisins នឹងរួចរាល់។
ទុកឱ្យពួកវាត្រជាក់បន្តិច ហើយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រោះ។
នៅលើកំណត់ចំណាំ៖
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែបនៃម្ហូបបន្ថែម pinch នៃ vanillin ឬ 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ដីដើម្បីបំពេញ។
វាត្រូវបានគេជឿថាប្រភពដើមនៃអង្ករនិងផ្លែប៉ោមគឺនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ឬកណ្តាល។ យូរ ៗ ទៅផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។ យើងបានរៀនពីរបៀបផ្សំអង្ករ និងផ្លែប៉ោមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ទីមួយវាឆ្ងាញ់ ហើយទីពីរវាមានសុខភាពល្អ។
អង្ករនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងជីវិតមនុស្ស
សារៈសំខាន់នៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាពីជោគវាសនារបស់មនុស្សពីផ្នែកខាងព្រះគម្ពីរ នោះផលិតផលនេះបានដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ឆ្នើម Isaac Newton បានរកឃើញមូលដ្ឋានគ្រឹះអរគុណចំពោះផ្លែប៉ោមមួយផ្លែដែលធ្លាក់លើក្បាលរបស់គាត់។
ចំណែកឯអង្ករវិញ វានឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ វាអាចជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបទាំងផ្អែមនិងរសជាតិនៃជាតិសាសន៍ផ្សេងៗ។ មានសិល្បៈធ្វើម្ហូបជាច្រើន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះ គឺ risotto អ៊ីតាលី។
អត្ថប្រយោជន៍នៃអង្ករ និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ តើការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជាអ្វី? សូមក្រឡេកមើលថាតើផលិតផលទាំងនេះមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់រាងកាយបុគ្គល។
អង្ករមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ដំណើរការនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះមានអាស៊ីតអាមីណូ ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែជាច្រើន (ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម) និងវីតាមីន។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញ និងមានសុខភាពល្អនៃសរីរាង្គមនុស្ស។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយគឺអវត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូ gluten ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ អង្ករអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិតែមួយគត់ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អ ចាប់តាំងពីវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើន: បន្លែផ្លែឈើសាច់ត្រីអាហារសមុទ្រ។
ដោយសារអង្ករមិនមានជាតិខ្លាញ់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារបំប៉ន។ វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារនៅពេលរៀបចំរបបអាហារ។ វាមិនត្រឹមតែអាចដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជំរុញការយកចេញនូវកាកសំណល់ និងជាតិពុលផងដែរ។ ដូច្នេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះជួយធ្វើឱ្យដំណេក និងចំណង់អាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
ផ្លែប៉ោម ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ មានវីតាមីន និងមីក្រូជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ។ សរីរាង្គមនុស្សគ្រប់រូបត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោម ដើម្បីរក្សាមុខងារដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលជួយឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដំណើរការ។
ចំពោះដំបៅក្រពះ និងរលាកក្រពះ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងអាហារ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង។ របាំងដែលមានទឹកផ្លែប៉ោម ឬម្សៅអាចផ្តល់ឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា បំបាត់ភាពជ្រីវជ្រួញ ភាពយឺត និងជួយកម្ចាត់ចំណុចអាយុផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោម? នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។
អង្ករនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្ទះបាយ
នៅក្នុងមុខម្ហូបពិភពលោក ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ មេចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានផ្សំអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការរួមផ្សំប្រពៃណីជាមួយសាច់ ឬត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សំជាមួយគ្នាដើម្បីរៀបចំបង្អែមផ្អែមទៀតផង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោម? រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះនៅផ្ទះសម្រាប់គ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ហើយមានរូបមន្តជាច្រើន។ អត្ថបទបង្ហាញពួកគេមួយចំនួនដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។
អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្ត
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- អង្ករជុំ - 2 ពែង។
- ផ្លែប៉ោម - 2 ផ្លែមធ្យម។
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
- cinnamon - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
- ស្ករចម្រាញ់ - 5 គូប។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- អង្ករត្រូវលាងសម្អាតរហូតដល់ភាពច្របូកច្របល់បាត់។
- បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះប្រហែល 10 នាទី។ លើកំដៅទាបដោយគម្របបិទ។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបកសំបក និងកាត់ជាចំណិត។
- អង្ករត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទឹកហួតទាំងស្រុង។
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។
- ខ្សាច់បន្ថែមដំបង cinnamon ទៅធុងហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ៖
- អង្ករ - 190 ក្រាម។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ។
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ។
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម។
- Sl. ប្រេង - 100 ក្រាម។
- cinnamon - 1 បន្ទះ។
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកចូលក្នុងធុងមួយហើយកំដៅរហូតដល់ឆ្អិន។
- ចាក់អង្ករនិងស្ករចូលក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិននិងទឹកដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ដាំឱ្យពុះ ១០-១២ នាទី។
- យកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមប្រេងទុកឱ្យវាញ៉ាំ។
- ស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ខាញ់ខ្ទះដុតនំជាមួយប្រេង។
- ដាក់អង្ករ 1/3 ក្នុងធុងមួយ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាល។ ប្រោះ cinnamon នៅលើកំពូលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ស្រទាប់ទីបីនឹងក្លាយជាអង្ករ ទីបួននឹងក្លាយជាផ្លែប៉ោម ហើយទីប្រាំនឹងក្លាយជាអង្ករម្តងទៀត។ រុំជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ នៅ 180 អង្សាសេ។
អង្ករនៅក្នុង "ពែង"
អង្ករដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបដើមដោយធ្វើ "ពែង" ចេញពីផ្លែប៉ោម។
សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
- អង្ករ - 100 ក្រាម។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ។
- Raisins - 50 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
- Sl. ប្រេង - 25 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ដាំអង្ករលាងរហូតទាល់តែឆ្អិនពេញ។
- លាងទឹកខ្មេះ ហើយចាក់ទឹកពុះពីលើវារយៈពេល ២-៥ នាទី។
- ចាក់អង្ករចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ថែម raisins, sl ។ butter ស៊ុត និងស្ករ granulated ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- កាត់ "កំពូល" ចេញពីផ្លែប៉ោមយកគ្រាប់ពូជនិង pulp មួយចំនួនបង្កើត "ពែង" ។
- ដាក់បបរអង្ករនៅខាងក្នុង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ "កំពូល" ។
- ដាក់ក្នុងខ្ទះដុតនំរយៈពេល 15-30 នាទី។
- បន្ទាប់ពីដុតនំ, ចាក់ទឹកឃ្មុំលើផ្លែប៉ោមនិងអង្កររួចរាល់ហើយអ្នកអាចបន្ថែម Walnut សម្រាប់រសជាតិ។
ចំណង់អាហារ!
