សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡគឺជាម្ហូបធម្មតា។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ ហើយខ្លះធ្វើម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក (ថ្ងៃកំណើតឆ្នាំថ្មី) - អញ្ចឹងហេតុអ្វីមិនធ្វើ? ហ៊ាន ពេញចិត្ត ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ឈរនៅចង្ក្រានជាមួយស្លាបព្រា ហើយកូរដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ :-)

អ្នកដែលប្រឆាំង mayonnaise មិនគួរមើល!!! :-)

ដើម្បីចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំតាមបញ្ជី។

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចានហើយវាយដោយញញួរ។ ដើម្បីបងា្ករបំណែកកុំឱ្យខ្ចាត់ខ្ចាយទៅម្ខាង គ្រាន់តែគ្របសាច់ដោយខ្សែភាពយន្ត ឬថង់ប្លាស្ទិក។ វិធីនេះសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នកនឹងស្អាត ហើយនឹងមិនមានបំណែកសាច់ជ្រូកនៅលើជញ្ជាំង :-)

អំបិលនិងម្រេចបំណែក។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួនឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

បាញ់ស្រាល ៗ លើម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំលើបន្លែ និងដំឡូងបារាំង បកសំបក និងកាត់ជាចំណិតៗ ដាក់ពីលើសាច់ជ្រូក។ អំបិលស្រទាប់និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។

ដាក់សាច់ជ្រូកនិងដំឡូងនៅក្នុងឡរយៈពេល 30-50 នាទី។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទដំឡូង។ វាកើតឡើងថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយជួនកាលសូម្បីតែមួយម៉ោងក៏មិនគ្រប់គ្រាន់ដែរ។

បន្ទាប់មកយកផ្សិតចេញ។ Lubricate ដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។ ហើយដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។

អ្នកប្រឆាំង mayonnaise ឆ្លងផុតអ្នកខ្ពើម!!! :-)

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។ បម្រើក្តៅ។

ចំណង់អាហារ!

សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយដំឡូង - រូបមន្តល្អបំផុត!

មកដល់បច្ចុប្បន្ន សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយដំឡូងប្រហែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយដែលខ្ញុំដឹង ជាដំបូងវាឆ្ងាញ់ណាស់ មិនត្រូវការពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ ហើយសំខាន់បំផុតគឺម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ណាស់។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថាសាច់ជ្រូក និងដំឡូងបារាំង។
រូបមន្តគឺសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

សម្រាប់នេះយើងត្រូវការ:

របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងបារាំងក្នុងឡ៖

ដំបូង​ត្រូវ​លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​បក​វា​ចេញ។
ឥឡូវ​យើង​កាត់​វា​ជា​រង្វង់​ស្តើងៗ ប្រហែល​ជា​បន្ទះ​ឈើ។
បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បាន។

យកផ្សិតមួយហើយខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។
បន្ទាប់​ពី​ផ្សិត​ត្រូវ​លាប​ខ្លាញ់​រួច ដាក់​ដំឡូង​បំពង​ចេញ។

យើងលាងសាច់សាច់ជ្រូកក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយស្ងួតវា។
កាត់វាវាយវាបន្តិច។
រដូវជាមួយអំបិល ហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅដីមួយចំហៀង និងម្ខាងទៀត។
អ្នកអាចបន្ថែម paprika ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។

យើងចាប់ផ្តើមដាក់សាច់កាត់នៅលើដំឡូង។
ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសសម្រាប់រសជាតិ។

បន្ថែម mayonnaise បន្តិចប្រហែលជាក្រែមជូរ។
ដោយប្រើ grater មធ្យមឬល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងប្រោះនៅលើកំពូល។
ឥឡូវនេះយើងអាចផ្ញើម្ហូបរបស់យើងទៅរៀបចំ។

សីតុណ្ហភាពនៃឡគួរតែមាន 180 អង្សាសេ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺពីហាសិបទៅកៅសិបនាទី។
បម្រើដល់តុដោយបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អនៅលើកំពូល។
ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តមួយទៀតដែលគ្រួសារខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត។
វាមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។
ការរៀបចំគឺសាមញ្ញ ហើយរសជាតិគឺសាមញ្ញមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ:

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ដូចធម្មតា។
លាបការ៉ុតហើយកិនវាដោយប្រើ grater មធ្យម។

ជំហានបន្ទាប់គឺលាងសាច់។
កាត់ជាបំណែកតូចៗ ចៀនបន្តិចជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។

ខ្ញុំ​មាន​គ្រួសារ​មួយ​មាន​គ្នា​ប្រាំ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​តែង​តែ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឱ្យ​បាន​ប្រាំ​ផើង។
ដូច្នេះ​ហើយ​យក​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត​ចៀន​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។
បន្ថែមអំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ketchup ។

លាងសមាត, លាបដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​បន្ថែម​ទឹក​គ្រប​លើ​ដំឡូង។
គម្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយដាក់វានៅក្នុងឡហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
សីតុណ្ហភាពគួរតែមាន 200C ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី។
បន្ទាប់ពីពេលនេះម្ហូបរបស់អ្នករួចរាល់។

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

អាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ។
នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវា។
ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ខ្ញុំសូមណែនាំវា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង foil:

យើងនឹងត្រូវការ foil អាហារ។
កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកមធ្យម ហើយដាក់លើក្រដាស់។

លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងកាត់តាមការចង់បាន។
ដាក់ដំឡូងនៅលើសាច់រដូវជាមួយអំបិលបន្ថែមឱសថស្ងួតនិងម្រេច។

កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល និង​ខ្ទឹមស​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។
ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែម mayonnaise អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ណាមួយ។
ឥឡូវអ្នកត្រូវរុំវានៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។
សីតុណ្ហភាពគួរតែមាន 180 អង្សាសេ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារហុកសិបទៅប៉ែតសិបនាទី។
បម្រើម្ហូបឱ្យក្តៅ។

រូបមន្តសាច់ជ្រូក និងដំឡូងបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀត។
ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងថង់មួយហើយប្រែចេញ juicy ណាស់។
ចំណាំ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងក្នុងថង់ក្នុងឡ៖

ដំបូងយើងត្រូវលាងដំឡូង។
លាងជម្រះនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។

យើងកាត់សាច់។
លាយសាច់និងដំឡូងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ច្របាច់ខ្ទឹមស កាត់បៃតងជាបំណែកតូចៗ។
យើងបន្ថែមទាំងអស់នេះទៅសាច់និងដំឡូង។

ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងថង់ដុតនំ។
កុំភ្លេចបន្ថែមទឹកបន្តិច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរ ឬទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែម។
ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើវាដោយគ្មានវា ខ្ញុំចូលចិត្តវាប្រសើរជាងវិធីនេះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវចងថង់ដុតនំ។
កំដៅ oven ទៅ 190C ហើយដាក់កញ្ចប់របស់យើងនៅទីនោះសម្រាប់ 40 នាទី។
កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព 170 អង្សាសេ។
តោះចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីម្ហូបរបស់យើងរួចរាល់។
ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាញ់ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។
ទីមួយការរៀបចំគឺលឿនហើយសំខាន់បំផុតគឺហ៊ានណាស់។
ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​បាន​សាកល្បង​វា អ្នក​នឹង​តែង​តែ​ធ្វើ​ម្ហូប​បែប​នេះ​។

យើងនឹងត្រូវការ៖

របៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងដៃអាវ៖

ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សាច់​ឱ្យ​ស្ងួត​។
កាត់ជាបំណែក ៗ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលបន្តិចប្រសិនបើចង់បាន។
នៅពេលបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចសូមចំណាំថារូបមន្តប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយអំបិលអ្នកអាចធ្វើវាលើស។

30.03.2018

ដំឡូងដុតនំជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡ គឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។ ជាការពិតណាស់ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាខ្ពស់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យឆ្ងាញ់បែបនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ដើម្បីឱ្យវាហ៊ានហើយដំណើរការធ្វើម្ហូបមិនចំណាយពេលច្រើន? រូបមន្តនេះនឹងជួយអ្នករៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
• បន្លែជា root ដំឡូង - បំណែក 3-4;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• mayonnaise ខ្លាញ់មធ្យម - 200 មីលីលីត្រ;
• លាយគ្រឿងទេស។

ដំបូន្មាន! សាច់ជ្រូក "ស្រឡាញ់" ខ្ទឹមបារាំង ដូច្នេះកុំរំលងវានៅពេលរៀបចំម្ហូបនេះ។ ដើម្បីបងា្ករខ្ទឹមបារាំងមិនអោយមានរសជាតិជូរចត់ ឆាវាជាមួយទឹករំពុះ។

ការរៀបចំ៖

ចំណាំ! អ្នក​អាច​បន្ថែម​បន្លែ​ណាមួយ​ទៅក្នុង​ម្ហូប ហើយ​ប្រោះ​ឈីស​ដែល​ហាន់​រួច​ពីលើ​។

សាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់ក៏ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ យើងបំពេញម្ហូបជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ អ្នកអាចបន្ថែមឫសការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• tenderloin សាច់ជ្រូក - 0,6 គីឡូក្រាម;
• មើមដំឡូង - បំណែក 3-4;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ក្រែមជូរដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 1 តុ។ ស្លាបព្រា;
• ទំពាំងបាយជូរ (និយមសាច់មាន់) - 220 មីលីលីត្រ;
• cloves ខ្ទឹម - បំណែក 3-4;
• អំបិល;
• ម្រេចកណ្ដឹង (អាចកកបាន) - ១ ដុំ។

ការរៀបចំ៖

ពិតជាម្ហូបរាជ

ដំឡូងជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងសំបកឈីសឆ្ងាញ់ - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក! ហើយម្ហូបនេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ! តើយើងនឹងព្យាយាមទេ?

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• មើមដំឡូង - 800 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ក្រែមខ្លាញ់មធ្យម - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច​ខ្មៅ;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន;
• គ្រឿងទេស

ចំណាំ! វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំម្ហូបដោយផ្អែកលើដំឡូងថ្មី។ បន្ទាប់មក អ្នកមិនចាំបាច់សម្អាតវាទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែលាងជម្រះវាឱ្យស្អាតដោយប្រើជក់។

ការរៀបចំ៖

យើងធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ!

ចងចាំរូបមន្តនេះផងដែរ។ វាគឺសាមញ្ញក្នុងការអនុវត្ត ហើយលទ្ធផលពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp សាច់ជ្រូក - 0,4 គីឡូក្រាម;
• បន្លែជា root carrot - 2 បំណែក;
• មើមដំឡូង - 3 បំណែក;
• ទឹកចម្រោះ (អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរ) - 85 មីលីលីត្រ;
• ទឹកជ្រលក់ណាមួយ - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច​ខ្មៅ។

ចំណាំ! ជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬ Bolognese ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបបន្លែហើយលាងជម្រះ។ កាត់ពួកវាជាបំណែកធំ ៗ ។
2. ដាក់បន្លែចម្រុះនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
3. លាងសមាតនិងស្ងួតសាច់។ កាត់វាជាបំណែកដែលមានទំហំមធ្យម។
4. ដាក់បំណែកសាច់ជ្រូកនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។
5. អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយប្រោះជាមួយម្រេច។
6. បន្ថែមទឹកចម្រោះ (ឬទំពាំងបាយជូរ) ។
7. បន្ថែមទឹកជ្រលក់, រាលដាលវាលើផ្ទៃនៃម្ហូប។
8. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ។
9. ដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។ រួចរាល់ហើយ!

សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡអាចមិនត្រឹមតែជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ផ្អែមល្ហែមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាម្ហូបសំខាន់នៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំម្ហូប។

ការចម្អិនម្ហូបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឡើយ ហើយអាចបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះមិនចំណាយពេលយូរពេកក្នុងការរៀបចំនោះទេ ព្រោះថាទាំងដំឡូង និងសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងឡក្នុងពេលតែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំតែមួយ។

• សាច់ជ្រូក 300-400 ក្រាម;
• 700-800 ក្រាមនៃដំឡូង;
• 1 ការ៉ុត;
• 1-2 ខ្ទឹមបារាំង;
• គ្រឿងទេស, អំបិល;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• បៃតងសម្រាប់បម្រើ។

សាច់ជ្រូកត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចិតសំបកដំឡូង លាងអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ការ៉ុតផងដែរ។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយលាយជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ អនុវត្តឧបាយកលដូចគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកជាមួយសាច់។
ដាក់ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំចាក់ទឹកតិចតួច (50 មីលីលីត្រ) ទឹកដោះគោឬក្រែម - នេះនឹងធ្វើឱ្យដំឡូងទន់និងមានជាតិទឹក។ ដាក់បំណែកសាច់ជ្រូករាបស្មើនៅលើកំពូល។ ផ្សិតត្រូវតែបិទជាមួយគំរប/ foil ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេ។ ឡ។ ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 40 នាទី។ ដើម្បីឱ្យម្ហូបទទួលបានពណ៌ត្នោតមាសនិងសំបកខ្យងអ្នកត្រូវបើកផ្សិត 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។

បម្រើក្តៅ, ប្រោះជាមួយឱសថសម្រាប់ការតុបតែង - dill, onions ពណ៌បៃតង, parsley ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ។ ប្រេងបន្លែរារាំងដំឡូងមិនឱ្យស្ងួតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ទាប់ពីផ្ទេរផលិតផលឆៅទៅសន្លឹកដុតនំអ្នកអាចប្រោះម្ហូបជាមួយវា។

ដុតនំជាភាសាបារាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំ

សាច់ជ្រូកជាភាសាបារាំងត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែគ្រប់គេហដ្ឋាន ហើយមានការប្រែប្រួលស្ទើរតែជាច្រើននៃរូបមន្តនេះ ដោយសារមានរូបមន្ត borscht ។ អ្នក​ខ្លះ​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​ឈីស​មួយ​ចំនួន​ធំ ខណៈ​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ចូល​ចិត្ត​វត្តមាន​បន្លែ​ផ្សេងៗ​ក្នុង​ម្ហូប។ សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយចំអិនយ៉ាងលឿនហើយមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឡើយ។

• 500 ក្រាមនៃដំឡូង;
• សាច់ជ្រូកស្រស់ ៨០០-៩០០ ក្រាម;
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង។

សាច់អាំងស្តើងៗក៏ត្រូវវាយផងដែរ។ កាត់ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ដាក់ជាស្រទាប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង (ប្រេងបន្លែ) ហើយដាក់ដំឡូងបារាំងជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់និងអំបិល។ បន្ទាប់គឺខ្ទឹមបារាំងដែលយើងដាក់ស្រទាប់សាច់។ យើងក៏ប្រោះសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេសផងដែរ។ គ្របដណ្តប់សាច់ទាំងអស់នៅលើកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 50 នាទីនៅក្នុង oven preheated មួយ។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមឈីសនិងឱសថស្រស់។

ជាមួយដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងផើង

ការ​ចម្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង​បាន​ចូល​មក​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​ម្ហូប​បែប​ទំនើប​ពី​ប្រពៃណី​ចាស់។ សូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗ អ្នកអាចរកបានចានដែលចម្អិននៅក្នុងផើង។ សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងផើងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។

• 500 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក tenderloin;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• 500 ក្រាមនៃដំឡូង;
• 1 eggplant;
• ខ្ទឹមស ៥ ខ្ទឹម;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

លាបដំឡូងបារាំងនិងបន្លែផ្សេងទៀតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ អំបិល eggplant ដាច់ដោយឡែកហើយរង់ចាំ 15 នាទី។

ដំបូងសាច់ត្រូវតែចៀនបន្តិចវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 8 នាទីរហូតដល់សំបកបង្កើតជារដូវជាមួយគ្រឿងទេស "សម្រាប់សាច់" ។
ដាក់សាច់ជ្រូកជាមួយទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលនៅបាតឆ្នាំង។ ទុកទំពាំងបាយជូរតូចមួយនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនដំឡូងជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលនៅក្នុងវា (5 នាទី) ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះពីលើសាច់។ ចាក់ទឹកក្តៅកន្លះកែវចូលក្នុងឆ្នាំងនីមួយៗ។
បន្ទាប់​មក​បំពង​ខ្ទឹម​ស​រហូត​ប្រែ​ពណ៌ (២ នាទី)។ វានឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីចៀន eggplant (រហូតដល់វាក្លាយជាទន់ - 5 នាទី) ។ ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ - ខ្ទឹមបារាំងនិង eggplant ។ ស្រទាប់ខាងលើបំផុតគឺប៉េងប៉ោះស្រស់។ ផើងត្រូវតែគ្របដោយគម្របកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ចម្អិនម្ហូបនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ ប្រោះម្ហូបជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ លាយចូលគ្នាអោយសព្វ ហើយទុកវាអោយបានយូរបន្តិចក្នុងឡដែលបានបិទភ្លើង។
ផើងត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរ និងឱសថស្រស់ៗ។

សាច់ជ្រូក Accordion ជាមួយដំឡូងដុតនំនៅក្នុង foil

សាច់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាមានជីវជាតិ, juicy និងងាយស្រួលក្នុងការបែងចែក។

• សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម;
• ទូរទស្សន៍ ឈីស - 200 ក្រាម;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមស ៥ ខ្ទឹម;
• ម្រេចដី (ខ្មៅ) ។

tenderloin គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួត។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់តូចៗ (1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុងទេ - ដូចជានៅក្នុងទម្រង់នៃ accordion មួយ។ រដូវចំណិតនីមួយៗជាមួយគ្រឿងទេស គ្រឿងទេសសាច់ និងអំបិល។ ប៉េងប៉ោះនិងឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកវែង។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។ រវាងចំណិតសាច់យើងដាក់ការបំពេញ - ឈីសប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។
អ្នកត្រូវដុតនំ accordion នៅក្នុង foil បត់ជា 2 ស្រទាប់។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយសាច់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេហើយចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោង។ បើក foil ប្រោះឈីសរឹងនៅលើកំពូលហើយចម្អិន 15 នាទីទៀតដើម្បីបង្កើតជាសំបកពណ៌ត្នោត។

ដំបូន្មាន! មុនពេលចម្អិនអាហារសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបាន marinated បន្ទាប់មកសាច់នឹងកាន់តែទន់ភ្លន់និងរសជាតិ។

រូបមន្តឡើងលើដៃអាវរបស់អ្នក។

ម្ហូបរហ័សដែលពេញចិត្តនិង juicy - សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវ។ សូមអរគុណដល់ការខ្វះចន្លោះដែលបង្កើតនៅក្នុងដៃអាវ ម្ហូបប្រែចេញជា juicy និង savory ។

• tenderloin សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម;
• ដំឡូងបារាំង - 900 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ឯកតា;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិលគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់;
• 1 ការ៉ុត;
• 2 ប៉េងប៉ោះ។

បន្លែ​ត្រូវ​បក​សំបក លាង​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ហើយ​ខ្ទឹមបារាំង​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល។ អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងលាយជាមួយគ្រឿងទេសចាក់ mayonnaise ។
សាច់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយសាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែទាំងអស់។ ផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងដៃអាវធ្វើម្ហូប ហើយចងវាឱ្យតឹង ដើម្បីកុំឱ្យមាតិការាលដាលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ នៅផ្នែកខាងលើនៃដៃអាវអ្នកត្រូវធ្វើរន្ធជាច្រើនសម្រាប់ចំហាយក្តៅដើម្បីគេចចេញ។ ដាក់ដៃអាវដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡ (190 ដឺក្រេ) ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីម្ហូបរួចរាល់។ ដំឡូងជាមួយសាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅហើយទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ក្នុងដៃអាវអាចត្រូវបានចាក់ពីលើម្ហូបហើយប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

កំណែដើមជាមួយ prunes

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​របៀប​ចម្អិន​សាច់​ជ្រូក និង​ដំឡូង​ក្នុង​ស្ទីល​មិន​ធម្មតា៖

• ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 7-10 គ្រឿង;
• prunes - 300-400 ក្រាម;
• carrots - 2 គ្រឿង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 គ្រឿង;
• ស្រាបៀរស្រាល - 500 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច, basil ស្ងួត, oregano;
• ប្រេង។

ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនដំបូងយើងរៀបចំបន្លែ - លាបនិងលាងជមែះ។

ឆ្អឹងជំនីរគួរតែមានសាច់ល្អ ទើបអាចហាន់បាន។ អំបិល​និង​ម្រេច​មួយ​ដុំ​នៅ​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់ ទុក​ឱ្យ​ត្រាំ​បន្តិច (១៥-២០ នាទី) បន្ទាប់​មក​ចៀន​ឆ្អឹងជំនី​ទាំង​សងខាង​រហូត​មាន​សំបក​ស្រាល។

នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសេសសល់ ឆាខ្ទឹមបារាំងល្អិត និងការ៉ុតដឹងគុណ។ យើង​បក​ដំឡូង​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​មាន​ពេល​ងងឹត​ក្នុង​ខ្យល់។

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដាក់ស្រទាប់នៃឆ្អឹងជំនី, ដំឡូង sautéed, ដំឡូង, និងនៅលើកំពូល - ច្របាច់, កាត់ចូលទៅក្នុង prunes គូបតូច។ ប្រោះគ្រឿងទេសរវាងស្រទាប់។ នៅចុងបញ្ចប់បំពេញជាមួយស្រាបៀរដើម្បីឱ្យមាតិកាទាំងមូលនៃផ្សិតត្រូវបានគ្របដោយរាវ។ នេះអាចត្រូវការស្រាបៀរច្រើនជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត ឬបរិមាណទឹកតិចតួច។

ដុតនំម្ហូបរយៈពេលមួយម៉ោង ពិនិត្យកម្រិតរាវជាទៀងទាត់ និងបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ ដើម្បីកុំឱ្យអាហារឆេះ ឬស្ងួត។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិត

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ទូរទស្សន៍ឈីស - 150 ក្រាម;
• mayonnaise - 100 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនយើងរៀបចំបន្លែនិងសាច់។ កាត់ដំឡូងជាគូប សាច់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចដំឡូង និងផ្សិតជាចំណិត។

បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ - ដាក់សាច់ផ្សិតខ្ទឹមបារាំងដំឡូងចូលទៅក្នុងផ្សិតជាស្រទាប់។ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស (ស្រេចចិត្ត) ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់មកគ្របចានជាមួយឈីសហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

អាំង

សាច់ជ្រូកអាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តអាចរៀបចំពី៖

• carrots និង onions - 1 គ្នា, ធំ;
• ម្រេចផ្អែម - 2-3 គ្រឿងអាស្រ័យលើទំហំ;
• ខ្ទឹម - ½ក្បាល;
• អំបិល;
• សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5-7 គ្រឿង;
• khmeli-suneli - 1 តុ។ លីត្រ

លាបនិងលាងបន្លែ។ កាត់ដំឡូងជាគូបធំ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជាដុំតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមសជាចំណិត។

លាងសាច់ កាត់ខ្លាញ់ និងភ្នាសបើចាំបាច់។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើនឹងដំឡូង។

នៅក្នុង saucepan មួយ fry carrots ជាមួយ onions និងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេង seasoning ជាមួយឱសថ។ នៅពេលដែលបន្លែបានទន់បន្តិចដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ជំនួសឱ្យបន្លែបន្ថែមសាច់និងចៀនដោយគ្មានគម្របរយៈពេលដប់នាទីបន្ថែមអំបិលនិងកូរ។

ដាក់ស្រទាប់សាច់ ល្បាយបន្លែ និងដំឡូងចូលក្នុងឆ្នាំង។ អ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតពីរដង។ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗដោយអំបិលបន្តិច។ បន្ថែមទឹកកន្លះកែវ។

ដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

casserole ដំឡូង

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ / បន្លែ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1;
• ដំឡូង - 6 គ្រឿង;
• ក្រែមជូរ - 3 តុ។ លីត្រ ;
• ឱសថហឹរ - 1 តុ។ លីត្រ ដោយគ្មានស្លាយ;
• ប្រេងតិចតួច។

លាប​ដំឡូង​លាង​ទឹក កាត់​វា​ជា​ចំណិត​ក្រាស់ ៣-៥ ម។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាចំណិតតូចៗ។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់ បន្ទាប់មកគ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងបារាំង។ ចាក់ពីលើទំពាំងបាយជូរ។ គ្របដណ្តប់ casserole ទាំងមូលជាមួយ Cream sour ។ ដុតនំរយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ចង្ក្រាន

casserole អាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ ជាការពិតណាស់ម្ហូបនឹងកាន់តែមានរសជាតិនៅពេលក្តៅ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ។ casserole អាចត្រូវបាន topped ជាមួយឈីស 15-20 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

ជាមួយបន្លែនិងឈីស

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ Ham សាច់ជ្រូក។

សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនិងឈីសត្រូវបានរៀបចំពី:

• សាច់ជ្រូក - 650 ក្រាម;
• ដំឡូង - 450 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់។ - 3-4 គ្រឿង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 មធ្យម;
• mayonnaise - ពីរបីតុ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• សំណុំគ្រឿងទេស "សម្រាប់សាច់ជ្រូក" - 1 តុ។ លីត្រ ដោយគ្មានស្លាយ;
• អំបិល;
• sprigs ជាច្រើននៃ dill ។

ត្រាំសាច់ជាមុន។ tenderloin ត្រូវបានកាត់ជាស្រទាប់តូចៗ ដាក់ក្នុងចានមួយ ពាក់កណ្តាលនៃ mayonnaise, ខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងនៃគំនិត, គ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នកដោយចែកចាយ marinade រាបស្មើលើបំណែកសាច់ជ្រូក។

សាច់គួរតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

លាបដំឡូងបារាំង លាងជម្រះវា កាត់ជាពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ៧ម.ម។ វាត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ទីមួយនៅលើបាតនៃផ្សិត។

ស្រទាប់ទីពីរគឺសាច់ ហើយនៅលើកំពូលមានចំណិតប៉េងប៉ោះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងម៉ាស់នៃឈីសដឹងគុណមួយ chopped dill និង mayonnaise ។

ម្ហូបត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 40-60 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើឈីសមានពណ៌ត្នោតលឿន វាត្រូវបានណែនាំឱ្យគ្របខ្ទះជាមួយ foil ដើម្បីការពារឈីសពីការឆា។

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡគឺជារូបមន្តមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដើរតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងអាហារដាច់ដោយឡែកផងដែរ។ យើងមិនណែនាំដំឡូងចៀន និងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡទេ ប្រសិនបើអ្នក៖ ក) ស្រកទម្ងន់ ខ) ស្ថិតលើរបបអាហារព្យាបាលមួយ។

ហើយកុំបារម្ភអំពីកាឡូរី ខ្លាញ់ឆ្អែត ឬកូលេស្តេរ៉ុល! អ្នកមានលេស៖ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ហើយអ្នកនៅក្មេង និងមានសុខភាពល្អ។ គ្រាន់តែរីករាយជាមួយវា។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីដុតនំដំឡូងជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូងបារាំង 8 ផ្លែ
• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ៣០០ ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម
• សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
• 2 ស៊ុត
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា dill chopped ល្អ។

ការរៀបចំ

កំពុងរៀបចំដំឡូង. កាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងចានដុតនំកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ ដែលពីមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយបន្លែ ឬប៊ឺ។ អំបិលដំឡូងហើយកូរឱ្យស្រាលដើម្បីឱ្យអំបិលត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ កម្រិតផ្ទៃ។

ការរៀបចំសាច់. កាត់សាច់ជាចំណិត ៗ វាយវាបន្តិចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយទុករយៈពេល 5 នាទីដើម្បីត្រាំក្នុងគ្រឿងទេស។

ទឹកជ្រលក់ស៊ុត. ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់ស៊ុតដោយ whisking ស៊ុត mayonnaise និង dill ។

ខ្ទឹមបារាំង។ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រាំ សូមកាត់ខ្ទឹមបារាំងស្តើងៗ ដើម្បីបង្កើតជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។

ឥឡូវនេះផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡ។ ដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើដំឡូងដើម្បីឱ្យសាច់គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលបន្ទាប់មកចែកចាយខ្ទឹមបារាំងកាត់ឱ្យស្មើៗគ្នាហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ។ ម្ហូបត្រូវតែគ្របដោយគំរបមួយដើម្បីកុំឱ្យសាច់ស្ងួត។

ចម្អិនដំឡូងនិងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោង។ ដំឡូងប្រែទៅជាទន់, ត្រាំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់, ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងទឹកសាច់។ ហើយសាច់គឺទន់, រលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។