នៅពេលទទួលទានអាហារបានត្រឹមត្រូវ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលអាហារពេលល្ងាចមានពន្លឺ ព្រោះនៅពេលយប់រាងកាយគួរតែសម្រាកឱ្យបានពេញលេញ និងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការរំលាយអាហារធ្ងន់។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយចូលគេងដោយអត់ឃ្លានទេ។ ដូច្នេះអាហារពេលល្ងាចអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគួរតែមានពន្លឺនិងពេញចិត្ត។

ខ្ញុំនាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច pp ។ វាអាចបំពេញសុដន់មាន់ឬបន្លែ។ ថ្វីត្បិតតែវាមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ ក៏សាឡាដមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ដើម្បីរៀបចំវា យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ ៤មុខប៉ុណ្ណោះ៖ សារ៉ាយសមុទ្រ ត្រីធូណាធម្មជាតិ ស៊ុត និងឱសថ។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកិនត្រីធូណាជាមួយសមក្នុងចាន។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុង សូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាព យកផលិតផលធម្មជាតិដោយគ្មានអំបិលក្នុងទឹករបស់វា។ ត្រីធូណាដូចជាត្រីផ្សេងទៀតជួយកម្ចាត់ផោនបន្ថែម។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសូន្យ និងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដ៏ច្រើននៅក្នុងត្រីធូណានឹងមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើតួលេខរបស់អ្នក ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិរបស់វាឡើយ។

ស្រទាប់បន្ទាប់នៅក្នុងសាឡាដគឺសារ៉ាយ។ ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។ សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ត្នោត​មាន​កាឡូរី​ទាប​នេះ​មាន​មុខងារ​ហើម​ក្រពះ ផ្តល់​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​វា​។

ស៊ុតដែលជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីនក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកអាចបន្ថែមតែពណ៌សទៅសាឡាដ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងជាមួយ yolks)) ដាក់ស៊ុតដែលហាន់ជាស្រទាប់នៅលើសារ៉ាយសមុទ្រ។

ដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃឱសថ chopped នៅលើស៊ុត - dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង។ បៃតងនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន ហើយការមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យការសំងាត់នៃទឹករំលាយអាហារនឹងជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។

ដោយសារត្រីធូណាមានជាតិជូរ និងសារ៉ាយសមុទ្រប្រៃ យើងមិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងសាឡាដ ឬរដូវវាជាមួយអ្វីនោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចប្រោះវាជាមួយក្រូចឆ្មា ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។
អ្នក​អាច​រៀបចំ​សាឡាត់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ឆ្ងាញ់​បាន​ក្នុង​ពេល​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ!

Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: PT00H15M 15 នាទី។

ត្រីធូណាគឺជាប្រភេទត្រីថ្លៃបំផុតមួយប្រភេទ ដែលនាំមុខត្រីក្រហមគ្រប់ប្រភេទ មិនត្រឹមតែមានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍នៃសមាសភាពរបស់វាផងដែរ។ សាច់​របស់​ត្រី​គឺ​ជា​សាច់​ដែល​នឹក​ឃើញ​ដល់​សាច់​ដែល​គេ​តែង​ហៅ​ថា "មាន់​សមុទ្រ" ឬ "សាច់​សមុទ្រ"។ ដូច្នេះហើយ ការរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងសាឡាដ គឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងមុខម្ហូបនៃប្រជាជាតិផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ ចំនួនរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញគ្មានដែនកំណត់ ប៉ុន្តែនៅតែមានរូបមន្តជាមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចធ្វើការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបណាមួយ។ ទាំងនេះពិតជាអ្វីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងបណ្តុំនេះ។

តើអ្នកកំពុងចម្អិនត្រីធូណាទេ?

ជម្រើសស្ទង់មតិមានកំណត់ ដោយសារ JavaScript ត្រូវបានបិទនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នក។

ជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌ស

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - + 4

• ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 ពាង
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ 2 ភី
• ត្រសក់ស្រស់ 2 ភី
• សាឡាត់បៃតង 5-6 ស្លឹក
• ស្ពៃក្តោបពណ៌សខ្ចី ហាន់ល្អិតៗ 100 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ អ្នកអាចយកអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ពោត ឬផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ 3 tbsp
• ស្ករ granulated h / លីត្រ
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា 1 tbsp
• អំបិល 2 ម្ជុល
• mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 2 tsp
• ម្រេចខ្មៅឬល្បាយនៃម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ក្នុងមួយបម្រើ

កាឡូរី៖ 105 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 8 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 7 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 3 ក្រាម។

25 នាទីបោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

កាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យម៉ត់។ ច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ជាងនៅក្នុងវាយនភាព។ បើមិនដូច្នេះទេ សរសៃស្ពៃក្តោបអាចរឹងពេក និងមានភាពលេចធ្លោក្នុងវាយនភាព។

ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះហើយយកស្បែកចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូប។

ដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងចានធំមួយ។ នៅទីនោះកាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។

លាងស្លឹកបៃតងឱ្យស្អាត ហើយស្ងួត។ អ្នកអាចប្រើកន្សែងក្រដាសសម្រាប់ការនេះ។ កាត់ស្លឹកទៅជាបំណែកតូចៗដោយដៃ។

បើក​កំប៉ុង​ធូណា​ហើយ​ដោយ​មិន​បង្ហូរ​ទឹក​នោះ ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ចាន​ដោយ​ឡែក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើសមពីរ បំបែកជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ផ្ទេរត្រីធូណាទៅធុងធម្មតាជាមួយបន្លែ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយ mustard, ប្រេងបន្លែ, ស្ករ, អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេសនិងទឹក lemon ។ ដាក់​សម្លៀក​បំពាក់​ក្នុង​ធុង​ធម្មតា​មួយ ហើយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ។

អ្នកអាចចំអិនទាំងថ្ងៃធ្វើការ និងសម្រាប់តុបុណ្យ។ រសជាតិដើមនិងសមាសភាពពេញលេញនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។

ពីស្ពៃចិន

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួមទាំងបន្លែ និងសារធាតុប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនធំ អាចក្លាយជាម្ហូបពេញលេញសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬបំពេញបន្ថែមអាហារថ្ងៃត្រង់ណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុងក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង។
• ស្ពៃក្តោបចិនវ័យក្មេង - ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹងនៃពណ៌ណាមួយ - 1 ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 3 tbsp ។
• ម្រេច - 1 pinch តូច។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• mustard ស្ងួត - 2-3 pinches ។

• មាតិកាកាឡូរី - 115 kcal ។
• ប្រូតេអ៊ីន - 8,5 ក្រាម។
• ខ្លាញ់ - 6 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 3 ក្រាម។

ជំហានក្នុងការធ្វើសាឡាដ Tuna Kale Salad៖

• ដាក់ពងមាន់ឆ្អិនរឹង។
• ហាន់ស្ពៃចិនស្តើងៗ។ វា​មិន​ត្រូវ​ការ​ដី​ទេ ព្រោះ​ស្លឹក​របស់​វា​ស្តើង និង​ឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយស្ពៃក្តោបពណ៌ស។
• បើកកំប៉ុងត្រីធូណា ដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយប្រើសមដើម្បីបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នា។ បន្ថែមត្រីធូណាទៅស្ពៃក្តោប។
• លាប​ប៉េងប៉ោះ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​ឱ្យ​ស្បែក​ងាយ​យក​ចេញ។ យកវាចេញហើយកាត់សាច់ទៅជាគូបមធ្យម។
• លាង​ជម្រះ​ម្រេច​ម៉ត់ យក​ដើម និង​គ្រាប់​ចេញ កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
• លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
• បន្ទាប់អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ - លាយទឹកក្រូចឆ្មាមួយជាមួយប្រេងអូលីវ។ គ្រឿងផ្សំស្ងួតក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះផងដែរ - mustard អំបិលនិងម្រេច។
• ខ្ទឹមសខ្ទឹមត្រូវបានលាប។ បន្ទាប់​មក គេ​ត្រូវ​កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ​ជាមួយ​កាំបិត រួច​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស, កូរ។
• ត្រជាក់​ស៊ុត​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស៊ុត ឬ​កាំបិត។
• លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល រួច​បន្ថែម​ទឹកត្រី​ចូល​សាឡាដ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

រូបមន្ត​សម្រាប់​សាឡាដ​នេះ​គឺ​នឹកឃើញ​ដល់​ភាសាក្រិច ប៉ុន្តែ​ការ​បន្លិច​ដោយ​ឡែក​គឺ​ការ​បន្ថែម​ត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វា - 1 កំប៉ុងមានទម្ងន់ 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងនិងក្រហម - ប្រហែល 10 បំណែក។
• Parsley និង dill - 4 សាខានីមួយៗ។
• អូលីវ - 0.5 ពាងស្តង់ដារ។
• feta ក្រិក - 200 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោប Peking - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតក្រួច - ១០ ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• អំបិលសមុទ្រដីល្អ - 0.3 tsp ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមគឺ:

• មាតិកាកាឡូរី - 125 kcal ។
• ប្រូតេអ៊ីន - 9 ក្រាម។
• ខ្លាញ់ - 7,5 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 3 ក្រាម។

រៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណានិងស្ពៃក្តោប៖

• ដាក់ពងក្រួចឱ្យឆ្អិន - វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែវាឈានដល់ស្ថានភាពឆ្អិន។
• បើក​កំប៉ុង​ធូណា​ហើយ​យក​ត្រី​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន។ បំបែកត្រីទៅជាបំណែកដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ដាក់​ត្រីធូណា​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ​ដែល​គ្រឿង​ផ្សំ​នឹង​ត្រូវ​លាយ​ពេល​ក្រោយ។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះពីរបីវិនាទី។ យកស្បែកចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយជាមួយត្រី។
• លាងសមាតស្លឹកសាឡាត់ហើយស្ងួតវា។ ហែកជាបំណែកមធ្យមដោយដៃរបស់អ្នក។
• ត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិន, លាបនិងកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
• កិន​ផ្លែ​អូលីវ​ដោយ​ប្រើ​បាតដៃ​ដើម្បី​យក​វា​ចេញ។ កាត់ជា 4 បំណែក។
• លាង parsley និង dill, ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ ដាក់ក្នុងចានតូចមួយដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់។
• កាត់ feta ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
• កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អ រួចដាក់ក្នុងសាឡាដ។
• បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងអំបិលទៅបៃតង។ កូរឱ្យសព្វ។ ចាក់លើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយកូរ។

ជាមួយពោត

វត្តមានរបស់ពោតធ្វើឱ្យត្រីធូណា និងស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានកំណត់ចំណាំដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ arugula ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង - 1 ពាង។
• ស្ពៃក្តោប Peking - 100 ក្រាម ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតា ប៉ុន្តែជាដំបូង សូមជូតវាដោយដៃរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីឱ្យសាច់បន្លែកាន់តែទន់ និងកាន់តែឆ្ងាញ់។
• ពោតលុបចោល - 0.5 ពាងស្តង់ដារ។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់អំបិល ឬម្ទេស - ២ ដុំតូច។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• mustard - 1 tsp ។
• ល្បាយម្រេច - 1 pinch ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមគឺ:

• មាតិកាកាឡូរី - 140 kcal ។
• ប្រូតេអ៊ីន - 8,5 ក្រាម។
• ខ្លាញ់ - 8 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,5 ក្រាម។

ដំណើរការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង និងស្ពៃក្តោប៖

• កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយដែលសាឡាត់នឹងត្រូវបានលាយ។
• បើកពាងពោតហើយយកប្រហែល 0.5 នៃមាតិការបស់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់។
• កាត់ឈីសរឹងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
• បើក​ត្រី​កំប៉ុង​ហើយ​ចាក់​មាតិកា​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ភ្លាមៗ ដែល​គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​នឹងត្រូវ​លាយ​ចូលគ្នា​។
• ហាន់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងស្តើងៗ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានជំនួសដោយស្ពៃក្តោបពណ៌សបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបាន chopped ល្អអំបិលស្រាលនិងលុបអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក។
• លាយប្រេងអូលីវជាមួយ mustard អំបិល និងម្រេចក្នុងចានតូចមួយ។ ចែកចាយលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ហើយកូរ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ត្រីធូណាកំប៉ុងខ្វះរសជាតិត្រីដាច់ដោយឡែក។ សូមអរគុណដល់ការនេះ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់តាមរសជាតិរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែប្រេងអូលីវដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជ្រើសរើស mayonnaise ជាទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

ការពិពណ៌នា៖សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វានឹងសមឥតខ្ចោះនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក, ដួងចិត្តនិងទន់ភ្លន់។

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 120 នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4

គោលបំណង៖

រូបមន្តប្រកួតប្រជែង៖
ការប្រកួតប្រជែង "រសជាតិនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក"

សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់:
សម្រាប់អាហារសម្រន់

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក៖
ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ
/ ថ្ងៃទី ៨ ខែមីនា
/ ទិវា​នៃ​ក្តី​ស្រឡាញ់
/ ថ្ងៃកំណើត
/ ឆ្នាំ​ថ្មី
/ បុណ្យអ៊ីស្ទើរ
/ បុណ្យណូអែល

សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច:
សម្រាប់អាហារសម្រន់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Salad ត្រីធូណា និងសារ៉ាយសមុទ្រ៖

សម្រាប់ mayonnaise

• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• mustard - 1 tsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 1/2 tsp ។
• អំបិល - 1/2 tsp ។

សម្រាប់សាឡាត់

• ត្រីធូណា (កំប៉ុងដោយមិនបន្ថែមប្រេង) - 1 កំប៉ុង។
• ស្ពៃក្តោបសមុទ្រ (កំប៉ុង) - ១ ពាង។
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិនរឹង) - 2 ភី។
• អង្ករ (ឆ្អិន) - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• Mayonnaise (ធ្វើនៅផ្ទះ) - 50 មីលីលីត្រ

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ត្រីធូណានិងសារ៉ាយ:

យើងធ្វើសំលៀកបំពាក់ - mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ ដោយប្រើចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមក្នុងពាង ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹក ផ្សំប្រេងជាមួយស៊ុត។ បន្ថែម mustard, ទឹក lemon, ស្ករនិងអំបិល។ យើងភ្ជាប់អ្វីៗទាំងអស់។

យើងធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់។ ខ្ញុំធ្វើសាឡាដនេះក្នុងចានមួយដែលមានគំរបមួយ តម្រង់ជួរជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងជាមួយ D-12 សង់ទីម៉ែត្រ ចែកស៊ុតឆ្អិនទៅជាពណ៌ស និងពណ៌លឿង។ កិន yolk ហើយដាក់វានៅខាងក្រោមបំផុត + mayonnaise ។

កាត់ផ្លែប៉ោមជាគូប + mayonnaise ។

ត្រីធូណាដោយគ្មានរាវ + mayonnaise ។

ប្រូតេអ៊ីនកាត់ + mayonnaise ។

បើកស្ពៃក្តោបដាក់ក្នុង colander បង្ហូររាវលាងជមែះ + mayonnaise ។

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺអង្ករឆ្អិនដោយគ្មាន mayonnaise ។

យើងយកចុងបញ្ចប់នៃខ្សែភាពយន្តគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឈរនិងត្រាំ។ វាអាចមានរយៈពេលមួយម៉ោង ឬអាចពេញមួយយប់។

ចេញផ្សាយ: 05/10/2017
ចុះផ្សាយដោយ៖ គ្រឿងញៀន
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:

- ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ - 1 ប៊ី។ ;
- សារាយសមុទ្រជ្រក់ - ២០០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមក្រហម - ១-២ ភី។ ;
- ល្បាយនៃម្ទេស។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់។
2. សម្រាប់ម្ហូបរបស់យើងអ្នកនឹងត្រូវការសារាយសមុទ្រ pickled ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ផលិតផលបែបនេះមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសព្វថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបរបស់យើង វាសំខាន់ណាស់ដែលខាត់ណាគឺស្រស់ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ កាត់សារាយសមុទ្រដោយកាំបិតដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំសាឡាដ ហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដដ៏ជ្រៅមួយ។




3. បក​សំបក​ខ្ទឹម​ក្រហម​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ បន្ថែម​វា​ទៅ​សារ៉ាយ​សមុទ្រ។




4. បើកត្រីធូណាកំប៉ុងមួយកំប៉ុង យកត្រីមកកិនអោយម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងចានសាឡាដជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ត្រីធូណា​សាឡាដ​ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប ដោយ​វា​ត្រូវ​បាន​ហាន់​រួច​ជា​ស្រេច​ក្នុង​ពាង​មួយ ហើយ​ក្រៅពីនេះ អាហារ​កំប៉ុង​បែបនេះ​គឺ​ថោក​ជាង​ត្រីធូណា​បន្តិច​ក្នុង​មួយ​ដុំ។ ខ្ញុំ​ក៏​ចង់​ទាញ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​ទៅ​កាន់​ចំណុច​ទាំង​នេះ។




5. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​នៃ​សាឡាដ​គ្មាន​ខ្លាញ់​ឱ្យ​ហ្មត់ចត់ ហើយ​លាយ​ម្រេច​ដី​តាម​រសជាតិ​របស់​អ្នក​។ ប្រសិនបើសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ហាក់ដូចជាស្ងួតបន្តិចបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចពីកំប៉ុងទៅវា។ ឥឡូវនេះសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណានិងសារ៉ាយអាចត្រូវបានបម្រើ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយត្រីធូណានិងសារ៉ាយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 11.5%, វីតាមីន PP - 21.5%, ប៉ូតាស្យូម - 15.7%, កាល់ស្យូម - 12.1%, ស៊ីលីកូន - 37.4%, ម៉ាញេស្យូម - 15.6%, ផូស្វ័រ - 19.3%, ក្លរីន - 26.1%, ជាតិដែក - 27,7%, cobalt - 110,4%, សេលេញ៉ូម - 12,7%, ក្រូមីញ៉ូម - 42,8%

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រីធូណា និងសារ៉ាយសមុទ្រ

• វីតាមីនអាទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា មុខងារបន្តពូជ សុខភាពស្បែក និងភ្នែក និងរក្សាភាពស៊ាំ។
• វីតាមីនភីភីចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក រលាកក្រពះពោះវៀន និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
• ប៉ូតាស្យូមគឺជាអ៊ីយ៉ុងខាងក្នុងដ៏សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃតុល្យភាពទឹក អាស៊ីត និងអេឡិចត្រូលីត ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃដំណើរការជំរុញសរសៃប្រសាទ និងសម្ពាធនិយតកម្ម។
• កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើង ដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​នាំ​ឱ្យ​បាត់បង់​ជាតិ​រ៉ែ​នៃ​ឆ្អឹងខ្នង ឆ្អឹង​អាង​ត្រគាក និង​ចុង​ចុង ដែល​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​កើត​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង ។
• ស៊ីលីកុនត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងជំរុញការសំយោគកូឡាជែន។
• ម៉ាញ៉េស្យូមចូលរួមក្នុងការបំប្លែងថាមពល ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic មានឥទ្ធិពលស្ថេរភាពលើភ្នាស ហើយចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងនៃកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម homeostasis ។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យ hypomagnesemia បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាម និងជំងឺបេះដូង។
• ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងថាមពល គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ហើយចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឃ្លាន​អាហារ ភាព​ស្លេក​ស្លាំង និង rickets ។
• ក្លរីនចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
• ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗ រួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងនិងអុកស៊ីសែនធានាការកើតឡើងនៃប្រតិកម្ម redox និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ peroxidation ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, កង្វះ myoglobin atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, ភាពអស់កម្លាំងកើនឡើង, myocardiopathy និងជំងឺរលាកក្រពះ atrophic ។
• កូបល។ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
• សេលេញ៉ូម- ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះនាំឱ្យមានជំងឺ Kashin-Beck (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងអវយវៈ) ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង) និង thrombasthenia តំណពូជ។
• ក្រូមីញ៉ូមចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម, បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះជាតិគ្លុយកូសថយចុះ

នៅតែលាក់

អ្នកអាចឃើញការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។