រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើរមៀល lavash ជាមួយការបំពេញសាច់។ ដុតនំនៅក្នុង oven និងបម្រើក្តៅជាវគ្គសិក្សាសំខាន់ឬត្រជាក់ជា appetizer មួយ។

Appetizers នៅក្នុង lavash តែងតែជាជោគជ័យពិសេសមួយនៅលើតុបុណ្យ ឬប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកអាចរុំទាំងប្រៃ និងផ្អែមនៅក្នុងនំបុ័ងភីតា។ រមៀលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ, ដុតនំឬចៀន។ រមៀល Lavash ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់មិនមែនជាម្ហូបមួយទេប៉ុន្តែជាម្ហូបពេញលេញពិតប្រាកដ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour ឬ ketchup ។ ជំនួសឱ្យនំបុ័ង pita ពេលខ្លះ pancakes ធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Lavash (30 × 36 សង់ទីម៉ែត្រ) - 1 ភី។

សាច់ជ្រូក (pulp) - 250 ក្រាម។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

Parsley - 0.3 បាច់

ឈីសរឹង - 40 ក្រាម។

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា

Mayonnaise - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា

អំបិល - ០៥ ស្លាបព្រា

ពេលវេលារៀបចំ - 10 នាទី។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40 នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ - 2

រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។

លាង​សាច់​មួយ​ដុំ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​៤​ផ្នែក។

ដាក់​សាច់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង និង​កិន​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា​ជា​សាច់​ច្របល់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ ខ្ទឹមបារាំង និងសាច់គួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនល្អ។

ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតនិងអំបិល។

លាយសាច់ minced ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

កូរម្តងម្កាល ចៀនសាច់ minced រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល និងត្រជាក់។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ លាង​បន្លែ​បៃតង​ឱ្យ​ស្អាត​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។

ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមឈីសនិងឱសថ។

លាយការបំពេញឱ្យបានល្អហើយចែកជា 4 ផ្នែក។

កាត់សន្លឹក lavash ទៅជា 4 ចតុកោណកែងស្មើគ្នា (15x18 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

លាបផ្នែកនៃការបំពេញឱ្យស្មើគ្នាលើសន្លឹក lavash ។

រមៀលនំបុ័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ធ្វើ 3 រមៀលបន្ថែមទៀតតាមរបៀបដូចគ្នា។

ដាក់រមៀល, គែមបត់ចុះ, នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងជក់ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។

Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

ស្ត្រីមេផ្ទះរាប់ពាន់នាក់ដែលបានសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven នោះពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលមានភាពស្រស់ស្អាត រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ នំប៉័ងគ្មានរសជាតិ និងស្ងួត គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។ សាកល្បងបំពេញសន្លឹកជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេស ដើម្បីរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced

ទោះបីជាមានរូបមន្តជាច្រើនក៏ដោយ ក៏គោលការណ៍ចម្អិនអាហារនៅតែដដែល។ ដើម្បីរៀបចំ pies, rolls, lasagna និងចានផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវការ lavash អាមេនីស្តើងនិងសាច់ដី។ សន្លឹកអាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ចតុកោណកែងឬរាងពងក្រពើប៉ុន្តែយកទៅក្នុងគណនីវិមាត្រនៃទម្រង់ដែលនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ។ ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែ គ្រឿងទេស ស៊ុត ឈីស ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ បន្ទាប់​មក​ការ​បំពេញ​នេះ​ត្រូវ​បាន​រុំ​ដោយ​សន្លឹក​ក្នុង​លក្ខណៈ​សមរម្យ ហើយ​ដុតនំ​នៅ​លើ​ធ្នើរ​កណ្តាល​នៃ​ឡ។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ថ្វីត្បិតតែនំប៉័ងអាមេនីបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងនាពេលថ្មីៗនេះក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះភ្លាមៗបានរកឃើញការប្រើប្រាស់សម្រាប់ពួកគេ។ មានចានជាមួយបន្លែ Ham ឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែអ្វីដែលចូលចិត្តបំផុតគឺសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven នេះ។ វិធីសាស្រ្តនៃការបំពេញ ការលាប និងការដាក់ផ្សេងៗផ្លាស់ប្តូរការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ ប៉ុន្តែការរួមផ្សំនៃនំប៉័ងស្តើងមួយជាមួយសាច់ឆៅនឹងតែងតែពេញចិត្ត ទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ បន្ថែមរូបមន្តដែលអ្នកបានជ្រើសរើសជាមួយបន្លែ ឈីស និងផ្សិត ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែភ្លឺ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នំបុ័ងរាបស្មើអព្យាក្រឹតអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ក្លាហាន។

ចំណិតសាច់ Lavash ខ្យង

• ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 214 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Snail Pie ស្រស់ស្អាត ពេញចិត្ត រសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែងាយស្រួលធ្វើ Snail Pie នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏សក្តិសមនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ រាល់ពេលដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបដោយប្រើសាច់គោដី សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ទួរគី ឬលាយវាក្នុងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការច្នៃប្រឌិតដោយបន្ថែមផ្សិតចៀន អូលីវបំពង ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅក្នុងសមាសធាតុបំពេញសំខាន់។ ជាលើកដំបូងចំអិនតាមការណែនាំជាជំហាន ៗ ដោយសង្កេតមើលសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ) - 300 ក្រាម;
• ក្រែម sour (មាតិកាខ្លាញ់ 15%) - 150 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• នំប៉័ងអាមេនី - 3 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងរហូតដល់ថ្លា។
2. បន្ថែមសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
3. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ៦-៧ នាទី ។
4. កិនឈីស។
5. ចែកចាយការបំពេញក្នុងចំណោមនំបុ័ងរាបស្មើចំនួនបីគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស (ប្រើ 70-80 ក្រាម) ។
6. រុំសន្លឹកនីមួយៗចូលទៅក្នុងរមៀលមួយហើយដាក់វានៅក្នុងថាសដុតនំជុំខ្ពស់បង្កើតជា "ខ្យង" ។
7. លាយស៊ុតជាមួយ Cream sour ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើចំណិត។
8. ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃខ្យងជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
9. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម (180 ដឺក្រេ) រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់សំបកដ៏ស្រស់ស្អាត។

រមៀលដុតនំ

• ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 266 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រមៀលសាច់ lavash និងសាច់ minced នៅក្នុង oven ត្រូវបានដុតនំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងមានតំលៃថោក ហើយរសជាតិរបស់វាគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ដែលអ្នកនឹងពិចារណារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំសាច់។ Roll នឹងមកជួយសង្គ្រោះនៅពេលដែលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់លេចឡើងនៅមាត់ទ្វាររបស់អ្នក។ គ្រាន់តែពីរបីនាទីនៃការងាររបស់អ្នក ពេលវេលាតិចតួចសម្រាប់ការដុតនំ និងម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញមួយលេចឡើងនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោ - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• នំប៉័ងអាមេនី - 1 សន្លឹក;
• ketchup - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• អំបិល, dill, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, គ្រឿងទេសទៅសាច់ chopped, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ខាញ់សន្លឹកជាមួយ ketchup និង mayonnaise ។
3. ដាក់ការបំពេញនៅលើសន្លឹក។ ស្រទាប់មិនគួរលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រទេ។
4. ប្រោះសាច់ minced ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
5. នំប៉័ងសំប៉ែតត្រូវតែរមូរយ៉ាងតឹង គែមកោងចូល ដើម្បីឱ្យក្រឡុកមើលទៅស្អាត ហើយទឹកមិនលេចចេញពីវា។
6. យកផ្សិតដែលមានទំហំសមស្រប លាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ រួចដាក់ក្រឡុក។
7. ខាញ់ផ្ទៃនៃក្រឡុកជាមួយប៊ឺ។
8. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (220 ដឺក្រេ) ។ ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 197 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដើម្បីរៀបចំ lasagna អ៊ីតាលីនៅផ្ទះ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញសន្លឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៃប៉ាស្តានេះ ឬរំខានជាមួយម្សៅនោះទេ។ ជំនួសផ្នែកនៃនំស្រទាប់អ៊ីតាលីនេះជាមួយនឹងនំប៉័ងអាមេនី ហើយរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់នៅបរទេស។ វានឹងមិនអាក្រក់ជាងការព្យាបាលដើមឡើយ ហើយការចំណាយ និងពេលវេលារៀបចំនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទៅឡាសាណាដែលឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងអាមេនី - 5 ភី។ ;
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់ 2,5%) - 0,4 លីត្រ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• nutmeg, ម្រេច, អំបិល, ឱសថអ៊ីតាលី seasoning - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ហាន់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​រហូត​ប្រែ​ពណ៌​លាយ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​រួច​បន្ត​ចៀន​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ទុក​ចោល ១០ នាទី​។
3. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ béchamel រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយកំដៅរហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់លេចឡើង។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោជាផ្នែក ៗ កូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. បន្ថែម 50 ក្រាមនៃឈីស, nutmeg, អំបិល។
6. យកទម្រង់ជ្រៅ ឬថាសដុតនំដែលមានទំហំសមស្រប។ ដាក់នំបុ័ងរាបស្មើនៅលើបាត, រាលដាលយ៉ាងសប្បុរសជាមួយទឹកជ្រលក់ (2 ស្លាបព្រា) បន្ថែមការបំពេញសាច់។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតរហូតដល់ផលិតផលអស់។
7. ស្រទាប់ខាងលើគឺជានំបុ័ងរាបស្មើ លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
8. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

casserole នៅក្នុងការបំពេញ

• ពេលវេលា៖ ៤៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 171 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Lavash casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven គឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃសាច់ minced និង dough ដុតនំស្តើង។ ការបំពេញផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវ juiciness ពិសេស។ អាហារដែលមានក្លិនក្រអូប និងពេញចិត្តនឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ រូបមន្តមិនរាប់បញ្ចូលដំណាក់កាលនៃការចៀន ដែលកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការ និងបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផល។ casserole ត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ទេ។ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​ចម្អិន​ដែល​មាន​រសជាតិ​ស្មើ​គ្នា​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ប្រើ multicooker ក្នុង​របៀប "Baking" ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងអាមេនី - 2 ភី។ ;
• សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• parsley, dill - 15 ក្រាមនីមួយៗ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise (ក្រែមជូរ) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• គ្រឿងទេស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយសាច់មាន់បំពង។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
2. ដោះនំខេក លាបពាក់កណ្តាលនៃល្បាយក្នុងស្រទាប់មួយ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតជាមួយសន្លឹកដែលនៅសល់។ ទុកចោល ៨-១០ នាទី។
3. រមៀលសន្លឹកទៅជារមៀលហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។
4. ផ្សំស៊ុត, mayonnaise, ketchup, វាយស្រាលជាមួយ whisk មួយ។ អំបិល​និង​ម្រេច។
5. គ្របដណ្តប់រមៀលនៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផល។
6. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

នំ

• ពេលវេលា៖ ២៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 212 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អ្នកអាចធ្វើនំប៉ាវក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាពីសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុងឡ។ អ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់ម្សៅ ឬសម្អាតផ្ទះបាយបន្ទាប់ពីប្រើម្សៅ។ អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវការដើម្បីទទួលបាននំដែលស្រួយ និងស្រួយ។ អ្នក​អាច​ចៀន​វា​ក្នុង​ខ្ទះ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ជ្រើសរើស​វិធី​ក្នុង​ឡ ត្រូវប្រាកដថា​ប្រើ​ទឹកជ្រលក់​ទឹកដោះគោ​ជូរ ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​មូលដ្ឋាន​ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងស្តើង - ៣ ភី។ ;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• សាច់ - 400 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោជូរ (kefir) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Fry សម្រាប់ 2-3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង, គំនិត chopped និងសាច់ chopped ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រំពុះរហូតដល់រួចរាល់។
2. រៀបចំទឹកជ្រលក់ពីស៊ុត ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ប៊ឺ។
3. ចែក​នំ​មូល​ជា​បួន​ជ្រុង ដុស​មួយ​ៗ​ឱ្យ​ញឹកញាប់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។
4. ដាក់ ​​1 tbsp នៅក្នុងផ្នែកធំទូលាយ។ លីត្រ ល្បាយសាច់។
5. រុំវានៅក្នុងបំពង់មួយហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
6. ដុសខាត់កំពូលនៃចំណិតជាមួយទឹកជ្រលក់។
7. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។

Chebureks

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6-8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 198 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pasties ។ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលអ្នកត្រូវកាត់ការ៉េពីសន្លឹកចតុកោណដោយប្រើកន្ត្រៃ។ ប្រសិនបើសន្លឹកមូលត្រូវបានប្រើបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាចម្រៀក។ Chebureks ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្តៅ។ សំបកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងផលិតផលត្រជាក់បាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។ chebureks បុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់បន្លែដែលមិនមែនទាល់តែសោះចំពោះការចូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងកំណែសាមញ្ញនេះ ផលិតផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ដែលមានសុខភាពល្អជាង ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិចទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 6 ភី។ ;
• សាច់ minced មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 300 ក្រាម;
• dill - 1 បាច់;
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។ ;
• ម្រេច, coriander, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំចូលទៅក្នុងការ៉េ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. កិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3. កាត់បៃតងឱ្យល្អ ផ្សំជាមួយសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង រដូវជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស។
4. លាបល្បាយរាបស្មើលើការ៉េក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយក្នុងទម្រង់ជាត្រីកោណ។
5. ដុសគែមនៃការ៉េជាមួយស៊ុតពណ៌ស ហើយបិទវាឱ្យជិត
6. ដាក់នំប៉ាវនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
7. អ្នកត្រូវដុតនំវានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើ។

Lavash ជាមួយឈីសនិងសាច់ minced

• ពេលវេលា: 1.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2-3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 117 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបរិមាណដ៏ច្រើននៃការបំពេញដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នោះរូបមន្តមុខម្ហូបខាងក្រោមត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃបន្លែ សាច់ ឈីស និងឱសថពិតជានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការចំអិននំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven វាអាចត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឈីសនឹងរលាយហើយរសជាតិនៃសមាសធាតុទាំងអស់នឹងបើកនិងបញ្ចូលគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• carrots - 1 ភី។ ;
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4-5 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - 3-4 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វិចិត្រ chop គំនិត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, fry សម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមសាច់ chopped ។ ដាំឱ្យពុះ ២០ នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។
2. កិនខ្ទឹមសដោយចុចហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
3. កាត់នំបុ័ងរាបស្មើជា 3 ផ្នែក ខាញ់មួយជាមួយល្បាយខ្ទឹម-ម៉ាយុននីស។ ដាក់ស្រទាប់នៃការបំពេញចៀន។
4. ច្របាច់ឱសថហើយប្រោះជាមួយការបំពេញ។
5. ដាក់ស្លឹកទីពីរខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរាលដាលស្លឹកសាឡាត់។
6. កាត់ប៉េងប៉ោះជារង្វង់ ហើយធ្វើស្រទាប់បន្ទាប់។
7. ស្រទាប់ស្រទាប់ជាមួយសន្លឹកទីបីរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
8. រមៀលស្រទាប់ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងរមៀលរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅលើធ្នើទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
9. ការព្យាបាលអាចត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (200 ដឺក្រេ) សម្រាប់ 25-30 នាទី។

នំស្រួយ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 208 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ចំណិត lavash សាមញ្ញជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចរហ័ស អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ ឬអាហារសម្រន់សម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។ រូបមន្តដើមប្រើសាច់គោឆៅ។ ចម្អិនសាច់មាន់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារខ្លាញ់ សាច់ជ្រូកគឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 3 ភី។ ;
• សាច់គោ minced - 200 ក្រាម;
• parsley - 1 បាច់;
• ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បំពងខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមសាច់ minced និងចៀនរហូតដល់រួចរាល់។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម parsley chopped ។
2. ហែក​នំបុ័ង​សំប៉ែត​ជា​ដុំៗ​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក។
3. ដាក់សន្លឹកទាំងមូលនៅលើបាតនៃផ្សិតដើម្បីឱ្យគែមលាតសន្ធឹងហួសពីភាគី។
4. លាយស៊ុត ទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ បន្ថែមអំបិលកូរ។
5. ដាក់ស្រទាប់នៃសន្លឹកដែលរហែកដោយឆ្លាស់គ្នាជាមួយនឹងការបំពេញនិងការបំពេញ។ ស្រទាប់កាន់តែច្រើន នំកាន់តែមានរសជាតិ។
6. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ អ្នកត្រូវបិទផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយនឹងគែមព្យួរ ដាក់បំណែកនំប៉័ង pita ប្រសិនបើមានចន្លោះដែលនៅសល់។ បំពេញដោយការបំពេញ។
7. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ដំឡូងជាមួយសាច់ minced

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4-5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 170 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយដំឡូង។ ការព្យាបាលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំហ៊ាននិងពេញចិត្តប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងលើការរៀបចំចានស្មុគស្មាញ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាមិនមែនក្នុងទម្រង់ធំទេ ប៉ុន្តែជាផ្នែកៗ ដូចជានំប៉ាវ នោះចានគោមបែបនេះនឹងងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកពេលដើរលេងកម្សាន្ត។ ដំឡូង​អាច​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ហាន់ ឬ​កិន​ជា​ដុំៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 2 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• សាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំមើមដំឡូងកាត់ជាគូបតូចៗ។
2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ចៀន បន្ថែមសាច់ច្របល់ចូល ហើយដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
3. លាយគូបដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញសាច់។
4. លាយស៊ុតជាមួយ Cream sour និងអំបិល។
5. ដាក់សន្លឹកនៅក្នុងផ្សិតដើម្បីឱ្យគែមព្យួរចុះ, ជក់ជាមួយ Cream sour និងស៊ុត។
6. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញបន្ទាប់មកសន្លឹកមួយទៀតបង្កើតផ្នត់។
7. ដុសនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងបង្កើតស្រទាប់សាច់ទីពីរ។
8. បត់ស្លឹកដែលហៀរពីលើ ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ពីលើ។
9. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

សាច់ជាមួយផ្សិត

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 128 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើ cannelloni ឬ lasagne របស់អ៊ីតាលីហាក់ដូចជាពិបាកក្នុងការធ្វើ សូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នាដោយប្រើនំបុ័ង pita និងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិក្រែមទន់ និងក្លិនផ្សិត - នេះគឺជាជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារ ឬក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ ឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត (ការ៉ុតដឹងគុណ, zucchini, ម្ទេសប្លោក) ចូលក្នុងការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash - 3 សន្លឹក;
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ក្រែម - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 8 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។
2. បន្ថែមសាច់ minced នៅក្នុង grinder សាច់មួយនិង fry បំបែកឡើងដុំណាមួយ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។
4. ផ្សំស៊ុតជាមួយក្រែមនិង½នៃផ្នែកដែលបានបញ្ជាក់នៃឈីសដឹងគុណ។
5. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អិត បន្ថែមការបំពេញ។ អំបិល​និង​ម្រេច។
6. ខាញ់សន្លឹក lavash ជាមួយ Cream sour និងត្រួតលើគ្នា។
7. រាលដាលឈីសដែលនៅសល់ឱ្យស្មើៗគ្នាលើសន្លឹកហើយដាក់ខ្ទះចៀននៅលើកំពូល។
8. បង្វិលសន្លឹកចូលទៅក្នុងខ្សែពួរតឹង។ ប្រវែងរបស់វានឹងមានប្រហែលមួយម៉ែត្រ។ វាត្រូវការកាត់ជាបំណែកដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងប្រវែងនៃរូបរាង។
9. លាបខ្លាញ់ផ្សិតហើយដាក់ strands ឱ្យជាប់គ្នា។
10. ចាក់ល្បាយស៊ុត ក្រែម និងឈីសដែលបានរៀបចំលើម្ហូប។
11. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

1. ដើម្បីបង្កើតសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃនៃ lavash សូមខាញ់វាជាមួយប៊ឺ។ ប្រសិនបើស៊ុតមួយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងនេះ នោះគួរតែបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅវា។
2. នៅពេលប្រើនំបុ័ង pita ស្ងួតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ សូមខាញ់វាជាមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬទឹកធម្មតា។ ទុក 5 នាទីហើយបន្តតាមរូបមន្ត។
3. ការបំពេញនៅខាងក្នុងស្រទាប់នឹងមិនរលាយទេប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស៊ុតឆៅឬឈីសដឹងគុណទៅវា។
4. សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ ប្រើប្រោះល្ង គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬគ្រាប់។
5. ប្រសិនបើរូបមន្តហៅខ្ទឹមស ឬគ្រឿងទេសក្តៅ លាយវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ជាជាងប្រោះវាពីលើការបំពេញ។ បន្ទាប់មកសមាសធាតុនឹងត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

វីដេអូ

ពិភាក្សា

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven: រូបមន្ត

រូបមន្តសម្រាប់ lavash នៅក្នុង oven គឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ដែលដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់នាងភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់នាង។ គេហទំព័រនេះមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុក និងក្រឡុកផ្អែមគ្រប់ប្រភេទជាមួយនឹងផលិតផលសាច់ ឈីស ស្ពៃក្តោប ឈីក្រុម Fulham នំប៉ាវជាមួយផ្សិត និងសាច់ minced strudels lasagnas ស្រោមសំបុត្រ tartlets និងសូម្បីតែនំប៉ាវ pita ។ ក៏ដូចជាមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀត។

ជម្រើសនៃនំបុ័ង pita សម្រាប់ម្ហូបមួយត្រូវតែត្រូវបានខិតជិតដោយការទទួលខុសត្រូវយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិនៃម្ហូបនាពេលអនាគតនិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំភាគច្រើនអាស្រ័យលើវា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលរៀបចំរមៀល អ្នកមិនគួរប្រើវាស្ងួតពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខូចនៅពេលអ្នកព្យាយាមរមៀលវា។ អ្នកក៏មិនគួរយកនំបុ័ង pita ដែលមិនចៀនគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ វា​នឹង​មិន​រក្សា​ទុក​បាន​ល្អ ហើយ​នឹង​ក្លាយ​ជា​ផ្សិត​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ 5 មុខដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនំប៉័ង pita គឺ:

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
2. បន្ថែមសាច់ minced ទៅវា។
3. នាំយករហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលខ្លះ។
4. កិនឈីសរឹង
5. លាយក្រែមជូរជាមួយ kefir ដើម្បីធ្វើអ្វីមួយដូចជាទឹកជ្រលក់។
6. ដាក់ល្បាយនៅលើសន្លឹកនៃ lavash មួយកំពូលជាមួយសាច់ minced និងឈីស។
7. ដាក់ប៉េងប៉ោះតូចៗ (អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះ cherry) នៅលើគែមនៃសន្លឹក lavash ។
8. រុំវាក្នុងក្រឡុក។
9. ដាក់វា, រមៀលចូលទៅក្នុងវង់តឹង, ចូលទៅក្នុងធុងដុតនំជុំដែលបានរៀបចំ។
10. លាយក្រែមជូរ និងស៊ុត។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
11. ចាក់ពីលើរមៀលហើយដុតនំវា។

រូបមន្តលឿនបំផុតចំនួនប្រាំសម្រាប់ចាន lavash:

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែងាយស្រួលប្រើ អ្នកអាចប្រើឈីសសាច់ក្រកជំនួសឱ្យឈីសរឹង។
. ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសសាច់ជ្រូក និងសាច់គោជាមួយសាច់មាន់។
. ការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញគឺផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញមុនចៀនឬផ្សិតអយស្ទ័រ) ។

យុគសម័យនៃ "អាហាររហ័ស" គឺស្ថិតនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះចង់ចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលស្រេកឃ្លានយ៉ាងឆ្ងាញ់ ដោយមិនបាច់ខំប្រឹង រមៀល pita ជាមួយសាច់ minced អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសម្គាល់រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ដែលសរសេរក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងសញ្ញាឧទាន។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នឹងជួយប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុកនិងរង់ចាំយូរ។

សាច់​ដែល​ហាន់​កាន់តែ​ធាត់ អាហារ​នឹង​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ អ្នកមិនអាចទាញវាដោយត្រចៀក! ដូច្នេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរៀបចំផ្នែកច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់។

រមៀល Lavash ជាមួយសាច់ minced និងឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ដើម្បីរៀបចំនំក្រឡុកក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះឈើតូចៗ អ្នកនឹងត្រូវការនំប៉័ង pita មួយសន្លឹក។ ទិញ lavash ដែលមានភាពយឺត។ ប៉ុន្តែ ប្រសិនបើអ្នក​បាន​ឃើញ​នំប៉័ង​សំប៉ែត​នោះ ចូរ​ប្រោះ​វា​ដោយ​ទឹក​ធម្មតា ឬ​លាប​វា​ជាមួយ​នឹង​ប្រេងបន្លែ​មុន​នឹង​បង្កើត​ជា​ក្រឡុក។ សាច់មាន់ minced អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់គោសាច់ជ្រូកឬលាយ។

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - + 6

• សុដន់មាន់បំពង 500 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 200 ក្រាម។
• ស៊ុត 2 បំណែក
• ភីតា 3 សន្លឹក
• អំបិលម្រេច 3 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ 4 ស្លាបព្រា

ក្នុងមួយបម្រើ

កាឡូរី៖ 188 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 13 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 5.5 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២២,៩៨ ក្រាម។

40 នាទីបោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

បម្រើខ្ទះក្តៅជាមួយក្រែមជូរ ឬ ketchup ។

រមៀល Lavash ជាមួយសាច់ minced (ដុតនំនៅក្នុង oven) ជាមួយនឹងការបំពេញ mayonnaise

អ្វីក៏ដោយដែលម្ចាស់ផ្ទះរបស់យើងអាចមកជាមួយ។ វាប្រែថាអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកពីនំប៉័ង pita ដែលពោរពេញទៅដោយសាច់។

ក្រឡេកមើលនំខេក មាត់របស់អ្នកស្រក់ទឹកមាត់ហើយ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល ហើយជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីបោសវាចេញពីតុ។ តើអ្នកបានឆ្លងមេរោគ Creative Cooking រួចហើយឬនៅ? បន្ទាប់មកសូមចាប់ផ្តើម។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• lavash ស្តើង - 1 កញ្ចប់;
• សាច់ minced - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ketchup - 2 tsp ។ ស្លាបព្រា;
• mayonnaise (សម្រាប់រៀបចំការបំពេញ) - 3 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់ minced បូក 1 ស៊ុត។ ប្រោះជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេសសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដោះសន្លឹក lavash អាមេនី។ ដាក់សាច់ minced ដែលបានរៀបចំនៅកណ្តាល។

2. ចែកចាយសាច់បំពេញឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃ។ យើងរង់ចាំពីរបីនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំនឹងទន់ពីទឹក។

3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ 2 ស៊ុត ketchup, mayonnaise ។

4. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ យើង​ដាក់​ក្រឡុក​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​បង្វិល​វា​ជា​វង់​ដូច​ខ្យង។

5. ចាក់ការបំពេញនៅលើកំពូល។

6. ដាក់មាតិកានៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

7. ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ទុកម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។

ចំណិត lavash ប្រែចេញភ្លឺដូចនៅក្នុងរូបភាព។ បម្រើក្នុងផ្នែក។ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវលេបលើថ្ពាល់ទាំងពីរ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិត "ខ្យង" ធ្វើពី lavash ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នក​អាច​ចម្អិន​ចំណិត​មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដ៏​ឆ្លាតវៃ​ជាមួយ​នឹង​ប៊ូតុង Panasonic ទេ។

ប្រសិនបើ multicooker មានរបៀប "Baking" សូមរីករាយក្នុងការយកផលិតផលខាងក្រោមចេញ៖

• នំបុ័ង pita ស្តើង - 1 សន្លឹក;
• ដំឡូងឆៅ peeled - 4 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ក្បាល;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• Cream sour រាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹក - 60 មីលីលីត្រ;
• សាច់គោ minced - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក។

1. កាត់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងផ្ញើទាំងអស់នេះទៅសាច់ minced ។
2. បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសជាសកលទៅសាច់ និងដំឡូង។ លាយគ្រឿងផ្សំ។
3. បន្ថែមក្រែមជូរ និងទឹកពីរស្លាបព្រាបាយទៅសាច់ minced ជាមួយដំឡូងដើម្បីឱ្យល្បាយមានភាពយឺត។ ការបំពេញគឺរួចរាល់។
4. ដោះសន្លឹក lavash ។ យើងកាត់វាជាពីរផ្នែក។ លាបក្រែមជូរដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។
5. បាចការបំពេញនៅលើសន្លឹក lavash ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយរមៀលវាទៅជារមៀលតឹង។
6. ដាក់ ​​lavash ជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុងចាន multicooker លាបខ្លាញ់មុន។
7. ដើម្បីបំពេញសូមលាយពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour និង mayonnaise ។ វាយល្បាយជាមួយសមមួយ។
8. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចំណិតនាពេលអនាគត។ ប្តូរ Panasonic multicooker ទៅរបៀប "Baking" រយៈពេល 60 នាទី ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 40 ផ្សេងទៀត។
9. ចំណិតគួរតែត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បង្វិលចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកចានចេញ។

ចំណិតខ្យងអាចត្រូវបានបម្រើ។ នំប្រែជាអាហារបំប៉ន មានជាតិទឹក ប៉ុន្តែមិនខាញ់។

នេះជាការវាយតម្លៃដែលខ្ញុំបានរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត៖

• នំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រញាប់។ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះហើយវាមើលទៅមានបុណ្យ។ ការបំពេញគឺ juicy, ពេញចិត្ត, មិនមាន dough គ្រប់គ្រាន់។
• គ្រួសារ​ខ្ញុំ​បាន​បំបែក​ក្រឡុក​ចាហួយ​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​នាទី។ ពិតហើយ ម្ហូបនេះត្រូវបានច្រឡំជាមួយឡាសាណា ប៉ុន្តែនេះមិនសំខាន់ទេ។ រឿងចំបងគឺថាមនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្តសូម្បីតែឆ្មា។
• ខ្ញុំបានកាត់បំណែកនីមួយៗហើយបម្រើម្ហូបជាមួយ kefir ។ មិន​បាន​សូម្បី​តែ​មួយ​នាទី​មុន​ពេល​ដែល​កូន​ប្រុស​និង​ប្តី​មក​បន្ថែម​ទៀត​។ ខ្ញុំសូមណែនាំដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​បន្លែ​ផ្សេងៗ និង​ដំឡូង​មី​ចូល​ក្នុង​ការ​បំពេញ។ ពិសោធន៍!
• ខ្ញុំបានរៀបចំចំណិតខ្យងមិនមែនជាមួយសាច់ minced, ប៉ុន្តែជាមួយ fillet មាន់ chopped ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតទៅការបំពេញ។ ក្នុង​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​ដែល​ហឹរ និង​មិន​ខាញ់​ពេក។

រីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់។ Bon appetit ។

រមៀល Lavash ជាមួយសាច់និងបន្លែ minced: ខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះម្ទេសកណ្ដឹងស្ពៃក្តោប

នំប៉័ងគ្មានដំបែត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ បន្លែស្រស់ និងឆៅ។ ព្យាយាមរៀបចំម្ហូបដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុកឬត្រីកោណ។ អ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យដោយភាពងាយស្រួល។

នេះជាវិធីតែមួយគត់ដែលអាហារសម្រន់នឹងលក់ដាច់ ទោះបីជាការពិតមិនមានអ្វីពិសេសនៅក្នុងវាក៏ដោយ៖

• សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ minced - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ផ្លែ;
• ស្ព - 100 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;
• ឈីសទន់ amber - 50 ក្រាម។

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. កាត់ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និងម្រេចអោយម៉ត់។ បន្ថែមសាច់ minced រួចរាល់ហើយនិង 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។ លាយ។
3. បាចនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសទន់ហើយចែកចាយការបំពេញក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ បង្កើតជារមៀល។