សម្ភារៈមានប្រយោជន៍

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mackerel?

រូបមន្តជាមួយរូបថត - 32

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តត្រីស្បៃកា!

រូបមន្តត្រីម៉ាឃឺរជក់បារី

ហើយជាការពិតណាស់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរើសវាដោយខ្លួនឯង សំណាងល្អ អ្នកអាចទិញវាបានច្រើននៅក្នុងហាង។

Mackerel គឺជាត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ដែលមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ fillet នៃត្រីនេះគឺពិតជាទន់និងទន់។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបទាំងអស់នៅជុំវិញពិភពលោក។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានទិញកកឬស្រស់ក្នុងករណីនេះវាមិនបាត់បង់គុណភាពដ៏មានតម្លៃរបស់វាទេ។

ម្ហូបជាច្រើនមុខត្រូវបានរៀបចំពីត្រីម៉ាកែល៖ ស៊ុប ចៀន ដុតនំនៅក្នុងឡ និងនៅលើដុត អំបិល រើស និងជក់បារី។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានម៉ាឃីលដែលបង្ហាញខាងក្រោម។

សម្ភារៈមានប្រយោជន៍

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mackerel?

រូបមន្តជាមួយរូបថត - 32

នំម៉ាឃឺរែលដែលរៀបចំរហ័សនេះ អាចប្រើជាម្សៅដុតលើនំប៉័ង ឬនំប៉័ង ឬជាការបំពេញសម្រាប់ tartlets ។ នៅក្រោម។

ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំប្រហិតត្រីនៅក្នុងឡពីសាច់ដោយគ្មានឆ្អឹងតូច និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រីស្បៃកា ដែលមិនតម្រូវឱ្យកាប់។

Jellied ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី-បារាំង ឬជាមេចុងភៅជនជាតិបារាំងដែលបានចម្អិននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី បានផ្លាស់ប្តូរ និងកែសម្រួលមុខម្ហូបជាច្រើននៃម្ហូបរុស្ស៊ីសម្រាប់ជនជាតិអឺរ៉ុប។

ខ្ញុំសូមបង្ហាញជូនអ្នកនូវសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តនៃត្រីខកំប៉ុងជាមួយផ្លែប៉ោម អង្ករ និងស៊ុត។

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីពីត្រីស្បៃកា?

ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកផ្លែប៉ោមជូរឬជូរ។

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយអាហារកំប៉ុង និងឈីស គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយទំនុកចិត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបបានចម្អិនត្រីស្បៃកាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ការបំពេញត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីដើម។

ខ្ញុំបានចម្អិនត្រីស្បៃកានៅផ្ទះច្រើនជាងម្តង ប៉ុន្តែយូរៗទៅខ្ញុំ “សំណាង” ភ្លេចរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះរហូតដល់…

ត្រីអំបិលហឹរ គឺជាអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ដែលសាកសមបំផុតជាមួយចានដំឡូង។ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

Marinated mackerel គឺជា​រសជាតិ​ប្រៃ​នៃ​សាច់​ត្រី​នៅលើ​បបូរមាត់ បំណែក​ណាមួយ​ដែល​គ្រាន់តែ​រលាយ​ក្នុង​មាត់​! សមុទ្រមួយនេះ។

តើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលពិសេសពីត្រីក្រឹមទេ? Mackerel នៅក្នុងស្បែកខ្ទឹមបារាំង "ក្នុងរយៈពេល 3 នាទី" នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់និង ...

ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរៀបចំត្រីសម្រាប់រដូវរងារគឺសាឡាត់ជាមួយត្រីម៉ាឃឺរនិងបន្លែ។ នៅពេលអនាគតវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍។

រូបមន្តនេះអាចយកទៅចម្អិនត្រីសមុទ្របាន ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តត្រីម៉ាកែលជាពិសេស។ សូមអរគុណដល់គ្រឿងទេសរសជាតិរបស់វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្លាយជា lemony ។

បើម្តាយឬប្តីខ្ញុំលឺរូបមន្តធ្វើត្រីជាមួយផ្លែប៉ោម ទំនងជាមិនប្រើ ហើយចង់ធ្វើម្ហូបទេ ព្រោះ...

Mackerel ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលឆ្ងាញ់នៅផ្ទះនៅពេលដែលវគ្គសិក្សាសំខាន់ (ក្នុងករណីនេះត្រី mackerel) ។

Mackerel គឺជា​ត្រី​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​មាន​ជាតិ​ឆ្អឹង​តិចតួច។ ដូច្នេះចានទាំងអស់ដែលធ្វើពីវាប្រែទៅជាអស្ចារ្យ។ ប្រៃ ក្តៅ ឬត្រជាក់។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានវានៅក្នុង batter ។ ជូរចត់ណាស់។

ត្រីដែលចម្អិននៅលើដុតគឺឆ្ងាញ់តាមរបៀបពិសេស។ ខ្ញុំស្នើឱ្យកត់សម្គាល់ជម្រើសនៃត្រីស្បៃកា - រសជាតិភ្លឺ juiciness ភាពសាមញ្ញនិងភាពទាក់ទង។

រៀបចំសាឡាត់ "ត្រីនៅក្រោមអាវរោម" សម្រាប់តុបុណ្យណូអែលឬឆ្នាំថ្មីប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយត្រីងៀតដូចធម្មតាទេប៉ុន្តែជាមួយត្រីស្បៃកា។

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំត្រីស្បៃកាឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។ Mackerel គឺល្អសូម្បីតែនៅក្នុងកំណែសាមញ្ញបំផុតរបស់វាប៉ុន្តែនៅក្នុងកំណែនេះ។

យោងតាមរូបមន្តនេះ ត្រីស្បៃកាត្រូវចំហុយជាមួយបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ខ្ញុំទិញល្បាយបន្លែកកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលមាន៖

Mackerel ជា​ត្រី​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ទាំង​ការ​ដុតនំ និង​ការ​រើស។ ត្រីសាម៉ុងជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតគឺល្អណាស់។

ការចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់គឺជាការរីករាយ។ បន្តិចទៀតនេះ - ហើយម្ហូបមួយនឹងលេចឡើងនៅលើតុដែលមិនអាចបដិសេធបាន។

ខ្ញុំបានមកជាមួយរូបមន្តដោយខ្លួនឯង ហើយលទ្ធផលបានធ្វើឱ្យខ្ញុំពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀតជាម្ហូបត្រជាក់សម្រាប់។

Mackerel ធ្វើស៊ុបសម្បូរបែបជាមួយនឹងរសជាតិរស់រវើក។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនពីត្រីស្រស់ រលាយ ឬកំប៉ុង។ បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន បើទោះបីជាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារក៏ដោយ។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់យើងព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អច្រើន។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចចម្អិនវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងទេស រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូររាល់ពេល។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកដុតនំវា។

ត្រីស្បៃកាចម្អិននៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង។ វាសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវទុកវាឱ្យឈររយៈពេលបីថ្ងៃ ទោះបីលទ្ធផលនឹងល្អក៏ដោយ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីស្បៃកា។ ត្រីនេះចូលបានល្អជាមួយត្រសក់ស្រស់ ហើយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងបន្ថែមភាពស្រស់ថ្លា។

ការ​ស្ងោរ​ត្រី​តាម​ផ្ទះ​មិន​មែន​ជា​ជំនួញ​ដ៏​ពិបាក​នោះ​ទេ។ ពួកយើងភាគច្រើនចម្អិនត្រីសាម៉ុង ឬត្រីប្រាតាមវិធីនេះ ដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភេទសត្វដទៃទៀត។ ដូច្នេះ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​យល់​ឃើញ​តែ​ត្រី​ស្បៃកា​ក្នុង​ទម្រង់​ជក់បារី និង​ប្រៃ​ដោយ​សារ​រសជាតិ ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​អំពី​អ្នក​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ផ្ទាល់​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​វា​ណាស់។

នៅក្នុងហាង ត្រីស្បៃកា ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្បែរ herring ។ ត្រីជក់បារីត្រជាក់នេះត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យឬ។

រូបមន្តត្រីស្បៃកាជាមួយរូបថត

Mackerel គឺជាត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ដែលមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ fillet នៃត្រីនេះគឺពិតជាទន់និងទន់។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបទាំងអស់នៅជុំវិញពិភពលោក។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានទិញកកឬស្រស់ក្នុងករណីនេះវាមិនបាត់បង់គុណភាពដ៏មានតម្លៃរបស់វាទេ។

ម្ហូបជាច្រើនមុខត្រូវបានរៀបចំពីត្រីម៉ាកែល៖ ស៊ុប ចៀន ដុតនំនៅក្នុងឡ និងនៅលើដុត អំបិល រើស និងជក់បារី។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានម៉ាឃីលដែលបង្ហាញខាងក្រោម។

សម្ភារៈមានប្រយោជន៍

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mackerel?

រូបមន្តជាមួយរូបថត - 32

នំម៉ាឃឺរែលដែលរៀបចំរហ័សនេះ អាចប្រើជាម្សៅដុតលើនំប៉័ង ឬនំប៉័ង ឬជាការបំពេញសម្រាប់ tartlets ។ នៅក្រោម។

ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំប្រហិតត្រីនៅក្នុងឡពីសាច់ដោយគ្មានឆ្អឹងតូច និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រីស្បៃកា ដែលមិនតម្រូវឱ្យកាប់។

Jellied ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី-បារាំង ឬជាមេចុងភៅជនជាតិបារាំងដែលបានចម្អិននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី បានផ្លាស់ប្តូរ និងកែសម្រួលមុខម្ហូបជាច្រើននៃម្ហូបរុស្ស៊ីសម្រាប់ជនជាតិអឺរ៉ុប។

ខ្ញុំសូមបង្ហាញជូនអ្នកនូវសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តនៃត្រីខកំប៉ុងជាមួយផ្លែប៉ោម អង្ករ និងស៊ុត។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកផ្លែប៉ោមជូរឬជូរ។

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយអាហារកំប៉ុង និងឈីស គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយទំនុកចិត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបបានចម្អិនត្រីស្បៃកាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ការបំពេញត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីដើម។

ខ្ញុំបានចម្អិនត្រីស្បៃកានៅផ្ទះច្រើនជាងម្តង ប៉ុន្តែយូរៗទៅខ្ញុំ “សំណាង” ភ្លេចរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះរហូតដល់…

ត្រីអំបិលហឹរ គឺជាអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ដែលសាកសមបំផុតជាមួយចានដំឡូង។ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

Marinated mackerel គឺជា​រសជាតិ​ប្រៃ​នៃ​សាច់​ត្រី​នៅលើ​បបូរមាត់ បំណែក​ណាមួយ​ដែល​គ្រាន់តែ​រលាយ​ក្នុង​មាត់​! សមុទ្រមួយនេះ។

តើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលពិសេសពីត្រីក្រឹមទេ? Mackerel នៅក្នុងស្បែកខ្ទឹមបារាំង "ក្នុងរយៈពេល 3 នាទី" នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់និង ...

ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរៀបចំត្រីសម្រាប់រដូវរងារគឺសាឡាត់ជាមួយត្រីម៉ាឃឺរនិងបន្លែ។ នៅពេលអនាគតវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍។

រូបមន្តនេះអាចយកទៅចម្អិនត្រីសមុទ្របាន ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តត្រីម៉ាកែលជាពិសេស។ សូមអរគុណដល់គ្រឿងទេសរសជាតិរបស់វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្លាយជា lemony ។

បើម្តាយឬប្តីខ្ញុំលឺរូបមន្តធ្វើត្រីជាមួយផ្លែប៉ោម ទំនងជាមិនប្រើ ហើយចង់ធ្វើម្ហូបទេ ព្រោះ...

Mackerel ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលឆ្ងាញ់នៅផ្ទះនៅពេលដែលវគ្គសិក្សាសំខាន់ (ក្នុងករណីនេះត្រី mackerel) ។

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តត្រីស្បៃកា! ហើយជាការពិតណាស់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរើសវាដោយខ្លួនឯង សំណាងល្អ អ្នកអាចទិញវាបានច្រើននៅក្នុងហាង។

Mackerel គឺជា​ត្រី​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​មាន​ជាតិ​ឆ្អឹង​តិចតួច។ ដូច្នេះចានទាំងអស់ដែលធ្វើពីវាប្រែទៅជាអស្ចារ្យ។ ប្រៃ ក្តៅ ឬត្រជាក់។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានវានៅក្នុង batter ។

សាឡាត់ត្រីម៉ាឃឺរដែលជក់បារីត្រជាក់

ជូរចត់ណាស់។

ត្រីដែលចម្អិននៅលើដុតគឺឆ្ងាញ់តាមរបៀបពិសេស។ ខ្ញុំស្នើឱ្យកត់សម្គាល់ជម្រើសនៃត្រីស្បៃកា - រសជាតិភ្លឺ juiciness ភាពសាមញ្ញនិងភាពទាក់ទង។

រៀបចំសាឡាត់ "ត្រីនៅក្រោមអាវរោម" សម្រាប់តុបុណ្យណូអែលឬឆ្នាំថ្មីប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយត្រីងៀតដូចធម្មតាទេប៉ុន្តែជាមួយត្រីស្បៃកា។

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំត្រីស្បៃកាឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។ Mackerel គឺល្អសូម្បីតែនៅក្នុងកំណែសាមញ្ញបំផុតរបស់វាប៉ុន្តែនៅក្នុងកំណែនេះ។

យោងតាមរូបមន្តនេះ ត្រីស្បៃកាត្រូវចំហុយជាមួយបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ខ្ញុំទិញល្បាយបន្លែកកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលមាន៖

Mackerel ជា​ត្រី​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ទាំង​ការ​ដុតនំ និង​ការ​រើស។ ត្រីសាម៉ុងជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតគឺល្អណាស់។

ការចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់គឺជាការរីករាយ។ បន្តិចទៀតនេះ - ហើយម្ហូបមួយនឹងលេចឡើងនៅលើតុដែលមិនអាចបដិសេធបាន។

ខ្ញុំបានមកជាមួយរូបមន្តដោយខ្លួនឯង ហើយលទ្ធផលបានធ្វើឱ្យខ្ញុំពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀតជាម្ហូបត្រជាក់សម្រាប់។

Mackerel ធ្វើស៊ុបសម្បូរបែបជាមួយនឹងរសជាតិរស់រវើក។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនពីត្រីស្រស់ រលាយ ឬកំប៉ុង។ បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន បើទោះបីជាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារក៏ដោយ។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់យើងព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អច្រើន។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចចម្អិនវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងទេស រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូររាល់ពេល។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកដុតនំវា។

ត្រីស្បៃកាចម្អិននៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង។ វាសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវទុកវាឱ្យឈររយៈពេលបីថ្ងៃ ទោះបីលទ្ធផលនឹងល្អក៏ដោយ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីស្បៃកា។ ត្រីនេះចូលបានល្អជាមួយត្រសក់ស្រស់ ហើយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងបន្ថែមភាពស្រស់ថ្លា។

ការ​ស្ងោរ​ត្រី​តាម​ផ្ទះ​មិន​មែន​ជា​ជំនួញ​ដ៏​ពិបាក​នោះ​ទេ។ ពួកយើងភាគច្រើនចម្អិនត្រីសាម៉ុង ឬត្រីប្រាតាមវិធីនេះ ដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភេទសត្វដទៃទៀត។ ដូច្នេះ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​យល់​ឃើញ​តែ​ត្រី​ស្បៃកា​ក្នុង​ទម្រង់​ជក់បារី និង​ប្រៃ​ដោយ​សារ​រសជាតិ ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​អំពី​អ្នក​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ផ្ទាល់​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​វា​ណាស់។

នៅក្នុងហាង ត្រីស្បៃកា ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្បែរ herring ។ ត្រីជក់បារីត្រជាក់នេះត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យឬ។

Salad ជាមួយត្រី mackerel ជក់បារី

Mackerel មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ត្រី​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ផង​ដែរ។ វាមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ជាច្រើន ដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ អ្នកគួរតែញ៉ាំត្រីនេះយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវសារធាតុចាំបាច់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគត្រីស្បៃកាក្នុងទម្រង់ដូចគ្នានោះទេព្រោះមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំវា។ Mackerel អាចត្រូវបានអំបិល, ដុតនំនិងជក់បារី។ វាជាអាហារចុងក្រោយដែលជារឿយៗក្លាយជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារសម្រន់ ឬសាឡាដផ្សេងៗ។

ចានដែលបានរៀបចំពីត្រីស្បៃកាមានរសជាតិឆ្ងាញ់លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេប្រែទៅជាពេញចិត្តនិងមានសុខភាពល្អ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសត្រីដែលត្រឹមត្រូវ - វាគួរតែមានពណ៌មាសនិងមានក្លិនផ្សែងឈើ។ លើសពីនេះទៀតសំបកគួរតែមានការចូលបន្ទាត់នៅក្នុងទម្រង់នៃកោសិកាដែលបង្ហាញពីគុណភាពនិងធម្មជាតិនៃផលិតផល។

រូបមន្តសាឡាត់ត្រីស្បៃកា

ម្ហូបបន្ទាប់ជាមួយម៉ាឃឺរែលជក់បារី ពោត និងប៉េងប៉ោះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមើលទៅមានបុណ្យខ្លាំងណាស់នៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីស្បៃកាជក់បារី - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 80 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 70 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល, ល្បាយម្រេច;
• parsley ស្រស់ - sprigs ពីរបី;
• mustard បារាំង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

លាប​ខ្ទឹមបារាំង​កាត់​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ច្របល់​ក្នុង​ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ។ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុង marinating វាត្រូវតែត្រូវបានកូរ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះផងដែរហើយកាត់ជាចំណិត។ លាយស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ, សាច់ត្រីគល់រាំង និងពោតក្នុងចានមួយ។

ឥឡូវនេះរៀបចំសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ, mustard និងល្បាយនៃម្ទេសមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ចូលចានមួយជាមួយបន្លែ និងត្រី បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

Salad ជាមួយត្រី mackerel ជក់បារី

សាឡាត់ខាងក្រោមជាមួយត្រីស្បៃកា ប៊ីត និងស្ពៃលី គ្រាន់តែជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាក៏ប្រែជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់ - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 350 ក្រាម;
• beets - 250 ក្រាម;
• celery - 1 ដើម;
• សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• horseradish - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដាំដំឡូងនិង beets ហើយត្រជាក់។ កាត់ដំឡូងជាចំណិតៗ រួចហាន់ជាគូបតូចៗ ឬចំណិត។ យកត្រីស្បៃកាចេញពីឆ្អឹងកង យកស្បែក និងឆ្អឹងចេញ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ក៏កាត់ celery ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់លើចាន។ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ពីលើ​ស្លឹក​សាឡាត់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយ mayonnaise ទឹកដោះគោជូរ និង horseradish បន្ថែមអំបិល ហើយចាក់ការស្លៀកពាក់នេះលើការបម្រើនីមួយៗនៃ salad mackerel ជក់បារី។

គ្រឿងឧបភោគបរិភោគត្រីស្បៃកា

អ្វីដែលល្អអំពីរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបខាងក្រោមនេះគឺថា វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងជាសាឡាដ និងជាម្ហូបដែលអាចដាក់លើនំប៉័ង ឬលាបជាមួយដំឡូងដុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

ដាំពងអោយរឹង ទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ កំដៅប៊ឺ 50 ក្រាមនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងវារហូតដល់រលោងទុកឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ត្រី ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និងប៊ឺដែលនៅសល់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ផ្តល់ឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលជារាងពងក្រពើប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ mayonnaise និងឱសថ។ ម្ហូបសាឡាត់នេះគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់។

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ

ម្ហូបឆ្ងាញ់ - សាឡាត់ម៉ាឃឺរែលជក់បារីត្រជាក់

ត្រីស្បៃកាគឺជាត្រីដែលឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗ។ សូមអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំនេះ ម្ហូបនីមួយៗចាប់ផ្តើម "លេង" តាមរបៀបថ្មី។

សាឡាត់ Mackerel: រូបមន្ត

ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបធ្វើ សាឡាត់មឹក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើទាំងអាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ (ជាលើកទីពីរ)។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អង្ករឆ្អិនមួយកែវ;
• ស៊ុតពីរ;
• ត្រីស្បៃកាត្រជាក់បីរយក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងខៀវមួយ;
• ត្រសក់ស្រស់មួយ;
• ម្ភៃក្រាមនៃ dill ស្រស់;
• កញ្ចប់តូចមួយនៃ mayonnaise (150 ក្រាម) ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាប់តាំងពីសាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាអាចត្រូវបានគេហៅថា "ល្បឿន" ។

ជាមួយឈីសក្រែម

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរបៀបរៀបចំ salad នៃ mackerel ជក់បារីត្រជាក់និងឈីសក្រែម។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:

• ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់មួយ;
• មួយរយក្រាមនៃឈីសក្រែម;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ horseradish ស្រស់;
• ទឹកស្រស់នៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ;
• bunch នៃពណ៌បៃតងទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក (basil, dill, គំនិត, cilantro);
• ត្រសក់ pickled;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. សាច់​ត្រី​ត្រូវ​បាន​សម្អាត សំបក​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ ហើយ​ស្បែក និង​ឆ្អឹង​ត្រូវ​បាន​បំបែក​ចេញ។ វិចិត្រកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយក្រែមឈីសជាមួយ horseradish ទឹក lemon ឱសថ និងម្រេច។ លទ្ធផលចុងក្រោយនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់ហ៊ាន។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​លាយ​ជា​មួយ​សាច់​ត្រី
3. ការរីករាលដាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើនំបុ័ងពណ៌សដែលបានរៀបចំជាមុន។
4. នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលប្រាំនាទី។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែករាងពងក្រពើ។ បន្ទាប់ពីនំបុ័ងដុតនំត្រូវបានចម្អិននំសាំងវិចត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដាក់​ត្រសក់​ជ្រលក់​រួច​ដាក់​លើ​នំប៉័ង។

វីដេអូលើប្រធានបទ

សាឡាត់ឆ្ងាញ់

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ត្រីស្បៃកាត្រជាក់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែកបៃតង - មួយរយក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - ពីររយហាសិបក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនពីរ;
• ត្រសក់ស្រស់មួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់មួយ;
• មួយស្លាបព្រានៃ capers;
• មួយស្លាបព្រានៃ mustard ស្រាល;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ;
• បួនស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។

របៀបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់៖

1. ដំឡូងឆ្អិននិងត្រជាក់រួចហើយត្រូវបានកាត់ជាបំណែកហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សំបកពណ៌លឿង។
2. ត្រីស្បៃកា​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​យក​ចេញ​ពី​គ្រាប់ និង​ស្បែក។
3. សណ្តែកបៃតងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។
4. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, សំបកនិងកាត់ជាត្រីមាស។
5. ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង។ capers ត្រូវបានកំទេច។
6. បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតការស្លៀកពាក់។ លាយ mustard, vinegar, ប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ រហូតដល់ការបង្កើតសារធាតុ emulsion ។
7. សាឡាត់​ម៉ា​កឺ​រ៉េ​ល​ដែល​ជក់បារី​ត្រជាក់​ត្រូវ​បាន​ដាក់​លើ​ចាន​ជា​ចំណែក ហើយ​លាប​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​យ៉ាង​ស្អាត​។ បន្ទាប់មកបម្រើដល់តុ។

Salad ជាមួយ mackerel អំបិល

ម្ហូបនេះគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងការរៀបចំជាមួយសាឡាត់អាវរោមប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 350 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិន;
• ត្រីស្បៃកាអំបិលមួយ;
• 250 ក្រាមនៃ beets ក្រហមឆ្អិន;
• 1 celery ធំ;
• សាឡាត់ស្លឹក។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
• អំបិល;
• 3 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ទឹកជ្រលក់ horseradish 1 ស្លាបព្រា;
• coriander (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារ៖

1. ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏មានឱជារស និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ Horseradish, ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបន្ថែមជាមួយអំបិល។ Coriander ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះហើយលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានទុកឱ្យញ៉ាំក្នុងរយៈពេលខ្លី។
2. បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចៗ។
3. beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនព្រោះវាត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំ។ បន្ទាប់មក បន្លែ​ត្រូវ​បក​កាត់​ដូច​ដំឡូង ឬ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
4. Mackerel ត្រូវបានសម្អាតពីស្បែកនិងគ្រាប់។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
5. បន្ទាប់​មក​យក​ចាន​មួយ​ដែល​មាន​បាត​សំប៉ែត ហើយ​តម្រង់​វា​ជាមួយ​ស្លឹក​សាឡាត់​មួយ​ចំនួន។ បន្ទាប់មកត្រីត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
6. ដើម celery ត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ ដាក់លើត្រី។ Lubricate ជាមួយស្រទាប់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ ស្រទាប់ដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ រំអិលម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។
7. beets គួរតែគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃម្ហូប។ បន្ទាប់​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​ត្រូវ​ចាក់​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។ រួចរាល់។ អ្នកអាចញ៉ាំបាន!

ពីត្រីអំបិល

សាឡាត់ត្រីសាឡីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានល្បឿននៃការរៀបចំក៏ដោយក៏វាប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីបង្កើតវាឡើងវិញ អ្នកត្រូវការ៖ ដំឡូងកន្លះគីឡូ ម្ទេស ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង ប្រេងបន្លែ អំបិល mayonnaise និងត្រីស្បៃកាអំបិលមួយ។

1. លាងជម្រះត្រីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ សម្អាត និងយកឆ្អឹងចេញ។
2. ដំឡូងគួរតែត្រូវបានចម្អិនមុន, លាបនិងកាត់ជាបំណែក។
3. កិនខ្ទឹមបារាំងមួយជាមួយអំបិលបន្តិច។ ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅនិងលាយ។
4. បន្ទាប់មកអ្នកគួរបន្ថែមឱសថ ម្រេច អំបិល។ រដូវម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែ (ស្លាបព្រាមួយ) ។

រូបមន្តសាឡាត់ត្រីខកំប៉ុង

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អាហារកំប៉ុង (1 ភី។ );
• 3 ដំឡូង;
• 2 ស៊ុត;
• 1 ត្រសក់;
• parsley;
• mayonnaise ។

1. ដំឡូងឆ្អិនគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិន។ ត្រសក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. កិន​ត្រី​ស្បៃកា​ជាមួយ​នឹង​សម។ ច្របាច់ parsley ។
4. ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise, លាយ។ សាឡាត់ត្រីម៉ាឃឺរីត្រូវបានចាក់រយៈពេល 30 នាទី។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានជាចំណែក ហើយម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ តុបតែងជាមួយ parsley ពណ៌បៃតង។

ឥឡូវ​អ្នក​ដឹង​ពី​វិធី​ធ្វើ​សាឡាដ​ត្រី​ស្បៃកា​ត្រជាក់​ហើយ​។ លើសពីនេះទៀតយើងបានពិនិត្យមើលវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ត្រីអំបិល។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តមុខម្ហូបមួយចំនួន។

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ Salad ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជក់បារីត្រជាក់

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកមកពីគ្រួសារត្រី salmon និងជាអ្នកតំណាងតូចបំផុតរបស់វា។ ត្រី​នេះ​ជំពាក់​ឈ្មោះ​របស់​វា​ចំពោះ​ខ្ទម​ដែល​ឈ្មោល​លូតលាស់​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ពង។ ដូចត្រី salmon ផ្សេងទៀត ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺខ្លាំងណាស់ ...

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ម្ហូបឆ្ងាញ់ - ស៊ុបត្រីពីក្បាលនិងកន្ទុយត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងខ្លួនវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ នៅពេលអ្នកទិញត្រីទាំងមូល ផ្នែកសំខាន់គឺអំបិល ផលិតជាសាច់ក្រក ឬដុតនំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចង់ប្រើកន្ទុយនិងក្បាល។ ដូច្នេះយើងនឹងចម្អិនស៊ុបត្រីពីផ្នែកទាំងនេះ។ ដំណើរការនៅពេលដែល…

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់នៅផ្ទះ។ រូបមន្តជាច្រើន។

Mackerel គឺជាជម្រើសត្រីដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិននៅផ្ទះ។ វា​មាន​ឆ្អឹង​តូចៗ​តិចតួច ហើយ​សាច់​វា​ក្រាស់ និង​ខ្លាញ់។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីវិធីធ្វើត្រីស្បៃកាត្រជាក់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ...

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ធ្វើសាឡាត់ត្រីខកំប៉ុងតាមរបៀបផ្សេងៗ

សាឡាដត្រីខកំប៉ុងតែងតែប្រែជាឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយវិធីនេះសព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនដែលប្រើផលិតផលនេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើង...

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ម្ហូបឆ្ងាញ់ - ប៉ាស្តា casserole ជាមួយសាច់ក្រក

ដឹង​អត់​ថា​ pasta casserole ជាមួយ​សាច់ក្រក​មាន​រសជាតិ​បែប​ណា? បើមិនអញ្ចឹងទេ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា ជាមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដោយដឹងវា អ្នកប្រាកដជាអាចបង្កើតអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូបនេះដោយខ្លួនឯងបាន។

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
សាឡាត់ cod ជក់បារីក្តៅ: រូបមន្តមិនធម្មតាបី

តើត្រីប្រភេទណាដែលអ្នកធ្លាប់ឃើញនៅក្នុងសាឡាដ? ប្រាកដណាស់ រឿងដំបូងដែលគិតដល់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនគឺត្រីងៀត។ ប៉ុន្តែវាប្រែថាចានហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអាចត្រូវបានរៀបចំពីប្រភេទត្រីផ្សេងទៀត។ ការផ្តល់ជូន…

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
របៀបធ្វើសាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយ croutons យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយ croutons គឺជាម្ហូបរហ័សប៉ុន្តែហ៊ានណាស់និងស្រាល។ ដើម្បីរៀបចំវានៅផ្ទះ អ្នកត្រូវទិញតិចបំផុតដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងថោក…

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ម្ហូបឆ្ងាញ់ - សាឡាត់ "Tashkent"

តាមក្បួនមួយស្ត្រីមេផ្ទះតិចតួចអាចស្វែងរកការប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលដូចជា radish ។ ជាទូទៅអ្នកគ្រាន់តែកិនវាបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងអំបិលបន្តិច - ហើយម្ហូបគឺរួចរាល់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីចំណាំមួយ ...

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ការជក់បារីត្រជាក់នៃត្រី: បច្ចេកវិទ្យារូបមន្ត។ តើត្រីប្រភេទណាដែលល្អបំផុតក្នុងការជក់បារីនៅក្នុងផ្ទះ? ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់

ត្រីជក់បារី... ផលិតផលនេះធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ និងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

Salad ជាមួយ mackerel ជក់បារី និង capers

ត្រីជក់បារីត្រជាក់បានក្លាយជាម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់តុប្រចាំថ្ងៃនិងពិធីបុណ្យ។ នាងនៅម្នាក់ឯង...

អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ
ម្ហូបឆ្ងាញ់ - ហោប៉ៅសាច់មាន់

តើហោប៉ៅមាន់បង្កើតដោយរបៀបណា? នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តល់ចម្លើយលម្អិតចំពោះសំណួរនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមមើលរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការបង្កើតម្ហូបបែបនេះ។ បន្ទាប់ពីសិក្សាពួកគេហើយ អ្នកនឹងអាចជ្រើសរើសបានសមស្របបំផុត…

ត្រីស្បៃកាគឺជាត្រីដែលឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗ។ សូមអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំនេះ ម្ហូបនីមួយៗចាប់ផ្តើម "លេង" តាមរបៀបថ្មី។

សាឡាត់ Mackerel: រូបមន្ត

ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបធ្វើ សាឡាត់មឹក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើទាំងអាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ (ជាលើកទីពីរ)។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អង្ករឆ្អិនមួយកែវ;
• ស៊ុតពីរ;
• ត្រីស្បៃកាត្រជាក់បីរយក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងខៀវមួយ;
• ត្រសក់ស្រស់មួយ;
• ម្ភៃក្រាមនៃ dill ស្រស់;
• កញ្ចប់តូចមួយនៃ mayonnaise (150 ក្រាម) ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

ចាប់តាំងពីសាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាអាចត្រូវបានគេហៅថា "ល្បឿន" ។

ជាមួយឈីសក្រែម

ឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad នៃ mackerel និងក្រែមឈីសមួយ។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:

• ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់មួយ;
• មួយរយក្រាមនៃឈីសក្រែម;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ horseradish ស្រស់;
• ទឹកស្រស់នៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ;
• bunch នៃពណ៌បៃតងទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក (basil, dill, គំនិត, cilantro);
• ត្រសក់ pickled;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

1. សាច់​ត្រី​ត្រូវ​បាន​សម្អាត សំបក​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ ហើយ​ស្បែក និង​ឆ្អឹង​ត្រូវ​បាន​បំបែក​ចេញ។ វិចិត្រកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយជាមួយ horseradish ទឹក lemon ឱសថ និងម្រេច។ លទ្ធផលចុងក្រោយនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់ហ៊ាន។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​លាយ​ជា​មួយ​សាច់​ត្រី
3. ការរីករាលដាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើនំបុ័ងពណ៌សដែលបានរៀបចំជាមុន។
4. នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលប្រាំនាទី។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែករាងពងក្រពើ។ បន្ទាប់ពីនំបុ័ងដុតនំត្រូវបានចម្អិននំសាំងវិចត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដាក់​ត្រសក់​ជ្រលក់​រួច​ដាក់​លើ​នំប៉័ង។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ត្រីស្បៃកាត្រជាក់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• - មួយរយក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - ពីររយហាសិបក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនពីរ;
• ត្រសក់ស្រស់មួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• មួយស្លាបព្រានៃ capers;
• មួយស្លាបព្រានៃ mustard ស្រាល;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ;
• បួនស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។

របៀបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់:

1. ដំឡូងឆ្អិននិងត្រជាក់រួចហើយត្រូវបានកាត់ជាបំណែកហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សំបកពណ៌លឿង។
2. ត្រីស្បៃកា​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​យក​ចេញ​ពី​គ្រាប់ និង​ស្បែក។
3. សណ្តែកបៃតងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។
4. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, សំបកនិងកាត់ជាត្រីមាស។
5. ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង។ capers ត្រូវបានកំទេច។
6. បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតការស្លៀកពាក់។ លាយ mustard, vinegar, ប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ រហូតដល់ការបង្កើតសារធាតុ emulsion ។
7. សាឡាត់​ម៉ា​កឺ​រ៉េ​ល​ដែល​ជក់បារី​ត្រជាក់​ត្រូវ​បាន​ដាក់​លើ​ចាន​ជា​ចំណែក ហើយ​លាប​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​យ៉ាង​ស្អាត​។ បន្ទាប់មកបម្រើដល់តុ។

Salad ជាមួយ mackerel អំបិល

ម្ហូបនេះគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងការរៀបចំជាមួយសាឡាត់អាវរោមប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 350 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិន;
• ត្រីស្បៃកាអំបិលមួយ;
• 250 ក្រាមនៃ beets ក្រហមឆ្អិន;
• 1 celery ធំ;
• សាឡាត់ស្លឹក។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង:

• 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
• អំបិល;
• 3 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ទឹកជ្រលក់ horseradish 1 ស្លាបព្រា;
• coriander (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារ:

1. ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏មានឱជារស និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ Horseradish, ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបន្ថែមជាមួយអំបិល។ Coriander ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះហើយលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានទុកឱ្យញ៉ាំក្នុងរយៈពេលខ្លី។
2. បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចៗ។
3. beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនព្រោះវាត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំ។ បន្ទាប់មក បន្លែ​ត្រូវ​បក​កាត់​ដូច​ដំឡូង ឬ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
4. Mackerel ត្រូវបានសម្អាតពីស្បែកនិងគ្រាប់។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
5. បន្ទាប់​មក​យក​ចាន​មួយ​ដែល​មាន​បាត​សំប៉ែត ហើយ​តម្រង់​វា​ជាមួយ​ស្លឹក​សាឡាត់​មួយ​ចំនួន។ បន្ទាប់មកត្រីត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
6. ដើម celery ត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ ដាក់លើត្រី។ Lubricate ជាមួយស្រទាប់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ ស្រទាប់ដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ រំអិលម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។
7. beets គួរតែគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃម្ហូប។ បន្ទាប់​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​ត្រូវ​ចាក់​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។ រួចរាល់។ អ្នកអាចញ៉ាំបាន!

ពីត្រីអំបិល

សាឡាត់ត្រីសាឡីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានល្បឿននៃការរៀបចំក៏ដោយក៏វាប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីបង្កើតវាឡើងវិញ អ្នកត្រូវការ៖ ដំឡូងកន្លះគីឡូ ម្ទេស ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង ប្រេងបន្លែ អំបិល mayonnaise និងត្រីស្បៃកាអំបិលមួយ។

ចម្អិនអាហារ:

1. លាងជម្រះត្រីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ សម្អាត និងយកឆ្អឹងចេញ។
2. ដំឡូងគួរតែត្រូវបានចម្អិនមុន, លាបនិងកាត់ជាបំណែក។
3. កិនខ្ទឹមបារាំងមួយជាមួយអំបិលបន្តិច។ ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅនិងលាយ។
4. បន្ទាប់មកអ្នកគួរបន្ថែមឱសថ ម្រេច អំបិល។ រដូវម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែ (ស្លាបព្រាមួយ) ។

រូបមន្តសាឡាត់ត្រីខកំប៉ុង

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អាហារកំប៉ុង (1 ភី។ );
• 3 ដំឡូង;
• 2 ស៊ុត;
• 1 ត្រសក់;
• parsley;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ដំឡូងឆ្អិនគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិន។ ត្រសក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. កិន​ត្រី​ស្បៃកា​ជាមួយ​នឹង​សម។ ច្របាច់ parsley ។
4. ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise, លាយ។ ពី mackerel ត្រូវបាន infused សម្រាប់ 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើចានចែក។ តុបតែងជាមួយ parsley ពណ៌បៃតង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវ​អ្នក​ដឹង​ពី​វិធី​ធ្វើ​សាឡាដ​ត្រី​ស្បៃកា​ត្រជាក់​ហើយ​។ លើសពីនេះទៀតយើងបានពិនិត្យមើលវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ត្រីអំបិល។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តមុខម្ហូបមួយចំនួន។

លោក Denis Kvasov

ក A

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់ត្រីស្បៃកាប្រែជាឆ្ងាញ់ដោយសារតែរសជាតិភ្លឺនិងក្លិននៃសាច់ជក់បារី។ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា - ដំឡូងអង្ករប៉េងប៉ោះត្រសក់ - អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិខុសៗគ្នា។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតាបំផុតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ រីករាយជាមួយអ្នកស្គាល់គ្នា!

ដើម្បីរៀបចំ salad មិនធម្មតានេះ ប្រមូលគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• mackerel កែច្នៃជាមួយផ្សែងក្តៅ (300 ក្រាម);
• ដំឡូងឆ្អិន (2-3 ភី។ );
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម (1 ភី។ );
• ស៊ុត quail ឆ្អិន (10 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• pickles (2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• ប្រេងអូលីវ (4 ស្លាបព្រា);
• ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស (1 tbsp ។ );
• horseradish រួចរាល់ (5 ក្រាម);
• mustard (5 ក្រាម) ។

appetizers និង salads អាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែពី mackerel ប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រភេទណាមួយគឺឆ្ងាញ់។

នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជង់លើតុ សូមបន្តដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ដំឡូងឆ្អិន។ សម្រាប់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសូមប្រើដំឡូងអាវ។ វិធីនេះអ្នកអាចសន្សំវីតាមីនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពេលរួចរាល់ លាងទឹកត្រជាក់ បកសំបកចេញ កាត់ជាដុំធំៗ រួចដាក់លើចានដែលអ្នកនឹងបម្រើ។
2. ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. ញែកសាច់ដែលជក់បារីចេញពីស្បែក ឆ្អឹង និងហែកជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់ត្រីដែលបានបញ្ចប់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។
4. កាត់ត្រសក់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យក​ត្រសក់​ជ្រលក់​ល្អ​ជាង នេះ​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​សាឡាត់​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។
5. រៀបចំសំលៀកបំពាក់ - នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកខ្មះប្រេង mustard និង horseradish ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ពីលើសាឡាត់។

ចុង​ក្រោយ​យក​ស៊ុត​មក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​រៀប​វា​ឱ្យ​ស្អាត​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ mackerel ជក់បារីនិងប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបមិនធម្មតាមួយ សូមរៀបចំសាឡាត់ខាងក្រោមជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវទិញដូចខាងក្រោម:

• ត្រីស្បៃកាជក់បារី (៤០០ ក្រាម);
• ស្លឹកសាឡាត់ (មួយកញ្ចប់ឬ 100 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះ cherry (15-20 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• នំកែកឃឺ (១ កញ្ចប់);
• bacon (100 ក្រាម);
• ប្រេងអូលីវ (100 មីលីលីត្រ);
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• អំបិលម្រេច។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. កាត់ bacon ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយចៀនក្នុងខ្លាញ់របស់វានៅក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់សំបកលេចឡើង។
2. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់កាត់ជាបំណែកធំ ៗ ក្នុងចានសាឡាត់។
3. កំពូល​ប៉េងប៉ោះ​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល ប៊ីចេង និង​ត្រី​ហាន់​ជា​ឆ្អឹង និង​ស្គម​។
4. បន្ថែម croutons ទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល ចូររៀបចំវាដោយខ្លួនឯង - ដាក់ដុំនំប៉័ងពណ៌សនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
5. រៀបចំសំលៀកបំពាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ និងគ្រឿងទេស។

មុនពេលបម្រើ, ចាក់ salad ជាមួយការស្លៀកពាក់និងបន្ថែម croutons ។

Salad ជាមួយត្រី mackerel ជក់បារីនិង peas ពណ៌បៃតង

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបថ្មីដែលនឹងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន៖

• peas បៃតង (250 ក្រាម);
• ត្រីស្បៃកា (៣០០ ក្រាម);
• ស៊ុតឆ្អិន (2-3 PCs ។ );
• ផ្លែប៉ោមបៃតង (1-2 ភី។ );
• ត្រសក់ស្រស់ (1 ភី។ );
• mayonnaise ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ៖

1. ដាំពងក្នុងទឹកអំបិល ពេលរួចរាល់ ត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាគូប។
2. កាត់ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ញែកសាច់ដែលជក់បារីចេញពីឆ្អឹង ហើយហែកជាបំណែកៗ។

ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ជាមួយជ្រុងខ្ពស់បន្ថែម peas និងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

សាឡាត់ "ឆ្ងាញ់" ជាមួយត្រីម៉ាកែលជក់បារី

ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​សាឡាដ​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សូម​ប្រមូល​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម​នេះ៖

• ត្រីស្បៃកាជក់បារី (250 ក្រាម);
• ស្លឹកសាឡាត់ (100 ក្រាម);
• ស៊ុតឆ្អិន (2-3 PCs ។ );
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង (បរិមាណតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក);
• នំកែកឃឺ rye (100-150 ក្រាម);
• ទឹកខ្មេះស្រា (5 មីលីលីត្រ);
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (100 មីលីលីត្រ);
• ទឹកក្រូចឆ្មា (50 មីលីលីត្រ);
• ស្ករ (5 ក្រាម);
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដកាន់តែមានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានគេឮ។

បន្តរៀបចំចាន៖

1. ដាក់ពងនៅលើចង្ក្រានហើយខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងពុះរៀបចំសំលៀកបំពាក់ - ក្នុងធុងតូចមួយលាយទឹកខ្មះ ទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ granulated ម្រេច អំបិល ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងឱសថ chopped ។
2. ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់កំពុងហឹរ សូមកាត់ត្រីជាបំណែកធំៗ (កុំភ្លេចយកឆ្អឹងណាមួយចេញ)។
3. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​បក​ស៊ុត​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ត្រីមាស។
4. ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកកាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងប៊ឺនោះរសជាតិនឹងកាន់តែល្អ។

ជាចុងក្រោយ ចូលទៅក្នុងចានសាឡាដ ដែលស្លឹកសាឡាត់ដែលរហែករួចហើយ បោះចោលគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ ហើយលាយជាមួយគ្រឿងសម្លរដែលបំពោក។

មានសុខភាពល្អ! សាឡាត់មិនចាំបាច់ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ភ្លាមៗទេ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកអ្នកគ្រប់គ្នាអាចចាក់សំលៀកបំពាក់ច្រើនតាមដែលពួកគេចង់បាន។

សាឡាត់ម៉ាឃឺរែលជក់បារីបុរាណ

សាឡាត់បុរាណជាមួយត្រីស្បៃកាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូងឆ្អិន (5-6 PCs ។ );
• carrots ឆ្អិន (3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• ត្រីស្បៃកាជក់បារីត្រជាក់ (៤០០ ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (100 ក្រាម);
• mayonnaise 50% ។

មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះទេ ដូច្នេះធ្វើដូចខាងក្រោម៖

1. ដាំដំឡូងនិងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិល។ ត្រជាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. យកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹង និងស្បែក។ ហែកសាច់ដែលជក់បារីជាបំណែក ៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។
3. ផ្ញើបន្លែដែលបានរៀបចំ, ឱសថ chopped នៅទីនោះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដបុរាណមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទុកវាឱ្យនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 60 នាទី។

សាឡាត់ស្រទាប់ជាមួយត្រីម៉ាកែលជក់បារី

ការធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់តាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺលឿនណាស់។ ហើយសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ត្រីស្បៃកាកែច្នៃជាមួយផ្សែងក្តៅ (៣០០ ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ;
• ស៊ុតឆ្អិន (1-2 PCs ។ );
• ឈីសហូឡង់ (100 ក្រាម);
• Walnut (50-70 ក្រាម);
• mayonnaise ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ចាក់ទឹករំពុះលើវា ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទីសំពាធតាមរយៈ colander ។ វិធីនេះនឹងមិនមានរសជាតិជូរចត់នៅក្នុងសាឡាត់ទេ។
2. ហែកត្រីស្បៃកាទៅជាសរសៃតូចៗ ហើយកុំភ្លេចយកឆ្អឹងចេញ។
3. យកសំបកចេញ កាត់ស្នូល និងកាត់ផ្លែប៉ោមជាគូបតូចៗ។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត ប្រោះផ្លែឈើជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
4. លាបស៊ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាម្សៅល្អ។

ដោយបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់ (នីមួយៗលាបជាមួយ mayonnaise)៖

1. ជក់បារី;
2. ផ្លែប៉ោម;
3. ស៊ុត;
4. ឈីសដឹងគុណ;
5. គ្រាប់។

បាចស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ម៉ាឃឺរ៉េលដែលព្យាបាលដោយផ្សែង

សាឡាត់នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ "Herring under a Fur Coat" ដ៏ល្បីល្បាញ។ ផលិតផលខាងក្រោមនឹងត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបនេះ៖

• ត្រីស្បៃកា (១ ដុំ);
• ស៊ុតមាន់ (2 ភី។ );
• ដំឡូងមធ្យម (2 ភី។ );
• beets (1 ភី។ );
• carrots (1 ភី។ );
• mayonnaise ។

ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយ ម្រេចនិងបន្ថែម mayonnaise ។ ជាចុងក្រោយដាក់ពងមាន់មួយភាគបួនពីលើសាឡាដ។

Mackerel គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាមានអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ដែលត្រូវតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជានិច្ចជាមួយនឹងអាហារ។ អ្នកជីវវិទូណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីនេះយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំតែប៉ុណ្ណោះ។ វាអាចត្រូវបានជក់បារី, អំបិលនិងដុតនំ។ ទីមួយគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបត្រជាក់។ Salad with smoked mackerel មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើម្ហូប នោះរឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺជ្រើសរើសត្រីត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែមានពណ៌មាសនិងមានក្លិន។ នៅក្នុងពាក្យមួយវាត្រូវតែជាផលិតផលជក់បារីធម្មជាតិបន្ទាប់មកចាននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាឡាត់ជាមួយត្រីស្បៃកា - ម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

សាឡាដ​ត្រី​ស្បៃ​កា​ក្តៅ​ៗ​គឺ... មុនពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវស្តុកទុកនូវគ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង (3 ភី។ );
• carrots, និយមវ័យក្មេង (3 PCs ។ );
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (៥ ដើម);
• ត្រីជក់បារីក្តៅ (1 ភី។ );
• mayonnaise ខ្លាញ់ពេញ (250 ក្រាម);
• អំបិល;
• ម្រេច;
• ទឹកដែលកំពុងរត់។

ពីប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយ យកកាំបិត ក្តារកាត់ ខ្ទះ ចាន ស្លាបព្រា សម ចានជ្រៅ និងខ្សែភាពយន្តតោង។ សូមឱ្យពួកគេទាំងអស់នៅជិតអ្នក។ យើងចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំបន្លែឆៅ។ លាបខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ដំឡូង ហើយលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ យើងកម្ចាត់ទឹកលើសនៅលើខ្ទឹមបារាំង (ដោយជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស) កាត់វាឱ្យល្អហើយទុកវានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បំពេញបន្លែ (អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ) ជាមួយទឹកស្អាតហើយចម្អិនលើភ្លើងរយៈពេល 30 នាទី។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់បន្លែយកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងត្រជាក់យើងនឹងផ្តាច់វា។ បោះចោលផ្នែកខាងក្នុង, ក្បាល, កន្ទុយ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញ fillet បំបែកឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹង។ យកស្បែកចេញហើយកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​រួច​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​នឹង​មាន​សាឡាដ​មី​ស្កូវ

រៀបចំបន្លែដោយបកសំបក។ ឆ្លាស់គ្នាកាត់ដំឡូង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះនៅសល់គឺត្រូវលាយនិងដាក់សាឡាត់ជាមួយ mackerel នៅកន្លែងត្រជាក់មួយរយៈពេលខ្លីហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

Salad ជាមួយ mackerel និង cucumbers ស្រស់

សម្រាប់រាល់ពិធីជប់លៀង យើងចង់បម្រើមិនត្រឹមតែអ្វីដែលឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិដើមផងដែរ។ ដើម្បីជួយស្ត្រីមេផ្ទះ យើងផ្តល់ជូនសាឡាត់ម៉ាឃឺរែល។ វាមិនធម្មតាទេ ហើយនឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យធុញ។ មានគ្រឿងផ្សំតិចតួចនៅក្នុងវាដូច្នេះសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនឹងមិនថ្លៃទេ។ យកត្រសក់ស្រស់ ដំឡូងឆ្អិនជាមួយស្បែក ស៊ុតដែលបានរៀបចំ ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ និងត្រីជក់បារីត្រជាក់។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

1. លាបដំឡូងបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងបានកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រូបរាងសោភ័ណភាពនៃម្ហូបអាស្រ័យលើនេះ។
2. បន្ទាប់យើងយកត្រសក់។ ពួកគេនឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយ។ យើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជាដំឡូង: វិចិត្រនិងស្អាត។ ដាក់ក្នុងចានជាមួយដំឡូង។
3. យក​ខ្ទឹមបារាំង​មធ្យម​១​ផ្លែ​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​។ សើមកាំបិតជាមុនដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីកុំឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែក។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន។
4. ដើម្បីរំលេចរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយនៃម្ហូបនោះ បន្ថែមគ្រាប់ជីអង្កាមដែលកាត់ល្អិតៗ។
5. ឥឡូវនេះដល់វេនត្រីហើយ (វាប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នក។ យើងជម្រះឆ្អឹង យកផ្នែកខាងក្នុងចេញ ហើយយកស្បែកចេញ។ យើងនៅសល់តែសាច់ទន់ និងក្រអូប - យើងកាត់វាជាគូប ហើយផ្សំវាជាមួយត្រសក់ ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំង។
6. ឥឡូវនេះយើងបកស៊ុតហើយកាត់វាជាគូបដោយយកចិត្តទុកដាក់លើប្រូតេអ៊ីន - វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវាមិនធំជាងផលិតផលដែលនៅសល់។
7. រួចរាល់: អំបិលប្រោះជាមួយម្រេចចាក់ mayonnaise និងលាយផងដែរ។

សាឡាត់ជាមួយត្រីស្បៃកាត្រជាក់គឺរួចរាល់ហើយអ្នកអាចដាក់វានៅលើតុ។ វាឆ្ងាញ់ហើយមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមើលទៅមានសោភ័ណភាពជាងមុន សូមដាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយត្រីម៉ាកែលជក់បារីជាស្រទាប់ៗ។