Salad ជាមួយរូបមន្តបេះដូងសាច់ជ្រូក។ រូបមន្ត៖ សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូក តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអាចធ្វើបានពីបេះដូង

Salad ជាមួយរូបមន្តបេះដូងសាច់ជ្រូក។ រូបមន្ត៖ សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូក តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអាចធ្វើបានពីបេះដូង

08.04.2024 តុអាហារប៊ូហ្វេ

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកគឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃក្នុងការរៀបចំ ដែលវាប្រែចេញជារសជាតិឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើន ហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់បេះដូង។

រូបមន្តសាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូក

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បេះដូងសាច់ជ្រូកឆៅ - 1 ភី។ ;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
គ្រឿងទេស;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បេះដូងជ្រូក ចូរយកពងមាន់មកស្ងោរឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ យើងលាងបេះដូងសាច់ជ្រូកបំពេញវាដោយទឹកទឹកកកហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅក្នុងឆ្នាំងដែលមានទឹកពុះ ហើយចម្អិនប្រហែល២ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះត្រជាក់សាច់, កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិងស៊ុត។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំនៅទីនោះ រដូវសាឡាដជាមួយ mayonnaise ហើយកូរ។

រូបមន្តសាឡាត់បេះដូងរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូងសាច់ជ្រូកឆៅ - 1 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
Walnut - 30 ក្រាម;
- 10 បំណែក;
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
គ្រឿងទេស;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ស្ងោរសាច់ជ្រូករហូតដល់ទន់ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ហើយឆាជាមួយការ៉ុតកិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ កាត់ gherkins ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ចិតសំបក Walnut ហើយកាត់ ឬកិនឈីស។ នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងលាយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងបម្រើម្ហូប។

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូងសាច់ជ្រូកឆៅ - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
mayonnaise;
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
peas លុបចោល - 50 ក្រាម;
ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងលាងបេះដូងសាច់ជ្រូក ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ រួចកាត់ជាគូប។ យើងកែច្នៃម្រេចកណ្ដឹងយកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយកាត់ជាគូប។ ដាក់ពោតលុបចោលជាមួយសណ្តែកបៃតងដោយគ្មានរាវក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងរៀបស្លឹកគ្រៃ ហើយឆាម្ហូប។

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកសាមញ្ញជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 5 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 2 ភី។ ;
ឈីស - 100 ក្រាម;
150 ក្រាម;
mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
vinegar តារាង;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ស្ងោរសាច់ជ្រូករហូតដល់ទន់ហើយកាត់ជាដុំៗ។ ដាំពងឱ្យពុះ បកសំបកចេញ ហើយលាបលើ grater coarse រួមជាមួយឈីស។ យើងលាងសម្អាតខ្ទឹមបារាំង កាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយយកវាទៅចិញ្ច្រាំក្នុងទឹកខ្មេះដែលព្រួសក្នុងទឹក។ កិនការ៉ុតដែលលាបរួចដាក់លើក្រឡរក្រៀម ហើយចៀនវាក្នុងប៊ឺរហូតដល់ទន់។ កាត់ prunes pitted ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះលាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្តសាឡាត់បេះដូងឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

ស្ងោរបេះដូងជ្រូកក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ២ ម៉ោង ហើយទុកឲ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ទៅជាច្រូតស្តើង។ យើងសម្អាតការ៉ុតកាត់វា ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះ ចៀនបន្លែដោយឡែកពីគ្នាក្នុងប្រេងចម្រាញ់ ហើយនៅពេលដែលវាត្រជាក់ហើយ ដាក់សាឡាត់ចូលទៅក្នុងផ្កាកុលាបមួយចំណែក។ ខ្ទឹមបារាំងដំបូងបន្ទាប់មកបេះដូងឆ្អិនបន្តិចហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ នៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់យើងដាក់ការ៉ុតចៀនមួយចំនួនបន្ទាប់មកបេះដូងដែលនៅសល់ហើយចាក់ mayonnaise ម្តងទៀត។ ដាក់ការ៉ុតដែលនៅសេសសល់ក្នុងស្រទាប់ចុងក្រោយ តុបតែងសាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកឆ្អិនជាមួយ sprigs នៃ parsley ស្រស់ហើយបម្រើ!

បេះដូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារ។ វាមានជាលិកាសាច់ដុំ ហើយស្ទើរតែគ្មានស្រទាប់ខ្លាញ់។ រសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងអ្វីមួយរវាងសាច់ និងថ្លើម ដូច្នេះចានទាំងអស់ជាមួយវាប្រែទៅជាមិនធម្មតា និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ហើយវាក៏មានតម្លៃថោកជាងសាច់ទាំងអស់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំតែងតែធ្វើ goulash និង cutlets ពីវា។ ក៏ដូចជាសាឡាត់ផ្សេងៗ រូបមន្តដែលខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នក។

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកឬសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់

គ្រឿងផ្ទះបាយ៖ខ្ទះ, ចាន, ចានសាឡាត់, ក្តារកាត់, ស្លាបព្រា, កាំបិត។

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

រូបមន្តវីដេអូ

សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់អាហារសាមញ្ញ រហ័ស ពេញចិត្ត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ សាឡាត់របបអាហារជាមួយបេះដូងឆ្អិន និងខ្ទឹមបារាំង។

អ្នកអាចបង្កើតអ្វីមួយចេញពីចិត្ត រួមទាំងអ្វីដែលអ្នករាល់គ្នាស្គាល់។ វាក៏ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ដែលអរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់បេះដូងនឹងប្រែទៅជាកាន់តែសន្សំសំចៃ។

Salad ជាមួយបេះដូង ការ៉ុតកូរ៉េ និងផ្សិត

ពេលចម្អិនអាហារ: 2.5 ម៉ោង។
ចំនួនកាឡូរី៖ 140 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4-6.
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖ខ្ទះចៀន ក្តារកាត់ ខ្ទះ កាំបិត ចាន ស្លាបព្រា។

គ្រឿងផ្សំ

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ

យើងកាត់បេះដូងជាពាក់កណ្តាល កាត់សរសៃឈាមចេញ ហើយយកកំណកឈាមចេញ។ បើអាចធ្វើបាន កាត់ខ្លាញ់។ មិនចាំបាច់ព្យាយាមធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្វីមួយមិនត្រូវបានសម្អាតវាអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
ដាក់បេះដូងនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយបំពេញវាដោយទឹក។ យើងទុកវាឱ្យត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី ឬល្អជាងនេះទៀត ពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យ ichor ចេញមក។
បន្ទាប់ពីនេះយកបេះដូងចេញចាក់ទឹកថ្មីចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ ពេលពុះបន្ថយភ្លើងដល់មធ្យម បន្ទាបបេះដូង ហើយបន្ថែមស្លឹក Bay អំបិល ១-២ ស្លឹក អំបិលចូល ២ ផ្លែ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន យកស្នោចេញ ចំអិនរហូតដល់ទន់ប្រហែលមួយកន្លះទៅពីរម៉ោង ហើយត្រជាក់ និយមដោយមិនយកចេញពីទំពាំងបាយជូរ ឬផ្ទេរទៅទឹកត្រជាក់។

ចាក់ប្រេងឆា ៤០-៥០មីលីលីត្រ ចូលក្នុងខ្ទះឆា កំដៅវាឡើង បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងចៀនលើភ្លើងល្មមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះលាងសមាតនិងលាបផ្សិត 700-750 ក្រាមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃកម្រាស់មធ្យមហើយបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង។ អំបិល ម្រេច និងចៀនលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់ចម្អិន។ ដើម្បីយកខ្លាញ់លើសចេញ សូមផ្អៀងខ្ទះបន្តិច រំកិលមាតិកាឡើងលើ ហើយទុកឱ្យប្រេងហូរចេញ។
យើងដកខ្សែភាពយន្តចេញពីបេះដូងដែលត្រជាក់ហើយយកអ្វីដែលយើងមិនអាចសម្អាតមុនពេលចម្អិនអាហារ។ កាត់វាជាច្រូត ឬគូប ហើយដាក់ក្នុងចាន។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិត ការ៉ុតកូរ៉េ និងប្រហែល 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ណាមួយ។ លាយ។

ការ៉ុតកូរ៉េ

វាអាចធ្វើបាន ទោះបីជាមិនមានគ្រឿងទេសពិសេសក៏ដោយ។និងជំនាញ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 2 carrots peeled មធ្យមនៅលើ grater ពិសេសមួយ។
បន្ថែម 20-30 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះអាហារ, pinch នៃអំបិលមួយម្រេចដីនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ granulated ។
ដោយប្រើសារពត៌មានពិសេស ច្របាច់ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹសមធ្យម ចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយការ៉ុត ហើយលាយល្អ។
បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះម៉ោង ការ៉ុតកូរ៉េរួចរាល់។

រូបមន្តវីដេអូ

កំពុងរកមើលរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ថ្មីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ? ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវីដេអូមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើសាឡាត់ដួងចិត្ត ផ្សិត និងការ៉ុតកូរ៉េ។

តើអ្នកឧស្សាហ៍ធ្វើម្ហូបពី offal ទេ? ជាអកុសល មនុស្សជាច្រើនធ្វេសប្រហែសអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដោយមិនដឹងពីរបៀបចំអិនឱ្យឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្តសាឡាត់បេះដូងជ្រូកសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងចំណូលចិត្ត។ ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ជ្រក់ស្ពៃ សណ្តែកបណ្តុះ ផ្សិត ការ៉ុតកូរ៉េ។ នៅពេលដែលអ្នកសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង អ្នកនឹងយល់ស្របថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

នេះហើយជាមូលហេតុដែលយើងព្យាបាលផលិតផលដោយមិនក្តៅខ្លួន។ ហើយនៅប្រទេសបាល់ទិក នៅប្រទេសជិតខាង ប៉ូឡូញ សាធារណរដ្ឋឆេក និងអាល្លឺម៉ង់ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍នឹងអាចរាយបញ្ជីមុខម្ហូបមួយចំនួនធំ រួមទាំងសាឡាត់ជាមួយបេះដូងសាច់ជ្រូកផងដែរ។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្តដែលខ្ញុំបានប្រមូល ជ្រើសរើស និងធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកសប្បាយចិត្ត។ ប៉ុន្តែជាដំបូង ចម្លើយចំពោះសំណួរដែលពេញនិយមបំផុត។

របៀបនិងរបៀបចំអិនបេះដូង

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដំបូងត្រូវត្រាំវាដើម្បីកម្ចាត់កំណកឈាម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រាំសាច់ក្នុងទឹកត្រជាក់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល ផ្លាស់ប្តូរសារធាតុរាវច្រើនដង។
កាត់ខ្សែភាពយន្តស្រទាប់ខ្លាញ់យកនាវាធំ ៗ ។ សាច់ជ្រូកមិនធំពេកទេ ប៉ុន្តែពេលចម្អិនខ្ញុំចែកជាពាក់កណ្តាល។ នេះនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ។
ដាក់បំណែកនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងសាច់។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន, ចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។ ដកស្នោដែលលេចឡើង; ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ បង្វែរបំណែកពីពេលមួយទៅពេលមួយពួកគេមានទំនោរទៅបាតនៃខ្ទះ។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, បង្ហូរទំពាំងបាយជូរនិងលាងជមែះខ្ទះពីស្នោដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកហើយដាក់បេះដូង។ ចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ offal កាន់តែមានរសជាតិបន្ថែមម្រេចពីរបីនិងស្លឹក Bay 15 នាទីមុនពេលផលិតផលរួចរាល់។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអំបិល។

salad បេះដូងសាច់ជ្រូកជាមួយ onions pickled និង peas

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ offal ។ ដោយផ្អែកលើរឿងលម្អិតដែលបានស្នើឡើង និងរូបថតមួយជំហានម្តងៗ អ្នកអាចដោះស្រាយកិច្ចការបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

បេះដូង។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
peas ពណ៌បៃតង - ពាងមួយ។
Mayonnaise, ម្រេច, អំបិល។
អំបិលស្ករ vinegar តារាងសម្រាប់ marinade ។

ស្ងោរបេះដូងជាមុន និយមនៅពេលល្ងាច ដើម្បីឱ្យវាមានពេលត្រជាក់។

លាបខ្ទឹមបារាំង។ កាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងចាន។ ខ្ញុំមិនធ្វើតាមសមាមាត្រជាក់លាក់នៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade ទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដោយភ្នែក។ បន្ថែមអំបិល, ផ្អែម។ ជាធម្មតាខ្ញុំដាក់ស្ករពីរដងច្រើនជាងអំបិល ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ចាក់ទឹក 2 ផ្នែកទៅទឹកខ្មេះមួយផ្នែក។ កូរ marinade ភ្លក់រសជាតិ និងបន្ថែមតាមតម្រូវការ។ ទុកខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ យូរជាងនេះរសជាតិនៃ marinade កាន់តែច្បាស់។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវ។

កាត់បេះដូង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានកាត់ខ្លាញ់ជាមុនទេ យកវាចេញ។ ដំបូងត្រូវចែកសាច់ជាផ្កាធំៗ រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពី marinade លើសហើយបន្ថែមវាទៅចានសាឡាត់ជាមួយសាច់។

បង្ហូរ brine ចេញពីពាង peas ហើយដាក់ក្នុងចានមួយ។

ម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ កូរនិងរសជាតិអំបិល។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅអាហារសម្រន់។ សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានបេះដូងរួចរាល់ វាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមភ្លក់ និងសរសើរ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយបេះដូងត្រសក់ឈីស

សាឡាត់ដែលពេញនិយមដូចគ្នា គ្រឿងផ្សំដែលរួមមានត្រសក់ជ្រក់ និងឈីសដែលជក់បារី ដែលបន្ថែមរសជាតិជាក់លាក់ដល់រសជាតិ។ ម្ហូបនឹងមិនបាត់បង់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ។ មិនជឿខ្ញុំទេ? សូមពិនិត្យមើលវាចេញ។

យក៖

បេះដូង - 1 ភី។
ឈីសសាច់ក្រក - 150 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ (អាចជំនួសដោយអំបិល)។
ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់តូចមួយ។
Mayonnaise, ម្រេច, អំបិល។

របៀបចំអិន៖

ចម្អិនបេះដូងដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ត្រជាក់សាច់។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
កាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់តាមរបៀបដូចគ្នា តាមសមាមាត្រទៅនឹងសាច់ ចូលទៅក្នុងគូប។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់ឈីសសាច់ក្រកទៅជាច្រូត។ ប្រសិនបើឈីសស្រស់សើមកាំបិតនោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានសាឡាដ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងរដូវ។ ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតងនឹងប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។ កូរហើយនាំយកទៅតុ។

សាឡាត់កូរ៉េហឹរជាមួយបេះដូង

សាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េគឺជាការគោរពចំពោះសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ធំធេងរបស់យើងចំពោះម្ហូបអាស៊ីដែលបានយកឈ្នះយើងនាពេលថ្មីៗនេះ។ appetizer មានរសជាតិហឹរ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយនឹងក្លាយជាជោគជ័យដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ទាមទារ៖

Offal ។
ឈីស - 150 ក្រាម។
ការ៉ុតកូរ៉េ - ១៥០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
Mayonnaise ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

ពុះបេះដូង ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅដើមទំព័រ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ជូតឈីសជាមួយកោរសក់ធំ។
សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងពីរបៀបកាត់ផលិតផលសាច់ជ្រូក។ អ្នកអាចប្រើបន្ទះស្តើង គូប ចំបើង។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្នុងចានសាឡាដ និងរដូវ។ ដោយសារតែរសជាតិនៃឈីស អំបិលប្រហែលជាមិនត្រូវបានបន្ថែមទេ។ ភ្លក់ហើយបន្ថែមអំបិលបើឃើញសម។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយបេះដូងសាច់ជ្រូកនិងផ្សិត

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ដូចនឹងម្ហូបសាច់ជ្រូកច្រើនដែរ វាត្រូវបានគេធ្វើជាមួយខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់។ ប្រសិនបើផ្សិតព្រៃមិនមានរដូវទេ សូមប្រើស្រាសំប៉ាញធម្មតា។

ផលិតផល - 500 ក្រាម។
អំពូល។
ផ្សិត - 200 ក្រាម។
Mayonnaise, ម្រេចខ្មៅ, parsley, អំបិល, ប្រេង sunflower សម្រាប់ចៀនឆា។

សម្រាប់ marinade:

ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។
ទឹកខ្មេះ 9% - 50 មីលីលីត្រ។
ស្ករ - ស្លាបព្រាតូចមួយ។
អំបិល។

ការរៀបចំ៖

កាត់បេះដូងចម្អិនតាមការណែនាំខាងលើ។
ធ្វើ marinade សម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងចាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចេញហើយច្របាច់យកទឹក marinade ដែលលើសចេញដោយដៃរបស់អ្នក។
ច្របាច់ផ្សិតឱ្យម៉ត់។ ចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែម parsley chopped និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ ម្រេចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ កូរមាតិកានិងរសជាតិ។

Salad ជាមួយសណ្តែក, carrots, cucumbers ស្រស់

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍អាចគ្រប់គ្រងបាន។ អ្នកអាចរៀបចំវានៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ ចាប់តាំងពីផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាន។

សណ្តែកក្រហម - ពាង។
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 1 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - ប្តីប្រពន្ធមួយ។
ការ៉ុត។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបពីរបី។
Mayonnaise, អំបិល។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់៖

ឆ្អិនបេះដូង។ កាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េដែលមានទំហំប៉ុនសណ្តែក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសណ្តែកក្រហមដែលមិនមានកំប៉ុង ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ បើមិនដូច្នោះទេបង្ហូររាវចេញពីពាង។
ច្របាច់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយកិនការ៉ុត។
ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានមួយ រដូវនិងលាយ។

ចំពោះការប្រមូលរូបមន្តសាឡាត់៖

អណ្តាតនិងបេះដូង Salad

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអណ្តាតសាច់ជ្រូកនិងបេះដូងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលម្ហូបនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សូមឱ្យអ្នកតែងតែមានអាហារឆ្ងាញ់!

បេះដូងជ្រូកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាច់ដុំទាំងស្រុង ហើយគ្មានខ្លាញ់។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ និងដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកហូបចុកជាច្រើនយល់ស្របថាវាឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ពីបេះដូងសាច់ជ្រូក។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ដោយប្រើរូបមន្តល្អបំផុត។

សាឡាត់សន្សំសំចៃដែលតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាដើម្បីរៀបចំ។ វារៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូងសាច់ជ្រូក - 550 ក្រាម;
ទឹកខ្មះ - 100 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
ស្ករ - 6 ស្លាបព្រា;
ម្រេចខ្មៅដី - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
peas ពណ៌បៃតង - ពាង, លុបចោល;
ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
mayonnaise - 160 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

អំបិលទឹកហើយបន្ថែមម្រេចដី។ ដាក់បេះដូង។ នៅពេលដែល offal ក្លាយជាទន់, បង្ហូររាវនិងត្រជាក់។
អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ផ្អែម។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ។ លាយ។ ចាក់ទឹកហើយទុកចោលមួយម៉ោង។
កាត់ផ្លែល្ហុងទៅជាច្រូតស្តើង។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយលាយជាមួយបេះដូង។ បង្ហូរ marinade ពី peas និងបន្ថែមទៅ salad បាន។
ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ ចាក់ mayonnaise ។ លាយ។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។

ជាមួយ pickles

បេះដូងសាច់ជ្រូកគឺជាផលិតផលសកលដែលដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអាហារជាច្រើន ហើយផ្លែប័រក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

នៅពេលទិញ offal សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពណ៌ - នេះគឺជាសូចនាករសំខាន់នៃភាពស្រស់។ បេះដូងគួរតែបត់បែនដោយមានពណ៌ក្រហមងងឹតដោយគ្មានបន្ទះឬចំណុច។

គ្រឿងផ្សំ៖

អំបិល;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 1 ភី។ ;
ស្ករ - 0,2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
vinegar តារាង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
mayonnaise;
ស៊ុត - 2 ភី។

ការរៀបចំ៖

ដាំដើមអំពិលក្នុងទឹកកន្ទក់។ ចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការយកស្នោដែលបង្កើតនៅលើផ្ទៃជាមួយស្លាបព្រា។
បង្ហូររាវនិងត្រជាក់ offal ។ យកខ្សែភាពយន្ត ខ្លាញ់ សរសៃឈាម និងបំពង់រឹងចេញ។ កិន។ គូបឬចំបើងគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលលទ្ធផលជាមួយស្ករ។ បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមទឹកខ្មះ។ កូរហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
លាបស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ជាគូប។ ប្រសិនបើត្រសក់មានសំបកក្រាស់នោះវាត្រូវតែកាត់ផ្តាច់។ កាត់បន្លែទៅជាគូប។
ផ្ញើស៊ុត ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំង ដែល marinade ត្រូវបានបង្ហូរពីមុនមកបេះដូង។ ចាក់ mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបេះដូងសាច់ជ្រូកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ យើងសូមណែនាំឱ្យទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ

សាឡាត់ដែលនឹងទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វាហើយបុរសជាមួយនឹងរសជាតិនិងភាពឆ្អែតរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូងសាច់ជ្រូក - 320 ក្រាម;
mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
អំបិល;
ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 160 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ចម្អិន offal ។ ត្រជាក់និងកាត់។ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកទទួលបានចំបើង។ បន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េ។
កិនឈីសដោយប្រើ grater ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងអ្នកគួរតែទទួលបានចិញ្ចៀន។ លាយជាមួយ offal ។ Pour នៅក្នុង mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងលាយ។

អាហារបេះដូងសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត

appetizer គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នក connoisseurs នៃចានផ្សិត។ វារហ័សក្នុងការរៀបចំ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត;
អំបិល;
បៃតង;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 430 ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ - 170 ក្រាម;
Walnut;
ម្រេចខ្មៅ;
ប្រេងអូលីវ;
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ម្រេច - 3 peas;
ឈីស - 60 ក្រាម;
ឡូរ៉ល;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 3 ម៉ោងដើម្បីឆ្អិន offal ។ ត្រជាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ហើយកិនវា។
ច្របាច់ផ្សិត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់។
អ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុតក្នុងចំណិតខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនមួយ បន្ថែមប្រេងឆា និងឆា។
កាត់ត្រសក់និងឈីសចូលទៅក្នុងច្រូត។
លាយផលិតផលទាំងអស់ហើយបន្ថែមអំបិល។ ប្រោះជាមួយម្រេច។ បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេស។ ចាក់ mayonnaise និងលាយ។

ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

បេះដូងសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេកោតសរសើរជាយូរមកហើយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ផលិតផលដែលអាចប្រើបានយ៉ាងពិតប្រាកដនេះរួមបញ្ចូលជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់។ ផ្សិតផ្តល់ឱ្យ appetizer នូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនិងចុះសម្រុងគ្នាបន្ថែម offal ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
ឈីស - 75 ក្រាម;
បៃតង;
ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - ពាង;
ស៊ុត - 5 ភី។ ឆ្អិន;
បេះដូងសាច់ជ្រូកឆ្អិន - 550 ក្រាម;
peas ពណ៌បៃតង - 0.5 កំប៉ុង, លុបចោល;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ផ្លែល្ហុងជាច្រូត ហើយដាក់លើចាន។ បន្ថែមអំបិលនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។
ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់និងប្រោះជាមួយស៊ុត chopped ។ លាបជាមួយ mayonnaise ។
ប្រោះជាមួយ peas និងស្រទាប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

រូបមន្តមិនធម្មតាជាមួយឈីស braided

ម្ហូបនេះដែលមានរសជាតិដើមនឹងទាក់ទាញអ្នកតាំងពីវិនាទីដំបូង ហើយអ្នកនឹងចង់ចំអិនវាម្តងហើយម្តងទៀត។ ជាមួយនឹងម្ហូបនេះអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកដែលនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

mustard - 1.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
mayonnaise;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 850 ក្រាម;
ស្លឹកសាឡាត់;
ឈីស "pigtail" - 260 ក្រាម;
អំបិល;
ស៊ុត - 2 ភី។ ឆ្អិន។

ការរៀបចំ៖

ស្ងោរមើមក្នុងទឹកច្រោះ។ ចំណិត។ រូបរាងនឹងត្រូវការចំបើង។
ចែកឈីសដែលជក់បារីទៅជាសរសៃហើយច្របាច់។ លាយជាមួយបេះដូង។
ចាក់នៅក្នុង mayonnaise ។ ដាក់ mustard ។ កូរហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយហើយរៀបចំសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាសំបុក។ ធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាលហើយចាក់ mayonnaise ខ្លះ។
កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិត។ រុំនីមួយៗដោយស្លឹកសាឡាត់ហើយដាក់ក្នុងបែហោងធ្មែញ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយបេះដូងសាច់ជ្រូកនិង prunes

អាហារសម្រន់នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ វាអាចបម្រើជាម្ហូបចម្បង។ ភាពដើមនៃម្ហូបត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាតាមឧត្ដមគតិជាមួយ offal ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្រេច;
ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 1 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
អំបិល;
ប្រេងអូលីវ;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 550 ក្រាម;
បៃតង;
prunes - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ចម្អិន offal ។ ត្រជាក់និងកិន។ ចំបើងត្រូវបានទាមទារ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ច្របាច់បៃតង។ ច្របាច់ផ្លែឈើស្ងួត។
លាយផលិតផល។ ចាក់ចូលក្នុងប្រេង។ ប្រោះជាមួយម្រេច។ ចាក់ក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា។ លាយ។

បញ្ជីនៃរូបមន្ត

Salads មានវត្តមាននៅលើម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រូបមន្តសាឡាដអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លាំង ដោយអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា លាយ និងពិសោធន៍ ដែលបណ្តាលឱ្យមានមុខម្ហូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បេះដូងសាច់ជ្រូកក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ បំពេញ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ពួកគេនឹងតុបតែងតុណាមួយ ហើយនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ថ្លើមសាច់ជ្រូកត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូករហ័ស

សាឡាត់បេះដូងសាច់ជ្រូកសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចវាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូង - 1 ដុំ;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 4 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
អំបិល;
Mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ត្រាំស្លឹកគ្រៃក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល១ម៉ោង រួចស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន។
បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបសូម្បីតែ។
ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។
លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងរដូវ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់បន្លែ

រូបមន្តស្មុគ្រស្មាញជាងមុនសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមួយបេះដូងសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 150 មីលីលីត្រ;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ការ៉ុត - ៣ ភី។
ដើម parsley - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
បេះដូងសាច់ជ្រូក;
Mayonnaise - 6 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកឆ្អិនជាបន្ទះតូចៗ។
ច្របាច់ការ៉ុតតាមរបៀបដូចគ្នា។
ដាក់ច្រូតការ៉ុតក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចៀនរហូតដល់ទន់។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយចៀន។
កាត់ស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប។
លាយអាហារឆ្អិននិងចៀន។
បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
កំពូលជាមួយ parsley ។

សាឡាត់ស្រទាប់

ធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់ដោយប្រើបេះដូងជ្រូកជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 0,4 គីឡូក្រាម;
ត្រសក់ Pickled - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
mustard - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
Mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិល។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ។
ដាក់វាក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង ហើយចៀនវារហូតដល់ទន់ និងពណ៌មាស។
រំពុះ offal និងស៊ុតដាច់ដោយឡែក។
ចិតឬចិតស៊ុត រួចកាត់សាច់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
ក៏កាត់ត្រសក់ទៅជាច្រូត។
លាយ mustard ជាមួយ mayonnaise ល្បាយលទ្ធផលគួរតែត្រូវបាន lubricated លើស្រទាប់។
ចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាដ៖ ដាក់ចេញក្រៅជាស្រទាប់ទីមួយ ដុសជាមួយសំលៀកបំពាក់។
ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃបន្លែចៀនជាមួយត្រសក់និងខាញ់។
បញ្ចប់ការប្រមូលផ្តុំដោយប្រោះជាមួយស៊ុត chopped ។
ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថឬអូលីវ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Salad ជាមួយ gherkins និងគ្រាប់

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិមិនធម្មតាដែលអាចតុបតែងតុណាមួយនិងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
Gherkins - 12 ភី។ ;
Walnut - 2 ដៃ;
បេះដូងសាច់ជ្រូក - 0,4 គីឡូក្រាម;
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
អំបិលម្រេច;
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

យកសាច់ជ្រូកទៅស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន រួចកាត់ជាបន្ទះៗ។
ចៀនចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតកិនរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោត និងទន់។
កាត់ gherkins ទៅជាចំណិត។
ចិតគ្រាប់ហើយកាត់ឈីសជាច្រូត ឬកិនវាលើក្រឡក្រៀម។
ដោយបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយលាយ។
រដូវហើយអ្នកអាចសាកល្បងម្ហូបបាន។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

តើសាឡាត់មួយណាដែលអ្នកអាចរកបានញឹកញាប់បំផុតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក? ត្រឹមត្រូវហើយ សាឡាត់ជាមួយពោត ឬសណ្តែក។ សាឡាត់នេះក៏អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបេះដូងសាច់ជ្រូកផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូង - 0,2 គីឡូក្រាម;
គំនិត - 40 ក្រាម;
Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
ម្រេចក្រហមផ្អែម - 100 ក្រាម;
peas លុបចោល - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
ពោតលុបចោល - 4 tbsp;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែឆ្អិនពេញ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
យកគ្រាប់ពូជនិងភ្នាសចេញពីម្រេចផ្អែមបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ដាក់ពោតនិង peas ដោយគ្មានរាវនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
បន្ថែមគូបម្រេចជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ក្រក ហើយភ្លក់ម្ហូប។
បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយល្អ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Salad ជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 5 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
ការ៉ុត - ២ ភី។ ;
បេះដូង - 2 ភី។ ;
Prunes - 150 ក្រាម;
ឈីស - 100 ក្រាម;
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - 250 ក្រាម;
ទឹកខ្មេះ;
ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

ស្ងោរសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំរហូតដល់ទន់ រួចកាត់ជាដុំៗតាមចិត្ត។
កិនពងមាន់ឆ្អិនដាក់លើ grater coarse រួមជាមួយឈីស។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយជ្រលក់វាក្នុងទឹកខ្មេះលាយទឹកដើម្បីធ្វើទឹក។
កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។
កាត់ prunes pitted ចូលទៅក្នុង slices ។
លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងរដូវ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ឆ្ងាញ់

ពី offal សាច់ជ្រូកអ្នកអាចរៀបចំ salad ជាមួយរសជាតិភ្លឺនិងមិនប្រក្រតីដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើល។

គ្រឿងផ្សំ៖

បេះដូង - 0,2 គីឡូក្រាម;
ស្ពប៉េកាំង - 100 ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
Radish - 4 PCs ។ ;
ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
Parsley - បាច់មួយ;
សណ្តែកដីអំបិលអាំង - 50 ក្រាម;
ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញហើយកាត់ជាគូប។
ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅ។
កាត់ radish ទៅជាចំណិត កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ ហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាល។
កាត់ម្រេចជាគូប និងស្ពៃក្តោបជាច្រូតតូចៗ។
បន្ថែមបន្លែទៅបន្លែ។
លាយ parsley chopped នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ Cream sour និង mayonnaise, ម្រេចនិងធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ salad មួយ។
ឆាម្ហូប កូរឱ្យសព្វ រួចលាបជាមួយសណ្ដែកដីពីលើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!