កំពុងរកមើលរូបមន្តយៈសាពូនមីល្ពៅមិនធម្មតា? គ្មានអ្វីងាយស្រួលជាងនេះទេ! ពូជនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ជាមួយ apricots ស្ងួត, lemons និងក្រូច, ផ្លែប៉ោម, pears, cinnamon, គ្រាប់និងរបស់ល្អផ្សេងទៀត។

រុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំនេះគឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានជាច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ សូមអរគុណដល់ carnitine ដែលមាននៅក្នុងល្ពៅវានឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់។ ហើយវីតាមីន C នឹងក្លាយជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងរដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តយៈសាពូនមីល្ពៅគឺ៖

រូបមន្តរហ័ស៖
1. យកសំបកចេញ។
2. កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូប។
3. គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ granulated ។
4. បន្ថែម lemon chopped ។
5. ដាំឱ្យពុះច្រើនដង។

រូបមន្តយៈសាពូនមីល្ពៅកាឡូរីទាបបំផុតចំនួន ៥៖

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. រូបរាងនៃយៈសាពូនមីនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចជាម្នាស់។
. ក្រូចឆ្មាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ក្រូចឆ្មា។
. វានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការបន្ថែមផ្លែក្រូច ឬផ្លែ apricots ស្ងួតទៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។
. យៈសាពូនមីល្ពៅអាចក្លាយជាការបំពេញសម្រាប់នំដុត បន្ថែមលើធញ្ញជាតិផ្អែម ការ៉េម និងក្រែម។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំយៈសាពូនមីល្ពៅមិនធម្មតាជាមួយក្រូចនិង zucchini យោងទៅតាមរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដោយបន្ថែមដើម្បីបង្កើននិងបង្កើនរសជាតិ។ Zucchini ដូចជាល្ពៅអាចស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃក្រូចឆ្មា។ សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តកិនវាមិនទំនងដែលនរណាម្នាក់នឹងទាយពីអ្វីដែលឆ្ងាញ់ភ្លឺរបស់អ្នកត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយអ្នកប្រាកដជានឹងស្នើសុំសារធាតុបន្ថែមសូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តល្ពៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេក៏ដោយ។ យើងស្នើឱ្យផ្លាស់ប្តូរពីពាក្យទៅការប្រព្រឹត្ដ។ ចូររៀបចំល្ពៅនៅក្នុងកំណែរបស់យើង ពូជ kashnik និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតយោងទៅតាមបញ្ជី។

- ល្ពៅ - 550 ក្រាម,
- zucchini វ័យក្មេង - 140 ក្រាម,
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ,
- ស្ករ - ៦៣០ ក្រាម,
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ខ្ទាស់មួយ,
ទឹក - 55-60 មីលីលីត្រ,
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។




ដំបូងយើងត្រូវសម្អាតល្ពៅដោយផ្ទាល់ - យកកាំបិតមុតស្រួចហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញពីបន្លែពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់​មក​ចែក​ល្ពៅ​ជា​ពីរ​ចំណែក ចិត​សំបក និង​គ្រាប់​ចេញពី​គ្នា​ដោយ​ស្លាបព្រា​មុតស្រួច​។ មានតែពេលនេះទេដែលយើងផ្ញើល្ពៅនៅក្រោមស្ទ្រីមនៃទឹកត្រជាក់លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។




បន្ទាប់មកទៀត យើងត្រូវការចានម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងដែកភ្ជាប់ "កាំបិត" យើងបោះល្ពៅដែលកាត់ដោយចៃដន្យចូលទៅក្នុងវា វិធីសាស្ត្រកាត់មិនសំខាន់ទេ ព្រោះនៅទីបញ្ចប់យើងនឹងកាត់វាយ៉ាងណាក៏ដោយ។




យើងក៏លាងជម្រះ និងសម្ងួត zucchini វ័យក្មេង កាត់វាតាមការចង់បាន ហើយដាក់វានៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងក៏បានដាក់ពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចនៅទីនោះផងដែរដែលលាបមុននិងស្រទាប់ទន់ពណ៌ស។ ច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលទីពីរដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។




បើកល្បឿនខ្ពស់បំផុតហើយកិនគ្រឿងផ្សំពីរបីនាទី។ ទុក​ឲ្យ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​សម្រាក​បន្តិច ហើយ​កិន​ម្តងទៀត។ លទ្ធផលគឺជាល្បាយដែលមើលទៅដូចជាកំទេចទំហំមធ្យម។




យក​ខ្ទះ​ក្រាស់ ដាក់​ល្បាយ​ភ្លឺ​ពី​ចាន​ចូល បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច និង​ស្ករ​ស។




ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាននាំយកមាតិកាឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនយៈសាពូនមីរបស់យើងនៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 35-40 នាទី។ ប្រសិនបើខ្ទះរបស់អ្នកមានថ្នាំកូតដែលមិនជាប់ស្អិត កុំបារម្ភ ទុកយៈសាពូនមីធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានថ្នាំកូតបែបនេះទេ សូមពិនិត្យ និងកូរយៈសាពូនមីឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ ប្រាំនាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មាមួយក្តាប់។




យើងខ្ចប់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាង។ យើងលាងជម្រះ និងមាប់មគពាងជាមុន ហើយធ្វើដូចគ្នាជាមួយគំរប។




យើងបិទវាតាមបែប hermetically, ត្រជាក់វាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះសម្រាប់មួយថ្ងៃ, រុំពាងនៅក្នុងភួយមួយ។ ប្រសិនបើមានយៈសាពូនមីនៅសល់ដាក់វានៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ញ៉ាំតែ និងរីករាយជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។




រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!
ចូរយើងរំលឹកអ្នកថាពេលចុងក្រោយដែលយើងចម្អិន

វាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យមនុស្សភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបមន្តបង្អែមកម្រនិងអសកម្មនាពេលថ្មីៗនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងធ្វើយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយក្រូច, ល្ពៅនិង lemon សម្រាប់រដូវរងារ។ Zucchini គឺជាអ្នកក្លែងបន្លំបំផុតនៃបន្លែទាំងអស់។ Marinated ជាមួយគ្រឿងទេសពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលស្រដៀងទៅនឹងរសជាតិនៃផ្សិត។ បន្ថែម plum cherry បន្តិចជាមួយស្ករហើយបន្លែនឹងប្រែទៅជាម្នាស់។

រូបមន្តអាហារឆ្ងាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានសាកល្បងច្រើនជាងមួយដង និងបានយល់ព្រមដោយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​សាកល្បង​វា ធ្វើ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​មួយ​ពាង​ក្នុង​ពេល​មួយ ហើយ​បន្ទាប់​មក​សម្រេច​ចិត្ត​មួយ​ណា​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​បំផុត។

តើ zucchini ណាដែលត្រូវជ្រើសរើស

មិនមានអាថ៌កំបាំងពិសេសក្នុងការរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់នោះទេ។ ប៉ុន្តែជម្រើសនៃធាតុផ្សំសំខាន់ត្រូវតែខិតជិតដោយប្រាជ្ញា។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានណែនាំអោយយកសំណាកដែលទុំមានទឹកដោះគោ។ ពួកវាគ្មានគ្រាប់ ងាយស្រួលកាត់ មិនចាំបាច់យកស្បែកចេញ។

ប៉ុន្តែពួកគេមានគុណវិបត្តិមួយយ៉ាងសំខាន់ - ទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងការរៀបចំគឺមានទឹកហើយមិនក្រាស់ពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពិតប្រាកដ viscous និងក្រាស់សូមជ្រើសរើសបន្លែ "ចាស់" ។ ធំធាត់។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ។

តើអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីក្រៅពីផ្លែឈើល្បី? ពិសោធន៍! ចម្អិនជាមួយ raspberries, lingonberries, ផ្លែប៉ោម, cherries, pears, apricots ស្ងួត, ចេក។ បន្ថែមគ្រាប់, ស្លឹក mint, cinnamon, vanilla - បង្អែមនឹងកាន់តែមានក្លិនក្រអូប។ បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញ។

យៈសាពូនមី Zucchini - រូបមន្តជាមួយក្រូចឆ្មា

រូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់រៀបចំការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់គឺជាមួយក្រូចឆ្មា។ Zucchini ខ្វះជាតិជូរ ក្រូចឆ្មានឹងងាយស្រួលបំពេញចន្លោះ។

យក៖

• Zucchini - គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - គីឡូក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា (អ្នកអាចប្រើ 2 ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែជូរ) ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ៖

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការងារ។ កាត់បន្លែជាគូបដោយមិនលាប។ ប្រសិនបើ​បន្លែ​ចាស់​ពេក ឬ​ទុំ​ពេក យក​វា​ចេញ​។ ចំពោះមនុស្សវ័យក្មេងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមិនយកផ្នែកគ្រាប់ពូជចេញ។
2. ដាក់គូបបន្លែក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ករ។
3. បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, មើលថាតើស្ករបានរំលាយ។
4. ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។
5. បន្ថែមក្រូចឆ្មាកាត់ជាបំណែកតូចៗដោយផ្ទាល់ជាមួយ zest ។
6. ចម្អិន 15 នាទី។ យកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
7. ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យស្ងោរល្បាយម្តងទៀត បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែក្រាស់ ហើយបំណែកនៃបន្លែនឹងអណ្តែតយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ បនា្ទាប់មកចែកចាយក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី zucchini ជាមួយក្រូច

រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមិនត្រឹមតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានពណ៌ amber ដ៏ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។

ទាមទារ៖

• Zucchini - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 4 ពែង។
• ទឹកក្រូច - 3 ភី។

របៀបចំអិន៖

1. លាបបន្លែបើចាំបាច់ពីគ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។
2. លាង​ក្រូច​ហើយ​ចែក​វា​រួម​ទាំង​សំបក​ជា​គូប​តូចៗ។
3. ដាក់ក្នុងធុងចម្អិនអាហារធម្មតា បន្ថែមជាតិផ្អែម ហើយកូរ។ ទុក​ឱ្យ​ពុះ​ហើយ​បញ្ចេញ​ទឹក​រយៈពេល ៤-៥ ម៉ោង (បើ​វា​លេច​ចេញ​មុន​ត្រូវ​ចំអិន​) ។
4. នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមចំអិន 20 នាទី។ ដាក់មួយឡែកម្តងទៀតហើយទុកបំណែកត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
5. បន្ទាប់ពី 4-5 ម៉ោងចំអិនជាលើកចុងក្រោយសម្រាប់¼ម៉ោងនៅឆ្អិនទន់ភ្លន់។
6. ចែកចាយចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីជាមួយក្រូចនិង lemon សម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកតំណាងពីរនៃផ្លែក្រូចឆ្មារចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកដោយផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិពិសេសដល់បង្អែម។

Zucchini និងយៈសាពូនមីល្ពៅ

ការត្រៀមលក្ខណៈផ្អែម ៗ ពីល្ពៅដែលងាយស្រួលប្រើ zucchini គឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយសម្រាប់គ្មាននរណាម្នាក់យូរមកហើយ។ ប្រាក់រង្វាន់ដ៏ល្អជាមួយនឹងរូបមន្តនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានបន្លែដ៏អស្ចារ្យពីរនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។

• ល្ពៅ - 400 ក្រាម។
• Zucchini - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• Nutmeg - ½ស្លាបព្រាតូច។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 pinches ។
• ទឹក។

របៀបធ្វើយៈសាពូនមី

1. លាបបន្លែហើយកាត់ជាបំណែកតាមចិត្ត។
2. ដាក់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​កិន​រហូត​ដល់​បែក។
3. ផ្លាស់ទីចានបន្ថែមស្ករ។
4. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចំអិននៅកំដៅទាបរយៈពេល 30-35 នាទី។
5. បន្ថែម nutmeg និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើម៉ាសក្រាស់ពេក បន្ថែមទឹកទុកអោយម៉ាសឆ្អិន ចំអិន 5 នាទី ចែកចាយក្នុងពាង។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមីក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកនឹងទទួលបានយៈសាពូនមីដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បំណែកខ្លាំងដូច marmalade នឹងអណ្តែតនៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូ amber ។

យក៖

• Zucchini, ស្ករ - មួយគីឡូក្រាម។
• ទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។

1. លាងបន្លែចែកជាបំណែក ៗ បន្ថែមស្កររង់ចាំកន្លះម៉ោង។
2. ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ផ្លែក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យដកគ្រាប់ពូជណាដែលឆ្លងកាត់។
3. បន្ថែមទៅ zucchini ដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចាន multicooker ។
4. កំណត់របៀប "ចម្អិនយៈសាពូនមី" ។ ចម្អិន 2 ម៉ោង។ បំពេញពាងហើយរមៀលវាឡើង។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់យៈសាពូនមីជាមួយម្នាស់

រីករាយ! វា​មាន​រសជាតិ​ដូច​ម្នាស់ ហើយ​ងាយស្រួល​ធ្វើ​អស្ចារ្យ។ សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់អ្នក!