cutlets Oatmeal ។ ចម្អិនអាហារ oatmeal cutlets គ្មានខ្លាញ់និងគ្មានខ្លាញ់ រូបមន្ត cutlets Oatmeal
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលទម្ងន់ និងសុខភាពរបស់អ្នក ហើយអ្នកធុញទ្រាន់នឹង oatmeal ជាមួយទឹករួចហើយ យើងស្នើឱ្យធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹង oatmeal cutlets ។
ទោះបីជាពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក៏ដោយក៏ពួកគេមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេដែរ។
នេះគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ស័ក្តិសមនិង "សុខភាព"។
ចំណិត Oatmeal - គោលការណ៍ចម្អិនអាហារទូទៅ
គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ oatmeal ។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងការចម្អិនអាហារទៀងទាត់ និងភ្លាមៗ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅ cutlets អ្នកនឹងត្រូវការ: ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, សម្រាប់ពូជអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិត, ដំឡូង, ឱសថស្រស់, ខ្ទឹម។ គូប bouillon និងគ្រឿងទេសណាមួយគឺសមរម្យជាអ្នកបង្កើនរសជាតិ។
ចាក់ទឹកដាំពុះលើម្សៅអូត ហើយទុកវាឱ្យហើមមួយសន្ទុះ ។ អ្នកអាចបន្ថែមគូប bouillon ទៅក្នុងទឹកដូចគ្នា។
នៅពេលនេះរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាបខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ខ្ទឹមស ផ្សិតចំបើង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការដឹងគុណផលិតផលទាំងអស់ជាជាងកាត់វាដោយកាំបិត។ ពេលដែលប្រឡាក់ត្រូវបានត្រាំនិងហើមត្រូវលាយជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់ស្អិតបន្ថែមស៊ុតមួយអំបិលនិងរដូវ។
cutlets អាចត្រូវបានឆ្លាក់ដោយដៃឬដាក់ភ្លាមៗជាមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីឱ្យ cutlets ត្រូវបានចៀនដំបូងគ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយគំរបមួយបន្ទាប់មកយកគម្របចេញដូច្នេះអ្នកទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោត។
អ្នកអាចបម្រើដោយមានឬគ្មានម្ហូបចំហៀង (អង្ករដំឡូងប៉ាស្តា) ។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែប្រយ័ត្នក្នុងការញ៉ាំអាហារចៀន ចូរកំដៅ cutlets ពីរបីនាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវបន្ទាប់ពីចៀន។ វិធីនេះពួកគេនឹងចំហុយហើយ "បាត់បង់" សំបកក្រៀមរបស់វា។
ចំណិត Oatmeal "បុរាណ"
គ្រឿងផ្សំ៖
កែវ oatmeal មួយ;
កែវទឹក;
ស៊ុតមួយតុ;
អំពូល;
អំបិលម្រេច;
ប្រេងរុក្ខជាតិ)។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
Hercules flakes ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ, លាបខ្ទឹមបារាំងហើយដឹងគុណវា; អ្នកអាចដាក់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបនិងលាប។ វាយស៊ុតរហូតដល់រលោង។
កិនសាច់ minced ។ ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត និងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅ oatmeal ត្រាំ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
ដាក់ cutlets នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅដោយប្រើស្លាបព្រា។ ចៀនទាំងសងខាងយកចេញពីខ្ទះដាក់ក្នុងធុង។ cutlets រួចរាល់ហើយ!
Oatmeal និង cutlets ផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ៖
មួយរយក្រាមនៃ flakes oatmeal;
ផ្សិតឆ្អិន - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
មួយស្លាបនៃខ្ទឹមស;
ស៊ុត - 1;
ហាសិបក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី;
ទំពាំងបាយជូរពីរកែវ (ផ្សិត);
ក្រែមជូរ (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) - មួយរយក្រាម;
ប៊ឺ - ម្ភៃក្រាម;
អំបិលម្រេច។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ទឹករំពុះគ្របដណ្តប់ហើយទុកចោលសាមសិបនាទី។
ផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ហាន់ខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនច្របល់។
បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង, ចាក់ទឹកចេញពី oatmeal បន្ថែមផ្សិត, ស៊ុត, ម្សៅ, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម c hopped, រដូវ, អំបិលនិងម្រេច។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ សូមច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងមួយផ្សេងទៀត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ម្សៅត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលកូរហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់បន្តិចម្តង ៗ ។ ទុកអោយពុះ អំបិល ម្រេច បន្ថែមក្រែមជូរ ហើយយកចេញពីចង្ក្រាន។
ចៀន cutlets នៅក្នុងប្រេង sunflower ជម្មើសជំនួសនៅសងខាងដោយស្លាបព្រាសាច់ minced ជាមួយ tablespoon មួយ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។
cutlets Oatmeal ជាមួយគូប bouillon
គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុតពីរតុ;
គូប bouillon ពីរ;
ទឹកពីរកែវ;
ធញ្ញជាតិពីរកែវ (oatmeal) ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងខ្ទះមួយ ហើយបន្ទាប់ពីពុះ បន្ថែមគូប bouillon ពីរ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ oatmeal កូរឱ្យសព្វ រួចទុកឱ្យវាហើម ។
វាយពងពីរ អំបិល និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
ប្រើស្លាបព្រាធំមួយដាក់សាច់ minced ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ ហើយចៀន cutlets នៅសងខាង។
Oatmeal cutlets ជាមួយខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ៖
ពីរកែវនៃ oats រមៀល;
ទឹកបីកែវ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
ពីរស្លាបនៃខ្ទឹមស;
វាជាស៊ុតតារាង (C1);
Dill (បៃតង);
អំបិល, គ្រឿងទេស;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
flakes ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងទុកឱ្យហើមសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោត ហើយលាយជាមួយម្សៅអូត។
ខ្ទឹមសបុកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនច្របល់ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតជាមួយកាំបិត ដាក់ចូលគ្នាជាមួយស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះដែលត្រាំរួច បន្ថែមទៅក្នុងខ្ទិះហើម អំបិល គ្រឿងផ្សំចូលគ្នាសព្វ។
ធ្វើ cutlets ពីល្បាយលទ្ធផលដោយដៃសើមរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅឬ breadcrumbs និង fry នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
cutlets Oatmeal ជាមួយ nutmeg
គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ Oatmeal (មួយកែវ);
តុមួយ។ លីត្រ semolina;
ទំពាំងបាយជូរមួយកែវជាមួយបន្លែ;
ខ្ទឹមបារាំង - ពីរ;
បីស្លាបនៃខ្ទឹមស;
Parsley (ឱសថស្រស់);
Nutmeg (ដឹងគុណ);
អំបិល, គ្រឿងទេស;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
Hercules flakes ត្រូវបានលាយជាមួយ semolina និងចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅ។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។
នៅពេលនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ខ្ទឹមសត្រូវបុកតាមរយៈសារព័ត៌មានមួយ ពណ៌បៃតងត្រូវបានហាន់ល្អិតៗ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានផ្សំជាមួយ flakes អំបិលនិងម្រេច។
ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើត cutlets ជាមួយបាតដៃសើម។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់សំបក។ ចំណង់អាហារ!
cutlets Oatmeal ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ៖
ធញ្ញជាតិមួយកែវ (oatmeal);
ពាក់កណ្តាលកែវទឹករំពុះមួយ;
ដំឡូងមួយ;
អំពូល;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ពីរស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
អំបិលម្រេច។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ម្សៅ Oatmeal ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកឱ្យត្រាំ។
ដំឡូងត្រូវបានលាងជម្រះ, លាបនិងកាត់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវហាន់ជាដុំៗដោយកាំបិត។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយជាមួយ oatmeal អំបិលនិងម្រេច។
ដោយដៃសើម cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាស់លទ្ធផល។
ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះឆាក្តៅ ដាក់ខ្ទះឆាហើយឆា។ ដំបូងនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយបន្ទាប់មកយកគម្របចេញដើម្បីឱ្យ cutlets ទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតមាស។
ដាក់ cutlets នៅក្នុងធុងមួយហើយកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
cutlets Oatmeal ជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ៖
កែវ oatmeal មួយ;
ការ៉ុត - ១;
ខ្ទឹមបារាំង - មួយ;
ស៊ុតតារាង (C2);
ដំឡូង;
ពីរស្លាបនៃខ្ទឹមស;
ម្សៅនំប៉័ងឬម្សៅ;
អំបិល, គ្រឿងទេស;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
បៃតងស្រស់។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ស្ងោរ oatmeal : ចាក់ម្សៅចូលក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ បន្ថែមទឹកមួយកែវហើយដាំឱ្យពុះ។ អំបិលហើយទុកចោលបីនាទី។
ផ្ទេរ oatmeal ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងជម្រះដំឡូងបារាំង និងការ៉ុត។
បន្លែត្រូវបានកាត់នៅលើ grater coarse មួយ onions ត្រូវបាន chopped ល្អ។ ចាក់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយទុកអោយត្រជាក់។
បន្ថែមស៊ុតមួយ ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងដុតទៅក្នុងម្សៅ។ អំបិល, ម្រេច, អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ chopped ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោងនិងធ្វើឱ្យ cutlets ។ រមៀលចូលទៅក្នុង breadcrumbs ឬម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan frying ជាមួយ butter រហូតដល់ crusty ។
cutlets Oatmeal ជាមួយ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ៖
ពីរកែវនៃ oatmeal;
ទឹកបីរយមីលីលីត្រ (ក្តៅ);
គូបមាន់ (maggi, rollton);
ខ្ទឹមបារាំង - 2;
ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
ស៊ុត - មួយ;
dill ស្រស់;
អំបិល, គ្រឿងទេស;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
ក្រែមជូរ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា។ បន្ថែមគូបមាន់ហើយទុកឱ្យវាអង្គុយ។
នៅពេលនេះ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបកសំបកចេញដោយកាំបិត។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ពេលដែលខ្ទឹមបំពងបានចុះត្រជាក់ វាត្រូវផ្សំជាមួយប្រហិតដែលហើម។
ខ្ទឹមសត្រូវហាន់ជាដុំៗ ហើយបុកក្នុងម៉ាស៊ីនចុចខ្ទឹមស។
dill ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, អនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតនិង chopped ល្អ។ បន្ថែមទៅ oatmeal ។ ស៊ុតមួយត្រូវបានវាយនៅទីនោះ ហើយខ្ទឹមសត្រូវបានចាក់ចូល។ អំបិល ម្រេច និងលាយជាមួយស្លាបព្រា។
ដោយប្រើបាតដៃសើមធ្វើ cutlets ពីសាច់ minced លទ្ធផល។ នៅលើឧស្ម័នមធ្យមចៀន cutlets នៅសងខាងនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដើម្បីទទួលបានសំបកមួយ cutlets ដំបូងត្រូវតែត្រូវបានចៀននៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនសូមយកគម្របចេញ។
ខ្ញុំដាក់ cutlets ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានរាងសំប៉ែតដ៏ស្រស់ស្អាតចាក់ក្រែមជូរនិងប្រោះជាមួយឱសថ បម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ / អាហារពេលល្ងាច។
ចំណិត Oatmeal "Mr. Hercules"
គ្រឿងផ្សំ៖
មួយកែវនៃ oats រមៀល;
ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
អំពូល;
មួយរយក្រាមនៃឈីស crumbs;
បៃតង (ស្រស់);
ម្សៅ (ស្រូវសាលី) សម្រាប់នំប៉័ង;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចម្អិនបបរ oatmeal ក្រាស់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតដោយកាំបិត។ ឱសថស្រស់ត្រូវបានកាត់។
លាយ oatmeal ត្រជាក់ជាមួយ onions chopped និងឱសថ។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ដោយដៃសើមបង្កើតបាល់ បន្ទាប់មកធ្វើនំចេញពីពួកគេ។ ដាក់បំណែកតូចមួយនៃឈីសនៅកណ្តាលនៃគ្នានិងបិទវាបង្កើត cutlet មួយ។
រមៀលពួកវាទាំងសងខាងក្នុងម្សៅហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅខ្លាំងជាមួយប្រេងបន្លែ។
cutlets បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream sour និង sprinkled ជាមួយឱសថ។
ដើម្បីរៀបចំ cutlets oatmeal វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យ chop គំនិតនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីដឹងគុណវាឬឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ដោយសារតែ oatmeal patties fry បានយ៉ាងលឿន ខ្ទឹមបារាំង chopped ប្រហែលជាមិនត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈហើយ patties នឹងប្រែទៅជា crispy ។
នៅពេលបង្កើត cutlets ពី oatmeal សើមស្លាបព្រាឬដៃក្នុងទឹករាល់ពេល។ វិធីនេះ cutlet នឹងមិនជាប់ហើយងាយនឹងរុញចូលទៅក្នុងខ្ទះ។
មុនពេលចៀន ស្រោប cutlets ចូលទៅក្នុង breadcrumbs ឬម្សៅ។
នៅពេលបម្រើ ចាក់ Cream sour ញាក់ពីលើ cutlets និងប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។
សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់ ឬគ្រាន់តែពេលខ្លះចង់សម្រាកពីការបរិភោគសាច់ កំណែនៃសាច់ក្រឡុក oatmeal cutlets ដែលពេញនិយមហៅថា "oatmeal" គឺសមរម្យ។
សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក flakes រុញភ្ជាប់ដែលអ្នកត្រូវការចាក់ទឹករំពុះលើឬចំអិនសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលត្រូវការចម្អិន 30 នាទីនឹងមិនដំណើរការទេ។ ហើយអ្នកមិនអាចរកវាឃើញនៅក្នុងហាងរបស់យើងទេ។
ដើម្បីធ្វើសាច់ក្រកពី oatmeal យក oatmeal មួយកែវ ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងមួយ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការអំបិល ម្រេច និងប្រេងសម្រាប់ចៀនផងដែរ។
ខ្ទឹមបារាំង ត្រូវបកសំបកចេញ លាងសម្អាតឱ្យស្អាត។
ដំឡូងស្រស់ត្រូវបកសំបក និងកិនលើក្រែដែលល្អបំផុត។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់ cutlets យ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះថាដំឡូងមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យងងឹត។ បើមិនដូច្នោះទេ cutlets របស់អ្នកនឹងប្រែជាងងឹតពេកហើយមិនមានពណ៌មាសទន់ភ្លន់ទេ។
ចាក់ធញ្ញជាតិមួយកែវចូលទៅក្នុងចានធំមួយហើយចាក់កែវទឹករំពុះ។ ប្រសិនបើ flakes ត្រូវបានចំហុយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវការចម្អិនអាហារ នោះជាការប្រសើរក្នុងការចំហុយវាជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមកាប់បន្លែ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង អំបិល និងម្រេចចូលក្នុងចាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្សៅ oatmeal នឹងបញ្ចេញម៉ាសស្អិតបន្តិចដែលនឹងការពារ cutlets ពីការដួលរលំនៅក្នុងខ្ទះ។
ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅរួចដាក់ខ្ទះតូចៗជាមួយស្លាបព្រាបាយ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អ្នកត្រូវចៀនលើកំដៅទាប។
ដាក់ខ្ទះចៀនដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺការចៀន cutlets នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងរាប់កាឡូរីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ចំណង់អាហារ!
Oatmeal cutlets កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ហើយមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខរបស់ពួកគេ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឬគ្មានខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានក្នុងចំណោមមនុស្សសាមញ្ញដែលមិនមានលទ្ធភាពចំអិនសាច់អាំងញឹកញាប់ ឬធុញទ្រាន់នឹងភាពឯកោ។ លើសពីនេះទៀត cutlets oatmeal គឺមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់។
Oatmeal មានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលផ្តល់កម្លាំង និងកម្លាំងដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលមិនត្រឹមតែចង់ស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យសុខភាពរាងកាយប្រសើរឡើង ព្យាយាមទទួលទានធញ្ញជាតិក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមានតម្លៃព្រោះវាចំណាយពេលយូរក្នុងការរំលាយជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដែលមានន័យថាមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឆ្អែតរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ រាងកាយមិនជួបប្រទះនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal លើសឧទាហរណ៍ សូកូឡាគឺថាដំបូងអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចគ្នានៃភាពពេញលេញនិងថាមពលប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីសូកូឡាអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិ - បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។
ការហាមឃាត់ចំពោះការបរិភោគសាច់ oatmeal cutlets និងចានណាមួយដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិនេះគឺជាអាឡែស៊ីទៅនឹង gluten ។ ម្យ៉ាងទៀត អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយជាលិកាឆ្អឹង មិនគួរប្រើប្រាស់ oatmeal ច្រើនពេកទេ ព្រោះធញ្ញជាតិមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ហើយក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចរួមចំណែកដល់ការហូរចេញនៃជាតិកាល់ស្យូមពីជាលិកាឆ្អឹង។ ការពិតនេះគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណាដោយមនុស្សចាស់ដែលមានកង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹងរបស់ពួកគេ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Oatmeal cutlets
ដើម្បីធ្វើ cutlets oatmeal អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 2 ពែង oatmeal;
- ទឹករំពុះ 300 មីលីលីត្រ;
- 1 គូបនៃសាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
- 2 ខ្ទឹមបារាំង;
- 1 ស៊ុតមាន់;
- breadcrumbs;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។
សម្រាប់ការរៀបចំ cutlets ទាំងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក flakes oatmeal ដែលត្រូវបានចម្អិនរួចហើយ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនមានរសជាតិដូចបបរទេ។
ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ពីលើធញ្ញជាតិ ទុកចោល ១៥នាទី។ ពួកគេនឹងស្រូបយកអង្គធាតុរាវទាំងស្រុងហើយក្លាយទៅជាទន់។
បន្ថែមគូប bouillon ទៅធញ្ញជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឆាំងនឹងគ្រឿងទេស នៅចំណុចនេះ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់ ដែលអ្នកដាក់ក្នុងខ្ទះសាច់ធម្មតា។ គូប bouillon នឹងផ្តល់ឱ្យ cutlets oatmeal រសជាតិនៃសាច់ហើយនៅពេលដែលក្តៅ, កម្រនរណាម្នាក់អាចរសជាតិខុសគ្នា។
ខណៈពេលដែល flakes កំពុងញ៉ាំ, chop ខ្ទឹមបារាំង;
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតចូលក្នុង oatmeal ហើយកូរឱ្យល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ minced រលោង អ្នកអាចវាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
បង្កើតសាច់ minced ចូលទៅក្នុង cutlets វានឹងទន់ជួយខ្លួនអ្នកជាមួយស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀល cutlets នៅក្នុង breadcrumbs ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រើសាច់ minced ក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែម oatmeal ស្ងួតមួយស្លាបព្រាបាយ។
កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀន cutlets លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។
គ្របដណ្តប់ cutlets ជាមួយគំរបមួយហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅទាប។
អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ cutlets នៅលើកន្សែងក្រដាសទេ ពួកគេមិនស្រូបប្រេងទេ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយដំឡូង mashed, pasta និងបន្លែ។
ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំ cutlets oatmeal
cutlets Oatmeal មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ MirSovetov ណែនាំឱ្យជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក ហើយកុំខ្លាចក្នុងការផ្សំផលិតផល។ មុខម្ហូបទូទៅបំផុតគឺ៖
- កូនកាត់ Lenten ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តដូចគ្នានឹងរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ កុំបន្ថែមស៊ុត។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃតមអាហារ។ ហើយអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងពួកគេក៏ស្រឡាញ់ពួកគេ។
- cutlets Oatmeal ជាមួយផ្សិត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើស្រាសំប៉ាញ។ ពួកវាត្រូវបកសំបក ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ និងចៀន ប្រហែលជាមួយខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាច់ minced ។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកថាសាច់ minced មានបំណែកធំអ្នកអាចឆ្លងកាត់វាឬ។
- cutlets Oatmeal ជាមួយសាច់។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់អាចបោះបង់ចោលផលិតផលសាច់ប៉ុន្តែត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់ពួកគេជម្រើសនេះក៏សមរម្យផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ជ្រូក និងសាច់គោបន្តិចទៅ oatmeal ចំហុយ។ បន្ទាប់មកគ្មាននរណាម្នាក់នឹងទាយថា cutlets មាន oatmeal ។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះ។
- cutlets បន្លែជាមួយ oatmeal ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវា អ្នកត្រូវយកការ៉ុត ស្ពៃក្តោប zucchini និងល្ពៅមកកិនឱ្យម៉ត់ រួចបន្ថែម oatmeal ស្ងួត។ បន្ទាប់មកសាច់ minced នឹងក្លាយជាក្រាស់ហើយ oatmeal នឹងផ្តល់ឱ្យ cutlets ពន្លឺនិង airiness ។
ហើយអាថ៌កំបាំងដ៏សំខាន់បំផុតនៃ cutlets oatmeal គឺថាពួកគេគួរតែត្រូវបានបម្រើតែក្តៅបន្ទាប់មកពួកគេនឹងក្លាយជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាត្រជាក់បានដែរ ប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនដូចគ្នាទេ។
cutlets Oatmeal គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នក ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ នៅក្នុងរូបរាង និងរសជាតិ ពួកវាគឺមិនអាចបែងចែកបានពីសាច់។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ហើយជាលទ្ធផលអ្នកអាចទទួលបានការបន្ថែមដែលពេញចិត្តទាំងស្រុងចំពោះម្ហូបចំហៀងណាមួយ។ ហើយតម្លៃគឺសមរម្យណាស់។
រូបមន្តបុរាណ
ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំ cutlets oatmeal:
Lenten cutlets oatmeal
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- 250 ក្រាមនៃ oatmeal;
- ទឹកកន្លះលីត្រ;
- ដំឡូង - 1 មើម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 ក្បាល;
- cloves ខ្ទឹម - 5 បំណែក;
- ដើមជាច្រើននៃ parsley, dill;
- អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
- គ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០-៤០ នាទី។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម - 265,18 kcal ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងពែងមួយបន្ថែមទឹកក្តៅទុកឱ្យឈររយៈពេល 40 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេនឹងហើម;
- បន្ទាប់អ្នកត្រូវបកដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។
- កាត់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ;
- កិនរាល់បន្លែទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ កិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- យើងបន្ថែមល្បាយបន្លែទៅ oats រមៀលបន្ថែមអំបិលនិងរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្រឿងទេស;
- លាងជម្រះមែកឈើបៃតង រួចកាត់វាជាដុំតូចៗ។ ដាក់នៅក្នុងសាច់ minced;
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់រចនាសម្ព័ន្ធឯកសណ្ឋាន;
- ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងចាក់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងបន្លែនិងកំដៅ;
- ដាក់ល្បាយ oatmeal ចូលទៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយស្លាបព្រាមួយ;
- Fry cutlets នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត;
- ដាក់សាច់ក្រកនៅលើចានមួយហើយបម្រើ។
cutlets សាច់មាន់ជាមួយ oatmeal
គ្រឿងផ្សំ៖
- ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់មួយ;
- oatmeal - ½ពែង;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ទឹក 170 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- អំបិល - ពីរបីចំណិត;
- pinch នៃគ្រឿងទេសមួយ;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
រយៈពេលដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺ 40-60 នាទី។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 100 ក្រាម - 275,65 kcal ។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ cutlets មាន់ជាមួយ oatmeal ជាដំណាក់កាល:
- ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងពែងមួយចាក់ទឹកក្តៅកន្លះកែវហើយទុកឱ្យហើម។ ពួកគេគួរតែអង្គុយប្រហែល 20 នាទី;
- យើងសម្អាតសាច់មាន់ពីស្បែកលាងវាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកមធ្យម;
- យកសំបកចេញពីខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ;
- ដាក់សាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយដាក់បំណែកខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះហើយកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង;
- បន្ទាប់មកបន្ថែម oatmeal ហើមទៅសាច់;
- យើងដោះលែងស៊ុតពីសែលហើយដាក់វានៅក្នុងល្បាយ;
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង;
- បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច និងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស;
- ចិតសំបកខ្ទឹមស កាត់ខ្ទឹមសជាចំណិតៗ រួចបន្ថែមល្បាយចូល។ លាយសាច់ minced រហូតដល់រលោង;
- ដាក់ខ្ទះចៀនលើឧស្ម័នបន្ថែមប្រេងហើយកំដៅវាឡើង;
- ការបង្កើត cutlets ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសាច់ minced មួយស្លាបព្រាផ្ទេរវាទៅដៃរបស់អ្នកហើយធ្វើ cutlets រាងពងក្រពើឬជុំដោយដៃ។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង breading;
- ដាក់ក្នុងប្រេងក្តៅ, ចៀននៅម្ខាងរហូតដល់រួចរាល់ហើយផ្ទេរទៅម្ខាងទៀត, ចៀនផងដែរ;
- កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយទុកប្រហែល 3-5 នាទី។
Oatmeal cutlets ដូចជាសាច់
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- flakes oat - 500 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមស ៣-៥ ខ្ទឹម;
- 250 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ណាមួយ;
- អំបិល - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- pinch នៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០-៤០ នាទី។
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 268 kcal ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ oatmeal cutlets:
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ;
- ដាក់ពងមាន់នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង;
- បន្ថែមអំបិលមួយចំនួន sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្រេច;
- បន្ថែម oatmeal ទៅ onions និងស៊ុត, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ;
- លទ្ធផលគួរតែជាល្បាយជាមួយនឹងស្ថិរភាពក្រាស់មួយ;
- ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើងបន្ថែមប្រេងនិងកំដៅ;
- ស្លាបព្រាល្បាយនៅលើប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets ជុំ;
- ចៀននៅម្ខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត;
- បន្ទាប់មកបង្វែរហើយចៀននៅម្ខាងទៀតរហូតដល់មាស;
- បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ, ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying វាគួរតែប្រៃណាស់;
- ចំអិន cutlets នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់វាត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង;
- បន្ទាប់មកយកវាចេញដាក់លើចានមួយ ហើយបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបមួយចំហៀង។
cutlets Oatmeal ជាមួយផ្សិត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- 280 ក្រាមនៃ flakes oat;
- ស្រាសំប៉ាញ - 7-8 បំណែក;
- ដំឡូង - 1 មើម;
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
- ទឹកក្តៅ 250 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40 នាទី។
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 278 kcal ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ cutlets oatmeal ជាមួយផ្សិត:
- ដាក់ oatmeal នៅក្នុងធុងមួយចាក់ទឹកក្តៅមួយកែវបិទគំរបហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី;
- លាបស្បែកពីដំឡូងបារាំងលាងជមែះនិងកិនជាមួយ grater ធ្មេញល្អ;
- លាងសមាតផ្សិតកាត់ជាបំណែកតូចៗឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ;
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ;
- បន្ថែមដំឡូង mashed, onions chopped និងបំណែកផ្សិតទៅ oatmeal នេះ;
- លាបខ្ទឹមស ច្របាច់វាតាមសារពត៌មាន ហើយដាក់វាក្នុងពែងជាមួយសាច់ minced;
- ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង;
- ដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រានបន្ថែមប្រេងនិងកំដៅ;
- ប្រើស្លាបព្រាធំមួយដើម្បីរាលដាលមូលដ្ឋាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets ជុំនិងចំអិននៅលើមួយចំហៀងរហូតដល់មាស;
- បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅម្ខាងទៀតនិងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត;
- បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់គំរបនិងចំអិនសម្រាប់នាទី 3-4;
- ដាក់លើចាន។ យើងដាក់វានៅលើតុទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
cutlets Oatmeal ជាមួយ carrots
សមាសធាតុ៖
- 250 ក្រាមនៃ oatmeal;
- ការ៉ុតមួយ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
- ស៊ុតមាន់មួយ;
- ដំឡូង - 1 មើម;
- ខ្ទឹមបៃតង - 2 ស្លាប;
- dill, parsley - 1 bunch;
- អំបិលបន្តិច;
- គ្រឿងទេសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
- breadcrumbs ឬម្សៅសម្រាប់ breading;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 100 ក្រាម - 269 kcal ។
ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំ cutlets oatmeal:
- ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកបន្ថែមអំបិលនិងដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 3 នាទី;
- បន្ទាប់ពីនេះផ្ទេរ oatmeal ចូលទៅក្នុងពែងមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់;
- យើងលាងសមាតដំឡូងនិងការ៉ុតពីកខ្វក់, លាបវា;
- កិនដំឡូងនិងការ៉ុតជាមួយ grater ធ្មេញធំ;
- យកសំបកចេញពីខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ;
- បន្ថែមប្រេងទៅខ្ទះដាក់លើភ្លើងហើយទុកឱ្យក្តៅ;
- បន្ថែម carrots ដឹងគុណនិង onions chopped ទៅប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង fry សម្រាប់ជាច្រើននាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត;
- បន្ទាប់ដាក់បន្លែចៀននៅក្នុង oatmeal បន្ថែមបំណែកខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះ;
- លាងជម្រះខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន;
- ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង;
- ចាក់ប្រេងចូលឆ្នាំងដាក់លើភ្លើងហើយកំដៅវាឡើង។
- ជ្រលក់ cutlets ក្នុងនំបុ័ង;
- ដាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់មាស;
- ដាក់ choletas ដែលបានរៀបចំជាមួយ oatmeal និងការ៉ុតនៅលើចានមួយហើយបម្រើ។
អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
- យកល្អដាក់ខ្ទឹមបារាំង កិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់អាចមិនត្រូវបានចម្អិន;
- មុនពេលចៀនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរមៀល cutlets នៅក្នុង breadcrumbs ឬម្សៅ;
- អ្នកអាចបម្រើ cutlets ជាមួយឱសថនិង Cream sour ។
cutlets Oatmeal គឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ cutlets សាច់ធម្មតា។ លើសពីនេះទៀត ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ ព្រោះវាមានមាតិកាកាឡូរីទាប។ ហើយការរៀបចំពួកវាគឺកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន។
cutlets Oatmeal- ម្ហូបបួស ប៉ុន្តែអ្នកណាថាវាមិនអាចរៀបចំមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់? ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យតួលេខរបស់អ្នកមានភាពសក្តិសម និងអត្តពលិកជានិច្ចនោះ នំកែកឃឺដែលមានកាឡូរីទាបគឺពិតជាសម្រាប់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets oatmeal គឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយដែលឆ្ងាញ់ណាស់ មានតម្លៃថោកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថវិកាគ្រួសារ ហើយអត្ថប្រយោជន៍គឺពិតជាធំសម្បើម។
គ្រាន់តែការពិតដែលថា oatmeal បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយរួចហើយបន្ថែម bunch នៃគុណសម្បត្តិទៅវា, ដែលជាមូលហេតុដែលម្ហូបនេះគឺសមល្អសម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់, ដោយសារតែមូលហេតុនៃភាពធាត់, ដំបូងនៃការទាំងអស់, ការរំលាយអាហារយឺត។
cutlets Oatmeal
គ្រឿងផ្សំ៖
- Oatmeal (បន្ទាន់) - 1.5 CUPS ។
- ស៊ុត (ធំ) - 2 បំណែក។
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1-2 បំណែក។
- ខ្ទឹម - 5-6 cloves ។
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 1 កែវ។
- បន្លែនិងប្រេងអូលីវ។
របៀបចំអិនសាច់ក្រក Oatmeal៖
- ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមស៊ុតចូល ច្របល់ចូលគ្នា រួចទុកមួយឡែក រហូតទាល់តែ oatmeal ហើមបន្តិច ហើយនៅពេលនេះ អ្នកត្រូវហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។ បុកខ្ទឹមសដោយកាំបិតខាងក្រោយ រួចចិតវាឱ្យល្អិត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ហើយកុំកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុង oatmeal អំបិល និងម្រេច ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។
- កំដៅល្បាយបន្លែ និងប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន។ បង្កើតនំប៉ាវដោយដៃសើមហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាស។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ (រសជាតិនៃ cutlets នឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកបានប្រើ) ខ្ញុំបានប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប គ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយចម្អិនសាច់ក្រក oatmeal រហូតដល់ចម្អិន។ cutlets ត្រូវតែត្រូវបានបង្វែរ។ បម្រើ cutlets oatmeal ជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។
cutlets oatmeal រហ័ស
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនៅទីនោះ។ អំណោយសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស និងអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប - "និស្សិតឆ្នាំទី 1" ។
ដំបូន្មាន! ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបន្ទាប់ពីការចៀនរហ័សដំបូង stew cutlets នាំយកពួកគេទៅត្រៀមខ្លួននៅក្រោមគំរបជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើវិធីនេះ ព្រោះថា នំប៉ាវ oatmeal អាចដាច់ ឬបំបែកនៅកណ្តាល។
គ្រឿងផ្សំស:
- បន្ថែមម្សៅ oat ភ្លាមៗ - 2 tbsp ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលផលិតរួចរាល់ - 1.5 tbsp ។
- ការ៉ុតតូច - ១ ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិល។
- breadcrumbs - 100 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
- ម្រេចខ្មៅ។
- ឱសថស្ងួតតាមការចង់បាន។
ការរៀបចំ៖
- ត្រាំ oatmeal នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ ប្រសិនបើគ្មានទំពាំងបាយជូរទេ យកទឹកពីរកែវទៅស្ងោរឱ្យឆ្អិន ហើយរំលាយដុំទំពាំងបាយជូររសជាតិមាន់មួយដុំដាក់ក្នុងវា។
- នៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយមួយ ច្របាច់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមស៊ុតមាន់ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ឱសថស្ងួត និងគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល ទៅក្នុងខ្ទះដែលត្រាំ។ កិនសាច់ minced ចូលទៅក្នុងល្បាយក្រាស់ដោយបន្ថែម breadcrumbs បន្តិច។
- បង្កើតជា cutlets ជុំ, ជ្រលក់ក្នុងស៊ុតវាយដំ, រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាត។
cutlets Oatmeal ជាមួយបន្លែ
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរូបមន្តមុន cutlets ទាំងនេះមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានិងឆ្ងាញ់ជាង។
គ្រឿងផ្សំស:
- oatmeal ចម្អិនអាហាររហ័ស - 3 tbsp ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬសាច់គោ - 1 tbsp ។
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 200-300 ក្រាម។
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិល។
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
- ម្រេចខ្មៅ។
- breadcrumbs - 200 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
- ឱសថស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- រំពុះទំពាំងបាយជូរហើយចាក់វាពីលើ oatmeal ។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ឱសថស្ងួត អំបិល និងគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅពេលដែល oatmeal ទន់ហើយ ច្របាច់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដាំខាត់ណាផា្កស្ព និងដំឡូងបារាំងក្នុងទឹកអំបិល រួចកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចូលទឹកសុទ្ធ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្រស់ និងខ្ទឹមស។
- ផ្សំ oatmeal និងបន្លែ, វាយនៅក្នុងស៊ុតនិង knead សាច់ minced សម្រាប់ cutlets នេះ។ បើចាំបាច់បន្ថែមចំណិតនំប៉័ង។
- បង្កើតជា cutlets នៃរូបរាងណាមួយ, ជ្រលក់ពួកវានៅក្នុងស៊ុតនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
- ចៀនរហូតដល់សំបកមាសមានឯកសណ្ឋាន។
cutlets Oatmeal ជាមួយផ្សិត
រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ cutlets ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិធម្មតាអ្នកអាចយកប្រភេទជាច្រើនប្រភេទ (អង្ករ buckwheat ស្រូវសាលី) ។
គ្រឿងផ្សំស:
- ម្សៅ oat បន្ថែម - 2 tbsp ។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - ៣០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 tbsp ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ លីត្រ
- breadcrumbs - 200 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ mayonnaise ឈីស - ស្រេចចិត្ត។
- អំបិល។
- ម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ៖
- ត្រាំ oatmeal នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អិនហើយទុកឱ្យ infuse ។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗជាគូប រួចឆាជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងប្រេងឆា។
- នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាថ្លា បន្ថែមផ្សិតអយស្ទ័រកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយចៀនវារហូតដល់ទន់ បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
- ត្រជាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំហើយលាយជាមួយ oatmeal ចំហុយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, ម្សៅស្រូវសាលីនិង knead ចូលទៅក្នុងសាច់ minced ក្រាស់។
- បង្កើតជា cutlets oblong តូច។ ដាក់វានៅក្នុងថាសដុតនំតូចមួយចាក់ពីលើបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ។ ដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។
- ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះជាមួយឈីសមុនពេលបម្រើ។
Lenten cutlets oat
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 tbsp ។ - oatmeal,
- ½ស្លាបព្រា - ទឹកក្តៅ,
- 3-4 ភី។ - ស្រាសំប៉ាញស្រស់,
- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ - ដំឡូង,
- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ - ខ្ទឹមបារាំង,
- 2 cloves - ខ្ទឹម,
- បៃតង,
- អំបិល
- គ្រឿងទេស,
- ប្រេងសម្រាប់ចៀន។
ការរៀបចំ៖
- ដំបូងអ្នកត្រូវចំហុយ oatmeal ជាមួយទឹករំពុះ ហើយទុកវាចោល 20 នាទី។
- បន្ទាប់មកយកដំឡូងមកហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- បន្ទាប់មក បកខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ឬកិន) ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹត។
- បន្ទាប់មកហាន់បៃតងឱ្យម៉ត់ រួចហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារចុចមួយ ។
- បន្ទាប់មកត្រូវច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីបន្តិច ប៉ុន្តែកុំចាក់ទឹកចេញ។
- បន្ថែមដំឡូង ខ្ទឹមស ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថទៅក្នុងធញ្ញជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើវាប្រែជាស្ងួតបន្តិចបន្ថែមទឹកបន្តិច។ អំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានបន្ទាប់គឺបង្កើត cutlets ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
- ចៀនលើកំដៅមធ្យមលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មានសំបកបន្ទាប់មកចំអិនរហូតដល់ចម្អិនលើកំដៅទាបឬក្នុងឡ។ អានបន្ថែម:
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cutlets oatmeal
យើងនឹងត្រូវការ៖
- កែវ oatmeal មួយ;
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
- ដំឡូងមួយ;
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស;
- ម្រេច;
- breadcrumbs;
- អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យកទឹកក្តៅ 100 មីលីលីត្រដែលត្រូវតែដាំឱ្យពុះជាមុន។ អ្នកត្រូវត្រាំ oatmeal ក្នុងទឹកនេះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ដរាបណាដុំពកចាប់ផ្តើមហើមជាធម្មតា ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅវាភ្លាមៗ ដែលត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse ។
- ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបកសំបកចេញ រួចហាន់ជាចំណិតៗបន្ថែមលើខ្ទឹមស និងប្រឡាក់។ ខ្ទឹមសមួយកំពឹសត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced នេះហើយឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។
- ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន kneaded ដោយប្រើ masher សុទ្ធ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារផងដែរ។ អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។
- Cutlets ត្រូវបានធ្វើឡើងដែលត្រូវតែត្រូវបានរមៀលយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង breadcrumbs មុនពេលចៀន។
- ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅដាក់ខ្ទះឱ្យឆ្អិនរួចចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ក្រៀម។
- colettes ត្រូវបាននាំយកទៅការត្រៀមខ្លួន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ភ្លើងត្រូវតែកាត់បន្ថយ។
ចំណង់អាហារ! កុំភ្លេចថា oatmeal តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អ ដែលជួយស្តារសុខភាព និងរក្សារាងឱ្យបានល្អ។
