នំពីនំប៉័ងភីតាជាមួយឈីសនៅក្នុងឡប្រញាប់។ ចំណិតសាច់ Lavash ជាមួយសាច់មាន់និងឈីសនៅក្នុងឡ រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតសាច់មាន់នៅក្នុង lavash

នំពីនំប៉័ងភីតាជាមួយឈីសនៅក្នុងឡប្រញាប់។ ចំណិតសាច់ Lavash ជាមួយសាច់មាន់និងឈីសនៅក្នុងឡ រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតសាច់មាន់នៅក្នុង lavash

09.08.2023 ចានស៊ុត

នំគឺប្រៃ, ទន់, ទន់ភ្លន់, មានសំណើម។ អាចបម្រើបានទាំងកាហ្វេ និងស្រាបៀរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវាល្អជាងនៅពេលវាក្តៅ។

1 សន្លឹកនៃ lavash ស្តើង (ទំហំ 70 × 55 សង់ទីម៉ែត្រ),
ឈីស 250-300 ក្រាម,
1.5 ពែងនៃ kefir,
2 ស៊ុត

កូរស៊ុតជាមួយ kefir ។
បំបែកស្លឹក pita ជាពាក់កណ្តាល។
ចាក់ល្បាយ kefir 2-3 ស្លាបព្រាលើពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹកហើយរាលដាលរាបស្មើ (វាងាយស្រួលប្រើជាមួយជក់ធ្វើម្ហូប) ។
ដាក់ក្នុងផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីឱ្យនំប៉័ង pita ធ្វើតាមវណ្ឌវង្កនៃផ្សិត។

ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃនំបុ័ង pita - រីករាលដាលនិងដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ។
ចាក់ប្រហែល 1/3 ពែងនៃល្បាយ kefir ។
លាយម៉ាស kefir ដែលនៅសល់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាសឈីសចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយហើយបិទចុងព្យួរនៃសន្លឹកនំបុ័ង pita នៅលើកំពូល។

ដាក់ផ្នែកទីពីរនៃឈីស។ បិទគែមនៃសន្លឹកខាងក្រោមនៃនំបុ័ង pita ។
លាបកំពូលជាមួយម៉ាស kefir ។

ដាក់ក្នុងឡនៅ t = 200 ~ 220 ° C រហូតដល់ផ្ទៃមានពណ៌ត្នោត (~10 នាទី) ។

រូបមន្តទី 2: Lazy Cheese និង Lavash Pie (ជាមួយទឹកដោះគោ)

សមាមាត្រត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ទម្រង់ 20 × 30 សង់ទីម៉ែត្រ

2 កញ្ចប់នៃ 200 ក្រាមនៃ lavash អាមេនីស្តើង (យើងលក់វាក្នុងទម្រង់ជារមៀលខ្ញុំទិញវាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដាក់ "ក្រណាត់ជើង" នេះនៅក្នុងទម្រង់នៅពេលក្រោយ)
ឈីស 300 ក្រាម។
2-3 ស៊ុត
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
ទឹកដោះគោ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមស៊ុតខ្ទឹម c hopped (វាគឺអាចធ្វើបានដោយគ្មាន, ប៉ុន្តែវាគឺកាន់តែ piquant ជាមួយវា), លាយ, បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយដើម្បីធ្វើឱ្យ "dough" ឈីសក្រាស់ (ដូចនៅលើ pancakes) ។ ការបំពេញគឺរួចរាល់។

ដាក់សន្លឹកនំបុ័ង pita នៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញ,

ជាថ្មីម្តងទៀតការ stuffing pita ជាដើម។ រហូតដល់យើងប្រើនំបុ័ង pita ទាំងអស់និងការបំពេញ។ កំពូលគួរតែជាស្រទាប់នំប៉័ងភីតា។

ដុតនំនៅ 180 * C ប្រហែល 15 នាទី (ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ឈីសរលាយនិងរឹបអូសហើយគែមនៃនំក្លាយជា crispy ។

បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក

រូបមន្តទី 3: ចំណិត Lavash និងឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ខ្ជិល achma)

2 សន្លឹកធំនៃ lavash អាមេនីស្តើង,
200 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ,
300 ក្រាមនៃឈីស Adyghe ឬឈីស (ឬជំនួសដោយឈីក្រុម Fulham)
2 ស៊ុត,
អំបិលមួយក្តាប់ (បើប្រើឈីស នោះអំបិលមិនចាំបាច់ទេ)
ឱសថគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ការបំពេញក្រែមជូរ (ឬ kefir) សម្រាប់នំភីតា៖

2-3 ស៊ុត
ក្រែមជូរ ឬ kefir ៣០០ ក្រាម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបអាខ្ជិល អាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយបន្ថែមសាច់ក្រក សាច់ក្រកប្រភេទផ្សេងៗ (សាច់ក្រក ឬសាច់មាន់ ចៀន ឬឆៅ) ឬផ្សិតទៅការបំពេញឈីស ហើយនៅពេលជំនួស lavash...

រូបមន្តទី 4: Lavash និង Cheese Pie ជាមួយ Mayonnaise

1 កញ្ចប់នៃ lavash ស្តើង,
4 tbsp ។ ស្លាបព្រា mayonnaise,
ឈីស 400 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ 1 កែវ
2 ស៊ុត,
ប៊ឺ 30 ក្រាម។

រំអិលទម្រង់ដែលអ្នកនឹងដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ក្រាស់ជាង។ កាត់សន្លឹក lavash តាមទំហំ។

ខ្ញុំទទួលបាននំជុំប្រាំពីរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យនំកាន់តែអស្ចារ្យនោះអ្នកអាចយកពីរឬបីកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកម៉ាសនៃគ្រឿងផ្សំនឹងកើនឡើងដោយធម្មជាតិ។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

ខ្ញុំបានយក "រុស្ស៊ី" ប៉ុន្តែជាមួយឈីស "ហ្គូដា" វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
លាបនំជាមួយ mayonnaise ស្រទាប់ស្តើង។

កុំអោយរំខានពេក។ ឥឡូវនេះប្រោះជាមួយឈីស។ កាន់តែធំ កាន់តែល្អ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយ tortilla ទីពីរ។

ខ្ញុំទទួលបានប្រាំពីរស្រទាប់។
ឥឡូវនេះចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតអំបិលបន្តិចហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ omelette នេះលើចំណិត។

កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 23 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

អ្នកអាចចំអិននំប៉័ងភីតាជាមួយឈីសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដូចគ្នាប៉ុន្តែរក្សារហូតដល់ឈីសរលាយ។

រូបមន្តទី ៥៖ ចំណិត Lavash ជាមួយសាច់មាន់និងឈីស (នៅលើក្រែម)

នំរហ័ស និងហ៊ានដែលធ្វើពីនំបុ័ងភីតាស្តើងធម្មតាជាមួយសាច់មាន់ និងឈីស។ ដៃគូប្រកួតប្រជែងដ៏អស្ចារ្យចំពោះភីហ្សា ឬនំដែលធ្វើពីនំប៉ាវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

lavash ស្តើង 2 ភី។
ស៊ុត 3 ភី។
ឈីស 300 ក្រាម។
fillet សាច់មាន់ 500 ក្រាម។
ក្រែម 100 ក្រាម។
បៃតង 30 ក្រាម។
Walnut 100 ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ 4 tbsp
អំបិលម្រេច

រៀបចំ fillet សាច់មាន់ minced: កិន fillet ជាមួយឱសថ, ខ្ទឹម, គំនិតនិងបន្ថែម 1 ស៊ុត។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីសរឹង អ្នកអាចបន្ថែម Walnut chopped និងឱសថនៅក្នុង blender មួយ។

ប្រសិនបើនំប៉័ង pita មានប្រវែងវែង នោះវាត្រូវតែកាត់ពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលរុំ។ ដាក់សាច់សាច់មាន់ minced នៅលើនំបុ័ង pita ប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូលនិងរុំ។

យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ង pita រុំក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់។

រៀបចំការស្លៀកពាក់ក្រែមជាមួយស៊ុត និងឈីស បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងឱសថ។

ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើនំ pita ហើយដុតនំនៅ 180C រយៈពេល 30 នាទី។

រូបមន្តទី ៦៖ នំភីតានិងឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីស (ទឹកដោះគោ)

កំណែដ៏អស្ចារ្យនៃនំខ្ជិលជាមួយឈីស "a la achma" ។

400 ក្រាមនៃឈីសណាមួយ (អ្នកអាចលាយ)
ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
3 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 2 ពែង (ខ្ញុំមានជូរអ្នកអាចប្រើផលិតផលទឹកដោះគោរាវណាមួយ)
ម្រេចក្តៅ, ខ្ទឹម, ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, paprika
1 កញ្ចប់នៃ lavash

វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ, លាយឈីសដឹងគុណ, ឈីក្រុម Fulham, ឱសថ, ខ្ទឹម, ម្ទេសក្តៅ, គ្រឿងទេស។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ៖

សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបសាមញ្ញបំផុតនិងហ៊ានហើយសំខាន់បំផុតគឺរូបមន្តដែលពេញចិត្ត។ វាមិនចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំទេ វាសមរម្យទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ និងជាម្ហូបសម្រាប់តុបុណ្យ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងគ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេនៅតែសួររករូបមន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ង pita - បួនសន្លឹក;

សុដន់មាន់មួយឬសាច់មាន់ពីរ;

អំពូលមធ្យមពីរ;

ការ៉ុតមួយ;

ប៉េងប៉ោះពីរ;

ឈីស - បួនរយក្រាម;

mayonnaise និង ketchup សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - មួយរយមីលីលីត្រនីមួយៗ។

រូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងភីតាជាមួយសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះនិងឈីស៖

កាត់សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots អាចត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះចៀនប្រហែលដប់នាទី។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។

នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះលាយសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ។

កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសជាមួយ grater មួយ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ mayonnaise និង ketchup ។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ។

យើងចាប់ផ្តើមរាលដាលនំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។

ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃនំបុ័ង pita, smeared ជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដាក់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៅលើវាហើយប្រោះជាមួយឈីស។ យើងប្រើប្រហែល 1/3 នៃឈីស។

នៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរ ដាក់ចេញម្តងទៀត នំបុ័ង pita, smeared ជាមួយទឹកជ្រលក់, បន្ទាប់មកសាច់មាន់ជាមួយ onions និងការ៉ុត។

ស្រទាប់ទីបីនៃនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលទីពីរនៃប៉េងប៉ោះ chopped ។

ទីបួន - ជាថ្មីម្តងទៀតនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះវាទាំងអស់ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។

ដុតនំនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃនាទីនៅសីតុណ្ហភាពមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេមួយ។

ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់អ្នកអាចសាកល្បង។ Bon appetit ។

សមាសធាតុ

1 សន្លឹកនៃ lavash ស្តើង (ទំហំ 70x55 សង់ទីម៉ែត្រ)

ការបំពេញ

2 ខ្ទឹមបារាំងធំ (300 ក្រាម), fillet សាច់មាន់ 500 ក្រាម។, Cream sour 500 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រាបាយ (17 ក្រាម), អំបិល 1 ស្លាបព្រា ម្រេច

បាចនំបុ័ង pita នៅលើតុហើយខាញ់ពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ង pita ជាមួយ Cream sour ។

បត់ពាក់កណ្តាល។
ដាក់ pita ក្នុងទម្រង់ដើម្បីឱ្យគែមព្យួរទៅខាងក្រៅ។

ការបំពេញ
វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំង។

ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់។
Fry ជាមួយ stirring ញឹកញាប់រហូតដល់ browning ។

ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុងចៀន, កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ចៀនជាមួយការកូរម្តងម្កាលរហូតដល់បំណែកសាច់មាន់ទាំងអស់ប្រែជាពណ៌ស។

ចាក់ក្រែមជូរចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ ដោយទុកបន្តិចដើម្បីដុសចំណិត។

អំបិលនិងម្រេច។
ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នៅពេលដែល Cream sour ឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទៅក្រោមមធ្យមហើយចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេល 5 នាទី។
ប្រសិនបើម៉ាសគឺរាវណាស់បន្ថែមម្សៅបន្តិចដើម្បីឱ្យក្រាស់។

ដាក់វត្ថុនៅក្នុងផ្សិតនៅលើនំបុ័ង pita ។

ពត់ចុងព្យួរលើការបំពេញដោយលាបផ្នត់ជាមួយក្រែមជូរ។
កំពូលជាមួយ Cream sour ស្មើគ្នា។

ដាក់នំនៅក្នុង oven preheated ទៅ t = 180 ~ 200 ° C សម្រាប់ 25 ~ 30 នាទី។
ប្រសិនបើផ្នែកខាងលើនៃចំណិតចាប់ផ្តើមឆេះ គ្របវាជាមួយ foil ។

បម្រើនំឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចំអិននំប៉ាវសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីនំបុ័ងភីតាស្តើងជាមួយឈីសពីរប្រភេទ ដែលជាមិត្តដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ចំណិតសាច់ lavash ជាមួយសាច់មាន់និងឈីសគួរតែត្រូវបានបម្រើខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។ ក្នុងករណីនេះ ការបំពេញឈីសគឺមានអារម្មណ៍ល្អ ដែលលាតសន្ធឹងថ្នមៗសម្រាប់បំណែកដែលខាំនីមួយៗ និងសំបក Parmesan ដ៏ស្រួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាវឈីសបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយរូបថតមួយជំហានម្តងៗដែលបានថតនឹងបង្ហាញគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

2 ស៊ុតមាន់មធ្យម (C-1);
200 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ (2 កុំព្យូទ័រ PC);
120 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ឆ្អិន;
0.5 tsp paprika + 0.5 ក្រាមនៃម្រេចក្រហមក្តៅ;
1 កញ្ចប់នៃ lavash ស្តើង (12 សន្លឹក);
30 ក្រាមនៃ parmesan ដឹងគុណ។

របៀបចំអិននំប៉័ងភីតាជាមួយសាច់មាន់និងឈីសនៅក្នុងឡ

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយកំដៅឡ។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំកុម្មង់នំជាមួយសាច់មាន់ សូមកំដៅឡដល់ 190 អង្សាសេ។

នៅក្នុងចានលាយបញ្ចូលគ្នាដាក់ស៊ុតនិងឈីសរលាយទន់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ម៉ាស់ទទួលបានសភាពក្រែម។

បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ទៅម៉ាស៊ីនលាយទៅល្បាយឈីស។ បន្ថែម paprika និងម្រេចក្តៅស្ងួតនៅទីនោះ។ យើងវាយ។

យើងខាញ់ទម្រង់ឬខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដាក់សន្លឹកទីមួយនៃនំបុ័ង pita នៅលើបាត។

យើងបានរីករាលដាលពីរស្លាបព្រានៃការបំពេញឈីសពីម៉ាស៊ីនលាយនៅលើវាហើយចែកចាយវានៅទូទាំងនំបុ័ង pita ។

យើងគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នេះជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ង pita ហើយដាក់ល្បាយឈីសម្តងទៀត។ យើងបន្តប្រមូលនំតាមវិធីនេះរហូតដល់ល្បាយនំប៉័ង pita និងឈីសត្រូវបានបញ្ចប់។ លាបក្រដាសចុងក្រោយនៃនំបុ័ង pita ជាមួយល្បាយឈីស (0.5 ស្លាបព្រាបាយ) ហើយប្រោះជាមួយ parmesan ដឹងគុណ។

យើងដុតនំសាច់អាំងរបស់យើងនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 18-20 នាទី។

យើងផ្ទេរនំកុម្មង់នំដែលនៅតែក្តៅជាមួយការបំពេញទៅចាន ឬបន្ទះកាត់ធំ ហើយអ្នកអាចជួយខ្លួនឯងបាន។

ហើយនេះគឺជាបំណែកឈីសដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយជាមួយសាច់មាន់ គ្របដណ្តប់ដោយសំបក Parmesan ដ៏មានមន្តស្នេហ៍។

រូបមន្តខាងលើនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូប pita ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងឡ។

ថ្មីៗនេះផលិតផលទាំងអស់ដែលផលិតពីនំប៉័ងភីតាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង: នំភីងប៊ឺរីតូសកំប៉ុងសាវ៉ាម៉ា។ ពួកគេត្រូវបានរីករាយដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប lavash សម្រួលការព្រួយបារម្ភនៅក្នុងផ្ទះបាយ ចានពីវាលឿន និងហ៊ាន។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយសាច់មាន់និងឈីស។ អ្នកអាចមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់នំបែបនេះ ខ្ញុំចង់ដុតនំមួយនេះ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារសូមយកផលិតផលចាំបាច់។

កាត់ពងមាន់ជាបំណែកតូចៗ។

ចៀនបំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់ពណ៌ស។

បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចឆារហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌។

បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបករួចដាក់ក្នុងខ្ទះ អំបិលដាក់ចាន ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីបីនាទីការបំពេញនឹងរួចរាល់។

រៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ក្នុងករណីនេះ kefir) ជាមួយស៊ុតអំបិល។

ខាញ់ផ្សិត 20x30 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ចេញនំបុ័ង pita ជាមួយនឹងគែមមួយនៅក្នុងទម្រង់ដូចបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នត់។

រំអិលនំប៉័ង pita ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាស្តាប់បង្គាប់និង juicy ។ ដាក់បំណែកសាច់មាន់ចៀន។

ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃនំបុ័ង pita ម្តងទៀតដាក់វាជាផ្នត់។ ខ្ញុំមាននំបុ័ងភីតាវែង វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរុំវាពីរដងកន្លះ។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតរាល់ពេលដោយមិនភ្លេចខាញ់នំបុ័ងភីតាជាមួយនឹងការបំពេញ។