អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ម៉ាក់នៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់នាង។ តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីសម្រាប់ម៉ាក់?
ខ្ញុំតែងតែចង់ធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់ម្តាយរបស់ខ្ញុំ។ វាមិនចាំបាច់ជាអំណោយថ្លៃទេ អ្នកគ្រាន់តែអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់ម៉ាក់។ កុមារភាគច្រើនគិតថានេះជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ គ្រាន់តែគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ម៉ាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ហើយរូបមន្តសាមញ្ញជាច្រើននឹងមកក្នុងគំនិត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយ៉ាងក្លាហានទទួលយកការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។ ដោយមិនសង្ស័យម្តាយជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត។
ពេលគិតពីអ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់ម៉ាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះ អ្នកអាចឈប់នៅហាងអូមេតមួយ។ សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ;
- សាច់ក្រក 100 ក្រាម ឬសាច់ក្រក 2;
- អំបិលមួយក្តាប់;
- ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ។
ស៊ុតគួរតែត្រូវបានបំបែក ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយរង្គោះរង្គើ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោ និងសាច់ក្រក ឬសាច់ក្រកល្អិតត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយចូលគ្នាឱ្យបានល្អហើយរំងាស់តិចៗ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រាន ដុតភ្លើង ចាក់ប្រេងចូល។ បន្ទាប់ពី 2 នាទីអ្នកអាចចាក់ល្បាយហើយគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។ អ្នកក៏ត្រូវកាត់បន្ថយកំដៅផងដែរ។ បន្ទាប់ពី 3-5 នាទីអ្នកត្រូវមើលការត្រៀមខ្លួននៃម្ហូប។ ប្រសិនបើមិនមានអង្គធាតុរាវនៅក្នុងនោះអ្នកអាចបិទកំដៅហើយបែងចែក omelet ចូលទៅក្នុងចាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានពណ៌បៃតង វាជាការប្រសើរក្នុងការតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយវា ហើយអ្នកអាចទៅដាស់ម៉ាក់បាន។
នៅពេលគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ម៉ាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងរយៈពេលអប្បបរមា អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចជាមួយឈីស និងសាច់ក្រក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើង។ បន្ទាប់មកប៊ឺត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវាហើយសាច់ក្រកនិងឈីសត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ បន្ទាប់ពីនោះនំសាំងវិចត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។ ម្យ៉ាងទៀត កុំភ្លេចកាហ្វេ ភេសជ្ជៈនេះនឹងផ្តល់កម្លាំងចិត្ត និងផ្តល់អារម្មណ៍ល្អដល់អ្នក។
តើអ្នកអាចធ្វើម្ហូបអ្វីទៀតសម្រាប់ម៉ាក់ជាអាហារពេលព្រឹក? ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ ឬឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងទូទឹកកក អ្នកអាចបង្កើតម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ផ្លែឈើផ្សេងៗ និងឈីក្រុម Fulham ឬទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកទាំងអស់នេះត្រូវបាន whipped សម្រាប់ពីរបីនាទីហើយដាក់ក្នុងចានតូច។ អ្នកអាចតុបតែង mousse ជាមួយស្លឹក mint ឬសូកូឡាដឹងគុណ។ ម៉ាក់នឹងរីករាយជាមួយនឹងស្នាដៃបែបនេះ។
តើអ្នកអាចចម្អិនអ្វីឱ្យម៉ាក់សម្រាប់ពេលព្រឹកក្នុងរយៈពេល 5 នាទី? ហើយតើវាអាចទៅរួចទេ? ជាការពិតណាស់បាទ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនាងជានំផេនខេនឈីស។ វានឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ម្សៅ ១០ ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ;
- ក្រែមជូរ ២០ មីលីលីត្រ;
20 ក្រាមនៃឈីសរឹង។
ស៊ុតត្រូវតែលាយជាមួយម្សៅនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកម្សៅនិងក្រែមជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ទះចៀនត្រូវបានកំដៅអ្នកនឹងត្រូវចាក់ប្រេងតិចតួចចូលទៅក្នុងវាចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយបិទគំរប។ បន្ទាប់ពី 2 នាទី, បង្វែរ pancake ជាងនិងប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពី 1 នាទីអ្នកអាចបិទកំដៅកាត់ pancake ជា 4 ផ្នែកហើយដាក់នៅលើចានមួយ។
អ្នកអាចសួរមិត្តភក្តិរបស់ម្តាយអ្នកពីអ្វីដែលពួកគេចម្អិនជាអាហារពេលព្រឹក។ អ្នកប្រហែលជាអាចទទួលបានរូបមន្តមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចចំអិនពងមាន់ និងសាច់ក្រកសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ;
- 20 ក្រាមនៃឈីស;
- សាច់ក្រក ២ ដុំ;
- ketchup 10 មីលីលីត្រ;
- អំបិល និងម្រេចមួយក្តាប់។
ដំបូងខ្ទះចៀនត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រានហើយប្រេងបន្លែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកស៊ុតត្រូវបានវាយដំសាច់ក្រកត្រូវបានបន្ថែមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយកំដៅដូច្នេះថាម្ហូបមិនឆេះ។ ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងចៀន, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទី, បង្វែរសាច់ក្រកពីលើ, អំបិលនិងម្រេចស៊ុត។ បន្ទាប់ពី 2 នាទីទៀតភ្លើងគួរតែត្រូវបានបិទ។ ម្ហូបនឹងត្រូវដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយ ketchup និងឈីស។ ជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ អ្នកអាចទៅរកម្តាយរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីអោយគាត់យកគំរូមួយ។
ថ្ងៃនិទាឃរដូវនេះ ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា គួរតែចាប់ផ្តើមដោយការអបអរសាទរ។ គិតជាមុនអំពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ម្តាយអ្នកដើម្បីឱ្យភ្នែកទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់របស់នាងភ្លឺដោយសុភមង្គល។
ចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ម៉ាក់។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកូនប្រុសឬកូនស្រីជាទីស្រឡាញ់។
មិនយូរប៉ុន្មានទេ នាងរីករាយនឹងជំហានដំបូងរបស់អ្នក ហើយនៅព្រឹកដ៏ពិសេសនេះ ធ្វើឱ្យនាងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ វានឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ធំមួយសម្រាប់នាងប្រសិនបើអ្នករៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។
អ្វីដែលត្រូវចំអិននៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាដើម្បីធ្វើឱ្យពេលព្រឹកមិនអាចបំភ្លេចបាន?
កុំមានអ្វីស្មុគស្មាញ ឬស្មុគស្មាញ សូមឱ្យអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ។ លើសពីនេះទៀតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះសូមសម្រេចចិត្តលើសំណុំនៃផលិតផលជាមុន។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនៅលើដៃ។ ទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមុន។
ដើម្បីធ្វើអំណោយឆ្ងាញ់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់អ្នកត្រូវការ:
សម្រេចចិត្តលើម្ហូបដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។
- ប្រសិនបើនេះមិនមែនជាហត្ថលេខារបស់អ្នកទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការអនុវត្តធ្វើវា។ សូមឱ្យវាក្លាយជាអ្វីដែលសាមញ្ញទាំងស្រុង: នំផេនខេនឬសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ខ្យល់ដល់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយយកវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតក្នុងការរចនា អ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។
- ត្រូវប្រាកដថាក្រោកពីមុខម៉ាក់។ មិនចាំបាច់ធ្វើសំលេងរំខានទេ ដើរលើម្រាមជើង។ អនុញ្ញាតឱ្យនាងគេងបានយូរនៅព្រឹកនេះ;
- វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការគិតអំពីការបង្ហាញមុខម្ហូប។ អ្វីដែលនឹងប្រសើរជាងនេះ: បម្រើអាហារពេលព្រឹកនៅលើគ្រែឬពិធីបុណ្យតុបតែងតុនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ;
- គិតអំពីព័ត៌មានលម្អិតតូចៗនីមួយៗ។ ហាត់សមពាក្យ ឬកំណាព្យជាមុន ដើម្បីកុំឱ្យការថប់បារម្ភ មិនរារាំងអ្នកពីការនិយាយអ្វីដែលអ្នកមានអារម្មណ៍។
- កុំភ្លេចលាងចានទាំងអស់ និងសម្អាតបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ម៉ាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា
ម៉ឺនុយ៖
1. Scrambled egg for dear Mom
សំណុំផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ស៊ុត 2 ភី។
- សាច់ក្រក ២ ភី។
- ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
- ពន្លកនៃរុក្ខជាតិបៃតង។
- កាត់សាច់ក្រកជាពាក់កណ្តាលបណ្តោយ ប៉ុន្តែមិនគ្រប់ផ្លូវទេ។
- ងាកខាងក្នុងចេញ រមៀលទៅជារាងបេះដូង។ ធានាចុងបញ្ចប់ដោយឈើចាក់ធ្មេញ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងបេះដូងដោយមិនបំបែក yolk ។ ចៀនលើកំដៅទាបបន្ទាប់មកសាច់ក្រកនឹងមិនឆេះទេហើយស៊ុតនឹងទន់ភ្លន់។ នៅពេលរួចរាល់ សូមផ្ទេរស៊ុតដែលលាយដោយថ្នមៗជាមួយ spatula ទៅចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។
- យកឈើចាក់ធ្មេញចេញ ហើយកាត់ចេញនូវស៊ុតពណ៌សលើសដែលគេចខ្លួនពេលចៀន។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- តុបតែងជាមួយឱសថនិងចំណិតប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចបម្រើ!
2. រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំបុ័ងអាំងនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា "Lyubimki" ជាមួយ avacado និងស៊ុត
សំណុំផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។
- គីវី - 1 ភី។
- ផ្លែបឺរ - 1/2 ភី។
- ចេកឬ pear - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 100 ក្រាម។
- ផ្លែប៊ឺរីឬគ្រាប់ផ្លែទទឹម - សម្រាប់ការតុបតែង
ចាប់ផ្តើមនៅព្រឹកថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះដោយរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង។
ដើម្បីរៀបចំ 4 ដងអ្នកត្រូវយក:
- នំបុ័ងពណ៌សឬ rye - 4 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិលនិងម្រេចបន្តិច;
- Sprigs នៃឱសថស្រស់ (parsley និង basil);
- ពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរ។
- កាត់នំប៉័ងទៅជាបេះដូងដោយប្រើផ្សិតពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចសម្ងួតពួកវាក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅដោយគ្មានប្រេងទាំងសងខាង។
- ប្រោះបេះដូងនំប៉័ងជាមួយប្រេងបន្លែ (និយមប្រេងអូលីវ);
- ផ្លែបឺរ ចាំបាច់ត្រូវបកសំបកចេញ។ កាត់សាច់ក្រកជាពាក់កណ្តាល ហើយកិនជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោង។ លាបម្សៅដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំប៉័ងដោយកាំបិត;
- នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ preheated មួយ fry ស៊ុតចៀនមួយនៃស៊ុតបួន។ បន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែក;
- ដាក់ស៊ុតចៀននៅលើកំពូលនៃ avacado នៅលើនំបុ័ង;
- ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ sprigs នៃឱសថ។
3. ការភ្ញាក់ផ្អើលមួយសម្រាប់ម៉ាក់ - យើងដុតនំ pancakes ។ វីដ
ស្រមៃនិងភ្ញាក់ផ្អើល។
គន្លឹះខ្លះៗអំពីរបៀបតុបតែង pancakes ឱ្យស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចធ្វើថង់ ឬសំបុកចេញពីពួកវា ហើយបំពេញវាដោយការបំពេញរាវ ឬផ្លែប៊ឺរី។ រមៀលរមៀលនិងបំពង់ហើយតុបតែងវាជាមួយសូកូឡាក្តៅ។
ប្រសិនបើម៉ាក់មិនទាន់ភ្ញាក់ពីដំណេកទេនោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកនំផេនខេននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។
4. សាឡាត់ផ្លែឈើ 8 មីនា
ដើម្បីរៀបចំការបម្រើមួយអ្នកត្រូវរៀបចំ:
- ក្រូចតូច - 1 ដុំ;
- គីវី - 1 ដុំ;
- ពាក់កណ្តាលមួយ pear;
- ចេកឬ pear តូច - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោជូរ - 100 ក្រាម;
- ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬគ្រាប់ផ្លែទទឹមសម្រាប់ការតុបតែង។
- ដោយសារស្បែកនឹងមិនត្រូវបានយកចេញពីពណ៌ទឹកក្រូចវាត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើជក់សម្រាប់ការនេះ។
កាត់ផ្លែក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតបានប្រាំបីនៅពេលក្រោយ។
2. យក pulp និងកាត់វាជាបំណែក;
3. បកសំបកគីវី ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយផ្ទាល់ទៅតាមរូបរាងរបស់វា។ ចិញ្ចៀនពីរបីអាចត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែងសាឡាត់;
4. បកចេក ហើយកាត់វាតាមវិធីដូចគ្នា;
5. រៀបចំ pear តាមរបៀបដូចគ្នា;
6. ផ្សំផ្លែឈើច្របាច់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ហើយលាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យទឹកលើស។
7. ដាក់ចិញ្ចៀនពណ៌ទឹកក្រូចដែលបានរៀបចំនៅលើចានរាងជាប្រាំបី;
8. បំពេញពួកវាជាមួយល្បាយផ្លែឈើដែលបានរៀបចំ;
សម្រាប់ការតុបតែង ប្រើផ្លែប៊ឺរី ចិញ្ចៀនគីវី គ្រាប់ផ្លែទទឹម និងបំណែកសូកូឡា។
5. ទឹកដោះគោយ៉ាអួ mousse "សម្រាប់ម៉ាក់" ជាមួយ strawberries និង raspberries
ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនគឺដើម្បីរៀបចំ mousse ឆ្ងាញ់ពី berries ទឹកកក។
សំណុំផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ការបម្រើប្រាំពីរ:
- ផ្លែបឺរីកក (raspberries, strawberries) - 250 ក្រាមនីមួយៗ;
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបំពេញ - 350 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានីលីន (ស្ករឬចំរាញ់) - 1 tsp;
- gelatin ដី - 10 ក្រាមឬ 2-3 ចាន;
- ក្រែមធម្មជាតិកន្លះកែវ;
- ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
- ពីរបី sprigs mint;
- ផ្លែប៊ឺរីស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។
- កាត់ផ្លែបឺរីជាមុន លាយវាជាមួយស្ករ ហើយវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2-3 នាទីបន្ទាប់មកកំដៅវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកយកចេញពីចង្ក្រានហើយផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ ដាក់នៅលើកំដៅទាបនិងកំដៅរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
- បន្ថែមចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ ហើយលាយជាមួយល្បាយ raspberry-gelatin ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយក្រែមហើយលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ចែក mousse ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
- មុនពេលបម្រើសូមតុបតែង mousse ជាមួយ berries ស្រស់និងស្លឹក mint ។
6. បង្អែមនិទាឃរដូវ "Jolly French Fries"
សំណុំផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ទឹកដោះគោជូរ 100 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
- peach កំប៉ុង - 0.5 ភី។
- ចំណិតក្រូចឆ្មា។
- ជីអង្កាម
- សុីរ៉ូ Cherry ។
- លាបផ្លែប៉ោម។
2. ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែនៅក្នុងសាឡាដនឹងធ្វើត្រាប់តាមដំឡូងបំពង ដូច្នេះកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ។
3. ដើម្បីបងា្ករវាពីការងងឹត ប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មា និងលាយ។ បង្អែមរបស់យើង "ដំឡូងកំប្លែង" ជិតរួចរាល់ហើយ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
4. ដាក់ទឹកដោះគោជូរពីរបីស្លាបព្រានៅលើចាន។ ទឹកដោះគោជូរនឹងធ្វើត្រាប់តាមពណ៌សនៃស៊ុតចៀន។ តម្រឹមគែមដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចជាស៊ុតចំបើងពិតប្រាកដ។
5. យកផ្លែប៉ែសហើយដាក់វានៅកណ្តាល "ពណ៌ស" - នេះនឹងជាស៊ុតលឿង។
6. បំពេញចានដែលនៅសល់ជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោម។
7. ចាក់ទឹកសុីរ៉ូ Cherry ពីលើសាឡាដ ឬអ្នកអាចប្រើទឹកសុីរ៉ូក្រហមផ្សេងទៀត ធ្វើត្រាប់តាម ketchup ។
8. នេះគឺជាម្ហូប "Jolly French Fries" របស់យើង ហើយវារួចរាល់ហើយ។
7. វីដេអូ។ ការតុបតែងតុសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា
8. វីដេអូ - នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា។ 3 រូបមន្តនំសម្រាប់ម៉ាក់នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា
ហើយត្រូវចាំថា អំណោយដ៏មានតម្លៃបំផុតនៅថ្ងៃបុណ្យម្ដាយ នឹងក្លាយជាស្នាមញញឹមរបស់អ្នក និងពាក្យថា "អ្នកម្តាយជាទីគោរព អ្នកគឺជាមនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក"។
តើអ្វីអាចប្រសើរជាងពេលព្រឹក នៅពេលដែលថ្ងៃមួយដែលពោរពេញដោយព្រឹត្តិការណ៍ ការប្រជុំ ការផ្សងព្រេង ឬការសម្រាកលំហែកាយកំពុងចាប់ផ្តើម? មានតែពេលព្រឹកនៃថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពិតជាពិសេស និងរីករាយ ហើយអាហារពេលព្រឹកដ៏រីករាយនឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ! នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនមានបន្ទុកខ្លាំងពេក ដើម្បីធ្វើដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្មេងប្រុសខួបកំណើត និងសមាជិកគ្រួសារ។
អាហារពេលព្រឹកដែលមានបុណ្យអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុត - ស្រាសាំប៉ាញមួយកែវ និងសាំងវិចជាមួយពងត្រីក្រហម ឬនំខេក ឬការរៀបចំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងស្មុគស្មាញជាងនេះ។ ប៉ុន្តែមុននឹងយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតវា ចូរយើងសម្រេចចិត្តលើម៉ឺនុយ!
ពីរបីថ្ងៃមុនការប្រារព្ធពិធីសូមចាំថាអ្វីដែលក្មេងប្រុសខួបកំណើតចូលចិត្តវាមិនចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំចានជាក់លាក់ទេព្រោះមានមនុស្សតិចណាស់ដែលនឹងញ៉ាំ borscht ឬ goose ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅពេលព្រឹក។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រេចថាតើត្រូវផ្តោតលើអ្វី៖ អាហារសម្រន់ ឬបង្អែម។
- ប្រសិនបើអ្នកខួបកំណើតមានធ្មេញផ្អែមដែលគេស្គាល់ និងឆ្ងាញ់ ការផ្តល់ជូននំខេក ឬបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងក្លាយជាអំណោយដ៏ល្អបំផុត។
- ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តនំថ្មីៗ ថែរក្សានំក្តៅៗ នំខេក ឬនំផេនខេក។
- ប្រសិនបើពិរុទ្ធជនចូលចិត្តចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយនឹងអាហារដ៏ច្រើនដែលរួមមានស៊ុត និង bacon សូមចំអិន "ស៊ុតចំរុះដ៏រ៉ូមែនទិក" នៅក្នុងបេះដូងសាច់ក្រក។
- ជាការប្រសើរណាស់ ប្រសិនបើនៅពេលព្រឹកគាត់ចូលចិត្តកាហ្វេមួយពែងដោយមាន ឬគ្មានសាំងវិច សូមដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះភេសជ្ជៈដែលផលិតខុសពីធម្មតា និងកាណាប៉េមួយចំនួន។
ជម្រើសណាមួយនឹងធ្វើអំណោយខួបកំណើតដ៏អស្ចារ្យ!
ហើយចំណុចសំខាន់មួយទៀត មុនពេលអ្នកទៅស្វែងរករូបមន្ត "ល្អបំផុត"៖ វាយតម្លៃកម្លាំងរបស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ ខួបកំណើតគឺជាថ្ងៃបុណ្យដែលអាចធ្វើទៅបានតែម្តងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតកូនប្រុស ឬស្រីជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក អ្នកចង់ទៅណាអស់ហើយ ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយកម្លាំង និងអាហារ។
តែ! បន្ថែមពីលើបំណងប្រាថ្នាត្រូវតែមានពេលវេលានិងជំនាញប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីរូបមន្តដែលពិបាកធ្វើតាម។ ហើយបើទោះបីជាវាហាក់ដូចជាសាមញ្ញណាស់ - អ្វីដែលកាន់តែងាយស្រួល កាត់សាច់ក្រក ចាក់វាដោយឈើចាក់ធ្មេញ និងបំបែកស៊ុតនៅខាងក្នុង - វាមានតម្លៃអនុវត្តការចម្អិនអាហារយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។
អ្វីៗអាចខុស៖ ឈើចាក់ធ្មេញមិនជាប់ សាច់ក្រកដាច់ ពងបែក... ហើយជំនួសឱ្យអាហារពេលព្រឹកថ្ងៃសម្រាកដ៏អស្ចារ្យ យើងប្រថុយនឹងទទួលបានចំណែកនៃការខកចិត្តពីការភ្ញាក់ផ្អើលដែលមិនបានសម្រេច។
ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារសម្រន់ ឬបង្អែមដែលមិនធម្មតានោះ គ្រាន់តែរៀបចំជាមុននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការ - skewers, curly kneas, bread cutters or a syringe with attachments, ដូច្នេះនៅពេលកំណត់អ្នកដឹងច្បាស់ថាអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។
រូបមន្តដែលមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ ប៉ុន្តែស្មុគស្មាញ ឬអ្នកសង្ស័យលទ្ធផលចុងក្រោយក៏ត្រូវបានជៀសវាង ឬអនុវត្តបានល្អបំផុតមុនពេលអាហារថ្ងៃសម្រាក។
ដូច្នេះ នៅពេលដែលអ្នកបានសម្រេចចិត្តរួចហើយថាត្រូវផ្លាស់ទីក្នុងទិសដៅណានោះ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នក។
រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមពន្លឺប៉ុន្តែមានពិធីបុណ្យដល់ថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ
- ស៊ុត - 2 ភី។
- សាច់ក្រក Ham ឬ salami - 50 ក្រាម។
- នំមូល - ១ ភី។
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
- Spinach - 100 ក្រាម។
- ប្រូខូលី - 100 ក្រាម។
- ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
- ទុកឱ្យ spinach defrost ហើយស្ងួតវាជាមួយកន្សែងឬកន្សែងមួយ។ ស្ងោរស្ពៃក្តោបក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ៥ ទៅ ៧ នាទី ព្រោះយើងត្រូវការវាពាក់កណ្តាលឆៅ ហើយទុកវានៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យស្ងួត។
ជំនួសឱ្យ broccoli អ្នកអាចប្រើ asparagus ក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។
- យើងកាត់នំហើយដោយប្រើស្លាបព្រាបង្អែម យកផ្នែកមួយនៃកំទេចចេញពីផ្នែកទាំងពីរ (រង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ និងជម្រៅយ៉ាងហោចណាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ខាញ់ផ្នែកខាងក្នុងជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ។ oven ទៅពណ៌ត្នោតនៅសីតុណ្ហភាព 220 - 250 ដឺក្រេប្រហែល 5 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចស្តើង។
- ទុកនំដែលបានធ្វើរួចទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចដាក់ហាំដែលហាន់រួច (ឬសាច់ក្រក) ឈីសដឹងគុណ (គ្រាន់តែទុកមួយស្លាបព្រាបាយសម្រាប់នំបញ្ចុក) ស្ពៃស្ពីណាច និងប្រូខូលីជុំវិញគែម។ វាគួរតែមើលទៅដូចជាសំបុក។
- បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ yolks ចូលទៅក្នុង recesses ជាមួយ tablespoon មួយ។ ចែកស៊ុតពណ៌សឱ្យស្មើគ្នាប្រសិនបើវាសម។
- ប្រោះជាមួយឈីសនិងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថា yolk មិនឡើងកំដៅ - វាគួរតែនៅតែរាវ។
បម្រើស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ដោយក្តៅជាមួយកាហ្វេក្រអូបមួយពែង ឬទឹកមួយកែវច្របាច់ស្រស់។
Canapes ជាមួយ caviar ក្រហម
ហើយអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមពួកវាជាមួយ canapés ជាមួយ caviar ក្រហម។ នំសាំងវិចដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបំផុត គឺមិនដែលមាននៅលើតុបុណ្យណាមួយឡើយ ហើយថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃខួបកំណើតទៀតផង។ ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
សម្រាប់ canapés យើងនឹងត្រូវការ 4 ចំណិតនៃនំប៉័ងដែលយើងនឹងច្របាច់រង្វង់ប្រាំបីជាមួយផ្សិតមួយពីពីរ។
- បន្ទាប់មកលាយ 2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour គ្មានជាតិអាស៊ីត ឬឈីក្រុម Fulham ទន់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ dill chopped ល្អឬ cilantro បន្ថែមម្រេចខ្មៅអំបិលនិងរីករាលដាលនៅលើរង្វង់នំបុ័ង។ ដាក់ពងត្រីក្រហមនៅលើកំពូល។
- អ្នកអាចដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាជាជម្រើសនៅលើ skewers ឬបម្រើដោយគ្មានពួកគេ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានពេល ចូរសម្ងួតបំណែកនំបុ័ងបន្តិចនៅក្នុងឡ។ មិនលើសពី 3-4 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ពួកវាមិនគួរមានពណ៌ត្នោតឬរឹងទេគ្រាន់តែ "ជាប់" បន្តិច។
លើសពីនេះ ការរួមផ្សំ canapé ខាងក្រោមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានបុណ្យនឹងល្អ៖
- ឈីសរឹងមួយដុំ ក្រូចឆ្មារមួយភាគបួន ក្រូចឆ្មារមួយដុំ និងអូលីវខ្មៅ ឬអូលីវខ្មៅ។
- រង្វង់នៃនំប៉័ងមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយឈីសទន់ និងម្រេច ប៉េងប៉ោះ cherry មួយគ្រាប់នៃ mozzarella marinated នៅក្នុងប្រេងអូលីវ និងទឹក lemon ។
- ការ៉េមនំប៉័ងមួយ ក្រែម curd អំបិលជាមួយឱសថត្រសក់។
- រង្វង់នៃនំប៉័ងមួយដុំ ប៊ឺ ចំណិតនៃត្រី salmon បំណែកនៃស៊ុតឆ្អិនមួយ។
- នំបុ័ង សាច់ដែលជក់បារី (ឬសុដន់មាន់) ចំណិតនៃ beets ឆ្អិនមួយ gherkin ។
- នំបុ័ង rye មួយចំណិត ត្រី salmon ក្រែម curd ស៊ុត quail មួយ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ អាចមានបន្សំជាច្រើនសម្រាប់ canapés ឆ្ងាញ់ មិនធម្មតា និងពិធីបុណ្យ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែទាក់ទាញបុរសខួបកំណើតដូច្នេះគាត់មិនចាំបាច់ជ្រើសរើសអូលីវឬ "ក្រូចឆ្មា" ដែលអ្នកបានធ្វើសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតឬដោយសារតែរូបមន្តតម្រូវឱ្យមានវា។
ដុតនំសម្រាប់ខួបកំណើត
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ព្យាបាលវីរបុរសនៃឱកាសទៅជាអ្វីដែលហ៊ាននៅពេលព្រឹក។
នេះអាចជានំ Laurent ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមុន ឧទាហរណ៍ នៅពេលល្ងាច ហើយបម្រើវាត្រជាក់ ឬកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្រោកពីព្រលឹមពីរបីម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់មាន់ - 250-300 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 ភី។
- ក្រែមឬទឹកដោះគោ 3.5% - 30 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
- Basil, ម្រេចខ្មៅ - ស្រេចចិត្ត
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ
- ដំបូងយើងរៀបចំ dough នំប៉័ងខ្លី។ វានឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី ដូច្នេះយើងគណនាពេលវេលាជាមុន។
- កិនប៊ឺទន់ជាមួយស៊ុតនិងអំបិលបន្ថែមម្សៅហើយបើចាំបាច់ទឹកបន្តិច។ Knead dough រមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងត្រជាក់។
- ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញ: អនុញ្ញាតឱ្យ fillet ឆ្អិនក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកអំបិល។ យើងកាត់ផ្សិតហើយចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងហាន់ជារដូវជាមួយ basil ខ្មៅ ឬ allspice ។
- ត្រជាក់សាច់ហើយច្របាច់ឱ្យល្អ។ លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺឬប្រេងបន្លែ (ក្នុងករណីដំបូងនំនឹងមានក្លិនក្រអូបជាង) រមៀលចេញម្សៅឬគ្រាន់តែចែកចាយវាដោយដៃរបស់អ្នកដោយបង្កើតជាជ្រុងខ្ពស់។ យើងរីករាលដាលការបំពេញ។
- យើងធ្វើល្បាយស៊ុត៖ វាយពងមាន់ ១ ពងជាមួយឈីស និងក្រែម ចាក់វាពីលើចំណិតរបស់យើង ហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។ លៃតម្រូវពេលវេលាអាស្រ័យលើកម្ពស់លទ្ធផលនៃនំ។
ពេលរួចរាល់ យកវាចេញពីផ្សិត ហើយត្រជាក់។ នំខេកសម្រាប់ក្មេងប្រុសខួបកំណើតត្រៀមជាស្រេចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបុណ្យ!
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំផ្អែម ៗ បន្ទាប់មកនំសូកូឡាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏សមស្របបំផុត - រហ័ស ទន់ភ្លន់ និងហ៊ានណាស់!
- បិទក្រឡុកនំបញ្ចុកហើយរមៀលវាចេញជាស្រទាប់ក្រាស់ 5 ម។
- កាត់ជាត្រីកោណតូចៗតាមទំហំនំសម្រាប់អនាគត ហើយដាក់សូកូឡាខ្មៅឬទឹកដោះគោ ២ ការ៉េនៅគល់ (នៅផ្នែកធំទូលាយ)។
- រមៀលត្រីកោណចូលទៅក្នុងបំពង់តឹង, ជក់ជាមួយស៊ុតនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
យើងនឹងដុតនំនំខេកនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។ ការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ផ្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករួចរាល់ហើយ!
បង្អែមសម្រាប់ខួបកំណើត
រូបមន្តទាំងនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចូលចិត្តអ្វីដែលផ្អែម ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពន្លឺ។
Raffaello
គ្រឿងផ្សំ
- ខ្ទិះដូង - 150-200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ condensed ស្រស់ - កំប៉ុង
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម;
- វ៉ានីលីន - នៅលើចុងកាំបិត
ការរៀបចំ
- លាយទឹកដោះគោ condensed និង 100 ក្រាមនៃ flakes ដូងជាមួយ butter រលាយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម vanillin ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រាស់ដូចម្សៅ។
- យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង - វាគួរតែរឹងហើយក្លាយជាភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការធ្វើម៉ូដែល។
- ចាក់ខ្ទិះដូង 100 ក្រាមទៀតចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយស្ងួត ហើយរៀបចំគ្រាប់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកគ្រាប់ស្វាយចន្ទី - ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ស្ករគ្រាប់ក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និងផ្លែឆឺរីស្ងួតផងដែរ។
- យើងយក "ម្សៅ" ដែលកកហើយបង្កើតបាល់ចេញពីវាបន្ទាប់ពីដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើវាជាប់ សូមជូតដៃរបស់អ្នកដោយទឹក។
- រមៀលបាល់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកោរសក់ហើយដាក់លើចាន។
- បន្ទាប់ពីនេះសូមឱ្យបង្អែម "សម្រាក" នៅក្នុងទូទឹកកក។
អត្ថប្រយោជន៍នៃបង្អែមនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចនិងធ្វើឱ្យក្មេងប្រុសខួបកំណើតភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យនៅពេលព្រឹក។
ការចម្អិនអាហារពេលព្រឹកថ្ងៃសម្រាកអាចជារឿងសប្បាយមិនគួរឱ្យជឿ ប្រសិនបើអ្នកដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ជឿជាក់លើសមត្ថភាពរបស់អ្នក និងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីពិសោធន៍។ សាកល្បងវា និងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលខួបកំណើតដ៏ឆ្ងាញ់។
Ekaterina Morozova
ពេលវេលាអាន៖ ២១ នាទី។
ក A
អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមរៀបចំកូនរបស់អ្នកសម្រាប់ជីវិតឯករាជ្យពីក្រណាត់កន្ទបទារក។ វាហាក់ដូចជាថាកូនតូចនឹងក្លាយជា "ការរំខាន" សម្រាប់ម៉ាក់ខណៈពេលដែលនាងកំពុងរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ តាមពិត ក្មេងអាយុពីរឆ្នាំអាចទុកចិត្តបានក្នុងការវាយពង។ ឬច្របាច់ម្សៅ។ កុមារអាយុ 5 ឆ្នាំគឺជាជំនួយការដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនជាងមុន។ គាត់មានសមត្ថភាពលាយសាឡាដ តុបតែងមុខម្ហូប និងធ្វើនំប៉ាវ។ ជាការប្រសើរណាស់ ក្មេងអាយុលើសពី 8 ឆ្នាំអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតរួចហើយនៅជិតចង្ក្រាន។ តែស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ម៉ាក់! រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសម្ហូបត្រឹមត្រូវ។
នេះជារូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេង!
នំសាំងវិចសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក
ម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលសូម្បីតែក្មេងអាយុ 2-3 ឆ្នាំក៏អាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួល។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- នំប៉័ង (ចំណិត) ។
- ស្លឹកបៃតង ៦-៧ សន្លឹក។
- ពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
- Ham និង salami កាត់ជាចំណិត។
- ឈីសកាត់។
- បៃតង។
- ចំណុចប៉ូលីកា។
និង cucumbers pickled អូលីវ និងការ៉ុតឆ្អិន (ដែលម៉ាក់ដំបូងនឹងកាត់ជារង្វង់) ។
មិនមានការណែនាំធ្វើម្ហូបទេ។ ដោយសារតែក្នុងករណីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យតែលើការស្រមើលស្រមៃរបស់កុមារ (និងម្តាយដែលជួយគាត់) ។ ដូចអ្នកដឹងស្រាប់ហើយថា អាហារមិនគួរត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង... សោភ័ណភាពរូបរាងផងដែរ។ ហើយនៅលើនំសាំងវិចមានកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដើម្បីដំណើរការព្រៃ - កណ្តុរ ឆ្មា Smeshariki ស្បែកសមុទ្រ និងច្រើនទៀត។
តោះស្តុកអាហារ និងច្នៃប្រឌិត!
ត្រសក់ឆៅនៅក្នុងអាងមួយ - ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារដ៏ឆ្ងាញ់
មែនហើយ ស្រមៃមើលថា ក្មេងក៏អាចធ្វើម្ហូបនេះបានដែរ។ នំកែកឃឺពិតៗ រៀបចំដោយដៃកូនប្រុសរបស់អ្នក (កូនស្រី) - អ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាងនេះ!
ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវជួយបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែការងារសំខាន់គឺនៅលើចុងភៅវ័យក្មេង (អនុញ្ញាតឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានការចូលរួមនៅក្នុង "អស្ចារ្យ") ។ ហើយប្រសិនបើកុមារក៏ជាអ្នកគាំទ្រនៃការបុកត្រសក់ជាមួយដំឡូងផងដែរនោះ ការចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទ្វេដង។ ម្ហូបសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យពិតប្រាកដ។
កុំបារម្ភ គ្មានពាងកែវ ឬទឹកឆ្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ ហើយក្មេងអាយុលើសពី 12 ឆ្នាំអាចរៀបចំម្ហូបរុស្ស៊ីនេះដោយខ្លួនឯងបាន។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ត្រសក់ស្រស់និងតូច។ បរិមាណ - ស្របតាមធុង (ប្រហែល 5 គីឡូក្រាម) ។
- អំបិល។ សម្រាប់ 2 លីត្រនៃ brine - 140 ក្រាមនៃអំបិល។
- គ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា - ស្រស់និងលាង។ សម្រាប់ត្រសក់ 5 ក្រាម: 150 ក្រាមនៃ dill, 15 ក្រាមនៃខ្ទឹមស, 25 ក្រាមនៃស្លឹក cherry, 25 ក្រាមនៃ horseradish (ស្លឹក), 25 ក្រាមនៃ currant ខ្មៅ (ស្លឹក) និង 2.5 ក្រាមនៃម្រេចក្តៅ (ស្រេចចិត្ត) ស្លឹក Bay ។ និង peppercorns ។
- ស្ករ - ពីរបីស្លាបព្រា។
- 2 លីត្រទឹក។
ដូច្នេះការណែនាំ៖
- លាងគ្រឿងទេសឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- លាបខ្ទឹមសឱ្យល្អិតល្អិត (បើកូនមិនទាន់ជឿដោយកាំបិតទេ ម្តាយអាចធ្វើបាន)។ យើងបុកវាក្នុងបាយអជាមួយម៉ាស្ទ័រ (ហើយនេះជាកិច្ចការរបស់កុមារ)។
- យើងតម្រៀបត្រសក់ដោយជ្រើសរើសយកសំបកតូចបំផុត និងស្តើង។ លាងជម្រះឱ្យស្អាតហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 5 ម៉ោង (ដើម្បីកុំឱ្យត្រសក់ជ្រីវជ្រួញនៅក្នុងទឹកប្រៃ) ។
- យើងយកគ្រឿងទេស 1/3 ហើយគ្របបាតនៃអាងដែលបានរៀបចំជាមុនជាមួយពួកគេ។ បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់ត្រសក់ដែលចាំបាច់ត្រូវដាក់ឱ្យតឹងនិងបញ្ឈរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ("ឈរ") ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយទៀតនៃគ្រឿងទេសនិងស្រទាប់មួយទៀតនៃត្រសក់។ បន្ទាប់មកសម្រស់ត្រសក់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ហើយស្លឹក horseradish ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេ។
- នៅលើកំពូលមានពត់មួយដែលបន្ទុកត្រូវបានដាក់។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកយើងស្រោចទឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ brine ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា? រំលាយអំបិល 140 ក្រាមក្នុងទឹកដែលត្រជាក់បន្ទាប់ពីរំពុះ (ក្តៅ 2 លីត្រ) ហើយចាក់ត្រសក់របស់យើងដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ brine ។
វារួចរាល់ហើយ។ គម្របជាមួយគំរបមួយហើយភ្លេចអំពីត្រសក់ពីរបីថ្ងៃដោយទុក "ចាន" នៅក្នុងផ្ទះបាយឬបន្ទប់។
នៅថ្ងៃទី 3 ដរាបណាដំណើរការ fermentation ដំបូងបានចាប់ផ្តើម យើងលាក់អាងនៅកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។
មេអំបៅផ្លែឈើ - សម្រាប់អារម្មណ៍រដូវក្តៅ!
រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារអាយុ 7-9 ឆ្នាំប្រសិនបើគាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើកាំបិតរួចហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចចំអិន "មេអំបៅ" សូម្បីតែនៅអាយុ 3-4 ឆ្នាំប្រសិនបើម្តាយរបស់អ្នកជួយអ្នកលាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងកាត់ស្លាបនិងរៀបចំអង់តែន។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
ពណ៌ទឹកក្រូច។
ទំពាំងបាយជូ (ឧទាហរណ៍ Quiche Mish និង Lady's Finger) ។
ផ្លែស្ត្របឺរី និងគីវី។
ហ្សេស។
សេចក្តីណែនាំ៖
- ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច - ពាក់កណ្តាល។ ហើយយើងដាក់ពាក់កណ្តាលទាំងនេះជារាងស្លាបមេអំបៅ។
- នៅតាមបណ្តោយ "ខ្នង" នៃមេអំបៅយើងដាក់ពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរ - "រាងកាយ" ។
- យើងដាក់ទំពាំងបាយជូតូចមួយ និងរាងមូលជំនួសក្បាល។
- កាត់ច្រូតស្តើងៗពីសំបកក្រូច លាបវាទៅ "ក្បាល" ហើយពត់វាបន្តិចទៅសងខាង។
- តុបតែងស្លាបមេអំបៅជាមួយចំណិតគីវី និងស្ត្របឺរី។
- ភ្នែកអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពីរបីដំណក់នៃការ៉េមរលាយ។
- ដាក់វានៅលើចានមួយហើយ ... ធ្វើឱ្យគ្រួសារមានសុភមង្គល!
ប្រសិនបើចង់បាន មេអំបៅអាចអង្គុយនៅលើ "វាលស្មៅ" នៃស្លឹក currant ឬលាក់ខ្លួនក្នុងចំណោមផ្កា marzipan ។ ដោយវិធីនេះកុមារក៏ពិតជាចូលចិត្តបង្កើតវត្ថុក្រោយៗដែរ។
Marmalade ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ
រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទិញក្នុងហាង (និងមានសុវត្ថិភាពជាង)។ កុមារនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារដ៏ផ្អែមនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចញ៉ាំវាបានទៀតផង។
រូបមន្តសម្រាប់ក្មេងអាយុ 12-13 ឆ្នាំ។ ឬ - សម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយមានជំនួយពីម្តាយ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ។
- ½ពែងផ្លែប៉ោម / ទឹកផ្លែឈើ។
- Gelatin - ប្រហែល 20 ក្រាម។
- zest ក្រូចឆ្មា - ពីរបីស្លាបព្រា។
- ស្ករពីរកែវ។
សេចក្តីណែនាំ៖
- ចាក់ទឹកស្រស់លើ gelatin ហើយទុកឱ្យ "ហើម" ។
- ច្របាច់ក្រូចឆ្មារថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យម្រាមដៃរបស់អ្នករងរបួស។
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស្ករចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែមទឹកខ្ទិះចូល។
- ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងហើយកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ទាប់ពីស្កររលាយហើយយកចានចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម gelatin ហើមរបស់យើង។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ដុំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
- ច្របាច់ក្រូចឆ្មារតាមរយៈ Sieve ។
ទាំងអស់។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវដាក់ក្នុងផ្សិតទុកឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក រួចកាត់ជាដុំៗដាក់ម្សៅស្ករ រួចដាក់លើចាន។
អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ cranberries និងស្លឹក mint ។
ស្ករគ្រាប់ Tofifi - រៀបចំជាមួយគ្រាប់និង cranberries
ជម្រើសសម្រាប់កុមារពេញវ័យ (ចាប់ពីអាយុ 12-14 ឆ្នាំ) ឬសម្រាប់ទារកដែលមិនចង់ជួយម្តាយបង្កើតអព្ភូតហេតុតូចមួយ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- Hazelnuts - ប្រហែល 35 កុំព្យូទ័រ។
- សូកូឡាជូរចត់ ៧០ ក្រាម។
- ក្រែម 9 ស្លាបព្រា (ប្រហែល 10%) ។
- នំបញ្ចុកក្រែម (ធម្មតាបំផុត, លាតសន្ធឹង, មិនខូច) - 240 ក្រាម។
- មួយស្លាបព្រាកន្លះនៃ plums / ប្រេង។
- មួយស្លាបព្រាកន្លះប្រេងបន្លែ/ប្រេងគ្មានក្លិន!
សេចក្តីណែនាំ៖
- ហាន់សាច់តៅហ៊ូឱ្យល្អិត បន្ថែមក្រែម (៥ស្លាបព្រាបាយ) ហើយរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។
- បានរលាយ? យកចេញពីកំដៅបន្ថែមប៊ឺនិងលាយរហូតដល់រលោងនិងភ្លឺចាំង។
- យើងខាញ់ផ្សិត (នេះជាកន្លែងដែលផ្សិតពីប្រអប់ស្ករគ្រាប់ងាយស្រួលប្រើ) ជាមួយប៊ឺ (ឬយកផ្សិតស៊ីលីកុន "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់") ។ សូម្បីតែក្មេងទើបចេះដើរតេះតះក៏អាចធ្វើបានដែរ។
- ឥឡូវនេះ យើងហុចស្លាបព្រាមួយឱ្យទារក ហើយរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ ខណៈពេលដែលគាត់ចាក់កាហ្វេដែលរលាយចូលទៅក្នុងផ្សិត
- យើងសម្អាតគ្រាប់ (គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ) ជាមុន ហើយចៀនវាឱ្យស្រាលៗ លាងផ្លែ cranberries ។
- យើងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវចានជាមួយគ្រាប់និងចានជាមួយ cranberries - ឱ្យគាត់តុបតែងស្ករគ្រាប់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះ ម៉ាក់រលាយសូកូឡាខ្មៅបន្តិចម្តងៗ បន្ថែមក្រែម 2-4 ស្លាបព្រាបាយទៅវា (យើងពិនិត្យមើលភាពជាប់លាប់) ហើយចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងធុងមួយ។
- យើងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវស្លាបព្រាម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះភារកិច្ចរបស់គាត់គឺ "ជ្រលក់" ស្ករគ្រាប់នាពេលអនាគតនីមួយៗជាមួយសូកូឡាមុនពេលវារឹង។
រួចរាល់ហើយ! ដាក់បង្អែមរបស់យើងនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។
យើងរៀបចំស្ករគ្រាប់យ៉ាងស្អាតនៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយទៅព្យាបាលប៉ា និងលោកយាយ!
ផ្កាសម្រាប់ម៉ាក់ហត់នឿយបន្ទាប់ពីធ្វើការ
អាហារសម្រន់ដើមសម្រាប់ម្តាយដែលស្រេកឃ្លានដែលហត់នឿយបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាកនៅកន្លែងធ្វើការ។ ជម្រើសសម្រាប់កុមារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចង្ក្រានរួចហើយ។ ឬសម្រាប់កុមារតូចៗ ប៉ុន្តែដោយមានការចូលរួមពីប៉ា ឬជីដូនក្នុងដំណើរការ (ប៉ាៗក៏ចូលចិត្តធ្វើខុសនៅក្នុងផ្ទះបាយដែរ)។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- សាច់ក្រកស្តើងមានគុណភាពល្អ - បំណែកជាច្រើន។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill - សម្រាប់ភួង
- គុយទាវទារកធម្មតា (មួយក្តាប់តូច)។
- ផលិតផលសម្រាប់ការតុបតែង (អ្វីដែលអ្នករកឃើញ) ។
សេចក្តីណែនាំ៖
- យកខ្សែភាពយន្តចេញពីសាច់ក្រកហើយកាត់វាជា 5-6 ផ្នែក (ជាការពិតណាស់ឆ្លងកាត់សាច់ក្រក) ។
- យើងបិទគុយទាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតទៅក្នុងសាច់ក្រករបស់យើង ដើម្បីឱ្យវាជាប់ពាក់កណ្តាលពីសាច់ក្រក។ កុំចែកវាដើម្បីកុំឲ្យគុយទាវធ្លាក់ចេញពេលចម្អិន។
- យើងដាក់ "ពន្លក" របស់យើងទៅក្នុងទឹករំពុះហើយរង់ចាំ 15 នាទីដើម្បីឱ្យវា "ចេញផ្កា" ។
- យកចេញដោយយកស្លាបព្រាដែលបិទហើយទុកឱ្យស្ងួតបន្តិច។
- មែនហើយឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការបង្កើតភួង។ យើងដាក់ដើមយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្លឹក (ខ្ទឹមបារាំង ជីអង្កាម) នៅលើម្ហូបមួយ រៀបចំ “ផ្កា” របស់យើង ហើយតាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់យើង បន្ថែមឧទាហរណ៍ មេអំបៅបន្លែ (គោលការណ៍គឺដូចគ្នានឹងមេអំបៅផ្លែឈើដែរ សូមមើលខាងលើ )
ម៉ាក់នឹងពេញចិត្ត!
ភីហ្សាខ្នាតតូច - សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល
អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី ៣ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែមានតែម៉ាក់ទេដែលបើកឡ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- កញ្ចប់នៃម្សៅកុម្មង់នំម្សៅ (សរុប 0,5 គីឡូក្រាម) ។
- 100 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ chopped marinated ។
- ឈីសរុស្ស៊ី - 100 ក្រាម។
- brisket 150 ក្រាម។
- Ketchup (ស្រេចចិត្ត - និង mayonnaise) ។
- គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង៖ ម្ទេសក្រៀម ម្ទេសហាន់ជាចំណិត។
សេចក្តីណែនាំ៖
- Defrost និងរមៀលចេញ dough នេះ។ កូនឧស្សាហ៍ជួយម្តាយរបស់គាត់ដោយម្ជុលរំកិល។
- កាត់រង្វង់ចំនួន ៨ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នា។
- ការតុបតែងនំភីហ្សា - ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ! ស្នាមញញឹម មុខសត្វ សិលាចារឹកគួរឱ្យអស់សំណើច - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបាន!
- ដុតនំរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ តាមធម្មជាតិដោយមានជំនួយពីម្តាយខ្ញុំ។
រួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចអញ្ជើញក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់តែពេលរសៀល!
ស៊ុតចំរុះបេះដូង - សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់ម៉ាក់
ចុះម្តាយបែបណាដែលបដិសេធអាហារពេលព្រឹកបែបនេះ!
តើគេឲ្យអ្នកនៅជិតចង្ក្រានហើយឬនៅ? អញ្ចឹងទៅហើយមានអារម្មណ៍ល្អ!
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- សាច់ក្រកវែង ២ ដុំ។
- អំបិល បង្ហូរ/ប្រេង។
- ជាការពិតណាស់ស៊ុត (2 កុំព្យូទ័រ PC) ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស្លឹកសាឡាត់ - សម្រាប់ "ការតុបតែង" ។
សេចក្តីណែនាំ៖
- យើងកាត់សាច់ក្រកនីមួយៗ (ចំណាំ - មិនមែនគ្រប់វិធីទេ!) តាមប្រវែង។
- យើងបង្វែរវាទៅខាងក្នុង ហើយបិទជ្រុងមុតស្រួចនៃបេះដូងរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។
- កំដៅខ្ទះឆាមួយ រលាយប៊ឺ និងចៀនសាច់ក្រកបេះដូង 1 ចំហៀង។
- ចៀន? បង្វែរហើយបំបែកស៊ុតដោយផ្ទាល់ទៅកណ្តាលបេះដូង។
- កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដាក់ "បេះដូង" ជាមួយ spatula នៅលើស្លឹកសាឡាត់ហើយតុបតែងជាមួយម្រេចក្រហម។
ម៉ាក់អាចយកអាហារពេលព្រឹកបាន!
ស្រាក្រឡុកចេក - ឈប់ញ៉ាំ!
ក្មេងណាដែលម្តាយអនុញ្ញាតឱ្យគាត់នៅក្បែរម៉ាស៊ីនលាយរួចហើយ អាចគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈនេះបាន។ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងសាមញ្ញសម្រាប់ភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ និងសម្បូរជីវជាតិក្នុងរដូវក្តៅ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង (បម្រើ 4):
- 2 .
- ទឹកដោះគោស្រស់ 400 មីលីលីត្រ។
- ក្លិនឈុន។
- 200 ក្រាមនៃការ៉េមក្រែម។
សេចក្តីណែនាំ៖
- ដាក់ការ៉េមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមចេកកាត់ទៅវា។
- បំពេញផលិតផលដោយទឹកដោះគោ។
- វាយរហូតទាល់តែចេកត្រូវបានកាត់ទាំងស្រុង។
- មានអ្វីបន្ទាប់? យើងលាបគែមវ៉ែនតាជាមួយចេក (កុំធ្វើវាឱ្យលើស) ហើយបង្វែរវាពីលើ ជ្រលក់វានៅក្នុង cinnamon - នោះគឺយើងតុបតែងគែមនៃវ៉ែនតា។
អ្វីដែលនៅសល់គឺចាក់ស្រាក្រឡុកដោយខ្លួនវាលើពួកវាហើយបម្រើ។
ការ៉េមផ្លែប៊ឺរីធ្វើដោយកុមារ
វាមិនសំខាន់ទេដែលរដូវក្តៅបានបញ្ចប់។ យ៉ាងណាមិញពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការ៉េមគឺតែងតែ! ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏រៀនពីរបៀបធ្វើវាដោយខ្លួនឯង នោះសូម្បីតែជីដូនរបស់អ្នកដែលរឹងចចេសមិនព្រមញ៉ាំអាហារ "ត្រជាក់" ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ខៀវស្រងាត់ ក៏នឹងមិនទប់ទល់ដែរ។
ចំពោះអាយុចុងភៅ យើងកត់សម្គាល់ថា យើងមិនអាចធ្វើទៅវិញទេបើគ្មានម្តាយ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ៣០០ ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ធ្វើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមុន) ។
- ស៊ុតមួយ។
- បង្ហូរ / ប្រេង 200 ក្រាម។
- ស្ករ 150 ក្រាម។
សេចក្តីណែនាំ៖
- លាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ ក្មេងៗចូលចិត្តធ្វើការជាមួយវីស្គី។
- បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរបស់យើង ហើយចម្អិនល្បាយនេះលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី ដោយចាំកូរ។
- បន្ទាប់មកវាយប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយ ហើយចាក់វាយឺតៗទៅក្នុងល្បាយផ្លែឈើដែលត្រជាក់រួច។
ឥឡូវនេះ អ្នកអាចចាក់ការ៉េមចូលជាផ្សិត ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
ផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុម Fulham
មានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន។ អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី ១២-១៤ ឆ្នាំ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ផ្លែប៉ោមធំ ២ ផ្លែ។
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
- មួយក្តាប់តូចនៃ raisins លាង។
- ទឹកឃ្មុំ 1 tbsp ។
សេចក្តីណែនាំ៖
- កាត់ស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម។
- លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins និងទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការបំពេញ។
- ចាក់ផ្លែប៉ោមជាមួយការបំពេញ ហើយប្រោះស្ករបន្តិចពីលើ។
- ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ អ្នកក៏អាចចម្អិនវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវផងដែរ។
ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃបង្អែម សូមចោះផ្លែប៉ោមដោយឈើចាក់ធ្មេញ។
រមៀលសម្រាប់ឪពុក
សូម្បីតែក្មេងអាយុ 6-7 ឆ្នាំក៏អាចរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះបានដែរ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ភីតា។
- ការបំពេញ: ឈីស 100 ក្រាម, ខ្ទឹម, mayonnaise, Ham sliced , ស្លឹកសាឡាត់លាង។
សេចក្តីណែនាំ៖
- កាត់នំបុ័ងភីតាទៅជាការ៉េជាមុន (អ្នកអាចកាត់វាដោយកន្ត្រៃ) ។
- កិនខ្ទឹមស និងឈីស ១ កំពឹសនៅលើ grater ល្អបំផុត លាយជាមួយ mayonnaise ។
- ដាក់ម៉ាសឈីសនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើការ៉េនៃនំបុ័ង pita និងកំពូលជាមួយចំណិតស្តើងនៃ Ham និងស្លឹកនៃសាឡាត់មួយ។
- យើងរមៀលការ៉េរបស់យើងជាមួយនឹងការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលយ៉ាងស្អាត។
ខូគីចេកសម្រាប់យាយ
អ្នកណាថាខូឃីគ្រាន់តែជាដែនរបស់យាយ? មិនពិតទេ អ្នករាល់គ្នាចេះធ្វើម្ហូប! ហើយកុមារនឹងបង្ហាញវាដល់អ្នក។
ចុងភៅត្រូវតែមានអាយុលើសពី 9 ឆ្នាំដែលមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ចេកពីរបី។
- បង្ហូរ / ប្រេង។
- ខ្ទិះដូង។
សេចក្តីណែនាំ៖
- កិនចេកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានម៉ាស៊ីនលាយ ឬម្តាយរបស់អ្នកហាមប្រើវានៅឡើយ សូមកិនវាជាមួយសម ឬនៅលើ grater រហូតដល់រលោង។
- លាយល្បាយជាមួយខ្ទិះដូង។
- យើងបង្កើតខូឃីនាពេលអនាគតដោយដៃរបស់យើង។
- យើងយកចានដោយគ្មានរូបភាព និងគែមស្រោប (អនុញ្ញាតសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ) ខាញ់វាជាមួយប៊ឺ ហើយផ្ទេរខូឃីរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- សម្ងួតបង្អែមក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5 នាទី។
យើងយកវាចេញ កិនគ្រាប់ Walnut នៅលើកំពូល តុបតែងជាមួយ cranberries និងបម្រើ។
សាឡាត់វីតាមីនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ម៉ាក់
យើងធ្វើម្ហូបដោយគ្មានកាំបិតតាំងពីអាយុ ៤-៥ ឆ្នាំ!
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។
- គ្រាប់ស្រល់មួយក្តាប់តូច (ហាន់)។
- 10 ប៉េងប៉ោះ cherry តូច។
- ស្លឹកសាឡាត់បៃតង (លាង) ។
- បៃតងនិង arugula - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
សេចក្តីណែនាំ៖
- ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានសាឡាត់ធំទូលាយ។
- ប្រោះជាមួយខឺណែលគ្រាប់និងឈីសដឹងគុណ។
- ហែកស្លឹកបៃតង និងស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូលដោយដៃស្អាត។
- ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះផ្លែដាក់លើសាឡាដ។
- បន្ថែមអំបិលបន្តិច ម្រេចបន្តិច ហើយចាក់ប្រេងបន្លែពីលើសម្រស់ទាំងអស់នេះ។
សាឡាត់រួចរាល់!
ប៉េងប៉ោះខាត់ណា
អាយុរបស់ចុងភៅគឺចាប់ពី 7-8 ឆ្នាំដែលមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់កាំបិត។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងធុង៖
- ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី។
- ឈីក្រុម Fulham - ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយ (125 ក្រាម) ។
- clove នៃខ្ទឹមសនិងឱសថ។
- ក្រែមជូរ, អំបិល។
សេចក្តីណែនាំ៖
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក pulp ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេធម្មតា។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងរន្ធចុះក្រោមដើម្បីបង្ហូរទឹក។
- ច្របាច់បៃតង, បុកខ្ទឹមស, លាយ។
- បន្ថែមឈីក្រុម Fulham mashed ជាមួយ fork មួយ 3 tablespoons នៃ Cream sour និង pinch នៃអំបិលមួយទៅល្បាយ។
- លាយម្តងទៀតហើយដាក់ប៉េងប៉ោះរបស់យើងជាមួយល្បាយ។
Bon appetit និងសំណាងល្អដល់ចុងភៅវ័យក្មេង!
មុននឹងអនុញ្ញាតឱ្យកូនរបស់អ្នករៀបចំអាហារសាមញ្ញដោយខ្លួនឯង សូមសិក្សាជាមួយគាត់។ វាជាការប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នករៀបចំសន្លឹកការណែនាំចម្រុះពណ៌សម្រាប់កូនរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ - ដែលអ្នកអាចគូរជាមួយគាត់ផងដែរ។
តើកូនរបស់អ្នកធ្វើម្ហូបបែបណា? ចែករំលែករូបមន្តរបស់កូនអ្នកជាមួយយើង!
