របៀបចំអិនគុយទាវកែវ

រូបថតរបស់ Shutterstock

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍មួយចំនួនអំពីគុយទាវកែវ

គុយទាវកែវបែបប្រពៃណីត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅសណ្ដែកបាយ ហើយរក្សាភាពច្បាស់លាស់របស់វា ទោះបីចម្អិនរួចក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែម្សៅដំឡូង ម្សៅអង្ករ ឬម្សៅពោតដែលមានតំលៃថោកក៏អាចប្រើបានដែរ។ គុយទាវម្សៅគឺដូចជាប៉ាស្តាធម្មតា បន្ទាប់ពីស្ងោររួច។

ប្រសិនបើគុយទាវកែវនឹងប្រើជាគ្រឿងផ្សំសាឡាដ ឬចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរពេក វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមអំបិលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះទេ។ វា​នឹង​ស្រូប​យក​រសជាតិ និង​ក្លិន​របស់​អាហារ​ផ្សេង​ទៀត​ពេល​លាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគុយទាវបែបនេះតែងតែត្រូវបានផ្សំជាមួយត្រី សាច់ បន្លែ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំគុយទាវកែវ

ចម្អិនគុយទាវកែវមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ដើម្បីរៀបចំវាដាក់បរិមាណដែលត្រូវការនៅក្នុងខ្ទះឬចានជ្រៅហើយគ្របដោយទឹករំពុះ។ គ្រប​ទុក​ចោល​៥​នាទី រួច​ចាក់​គុយទាវ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ឱ្យ​អស់​ទឹក​។ កាត់គុយទាវដែលបានបញ្ចប់ដោយកន្ត្រៃ។

អ្នកអាចចម្អិនគុយទាវកែវតាមរបៀបផ្សេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកំដៅប្រេងបន្លែមួយចំនួនធំនៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅឬនៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយចៀនគុយទាវនៅក្នុងវារយៈពេល 2-3 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យក​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ស្លាបព្រា​រន្ធ​ដើម្បី​កម្ចាត់​ជាតិ​ខ្លាញ់​លើស។ គុយទាវកែវនឹងប្រែជាក្រៀមល្អ ហើយទទួលយករសជាតិប្រេងដែលពួកគេត្រូវបានចៀន។

គុយទាវកែវដែលរៀបចំតាមរបៀបនេះ ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា funchose អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្គាឆ្អិន និងរដូវវ៉ាសាប៊ី។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំចានរាវជាមួយគុយទាវកែវ អ្នកត្រូវបោះវាមួយនាទីមុននឹងបិទកំដៅ បើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងឆ្អិនលើស។ បាទ / ចាសហើយវាជាការចង់ញ៉ាំម្ហូបបែបនេះភ្លាមៗដោយមិនទុកចោលនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

គុយទាវកែវ

ម្ហូបថៃដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុតមួយ។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 10-15 នាទីដើម្បីធ្វើវា។

គ្រឿងផ្សំ៖ -គុយទាវកែវ ១០០ ក្រាម; - ½ម្រេចក្រហមផ្អែម; - បង្គា 10 ក្បាល; - clove នៃខ្ទឹមសមួយ; - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៤ ផ្លែ; - ការ៉ុត½; - pinch នៃគ្រាប់ល្ងមួយ; - 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងល្ង; - បៃតង parsley; - 1 tbsp ។ មួយស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ចាក់គុយទាវកែវជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរនៅក្នុង colander ត្រជាក់និងកាត់ជាមួយកន្ត្រៃ។ ម្ទេសនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចៀនរយៈពេល 2 នាទីក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកដាក់បង្គា ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ប្រេងល្ង និងគ្រាប់ ទឹកស៊ីអ៊ីវចូលខ្ទះ។ ពន្លត់ 2 នាទី។ ដាក់គុយទាវកែវចូលក្នុងខ្ទះ លាយហើយរៀបដាក់លើចាន តុបតែងជាមួយ parsley chopped ។

ម្ហូបនេះក៏ធ្វើដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំ ពេលនោះម្តាយខ្ញុំ ពេលនេះខ្ញុំធ្វើឱ្យគ្រួសារខ្ញុំសប្បាយចិត្ត ខ្ញុំក៏សង្ឃឹមអ្នកដែរ។ រូបមន្តគុយទាវម្សៅសូម ដ៏អស្ចារ្យនេះ ពន្លឺ សាមញ្ញ និងក្នុងពេលតែមួយ វគ្គសិក្សាដំបូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គឺអស្ចារ្យសម្រាប់តូច និងធំ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំ - នោះជាអ្វីដែលជីដូនរបស់ខ្ញុំហៅថានំផេនខេននៅលើម្សៅដំឡូង។ ប្រហែលជាអ្នកហៅពួកគេថាអ្វីផ្សេងទៀត ដែលមិនផ្លាស់ប្តូរខ្លឹមសារនៃបញ្ហា។

អ្នក​ត្រូវការ:

100 ក្រាម។ ទឹកដោះគោ

ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា

នំប៉័ងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតសម្រាប់តែនំប៉ាវដំបូងដែលអ្នកអាចខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ ព្យាយាមមិនឱ្យចំអិននំប៉័ងច្រើនពេក។

គុយទាវបែបនេះ គ្រួសារខ្ញុំហូបពីរដងក្នុងពេលតែមួយ។ សូម្បីតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីបោះបង់ទីពីរ។ សាកល្បងវាផងដែរ។ ដូច្នេះពន្លឺ រូបមន្តគុយទាវម្សៅអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ក្មេង ហើយមនុស្សធំក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព និងសរសើរលោកយាយរបស់ខ្ញុំ :)

.
.
.

យកសៀវភៅឥតគិតថ្លៃ

របៀបចិញ្ចឹមកូនអាយុពី 0 ទៅ 3 ឆ្នាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីក្លាយជាមនុស្សជោគជ័យ និងមានសុខភាពល្អ!

របៀបចំអិនគុយទាវពីរូបមន្តម្សៅនំផេនខេន - ការពិពណ៌នាពេញលេញនៃការរៀបចំដូច្នេះម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងដើម។

រូបមន្តជាមួយរូបថត » ដុតនំ » គុយទាវម្សៅពីនំផេនខេក

ចម្អិនអាហារ
1. វាយពងជាមួយអំបិល ចាក់ទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ លាយអោយសព្វ។ ខណៈពេលដែលកូរ, បន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែក, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដុតនំ pancakes ស្តើងនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ (Oven នៅលើភាគីទាំងពីរ) ។
3. ដាក់នំផេនខេកនីមួយៗដាច់ដោយឡែកនៅលើតុដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។
4. កាត់នំផេនខេកដែលបានបញ្ចប់ទៅជាច្រូតទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកកាត់ច្រូតទៅជាបំណែកប្រវែង 4-6 សង់ទីម៉ែត្រ។
គុយទាវម្សៅ
5. ដាក់ចន្លោះទទេសម្រាប់គុយទាវទៅជាទម្រង់ធន់នឹងកំដៅ។
6. វាយពងជាមួយអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោលាយ។ ចាក់បំណែកនំប៉ាវចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយល្បាយ។
7. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ° C រយៈពេល 40 នាទី។

8. តុបតែងគុយទាវដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងផ្លែ viburnum និងស្លឹក mint ។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត៖

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត 3-4
ទឹកដោះគោក្តៅ 0.5 លីត្រ
2.5-3 ជង់។ ម្សៅ
ទី 1 លីត្រ អំបិល
3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
សម្រាប់ការបំពេញ៖
2 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 1 កែវ
pinch អំបិលសម្រាប់ការតុបតែង:
ផ្លែ viburnum
ស្លឹក mint
ចម្អិនអាហារ៖

Pancakes ជាមួយត្រី salmon និងក្រែមឈីស - រូបមន្ត

Pancakes "នៅក្នុងរន្ធ"

ស៊ុត 3-4
ទឹកដោះគោក្តៅ 0.5 លីត្រ
2.5-3 ជង់។ ម្សៅ
ទី 1 លីត្រ អំបិល
3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
2 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 1 កែវ
pinch អំបិលសម្រាប់ការតុបតែង:
ផ្លែ viburnum
ស្លឹក mint

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត 3-4
ទឹកដោះគោក្តៅ 0.5 លីត្រ
2.5-3 ជង់។ ម្សៅ
ទី 1 លីត្រ អំបិល
3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
សម្រាប់ការបំពេញ៖
2 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 1 កែវ
pinch អំបិលសម្រាប់ការតុបតែង:
ផ្លែ viburnum
ស្លឹក mint

ចម្អិនអាហារ៖
វាយពងជាមួយអំបិល ចាក់ទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ លាយល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅជាផ្នែក ៗ ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
ដុតនំ pancakes ស្តើងនៅក្នុងខ្ទះ frying ល្អកំដៅ (Oven នៅលើភាគីទាំងពីរ) ។ ដាក់នំផេនខេកនីមួយៗដាច់ដោយឡែកនៅលើតុដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។
កាត់នំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់ទៅជាច្រូតដែលមានទទឹងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ច្រូតទៅជាបំណែកប្រវែង 4-6 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់ក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅ។
ដើម្បីចាក់ស៊ុតវាយជាមួយអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ចាក់បំណែកនំផេនខេនចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយល្បាយលទ្ធផលហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
កាត់គុយទាវដែលបានបញ្ចប់ជាចំណិតៗ ហើយបម្រើ តុបតែងជាមួយផ្លែ viburnum និងស្លឹកជីអង្កាម។

គុយទាវម្សៅ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។

សម្រាប់គុយទាវដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំ pancakes ។ យើងយកទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ ស៊ុត ៦ ម្សៅ និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។

វាយស៊ុតជាមួយអំបិល បន្ថែមទឹកដោះគោ និងលាយល្អ។

កូរ​ម៉ាស​ស៊ុត រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​បន្តិច​ម្តងៗ ហើយ​យក​ម្សៅ​ដែល​យើង​ដុត​នំផេនខេក។​ ដោយសារ​តែ​ម្សៅ​មាន​និន្នាការ​នៅ​បាត រាល់​ពេល​ដែល​អ្នក​យក​ម្សៅ​ឡើង អ្នក​ត្រូវ​លាយ​វា។

យើងដុតនំ pancakes ជាធម្មតា: នៅពេលដែល dough "ចាប់" នៅតាមបណ្តោយគែមយើងបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត។

បន្ទាប់មកយើងកាត់នំផេនខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ទៅជាគូប។ នេះជាគុយទាវរបស់អ្នកផលិតគុយទាវ។

ឥឡូវ​នេះ​យើង​ចាប់​ផ្ដើម​ចម្អិន​គុយទាវ។ ចាក់គុយទាវលើសពីពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចានដុតនំហើយចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោគ្របដណ្តប់គុយទាវខាងលើដោយបីសង់ទីម៉ែត្រ។

បនា្ទាប់មកដាក់ប៊ឺ 30-40 ក្រាមពីលើទឹកដោះគោហើយចាក់ស៊ុតវាយដំ 2-3 ។

ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ ប្រហែល 20 នាទី បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ហើយទុកគុយទាវនៅក្នុងវាប្រហែល 30 នាទី។

វីដេអូ៖ គុយទាវជាមួយរូបមន្តវីដេអូសាច់។ សៀវភៅអំពីអាហារឆ្ងាញ់ និងសុខភាព

វីដេអូ៖ វីដេអូពេញនិយម

វីដេអូ៖ គុយទាវម្សៅធ្វើនៅផ្ទះ

Pancakes នៅលើម្សៅ: អាថ៌កំបាំងរូបមន្តនិងលក្ខណៈចម្អិនអាហារ

នំផេនខេកអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំផេនខេក។ ហើយម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដែលត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាច្រើនឆ្នាំ និងបទពិសោធន៍មិនជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​នំ​ផេនខេក​ក៏​អាច​ធ្វើ​ដោយ​ម្សៅ​ដែរ​? ពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ និងពិសេសខ្លាំង ហើយមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ពីបង្អែមដល់វគ្គសិក្សាដំបូង។ ជឿខ្ញុំបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះអ្នកនឹងចង់សរសេររូបមន្តសម្រាប់ pancakes ម្សៅនៅក្នុងសៀវភៅរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន!

Pancakes "Solo" ជាមួយទឹកដោះគោនិងម្សៅ

រូបមន្តនេះនឹងសាមញ្ញបំផុតនិងមិនគួរឱ្យជឿបំផុត។ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការចាប់ផ្តើមស្គាល់មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោបួនរយមីលីលីត្រ;
• ពីររយក្រាមនៃដំឡូងឬម្សៅពោត;
• ស៊ុតមាន់មធ្យមពីរ;
• ពីរស្លាបព្រាពេញនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់;
• ពីរស្ត។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ពាក់កណ្តាល tsp អំបិល;
• ប៊ឺររលាយស្រាលបន្តិចដើម្បីរំអិលនំផេនខេកដែលដុតនំថ្មីៗ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

គ្រឿងផ្សំ​របស់​អ្នក​មិនគួរ​ស្រស់​ចេញពី​ទូរ​ទឹកកក​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ក្តៅ​ដើម្បីឱ្យ​វា​មាន​ទំនាក់ទំនង​ល្អ​ជាមួយ​គ្នា​ទៅវិញទៅមក​។

រូបមន្តនេះនឹងសាមញ្ញបំផុតនិងមិនគួរឱ្យជឿបំផុត។

1. យកចានធំមួយបំបែកស៊ុតដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមស្ករ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយមិនបង្កើតពពុះ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោហើយកូរក្នុងម្សៅ។ នៅពេលលាយអ្នកមិនអាចសម្រេចបានរហូតដល់ម្សៅរលាយព្រោះរឿងនេះនឹងមិនកើតឡើងទេវានឹងរលាយទាំងស្រុងតែនៅពេលចៀនប៉ុណ្ណោះ។
3. ឥឡូវកូរគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នាដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងបន្ទាប់ពីលាបខ្លាញ់វា។
4. ម្សៅនឹងប្រែជាទឹកខុសពីធម្មតា ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបារម្ភទេ នេះជារបៀបដែលវាគួរតែមើលទៅ។ វាក្រាស់តែនៅក្នុងខ្ទះ ប៉ុន្តែបង្កើតជាព្រំប្រឡាក់ជុំវិញគែម។
5. ដុតនំដូចនំផេនខេនធម្មតាជាមួយម្សៅ គ្រាន់តែចំណាំថាអាហារទាំងនេះចម្អិនលឿនបន្តិច។ លាបខ្ទះនំនីមួយៗជាមួយប្រេងដែលបានរៀបចំជាមុនដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់គ្នា។

pancakes ម្សៅជាមួយ kefir និងម្សៅ

pancakes បន្ទាប់នឹងនៅលើ kefir ។ ដោយបានសាកល្បងទឹកដោះគោជាមួយម្សៅ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិសោធន៍ដោយជំនួសវាដោយគ្រឿងផ្សំដូចជា kefir ។

អត្ថបទនេះបានជួយអ្នកថែសួនជាច្រើនឱ្យឈប់ធ្វើការហួសប្រមាណលើគ្រោងរបស់ពួកគេ ហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានការប្រមូលផលដ៏សប្បុរស។

ខ្ញុំមិនដែលគិតថាដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អបំផុតនៅលើផែនការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង "អាជីព dacha" ទាំងមូលរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវបញ្ឈប់ការធ្វើការងារលើសទម្ងន់នៅលើគ្រែ ហើយជឿជាក់លើធម្មជាតិ។
ដរាបណាខ្ញុំចាំបាន រាល់រដូវក្តៅដែលខ្ញុំបានចំណាយពេលនៅក្នុងប្រទេស។ ដំបូង​នៅ​លើ​ឪពុក​ម្តាយ​ហើយ​បន្ទាប់​មក​ប្តី​ខ្ញុំ​និង​ខ្ញុំ​បាន​ទិញ​របស់​យើង​ផ្ទាល់​។ ចាប់ពីដើមនិទាឃរដូវដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពេលវេលាទំនេរទាំងអស់ត្រូវបានចំណាយលើការដាំ ស្មៅ ចង កាត់ចេញ ស្រោចទឹក ច្រូតកាត់ ហើយចុងក្រោយគឺការអភិរក្ស និងព្យាយាមរក្សាទុកដំណាំរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ ហើយដូច្នេះនៅក្នុងរង្វង់មួយ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការដុតនំ pancakes ម្សៅនៅលើ kefir អ្នកនឹងត្រូវការ:

• កន្លះលីត្រនៃ kefir គឺធាត់;
• ពងមាន់តូចពីរ;
• ប៉ែតសិបក្រាមនៃម្សៅនិងម្សៅណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត;
• ពីរ tsp សាហារ៉ា;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងសូដាមួយ;
• បីស្លាបព្រាបាយពេញនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា មួយក្នុងចំណោមពួកវាសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះមុនពេលដុតនំ។

Pancakes គឺឆ្ងាញ់, juicy, ចៀនបានយ៉ាងល្អ

1. យើងផ្សំស្ករ អំបិល និងស៊ុត វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាពពុះទន់
2. ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម kefir ប្រេងនិងលាយម្តងទៀត។ ប្រោះម្សៅនិងម្សៅ។ វាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ ឬ​វាយ​រហូត​ទាល់តែ​ដុំ​ពក​រលាយ​អស់។ សូមចងចាំថា ម្សៅម្សៅនឹងនៅតែមាន ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអំពីវា។
3. ចាប់ផ្តើមចៀន pancakes ។ កំដៅខ្ទះ ដុសវាជាមួយប្រេងដែលនៅសល់ ហើយអ្នកអាចចាក់ម្សៅបានភ្លាមៗ។

ម្សៅ​នេះ​មិន​ចាំ​បាច់​ការពារ​ទេ គ្រាន់តែ​មិន​ភ្លេច​កូរ​មុន​នឹង​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង ព្រោះ​ម្សៅ​ចូល​ដល់​បាត។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ - ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន pancakes ស្តើងស្ទើរតែគ្មានទំងន់បន្ទាប់មកចាក់ dough ចូលទៅក្នុង Pan ហើយភ្លាមបង្ហូរវាត្រឡប់មកវិញ។

នៅក្នុង salads pancakes ទាំងនេះមានឥរិយាបថល្អ។ ដោយសារ​តែ​មាន​តែ​ម្សៅ និង​ស៊ុត​ក្នុង​សមាសភាព​របស់​វា ពួកវា​មាន​សភាព​ក្រាស់ និង​យឺត ខណៈ​ត្រាំ​យូរ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញនិងរហ័សជាមួយ pancakes ទាំងនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 110 ក្រាមនៃម្សៅដំឡូង;
• ស៊ុតបួន;
• សាច់ក្រកឆ្អិនពីររយក្រាម;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• mayonnaise អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ pancakes frying ។

នៅក្នុង salads pancakes ទាំងនេះមានឥរិយាបថល្អ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. វាយស៊ុតហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។
2. បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ដោយបានសំរេចបាននូវឯកសណ្ឋានអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចៀន។
3. បន្ទាប់ពីចៀន pancakes ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ជាច្រូត។
4. កាត់សាច់ក្រកតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ គូបឬចំបើង។
5. ហុចខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំតាមគល់ខ្ទឹម ឬបុកលើក្រឡល្អ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយ mayonnaise បន្តិច។ តុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ហើយអ្នកអាចទៅផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។

សូមចំណាំថា គួរតែចម្អិនឱ្យបានច្រើនតាមតែអ្នកអាចញ៉ាំបាន ព្រោះនំផេនខេកអាចបាត់បង់រូបរាងដែលអាចបង្ហាញបានរបស់ពួកគេពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។

• ទឹកដោះគោបួនរយមីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - វត្ថុពីរ;
• ពីររយក្រាមនៃអង្ករពោតឬម្សៅដំឡូង;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 2 tablespoons;
• មួយស្ត។ លីត្រ សាហារ៉ា;
• ពាក់កណ្តាល tsp អំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញនំផេនខេនៈ

• ឈីក្រុម Fulham មួយផោន (និយមផលិតនៅផ្ទះវាទន់ជាងនិងមានខ្យល់អាកាសច្រើន);
• ក្រែម 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (25-30 ភាគរយ);
• បី st ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

• ក្រែម 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត yolks បី;
• vanillin ឬស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បី st ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated ធម្មតា។

Pancakes សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

1. លាយ dough សម្រាប់ pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬវីស្គី។
2. ម្សៅចេញមករាវខុសពីធម្មតា ហើយមិនមានជាតិ viscous ទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវហើយ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ដំណើរការចៀនដោយខ្លួនឯងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 វិនាទី។
3. សម្រាប់ការបំពេញ លាយឈីក្រុម Fulham ស្ករ និងក្រែម។ យើង​ដាក់​ម្សៅ​ក្រោយ​ល្មម​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បំពេញ​មាន​ខ្យល់​និង​ទន់។
4. lubricate ផ្ទៃនៃ pancake គ្នាជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផលនិងរុំវានៅក្នុងរមៀលមួយ។
5. បន្ទាប់ពីកាត់គែមមិនស្មើគ្នាចែក pancake ជាបីផ្នែក។
6. យើងយកម្ហូបដុតនំសមរម្យមួយ ហើយដាក់ផ្នែកកាត់នៃនំផេនខេននៅខាងក្រោម។ ដាក់រមៀលនៅលើកំពូល។ យើងដាក់ពួកវាឱ្យតឹងហើយទុកមួយឡែក។
7. ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាយ vanilla, yolks និងស្ករហើយបន្ទាប់មកចាក់ក្រឡុកជាមួយល្បាយនេះ។
8. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

គុយទាវពី pancakes ម្សៅ

ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។

សម្រាប់ pancakes អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោបួនរយមីលីលីត្រ;
• ស៊ុតប្រាំឬប្រាំមួយអាស្រ័យលើទំហំ;
• ម្សៅដំឡូង ៣០០ ក្រាម;
• និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• ខ្លាញ់ 300 មីលីលីត្រប្រហែល 6% ទឹកដោះគោ;
• ស៊ុតមាន់បី;
• សែសិបក្រាមនៃប៊ឺរលាយ;
• ម្រេចខ្មៅដី និងឱសថស្រស់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។

1. វាយស៊ុតនិងអំបិល;
2. បន្ថែមទឹកដោះគោនិងម្សៅ, លាយ;
3. យើងដុតនំ pancakes ដ៏អស្ចារ្យ;
4. ពេល​វា​ត្រជាក់​ហើយ កាត់​វា​ជា​ច្រូត​នៃ​គុយទាវ;
5. លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញហើយវាយឱ្យល្អ;
6. ឥឡូវនេះដាក់ pancakes ​​ចំណិតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយហើយគ្រាន់តែបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្បាយលទ្ធផល;
7. ដុតនំសម្រាប់ម្ភៃទៅម្ភៃប្រាំនាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាម្ហូបលទ្ធផលនៅតែមានជាតិទឹក សូមទុកវានៅក្នុងឡត្រជាក់មួយរយៈសិន ដូច្នេះគុយទាវនឹងឈានដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ម្សៅ (វីដេអូ)

pancakes ស្តើងជាមួយម្សៅ (វីដេអូ)

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការចម្អិននំផេនខេនមិនពិបាកទាល់តែសោះហើយចំនួនចានពីពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់។ រសជាតិរបស់ពួកគេគឺពិសេស និងប្លែកពីគេ ដោយបានសាកល្បងម្តង អ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យ pancakes ម្សៅជារៀងរហូតនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សម្ភារៈ ត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកវាទៅក្នុងបណ្តាញសង្គម Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ដោយគ្រាន់តែចុចលើប៊ូតុងខាងក្រោម៖

មុខម្ហូបទី 2 នៃការហែក្បួនជាតិរបស់ខ្ញុំ គឺគុយទាវជាតិ។

រូបមន្តដើមពីការប្រមូល "ម្ហូប Mordovia" (Saransk, 1976):
គុយទាវ​ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដីឥដ្ឋ​មួយ​ចំណែក ហើយ​ចាក់​ជាមួយ​ល្បាយ
ពីទឹកដោះគោស៊ុតនិងប៊ឺហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 30-40 នាទី។
ទូ។ Lubricate ជាមួយ butter សម្រាប់ 10 នាទី, បម្រើក្នុង pots ។ ផលិតផល
ក្នុងមួយបម្រើក្នុងក្រាម៖ គុយទាវម្សៅ ២០០, ទឹកដោះគោ ១៥០, ស៊ុត-២ ភី.
ប្រេង - 10. ចម្អិនគុយទាវម្សៅ: ម្សៅត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកដោះគោ,
ស៊ុតវាយដំ, ស្ករ, អំបិលត្រូវបានបន្ថែមហើយដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្តើង
ស្រទាប់។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ និងកាត់ដូចជាគុយទាវធ្វើនៅផ្ទះ។ ផលិតផលក្នុង 1 គីឡូក្រាម
គុយទាវក្នុងក្រាម៖ ទឹកដោះគោ - ៧០០ ក្រាម, ម្សៅ - ៣៨៥ ក្រាម, ស៊ុត - ១/២ ភី។
ស្ករ - ១០.

ដោយ​សារ​តែ​មិន​មាន​គុយទាវ​ដែល​ផលិត​រួច​ហើយ​និង​ការ​ចង់​រញ៉េរញ៉ៃ​ជាមួយ​នឹង​ការ​រៀបចំ​របស់​វា ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​គុយទាវ​ធម្មតា​ដែល​លក់​ក្រោម​ឈ្មោះ​ថា "Homemade"។ ហើយនោះជាកំហុសលេខមួយរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែនៅពេលក្រោយទៀត។
ជាគោលការណ៍មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេវាអាចមើលឃើញពីរូបមន្ត។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថត - casserole គឺក្រាស់ណាស់។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបានតែជាមួយ ghee ច្រើន ហើយជាទូទៅរសជាតិមិនស៊ីគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលវាមានកាលពីកុមារភាពនោះទេ នៅពេលដែលខ្ញុំញ៉ាំគុយទាវពិតៗពីចង្ក្រានរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងភូមិ។ (
ហើយឥឡូវនេះហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើង។ ទីមួយ ខ្ជិល :) បាទ មីម្សៅមិនក្រាស់ដូចមីម្សៅទេ។ ហើយទីពីរ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា ដំបូងជីដូនរបស់ខ្ញុំនឹងស្ងោរគុយទាវក្នុងទឹកដោះគោបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត ប៊ឺ និងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រាន។
ព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះត្រូវយកមកពិចារណាសម្រាប់ពេលអនាគត។ នៅចុងសប្តាហ៍ខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើពិសោធន៍ម្តងទៀតជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ "យកម្តងទៀត")))

ដែក​ដេញ​វាយ​នៅ​នឹង​កន្លែង * រំភើប​ចិត្ត​ស្ងាត់ៗ *

បាទ មានអ្វីមួយ ប៉ុន្តែយើងមានឆ្នាំងដែកពីរយ៉ាងនេះ :) ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យយើងមានចានគ្រឿងដី ដែលគុយទាវពិតៗ :) *សុបិន*

រូបមន្តនំផេនខេនម្សៅជាមួយរូបថត

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត 3-4
ទឹកដោះគោក្តៅ 0.5 លីត្រ
2.5-3 ជង់។ ម្សៅ
ទី 1 លីត្រ អំបិល
3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
សម្រាប់ការបំពេញ៖
2 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 1 កែវ
pinch អំបិលសម្រាប់ការតុបតែង:
ផ្លែ viburnum
ស្លឹក mint

ចម្អិនអាហារ៖
វាយពងជាមួយអំបិល ចាក់ទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ លាយល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅជាផ្នែក ៗ ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
ដុតនំ pancakes ស្តើងនៅក្នុងខ្ទះ frying ល្អកំដៅ (Oven នៅលើភាគីទាំងពីរ) ។ ដាក់នំផេនខេកនីមួយៗដាច់ដោយឡែកនៅលើតុដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។
កាត់នំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់ទៅជាច្រូតដែលមានទទឹងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ច្រូតទៅជាបំណែកប្រវែង 4-6 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់ក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅ។
ដើម្បីចាក់ស៊ុតវាយជាមួយអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ចាក់បំណែកនំផេនខេនចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយល្បាយលទ្ធផលហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
កាត់គុយទាវដែលបានបញ្ចប់ជាចំណិតៗ ហើយបម្រើ តុបតែងជាមួយផ្លែ viburnum និងស្លឹកជីអង្កាម។

រូបមន្ត APPLE PANCAKES ជាមួយរូបថត

រូបមន្តនំផេនខេនជាមួយរូបថត

Pancakes ជាមួយ berries រូបមន្តជាមួយរូបថត

ប៉ាស្តាគុយទាវ

Lapshevnik គឺជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមដោយម្ហូបសូវៀតជាច្រើន។ របៀបចំអិនវា - អាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

Lapshevnik គឺជា pasta casserole ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅសម័យសូវៀត ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះលែងពេញនិយមទៀតហើយ ហើយវាគួរតែត្រូវបានជួសជុល! ការចម្អិនគុយទាវមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ រហ័ស និងពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើប៉ាស្តាដែលនៅសល់ពីម្សិលមិញផងដែរ។ អ្នកអាចធ្វើគុយទាវពីប៉ាស្តាគ្រប់ប្រភេទ។

យើងនាំយកមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គុយទាវ ដែលរូបមន្តដែលរួមមាន បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ប៉ាស្តាខ្លួនវា ស៊ុត និងទឹកដោះគោផងដែរ។

• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកនឹងទទួលបាន 6 ដង
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី ៦០ នាទី។

• pasta, 400 ក្រាម។
• ស៊ុត, 4pcs
• ទឹកដោះគោ 1 កែវ
• butter 1 tbsp ។
• crumbs នំបុ័ង 1 tbsp ។

របៀបធ្វើគុយទាវប៉ាស្តា៖

ស្ងោរគុយទាវ ឬប្រើប៉ាស្តាដែលនៅសល់ពីម្សិលមិញ - ស្ងោររួចហើយ។

Lubricate ម្ហូប casserole ជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ដាក់គុយទាវនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។

វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ និងអំបិល រួចចាក់ពីលើគុយទាវ។

ប្រោះគុយទាវនៅលើកំពូលជាមួយ breadcrumbs ចាក់ជាមួយ butter រលាយដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 190 ដឺក្រេ។

បម្រើគុយទាវក្តៅដល់តុ។

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃគុយទាវដោយមានជំនួយពីឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើស្ងួតសាច់ minced បន្លែ - វាអាចមានទាំងផ្អែមនិងមិនផ្អែមតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​គុយទាវ​ផ្អែម​ដោយ​គ្រាន់តែ​បន្ថែម​ស្ករ​ទៅ​ក្នុង​ស៊ុត​ពេល​វាយ​។

មិត្តៗ ធ្វើគុយទាវទេ? តើអ្នកចូលចិត្តប្រើ Fillers អ្វី? ចែករំលែករូបមន្តរបស់អ្នក។

ពួកគេបានរៀបចំវា។ រកមើលអ្វីដែលបានកើតឡើង

របៀបធ្វើគុយទាវម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ៖ សម្រាប់ម្សៅ៖ - ទឹកដោះគោ ២៥០ ម។ - ស៊ុត ១ ភី។ - ស្ករ 3 tbsp ។ - អំបិល 1 pinch - ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 6 tbsp ។ - ដំបែស្ងួត ១១ ក្រាម។ - ម្សៅ 500 ក្រាម។ សម្រាប់ការបំពេញ: - ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - រលាយប៊ឺ 50 ក្រាម។ ការរៀបចំ: 1. Dough ។ នៅក្តៅ...

នំឆ្ងាញ់ "BOMB"

គ្រឿងផ្សំ៖ - ៣ - ៣, ម្សៅ ៥ ពែង - ទឹក ១ ពែង - ៤ ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រេងបន្លែ - 1 tsp ស្ករ - 1 tsp ការបំពេញអំបិល៖ - ប៉េងប៉ោះ 5 ផ្លែ - 200 ក្រាមនៃឈីសឬឈីក្រុម Fulham - ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម - បៃតង - អំបិល ការរៀបចំ: 1. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់។2. បុកឈីស feta ជាមួយសមមួយ បើឈីក្រុម Fulham មានអំបិល ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមខ្ទឹមស ...

Cod ដុតនំជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

យើងនឹងត្រូវការ៖ ត្រីខតូចៗ ២ ដុំ ឬអំបិលត្រីពណ៌សផ្សេងទៀត ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប៉េងប៉ោះ ២-៣ ផ្លែ (ខ្ញុំមានប៉េងប៉ោះ cherry ១០ ផ្លែ) ៥ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour 20-25% 2 ស្លាបព្រានៃ mustard (អ្នកអាចយក coarse-grained ខ្ញុំមានធម្មតាមួយឥឡូវនេះ) 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងបៃតង ប្រសិនបើ fillet គឺស្រស់បន្ទាប់មកជាទូទៅ ...

នំប៉ាវឈីសជាមួយឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖ ● ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ ● ឈីសរឹង 150 ក្រាម ● ម្សៅ 200 ក្រាម ● ស៊ុត 2 ● 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ ● 1 tsp ។ អំបិល ● 1 tsp ។ ស្ករ ● 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ ● ស្លឹកជីអង្កាមពីរបីដើម ● ប្រេងបន្លែសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ។ ការរៀបចំ៖ យើងផ្សំស៊ុត ទឹកដោះគោ អំបិល ស្ករ និង...

គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម ក្រែមជូរ 2 ស្លាបព្រាបាយ ស៊ុតមាន់ 2 ដុំ ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស្រូវសាលី 1 ពែង ស្ករ 1 ពែង សូដា ½ ស្លាបព្រា អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ សេចក្តីណែនាំ៖ ១. យកឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម បន្ថែមស៊ុត 2 ស្លាបព្រាបាយ ក្រែមជូរ 2 ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺររលាយ ម្សៅមួយកែវ ស្ករមួយកែវ កន្លះស្លាបព្រាបាយ ឆា...

បន្ថែមមតិ បោះបង់ការឆ្លើយតប

រូបមន្តគុយទាវពិតៗ

យោងតាមរូបមន្តនេះ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើគុយទាវឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ី។ ម្ហូបពិតប្រាកដនៃភូមិរុស្ស៊ីនៃសតវត្សទី 19 ។ ហ៊ានណាស់ និងក្រអូប ប៉ុន្តែមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគុយទាវម្សៅធ្វើនៅផ្ទះ។

រូបមន្តគុយទាវសម្រាប់គុយទាវ

Kneading dough សម្រាប់ pancakes ។ យើងយកទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ ស៊ុត 3 កែវ ម្សៅដំឡូងមួយកែវ វ៉ានីឡា និងអំបិល។ លាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នានិងដុតនំ pancakes ស្តើង។ ចៀនទាំងសងខាង។ នំផេនខេកកាន់តែស្តើង មីនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ រមៀល pancakes ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ទទឹងនៃចិញ្ចៀនគឺប្រហែល 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដាក់ចំណិតនំផេនខេនចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តចានដែក។ ក្នុង 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោបន្ថែម 1 ស៊ុត អំបិលបន្តិចនិង pinch នៃ vanilla ។ យើងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា ហើយចាក់គុយទាវរបស់យើង។ យើងដាក់បំណែកនៃប៊ឺរលាយនៅលើកំពូលហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។ ផ្នែកខាងលើនៃគុយទាវគួរមានពណ៌ត្នោត។

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​វា​ដោយ​ប្រោះ​ខ្សាច់ ហើយ​ដាក់​ប៊ឺ​រលាយ។ អ្នកអាចញ៉ាំដោយគ្មានខ្សាច់។ ម្ហូបហ៊ានណាស់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសាមញ្ញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រញាប់អាចរកបាននៅទីនេះ។

pancakes ទឹកដោះគោខៀវស្រងាត់ដោយគ្មានរូបមន្តផ្សិត

មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្សីគ្រប់រូបសុទ្ធតែស្គាល់ផលិតផលបូព៌ានេះនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បង funchose - គុយទាវដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាធម្មតាទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា ហើយការពិតដែលថាវាក៏ស្រាលណាស់ដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះក៏ធ្វើឱ្យមានភាពអស្ចារ្យផងដែរ។ ផលិតផលគ្រប់បែបយ៉ាង។

ហ្វូឈូសា- នេះ​ជា​បាយ​ស្ដើង ឬ​ម្សៅ​មី (ម្សៅ​ប្រើ​សម្រាប់​រៀបចំ​សណ្ដែក ដំឡូង​ផ្អែម ដំឡូងបារាំង ដំឡូង​មី ពោត

៤១% ឬដំឡូងមី)។ ជារឿយៗគុយទាវទាំងនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថាគុយទាវកែវដោយសារតែតម្លាភាពលក្ខណៈដែលពួកគេទទួលបានបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

របៀបរៀបចំ FUNCHOSA ។

ដើម្បីរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ funchose ឬ appetizer ជាដំបូងនៃការទាំងអស់គុយទាវទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ប្រសិនបើ funchoza របស់អ្នកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 0.5 មីលីម៉ែត្រ អ្នកគ្រាន់តែចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ គ្របនិងទុកចោល 5 នាទី បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចេញ ប្រសិនបើគុយទាវកាន់តែក្រាស់ នោះវាត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបធម្មតា – គេ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ស្ងោរ​អំបិល ប៉ុន្តែ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​មិន​លើស​ពី ៣-៤ នាទី​។

FUNCHOSA រំលាយនឹងមានជាតិជូរ ហើយមិនឆ្អិននឹងជាប់នឹងធ្មេញ គុយទាវកែវដែលស្ងោរត្រឹមត្រូវគឺទន់ ប៉ុន្តែក្រៀមបន្តិច។

ដើម្បីកុំឱ្យជាប់នៅពេល FUNCHOSA កំពុងចម្អិន អ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅក្នុងទឹកក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ សម្រាប់ 1 លីត្រទឹក។

ប្រសិនបើអ្នកទិញ funchose ក្នុងទម្រង់ជា "ហាន់" អ្នកត្រូវចំអិនវាដូចខាងក្រោមៈ ចងហាន់ជាមួយខ្សែស្រឡាយចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះជ្រៅ (ទឹក 1 លីត្រក្នុង 100 ក្រាមនៃគុយទាវ) ដាក់ 1 tsp ។ អំបិល និង 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ (ផ្អែកលើទឹក ១ លីត្រ) យកទៅដាំឱ្យពុះ បន្ថយសំបកគុយទាវ ដាំឱ្យពុះ ៣-៤ នាទី បង្ហូរក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដាក់ក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ បន្ទាប់មកយកអំបោះ ហើយអ្រងួនដាក់កែវទឹកលើស។ ដាក់នៅលើក្តារកាត់យកខ្សែស្រឡាយកាត់ funchose ឆ្លងកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុងចំបើងនៃប្រវែងដែលចង់បាន។

11 មុខម្ហូបជាមួយ FUNCHOSA!

1. FUNCHOSA នៅកូរ៉េ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Funchoza vermicelli - 145 ក្រាម,

ការ៉ុត - 100 ក្រាម,

ត្រសក់ស្រស់ - ១៤៥ ក្រាម,

ម្រេចផ្អែម - 45 ក្រាម,

ខ្ទឹម - 15 ក្រាម,

បៃតង - 30 ក្រាម,

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ funchose - 115 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

ចាក់ទឹករំពុះលើ funchoza សម្រាប់នាទី 5-7 ដាក់វានៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ កាត់បន្លែទាំងអស់ លើកលែងតែខ្ទឹមស និងឱសថ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហាន់ជាបន្ទះៗ និងខ្ទឹមស។ កិនការ៉ុតកាត់ដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ លាយ​ផលិតផល​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ រួច​ទុកចោល​រយៈពេល​២​ម៉ោង​នៅ​កន្លែង​ត្រជាក់​ដើម្បី​បំពោក​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​មុនពេល​បម្រើ​។

2. FUNCHOZA

គ្រឿងផ្សំ៖

Vermicelli Funchoza - 100 ក្រាម។

ការ៉ុត - ១៥០ ក្រាម។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 150 ក្រាម។

ត្រសក់ - 150 ក្រាម។

ប្រេង​រុក្ខជាតិ

អំបិលម្រេច,

coriander ដី

ចម្អិនអាហារ៖

លាប​ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ត្រសក់ និង​ម្ទេស​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ បន្ថែម​ការ៉ុត​ទៅ​វា​បន្តិច​ក្រោយ​មក - ម្រេច។​ រៀបចំ funchose (ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​វា​ហើយ​ទុក​ចោល ៥ នាទី) លាង​ជម្រះ​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់។ បន្លែ និងត្រសក់ អំបិល ម្រេច បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវ (ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ) ទុកអោយផ្សិតញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោង។

3. FUNCHOSA ជាមួយផ្សិត និងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

មី ២៥០ ក្រាម។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1 ភី

ការ៉ុត ១ ភី

Zucchini 1 ភី

ប៉េងប៉ោះ 1pc

ផ្សិតពណ៌សឆ្អិន 150 ក្រាម។

ស្ពៃក្តោបចិន 100 ក្រាម។

ខ្ញីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

ចម្អិនអាហារ៖

យក​ទឹក​ទៅ​ស្ងោរ បន្ថែម​អំបិល ជ្រលក់​គុយទាវ​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ភ្លើង ហើយ​ទុក​គុយទាវ​ចោល ៥-៧ នាទី ។ បន្ទាប់​ពី​យើង​ដាក់​គុយទាវ​នៅ​លើ​ Sieve ដើម្បី​ចាក់​ទឹក​ចូល​កែវ។

កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន។ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត​ហាន់​ល្អិត​ចូលក្នុង​ប្រេង​ឆា​។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ថែម zucchini និងម្រេច។ ដាំបន្លែរហូតដល់ទន់។ ដាក់​ចំណិត​ផ្សិត​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ពីរបី​នាទី​ទៀត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ និងស្ពៃក្តោប។ ពេលបន្លែប្រែជាទន់ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ញី និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយហើយដាក់ក្នុងគុយទាវ។ កូរ, កំដៅឡើងហើយយកចេញពីកំដៅ។

4. FUNCHOSA ជាមួយផ្សិត និងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

គុយទាវ ១៥០ ក្រាម។

ម្រេចផ្អែម 1 ភី។

ការ៉ុត ១ ភី។

ត្រសក់ 1 ភី។

ផ្សិត Champignon 100 ក្រាម។

cilantro ស្រស់ 20 ក្រាម។

ទឹកក្រូចឆ្មា 1 tbsp ។ លីត្រ

ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ

ទឹកស៊ីអ៊ីវ 8 tbsp ។ លីត្រ

ល្ងស 2 tbsp ។ លីត្រ

ទឹក 50 មីលីលីត្រ

ខ្ទឹមស ២កំពឹស

ការី 5 ក្រាម។

ម៉ារីណាដ៖

ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ,

ទឹកក្រូច​ឆ្មា,

ប្រេង​អូ​លីវ

ចម្អិនអាហារ៖

ភាពប្លែកនៃម្ហូបនេះគឺបន្លែដែលកាត់មិនធម្មតា - ចំបើងស្តើងនឹងតុបតែងសាឡាត់យ៉ាងពិតប្រាកដ។

ផ្សិតសម្អាតនិងកាត់។ ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ​រយៈពេល ៥ នាទី រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ ហើយ​ដាក់​ផ្សិត​មួយ​ឡែក​សិន។ លាបការ៉ុត។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ត្រសក់ និង​ការ៉ុត​ជា​ច្រូត​ស្តើងៗ​ជាមួយ​នឹង​សំបក​បន្លែ។

បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុត និងត្រសក់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ យកម្រេចតូចមួយ (ឬពាក់កណ្តាល) យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ចាក់គុយទាវរយៈពេល 3 នាទីដោយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយចាក់ទឹករំពុះ 5 នាទី ទន្ទឹមនឹងនោះរៀបចំ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកក្តៅ 50 មីលីលីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស (ច្របាច់) ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទីលើកំដៅទាប លាយបន្លែ ផ្សិត មី ចាក់ទឹក marinade លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុក 30 នាទី។

បន្ទាប់មកដាក់ funchose នៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងចៀន។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

5. FUNCHOSA ជាមួយសាច់គោ។

គ្រឿងផ្សំ៖

300 ក្រាម។ funchose ឆ្អិន

1 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ

300 ក្រាម។ fillet នៃសាច់គោ

2 ការ៉ុតតូច

1 ម្រេចកណ្ដឹង (ខ្ញុំបានប្រើពណ៌លឿង)

1 អំពូល

ខ្ទឹមស ២កំពឹស

2 tbsp ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

អំបិលម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយ រួចចៀនសាច់គោដាក់ចូល

កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅពេលដែលសាច់ក្លាយជាពណ៌មាសបន្ថែមការ៉ុតនិងប៊ុលហ្គារី

ម្ទេស​ហាន់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ និង​ខ្ទឹមបារាំង​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។

ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, អំបិល, ខ្មៅ

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។

បន្ថែម funchose មុនឆ្អិនទៅសាច់ដែលបានរៀបចំជាមួយបន្លែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

កូរ, គ្របនិងកំដៅលើភ្លើងតូចបំផុតរយៈពេល 2 នាទី។

ម្រេចអាចត្រូវបានជំនួសដោយ radish ពណ៌បៃតងក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនបរិភោគវាដូច្នេះខ្ញុំបន្ថែមម្រេច។

Bon appetit!))

6. FUNCHOSA

គ្រឿងផ្សំ៖

funchose គុយទាវ

ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

ម្រេច​ខ្មៅ,

ស្លឹកខ្ទឹម

ម្រេចក្រហម,

សូដ្យូម glucomate

ក្រូចឆ្មា និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

យក funchose ចាក់ទឹករំពុះលើវាហើយទុក 10 នាទី។ ដាក់ ​​funchose នៅក្នុង colander និងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ទុកឱ្យបង្ហូរ។

កាត់សាច់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ឆ្អិន បន្ថែមផ្សិត ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងដាំឱ្យពុះបន្តិច (៣-៥ នាទី)។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស, គ្រឿងទេស (ម្រេចខ្មៅ, coriander, ម្រេចក្រហម, សូដ្យូម glucomate) លាយហើយបិទកំដៅ។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងត្រសក់នៅលើ grater កូរ៉េ បន្ថែមមាតិកានៃខ្ទះទៅឱ្យពួកគេលាយនិងបន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, អំបិល។ Bon appetit

7. FUNCHOSA ជាមួយសាច់។

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ - 200-300 ក្រាម។

Funchoza - 200 ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - 3.4 ក្បាល,

ការ៉ុតបែបកូរ៉េ - ៣០០ ក្រាម អាចថែមទៀតផង។

ទឹកខ្មេះបន្តិច

គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ,

អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងកាត់សាច់ជាចំណិតស្តើងៗ (វាល្អជាងប្រសិនបើវាកកបន្តិច នោះវាកាន់តែងាយស្រួលកាត់វាស្តើងៗ) ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ អំបិល បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ចៀនស្រាលៗ បន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េនៅទីនេះលាយ។ កំដៅឡើងក្នុងចានធំមួយ ផ្សំផ្សិតចំបើង (កាត់វាភ្លាមៗ) ជាមួយសាច់ និងបន្លែ បន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ ទឹកខ្មេះបន្តិច (តាមចិត្ត) អំបិល បើចាំបាច់ ម្រេច។ ហើយពិតណាស់សាកល្បងវា !!!

8. FUNCHOS ជាមួយត្រសក់ និងការ៉ុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

funchose 100 ក្រាម,

ការ៉ុត ៦០ ក្រាម ជាភាសាកូរ៉េ,

ទឹកស៊ីអ៊ីវ 20 ក្រាម។

ខ្ទឹមស ២ កំពឹស

ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ

ប្រេង​អូ​លីវ។

ចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរ​គុយទាវ​ស្ងួត​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងវែង។ ផ្សំគុយទាវជាមួយការ៉ុត និងត្រសក់ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កិន​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ រដូវ​សាឡាដ និង​ច្របល់​ចូលគ្នា​។

នេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់ funchose ជាមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឧទាហរណ៍បំណែកនៃសាច់មាន់ចៀនទៅគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកទទួលបានសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ funchose និងសាច់មាន់ - បន្ថែមផលិតផលតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកហើយបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ salads ជាមួយ funchose - ជាគោលការណ៍លទ្ធភាពក្នុងករណីនេះគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ , កុំខ្លាចក្នុងការបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ។ សាច់ និងត្រីសមស្រប និងអាហារសមុទ្រ និងជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់បន្លែផ្សេងទៀត ( eggplant, zucchini, ម្ទេសផ្អែម, radishes, onions, ល) ។

9. FUNCHOSA ជាមួយសាច់ (សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក សាច់គោ)។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ 700 ក្រាម,

funchose 250 ក្រាម,

1 ការ៉ុត

1 ខ្ទឹមបារាំង

ខ្ទឹមស ២ កំពឹស

ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ,

ប្រេង​អូ​លីវ,

ម្រេច​ខ្មៅ,

ចម្អិនអាហារ៖

លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល កិនការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម កាត់សាច់ជាច្រូតស្តើងប្រហែល ០.៥ ស.ម.។ រំពុះ funchose ដាក់វានៅក្នុង colander មួយចាក់ពីលើជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ស្ងួតវា។ កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ ដាក់សាច់ចៀន 5នាទី ម្រេច និងអំបិល បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលច្របល់ចូលគ្នា ដាក់ការ៉ុតលាយម្តងទៀត ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ សឹមដាក់ផ្សិត និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ បុកចូលជាការស្រេច។ លាយ, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី, កូរ, បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

- ប៉ាស្តា​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មើល​ទៅ​ដូច​បន្ទះ​ស្តើង​តូច​មិន​ពិបាក​ធ្វើ​ម្ហូប​នៅ​ផ្ទះ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាគឺម្សៅ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ មានកំណែមួយទៀតនៃផលិតផលនេះ គឺគុយទាវធ្វើពីម្សៅ។ បាទ/ចាស ហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ dough សម្រាប់វាមិនចាំបាច់ត្រូវបាន kneaded អ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំ, ដុតនំ pancakes ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើចង់បាន dough ខ្លួនវាតែងតែអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសារធាតុបន្ថែមមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍វាអាចជា dill (ស្ងួត, ស្រស់, កក) ។ គុយទាវម្សៅដែលផលិតរួចរាល់ជាមួយ dill គឺទន់ភ្លន់ណាស់ ទន់ ក្រអូប និងរីករាយចំពោះរសជាតិ។ គុយទាវម្សៅបែបនេះអាចចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហាររហ័ស។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពី 2 នាទីដើម្បីនាំយកវាទៅត្រៀមខ្លួន។ រៀបចំគុយទាវម្សៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ស៊ុត;
• អំបិល 4 ក្រាម;
• ម្សៅដំឡូង 60 ក្រាម;
• 60 មីលីលីត្រ ទឹក;
• មួយក្តាប់តូចនៃ dill chopped;
• 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

• បន្ថែមពីលើ (ឬជំនួសឱ្យ) dill, ឱសថផ្សេងទៀត (ជាការពិតណាស់, chopped) ឬគ្រឿងទេស (paprika ឬរមៀត, ប្រភេទនៃម្រេចដីឬខ្ទឹមណាមួយ) អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃគុយទាវបែបនេះ។

• ទិន្នផល៖ ២ ដង។
• រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 30-35 នាទី។

របៀបចំអិនមីម្សៅជាមួយ dill៖

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកន្លែងដូចគ្នានិងបន្ថែមអំបិល។ ដោយប្រើវីស្គី (ឬម៉ាស៊ីនលាយ) វាយគ្រឿងផ្សំ។

ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយរាវលទ្ធផលហើយវាយឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំតែមួយ។

ជាចុងក្រោយ, បោះ dill chopped ចូលទៅក្នុងរង្គាលរាវហើយ, បន្ទាប់ពីលាយ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើម pancakes frying ពី dough លទ្ធផល។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ កំដៅខ្ទះនិងខាញ់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង (វាមិនមានបញ្ហាថាតើវាជាក្រែមបន្លែឬខ្លាញ់) ។

កោសផ្នែកតូចមួយនៃ dough ជាមួយ ladle មួយហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង Pan ចែកចាយវានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងខ្លាំងណាស់ (ដូចពេល frying pancakes ធម្មតា) ។

ចៀននំផេនខេនទាំងសងខាង (តាមន័យត្រង់ក្នុងមួយនាទី) លើកំដៅល្មម។ មុនពេលអ្នកប្រមូលផ្នែកបន្ទាប់នៃ dough នៅក្នុង ladle ត្រូវប្រាកដថាលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យម្សៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ កុំព្យាយាមចៀននំផេនខេនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត ពួកវាគួរតែស្ងួតបន្តិច ខណៈពេលដែលនៅសល់ស្លេក និងទន់។

បនា្ទាប់ពីយកចេញពីខ្ទះដាក់ខ្ទះដាក់ក្នុងគំនរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាក់ pancakes ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយ បន្ទាប់មកគ្របចានជាមួយកន្សែងក្រដាស ដើម្បីកុំឱ្យវាសើម។ ប្រសិនបើអ្នកកាន់តែងាយស្រួលប្រើបន្ទះឈើ បន្ទាប់មកដាក់ pancakes ដោយផ្ទាល់នៅលើវា (ដោយគ្មានគ្រែ) ។ ចំនួន pancakes អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះដែលអ្នកនឹងប្រើដើម្បីចៀនវា (ហើយពេលនេះមិនសំខាន់ទាំងស្រុងក្នុងករណីនេះ) ។

រមៀលនំផេនខេកទាំងមូលទៅជារមៀល (មួយឬពីរ - តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត) ហើយកាត់វាទៅជាចំណិតដែលមានទទឹងពី 3 ទៅ 5 ម។

គុយទាវម្សៅរួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។

ដើម្បីនាំយកគុយទាវម្សៅទៅរួចរាល់ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់វា (ក្នុងបរិមាណដែលអ្នកត្រូវការ) ក្នុងចានជ្រៅមួយ (ក្នុងចានស៊ុប ជាឧទាហរណ៍) ចាក់រាវក្តៅ (ទឹកដោះគោ ឬទំពាំងបាយជូរប្រភេទខ្លះ) លាយ និង រង់ចាំពីរបីនាទីរហូតដល់វាពុះ។

ហើយជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរអ្នកនឹងញ៉ាំវាឬគ្មានវាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។

ញ៉ាំបាយ!!!

ដោយក្តីគោរព Irina Kalinina ។