pancakes zucchini ផ្អែម។ រូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini ផ្អែម
ខ្លឹមសារ៖
រូបមន្តធ្វើនំបញ្ចុកអាចចាត់ទុកជាសម្បត្តិជាតិរបស់យើងបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ! យើងរៀបចំវាពីដំបែ និងម្សៅគ្មានមេ ដោយមានឬគ្មានដុតនំ ផ្អែម ឬប្រៃ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ យើងថែមទាំងបានមកជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini ដេញថ្លៃ។ យើងគ្រាន់តែធ្វើឱ្យពួកវាញឹកញាប់បំផុតជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ឬឈីស។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តសម្រាប់ pancakes បន្លែផ្អែម។ មិនត្រឹមតែរូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមានច្រើនមុខទៀត!
សាកល្បងធ្វើនំផេនខេក zucchini ផ្អែមឆ្ងាញ់៖ វានឹងចំណាយពេលតិចតួច ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
pancakes zucchini ផ្អែមសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ
រូបមន្តនេះមិនធម្មតាទេ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបនេះនឹងទាក់ចិត្តអ្នកញ៉ាំអាហារក្មេងជាងគេ។ នំផេនខេកផ្អែមដែលធ្វើពី zucchini នឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមដែលចង់បាន ប៉ុន្តែមិនមានសុខភាពខ្លាំងនោះទេ។ ដូច្នេះចូរយើងចំអិននិងព្យាបាល!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម;
- zucchini - កន្លះគីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 2 ស្លាបព្រា;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- អំបិល - 1-2 pinches;
- សូដាដុតនំ - 1 pinch;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ដោយសារយើងនឹងធ្វើម្ហូបសម្រាប់កុមារ (ហើយពួកគេសុទ្ធតែជាអ្នករើសអាហារដែលគេស្គាល់) យើងយក zucchini លាប។ ដូច្នេះដំបូងយើងលាងសម្អាតបន្លែ រួចយកគ្រាប់ចេញ។ យើងកាត់សំបក zucchini នៅលើ grater ល្អបំផុតដែលយើងអាចរកបាន: បន្លែតូចជាងនៅក្នុង dough ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺកិន zucchini ទៅសុទ្ធ។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ដាក់ស៊ុតឆៅមួយគ្រាប់ចូលក្នុងទឹកប្រឡាក់ជាលទ្ធផល បន្ថែមស្ករស អំបិល និងម្សៅ។ ច្របាច់ម្សៅ បន្ទាប់មកបន្ថែម baking soda ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើង ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលទៅ (គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ) រួចបំពងខ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមយកម្សៅស៊ុបមួយស្លាបព្រាមកដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដោយចៀនឆ្លាស់គ្នាទាំងសងខាង។ ដាក់ pancakes browned នៅលើ napkin និងអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងលើសត្រូវបានស្រូបយក។ ហើយបន្ទាប់មកបម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។
នំផេនខេន Zucchini ជាមួយផ្លែប៉ោម
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ម្ហូបស្រាល ហ៊ានណាស់ និងទន់ភ្លន់! រូបមន្តនេះសម្រាប់ pancakes zucchini គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការពិតដែលថា dough រួមបញ្ចូលផ្លែប៉ោមស្រស់មួយ។ មិនធម្មតា, មិនធម្មតា, ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់! សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 zucchini ទំហំមធ្យម;
- ផ្លែប៉ោមធំ ១;
- 1 ស៊ុតមាន់ឆៅ;
- 5-7 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី;
- 1 pinch នៃ cinnamon ដី;
- 1 pinch អំបិល;
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ granulated;
- 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា;
- 1 pinch នៃ vanillin ។
ការរៀបចំ៖
លាងសមាត zucchini និងផ្លែប៉ោម, លាបវាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ យើងក៏កាត់កណ្តាលរឹងចេញពីផ្លែប៉ោមផងដែរ។ ឥឡូវនេះកាត់ពួកវាដោយប្រើ grater ក្រាស់ហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែម cinnamon មួយក្តាប់ និង វ៉ានីឡា មួយស្លាបព្រា ទៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផល បន្ថែមស្ករ granulated ស៊ុតឆៅ និងម្សៅ sifted ។ យើងកែតម្រូវបរិមាណម្សៅអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough: វាគួរតែក្រាស់និង viscous ។ ម្សៅកាន់តែក្រាស់ នំផេនខេកកាន់តែក្រាស់ និងកាន់តែក្រាស់។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម baking soda និងលាយ dough ម្តងទៀត។ ដាក់ម្សៅក្នុងទម្រង់ជានំតូចៗក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅ។ ចៀនវាឆ្លាស់គ្នានៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។ បម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។
pancakes ផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោ
មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា pancakes អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោស្រស់ឬជូរ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូប zucchini បែបនេះត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួច។ ព្យាយាមធ្វើនំផ្អែមជាមួយ zucchini ដោយប្រើទឹកដោះគោ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- មួយកែវកន្លះនៃម្សៅស្រូវសាលី;
- 1 ស៊ុតមាន់ឆៅ;
- ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ zucchini វ័យក្មេងមួយ;
- ស្ករ granulated 4 ស្លាបព្រា;
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
- 1 pinch នៃ soda តែ;
- ទឹកដោះគោគ្មានមេ 1/2 ពែង;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
លាងសមាត zucchini កាត់ច្រមុះនិងកន្ទុយរបស់ពួកគេហើយច្របាច់ pulp នៅលើ grater ល្អ។ ប្រសិនបើ zucchini នៅក្មេងនោះអ្នកមិនចាំបាច់បកវាទេ។ ប៉ុន្តែពីបន្លែធំ ៗ អ្នកត្រូវយកសំបកចេញហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ច្របាច់ម្សៅ។ លាយ zucchini ជាមួយស្ករ, អំបិល, ស៊ុតឆៅ និងទឹកដោះគោ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយ kneading dough ទៅជាស្ថិរភាពនៃ Cream sour ។
យើងដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើង ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលទុកឱ្យក្តៅរួចបំពងខ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកម្សៅចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះក្នុងទម្រង់ជានំតូចៗ។ ចៀនវាទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។ ដាក់ pancakes ដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។ បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំ marmalade ឬក្រែមជូរ។
pancakes Zucchini ធ្វើពីម្សៅ pancake
ម្សៅនំផេនខេក ងាយស្រួល និងរហ័ស! គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេក ឬនំផេនខេកមានរួចហើយនៅទីនេះ។ ហើយប្រសិនបើយើងបន្ថែម zucchini និងស្ករទៅម្សៅនេះយើងនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏ទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 zucchini វ័យក្មេងតូច;
- 1 ស៊ុតមាន់ឆៅ;
- ស្ករ granulated 4 ស្លាបព្រា;
- ម្សៅ pancake 4 ស្លាបព្រា;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក zucchini វ័យក្មេង។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនត្រូវបកវាចេញ ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងចម្រាញ់និងបំបាត់ក្លិនសម្រាប់ការចៀន។ ប្រេងនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ហើយនឹងមិនរលាយនៅពេលចៀន។ ហើយអ្នកត្រូវចាក់វាតិចតួចទៅក្នុងខ្ទះ ព្រោះម្សៅនេះស្រូបយកប្រេងច្រើន ហើយខ្ទះឆ្ងាញ់ប្រែជាខាញ់ពេក។
ដូច្នេះត្រូវលាងផ្លែត្របែកឱ្យស្អាត រួចហាន់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនម៉ត់។ ច្របាច់យកសំណើមលើសពីម៉ាសដែលដឹងគុណ ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ដំបូងបន្ថែមស្ករ granulated និងស៊ុតឆៅមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង kneading dough ក្រាស់យុត្តិធម៌។ ទុកម្សៅទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យ gluten នៃម្សៅហើម។ ប្រសិនបើ dough ក្លាយជារាវបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅតិចតួចនាំយកវាទៅស្ថិរភាពដែលចង់បាន។
បន្ទាប់មកយកប្រេងបន្លែដាក់ក្នុងខ្ទះឆា ហើយចៀនខ្ទះ យកម្សៅដាក់មួយស្លាបព្រា រួចដាក់លើខ្ទះចៀន។ បន្ទាប់ពីបំពងនំប៉័ងនៅម្ខាងរួច បង្វែរវាឱ្យឡើងពណ៌ត្នោតម្តងទៀត។ ដាក់ pancakes ដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។ បម្រើឱ្យក្តៅជាមួយក្រែមជូរឬសុីរ៉ូប៊ឺរីណាមួយ។
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយការ៉ុត
ការ៉ុតគឺល្អសម្រាប់រៀបចំចានផ្អែម។ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតឆៅទៅ pancakes zucchini ផ្អែម។ ពួកវានឹងប្រែជាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 0.5 គីឡូក្រាមនៃ zucchini វ័យក្មេង;
- 1 ការ៉ុត;
- 2 ស៊ុតមាន់;
- ម្សៅស្រូវសាលីកន្លះកែវ;
- 1/2 ពែង kefir;
- ស្ករ granulated 3 ស្លាបព្រា;
- 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla;
- 1 ស្លាបព្រានៃដំឡូងឬម្សៅពោត;
- zest នៃ 1 lemon;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
លាងសមាត zucchini វ័យក្មេងហើយកាត់វាដោយប្រើ grater coarse ។ លាងសមាតការ៉ុត, លាបវាហើយលាបវានៅលើ grater សំណាញ់ល្អ។ ច្របាច់ zucchini ច្របាច់ស្រាលៗ ដើម្បីយកទឹកដែលលើស ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅពួកវាហើយលាយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតឆៅស្រាល ៗ ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងវាហើយបន្ថែមស្ករ granulated អំបិលនិងស្ករ vanilla ។ កូរឱ្យសព្វ រួចបន្ថែមក្រូចឆ្មា ម្សៅ និងម្សៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតរហូតដល់រលោងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែដឹងគុណ។
Knead dough និងកំដៅប្រេងបន្លែតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ យកម្សៅចេញជាមួយស្លាបព្រាបាយ ដាក់នំតូចៗដាក់ក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយចៀនវាទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់ pancakes ដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរឬសុីរ៉ូ។
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយ semolina
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយ semolina គឺជារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដែលមានតំលៃថោកងាយស្រួលរៀបចំនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ Semolina ធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធ dough កាន់តែក្រាស់ដែលជាលទ្ធផលម្សៅស្រូបយកប្រេងតិច។ ហើយការ៉ុតរួមបញ្ចូលនៅក្នុង dough ផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌មាសរីករាយនិងរសជាតិពិសេស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 zucchini (ប្រហែល 400 ក្រាម);
- ការ៉ុតធំ ១;
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ខាងលើ);
- ស្ករ vanilla 1 ស្លាបព្រា;
- អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- zest នៃ 1/2 lemon;
- 1/2 ពែង semolina;
- 1 ស្លាបព្រាបាយពោតឬម្សៅដំឡូង;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន លាងសមាត zucchini វ័យក្មេងហើយច្របាច់វាដោយប្រើ grater coarse ។ លាបការ៉ុត ហើយកិនវានៅលើ grater សំណាញ់ល្អ។ ច្របាច់ zucchini ច្របាច់ស្រាលៗ ដើម្បីបង្ហូរទឹកដែលលើស ហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុតឆៅវាយដំស្រាល ៗ kefir ស្ករ granulated អំបិលនិងស្ករ vanilla ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមម្សៅ, ម្សៅនិង zest lemon ។ លាយម្សៅរហូតដល់រលោងហើយបន្ថែម zucchini និង carrots នៅចុងបញ្ចប់។
ចាក់ប្រេងបន្លែមួយចំនួនចូលក្នុងខ្ទះទុកឱ្យក្តៅ។ យកម្សៅចេញជាមួយស្លាបព្រាបាយ ដាក់នំតូចៗក្នុងខ្ទះចៀន ហើយចៀនវាទាំងសងខាង។ ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី, marmalade ឬយៈសាពូនមី។
នេះគឺជារូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ម្ហូបដែលមិនធម្មតា និងមិនធម្មតានេះ។ នំផេនខេន zucchini ផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោឬ kefir ជាមួយ semolina ឬម្សៅជាមួយផ្លែប៉ោមឬការ៉ុត - ជ្រើសរើសនិងចំអិន! រឿងចំបងគឺធ្វើម្ហូបដោយភាពរីករាយ ហើយកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។ Bon appetit និងជោគជ័យក្នុងអាជីពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!
ការពិភាក្សា ០
សម្ភារៈស្រដៀងគ្នា
វាកើតឡើងដូច្នេះថាមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងចូលចិត្តផ្អែមហើយញ៉ាំតែបន្លែនៅក្នុងសាឡាត់។ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែមានការសម្រុះសម្រួលបែបណាមួយ។ នេះជារបៀបដែលយើងបានមកជាមួយ pancakes zucchini ផ្អែម។ ពួកគេតែងតែចេញទៅក្រៅជាមួយបន្ទុះ គ្រាន់តែមានពេលចៀនពួកគេ។ អ្នកត្រូវការផលិតផលតិចតួចណាស់៖
បកសំបក zucchini (និយមនៅក្មេងដោយគ្មានគ្រាប់ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជធំរួចហើយ យកវាចេញ) ហើយកិនវានៅលើ grater coarse ។ បន្ថែមស៊ុត អំបិល ស្ករ និងកូរឱ្យសព្វ។
ឥឡូវនេះលាយម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយពន្លត់សូដា។ បរិមាណម្សៅពិតប្រាកដមិនអាចនិយាយបានទេ៖ ប្រហែលជាមិនមានកន្លះគីឡូក្រាមនៃ zucchini ហើយស៊ុតតែងតែមានទំហំខុសៗគ្នា។ ដូច្នេះសូមមើលដោយខ្លួនឯង: ម្សៅគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់នៃក្រែមជូរក្រាស់។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចៀន។ ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងបន្តិចព្រោះ zucchini ដូចជា eggplants ស្រូបយកប្រេងយ៉ាងខ្លាំង។ កំដៅខ្ទះចៀនឱ្យបានហ្មត់ចត់ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការចៀននៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម បើមិនដូច្នេះទេ នំផេនខេននឹងចៀនយ៉ាងលឿននៅខាងក្រៅ ហើយនៅតែឆៅនៅខាងក្នុង។
នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមប្រែទៅជាពណ៌មាស បង្វែរវាចុះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើសដូច្នេះខ្ញុំគ្របដណ្តប់ចានដែលខ្ញុំដាក់ pancakes បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាស - ពួកគេនឹងស្រូបយកលើសទាំងអស់។ pancakes ចៀនយ៉ាងលឿន។ ពីបរិមាណនៃផលិតផលដែលខ្ញុំបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តអ្នកទទួលបាន 16-18 pancakes ។
នំផេនខេន Zucchini គឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ Zucchini គឺល្អព្រោះវាអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាពេញមួយឆ្នាំ។ ចាន zucchini សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន B។ ពួកគេគឺជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារាង និងរក្សាសុខភាពល្អ។
នៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបទំនើប មានវិធីជាច្រើនដើម្បីកែច្នៃ zucchini ។ យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ pancakes zucchini ។ ដោយធ្វើតាមការណែនាំរបស់យើង អ្នកអាចរៀបចំនំផេនខេក zucchini ផ្អែម គ្មានខ្លាញ់ ឬរបបអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ច្បាប់ដំបូងគឺត្រូវព្យាយាមជ្រើសរើស zucchini វ័យក្មេងដ៏រឹងមាំ។ មិនចាំបាច់ដកស្បែកចេញពីផ្លែឈើបែបនេះទេព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងមានភាពទន់ភ្លន់នៅក្នុងខ្លួនវា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមាន zucchini ចាស់ទុំនោះ អ្នកត្រូវបកវាចេញ ហើយយកគ្រាប់ចេញ។
នេះគឺជារូបមន្តម្ហូបប្រពៃណី។ អ្នកអាចបម្រើវាទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់ (ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ នំផេនខេនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលក្តៅ ឬក្តៅ)។
នំផេនខេន Zucchini - ម្ហូបហ៊ានណាស់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 2 zucchini;
- 2 ស៊ុត;
- 5 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ;
- បៃតង, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ដំបូងត្រូវកាត់បៃតងឱ្យល្អិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ; ប្រសិនបើបន្លែគឺ juicy ពេកចាក់ទឹកដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ។ លាយបន្លែដឹងគុណជាលទ្ធផលជាមួយឱសថ និងស៊ុត។
អំបិលនិងម្រេចម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ភាពជាប់លាប់នៃ dough មិនគួររាវទេបើមិនដូច្នេះទេ pancakes នឹងមិនប្រែចេញ។ ប្រសិនបើបរិមាណម្សៅដែលបានបញ្ជាក់មិនគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមបន្តិចទៀត។
កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ (2-3 ស្លាបព្រា) ។ Pancakes ត្រូវបានចៀនរយៈពេលជាច្រើននាទីនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour (ឬគ្មាន) ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។
មើលវីដេអូសម្រាប់ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេកឆ្ងាញ់។
Pancakes ជាមួយស្ករ - សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្អែម
នំផេនខេកដើមដ៏ឆ្ងាញ់ នឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តចានមិនធម្មតាទាំងអស់។ នំផេនខេកផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ដូច្នេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ម្សៅ 200 ក្រាម;
- 0.5 គីឡូក្រាមនៃ zucchini;
- 2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
- 1 ស៊ុត;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- pinch នៃ soda មួយ;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។
កាត់មឹកជាបំណែកៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បន្ទាប់មកយកគ្រាប់ចេញ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ អ្នកគួរតែមានផ្លែត្របែកមួយផ្លែ លាយម្សៅ ស៊ុត អំបិល និងស្ករ រួចបន្ថែមសូដាមួយស្លាបព្រាទៀត។
Zucchini ត្រូវការកិននៅលើ grater ល្អ។
ចៀន pancakes ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ នំផេនខេនដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរឬទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។ យៈសាពូនមីគឺល្អឥតខ្ចោះ។
នេះគឺជាគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនពីអ្នកជំនាញ៖
- វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា បន្លែវ័យក្មេងផលិតទឹកបានច្រើន មិនដូចបន្លែដែលចាស់ទុំជាងនោះទេ។ អ្នកនឹងត្រូវបង្ហូរចេញពីវត្ថុរាវនេះនឹងបង្កើតជា slurry ក្រាស់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតទៅ dough ប្រសិនបើល្បាយនេះគឺរាវពេក។
- នំផេនខេននឹងមានទំហំមធ្យម និងរាងល្អ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្លាបព្រាបាយដើម្បីចាក់ម្សៅ។
- ដើម្បីឱ្យនំផេនខេនទទួលបានសំបកដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងហ៊ាន អ្នកត្រូវចំអិនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។
នំផេនខេន Zucchini គឺជាអ្វីដែលថ្មីសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់
សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់រក្សារាងដោយខ្លួនឯង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំនំផេនខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - រូបមន្តរបស់ពួកគេក៏សាមញ្ញផងដែរ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានកាឡូរីទាប។ pancakes របបអាហារទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដើម។ នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- 2 zucchini;
- 2 ស៊ុតមាន់;
- 1 ការ៉ុត;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- អំបិល, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់៖
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;
- ប្រហែល 100 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង;
- ត្រសក់ 10 ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ម្ហូបដែលគ្មានប្រៀបសម្រាប់រាងស្ដើង
ហើយនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីរបៀបរៀបចំ pancakes ស្រាល។ អ្នកត្រូវបកខ្ទឹមបារាំងឱ្យហ្មត់ចត់ ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងដឹងគុណការ៉ុតដែលលាងរួច លាបលើក្រឡមធ្យមមួយ ហើយហាន់ zucchini លាបលើ grater ល្អ។ បន្លែឆ្អិនគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងផ្សំជាមួយស៊ុតវាយដំ។ ចងចាំថា zucchini បញ្ចេញទឹកយ៉ាងលឿនដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំ pancakes ភ្លាមៗ។
pancakes របបអាហារត្រូវបានដុតនំនៅលើសន្លឹកនៅក្នុង oven មួយ។ សន្លឹកត្រូវបានលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវមុនពេលដុតនំ។ ទុកនំផេនខេននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថា ពួកវាចម្អិនមិនស្មើគ្នា សូមបង្វិលខ្ទះនៅក្នុងសាច់អាំង។
អ្នកក៏អាចប្រើវិធីធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ - ចៀននំផេនខេកក្នុងខ្ទះចៀន។
មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌សឆ្ងាញ់។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាប់បៃតងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកំទេចខ្ទឹមស។ វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ (និយមស្រស់ព្រោះវិធីនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីននឹងត្រូវបានបម្រុងទុក) ។ ច្របាច់ម៉ាសត្រសក់ លាយជាមួយឱសថ និងខ្ទឹមស រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ fritters អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើគ្រែនៃទឹកជ្រលក់មួយ។
pancakes zucchini ពន្លឺទំនើប
ម្ហូបនេះគឺគ្មានខ្លាញ់និងត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករទៅ pancakes គ្មានខ្លាញ់ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបង្អែម បន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើវាជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី។ ប្រសិនបើនំផេនខេនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមក៏ល្អជាមួយពួកគេ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 500 ក្រាម zucchini;
- ម្សៅ 100-150 ក្រាម;
- 1 pinch ម្រេចខ្មៅដីឬ 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ (ប្រសិនបើយើងកំពុងរៀបចំម្ហូបផ្អែម);
- 1 pinch អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាមសម្រាប់ការចៀន។
នំផេនខេក Lenten ប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយរូបមន្តខ្លួនវាអាចត្រូវបានស្ទាត់ដោយចុងភៅណាម្នាក់។ zucchini ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកន្ទុយត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ ប្រសិនបើបន្លែនៅក្មេង អ្នកមិនចាំបាច់បកវាទេ។
បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម dill កាត់តិចតួចទៅ pancakes unsweetened ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ល្បាយនេះត្រូវបាន infused សម្រាប់ 10 នាទី។
នំផេនខេន Zucchini ទាំងប្រៃ និងផ្អែម អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរ
បន្ទាប់ពីល្បាយ zucchini រួចរាល់អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅទៅវា។ រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយម៉ាស់ដូចម្សៅ។
នំផេនខេន Lenten ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅមុនជាមួយប៊ឺ។ តាមក្បួនដំបូងអ្នកត្រូវការ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងតាមតម្រូវការ។ នំផេនខេនត្រូវបានចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាសដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំ។
សូមអរគុណដល់មូលដ្ឋាន zucchini នំផេនខេនបែបនេះមានសុខភាពល្អជាងនំប្រពៃណីហើយរសជាតិគឺឆ្ងាញ់និងទន់ជាង។
pancakes zucchini ផ្អែម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ៖
- zucchini - 390 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 160-200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- សូដា - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើទុំណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន zucchini ផ្អែម។ យើងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ zucchini វ័យក្មេងទាំងមូលនៅលើ grater ដ៏ល្អបំផុត ហើយសម្អាតជាមុននូវភាពចាស់ទុំបន្ថែមទៀតពីសំបកខាងក្រៅរឹងនិងខាងក្នុងដោយគ្រាប់។
ច្របាច់យកវត្ថុរាវដែលលើសចេញពីសាច់ក្រក ហើយបន្ថែមស្ករស អំបិល ស៊ុតដែលវាយដំ អំបិលមួយបន្ទះទៅច្របល់ម្សៅដែលនៅសល់ ហើយបន្ថែមម្សៅដែលច្រោះរួច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ដុំម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ដាក់មួយស្លាបព្រានៃម្សៅដែលបានរៀបចំនៅលើខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅជាមុនជាមួយប្រេងបន្លែចម្រាញ់ហើយធ្វើឱ្យ pancakes ពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
pancakes ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំឬយៈសាពូនមី។
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយ kefir
គ្រឿងផ្សំ៖
- zucchini - 350 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- - 250 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 160-200 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
- សូដា - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
លាងផ្លែឈើ zucchini ហើយជូតស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងហុចវាតាមរយៈ grater ល្អបំផុត ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុង pulp បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ស្ករ granulated, soda, លាយនិងបន្ថែមម្សៅ។ កូរល្បាយរហូតដល់ដុំម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញ ហើយចាប់ផ្ដើមដុតនំផេនខេក។
ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះដុតឱ្យឆេះហើយកំដៅវាឱ្យសព្វ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ បន្ថែមម្សៅ zucchini បន្តិច ហើយដាក់នំផេនខេកទាំងសងខាង។
យកវាទៅកន្សែងក្រដាស បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីផ្ទេរទៅចានហើយបម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ៖
- zucchini - 550 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- vanillin - pinch មួយ;
- cinnamon ដី - pinch មួយ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 170-200 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- សូដា - 5 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
ចិតសំបកចេកដែលលាងរួច ហើយយកគ្រាប់ចេញបើចាំបាច់។ លាបផ្លែប៉ោមកាត់ពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញ។ យើងកិនផ្លែឈើនៅលើ grater coarse ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។
បន្ថែមស៊ុត ស្ករ granulated និងអំបិលទៅរង្គាល ហើយបន្ថែមរសជាតិវាជាមួយ vanilla និង cinnamon ដី។ បន្ថែមម្សៅ sifted និងលាយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ kneading បន្ថែម soda ។ ភាពជាប់លាប់នៃ dough គួរតែក្រាស់និង viscous និងស្រដៀងទៅនឹងក្រែមជូរក្រាស់។
ដាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំបន្តិចបន្តួចដាក់លើខ្ទះចៀនដែលកំដៅដោយប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន ហើយចៀនខ្ទះទាំងសងខាង។
pancakes zucchini ផ្អែមជាមួយចេក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ៖
ការរៀបចំ
លាងសមាត zucchini សម្អាតវាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកិនផ្លែឈើតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនឲ្យម៉ត់ ហើយច្របាច់យកវត្ថុរាវចេញ។ លាយសាច់ក្រកដែលនៅសេសសល់ជាមួយចេកបុក បន្ថែម cinnamon និងស្ករ granulated ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី និងលាយចូលគ្នា។
Fry pancakes នៅក្នុងវិធីប្រពៃណី, នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់លទ្ធផល Golden ពណ៌ត្នោតដែលចង់បាន។
មនុស្សសម័យទំនើបភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែត្រូវធ្វើយ៉ាងណាបើស្នេហាបែបនេះអាចឈានដល់គីឡូថ្មី? ជាការពិតណាស់ បរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអាហារដែលផ្តល់សុខភាពទាំងអស់សុទ្ធតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ហើយនៅមានមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ជាការពិតណាស់ ពួកយើងជាច្រើនបានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ ក៏ដូចជារសជាតិដ៏រីករាយនៃនំផេនខេកបុរាណ។ តើអាចបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិបានទេ? អាច។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិន pancakes zucchini ហើយអ្នកនឹងយល់ថាម្ហូបនេះល្អប៉ុណ្ណា។ វាសាកសមសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ នំផេនខេនមានរសជាតិរីករាយ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃពន្លឺ ហើយដោយសារតែពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពី zucchini ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាប។
pancakes បែបនេះអាចជា:
- ជាមួយស្ករ។ pancakes zucchini ផ្អែមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារ។
- ប្រៃ។
- ជាមួយគ្រឿងទេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តហឹរ។
- ជាមួយសាច់ minced ។
- ឧទាហរណ៍ជាមួយបន្លែ ម្រេចកណ្ដឹង chopped ល្អ។
- ជាមួយនឹងឱសថ: ជាញឹកញាប់ parsley chopped ល្អ dill និងសាឡាត់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough zucchini ។ នេះផ្តល់ឱ្យ pancakes រសជាតិរីករាយ។
ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើនំផេនខេន zucchini ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងៗវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់ចុងភៅឬ "អតិថិជន" ។
សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុត ប្រើ zucchini ស្រស់។ ក្នុងករណីនេះ វាក៏អាចរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមពីបន្លែផងដែរ។
នំផេនខេន Zucchini អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យដាច់ដោយឡែកឬជាម្ហូបចំហៀង។ ពួកគេទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយចានត្រី។
គ្រឿងផ្សំ
- Zucchini - 500-600 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 1-2 ភី។ ;
- ម្សៅ - 1/2 ពែង;
- ស្ករ - 4-5 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល - 1/3-1/2 tsp;
- ម្សៅដុតនំ / សូដា - នៅលើចុងកាំបិត;
ប្រេងនឹងត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ការចៀននំផេនខេន។ អ្នកអាចប្រើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបុរាណ ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini ផ្អែម
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេក zucchini ផ្អែម។
រូបមន្តនីមួយៗត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតជាជំហាន ៗ ដូច្នេះទោះបីជាអ្នកកំពុងធ្វើនំផេនខេកជាលើកដំបូងក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងច្បាស់ណាស់។
អាស្រ័យលើរូបមន្តអ្នកអាចធ្វើបាន៖
- នំផេនខេន zucchini រលោង។
- pancakes ស្តើង។
ជាឧទាហរណ៍សូមពិចារណាកំណែបុរាណនៃការធ្វើនំផេនខេន zucchini ។
បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖
- ដំណាក់កាលត្រៀម - នៅដំណាក់កាលនេះ zucchini ខ្លួនឯងត្រូវបានរៀបចំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាងជមែះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចរបកចេញពីស្បែក។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini ។ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសប្រភេទ grater ដោយខ្លួនឯងផងដែរ ភាពជាប់លាប់នៃលទ្ធផល "gruel" នឹងអាស្រ័យលើនេះ: ភាពដូចគ្នាឬជាមួយ streaks នៃ pulp ។
- ដំណាក់កាលទីពីរគឺការច្របាច់ម្សៅ។ ខួរឆ្អឹងលទ្ធផលពី zucchini អាចត្រូវបានច្របាច់ចេញពីសំណើមលើសឬទុកចោល។ បរិមាណម្សៅសម្រាប់ kneading dough និងភាពស្ថិតស្ថេររបស់វានឹងអាស្រ័យលើនេះ។
- ចំពោះការរង្គាលជាលទ្ធផល បន្ថែមពងមាន់មួយ ឬពីរទៅភ្លក់រសជាតិ អំបិល ស្ករ ហើយសម្រាប់ភាពរលោង ប្រើម្សៅដុតនំពិសេស ឬសូដាក្នុងបរិមាណដែលសមនៅលើចុងកាំបិត។ ដើម្បីធ្វើនំផេនខេនក្រាស់ពី zucchini វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ dough ជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលនឹកឃើញដល់ក្រែមជូរក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត pancakes ស្តើង វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ dough ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន: សាច់ឱសថជាដើម។
- ដំណាក់កាលចុងក្រោយ៖ ចៀនខ្ទះ។ ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ ហើយដាក់ម្សៅតាមចំនួនដែលត្រូវការ ចៀននៅម្ខាង បន្ទាប់មកបង្វែរ ហើយចៀនម្ខាងទៀតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បើចាំបាច់បន្ថែមប្រេងដើម្បីការពារ pancakes ពីការដុត។
នៅពេលដែល pancakes បានត្រជាក់អ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ ក្រែមជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនំផេនខេកទាំងនេះ។ នំផេនខេក Zucchini អាចជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ សាកថាមពល និងវីតាមីនសម្រាប់មនុស្សពេញមួយថ្ងៃ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes zucchini ផ្អែម (វីដេអូ)
Zucchini ខ្លួនវាគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម; ពួកគេក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីចាន zucchini នោះគឺ pancakes zucchini ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ pancakes zucchini គឺជាម្ហូបសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្តារសុខភាពរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការពុលដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ zucchini ។
pancakes zucchini ផ្អែម: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ (រូបថត)
