ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងនំ semolina ហ៊ានណាស់សម្រាប់បង្អែម - នេះគឺជាម៉ានីក។ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រួយ ជាមួយនឹងក្លិនវ៉ានីឡាស្រាលៗ និងសំបកខ្យង។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ពីគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលរក និងមានតំលៃថោក។ រូបមន្តនេះគឺបុរាណ ហើយប្រើតែគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ។ សមាមាត្ររបស់ពួកគេមិនគួរត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទេព្រោះរូបមន្តត្រូវបានបញ្ជាក់ជាច្រើនឆ្នាំហើយអ្នកអាចបំផ្លាញអ្វីៗទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែ raisins និងគ្រាប់ ឬអ្នកអាចធ្វើនំសូកូឡាជាមួយកាកាវ។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តផងដែរអំពីរូបមន្តនេះគឺថានំម៉ាណាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារតូចៗ (ចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ) ។ ខ្ញុំនឹងមិននិយាយថាផលិតផលនេះប្រែទៅជាមានរបបអាហារច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមានអ្វីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំនំម៉ាណាសម្រាប់កុមារ អ្នកអាចយកម្សៅដុតនំចេញពីគ្រឿងផ្សំ ហើយកាត់បន្ថយបរិមាណប៊ឺពាក់កណ្តាល - ផលិតផលទាំងនេះមិនមានសុខភាពល្អទេ។ ពិតណាស់ mannik នឹងមិនទន់ដូចក្មេងនោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ក្មេងៗ វាជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ហើយអ្នកអាចបម្រើនំម៉ាណាបុរាណសាមញ្ញជាមួយយៈសាពូនមី ឬផ្លែបឺរីស្រស់ និងផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 tbsp ។ kefir;
• 2 tbsp ។ semolina;
• 1 tbsp ។ សាហារ៉ា;
• ប៊ឺ 150 ក្រាមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
• 3 ស៊ុត;
• 3 tsp ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough;
• pinch អំបិលមួយ;
• 2 pinch តូចនៃ vanillin ។

រូបមន្តសម្រាប់នំម៉ាណាបុរាណជាមួយ kefir

Mannik គឺជានំដុតនំដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយដោយប្រើផលិតផលទឹកដោះគោដោយប្រើ semolina ជំនួសឱ្យម្សៅឬរួមគ្នាជាមួយវា។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនំដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ល្បឿននៃការរៀបចំ និងលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំ។ រូបមន្តនំម៉ាណាជាមួយ kefir ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសតវត្សទី 13 ។ បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងគ្រួសារទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យធំ និងតូច ដោយកាត់វាចូលទៅក្នុងនំ ហើយលាបវាជាមួយយៈសាពូនមី ឬក្រែម។

សព្វថ្ងៃនេះ pies ជាមួយ semolina គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់និងផ្លាស់ប្តូរ។ ពួកវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ សូកូឡា ឬឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបន្ថែម ហើយដុតនំតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលមាន៖ ឡ ចង្ក្រានយឺត មីក្រូវ៉េវ។

ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែមានអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះនំនេះព្រោះ… វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបបរ semolina ក្រាស់។ តាមពិតនំម៉ាណាដែលដុតនំបានត្រឹមត្រូវប្រែជាគ្រើម ហើយរសជាតិរបស់វាភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើសមាសធាតុបន្ថែម៖ ការ៉ុត ល្ពៅ ផ្លែ raisins ផ្លែឈើ។

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំម៉ាណាជាមួយ kefir សម្រាប់តែពេលព្រឹកនិងពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាក។ បង្អែមស្រាល និងងាយស្រួលដុតនំនឹងពេញចិត្តកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីកុំឱ្យវង្វេងក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃរូបមន្ត។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំម៉ាណាបង្កប់ន័យផលិតផលដោយគ្មានម្សៅឬជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចរបស់វា។ រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir នៅក្នុងឡដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបដុតនំនំខៀវស្រងាត់ត្រឹមត្រូវ។

សំណុំស្តង់ដារនៃផលិតផលសម្រាប់ម៉ាណា:

• semolina - 1.5 ពែង;
• Kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ប្រេង - 50 ក្រាម;
• សូដា - 5 ក្រាម;
• ម្សៅ - 5 ក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

នៅក្នុងចានមួយចាក់ semolina ជាមួយ kefir ។ ទុកធញ្ញជាតិឱ្យហើម។

ម៉ាស់គួរតែកើនឡើងល្អ។ ប្រសិនបើអ្នករំលងដំណាក់កាលនេះហើយចាប់ផ្តើមដុតនំភ្លាមៗនោះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ semolina នឹងចៀនហើយក្លាយទៅជាខ្សាច់។

កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។

បន្ថែមស្ករ, vanillin, អំបិលទៅស៊ុត។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ទម្រង់ពពុះ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការវាយល្បាយស៊ុតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបន្ថែម margarine រលាយបន្តិចម្តងៗ។ ប៊ឺ ឬ margarine ត្រូវតែត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បើមិនដូច្នេះទេ ស៊ុតពណ៌សនឹងខាប់។

ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុង semolina ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលោង។

លាយម្សៅជាមួយសូដានិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់នេះទៅ dough ។ ម្សៅគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាថាសូដាត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំង dough ។

កូរម្សៅរហូតដល់ពពុះលេចឡើង - ប្រតិកម្ម kefir-soda ។

ដាក់ខ្ទះដុតនំជាមួយ parchment ដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់យ៉ាងល្អជាមួយប្រេង។ ចាក់ម្សៅឱ្យស្មើគ្នាទៅក្នុងផ្សិត។

នំម៉ាណាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 175°C ហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទីទៀត។

ផ្ទេរ​ម៉ាណា​ដែល​ត្រជាក់​ដាក់​ក្នុង​ចាន ហើយ​បម្រើ។

ដោយប្រើរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចដុតនំម៉ាណាជាមួយ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀត។

* កម្រាស់របស់ម៉ាណាដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើការធ្វើតេស្តត្រឹមត្រូវ។ វាចាំបាច់ដែលវារាវបន្តិចព្រោះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ semolina នឹងនៅតែហើមហើយបរិមាណនឹងកើនឡើង។ ដូច្នេះដោយមិនគិតពីរូបមន្តអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះសមាមាត្រនៃម្សៅនិងមិនបង្កើនវា។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិត semolina នៅក្នុងគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ

ស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះជាជំនួយការរបស់ពួកគេ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ វាជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ និងសម្រួលដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនំម៉ាណាជាមួយ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង ឬមីក្រូវ៉េវ។

នំម៉ាណាផ្លែឈើពីចង្ក្រានយឺត

អាហារឆ្ងាញ់ដូចជានំម៉ាណាជាមួយផ្លែប៉ោមនិង kefir អាចត្រូវបានដុតនំនៅពេលណាក៏បាន។ ផ្លែប៉ោមតែងតែមាន ហើយពួកវាអាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងផ្លែ pears, quince ឬ peach ។ ហើយរូបមន្តនេះសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺងាយស្រួលក្នុងការចងចាំ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងអស់គឺផ្អែកលើ 1 កែវ។

• semolina - 1 កែវ;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• Kefir - 1 កែវ;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 3-4 ភី។ ;
• ប្រេង - 30 ក្រាម;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់។

របៀបចំអិន៖

ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុង kefir បន្ទាប់មកទុកឱ្យហើម។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែកតូចៗ។

វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។

ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុង semolina ហើមបន្ថែមសូដា។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។

បន្ថែមម្សៅ sifted និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីកុំឱ្យមានការគៀប dough ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមហើយកូរឱ្យពួកគេ។

ចាក់ម្សៅចូលក្នុងពែង multicooker ។ នំម៉ាណាដែលផ្អែមត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 60 នាទី។ ប្រោះបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅស្ករ។

* នៅក្នុង kefir pies នៅពេលបន្ថែមសូដាមិនចាំបាច់ពន្លត់វាជាមួយទឹកខ្មះទេព្រោះអាស៊ីតឡាក់ទិកនៃ kefir មានប្រតិកម្មល្អជាមួយសូដា។

សូកូឡានំម៉ាណាក្នុងរយៈពេល 6 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ការប្រញាប់ប្រញាល់ទៅធ្វើការពេលព្រឹកតែងតែជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់អាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករកឃើញត្រឹមតែ 10 នាទីអ្នកអាចដុតនំម៉ាណាជាមួយ kefir ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលរីករាយ។ បន្តិចទៀតមីក្រូវ៉េវនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបង្អែមក្រអូបសម្រាប់តែពេលព្រឹករបស់អ្នក។

តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវការ៖

• semolina - ½ពែង;
• Kefir - ½ពែង;
• ម្សៅ - ½ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - ¼ពែង;
• ស្ករ - ½ពែង;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិន៖

ចាក់ kefir លើ semolina ហើយទុកឱ្យវាហើមបន្តិច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំនំនៅពេលល្ងាចដោយទុកគ្រឿងផ្សំឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់។

បន្ថែមកាកាវនិងស្ករទៅ semolina ហើមហើយវាយក្នុងស៊ុត។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ វាយស៊ុត និងកិនកាកាវ។

ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ថែមទៅល្បាយ semolina ។ លាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ចុងក្រោយ​ចាក់​ប្រេងឆា​ចូល ហើយ​លាយ​ម្តងទៀត​។

ផ្អែមត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងទម្រង់ស៊ីលីកុនឬកែវ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 6 នាទីនៅការកំណត់ថាមពលខ្ពស់បំផុត។

ដាក់លើចំណិតដែលបានរៀបចំជាមួយយៈសាពូនមី Cherry ឬក្រែមទឹកដោះគោជូរប្រសិនបើចង់បាន។

* នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានជំនួសដោយ margarine យ៉ាងងាយស្រួល។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យភាពជាប់លាប់នៃ dough ប្រសិនបើវាក្រាស់ពេកនំនឹងប្រែជារឹង។

ចម្អិននំម៉ាណាជាមួយល្ពៅនិងការ៉ុត

ចំណិត semolina ល្អជាមួយអាហារជាច្រើនសូម្បីតែបន្លែ។ នំម៉ាណា kefir ភ្លឺនិងរលោងជាមួយល្ពៅឬការ៉ុតនឹងជួយឱ្យកុមារពេញចិត្តជាមួយនឹងនំកុម្មង់នំភ្លឺឬរីករាយដល់មនុស្សពេញវ័យនៅពេលល្ងាចភ្លៀង។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយល្ពៅ

ដូនតា​របស់​យើង​បាន​ធ្វើ​នំ​ល្ពៅ​តាំង​ពី​ដើម​រៀង​មក។ យ៉ាងណាមិញ ម្ហូប Slavic បែបប្រពៃណីមានរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចានហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។

• semolina - 1.5 ពែង;
• ល្ពៅដឹងគុណ - 2 ពែង;
• Kefir - 1 កែវ;
• ស្ករ - 1 កែវ។

របៀបចំអិន៖

នៅសម័យបុរាណពួកគេស្ទើរតែមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ subtleties ធ្វើម្ហូបនៅពេលដុតនំ។ ម្ហូបកាន់តែសាមញ្ញ វាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមប្រជាជន។ ដូច្នេះនំម៉ាណាជាមួយល្ពៅនិង kefir គឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយទុកចោល 40-50 នាទីដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។

Preheat oven និងខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។

ចាក់ម្សៅល្ពៅ - semolina កើនឡើងទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 30-40 នាទីដើម្បីដុតនំ។ ប្រោះនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅឬបម្រើជាមួយយៈសាពូនមី។

* ល្ពៅដែលប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ គួរតែមានពណ៌ភ្លឺ សម្បូរទៅដោយសាច់ juicy ។

នំការ៉ុត

ម្ហូបភ្លឺមួយទៀតនឹងក្លាយជានំម៉ាណាដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនៅលើ kefir ជាមួយម្សៅនិងការ៉ុត។ តម្លៃថោកនៃសមាសធាតុគឺច្រើនជាងទូទាត់ដោយពណ៌សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ carotene ។ ហើយការប្រើចង្ក្រានយឺតនឹងជួយបង្កើនល្បឿនដំណើរការតែប៉ុណ្ណោះ។

• semolina - 1 កែវ;
• Kefir - 1 កែវ;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• cinnamon - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សូដា - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបចំអិន៖

រំលាយស្ករនៅក្នុង kefir និងបន្ថែម semolina ។ ទុកអាហាររហូតទាល់តែធញ្ញជាតិហើម។

កិនការ៉ុតដែលមានជាតិទឹកធំនៅលើ grater តូចបំផុត។

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុង semolina កូរគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។

ដាក់ការ៉ុតបន្ថែមសូដានិង cinnamon ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមទៅម៉ាស់សរុប។ កូររហូតទាល់តែរលោងយកដុំទាំងអស់ចេញ។

ចាក់ម្សៅចូលក្នុងពែង multicooker ហើយដុតនំចំណិតសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីដោយកំណត់របៀប "Baking" ។

* អ្នកអាចរៀបចំនំម៉ាណានេះជាមួយ kefir នៅក្នុងឡជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ឬផ្លែប៉ោម។

បង្អែម semolina ផ្ទាល់ខ្លួន

ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណនៃ semolina និង kefir អាចត្រូវបានរំលោភបំពានប៉ុន្តែនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃទំនិញដុតនំនោះទេ។ គំនិតនំម៉ាណាថ្មីនិងដើមគឺឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

Mannik ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានស៊ុត

នំម៉ាណាដែលខៀវស្រងាត់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង kefir នឹងប្រែទៅជាកាឡូរីតិចជាងនំភីងដទៃទៀត។ ហើយអវត្ដមាននៃស៊ុតនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ននៃ dough នៅក្នុងវិធីណាមួយទេហើយបង្អែមនឹងប្រែចេញដូចដែលតែងតែអស្ចារ្យ។

• semolina - 1 កែវ;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស្ករ - ½ពែង;
• Kefir - 1 កែវ;
• ប្រេង - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបចំអិន៖

កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។

កំដៅ kefir លើកំដៅទាបហើយរលាយប៊ឺនៅក្នុងវា។ កំដៅផលិតផលទឹកដោះគោដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យវាកក។

ផ្សំម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ និង semolina ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ kefir ហើយលាយវាឱ្យល្អរហូតដល់រលោង។

កិនឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករ។

ដាក់ ​​semolina ក្នុងផ្សិតជាស្រទាប់ ៗ ជំនួស dough និងឈីក្រុម Fulham ។

ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡរយៈពេល 40-50 នាទី។

* នៅក្នុងនំម៉ាណាដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir នេះដោយគ្មានស៊ុត អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ដាច់ដោយឡែក ឬលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

នំមិនធម្មតាជាមួយ raisins និងរសជាតិ lemon

នេះគឺជារូបមន្តបង្អែមគ្មានដុតនំដើមជាមួយ raisins ។ Mannik ដោយគ្មាន kefir និងម្សៅអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើល។ ថ្វីត្បិតតែរូបមន្តនេះនឹកឃើញដល់ការចម្អិនបបរ semolina ក៏ដោយ នំនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុតក៏ដោយ។

• semolina - 125 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - ¾ លីត្រ;
• Raisins - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប្រេង - 75 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• អំបិល - 1 pinch ។

របៀបចំអិន៖

ដំបូងបំពេញ raisins ជាមួយទឹក។ ទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីហើម។ លាបសំបកក្រូចឆ្មារពណ៌លឿងដោយប្រើ grater ល្អ។

បន្ថែមស្ករ, អំបិលនិង zest ដឹងគុណទៅទឹកដោះគោ។ ដាក់ទឹកដោះគោនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

បន្ថែមធញ្ញជាតិទៅទឹកដោះគោឆ្អិនក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ចម្អិន semolina លើកំដៅទាបប្រហែល 20 នាទីដោយបិទបាំងជានិច្ចនូវពពុះដែលបង្កើត។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិទាំងស្រុងនោះពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកើនឡើងបន្តិច។

ដាក់ប៊ឺចូលទៅក្នុង semolina ក្តៅហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយត្រជាក់បន្តិច ហើយបន្ថែម raisins ច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កូរ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យបាន​លឿន​ដោយ​មិន​អនុញ្ញាតឱ្យ​ស៊ុត​ខាប់។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយចាក់ល្បាយ semolina ចូលទៅក្នុងវា។ ទុក​ឱ្យ​នំ​នោះ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង រួច​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 2 ម៉ោង។

មុនពេលបម្រើនំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងដោយគ្រាប់ឬលាបជាមួយ caramel glaze ។

* ប្រសិនបើចំណិតគឺសម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការត្រាំ raisins នៅក្នុង rum វានឹងបន្ថែមរសជាតិមិនធម្មតាដល់បង្អែម។

នំ Semolina នៅក្នុងម្ហូបពិភពលោក

នំម៉ាណាឆ្ងាញ់ជាមួយ kefir ឬផលិតផលទឹកដោះគោស្រដៀងគ្នាត្រូវបានរៀបចំទូទាំងពិភពលោក។ ភាពសាមញ្ញ និងភាពងាយស្រួលបានក្លាយជាអាគុយម៉ង់សំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសបង្អែម។ ការដុតនំពីផលិតផលដូចគ្នា ប្រជាជាតិនីមួយៗអាចបន្ថែមកំណត់ចំណាំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួនទៅនឹងរូបមន្តនំម៉ាណា ដោយធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបជាមួយនឹងសមាសធាតុរសជាតិថ្មី។

ម៉ាណា លីបង់ Sfouf

នំដ៏ពេញនិយមមួយនៅប្រទេសលីបង់គឺនំ semolina ជាមួយអាល់ម៉ុន។ រមៀតផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវពណ៌លឿងមិនធម្មតា។ ការដុតនំម៉ាណានៅក្នុងឡជាមួយ kefir យោងទៅតាមរូបមន្តលីបង់គឺសាមញ្ញណាស់។

• semolina - 225 ក្រាម;
• ម្សៅ - 75 ក្រាម;
• ស្ករ - 225 ក្រាម;
• Kefir - 275 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេង - 100 ក្រាម;
• រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម;

រលាយប៊ឺហើយត្រជាក់។ ដោយប្រើវីស្គីមួយ កិនស៊ុត និងស្ករឱ្យម៉ត់រហូតក្លាយជាម្សៅ។ ចាក់ទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺរលាយបន្ថែមទឹកក្រូចសម្រាប់រសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរាវហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចាក់ម្សៅចូលក្នុងផ្សិតហើយចម្អិន 35-40 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, លាយអាល់ម៉ុន chopped ជាមួយស្ករ coarse ។

ប្រោះនំដុតនំជាមួយល្បាយស្ករអាល់ម៉ុនហើយបន្តដុតនំនំម៉ាណាជាមួយ kefir រយៈពេល 10-15 នាទីទៀតរហូតដល់រួចរាល់។

* មានរូបមន្ត Sfouf ជាច្រើនដែលអ្នកអាចបន្ថែម anise, ល្ង និងជំនួសគ្រាប់អាល់ម៉ុនជាមួយនឹងគ្រាប់ផ្សេងទៀត។

នំម៉ាណាអង់គ្លេស - ឥណ្ឌាជាមួយ kefir ដោយគ្មានម្សៅ

អតីតអាណានិគមអង់គ្លេសមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធក្នុងន័យធ្វើម្ហូបជាមួយម្ហូបអង់គ្លេស។ ភាពសាមញ្ញនៃបង្អែមអង់គ្លេសត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំឥណ្ឌា ដូច្នេះនំម៉ាណាធម្មតាជាមួយ raisins នៅលើ kefir គឺសំបូរទៅដោយរសជាតិដូង។

របៀបចំអិន៖

ចៀន semolina ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងរហូតដល់ក្លិនបិដោររីករាយលេចឡើង។

កិនប៊ឺដែលបន្ទន់ដែលនៅសល់ឱ្យល្អជាមួយស្ករ។

វាយស៊ុតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមដូង អំបិល និងក្លិនវ៉ានីឡា។

បន្ថែមម្សៅចៀនចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ អ្នកគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា រលោង។

លាយល្បាយជាមួយ raisins លាង។

លាយ semolina ក្រាស់ជាមួយ kefir កូរវាថ្នមៗ។

តម្រង់ផ្សិតជាមួយក្រដាសហើយបំពេញវាដោយម្សៅ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ° C ។

* ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ការចៀន semolina គួរតែមាន 8-10 នាទី។

ដើម្បីបម្រើនំម៉ាណាទៅតុ ជាទូទៅអ្នកមិនត្រូវការអ្វីក្រៅពីរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ និងបំណងប្រាថ្នាចង់ធ្វើលើសពីតម្រូវការ - បន្ថែមការស្រលាញ់មួយ រដូវជាមួយការស្រមើលស្រមៃមួយក្តាប់តូច តុបតែងជាមួយ ការធ្លាក់ចុះនៃព្រលឹង។ នេះប្រហែលជារឿងសំខាន់បំផុតដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីនំម៉ាណា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ព័ត៌មានបន្ថែមតិចតួចនឹងមិនប៉ះពាល់ទេ។

1. បច្ចេកវិទ្យាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរៀបចំនំម៉ាណាជាមួយ kefir ពាក់ព័ន្ធនឹង 15-60 នាទីដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិសម្រាប់ការហើម។ ចាក់, លាយនិងទុកមួយឡែក - ជំហានផ្សេងទៀតទាំងអស់អាចត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីចំណុចចាំបាច់នេះនៅក្នុងកម្មវិធី។
2. នំម៉ាណាបុរាណត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំនេះប្រែជាអស្ចារ្យនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬសូម្បីតែនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ ដើម្បីយល់ពីជម្រើសមួយណាដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត សូមសាកល្បង ប្រៀបធៀប និងរីករាយជាមួយជម្រើសដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។
3. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់នំម៉ាណាបានតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង - បើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រថុយនឹងការមិនស្រស់ស្អាតសូម្បីតែបំណែកនៃចំណិតប៉ុន្តែអ្វីមួយដែលដួលរលំពាក់កណ្តាល។ ជាការពិតណាស់វាមានតម្លៃពិចារណាថាក្នុងករណីភាគច្រើនសូម្បីតែនំម៉ាណាដែលត្រជាក់រួចក៏នៅតែមិនផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែកាត់ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់បំណែកនឹងស្អាត។
4. ពេលវេលាដុតនំជាមធ្យមសម្រាប់នំម៉ាណាគឺ 40 នាទី ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវផ្តោតលើនាឡិកាមិនច្រើនទេ ដូចជាលើរូបរាងរបស់នំ និងពណ៌មាសរបស់វា។
5. កុំខ្ជិលក្នុងការតុបតែងនំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ - យ៉ាងហោចណាស់ប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ ឬកាកាវ ដោយប្រើស្តង់ពិសេសសម្រាប់នំខេក ហើយរូបរាងរបស់នំនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្ត: ដើម្បីមាននំម៉ាណានៅលើ kefir! ដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់នឹងនំ អ្នកគួរផ្លាស់ប្តូររូបមន្ត សាកល្បងអ្វីដែលថ្មី និងមិនធម្មតា។ មានឱកាសសម្រាប់រឿងនេះ ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនចាប់ផ្តើម? នេះគឺជារូបមន្ត kefir manna ដែលមានតម្លៃសមរម្យចំនួនប្រាំពីរសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។

ថ្ងៃច័ន្ទ។ នំម៉ាណាបុរាណជាមួយ kefir

ប្រសិនបើអ្នកបានសាកល្បងនំនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តង អ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចបាននូវរសជាតិរបស់វាឡើយ៖ សាច់ទន់ រលើបរលោងនៃអត្ថបទ និងសំបកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម!

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina 1 ពែង;
• 1 កែវ kefir;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• 1/2 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• 2 ស៊ុត;
• វ៉ានីលីន;
• butter និង breadcrumbs (ម្សៅ, semolina) សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ;
• សារធាតុបន្ថែមស្រេចចិត្ត - ដំណក់សូកូឡា, raisins, apricots ស្ងួត។

លាយ semolina ជាមួយស្ករចាក់ kefir ទុក 15-20 នាទី។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, សូដា, លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។

ដុតនំម៉ាណានៅសីតុណ្ហភាព 18-0 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទី - រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ថ្ងៃអង្គារ។ ល្ពៅ manna ជាមួយ kefir

អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅសម្រាប់អាហារទារកមិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានលើសពីនេះទេ - ផលិតផលគឺអស្ចារ្យ អស្ចារ្យ តម្លៃសមរម្យ តម្លៃសមរម្យ សំបូរវីតាមីន និងអស្ចារ្យណាស់។ Alas ក្មេងៗ និងសូម្បីតែមនុស្សធំមិនច្រើនទេ ដែលត្រៀមនឹងញ៉ាំបន្លែនេះក្នុងទម្រង់ "សុទ្ធ" ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផ្សំល្ពៅជាមួយ semolina អ្នកនឹងទទួលបាន... វាប្រែចេញជាវេទមន្ត៖ ពណ៌ភ្លឺ រសជាតិសម្បូរបែប កំទេចកំទី សំបកខ្យង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• kefir 200 មីលីលីត្រ;
• semolina 300 ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• 100 ក្រាម ដឹងគុណល្អនិងច្របាច់ pulp ល្ពៅ;
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចឆ្មា;
• ប៊ឺ 20 ក្រាម។

ចាក់ semolina ជាមួយ kefir បន្ថែមស្ករទុក 15 នាទី។

វាយស៊ុតរហូតដល់មានពណ៌ស្រាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

លាយម៉ាស kefir-semolina ជាមួយអំបិលបន្ថែមសូដានិងសុីរ៉ូ (អ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មារ) បន្ថែមល្ពៅ។ លាយល្អហើយចាក់ចូលក្នុងស៊ុត។ លាយម្តងទៀត។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ចេញ dough ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។

យើងយកខ្ទះចេញពីឡទុកម៉ាណាឱ្យឈររយៈពេល 7-10 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយផ្ទេរវាទៅចាន។ ប្រសិនបើចង់បាន ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងគ្រាប់។

ថ្ងៃពុធ។ Mannik នៅលើ kefir ជាមួយចេក

ម៉ាណាសម្បូរបែប។ វាជាការចម្លែកក្នុងការនិយាយនេះទាក់ទងទៅនឹងទំនិញដុតនំនៅផ្ទះសាមញ្ញ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំម៉ាណាដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir នេះគឺសម្បូរណាស់។ ប្រណិត ក្លិនក្រអូប មានសំណើម វាមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការផ្តល់ជូនភ្ញៀវ និងរីករាយក្នុងការបម្រើនៅផ្ទះសម្រាប់តែពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• kefir 500 មីលីលីត្រ;
• 2.5 ពែង semolina;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• 2 ចេក;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• butter និងម្សៅ (breadcrumbs) សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ។

ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានដែលមានទំហំល្មមបន្ថែមស្ករចាក់ kefir និងទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះរលាយប៊ឺហើយចាក់វាចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមអំបិលនិងសូដាហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់និងប្រោះជាមួយម្សៅ (breadcrumbs, semolina) ។

កាត់ចេកជារង្វង់ ឬច្រូត។ ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូលនៃ dough ។ ដូចជាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមមិនឱ្យផ្លាស់ទីផ្លែឈើដាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough ។

ដុតនំម៉ាណានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

ប្រសិនបើចង់បាន នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយចេក caramelized និងមួយស្លាបព្រានៃការ៉េម vanilla ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ Mannik នៅលើ kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម caramel

អូ នេះ​ជា​មនុស្ស​ឆ្កួត​អី! សុបិន្តមិនមែននំទេ! ម្សៅគឺទន់, crumbly, crunchy បន្តិច។ ហើយ​ផ្លែ​ប៉ោម​គឺ​ជា​អព្ភូតហេតុ​ដ៏​សាមញ្ញ​មួយ​គឺ​សំបក​កា​រ៉ា​ម៉េ​ល កណ្តាល​ផ្អែម និង​ជូរ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់អារម្មណ៍​។ ការរួមគ្នាមិនមែនជាចំណិតទេ ប៉ុន្តែជាបំណែកនៃសុភមង្គលពិតប្រាកដ។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនរូបមន្តនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម 3-4;
• ប៊ឺ 30 ក្រាមសម្រាប់ផ្លែប៉ោម;
• ស្ករ 50 ក្រាមសម្រាប់ caramel;
• 1 កែវ kefir;
• semolina 1 ពែង;
• ស្ករ 1 ពែងសម្រាប់ dough;
• ម្សៅ 1 ពែង;
• ប៊ឺ 100 ក្រាមសម្រាប់ dough;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• វ៉ានីលីន;
• ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

ចាក់ kefir លើ semolina ហើយទុក 15 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនោះ បកផ្លែប៉ោមចេញ កាត់ជា ៨ ផ្នែក ហើយយកស្នូលចេញ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលអ្នកអាចដុតនំនំមួយរលាយប៊ឺ 30 ក្រាមប្រោះឱ្យស្មើគ្នាជាមួយស្ករ (50 ក្រាម) ទុកនៅលើកំដៅទាបដោយមិនកូររហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ដរាបណាស្ករចាប់ផ្តើមងងឹតជុំវិញគែម ដាក់ផ្លែប៉ោម បំពេញផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតជាមួយពួកគេ។

លាយ semolina ហើមជាមួយស៊ុតបន្ថែមប៊ឺរលាយបន្ថែមអំបិលសូដា vanillin និងម្សៅ។ កូររហូតដល់រលោងហើយចាក់ពីលើផ្លែប៉ោម។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

ថ្ងៃសុក្រ។ សូកូឡាម៉ាណានៅលើ kefir ជាមួយ cranberries

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំសូកូឡា! ទោះបីជាវាសាមញ្ញមិនធម្មតា និងមិនស្មុគ្រស្មាញក៏ដោយ វាប្រែចេញភ្លឺ ហ៊ាន និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ Cranberries នឹងផ្តល់ឱ្យនំម៉ាណានូវកំណត់ចំណាំ berry ពិសេសស្រស់និងរីករាយ។ ប្រសិនបើចង់បាន វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ lingonberries ឬ berry ផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• 1 កែវ kefir;
• ម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល 1 ពែង;
• semolina 1 ពែង;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• 2 ស៊ុត;
• 2 tbsp ។ លីត្រ កាកាវ;
• សូកូឡា 50 ក្រាម;
• cranberries 2/3 ពែង;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

រលាយប៊ឺ, លាយវាជាមួយ kefir, ចាក់ចូលទៅក្នុង semolina បន្ថែមស្ករនិងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បន្ថែមស៊ុតវាយដំស្រាល ៗ កាកាវអំបិលសូដាម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលទៅ dough លាយ។ បន្ថែមសូកូឡា និងផ្លែប៊ឺរី ហើយលាយថ្នមៗ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ដុតនំម៉ាណានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចចាក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡាពីលើនំម៉ាណា។

ថ្ងៃសៅរ៍។ ម៉ាណាអារ៉ាប់ជាមួយ kefir "Basbusa"

វាដល់ពេលដែលត្រូវពិសោធហើយ - នំម៉ាណាដែលមានកំណត់ចំណាំបូព៌ានឹងទាក់ទាញអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។ វាមានសំណើម មានជាតិទឹក ទន់ និងមានក្លិនដូចដូង និងវ៉ានីឡា។ កុំមើលទៅឆ្ងាយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina 1 ពែង;
• ម្សៅ 1 ពែង;
• 1 កែវ kefir;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ;
• 2 ស៊ុត;
• ខ្ទិះដូង ១ ពែង;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla;
• ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សុីរ៉ូ៖

• ទឹក 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ 2/3 ពែង;
• 5 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូច​ឆ្មា។

លាយ semolina ជាមួយស្ករចាក់ kefir ហើយទុក 15 នាទីដើម្បីឱ្យហើម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លាយស៊ុតជាមួយប្រេងបន្លែ រួចបន្ថែមខ្ទិះដូងចូល។ ផ្សំម៉ាសទាំងពីរ បន្ថែមអំបិល សូដា ម្សៅលាយ ចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ ប្រហែល 40 នាទី។

ខណៈពេលដែលនំម៉ាណាកំពុងដុតនំ រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ - លាយស្ករ ទឹក និងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់បន្តិច (៥-៧ នាទី)។

កាត់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្នែកដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្សិតចាក់សុីរ៉ូក្តៅទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង (អប្បបរមា 2-3 ម៉ោង) ។ ប្រសិនបើចង់បានប្រោះជាមួយដូងបន្ថែមហើយបម្រើ។

ថ្ងៃអាទិត្យ។ Mannik នៅលើ kefir ជាមួយម្សៅជាមួយ "បាល់"

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតមួយសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir និងម្សៅអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងកំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ - ជាមួយគ្រាប់បាល់សូកូឡា។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចប្រកែកបាននោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina 1 ពែង;
• 1 កែវ kefir;
• ម្សៅ 1 ពែង;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• 2 ស៊ុត;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• 3 tbsp ។ លីត្រ កាកាវ;
• សូកូឡា 50 ក្រាម;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

លាយ semolina ជាមួយស្ករនិង kefir ហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោងដើម្បីឱ្យហើម។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមស៊ុតទៅល្បាយ, លាយ, ចាក់នៅក្នុង butter រលាយ, ម្សៅ, អំបិល, និង soda ។

ដាក់ផ្នែកតូចមួយនៃ dough (ប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃវា) នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយជាមួយកាកាវ និងសូកូឡាកំទេច។

ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅពណ៌សចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់រាលដាល "បាល់" ពណ៌ត្នោតឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូលដោយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកគ្របដោយម្សៅដែលនៅសល់។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170-180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។

គំនិត 10 អំពីរបៀបចំអិននំម៉ាណាតាមរបៀបដើមនិងមិនធម្មតា។

1. ចែក dough ដែលរៀបចំតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តជាពីរផ្នែកបន្ថែមកាកាវទៅមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ដាក់ពីរឬបីស្លាបព្រានៃ dough ស្រាលនៅកណ្តាលនៃទម្រង់លាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកយ៉ាងតឹងរឹងនៅកណ្តាល - ពីរឬបីស្លាបព្រានៃ dough កាកាវ។ ជាថ្មីម្តងទៀតមានម្សៅស្រាល ៗ នៅកណ្តាល សូកូឡាម្តងទៀត។ ឆ្លាស់គ្នារហូតទាល់តែអស់ម្សៅ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចអ្រងួនផ្សិតបន្តិចដើម្បីឱ្យម៉ាស "បែកខ្ចាត់ខ្ចាយ" កាន់តែប្រសើរ។ ដុតនំដូចជា semolina ធម្មតាកាត់និងរីករាយ: អ្នកនឹងទទួលបានការកាត់ដ៏អស្ចារ្យដូចសេះបង្កង់។
2. កុំលោភលន់បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅម្សៅ - រ៉ាបប៊ឺរី currants ប៊្លូបឺរីនឹង "រស់ឡើងវិញ" នូវរសជាតិធម្មតានៃនំម៉ាណានិងផ្តល់ឱ្យវានូវកំណត់ត្រារដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ។
3. ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា និងបំណងប្រាថ្នា អ្នកអាចតុបតែងនំម៉ាណាជាមួយ "មួក" នៃ icing - ឧទាហរណ៍សូកូឡា: រលាយរបារ "មាសខ្មៅ" បន្ថែមក្រែមតិចតួចចាក់ ganache លទ្ធផលលើនំ។ អស្ចារ្យមែន!
4. គ្រាប់ផ្លែឈើ ស្ករគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួត ដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងនំម៉ាណាដែលឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានរសជាតិសាមញ្ញ។ បង្កើនវា ហើយអ្នកនឹងទទួលបានកុម្មង់នំដ៏អស្ចារ្យជាពិសេសសម្រាប់តែ។
5. Mannik គឺជានំស្នូលរបស់វា ប៉ុន្តែតើអ្នកណាកំពុងរារាំងអ្នកពីការប្រែក្លាយវាទៅជានំធ្វើដោយដៃតូចមួយ? កាត់វាពាក់កណ្តាលហើយត្រាំវានៅក្នុងក្រែមជូរឬយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសាមញ្ញ - ហើយរសជាតិនឹងថ្មី។
6. ចែកម្សៅនំម៉ាណាជាពាក់កណ្តាល ហើយពណ៌មួយផ្នែកជាមួយនឹងពណ៌អាហារ ឬ spinach, carrot ឬទឹក blueberry ។ ដោយចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតម្តងមួយៗ ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ អ្នកអាចទទួលបានលំនាំ "ថ្មម៉ាប" ដ៏ស្រស់ស្អាត បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
7. Semolina ល្អជាមួយគ្រឿងទេស គ្រឿងទេស និងឱសថជាច្រើន។ ព្យាយាមបន្ថែម cinnamon, nutmeg, ក្រវាញទៅ dough, ផ្សំពួកវានិងលាយ។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងរកឃើញភួងដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក - ប្រហែលជា "zest" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនឹងក្លាយជា zest lemon ឬ cloves ដី pinch នៃម្ទេសឬ mint ស្ងួត។
8. Mannikas ក៏អាចមិនត្រូវបានផ្អែមផងដែរ - ឈីស Ham ផ្សិត។ គេ​អាច​ចម្អិន​ជាមួយ​សាច់​ប្រហិត ឬ​បំណែក​ត្រី​ជាមួយ​ប្រូខូលី ឬ​ពោត bacon និង​អូលីវ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវខ្លាចឡើយ ការពិសោធន៍ណាមួយអាចនាំអ្នកទៅរកការរកឃើញដែលមិនបានរំពឹងទុក។
9. ខ្ទះដុតនំរាងសម្រាប់នំភីងគឺជាជំនួយការដ៏ស្មោះត្រង់របស់អ្នកក្នុងការរៀបចំនំម៉ាណាដើម។ Pie-heart, pie-flower, pie-bear and pie-អ្វីទាំងអស់ - អ្នកនឹងមិនធុញទ្រាន់ទេ។
10. ហើយប្រសិនបើអ្នករៀបចំនំម៉ាណាក្នុងទម្រង់ជានំប៉ាវមួយចំណែក អ្នកនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែកុម្មង់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់តែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាត និងងាយស្រួលផងដែរ៖ អ្នកអាចយកវាទៅជាមួយនៅតាមផ្លូវ ផ្តល់ឱ្យកូនអ្នកនៅសាលារៀន ឬ យកវាជាអាហារសម្រន់ទៅធ្វើការ។

ការធ្វើនំធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញតាមរបៀបដែលធ្វើឱ្យវាមានអារម្មណ៍ពិសេស មិនគួរឱ្យជឿ និងអស្ចារ្យ គឺជាសិល្បៈពិសេសមួយដែលអាចធ្វើជាម្ចាស់បានដោយនរណាម្នាក់ដែលមានឆន្ទៈចង់រៀន។ ការអនុវត្តតិចតួច បទពិសោធន៍តិចតួច កំហុសពីរបី - ហើយអ្នកពិតជានឹងមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir ដែលមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងនិយាយអំពី គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងសុបិនអំពី ហើយមិត្តស្រីរបស់អ្នកនឹងនិយាយដើមគេ។

ជាការប្រសើរណាស់, ចងចាំ: ដូចដែល O. Huxley បាននិយាយថា "ដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នំមួយ, អ្នកត្រូវសាកល្បងវា, និងមិននិយាយអំពីរូបមន្ត" - ដូច្នេះចាប់ចាននិង whisk មួយហើយត្រៀមខ្លួន!

តើ semolina មានសុខភាពល្អទេ?

ថ្មីៗនេះវាបានក្លាយជាម៉ូដទាន់សម័យដើម្បីប្រកែកថាគ្រប់ជំនាន់នៃកុមារសូវៀតដែលធំធាត់នៅលើបបរ semolina ធំឡើងមិនត្រឹមត្រូវ។ តើវាពិតជាធញ្ញជាតិ "ទទេ" ដែលនាំមកនូវអ្វីល្អដល់អ្នកដែលចូលចិត្តវាមែនទេ? វាជាទម្លាប់ក្នុងការរអ៊ូរទាំអំពីមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វា បរិមាណ gluten ដ៏ច្រើនដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាមិនចូលចិត្ត និងសមាសធាតុផូស្វ័រ "បន្ថែម" ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក៏មានគុណសម្បត្តិផងដែរ។ បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅក្នុងទម្រង់នៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិសេសនៃ semolina មានចំណុចផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃនិយាយ។ ដំបូងគេមិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងការពិតដែលថាធញ្ញជាតិនេះសម្អាតពោះវៀនបានល្អ "ធ្វើការ" ជាសារធាតុស្រូបយកនិងក្រដាសខ្សាច់ក្នុងពេលតែមួយ។ ទីពីរ អ្នកគួរតែចូលចិត្តវាសម្រាប់ phytin របស់វា ដែលជាសារធាតុដែលធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃក្រពះ និងធ្វើអោយដំណើរការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ phytin ក៏ការពារការលេចឡើងនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សផងដែរ។ ទីបី វត្តមានរបស់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក៏សំខាន់ផងដែរ - បើទោះបីជាវាមិនមានច្រើនទេបើធៀបនឹងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ពួកគេមាននៅទីនោះ ហើយវាមិនយុត្តិធម៌ទាំងស្រុងក្នុងការបញ្ចុះតម្លៃពួកគេសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃនិន្នាការថ្មីនោះទេ។

ការដុតនំមិនដែលច្រើនពេកសម្រាប់តុទេ។ ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយសម្រាប់កុម្មង់នំក្រអូបសម្រាប់តែគឺនំម៉ាណាដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយ kefir ដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ ខាងក្រោមនេះ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញចំនួន 9 សម្រាប់នំម៉ាណាដែលខូចគុណភាពជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។ ត្រូវប្រាកដថាចំណាយពេលមួយនាទីដើម្បីជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្រប និងដុតនំដ៏ឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់កូនៗ ឬសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយ kefir នៅក្នុងឡ

ចំនួននៃការបម្រើ - 6 ភី។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។

Mannik ត្រូវ​រៀបចំ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ ដូច​នឹង​ប្រភេទ​នំ​ផ្សេង​ៗ​ដែរ។ រសជាតិនិងភាពជាប់លាប់នៃបង្អែមគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវនោះនំម៉ាណានឹងមានខ្យល់អាកាសហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះកំទេចនិងទន់ភ្លន់។

ត្រា

Lush, crumbly manna ជាមួយ kefir នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 300 ក្រាម។
• Kefir - 1.5 tbsp ។
• ស៊ុតមាន់ - 1-2 ភី។
• ស្ករ granulated - 2/3 tbsp ។
• ប៊ឺ / margarine - 150 ក្រាម។
• សូដាដុតនំ - 2/3 tsp ។
• អំបិល - 1/4 tsp ។
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ
• zest ក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ទាប់មកចាក់ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk ហើយទុកល្បាយរហូតដល់ធញ្ញជាតិហើមយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងហើយនិយមមួយម៉ោងឬពីរម៉ោង។
2. លាយ butter ឬ creamy margarine ជាមួយស្ករ និងស្ករ vanilla ឬ vanillin ហើយបន្ទាប់មកវាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសប៊ឺរទន់។
3. វាយស៊ុតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយអំបិលតុនិងសូដាចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ semolina ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយប៊ឺនិងលាយ dough ជាមួយ whisk ឬស្លាបព្រាមួយ។ កិនក្រូចឆ្មាស្រស់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយក៏បន្ថែមទៅ dough manna ផងដែរ។
4. ខាញ់ខ្ទះដែលអ្នកនឹងដុតនំបង្អែមជាមួយប៊ឺហើយចាក់ម្សៅនៅខាងក្នុង។ កម្រិតផ្ទៃជាមួយ spatula ហើយដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
5. ដុតនំចំណិត semolina ប្រហែលកន្លះម៉ោងដោយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំជាមួយ skewer ឈើ។ អ្នកអាចចាក់នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោខាប់ ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរី។

នំម៉ាណាដែលមានខ្យល់នៅលើ kefir ជាមួយម្សៅ

ការញ៉ាំនំម៉ាណាជាមួយម្សៅធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ បង្អែមនេះមានរបបអាហារច្រើន ឬតិច និងសមរម្យសម្រាប់កុមារ។ អ្នកអាចតុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ berries ឬទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 1 tbsp ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម។
• Kefir - 250 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ស្ករ granulated - 2/3 tbsp ។
• សូដា - 1/2 tsp ។
• ទឹកខ្មេះ - 1/2 tsp ។
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. កិន​ស៊ុត​ជាមួយ​ស្ករស​ដោយ​ទុក​ស្ករ​បន្តិច​សម្រាប់​ប្រោះ។ វាយល្បាយរហូតដល់ស្កររលាយហើយចាក់ kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
2. លាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែម semolina និងលាយគ្រឿងផ្សំយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ទុកល្បាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ គ្របដោយកន្សែងដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច។
3. នៅពេលដែល dough បានភស្តុតាង, បើក oven ដើម្បី preheat ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​សូដា​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ រួច​រែង​ម្សៅ​ស្រូវសាលី​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជាមួយ​ម្សៅ។
4. លាយម្សៅថ្នមៗជាមួយ spatula អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ដែលមានខ្យល់ចេញចូលច្រើន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្នុងចានដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។
5. mannik នឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ; ខណៈពេលដែលនំម៉ាណាកំពុងរៀបចំ កិនស្ករ និងវ៉ានីលីន ឬស្ករវ៉ានីឡាទៅជាម្សៅ។
6. នៅពេលដែលនំម៉ាណារួចរាល់សូមយកវាចេញពីឡហើយដាក់វានៅលើចាន។ នៅពេលដែលបង្អែមបានត្រជាក់បន្តិច ប្រោះវាជាមួយស្ករ និងម្សៅវ៉ានីឡា ដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រោះ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម cinnamon ឬកាកាវផងដែរ។

ចំណង់អាហារ!

Mannik នៅលើ kefir ដោយគ្មានម្សៅ

នំម៉ាណាដែលឆ្ងាញ់ និងប្រឡាក់បំផុតគឺទទួលបានប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយគ្មានម្សៅ។ វាមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ ហើយពិតជាមានតម្លៃវា។ សាកល្បង​វា!

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ៖

• semolina - 2 ស្លាបព្រា។
• Kefir (ខ្លាញ់) - 2 tbsp ។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ស្ករ granulated - 1.5 tbsp ។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• សូដាដុតនំ - 2/3 tsp ។
• វ៉ានីលីន - កន្ត្រៃ

ក្រែម៖

• ក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 2/3 tbsp ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់នំម៉ាណា។ វាស់បរិមាណដែលត្រូវការនៃធញ្ញជាតិ, ស្ករ, kefir និងប៊ឺ។ ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ semolina ។
2. លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុក semolina ឱ្យហើមនៅក្នុង kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វានឹងចំណាយពេលពីកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោងអាស្រ័យលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់។
3. លាបប៊ឺរនិងស្កររហូតដល់ម៉ាស់ក្រែមពណ៌សរលោងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាយស៊ុតជាមួយ baking soda និងអំបិលបន្តិចក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិដែលហើមបន្ថែម vanillin ឬស្ករ vanilla ។
4. កូរម្សៅហើយបន្ថែមប៊ឺ។ លាយម្សៅម្តងទៀតជាមួយ spatula វានឹងក្លាយទៅជាទន់និងទន់។ ដាក់វានៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
5. នំម៉ាណានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំក្រែមជូរ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ផ្សំ​ក្រែម​ជូរ និង​ស្ករ ហើយ​វាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ដល់​រលោង។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla តិចតួចនិង zest ក្រូចឆ្មារដី។
6. ត្រជាក់នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់បន្តិច កាត់វាពាក់កណ្តាលច្រាស ហើយដុសជាមួយក្រែមជូរ។ បន្ទាប់​មក​ប្រមូល​ម៉ាណា​មក​ដាក់​លើ​ចាន​សំប៉ែត​តាម​ទំហំ។ បម្រើនំត្រជាក់ជាមួយតែ ឬកាហ្វេ ឬទឹកដោះគោ។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ។

Curd mannik គឺជាជម្រើសតែមួយគត់សម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ កុម្មង់នំក្រអូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយតែទឹកដោះគោឬ kefir ។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំនំម៉ាណាជាមួយផ្លែប៊ឺរី ទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 1.5 tbsp ។
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម។
• Kefir - 300 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ
• ស្ករ granulated - 1.5 tbsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។
• អំបិល - ពីរ pinches

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំ semolina ជាមួយ kefir លាយនិងទុកឱ្យហើម។ ធញ្ញជាតិគួរហើមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោង។
2. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត yolks និងស្ករហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស្ករ vanilla និងលាយល្អ។
3. នៅពេលដែលធញ្ញជាតិហើមបន្ថែមល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham និងស្ករហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាយស៊ុតពណ៌សដោយឡែកពីគ្នាដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលអ្នកមានពពុះពណ៌ស ចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
4. ដោយប្រើ spatula, មិនដែលឧបករណ៍លាយ, លាយ dough ជាមួយ Foam ប្រូតេអ៊ីន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡ។
5. នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដុតនំម៉ាណារហូតដល់ចម្អិនពេញប្រហែលសែសិបនាទី។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់ម៉ាណាអាចត្រូវបានពិនិត្យមិនលឿនជាងបន្ទាប់ពី 20 នាទីដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញឬ skewer ។ ខ្ទះស្ងួត - នំម៉ាណាបានរួចរាល់!

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

Manna ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ charlotte និងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងរីករាយជាមួយនំម៉ាណាដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែ pear ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការដុតនំផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• Kefir - 250 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 100 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ស៊ុតមាន់ - 1-2 ភី។
• ផ្លែប៉ោមជូរ - 3 បំណែកតូច។
• cinnamon (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំ semolina ជាមួយ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។ ខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិកំពុងកើនឡើងនិងហើមចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងសូដារហូតដល់រលោង ហើយស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុងដោយប្រើវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
3. នៅពេលដែល semolina ហើមបន្ថែមល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចាននិងលាយ dough ។ ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីចូលទៅក្នុង dough ហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬគូប។ ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon ហើយបន្ថែមទៅនំម៉ាណា។ លាយ dough ឱ្យបានល្អវាគួរតែរាវល្មមនិងដូចគ្នា។
5. គ្របដណ្តប់ខ្ទះដុតនំជាមួយ parchment ឬខាញ់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ semolina ដាក់ dough នៅក្នុងខ្ទះ។ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេបន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតជាមួយ dough នៅទីនោះ។
6. ដុតនំ mannik រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ អ្នកអាចប្រោះនំក្រហមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងល្បាយនៃម្សៅស្ករ និង cinnamon ហើយបម្រើវាឱ្យត្រជាក់។

Bon appetit និងជោគជ័យធ្វើម្ហូប!

នំម៉ាណាឆ្ងាញ់នៅលើ kefir ជាមួយ raisins

នំម៉ាណាដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយ raisins គឺជាបង្អែមដ៏ល្អសម្រាប់កុមារដែលមនុស្សពេញវ័យនឹងពេញចិត្តផងដែរ។ ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អមដោយកាកាវទឹកដោះគោ ឬកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 2 ស្លាបព្រា។
• Kefir (ខ្លាញ់) - 2 tbsp ។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ស្ករ granulated - 1.5 tbsp ។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• សូដាដុតនំ - 2/3 tsp ។
• វ៉ានីលីន - កន្ត្រៃ
• Raisins - 1/2 tbsp ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្សំ semolina និង kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ លាងជម្រះ raisins ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ ខណៈពេលដែល semolina កំពុងកើនឡើងនិងហើមចាប់ផ្តើមរៀបចំស៊ុត។
2. វាយស៊ុតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករនិងសូដារហូតដល់រលោងហើយស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ អ្នកអាចប្រើ whisk ឬ mixer មួយណាដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នក។
3. នៅពេលដែល semolina ហើម (វានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង) បន្ថែមល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានហើយលាយម្សៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងចានជាមួយ dough ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។
4. ច្របាច់ raisins, ស្ងួតហើយបន្ថែមទៅ dough ។ លាយ dough ជាមួយ raisins ឱ្យបានល្អវាគួរតែរាវល្មមនិងដូចគ្នាទាំងស្រុងដោយគ្មានដុំ។
5. ខាញ់ខ្ទះដុតនំជាមួយប៊ឺ ឬប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន។ ដាក់ម្សៅនំម៉ាណានចូលទៅក្នុងផ្សិត។ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ ហើយនៅពេលដែលវាក្តៅដាក់ផ្សិតជាមួយ dough នៅខាងក្នុង។
6. ដុតនំនំម៉ាណាជាមួយ raisins រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើ skewer ឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។ អ្នកអាចប្រោះនំក្រហមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងល្បាយនៃម្សៅស្ករ និង cinnamon ហើយបម្រើវាឱ្យត្រជាក់។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយយៈសាពូនមី

នំម៉ាណាផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយយៈសាពូនមីគឺជាស្នាដៃដ៏សាមញ្ញពិតប្រាកដ។ កុម្មង់នំនេះល្អជាមួយតែ និងកាហ្វេ។ សាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ការរៀបចំនំបែបនេះគឺងាយស្រួល និងសាមញ្ញ ទោះបីជាអ្នកមិនធ្លាប់ធ្វើបែបនេះពីមុនមកក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 150 ក្រាម។
• Kefir - 250 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ granulated - 1/2 tbsp ។
• zest ក្រូចឆ្មា - 1/2 tsp ។
• អំបិល - pinch មួយ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• យៈសាពូនមី (ក្រាស់) - 150 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករដោយប្រើវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ស្ករគួរតែរលាយទាំងស្រុង។
2. ផ្សំ kefir សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាមួយស៊ុតវាយដំ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវ។ ទុកឱ្យម្សៅអង្គុយដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។
3. នៅពេលដែលធញ្ញជាតិហើមដែលនឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងបន្ថែមអំបិលមួយចំណិត ក្រូចឆ្មារល្អិតល្អន់ និងម្សៅដុតនំទៅម្សៅ។
4. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដែលមានទម្រង់និទាឃរដូវដែលតម្រង់ជួរជាមួយ parchment ។ ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយ dough នៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ។
5. ត្រជាក់នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់បន្តិច យកចេញពីផ្សិត ហើយយក parchment ចេញពីវា។ កាត់នំម៉ាណាជាពាក់កណ្តាលច្រាសទិស ហើយរាលដាលយ៉ាងសប្បុរសជាមួយយៈសាពូនមីក្រាស់ ដូចជាផ្លែស្ត្របឺរី។ បន្ទាប់​មក​ប្រមូល​នំ​ម៉ាណា​មក​ដាក់​លើ​ចាន​សំប៉ែត។

នំសូកូឡាជាមួយ kefir នៅក្នុងឡ

ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃនំម៉ាណាសូកូឡាដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងសាយភាយពេញផ្ទះល្វែង ហើយនាំអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារមកតុ! អាហារឆ្ងាញ់នេះមិនពិបាករៀបចំទេ ប៉ុន្តែរសជាតិនឹងល្អឥតខ្ចោះ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 150 ក្រាម។
• Kefir - 250 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ granulated - 1/2 tbsp ។
• អំបិល - pinch មួយ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅកាកាវ - 3-4 tbsp ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាយ semolina ឱ្យស្មើគ្នាជាមួយម្សៅកាកាវ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម kefir ទៅក្នុងធញ្ញជាតិហើយទុកធញ្ញជាតិជាមួយ kefir រហូតដល់ semolina ហើម។ semolina នឹងរលាយប្រហែលកន្លះម៉ោង ប្រហែលជាយូរជាងនេះ។
2. នៅពេលដែល semolina ជិតរួចរាល់ហើយ កិនស៊ុតមាន់ជាមួយអំបិល និងសូដា ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ semolina និង kefir ។ បន្ថែម vanillin ឬស្ករ vanilla ប្រសិនបើចង់បាន។
3. បើកឡហើយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលឡក្តៅ យកចានដុតនំស៊ីលីកុន ឬផ្សិតស៊ីលីកុនតូចៗ។ ចាក់ម្សៅ semolina ចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់ក្នុងឡ។
4. Mannik ត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនេះប្រហែល 20-30 នាទី;
5. នៅពេលដែលចំណិត semolina រួចរាល់ហើយយកវាចេញពីឡហើយត្រជាក់។ អ្នកអាចប្រោះនំម៉ាណាដែលត្រជាក់ជាមួយម្សៅស្ករលាយជាមួយម្សៅកាកាវ។

អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយគឺ semolina! ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ចម្អិនបបរ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ដុតនំចំណិតមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តបបរទេ ប៉ុន្តែនំនេះប្រាកដជាត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកគ្រប់គ្នាដែលបានសាកល្បងវា។ យ៉ាងណាមិញនំម៉ាណាជាមួយ kefir គឺជានំសាមញ្ញនិងជាទីស្រឡាញ់ដែលធ្វើពី semolina ដែលត្រូវបានផលិតពីស្រូវសាលីហើយបម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំ។ Manna ជាមួយ kefir គ្រាន់តែជារឿងដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់យើងស្ត្រីសម័យទំនើបដែលតែងតែទទួលរងពីការខ្វះខាតពេលវេលា។ ជាការពិតណាស់ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃនំម៉ាណាគឺ semolina ខ្លួនវាផ្ទាល់ ក៏ដូចជាស្ករ ស៊ុត ប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ ម្សៅដុតនំ ជួនកាលម្សៅត្រូវបានបន្ថែម ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលបន្ថែមរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយ - គ្រាប់អាភៀន ផ្លែ raisins ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៊ឺរី ជាដើម។

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនំបែបនេះ ប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើនំម៉ាណាប្រភេទណាដែលអ្នកចង់រៀបចំ អ្នកត្រូវការ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ ដើម្បីជ្រើសរើសធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃនំម៉ាណា ព្រោះដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាវាត្រូវបានរៀបចំ។ ជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងៗគ្នា៖ ទឹកដោះគោក្រែមជូរ kefir ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ Mannik អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុតនំ​តាម​រូបមន្ត​រាប់​សិប ហើយ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​ម្នាក់ៗ​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​របស់​នាង​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប ដើម្បី​ផ្តល់​ឱ្យ​នំ​ដែល​នាង​ចូលចិត្ត​នូវ​រសជាតិ​ថ្មី។ ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមរូបមន្តផ្សេងទៀតគឺនំម៉ាណាជាមួយ kefir វាត្រូវបានគេហៅថាបុរាណផងដែរហើយត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើន។ វាគឺជា kefir ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននំម៉ាណាដែលមានកម្ពស់, fluffy, porous និងហ៊ាន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់អនុវត្តការរៀបចំនំម៉ាណាគ្រប់ប្រភេទសូមរៀបចំនំម៉ាណាជាមួយ kefir ។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់ក្នុងការទទួលបាននំផ្អែមល្ហែម និងឆ្ងាញ់នេះគឺត្រូវត្រាំ semolina ក្នុង kefir ជានិច្ចដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតដោយសំណើម និងហើមបានល្អ។ វាត្រូវបានទុកក្នុងអង្គធាតុរាវរយៈពេល 30-60 នាទីឬយូរជាងនេះ (បើមិនដូច្នេះទេ semolina នឹងមិនបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អទេហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចំណិតដែលបានបញ្ចប់នឹងប្រេះនៅលើធ្មេញរបស់អ្នកដោយមិនល្អ) ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ semolina ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីដោយកំដៅមុនដល់ 180-200 អង្សាសេ។ នោះហើយជាទាំងអស់ តាមពិត។ ហើយឥឡូវនេះពីទ្រឹស្តីទៅការអនុវត្ត។

Mannik ជាមួយ kefir "បុរាណ"

គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 200 ក្រាម (កញ្ចក់),
500 មីលីលីត្រ kefir,
3 ស៊ុត,
ស្ករ 100 ក្រាម,
pinch នៃអំបិល,
1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla,
ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម (ឬ ½ tsp soda),
butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

ការរៀបចំ៖
បន្ថែម semolina ទៅ kefir ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 1 ម៉ោង។ វាយស៊ុតបន្ថែមអំបិល និងស្ករ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ vanilla និងម្សៅដុតនំ (ឬសូដា) ទៅក្នុងល្បាយ។ ផ្សំស៊ុតនិង kefir ជាមួយ semolina ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅ 190 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។ ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ថា​តើ​នំ​រួចរាល់​ហើយ​ឬ​នៅ សូម​ចោះ​វា​ដោយ​ឈើ​គូស ឬ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។ ប្រសិនបើការផ្គូផ្គង (ឈើចាក់ធ្មេញ) ស្ងួតនោះនំម៉ាណាបានរួចរាល់។

ដើម្បីអោយនំមានរូបរាងស្រស់ស្អាត អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ ដុសវាជាមួយ fondant ឬចាក់ icing ពីលើវា។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយម្សៅ

ម៉ាណាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺថាម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងប្រតិកម្ម fermentation ជាមួយ kefir មិនមែនខណៈពេលកំពុង kneading dough នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ semolina,
2 ជង់ kefir,
2 ស៊ុត,
ម្សៅស្រូវសាលី 100 ក្រាម,
ស្ករ granulated 200 ក្រាម,
mayonnaise 20 ក្រាម,
ប៊ឺ 20 ក្រាម,
ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម,
vanillin ឬក្រវាញ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

ការរៀបចំ៖
លាយ semolina ម្សៅនិងស្ករ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុត kefir និង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកផ្សំល្បាយទាំងពីរនេះជាមួយគ្នា។ ទុកឱ្យ dough សម្រាក 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះរលាយប៊ឺនៅលើចង្ក្រាន, ត្រជាក់វា, បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ដាក់ម្ហូបដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយខាញ់វាជាមួយប៊ឺ។ ប្រោះជាមួយ semolina ដើម្បីការពារនំពីការដុត។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយកនំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច ហើយរីករាយនឹងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើរូបមន្តមុនៗហាក់ដូចជាសាមញ្ញពេកសម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកមិនខ្វល់នឹងការពិសោធន៍ទេ អ្នកមានវិសាលភាពធំទូលាយសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ ជាឧទាហរណ៍ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីមួយចំនួនទៅក្នុងម្សៅមុននឹងដុតនំដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក៖ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ គ្រាប់អាភៀន សូកូឡា ក្រូចឆ្មា (ពណ៌ទឹកក្រូច) zest ផ្លែ raisins គ្រាប់ ឬផ្លែប៉ោម។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយ raisins និងក្រវាញ

គ្រឿងផ្សំ៖
1.5 ជង់។ បោកបញ្ឆោត,
1 ជង់ kefir,
½ពែង ម្សៅ,
1 ជង់ សាហារ៉ា
1 tsp អំបិល
1 tsp សូដា
2 tbsp ។ អាភៀន
½ tsp ក្រវាញបៃតង (ដី),
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
វ៉ានីលីនតិចតួច (ឬក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច zest) ។

ការរៀបចំ៖
លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់បន្ថែមប៊ឺនិង kefir ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយម្សៅឬ semolina ។ ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយធ្វើឱ្យផ្ទៃរបស់វារលោង។ ដុតនំនំនៅ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 40-50 នាទី។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ជង់ semolina,
kefir 150 ក្រាម,
ផ្លែប៉ោម ៣,
2 ស៊ុត,
1 ជង់ ស្ករ granulated,
margarine ប៊ឺ 100 ក្រាម,
½ ក្រូចឆ្មា
raisins 100 ក្រាម,
pinch នៃអំបិល,
½ tsp សូដា
ម្សៅស្រូវសាលី 30 ក្រាម,
ប៊ឺ 20 ក្រាម,
breadcrumbs 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
លាយ semolina ជាមួយ kefir ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 1 ម៉ោង។ វាយពងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តងៗ។ នៅពេលដែលម៉ាសក្លាយជាខ្យល់, លាយវាជាមួយ semolina ហើមនៅក្នុង kefir ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែម margarine រលាយត្រជាក់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ lemon និងបន្ថែមទៅម៉ាស់សរុប។ បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins លាងល្អ ម្សៅ និងសូដាទៅ dough ។ ដោយមិនបកសំបកទេ កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតៗ ជាដំបូងយកគ្រាប់ចេញ។ បន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមទៅ dough ហើយកូរ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ, កំដៅវាបន្តិចនៅក្នុងឡ។ ប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំនំម៉ាណារយៈពេល 40-50 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ semolina,
1 ជង់ kefir,
2 ស៊ុត,
1 ជង់ ម្សៅ,
ផ្លែស្ត្របឺរី 250 ក្រាម,
1 ជង់ សាហារ៉ា
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
pinch នៃអំបិល។

ការរៀបចំ៖
លាយ semolina ជាមួយ kefir បន្ថែមអំបិលហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយ​ពណ៌​ស​ឱ្យ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ពពុះ​ម្សៅ​ដែល​មាន​ភាព​ដូចគ្នា​។ កិន​ប៊័រ​ដែល​បន្ទន់​ជាមួយ​ស្ករ​ស ហើយ​បន្ថែម​សាច់​លឿង​ចូល។ លាយល្បាយ semolina-kefir ជាមួយល្បាយស៊ុត-ប៊ឺ និងពណ៌ស។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅល្បាយសរុបហើយលាយឱ្យបានល្អ។ លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី យក​ដើម​មក​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ដាក់ strawberries នៅលើកំពូលនិងបំពេញជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកបង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងដោយម្សៅស្ករ ឬស្ករម្សៅលាយជាមួយនឹង cinnamon ឬគ្រាន់តែចាក់ពីលើសូកូឡារលាយ។

ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា ជំនួសឱ្យផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរីមួយកែវទៅក្នុងម្សៅ កំឡុងពេលធ្វើនំ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ ហើយអ្នកនឹងទទួលបាននំម៉ាណានុយប៊្លូបឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្នកក៏អាចប្រើ currants ខ្មៅផងដែរ។

នៅក្នុងធនាគារជ្រូករបស់យើងមានរូបមន្តសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ទឹកដោះគោខាប់ និងចេក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើឱ្យនំម៉ាណាធម្មតាជាមួយ kefir មិនត្រឹមតែមិនធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយចេកនិងទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ បោកបញ្ឆោត,
1 ជង់ kefir,
1.5 ជង់។ ម្សៅ,
1 ជង់ សាហារ៉ា
ទឹកដោះគោខាប់ ២៥០ ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ចេក ៣ ផ្លែ,
½ tsp សូដា

ការរៀបចំ៖
ផ្សំ semolina, kefir និងស្ករ។ ទុកម្សៅរយៈពេល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរលាយនិងម្សៅលាយជាមួយសូដាហើយលាយម៉ាស់លទ្ធផល។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់និងប្រោះ semolina ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ យកនំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិត ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ពេលត្រជាក់ កាត់ជា 2 ពាក់កណ្តាល ដោយប្រើខ្សែនេសាទ ឬអំបោះខ្លាំង រួចដុសស្រទាប់នំទាំងពីរជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ កាត់ចេកទុំជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាក់​ចេក​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​បាត​នៃ semolina គ្រប​ពីលើ​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ៣០ នាទី​។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ ធញ្ញជាតិ,
1 ជង់ kefir,
1 ជង់ ម្សៅ,
1 ស៊ុត,
1 ជង់ ស្ករ + ½ពែង។ សម្រាប់ impregnation,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ខ្ទិះដូង ២ថង់ (៥០ក្រាម),
1.5 tsp ។ ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough,
ប្រេងបន្លែតិចតួចសម្រាប់ dough និងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត
½ ក្រូចឆ្មា (ទឹក)
ខឺណែល Walnut ឬអាល់ម៉ុន (ស្រេចចិត្ត) ។

ការរៀបចំ៖
ចាក់ semolina និងខ្ទិះដូងជាមួយ kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែមស្ករហើយទុកឱ្យហើមនិងបន្ទន់រយៈពេល 30 នាទីឬសូម្បីតែ 1 ម៉ោង។ នៅពេលដែល semolina ហើម, ចាក់ butter រលាយចូលទៅក្នុងល្បាយ, ប្រេងបន្លែបន្តិចនិងបន្ថែមម្សៅ sifted ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា (វានឹងមិនក្រាស់ពេកទេ ហើយមិនដូចគ្នាខ្លាំងពេកទេ ដោយសារតែខ្ទិះដូង)។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ semolina ។ ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត, រលោងវាចេញបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ខឺណែល Walnut ឬអាល់ម៉ុននៅលើ dough ប្រសិនបើមិនមានទេរៀបចំនំម៉ាណាដោយគ្មានការតុបតែងដោយលុបចោលចំណុចនេះ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 35-40 នាទី។ ខណៈពេលដែលនំម៉ាណាកំពុងដុតនំសូមរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ត្រាំ។ ចាក់ទឹកកន្លះពែងចូលក្នុងខ្ទះ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា និងបន្ថែមស្ករ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីដោយកូរ។ យកនំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ហើយទុកវានៅក្នុងផ្សិត។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំលើវា ហើយរង់ចាំរហូតដល់ចំណិតបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Mannik នៅលើ kefir ជាមួយ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ semolina,
1 ជង់ kefir,
½ពែង ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី,
3 ស៊ុត,
1 ជង់ សាហារ៉ា
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla,
½ tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
pinch នៃអំបិល។
សម្រាប់ក្រែម៖
ក្រែមជូរ ៥០០ ក្រាម,
ស្កររលាយ ២០០ ក្រាម,
1 tbsp ។ ក្រូចឆ្មា,
ស្ករម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករនិងវាយល្អជាមួយ whisk មួយ។ បន្តវាយបន្ថែម kefir និងម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ អំបិល និងស្ករ vanilla ទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina, butter និងទុករយៈពេល 30 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 35-40 នាទី។ សម្រាប់ក្រែម វាយក្រែមជូរជាមួយម្សៅស្ករ និងក្រូចឆ្មា។ កាត់នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់ទៅជានំខេក 2 ឬ 3 ហើយដុសនំជាមួយក្រែម។ ជំនួសឱ្យក្រែមជូរ អ្នកអាចធ្វើក្រែមសូកូឡា។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ: 100-150 ក្រាមនៃ butter ទន់និងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកដោះគោ condensed ជាមួយស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ កាកាវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ជំនួសឱ្យកាកាវ អ្នកអាចរលាយសូកូឡាខ្មៅមួយដុំក្នុងទឹកងូតទឹក ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយវាយជាមួយក្រែម - វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។

Mannik នៅលើ kefir ដោយគ្មានស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ kefir,
1 ជង់ បោកបញ្ឆោត,
½ពែង សាហារ៉ា
½ពែង raisins,
2 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
½ tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
pinch នៃអំបិល,
butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត,
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ចាក់ kefir លើ semolina កូរហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour, ស្ករ, អំបិល, ស្ករ vanilla និងម្សៅដុតនំហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ លាងជម្រះ raisins រួចបន្ថែមទឹកក្តៅ ហើយទុកចោល ៥នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះច្របាច់វាចេញហើយបន្ថែមវាទៅ dough ។ កូរម៉ាសលទ្ធផល។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេ។ ដុតនំនំម៉ាណារយៈពេល 30-40 នាទី។
Mannik នឹង​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​ដើម​ជាង​នេះ ប្រសិន​បើ​អ្នក​បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ពីរ​បី​ស្លាបព្រា​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ ឬ​អាច​និយាយ​ថា​ម្សៅ​កាកាវ​មួយ​ស្លាបព្រា ឬ​កាហ្វេ​ភ្លាមៗ។

Mannik ជាមួយ kefir "សេះបង្កង់"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ semolina,
1 ជង់ kefir,
1 ជង់ ម្សៅ,
1 ស៊ុត,
1 ជង់ សាហារ៉ា
margarine 100 ក្រាមឬប៊ឺរលាយ,
2 tbsp ។ កាកាវ
½ tsp សូដា

ការរៀបចំ៖
បន្ថែមស៊ុត semolina និងស្ករទៅ kefir ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកល្បាយរយៈពេល 1 ម៉ោងដោយគ្របដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម margarine ឬប៊ឺរលាយ ម្សៅ និងសូដា។ លាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបែងចែក dough ជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមម្សៅកាកាវទៅពាក់កណ្តាល។ បំពេញខ្ទះដុតនំជាមួយ batter ជំនួស batter ដោយមាននិងគ្មានម្សៅកាកាវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ dough ឆ្លាស់គ្នាយ៉ាងតឹងរឹងទៅក្នុងកណ្តាលនៃផ្សិត: 1-2 tbsp ។ dough ងងឹត 1-2 tbsp ។ ពន្លឺ។ ដុតនំនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25-30 នាទី។ នំម៉ាណាដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងសូកូឡាពណ៌សមុនរលាយ។

សម្រាប់ម្ចាស់ចង្ក្រានចំរុះ រូបមន្តនំម៉ាណាទាំងអស់គឺល្អឥតខ្ចោះ ពីព្រោះនំនេះត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងវា ប្រែជាខ្ពស់ ទន់ និងទន់ភ្លន់។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺវាស់គ្រឿងផ្សំតិចជាងមុន ប្រសិនបើអ្នកមាន multicooker ជាមួយចានតូចមួយ។ បើមិនដូច្នោះទេអនុសាសន៍ទាំងអស់គឺដូចគ្នានឹងការដុតនំនៅក្នុងឡ។

ការបង្វែរនំម៉ាណាធម្មតាជាមួយ kefir ទៅជានំខួបកំណើតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺជាសកម្មភាពដ៏សាមញ្ញ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរឱ្យរំភើបណាស់។ យ៉ាងណាមិញ រាល់ពេលដែលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មី អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិថ្មី។ ដូច្នេះបង្កើត បង្កើត និងរីករាយជាមួយអ្នកផ្សេងទៀតជាមួយនឹង kefir mannas ដ៏អស្ចារ្យ។

Bon appetit និងការរកឃើញធ្វើម្ហូបថ្មី!

Larisa Shuftaykina