Melko usein uutta reseptiä tutkiessaan nuoret kotiäidit kohtaavat sellaisen käsitteen kuin "vesihaude". Jos käännyt Wikipediasta sen tulkinnan saamiseksi, joudut täydelliseen transsiin ja pelkäät, että et pysty valmistamaan maukasta ja mielenkiintoista ruokaa teknisen erityiskoulutuksen puutteen vuoksi. Itse asiassa tämä ruoan lämmitysmenetelmä on alkeellinen, ja jokainen nainen, jopa täysin kokematon nainen ruoanlaitossa, voi käsitellä sitä.

Mihin vesihaude on tarkoitettu?

Tämän toiminnon tarve ilmenee seuraavissa tapauksissa:

• On tarpeen sulattaa ne tulevan astian ainekset, jotka ovat alttiita palamaan ja tarttumaan, jos niitä kuumennetaan avotulella;
• Tuotteet on lämmitettävä + 50 - + 60 asteen lämpötilaan. Tämä on totta, kun teet kosmeettisia naamioita omin käsin;
• On tarpeen valmistaa henkilökohtaisesti parantavia yrttihauteita tai keitteitä kasveista, jotka menettävät lääkekykynsä korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta;
• On tarpeen lämmittää ruokia, jotka voivat voimakkaasti kuumennettaessa muuttaa alkuperäistä rakennettaan, esimerkiksi gelatiinia tai keltuaista.

Muutamia perussääntöjä vesihauteen järjestämiseen ja käyttöön

Jotta ruokalaji ei vain maukasta, vaan myös muistuttaisi alkuperäistä, reseptikirjan kuvassa näkyvää, on tärkeää noudattaa muutamia suosituksia vesihauteen tekemisestä kotona:

• Alemmalla säiliöllä tulee olla paksut seinämät ja sama pohja, mikä estää kiehumisen ja vesipisaroiden pääsyn sulatettavaan tuotteeseen;
• Ennen kuin sulatat suklaan vesihauteessa, vuoraa pää- eli ala-astian pohja paksulla pyyhkeellä tai pellavamateriaalilla, joka myös tasoittaa kiehumisvoimakkuutta;
• Yläpuolella oleva astia tulee valita siten, että sen seinät voivat roikkua ilmassa ja pohja tuskin koskettaa veden pintaa;
• Valmistettaessa kermaa tai muuta tuotetta tällä tavalla, sitä on sekoitettava jatkuvasti välttäen palamista ja unohtamatta hetkeä, jolloin on tarpeen lopettaa lämmitys, kun vaadittu konsistenssi on saavutettu;
• Hunaja tai voi sulaa oikein, jos ylempi astia lasketaan alempaan vasta sen jälkeen, kun vesi on kiehunut;
• Koulussa meille näytettiin, kuinka laboratoriovesikylpy toimii. Sitten opettajat vaativat, että yläastiaa ei saa sulkea, muuten se ei häiritse sen sisältöä ja valvoisi sen tilaa. Lääkeyrttien keittämiseen tarvitaan kansi, koska juuri hän estää kasvien eteeristen öljyjen haihtumisen;
• Jos joudut käsittelemään samankokoisia aluksia, sinun on kiinnitettävä vähintään jonkinlainen kahvoja yläosaan tai yritettävä ripustaa se kaiteeseen. Muuten sen poistaminen ajoissa ja palamatta jättäminen ei yksinkertaisesti toimi.

Esimerkkejä vesihauteen käytöstä

Aluksi annamme yksityiskohtaiset ohjeet hunajakakun valmistamiseksi kermalla vesihauteessa.

Luettelo tarvittavista tuotteista on seuraava:

• lasillinen maitoa;
• puoli lasillista smetanaa;
• voita 360 g;
• pari lasillista kidesokeria;
• kaksi ruokalusikallista luonnollista hunajaa;
• 4 tuoretta munaa;
• 4 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• 2-3 kupillista, täytetty loppuun vehnäjauholla;
• pussillinen vaniljasokeria ja 2 tl. keittiön sooda.

• Kerman valmistamiseksi kulhossa on sekoitettava ja vatkattu yksi muna, puoli lasillista sokeria, vanilja ja jauhot. Kaada sitten maito seokseen ja sekoita kaikki tasaiseksi;
• Sitten kerma laitetaan vesihauteeseen, kiehautetaan hitaasti ja poistetaan. Siihen lisätään smetana ja 200 g esipehmennettyä voita;
• Ennen kuin sulatat hunajaa improvisoidussa vesihauteessa, se on sekoitettava 100 g voita, lasillinen kidesokeria ja yksi muna. Kaikki tämä on lämmitettävä, kunnes massasta tulee yksi konsistenssi;
• Sitten taikina poistetaan, kaksi jäljellä olevaa munaa sekoitetaan nopeasti siihen ja kaikki lämpenee uudelleen 4 minuutin ajan;
• Nyt taikinaan lisätään ruokasoodaa, mikä kolminkertaistaa kulhon sisällön alkuperäisen tilavuuden. Heti kun makea seos lakkaa kohoamasta, voit lisätä jauhoja sen verran, että taikinasta tulee samanlainen kuin nyytissä tai jopa paljon pehmeämpää;
• Hunajakakun pohjan tulee antaa "levätä" kalvon alla 20 minuuttia.
• Tänä aikana sinun tulee valmistaa lasite, joka koostuu 4 ruokalusikallista smetanaa, 4 ruokalusikallista kaakaota ja sokeria, 60 g voita. Kaikki tämä on myös kiehuttava vesihauteessa;
• "Levänneestä" taikinasta muodostuu 6-8 kakkua, jotka paistetaan uunissa +200 asteen lämpötilassa. Jokaista kakkua paistetaan enintään 10 minuuttia.

Paistamisen jälkeen jää vain antaa kakuille sama ja siisti muoto, voitele kermalla ja kaada kuorrutus kakun päälle.

Kuvan täydentämiseksi annamme reseptin keksille, joka myös valmistetaan vesihauteessa. Tuotteista tarvitset:

• jauhot - 130 g;
• sokeri tai jauhe siitä - 140 g;
• perunatärkkelys - 50 g;
• munat - 5 kpl.

Kaikkien näiden ainesosien kanssa sinun on tehtävä seuraava:

• Keksitaikinan saamiseksi sekoita sokeri ja munat astiaan, aseta se vesihauteeseen ja vatkaa jatkuvasti vispilällä, kunnes seos lämpenee +40-+50 asteeseen;
• Säiliö poistetaan hauteesta lakkaamatta lyömättä ja siihen lisätään tärkkelystä ja jauhoja;
• Tässä keksiversiossa pohjaan voidaan lisätä jauhettuja pähkinöitä, unikonsiemeniä tai rusinoita;
• Taikina asetetaan muottiin, voideltiin voilla, ripottelee korppujauhoilla tai kuivalla mannasuurimolla;
• Keksi laitetaan heti uuniin, kuumennetaan 200-220 asteeseen ja paistetaan puoli tuntia.

Koristeeksi voit valmistaa proteiinikerman ja kaikki samassa vesihauteessa. Se valmistetaan parista munaa, 10 g vaniljasokeria, 120 g tavallista sokeria ja 1 hyppysellinen sitruunahappoa. Aluksi meidän on erotettava proteiinit varovasti keltuaisista, koska jälkimmäiset eivät sisälly proteiinikermaan. Molemmat sokerityypit ja sitruunahappo kaadetaan proteiinikulhoon.

Mitä se tarkoittaa - vesihaude ja miten se tehdään kotona? Tätä käsitellään artikkelissamme.

Useissa kodin kosmetiikan valmistusresepteissä voimme usein löytää lauseen "sulaa vesihauteessa". Mitä tämä tarkoittaa - kaikki eivät tiedä. Mutta edes ne, jotka ymmärtävät, mikä on vaakalaudalla, eivät aina ole tietoisia siitä, kuinka vesihaude tehdään oikein.

Avainsana tässä on "vesi". Nuo. emme lämmitä tarvitsemaamme tuotetta tai ainetta tulessa, vaan veden päällä. Tosiasia on, että vesi kiehuu enintään + 100 ° C: n lämpötilassa. Tässä lämpötilassa tuotteet, jotka meidän on lämmitettävä vesihauteessa, eivät pala, ne lämpenevät hitaammin ja tasaisemmin säilyttäen samalla kaikki hyödylliset aineet.

Vesihauteessa ne yleensä sulavat - hunaja, gelatiini, suklaa, kittivaha, vaha, parafiini, laardi, saippua. Näitä aineita käytetään usein kotitekoisten maskien, vartalokääreiden jne. valmistukseen.

Yrttejä on myös erittäin hyvä keittää vesihauteessa, yrttitutkijat suosittelevat tätä erityistä panimomenetelmää tehokkaimpana.

Siksi, jos reseptissä sanotaan selvästi - sulata tai hauduta vesihauteessa, noudatamme tiukasti tätä ohjetta. Miten vesihaude tehdään kotona? Mitä astioita tai kattiloita tarvitaan vesihauteeseen?

Tässä ei ole mitään monimutkaista. Ota vain 2 erikokoista pannua - isompi ja pienempi. Tuon pienemmän kattilan pitäisi mennä kokonaan, kuten pesivä nukke, suurempaan kattilaan. Muuten, suuren kattilan sijasta voit käyttää allasta tai suurta kulhoa.

Mistä materiaalista vesihauteen astioiden tulisi olla?

Mitä tulee suureen ruukkuun (tai altaaseen), ei ole erityisiä vaatimuksia, tärkeintä on, että se on metallia.

Pieni kattila voidaan valmistaa myös mistä tahansa metallista, paitsi silloin, kun haudutamme yrttejä. Käytä yrttien keittämiseen emaloituja tai lasitavaroita.

Kuinka lämmittää vesihauteessa?

Se on hyvin yksinkertaista - sinun on asetettava puinen ympyrä tai pieni lauta suuren kattilan pohjalle.

Kaada sitten vesi varovasti suureen kulhoon. Tämä on erittäin tärkeä seikka. Älä kaada liikaa vettä isoon kattilaan. Veden pinnan tulee olla noin puolessa välissä pienen ruukun korkeudesta.

Sitten lataamme tarvitsemamme tuotteen pieneen kattilaan ja peitämme kannella. Jos resepti vaatii - lisää tuotteeseen vettä.

Odotamme veden kiehumista suuressa kattilassa, vähennä lämpöä reseptissä suositeltuun lämpötilaan. Laitoimme pienen kattilan suureen. Lämmitämme tarvittavan ajan.

Jos näytti vaikealta valmistaa vesihauteessa kuvailemallamme tavalla, voimme neuvoa sinua erityisistä vesihauteen laitteista kotona, joita myydään kaupassa. Erityisesti yrttien valmistukseen voit käyttää sähköistä Herbalistia (katso kuva).

Ja nyt lisää eri tuotteiden lämmittämisestä vesihauteessa:

Hunajaa vesihauteessa

Hunajalla on erinomaiset ikääntymistä estävät ominaisuudet, joten sitä lisätään usein ikääntymistä estäviin kotitekoisiin naamioihin.

Mutta hunajalla on taipumus sokeroitua ja muuttua kovaksi. Kiinteää hunajaa ei voi levittää iholle tai hiuksiin, se on lämmitettävä - silloin se muuttuu taas nestemäiseksi.

Sulata hunaja vesihauteessa kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä minimiin. Sitten laitamme pienen kattilan hunajalla suureen kattilaan vedellä. Sulata hunaja vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen, heti kun hunaja muuttuu nestemäiseksi, poista kattila hunajalla välittömästi vesihauteesta.

Tärkeää: Älä lämmitä hunajaa yli +50-60°C. Korkeammissa lämpötiloissa kuumennettaessa hunaja menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Gelatiini vesihauteessa

Voit tehdä ylellisiä kasvo- ja hiusnaamioita gelatiinista (katso lista gelatiininaamion resepteistä).

Maskien valmistamiseksi tarvitsemme gelatiinia nestemäisessä muodossa. Ja myymälöissä sitä myydään joko jauheena tai levyjen muodossa. Jotta gelatiinista saadaan nestemäistä, sinun on liuotettava se vesihauteeseen.

Gelatiinijauhe (tai levyt) on ensin täytettävä vedellä suhteessa noin 1 rkl. lusikallinen kuivaa gelatiinia 2 rkl. lusikat vettä. Sekoita kaikki. Anna turvota gelatiinipakkauksessa mainitun ajan.

Laita sitten paisunut gelatiini pieneen kattilaan ja laita se isoon kattilaan vedellä. Kiehauta vesi suuressa kattilassa, alenna sitten lämpöä ja sulata gelatiini jatkuvasti sekoittaen nestemäiseksi.

Vesihaude ja yrtit

Kuten edellä mainittiin, yrtit haudutetaan vesihauteessa korkealaatuisimmin. Käytä kaikkiin yrttien infuusioihin ja keitteisiin, tarvitset vain lasi- tai emaloituja astioita.

Valmista 2 kattilaa vesihauteeseen. Suuri - täytä vedellä ja aseta lämpenemään. Laita pieneen kattilaan tarvitsemasi yrtit tai muut kasvimateriaalit. Kaada yrttien päälle kiehuvaa vettä 1-2 rkl. ruokalusikallista kuivia yrttejä 1 kupilliseen kiehuvaa vettä.

Laita pieni kattila yrttejä suureen kattilaan kiehuvaa vettä. Vähennä lämpöä hieman ja keitä yrttikeittoa vesihauteessa noin 20 minuuttia.

Vesihaude suklaalle

Tarvitsemme suklaata paitsi ruoanlaittoon, myös kauneutemme vuoksi. Suklaasta voi esimerkiksi tehdä ihania naamioita tai vartalokäärettä (kirjoitimme kuinka tehdään suklaavartalokääre).

Näihin tarkoituksiin tarvitsemme suklaata nestemäisessä muodossa. Nestemäisen suklaan saamiseksi sinun on tehtävä sille vesihaude.
Pilko ensin suklaa pieniksi paloiksi ja laita se sitten pieneen kattilaan. Voit lisätä suklaaseen muutaman tippa vettä. Kun olemme laittaneet pienen kattilan suklaalla suureen kiehuvaan veteen ja sekoittaen jatkuvasti, saatamme suklaa vesihauteeseen nestemäiseksi.

Kuinka sulattaa saippua vesihauteessa
Joskus meidän on sulatettava saippua vesihauteessa reseptiä varten. Kaikki on tehty, kuten suklaan tapauksessa.

Vesihaude vahalle

Vaha on luonnontuote, jota löytyy monista kosmeettisista tuotteista. Mutta lisätä se kotitekoiseen voiteeseen, naamioon, huulipunaan jne. saatavilla vain nestemäisessä muodossa. Nestemäisen koostumuksen saamiseksi - vaha on sulatettava vesihauteessa.

Vesihaude tehdään vahalle samalla tavalla kuin hunajalle. Vettä ei koskaan lisätä vahaan. Se sekoitetaan jatkuvasti.

Propolis vesihauteessa

Propolis on toinen mehiläistuote, jota usein käytetään kosmetiikassa. Propolis sulatetaan vesihauteessa samalla tavalla kuin vaha.

Salo vesihauteessa

Harva tietää, että sisäihra on luonnon lahja kauneutemme vuoksi. Se pehmentää ja ravitsee ihoa täydellisesti. Siksi ihraa sisältävät kauneusreseptit eivät ole vitsi, vaan ihanteellinen hoitoaine erityisesti kuivalle tai karhealle iholle.

Mutta raaka sisärasva ei sovi kosmeettisiin tarkoituksiin, se on sulatettava vesihauteessa.

Leikkaa ensin rasva hyvin pieniksi paloiksi - mitä pienempi, sen parempi. Nukahdamme rasvaa pieneen kattilaan ja laitamme sen suureen kattilaan kiehuvalla vedellä. Pienennä tulta hieman ja odota, kunnes rasva on kokonaan sulanut.

Vesihaude parafiinille

Parafiininaamarit ovat supertuote itsehoitoon. Ne voidaan tehdä helposti kotona. Kosmeettista parafiinia myydään erikoisliikkeissä kiinteässä muodossa.

Ennen iholle levittämistä parafiini on sulatettava vesihauteessa. Älä koskaan lisää vettä parafiiniin. Parafiinivesihaude ei saa olla liian kuuma. Enintään +50. Materiaalia käytettäessä ja tulostettaessa aktiivinen linkki sivustolle

Laite toimenpidettä varten

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että kylpylällä sanan yleisesti hyväksytyssä merkityksessä ja "höyrysaunan" käsitteen välillä ei ole mitään yhteistä. Mutta kannattaa miettiä, mitä ihmiselle tapahtuu saunassa ja mikä vaikutus saavutetaan. Vesihauteen olosuhteissa seos kuumennetaan hitaasti, kun taas liekin lempeä toiminta ei anna tuotteen palaa. Joten saunassa oleva ihminen ottaa jokaisen uuden höyryhuoneen sisäänkäynnin yhteydessä ilman lämpötilan nousuun. Hänen tilansa on kuitenkin sellainen, että se ei vahingoita kehoa.

Asukkaat yhdistävät useimmiten "höyrysaunan" käsitteen ruoanlaittoon. Mutta tämä ei ole täysin totta, koska tätä lämmitysperiaatetta käytetään myös tuotannossa. Lisäksi höyrysaunan käyttöalue on melko laaja. Nämä ovat toimialat:

• ruokaa
• petrokemian
• Kaasu
• Lääketieteellinen
• Eläinlääkintä

On selvää, että erikokoisia laitteita käytetään eri tavoitteiden saavuttamiseen. Yksi asia keittiössä on valmistaa kermaa kulinaarisia mestariteoksia varten, toinen asia on eristää aine tuotantoympäristöön. Jälkimmäisessä tapauksessa tarvitaan erityisiä laboratoriolaitteita, ne on valmistettava tehtaissa.

Laboratoriolaitteet - kokeiden perusta

Hengityksen jälkeen kylmä väistyy

Nesteen tietyn lämpötilan ylläpitämiseksi GOST:n mukaan tarvitset laboratoriovesihauteen. Sen ansiosta on mahdollista suorittaa aineiden termostaattilämmitys, tislaus, haihdutus, kuivaus tai rikastus. Lähes minkä tahansa nestemäisen koostumuksen tuotteen on oltava GOST:n mukainen. Tämä voidaan saavuttaa näytteenotolla. Sitten näille näytteille tehdään erityisiä laboratoriokäsittelyjä, joiden tulokset osoittavat, kuinka testiaine on hyväksytyn standardin mukainen.

Tällaisia ​​toimenpiteitä suoritettaessa on mahdotonta korvata höyrysaunaa millään. Rasvan eristämiseksi maidosta ja sen tuotteista laboratoriossa on oltava tarvittavat välineet. Vesihaude ylläpitää lämpötilaa 65-75 astetta, mikä luo olosuhteet testaukselle. Näin varmistetaan, että tuotteet ovat elintarviketeollisuuden valtion standardispesifikaatioiden mukaisia.

Veden lämpötila höyrysaunassa ei saa ylittää 100 astetta. Jos sitä on tutkimustarkoituksiin nostettava hieman korkeammalle, veteen lisätään tavallista ruokasuolaa. Ilman tällaisia ​​laboratoriolaitteita on mahdotonta suorittaa monia kokeita, varsinkin jos sinun on myöhemmin läpäistävä testi GOST: n noudattamiseksi.

Erikoistehtaissa suunniteltuja vesihauteita käytetään erilaisiin teollisiin tarkoituksiin.

Tällaiset laitteet voivat olla hyvin erilaisia ​​sekä tilavuudeltaan että toimintaperiaatteeltaan.Laboratoriotyyppiset vesihauteet voivat olla hyvin erilaisia. Yksi tai useampi asiantuntija voi työskennellä heidän kanssaan. Samaan aikaan tällaisten laitteiden varustelu on erilainen. Esimerkiksi laboratoriokylvyssä, jossa määritetään polyeteeniin kuuluvaa uutettavaa ainetta, on kuusi työpaikkaa. Joissakin säiliöissä on tilaa erilaisille pullolle ja muille laboratoriolaseille. Tämä nopeuttaa varmennusprosessia paljon.

Kylpy kauneushoitoihin

Vesihöyry puhdistaa ihon tehokkaasti

Vesihaude on korvaamaton apuväline, jos haluat tehdä ihostasi paremman ja terveemmän. Hänellä on monia etuja. Höyryttämällä ihoa se avaa huokoset, liuottaa niihin rasvaa. Samanaikaisesti kostea ilma kyllästää epiteelin vedellä, antaa sille sävyn. Höyryn vaikutuksesta iho muuttuu joustavaksi ja helläksi. Kostean lämpimän ilman ansiosta enemmän verta pääsee orvasketeen, mistä on osoituksena kasvojen punoitus.

Laajentuessaan huokoset pääsevät eroon lialta. Ja jos vesihauteen aikana käytetään esimerkiksi kosmeettisia formulaatioita, jotka pyyhitään kasvoille puhdistusliuoksella, voit helposti päästä eroon sellaisista onnettomuuksista kuin mustista pisteistä nenässä ja leuassa. Tämä on erinomainen aknen ehkäisykeino. Sen sovelluksessa on kuitenkin joitain rajoituksia. Tällainen altistuminen on vasta-aiheista herkälle iholle. Mutta se toimii loistavasti muille ihotyypeille:

• öljyinen
• Kuiva
• Yhdistetty

On kuitenkin muistettava, että kuiva epiteeli ja jotkut sekaihon alueet on käsiteltävä rasvaisella voideella ennen vesihauteen käyttöä. Joten epiteeli ei altistu ennenaikaiselle vanhenemiselle. Voit korvata osan höyrykylvyn vedestä kasvoille hyödyllisillä keitteillä. Esimerkiksi persilja auttaa ihon valkaisussa, ja tammen kuori kiristää hieman öljyisen epiteelin huokosia.

Vesihaude on loistava kasvojen puhdistusaine. Lisäksi se on helppo valmistaa kotona, ja lääkekasvien lisääminen tekee menettelystä tehokkaamman.

Nykyaikaiset markkinat tarjoavat suuren sarjan tehdasvalmisteisia vesihauteita. Esimerkiksi inhalaattori, jota voidaan käyttää lääketieteellisenä ja kosmeettisena laitteena. Ensimmäisessä tapauksessa se lievittää vilustumista, toisessa se parantaa ja puhdistaa kasvojen ihon. Kosmeettisen toimenpiteen tiheys riippuu ihotyypistä: rasvaiselle iholle puhdistus voidaan tehdä kerran viikossa, kuivalle iholle - kerran kahdessa viikossa. Mutta silti useammin kotiäidit käyttävät vesihauteen kotiversiota.

Usein perinteisen lääketieteen resepteissä, ihonhoitovinkeissä suositellaan komponenttien lämmittämistä vesihauteessa. Vesihauteessa - miten se on? Tällainen kysymys saa toisinaan lukijan etsimään muita ymmärrettävämpiä suosituksia. Mutta kaikki on yksinkertaista...

Vesihaude on välttämätön, erittäin hyödyllinen laite erilaisten tuotteiden lämmittämiseen, sulattamiseen ja keittämiseen. Ne eivät pala, eivät tartu astioiden seiniin, ja mikä tärkeintä, säilyttävät hyödylliset ominaisuudet. Tyypillisesti tätä laitetta, joka koostuu kahdesta erikokoisesta ruukusta, käytetään sulattamaan tai valmistamaan ainesosia kotikosmetiikkaan, lääketieteellisiin valmisteisiin. Vesihaude on hyödyllinen tiettyjen elintarvikkeiden, kuten suklaan, sulattamiseen.

Kuinka vesihaudetta käytetään, miten se tehdään kotona, miten se lämmitetään, kuinka sulattaa hunajaa, vahaa, kittivahaa, kamomillakeittoa, takiaisöljyä vesihauteessa, kuinka tehdä tällaisia ​​​​toimenpiteitä? Kerron sinulle tästä kaikesta www.sivustolla tänään:

Kuinka tehdä vesihaude kotona?

Tämä prosessi on hyvin yksinkertainen: laita suurempi pannu liedelle. Vuoraa pohja pehmopaperilla. Kaada vettä (noin neljännes). Kiehauta. Aseta nyt kattila tai mikä tahansa muu pienempi metalliastia päälle (asteittaisella lämmityksellä voit käyttää keramiikkaa).

Oikein tehdyssä suunnittelussa vesi koskettaa pienemmän astian pohjan ulkopintaa. Tässä astiassa sulamme, valmistamme haluamasi ainesosan. Muista vain peittää se kannella.

Suuren kattilan sijasta voit käyttää myös syvää paistinpannua vedellä. Pienemmät astiat asetetaan suoraan sen pohjalle peitettynä lautasliinalla.

On tärkeää, että alemmalla säiliöllä on paksu pohja ja seinämät. Kiehuminen ei saa olla liian voimakasta, eivätkä vesipisarat saa tunkeutua yläosaan. Oikein valmistetussa vesihauteessa yläastia lämpiää vain kuumalla vedellä, mutta ei tulella, joka menee lämmittämään alemman astian. Yleensä lämmityslämpötila on alhainen: 40-70 astetta tulipalon voimakkuudesta riippuen. Ja jopa silloin, kun vesi kiehuu yläsäiliössä, sitä on helpompi hallita. Siksi vesihaude keittämistä varten on erinomainen lääke.

Kuinka lämmittää hunajaa vesihauteessa?

Hunaja tunnetaan erittäin hyödyllisenä tuotteena. Se sisältää aineita, joilla on myönteinen vaikutus yleiseen terveyteen. Sitä käytetään myös kosmeettisten naamioiden valmistukseen. Monissa resepteissä on parempi käyttää tuotteen nestemäistä koostumusta. Sokeroidun hunajan sulattamiseksi, säilyttäen sen hyödylliset ominaisuudet, käytä vesihaudetta.

Tätä varten tarvittava määrä hunajaa asetetaan kulhoon, laitetaan vedellä täytettyyn kattilaan ja kuumennetaan sitten 40 asteeseen (ei korkeammalle).

Kuinka sulattaa vaha vesihauteessa?

Nestemäistä vahaa tarvitaan kosmeettisen naamion valmistukseen, karvojen poistoon. Kääreet valmistetaan sulatetusta vahasta käsien niveltulehduksen hoidossa. Sitä tarvitaan erilaisten vahahahmojen, käsitöiden, kynttilöiden valmistukseen.

Sulata vaha asettamalla haluamasi pala pienempään kulhoon. Asenna se suureen vedellä täytettyyn. Kuumenna vähitellen, kunnes tuote saavuttaa halutun koostumuksen. Kun se sulaa, älä unohda sekoittaa. Jos vaha sulatetaan tavalliseen tapaan, liedellä, se voi palaa ja menettää parantavat ominaisuudet.

Kuinka sulattaa propolis vesihauteessa?

Tätä mehiläishoitotuotetta ei turhaan kutsuta luonnolliseksi, luonnolliseksi antibiootiksi. Esivanhempamme ovat käyttäneet sitä vuosisatojen ajan kaikenlaisten kotihoitojen valmistukseen. Tällä hetkellä propoliksen hoito ei ole myöskään menettänyt merkitystään.

Propolis sisältää fytonsideja, joilla on voimakas bakterisidinen vaikutus. Nämä aineet vapautuvat ja alkavat toimia kuumennettaessa. Kuumennettua tuotetta käytetään keuhkoputkentulehduksen, nuhan, trakeiitin hoitoon (hengitys tehdään). Ihosairauksien hoitoon tarvitaan usein myös tämän tuotteen nestemäistä koostumusta. Esimerkiksi voiteiden valmistukseen.

On parempi sulattaa vaha vesihauteessa. Joten se säilyttää paremmin lääkeominaisuudet. Jauha se (jäädytä ja raasta), laita keraamiseen kuppiin. Yleensä propolikseen lisätään jonkinlaista öljypohjaa voista tai kasviöljystä. Se riippuu reseptistä. Aseta kuppi vedellä täytettyyn kattilaan. Kuumenna sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kuuma aine tulee suodattaa hienon siivilän läpi.

Kuinka lämmittää kamomillakeittoa vesihauteessa?

Erittäin suosittu kasvi, jolla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sen kukintoja käytetään perinteisten lääkkeiden valmistukseen, keitteiden, infuusioiden valmistukseen kansanreseptien mukaan ja niitä käytetään kosmetologiassa. Huuhtele hiuksesi kamomilla-infuusiolla, pyyhi kasvosi. Siitä valmistettuja pakastejääkuutioita pidetään erittäin hyvänä kosmeettisena tuotteena ihonhoitoon.

Jotta kypsennyksen aikana kukat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, on parempi keittää infuusio vesihauteessa. Tätä varten kaada 2 rkl pieneen astiaan. l. kuivia kukkia. Lisää sinne 400 ml lämmintä vettä. Laita kiehuvaan vesihauteeseen, lämmitä kannen alla 20 minuuttia. Sammuta sitten liesi, anna infuusion jäähtyä itsestään. Siivilöi sitten. Lisää keitetyn veden sijaan keitettyä vettä alkuperäiseen tilavuuteen.

Käytä lopputuotetta kurlukseen, suuhun, levitä ulkoisesti. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa sitä voidaan käyttää suun kautta tai mikroklysteroituna. Huuhtele hiuksesi sillä tai pakasta ja pyyhi kasvosi parantaaksesi ihon tilaa.

Kuinka keittää takiaisöljyä vesihauteessa?

Takiainen öljy on valmistettu tuoreista tai kuivatuista takiaisen juurista (suosittu nimi on takiainen). Tämä tuote on erittäin hyödyllinen hiuksille. Hierotaan päänahkaan tuntia ennen pesua. Säännöllisesti käytettynä hiukset lakkaavat putoamasta, kasvavat paremmin. Niiden ulkonäkö muuttuu: niistä tulee pehmeitä, joustavia, kiiltäviä. Öljyä käytetään myös ripsien vahvistamiseen ja kasvattamiseen.

Tämä työkalu on myös parempi keittää vesihauteessa. Täytä tätä varten puoli litran purkki hienonnetuilla juurilla (kuiva tai tuore). Siirrä pimeään paikkaan. Valuta öljy parin päivän kuluttua keraamiseen kulhoon. Laita kiehuvaan vesihauteeseen, peitä kannella. Vähennä lämpöä, kuumenna 1 tunti. Siivilöi sitten.

Tänään olemme oppineet, mitä varten vesihaude on, miten se tehdään oikein kotona, mihin sitä käytetään. Toivon, että nämä tiedot auttavat sinua soveltamaan erilaisia ​​​​hoitoreseptejä ja valmistamaan kotitekoista kosmetiikkaa. Voi hyvin!

Kansanreseptit ovat täynnä vinkkejä vartalon ja ihon hoitoon. Ja monet heistä mainitsevat vesihauteen. Monet ovat ymmällään: mikä tämä vesihaude on? Ymmärtämättä merkitystä, harvat ihmiset uskaltavat yrittää valmistaa ihmeellisen reseptin.

Selvitetään mitä vesihauteessa tarkoitetaan, missä sitä käytetään, mitä hyötyä siitä on.

Vesihaude on hyödyllinen ja todella tarpeellinen laite, jota käytetään erilaisten seosten, tuotteiden lämmittämiseen ja niiden myöhempään sulatukseen, keittämiseen. Tällaisessa (vesi)hauteessa mikään ei pala, kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät täydellisesti. Puhumme kahdesta ruukusta, joissa valmistetaan ainesosia kotikosmetiikkaan ja lääkkeisiin.

Vesihaude: milloin sitä tarvitaan?

On olemassa useita tapauksia, joissa vesihauteessa on tarvetta. Joku sulattaa tällä tavalla voita, hunajaa, suklaata, ja joku tarvitsee tätä kylpyä saippuapohjan valmistamiseen. Vesihauteessa voit valmistaa herkkää kermaa kakulle, kastiketta liha- ja kalaruokiin. Usein tällaista laitetta käytetään lääkevalmisteiden valmistukseen. Vesihauteessa valmistetaan kasvonaamioita, hiusnaamioita, nenänlämmittimiä (esimerkiksi hunajakakkuja) ja infuusioita.

Vesihauteen edut:

• Se säilyttää kaikki valmistettujen ainesosien ominaisuudet.
• Voit saavuttaa tarvittavat käsittelyt tuotteilla: sulattaa, lämmittää.
• Astioiden reunoihin ei tartu mitään. Tällaisessa kylvyssä olevat tuotteet eivät pala.

On tärkeää huomata, että ainesosien liiallista kuumenemista (ylikuumenemista) ei tapahdu vesihauteessa, mikä on erityisen tärkeää korkealaatuisten tuotteiden valmistuksessa.

Tarkkaan katsomalla on helppo löytää myytävänä olevia erikoislaitteita. Puhumme malleista, jotka on erityisesti suunniteltu erilaisten tuotteiden valmistamiseen vesihauteessa. Kaikki kotiäidit eivät päätä ostaa valmiita laitteita kahdesta syystä: ensinnäkin mikä tahansa keittiöyksikkö vie keittiössä paljon tilaa; toiseksi vesihauteen tarve ei esiinny kovin usein. Siksi monet ihmiset pärjäävät vanhanaikaisesti kahdella eri halkaisijaltaan olevalla pannulla.

Vesihaude: miten tehdä kotona

Oletko kiinnostunut tällaisen ihmekylvyn tekemisestä? Kaikki on todella yksinkertaista. Tärkeintä on tietää vivahteet ja hienovaraisuudet. Ota kaksi pannua, aseta pienempi isompaan. Kaada vesi isoon ja lämmitä. Aseta tarvittavat tuotteet, lämmitysaineet pieneen.

On tärkeää ottaa suuri kattila, jossa on paksu pohja, jotta vältytään rajulta kiehumiselta. Kiehumisen vähentämiseksi voit laittaa pellava- tai puuvillalautasliinan kattilan pohjalle. Kun asetat toisen kattilan, varmista, että sen pohja juuri ja juuri koskettaa isossa kattilassa olevaa vettä. Vesihaude toimii näin: pieneen kattilaan laitetut ainekset kuumenevat suuressa kattilassa vedestä nousevan kuuman höyryn vaikutuksesta.

Kiinnitä huomiota seuraaviin tärkeisiin kohtiin:

1. Jos et halua pilata valmistettavaa tuotetta, älä laita pientä kattilaa suureen kattilaan ennen kuin vesi kiehuu.
2. Voit ja pitää käyttää kantta toisen pienen ruukun peittämiseen.
3. Jotta vältytään palovammilta nostettaessa ylempää kattilaa alemmasta, kannattaa etukäteen keksiä lisäkahvat.

Tee vesihaude kotona useita kertoja, ja onnistut varmasti. Kokemus tulee ajan kanssa. Pääasia on yrittää ja tehdä. Vesihauteen avulla voit luoda erilaisia ​​kosmetiikkaa ja kansanhoitoja.