Kasvikset kermaisessa kastikkeessa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 31%, beetakaroteeni - 32,9%, pii - 413,3%, koboltti - 14%, mangaani - 19,8%

Kermaisessa kastikkeessa olevien vihannesten terveyshyödyt

• A-vitamiini vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä vastustuskyvyn ylläpitämisestä.
• B-karoteeni on A-provitamiinia ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mikrogrammaa beetakaroteenia vastaa 1 mikrogrammaa A-vitamiinia.
• Pii sisältyy glykosaminoglykaanien rakennekomponenttina ja stimuloi kollageenisynteesiä.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus sekä hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.

Näet täydellisen oppaan hyödyllisimmistä tuotteista liitteessä.

Kevyt kasvisruoka, jolla on pehmeä, herkkä maku ja herkkä, samettinen rakenne. Vihannekset kirjaimellisesti sulavat suussa. Ja kaikki tämä kerman ansiosta! Ja meidän tapauksessamme kotona valmistettujen kasvistuotteiden ansiosta, itse.

Voit paistaa vihanneksia uunissa, hauduttaa niitä hitaasta keittimessä tai kypsentää ne paistinpannussa, kuten reseptissämme tehdään. Kaikki vihannekset, joista pidät ja ovat kauden aikana, käyvät. Meillä on okraa (alias okra tai lady fingers), vihreitä papuja, kaalia ja porkkanoita.

Kardemumman siemenet ja kasviskerma täydentävät ruokaa täydellisesti. Voit aina korvata kookosmaidon maun mukaan tai millä tahansa kasvismaidolla.

Ainesosat:

• 100 gr. vihreitä papuja tai 6-7 paloa
• 100 gr. okra tai 4-5 paloa
• 1 porkkana
• 1/6 pientä kaalin päätä
• 150 ml. kerma
• 1-2 kardemumman siemeniä
• jauhettua mustapippuria

Vihannekset kerman alla paistinpannulla

Ensin valmistetaan vihannekset.

Leikkaamme vihannekset: vihreät pavut ja okra 3-4 osaan, porkkanat renkaiksi, kaali 2-3 osaan.

Muuten, voit kokata erikseen samalla tavalla.

Kookosmaidon valmistus. Tai valmistamme kaupasta ostettua purkitettua/maitojauhetta.

Laita kasvikset ja kardemumma paistinpannulle.

Täytä kermalla.

Hauduta suljetun kannen alla 4-6 minuuttia.

Jätä vihannekset hieman murenemaan.

Suolaa ja pippuroi astia ennen tarjoilua.

Tarjoile riisin tai perunamuusin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kasvikset kermaisessa juustokastikkeessa ovat yksinkertaisesti hämmästyttävän maukas aamiainen, runsas lounas ja herkullinen illallinen. Kuinka monenlaisia ​​hämmästyttävän herkullisia kasvisruokia ruoanlaitossa onkaan.

Ainesosat:

• vihannekset (kukkakaali, porkkanat, kesäkurpitsa, selleri) - 1 kilogramma;
• kerma 15 prosenttia rasvaa - 500 milligrammaa;
• juusto - 200 grammaa;
• voita - 50 grammaa;
• jauhot - 1 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa maun mukaan;
• vihreitä koristeluun.

Kasvikset kermaisessa juustokastikkeessa. Askel askeleelta resepti

1. Pese, kuori ja leikkaa vihannekset paloiksi tai viipaleiksi, ei hienoksi. Keitä kaikki yhdessä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta vesi pois.
2. Valmista kastike. Laita voi kattilaan, kun se on sulanut, lisää jauhot sekoittaen ja lisää sitten kerma. Sekoita koko ajan, kunnes se kiehuu. Lisää sitten juustoraaste ja keitä vähän. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Poista lämmöltä.
3. Laita kasvikset pieneen kattilaan tai muottiin ja kaada kastike joukkoon. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kypsennä 20 minuuttia.

Tarjoile kasvikset tuorejuustokastikkeessa lämpiminä tai viileinä. Koristele vihreillä. Uskon, että tästä ruoasta tulee usein vieras pöydälläsi. Hyvää ruokahalua "Very Tasty" -sarjasta! Tarjoamme