Keksistä ilman paistamista valmistettu muurahaiskekokakku: vaiheittainen resepti valokuvilla. Keksistä valmistettu muurahaiskekokakku: vaiheittainen resepti ilman paistamista Muurahaiskekokakkuresepti ilman kondensoidulla maidolla leipomista

Keksistä ilman paistamista valmistettu muurahaiskekokakku: vaiheittainen resepti valokuvilla. Keksistä valmistettu muurahaiskekokakku: vaiheittainen resepti ilman paistamista Muurahaiskekokakkuresepti ilman kondensoidulla maidolla leipomista

09.06.2024 Munaruoat

Vaiheittainen videoresepti

Kypsennysaika: noin 30 minuuttia
Annokset: 10-12 annosta
Keittiökoneet ja välineet: mikseri, kulho

Kakun tekemiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

800 g keksejä;
1 puolen litran tölkki keitettyä kondensoitua maitoa;
300 g maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä;
100 g voita.

Pidin todella siitä, että kakun päällä oli suklaata. Tämä antaa kakulle hieman mehua. Lasitteen valmistamiseksi tarvitset:

30 g voita;
3 ruokalusikallista kefiiriä;
2 ruokalusikallista kaakaota;
sokeria maun mukaan.

Tuotevalinnan ominaisuudet

"Muurahaispeikko" -keksikakku voidaan valmistaa eri reseptien mukaan erilaisista keksistä (sokeri, maissi, keksejä, kaurapuuro). Perheeni suosikki oli maidolla tai voikeksillä maustettu murokeksi. Sokerista ja maissikeksistä tehty kakku osoittautuu mielestäni liian makeaksi, ja ne ovat myös hyvin pieniä.

Niille, jotka haluavat vähemmän kaloreita sisältävän jälkiruoan, on parempi valita kaurahiutaleet tai -keksejä.

Voit myös leipoa keksit itse, mutta tässä tapauksessa herkkujen valmistaminen kestää paljon kauemmin. Siksi keskitymme toistaiseksi siihen, miten muurahaispeikkokakku tehdään kaupasta ostetuista keksistä. Kerron teille hieman myöhemmin, kuinka muurahaispeikkokakku leivotaan kotona.

Kakun historia

Muurahaiskekokakun alkuperästä löytyy monia spekulaatioita Internetistä. Jotkut kokit uskovat, että tämä on amerikkalaisen "lihamyllykakun" prototyyppi, kun taas toiset pitävät sitä ranskalaisen profiterolikakun sukulaisena. Avoimissa tiloissamme Muurahaispeikkokakku ilmestyi noin 70-luvulla yksinomaan kotitekoisena herkkuna ja 90-luvulla sitä alettiin valmistaa makeisliikkeissä myyntiin. On todennäköisempää, että tätä kakkua ei kopioitu, vaan "ihmiset" keksivät sen jollakin tavalla monipuolistaakseen valikkoa, koska tuolloin tuotteissa ja makeisissa ei ollut erityistä valintaa.

Kuinka tehdä Anthill-kakku kotona

Nyt on aika kuvata, kuinka valmistaa Anthill-kakku reseptini mukaan valokuvilla ja vaiheittaisilla ohjeilla klassisessa versiossa:

Riko keksit (käsilläsi tai kaulimella) paloiksi.
Sekoita voi kondensoituun maitoon.
Lisää pähkinät (maapähkinät) ja voi ja kondensoitu maito astiaan, jossa on keksit ja sekoita huolellisesti.
Aseta saatu seos pyramidin muotoon tarjottimelle.
Koristele kuorrutuksella tai unikonsiemenillä tai hillolla ja suklaalla.
Laita jääkaappiin hyytymään useiksi tunniksi. Kuten näette, Anthill-kakun resepti on melko yksinkertainen ja se on helppo valmistaa ilman keksejä.

Resepti muurahaiskekokakun kermaan

Kerman valmistukseen tarvitsemme kondensoitua maitoa ja voita. Kerma valmistetaan yksinkertaisesti: kondensoitu maito ja voi sekoitetaan sekoittimella, lusikalla tai tehosekoittimella.

Kuinka koristella ja tarjoilla kakku kauniisti

Tästä asiasta ei ole selkeitä ohjeita, koska täällä voit fantasoida miten haluat. Siitä tulee erittäin kaunista, jos ripottelet kakun päälle pähkinöitä tai maapähkinöitä ja kaada sen päälle ohuita suklaakuorrutetta. Näin herkku muistuttaa oikeaa muurahaiskekoa. Suklaan ystäville kakku voidaan peittää kokonaan suklaakuorruteella ja ripotella pinnalle hienonnettuja pähkinöitä.

Kakun tarjoilu on omaperäistä, jos voitelet herkun päälle ohuella kerroksella kondensoitua maitoa ja ripottelet päälle reilusti unikonsiemeniä tai raastettua suklaata. Tämä kakku näyttää 100 % oikealta muurahaispesältä.

Muurahaiskekokakussa on monia reseptejä sen tekemiseen kotona. Olen korostanut itselleni useita tärkeitä kohtia, jotta kakusta tulisi todella yksinkertainen, nopea ja maukas:

On parasta valita paistetut murokeksit ja murskata niistä puolet kaulimella ja murskata puolet pieniksi paloiksi käsin. Näin saat riittävän määrän sekä murusia makuun että palasia rakenteen muodostamiseksi;
On parempi murskata ensin pähkinät kaulimella;
voin on oltava pehmeää ennen käyttöä;
On suositeltavaa sekoittaa voita kondensoidun maidon kanssa sekoittimella ennen tämän tekemistä, on parempi lämmittää kondensoitua maitoa hieman vesihauteessa;
jos kermaa on paljon, lisää pähkinöitä, jos niitä ei ole tarpeeksi, voit lisätä seokseen kondensoitua maitoa tai smetanaa;
Kun "Muurahaiskeko" on valmis, laita se jääkaappiin niin, että se on hyvin liotettu ja imeytynyt.

Tämä videoresepti auttaa sinua myös muurahaiskekokakun valmistamisessa.

Sinun ei tarvitse tehdä kakkua vain lomaa varten, voit tehdä sen joka päivä ja hemmotella perhettäsi. Esimerkiksi tässä on "Muurahaiskeko" -kakku, joka on valmistettu kondensoidusta maidosta ilman leivontaa - tarjoamme useita vaihtoehtoja, reseptejä valokuvilla.

"Muurahaiskeko" keksejä unikonsiemenillä

Kondensoitu maito - 1 tavallinen tölkki
Keksejä 500-600 g
Kotitekoinen smetana 2 täyttä lusikallista
Puoli pakkausta pehmeää voita
Vähän unikkoa ja suklaata

Sekoita kondensoitu maito käsivatkaimella voin kanssa, pyörittele hieman ja jatka vatkaamista lisäämällä smetana. Kaada murtuneet keksit taikinaan, sekoita pari kertaa ja laita möykkyyn. Ripottele pinnalle unikonsiemeniä ja hienonnettuja pähkinöitä. Puoli tuntia jääkaapissa, alimmalla hyllyllä, riittää kakun imeytymiseen.

Kakku "Muurahaiskeko" kondensoidulla maidolla ja kuivatuilla aprikooseilla

Pehmeää voita 200 g
Tiivistetty maito (välttämättä keitetty)
Puoli kiloa keksejä oman maun mukaan
Kourallinen pähkinän ytimiä
Kuivatut aprikoosit 5-6 kpl.
Täysrasvainen smetana 3 rkl
Koristeeksi hieman tummaa suklaata

Hienonna pähkinän ytimet ja kuivatut aprikoosit ja keksit suurella veitsellä käsin ja sekoita. Avaa kondensoitu maito ja sekoita se smetanan ja voin kanssa, voit tehdä tämän käsivatkaimella tai vain lusikalla. Laita nyt kaikki yhteen ja muodosta dian suloisuudestamme. Raasta suklaapatukka (puolikas) ja ripottele kakun päälle. Sinun on annettava sen liota pari tuntia.

"Muurahaiskeko" ilman paistamista rusinoiden kanssa

Keksit - 500 g
kuoritut pähkinät - 200 g
Ruskea kondensoitu maito (keitetty)
Voita 100 g (voita)
Kivettömiä rusinoita, kaksi kourallista
Vähän unikkoa
Seesami

Riko keksit, osa murskataan tehosekoittimella tai kaulimella, mutta en pidä siitä, koko kakun maku muuttuu. Liota rusinat vedessä hetki ja hienonna pähkinät isolla veitsellä. Vatkaa kondensoitu maito pehmeällä voilla vatkaimella, minulla on keitetty kondensoitu maito valmiiksi, mutta voit keittää tavallisen. Laita nyt kaikki yhteen, laita kakku kauniiseen kasaan, ripottele unikonsiemenillä ja seesaminsiemenillä.

Muurahaiskekokakku liköörillä

Neliömäiset keksit 500 g
Maitotiiviste 380 g
Voita 100 g
Pähkinän ytimet 150 g
Kerma 2 lusikallista
Mikä tahansa likööri 1 lusikka
Smetana 3 lusikallista
Kourallinen rusinoita
Suklaata 100 g

Vatkaa voi ja kondensoitu maito vatkaimella, lisää smetana ja vatkaa vielä vähän, kaada joukkoon likööri - kerma on valmis. Murskaamme keksit käsillämme, leikkaamme pähkinät veitsellä tai rikomme ne käsillämme, kaadamme heti puolet annoksesta kermaan, toinen käytetään koristeluun. Lisää keksit, rusinat, sekoita ja laita kasaan.

Muurahaispesä täytetään suklaakuorruteella, jota varten se pitää sulattaa vesihauteessa. Leikkaa se ensin pieniksi paloiksi ja lisää kerma. Kaada kuuma suklaa muurahaispesän päälle ja ripottele päälle loput pähkinät. Neljänneksen tunnin kuluttua tällainen kakku voidaan jo syödä, mutta jääkaapissa pitämisen jälkeen.

Voit muuttaa tätä kakkua hieman tekemällä lasite kefirillä, tämä lisää herkkää happamuutta. Lasitteen valmistaminen ei ole vaikeaa, kaada kattilaan 50 grammaa kefiiriä, jossa on kaksi ruokalusikallista kaakaota, vähän voita (70 grammaa) ja kaksi ruokalusikallista sokeria. Heti kun sokeri ja voi sulavat, lasite on valmis. Jäähdytä hieman ja kaada kakun päälle.

Olemme kertoneet sinulle useita vaihtoehtoja, kuinka tehdä "Muurahaiskeko" -kakku kotona keksistä ja kondensoidusta maidosta, yksinkertaista, ilman leivontaa - valitse mistä pidät, ilahduta perhettäsi ja vieraasi!

Jokainen yli kolmekymppinen nainen pitää muistiinpanoissaan keksistä tehdyn Muurahaispekka-kakun reseptiä, sillä se oli lähes kaikkien teini-ikäisten suosikki 90-luvun alussa ja on sitä edelleenkin, huolimatta uusien reseptien yltäkylläisistä nimistä. Jo nyt nuorempi sukupolvi pitää todella yksinkertaisista keksipaloista tehdystä hillittömästä rakenteesta, toisin kuin muodikkaista cupcakeista ja makaroneista. Mikä tässä jälkiruoassa on niin maagista?

Millainen kakku tämä on?

"Muurahaiskeko" -resepti koostuu muruiksi jauhetusta keksistä ja kondensoidusta maidosta sekä voita ja aromeja.

Se valmistuu muutamassa minuutissa, mutta sen on oltava jyrkkä vähintään vuorokausi, joten maistamisen odottaminen on aina tylsintä, varsinkin lapsille, jotka voivat valmistaa tämän makean ruoan helposti ilman vanhempiensa apua. Lapsen on erityisen mukavaa valmistaa tällainen ruokalaji äidilleen syntymäpäivänä tai uudenvuodenaattona osoittaakseen joulupukille kiitollisuutensa lahjoista.

”Muurahaiskeko”-resepti ilman leivontaa on hyvin yksinkertainen: ostat keksit valmiina, vaikka jotkut tarkkaavaiset kondiittorit leipovat itse murokeksit, jotka sitten jauhavat muruiksi. Vaikuttaa siltä, miksi elämää niin monimutkaistaa, kun nyt kaupoissa on runsaasti sopivia kuivakeksejä? Mutta kuten tiedät, jonkun muun sielu on pimeässä, joten on parempi olla arvaamatta, vaan valmistaa tämä kakku tavallisen reseptin mukaan.

Vaaditut ainesosat

Tämä kakku on melko yksinkertainen eikä vaadi erikoistuotteita, joten se on melkein jokaisen perheen saatavilla. Ainoa ehto on korkealaatuinen kondensoitu maito, joka koostuu vain maidosta ja sokerista, ilman tarpeettomia lisäaineita, säilöntäaineita ja muita makua vääristäviä asioita.

Anthill-resepti koostuu seuraavista osista:

Evästeet - 400 grammaa: tavallinen, tee tai leivottu maito, "Yubileinoe" - kaikki nämä lajikkeet ovat ihanteellisia ruoanlaittoon. Voit ottaa sen jopa maapähkinöiden kanssa saadaksesi lisää tuoksua ja hienovaraista makua.
Voi - 180 grammaa. Älä missään tapauksessa korvaa margariinia tai levitettä, käytämme vain puhdasta luonnontuotetta, muuten valmiin kakun maku vääristyy merkittävästi.
Keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki, 400 grammaa. Voit tietysti yrittää valmistaa tölkin tavallista kondensoitua maitoa kotona, mutta tämä kestää liian kauan.
Raskas kerma - 80 grammaa, rasvapitoisuus vähintään 40 prosenttia.
Voit lisätä kourallisen pähkinöitä: saksanpähkinöitä tai maapähkinöitä.
Puoli palkkia tummaa suklaata. Tämä vaihe on valinnainen, mutta parantaa merkittävästi valmiin tuotteen ulkonäköä.

Askel askeleelta resepti

Keksejä "muurahaispesä" valmistetaan yksinkertaisesti: keksit murskataan pieniksi paloiksi, kondensoitu maito sekoitetaan smetanan ja voin kanssa, voit vatkata kevyesti tehosekoittimella kuohkeaksi. Tärkeää: älä jauha keksejä tehosekoittimessa tai muissa laitteissa, ennen kuin niistä tulee korppujauhoja, keksipalojen tulee olla kooltaan noin 1 cm, muuten valmiin kakun maku (ja ulkonäkö) ei ole sitä, mihin pyrimme.

Lisää kerma kekseihin ja sekoita tasaisesti, tuloksena tulee olla hieman tahmeaa rakennetta, joka koostuu makeaan massaan juuttuneista paloista.

Kuinka muodostaa kakku?

Valitsemme syvän kulhon tai salaattikulhon, joka on muodoltaan kartiomainen, puolisuunnikkaan muotoinen tai jotain epämääräisesti muurahaiskekoa muistuttavaa, vuoraamme pohjan ja seinät kalvolla ja siirrämme valmiin makean massan sinne puristaen sitä tiukasti käsilläsi tai lusikka: keksipalojen tulee olla kokonaan kerman sisällä. Tasoitamme yläosan, peitämme myös kalvolla ja lähetämme kylmään paikkaan vähintään kahdeksitoista tunniksi tai vielä paremmin koko päiväksi, tämä on juuri reseptin erikoisuus. Evästeiden "muurahaispesän" tulee olla täysin kyllästetty makealla kermalla - tämä tekee siitä erityisen, ja jos leikkaat sen heti tai parin tunnin kuluttua, kakku on kuiva eikä niin maukas.

Tarjoile valmis jälkiruoka

Kun odotusaika on ohi, käännä muotti varovasti ympäri vetämällä kevyesti kalvosta ja poista se. Ripottele valmiiseen kakkuun kevyesti hienonnetut pähkinät, kuivalla paistinpannulla paahdetut ja raastettu suklaa. Voit myös piirtää pientä ruohoa ääriviivoja pitkin värillisellä lasiteella.

Tämän reseptin mukaan kuvassa oleva "muurahaiskeko" näyttää aidolta, lapset pitävät siitä todella! Leikattuna tämä kakku on paljon epätavallisempi ja mielenkiintoisempi, joten ennen tarjoilua on leikattava viipale ja asetettava se sen viereen kontrastin lisäämiseksi.

Neuvostovuosina makeiden leivonnaisten ystävien keskuudessa liikkui kotitekoisista keksistä valmistetun ”Muurahaispennon” resepti, jota ei kuulemma voinut verrata kaupasta ostettuun versioon. Niille, jotka haluavat verrata ja tehdä johtopäätöksiä ammatillisesta uteliaisuudesta, tarjotaan tämä resepti. Testiä varten sinun on suoritettava:

200 grammaa voita, jonka rasvapitoisuus on korkein (vähintään 79 prosenttia);
1 muna;
180 grammaa smetanaa;
4 rkl. lusikat rakeistettua sokeria;
380-400 grammaa vehnäjauhoja;
ripaus soodaa, sammutettu etikalla.

Sekoita lämmössä pehmennetty voi sokerin ja smetanan kanssa, vatkaa vatkaimella tasaiseksi vaaleaksi massaksi ja lisää sitten muna ja sekoita uudelleen. Muista siivilöidä jauhot kahdesti ja lisää se voiseokseen pienissä erissä välttäen paakkujen muodostumista. Älä unohda lisätä ruokasoodaa lisättäessä jauhoja. Vaivaa muovinen, elastinen taikina ja laita se muoviin käärittynä jääkaappiin vähintään tunniksi, vaikka voit tehdä sen koko yön, jos ei ole aikaa jatkovalmistelulle.

Taikina kovettuu hieman, mikä on välttämätöntä myöhempää toimintaa varten: se tulee kuljettaa lihamyllyn läpi, jotta muodostuu pastaa muistuttavia pitkiä nauhoja. Ne on asetettava leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paistettava uunissa 190 asteessa vaalean kullanruskeiksi. Tämä kestää enintään 15 minuuttia, ja sitten sinun tulee jäähdyttää syntyneet evästeet ja murtaa ne enintään sentin pituisiksi paloiksi.

Kerman valmistamiseksi ota tölkki keitettyä kondensoitua maitoa, sekoita 100 grammaan voita ja samaan määrään paksua smetanaa, vatkaa kuohkeaksi ja yhdistä keksipalojen kanssa yhdeksi kokonaisuudeksi. Noudata seuraavaksi klassista "Muurahaiskeko" -reseptiä, joka on kuvattu yllä: muotoile, lepää ja koristele valmis ruoka. Makeaa herkkua väittävät, että tämä kakun versio on paljon maukkaampi, mutta he eivät voi selittää miksi: ainesosat ovat samanlaisia, mutta maku on täysin erilainen ja jokaisella kotiäidillä on oma, ainutlaatuinen.

Ruoan kaloripitoisuus

"Muurahaiskeko" -kakku ei ole ruokavalion kannalta terveellisin, mutta kaikki eivät tarkkaile vartaloaan innokkaasti, ja jotkut päinvastoin eivät voineet estää itseään lihomasta pari kiloa, joten tämä jälkiruoka on ehdottomasti heille.

Valmiin ruuan energia-arvo on 385 kilokaloria sata grammaa kohden, ja ottaen huomioon, että kakku on todella maukasta, kannattaa olla erittäin varovainen, ettet syö ylimääräistä palaa, koska tällaiset herkut asettuvat hyvin nopeasti sivuille.

Kondensoitua maitoa sisältävistä keksistä valmistettu muurahaiskeko-kakku on leipomaton jälkiruoka, jota kulinaarinen asiantuntija on vähän manipuloinut, mutta se on aika-testattu ja herkullisten ihmisten rakastama useamman kuin yhden sukupolven ajan. Ei taikinan vaivaamista, tuotteen nopea kokoaminen, lyhyt liotusaika (vain 3-4 tuntia jääkaapissa), suunnittelun yksinkertaisuus ja ennustettavasti erinomainen lopputulos ovat tämän reseptin kiistattomia etuja.

Prosessi on helpoin - riko valmiit keksit, sekoita pähkinöihin ja perusvoikermaan. Kokoamme sen pyöristetyn pyramidin muodossa toistaen tilavuuden ulkonäön. Kaikki ruoanlaittoon ja muotoiluun liittyvät työt vievät enintään tunnin. Erinomainen vaihtoehto työssäkäyville, kiireisille tai laiskoille, kun on suunnitteilla teejuhlat, mutta keittiössä ei ole aikaa tai halua kiusata.

Ainekset:

murokeksit ("Jubilee", "Maria" jne.) - 400 g;
saksanpähkinät - 100 g.

Kermalle:

voita - 200 g;
kondensoitu maito (keitetty) - 1 tölkki.

Ilmoittautumiseen:

unikonsiemen - 1-2 rkl. lusikat.

Keksistä valmistettu muurahaiskeko kakku kondensoidulla maidolla

Rikomme keksit käsin (tai voit laittaa ne pussiin, sitoa ja napauttaa kaulimella). Palojen tulee olla pieniä, mutta niitä ei tarvitse murskata muruiksi. Aseta hiekka "sirpaleet" suureen työkulhoon.
Hienonna pähkinät kevyesti tehosekoittimessa (ei pölyksi), kaada ne keksipalojen joukkoon. Halutessasi voit esikuivata pähkinän ytimet paistinpannussa aromin vapauttamiseksi. Ei vain saksanpähkinät sopivat tähän reseptiin - voit käyttää cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä jne.
Kerman valmistus. Otetaan voipala etukäteen kylmästä ja jätetään keittiön tiskille pehmenemään. Vatkaa sulatettu kermainen voimassa vatkaimella kuohkeaksi.
Lisää keitetty kondensoitu maito. Käynnistämme sekoittimen uudelleen, jotta ainekset yhdistetään homogeeniseksi kermaksi, jossa on karamellivärinen sävy.
Laita voiseos kulhoon pähkinöiden ja keksien kanssa. Sekoita kerrokset huolellisesti ylhäältä alas, mieluiten käsin. Kerma on levitettävä tasaisesti kuivaseokseen ja yhdistettävä kaikki murenevat osat yhteen.
Aseta kulhon sisältö pienelle litteälle lautaselle. Tampamalla muotoilemme kämmenillämme siistin ”kupun”, joka on luonteenomaista ”Muurahaiskeko”-kakulle.
Ripottele unikonsiemeniä joka puolelle jäljittelemään muurahaisia (unikonsiemenet voidaan korvata suklaalastuilla).
Nostamme muurahaispeikkokakun kekseistä jääkaappiin 3-4 tunniksi stabiloitumaan ja liottamaan.
Jäähtynyt jälkiruoka leikataan helposti siisteiksi, tasaisiksi paloiksi, pitää muotonsa täydellisesti ja siirretään helposti annoslautasille.

Kondensoidulla maidolla varustetuista keksistä valmistettu muurahaiskekokakku on valmis! Nauti teestäsi!

Valmista keksien avulla nopeasti ja helposti muurahaispeikkokakku resepteillä, jotka eivät vaadi paistamista!

Muista valmistaa tämä "Muurahaiskeko" -kakku, paistamaton resepti banaania ja kondensoitua maitoa sisältäville kekseille, valmis 5 minuutissa ja syödään vielä nopeammin ja muruiksi! Tämän uskomattoman yksinkertaisen jälkiruoan voi valmistaa kuka tahansa. Vaikka sinulla ei olisikaan energiaa pitkän työpäivän jälkeen, voit aina löytää hetken ”muurahaispesän” rakentamiseen. Muurahaiskekokakun tulee seistä jääkaapissa 10-12 tuntia imeytyäkseen. Pidä tämä mielessä, jos valmistat jälkiruokaa tiettyyn aikaan.

Valmistaminen vie 15 minuuttia ja tässä reseptissä luetelluista ainesosista tulee 5 annosta.

evästeet - 400 gr;
banaani - 1 kpl;
kondensoitu maito - 150 g;
voita - 180 gr;
ruokaunikko - 50 gr.;
hienosokeri;
hilloa tarjoiluun.

Tätä yksinkertaista jälkiruokaa varten tarvitset kuivia makeita murokeksi. Yleensä pakkaus sisältää 200 g, eli kaksi vakiopakkausta riittää. Keksejä voi ottaa millä tahansa maulla, tästä riippuen kakun maku muuttuu.

Siirretään keksit paksuun muovipussiin, murskataan kaulimella niin, että noin puolet massasta on hienoja muruja ja loput isoja paloja.

Siirrä murokeksimurut ja -palat kulhoon, lisää pieniksi kuutioiksi leikattu banaani. Voit myös lisätä paahdettuja saksan- tai hasselpähkinöitä, seesaminsiemeniä, rusinoita ja mitä tahansa kuivattuja hedelmiä makusi mukaan tähän kakkuun.

Sekoita huoneenlämpöinen pehmeä voi ja kondensoitu maito tehosekoittimessa tasaiseksi. Kermasta tulee melko nestemäistä, joten haluat sen liottavan ainekset hyvin.

Paksua kermaa voidaan valmistaa keitetystä kondensoidusta maidosta ja voista, mutta kakun liottaminen kestää kauemmin.

Sekoita ainekset niin, että kaikki murut peittyvät kermalla, laita hetkeksi jääkaappiin, jotta kermassa oleva voi hieman jähmettyy.

Aseta muurahaiskeko tarjoilulautaselle.

Ripottele kakku syötävillä unikonsiemenillä ja laita se jääkaappiin useaksi tunniksi tai vielä parempaa yön yli.

Ennen tarjoilua ripottele päälle tomusokeria ja ripottele päälle hedelmähilloa.

Resepti 2: Muurahaiskekokakku kondensoidulla maidolla ilman paistamista

Joskus tulee tilanteita, jolloin todella haluaa jotain makeaa, mutta ei ole halua eikä aikaa vaivautua leipomiseen. Tietysti voit mennä lähimpään kauppaan ja ostaa sieltä kaiken tarvitsemasi. Mutta voit tehdä sen toisin. Valmista esimerkiksi makea kakku ilman paistamista, niin sanotusti kiireessä. Usko minua, se ei käytännössä eroa siitä, johon sinun täytyy viettää tunti. Ja se kypsyy uskomattoman nopeasti.

Sen valmistamiseksi tarvitset vain pähkinöitä, tavallisia keksejä, voita ja keitettyä kondensoitua maitoa. Kaikki keksit, joissa ei ole täytettä, käyvät pakkauksissa, kuten "Teelle", "Paistettu maito" ja muut. Se kestää pidempään ja voidaan ostaa tulevaa käyttöä varten, jotta se on aina kotona, jos tarvitset sitä kiireellisesti.

Keksejä 600 g
Voita 200 g
Keitetty kondensoitu maito 400 g
Suklaata koristeeksi
Saksanpähkinät 100 g

Laita keksit ja pähkinät blenderin kulhoon.

Jauha niitä minuutin ajan. Ei ole välttämätöntä saada homogeeninen massa. Jos kakussa on suurempia keksejä tai pähkinöitä, se on vielä maukkaampi ja kauniimpi.

Laita sitten kondensoitu maito tehosekoittimeen, lisää siihen pehmennetty voi ja vatkaa kaikki keskenään.

Jäljelle jää vain yhdistää kaikki.

Muotoile makeasta massasta märin käsin muurahaispesän muotoinen kakku.

Voit ripotella sitä raastetulla suklaalla tehdäksesi siitä kauniimman.

Nyt sinun on lähetettävä se kovettumaan jääkaappiin. Tämä on pakollinen ehto. Kunnes se kovettuu, se ei ole kakku, vaan vain makea massa, joka hajoaa heti, kun haluat leikata palan. Sinun on odotettava noin kolme tuntia. Mutta sitten voit nauttia mausta. Anthill-kakku näyttää erityisen kauniilta leikattuna.

Resepti 3: Anthill - kakku pähkinöillä ilman paistamista

kakulle:

evästeet - 500 g;
saksanpähkinät - 1 kuppi;
voita - 100 g;
keitetty kondensoitu maito - 500 g;

lasitettä varten:

kefiiri - 50 ml;
kaakao - 2 pöytää. lusikat;
sokeri - 1-2 pöytää. lusikat;
voita - 70 g.

Muurahaiskekokakuksi (keksistä ja kondensoidusta maidosta valmistettu resepti) sopii mikä tahansa murokeksi (esimerkiksi maidon makuinen). Jos haluat vähentää kakun kaloripitoisuutta hieman, kokeile pitkiä keksejä. On tarpeen pilkkoa evästeet ja laittaa ne syvään kulhoon. Keksit on parasta pilkkoa käsin pieniksi 1-1,5 cm paloiksi. Mutta jos haluat hieman nopeuttaa prosessia, voit käyttää kaulinta, jolla voit vaivata keksit pöydällä tai leikkuulaudalla. Tämä tuottaa paljon enemmän muruja kuin ensimmäisessä menetelmässä, ja kakun rakenne on hienojakoisempi. Pähkinät tulee myös murskata (joko käsin tai kaulimella). On toivottavaa, että keksipalojen ja pähkinöiden koko on suunnilleen sama. Sekoita pähkinät keksien kanssa.

Voi on otettava jääkaapista etukäteen, jotta se on huoneenlämpöistä kakun kypsymiseen mennessä. Lisää pähkinöiden ja keksien seokseen pehmeä voi ja keitetty kondensoitu maito. Sekoita kaikki hyvin.

Tuloksena oleva taikina tulee laittaa kasaan tasaiselle astialle ja tiivistää huolellisesti lusikalla tai käsin, kun kakku on peitetty kelmulla. Tämä päättää kakun valmistusprosessin. Ei muuta kuin jäähdyttämään ja voit tarjoilla. Kuten näet, resepti muurahaiskeksiin kondensoidulla maidolla on hyvin yksinkertainen.

Mutta millainen kakku pärjää ilman koristeita? Voit ripotella valmiin kakun unikonsiemenillä, monivärisellä jauheella tai raastetulla suklaalla. Antaaksesi muurahaiskekolle juhlavamman ilmeen, suosittelemme kaatamaan päälle suklaakuorrutetta. Ja lisätäksesi mielenkiintoisen happamuuden kakun makuun, voit valmistaa kuorrutuksen kefirillä. Kaada tätä varten kefiiri pieneen kattilaan, lisää kaakao, voi, sokeri ja sekoita hyvin. Laita kattila miedolle lämmölle ja kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri ja voi liukenevat.

Valmis suklaakuorrute on jäähdytettävä (voit laittaa sen jääkaappiin 15 minuutiksi). Kaada se sitten muodostuneen kakun päälle. Päälle voi ripotella kookoslastuja, jolloin se näyttää vielä tyylikkäämmältä. Joten keksistä valmistettu muurahaiskeko (resepti valokuvalla) on valmis. Viimeinen vaihe on laittaa kakku jääkaappiin ja odottaa 10-12 tuntia, kunnes se on täysin kovettunut. Koska odottaminen on vaikein osa, on parasta jättää kakku jääkaappiin yön yli.

Nyt tiedät kuinka tehdä muurahaiskekokakku keksistä kondensoidulla maidolla. Yllä kuvattu resepti valokuvalla auttaa sinua tekemään tämän täydellisesti. Voit keittää kahvia tai aromaattista teetä ja kutsua kaikki pöytään.

Resepti 4, askel askeleelta: Keksistä valmistettu muurahaiskekokakku

Keksistä valmistettu paistamaton Anthill-kakku on ihana jälkiruoka koko perheelle. Tämän herkun valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa. Siksi voit helposti rakentaa sen jopa katastrofaalisen ajanpuutteen olosuhteissa. Muuten, jopa lapset selviävät helposti valmistuksesta. Siksi tämä tärkeä tehtävä voidaan turvallisesti uskoa nuoremmille perheenjäsenille!

Avain tällaisen Anthillin erinomaiseen makuun on korkealaatuiset tuoretuotteet. Ensinnäkin sinun tulee kiinnittää huomiota voihin. Sen tulee olla mahdollisimman tuoretta ja maukasta. Muuten eltaantunut maku voi pilata koko jälkiruoan. Kerman on myös täytettävä nämä vaatimukset.

Jotta tällaisen ei-paista-kakun yläosa todella muistuttaisi oikeaa muurahaiskekoa, voit koristella sen raastetulla suklaapalalla tai ripotella unikonsiemenillä. Nämä pienet vauvat näyttävät minimuurahaisilta!

murokeksi keksit - 600 g;
keitetty kondensoitu maito - 200 g;
voita - 100 g;
kerma - 100 ml;
saksanpähkinät - 0,5 rkl.;
suklaa - maun mukaan.

Laita pala voita syvään kulhoon. Sulata kevyesti mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Lisää keitetty kondensoitu maito sulaneen voin joukkoon.

Kaada herkullinen tuorekerma kulhoon. Ne auttavat tekemään massasta paitsi ruokahaluisemman, myös kätevän myöhempää käyttöä varten.

Vaivaa perusteellisesti silikonilastalla. Jos se ei toimi, ota tehosekoittimella ja vatkaa tasaiseksi. Tuloksena olevan kerman tulisi olla keskikokoista - ei liian nestemäistä, mutta ei liian paksua.

Jauha murokeksit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Voit laittaa sen muovipussiin, sitoa sen ja rullata sen kaulimella. Tai voit käyttää tehosekoittimen leikkuulaitetta.

Tärkeintä on, että murskausprosessin aikana ei saa mennä liikaa mukaan. Pieniä paloja pitäisi olla jäljellä.

Laita keksit kermaan.

Pilko saksanpähkinät pieniksi paloiksi. Ne voidaan myös murskata tehosekoittimessa tai yksinkertaisesti murskata huhmareessa.

Sekoita seos huolellisesti lastalla.

Aseta tasaiselle lautaselle liukumäisenä.

Koristele herkullinen No-Bake Anthill suklaaraasteella. Aseta saksanpähkinät ympärysmitan ympärille.

On parasta pitää jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.

Resepti 5: Lazy Anthill - paistamaton kakku

Tänään teen "Muurahaiskeko" -kakun keksistä ja raejuustosta. Kuten nimestä voi päätellä, tämä ei ole tavallinen "muurahaispesä", se sisältää paljon raejuustoa, joka on erittäin hyödyllistä sekä lapsille että aikuisille. Kakusta tulee erittäin maukasta, mureaa ja paljon kaloreita. Sillä on mieto rahkan maku, ja siksi sitä syövät mielellään ne, jotka eivät halua syödä raejuustoa sellaisenaan. Kuten kaikki paistamattomat kakut, se on erittäin helppo ja nopea valmistaa.

Kuivakeksejä "Napoleon" - 300 g
Raejuusto - 500 g
kondensoitu maito - 200 g
Voi - 200 g
Saksanpähkinöitä, kookoshiutaleita (koristeeksi)

Riko kuivat keksit käsin pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.

Valmistetaan juustomassa kakkua varten. Laita voi ja kondensoitu maito syvään kulhoon. Voin tulee olla huoneenlämpöistä, joten ota se jääkaapista etukäteen.

Vatkaa voi kondensoidun maidon kanssa vispilällä tai vatkaimella. Tämän kakun kondensoitu maito otetaan keittämättömänä.

Jauha raejuusto niin, ettei siinä ole jyviä.

Lisää raejuusto kerman joukkoon pieninä annoksina ja sekoita hyvin. Kerma ei saa olla liian ohutta tai paksua. Jos raejuustosi oli kuivaa ja juustomassasta tuli paksua, lisää hieman kondensoitua maitoa. Muuten kakku ei imeydy kunnolla ja kuivuu.

Kaada keksipalat juustomassan joukkoon.

Sekoita kaikki huolellisesti.

Laita saatu massa kasaan muurahaispesän muotoiselle lautaselle. Kakun päälle voi ripotella valkoisia kookoslastuja - saat lumen alle talvisen ”muurahaispennon”. Tai voit koristella sen hienonnetuilla saksanpähkinöillä tai raastetulla suklaalla. Sitten laitoimme kakkumme jääkaappiin useiksi tunniksi imeytymään.

Keksistä ja raejuustosta tehty "Muurahaiskeko" -kakku on valmis! Leikkaa jälkiruoka osiin ja tarjoa kupillisen aromaattista teetä tai kahvia - erittäin maukasta.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti 6: Muurahaiskeko kanelilla ja unikonsiemenillä ilman paistamista

Yksinkertainen, jokapäiväinen ja ei monimutkainen kakku, mutta erittäin maukas. Auta itseäsi!

Evästeet (vuosipäivätyyppi) - 400 g
Saksanpähkinät (kuoritut) - 1 kuppi.
Kaneli - 2/3 tl.
Maitotiiviste (keitetty, nettölkit 360 g) - 1 purkki.
Voi (huoneenlämpöinen) - 100 g
Unikko - maun mukaan

Riko keksit käsin, lisää kaneli ja sekoita.

Vatkaa voi keitetyn kondensoidun maidon kanssa tasaiseksi massaksi.

Lisää keksien joukkoon lihamyllyssä pyöritetyt tai tehosekoittimessa hienonnetut saksanpähkinät ja kermavaahto. Sekoita kaikki huolellisesti.

Aseta seos lautaselle liukumäisenä. Ripottele pinnalle unikonsiemeniä ja laita kakku jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi.

Resepti 7: Muurahaiskekokakku ilman leivontaa smetanalla

Anthill-kakku valmistetaan erittäin nopeasti, tämä resepti on paistamaton ja koostuu keksistä ja kondensoidusta maidosta. Kypsennys kestää 5–10 minuuttia, sen on oltava jääkaapissa vielä 30–40 minuuttia, jotta se imeytyy ja jäähtyy. Ja jos sinulla on vieraita ovellasi, mutta sinulla ei ole jälkiruokaa, valmistamalla tällaisen ruuan yllätät vieraasi suuresti.

Reseptiä varten sinulla on oltava varastossa murokeksi, kuten lasten keksejä tai leivonnaisia. Ja myös purkki keitettyä kondensoitua maitoa, josta valmistamme kerman vatkamalla sitä voin ja smetanan kanssa.

Täytteenä voit käyttää kookos- tai suklaalastuja tai auringonkukan- tai seesaminsiemeniä. Ripotin päälle myös hienonnettuja saksanpähkinöitä.