Avokadot pöydillämme - vieras on edelleen harvinaista, ja samalla se sisältää huomattavan määrän vitamiineja, mineraalisuoloja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Avokado-käyttö auttaa torjumaan korkeaa kolesterolia veressä, ja vähäkalorinen (116 kcal) auttaa torjumaan lihavuutta. Kokeile hedelmäsalaattia avokadolla.

rakenne

• 2 avokadoa
• 2 omenaa (valinnainen)
• 1 kalkki tai sitruuna

valmistelu

Kuori banaanit, kiivit ja omenat ja noppaa ne.

Leikkaa avokado puoliksi, käännä puolikkaat ja poista kivi, kuori tummanvihreä iho.

Leikkaa kuutioiksi

sekoita muuhun hedelmään. Purista mehu kalkista tai sitruunasta, noin 1-2 ruokalusikallista, sekoita.

huomautus

Monet ihmiset ovat yrittäneet avokadoa pettyneitä eivätkä yritä käyttää sitä enää, useimmiten avokado on kova ja mauton. On tärkeää valita oikea hedelmä, sitten nautit täysin kermaista makua ja pähkinän makua. Kypsä avokado on joustava, mutta ei kovaa, se taipuu hieman sormien alle, jos se puristuu. Jos kätesi hedelmät ovat kivikovia, älä epätoivo, avokado, kuten tomaatti, kypsyy ikkunalaudalle, laita se paperipussiin tai kääri se paperille ja jätä se kuivaan, lämpimään paikkaan 3-4 päivän ajan. Kypsä, pehmeä avokado on vaikea leikata salaatiksi, mutta voit vain syödä sen lusikalla, leikata sen puoliksi ja ottaa luun. Onnea ja menestystä sinulle.
  Bon appetit!

Tervehdys, ystävät!

Väsynyt uudenvuoden juhlaa ja runsaita juhlia, haluan syödä kevyitä aterioita. Järjestän paastopäivät itselleni hedelmistä ja vihanneksista. Syön kevyitä salaatteja, kuten.

Ja yksi suosituimmista hedelmistäni on avokado. Vaikka tätä hedelmää pidetään biologisena hedelmänä, sitä käytetään pääasiassa salaateissa ja välipaloissa.

Tämä on ravitseva ja ravitseva tuote, joka sopii hyvin salaatteihin, erityisesti mereneläviä. Kasvissyöjille ja syroedamille tämä maukas kasvi korvaa lihaa, munia.

On hyvä, että koko talvella voit ostaa tämän hedelmän myymälöiden hyllyille. Venäjällä se ei kasva ja se tuodaan meille Etelä-Amerikasta ja Israelista.

Hämmästyttävä kasvi väriltään kuin tummanvihreä, rypistynyt päärynä. Sisällä se on suhteellisen suuri luu, joka vie paljon tilaa. Mutta massa on kuitenkin enemmän. Maun mukaan hedelmät muistuttavat voita ja pähkinöitä.

Avokadojen valitseminen myymälässä kiinnittää huomiota sen hedelmiin - kypsä tai ei. Jos hedelmät ovat lujasti kiinni, voit ostaa ne ja anna niiden kypsyä kotona huoneenlämpötilassa useita päiviä. Jos hedelmä on jo pehmeä, tällaisia ​​hedelmiä voidaan käyttää välittömästi astiaan. Mutta aina yritä ostaa avokadoja, joilla on tummanvihreä iho, ilman tummia pisteitä. Nämä hedelmät ovat pilaantuneita tai ylikypsiä.

Miten puhdistaa avokado? Tällaisia ​​menetelmiä on paljon. Pidin siitä - puhdistan hedelmät kuin porkkana. Toisin sanoen, poistan ihon kuorimella ja leikkaan sen sitten ympyrässä veitsellä, jotta hedelmät jaetaan kahteen puolikkaaseen ja vedetään kivi ulos. Reseptien alapuolella ehdotan, että katsot lyhyen videon siitä, miten tämä hedelmä puhdistetaan.

  Herkkä salaatti "Vene" katkarapuilla

Herkullinen ja helppo valmistaa avokadoa ja keitettyjä katkarapuja. Salaattia tarjoillaan hedelmän kuoressa.

Tarvitsemme:

• Avokadot - 2 suurta hedelmää;
• Katkarapu - 300 g;
• Sitruuna- tai limenmehu - 2 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

Valmistusastia. Voit tehdä tämän sekoittamalla erilliseen säiliöön sitrushedelmämehua, majoneesia. Suola ja pippuri makusi mukaan.

Leikkaa hedelmät pystysuoraan ja ota luu pois. Käyttämällä ruokalusikallista kuori liha ihosta, jotta puolikkaat eivät vahingoittuisi. Tarvitsemme kokonaisia ​​veneitä.

Leikkaa massa kulhoon. Lisää katkarapuja.

Katkarapuja, jos pieniä, ei voida leikata. Ne näyttävät kuitenkin orgaanisilta. Mutta suuri on leikattava.

Täytä kaikki kastike ja aseta valmistetut veneet. Tarjoa pöydälle.

  Salaattikatkarapuja sisältävä salaatti

Toisessa reseptissä paistin jo katkarapuja. Tätä varten hän otti isot kuninkaalliset katkaravut. Astia osoittautui herkulliseksi ja herkulliseksi.

Tarvitsemme 1-2 annosta:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Katkarapu - 8-9 kpl;
• Kirsikkatomaatit - 5-6 kpl;
• Pinaatti vihreät, kiinalainen kaali, arugula - useita esitteitä;
• Balsamiinietikka - 1 rkl L.
• Oliiviöljy - 2 rkl L.
• Parmesanjuusto - 50 g;

valmistus:

Kuori katkarapu ja paista pannulla, jossa on 1 rkl oliiviöljyä. Valmiit katkaravut muuttuvat ruusuiksi ja käyristyvät renkaiksi. Jätä ne viileiksi.

Balsamiviinietikka sekoitettuna oliiviöljyyn.

Aseta kerros kiinalaista kaalia, pinaattia ja arugulaa suurelle tasaiselle levylle.

Avokado kuoritaan iholta, leikataan kuutioiksi. Me makasimme levyjen päälle lehtien päälle.

Kirsikka leikataan puolikkaiksi ja koristavat levyn sivut. Keskellä sijoitamme paistettuja katkarapuja.

Ripottele parmesaania pienillä viipaleilla päälle ja kaada kastike.

  Avokado-salaatti - yksinkertainen ja herkullinen resepti

Tutustu tähän lyhyeen videoon, jossa on yksinkertaisin herkullinen hedelmä. Kaikki ainesosat ovat aina kotona ja siellä ei ole muuta paikkaa.

  Herkullinen salaatti avokadolla ja kanalla

Yummy kananrinta resepti. Astia osoittautui mehukas, raikas ja koristeltu juhla-pöytä.

Tarvitsemme:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Keitetty kanafilee - 200 g;
• Tomaatit - 2 kpl;
• Bulgarian paprika - 1 kpl;
• Kurkku - 1 kpl;
• Raastettu juusto - 50 g;
• Valkosipuli - 1 hammas;
• Majoneesi ja suola maun mukaan.

valmistus:

Tätä reseptiä varten keitä kanan filee etukäteen ja jäähdytä se hyvin.

Avokadot kuoritaan ja kuutioidaan syvään kulhoon. Kanafilee jaettu kuituihin ja lisätään kulhoon.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kurkku ja bulgarialainen paprika leikataan nauhoiksi. Lähetetty kulhoon.

Zubochek-valkosipuli ohitettiin valkosipulin salaattia salaatin läpi. Täytä majoneesi ja suola maun mukaan. Sekoita koko massa lusikalla.

Ruokaa tarjoillaan pöydässä pienissä salaattipaloissa. Ripottele raastetulla juustolla ja koristele vihreällä. Esimerkiksi kihara persilja.

Bon appetit!

  Punainen kala tartar ja avokado tartar

Sana "tartar" tuli meille Ranskasta. Se tarkoittaa ruokaa, joka on valmistettu raakasta lihasta. Aluksi nämä reseptit olivat pääosin kuivatusta lihasta, ja sitten lisättiin raakaa kalaa ja raakaa mereneläviä.

Punaisen kalan tartarilla on nimensä, koska yksi tärkeimmistä ainesosista on raaka, suolattu tai suolattu kala.

Tarvitsemme:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Punainen sipuli - 1 pää;
• Punainen kala - 400 g;
• Mango - 1 kpl;
• Arugula - 1 nippu;
• Oliiviöljy ja balsamiviinietikka;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

Tartarin tarkoitus on leikata kaikki pieniksi ja identtisiksi kuutioiksi.

Punaisena kalana voit käyttää lohta, lohta tai taimenta.

Kuori sipulit ja mangot ja leikkaa ne hienoksi kuutioiksi. Kaada kaikki kulhoon.

Avokado, joka on kuorittu ihosta kasviksen kuorimella, poista luu. Hedelmät leikataan ohuiksi levyiksi ja leikataan pieniksi kuutioiksi, kuten mangoksi ja sipuliksi. Lähetettiin kulhoon.

Yritämme leikata kalat myös pieniksi kuutioiksi. Ole varovainen - älä käännä kalaa sileäksi. Minulla on pilkottu suolattu taimen valokuvassa.

Lisää kaloja hedelmiin ja sipuliin.

Ripottele massa kylmällä puristetulla oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla. Kaikki sekoitetaan hyvin.

Arugula-pesu ja kuiva. Otamme kuivia levyjä ja keskellä jokainen sijoittaa kerros arugula lehdet.

Laita arugula arugula-höyrysaalaan. Voi olla hieman murskata muodossa kakkuja.

Pöytäluuntaista voidaan palvella krutoneja tai paahtoleipää.

Nauti ateriasi!

  Video: Miten avokado kuoritaan

Tässä videossa näet, miten voit nopeasti ja helposti puhdistaa hedelmät ihosta yksinkertaisella veitsellä ja ruokalusikalla. Hyvää katselu!

Nämä ovat joitakin suosituimmista resepteistä, joissa on herkullisia hedelmiä. Avokado on maukas ja terveellinen tuote. Pitää usein kiinnittää huomiota siihen ja lisätä ruokavalioosi.

Nauti ateriasi!

Avokado on melko eksoottinen hedelmä. Hän sai levinneisyyden Venäjän myymälöissä äskettäin. Huolimatta siitä, että tämä hedelmä kuuluu nimenomaan hedelmiin, kukaan ei voi syödä avokadoja suoraan, ilman salaatteja tai muita reseptejä: sillä on hyvin erityinen öljyinen maku, jota harvat ihmiset pitävät. Kuitenkin tämä hedelmä on välttämätön salaattien valmistuksessa - sekä lihaa että hedelmiä ja vihanneksia.

Avokado on melkein täydellinen perusta salaattille - sillä ei ole voimakasta makua ja se on jonkin verran linkki salaatin muiden komponenttien välille. Hedelmäreseptissä avokado on pehmeyden pehmentimen rooli - se tekee salaatista niin hämmentävän. Lihassa päinvastoin lisää tuoreutta ja kevyitä hedelmiä.

Avokadot tulevat meille Meksikosta - siellä sitä käytetään aktiivisesti paitsi salaattien, myös monien muiden ruokien valmistuksessa. Lainoimme muutamia perinteisiä meksikolaisia ​​reseptejä ja täydennimme niitä muilla, tutuimmilla venäläisillä.

Avokado-salaatti on täydellinen paitsi eksoottisten, myös konservatiivien ystäville. Tällä hedelmällä voit tehdä melko tuttuja salaatteja - esimerkiksi "Olivier" - sinun tarvitsee vain korvata jokin ainesosista tällä hedelmällä. Avokadoja käytetään yleensä korvaamaan minkä tahansa lihan ainesosan - keitettyä kananrinta, makkaraa ja niin edelleen. Niinpä on mahdollista tehdä kasvissyöjä versio perinteisesti lihasalaatista menettämättä maun makua. Kuitenkin avokado menee hyvin lihan ja äyriäisten kanssa, joten sitä käytetään aktiivisesti kalojen, kanan, kalkkunan valmistuksessa.

Tänään kerromme sinulle hyviä reseptejä avokadoja käyttäen. Salaattien lisäksi mainitsemme melko epätavallisia, mutta samalla erittäin yksinkertaisia ​​jälkiruokien reseptejä - jäätelöä ja suklaamousia.

Kasvisalaatti avokadolla

Tämä kasvisalaatti on täydellinen ratkaisu syksyn lautaselle, koska siinä on niin paljon vitamiineja! Kesällä hän löytää paikan pöydälläsi - tämän reseptin mukainen kasvisalaatti täydentää täydellisesti ja ravitsee. Valmistelemaan tarvitset yksinkertaisia ​​vihanneksia, jotka löytyvät jokaisen kotiäidin keittiöstä:

• tomaatit (mieluiten kirsikkatomaatit);
• paprika;
• kevätsipulit;
• valkosipuli.

Pukeutumiseen tarvitaan yksi kalkki sekä mausteet (suola ja pippuri). Ja tietenkin, resepti ei ole täydellinen ilman yhtä avokadoa.

1. Viipaloi tomaatit pieniksi viipaleiksi (voit yksinkertaisesti leikata kirsikan puolikkaaksi) ja kauden kanssa puristaa suolaa. Sekoita hyvin ja anna sen hautua - varaa tomaattikuppi noin viidentoista minuutin ajan.
2. Viipaloi vihreitä sipulia ja valkosipulia. Yritä leikata ne mahdollisimman pieniksi, mutta älä menetä kaikkia mehuja.
3. Kun tomaatit ja suola ovat valmiita, lisää niihin sipulit ja valkosipuli. Siellä hiero kalkkikivi ja purista sen mehu. Lisää hieman suolaa ja pippuria, sekoita ja anna seistä vielä viisi minuuttia. Tänä aikana vihannekset vaihtavat makua ja aromia, ja kalkkimehu tekee salaatista kylläisemmän ja mehukkaamman.
4. Mene alas avokadoon. Poista kuori siitä, leikkaa se puoliksi, poista sydän ja leikkaa kuutioiksi.
5. Leikkaa paprikat ohuiksi nauhoiksi. Älä unohda päästä eroon siemenistä!
6. Lisää avokado ja pippuri kulhoon salaattia, sekoita huolellisesti. Lisää sitten maun mausteisiin tai oliiviöljyyn.
7. Salaatti on säilytettävä jääkaapissa ja tarjoillaan jo jäähdytetyllä tavalla. Heti ruoanlaiton jälkeen on parempi laittaa se jääkaappiin 5-10 minuutin ajan.

Suklaa Mousse: Resepti Avokadolla

Erittäin epätavallinen resepti dessertimousseille avokadolla. Reseptiä voidaan muuttaa tahdolla - tärkeintä on ottaa esille. Tämä resepti on ihanteellinen laihdutus: sen makeudesta huolimatta se on erittäin kevyt ja ravitseva. Tämän reseptin etuna on, että se voidaan antaa kenellekään - se ei sisällä maitoa tai munia, joten myös vegaanityypin kannattajat voivat nauttia siitä. Sinun täytyy tehdä suklaamoussia reseptimme mukaan:

• yksi kypsä pehmeä avokado;
• tuoretta appelsiinimehua (neljäsosa lasia);
• luonnon kaakaojauhe;
• sokeri tai muu makeutusaine (siirappi, makeutusaine jne.);
• yksi kypsä banaani.

Resepti on erittäin yksinkertainen - sinun on sekoitettava kaikki ainekset tehosekoittimessa suurimmalla nopeudella. Sinun pitäisi olla täysin homogeeninen paksu massa. Säädä kaakaon ja makeutusaineen määrä makuun. Kypsennyksen jälkeen sinun täytyy laittaa mousse jääkaappiin vähintään puolen tunnin ajan.

Huomautus: Jotta voit valmistaa tätä reseptiä, tarvitset erittäin tehokkaan sekoittimen. Jos sinulla ei ole sitä, on parempi olla ottamatta tätä reseptiä - se osoittautuu unappetizing grueliksi.

Avokadon ruokavalion jäätelö

Tämä resepti on melkein sama kuin edellinen ja yksi muutos: valmistettu massa tulisi laittaa pakastimeen. Ainesosien ja lisäaineiden valinnan kannalta voitte kuvitella mielikuvitusta - yritä lisätä jäätelöön pistaasipähkinöitä, marjoja, hedelmiä. Tarjoamme sinulle avokadoon perustuvan marjajäätelön reseptin.

Kuten edellisessä reseptissä, meidän on jauhettava sekoittimen avokado ja banaani. Mehua ei enää tarvitse lisätä - se on riittää marjoissa. Kun banaani ja avokado muuttuivat homogeeniseksi massaksi, lisää luonnonvaraisia ​​marjoja - voit jäätyä. Jäädytetyt marjaseokset ovat erinomaisia ​​tähän tarkoitukseen, ja niitä myydään kaikissa supermarketeissa erittäin edulliseen hintaan. Sekoita kaikki enimmäisnopeudella uudelleen, lisää makeutusainetta. Laita jäätelöalustat ja aseta pakastimeen yöksi (tai vähintään kolme tuntia).

Avokado-hedelmäsalaatti

Avokadojen perusteella monet kotiäidit valmistavat herkullisia hedelmäsalaatteja. Tarjoamme sinulle yhden tämän mehukasta terveellistä herkkua. Tarvittavista ainesosista:

• pienet mandariinit (2 kpl);
• keskikokoinen omena;
• avokado;
• kalkki;
• banaani.

Puhdista ja pura mandariinit viipaleiksi. Leikkaa omena ja banaani pieniksi kuutioiksi. Kuori avokadot, poista sydän ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi. Mausta tuoreella limenmehulla, sekoita huolellisesti. Tämä salaatti on annettava jäähdytettynä - laita se jääkaappiin muutaman minuutin ajan.

Maailmassa on noin 500. Tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen keholle. Loppujen lopuksi se on runsaasti vitamiineja (A, B1, B6, E). Ja myös avokado - hedelmä, joka auttaa merkittävästi vähentämään kolesterolia, joka kerääntyy verisuoniin. Lisäksi on huomattava, että tämä hyödyllinen tuote sallii sinun suojata syöpää vastaan. Lopuksi avokadot ovat ravitsevin tuote. Samassa määrässä lihaa ja munia on vähemmän kaloreita kuin tässä ihanassa hedelmässä.

Useimmiten avokadoa käytetään tuoreena. Tässä tapauksessa se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi, jos paistat sitä tai kaadetaan kiehuvalla vedellä, se maistuu katkera.

Avokado on hedelmä, jota käytetään eri voileipien ja salaattien valmistukseen. Loppujen lopuksi ei pöytä, erityisesti juhlava, ei voi tehdä ilman erilaisia ​​salaatteja. Avokadolla ne ovat myös hyödyllisiä.

Ennen kuin leikkaat tämän ihanan hedelmän, se on valmisteltava. Aluksi se on siistiä leikata se luuhun ja jakaa se useisiin puolikkaisiin, kiertämällä sitä hieman ympyrässä. Luu helposti ulottuvilla ja irrota sitten. On syytä huomata, että raitista ilmaa avokadon massa voi tummua hyvin nopeasti. Sitruunamehu auttaa välttämään tätä. Riittää vain ripotella ne hedelmillä.

Yksinkertainen Avocado-salaatti

Valmistelemaan tavallisinta ja tyydyttävää tarvitset muutamia ainesosia:

• tomaatit,
• yksi avokado

Kaikki tuotteet on leikattava huolellisesti kuutioiksi. Tärkeintä on, että ne ovat pieniä. Sitten astia maistuu paremmin. Koko seos maustetaan pienellä määrällä majoneesia, siirretään kaunis maljakko ja tarjoillaan pöydälle. Mausteiden rakastajat voivat lisätä basilikaa, persiljaa, tilliä tai muita yrttejä.

Juhla-salaatti

Toinen avokado on mahdollisuus kokata juhlapöytä. Sen avulla voit olla parempi, koska vaikka se on tyydyttävä, se on samalla hyvin kevyt.

Tämän ruokalajin luomiseksi tarvitset pakkauksen rapuja tai syömäpuikkoja, tuoreita kurkkuja, keskikokoisia omenoita (mieluiten hapan tai hapan), sitruunamehua, keitettyjä kananmunia, joitakin punaisia ​​kaviaaria, valkosipulia, yrttejä, suolaa ja majoneesia sekä avokadoja. Tämä hedelmä antaa salaatille ihanan ja epätavallisen maun.

Sillä ruokalajin täytyy olla kaksi kerrosta:

1. Viipaloi omena ja ripottele kevyesti sitruunamehulla. Tämä on välttämätöntä, jotta hedelmät eivät tule tummiksi. Hio munat hyvin sekoittimella. Lopuksi leikkaa kurkut samalla tavalla kuin omena. Kaikkien näiden ainesosien on oltava sekoitettuina, ja sitten kauden mukaan maustettu lusikka majoneesia.
2. Valkosipuli on hyvin hienonnettu. Leikkaa avokado-massa saman sekoittimen avulla. Tämä on toinen kerros. Se on myös maustettava majoneesilla.

Seuraavaksi sen pitäisi olla kauniisti asetettu, ensin tulee sekoitus omenoita, kurkkuja ja munia, sitten sinun täytyy laittaa rapu lihaa, leikata pieniksi kuutioiksi, laittaa avokado päälle. Kuten koristelu punainen kaviaari ja tuoksuvat oksat vihreitä palvella.

Jälkiruoat

Avokadot ovat hedelmiä, joita käytetään ruoanlaitossa ja ovat makeita, ja voit täyttää ne jogurtilla, jolla on neutraali tai hedelmäinen maku, tai kermavaahtoa. Vähäkaloristen elintarvikkeiden fanit arvostavat tällaista ruokaa.

Hedelmäsalaatin valmistamiseksi avokadolla tarvitaan banaani, oranssi, muutama päivämäärä, kiivi, avokado, mansikat, sitruuna, jauhettu sokeri ja jogurtti. Jokaisen hedelmän on oltava hienoksi hienonnettu ja kerrostettu kulhoon. On syytä huomata, että banaani ja avokadot samalla kun ne sitovat sitruunamehua, niin että ne eivät tummenisi. Erityisesti valmistetun kastikkeen kasteluun, joka koostuu sokerista ja jogurtista. Ne täyttävät tuloksen.

Avokadot ovat todella hämmästyttäviä hedelmiä. On monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja paljon mahdollisuuksia tehdä kaikenlaisia ​​salaatteja, jotka aina koristavat ruokapöydän!

Terveellisen ruoan reseptejä: Voit laatia lukemattomia reseptejä avokadoilla, mutta tämä on tehtävä, ottaen huomioon tämän tuotteen ominaisuudet.

Avokado-salaatit

Kaikki salaatit ovat luovuutta. Ja voit löytää lukuisia reseptejä avokadoilla. Tee se oikein, ottaen huomioon tämän tuotteen ominaisuudet.

Siksi ennen kuin esität esimerkkejä oikeasta salaatista, on välttämätöntä purkaa niiden valmistusperiaatteet.

Avokado-salaatin luomista koskevat säännöt

Mitä ei pitäisi laittaa:

Avokado-salaatteja ei mausteta majoneesilla. Ja jopa kermavaahtoa. Jos ne lisäävät rasvaa vain hieman   oliiviöljyä.Tämä johtuu siitä, että avokadot ovat erittäin rasvaisia ​​elintarvikkeita. 77% sen kaloreista kulkee tarkasti rasvaa.Ja rasvaa ei rasvata. Öljy ei saa olla öljyinen.

Oliiviöljyn lisäksi avokado-salaatin oikea sidos on luonnollinen jogurtti. Sitä käytetään makean hedelmä- ja marjavalikoiman valmistuksessa.

Mitä ainesosia on välttämättä oltava:

Niin, avokado on rasvaa.

1. Jotta se olisi maukasta ja terveellistä rasvaa yhdistää ruokia proteiineilla ja hiilihydraateilla.   Hiilihydraattien tapauksessa tässä tapauksessa ei käytetä helposti sulavia yhdisteitä, vaan kuitua sisältävät elintarvikkeet.
2. Avokadot 2,6-15 kertaa lisäävät ihmiskehon kykyä imeä samanaikaisesti tämän hedelmän kanssa nautittuihin elintarvikkeisiin sisältyviä karotenoideja. Siksi he yrittävät lisätä avokadosalaatteihin kirkkaita ainesosia, jotka on täytetty beetakaroteenilla ja muilla karotenoideilla. Nämä ovat tomaatit, mangot, porkkanat jne.

Joten esimerkkejä salaatista:

Avokado-salaatti tomaatilla

Tomaatit ovat yksi yleisimmistä avokado-välipalojen ainesosista.

Tomaatit ja pehmeä juusto

ainesosat:

• 1 avokado;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 100-150 grammaa pehmeää juustoa (mozzarella, fetaksit, juusto, Adyghe);
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
• pieni joukko tilliä (tai muita yrttejä);

Kaikki ainesosat leikataan pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli on myös hienonnettu, ei murskattu. Chop vihreät. Sekoita.

Suola ja pippuri maun mukaan. Mausta sitruunamehulla. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä.

Tomaatti ja avokado sipulilla

Edellä mainittu resepti tehdään usein vähemmän kaloreiksi. Tätä varten juustoa korvataan sipulilla, yleensä punaisella.

ainesosat:

• 1 avokado;
• ¼ sipulia;
• 2 valkosipulinkynsiä (valinnainen);
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
• vihreät, maun mukaan (se sopii hyvin tähän salaatti-oreganoon ja korianteriin).

Valmista salaatti kahdella tavalla:

• yleensä leikkaamalla ja sekoittamalla kaikki ainesosat;
• ja ilman sekoittamista.

Toisessa tapauksessa tomaatit laitetaan astiaan, sitten sipuliin ja valkosipuliin, sitten avokadoon. Top-univihreät. Suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Tomaatit ja kurkut

Tämä resepti on sama kuin edellinen, paitsi että se sisältää lisäainetta - tuoretta kurkkua.

Maissi

ainesosat:

• 1 avokado;
• yksi tomaatti;
• ¼ sipulia;
• useita piikkejä korianterista;
• 1 kalkki;
• suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä.

Leikkaa sipulit. Dice avokadot ja tomaatit.

Sekoita ainekset lisäämällä yrttejä ja maustamalla salaattia kalkkimehulla. Suola ja pippuri. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä.

Makaronit

ainesosat:

• 100 (kuiva) lyhyt pasta - sarvet, kuoret, jouset jne .;
• 1 iso tomaatti;
• 1 suuri kurkku;
• 1 avokado;
• ¼ kuppi oliiveja;
• ¼ kuppi silputtu pehmeä juusto, mieluiten feta;
• pieni joukko tilliä;
• 60-70 ml oliiviöljyä;
• 3 rkl. lusikoita etikkaa (voidaan korvata omenalla tai sitruunamehulla);
• 1-2 suurta valkosipulinkynsiä;
• 1 tl kuiva oregano (oregano);
• ¼ tl suolaa.

Ensinnäkin, tee salaattikastiketta. Tätä varten sekoita oliiviöljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, oregano ja suola.

Sitten salaattikulhoon yhdistetään tomaatin, kurkkujen, pastan ja oliivien kuutiot. Pasta on jäähdytettävä ilman vettä.

Pue salaatti 2/3 valmistetusta kastikkeesta ja lähetä jääkaapissa 4 tuntia.

Me saamme. Laitimme avokadon ja tillien salaattikuutiot. Ripottele juustolla. Kaada loput huoltoasema. Lisää tarvittaessa suolaa.

Quinoalla ja pinaatilla

ainesosat:

• ½ kupin kuivaa quinoaa;
• 1 avokado;
• 50 g tuoretta pinaattia;
• 100-150 grammaa tomaattia;
• vihreä sipuli;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. lusikat etikkaa ja suolaa makuun.

Jos pastat edellisissä resepteissä, laitamme salaatin kokonaan jäähdytetyksi, sitten käytämme quinoaa lämmön lämmöllä. Tämä on tärkeää.

Laita quinoa-pata.

Ja kun hän valmistelee, leikkaa pinaatti. Ja laita se kulhoon. Lisää sama valkosipuli lehdistön läpi.

Hot quinoa laitetaan kulhoon pinaattia ja valkosipulia. Sekoita. Hot quinoa "sulaa" valkosipulia. Ja tämä antaa salaattille ylimääräistä makua.

Lisää hienonnettuja sipulia ja viipaleita tomaatteja. Suola ja kaada etikkaa. Sekoita.

Lisää lopuksi avokadot. Ja jälleen sekoita. Poistamme jonkin aikaa jääkaapissa.

Kanasalaatit

Kanasalaatti voileipiä varten

ainesosat:

• 1 kuppi kuutioitu keitetty kananrinta;
• 1 avokado;
• 1 omena;
• ¼ lasillista hienonnettua sellerijuurta;
• ¼ lasia silputtua sipulia;
• pieni joukko korianteria ja / tai persiljaa;
• 2 rkl. lusikat sitruunaa tai kalkkia;
• suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä.

Laita kaikki ainesosat kulhoon paitsi vihreät.

Haarukka vaivaa avokado-kappaleita ja sekoita. Lisää sitrushedelmiä, öljyä, suolaa ja pippuria. Ripottele tuoreilla yrtteillä ja sekoita uudelleen.

Klassinen versio kirsikkatomaatteilla

ainesosat:

• 1/2 keitettyä kananrinta;
• ½ kupin kirsikkatomaattia puolittunut;
• ¼ sipulia (mieluiten punainen);
• 1 pieni kurkku;
• 1 avokado;
• nippu salaatinlehtiä (kaikki);
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
• suola, mustapippuri ja oliiviöljy;
• 1 tl Dijon-sinappia (valinnainen).

Leikkaa kana, avokado ja kurkut pieniksi paloiksi. Lehdet salaattavat. Sekoita kaikki ainesosat kulhoon. Lisää valkosipuli lehdistön läpi.

Pippuri, suola. Mausta sitruunamehulla ja voilla. Lisää haluttaessa sinappi.

Kanasalaatti rypäleillä

ainesosat:

• 1 pieni joukko lehtisalaattia;
• 1 kananrinta (keitetty);
• 2 sellerin varret;
• 250 grammaa siemenettömiä rypäleitä (mieluiten vihreän ja punaisen seoksen);
• 1-1,5 avokadot;
• 2 rkl. lusikat manteli terälehtiä;
• ½ kupillista luonnon jogurttia tai 2. ruokalusikallista sitruunamehua oliiviöljyllä;
• ½ tl currya;
• suolaa ja mustapippuria.

Sekoita kaikki ainesosat. Suola, pippuri, lisää curry. Mausta salaatti jogurtilla tai sitruunamehulla oliiviöljyllä.

Mereneläviä salaatti

Tonnikala ja retiisi

ainesosat:

• 2 avokadoa (tai 1 hyvin suurta);
• 200 g tonnikalasäilykettä omassa mehussa (ilman nestettä);
• useita paloiteltuja retiinejä;
• pieni joukko vihreitä sipulia ja persiljaa;
• 2 rkl. lusikat kapriksia (tai vihreitä oliiveja);
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua ja oliiviöljyä maun mukaan;
• suolaa ja mustapippuria.

Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon. Suola ja pippuri. Mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Suolattu punainen kala ja seesami

ainesosat:

• 100 g suolaisia ​​punaisia ​​kaloja (kaikki);
• 1 tl seesaminsiemeniä (sekoita mustavalkoisia siemeniä hyvin samassa suhteessa);
• ½-1 h. Lusikka auringonkukansiemeniä;
• 1 avokado;
• pieni joukko vihreää salaattia;
• 150 g kirsikkatomaatteja;
• pieni joukko tuoretta korianteria;
• 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
• oliiviöljy, suola ja mustapippuri.

Sekoita avokado, punainen kala ja salaatinpalat. Mausta sitruunamehulla ja voilla. Suola ja pippuri. Ripottele silputtua korianteria ja siemeniä.

Katkaravut ja tomaatit

ainesosat:

• ¼ polttimot (mieluiten punainen);
• 2 limiä ja 1 rkl. lusikka oliiviöljyä;
• 400 g keitettyä katkarapua;
• 1 tomaatti;
• 1 avokado;
• 1 pieni chili kuorittu siemen (valinnainen);
• pieni joukko korianteria;
• suolaa ja mustapippuria.

Tätä salaatinkastiketta tehdään erikseen ja etukäteen, jotta sipulit voivat marinoitua.

Sipuli hienoksi jauhetaan ja kaadetaan kalkkia ja oliiviöljyä. Suola ja pippuri. Jätä huoneenlämpötilaan 10-15 minuuttia.

Kaikki muut ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon. Lisää tankkaus. Ripottele korianterilla. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Grillattuja katkarapuja ja maissia

ainesosat:

• 4 kerma tomaattia;
• 400 g grillattua katkarapua;
• ½ suuri kurkku tai yksi pienempi hedelmä;
• ½ sipulia;
• 2 avokadoa;
• 1 kuppi säilyke maissi;
• 1 pieni
• joukko tuoretta korianteria;
• suola, mustapippuri ja oliiviöljy;
• mehu yhden sitruunan.

Tätä reseptiä varten tankkaus tehdään myös erikseen ja etukäteen. Murskattu korianteri. Purista siihen sitrushedelmien, suolan ja pippurin mehua, lisää makuöljyä.

Sitten laita kaikki ainesosat salaatti- kulhoon. Kaada keitettyä kastiketta.

Mangolla ja katkarapuilla

ainesosat:

• 200 g keitettyä katkarapua;
• 1 mango;
• 1 avokado;
• 2 rkl. ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteri-vihreää;
• ½ suurta kalkkia tai 1 pieni sitrushedelmä;
• 1 rkl. lusikalla viini etikkaa;
• suolaa ja pippuria.

Valmistelemme uudelleen kastiketta, joka on täynnä murskattuja korianttia etikkaa, lime mehua ja oliiviöljyä. Pippuri ja suola maun mukaan.

Mango, avokado ja katkarapu sekoittuvat salaattikulhoon. Kaada kastike.

Salaatit muilla hedelmillä ja marjoilla

Mansikoita ja fetajuustoa

ainesosat:

• 150-200 g mansikoita;
• 1 avokado;
• 1-2 rkl. lusikat hienonnettuja pähkinöitä;
• 100 g fetajuustoa;
• 1 rkl. lusikallinen omenaviinietikkaa ja oliiviöljyä maun mukaan;
• suola;
• 1 tl kuiva tarragon.

Ensinnäkin tee kastike: sekoittaa etikkaa, öljyä. Me suolaa. Ja lisää seikkailu.

Erillisessä kulhossa yhdistyvät avokadon ja mansikan palat. Salaatin pukeutuminen. Ripottele hienonnettu feta päälle.

Mansikoilla ja mangolla

ainesosat:

• joukko vihreitä salaattia;
• 1 pieni kurkku;
• pieni joukko korianteria;
• 1 avokado;
• 1 mango;
• 150 grammaa mansikoita;
• kourallinen sekoitus pähkinöitä ja siemeniä sokerissa (ja jopa parempi ilman sokeria - joten salaatti osoittautuu paljon hyödyllisemmäksi);
• 2 rkl. rkl omenasiiderin etikkaa, suolaa ja oliiviöljyä.

Sekoita kaikki ainesosat paitsi pähkinät. Ripottele öljyä ja etikkaa. Mausta suolalla. Sekoita. Ripottele pähkinöitä ja siemeniä päälle.

Mango-oranssi ja ananas

ainesosat:

• 1 mango;
• 1 avokado;
• ½ tuoretta ananasta (tai 1 kuppi säilyke);
• 1-2 appelsiinia;
• 100 ml luonnon jogurttia.

Sekoita hedelmät. Mausta jogurtilla. Anna jäähtyä jääkaapissa hieman ennen tarjoilua.

Mint Raspberry Salad

ainesosat:

• 2-3 lasia vadelmia;
• ¼ kupin tuoreita mintunlehtiä;
• 1 avokado;
• 1/3 kupillista hienonnettua saksanpähkinää;
• 2 limiä;
• suolaa.

Sekoita kaikki salaatin ainesosat kulhoon. Purista mehu kalkista ja hio hienosti yhden sitrushedelmän kuori. Mausta salaatti limenmehulla. Ripottele kuoria. Tarvittaessa suola.

C papaija ja granaattiomena

ainesosat:

• 1 papaija;
• 1 avokado;
• 1 lasillinen arugula-lehtiä;
• ¼ kuppi granaattiomena siemeniä;
• 1 kuppi kirsikkatomaattia (mieluiten keltainen);
• 1 sitruuna;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• 2 rkl. lusikat oliiviöljyä;
• 1 rkl. lusikka hunajaa.

Valmista tankkaus erikseen. Sekoita sitrushedelmien mehua, voita ja hunajaa. Suola ja pippuri. No vatka.

Salaattikulhoon yhdistetään kaikki astian pääkomponentit. Täyttää ja palvelee pöydälle välittömästi.

Greippi

ainesosat:

• 1 avokado;
• 1 greippi;
• joukko vihreitä salaattia;
• ¼ lasillista rusinoita;
• 2 rkl. lusikat auringonkukansiemeniä;
• 1 sitruuna;
• suola, maun mukaan.

Greippi purettiin viipaleiksi, yrittäen poistaa ne katkeraista valkoisista elokuvista. Sekoita kaikki salaatin ainesosat. Täytä sitruunamehua. Me suolaa.

Jos greippi on hyvin mehukas, et voi lisätä sitruunamehua.

Munan ja avokadon salaatti ja voileipä

Olet ehkä huomannut, ettei munissa ole mitään näistä esimerkeistä. Itse asiassa tätä ainesosaa ei käytännöllisesti katsoen löydy avokado-salaatista. Miksi?

Avokado - rasvaa. Munankeltuainen on myös puhdasta rasvaa. Rasvaa ei lisätä rasvaan.

Jokainen muna ja avokado ovat jo terveitä salaatinkastiketta. Yhdessä ne muodostavat lähes täydellisen ravinteiden sitomiskompleksin monille salaattiastioille.

Siksi tavallista avokadon ja munien salaattia valmistetaan harvoin. Yleensä ne murskataan yhteen ja tehdään jotain voileivän leviämistä, jota käytetään myös muissa salaatteissa kastikkeena.

ainesosat:

• 1 avokado;
• 2-4 kovaa keitettyä munaa;
• 0-1,5 art. ruokalusikallista hienonnettua sipulia (mieluiten punainen);
• 0-1,5 art. lusikat hienonnettua vihreää sipulia;
• vähän vihreitä (yleensä korianteri);
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• sitruunamehu ja oliiviöljy miellyttävällä määrällä ja se on välttämätöntä seoksen täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi.

Kaikki ainesosat sekoitetaan kulhoon. Voit murskata avokadon vain haarukalla. Ja voit käyttää tehosekoitinta. Sitten seos on yhtenäisempi ja sopii tankkaukseen.

Nämä ovat perussääntöjä ja esimerkkejä terveellisten salaattien valmistamisesta avokadolla. Seuraavaksi tulee fantasia. Kypsennä rakkaudella!