Kaikki rakastavat herkullisia paistettuja perunoita ja melkein kaikki rakastavat kebabeja. Ja jos ei liha, niin savustetusta vihanneksesta, hiilellä, sillä on erityinen maku. Siksi, jos et ole suuri lihafani, mutta rakastat perunoita, suosittelemme, että keität paistettuja perunoita grillillä suolatulla lakalla ja vihanneksilla. Keitämme foliossa, vartaassa. Perunoiden paistaminen grillillä ei ole vaikeaa, voit käyttää valmiita hiiliä tai sytyttää tulipalon polttopuusta. Tällaiset perunat ovat todella kuninkaallinen ruokalaji: se on ruusuinen ja herkullisella kuorella, mureisella ja sokerilla mutkalla.

Hunaja ja soijakastike rikastuttavat tavallisen perunan makua ja tuoksua, mausteet tekevät siitä terävämmän, ja laardi lisää öljyisyyttä ja arkuutta. Tällainen epätavallinen kebab korvaa sinut millä tahansa liharuokalla ja tuo paljon enemmän etuja.

Päätä aluksi, minkä rasvan otat tähän reseptiin. Voit esimerkiksi ottaa suolattua tai savustettua lajaa sekä tuoretta lajaa. Ota pieniä perunoita, voit käyttää sekä nuoria että kypsiä.

Tarjoile peruna lajalla, joka voi olla erillinen ruokalaji tai lisukkeena grilli tai paistettu kala.

Makuinfo Perunan pääruoat

Ainesosat

• nuoret (kypsät) perunat 7 kpl;
• suolainen suolattu (savustettu tai tuore) 200-300 g;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• majoneesi (smetana) 2 rkl. l .;
• tilli tai persilja 2–3 oksaa;
• suola tai soijakastike maun mukaan;
• hunaja 1,5 tl;
• mausteet maun mukaan;
• folio.

Kuinka keittää paistettuja perunoita pekonilla vartoilla grillissä foliossa

Pese perunat huolellisesti puhtaalla keittiösienellä ilman kuorintaa. Suolattu laardi leikataan viipaleiksi, noin 3 mm paksu.

Valmistetut rasvat voidaan jättää alkuperäisessä muodossaan tai rikastettuina hieman ja tehdä tyydyttyneistä maun mukaan. Aseta hienonnettu sianliha syvälle levylle. Lisää pekoniin kaksi ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa ja hienonnettua tilliä.

Sekoita laardi ja lisää ripaus jauhettua pippuria ja hunajaa antaaksesi kauniin sävyn ja rikastuttaaksesi makua.

Kaada muutama ruokalusikallista soijakastiketta laardiin ja lisää ripaus suolaa.

Pilko tai purista valkosipuli hienoksi valkosipulin puristimen läpi ja lähetä pekonille.

Leikkaa peruna kahteen tai kolmeen osaan ympyröinä, lähetä pekonille ja sekoita. Älä leikkaa karkeasti, muuten se paistaa pitkään.

Perunaviipaleet kiertävät vuorostaan \u200b\u200blaardi vartaassa. Kääri sitten perunat useaan kerrokseen foliolla ja mene heti valmistettuun grilli. Majoneesikastikkeen sijasta voit valmistaa rasvatonta perunaa pekonilla ja lisätä muutama viipale voita ja valkosipulia päälle. Kääri sitten varta kalvolla.

Perunoita ei voi keittää avotulella, käytetään vain maltillista hiiltä. Paista perunoita foliossa kääntämällä määräajoin ympyrässä 15-20 minuuttia. Folio auttaa polttamaan perunaviipaleita ja nopeuttamaan keittoprosessia.

Muuten voit kääriä useita perunoita rasvalla useisiin kerroksiin folioita ja hautata hiileihin. Keitä myös 15 minuuttia. Kalvossa oleva hiiliperuna on upea, tuoksuva ja tyydyttävä ruokalaji.

Teaser-verkko

Lävistä perunat folion läpi veitsellä tai haarukalla. Jos veitsi pääsee helposti mukulaan, voit ottaa sen käyttöön. Folion takia peruna on haalistunut, nosta se nyt grillillä kultaiseksi kuoreksi noin 10 minuutiksi. Grillin vartaassa olevien leivonnaisten tulee olla kirkkaan kultainen ja kullanruskea.

neuvosto:  luonnossa voit myös siellä käyttää ja paistaa herkullisia perunoita.

Tarjoile paistetut perunat ja laardi vartaassa tai makaa suurelle lautaselle pöydälle. Tuoreet yrtit tai hienonnetut tomaatit ja kurkut voivat täydentää perunavirtausta.

Perunakebab, jossa lakki on puuhiilellä, on valmis, tarjoile kuuma, kuumuus, kuumuus. Tämän ruoan kastikkeista sopii ketsuppi, majoneesi- tai smetanakastike valkosipulin ja tillin kanssa.

Grilliperunat ovat loistava lisä grillaukseen ja tuoreisiin vihanneksiin. Tarjoamme sinulle piknikille sopivia reseptejä. Toivotamme kulinaarista menestystä ja hyvää ulkoilua!

Tuotelista:

• 100 g sieniä (mieluiten samppanjoja);
• vähän tilliä ja persiljaa;
• 0,4 kg rasvaa kerroksella;
• nuori valkosipuli - muutama neilikka;
• mausteet (pippuri, suola, Provence-yrtit);
• folio;
• 1 kg nuoria perunoita.

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe nro 1. Levitämme yllä luetellut aineosat. Aloitetaan aloittamalla perunan jalostus. Pesemme jokaisen mukulan vedellä. Kuorta ei tarvitse poistaa. Pyyhi se vain sienellä päästäksesi eroon lialta tai maapalasta. Leikkaa peruna puoliksi.

Vaihe numero 2. Sienet tulee huuhdella vedellä. Sitten jauhaa ne levyillä.

Vaihe numero 3. Revitä pala folioa. Otamme huomioon hetken, joka meidän on käärittävä perunoita useita kertoja sen kanssa. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Sen vieressä olevaan foliopalaan laitamme kaksi puolikkaata perunaa. Se ei ole kaikki. Toiseen puolikkaaseen laitamme pala rasvaa, ja toiselle vähän valkosipulia, persiljaa ja tilliä (pieneen haaraan). Laitoimme myös lautasen samppanjaa lakalle. Suola ja mausta perunan molemmat puoliskot. Tärkeintä ei ole liioitella sitä.

Vaihe numero 4. Yhdistämme nyt perunoiden kaksi puolikkaata tiukasti painamalla niitä. Varmistamme, että täyte ei pudota. Kääri foliolla. Teemme tämän muun perunan kanssa. Laita ne kulhoon.

Vaihe numero 5. Syttyämme juottolevyyn. Tuloksena olevat hiilet on sekoitettava. Taivutamme foliopakkaukset syvennykseen. Ripottele ne hiilellä päälle. Noin 20–30 minuutin kuluttua peruna, jossa laari on grillillä, on valmis. Käytä sitten pienikokoisia mukuloita, jos haluat nopeuttaa tätä prosessia.

Vaihe numero 6. Tarjoamme tuoksuvat perunat pöydälle. Jokainen tela asetetaan huolellisesti. Anna ruuan jäähtyä hiukan. Sillä välin voit keittää lihaa tai kalaa grillillä. Joka tapauksessa sinä ja ystäväsi (sukulaiset) nautit miellyttävästä aterista luonnon sylissä. Mikä voisi olla parempi ?!

Maalaismainen folioperuna grilli

Välttämättömät ainesosat:

• viinietikka - 2 rkl. l .;
• jonkin verran vihreyttä;
• keskimääräiset perunat - 10-12 kpl .;
• nippu vihreää sipulia;
• suosikki mausteet;
• kaksi pientä sipulia;
• valkosipuli - pari neilikka;
• 6 rkl. l. oliiviöljy.

Käytännön osa:

1. Aseta folio 2 kerrokseen korkeilla reunoilla varustetuille grilleille, joissa perunat keitetään grillillä. Nyt suoritamme silmämääräisen tarkastuksen. Kalvossa ei saa olla reikiä tai rakoja. Varmista, että reunat kääritään korkeiksi (kääri perunat kokonaan).
2. Jätämme silloin brazierin yksin. Pesemme perunan mukulat harjalla poistamatta kuorta. Leikkaa sitten kahteen puolikkaaseen.
3. Pinnoita arinan folio öljyllä. Levitä nyt puolikkaat perunoita (vierekkäin, ei toisiinsa). Ripottele sipulirenkaat.
4. Me valmistamme pukeutumisen lautasellemme. Yhdistä viinietikka, pippuri ja suola. Sekoita lusikalla. Suolan jyvien tulisi liueta kokonaan. Lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja öljy (6 rkl. L.). Sekoita. Kaksi kolmasosaa saadusta kastikkeesta kastelee perunat. Laita muutama jääpalat päälle. Kaikki tämä on peitetty kalvolla, joka tiivistää reunat tiiviisti.
5. Hiilet on valmistettava grilli etukäteen. Perunan paistamisaika on 30 - 40 minuuttia. Kaikki riippuu mukuloiden koosta. Valmius tarkistetaan tavallisilla hammastikkuilla. Poista folio varovasti sisällöstä ja aseta astiaan. Poista yläkerros. Kastuta perunat jäljellä olevan määrän kastikkeella. Ripottele hienonnettua vihreää sipulia.

Keitetyt perunat grillillä, tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla, kala- tai liharuokia. Sille sopivia juomia ovat: luonnolliset mehut, kvassi, tumma olut ja punaviinit.

Toinen vaihtoehto

Ruokakauppa:

• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• puoli sitruunaa;
• 1 kg perunoita;
• mausteet;
• 150 ml puhdistettua öljyä.

valmistus:

1. Pestään ja puhdistetaan perunat lialta. Kuorta ei tarvitse poistaa. On suositeltavaa käyttää pieniä mukuloita. He paistavat nopeammin.
2. Laitoimme perunat erilliseen kulhoon. Kaada öljy ja mehu, joka on saatu puolet sitruunasta. Sekoita.
3. Pestään vihreät. Se voi olla korianteria, persiljaa tai tilliä. Jauhaa niitä. Lähetetty kulhoon perunoiden kanssa.
4. Poista kuoret valkosipulista. Jauhaa viipaleiksi. Lisää perunaan. Mausta suolalla. Ripottele suosikkimausteillasi. Sekoita uudelleen.
5. Merkkijono perunoita vartaassa. Lähetämme brazierille. Paista suurella määrällä hiiliä. Jäljellä oleva marinade voidaan kastaa vähitellen mukuloiksi. Sukulaiset ja ystäväsi nauttivat aromaattisesta perunasta grillillä. Resepti on helppo toteuttaa. Vähimmäisaika ja vähimmäistuotteet. Ja tulos on yksinkertaisesti uskomaton - runsas ja maukas ruokalaji.

Lopuksi

Nyt osaat keittää perunoita grillillä. Artikkelissa on useita reseptejä eri ainesosista. Valitse mikä tahansa vaihtoehto ja pidä piknik.

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Kaikki rakastavat herkullista ja tuoksuvaa kebabia. Jostain syystä on yleisesti hyväksyttyä, että grilli valmistetaan vain kalasta tai siitä, vain harvat tietävät, kuinka maukas voi olla perunoiden grilli. Kuuntele tätä - kaikki rakastavat perunaa pekonilla pannulla?
  Näet, että sianlihasta ja grillillä olevista perunoista valmistettu grilli osoittautuu jopa maukkaammaksi kuin.



  ainesosat:
- perunat
- suolattu tai savustettu pekoni,
- mausteet maun mukaan,
- suolaa
- jauhettu pippuri.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi, jotka ovat hieman ohuempia kuin perunat. Varmista sitten, että laardi leikataan pienemmiksi paloiksi.




Pese perunat hyvin, voit kuori ihon haluttaessa, tärkeintä on valita peruna paistamiseen. Leikkaa perunat viipaleiksi (4–5 mm paksu.)




  Ripottele perunoita kevyesti mausteilla maun mukaan ja suolaa, jos laardi ei ole tarpeeksi suolaista. Periaatteessa suola-astia voi olla valmis pöydällä.




  Ja nyt kaikki on yksinkertaista - vuorotellen, siivu perunaa, siivu pekonia, naru vartaassa. Se osoittautuu jo herkulliseksi, eikö niin?






  Laita sitten perunat folioon, voit lisätä tuoksuvia yrttejä, esimerkiksi timjamia, tilliä tai laakerinlehteä. Kääri perunat foliossa useisiin kerroksiin, osoittautuu jotain "karkkia".




   Tällaisen perunakebabin paistamisen ensimmäisessä vaiheessa ei tarvita voimakasta hiiltä, \u200b\u200bjoten odota, että kaikki puu palaa hyvin.




  Aseta vartaat perunoiden kanssa grillille 20 minuutiksi, ehkä 30 minuutiksi, lämpö läpäisee folion läpi hitaasti, ja tätä me tarvitsemme. Tarvitsemme lämpöä mennäkseen vihannesviipaleiden syvyyksiin, jotta perunat kypsennetään jo omassa höyryssään, niin että kaikki rasva sulaa rasvasta ja imee perunat. Muista kääntää perunavarta.




   Jonkin ajan kuluttua (15-20 minuuttia), laajenna folio ja katso miten perunat leivotaan.






  Jos peruna on jo pehmeä, mutta ei punainen, pidä sitä hiukan grillin yläpuolella, mutta jo ilman kalvoa hiiliä kääntämällä, kerää ne kasaan niin, että lämpö on voimakkaampaa. Rasva voi tippuu rasvasta, älä laita sitä ulos, siirrä vain vartaasi sivulle, jotta lämpö ei pudota. Jos peruna näyttää ruusuiselta ja paistetulta, se voidaan tarjoilla pöydällä.




  Katso, kuinka upea tämä vartaassa oleva perunavarta näyttää, se osoittautui maukalliseksi ja tyylikäksi missä tahansa juhlallisessa piknikpöydässä, eikä vain vieraasi arvosta sitä.

Jos lihakebabit ovat jo väsyneitä ja haluat piknikille ja tehdä jotain grillillä, ota sitten käyttöön reseptit vihanneskebabeista perunoista käyttöön.

Perunavarta grillillä

Grillillä keitetyt perunat voivat olla erinomainen lisuke liha- tai kalavaunuille, mutta se on sinänsä hyvä, etenkin nuori ja ohut iho.

Ensimmäinen keittovaihtoehto:

1. Ensin on valittava peruna: mukulat ovat tasaisen muotoisia, keskikokoisia, mutta pitkiä;
2. Poraa varren kärjellä pitkittäinen reikä jokaisen mukulan sisäpuolelle. Lisää suolaa tähän reikään ja täytä rasvalla (rasvapää, sianliha). Siirrä perunat vinoon tehtyjen reikien poikki. Perunoiden välissä, tuoreita laakerinlehtiä;
3. Paista vihannesvaunut grillillä. On huomattava, että perunoita, toisin kuin muita vihanneksia, paistetaan pisin, jotta palamisen välttämiseksi sinun on pyöritettävä jatkuvasti vartaata;
4. Ennen tarjoilua poista perunat vartaasta, aseta astialle ja koristele tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä. Tarjoa kastike majoneesiin tai smetanaan.

Toinen keittovaihtoehto:

1. Pese nuoret perunat varovasti, jotta ihoa ei kuori, pese niitä, keitä niitä 4 minuutin ajan;
2. Huuhtele salvia vedellä, kuivata paperipyyhkeillä, poista esitteet oksasta;
3. Leikkaa sianliha ohuiksi, mutta leveiksi nauhoiksi ja kääri jokainen mukula;
4. Ennen paistamista, laita käärityt perunapalikat vinoon, salongin tai laakerinlehtien väliin;
5. Paista vihannesvartaa grillillä noin 15 minuuttia. Hiilen tulisi olla kuuma, mutta ilman liekkiä;
6. Käännä varta niin, että perunat ovat tasaisesti paistettuja;
7. Poista valmistetut vihannesvaunut vartaasta, laita astiaan, koristele tomaateilla tai kurkulla, viipaloidulla, vihreällä sipulilla ja persiljalla.

Kalvo perunoita foliossa

Ruoanlaittoon tarvitset erityisen kestävän folion grillille, se on tavallista paksumpi. Jos ei, kääri tavalliseen folioon, mutta kahteen kerrokseen.

Vaadittava tuotejoukko:

• 500 g perunoita;
• 150 g pehmennettyä öljyä;
• 3 ripausta kuivaa basilikaa;
• mahdolliset perunamausteet makuusi mukaan.

Keittäminen kestää 55 minuuttia, 100 gramman annoksessa - 260 kcal.

Kuinka keittää perunoita grillillä foliossa:

1. Grillausta varten on parempi valita ei suuria mukuloita, muuten ne paistetaan pitkään;
2. Huuhtele perunat huolellisesti, voit käyttää sieni tai harja;
3. Lisää pehmeään öljyyn mausteet, basilika, suola. Levitä mukulat runsaasti tällä seoksella;
4. Kääri kukin useita kerroksia folioita;
5. Aseta niput vaijeritelineelle, keitä kuumien hiilien päällä (ilman liekkejä); arvioitu kypsennysaika on 15-25 minuuttia;
6. Voit tehdä sen toisella tavalla: laita folioon käärityt kuumaan tuhkaan grillit, ripottele tuhkat päälle ja paista puoli tuntia.

Paistetut perunat pekonilla Stalik Khankishiyev-reseptin mukaan

Nuoria perunoita voidaan leipoa vain suolalla ja voilla, se on herkullista. Mutta toinen tuote antaa perunalle aivan erityisen maun - sianlihaa tai rasvaa häntärasvaa.

Tarvitset:

• tuoreen sadon perunat - 1 kg;
• rasvahäntä tai sianrasva - 200-300 grammaa;
• 3 ripausta pippuria, karkeaa suolaa;
• rosmariini tai kurkuma - valinnainen.

Kypsennysaika on yhteensä: 55 minuuttia valmiissa ruoassa annosta kohden, enintään 310 kcal.

Kuinka keittää perunakebabi ja laardi lihaa grillillä:

1. Perunoiden pesemiseksi, jos sinun ei tarvitse poistaa nuorta kuorta vihannesta, on parempi poistaa se vanhasta perunasta;
2. Leikkaa perunat viipaleiksi ja naru ne vartaalle vuorotellen suolalihalla tai rasvaisella häntärasvalla;
3. Jauha kaikki suositellut mausteet kulhoon karkealla suolalla;
4. Laita kebab sopivan kokoisen suorakaiteen muotoiselle foliolevylle, mausta murskaimilla;
5. Pidä foliota tiiviisti vihanneskebabin ympärillä, kierrä päistä. Paista grillillä, aika on noin 15 minuuttia - 20. Tänä aikana peruna muuttuu pehmeämmäksi ja kyllästetyksi sipulla;
6. Laajenna ja poista kalvo. Peruna on melkein valmis, sinun on annettava sille kaunis kultainen väri;
7. Pane perunat uudelleen hiilen päälle (ilman foliota), käännä vartaat perunoiden kanssa niin, että ne paistetaan tasaisesti;
8. Valmiissa grillauksessa perunalla on herkullinen kuori, ja sian maku ja ulkonäkö muistuttavat paistinpannossa paistettuja pekoninpalasia, joillakin alueilla niitä kutsutaan "räpylöiksi".

Kuinka keittää perunoita grillimarinaadissa grillillä

Grillatut perunat voidaan parhaiten marinoida oliiviöljyssä, sekoitettuna suolaan, jauhettuun valkosipuliin ja yrtteihin. Paista perunoita grillillä 15 minuuttia molemmin puolin.

Välttämättömät ainesosat:

• 1 kg pitkänomaisia \u200b\u200bnuoria perunoita;
• 2-3 oksat basilikaa, korianteria, minttua ja tilliä;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• ½ kuppi kasviöljyä (mieluiten oliivi);
• puoli valkosipulin päätä;
• suola maun mukaan.

Perunoiden leipominen vie 50 minuuttia, kalorit 100 grammassa valmista ruokaa - 289 kcal.

valmistus:

Vaihe 1  Pese perunat ja kuori ne. Nuorten perunoiden kuorta ei voida poistaa;

Vaihe 2  Leikkaa mukulat 1,5 cm paksuiksi ympyröiksi, suolaksi ja anna kuppiin 15 minuutiksi, kuivaa sitten;

Vaihe 3  Murskaa valkosipuli veitsellä, hienonna se, hienonna vihannekset hienoksi, lisää oliiviöljyä, sekoita;

Vaihe 4  Siirrä perunarenkaat vartaalle. Voitele saadut kebabit öljyllä;

Vaihe 5  Paista grillillä, käännä ja rasvaa koko ajan.

Rapea paistettu peruna grillillä grillillä

Rapsujen keittämiseen avotulella tarvitset grilli ja vähintään tuotteita, ja kebab osoittautuu hienoksi.

Vaadittava tuotejoukko:

• 600–700 g litteää ja pitkää perunaa;
• ½ kuppi oliiviöljyä;
• karkea suola;
• mausteet maun mukaan.

Keittäminen kestää 55 minuuttia, valmiissa astiassa - 289 kcal.

1 keittovaihtoehto:

1. Leikkaa perunat pitkittäin kahteen osaan, keitä vähän;
2. Kaada 4 ruokalusikallista öljyä syvään kuppiin, lisää suola, mausteet ja keitetyt perunat, sekoita;
3. Aseta vihannes viiratelineelle ja paista molemmilta puolilta, kunnes ilmestyy kaunis kultainen kuori.

2 keittovaihtoehtoa:

1. Grillillä olevat nuoret perunat paistetaan parhaiten kuorena. Se antaa vihanneselle erityisen maun. Lisäksi uuniperunat ovat myös hyödyllisimpiä kaikista perunaruokia, siihen varastoidaan suuri määrä vitamiineja;
2. Voit leipoa kokonaisena. Kypsennä tällainen peruna tekemällä siitä poikittainen leikkaus;
3. Kastikkeena voit käyttää vähärasvaista smetanaa tai makeuttamatonta jogurttia, joka on vuohettu hienonnetulla tillillä;
4. Rasvan sijasta voit ottaa kanan ihonalaista rasvaa. Ja kastikkeiden sijasta - ripottele vain perunoita suolalla - se tulee maukasta ja halpaa;
5. Vihanneskebab on välttämätöntä paistaa hiilen päällä, joka on lämmitetty, mutta ilman liekkiä;
6. Joten kun rasvapisarat eivät syty, sinun on kaada anteliaasti kuumat hiilet hienolla suolalla.

Bon ruokahalua!

Perunoista valmistettu shish-kebab on vain ylensyöntiä, varsinkin jos maustat sen hapolla sipulilla ja sianlihalla tai rasvaisella sian- tai lampaanlihalla. Usko minua, kun olet kokeillut tällaista ruokaa, et halua edes syödä lihagrilliä - tämä on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa.

Koska perunaa leivotaan lajalla, siitä tulee rapeaa ja maultaan erittäin herkkä. Tärkeintä - älä unohda juoda grilli jäljellä olevalla marinaadilla. Perunat on leikattava paksuudelta, muuten sitä ei paista. Tarkkaile paahtokorkeutta. Matalalla istutuksella perunat palaavat ylhäältä, mutta sisäpuolella pysyvät raa'ina, korkean ollessa, niitä ei paista ollenkaan.

Perunat haluavat "vetää" nestettä tai öljyä itseensä keittämisen aikana, joten lisäämme marinaadiin majoneesia ja soijakastiketa. Jauhettu paprika on tällaisen ruuan päämauste - se korostaa täydellisesti perunavaunujen makua.

Joten valmistelemme kebabille tarvittavat ainekset perunoista ja alamme keittää!

Valitse keskikokoinen peruna, huuhtele sen kuori huolellisesti vedellä sienellä ja poista kaikki lika ja maaperä. Pyyhi sen jälkeen paperipyyhkeillä ja leikkaa renkaisiin, joiden leveys on enintään 1 cm. Pane leikattu syvälle kulhoon tai salaattikulhoon.

Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa renkaiksi. Lisää kulhoon hienonnettuja perunoita.

Huuhtele laardi ja leikkaa annoksiin. Jos lihakerroksen rasva on vielä parempi! Lisää kulhoon.

Lisää majoneesi, kaada soijakastike. Lisää suola, jauhettu musta pippuri, jauhettu paprika. Sekoita astian sisältö huolellisesti ja anna seistä 2-3 tuntia, sekoittaen satunnaisesti.

Siirrä perunat, sipulirenkaat ja pekoniviipaleet vartaihin yksi kerrallaan. Paista perunavartaa grillillä noin 30 minuuttia, mutta varmista, että perunaviipaleet eivät pala.