Mehukkaat mansikat sopivat ihanteellisesti makeistuotteiden koristeluun. Kauden aikana voit tehdä kauniin ja omaperäisen kakkukoristeen mansikoilla muutamassa minuutissa. Värinsä ansiosta mansikat ovat upea koriste, ja yhdessä lumivalkoisen kermavaahdon, tumman suklaan tai muiden hedelmien kanssa vaatimattomimmastakin jälkiruoasta voi luoda todellisen mestariteoksen. Tänään kerromme sinulle, kuinka koristella kakku mansikoilla eri tavoin.

Mansikoiden ja suklaan yhdistelmä on yhtä suosittu kuin mansikoiden ja kerman yhdistelmä. Kevyt katkeruus sopii hyvin kesämarjan makeuden kanssa, lisäksi niiden värit ovat kontrastia. Joten on useita tapoja koristella kakku kauniisti:

1. Itse marjat voidaan upottaa sulatettuun suklaaseen. Tässä tapauksessa on parasta jättää varsi - siitä on mukava pitää kiinni, et polta käsiäsi, ja lisäksi marja näyttää luonnollisemmalta. Sulata tumma tai maitosuklaa, jäähdytä se 40 asteeseen tai alle, kasta jokainen marja varovasti ja laita se heti kakun pinnalle. Voit käyttää tavallista tummaa suklaata, mutta myös valkoinen käy.
2. Voit myös käyttää erityisiä tippoja. Tämä ei ole puhdasta suklaata, vaan makeiskuorrute, jota myydään painon mukaan samankokoisina pieninä ympyröinä. Niiden avulla voit tehdä mansikoilla koristellusta kakusta vielä omaperäisemmän, jos vaihdat kokonaisia ​​tai viipaloituja marjoja pisaroilla.
3. Voit myös vaihtaa ne valmiiden suklaiden, sirpaleiden, lastujen tai murujen kanssa.
4. Sulatetun suklaan avulla voit piirtää kakun pintaan kauniita ja erittäin tarkkoja kuvioita. Käytä mansikoita kuorrutuksella ja kapealla kärjellä varsia ja lehtiä jäljittelevää pussipussia ja aseta pienet marjat haluttuun paikkaan. Tässä tapauksessa pinnan tulee olla vaalea, esimerkiksi valkoinen mastiksi tai marsipaani.

Kerman kanssa

Kakkua mansikoilla ja kermalla pidetään klassisena värien ja makujen yhdistelmänä. Tässä tapauksessa marjaa voidaan käyttää useilla tavoilla:

• aseta se varovasti kermalla päällystetylle pinnalle, tiukasti pystysuoraan ja yritä olla jättämättä aukkoja;
• aseta kakkukerrosten väliin esimerkiksi raejuustolla tai kermavaahdolla kerrokseksi ja jätä reunat koristelematta;
• purista pinnalta kermasta kauniita kukkia tai muita hahmoja ja laita niiden päälle kokonainen tai puoliksi leikattu marja;
• Tasainen koristelu voidaan tehdä peittämällä kermavaahdolla tai kermalla päällystetty jälkiruoka (raejuusto, pehmeä juusto, voijuusto jne.) ohuilla viipaleilla.

Oikeastaan ​​aivan kuka tahansa voi saada reseptin mansikkakakun kanssa, koska ne sopivat hyvin melkein kaikkien tuotteiden kanssa.

Kiivin kanssa

Kiivi yhdistetään yleensä mansikoihin värien terävän kontrastin vuoksi. Vihreä kiivi ja punaiset marjat sopivat täydellisesti yhteen, voit lisätä niihin puristettua tai tuoretta ananasta, sitrushedelmiä ja muita keltaisia ​​marjoja. Tässä tapauksessa jälkiruoka osoittautuu kesällä erittäin kirkkaaksi ja rikkaaksi. Koristele tuote mansikoilla ja kiivillä:

1. Kiivi kuoritaan ja leikataan ohuiksi ympyröiksi tai puoliympyröiksi. Tässä tapauksessa mansikat voidaan leikata kahteen puolikkaaseen tai myös ohuiksi viipaleiksi.
2. Nyt nämä viipaleet voidaan levittää pinnalle (vaatii päällysteen, johon voit käyttää raejuustoa, munanvalkuaista tai sokerilla vaahdotettua kermaa), vuorotellen vihreitä ja punaisia ​​​​raitoja.
3. Koska kiivit ovat hieman marjoja suurempia, ohuista soikeista viipaleista voidaan tehdä kukkia. Leikkaa se kahtia, leikkaa kumpikin puolikas viipaleiksi, venytä sitten viipaleita hieman niin, että ne menevät päällekkäin, ja aseta ne sitten pystysuoraan ja rullaa kukka.
4. Kiivistä ja mansikoista voi rakentaa pinnalle todellisen kesäniityn. Voit tehdä kukkia ja lehtiä ohuista viipaleista, jättää osan marjoista kokonaisiksi ja lisäksi koristella sisustusta mustikoilla tai mustaherukoilla.
5. Voit myös täyttää ohuen kerroksen siivuja hyytelöllä. Punaisten hedelmien koristeissa käytetään yleensä punaista hyytelöä sävyn parantamiseksi ja eloisuuden lisäämiseksi. Jos käytetään muun värisiä marjoja tai hedelmiä, täytetään mansikkakakku värittömällä hyytelöllä.
6. Voit myös koristella sokerikakun reunat mansikoilla ja marjoilla. Tässä tapauksessa ne on leikattava ohuiksi viipaleiksi ja asetettava kermavaahdon, kerman tai vielä kovettumattoman lasitteen päälle.

Kiivin lisäksi voit käyttää melkein mitä tahansa hedelmiä. Nämä voivat olla appelsiini- tai mandariiniviipaleita, purkitettuja ja tuoreita ananasta, omenoita, kirsikoita ja kivettömiä kirsikoita.

Kermavaahto mansikoiden kera näyttää todella kesäiseltä ja mehukkaalta. Lisäksi voit koristella vaahtokarkkeja, kuivattuja hedelmiä, marsipaania ja mastiksielementtejä. Jopa kotona yksinkertaisin koristelu mehukkailla kesämarjoilla säästää merkittävästi aikaa koristeluun.

Se on asetettava pehmeälle tahmealle pinnalle. Kakun päällystämiseen on parasta käyttää voiteita - raejuustoa ja kondensoitua maitoa, kermavaahtoa sokerilla, raejuustoa gelatiinilla, voikermaa. Myös suklaakuorrute sopii, mutta marjat pitää laittaa, kun ne eivät ole vielä kovettuneet. Jos koristelet mastiksilla päällystettyä kakkua, jokainen marja tai koko pinta on voideltava erityisellä liimageelillä tai paksulla siirapilla.

Tai voit paistaa sen uunissa, tätä varten Vatkaa munat sokerin kanssa smetanaa. Lisää sitten leivinjauhe ja sekoita hyvin. Lisää sitten vähitellen jauhot ja sekoita tasaiseksi. Paista keksiä 180-190 asteessa 30-40 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku ja leikkaa se kahtia.

Soufflen valmistus

Kaada gelatiini vedellä ja anna turvota 20 minuuttia.

Vatkaa kermaa, kunnes muodostuu vahva vaahto, joka säilyttää muotonsa. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja kaada kermavaahtoon, sekoita huolellisesti. Sitten voit lisätä tomusokeria maun mukaan.

Sulata gelatiini vesihauteessa ja kaada se nopeasti sekoittaen kermaan.

Laita puolet sokerikakusta jousivuoan pohjalle, kaada joukkoon puolet soufflesta, peitä toisella sokerikakulla ja kaada loput soufflesta. Laita kakku jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Koristelemme valmiin kakun kakun reunoille sijoitetuilla putkilla ja koristelemme pinta mustikoilla ja mintulla.

Kakusta tulee erittäin maukas, kevyt ja varmasti kaunis!

Ilahduta läheisiäsi. Hyvää ruokahalua.

Reseptit kerman ja muiden makeisten koristeluun

Tässä artikkelissa on useita esimerkkejä siitä, kuinka voit koristella kakun hedelmillä, vinkkejä hedelmien valintaan ja niiden asettamiseen kakun päälle.

kuinka koristella kakku hedelmillä

1 annos

30 min

140 kcal

5 /5 (8 )

Herkullisinkaan jälkiruoka ilman oikeaa, kirkasta muotoilua ei anna itsestään mitään käsitystä, ei sisällä mitään maukasta halua. Tässä artikkelissa haluan puhua jälkiruoan tarjoiluvaihtoehdosta, joka on saatavana jopa aloitteleville kondiittoreille, nimittäin kakkujen koristelemisesta hedelmillä kotona valokuvalla selvyyden lisäämiseksi.

Kakkujen koristelu hedelmillä: kaikki kannattavat hyödyllistä koristelua

Mitä hedelmät ovat? Ne ovat ennen kaikkea vitamiinien lähde. Ja kenelle makeisia useimmiten valmistetaan kotona - elämän kukille, lapsillemme. Minulle Hedelmillä ja marjoilla koristetun kakun tärkein etu on hyödyt keholle, toisin kuin esimerkiksi värilliset voiteet tai sokerifiguurit. Toinen plus: jos liioittelet sokerilla kakkuja tai kermaa valmistaessasi, happaman makuiset hedelmät tai marjat tasapainottavat ja tasoittavat tällaisen virheen.

Luettelo parhaista hedelmistä kakkujen koristeluun

Hedelmät ovat erinomainen materiaali kakun koristeluun, ne ovat edullisia, maukkaita ja terveellisiä, värikkäitä ja kirkkaita. Hedelmät ja marjat ovat aina olleet sopusoinnussa taikinan kanssa täytteenä, miksei niitä voisi käyttää koristeluun.

Kakun koristeluun hedelmillä on suositeltavaa valita kypsiä, mutta ei ylikypsiä hedelmiä, joissa ei ole halkeamia tai tahroja iholla, ilman kolhuja tai tummumista. Suosituimmat hedelmät jälkiruokien koristeluun ovat: omenat ja melkein kaikki sitrushedelmät, banaanit, persikka, luumu, aprikoosi, kiivi, päärynät. Marjoista kondiittorit suosivat mansikoita, karhunvatukoita, mustikoita ja herukoita (musta ja punainen). Rypäleitä käytetään usein jälkiruokissa.

Mitkä hedelmät eivät sovellu kakun koristeluun kotona?

Mutta siellä on myös lista, millä hedelmillä kakkua ei kannata koristella. Kaikki pakastetut hedelmät eivät säilytä väriään, muotoaan ja makuaan sulatuksen jälkeen, joten sinun on oltava valikoiva niiden kanssa.

Kirsikat eivät ole kovin sopivia: ensinnäkin kuopan vuoksi; toiseksi kirsikka erittää kuopan poistamisen jälkeen mehua, joka värittää kerman, jonka päälle hedelmät asetetaan. Samaa voidaan sanoa vesimelonista: se on liian mehukas käytettäväksi kakkuissa.

Ananas ja kiivi eivät anna hyytelön kovettua, joten jos aiot täyttää hedelmäkoristeen hyytelöllä, ne kannattaa kastella kiehuvalla vedellä ennen koristelua. Jos hedelmäsäilykkeitä käytetään makeiden ruokien koristeluun, nesteen on valuttava niistä pois.

Kuinka koristella kakku hedelmillä: vaiheittaiset ohjeet

Katsotaanpa kuinka koristella kakku hedelmillä askel askeleelta. Koristelen sokerikakkua voikermalla ja päälle suklaafudgella, omenalla, vadelmilla ja karhunvatukoilla. Koristeen valmistukseen tarvitsen seuraavat tuotteet:

Kakun koristelu omin käsin ei ole vaikeaa, tärkeintä on, että koostumus ei kellu ja kukat, ja teen ruusuja, eivät hajoa.

Ensimmäinen askel: teen siirappia. Kaada kupillinen (100 ml) vettä kattilaan, kiehauta ja lisää sitten 100 g sokeria. Sekoita sokeria, kunnes se on täysin liuennut, poista lämmöltä.

Vaihe kaksi: pese omena ja 100 g vadelmia ja karhunvatukoita. Levitän marjat pyyhkeen päälle kuivumaan. Leikkaa omenan puoliksi ja sitten ohuiksi viipaleiksi.

Kastan omenalautasen siirappiin ja käärin sen putkeen, kastan myös seuraavan ja käärin sen ensimmäisen päälle.

Kakun koristelemisen omenaruusuilla salaisuus on se, että jokainen "terälehti" peittää edellisen pään.

Lisäksi siirappi asettaa "terälehdet". Yksi kukka vaatii noin viisi omenaviipaletta.

Vaihe kolme: Asetan kukat kakun keskelle. Niiden ympärillä olevat mintunlehdet jäljittelevät ruusunlehtiä. Kakun reunaa pitkin se on muodoltaan pyöreä, laitan karhunvatukat ja vadelmat lähekkäin vuorotellen. Laitoin useita marjoja kaoottisessa järjestyksessä kakun vapaille paikoille. Hedelmillä koristeltu kakku on melkein valmis, viimeinen silaus on ripotella marjoja kevyesti tomusokerilla, se näyttää kauniilta suklaataustaa vasten.

Saksan Lyypekin kaupungissa vuonna 1407 vallinneen nälänhädän aikana päätettiin valmistaa leipää mantelijauhoista. Siitä lähtien Lyypekkiä on pidetty manteleista ja sokerisiirappista valmistetun marsipaanin pääkaupunkina.

Kotitekoisen kakun koristelu riippuu suurelta osin tapahtumasta, jota varten se on valmistettu. Jos kyseessä on lastenjuhla, eläinhahmojen tai satuhahmojen leikkaaminen hedelmistä on loistava idea.

Hedelmistä voit tehdä kukkia, geometrisia muotoja, sydämiä ja niin edelleen, mitä tahansa mielikuvituksesi sallii.

Viipaleiksi leikatuista hedelmistä voit helposti asettaa minkä tahansa koristeen tai koko maton yhdistämällä useiden värien hedelmät ja marjat. Hedelmien ja marjojen koostumus on usein täynnä hyytelöä, mikä antaa sille vakautta ja kiiltävän kiillon.

Hedelmät voidaan upottaa suklaaseen, ripotella päälle jauhetta tai kanelia, kookosta tai jauhettuja pähkinöitä.

Jos koristelemme kakun hedelmillä ja ripottelemme päälle tomusokeria, hedelmien tai marjojen tulee olla kuivia, muuten jauhe leviää niiden päälle.

Ideoita ja valokuvaesimerkkejä: kakun koristelu hedelmillä

1. Kimppu oransseja ruusuja omena- ja kiivinlehdillä. Koostumus on täytetty lähes värittömällä hyytelöllä, mikä antaa sille kestävyyttä eikä vähennä hedelmän värin kirkkautta. Se näyttää yksinkertaiselta ja tyylikkäältä.

2. Erittäin herkkä kevätkoostumus vadelmista ja sävytetyn kerman jäännöksistä. Huolimatta siitä, että käytettiin vain yhtä marjatyyppiä, tässä suunnittelussa on täydellisyyden tunne.

3. Kakku on koristeltu kirkkailla, mehukkailla ja herkullisilla marjoilla. Ei monimutkaisia ​​temppuja, vain täydellisesti valittu värin ja muodon yhdistelmä.

4. Hedelmähahmo, joka sopii täydellisesti kakun koristeluun lastenjuhliin. Käyttämällä tätä pöllöä esimerkkinä voit kuvata mitä tahansa muuta eläintä tai satuhahmoa.

Snickers-suklaapatukka, jota monet makealle rakastavat ihmiset rakastavat, on nimetty kondiittorin ja suklaatehtaan omistajan Frank Marsin suosikkihevosen mukaan.

Kuinka koristella kakku hedelmillä: ohjeet kakun koristeluun videolla

Aiheesta "Kakun koristelu" ehdotan, että katsot lyhyen videon. Esimerkkinä omenaa, appelsiinia ja kiiviä käyttävä video näyttää kuinka tehdään yksinkertaisia ​​kakkukoristeita. Yksinkertaiset muodot voidaan asettaa alkuperäisellä tavalla kakun pinnalle ja niihin voidaan lisätä muita hedelmiä tai marjoja. Samalla tavalla kuin tässä videossa, voit leikata muita hedelmiä tai lisätä esimerkkiin oman leikkaustavan.

Kutsu keskustelemaan kakun koristelusta hedelmillä ja mahdollisista muutoksista

Mehukkaat ja kirkkaat hedelmät antavat jokaiselle kokille omat ideansa niiden käytöstä koristeena. Jos sinulla on samanlaisia ​​kokemuksia, omia parhaita käytäntöjäsi ja suosikkitekniikoita kakun koristeluun hedelmillä, kirjoita minulle kommentteihin, lähetä kuva, olen sinulle kiitollinen. Olisi mielenkiintoista tietää mielipiteesi hedelmistä, joiden kanssa on helpompi työskennellä, kuinka hedelmiä parhaiten yhdistää värin ja maun suhteen.

Kakun koristelu hedelmillä on paras vaihtoehto jälkiruoan koristeluun kotona. Jopa lapsi voi tehdä tällaisen koristeen yksinkertaisesta hedelmäkoristeesta, joka ei vaadi erityisiä taitoja. Lisäksi kirkkaiden värien hedelmien ja marjojen yhdistelmä näyttää juhlavalta ja ruokahaluiselta.

Kauniisti koristeltu kakku luo aina unohtumattoman lomatunnelman. Kesällä, hedelmä- ja marjakaudella, voit koristella kakkusi mansikoilla itse kotona, ilman ammattimaisten kondiittoreiden apua.

Kerma

Kaikki rakastavat mansikoita. Lisäämällä tätä marjaa kermaan saat täydellisen jälkiruoan, tai voit käyttää saatua mansikkakermaa kakun koristeena. Tällainen herkku on rakenteeltaan uskomattoman herkkä ja sillä on lievä hapan maku. Jos jälkiruoka valmistetaan lastenjuhliin, kerman päälle lisätyt tuoreet mansikat näyttävät kauniilta. Jokainen lapsi haluaa luultavasti vetää ne ulos ja syödä ne ensin.

Näytä mielikuvituksesi ja koristele jälkiruoka korin muodossa mansikoilla. Voit luoda "a la seinät" kakun reunaan käyttämällä keksejä ja suklaata. Asettele marjat sisälle puristaen ne mahdollisimman tiukasti toisiinsa. Jos kakku on tarkoitettu tytöille, voit jäljitellä sisällä kukkivia kukkia ja mansikkasydämiä.

Suklaata voidaan ottaa joko tummaa, maitoa tai valkoista. Pääsääntö: kaikki koriste-elementit on asetettava kakun pinnalle ennen kuin kuorrute kovettuu.

Kermaa voi käyttää paitsi kakun pinnan kuorrutuksena, myös kakkukerrosten liotukseen.

Kerman valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• tuoreet mansikat - puoli kiloa;
• voita - 1 kuppi;
• tomusokeri - 2,5 kuppia;
• vaniljauute - 10 ml.

Soseuta 1,5 kupillista mansikoita tehosekoittimessa tasaiseksi (noin 2 minuuttia). Sekoita voi ja ½ tomusokeria ja vatkaa kermaiseksi. Lisää sitten lasillinen tomusokeria ja vaivaa huolellisesti. Lisää puolet marjasoseesta ja sekoita. Lisää seokseen vaniljauute ja jäljellä oleva jauhe ja jatka kerman vaivaamista.

Soseen tiheyttä ja makeutta voi helposti säätää maun mukaan lisäämällä enemmän tai vähemmän marjasosetta ja sokeria.

Figuurit

Niille, jotka yksinkertaisesti asettelevat marjoja kakun päälle, vaikuttavat erittäin alkeelliselta ratkaisulta, voimme neuvoa sinua tekemään mielenkiintoisia hahmoja mansikoista. Tätä kakkumallia voidaan täydentää muilla koristeellisesti leikatuilla hedelmillä, marjoilla (kirsikat, vadelmat, mustikat, kiivi) ja jopa minttu.

Jotta luvut ilmestyvät ensimmäistä kertaa, sinun on noudatettava niiden toteuttamisohjeita askel askeleelta.

Tuuletin

Tee terävällä veitsellä 4–5 viiltoa marjaa pitkin. Purista saatuja terälehtiä hieman mansikan juurella - saat upean tuulettimen. Mielenkiintoisempaa visuaalista suunnittelua varten suositellaan jättämään mansikkavihan verholehdet ja häntä.

Joutsenet

Voit jopa tehdä mansikoista joutsenhahmoja. Tämä vaatii sinulta vähän aikaa ja sinnikkyyttä, koska mansikat ovat rakenteeltaan melko pehmeitä ja sinun on työskenneltävä niiden kanssa erittäin huolellisesti.

Figuurien luomiseen tarvitset:

• 2 marjaa;
• terävä veitsi;
• hammastikku;
• neilikka - 1 kpl.

Ensin mansikat on huuhdeltava huolellisesti kylmässä vedessä ja kuivattava hyvin.

Leikkaa pieni viipale mansikan yhdestä reunasta - tämä on pohja, jolle mansikka makaa tiukasti kakun päällä. Tee toisesta reunasta 8–10 viiltoa marjan pitkin. Leikkaa sitten vihreä kruunu pois. Muodosta saaduista leikatuista osista joutsenen siivet ja selkä liikuttamalla viipaleita varovasti veitsellä.

Ota toinen marja ja leikkaa se kolmeen osaan. Aseta sivuun kaksi ulompaa viipaletta; vain ydin tarvitaan. Leikkaa pohjasta puoliympyrä. Erota sitten toinen pieni pala kummaltakin puolelta. Paina neilikka mansikoiden joukkoon. Aseta marja hammastikulle ja kiinnitä se joutsenhahmon pääosaan.

Kakkua koristavien joutsenten määrä voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan. Optimaalinen määrä on 2 kpl. Silloin nämä hahmot kiinnittävät kaikkien huomion ja lisäävät ripauksen romantiikkaa juhlatunnelmaan.

Hiiret

Hiiren muotoinen mansikkakoristelu näyttää alkuperäiseltä syntymäpäiväkakussa.

Sen tekeminen itse on hyvin yksinkertaista:

• ota mansikka - tämä on hiiren runko;
• teemme silmät valkosuklaapaloista, nenän tummasta suklaasta;
• korville voit ottaa minkä tahansa evästeen (on suositeltavaa, että se on ohut, mutta ei hauras);
• Hiiren häntä voidaan valmistaa sopivan kokoonpanon purumarmeladista.

leppäkerttuja

Mansikkaleppäkerttu näyttää erittäin söpöltä koristeena.

Voit tehdä ne seuraavasti:

• ota haluttu määrä marjoja, älä revi häntää;
• Kasta jokaisen mansikan pinta noin 0,5 cm sulatettuun tummaan suklaaseen;
• Koristele marjan pinta pienillä pisaroilla sulatettua suklaata.

Haluttaessa leppäkerttuja voidaan valmistaa ei kokonaisista marjoista, vaan puolikkaasta. Lisäksi niiden houkuttelevuuden lisäämiseksi hyönteisiä voidaan laittaa hammastikkuihin ja niiden silmät voidaan tehdä kermasta, jonka keskellä on tippa suklaata.

Perhosia

Mansikkaviipaleista tehdyt perhoset näyttävät kakussa alkuperäisiltä.

Yhden hahmon viimeistelyyn tarvitset:

• mansikat - 2 kpl;
• Mulperimarjat (voidaan korvata karhunvatukoilla) - 1 kpl;
• mantelit - 1 kpl.

Leikkaa jokainen marja kahteen osaan. Aseta karhunvatukka (perhonen runko) keskelle ja kiinnitä siihen 4 puolikasta siipiä. Tee perhosantennit kahdesta mantelineljänneksestä.

Lumiukot

Lapset rakastavat lumiukkojen tekemistä. Anna heille tämä mahdollisuus myös kesällä.

Tätä varten tarvitset:

• mansikka;
• kerma;
• seesami.

Leikkaa mansikan yläosa pois. Tämä puoli pitää lumiukon kakun päällä. Purista mansikoiden päälle konditoriapussista kermaa - tästä tulee lumiukon kasvot. Käytä seesaminsiemeniä silmien ja nenän tekemiseen. Aseta leikattu mansikkakorkki kerman päälle. Tee hatun päälle pompon kermasta. Kaunis ja herkullinen kakun koristelu on valmis.

Kukat

Mansikkakukkien luomiseksi kakun pinnalle sinun on leikattava marjarenkaat ja asetettava ne koko kakun reunaa pitkin. Tee sitten toinen mansikkarengas ensimmäisen sisään. Jatka kerrosten toistamista, kunnes koko jälkiruoan pinta on peitetty. Keskelle sinun on asetettava yksi mansikka, katsoen ylös nenällään.

Voit lisätä mansikkaniityn päälle pisaroita kermaa. Niitä ei saa olla liikaa, ja niiden sijoitusjärjestyksen tulee olla kaukana oikeasta symmetriasta. Makeilla sprinkleillä varustettu jälkiruoka muistuttaa kukkia ja kastetta.

Jos haluat luoda monimutkaisempia kukkamestariteoksia mansikoista, sinun on noudatettava näitä ohjeita:

• leikkaa marja nokasta varteen, mutta älä kokonaan;
• Tee 4-5 viiltoa jokaiseen osaan ja suorista niitä hieman - saat jotain kamomillan kaltaista.

Mansikka kulhot

Toinen mielenkiintoinen idea syntymäpäiväkakun koristeluun on mansikkakupit täytteellä. Ensin sinun on leikattava mansikan varsi. Leikkaa pieni pala marjan leveästä osasta - tämä on pohja kakun kiinnittämiseen.

Leikkaa mansikat pituussuunnassa, mutta älä kokonaan, poista hedelmäliha molemmista puoliskoista. Leikkaa yläosa neljään osaan terälehtien muodostamiseksi. Aseta jokainen terälehti kakkukuorrutukseen. Laita mansikkakulhojen sisään jogurttia tai tuorejuustoa.

Sydämiä

Jos haluat yllättää toisen puolisosi epätavallisella lahjalla ystävänpäiväksi, koristele kakku mansikkasydämillä. Tätä varten sinun on leikattava marjojen varsi. Paina tuloksena olevaa reikää keskelle luodaksesi sydämen muotoisen. Leikkaa marjat 5 viipaleeksi kohtisuoraan V:n muotoiseen loveen. Näin saat 5 sydäntä yhdestä marjasta. Kakun koristeluun tarkoitettujen kappaleiden määrä riippuu vain mielikuvituksestasi.

Mansikoita suklaassa

Tämän koristeen saamiseksi sinun on otettava useita suklaita, laitettava ne pieneen kattilaan ja sulatettava ne vesihauteessa. Kasta esipestyt ja kuivatut mansikat yksitellen suklaaseokseen. Kovettuaksesi marjat on laitettava jääkaappiin. Hetken kuluttua niitä voidaan käyttää jälkiruoan koristeluun.

Jos sinulla ei ole aikaa tällaiseen koristeluun, suklaalla koristelu voidaan yksinkertaistaa. Tätä varten kaikki marjat leikataan neljään osaan ja asetetaan kauniisti kakun pinnalle. Jälkiruoan päällä on leivonnaisen pussin sulatettu suklaakuorrute.

Tässä videossa voit oppia lisää kakun koristelemisesta mansikoilla.