Nuoret maissinpäät eivät vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä, ja siksi ne voidaan kypsentää eri tavoin: yksinkertaisesti, paistaa, paistaa tai saattaa valmiiksi keittiöapulaisten, kuten vanhan hyvän ja ajan testatun mikroaaltouunin avulla. . Alla olevissa resepteissä jaamme kanssasi useita tapoja kypsentää maissia mikroaaltouunissa, jotta voit kokea omasta kokemuksestasi tämän kypsennystavan yksinkertaisuuden ja nopeuden.

Kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa?

Maissin voi paistaa kokonaisena lehdillä suoraan mikroaaltouunissa. Tässä tapauksessa lehdet toimivat kosteutta pidättävänä esteenä, jonka ansiosta jyvät kirjaimellisesti höyrytetään, eikä tähkä itse ime ylimääräistä vettä, kuten tapahtuu keitettäessä liesillä.

Ennen maissin kypsennystä mikroaaltouunissa ilman vettä, tähkät tulee leikata ylimääräisistä stigoista, kuivat lehdet poistetaan, mutta nuoret ja vihreät voidaan jättää. Aseta 3-4 tähkä mille tahansa mikroaaltouunin kestävälle astialle, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Jälkimmäisen ansiosta kypsennyksen aikana mikroaaltojen lämpö jakautuu tasaisesti ja kaikki jyvät kypsyvät. Kun astiat on asetettu mikroaaltouuniin, valitse maksimiteho ja aseta ajastin 5 minuutiksi. Kypsennyksen puolivälissä käännä maissi toiselle puolelle. Mikrossa 5 minuuttia kypsennetty maissi pysyy mehukkaana ja pehmeänä, mutta jos jyvät ovat kovia, kypsennä päitä vielä noin minuutti.

Maissi mikroaaltouunissa pussissa

Maissintähkämäinen vaikutus voidaan saavuttaa myös käyttämällä yksinkertaista paistopussia, joka myös säilyttää ja tiivistää kosteutta tähkien ympärillä koko kypsennyksen ajan. Aseta mikroaaltouunin tehotasoksi 800 wattia. Leikkaa kaalin päät paloiksi ja laita leivinpussiin kiinnittämällä se erityisillä pidikkeillä molemmilta puolilta. Aseta kypsennysajaksi 10 minuuttia ja sekoita kypsennyksen puolivälissä päitä pussissa, jotta kaikki jyvät kypsyvät tasaisesti.

Maissi mikroaaltouunissa - resepti

Kuoritut maissi voidaan kypsentää myös kalvon alla pienellä vesimäärällä, laitetaan tähkät ilman lehtiä ja latvoja lautaselle, peitetään kelmukerroksella tai mikroaaltouunin kestävällä kannella. Maissin voi myös maustaa tai siveltää öljyllä ennen mikroaaltouuniin laittamista. Perustuen siihen, että kunkin tähkän kypsentäminen kestää 2–4 minuuttia, aseta laitteen ajastin maksimitehoon. Kun olet poistanut maissin laitteesta, jätä se kalvon alle vielä minuutiksi, poista sitten ja ota näyte.

Jos ostit vanhoja maissintähkiä tai olet vain tottunut keittämään maissia vanhanaikaisesti, ota käyttöön tämä kypsennystekniikka. Sen kehyksessä tähkät keitetään, kuoritaan vedellä täytetyssä kulhossa. Kypsennys kestää noin 40 minuuttia 800 W teholla. Varmista koko kypsennyksen ajan, että vesi ei kiehu pois ja tähkät ovat aina sen peitossa, ja siksi kaada tarvittaessa kiehuvaa vettä astioihin. Kun maissi on kypsennetty, jätä se veteen 10 minuutiksi, poista sitten, anna maissin kuivua ja hiero voilla ja suolalla ennen tarjoilua. Halutessasi voit ripotella valmiin maissin juustolla, ripotella limettimehulla tai kaada päälle suosikkikastikkeesi ja laittaa sen sitten taas mikroaaltouuniin vielä puoleksi minuutiksi, jotta valittu täyte kyllästää tähkän.

Jokainen, joka on koskaan käynyt Mustanmeren tai Azovinmeren rannikolla, yhdistää aina kuumaa keitettyä maissia rannoilla myyviin ihmisiin. Miehille ja naisille, jotka kävelevät reippaasti valtavien kattiloiden kanssa kuumalla hiekalla, se on herkullisinta ja mehukkainta, vaikka tähkästä joutuu maksamaan kuin tölkki korkealaatuisesta säilykkeestä. Säilytystä suosivat ihmiset, jotka eivät halua viettää pitkään aikaa maissin kypsentämiseen. Heille keksittiin tapoja lyhentää tuntien mittainen prosessi vähintään 5 minuuttiin.

Kuinka valita hyvä tähkä

Ennen kuin kypsennät maissia mikroaaltouunissa 5 minuutissa, sinun on tehtävä oikea valinta - ostaa tuoreita "tähkiä". Nuoret tähkät, joiden jyvät ovat vaaleankeltaisia, sopivat kulutukseen.

Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota:

1. Stigma. Tähkiä ympäröivien karvojen tulee olla kosketettaessa tahmeita ja väriltään ruskeankeltaisia.
2. Maissi. Sen pitäisi tuntua joustavalta ja täyteläiseltä kosketukseen. Jos painat tuoretta maissinjyvää kynnelläsi, valkoista makeaa mehua roiskuu ulos.

Sinun ei pitäisi varastoida tuoreita maissintähkiä tulevaa käyttöä varten. Sinun on ostettava täsmälleen tarpeeksi ruokaa kerralla. Äärimmäisissä tapauksissa ylimäärä jäädytetään. Voit pakastaa kokonaisia ​​kaalinpäitä tai kuorittuja raakajyviä.

Oston jälkeen voit keittää maissia mikroaaltouunissa yksinkertaisimmalla tavalla - 5 minuutissa, teholla 100 wattia. Tätä varten pestyt, mutta kuorimattomat kaalin päät asetetaan astialle ja asetetaan uuniin. Ajastimen piippauksen jälkeen mehukas ja rapea ruokalaji on valmis.

Paistamme maissia kuorilla ja ilman

Voit keittää maissia mikroaaltouunissa kahdessa muodossa - kuoressa ja ilman. Ensimmäisessä vaihtoehdossa päät leikataan pois kaalin päistä ja säädetään uunin kokoon. Kerralla 3-4 kappaletta asetetaan vakiotilavuuteen. Heidän on parempi valehdella koskematta toisiinsa. Jos kasat tähkät päällekkäin tai pinot ne päällekkäin, ne eivät kypsy tasaisesti.

Maissin tasaisen kuumentamisen salaisuus on sen erityinen sijoittamistapa uuniin. Kolme tähkä on asetettu kolmioon, neljä suorakulmion muotoon. Voit myös kääntää ne toiselle puolelle kypsennyksen aikana. Normaali kypsennysaika on 5 minuuttia. Jos kaalin pää on liian suuri, leikkaa se puoliksi tai lisää 1 minuutti ajastimeen.

Kun kypsennysaika on ohi, ota maissi pois uunista ja anna sen jäähtyä ja poista sitten kuoret ja stigmat. Jos keitetyt tähkät ovat palaneet tai tahmeita, niitä on kypsennetty liian kauan.

Kuoritun maissin valmistusmenetelmä eroaa vain siinä, että kaalin päät peitetään kosteilla paperipyyhkeillä, jotta jyvät eivät menettäisi kosteutta. Jos niitä ei ole saatavilla, käytä kannellista lämmönkestävää astiaa. Lisää sen sisään hieman vettä.

Popcornin keittäminen

Pitkäaikaisten tv-sarjojen katsojien on yksinkertaisesti opittava keittämään popcornia maissista mikroaaltouunissa. Voit tietysti ostaa jo valmistettua popcornia, mutta hinta on huomattavasti korkeampi kuin itse tekemisen hinta.

Voit ostaa erikoisjyviä mistä tahansa supermarketista. Niitä myydään erityisissä pusseissa mikroaaltouunissa ruoanlaittoon tai painon mukaan. Sopivimmat viljalajikkeet ovat "perhonen" ja "karamelli".

Tarvitset erityisen paperipussin tehdäksesi tilavia ja ilmavia hiutaleita kiinteästä viljasta. Sen on oltava täysin ehjä, eikä se saa päästää ilmaa saumojen läpi. Pussin päät on käärittävä (kiinnitettävä) hyvin, jotta popcornit eivät tule ulos kypsennyksen aikana.

Tavallinen mikroaaltopopcorn-resepti pussissa sisältää seuraavat ainesosat:

• jyvät - 0,5 kuppia;
• mausteet;
• kasviöljy.

Jyvät kaadetaan pussiin, joka suljetaan tiiviisti ja asetetaan uuniin 4 minuutiksi. Kun taputus on päättynyt, ajastin voidaan sammuttaa aikaisin. Valmiit hiutaleet tulee kaataa lautaselle ja kaada öljyllä ja mausteilla.

Voit keittää popcornia mikroaaltouunissa ilman pussia. Se korvataan kannellisella levyllä. Kypsennysaika muuttuu hieman - 3 minuuttia vaaditun neljän sijaan.

Mikroaaltouunissa valmistettuja maissintähkiä voidaan säilyttää vain lyhyen ajan. Puhdas keittiöpyyhe, johon kannattaa kääriä valmiit tähkät, jotka eivät ole vielä ehtineet jäähtyä, auttaa säilyttämään mehukkuuden ja lämmön.

Pääsääntöisesti välipalat, joita annamme kiireisen työpäivän ja kokousten aikana, ovat liian kaloripitoisia ja epäterveellisiä. Kuitenkin keitetty maissi, joka voidaan keittää kotimikrossa jopa talvella yksinkertaisella reseptillä, on täysin päinvastainen! Vain muutama minuutti, ja lasten ja aikuisten suosikkiherkku, joka ei koskaan kyllästy, täyttää jo huoneen houkuttelevilla aromilla.

Tietenkin, jotta voit ilahduttaa perhettäsi kesäherkulla mihin aikaan vuodesta tahansa, sinulla on oltava tämä tuorein maissi. Sitä on melko vaikea löytää sesongin ulkopuolella, joten on parempi huolehtia tarvikkeista etukäteen ja jäädyttää puolivalmiste.

Tarvitsemme:

• Mikroaaltouuni.
• Posliinilautanen.
• Maissintähkät, tuoreet tai jäädytetyt.
• Tuotteen kanssa yhteensopiva muovipussi.
• Suolaa ja muita mausteita.

Itse asiassa, nyt puhutaan siitä, kuinka maissia kypsennetään mikroaaltouunissa, kuinka ja kuinka kauan sinun täytyy keittää tätä kultaista kauneutta ja millä mausta se. Sanotaan heti, että ruoanlaittoprosessi on erittäin yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa. Jopa lapsi voi hoitaa tämän yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan tehtävän.

• Maissi tulisi kypsentää mikrossa tähkällä;
• Jos keitämme ilman vettä, vihreitä lehtiä ei tarvitse poistaa - ne estävät mehukkaita jyviä kuivumasta;
• Vain nuoret tähkät, joiden jyvät ovat maidon kypsymisvaiheessa, sopivat ruoanlaittoon;
• Kypsennämme vain 2-3 korvaa kerrallaan (kun keitämme ilman vettä ja pussia);
• Sinun on tarkkailtava tiukasti aikaa: odota vielä 1 minuutti, niin saat muumioituneen maissin;
• Mikroaaltouunissa keitetyt tähkät on syötävä heti - makuulle makaamisen jälkeen niistä tulee liian kovia.

Kuinka keittää maissia ilman vettä

1. Ilman luonnonvalintaa - ei missään. Tarvitsemme samankokoisia ja -kypsiä maissintähkiä.
2. Ennen kuin laitat maissin mikroaaltouuniin, sinun on pestävä se huolellisesti.
3. Seuraavaksi sen on kuivuttava perusteellisesti, muuten liesi ei hyväksy märkää tuotetta sisätilaansa. Jos aika ratkaisee, voit antaa tähkien kuivua luonnollisesti, ja jos tarvitset sitä nopeammin, selluloosapyyhkeet auttavat poistamaan kosteutta.
4. Leikkaa vihreiden lehtien kärjet ja poista "panikkelit";
5. Ota lautanen ja laita siihen maissintähkä. Sulje mikroaaltouunin luukku. Jos sen teho on 1000 W, aseta kello 5 minuutiksi. Jos liesi on heikompi, pidennä aikaa 1-2 minuuttia.
6. Kun ajastin laukeaa, otamme melkein valmiin herkun pois, lisäämme siihen suolaa ja maustamme halutessasi suosikkimausteillasi tai vaikka voilla!

Herkku pussissa

Toinen resepti koko perheen suosikkiherkkujen valmistukseen – erikoispakkauksessa.

Maissin valmistelu mikroaaltouuniin laittamista varten on sama kuin ensimmäisessä tapauksessa, eli pesu ja kuivaus. Seuraavaksi laitamme sen pussiin, sidomme tiukasti ja laitamme uuniin 6-7 minuutiksi. Jos laitteen enimmäisteho on 800 W, sinun on pidettävä sitä siellä kaikki 10 minuuttia. Seuraavaksi otamme herkullisen herkun pois, avaamme sen, lisäämme suolaa ja pippuria ja asetamme lautaselle, jossa on sininen (keltainen, punainen, kultainen) reuna.

Mikroaaltouunissa paistettu maissi

Ja lopuksi - kuinka ja kuinka paljon keittää maissintähkiä mikroaaltouunissa. On sanottava, että tämä niiden valmistusmenetelmä on lähinnä klassista: yhtä pitkä, mutta luonnollinen. Ollaan siis kärsivällisiä.

1. Pesu ja kuivaus ovat perinteisiä.
2. Seuraavaksi otamme "mikroaaltouuniystävällisen" astian ja laitamme sinne niin monta tähkiä kuin mahtuu – tässä ei ole rajoituksia.
3. Täytä ne vedellä ja älä unohda sulkea niitä.
4. Nyt - uuniin! Sinun on asetettava teho 700-800 W.
5. Kypsennysaika on kolme neljäsosaa tuntia.
6. Ainakin kerran on tarkistettava, onko säiliössä tarpeeksi vettä. Jos se ei riitä, lisää lisää ja laita takaisin uuniin niin, että maissi "pääsee".

No, nyt ei ole meille mikään salaisuus, kuinka voit tehdä aromaattista maissia talvella ja yhdessä sen jumalallisen aromin kanssa saada takaisin hieman kesälämpöä, jota kylmästä niin puuttuu...

Pidätkö maissintähkän rapeesta, mutta sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon? Uskomme, että suurin osa lukijoista vastaa myöntävästi. Tällaisille kiireisille ihmisille, joilla on kiire, mikroaaltouuni on jo pitkään keksitty. Jopa maissi kypsyy siinä nopeasti - sinun ei tarvitse odottaa tuntia tai puolitoista tuntia. Jaamme kanssasi vinkkejä maissin kypsentämiseen mikroaaltouunissa eri tavoilla.

Voitko keittää maissia mikroaaltouunissa?

Monet kokemattomat kotiäidit kysyvät näitä kysymyksiä. Loppujen lopuksi suurin osa heistä käyttää mikroaaltouunia ruoan sulattamiseen ja erilaisten astioiden lämmittämiseen. Mutta tämän keittiökoneen toiminnot ovat laajempia.

Siksi, jos haluat kokata herkullisesti, mutta samalla nopeasti ja yksinkertaisesti, et voi tehdä ilman mikroaaltouunia. Siinä oleva maissi on maukasta ja mehukasta, mutta sinun täytyy syödä se heti. Jäähtyessään se menettää pehmeytensä ja hienovaraisen houkuttelevan arominsa.

Tiedetään, että mikä tahansa resepti peltojen kuningattaren ruoanlaittoon mikroaaltouunissa poistaa keittiön hässäkkä veden ja likaisten astioiden kanssa. Ja tämä on valtava plus kiireisille kotiäidille ja nuorille pariskunnille, jotka eivät ole kiinnostuneita monimutkaisista ruoanlaittoresepteistä.

Kuinka kauan maissin kypsennys mikroaaltouunissa kestää?

Prosessiin käytetty aika riippuu myös siitä, kuinka maissia kypsennetään mikroaaltouunissa. Tietenkään yksikään ultramoderni tekniikka ei pysty keittämään tähkä minuutissa. Siksi ole valmis odottamaan herkullista ruokaa 3–10 minuuttia.

Yleensä tämä aika riittää tekemään meripihkan jyvistä tuoksuvia ja pehmeitä. Keskikokoiset tähkät kypsyvät 5 minuuttia, kun taas suuret 10 minuuttia.

Ruoan täydellinen valmius riippuu myös jyvien lukumäärästä. Muista, että useimmissa resepteissä ilmoitetut ajanjaksot perustuvat yhteen tähkään. Jos laitat kulhoon 2 päätä kaalia, aika on lähes kaksinkertaistettava.

Kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa pussissa?

Monet kotiäidit, joiden perheet nauttivat usein meripihkan jyvistä, tietävät useita valmistusohjeita. Ja he pitävät maissia pussista yhtenä yksinkertaisimmista. Tämä menetelmä eliminoi täysin likaiset astiat ja pitkän ikävän odotuksen pannulla.

Ennen ruoanlaittoa on tärkeää muistaa, että tähkiä ei tarvitse kuoria. Mikroaaltouunissa keittämiseen on parempi valita hyvin nuoria versoja, joissa on vielä vihreitä lehtiä (sitten astiasta tulee mehukkaampi ja maukkaampi).

Valmisteluvaihe sisältää:

1. kaalin päiden perusteellinen pesu;
2. tähkien kuivaaminen luonnollisesti ilmassa;
3. kuituisten lonteiden leikkaaminen.

Joissakin tapauksissa voi olla tarpeen leikata tähkät molemmilta puolilta, mutta älä hurahdu äläkä leikkaa liikaa.

Kun valmistelu on valmis, voit siirtyä perusosaan:

• aseta tähkät yhteen tai useampaan muovipussiin;
• sitoa ne tiukasti useisiin solmuihin;
• aseta pussit tarjottimelle mikroaaltouunissa;
• kytke se päälle täydellä teholla.

Kuinka kauan herkullisen maistaminen kestää? Kaikki riippuu uunin tehosta. Hyvä mikroaaltouuni kypsentää tähkät 7 minuutissa. Niiden, joiden uuniteho ei ylitä 800 W, on odotettava kaikki 10 minuuttia.

Valmiit maissi tulee välittömästi vapauttaa pussista ja tarjoilla.

Kuinka keittää maissia ilman vettä?

Maissintähkän kypsentämiseen mikroaaltouunissa ilman vettä on monia vaihtoehtoja. Sanotaanpa lisää - melkein kaikki menetelmät sulkevat sen pois. Siksi kotiäidillä on paljon valinnanvaraa.

Yksinkertaisin resepti ei vaadi sinulta erityisiä kuluja. Se vaatii samankokoisia tähkiä. Huomaa, että niiden tulee olla myös samanlaisia. On hyvä, jos kaalin päät näyttävät valokuvassa.

Huuhtele maissi ja leikkaa ylimääräinen pois. Tässä muodossa se on jätettävä ilmaan, kunnes se on täysin kuivunut. Jos sinulla on kiire, yritä pyyhkiä kaalin päät paperipyyhkeillä (näitä tarkoituksia varten ota paksut, monikerroksiset pyyhkeet).

Laita valmistetut kaalinpäät mikroaaltouuniin. Sulje uuni ja käynnistä se täydellä teholla 5 minuutiksi (mikroaaltotehon tulee olla vähintään 1000 W). Jos keittiössäsi on heikommat laitteet, se on okei. Lisää vain kypsennysaikaa 1-2 minuuttia.

Kun ajastin soi, siirrä maissi lautaselle, sivele se öljyllä ja mausta suolalla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää maissia 5 minuutissa?

Jokainen kotiäiti haaveilee löytävänsä erityisen reseptin maissin nopeaan keittämiseen mikroaaltouunissa. Tarjoamme epätavallisen menetelmän, joka on mielenkiintoinen vaihtelevuudestaan ​​- komponenttien pienellä muutoksella ruuan maku muuttuu suuresti.

Poista lehdet kokonaan ennen kypsennystä. Poista samalla kuitulangat ja leikkaa päät molemmilta puolilta.

1. hiero tähkät mausteseoksella;
2. ripottele ne juustolla;
3. purista limetin tai sitruunan mehu päihin;
4. lisää epätavallisia täytteitä.

Kaikki tekemäsi aloitteet muuttavat ruuan maun tuntemattomaksi.

Järjestä nyt tähkät niin, että niiden väliin jää pieni etäisyys, ja peitä astia mikroaaltouunin kannella tai kelmulla.

Kun kaikki valmistelut on tehty, ei jää muuta kuin laittaa astia mikroaaltouuniin ja odottaa tasan 5 minuuttia.

Maissi vaipoissa

Jos olet kiinnostunut erilaisista tavoista leipoa Queen of the Fields mikroaaltouunissa, pidät varmasti seuraavasta reseptistä. Lisäksi se on erittäin yksinkertainen.

Puhdista uuden sadon tähkä roskista, lehdistä ja kaikesta tarpeettomasta. Huuhtele jyvät kylmällä vedellä ja kuivaa ne.

Valmista nyt "vaipat":

• ota paksut paperipyyhkeet;
• kelaa pitkä rulla auki;
• kostuta se varovasti vedellä (paperi ei saa repeytyä).

Kääri kuivattu maissi tilapäisiin kapalovaatteisiin ja laita uuniin. Aseta ajastin vain viideksi minuutiksi.

Poista valmiit tähkät paperista ja tarjoile. Voit muuten yllättää vieraasi ja perheesi smetanasta ja kuumasta punapippurista tehdyllä mausteisella kastikkeella, joka sopii hyvin murean maissin makuun.

Muuten, jos et halua syödä maissia heti, mutta pelkäät, että se menettää mehukkuutensa, kääri se pyyhkeeseen. Tässä muodossa, jopa täydellisen jäähdytyksen jälkeen, se pysyy pehmeänä ja miellyttävänä makuun.

Lisää mielenkiintoisia asioita sivuillamme.