Jaan vaiheittaisen reseptin valokuvalla pannukakkukakusta, jossa on juustoa, kalasäilykkeitä ja keitettyjä vihanneksia. Tuttu majoneesisalaatti kalalla sopii hyvin pannukakkuihin. Välipala katoaa pöydältä välittömästi.

Tarvitsemme tähän kakkuun ohuita pannukakkuja, voit ostaa ne supermarketista tai leipoa ne itse.

Ainesosat

Ohuille pannukakkuille:
kananmuna - 2 kpl;
Vesi - 2 lasia;
Jauhot - 1,5 kuppia;
Suola - 0,5 tl;
Sokeri - 2 teelusikallista;
Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Täytteeksi:
kananmuna - 2 kpl;
Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
Sipuli - puoli päätä;
perunat - 1-2 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Juusto - 50-100 grammaa;
Majoneesi.

Pannukakkuvälipalakakun resepti valokuvilla

Riko siis munat kulhoon ja ravista niitä hyvin.
2. Jatka sekoittamista, lisää vettä. Lisää jauhot, suola, sokeri. Lisää lopuksi öljy. Taikinan tulee olla tasaista ja juoksevaa. Jos kuitenkin huomaat paistamisen aikana, että et voi kääntää niin ohutta pannukakkua, lisää taikinaan vain vähän jauhoja.
3. Voitele pannukakkuvuoka vain kerran - aluksi, sitten pannukakut eivät saisi tarttua vuokaan taikinassa olevan öljyn takia.

Paista ohuita pannukakkuja: kaada kauhallinen taikinaa paistinpannulle, levitä se koko pinnalle, odota, kunnes pannukakun pinta on kypsä ja sivut ovat hieman ruskeita - on aika kääntää se.
4. Kun pannukakut ovat valmiita, voit aloittaa täytteen valmistamisen ja välipalakakun kokoamisen. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan, munat.

Kuori munat, raasta ne karkealla raastimella ja mausta majoneesilla.
5. Aseta yksi pannukakku tasaiselle lautaselle ja voitele se munatäytteellä. Peitä seuraavalla pannukakulla.
6. Puhdista sipuli. Hienonna hienoksi. Haluttaessa sipulia voidaan liottaa 10-15 minuuttia etikalla hapotetussa vedessä tai kastella kiehuvalla vedellä ominaisen katkeruuden poistamiseksi.
7. Muussaa kaikki kalasäilykkeet lautasella haarukalla.
8. Mausta majoneesilla ja sipulilla.
9. Päällystä toinen pannukakku kalatäytteellä ja peitä seuraavalla.
10. Kuori keitetyt perunat, raasta ne karkealla raastimella ja sekoita majoneesiin.
11. Voitele kolmas pannukakku perunaseoksella.
12. Teemme samoin porkkanoilla: kuori, raasta, mausta.
13. Aseta kirkas porkkanatäyte neljännen pannukakun päälle.
14. Raasta juusto karkeasti ja sekoita majoneesiin.
15. Voitele viimeinen viides pannukakku.
16. Raasta juusto hienoksi, ripottele päälle välipalakakku ja lähetä hetkeksi kylmään hautumaan.

Ruoka on valmis! Haluttaessa se voidaan koristella tuoreilla vihanneksilla tai yrteillä.

Valokuvien välipalapannukakkukakun reseptin mestarikurssi osoittautui melko tilavaksi, mutta ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Lisäksi se on todella vaivan arvoista, sillä tuloksena oleva alkupala on paljon maukkaampi ja mureampi kuin mikään klassinen salaatti. Ja epäilemättä hän ansaitsee suurimmat kiitokset kaikkien suosikkien ohella. Kokeile!

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

Munat - 2 kpl Sokeri - 2 rkl. l.. Suola - 1/2 tl.. Jauhot - 2. Maito. Herkkusienet -800-1000 g Sipulit - 2 kpl Juusto - 200 g Majoneesi - 100 g Kasviöljy - paistamiseen

Keittomenetelmä:
Riko kaksi munaa kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa kunnes vaahtoa alkaa muodostua. Lisää vähitellen siivilän läpi siivilöityjä jauhoja. Sinun pitäisi saada paksu taikina. Kuumenna lasillinen maitoa hieman ja kaada taikinaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa. Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se kevyesti kasviöljyllä. Kauhaa taikina kauhalla ja kaada se pikkuhiljaa vuokaan kallistaen sitä pyörivin liikkein, kunnes taikina täyttää koko pinnan. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tästä määrästä taikinaa tulee noin 8 pannukakkua. Aseta ne lautaselle ja aloita täytteen valmistus. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi. Pese sienet, leikkaa pieniksi paloiksi, laita kuivalle paistinpannulle. 5-10 minuutin kuluttua niistä vapautuu paljon mehua. Peitä pannu kannella ja valuta mehu pois. Lisää nyt hieman kasviöljyä ja paista noin 20-30 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan. Sekoita sienet sipulien kanssa, jäähdytä, hienonna, lisää majoneesi ja sekoita hyvin - täyte on valmis. Raasta juusto karkealla raastimella. Aloita kakun kokoaminen: aseta pannukakku uunipellille, sivele se täytteellä ja ripottele päälle juustoa. Päälle toinen pannukakku ja täyte. Ja niin edelleen, kunnes pannukakut loppuvat. Päälle - voitele majoneesilla ja ripottele juustoa. Laita kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 10-15 minuuttia, jotta juusto sulaa. Odota, kunnes se jäähtyy hieman, viipaloi ja tarjoile!

Kana- ja kalkkunapannukakun ainekset:

• Maito - 2 kuppia. Munat - 2 kpl Sokeri - 2 rkl. l. Suola - 1 tl.
• Vehnäjauho - 2,5-3 kuppia. Kasviöljy - 100 ml
• Kana- ja kalkkunafilee - 500 g Keitetty muna - 3 kpl Tuore vihreä sipuli - 100 g
• Juusto - 150 g Valkosipuli - 2 hammasta. Majoneesi
• Resepti

Pannukakut: maito, munat, rakesokeri, suola, jauhot, kasviöljy (kaikki on suunnilleen - taikinan tulisi olla paksumpaa kuin tavallisissa pannukakkuissa). Sekoita kaikki ja paista ohuita pannukakkuja. (Minusta tuli silti tarvittavaa ohuempi, joten pinoin ne 2 kerrallaan majoneesilla voideltuna)
Täyte: keitetty kana- ja kalkkunafilee, keitetyt munat, vihreä sipuli, juusto, valkosipuli, majoneesi. (Kaikki on myös suunnilleen).
Hienonna liha ja vihreä sipuli hienoksi, muussaa munat haarukalla, raasta juusto hienolla raastimella, purista valkosipuli, sekoita kaikki majoneesiin.
Aseta pannukakut päällekkäin ja peitä ne täytteellä. Anna seistä tunnin ajan.

Pannukakku maksalla

Pannukakku pehmeällä, mehukkaalla ja hämmästyttävän maukkaalla kananmaksatäytteellä. Se ei ole vaikea valmistaa, mutta siitä tulee kaunis, mehukas ja tyydyttävä.

pannukakkuja varten:

• 1 muna 0,5 l maitoa ¼-½ tl. lusikat suolaa1 rkl. lusikka sokeria

• jauhoja 1,5 kupillista0,5 tl. lusikat sammutettua soodaa

Täyte:

• 800 g kananmaksaa1 iso sipuli 1 porkkana
• rast. paistoöljyä3 pöytä. lusikat kermaa tai maitoa100 g juustoraastetta ripottelua varten

Pannukakkukakun resepti:

Ensin leivotaan pannukakkuja:

Riko 1 muna, lisää suola, sokeri, sekoita kaikki sekoittimella, kaada maito, sekoita hyvin uudelleen, lisää vähitellen jauhoja sekoittaen hyvin, kunnes seos on ohutta hapankermaa

Paista pannukakkuja molemmilta puolilta tavalliseen tapaan. On parempi olla paistamatta yhtä pannukakkua toiselta puolelta - laita se alas, sillä se paistuu vielä uunissa paistamisen aikana.

Tarvitsemme 10 pannukakkua:Valmista pannukakun täyte:

Pese kananmaksa hyvin, leikkaa isot ja laita paistinpannulle; jos maksassa on sydämiä, leikkaa ne 2-3 osaan ja hauduta yhdessä maksan kanssa, unohtamatta lisätä suolaa:

Pilko sipuli pienemmiksi paloiksi, raasta porkkanat ja lisää maksaan:Sekoita, lisää rasaste. öljyä ja hauduta kypsiksi, lisää suolaa maun mukaan, voit lisätä hieman mustapippuria tai ilman sitä - valintasi

Kun maksa on valmis, vieritämme sen lihamyllyn läpi ja saamme erinomaisen pasteetin:

Kun olet vierittänyt lihamyllyssä, lisää 3-4 ruokalusikallista. lusikallista maitoa tai kermaa - pasteesta tulee mureampaa ja helpompi levittää.Sitten kokoamme itse pannukakkukakun:

Minulla on pyöreä uunivuoka ja teen siihen pannukakkua, mutta voit käyttää mitä tahansa sopivaa paistinpannua, vain voitele se rasvalla. öljy

Joten ota vaalein pannukakku ja laita se voideltuun muotoon ja levitä päälle smetanaa (sinun ei tarvitse tehdä tätä):ja ripottele päälle juustoraastetta, laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan, parasta on laittaa vuoka uunipellille, jotta pohjapannukakku ei pala

Laita sitten seuraava pannukakku ja toista kaikki samassa järjestyksessä - levitä viimeinen pannukakku smetalla päällelaita sitten kerros täytettä päälle - ohut! Levitä se hyvin. Jos maksa on hieman kuivaa, lisää täytteeseen hieman maitoa.

:

Odotetaan, että kakku hieman jäähtyy ja sitten lämmin on paljon maukkaampi ja helpompi leikata herkullisiksi paloiksi. Maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä. Jos sitä on vähän jäljellä, säilytän sen jääkaapissa - loistava aamiainen. Se leikkaa helpommin ja tulee tiheämmäksi; voit lämmittää sitä hieman mikroaaltouunissa.Älä paista pannukakkua pitkään - voit kuivua. Yleensä otan sen pois, kun juusto on sulanut ja hieman ruskistunut, tai ei tarvitse edes odottaa, että se ruskeaa, ota se pois 10-15 minuutin kuluttua.

Tässä versiossa jopa lapset, jotka eivät pidä siitä, syövät maksan. Kokeile tarjota sitä heille, se on niin herkullista!

Välipala pannukakku raejuustolla ja valkosipulilla, kanalla ja tomaateilla

Resepti välipalapannukakkukakun tekemiseen. Tätä kakkua on yksinkertaisesti ilo tehdä. Siitä tulee erittäin maukasta.

Valmistuksen kuvaus:
Raejuusto, juusto, maito ovat tämän kulinaarisen mestariteoksen pääainesosia. Resepti on hyvin selkeä - välipalakakkua ei ole ollenkaan vaikea tehdä, mutta siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Herkkusienet antavat kakulle miellyttävän ja herkullisen maun. Mausteita ja ainesosia käytetään paljon.
Ainekset:

• Herkkusienet - 250 grammaaSokeri - 1 rkl. lusikkaMaito - 500 millilitraa
• Kananrinta - 1 kplMausteet ja suola - - Maun mukaanTomaatit - 2 kpl
• Vihreät - - Maun mukaanValkosipuli - 5 neilikkaaMajoneesi - 100 grammaa
• Muna - 4 kplKova juusto - 200 grammaa Jauhot - 1 kuppi
• Raejuusto - 500 grammaa

1. Ensin tehdään pannukakkuja. Pannukakkujen leivontaan tarvitsemme: jauhoja, sokeria, maitoa ja munia. Meidän on sekoitettava tämä kaikki. Paista pannukakut kasviöljyssä paistinpannulla. Kun paistamme pannukakkuja, meidän on laitettava kananrinta keittoon.

2. Nyt otamme sieniä, herkkusienet toimivat täällä erittäin hyvin. Leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Paista ne kevyesti kasviöljyssä, lisää mausteet ja suola. Sienet on hyvä hautua omassa mehussaan.

3. Nyt valmistetaan juustomassa, jolla voitelemme pannukakut. Hienonna ensin raejuusto sekä majoneesi ja esipuristettu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin, lisää mustapippuria ja suolaa.

4. Jäähdytä valmiita pannukakkuja hieman ja voitele ne syntyneellä rahkamassalla.

5. Alin (ensimmäinen kerros) on sieni: laita päälle pannukakku, voitele raejuustolla ja laita pieniksi paloiksi leikattu kananliha. Raasta päälle hieman juustoa maun mukaan. Lisää seuraavaksi tomaatit. Ne tulee leikata puolirenkaiksi. Tomaattien mehukas osa voidaan poistaa.

6. Toista kaikki kerrokset uudelleen. On parempi tehdä yläkerros kanaa. Keitä kaksi munaa kovaksi ja raasta ne hienolla raastimella. Aseta viimeinen pannukakku aivan päälle ja voitele. Ripottele sitten päälle kovaa juustoa. Kolme keitettyä munaa suoraan kakun päälle. Anna kakun levätä hetken jääkaapissa.

Pannukakku punaisella kaviaarilla ja sulatetulla juustolla

Tarvitset: valmiita pannukakkuja, sulate/rahka/kermapehmeää juustoa, punaista kaviaaria.

Kuinka tehdä pannukakkupiirakkaa kaviaarilla.

Jäähdytä paistetut pannukakut ja aseta ne päällekkäin, voitele kukin juustolla ja ripottele kaviaarilla. Päälle punaista kaviaaria ja yrttejä.

Voit tehdä tämän kakun hieman eri tavalla: käytä punaista kaviaaria, voita, persiljaa ja paksua majoneesia täytteeksi. Voitele pannukakut voilla, ripottele päälle kaviaaria ja pinoa päällekkäin ja koristele kakun pinta majoneesilla ja yrteillä.

Pannukakku taimenella ja tuorejuustolla

Tarvitset: 250 g kevyesti suolattua taimenta ja pehmeää tuorejuustoa, 8-10 pannukakkua, 1,5 rkl. smetana, tilli.

Kuinka valmistaa pannukakkua kevyesti suolatulla kalalla. Sekoita smetana ja tuorejuusto tasaiseksi, hienonna tilli, hienonna kala. Voitele pannukakut smetalla, ripottele päälle yrttejä ja kalaa, pino päällekkäin. Voit koristella kakun kalalla ja yrteillä tai halutessasi. Liota varten laita jääkaappiin ennen tarjoilua.

Pannukakku, jossa osterisieniä ja savustettua kanaa ja raejuustoa

Tarvitset: valmiita suolaisia ​​pannukakkuja, täyte - 300g osterisieniä ja raejuustoa, 1 savustettu kananrinta, 1 rkl. pöytä piparjuuri ja smetana, juusto, suola.

Kuinka valmistaa pannukakkupiirakkaa kanan ja osterisienillä.

Pilko sienet ja paista niitä 5-10 minuuttia öljyssä paistinpannulla. Leikkaa rintapala kuutioiksi ja sekoita sienien kanssa. Sekoita raejuusto piparjuuren, smetanan ja suolan kanssa. Aseta pannukakut päällekkäin vuorotellen täytettä - toisessa rahiseosta, toisessa kanaa ja sieniä. Ripottele viimeinen pannukakku juustoraasteella, laita kakku uuniin 15-20 minuutiksi ja paista keskilämmöllä, kunnes juusto sulaa ja ruskeaa.

Voit korvata osterisienet herkkusienillä. Sienipannukakkukakun voi tehdä myös yksinkertaisemmalla aineskoostumuksella: paista täytettä varten sienet sipulien kanssa, lisää raakoja kananmunaa ja raastettua valkosipulia, pippuria ja suolaa ja sekoita. Levitä pannukakut, voitele kukin majoneesilla, sitten sienijauhelihalla ja ripottele juustoraasteella. Ripottele tämä piirakka juustolla ja paista myös uunissa.

Pannukakku sillipastalla - forshmak

Tarvitset: 400g juustoa, 200g sillifilettä, 5-10 pannukakkua, 2 suolakurkkua, 1-2 keitettyä perunaa, majoneesia.

Kuinka tehdä pannukakku sillipastalla

Yhdistä kala, kurkut, juusto ja perunat tehosekoittimen kulhossa ja jauha tasaiseksi tai jauha yhteen lihamyllyssä. Mausta seos majoneesilla. Pinoa pannukakut päällekkäin, sivele valmistetulla pasteetilla, ripottele piirakka juustolla ja paista uunissa.

Voit valmistaa pannukakkupiirakan maksapasteella samalla tavalla: hauduta naudan- tai vasikanmaksaa sipulien kanssa kypsiksi, lisää keitetyt munat ja hienonna, pippuri ja suola, mausta majoneesilla.

Pannukakku lohella ja pehmeää juustoa

Yhdiste 7-8 pannukakkua , halkaisija ~20-22 cm,kevyesti suolattu lohi tai taimen - 200-250 g,

• pehmeä tuorejuusto (kuten President, Hochland jne.) - 200-250 g,smetana - 1-1,5 rkl, tillin vihreitä

Valmistautuminen

Yhdistä tuorejuusto smetanan kanssa ja sekoita hyvin tasaiseksi (smetanaa ei tarvitse lisätä - se vain antaa juustolle levitettävän koostumuksen).Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi.Pese tilli, kuivaa ja hienonna.Voitele pannukakku tuorejuustolla ja smetalla.Ripottele tillillä ja laita kalaviipaleet (voit laittaa vähemmän kalaa kuin kuvassa).

Aseta seuraava pannukakku päälle, voitele myös juustolla, ripottele tillillä ja laita kala.Kokoa kakku tällä tavalla, sivele pannukakun yläosa tuorejuustolla.Koristele pannukakku haluamallasi tavalla.Laita valmis kakku jääkaappiin ja anna tekeytyä hetki.

PANNUKAKAKU KANALLA JA MARINOITULLA SIENENKINNOKSELLA

Ainekset:
Ohuet pannukakut - 20 kpl
Kanafilee - 250 grammaa
Marinoidut herkkusienet - 300 grammaa
Sipulit - 1 kpl.
Juusto - 100 grammaa
Kasviöljy, majoneesi, suola, mustapippuri

Keittomenetelmä:

Paista ohuita pannukakkuja suosikkireseptisi mukaan. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi, lisää hienonnetut herkkusienet, suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä broilerin rintafile ja leikkaa se hienoksi. Sekoita paistetut sienet ja kana. Täytä tulenkestävä matala muoto (esim. erikoisastia) vuorotellen: 2 pannukakkua (tai niin monta kuin tarvitset lomakkeen pohjan peittämiseksi), voitele majoneesilla ja laita täyte, sitten toinen kerros pannukakkuja ja niin edelleen. Ripottele piirakan päälle hienoksi raastettua juustoa ja paista uunissa tai mikrossa, kunnes juusto sulaa. Myös suolaa ja pippuria 2 rkl. majoneesi

Valmistetaan se näin:

Sekoita munat maidon ja jauhojen kanssa. Taikinan tulee olla nestemäistä smetanaa.Kuumenna paistinpannu, voitele öljyllä. Kaada ohut kerros taikinaa. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi. Kuori sipuli , leikkaa, paista öljyssä. Lisää hienonnettu sieniä ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Lisää majoneesi ja juusto. sekoita.

Koristeeksi:
Maissi, kurkku, tomaatti, paprika, tilli, majoneesi, juusto.

Valmistautuminen:
Sekoita munat, kasviöljy, suola, maito ja jauhot tasaiseksi ja paista ohuita pannukakkuja pannulla. Kakkua varten tarvitset 4 näitä pannukakkuja. Ota ensimmäinen pannukakku. Sekoita osa majoneesista tilliin ja voitele se tällä seoksella. Leikkaa kurkku pieniksi ympyröiksi ja laita päälle. Aseta toinen pannukakku päälle. Sekoita majoneesi juustoraasteella. Kaada seos pannukakun päälle ja ripottele pinnalle maissia. Ylös 3. pannukakku. Hienonna kinkku hienoksi, lisää ketsuppi ja laita päälle. Aseta viimeinen pannukakku päälle. Peitä koko kakku majoneesilla, joka sekoita ensin juustoraasteella. Koristele yläosa. Munaa voidaan käyttää eläinten valmistukseen. Jos kakku on tarkoitettu uudenvuodenpöytään, voit tehdä kellotaulun maissista, kurkusta ja tomaatista. Voit yksinkertaisesti ripotella pienillä paloilla kurkkua, tomaattia, erivärisiä paprikaa ja maissia.

TOIVOTAN, että pidit VALINNASTANI?? SITTEN PAINA!!

• Valmista taikina pannukakkuja varten. Vatkaa munat ja maito, lisää sokeri, jauhot, suola. Sekoita taikina sekoittimella. Pese tilli, kuivaa, hienonna. Voit halutessasi käyttää myös vihreää sipulia ja persiljaa. Laita vihreät taikinaan. Sekoita.
• Kuumenna pannukakkujen paistamiseen tarkoitettu paistinpannu ja voitele se öljyllä. Paista pannukakut molemmin puolin. Niitä pitäisi olla kuusi kappaletta. Pese kiinteät tomaatit, pyyhi, leikkaa viipaleiksi. Raasta juusto karkeasti, kuori sienet ja leikkaa viipaleiksi.
• Paista sienet pannulla, lisää kevyesti suolaa. Yhdistä kuorittu puristettu valkosipuli juustoon. Laita pannukakku vuokaan kerroksittain. Laita ensin pannukakku, tomaatit päälle, ripottele pippurilla ja suolalla. Lisää sitten sienet ja juusto valkosipulin kanssa. Peitä pannukakulla.
• Toista kerroksia, kunnes pannukakut loppuvat. Ripottele viimeinen pannukakku juustolla. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta pannukakkukerroskakku välipala 15 minuutiksi. Poista ja jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoile alkupalana.

Hyvää iltapäivää, herkullisen ja kaiken epätavallisen ystävät herkullisen ja terveellisen ruoan valmistuksessa!

Ja tänään, tai juuri tällä Maslenitsa-viikolla, kutsun sinut valmistamaan herkullista pannukakku kakku jonka tein eilen. Ja vieraamme saivat siitä kylläisyyttä suurella ilolla ja ilolla.

Se on todella maukasta ja täyttävää! Ei kuitenkaan kovin nopeasti, sillä pannukakkuja paistaessasi joudut seisomaan lieden äärellä. Mutta se on sen arvoista! Lisäksi sinun ei tarvitse leipoa niitä liikaa kakkua varten. Kuitenkin perheesi pyytää sinua ehdottomasti syömään "ainakin yhden pannukakun". Suosittelen leipomista enemmän, ei vain kakun vuoksi.

Aloitetaan.

Välipalapannukakkukakun resepti

Ainekset:

Vähäkaloriselle taikinalle:

• 1. luokan vehnäjauho - 1 kuppi
• Kaurapuuro - ½ kuppi
• Riisijauho - ½ kuppi
• Vehnäleseet - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Vähärasvainen maito - 2 kuppia
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Leivinjauhe - 1 tl.

• Kotitekoinen majoneesi - kuinka se valmistetaan - 200 g
• Juusto - 150 g
• Munat - 3-4 kpl.
• Vaaleanpunainen lohi omassa mehussaan (purkki) – 1 b.
• Jauhatut maissihiutaleet (ei makeita!) tai keksejä - kakun koristeluun
• Vihreät (käytin pakastettuja) hienonnettuna

Keittomenetelmäni:

1. Valmista taikina ja paista pannukakut, mikä tekee niistä hieman tavallista paksumpia. Kakkua varten niitä ei tarvitse voidella voilla.

2. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita se majoneesin kanssa
3. Pilko munat ja sekoita ne majoneesin kanssa
4. Muussaa vaaleanpunainen lohi haarukalla ja sekoita mehun kanssa
5. Aseta kerrokset tasaiselle lautaselle:

• Vielä kaksi pannukakkua
• ½ osa vaaleanpunaista lohta

• Vielä kaksi pannukakkua
• ½ osa kananmunia majoneesilla

• Toistamme kerrokset uudelleen, samassa järjestyksessä jäljellä olevasta täytteestä!

6. Voitele pannukakun päälle runsaasti majoneesia ja ripottele päälle jauhettuja maissihiutaleita (ei makeita) tai korppujauhoja ja yrttejä

7. Laita jääkaappiin 2–3 tunniksi liottamaan

Pannukakkukakku on valmis! Auta itseäsi ja kohtele läheisiäsi ja ystäviäsi!

Onnea ruoanlaittoon! Odotan innolla kommenttejasi.

Liity ryhmiini

Kuinka valmistaa resepti pannukakun välipalakakulle - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja alkuperäinen.

Leivon yksinkertaisimpia pannukakkuja. Vatkaa 1 muna ripaus suolaa ja 0,5 tl sokeria ja 3 ruokalusikallista kasviöljyä. Kaada joukkoon kylmä maito. Sekoita. Jos käytän piimää tai piimää, lisään jauhoihin 2-3 ruokalusikallista tärkkelystä. Ja sitten vähitellen kaada nestemäinen osa kulhoon siivilöityjen jauhojen kanssa. En anna sinulle reseptiä. Pannukakkuja voi leipoa oman maun mukaan. Pääasia, että ne ovat ohuita.

Ja voit valita minkä tahansa täytteen. Annan vain yksinkertaisimmat esimerkit. Variaatioita on monia.

1. Lihamyllyssä keitetty liha + öljyssä paistettu sipuli + hienonnettu vihreitä. Kuumenna paistinpannussa öljyssä (mieluiten kasviöljyssä), sekoita hyvin.
2. Paista sienet sipulien kanssa kasviöljyssä + tillissä + smetanassa = hauduta
3. Leikkaa keitetty tai savustettu kala paloiksi + haudutettu sipuli + persilja.

Samaan aikaan näihin pohjiin voi lisätä erilaisia ​​vihanneksia (purjo, porkkana, paprika, munakoiso, kesäkurpitsa...) ja jopa hedelmiä. Tykkään lisätä hapokkaita omenoita vihanneksiin tai lihaan. Naudanliha rakastaa luumuja ja sianliha omenoita ja appelsiineja.

Voit valita pari erilaista täytettä. Kakulleni valitsin pääruoaksi valmiin purkkikiilapastan (voit korvata kalasäilykkeellä muussaamalla luuttoman lihan kalaöljyssä) ja lisäsin paistettua sipulia. Ja päällystin pari kerrosta paistetuista vihanneksista (purjo ja porkkana) tehdyllä kasvistäytteellä.

Minun on sanottava, että yleensä koottu kakku päällystetään smetalla tai majoneesilla (ja lisätään myös täytteeseen) ja laitetaan uuniin 10-15 minuutiksi. En tehnyt tätä, vaan kokosin kakun pannukakkuista ja täytteestä ja laitoin jääkaappiin. Seuraavana päivänä, kun vieraat saapuivat, pöydällä oli epätavallinen välipala.

Suosittelen kokeilemaan täytteitä etukäteen ja leipomaan ohuempia pannukakkuja. Kun ne ovat vielä lämpimiä, kerrostele kakku. Jotkut kerrokset voidaan yksinkertaisesti päällystää smetalla (majoneesilla niille, jotka pitävät siitä) tai vain sulatetulla voilla (minä tein). Paina sitten kakku alas raskaalla litteällä vuoalla ja laita se jääkaappiin kypsymään. On parempi koristella tuotteilla, joita käytettiin täytteiden valmistukseen.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

Munat – 2 kpl Sokeri – 2 rkl. l.. Suola -1/2 tl.. Jauhot - 2. Maito. Herkkusienet -800-1000 g Sipulit - 2 kpl Juusto - 200 g Majoneesi - 100 g Kasviöljy - paistamiseen

Keittomenetelmä:
Riko kaksi munaa kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa kunnes vaahtoa alkaa muodostua. Lisää vähitellen siivilän läpi siivilöityjä jauhoja. Sinun pitäisi saada paksu taikina. Kuumenna lasillinen maitoa hieman ja kaada taikinaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa. Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se kevyesti kasviöljyllä. Kauhaa taikina kauhalla ja kaada se pikkuhiljaa vuokaan kallistaen sitä pyörivin liikkein, kunnes taikina täyttää koko pinnan. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tästä määrästä taikinaa tulee noin 8 pannukakkua. Aseta ne lautaselle ja aloita täytteen valmistus. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi. Pese sienet, leikkaa pieniksi paloiksi, laita kuivalle paistinpannulle. 5-10 minuutin kuluttua niistä vapautuu paljon mehua. Peitä pannu kannella ja valuta mehu pois. Lisää nyt hieman kasviöljyä ja paista noin 20-30 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan. Sekoita sienet sipulien kanssa, jäähdytä, hienonna, lisää majoneesi ja sekoita hyvin - täyte on valmis. Raasta juusto karkealla raastimella. Aloita kakun kokoaminen: aseta pannukakku uunipellille, sivele se täytteellä ja ripottele päälle juustoa. Päälle toinen pannukakku ja täyte. Ja niin edelleen, kunnes pannukakut loppuvat. Päälle - voitele majoneesilla ja ripottele juustoa. Laita kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 10-15 minuuttia, jotta juusto sulaa. Odota, kunnes se jäähtyy hieman, viipaloi ja tarjoile!

Pannukakku kanan ja kalkkunan kanssa

Pannukakku maksalla LÄHDE

Välipala pannukakku raejuustolla ja valkosipulilla, kanalla ja tomaateilla LÄHDE

Pannukakku lohella ja pehmeää juustoa

Pannukakkukakku: reseptejä eri täytteillä

Välipalakakkuista on jo pitkään tullut olennainen osa minkä tahansa lomamenun tarjontaa. Ohuita pannukakkuja käytetään yleensä niiden valmistuksen perustana. Tällaisten kakkujen kerros voi olla erilaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, sieniä, kalaa, lihaa tai makkaraa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan mielenkiintoisimpia reseptejä pannukakkukakkuihin.

Vaihtoehto herkkusienillä

Alla kuvatulla tekniikalla valmistettu ruokalaji on uskomattoman maukas ja kaunis. Siksi sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa. Se sisältää yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia tuotteita, joista suurin osa on lähes aina saatavilla jokaisessa kodissa. Pannukakun välipalakakun valmistamiseksi sienillä tarvitset:

• Noin 2 kupillista premium-vehnäjauhoa.
• 5 kananmunaa.
• Noin 1,5 lasillista lehmänmaitoa.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 300 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Puoli kiloa herkkusieniä.
• Pari ruokalusikallista soijakastiketta.
• 200 grammaa majoneesia.
• ½ tl vuorisuolaa.

Jaksotus

Pestyt ja kuoritut sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämmitetyssä kasviöljyssä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää sitten pannulle soijakastike herkkusienien kanssa ja keitä niitä vielä noin viisi minuuttia. Ruskettuneet sienet siirretään puhtaalle lautaselle ja annetaan jäähtyä.

Sillä välin voit tehdä pannukakkutaikinan. Se vaivataan maidosta, seulotuista jauhoista, munista, suolasta ja kasviöljystä. Valmis taikina kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun pienissä erissä ja ohuita, ruusuisia pannukakkuja paistetaan. Jokainen niistä voidellaan majoneesilla. Laita juustoraastetta yhden pannukakun päälle ja sieniä toiseen. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis pannukakku välipalakakku ripotellaan juustoraasteella ja laitetaan jääkaappiin. Ennen tarjoilua se lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa.

Vaihtoehto kananmaksalla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa vaivattomasti mielenkiintoisen alkuruoan, joka on arvokas koriste jokaiselle lomalle. Ennen kuin aloitat ruoan parissa työskentelemisen, tarkista, onko keittiössäsi kaikki tarvitsemasi. Tämän pannukakkukakun valmistamiseksi tarvitset:

• 8 ruokalusikallista premium-vehnäjauhoa.
• 500 millilitraa kefiiriä.
• teelusikallinen sokeria.
• 3 munaa.
• Ruokalusikallinen voita ja kasviöljyä.
• 200 grammaa keitettyä kananmaksaa ja makkarajuustoa.
• ½ tl soodaa.
• 3 säilöttyä tomaattia.
• Pari keitettyä kananmunaa.
• 30 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Ensinnäkin sinun on puututtava pannukakkuihin. Niiden valmistamiseksi keltuainen erotetaan valkuaisesta ja yhdistetään ruokalusikalliseen voita. Vatkaa kaikki tämä kevyesti vispilällä ja lisää tuloksena olevaan massaan sokeri, kefiiri, sooda ja seulotut jauhot. Kaada saatuun taikinaan lusikallinen kasviöljyä ja esijäähdytetyt vaahdotetut munanvalkuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Ensimmäinen niistä voidellaan majoneesilla yhdistettynä hienonnetulla maksalla. Aseta pilkotut tomaatit toiselle, juustoraaste kolmannelle ja keitetyt munat neljännelle. Muodostunut pannukakku välipalakakku asetetaan lämmönkestävään muotoon. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita kaikki uuniin. Paista astiaa normaalilämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia. Se tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana.

Vaihtoehto raejuuston ja kanan kanssa

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa suhteellisen nopeasti pannukakun välipalakakun (reseptit, joissa on kuvia samanlaisista ruoista, löytyvät tämän päivän artikkelista). Tätä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joiden ostaminen ei käytännössä vaikuta perheen budjettiin. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että sinulla on käsillä:

• 250 grammaa herkkusieniä.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• 500 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa.
• Kananrinta.
• Pari kypsiä tomaatteja.
• 5 valkosipulinkynttä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• 4 kananmunaa.
• 200 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Lasillinen premium-vehnäjauhoa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• Suolaa, mausteita ja yrttejä.

Ruoanlaitto-algoritmi

Kanaa ja sieniä sisältävän pannukakun välipalakakun pohjaksi sekoita munat, maito, sokeri ja jauhot yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki hyvin ja kaada pikkuhiljaa kuumaan paistinpannuun, jonka pohjalla on hieman kasviöljyä.

Kun pannukakut paistavat, voit työstää loput ainekset. Pesty kananrinta kaadetaan kylmällä suolavedellä ja keitä kypsäksi. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan lisäämällä mausteita.

Yhdistä erillisessä kulhossa muussattu raejuusto, majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Saatu massa suolataan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan. Valmiit pannukakut voidellaan raejuustolla. Sienet laitetaan alimmalle, hienonnettu keitetty kananliha ja juustoraaste seuraavaan. Laita päälle tomaattiviipaleet. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis välipalapannukakku kanan kanssa ripottelee kovalla juustolla, koristellaan keitetyillä munilla ja laitetaan jääkaappiin hetkeksi.

Vaihtoehto raputikuilla

Tällä ruoalla on melko herkkä maku ja miellyttävä juuston tuoksu. Se on valmistettu suhteellisen yksinkertaisella tekniikalla ja koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista. Tällaisen välipalan valmistamiseksi mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat tuotteet. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja.
• Pari kananmunaa.
• ½ kupillista kumpaakin sokeria ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa.
• Pari lasillista lehmän täysmaitoa.

Kaikki tämä tarvitaan pannukakkutaikinan vaivaamiseen. Täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 200 grammaa raputankoja.
• Iso sipuli.
• 60 grammaa kovaa juustoa.
• 70 millilitraa 20 % kermaa.

Prosessi tulee aloittaa valmistamalla taikina. Yhdistä raa'at kananmunat ja sokeri samassa kulhossa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Maito ja kasviöljy kaadetaan sinne vähitellen, unohtamatta työskennellä vispilällä. Tuloksena olevaan nesteeseen kaadetaan seulotut jauhot. Valmis taikina kaadetaan pienissä erissä kuumalle paistinpannulle ja paistetaan ohuita pannukakkuja.

Täytteen valmistamista varten kuullota hienonnettu sipuli pienessä määrässä voita ja lisää siihen hienonnetut raputikut. Kaikki tämä paistetaan vielä pari minuuttia, kaadetaan kermalla ja haihdutetaan haluttuun paksuuteen. Juustoraaste kaadetaan lähes valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen täytteeseen. Voitele kaikki saatavilla olevat pannukakut tuloksena olevalla massalla ja pinoa ne päällekkäin. Melkein valmis tuote peitetään litteällä ja ei liian painavalla esineellä ja jätetään puoleksi tunniksi. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua liotettu pannukakku välipalakakku sivellään luonnollisella smetalla ja koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Välipala pannukakku

resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat pannukakun välipalakakun valmistamisesta sienillä

Olen jo puhunut pannukakuista yleisesti suklaapannukakkukakun reseptissä. Itse asiassa, juuri häneltä aloin valmistaa säännöllisesti tällaisia ​​ruokia.
Ei kovin usein, mutta ajoittain. Kun esimerkiksi olen jo kyllästynyt tavallisiin pannukakkuihin tai leivon niitä kaksi kertaa niin paljon kuin on tarpeen (näin tapahtuu useimmiten, no, en voi säästää ruoassa), tässä ilmestyy toinen pannukakkuresepti kohtauksessa. Useammin makea.
Miksi toinen resepti? Joten teen niitä itse asiassa siitä, mitä tulee käsille. Nämä ruoat ovat hyödyllisiä, kuten he sanovat. Siksi en osta mitään tuotteita erityisesti heille enkä tee mitään erityisiä valmisteluja.

Tässä välipala pannukakku. Sienitäytteellä. Valmistettu juuri siitä, mitä oli jääkaapissa. Parhaimmillaan siitä, mitä voit ostaa lähikaupasta.
Miksi tämä resepti ilmestyi? Kaikki äidin laiskuudesta. Olin liian laiska valmistamaan maksakakkua (rehellisesti sanottuna, unohdin vain ostaa maksan), ja tällainen välipala juhlapöytään oli jo suunniteltu.
Mitä tehdä? - Tee pannukakku!

Itse asiassa kaikki on sama, vain tavallisimmista pannukakkuista. Mutta sienitäytteellä, kuten maksassa.
Minun on sanottava, että vieraat päättivät, että näin se oli tarkoitettu, ja pannukakku välipalakakku sai yleisen hyväksynnän ja elämän alun. Olen tehnyt sitä siitä lähtien.
Se ja muutama muu vaihtoehto - kalasäilykkeellä, tomaateilla ja pasteilla, s. oikeastaan ​​minkään kanssa.
Mutta tänään minulla on pientä perhejuhlaa varten kaksi kakkua - tämä sienillä ja toinen makea pannukakku kondensoidulla maidolla.
Teen ne samanaikaisesti, käytännössä. Minä ainakin leivon molemmille pannukakkuja. Onneksi tämä on yksinkertainen ja nopea tehtävä.
Ja lopputulos on maukas ja melko edullinen.
Joten aloitetaan.

Alla mainituista ainesosien määristä saadaan kerralla kaksi pannukakkuversiota: makea ja välipala. Jos päätät tyytyä johonkin niistä, suosittelen puolittamaan kaikki komponentit.
Aloitan tekemällä pannukakkua sienillä. Välipalaversiossa et voi rajoittua vain yhteen täytteeseen, vaan lisätä monipuolisuutta esimerkiksi lihakomponentin tai kasvisosan muodossa. Maku. Tekniikka ei muutu.
Ja jos joudut kulinaariseen vimmaan, voit tehdä hiivataikinan, keittää riisin ja valmistaa Kurnikin, mitä on jäljellä.
Vitsi. Haluaisimme sen olevan yksinkertaisempaa ja nopeampaa.

Pannukakkukakkureseptiä varten tarvitsemme:

- kananmuna - 6 kpl;
- vehnäjauho - 8 rkl. liukumäellä;
- rakesokeri - 2 rkl;
- lehmänmaito - 1500 ml;
- suola - 1 tl;
– kasviöljy – paistamiseen.

täytteen ainekset:

- herkkusienet - 600 gr.;
- sipulit - 2 kpl;
- sulatejuusto - 100 gr.;
- smetana 20% - 250 gr.;
– suolaa, pippuria, yrttejä, öljyä paistamiseen – maun ja tarpeen mukaan.

Ainekset välipalakakkulennukakkuihin.

Ainekset suolaisen pannukakkumme täytteeseen.

Pannukakku välipala kakku resepti

Ensin työstetään kakun pohjaa - pannukakkuja. Minulla on tavallisia pannukakkuja, jotka on tehty maidosta, olen esitellyt niitä jo aiemmin, en ole muuttanut reseptiä. Lisäsin juuri suolaa, en pidä makeista sienistä.
Pidän parempana, kun kaikki on yhdessä paikassa ja yhdellä arkilla, jotta en juokse linkkien läpi ja lue "siellä" pannukakkujen valmistusta, joten kopioin vaihtoehdon tehdä pannukakkuja maidolla pannukakkua varten.

Ensin sinun on päätettävä pannukakkutaikinan astia. Jatkuva kapenemiseni on palvellut uskollisesti näitä tarkoituksia useiden vuosien ajan. Kuumenna pannukakkujen maito lämpimäksi, teen tämän mikroaaltouunissa.

On parasta ottaa valitun luokan kananmunat tai lisätä ne seitsemään kappaleeseen. Vatkaa munat erilliseen kulhoon

lisää niihin suolaa,

Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Lisää vatkatut munat lämpimään maitoon.

Lisää vehnäjauhot.

Vatkaa kaikki kunnolla vatkaimella. Pannukakkutaikina on valmis.

Paista pannukakut perinteisellä tavalla, on parempi, jos teet sen erityisessä pannukakkupannussa, jossa on paksu pohja ja matalat sivut,

kevyesti voideltuun paistinpannuun kasviöljyllä molemmin puolin.

Tässä pino harjakattoisia pannukakkuja maidolla

käytetään välipalapannukakun kakkukerroksina.

Aloitetaan pannukakun välipalakakun sienitäytteen valmistus.

Pese ja kuori sienet tarvittaessa. Ne tulee leikata mahdollisimman hienoksi, se tekee kakusta vain maukkaamman.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Pilko vihreät, minun tapauksessani se on nippu persiljaa.

Paista sipuli kuumalla pannulla öljyssä.

Paista tavalliseen tapaan kullanruskeaksi.

Nyt sinun on lisättävä valmistetut herkkusienet sipuliin.

Älä peitä sieniä kannella, heti kun sienistä on haihtunut puolet vesi, lisää smetana.

On aika lisätä mausteet. Pääasia, ettei suolalla liioittele, sillä juustoakin lisätään, jossa sitäkin riittää.

Sekoita sienet ja keitä 10-15 minuuttia.

ja lisää sitten sulatettu juusto.

Lisää lopuksi vihreät täytteen joukkoon.

Meidän on haudutettava kaikkea vielä 10 minuuttia.

Voit antaa sienten jäähtyä, tai sinun ei tarvitse. Tämän kakun voi syödä myös kuumana.

Kun aloitat kakun kokoamisen, valitse ruokailuvälineeksi litteä astia. Kaksi ruokalusikallista sienitäytettä riittää jokaiseen pannukakkuun.

Pannukakkulattiaa voi olla mikä tahansa numero, mutta on muistettava, että kakun syömisen tulee olla kätevää. Ruoasta ei tarvitse rakentaa tornia kuten sarjakuvissa. Kastut.

Voit koristella välipalalennukakun kovalla juustolla, joka on raastettu karkealla raastimella.

Perheeni ei antanut sen seistä 10 minuuttia, saati pannukakkujen ja sienten jäähtyä, kuvasta näkyy jopa, että kakusta tulee vielä höyryä.

Kirjaimellisesti tyhjästä loin välipalakakun sienillä.
Ja sitten se oli ohi - he söivät sen. Hyvä, että onnistuin ottamaan kuvia.

vierailijoiden kirjeistä pannukakkukakun reseptistä:

– ". Kiva ja yksinkertainen. Voit valmistaa jotain lasagnea samalla menetelmällä. "

*** Voit, jos pidät italialaisen köyhyyden ruokaa kulinaarisen taiteen huippuna. Mutta on parempi pitää kiinni perinteistäsi - tee se esimerkiksi punaisella kalalla ja kaviaarilla. Et tule katumaan. ***

– ". Herkullinen ja yksinkertainen kakku. Mutta täyte on hieman mieto - lisäsin valkosipulia ja pippuria. "

*** Maun mukaan, kuten tavallista. Minun on myös ruokittava vauvani sillä, joten en käytä mausteita raskaasti. ***

Tällaisen aamiaisen valmistamiseksi meidän on työskenneltävä hieman edellisenä päivänä, mutta tämä ei ole banaali ateria, vaan aamiainen rakkaille, ja siksi se on vaivan arvoista. Ja aamulla yllätät rakkaasi upealla kakulla... pannukakut Tavallisten pisamiaisten pannukakkujen alla on piilotettu herkkä pilvi kermavaahtoa mehukkailla appelsiiniviipaleilla. Suosittelen! Rakkaani sanoi tämän kakun nähdessään: "Se on mahtavaa!", ja kokeiltuaan hän tiivisti, että maku on monta kertaa parempi kuin ulkonäkö! Tee johtopäätökset ja valmistaudu!

Pannukakkuilla ei voi yllättää! Ei voisi olla herkullisempaa! Meillä on erilaisia ​​reseptejä, haluan nyt tarjota sinulle pannukakkua sillillä! Se on niin herkullista! Ja perheesi tulee hyväksyä! Erittäin helppo valmistaa, upeat tulokset! Ja vieraamme syövät sen jokaisen pisaran ihaillen! Silliä, kurkkua, tilliä ja smetanaa, en kehtaa enää täytettä! Pannukakut kyllästyvät aromiin, niin kodikkaita ja erittäin miellyttäviä! Tsemppiä, rakkaat! Siitä tulee herkullista, lupaan! Mitä lomaa meillä onkaan! Onnittelut kaikille!

Tänään kulinaarisella verkkosivustolla Cook-s.ru on ilo esitellä lukijoilleen upea resepti pannukakkujen ystäville sekä kotiäidille, jotka suunnittelevat valmistavansa jotain maukasta ja uutta itselleen ja perheelleen. Tästä välipalapannukakkukakusta voi tulla todellinen koriste pöytään, ei vain jokapäiväiseen, vaan myös juhlalliseen.

Ainesosat Valmista pannukakku välipalakakku:

• jauheliha (mikä tahansa) - 200 g
• majoneesi - 200 ml
• valmiit pannukakut - 7 kpl.
• kananmunat (raaka) - 2 kpl.
• kananmunat (kovaksi keitetyt) - 2 kpl.
• tuore porkkana - 2 kpl / 220 g
• sipulit - 2 kpl / 200 g
• riisi - ½ kuppi / 120 g
• tuoretta tilliä - pieni nippu/30 g
• kasviöljy vihannesten paistamiseen - 50 ml
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Resepti pannukakku välipalakakku:

Huuhtele riisi huolellisesti juoksevalla vedellä, lisää lasillinen suodatettua vettä, lisää hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Aseta keitetty riisi sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Huuhtele ja kuivaa sillä välin tuore tilli hyvin. Siirrä sivuun pari oksaa koristelemaan valmiin pannukakkukakkua ja pilko loput veitsellä.

Kuori esipestyt tuoreet porkkanat ja raasta ne isoreikäisellä raastimella.

Kuori sipulit ja leikkaa sitten puolirenkaiksi.

Paista valmistetut porkkanat ja sipulit erittäin kuumassa kasviöljyssä pehmeiksi ja anna jäähtyä.

Laita paistetut kasvikset sopivaan syvään astiaan, lisää valmiiksi jäähtynyt riisi, jauheliha ja hienonnettu tilli. Vatkaa 2 raakaa kananmunaa kulhoon, lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Pannukakkukakun täyte on valmis!

Nyt ei jää enää muuta kuin "kokoamaan" kakku. Voitele tätä varten ensin kaksi pannukakkua majoneesilla ja aseta ne yksitellen. Aseta sitten taitettujen pannukakkujen päälle seuraavat kerrokset: majoneesi, täyte ja pannukakut (parempi muodostaa välipalakakku heti uunivuokaan).

Voitele myös pannukakun pinta ja sivut majoneesilla.

Paista tätä välipalakakkua noin 30 minuuttia 185-asteisessa uunissa. Ota sitten pois ja anna jäähtyä hetki.

Kakun jäähtyessä kuori kovaksi keitetyt munat ja raasta ne hienolla raastimella. Ripottele munat pannukakun päälle ja koristele jäljellä olevalla tillillä.

Leikkaa pannukakku välipalakakku annospaloiksi ja voit tarjoilla sen pöytään!

Kunnollisesta koostaan ​​huolimatta jauhelihaa ja kasviksia sisältävä pannukakku syö heti. Tätä nopeaa prosessia helpottaa se, että se yksinkertaisesti sulaa suussasi!

Herkullinen pannukakku välipalakakku

Vatkaa muna, lisää siihen vähän maitoa ja jauhoja ja vaivaa taikina.

Taikinasta tulee aluksi paksua, joten loppu maito on lisättävä pikkuhiljaa. varmista, että taikina ei ole kovin paksua tai liian nestemäistä.

Kun taikina on valmis, alamme paistaa pannukakkuja. Kun olet valmistanut pannukakut, voit aloittaa täytteiden valmistuksen ja pannukakkumme kokoamisen.

Täyte välipalalennukakkuun

1. Kuori porkkanat ja raasta ne.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Paista sipulit ja porkkanat ja anna jäähtyä.
4. Lisää sulatejuusto ja mustapippuri ja sekoita hyvin.

Pannukakun välipalakakun kokoaminen

Jos pannukakkuja ja täyte jää jäljelle, toista kerrokset uudelleen.

Tämän ajan kuluttua sekoita sulatejuusto majoneesiin. Voitele kakku syntyneellä kastikkeella ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi.

Tämän ajan jälkeen koristele kakku mielesi mukaan.

Pannukakkukakun valmistus mascarponella - resepti valokuvilla Vaiheittainen resepti lohikakun pannukakkuun Mitä kermaa valmistaa pannukakkua varten Pannukakkukakun valmistaminen kondensoidulla maidolla Pannukakun valmistaminen vaniljakastikkeella Pannukakkukakun valmistaminen smetalla Herkullinen pannukakku juustomassalla

Valokuvalla, Pannukakkukakku

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. on suojattu voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen kulinaaristen reseptien käytön tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkkejä on lähetetty, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Pannukakku välipalakakku

Mestariteos! Klassikko! No, se on syöty "kerralla"!

Toivotan kaikki herkullisen ruoan ystävät tervetulleeksi LIVE TASTY:hen! Tänään meillä on välipalamestarikurssi Pannukakku välipalakakku. Vaikka makea sana "kakku" esiintyy nimessä, se on silti välipala. Sen valmistaa Tatjana Kuštšuk, vieraamme Ukrainasta. Ja opimme tai vertaamme taitojamme. Ukrainassa he osaavat ja rakastavat kokata paljon ja herkullisesti. Ja toivottaa vieraat vieraanvaraisesti tervetulleiksi. Jumala suokoon heille kärsivällisyyttä ja rohkeutta tänä vaikeana aikana! Jumala varjelkoon! Muuten, viestin alussa olevan runon on kirjoittanut Tatyanan aviomies.

Pannukakku välipalakakku

Pannukakut, pannukakut, nalistniki – kaikki rakastavat näitä ruokia. Niitä ei ole ollenkaan vaikea valmistaa, ja niistä tulee varsin maukkaita. Lisäksi kun kevätrullat muuttuvat välipalakakuksi, kukaan ei voi kieltäytyä sellaisesta nautinnosta! Tämä ruokalaji on omistettu todellisille gourmeteille... Voit paistaa pannukakkuja suosikkireseptisi mukaan tai voit käyttää alla olevaa.

Pannukakkuihin käytämme:

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 0,5 l
• Sokeri - 4 rkl. lusikkaa (2 – taikinaa varten, 2 – täyttettä)
• Jauhot - 1 kuppi
• Suola - veitsen kärjessä
• Kasviöljy paistamiseen

Valmista ensin pannukakut:

Valmista ensin pannukakut: sekoita tätä varten maito, munat, sokeri, jauhot sekoittimessa. Sekoita kaikki ainekset hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Jos taikina näyttää nestemäiseltä smetanalta, pannukakut ovat ohuita. Aloitetaan nyt niiden paistaminen kasviöljyssä. Kun olemme paistaneet pannukakut, aloitetaan täytteen valmistus. Meillä on niitä neljä.

Täytteeksi otamme:

• Raputangot – 1 iso pakkaus
• Munat - 5 kpl
• Kova juusto - 200 g
• Keitetty makkara - 250 g

Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Kuori makkara ja käytä karkeaa raastetta (kolme erillisessä kulhossa).

Nyt on raputankojen vuoro: raastamme ne myös erilliseen kulhoon.

Raastamme myös juuston.

Pannukakut ja täyte valmistetaan – aloitetaan kakun kokoaminen:

Voitele jokainen pannukakku majoneesilla ja ripottele päälle erilaisia ​​täytteitä satunnaisessa järjestyksessä. Vaihtoehtona voisi olla: munat, raputikut, juusto, makkara.