Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

On yleisesti hyväksyttyä, että kakku voi olla vain makea ruokalaji - leivonnaiset. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta. Kakun voi valmistaa sekä jälkiruoaksi että välipalaksi. Tällainen välipalakakku voisi olla esimerkiksi pannukakku. Ja kakun täytteenä voit käyttää lihaa, kinkkua, sieniä, munia, juustoa ja monia muita aineksia.
Haluaisin tarjota sinulle reseptin pannukakku välipalakakku kolmella eri täytteellä. Ensimmäinen täyte on juustoa, toinen muna ja kolmas jauheliha. Kakusta tulee niin herkullinen, että se syö heti.
Jälkiruokavaihtoehtona voit valmistaa upean
Pannukakkukakku - resepti valokuvalla.
Ainekset:
pannukakkuja varten:
- jauhot - 250 gr;
- maito - 1,5 kuppia;
- muna - 1 kpl;
- suola - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
ensimmäiselle täytteelle:
- sulatejuusto - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi;
toiselle täytteelle:
- muna - 2 kpl;
- majoneesi;
kolmannelle täytteelle:
- jauheliha ja naudanliha - 400 gr.;
- sipuli - 1 kpl;
- suola;
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
-kasviöljy.

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
Luettelosta ainesosien määrästä saadaan kakku, jonka halkaisija on 20 cm.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Valmista pannukakkutaikina vatkaa muna ja suola.




Lisää siihen maitoa (1 lasillinen).




Lisää sitten jauhot.






Sekoita vispilällä tasaiseksi. Saat paksun taikinan. Nyt kun kaikki paakut on sekoittunut, kaada loput maito.








Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa molemmin puolin. Tekemäsi taikinamäärästä tulee noin 8 pannukakkua (halkaisijaltaan 20 cm).






Laita pannukakut sivuun jäähtymään. Aloita sillä välin täytteen valmistus. Valmista välipalakakun ensimmäinen täyte raastamalla juusto hienolla raastimella.




Lisää siihen majoneesi ja hienoksi raastettu tai hienonnettu valkosipuli.




Sekoita kaikki.
Toista täytettä varten keitä munat kovaksi. Kuori ne kuoresta. Leikkaa sitten hienoksi.










Valmista toisenlainen täyte. Tätä varten kuori sipuli ja hienonna se.




Paista pannulla kasviöljyssä. Lisää siihen jauheliha.




Suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista kunnes liha on kypsää.




Nyt ei jää muuta kuin koota välipalakakkumme. Aseta pannukakku tasaiselle lautaselle. Voitele se majoneesilla.










Päälle toinen pannukakku. Aseta munatäyte pannukakun päälle.




Sitten toinen pannukakku juustotäytteellä.




Toista kerrokset.
Koristele kakun pinta. Voit levittää majoneesiverkkoa ja tehdä kananmunista koristeita.
Hyvää ruokahalua!




Pannukakkukakun, jonka reseptin kuvalla katsoit, on valmistanut ANET83




Suosittelemme myös valmistautumaan

Olemme tottuneet siihen, että kakku on makea ruokalaji, mutta me valmistamme suolaisia ​​kakkuja! Alkuperäiset reseptit pannukakkuihin. Ota se huomioon, luultavasti vieraasi ja perheenjäsenesi eivät ole syöneet mitään tällaista. 1 pannukakku tomaateilla Ainekset: muna - 3 kpl. tomaatti - 4 kpl. herkkusienet - 300 g kovaa juustoa - 200 g maitoa - 300 ml jauhoja - 150 g valkosipulia - 2 kynttä kasviöljy - 1 rkl. tillin vihreät - 1 nippu sokeria - 1/2 rkl. suola - 1/4 tl. Valmistus: 1. Valmista pannukakkujen taikina. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhot, sokeri ja suola. Sekoita taikina sekoittimella. 2. Pese tilli, kuivaa se talouspaperilla ja pilko hienoksi. Voit myös ottaa persiljaa tai vihreää sipulia. 3. Lisää tilliä taikinaan ja sekoita. 4. Paista pannukakut (tee noin 6 kpl) 5. Leikkaa tomaatit (mieluiten kovat) viipaleiksi. 6. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää valkosipuli (puristimella hienonnettu) 7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista kevyesti. 8. Valmistele uunivuoka. 9. Levitä pannukakku, laita sen päälle tomaatit, suola ja pippuri. Sitten kerros sieniä ja juustoa valkosipulilla. Peitä pannukakulla. Jatkamme kakun muodostamista samassa järjestyksessä. 10. Aseta viimeinen pannukakku, ripottele se juustolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 C) 15-20 minuutiksi. Erinomainen pannukakku tomaateilla on valmis. Se voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä - se on herkullista missä tahansa muodossa. 2 Pannukakku kalkkunan ja kanan kanssa Ainekset: Pannukakkuihin: Maito - 1 l.; kananmunat - 2 kpl; Sokeri - 2 rkl; Suola - 1 tl; Vehnäjauho - 2,5 rkl; Puhdistettu kasviöljy; Täyte: broilerin filee – 500 g; Kalkkunan filee - 500 g; Keitetyt kananmunat - 3 kpl; Vihreä sipuli - 1 nippu; kova juusto - 150 g; Valkosipuli - 2 neilikkaa; Majoneesi; Ruoanlaitto: Valmista pannukakkutaikina ilmoitetuista aineksista, paista ohuita pannukakkuja. Kakun täyttämiseksi keitä siipikarjafile, jäähdytä, pilko hienoksi, sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin ja keskikokoisella raastimella raastettuun keitettyyn munaan ja murskattuun valkosipuliin. Lisää juustoraaste, mausta majoneesilla, sekoita kaikki. Aseta paistetut pannukakut pinoon päällekkäin ja peitä jokainen pannukakku valmiilla täytteellä. Tämän kakun on oltava vähintään tunnin ajan liotamassa ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua kaikille! 3 Pannukakku - suolainen lihalla ja sienillä Aloitamme kakun tekemisen täytteillä, jos aloitat pannukakuista, niin tämä prosessi on loputon - ne katoavat hyvin nopeasti - MYSTIC 1 -täyte - paista jauheliha (minulla oli naudanliha + ankka) sipulilla voissa + kaikenlaisilla mausteilla2 täyte - paista sipuli ja valkosipuli voissa, lisää hienonnetut herkkusienet, suola ja kypsennä kypsäksi. Laita sitten 3 rkl sienien joukkoon. smetana ja hauduta No, nyt voit leipoa pannukakkuja. Kului 0,5 litraa. keitettyä lämmintä maitoa, 2 munaa, 1 rkl. nostaa öljy, 2 rkl. sokeri, 0,5 tl. suolaa, 1,5 rkl. jauhot - sekoita kaikki hyvin ja paista pannukakut ja koota nyt kakku, tarvitsemme: pannukakkuja, kaksi täytettä, smetanaa, voita, juustoraastetta Voitele muotin pohja hyvin voilla, laita paksuin pannukakku alas, voitele se happamalla kermaa ja peitä toisella pannukakulla pannukakun päälle laita jauhelihatäyte ja ripottele päälle juustoa, peitä pannukakulla, paina kädellä, voitele nyt smetalla ja peitä kaikki pannukakulla, laita sienitäyte tälle pannukakun päälle ja kerää nyt kunnes jotain loppuu: pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku........ Päälle meillä on vain pannukakku . Peitä foliolla ja laita uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi. Nyt poistamme folion ja ripottelemme päälle juustoa, sammutamme uunin ja annamme kakun olla uunissa 5-7 minuuttia, kunnes se saavuttaa tyylikkään olonsa ja tässä se on! Sinun ei tarvitse edes koristella Makua - herkkiä, hieman makeita pannukakkuja herkullisimmilla hieman suolaisilla täytteillä! 4 Pannukakkupiirakka lohella Ainekset Pannukakkuihin: 0,5 l. kefiiri 1 munajauho 1 tl suolaa 1 tl sooda sokeria maun mukaan 3 rkl. lusikat kasviöljyä paistamiseen Täyte: 400 g kevyesti suolattua lohta 200 g tuorejuustoa 2 rkl. lusikat smetanaa 1 rkl. lusikka majoneesia tilliä maun mukaan 3 rkl. lusikat punaista kaviaaria Valmistus Kefiristä, kananmunista, jauhoista, suolasta ja soodasta leivomme pehmeitä punertavia pannukakkuja. Täyte: sekoita tuorejuusto, smetana ja majoneesi. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Leikkaa lohi pieniksi, ohuiksi suikaleiksi. Hienonna tilli hienoksi. Voitele pannukakku juuston ja smetanan seoksella, laita päälle lohipalat, ripottele päälle tilliä ja laita seuraava pannukakku. Voitele se myös juustoseoksella ja laitamme päälle lohipaloja. Ripottele päälle tilliä ja lisää seuraava pannukakku. Siten valmistetuista pannukakkuista teemme pannukakkupiirakan. Laita piirakka hetkeksi jääkaappiin hyytymään. Sivele sitten pannukakku juustoseoksella, koristele punaisella kaviaarilla ja ripottele tillillä ennen tarjoilua. 5 Pannukakku ja pasteekakku Rakastatko pannukakkuja ja haluat tehdä niistä erikoisruuan? Pannukakku "Alkupala" on valmistettu ohuesta hiivasta tai happamattomista pannukakuista makealla täytteellä. Haluatko itse kokeilla jotain vastaavaa? Ainekset Ensin täytyy paistaa pannukakut, ne toimivat kakkukerroksina, yhteensä tarvitsemme 5 pannukakkua. Yhden pannukakun valmistamiseksi tarvitsemme: kananmunan, ruokalusikallisen maitoa ja suolaa maun mukaan. Seuraava vaihe on pate! Tarvitsemme: kaksi keitettyä kananrintaa, paistettua porkkanaa ja sipulia, marinoitua kurkkua, valkosipulia, majoneesia ja jauhettua pippuria. Valmistus: Paista 5 pannukakkua. Sekoita kaikki pasteetin ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja paksuksi. Päällystä pannukakut kerros kerrokselta pasteetilla ja aseta pasteetin päälle tuoreita, rapeita salaatinlehtiä. Anna seistä puoli tuntia - tunti ja tarjoile! 6 Pannukakkukakku kanan ja porkkanoiden kera Perunat-4 kpl. raasta karkealla raastimella, lisää muna, 2 rkl. l. jauhot, suola, pippuri. Paista pannukakkuja (paistoin niitä miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes ne olivat kypsiä). Aseta täyte jokaisen pannukakun päälle: 1. Raasta raa'at porkkanat hienolla raastimella, lisää majoneesi ja valkosipuli. 2. Keitä kanankoipi, leikkaa hienoksi, suola ja pippuri, lisää majoneesi. 3. Raasta 2 valkuaista majoneesilla ja sekoita majoneesiin. 4. Jauha 2 keltuaista majoneesilla, lisää ripaus kurkumaa. Koristele vihreillä. Maukasta ja kaunista! Hyvää ruokahalua! 7. VIDEO - RECEPT Välipalakakku "Napoleon"

Kuinka valmistaa resepti pannukakun välipalakakulle - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja alkuperäinen.

Leivon yksinkertaisimpia pannukakkuja. Vatkaa 1 muna ripaus suolaa ja 0,5 tl sokeria ja 3 ruokalusikallista kasviöljyä. Kaada joukkoon kylmä maito. Sekoita. Jos käytän piimää tai piimää, lisään jauhoihin 2-3 ruokalusikallista tärkkelystä. Ja sitten vähitellen kaada nestemäinen osa kulhoon siivilöityjen jauhojen kanssa. En anna sinulle reseptiä. Pannukakkuja voi leipoa oman maun mukaan. Pääasia, että ne ovat ohuita.

Ja voit valita minkä tahansa täytteen. Annan vain yksinkertaisimmat esimerkit. Variaatioita on monia.

1. Lihamyllyssä keitetty liha + öljyssä paistettu sipuli + hienonnettu vihreitä. Kuumenna paistinpannussa öljyssä (mieluiten kasviöljyssä), sekoita hyvin.
2. Paista sienet sipulien kanssa kasviöljyssä + tillissä + smetanassa = hauduta
3. Leikkaa keitetty tai savustettu kala paloiksi + haudutettu sipuli + persilja.

Samaan aikaan näihin pohjiin voi lisätä erilaisia ​​vihanneksia (purjo, porkkana, paprika, munakoiso, kesäkurpitsa...) ja jopa hedelmiä. Tykkään lisätä hapokkaita omenoita vihanneksiin tai lihaan. Naudanliha rakastaa luumuja ja sianliha omenoita ja appelsiineja.

Voit valita pari erilaista täytettä. Kakulleni valitsin pääruoaksi valmiin purkkikiilapastan (voit korvata kalasäilykkeellä muussaamalla luuttoman lihan kalaöljyssä) ja lisäsin paistettua sipulia. Ja päällystin pari kerrosta paistetuista vihanneksista (purjo ja porkkana) tehdyllä kasvistäytteellä.

Minun on sanottava, että yleensä koottu kakku päällystetään smetalla tai majoneesilla (ja lisätään myös täytteeseen) ja laitetaan uuniin 10-15 minuutiksi. En tehnyt tätä, vaan kokosin kakun pannukakkuista ja täytteestä ja laitoin jääkaappiin. Seuraavana päivänä, kun vieraat saapuivat, pöydällä oli epätavallinen välipala.

Suosittelen kokeilemaan täytteitä etukäteen ja leipomaan ohuempia pannukakkuja. Kun ne ovat vielä lämpimiä, kerrostele kakku. Jotkut kerrokset voidaan yksinkertaisesti päällystää smetalla (majoneesilla niille, jotka pitävät siitä) tai vain sulatetulla voilla (minä tein). Paina sitten kakku alas raskaalla litteällä vuoalla ja laita se jääkaappiin kypsymään. On parempi koristella tuotteilla, joita käytettiin täytteiden valmistukseen.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

Munat – 2 kpl Sokeri – 2 rkl. l.. Suola -1/2 tl.. Jauhot - 2. Maito. Herkkusienet -800-1000 g Sipulit - 2 kpl Juusto - 200 g Majoneesi - 100 g Kasviöljy - paistamiseen

Keittomenetelmä:
Riko kaksi munaa kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa kunnes vaahtoa alkaa muodostua. Lisää vähitellen siivilän läpi siivilöityjä jauhoja. Sinun pitäisi saada paksu taikina. Kuumenna lasillinen maitoa hieman ja kaada taikinaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa. Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se kevyesti kasviöljyllä. Kauhaa taikina kauhalla ja kaada se pikkuhiljaa vuokaan kallistaen sitä pyörivin liikkein, kunnes taikina täyttää koko pinnan. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tästä määrästä taikinaa tulee noin 8 pannukakkua. Aseta ne lautaselle ja aloita täytteen valmistus. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi. Pese sienet, leikkaa pieniksi paloiksi, laita kuivalle paistinpannulle. 5-10 minuutin kuluttua niistä vapautuu paljon mehua. Peitä pannu kannella ja valuta mehu pois. Lisää nyt hieman kasviöljyä ja paista noin 20-30 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan. Sekoita sienet sipulien kanssa, jäähdytä, hienonna, lisää majoneesi ja sekoita hyvin - täyte on valmis. Raasta juusto karkealla raastimella. Aloita kakun kokoaminen: aseta pannukakku uunipellille, sivele se täytteellä ja ripottele päälle juustoa. Päälle toinen pannukakku ja täyte. Ja niin edelleen, kunnes pannukakut loppuvat. Päälle - voitele majoneesilla ja ripottele juustoa. Laita kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 10-15 minuuttia, jotta juusto sulaa. Odota, kunnes se jäähtyy hieman, viipaloi ja tarjoile!

Pannukakku kanan ja kalkkunan kanssa

Pannukakku maksalla LÄHDE

Välipalalennukakku raejuustolla ja valkosipulilla, kanalla ja tomaateilla LÄHDE

Pannukakku lohella ja pehmeää juustoa

Pannukakkukakku: reseptejä eri täytteillä

Välipalakakkuista on jo pitkään tullut olennainen osa minkä tahansa lomamenun tarjontaa. Ohuita pannukakkuja käytetään yleensä niiden valmistuksen perustana. Tällaisten kakkujen kerros voi olla erilaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, sieniä, kalaa, lihaa tai makkaraa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan mielenkiintoisimpia reseptejä pannukakkukakkuihin.

Vaihtoehto herkkusienillä

Alla kuvatulla tekniikalla valmistettu ruokalaji on uskomattoman maukas ja kaunis. Siksi sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa. Se sisältää yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia tuotteita, joista suurin osa on lähes aina saatavilla jokaisessa kodissa. Pannukakun välipalakakun valmistamiseksi sienillä tarvitset:

• Noin 2 kupillista premium-vehnäjauhoa.
• 5 kananmunaa.
• Noin 1,5 lasillista lehmänmaitoa.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 300 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Puoli kiloa herkkusieniä.
• Pari ruokalusikallista soijakastiketta.
• 200 grammaa majoneesia.
• ½ tl kivisuolaa.

Jaksotus

Pestyt ja kuoritut sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämmitetyssä kasviöljyssä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää sitten pannulle soijakastike herkkusienien kanssa ja keitä niitä vielä noin viisi minuuttia. Ruskettuneet sienet siirretään puhtaalle lautaselle ja annetaan jäähtyä.

Sillä välin voit tehdä pannukakkutaikinan. Se vaivataan maidosta, seulotuista jauhoista, munista, suolasta ja kasviöljystä. Valmis taikina kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun pienissä erissä ja ohuita, ruusuisia pannukakkuja paistetaan. Jokainen niistä voidellaan majoneesilla. Laita juustoraastetta yhden pannukakun päälle ja sieniä toiseen. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis pannukakku välipalakakku ripotellaan juustoraasteella ja laitetaan jääkaappiin. Ennen tarjoilua se lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa.

Vaihtoehto kananmaksalla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa vaivattomasti mielenkiintoisen alkuruoan, joka on arvokas koriste jokaiselle lomalle. Ennen kuin aloitat ruoan parissa työskentelemisen, tarkista, onko keittiössäsi kaikki tarvitsemasi. Tämän pannukakkukakun valmistamiseksi tarvitset:

• 8 ruokalusikallista premium-vehnäjauhoa.
• 500 millilitraa kefiiriä.
• teelusikallinen sokeria.
• 3 munaa.
• Ruokalusikallinen voita ja kasviöljyä.
• 200 grammaa keitettyä kananmaksaa ja makkarajuustoa.
• ½ tl soodaa.
• 3 säilöttyä tomaattia.
• Pari keitettyä kananmunaa.
• 30 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Ensinnäkin sinun on puututtava pannukakkuihin. Niiden valmistamiseksi keltuainen erotetaan valkuaisesta ja yhdistetään ruokalusikalliseen voita. Vatkaa kaikki tämä kevyesti vispilällä ja lisää tuloksena olevaan massaan sokeri, kefiiri, sooda ja seulotut jauhot. Kaada saatuun taikinaan lusikallinen kasviöljyä ja esijäähdytetyt vaahdotetut munanvalkuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Ensimmäinen niistä voidellaan majoneesilla yhdistettynä hienonnetulla maksalla. Aseta pilkotut tomaatit toiselle, juustoraaste kolmannelle ja keitetyt munat neljännelle. Muodostunut pannukakku välipalakakku asetetaan lämmönkestävään muotoon. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita kaikki uuniin. Paista astiaa normaalilämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia. Se tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana.

Vaihtoehto raejuuston ja kanan kanssa

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa suhteellisen nopeasti pannukakun välipalakakun (reseptit, joissa on kuvia samanlaisista ruoista, löytyvät tämän päivän artikkelista). Tätä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joiden ostaminen ei käytännössä vaikuta perheen budjettiin. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että sinulla on käsillä:

• 250 grammaa herkkusieniä.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• 500 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa.
• Kananrinta.
• Pari kypsiä tomaatteja.
• 5 valkosipulinkynttä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• 4 kananmunaa.
• 200 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Lasillinen premium-vehnäjauhoa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• Suolaa, mausteita ja yrttejä.

Ruoanlaitto-algoritmi

Kanaa ja sieniä sisältävän pannukakun välipalakakun pohjaksi sekoita munat, maito, sokeri ja jauhot yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki hyvin ja kaada pikkuhiljaa kuumaan paistinpannuun, jonka pohjalla on hieman kasviöljyä.

Kun pannukakut paistavat, voit työstää loput ainekset. Pesty kananrinta kaadetaan kylmällä suolavedellä ja keitä kypsäksi. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan lisäämällä mausteita.

Yhdistä erillisessä kulhossa muussattu raejuusto, majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Saatu massa suolataan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan. Valmiit pannukakut voidellaan raejuustolla. Sienet laitetaan alimmalle, hienonnettu keitetty kananliha ja juustoraaste seuraavaan. Laita päälle tomaattiviipaleet. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis välipalapannukakku kanan kanssa ripottelee kovalla juustolla, koristellaan keitetyillä munilla ja laitetaan jääkaappiin hetkeksi.

Vaihtoehto raputikuilla

Tällä ruoalla on melko herkkä maku ja miellyttävä juuston tuoksu. Se on valmistettu suhteellisen yksinkertaisella tekniikalla ja koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista. Tällaisen välipalan valmistamiseksi mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat tuotteet. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja.
• Pari kananmunaa.
• ½ kupillista kumpaakin sokeria ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa.
• Pari lasillista lehmän täysmaitoa.

Kaikki tämä tarvitaan pannukakkutaikinan vaivaamiseen. Täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 200 grammaa raputankoja.
• Iso sipuli.
• 60 grammaa kovaa juustoa.
• 70 millilitraa 20 % kermaa.

Prosessi tulee aloittaa valmistamalla taikina. Yhdistä raa'at kananmunat ja sokeri samassa kulhossa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Maito ja kasviöljy kaadetaan sinne vähitellen, unohtamatta työskennellä vispilällä. Tuloksena olevaan nesteeseen kaadetaan seulotut jauhot. Valmis taikina kaadetaan pienissä erissä kuumalle paistinpannulle ja paistetaan ohuita pannukakkuja.

Täytteen valmistamista varten kuullota hienonnettu sipuli pienessä määrässä voita ja lisää siihen hienonnetut raputikut. Kaikki tämä paistetaan vielä pari minuuttia, kaadetaan kermalla ja haihdutetaan haluttuun paksuuteen. Juustoraaste kaadetaan lähes valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen täytteeseen. Voitele kaikki saatavilla olevat pannukakut tuloksena olevalla massalla ja pinoa ne päällekkäin. Melkein valmis tuote peitetään litteällä ja ei liian painavalla esineellä ja jätetään puoleksi tunniksi. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua liotettu pannukakku välipalakakku sivellään luonnollisella smetalla ja koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Välipala pannukakkukakku

resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat pannukakun välipalakakun valmistamisesta sienillä

Olen jo puhunut pannukakuista yleisesti suklaapannukakkukakun reseptissä. Itse asiassa, juuri häneltä aloin valmistaa säännöllisesti tällaisia ​​ruokia.
Ei kovin usein, mutta ajoittain. Kun esimerkiksi olen jo kyllästynyt tavallisiin pannukakkuihin tai leivon niitä kaksi kertaa niin paljon kuin on tarpeen (näin tapahtuu useimmiten, no, en voi säästää ruoassa), tässä ilmestyy toinen pannukakkuresepti kohtauksessa. Useammin makea.
Miksi toinen resepti? Joten teen niitä itse asiassa siitä, mitä tulee käsille. Nämä ruoat ovat hyödyllisiä, kuten sanotaan. Siksi en osta mitään tuotteita erityisesti heille enkä tee mitään erityisiä valmisteluja.

Tässä välipala pannukakku. Sienitäytteellä. Valmistettu juuri siitä, mitä oli jääkaapissa. Parhaimmillaan siitä, mitä voit ostaa lähikaupasta.
Miksi tämä resepti ilmestyi? Kaikki äidin laiskuudesta. Olin liian laiska valmistamaan maksakakkua (rehellisesti sanottuna, unohdin vain ostaa maksan), ja tällainen välipala juhlapöytään oli jo suunniteltu.
Mitä tehdä? - Tee pannukakku!

Itse asiassa kaikki on sama, vain tavallisimmista pannukakkuista. Mutta sienitäytteellä, kuten maksassa.
Minun on sanottava, että vieraat päättivät, että näin se oli tarkoitettu, ja pannukakku välipalakakku sai yleisen hyväksynnän ja elämän alun. Olen tehnyt sitä siitä lähtien.
Se ja muutama muu vaihtoehto - kalasäilykkeellä, tomaateilla ja pasteilla, s. oikeastaan ​​minkään kanssa.
Mutta tänään minulla on pientä perhejuhlaa varten kaksi kakkua - tämä sienillä ja toinen makea pannukakku kondensoidulla maidolla.
Teen ne samanaikaisesti, käytännössä. Minä ainakin leivon molemmille pannukakkuja. Onneksi tämä on yksinkertainen ja nopea tehtävä.
Ja lopputulos on maukas ja melko edullinen.
Joten aloitetaan.

Alla mainituista ainesosien määristä saadaan kerralla kaksi pannukakkuversiota: makea ja välipala. Jos päätät tyytyä johonkin niistä, suosittelen puolittamaan kaikki komponentit.
Aloitan tekemällä pannukakkua sienillä. Välipalaversiossa et voi rajoittua vain yhteen täytteeseen, vaan lisätä monipuolisuutta esimerkiksi lihakomponentin tai kasvisosan muodossa. Maku. Tekniikka ei muutu.
Ja jos joudut kulinaariseen vimmaan, voit tehdä hiivataikinan, keittää riisin ja valmistaa Kurnikin, mitä on jäljellä.
Vitsi. Haluaisimme sen olevan yksinkertaisempaa ja nopeampaa.

Pannukakkukakkureseptiä varten tarvitsemme:

- kananmuna - 6 kpl;
- vehnäjauho - 8 rkl. liukumäellä;
- rakesokeri - 2 rkl;
- lehmänmaito - 1500 ml;
- suola - 1 tl;
– kasviöljy – paistamiseen.

täytteen ainekset:

- herkkusienet - 600 gr.;
- sipulit - 2 kpl;
- sulatejuusto - 100 gr.;
- smetana 20% - 250 gr.;
– suolaa, pippuria, yrttejä, öljyä paistamiseen – maun ja tarpeen mukaan.

Ainekset välipalakakkulennukakkuihin.

Ainekset suolaisen pannukakkumme täytteeseen.

Pannukakku välipala kakku resepti

Ensin työstetään kakun pohjaa - pannukakkuja. Minulla on tavallisia pannukakkuja, jotka on tehty maidosta, olen esitellyt niitä jo aiemmin, en ole muuttanut reseptiä. Lisäsin juuri suolaa, en pidä makeista sienistä.
Pidän parempana, kun kaikki on yhdessä paikassa ja yhdellä arkilla, jotta en juokse linkkien läpi ja lue "siellä" pannukakkujen valmistusta, joten kopioin vaihtoehdon tehdä pannukakkuja maidolla pannukakkua varten.

Ensin sinun on päätettävä pannukakkutaikinan astia. Jatkuva kapenemiseni on palvellut uskollisesti näitä tarkoituksia useiden vuosien ajan. Kuumenna pannukakkujen maito lämpimäksi, teen tämän mikroaaltouunissa.

On parasta ottaa valitun luokan kananmunat tai lisätä ne seitsemään kappaleeseen. Vatkaa munat erilliseen kulhoon

lisää niihin suolaa,

Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Lisää vatkatut munat lämpimään maitoon.

Lisää vehnäjauhot.

Vatkaa kaikki kunnolla vatkaimella. Pannukakkutaikina on valmis.

Paista pannukakut perinteisellä tavalla, on parempi, jos teet sen erityisessä pannukakkupannussa, jossa on paksu pohja ja matalat sivut,

kevyesti voideltuun paistinpannuun kasviöljyllä molemmin puolin.

Tässä pino harjakattoisia pannukakkuja maidolla

käytetään välipalapannukakun kakkukerroksina.

Aloitetaan pannukakun välipalakakun sienitäytteen valmistus.

Pese ja kuori sienet tarvittaessa. Ne tulee leikata mahdollisimman hienoksi, se tekee kakusta vain maukkaamman.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Pilko vihreät, minun tapauksessani se on nippu persiljaa.

Paista sipuli kuumalla pannulla öljyssä.

Paista tavalliseen tapaan kullanruskeaksi.

Nyt sinun on lisättävä valmistetut herkkusienet sipuliin.

Älä peitä sieniä kannella, heti kun sienistä on haihtunut puolet vesi, lisää smetana.

On aika lisätä mausteet. Pääasia, ettei suolalla liioittele, sillä juustoakin lisätään, jossa sitäkin riittää.

Sekoita sienet ja keitä 10-15 minuuttia.

ja lisää sitten sulatettu juusto.

Lisää lopuksi vihreät täytteen joukkoon.

Meidän on haudutettava kaikkea vielä 10 minuuttia.

Voit antaa sienten jäähtyä, tai sinun ei tarvitse. Tämän kakun voi syödä myös kuumana.

Kun aloitat kakun kokoamisen, valitse ruokailuvälineeksi litteä astia. Kaksi ruokalusikallista sienitäytettä riittää jokaiseen pannukakkuun.

Pannukakkulattiaa voi olla mikä tahansa numero, mutta on muistettava, että kakun syömisen tulee olla kätevää. Ruoasta ei tarvitse rakentaa tornia kuten sarjakuvissa. Kastut.

Voit koristella välipalalennukakun kovalla juustolla, joka on raastettu karkealla raastimella.

Perheeni ei antanut sen seistä 10 minuuttia, saati pannukakkujen ja sienten jäähtyä, kuvasta näkyy jopa, että kakusta tulee vielä höyryä.

Kirjaimellisesti tyhjästä loin välipalakakun sienillä.
Ja sitten se oli ohi - he söivät sen. Hyvä, että onnistuin ottamaan kuvia.

vierailijoiden kirjeistä pannukakkukakun reseptistä:

– ". Kiva ja yksinkertainen. Voit valmistaa jotain lasagnea samalla menetelmällä. "

*** Voit, jos pidät italialaisen köyhyyden ruokaa kulinaarisen taiteen huippuna. Mutta on parempi pitää kiinni perinteistäsi - tee se esimerkiksi punaisella kalalla ja kaviaarilla. Et tule katumaan. ***

– ". Herkullinen ja yksinkertainen kakku. Mutta täyte on hieman mieto - lisäsin valkosipulia ja pippuria. "

*** Maun mukaan, kuten tavallista. Minun on myös ruokittava vauvani sillä, joten en käytä mausteita raskaasti. ***

Tällaisen aamiaisen valmistamiseksi meidän on työskenneltävä hieman edellisenä päivänä, mutta tämä ei ole banaali ateria, vaan aamiainen rakkaille, ja siksi se on vaivan arvoista. Ja aamulla yllätät rakkaasi upealla kakulla... pannukakut Tavallisten pisamiaisten pannukakkujen alla on piilotettu herkkä pilvi kermavaahtoa mehukkailla appelsiiniviipaleilla. Suosittelen! Rakkaani sanoi tämän kakun nähdessään: "Se on mahtavaa!", ja kokeiltuaan hän tiivisti, että maku on monta kertaa parempi kuin ulkonäkö! Tee johtopäätökset ja valmistaudu!

Pannukakkuilla ei voi yllättää! Ei voisi olla herkullisempaa! Meillä on erilaisia ​​reseptejä, haluan nyt tarjota sinulle pannukakkua sillillä! Se on niin herkullista! Ja perheesi täytyy hyväksyä! Erittäin helppo valmistaa, upeat tulokset! Ja vieraamme syövät sen jokaisen pisaran ihaillen! Silliä, kurkkua, tilliä ja smetanaa, en kehtaa enää täytettä! Pannukakut kyllästyvät aromiin, niin kodikkaita ja erittäin miellyttäviä! Tsemppiä, rakkaat! Siitä tulee herkullista, lupaan! Mitä lomaa meillä onkaan! Onnittelut kaikille!

Tänään kulinaarisella verkkosivustolla Cook-s.ru on ilo esitellä lukijoilleen upea resepti pannukakkujen ystäville sekä kotiäidille, jotka suunnittelevat valmistavansa jotain maukasta ja uutta itselleen ja perheelleen. Tästä välipalapannukakkukakusta voi tulla todellinen koriste pöytään, ei vain jokapäiväiseen, vaan myös juhlalliseen.

Ainesosat Valmista pannukakku välipalakakku:

• jauheliha (mikä tahansa) - 200 g
• majoneesi - 200 ml
• valmiit pannukakut - 7 kpl.
• kananmunat (raaka) - 2 kpl.
• kananmunat (kovaksi keitetyt) - 2 kpl.
• tuore porkkana - 2 kpl / 220 g
• sipulit - 2 kpl / 200 g
• riisi - ½ kuppi / 120 g
• tuoretta tilliä - pieni nippu/30 g
• kasviöljy vihannesten paistamiseen - 50 ml
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Resepti pannukakku välipalakakku:

Huuhtele riisi huolellisesti juoksevalla vedellä, lisää lasillinen suodatettua vettä, lisää hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Aseta keitetty riisi sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Huuhtele ja kuivaa sillä välin tuore tilli hyvin. Siirrä sivuun pari oksaa koristelemaan valmiin pannukakkukakkua ja pilko loput veitsellä.

Kuori esipestyt tuoreet porkkanat ja raasta ne isoreikäisellä raastimella.

Kuori sipulit ja leikkaa sitten puolirenkaiksi.

Paista valmistetut porkkanat ja sipulit erittäin kuumassa kasviöljyssä pehmeiksi ja anna jäähtyä.

Laita paistetut kasvikset sopivaan syvään astiaan, lisää valmiiksi jäähtynyt riisi, jauheliha ja hienonnettu tilli. Vatkaa 2 raakaa kananmunaa kulhoon, lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Pannukakkukakun täyte on valmis!

Nyt ei jää enää muuta kuin "kokoamaan" kakku. Voitele tätä varten ensin kaksi pannukakkua majoneesilla ja aseta ne yksitellen. Aseta sitten taitettujen pannukakkujen päälle seuraavat kerrokset: majoneesi, täyte ja pannukakut (parempi muodostaa välipalakakku heti uunivuokaan).

Voitele myös pannukakun pinta ja sivut majoneesilla.

Paista tätä välipalakakkua noin 30 minuuttia 185-asteisessa uunissa. Ota sitten pois ja anna jäähtyä hetki.

Kakun jäähtyessä kuori kovaksi keitetyt munat ja raasta ne hienolla raastimella. Ripottele munat pannukakun päälle ja koristele jäljellä olevalla tillillä.

Leikkaa pannukakku välipalakakku annospaloiksi ja voit tarjoilla sen pöytään!

Kunnollisesta koostaan ​​huolimatta jauhelihaa ja kasviksia sisältävä pannukakku syö heti. Tätä nopeaa prosessia helpottaa se, että se yksinkertaisesti sulaa suussasi!

Herkullinen pannukakku välipalakakku

Vatkaa muna, lisää siihen vähän maitoa ja jauhoja ja vaivaa taikina.

Taikinasta tulee aluksi paksua, joten loppu maito on lisättävä pikkuhiljaa. varmista, että taikina ei ole kovin paksua tai liian nestemäistä.

Kun taikina on valmis, alamme paistaa pannukakkuja. Kun olet valmistanut pannukakut, voit aloittaa täytteiden valmistuksen ja pannukakkumme kokoamisen.

Täyte välipalalennukakkuun

1. Kuori porkkanat ja raasta ne.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Paista sipulit ja porkkanat ja anna jäähtyä.
4. Lisää sulatejuusto ja mustapippuri ja sekoita hyvin.

Pannukakun välipalakakun kokoaminen

Jos pannukakkuja ja täyte jää jäljelle, toista kerrokset uudelleen.

Tämän ajan kuluttua sekoita sulatejuusto majoneesiin. Voitele kakku syntyneellä kastikkeella ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi.

Tämän ajan jälkeen koristele kakku mielesi mukaan.

Pannukakkukakun valmistus mascarponella - resepti valokuvilla Vaiheittainen resepti lohikakun pannukakkuun Mitä kermaa valmistaa pannukakkua varten Pannukakkukakun valmistaminen kondensoidulla maidolla Pannukakun valmistaminen vaniljakastikkeella Pannukakkukakun valmistaminen smetalla Herkullinen pannukakku juustomassalla

Valokuvalla, Pannukakkukakku

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. on suojattu voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen kulinaaristen reseptien käytön tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkkejä on lähetetty, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Pannukakku välipalakakku

Mestariteos! Klassikko! No, se on syöty "kerralla"!

Toivotan kaikki herkullisen ruoan ystävät tervetulleeksi LIVE TASTY:hen! Tänään meillä on välipalamestarikurssi Pannukakku välipalakakku. Vaikka makea sana "kakku" esiintyy nimessä, se on silti välipala. Sen valmistaa Tatjana Kuštšuk, vieraamme Ukrainasta. Ja opimme tai vertaamme taitojamme. Ukrainassa he osaavat ja rakastavat kokata paljon ja herkullisesti. Ja toivottaa vieraat vieraanvaraisesti tervetulleiksi. Jumala suokoon heille kärsivällisyyttä ja rohkeutta tänä vaikeana aikana! Jumala varjelkoon! Muuten, viestin alussa olevan runon on kirjoittanut Tatyanan aviomies.

Pannukakku välipalakakku

Pannukakut, pannukakut, nalistniki – kaikki rakastavat näitä ruokia. Niitä ei ole ollenkaan vaikea valmistaa, ja niistä tulee varsin maukkaita. Lisäksi kun kevätrullat muuttuvat välipalakakuksi, kukaan ei voi kieltäytyä sellaisesta nautinnosta! Tämä ruokalaji on omistettu todellisille gourmeteille... Voit paistaa pannukakkuja suosikkireseptisi mukaan tai voit käyttää alla olevaa.

Pannukakkuihin käytämme:

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 0,5 l
• Sokeri - 4 rkl. lusikkaa (2 – taikinaa varten, 2 – täyttettä)
• Jauhot - 1 kuppi
• Suola - veitsen kärjessä
• Kasviöljy paistamiseen

Valmista ensin pannukakut:

Valmista ensin pannukakut: sekoita tätä varten maito, munat, sokeri, jauhot sekoittimessa. Sekoita kaikki ainekset hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Jos taikina näyttää nestemäiseltä smetanalta, pannukakut ovat ohuita. Aloitetaan nyt niiden paistaminen kasviöljyssä. Kun olemme paistaneet pannukakut, aloitetaan täytteen valmistus. Meillä on niitä neljä.

Täytteeksi otamme:

• Raputangot – 1 iso pakkaus
• Munat - 5 kpl
• Kova juusto - 200 g
• Keitetty makkara - 250 g

Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Kuori makkara ja käytä karkeaa raastetta (kolme erillisessä kulhossa).

Nyt on raputankojen vuoro: raastamme ne myös erilliseen kulhoon.

Raastamme myös juuston.

Pannukakut ja täyte valmistetaan – aloitetaan kakun kokoaminen:

Voitele jokainen pannukakku majoneesilla ja ripottele päälle erilaisia ​​täytteitä satunnaisessa järjestyksessä. Vaihtoehtona voisi olla: munat, raputikut, juusto, makkara.

Pannukakku on eräänlainen välipalakakku, joka on ollut pitkään tunnettu Euroopan maissa. Samankaltaisista välipalakakuista on tulossa yhä suositumpia kaikkialla maailmassa.

Kuten missä tahansa klassisessa kakussa, välipalakakun reseptissä on pohja (pohja), esimerkiksi: kakku, pitaleipä, pannukakku. Pohjan päävaatimus on, että se ei saa olla makea. Kakun täyte voi olla: siipikarja, kala, vihannekset, sienet.

Tänään kerron kuinka valmistaa välipalakakku erilaisilla herkullisilla täytteillä (kerroksilla) ja koristeilla, jotka on otettu kerrossalaattien koristelukäytännöstä. Siitä tulee herkullista.

Pannukakku - resepti herkulliseen kakkuun, joka on valmistettu juustopannukakkuista sienillä

Herkullinen resepti juustolennukakkuista tehdylle välipalakakulle. Kakku on helppo valmistaa ja kaunis leikattu. Kannattaa seisoa minkä tahansa juhlapöydän päällä.

Ainekset:

Täytteen valmistus

1. Leikkaa herkkusienet paloiksi.

2. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

3. Raasta juusto karkealla raastimella.

4. Paista sipulin puolikkaat kullanruskeiksi.

5. Lisää paloiteltuja herkkusieniä paistettujen sipulien joukkoon.

6. Paista herkkusieniä pannulla kypsiksi. Paistettu herkkusienitäyte on valmis.

Pannukakku taikina

1. Kaada 2 munaa kulhoon, lisää sokeri, suola ja sekoita kaikki.

2. Lisää osa maidosta munaseokseen ja sekoita. Lisää sitten leivinjauhe ja maito ja jauhot osissa. Sekoita seos vispilällä tasaiseksi.

4. Juustoa ja tilliä sisältävä taikina on valmis pannukakkujen leivontaan.

5. Paistamme pannukakkuja molemmilta puolilta kuten tavallisia pannukakkuja.

Pannukakkukakun muodostaminen

1. Pannukakkuja oli paljon ja ne riittivät kakun kokoamiseen.

2. Aseta pannukakku valmisvuokaan ja levitä päälle kerros sulatettua juustoa. Levitä kerros paistettuja herkkusieniä ja sipulia juustokerroksen päälle.

3. Peitä herkkusienikerros toisella pannukakulla, levitä se sulatetulla juustolla ja levitä kerros marinoituja hunajasieniä. Aseta kolmas pannukakku päälle.

4. Vuorotellen yllä kuvattuja kerroksia ja kokoa kakku halutulle korkeudelle. Päällystä kakun reunat sulatetulla juustolla.

5. Painele hienonnettu tilli sivupintaan ja muodosta kaunis vihreä pinta (kirkastus).

6. Peitä yläosa keskeltä sulatetulla juustolla ja koristele "metsäalue" sienillä.

7. Leikkaa pannukakun välipalakakusta pala.

8. Aseta pala kakkua lautaselle ja ihaile pystysuoran leikkauksen kaunista näkymää.

Minulla ei ole epäilystäkään suunnitellun reseptin herkullisesta toteutuksesta. Ja sinä?

Välipalakakku maksalla ja porkkanoilla - uskomattoman maukas resepti

Pannukakun ainekset:

• 1 lasillinen maitoa
• 100 ml vettä
• 2 rkl. lusikat smetanaa
• 0,5 tl suolaa, ripaus sokeria
• 2 rkl. lusikat kasviöljyä
• 2 munaa
• 1,5 kuppia jauhoja

Valmistautuminen

Yhdistä maito, vesi, smetana, suola, sokeri, munat, kasviöljy, siivilöidyt jauhot ja sekoita sekoittimella niin, että ei muodostu kokkareita.

Täytteen ainekset:

• 250 g kananmaksaa
• 100 g korealaista porkkanaa

Valmistautuminen

1. Keitä kananmaksa ja laita se lihamyllyn läpi.
2. Lisää hienonnettu porkkana, suola ja sekoita.

Kuinka tehdä pannukakku punaisella kalalla - video

Yksinkertainen resepti pannukakulle jauhelihalla

Testiä varten tarvitset:

• 0,5 litraa maitoa
• 2 munaa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 rkl. lusikka kasviöljyä, ripaus suolaa

Täytettä varten tarvitset:

• 0,5 kg jauhelihaa
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 3 perunaa
• 100 g majoneesia, suolaa

Valmistautuminen

1. Munat, maito, suola, jauhot, voi - sekoita ja paista pannukakkuja.
2. Paista jauheliha. Raasta porkkanat, hienonna sipuli. Hauduta vihannekset, keitä ja muussaa perunat.
3. Aseta pannukakku lautaselle, voitele majoneesilla ja levitä puolet jauhelihasta. Peitä toisella pannukakulla, voitele majoneesilla ja levitä puolet porkkanoista.
4. Peitä kolmas pannukakku, levitä majoneesilla ja lisää perunat.
5. Toista kerrokset. Koristele pinnat haluamallasi tavalla.

Pannukakkusta tulee herkullinen ja tyydyttävä.

Resepti herkulliseen pannukakkuun kanalla ja sienillä - video

Seuraavassa numerossa on odotettavissa artikkeli, jossa on reseptejä välipalakakkuun eri makeilla täytteillä teetä varten.

Jaan vaiheittaisen reseptin valokuvalla pannukakkukakusta, jossa on juustoa, kalasäilykkeitä ja keitettyjä vihanneksia. Tuttu majoneesisalaatti kalalla sopii hyvin pannukakkuihin. Välipala katoaa pöydältä välittömästi.

Tarvitsemme tähän kakkuun ohuita pannukakkuja, voit ostaa ne supermarketista tai leipoa ne itse.

Ainesosat

Ohuille pannukakkuille:
kananmuna - 2 kpl;
Vesi - 2 lasia;
Jauhot - 1,5 kuppia;
Suola - 0,5 tl;
Sokeri - 2 teelusikallista;
Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Täytteeksi:
kananmuna - 2 kpl;
Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
Sipuli - puoli päätä;
perunat - 1-2 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Juusto - 50-100 grammaa;
Majoneesi.

Pannukakkuvälipalakakun resepti valokuvilla

Riko siis munat kulhoon ja ravista niitä hyvin.
2. Jatka sekoittamista, lisää vettä. Lisää jauhot, suola, sokeri. Lisää lopuksi öljy. Taikinan tulee olla tasaista ja juoksevaa. Jos kuitenkin huomaat paistamisen aikana, että et voi kääntää niin ohutta pannukakkua, lisää taikinaan vain vähän jauhoja.
3. Voitele pannukakkuvuoka vain kerran - aluksi, sitten pannukakut eivät saisi tarttua vuokaan taikinassa olevan öljyn takia.

Paista ohuita pannukakkuja: kaada kauhallinen taikinaa paistinpannulle, levitä se koko pinnalle, odota, kunnes pannukakun pinta on kypsä ja sivut ovat hieman ruskeita - on aika kääntää se.
4. Kun pannukakut ovat valmiita, voit aloittaa täytteen valmistamisen ja välipalakakun kokoamisen. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan, munat.

Kuori munat, raasta ne karkealla raastimella ja mausta majoneesilla.
5. Aseta yksi pannukakku tasaiselle lautaselle ja voitele se munatäytteellä. Peitä seuraavalla pannukakulla.
6. Puhdista sipuli. Hienonna hienoksi. Haluttaessa sipulia voidaan liottaa 10-15 minuuttia etikalla hapotetussa vedessä tai kastella kiehuvalla vedellä ominaisen katkeruuden poistamiseksi.
7. Muussaa kaikki kalasäilykkeet lautasella haarukalla.
8. Mausta majoneesilla ja sipulilla.
9. Päällystä toinen pannukakku kalatäytteellä ja peitä seuraavalla.
10. Kuori keitetyt perunat, raasta ne karkealla raastimella ja sekoita majoneesiin.
11. Voitele kolmas pannukakku perunaseoksella.
12. Teemme samoin porkkanoilla: kuori, raasta, mausta.
13. Aseta kirkas porkkanatäyte neljännen pannukakun päälle.
14. Raasta juusto karkeasti ja sekoita majoneesiin.
15. Voitele viimeinen viides pannukakku.
16. Raasta juusto hienoksi, ripottele päälle välipalakakku ja lähetä hetkeksi kylmään hautumaan.

Ruoka on valmis! Haluttaessa se voidaan koristella tuoreilla vihanneksilla tai yrteillä.

Valokuvien välipalapannukakkukakun reseptin mestarikurssi osoittautui melko tilavaksi, mutta ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Lisäksi se on todella vaivan arvoista, sillä tuloksena oleva alkupala on paljon maukkaampi ja mureampi kuin mikään klassinen salaatti. Ja epäilemättä hän ansaitsee suurimmat kiitokset kaikkien suosikkien ohella. Kokeile!