Suosittelen sinua tekemään upeita kaurahiutalekeksejä - ruokavalioresepti, ilman jauhoja ja ilman voita. Leivintaikina on valmistettu Hercules-hiutaleista ja kurpitsasoseesta. Suosittelen, että noudatat reseptissä ilmoitettuja mausteiden ja muiden ainesosien suhteita, niin ruokavalion kaurahiutaleet onnistuvat 100%:sti.

Jos aihe herkullisten ja terveellisten ruokien valmistamisesta ilman maitoa, jauhoja, sokeria ja munia on sinulle tärkeä, tämä kaurapuuro-leipäresepti on mitä tarvitset. Kurpitsasta ja Herculesista tehdyt vähäkaloriset leivonnaiset ovat erittäin helppoja valmistaa eivätkä menetä makuaan tavallisten leivontakomponenttien puuttumisesta huolimatta.

Dieettikauraleivät, joissa on rapea kuori, pysyvät sisältä voimaisina ja pehmeinä ja muistuttavat täytteisiä sokerikakkuja. Tämä vaikutus saavutetaan käyttämällä mehukasta kurpitsamassaa taikinan valmistukseen.

Dieet-kaurahiutaleresepti

Ainekset:

• 1 rkl pellavansiemenjauhoa;
• 2 kupillista paistettua kurpitsan massaa;
• 1 tl vanilliinia;
• 1/2 tl ruokasoodaa;
• 1/2 tl kanelia;
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä;
• 1/2 tl muskottipähkinää;
• puoli lasillista jauhettua Hercules-hiutaleita;
• puoli lasillista mantelijauhoa tai jauhettuja pähkinöitä;
• puolikas tummaa suklaata;
• Fruktoosi maun mukaan.

Kaurahiutaleiden valmistus ilman jauhoja tai voita

Esilämmitä uuni 200 0 C.

• Sekoita pellavansiemenjauho tai jauhetut pellavansiemenet kahteen ruokalusikalliseen vettä pienessä astiassa ja laita sivuun, kunnes se on pullea, noin 5 minuuttia.
• Kaavi esipaistetun kurpitsan kuoresta hedelmäliha ruokalusikallisen avulla. Sekoita kurpitsasose suuressa tehosekoitinkulhossa valmiiksi liotettuun pellavansiemenjauhon kanssa tasaiseksi.
• Lisää ruokasooda, kaneli, inkivääri ja muskottipähkinä ja vanilja ja sekoita uudelleen.
• Jauha kaurapuuro ja pähkinät tehosekoittimella karkeaksi jauhoksi.
• Vaivaa taikina kaurapuurokeksejä varten. Lisää kasvissoseeseen mantelijauho tai pähkinöiden ja kaurapuurojen seos ja sekoita jälleen kaikki ainekset tehosekoittimessa keskinopeudella. Tästä tulee erittäin tahmeaa kurpitsa keksitaikinaa.
• Voitele sopiva astia kasviöljyllä tai vuoraa leivinpaperilla. Levitä maustettu kaurapuuro taikina tasaisesti. On parasta tehdä tämä märillä käsillä, myös kostuttamalla hieman kakun pintaa. Jotta kaurahiutaleet paistuvat hyvin, taikinan paksuus ei saa olla yli 1,5-2 cm.

Jotta kakun pinta olisi täysin sileä, voit peittää taikinan leivinpaperilla ja levittää sen päälle erityisellä keksirullalla.

Kaurapuuroista ja kurpitsasta valmistettuja dieettikeksejä voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten. Kun kakku on valmis, jäähdytä se, leikkaa se neliöiksi (älä ripottele suklaalla) ja laita pakastimeen. Heti kun tarvetta ilmenee, voit lämmittää kaurahiutaleet uunissa tai mikroaaltouunissa ripottelemalla ne ensin raastetulla suklaalla.

Kun kakku paistaa uunissa 30-40 minuuttia, raasta tumma suklaa karkealla raastimella. Kun kaurahiutaleet ovat paistettuja, ripottele niihin suklaahippuja. Aseta tämän jälkeen astia leivonnaisten kanssa viileään paikkaan 20 minuutiksi.

Reseptin mukaan kaurahiutaleet tulee leikata pieniksi neliöiksi, kooltaan 6x6 cm. Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, poista se varovasti ja leikkaa se varovasti. Muista, että jos kuori on vielä lämmin leikkaamisen aikana, keksit voivat hajota. Leivonnaiset ovat tiiviitä ja säilyttävät muotonsa vain, jos ne jäähdytetään hyvin ennen paloiksi leikkaamista.

Laihduttaa herkullisesti

Nykyajan ihmiset ovat kuulleet paljon oikeasta ravitsemuksesta, erilaisista ruokavalioista ja muista terveellisen elämäntavan perusteista. Mutta tiedot ovat joskus hyvin epämääräisiä tai jopa täysin virheellisiä. Ennen kuin annat neuvoja, sinun on ymmärrettävä ravitsemusravitsemuksen käsite.

Mitä on oikea ravitsemus

Kehomme kuluttaa tietyn määrän energiaa joka päivä elämänsä aikana. Tämä kulu on yksilöllinen jokaiselle henkilölle. Kaikki riippuu kehossa tapahtuvien fysiologisten prosessien intensiteetistä sekä henkilön työn vakavuudesta.

Tärkeä! Ruokavalioravitsemus on erityinen ruoan syömisjärjestelmä, joka tyydyttää täysin ihmisen energiantarpeen, mutta ei ylikyllästä häntä.

Minkä tahansa ruokavalion pääperiaate on, että ruoan tulee olla täysin tyydyttävä. Sen tulee olla monipuolinen ja sisältää kaikki tarvittavat aineet ja mikroelementit. On tärkeää noudattaa järjestelmää. Tutkijoiden mukaan ruoka imeytyy parhaiten viidellä tai kuudella aterialla päivässä.

Tärkeä!Älä unohda juoda tarpeeksi vettä.

Dieettiset jälkiruoat

Tyttöjen on erityisen vaikeaa luopua kakuista, suklaista ja muista makeista herkuista. Mutta voit, mikä on todella maukasta ja herkullista, mutta samalla vähän kaloreita.

Mistä voit tehdä terveellisen jälkiruoan?

1. On tärkeää valita oikeat tuotteet jälkiruokien valmistukseen. Yksinkertaisin vaihtoehto on hedelmät ja marjat. Ne sisältävät vähän kaloreita, ovat makeita ja sisältävät valtavan määrän vitamiineja. Hedelmistä ja marjoista valmistetaan kaikenlaisia ​​vaahdot, hyytelöt ja vanukkaat.
2. Toinen maukas ja terveellinen tuote on kuivatut hedelmät. Ne sisältävät suuren määrän kuitua, joka on hyödyllistä ruoansulatukselle, ja sisältävät myös hitaita hiilihydraatteja, jotka voivat tarjota keholle energiaa pitkäksi aikaa.
3. On mielenkiintoista, että jälkiruokissa on viime aikoina käytetty täysin epätavallisia tuotteita, esimerkiksi vihanneksia. Kurpitsaa, punajuuria ja jopa tomaatteja käytetään yhä enemmän makeisten valmistukseen, ja tämä on helppo selittää. Vihannekset sisältävät vielä vähemmän kaloreita kuin hedelmät. Antioksidantit, vitamiinit, hivenaineet - vihannekset ovat yksinkertaisesti täynnä näitä aineita. Tällaisten jälkiruokien syöminen on hyödyllistä, eikä se pilaa vartaloasi.

Herkullisia reseptejä

Kaurapuurokeksejä pidetään yhtenä parhaista jälkiruoista. Sen koostumukseen sisältyvät hiutaleet vaikuttavat suotuisasti ruoansulatukseen lisäämättä ylimääräisiä kiloja.

Kaikki haitalliset aineet, joista kaupasta ostetut keksit ovat, eivät todellakaan ole kovin terveellisiä, mutta kotona valmistettu tuote on täysin vaaraton.

Jotta keksistä ei tulisi täysin "laihaa", niihin lisätään erilaisia ​​tuotteita, kuten kurpitsaa. Se on yksi niistä tuotteista, joita ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ympäri maailmaa.

Tärkeä! 100 g kurpitsaa sisältää vain 28 kcal.

Yksinkertaisin

Perusteelliseen tarvitset:

• kurpitsa - 150 g;
• kaurapuuro - 40-60 g;
• hunaja - 1 rkl;
• ruokasooda - 0,25 tl;
• pöytäetikka 9% - 1 tl;
• vanilliini - 1 g;
• suola - 1/4 tl;
• jauhot - 0,75 rkl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Lisäksi sinun on valmisteltava:

• auringonkukkaöljy - 1 rkl;
• vesi - 1 tl;
• vehnäjauho - 3 rkl.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa raaka kurpitsa keskikokoisiksi paloiksi, lisää vesi ja keitä 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen.
2. Kuumenna kaurapuuroa paistinpannussa 3-4 minuuttia.
3. Laita paahdetut kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja jauha hienoksi jauheeksi.
4. Lisää etikalla valmiiksi sammutettu kurpitsa, hunaja, vanilliini ja sooda ja jauha kaikki tehosekoittimessa.
5. Lisää kurpitsaseokseen jauhot.
6. Kaada taikinaa sekoittaen auringonkukkaöljyä siihen.
7. Voitele uunipelti veteen sekoitettulla öljyllä.
8. Muotoile saksanpähkinöiden kokoisia palloja (siivoa kätesi mukavuussyistä jauhoilla) ja laita ne uunipellille.
9. Paista 170 asteessa 30 minuuttia ja tarkista kypsyys hammastikulla tai tikkulla.

Banaanin ja kanelin kanssa

Klassista reseptiä voidaan vaihdella muiden tuotteiden kanssa: pähkinöillä, rusinoilla. Valmistaaksesi herkullisen jälkiruoan teetä varten tarvitset:

• 160 g kurpitsasosetta (voit käyttää vauvanruokaa);
• 0,25 kg kaurapuuroa;
• 0,5 rkl. jauhot;
• 1 tl leivinjauhe taikinaa varten;
• ripaus jauhettua kanelia;
• 2 banaania;
• 100-120 g voita;
• 1/4 rkl. rusinoita ja saman verran saksanpähkinöitä.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on murskata murot ja pähkinät perusteellisesti tehosekoittimessa. Jotkut fanit eivät kuitenkaan halua jauhaa hiutaleita ollenkaan, jotta ne tuntuvat jälkiruoassa.
2. Sitten loput ainekset lisätään ja kaikki murskataan, kunnes muodostuu homogeeninen kermainen seos.
3. Kaneli ja rusinat lisätään viimeisenä, sitten kaikki sekoitetaan uudelleen.
4. Aseta keksit uunipellille ja paista puoli tuntia 180-200 asteessa.

Ilman jauhoja

Tätä varten tarvitset:

• 70 g esiraastettua kurpitsaa;
• 1/2 rkl. kaurapuuro;
• 1/4 tikku voita;
• 1 muna;
• 4 rkl. hunaja;
• 1 tl jauhettua kanelia.

Valmistautuminen:

1. Erottele valkuainen keltuaisesta ja vatkaa ensimmäinen huolellisesti, kunnes muodostuu vaahtoa.
2. Lisää tehosekoittimessa (tai kahvimyllyssä) esijauhettu kaurahiutale proteiiniseokseen.
3. Lisää kurpitsa, voi, kaneli ja hunaja. Sekoita kaikki komponentit, kunnes saadaan homogeeninen seos.
4. Valmista uunipelti, vuoraa se leivinpaperilla ja aseta tulevat keksit.
5. Paista uunissa 170-190 asteessa 15-20 minuuttia. Se on lämmitettävä etukäteen.

Budjettivaihtoehto

Jos jääkaapissa on vähän tarvikkeita jäljellä, voit valmistaa keksistä edullisen version, jossa on mahdollisimman vähän ainesosia.

Tätä mestariteosta varten tarvitset:

• 1 kananmuna (voidaan korvata 2 viiriäisen munalla);
• 1/4 pakkaus margariinia;
• 1 rkl. vehnäjauho;
• 100 g sokeria;
• 1/2 rkl. kurpitsat.

Keittokaavio:

1. Jauha munat ja sokeri.
2. Sulata margariini varovasti vesihauteessa, lisää sitten jauhot ja sokeri-munaseos.
3. Seuraavaksi sinun on raastaa koko kurpitsa ja sekoitettava muiden ainesten kanssa. Tuloksena tulisi olla smetanamainen seos, joka muistuttaa epämääräisesti fermentoitua leivottua maitoa.
4. Muotoile syntyneestä massasta tulevat keksit ja laita ne uunipellille. Paista 150 asteessa 10-12 minuuttia esilämmittäen uunia.

Herkullisimpien evästeiden valmistamiseksi oikean kotiäidin tulisi tietää muutama yksinkertainen salaisuus:

1. Noudata reseptiä. Jos valmistat ruokaa ensimmäistä kertaa, sinun ei pitäisi muuttaa reseptiä, koska erilaiset taikinat vaativat yksilöllistä lähestymistapaa. Siksi ennen ainesten sekoittamista tarkista niiden määrä.
2. Öljy on erittäin oikukas tuote, sinun on osattava työskennellä sen kanssa. Jos sulatat sen, leivonnaisista tulee voitaisia. Kiinteä voi, jota ei poisteta lämmetäkseen ensin, tekee keksit kovista ja makeuttamattomista.
3. Vuokaa tulee ajoittain kääntää 180 astetta tasaisen paiston varmistamiseksi.
4. Anna leivinpaperin jäähtyä ennen uuden erän lisäämistä. Jos näin ei tehdä, keksit palavat.
5. Sinun on jäähdytettävä leivonnaiset erityisillä telineillä tai leivinpaperilla.

Hyödyllinen video: voit jopa julkaista sen

Kurpitsa-kaurahiutaleet ilman kananmunia ja minimaalisella jauholla. Voit syödä sitä myös paaston aikana. Resepti löytyy alla olevasta videosta.

johtopäätöksiä

Kurpitsalla varustetut kauraleivät ovat erinomainen tuote, joka sisältää melko vähän kaloreita, mutta samalla erittäin maukasta ja terveellistä. Jopa ne, jotka eivät pidä raa'asta kurpitsasta, nauttivat varmasti tästä ruoasta!

Kuinka viettää enemmän aikaa itsellesi ja perheellesi sen sijaan, että vietät tuntikausia ruoanlaittoon? Kuinka tehdä ruokalajista kaunis ja herkullinen? Kuinka tulla toimeen pienellä määrällä keittiölaitteita? 3in1 ihmeveitsi on kätevä ja toimiva keittiöavustaja. Kokeile alennuksella.

Jos luonto ei olisi antanut ihmiselle kurpitsaa, tiedemiehet olisivat varmasti valinneet sen! Sitä sisältävät reseptit ovat huolella säilyttäneet kaikkien kansallisuuksien kokit. Ehkä eskimoruoassa ei ole kurpitsaa, ja tämä johtuu siitä, että se ei kasva napaisissa olosuhteissa.

Olen kulinaaristen improvisaatioiden ystävä. Kurpitsan kanssa on mahdotonta jättää väliin – kaikki reseptit toimivat. Tänään tehdään näitä herkullisia kaurapuurokurpitsakeksejä. Paistaa erityisen hyvin uunissa, mutta hidaskeittimessä siitä tulee hieman tahmeaa.

Haluaisitko kokeilla sitä? Sitten aletaan leipomaan. Vaiheittainen reseptimme valokuvilla auttaa sinua tekemään tämän nopeasti, helposti ja ilolla! Opetamme sinua tekemään kaurapuurokurpitsakeksejä.

Yhdiste:

kurpitsa
kaurapuuro - 2 kuppia
muna - 1 kpl.
hunaja - 1 tl
kaneli - ripaus
sitruuna - 1 kpl.
sooda - ¼ tl
jauhot - 3 ruokalusikallista
sokeri - 3 ruokalusikallista
voita - 80 g
seesami - maun mukaan

Valmistautuminen:

Kaada kurpitsa sitruunamehulla liuottamalla siihen lusikallinen hunajaa ja lisäämällä kanelia. Otettuasi paloja tässä marinadissa puoli tuntia, laita ne kattilaan haihtumaan.

Poista lämmöltä ja anna palasten jäähtyä hieman. Täällä, kattilassa, sulaa, laita puoli tikkua voita.

Muutamme tämän massan soseeksi. Lisää heti neljäsosa teelusikallista soodaa soseeseen, se sammuu kurpitsan liottanut sitruunamehu.

Lisää sitten kaurapuuro (kaksi lasillista), siivilöity jauho (kolme ruokalusikallista) ja sokeri, sama määrä lusikoita.

Riko yksi muna taikinaan ja sekoita huolellisesti.

Kuumenna uuni 180°C:een. Tasoita taikina pienelle uunipellille ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Kaurahiutaleet kurpitsalla paistetaan uunissa 35 minuuttia. Kun se on vielä kuuma, sinun on leikattava se haluamallasi tavalla: raidat, neliöt tai timantit.

Nämä ovat niin ihania ja herkullisia kurpitsa- ja kaurapuurokeksejä! Olen varma, että et voi ostaa mitään tällaista makeisosastolta.

Kurpitsa on monipuolinen kasvis, jonka kanssa voit valmistaa lihaa, liha- ja kasvisvuokoja sekä paljon makeita jälkiruokia. Ja kurpitsa- ja kaurakeksojen leipominen on ilo. Tuloksena ei ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä leivonnaisia.

Kauniita, kirkkaita keksejä valmistetaan kurpitsasta, ja makua lisäävät mausteet: jauhettu inkivääri, kaneli, kardemumma. Voit lisätä taikinaan erilaisia ​​täytteitä: rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, unikonsiemeniä. Kokeile ruoanlaittoa!

Vaiheittainen resepti kaurahiutaleille kurpitsalla

Ainekset:

• Kurpitsasose - 230 g;
• Kaurapuuro - 160 g;
• Vehnäjauho - 200 g;
• Hajuton kasviöljy - 50 ml;
• kananmuna - 2 kpl;
• Sokeri - 80 g;
• Ruokasooda - 1 pieni lusikka;
• Suola - 5 g;
• Jauhettu kaneli - 10 g;
• Jauhettu inkivääri -10 g.

Kuinka tehdä kurpitsa- ja kaurapuurokeksejä

Kuori ensin kurpitsa, leikkaa se pieniksi paloiksi ja keitä pienessä määrässä vettä.

Kun kurpitsa on liedellä, sinun on aloitettava taikinan valmistus. Riko kaksi munaa kulhoon, lisää kasviöljyä ja lisää sokeria ja ripaus suolaa.

Vatkaa seos vatkaimella.

Lisää sitten jauhettu kaneli ja inkivääri.

Vatkaa uudelleen vatkaimella.

Lisää kaurapuuro.

Tähän mennessä kurpitsa on jo kypsennetty. Poista se vedestä ja soseuta se tehosekoittimella tai tavallisella perunamurskaimella. Lisää sose kaurapuuroon.

Sekoita kaikki ainekset ja laita taikina sivuun 15-20 minuutiksi, jotta hiutaleet turpoavat.

Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja sooda.

Sekoita taikina jauhojen kanssa.

Lusikoi taikina silikonimatolle tai voideltuun uunipellille. Jätä tuotteiden väliin vähän tilaa, sillä keksien koko kasvaa paistaessa.

Kuumenna uuni 180*C ja paista keksit valmiiksi.

Paistamisen aikana keksit kohosivat hyvin ja kypsyivät. Kaurahiutaleet kurpitsalla osoittautuivat päältä hieman rapeiksi ja sisältä pehmeiksi.

Tuoksuvat, terveelliset, maukkaat keksit ja lasillinen maitoa ovat paras aamiainen tai välipala. Nauti ruoanlaitosta kauden vihannesten ja hedelmien kanssa.

Rakkauteni kurpitsaan sai alkunsa tästä keksireseptistä, kun päätin antaa kurpitsalle toisen mahdollisuuden.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 50 grammaa
• Kurpitsan massa - 200 grammaa
• Sokeri - 50-70 grammaa, makusi mukaan
• Jauhot - 150 grammaa
• Kasviöljy - 100 millilitraa
• Leivinjauhe - 10 grammaa
• Suola - ripaus

Kaurapuurokurpitsakeksojen valmistus:

1. Joten ensin sinun on valmistettava kurpitsa - keitetään tai paistetaan. Suosittelen leipomista pienellä sokerilla, tämä antaa kekseille karamellimakua.
2. Poista kurpitsan kuori, erota siemenistä, leikkaa puolirenkaiksi tai enintään puolentoista senttimetrin paksuisiksi tikkuiksi, laita pellille ja ripottele päälle sokeria.
3. Kurpitsan tulisi olla noin puolitoista tuntia uunissa keskilämmöllä. Pehmeäksi asti. Jos sen valmistaminen on sinulle helpompaa, kypsennä suuriksi paloiksi leikattua kurpitsaa keskilämmöllä vedessä keittämisen jälkeen 5 minuuttia. Kun kurpitsa on valmis, sinun täytyy soseuttaa se.
4. Kun kurpitsa kypsyy, voit valmistaa kaurapuuroa - paista murot kuivalla paistinpannulla ilman öljyä. 5-8 minuuttia riittää.
5. Kurpitsasose ja paistettu kaurapuuro tulee yhdistää ja sekoittaa, antaa seoksen liota 10 minuuttia. Lisää tämän jälkeen seokseen sokeri, voi ja suola, sekoita ja lisää lopuksi jauhot ja leivinjauhe.
6. Peitä arkki pergamentilla tai leivinmatolla ja lusikoi taikina annoksittain jättäen etäisyyden tulevien evästeiden väliin. Paista 1800 asteessa 15-20 minuuttia.
7. Monimuotoisuuden vuoksi reseptin sokeri voidaan korvata hunajalla, sitten keksit saavat hunajaisia ​​vivahteita, jauhot voidaan korvata mannasuurimolla, keksit ovat pehmeämpiä, ja jos haluat niiden olevan rakenteeltaan yhtenäisempiä, tarvitset murskaamaan tai jauhamaan kaurapuuroa. Voit lisätä taikinaan saksanpähkinöitä, kanelia tai appelsiinin kuorta, tämä tekee mausta vielä täyteläisemmän.
8. Nämä keksit valmistuvat helposti ja nopeasti, ja ne lakaistaan ​​pöydältä vieläkin nopeammin!