Tänään tarjoamme sinulle useita reseptejä maitovermicellikeittoon. Tämä kevyt ja herkullinen ruokalaji sopii täydellisesti ravitsevaksi aamiaiseksi ja antaa sinulle suuren energianlisäyksen koko päiväksi. Voit valmistaa tämän herkullisen perusaineksista vain 20 minuutissa.

Resepti maitokeittoon vermisellillä hitaassa keittimessä

Ainesosat:

• maan maito - 2 rkl.;
• pieni pitkä vermicelli - 3 rkl. lusikat;
• hieno sokeri - 1 rkl. lusikka;
• ruokasuola - hyppysellinen;
• -maku.

Ruoanlaitto

Maidon vermicellin resepti hitaassa keittimessä on melko yksinkertainen. Kaada maito kulhoon, kaada joukkoon pieniä vermisellit, lisää hienoa sokeria ja ripaus hienoa suolaa maun mukaan. Laita pala voita, sekoita ja sulje kansi. Ohjelmoimme laitteen "Höyrykeittoon" 3 minuutiksi ja signaalin jälkeen sekoita keitto ja jätä se "Lämmitys" -tilaan vielä 10 minuutiksi.

Maitovermikelliresepti lapsille

Ainesosat:

• pieni vermicelli - 75 g;
• valkoinen sokeri - 1 rkl. lusikka;
• voita - 25 g;
• vesi;
• suola.

Ruoanlaitto

Kiehauta vesi, lisää suola ja heitä vermisellit ja keitä 5 minuuttia. Kaada sitten siivilään, huuhtele ja anna vaikuttaa 5 minuuttia, jotta kaikki neste lasittuu. Kuumenna maito pienessä alumiinikattilassa. Sitten laitamme vermicellit, lisäämme sokerin ja keitämme keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Kaada kuuma maitokeitto kulhoihin, mausta voilla ja kutsu kaikki pöytään.

Maitovermisellikeiton resepti

Ainesosat:

Vermicellille:

• vesi - 50 ml;
• jauhot - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• mausteet.

Keittoon:

• maito - 400 ml;
• voita;
• sokeri - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Riko muna jauhojen joukkoon, laimenna vedellä ja ripottele päälle hieman suolaa. Vaivaa taikina varovasti, rullaa se sitten hyvin ohueksi ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Kiehauta maito kauhassa, sokeria maun mukaan ja heitä kuivatut kotitekoiset vermisellit. Keitä maitokeittoa 10 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen lusikalla.

Resepti maitokeittoon nuudeleilla ja perunoilla

Ainesosat:

Ruoanlaitto

Kuori perunat, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Käsittelemme sipulin ja hienonnamme. Kaada maito pieneen kattilaan, kiehauta ja heitä vihannekset joukkoon. Keitä ne pehmeiksi ja lisää sitten kotitekoiset nuudelit, mausta mausteilla ja keitä keittoa vielä 15 minuuttia. Täytä astia voilla tarjoilussa.

Joidenkin ruokien ei joskus tarvitse sanoa mitään. Riittää, kun mainitset vain yhden nimen, ja kaikki ymmärtävät heti, mistä on kyse. Tietysti yksi niistä on maidonuudelit. Tämän keiton resepti on erittäin suosittu monissa perheissä. Monet ovat pitäneet tästä runsaasta ja kohtalaisen makeasta ruoasta lapsuudesta lähtien. Mikä on tämän maitokeiton salaisuus? Vaikea sanoa.

Näin kaikki tekevät ruokaa...

Tietenkin jokaisella kotiäidillä on oma resepti vermicellimaitokeiton valmistukseen ja muutama pieni temppu. Useimmiten se keitetään täysmaidossa - se on erittäin maukasta. Joten, kuinka keittää maidonuudelit?

Kaada puoli litraa tuoretta maitoa kauhaan ja kiehauta. Alenna lämpöä, jotta maito kiehuu, mutta ei yritä karkaa. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Ota yleensä ripaus suolaa ja pari ruokalusikallista sokeria. Lisää sitten 75 g pieniä vermicelliä tai kotitekoisia nuudeleita. Sekoita jatkuvasti 1-2 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta pasta ei tartu pohjaan eikä tartu yhteen. Keitä vielä 10-12 minuuttia, kunnes se on kypsä. Peitä kannella ja anna keiton hautua 5 minuuttia. Lisää henkilökohtaisesti pieni pala voita jokaiselle lautaselle. Näin helppoa on maidonuudeleiden valmistaminen.

Päiväkodin resepti

Tarvitsemme: puoli lasillista pientä vermicelliä, puolitoista lasillista vettä, lasillisen maitoa, suolaa veitsen kärjessä ja ruokalusikallisen sokeria (vähemmän tai enemmän maun mukaan). Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää vermisellit sekoittaen. Suola, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä puolikypsiksi. Tämä kestää noin 10 minuuttia. Valuta vesi, lisää maito, kiehauta ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes se on kypsää. Peitä kannella ja anna hautua. Maidonuudelit, joiden resepti poikkeaa hieman edellisestä, osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi!

Maitokeitto nuudeleilla ja kurpitsalla

Mutta tämä ruokalaji miellyttää kaikkia, jotka haluavat lisätä hieman kirkkaita värejä ja uusia makuja tavallisiin maitonuudeleihin. Kurpitsa, kuten mikään muu vihannes, selviää tästä tehtävästä. Tärkeintä on valita kypsin ja makein. 3-4 hengelle tarvitset 1 litran maitoa, 100 g kurpitsaa, neljäsosa kupillista nuudeleita tai pieniä vermicelliä, ripaus suolaa ja teelusikallinen voita tai gheetä.

Kuori kurpitsa ja poista kaikki siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä maito kauhassa, laita kurpitsa ja laita se melkein valmiiksi. Sitten suolaa ja lisää sekoittaen vermisellit. Heti kun kaikki tuotteet ovat valmiita, täytä öljyllä ja anna hautua hieman kannen alla. Jos kurpitsa on makea, sokeria ei tarvita. Sitä voidaan lisätä maun mukaan voin kanssa. Tällaisia ​​maitonuudeleita voidaan syödä paitsi kuumana, myös kylmänä. Maku ei vaikuta millään tavalla.

Kodinkoneiden myötä monien ruokien valmistus on tullut helpommaksi. Tietenkin maidonuudelit on helpompi keittää hitaassa keittimessä. Loppujen lopuksi riittää, että painat yhtä painiketta ja odotat sitten äänimerkkiä. Mikä voisi olla helpompaa?

Kaada siis 2 kupillista maitoa multicooker-pannuun. Ei kannata lisätä, sillä se voi karkaa kiehumisen aikana. Lisää 3 rkl pientä vermicelliä, 1-2 rkl sokeria, ripaus suolaa ja pala voita. Sekoita ja aseta kypsennystila 1 minuutiksi. Sulje kansi. Sinun on avattava se vasta kypsennyksen päättymissignaalin jälkeen! Sekoita maidonuudelit uudelleen ja anna lämmetä 5 minuuttia, jotta vermicellit loppuvat. Tässä on maidonuudelit valmiina. Hidaskeittimen resepti on paljon yksinkertaisempi.

Hyvää päivää, rakkaat lukijat. Tänään puhumme siitä, mikä on maitokeitto vermisellillä lapselle. Opit valmistamaan tämän ruuan oikein, kuinka mukauttaa se pieneen maapähkinään. Tulet tietoiseksi arvokkaista vinkeistä sekä menetelmästä hitaalla liedellä.

1. Jotta astiasi ei pala, käytä paksupohjaisia ​​astioita tai kattilaa, myös muhennospannu sopii.
2. Kokonainen maitotuote voi palaa, joten on parempi kaataa vähän vettä astian pohjalle ja lisätä vasta sitten maitoa.
3. tulee kaataa yksinomaan kiehuvaan nesteeseen.
4. Kun odotat kiehumista, älä mene kauas pannulta, muuten kaikki juoksee pois liedelle.
5. Kun olet lisännyt tuotteet, älä unohda sekoittaa säännöllisesti, jotta tuotteet eivät tartu toisiinsa.
6. Jos haluat valmistaa paksun astian, on sallittua lisätä toinen teelusikallinen tärkkelystä litraa nestettä kohti.
7. Varmista, että vermicelli ei kypsy liian kauan, muuten se menettää muotonsa.

Klassikko

Katsotaanpa reseptiä, jonka mukaan äitimme ja isoäidimme keittivät maitoruoan.

Tarvitset:

• kaksisataaviisikymmentä millilitraa vettä;
• vermicelli - kaksi ja puoli rkl. lusikat;
• maito - seitsemänsataa millilitraa;
• ripaus suolaa;
• sokeri - seitsemän grammaa;
• voita - viisi grammaa.

On syytä huomata, että jotkut kotiäidit eivät esikeitä vermisellejä, vaan kaada ne raakana kiehuvaan maitoon.

Joten kypsennä sinulle sopivalla tavalla, ottaen huomioon, mikä vaihtoehto tekee pastasta kauniimman ja maukkaamman.

Munalla ja vermisellillä

Lapsille tarkoitettu maitokeitto voidaan myös keittää lisäämällä kananmunia, kanaa tai viiriäistä - se on sinun. Tärkeintä on, että uusi ainesosa antaa ruoalle epätavallisen maun ja miellyttää pientä gourmetta.

Tarve käyttää:

• litra maitoa;
• sataviisikymmentä grammaa vermicelliä;
• kaksi kananmunaa;
• kymmenen grammaa voita;
• Taide. lusikallinen sokeria;
• suola.

Keitto vuoden ikäiselle

Kun lapsi on 1-vuotias, sinun on mukautettava hieman maitokeiton reseptiä. Tätä varten riittää, että laimennetaan maitoa vedellä.

Tarvitset:

• viisi ja puoli st. lusikat vermiselliä;
• puolitoista litraa maitoa;
• seitsemänsataa ml vettä;
• kaksi st. lusikat rakeistettua sokeria;
• kolmekymmentä grammaa voita.

Aloin keittää tällaista keittoa pojalleni, kun hän oli jo vuoden ikäinen. Ensin keitettiin vermicelli, sitten se kaadettiin kiehuvaan maitoon, joka oli laimennettu kolmanneksella vedellä.

Vauvoille

Jos valmistat tällaista ruokaa alle vuoden ikäiselle taaperolle, voit ostaa joko erityisesti vauvanruokiin soveltuvaa vermicelliä tai jauhaa sen raakana esimerkiksi kahvimyllyllä tai jauhaa valmiiksi valmistetun ruoan Tehosekoitin.

Harkitse vaihtoehtoa käyttää aikuisten pastaa.

Vermicelli on, voisi sanoa, universaali tuote. Siitä voi tehdä ihanan lisukkeen, maustaa sillä keittoja ja jopa keittää vermicellipannukakkuja. Lasten ruokalistalla nämä pastat ovat ensimmäisellä sijalla. Tänään haluan kertoa sinulle, kuinka keittää maidon vermicelliä. Tämä ei ole keitto, vaan paksu toinen ruokalaji, jota annettiin usein päiväkodissa. Valokuvalla varustetun reseptini yrittää näyttää sinulle askel askeleelta kaikki tämän ruuan valmistusvaiheet.

Kahden lapsen ruokkimiseen tarvitset puoli lasia tai 70 grammaa tavallista (ei ohutta) vermicelliä. Näet eron "klassisen" vermicellin ja sen "Spider Web" -nimisen lajikkeen välillä reseptistä, jossa puhuin sen keittämisestä oikein.

Teen varauksen heti, lasini tilavuus on 200 millilitraa.

Kuinka keittää maidon vermicelliä

Kaada 1,5 kupillista kylmää vettä pieneen kattilaan ja lisää suolaa maun mukaan. Käytin pienen määrän, ruokalusikallisen kärjessä.

Heti kun vesi kiehuu, nukahdamme siellä mitatun määrän vermicelliä.

Tästä hetkestä ruoanlaiton loppuun asti on parempi olla poistumatta liedeltä. Sinun on sekoitettava pastaa lähes jatkuvasti. Koska vettä ei ole tarpeeksi, sinun on pyrittävä siihen, että vermisellit eivät tartu astian pohjaan.

Kun vesi melkein kiehuu pois ja alkaa vaahtoamaan, vermicellien sekoittaminen tulee ongelmalliseksi. On aika lisätä maitoa. Aika vermicellin laskemisesta kiehuvaan veteen maidon lisäämiseen on noin 5-7 minuuttia. Palon tulee olla keskitasoa.

Lisää maito (1 kuppi) ja jatka astian sekoittamista.

Lopullinen ainesosa on sokeri. Sitä on myös lisättävä maun mukaan. Laitan yleensä puoli ruokalusikallista.

Keitä vermicelliä maidon kanssa noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Se näyttää valmiilta maitovermiselliltä.

Valmis ruokalaji asetetaan lautasille ja tarjoillaan kuumana.

Maitovermicelli on ihanteellinen ruokalaji lasten ruokalistalle.

Jos lisäät kaksinkertaisen määrän maitoa kypsennyksen aikana, saat pääruoan sijasta ihanan maitokeiton.

Maitokeitto nuudeleilla on ihana ravitseva aamiainen koko perheelle, joka korvaa menestyksekkäästi muroja, se on terveellinen, säästävä lounas tai illallinen terveysruokavaliota noudattaville ja laihduttajille. Maitokeittoja suositellaan monissa ravitsemusjärjestelmissä ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Tämä on luultavasti yksi niistä ruoista, joista voimme sanoa, että niistä ei käytännössä ole haittaa, mutta vain yksi hyöty. Paitsi laktoosi-intoleranssitapauksissa.

Monille ei ole mikään salaisuus, että maitokeittoa vermisellillä pidetään enemmän lastenruokana. Riittää, kun muistaa sen vakaan läsnäolon päiväkodin ruokalistalla. Ja tälle on täysin looginen selitys, se on hyödyllistä ja lapset rakastavat sitä. Loppujen lopuksi suurin osa siitä on makeaa keittoa.

Aikuiset voivat valmistaa sen ilman sokeria, jos se sopii heidän makuun tai ruokalajin tulee olla mahdollisimman ruokavaliollinen. Voit myös käyttää vähärasvaista maitoa.

Maitovermisellikeiton resepti

Vermicelli-maitokeiton valmistamiseksi tarvitset yhden annoksen:

• maito - 1 lasi,
• pienet vermicellit keittoihin - 1 rkl,
• vesi - 20-30 grammaa,
• voita - teelusikallinen,
• suolaa, sokeria maun mukaan.

Kerro nämä osat niiden perheenjäsenten lukumäärällä, jotka syövät keittoa.

Ruoanlaitto:

Näyttää siltä, ​​​​että maitokeitto vermicellillä on yksinkertaisin ruokalaji, eikä sen valmistamisessa ole vaikeuksia. Niin se on, mutta kerron teille muutaman salaisuuden, joista on varmasti hyötyä ja jotka helpottavat tämän keiton valmistusta.

Pienet ja ohuet keittovermiselit sopivat parhaiten keittoon. Joskus sitä kutsutaan myös "hämähäkkilinjaksi". Tämä vermicelli erottuu siitä, että se kypsyy erittäin nopeasti, mikä lyhentää keiton kypsennysaikaa lähes kymmeneen minuuttiin. Kukapa ei rakastaisi tällaista nopeaa aamiaista, kun koko perhe kiirehtii kouluun ja töihin.

Jos käytät juuri tällaista vermicelliä, resepti on yksinkertainen:

1. Kaada hieman vettä kattilan tai kauhan pohjalle. Tämä tehdään niin, että maito ei pala.
2. Kaada maito veteen ja kuumenna, kunnes se kiehuu.
3. Heti kun kuplat alkavat nousta aktiivisesti pohjasta, mutta laajaa kiehumisvaahtoa ei ole vielä muodostunut, aseta vermisellit.
4. Vähennä lämpöä ja keitä sekoitellen noin 3 minuuttia.
5. Lisää samalla sokeria ja ripaus suolaa. Suola auttaa tasapainottamaan keiton makua tekemättä siitä suolaista. Lisää sokeria makusi mukaan. Tämä on helppo ymmärtää siitä, kuinka makeasta tykkäät juoda esimerkiksi teetä tai kahvia. Jos laitat kaksi teelusikallista teekuppiin, niin lasilliseen maitoa keittoon voit laittaa saman määrän.
6. Nosta kattila lämmöltä 3-5 minuuttia vermicellin asettamisen jälkeen, laita keittoon voita ja peitä kannella. Anna maitokeiton seistä 5 minuuttia, maksimissaan 10 minuuttia.Tänä aikana vermicellit lopulta pehmenevät ja kyllästyvät maitomaisella maulla.
7. Maitokeittoa voi tarjoilla pöytään. Syö lämpimänä.

Muuten! En tiedä lapsuudestasi, mutta omassani oli niin ihanaa pastaa kuin kukkia. Äitini keitti meille usein maitokeittoja ja kanaliemiä näiden pienten kukkanuudeleiden kanssa. Jos nyt löydät nämä kukat kaupasta, keitä maitokeittoa niiden kanssa reseptin mukaan vermisellillä. Ne myös kiehuvat nopeasti ja miellyttävät varmasti lapsia.

Maitokeitto pastan kanssa

Maitokeiton valmistuksessa muiden pastan kanssa on pieniä eroja. Toisin kuin ohuet vermisellit, jotka kypsyvät minuuteissa, muiden pastan, nuudeleiden tai jopa spagetin kypsennys kestää paljon kauemmin. Ja maito ei valitettavasti ole tuote, jota voidaan keittää pitkään ilman seurauksia.

Tästä syystä maitokeiton valmistusresepti näyttää erilaiselta. Tuotteiden mittasuhteet pysyvät ennallaan.

1. Ensinnäkin sinun täytyy keittää pasta keittoa varten. Melkein mitä tahansa pastaa voidaan käyttää. Pitkät nuudelit ja spagetti voidaan pilkkoa lyhyiksi paloiksi kypsennyksen aikana. Keitä, kunnes se on melkein kypsää, kun viimeiseen pehmeyteen on enää vähän jäljellä.
2. Kaada vesi erilliseen kattilaan ja sitten maito. Lämmitä se.
3. Ennen kuin maito kiehuu, siirrä pasta maidon joukkoon ja jatka keittämistä vielä muutaman minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Älä unohda valuttaa ylimääräistä vettä keitetystä pastasta, jotta maitokeitto ei muutu vetiseksi.
4. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Kun pasta on valmis, lisää öljy, ota pois liedeltä ja peitä kannella. Anna hautua viisi minuuttia ja voit tarjoilla.

Aivan kuten vermicelli-maitokeitto, se on parasta syödä lämpimänä. Joten se on paljon maukkaampaa.