Lomat ja kaikki erityiset tapahtumat aiheuttavat aina ongelmia kotiäidille. Suurin osa ajasta ja vaivaa vie aina opiskelu ja uusien reseptien etsiminen, mutta harvat ymmärtävät, että sinun täytyy valmistaa tuotteita, jotka yhdistetään hyvin toisiinsa. Tämä herkullinen ja tyydyttävä salaatti papuilla ja lihalla miellyttää kaikkia vieraita poikkeuksetta.

Puristettujen punaisten papujen salaatissa keitetty liha, kurkku, porkkanat, perunat ja munat pilkotaan kuutioiksi, kuten Olivierille. Alkupala on parempi maustaa juuri ennen tarjoilua.
Liha voi olla mitä tahansa lajiketta, aivan kuten keitetty tuote voidaan korvata savustetulla.

kuinka valmistaa papuja ja lihaa sisältävä salaatti resepti

Ainesosat:

• keitetty liha (mikä tahansa) - 200 grammaa,
• keitetyt perunat - 300 grammaa,
• marinoituja kurkkuja - 150 grammaa,
• kananmunat - 4 kpl,
• sipuli - pää,
• keitetyt porkkanat - 100 grammaa,
• purkitetut punaiset pavut - 150 grammaa,
• oliivimajoneesi - 150 grammaa.

Keittoprosessi:

Ota suolakurkkua. Pilko tämä tuote hienoksi. Purista ylimääräinen kosteus pois, jos sellaista on. Siirrä syvään salaattikulhoon. Itse poimitut kurkut ovat ihanteellisia.

Keitetyt munat on jäähdytettävä, kuorittava ja hienonnettava.

Pilko keitetyn perunan mukulat pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa jäähtynyt keitetty liha mahdollisimman hienoksi.

Hienonna kuuma sipuli.

Sekoita kaikki hyvin.

Juuri ennen tarjoilua lisää majoneesi lihasalaattiin. Sekoita huolellisesti.

Hyvää ruokahalua!

Irina Grebenkina kertoi kuinka valmistaa salaatti lihalla ja papuilla, resepti ja kirjoittajan valokuva

Ainesosat:

• 350-400 grammaa purkitettuja papuja (valkoisia);
• 350-400 grammaa purkitettuja papuja (punaisia);
• 400-500 grammaa keitettyä sianlihaa (ei kovin rasvaista);
• 3-4 kpl. kevyesti suolatut kurkut;
• iso sipuli (mieluiten punainen);
• 4-5 vartta nuorta vihreää sipulia;
• 3-4 oksaa korianteria;
• pöytäetikka (balsamico);
• oliiviöljy;
• sokeria, suolaa, pippuria, mausteita - makusi mukaan

Resepti:

2. Huuhtele keitetty sianliha kylmän juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

3. Huuhtele kurkut, poista halutessasi kuori ja leikkaa keitetyn sianlihan verran suikaleiksi.

4. Pese ja kuivaa saatavilla olevat kasvikset huolellisesti. Leikkaa nuorten vihreiden sipulien varret renkaiksi ja poista lehdet korianterin oksista.

5. Valuta suolavesi punaisista ja valkoisista papuista, huuhtele ne juoksevalla vedellä ja laita ne sitten syvään salaattikulhoon.

6. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon papujen kanssa ja sekoita huolellisesti. Lisää maun mukaan muutama ripaus suolaa tai pippuria. Lisää sen jälkeen alussa tehty sipulikastike. Sekoita ja anna tekeytyä jääkaapissa 40-60 minuuttia.

7. Siirrä valmis salaatti juhlalliseen salaattikulhoon, johon on ripotteltu hienonnettuja yrttejä. Tarjoile jäähtyneenä, ripottele kevyesti mustapippurilla. Hyvää ruokahalua kaikille!

: Olen luultavasti ajasta jäljessä! Tämä vaihtoehto ei ole koskaan tullut mieleeni, mikä on sääli. Esitän 4 reseptiä, joista seuraa, että tältä pohjalta voit keksiä ja keksiä!

Tbilisi-salaatti punaisilla papuilla ja naudanlihalla

Ainekset 4 annokseen:
Valkosipuli 2 kynttä
Khmeli-suneli 1 tl
Säilykkeet punaisia ​​papuja 1 tölkki
Naudanliha 200 g
Punasipuli 1 pää
Punainen paprika 1 kpl
Saksanpähkinät 50 g
Korianteria (korianteri) 1 nippu
Rouhittua mustapippuria maun mukaan
Oliiviöljy 5 ruokalusikallista
Viinietikka 1 rkl

Ohjeet
Kypsennysaika 30 minuuttia

1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Jos sipuli on "kotitekoinen", mehukas ja mausteinen, on parempi pilkkoa se ja laittaa kuumaan veteen 2 minuutiksi, muuten sipulin maku peittää kaiken muun salaatissa.
2. Poista paprikan siemenet ja leikkaa suikaleiksi.
3. Leikkaa liha kuutioiksi.
4. Hienonna valkosipuli tai laita se valkosipulipuristimen läpi.
5. Tyhjennä vesi papupurkista ja huuhtele se.
6. Lisää sipulit, naudanliha, paprikat, valkosipuli, hienonnettu korianteri, paistetut ja hienonnetut saksanpähkinät.
7. Suolaa, lisää mustapippuria ja suneli-humalaa.
8. Valmistamme kastikkeen oliiviöljystä ja viinietikasta.
9. Täytä. Sekoita.

Vaaditut tuotteet:

Vasikanliha (naudanliha) - 0,5 kg
Säilykkeet punaiset pavut - 400 g
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Marinoidut kurkut - 300 g
Majoneesi - 3 rkl. l.
Valkosipuli - 1 kynsi
Auringonkukkaöljy paistamiseen

Valmistautuminen:

Keitä liha suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
Jäähdytä valmis liha ja leikkaa kuutioiksi.
Huuhtele pavut juoksevan veden alla.
Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi (pilleiksi).
Paista porkkanat ja sipulit pannulla kuumennetussa auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi (noin 10 minuuttia keskilämmöllä).
Valuta öljy pois ja anna paistettujen kasvisten jäähtyä.
Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi.
Hienonna valkosipuli hienoksi.
Laita kulhoon hienonnettu liha (vasikan tai naudanliha), marinoidut kurkut, purkitetut punaiset pavut, paistetut porkkanat ja sipulit, hienonnettu valkosipuli ja majoneesi.
Sekoita huolellisesti.

Naudanlihasalaatti säilöttyjen papuilla ja sienillä “Gusarsky”

Ainesosat:
300 g keitettyä naudanlihaa
1 tölkki purkitettuja punaisia ​​papuja
1 tölkki purkitettuja herkkusieniä
3 munaa
8-10 marinoitua kurkkua
1 sipuli
Suolaa, jauhettua mustapippuria, majoneesia

Leikkaa keitetty naudanliha pieniksi paloiksi,

d lisää pesty pavut,

siivilöityjä ja viipaloituja sieniä,

Vastaanottaja karkeasti pilkotut keitetyt munat,

sipuli, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi (voit ripotella etikkaa),hienonnettuja suolakurkkuja.

Suolaa ja pippuria maun mukaan ja mausta majoneesilla.

Ainesosat:

Perusasiat:

Naudanliha 300 g

Vihreä sipuli 2 höyhentä

Sipulit 0,5 kpl.

Marinoituja kurkkuja 3 kpl.

Paprika 1 kpl.

Tuoretta persiljaa 3 oksaa

Säilykkeet punaisia ​​papuja 1 tölkki

Tankkaus:

Puhdistettu auringonkukkaöljy 2 rkl. l.

Suola - maun mukaan, valkoviinietikka 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkut pituussuunnassa ja sitten poikittain pieniksi kuutioiksi.

Hienonna vihreät. Olisi hyvä, jos se sisältää vihreää sipulia. Hienonna paprika hienoksi.

Valuta pavut ja huuhtele ne kylmällä vedellä.

Leikkaa keitetty naudanliha hienoksi kuutioiksi.

Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi ja huuhtele kylmällä vedellä poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden.

Sekoita kaikki vihannekset ja liha syvässä salaattikulhossa. Lorauta maun mukaan öljyä, etikkaa ja suolaa. Salaatti valmis. Hyvää ruokahalua!

Tavallisissa lomasalaateissa käytetään usein korkeakalorisia ruokia, joiden avulla on helppo ruokkia suuri joukko ystäviä ja perhettä. Siksi reseptit sisältävät yleensä erilaisia ​​lihalajeja sekä purkitettuja palkokasveja. lihan kanssa on erinomainen vaihtoehto muille tylsille ruoille. Tämä on loistava yhdistelmä, ainesosat sopivat makuun ja koostumukseen. Liha ja pavut ovat erittäin terveellisiä ruokia, joiden pitäisi ehdottomasti olla ruokavaliossasi. Ne auttavat ylläpitämään hemoglobiinia vaaditulla tasolla, tukevat täydellisesti hematopoieettisia prosesseja ja koostuvat myös pääasiassa proteiineista, joita on kulutettava joka päivä. Tämä alkupala täyttää sinut, joten sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina. Lisäksi kannattaa pysähtyä tämän ruuan terveelliseen kastikkeeseen.

Tämä sisältää tuoreita vihanneksia sekä paistettua lihaa, joka sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa. On erittäin tärkeää kypsentää pihvi kunnolla, jotta se pysyy mehukkaana eikä sitkeänä. Punakaalin läsnäolo tekee ruoasta melko mausteisen, koska itse tuotteella on tyypillinen maku. Kastikkeena käytetään tässä tapauksessa mausteista, hapanta kasviöljypohjaista kastiketta, jota käytetään yleensä valmistettaessa alkupaloja keitetyistä vihanneksista.

Lihapapusalaattiin tarvitset:

• Naudanliha - 360 g;
• Suola - 9 g;
• Aromaattisten paprikoiden seos - 6 g;
• Erilaisten salaatinlehtien sekoitus - 160 g;
• punakaali - 210 g;
• Marinoidut pavut - 120 g;
• Herkkusienet - 200 g;
• Sipuli - 1 keskikokoinen sipuli;
• Paprika - 180 g;
• Persilja - 35 g;
• Kasviöljy - 55 ml;
• Etikka 9% - 15 ml.

Salaatti papuilla, lihalla ja paprikalla:

1. Lihan tulee olla korkealaatuista, tuoretta, ilman erilaisia ​​rasvakerroksia ja kalvoja ja täysin puhdistettua. On parempi ottaa sisäfilee heti. Pihvi on pestävä, suolattava hieman molemmin puolin, maustettava pippurilla ja jätettävä 10 minuutiksi, jotta liha suolattuu hieman. Kuumenna tämän jälkeen yksi tippa kasviöljyä paistinpannussa, tai vielä parempaa, ota paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Paista pihviä molemmilta puolilta 2 minuuttia kummaltakin, ajoita aika huolellisesti. Jotta liha olisi täysin paistettu, on syytä suorittaa käsittely kierroksilla 2 kertaa. Mutta sinun on seurattava palan paksuutta, se ei saa olla yli 1,5 cm. Leikkaa liha paistamisen jälkeen ohuiksi viipaleiksi ja lihasta irronnutta mehua ei saa valuttaa, se voidaan lisätä salaatti.
2. Salaatinlehdet näyttävät hyvältä astiassa, jos käytät eri värien sekoitusta. Se tulee pestä ja kuivata perusteellisesti ennen välipalaan lisäämistä.
3. Pese punakaali, poista mahdollisesti pilaantuneet ylälehdet ja leikkaa tuote ohuiksi nauhoiksi. Erillisessä lautasessa voit murskata kaalin käsin hieman suolalla, kunnes se vapauttaa mehua.
4. Kuori, pese ja hienonna sipuli.
5. Huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi.
6. Paista sipulit ja sienet kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyä lisäämällä.
7. Voit ottaa erivärisiä paprikaa leikkaamalla ne pieniksi paloiksi. Puhdista tuote sisältä siemenistä ja poista ne varren kanssa. Leikkaa veitsellä ohuiksi viipaleiksi.
8. Avaa marinoidut pavut, poista purkista, huuhtele hieman keitetyllä, kylmällä vedellä jäljellä olevan kastikkeen poistamiseksi.
9. Kastiketta varten vatkaa etikkaa ja öljyä, kunnes seos muuttuu sameaksi. Hienonna pesty persilja, lisää voin joukkoon ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
10. Sekoita ainekset syvässä, kauniissa lautasessa ja kaada valmis kastike päälle.

Lihasalaatti papuilla resepti

Nuori vasikanliha on erittäin maukas, murea tuote, joka näyttää hyvältä osana mitä tahansa ruokaa. Tämä alkupala sisältää papuja sekä marinoitua kurkkua, jotka korostavat täydellisesti kunkin tuotteen makuominaisuuksia. Valkosipuli lisää miellyttävän aromin ja pistävän maun, mikä lisää ruokahaluasi entisestään.

Ainekset papu- ja lihasalaattiin:

• Nuori naudanliha - 340 g;
• Säilykkeet pavut - 230 g;
• Porkkana - 160 g;
• sipuli - 120 g;
• Suolatut kurkkukurkut - 190 g;
• majoneesi - 120 ml;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Kasviöljy - 45 ml.

Salaatti papuilla ja lihalla:

1. Vasikanliha on melko pehmeää, joten se kypsyy paljon nopeammin kuin naudanliha. On tarpeen huuhdella pala vedessä, keittää vesi kattilassa, suolaa se ja lisätä aromaattisia mausteita maun mukaan. Laita tuote veteen ja keitä 1,5 tuntia.
2. Poista valmis liha liemestä ja leikkaa paloiksi.
3. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat isoreikäisellä raastimella. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista ensin sipulia noin minuutin ajan ja lisää sitten porkkanat siihen. Tämän tekniikan avulla voit säästää tarvittavan määrän öljyä, jotta kaikki tuotteet kypsennetään.
4. Huuhtele pavut omasta mehustaan ​​siivilässä.
5. Marinoidut kurkut vaativat ei liian suolaisia, jotka keitettiin makeassa marinaadissa. Leikkaa ne suikaleiksi.
6. Hiero valkosipulin kynnet majoneesiin, joka on kuorittava ja huuhdeltava etukäteen. Sekoita ainekset salaattikulhossa ja mausta tulisella majoneesilla.

VINKKI: Jotta kätesi eivät haise valkosipulin kanssa työskenneltäessä, sinun on voideltava ne kasviöljyllä.

Salaatit papuilla ja lihalla "Tbilisi"

Tämä ruokalaji on georgialaista alkuperää, joten se on kirkas, tulinen ja mausteinen. Lisäksi se on erittäin maukasta ja täyttävää. Alkupalassa on kaikkea: kylläisyyttä, joka tulee lihasta ja papuista, tuoreista vihanneksista ja kuumasta paprikasta. Vaikuttaa siltä, ​​​​että kaikki on ihanteellisessa suhteessa, ei ole mitään tarpeetonta.

Tuotteet (4 annokselle):

• Liha - 350 g;
• Punaiset pavut omassa mehussaan - 210 g;
• bulgarialainen punainen paprika - 230 g;
• Violetti sipuli - 130 g;
• Punainen chili - 35 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tuore korianteri - 45 g;
• saksanpähkinät - 60 g;
• Suola - 6 g;
• Tuoksuva paprika - 4 g;
• pieni oliivi - 75 ml;
• Omenaviinietikka - 25 ml.

Salaatti punaisilla papuilla ja lihalla:

1. Lihaa voidaan ottaa mistä tahansa alkuperästä, mutta yleensä käytetään naudanlihaa. Keitä valmiiksi, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.
2. Poista punaiset pavut purkista, siivilöi mehu, jossa ne olivat.
3. Paprikan tulee olla hyvin kylvetty, joten on helpompi poistaa ne heti varren kanssa. Pese ne sisältä ja leikkaa suikaleiksi.
4. Kuori salaattisipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi erittäin ohuiksi.
5. Kannattaa ottaa pieni chilipippuri, siemenet pitää poistaa sisältä, ne antavat erittäin voimakkaan polttavan tunteen, mikä on tarpeetonta salaatissa. Leikkaa seinät puolirenkaiksi.
6. Huuhtele korianteri viileässä vedessä ja paloittele se veitsellä, ei liian hienoksi.
7. Kuori valkosipuli ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Sen tulee tuntua ja näkyä salaatissa, joten puristimen käyttöön ei tarvitse turvautua.
8. On helpompi ottaa saksanpähkinät valmiiksi kuorittuina, paista niitä muutama minuutti kuivalla paistinpannulla kuivumaan ja pilko ne sitten muruiksi veitsellä tai muulla silppurilaitteella.
9. Kaada tuotteet yhteen isoon astiaan, kaada päälle kastike, joka koostuu oliiviöljyn, etikan, suolan ja pippurin seoksesta.

VINKKI: Kannattaa muistaa, että pippuri on yksi kuumimmista, joten sen kanssa työskentelyn jälkeen huuhtele lauta, veitsi ja kädet huolellisesti. Tähän hetkeen asti sinun ei tule koskea mihinkään, etenkään kasvoihisi.

Salaatti papuilla ja lihalla

Tämä osoittautuu melko kevyeksi, koska se sisältää paljon yrttejä, vihanneksia ja vähärasvaista kananlihaa. Alkupala valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti; se voi toimia erinomaisena vaihtoehtona itsenäiselle illalliselle, joka täyttää sinut eikä lisää ylimääräisiä kiloja.

Ainekset (4 annokseen):

• broilerin filee - 320 g;
• Jäävuorisalaatti - 190 g;
• Tomaatit - 170 g;
• Smetana - 65 ml;
• Mieto sinappi - 25 ml;
• Pavut tölkissä - 230 g;
• leivänmurut - 80 g.

Papusalaatti lihalla:

1. Pese kananliha, poista kaikki iho ja rasva, keitä suolalla maustetussa vedessä pehmenemään. Jäähdytä tuote ja leikkaa sitten kuutioiksi.
2. Huuhtele "jäävuori" pölystä ja kaikenlaisista epäpuhtauksista, leikkaa pieniksi paloiksi veitsellä.
3. Pese tomaatit, leikkaa kanta pois ja jaa mehukas vihannes minkä kokoisiksi paloiksi.
4. Avaa pavut ja valuta marinadi.
5. Sekoita smetana sinappiin, mausta saatu kastike aiemmin hienonnetuilla tuotteilla. Ripottele astiaan valmiilla leivänmuruilla ennen tarjoilua.

Lihasalaatti papuilla

Tämä yhdistelmä herättää aina juhlatunnelman, sillä ainekset sopivat hyvin yhteen, joten se aina selviää. Se on runsaasti ihmiskeholle välttämättömiä hyödyllisiä aineita, mutta se on melko raskas, joten sinun ei pidä hukata siihen.

Ainekset (4 annosta):

• Liha - 340 g;
• Säilykkeet sienet - 170 g;
• Säilykkeet pavut - 200 g;
• Salaattisipuli - 80 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Munat - 4 kpl;
• Sinappi - 25 ml;
• Suola - 5 g.

Papu-sipulisalaatti:

1. Keitä naudanliha suolalla, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Avaa purkitölkit, sienet ja pavut, valuta marinadi, paloittele sienet tarvittaessa.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilko hienoksi.
4. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
5. Sekoita ainekset tarjoiluvadissa, mausta majoneesi-sinappiseoksella, lisää suola ja sekoita.

Tyypillisesti tällaiset ruoat maustetaan majoneesilla tai siihen perustuvalla kastikkeella. Jotta et kuluttaisi tätä tuotetta, jolla ei ole kovin hyödyllistä vaikutusta kehoon, voit säätää sidosta ja tehdä omia muutoksia. Esimerkiksi kotitekoista majoneesia on erittäin helppoa, jos sinulla on sekoituslaite, valmistaa terveellisemmistä ja tarpeellisemmista tuotteista. Kannattaa kokeilla myös smetana- tai jogurttipohjaista lisäaineita sisältämätöntä kastiketta. Ne, jotka pitävät hieman pikantista mausta, voivat lisätä kastikkeeseen hieman hienonnettua valkosipulia tai kotitekoista sinappia. Ja niille, jotka pitävät hellyydestä, voit jättää kaiken sellaisenaan.

Kun kesä on täydessä vauhdissa, tuo mukanaan kaikki kohoavien lämpötilojen ilot. Jopa kuumimpina päivinä on hauskaa kokoontua ystävien ja perheen kanssa piknikille. Mutta erittäin kuumina päivinä koko kylmä menu voi olla parempi valinta. Kun haluat löytää kylmän, ravitsevan alkuruoan, älä etsi pidemmältä kuin tämä papu ja pihvi -salaatti. Naudanlihan maku ja kuuma kastike tekevät tästä salaatista parhaiten tarjoiltuna kylmänä, joten se on täydellinen myös kuumille kesäpäiville. Voit nauttia siitä terveellisten papujen ja grillatun pihvin kanssa erittäin tyydyttävän aterian.

Tätä ruokaa varten naudanliha voidaan keittää paistinpannussa pihvin muodossa.

Voit säilyttää salaatin jääkaapissa vielä yhden päivän valmistuksen jälkeen. Voit myös kokeilla tämän salaatin ainesosia. Kukaan ei kiellä sekoittamasta salaattia muiden välipalojen kanssa. Ruoan rinnalla on kylmiä alkupaloja, kuten vesimelonisalsaa sipsillä, meksikolainen maissisalaatti, pihvisalaatti, mansikkasalaatti ja kaikki kylmänä maistuvat ruoat.

Monien papusalaattivaihtoehtojen ohella tämä salaatti on myös terveellinen, koska se sopii gluteenittomaan ruokavalioon. Papu- ja lihasalaatti on loistava proteiiniruoka, joka muodostuu nopeasti ja voidaan valmistaa yleisölle hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Se on maukas, vähän kolesterolia sisältävä ruoka, joka voi täydentää muita ruokia.

Kuinka tehdä salaatti naudanlihasta ja papuista - 15 lajiketta

Salaatti "Tbilisi" papuilla ja naudanlihalla

Perinteinen Georgian salaatti, jonka resepti tunnetaan maailman kulinaarisella tasolla.

Ainesosat:

• Naudanliha - 200 g
• Pavut (keitetyt tai purkitetut) - 200 g
• Makea punainen paprika - 2 kpl.
• Kuuma chilipippuri
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Korianteri - iso nippu
• Saksanpähkinät (paahdetut) - 50 g
• Kasviöljy - 4 rkl
• Etikka - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli. Lisää etikka ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.

Keitä naudanliha, leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa paprika suikaleiksi.

Hienonna chilipippuri hienoksi.

Paista pähkinät pannulla ja hienonna karkeaksi.

Hienonna valkosipuli.

Pilko iso nippu korianteria erittäin hienoksi.

Sekoita kaikki.

Lisää nyt sipulit ja pavut kaikkiin tuotteisiin. Mausta kasviöljyllä ja suolalla. Sekoita kaikki.

Tästä salaatista on tullut kesän salaattiperus lännessä. Salaatti maistuu uskomattomalta ja näyttää hyvältä lautasella.

Ainesosat:

• Naudanliha - 400 g
• Valkosipuli (hienonnut) - 4 neilikkaa
• Lime - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 6 ruokalusikallista
• Valkoviinietikka (punaviinietikka) 2 rkl
• Chilijauhe - 1/2 tl
• Jauhettu kumina - 1/2 tl
• Paprika - 1 tl
• Sokeri - 1 tl.
• Vihreä sipuli (ohuiksi viipaloitu) - 5 kpl.
• Vihreät - 7-10 nippua
• Pavut - 300 g
• Avokado (hienonnut) - 1 kpl.
• Tomaatit (kuutiot) - 2 kpl.
• Vihreä chili (silputtuna) - 1 kpl.
• Korianteri - 3 ruokalusikallista
• Maissi - 100 g
• Tortillan paloja

Valmistautuminen:

Leikkaa naudanliha suuriksi paloiksi ja mausta valkosipulilla, mehulla ja 3 rkl oliiviöljyllä. Laita sivuun marinoitumaan.

Sekoita limen mehu, loput 3 rkl. oliiviöljy, etikka, chilijauhe, kumina, paprika ja ripaus sokeria. Aseta sivuun.

Grillaa pihviä, kunnes se on ulkopuolelta ruskea ja sisältä kypsä. Poista vuoasta, anna jäähtyä muutama minuutti ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita vihreät sipulit salaattivihreisiin.

Kaada kastiketta vihreiden päälle.

Yhdistä pavut, avokado ja tomaatit; laita vihreiden päälle, ripottele chiliä, korianteria ja maissia.

Aseta pihvi vihreiden päälle.

Valuta kastikkeella ja koristele tortillapaloilla.

Tätä ruokaa pidetään aasialaisen keittiön edustajana, mutta naudanliha ei ole samanlainen kuin perinteinen kiinalainen liha hapanimeläkastikkeessa

Ainesosat:

• Naudan sisäfilee (suikaleiksi leikattu) - 600 g
• Sipulit - 300 g
• Vihreät pavut - 300 g
• Valkosipuli - 6 neilikkaa
• Kasviöljy - 100 g
• Inkivääri - 1 rkl.
• Soijakastike - 2 tl.
• osterikastike - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Mausteet
• Tärkkelys - 100 g

Valmistautuminen:

Marinoi liha veden, kastikkeiden, tärkkelyksen ja mausteiden kanssa.

Pilko pavut ja huuhtele kiehuvalla vedellä.

Kuumenna öljy ja paista liha pannulla.

Paista inkivääri, valkosipuli, sipuli, pavut, soijakastike, osterikastike, sokeri, mausteet ja liha. Lisää paistamisen lopussa hieman vettä.

Kolmen tyyppisen pavun sekoitus naudan sisäfileellä ja mausteisella kastikekastikkeella.

Ainesosat:

• Naudanliha - 300 g
• Vihreät pavut (paistetut) - 200 g
• Punaiset pavut (säilykkeet) - 100 n
• Maissi - 200 g
• Kirsikkatomaatit - 100 g
• Italialainen kastike
• Vihreät salaatti - 200 g
• Punasipuli (hienonnut) - 2 rkl.

Valmistautuminen:

Mausta naudanliha mausteilla. Paista pannulla 5-7 minuuttia.

Sekoita hienonnetut tomaatit, palkokasvit, salaatti ja sipuli keskenään. Laita salaatti lautaselle ja laita keitetty naudanliha päälle. Kaada päälle kastike. Voit halutessasi sekoittaa.

Erittäin maukas tuoresalaatti erinomaisella kastikkeella. Täydellinen salaatti piknikille.

Ainesosat:

• Keitetty naudanliha - 400 g
• Paprika - 2 kpl.
• Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki
• Sipuli - 1 kpl.
• Balsamiviinietikka - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Nestemäinen hunaja - 1 tl.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri
• Vehreys
• Seesaminsiemenet - 1 tl.

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha suolatussa vedessä. Leikkaa nauhoiksi.

Bulgaria myös leikataan nauhoiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Laita liha, paprikat ja sipulit kattilaan. Lisää pavut ja yrtit. Mausta mausteilla. Sekoita kaikki.

Sekoita balsamiviinietikka, oliiviöljy, hunaja ja sitruunamehu. Kaada kastike salaatin päälle. Sekoita hyvin, laita salaattikulhoon ja koristele seesaminsiemenillä.

Myös suosittu ruokalaji koko kulinaarisessa tilassa. Mukautettu meksikolainen resepti.

Ainesosat:

• Naudanliha - 300 g
• Salsakastike - 2 rkl.
• Hieno vehnäjauho pasta - 200 g
• Tomaatit - 300 g
• Kypsä avokado (viipaloitu) - 3/4 kuppia
• Tuore korianteri (jauhettu) - 1/4 kuppia
• Sitruunamehu - 2 tl
• Oliiviöljy - 1 tl
• Smetana - 1/4 kuppia
• Chilikastike - 2 tl
• Jäävuorisalaatti - 300 g
• meksikolainen juusto - 100 g
• Tortillat

Valmistautuminen:

Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja keitä 5 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut. Lisää salsa ja pavut; lisää vesi ja keitä 5 minuuttia.

Laita tomaatit, avokado, korianteri, limetin mehu ja öljy salaattikulhoon. Sekoita smetana ja chilikastike pienessä kulhossa. Lisää naudanliha ja pavut salaattikulhoon. Kaada päälle kastike. Levitä salaatti tasaisesti tortilloille. Ripottele päälle juustoraastetta.

Tämä on yksinkertainen ruokalaji, mutta näyttää melko ravitsevalta ja alkuperäiseltä. Voit käyttää tätä reseptiä illallisen pääruokana.

Ainesosat:

• Liha - 200 g
• Säilykkeet pavut - 1 tölkki
• Maissi - 1 tölkki
• Sipulit - 1 kpl.
• Keksit - 2 pakkausta
• Persilja
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Paista liha ja sipulit pannulla kuutioiksi leikkaamisen jälkeen.

Sekoita pavut, maissi, liha ja hienonnettu persilja. Kaada päälle majoneesi ja sekoita. Ripottele pinnalle keksejä.

Tämä värikäs salaatti on kirkas ja terveellinen yhdistelmä pihviä, palkokasveja ja vihanneksia.

Ainesosat:

• Naudan pihvit - 400 g
• Vihreät pavut - 300 g
• Oliiviöljy
• Säilykkeet pavut - 1 tölkki
• Punasipuli (ohuiksi viipaloitu) - 1 kpl.
• Tomaatit - 250 g
• Fetajuusto - 50 g
• Salaatin lehdet - 300 g
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Punaviinietikka - 2 tl
• Sokeri

Valmistautuminen:

Keitä vihreät pavut suolalla maustetussa vedessä.

Grillaa naudanliha ja leikkaa tonic-suikaleiksi.

Sekoita pavut, sipulit, tomaatit, fetajuusto ja persilja vihreisiin papuihin. Pirskota päälle sitruunamehua, öljyä, etikkaa ja sokeria. Sekoita huolellisesti. Lisää liha ja sekoita uudelleen.

Kaksi ruokaa, kuten naudanliha ja vihreät pavut sopivat hyvin yhteen hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen.

Ainesosat:

• Naudanliha - 150 g
• Vihreät pavut - 100 g
• Porkkanat - 50 g
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Inkivääri - 10 g
• Soijakastike - 30 g
• Hunaja - 1 tl
• Oliiviöljy
• Jauhettu mustapippuri
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Sekoita soijakastike, hunaja, hienonnettu valkosipuli ja inkivääri. Pilko liha ja sekoita kastikkeeseen. Anna marinoitua.

Keitä vihreät pavut ja porkkanat.

Paista naudanliha pannulla.

Sekoita kaikki ja mausta mausteilla ja öljyllä.

Ravitsevamman maun saamiseksi on parempi marinoida naudanlihaa 2 tuntia ja paistaa se kokonaisena ja vasta sitten leikata.

Tämä supernopea salaatti valmistuu alle 20 minuutissa. Loistava vaihtoehto, jos on kiire.

Ainesosat:

• Naudanliha (pihvi) - 300 g
• Oliiviöljy
• Punasipuli - 1 kpl.
• Säilykkeet pavut - 1 tölkki
• Sitruunamehua
• Valkosipuli (hienonnut) - 1 kynsi
• Kirsikkatomaatit - 12 kpl.
• Avokado (kuorittu ja hienonnettu) - 2 kpl.
• Kourallinen tuoretta korianteria (silputtuna)

Valmistautuminen:

Kuumenna pannu korkeassa lämpötilassa. Ripottele lihaa oliiviöljyllä. Paista 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Laita hienonnettu sipuli kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä. Anna vaikuttaa 2-3 minuuttia, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.

Huuhtele pavut. Sekoita limettimehun, valkosipuliin; mausta suolalla, pippurilla ja ripaus sokeria.

Lisää loput ainekset papujen joukkoon ja sekoita hyvin.

Kaikki kesävihannekset sekoitetaan naudanlihaan, joten se on piknik-ystävällinen ruokalaji.

Ainesosat:

• Keitetty naudanliha - 300 g
• Pekingin kaali - 300 g
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Punaiset pavut - 1 tölkki
• Punasipuli - 1 kpl.
• Tilli
• Majoneesi
• Pippuria, suolaa

Valmistautuminen:

Hienonna kaali hienoksi.

Keitä pavut, jos ne eivät ole purkitettuja.

Leikkaa baretti suikaleiksi.

Leikkaa naudanliha kuutioiksi.

Leikkaa sipuli renkaiksi.

Sekoita kaikki, mausta majoneesilla ja mausteilla; koristele halutessasi tillillä.

Jos pavut eivät ole purkitettuja, on parempi liottaa niitä vedessä 8 tuntia.

Tämä ruokalaji sisältää paljon makua pienestä ainesosien valikoimasta huolimatta.

Ainesosat:

• Kuminansiemenet - 1 rkl.
• Korianteri - 1 rkl.
• Chilijauhe - 2 rkl.
• Makea paprika - 2 rkl.
• Naudanliha - 500 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Tomaatti (silputtu) - 400 g
• Maissi - 1 tölkki
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Hienonnettu pippuri
• Pavut - 400 g
• Riisi - 250 g
• Avokado (hienonnut) - 1 kpl.
• Salaatti (lehdet) - 1 varsi
• Punasipuli - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki mausteet ja valkosipuli. Mausta naudanliha seoksella. Viipaloi liha ja paista.

Keitä pavut suolatussa vedessä; lisää tomaattipyree, mausteet ja hauduta.

Keitä riisi erillisessä pannussa. Sekoita kaikki ainekset.

Erilaisia ​​italialaisia ​​salaatteja. Tämä salaatti ei ole alkupala, vaan tarjoilen sen pääruokana.

Ainesosat:

• Keitetty naudanliha - 150 g
• Pasta - 100 g
• Säilykkeet pavut - 200 g
• Jogurtti - 200 g
• Hunaja - 100 g
• Purjo - 0,5 kpl.
• Pinaatti - 60 g
• Kinkku - 100 g
• Oliiviöljy - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha.

Keitä pasta erillisessä pannussa.

Laita valmis pasta siivilä, huuhtele ja mausta ruokalusikallisella oliiviöljyä.

Leikkaa naudanliha paloiksi. Hienonna pinaatti.

Leikkaa purjo renkaiksi. Paista pannulla lisäämällä pinaatti ja naudanliha. Lisää kinkku.

Sekoita keitetty pasta papuihin.

Sekoita kaikki ja mausta jogurtilla ja mausteilla.

Tämä on nopea salaatti, joka voidaan tarjoilla myös vieraille, koska se koristaa pöytää kirkkaalla palkokasvien värillään.

Ainesosat:

• Naudanliha - 500 g
• Worcestershire-kastike - 1 rkl
• Jauhettu kumina - 2 tl
• Jäädytetty maissi - 1 kuppi
• Säilykkeet punaiset pavut - 800 g
• Sitruunamehua
• Sipuli (leikattu vinosti) - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Laita pihvi kulhoon, mausta Worcestershire-kastikkeella ja 1 tl kuminaa.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pihvi ja paista noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Poista lämmöltä ja aseta pihvi lämpimään paikkaan muutamaksi minuutiksi.

Valuta maissinjyvät kattilassa kiehuvalla vedellä. Yhdistä pavut ja maissi kulhossa. Lisää papuseokseen sitruunamehu ja lusikallinen hienonnettua kuminaa ja sekoita.

Lisää hienonnettu pihvi ja hienonnettu vihreä sipuli salaattiin ja sekoita varovasti.

Lämmin, runsas talvisalaatti, jossa on mausteista karamellisoitua kurpitsaa, hiiltyneitä vihreitä papuja, runsaita yrttejä ja chiliä, grillatun pihvin kera.

Ainesosat:

• Karamellisoitua kurpitsaa
• Perunat - 800 g
• Jauhettu korianteri - 2 tl
• Jauhettu kurkuma - 1 tl
• Valkosipuli (hienonnut) - 3 neilikkaa
• Punaiset chilihiutaleet - 1 tl
• Ruskea sokeri - 2 tl
• Oliiviöljy - 1-2 ruokalusikallista
• Sitruunamehua
• Punainen chili (hienoksi leikattu) - 1 kpl.
• Hienoksi raastettu inkivääri - 1 rkl
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Kalakastike - 1 rkl
• Sokeri - 2 tl
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Salaattia (lehtiä)
• Vihreät pavut - 300-400 g
• Hienonnettu korianteri - 1 kuppi
• Hienonnettu minttu - 1/2 kuppia
• Maapähkinät (paahdetut ja hienonnetut) - 100 g
• Naudanliha - 300-400 g

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kurpitsa paloiksi (jätä iho päälle) ja laita pellille. Sekoita jauhettu korianteri, kurkuma, valkosipuli, chilihiutaleet, fariinisokeri ja oliiviöljy. Voitele kurpitsa mausteilla. Paista 20-30 minuuttia.

Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset ja sekoita.

Kuumenna paistinpannu korkealla oliiviöljyllä. Lisää pavut ja paista puolikypsiä.

Päällystä liha mausteilla. Paista koko naudanliha. Leikkaa viipaleiksi.

Yhdistä suuressa kulhossa pavut, korianteri, minttu, pinaatti, maapähkinät ja hienonnettu kurpitsa. Lisää kastike, liha ja sekoita.