Venäläisen keittiön suosittuja ruokia voidaan kutsua maidonperunaksi. Se sisältää tarpeeksi hyödyllisiä elementtejä, jotta henkilö voi veloittaa energiaa, joten se valmistetaan usein aamiaiseksi.

Mutta tästä huolimatta monet erinomaista makua eivät pidä tästä puurosta. Tämä johtuu yleensä virheellisestä ruoanlaitosta. On erittäin tärkeää noudattaa mannasuuren ja maidon suhdetta, koska johdonmukaisuus riippuu tästä.

Ruokien edut ja haitat

Mansikka-puuroa on hyvin ravitsevaa ruokaa, jonka keho helposti rinnastaa. Se vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuskanavaan, koska se ei vahingoita sen seinämiä.

Krupa sisältää arvokkaita hivenaineita, jotka ovat tärkeitä kehon normaalille toiminnalle sekä B- ja E-vitamiinit. Tämän tuotteen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, stimuloi ruoansulatuskanavaa, parantaa keskushermostoa.

Mannasuuren nopea imeytyminen johtaa siihen, että syömisen jälkeen on nälkä. Samalla tuote on kuitenkin hyvin kaloreita, joten ylipainoiset ihmiset käyttävät niitä usein epäsuotuisasti. Laktoosi-intoleranssi on kontraindikaatio astioiden sisällyttämiseksi ruokavalioon. Ihmiset, joilla on tämä ominaisuus, on parempi kokata.

Ruoka ei sovi kovasti vauvanruokaan, koska vauvojen elin ei sovi imemään tuotteen sisältämien hiilihydraattien määrää.

Kun tuotetta käytetään usein, lapsilla voi olla ongelmia raudan ja kalsiumin imeytymisessä, mikä vaikuttaa luut muodostumiseen. Tämä tarkoittaa, että mannasuurimateriaali tulisi sisällyttää ruokavalioon rajoitetusti.

Vaikea ruoanlaittoaika

Maidon manna on helpoin valmistaa ruokia. Työ kestää noin 15 minuuttia. Mutta saadaksesi halutun johdonmukaisuuden tuotteen, on välttämätöntä kokata mannasuurin maidossa oikein, ja tämän vuoksi kokin täytyy tietää joitakin työprosessin hienovaraisuuksia.

Tuotteen valmistelu

Astian pääkomponentit ovat maito ja mannasuurimot. Laatu ja maku riippuvat niistä.

Ostamalla mannasuuria, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksen eheyteen. Rikki tai vaurioitunut pussi ei tarjoa tarvittavia ehtoja tuotteen säilytykseen, mikä voi pilata rungon.

Munk pitäisi kaataa helposti pakkaukseen. Sen väri on yleensä valkoinen tai hieman keltainen. Durumvehnästä valmistetulla tuotteella on parempi laatu, joten sitä tulisi käyttää.

Kun ostat meijerikomponentin, sinun on varmistettava, että se on tuore, koska hapan tuote ei ole sopiva mannasuurimon valmistukseen. Sen rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa, vaikkakin rasvassa maitoa valmistettu astia osoittautuu maukkaammaksi.

Jos aiot lisätä ruokaa voihin, hilloon tai kuivattuihin hedelmiin, sinun on myös tarkistettava niiden käyttöpäivämäärät sekä arvioitava ulkonäkö ja haju.

Miten kokki maitoa puuroa?

Jotta maukkaita mannasuuria saataisiin, on välttämätöntä tietää paitsi maidon ja mannasuuren osuudet myös toimintojen sekvenssi. Siksi on tarpeen tarkastella yksityiskohtaisesti sen valmisteluprosessia.

Astian ainesosia ovat:

• maito - 500 ml;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• suolaa.

Valmistettujen ainesosien tulisi olla riittäviä 2 keskipitkälle annokselle.

Kuva mannasta ja maidosta valokuvassa:

Selvitä, kuinka paljon mannaa kaadetaan 1 litraa maitoa kohti, voi perustua vain omiin mieltymyksiinsä. Nämä 3 ruokalusikallista mannasta puolen litran avulla voit saada keskitason ja nestemäisen koostumuksen. Haluatko saada paksumpaa kalkkia, viljan määrää olisi lisättävä.

Astian energia-arvo on 98 kaloria (100 g tuotetta kohti). Tämä viljan määrä sisältää 3 g proteiineja, 15,5 g hiilihydraatteja ja 4 g rasvaa.

Ruoanlaittoasetukset

Kashka mannasta voidaan valmistaa eri tavoin. Jos perinteinen versio ei tunnu maukkaalta, kannattaa tietää sen muut lajikkeet.

Manna ja paistettu maito

Paistetun maidon käyttö antaa sinulle herkemmän maun. Tämän ruokalajin ainesosat ovat:

• voita - 50 g;
• paistettu maito - 0,5 L;
• sokeri - 3 rkl. l;
• vesi - 200 g;
• suola;
• mannasuurimot - 200 g

Paistettua maitoa ja vettä kaadetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun säiliöön, joka on maustettu sokerilla ja suolalla ja odota, kunnes seos kiehuu. Ruokaa lisätään pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen. Keittämisen jälkeen keitetään noin 7 minuuttia, täytä öljyä.

Mansikka-puuroa keltuainen

Tämäntyyppinen astia on valmistettu seuraavista aineista:

• munankeltuaiset - 3;
• voita - 1 rkl. l.;
• maito - 2,5 kupillista;
• vesi - 2 kupillista;
• manna - 1 kuppi;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• suolaa.

Yhdistä maidon komponentti ja vesi (2 lasia), kiehauta. Seokseen lisätään mannasuuria ja kaada suolaa. Tuotteita tulee pitää alhaisessa kuumuudessa noin 15 minuuttia voimakkaasti sekoittaen. Sokeri lisätään prosessin keskelle. Munankeltuaiset kaadetaan muuhun maitoon, ja kun ne on kiinnitetty voihin, ne sekoitetaan. Tämä seos on kiinnitetty valmiiseen mannasuuriin.

Tämä on alkuperäinen perinteinen manna, joka on yleinen Baltiassa. Se on ravitsevampi, mikä tekee siitä hyödyllisen lapsille.

Valmistele ruoka seuraavista komponenteista:

• maito - 0,5 l;
• munat - 4;
• manna - 1 kuppi;
• sokeri - 6 tl;
• oranssi kuori - 1 tl;
• suola;
• marja mehu.

Munat jaetaan keltuaisiin ja proteiineihin. Proteiiniviski vaahtoon. Sokerit ja kuoret lisätään keltuaisiin ja myös kermavaahtoa kermaisen massan valmistamiseksi. Maito kaadetaan pottiin ja annetaan kiehua. Kun olet suolattu tuotteen, liitä se mansikkaan.

Sen on tarkoitus kaada ohut virta ja sekoittaa jatkuvasti. Säiliö pidetään palossa vähintään noin 2 minuuttia, sitten se poistetaan liesi, peitetään kannella ja odota vielä 10 minuuttia. Tänä aikana runko imee nestettä ja paisuu.

Sen jälkeen se sekoitetaan ja yhdistetään kermavaahtojen ja proteiinien kanssa. Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu marjamehulla.

Buber-muunnos, video-resepti:

Paksu manna

Tämä keittomahdollisuus sopii niille, jotka haluavat paksua puuroa. Jotta saat sen, sinun pitäisi laittaa enemmän mannasuuria.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• maito - 1 l;
• mannasuurimot - 100 g;
• voita - 40 g;
• suolaa.

Paksu puuroa saadaan käyttämällä suurempaa määriä viljaa (se on 10 g / 100 ml nestemäistä komponenttia). Voit myös lisätä viskositeettia pitämällä ruokaa tavallista pidempään.

Maitotuotetta on kiehuttava ja peitettävä mannasuuria ohuella virralla jatkuvasti sekoittaen. Ainesosat ovat hyvin sekoitettuja ja odottavat uudelleen kiehumista.

Kun haluat vähentää lämpöä ja pitää astian liesi vielä 10 minuuttia. Valmis manna täyttää öljyllä. Voit myös lisätä siihen tukoksen.

Manna-puuroa tiivistetyssä maitossa

Tällainen sieni on erittäin makea ja kaloreita. Siksi on suositeltavaa palvella vain aamiaiseksi.

Valmistele ruokalaji tällaisista tuotteista:

• manna - 70 g;
• voita - 30 g;
• tiivistetty maito - 200 ml;
• vesi - 600 ml;
• suolaa.

Vesi kaadetaan astiaan ja kiehuu. Siihen lisätään tiivistettyä maitoa ja suolaa. Ainesosat on sekoitettava ja mannasuurimateriaali lisätään hitaasti tuloksena olevaan seokseen.

Komponentit luottivat jatkuvasti sekoittumaan. Tulipalo sammuu massan sakeutumisen jälkeen. Pöydällä tarjoillaan, kun hän vaatii.

Maito puuroa maitojauheesta

Maitojauhetta käytetään harvoin, koska sen käyttö vaikeuttaa kypsennysprosessia.

Työskentely vaatii:

• manna - 70 g;
• kuiva maito - 5 rkl. l.;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• vesi - 600 ml;
• hillo - 200 g;
• suolaa.

Vesi kuumennetaan 40 asteeseen ja lisätään hitaasti jauheeseen. Ainekset on sekoitettava nestemäisen seoksen saamiseksi. Se laitetaan tuleen ja kiehuu. Seuraavaksi kaada suolaa, sokeria ja mannaa. Ruoanlaitto jatkuu vielä 7 minuutin ajan, sekoittaen astiaa. Laita levyt päälle ja lisää hilloa.

Manka hitaassa liesi

Mankan maito on erittäin kätevä kokata hitaalla liesi. Ennen työn aloittamista valmistetaan komponentteja, kuten:

• maito - 350 ml;
• manna - 70 g;
• voita - 12 g;
• sokeri - 2 tl.

Maito kaadetaan hitaaseen liesi, sitten sokeria sirotellaan ja viljaa ruiskutetaan. Koostumus on sekoitettava siten, että manna ei tartu yhteen. Laite on suljettu ja siihen kuuluu tila ”Maito puuroa”. Kypsennysaika 12 minuuttia. Öljy lisätään ennen tarjoilua.

Videon resepti:

Mannasuuria puuroa mikroaaltouunissa

Voit valmistaa mannasuuripuuroa mikroaaltouunilla.

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat aineosat:

• maito - 250 ml;
• manna - 2,5 rkl. l.;
• suola;
• sokeri - 2 tl.

Manka sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa, asetetaan valmis astia ja kaada maito siellä. Valmistele 4 minuuttia täydellä teholla. Kerran minuutissa sinun täytyy poistaa astiat ja sekoittaa koostumus siten, että astia on homogeeninen.

Tämän vaihtoehdon avulla voit valmistaa vähemmän maukasta ruokaa kuin tavallista.

Videon resepti:

Mansikka puuroa mansikoilla

Mansikoita voidaan korvata millä tahansa muulla marjalla - mannasuurimurho sopii hyvin marjaosiin.

Valmistele astia seuraavilla tuotteilla:

• mansikat - 500 g;
• mannasuurimot - 200 g;
• maito - 1 l;
• suola;
• sokeri - 150 g

Manna on ripoteltu kiehuvaan maitoon ja jätetään hauduttamaan 5 minuuttia. Astia vaatii jatkuvaa sekoittamista. Liesi on kytketty pois päältä ja peitetty infuusiokannella.

Mansikoita sirotellaan sokerilla ja jauhetaan tai sekoitetaan sekoittimella. Mannasta levisi lautasille ja kasteli marjamassaa.

Mansikka ja omena ja kirsikka

Tämä astian versio edellyttää tällaisten tuotteiden käyttöä:

• maito - 800 g;
• jauhoja - 4 rkl. l.;
• mannasuurimot - 200 g;
• kirsikka - 5;
• vanilliini;
• omena - 1;
• munankeltuaiset - 2;
• sokeri - 80 g;
• suolaa.

Manka on kiinnitetty kiehuvaan maitoon ja vaahdon muodostumisen jälkeen kaada suolaa ja sokeria. Ennalta lyötyjä munia ruiskutetaan myös astiaan. Komponenttien oletetaan sekoittuvan, kun ne lisätään.

Ruoan pitäisi jäähtyä, joten se lähetetään jääkaappiin useita tunteja. Omena kuoritaan ja poistetaan, leikataan kuutioiksi ja yhdessä mannaan kiinnitettyjen kirsikoiden kanssa.

Jauhot sekoitetaan vaniljaan ja lähetetään muille ainesosille. Komponentit on sekoitettava, hajotettava muoteiksi ja kuumennettava uunissa 15 minuutin ajan.

Jotta vältyt astianpesuista, sinun on sekoitettava ruoanlaittoon. Mutta voit esitäytellä mannaa kylmällä vedellä, odota muutama minuutti ja lisätä siihen maitoa.

Sen jälkeen laita seos uuniin. Tämän jälkeen ei tarvita sekoittamista. Voit vähentää ruokalajin kaloripitoisuutta käyttämällä vähärasvaisia ​​maitotuotteita tai lisäämättä sokeria.

Herkin on tuoretta keitettyä tuotetta, joka ei ole vielä jäähtynyt. Siksi on suositeltavaa palvella sitä pöydällä heti valmiuden jälkeen.

Manna - lapsuuden maku. Tämä on isoäitien ja äitien suosikkituote, jota usein pakotetaan lapsilleen, minkä vuoksi monet lapset eivät pidä mannasta. Siksi sinun täytyy oppia, miten se voidaan valmistaa oikein. Ymmärrämme kulinaariset hienovaraisuudet. Joten 1 litraa maitoa, kuinka monta mannasuuria tarvitset?

Kuinka monta mannasuuria 1 litraa maitoa?

Koko mannasuurin viehätys koostuu sen johdonmukaisuudesta. Sen ei pitäisi olla paksu, mutta ei liian nestemäinen. Kuinka paljon kaataa mannasuuria 1 litraa maitoa kohti? Vastaus on yksinkertainen: 4 ruokalusikallista viljaa. Tietäen maukkaan puuron tärkeimmistä salaisuuksista, harkitse sen valmistuksen vivahteita keittiökoneilla ja vain kattilassa olevalla liesi.

Leivos kattilasta

ainekset:

• 1 l maitoa;
• 4 rkl. l. suurimot;
• 2 rkl. l. rakeinen sokeri;
• pöytäsuola - hyppysellinen;
• 1 rkl. l. voita.

valmistus:

1. Jotta saat maukkaan mannasuurin, kaada maito pannulle, on parempi antaa etusija alumiinille, laita suola ja sokeri ja laita se liesi.
2. Ei kovin korkealla lämmöllä maitoa tulisi kiehua ja tässä vaiheessa sinun täytyy kaataa vilja. Tämä olisi tehtävä hitaasti, mannasuurimon tulisi kaada ohueksi virtaukseksi, ja toimintaan on liitettävä jatkuvaa sekoitusta. Tällainen prosessi, jolla lisätään kanoja maitoon, estää puurosta kertyviä paakkuja.
3. Vähennä lämpöä, tuo puuroa kiehuvaksi ja kypsennä enintään kolme minuuttia.
4. Lisää sitten voita, peitä kattilaan ja anna astian seistä viisi minuuttia.
5. Meidän suosituin mannasuurimme kypsennettiin. Voit lisätä makua puuroon lisäämällä kuivattuja hedelmiä tai marjoja.

Nykyaikaisen kotiäidin keittiö on käsittämätön ilman kodinkoneiden valmistajien saavutuksia. Yksi tällaisista sähkömekaanisista avustajista on monikanava. Se helpottaa huomattavasti suosikkiruokien valmistamista. Niinpä valmistetaan mannasuuria kolmelle osalle.

ainekset:

• 120 g mannasta;
• 900 ml maitoa;
• 450 ml suodatettua vettä;
• sokeri - 50 ml tai maun mukaan;
• suola;
• 30 ml tai maistamaan voita.

valmistus:

1. Maito laimennetaan kylmällä vedellä.
2. Laskemme rungon mekaaniseen avustajaan ja täytämme sen valmistetulla maidolla.
3. Lisää suola, sokeri ja sekoita.
4. Valitsemme ohjelman ”Maito puuroa” ja teemme muita asioita.
5. Kun ruoanvalmistus on valmis, lisää voita puuroon. Voit myös käyttää pähkinöitä, rusinoita, marjoja ja hedelmiä lisäaineina.

Hitaalla liesi ei ole vielä saavuttanut kaikkia keittiöitä, mutta käytännöllisesti katsoen jokaisessa hostessissa on mikroaaltouuni. Kypsennä mannasuuria siinä on helppoa.

valmistus:

1. Astioissa mikroaaltouuni laittaa 2 rkl. l. mannasuurimot, 2 tl. sokeria, suolaa tl: n kärjellä ja kaada kaikki lasillinen maitoa jääkaapista.
2. Sekoitamme huolellisesti, meidän on saavutettava sokerin hajoaminen.
3. Asennamme mikroaaltouuniin, tehonsäädin on asetettu 750: een ja ajastin 1,5 minuutiksi. Kytke kodin laite päälle.
4. Äänisignaalin jälkeen otamme säiliön puuroon, lisätään 20-30 grammaa voita, sekoita uudelleen, kunnes sileä ja jälleen laitetaan mikroaaltouuniin ja keitä samalla kapasiteetilla 1,5 minuuttia.
5. Ennen pöydän tarjoamista sinun täytyy tarttua mannasuuriin ja lisätä omenoita, rusinoita tai banaaneja.

Tarve tietää!

Mansikka - vilja, joka on valmistettu murskatusta vehnänjyvistä. Se voi olla kovia lajikkeita, pehmeitä tai niiden seoksia. Kuitujen pitoisuus rouheissa on 2%. Nestemäinen manna on hyvä ruokavalioon ja ihmisiin leikkauksen jälkeen sekä ruoansulatuskanavan ongelmat.

Mannasuurimon koostumus sisältää seuraavia aineita:

• tärkkelys;
• proteiinit;
• e- ja B-vitamiiniryhmät;
• kalsium, fosfori, rauta, kalium.

Mutta gluteenin esiintyminen puurossa voi johtua miinoista, koska terveydenhuollon ammattilaiset uskovat, että se lisää vakavien sairauksien kehittymisen riskiä.

Paras maku sisältää maidossa kypsennettyä mannaa. Kalorien ylimääräisen kulutuksen välttämiseksi se voidaan laimentaa vedellä. Kun keitetään maitoa ennen kuin se kaadetaan säiliöön, sinun on lisättävä suodatettua vettä - tämä estää puuron tarttumisen.

Suurin ongelma herkullisten mannasuurimien valmistuksessa on kimpuja, jotka muodostetaan riittämättömällä sekoituksella. Tämä ongelma voidaan ratkaista perusteellisemmalla jatkuvalla sekoituksella ja hitaasti tasaisesti laskevalla viljaa kiehuvaan maitoon. Voit tehdä tämän käyttämällä siivilää.

Ruoanmyllyssä on niin paljon hienovaraisuuksia, että niitä on mahdotonta muistaa. Mutta tämän toisen viljan lisäksi valmistetaan myös muita ruokia: pannukakkuja, vanukkaita ja hulluja. Kaikkien kulinaaristen vinkkien joukosta on useita erityisen tärkeitä, joita isäntä pitää tietää. Esimerkiksi 1 litraa maitoa, kuinka monta mannasta tarvitset? Tai mitä on parempi kokata puuroa?

Kulinaarinen matematiikka

Jotta voit valmistaa tavallisen mannasuurimurskan, sinun ei tarvitse olla hyvä kokki, ja jopa hallita. Ruoanlaittoon riittää, että tiedät, kuinka paljon sinun täytyy laittaa mannasuuria 1 litraa maitoa kohti. Kaikki riippuu siitä, millaista puuroa haluat saada, esimerkiksi:

• nestemäisten huijausten suhde on 1 - 3, eli 1000 ml: aan nestettä on tarpeen laittaa vain 3 ruokalusikallista viljaa;
• jos pidät paksusta puurosta, käytä 1 - 100 -periaatetta, kun 100 grammaa mannasta on 1 litran maitoa;
• saat mansikkajuuston, maidon ja mannasuurimien suhde on seuraava: 1 litra 2/3 kuppi;
• jos mittaat mannasuuria ja maidon kerma, käytä 8 rkl: n osaa. l. viljaa 250 ml: aan nestettä.

Tässä on niin yksinkertainen matematiikka. Tietenkin vain aloittelevat hostessit käyttävät tällaisia ​​tarkkoja toimenpiteitä, mutta kokeneet kokit, joilla on kokemusta, lisäävät kaikki ainesosat, kuten sanotaan, silmään. Ajan myötä tulokkaat voivat hallita kulinaarisen taiteen hienovaraisia ​​elementtejä, mutta nyt tarjoamme sinulle hyödyllisiä vinkkejä:

• Jos et halua ylikuormittaa astiaa ylimääräisillä kaloreilla, laimenna maito puoleen vedellä. Tietenkin, niin puuroa ei ole niin herkullinen ja hyödyllinen, mutta varmasti ruokavalio.
• Pelkäätkö, että maito "pakenee"? Sitten, ennen kuin kaadat sen pannulle, lisää hieman keitettyä vettä.
• Sellaiseen mannaviiniin, joka osoittautui ilman kokkareita, on seurattava jatkuvasti. Ensin kaadetaan vilja kiehuvaan nesteeseen ohuessa virrassa ja sekoitetaan sitten astia jatkuvasti paksuun.
• Mansikka on keitettävä keittämisen jälkeen 2-3 minuuttia, varsinkin jos ruoanlaitto on lapselle.
• Toinen ruokalaji on maukkaampaa ja tuoksuvampaa, jos ruoanlaiton jälkeen lisätään mansikkaan pala voita, vanilja-essentsia, tuoreita hedelmiä tai suosikkihilloa.

Ei kaikki lapset rakastavat puuroa, mutta se on hyödyllistä kasvulle ja kehitykselle. Se ei ole sattumaa, että se valmistetaan päiväkodissa. Kotona voit valmistaa puuroa huonommin. Se on ihanteellinen aamiaiseksi, sen pohjalta voit tehdä herkullisia jälkiruokia - vanukas, panakotu, manna. Tutustu herkullisten ruokien ruoanlaittoon.

Miten kokata paksu mannasuurimuraa

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset: 1 henkilö.
• Vaikeus: keskisuuri.

Astiaa voidaan käyttää jälkiruokien pohjana. Tarjoile puuroa tuoreilla marjoilla, kuivatuilla hedelmillä, voita.

ainesosat:

• maito - lasi;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• suola - hyppysellinen;
• sokeri - 1 tl;
• voita - 10 g

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada maitoa kattilaan, kiehauta, lisää suolaa, lisää sokeria.
2. Kaada hiekka ohuessa virrassa jatkuvasti sekoittaen, jotta astia ei pala.
3. Kiehauta 5 minuuttia ennen turvotusta, sekoita jatkuvasti.
4. Lisää öljyä, sekoita, anna sen hautua.

Nestemäinen mannamentti resepti

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset: 1 henkilö.
• Vaikeus: keskisuuri.

Jotta saat nestemäisen astian, sinun on kunnioitettava mannasuurimääriä: ota ruokalusikallinen viljaa lasillista maitoa. Hieman jäähdytetyssä astiassa maun mukaan lisätään hunajaa, hilloa, hilloa tai hilloa. Lapset eivät voi täyttää puuroa voilla.

ainesosat:

• maito - lasi;
• mannasuurimot - 1 rkl;
• sokeri - 15 g;
• suola - hyppysellinen.

Valmistusmenetelmä:

1. Grits sekoitetaan sokerin, suolan, kaada kylmää maitoa. Jätä viisi minuuttia.
2. Sekoita, laitetaan alhaiselle lämmölle kiehuvaksi, vähennä lämpöä alhaiseksi, kypsennä 2 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti.
3. Jäähdytä, täytä hillo.

Astia ilman möhkäleitä

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Vaikeus: keskisuuri.

Puuron valmistamiseksi ilman maidot on maito sekoitettava veteen. Astian jatkuva sekoittaminen kypsennysprosessin aikana auttaa myös saavuttamaan tasaisen ohuen sakeuden. Tämän aamiaisen kaloripitoisuus on vain 78 kcal / 100 g.

ainesosat:

• mannasuurimot - 40 g;
• vesi - 170 ml;
• maito - 220 ml;
• suola - hyppysellinen;
• sokeri - 15 g

Valmistusmenetelmä:

1. Sekoita vettä ja maitoa kattilaan, kiehauta.
2. Kaada vilja siivilän läpi nesteeseen sekoittamalla sitä jatkuvasti.
3. Suola, keitä 2 minuuttia, makeuta, sekoita.
4. Peitä potti kannella, lämmin pyyhkeellä, tarjoile 10 minuutin kuluttua.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Vaikeus: keskisuuri.

Jos lisäät kananmunan mannasuuriin, puurosta tulee pehmeä, pehmeä ja hieman epätavallinen maku.

ainesosat:

• munat - 1 kpl;
• mannasuurimot - 35 g;
• sokeri - 8 g;
• vesi - 100 ml;
• maito - 150 ml;
• suola - 2 pinches;
• vaniljasokeri - 2 g.

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada maito kattilaan, kiehauta.
2. Vettä kaadetaan mannasta, suolaa, laita ohueksi virraksi maitoon jatkuvasti sekoittaen.
3. Hauduta 2 minuuttia, kansi, peitä pyyhe.
4. Viiden minuutin kuluttua sekoita jähmettynyt keltuainen sokeriin, joka on lyöty vaahdon proteiiniin.

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset: 4 henkeä.
• Vaikeus: keskisuuri.

Puuron tekemiseksi kuten lastentarhassa on käytettävä kokeneiden ammattilaisten neuvoja. Manna tulee osoittautumaan ruokahaluttomaksi, lempeäksi, ilman kuoppia. Se voidaan syödä kuumana tai kylmänä suosikkilisien kanssa. Maustaa se parhaiten voilla, hedelmillä, suklaalla.

ainesosat:

• maito - 1 l;
• mannasuurimot - 6 rkl.
• suola - hyppysellinen;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• voita - 20 g

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada lasillinen maitoa, lähetä loput keittoon.
2. Vähennä lämpöä minimiin, laimenna vilja kylmällä maidolla, kaada ohut virtaus kuumaan nesteeseen.
3. Sekoita, kunnes puuroa kiehuu, kypsennä 5 minuuttia, lisää suolaa ja makeuta.
4. Kestää puoli minuuttia, poista tulesta.
5. Mausta voilla.

Resepti moniulotteisessa

• Aika: puoli tuntia.
• Annokset: 6 henkilöä.
• Vaikeus: helppo.

Keitetty hitaalla liesi, astia muuttuu lempeäksi, kermaiseksi makuksi, ilman kimpuja. Keittiölaitteen käytön etuna on kertakäyttöjen puuttuminen, tarve sekoittaa jatkuvasti viljaa, kun se kaadetaan nesteeseen.

ainesosat:

• manna - lasi;
• maito - 4 kupillista;
• vesi - 2 kupillista;
• voita - 60 g

Manna muistuttaa aina lapsuudesta. Saatuaan kyseenalaiseksi usein unohdamme sen olemassaolon. Saattaa olla useita syitä, jotka vaihtelevat laiskuudesta ja päättymisestä kyvyttömyyteen valmistaa tätä herkkua.

Jokaisen kotiäidin pitäisi kyetä valmistamaan herkullisia mannasuurimuraa. Tämä ruokalaji vaatii erityishoitoa. Tietäen muutamia yksinkertaisia ​​salaisuuksia, saat todellisen hieno jälkiruoka.

Mansikka sisältää hyvin vähän sellaisia ​​ravintoaineita kuin vitamiineja, aminohappoja, polyfenoleja, mutta tämä tuote sisältää paljon hiilihydraatteja ja proteiineja, jotka elimistö imeytyy nopeasti.

Ainekset maidon mannasta

Ensinnäkin on kiinnitettävä erityistä huomiota mannaaniin ja maitoon, koska asianmukaisesti valitut ainesosat ovat puolet ruoanvalmistuksen onnistumisesta.

Ostamalla mannasuuria, sinun on kiinnitettävä huomiota itse tuotteeseen. Älä unohda, että manna on jätteeksi valittujen vehnälajikkeiden jauhamisprosessista jauhoksi. Vaahtojen tulisi olla yhtenäinen. Pähkinäpähkinöitä tulisi olla vaaleita sävyjä, kellertäviä sävyjä sallitaan.

Älä säästää maitoa ja voita. Näiden elintarvikkeiden pitäisi kuitenkin olla rasvaisia ​​maltillisesti. Huomaa myös niiden sopivuusmerkkijonot. Meidän tapauksessamme maitotuotteiden hapanta- minen ei ole sallittua, koska se pilaa viljan makua.

Miten kokki maitoa puuroa

Yksi tämän jälkiruoan kiistattomista eduista on, että se ei vie paljon kypsennysaikaa. Tätä ruokaa ei kuitenkaan pidä jättää yksin liesi.

On olemassa useita tapoja tehdä mannasta, mutta suosituin on klassinen. Tätä varten meidän on otettava seuraavat osat:

• 500 g maitoa.
• 3 rkl. lusikat manna.
• Kolmas osa tl suolaa.
• Tl sokeria.
• 50 g voita
• 10 g rusinoita

Aluksi kaada maito pannulle ja aseta hiljaiseen tuleen. Sinun ei pitäisi siirtyä pois maidosta, koska se kiehuu melko nopeasti, minkä jälkeen se voi juosta pois. Kun maito kiehuu, laita sokeri ja suola, sekoita kaikki.

Kaada mannasuurin puuroa ohuena. Älä unohda sekoittaa, tämä tehdään niin, että puurossa ei ole pieniä ikäviä paloja, jotka pilaavat jälkiruokaasi.

Odotetaan, kunnes mansikka kiehuu, poista lämmöstä. Heitämme puuron hyvin pestyt rusinat, sulje kansi ja odota 5-10 minuuttia. Kun olet odottanut tarvittavaa aikaa, heitä voita, sekoita kaikki huolellisesti.

Manna on valmis syömään. On parasta palvella sitä kuumassa pöydässä.

Jotkut uskovat, että manna muuttuu herkemmäksi vedessä. Monet kokit haluavat kuitenkin kokata tämän jälkiruoan maidossa. Vesillä mannasta saa mautonta ja tuoretta, mutta maito antaa hänelle ihanan aromin ja maun. Jos kuitenkin noudatat kuviota, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota maidon rasvapitoisuuteen.

Monet eivät tiedä kuinka paljon kaataa mannasuuria litraa maitoa kohti. Paras resepti on 6 ruokalusikallista litraa maitoa kohti. Tässä voit kuitenkin vaihdella mittasuhteita, koska jotkut pitävät paksu mannasta, jotakin nestettä.

Toinen sääntö on, että mannasuurimot on välttämättä kaadettava kiehuvaan maitoon. Muuten saat mautonta puuroa. Vaahdot kaadetaan ohueseen virtaan, älä unohda sekoittaa puuroa jatkuvasti.

Reseptit mannasta maidolla banaanilla ja suklaalla

Toinen suosittu resepti kaikkien suosikki jälkiruoka on mannasuurimoa, joka on valmistettu maidosta banaanilla ja suklaalla. Valmistelussa tarvitaan seuraavia komponentteja:

• 1 l maitoa
• 200 g mannasuuria
• 70 g suklaata
• Art. lusikallista sokeria
• Banaani 1 kpl.
• 70 g voita
• Purista suolaa