On mahdotonta esittää venäläisiä ruokia ilman reheviä sotkuisia frittereitä. Ensimmäinen maininta fritters on peräisin XVI-luvun puolivälistä. Sitten pannukakut heti, kun niitä ei kutsuttu - Aladi, Olavka. Pancakes ei ollut pelkästään talonpoikien pöydällä vaurausvoiteessa. Fritters paistettiin hapan, hiivan kanssa ilman hiivan taikinaa lisäämällä takki porkkanoita, perunoita ja kesäkurpitsaa. Suosituimmat ovat perinteiset pannukakkuja, jotka on valmistettu Kefirissa. Koska vain Kefir-pannukakuilla on lepotettu, ilman reikiä ja sulaa suuhun. Tarjoillaan pannukakkuja hapan kerma, hilloa, hilloa, juustoa, muna, hunaja, henkilökohtainen maku.

1. Kefir - 0,5 litraa;
2. Juusto - 150 g;
3. Kana munat - 2 kpl.;
4. Jauhot - 200 g;
5. Sokeri - ½ rkl. l.;
6. Suola - ½ tl;
7. Soda - 2/3 h.;
8. Kasviöljy - 100 g.

Juusto-pannukakut

Yksinkertaisimmat pannukakut voivat yllättää kotinsa. Voit tehdä tämän, lisätä juustoa ja vähän vihreitä taikina. Tällaisen aamiaisen haju houkuttelee kaikki aamulla pöydässä, ja pannukakut veloittavat energiaa lounaalle. Koska pannukakut eivät menetä makua jäähdyttämisen jälkeen, ne voidaan kääriä heidän kanssaan työskennellä tai kouluun tai kouluun.

1. Beat 2 munaa, suolaa, sooda ja sokeri yhdessä.
2. Tuloksena oleva massa Lisää Kefir ja sekoita hyvin.
3. Lisää pyhätetyt jauhot ja sekoita ennen paksuisen hapan kerma.
4. Reuna juustoa matalalla viljalla ja lisää tuloksena oleva taikina.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada öljy, aseta pannukakkuja ruokalusikalla.
6. Paista pannukakkuja kahdesta puolelta ennen blushin muodostumista.
7. Liukua vihreät ja tiedosto pöydälle.

Kun lisäät mökkijuustoa taikinaan, voit kokata juustoa pannulla. Tätä varten se sopii edellä kuvatulle reseptille, kun se lähetetään pöydälle, juustokakkuja käytetään hapan kerma.

Lempeä juusto pannukakkuja Kefir

Joten pannukakut ovat reheviä, paksuja ja pehmeitä, niin kun ruoanlaitto testi, jota tarvitset lisäämään hiivaa.

Ainesosat paistettujen juuston faneille juustolla:

1. Kefir - 0,5 litraa;
2. Brynza - 150 g;
3. Kana munat - 2 kpl.;
4. Jauhot - 200 g;
5. Hiiva - 2/4 h.;
6. Voi kermainen - 50 g;
7. Suola ja sokeri makuun.

Step-by-step resepti juusto Foddes:

1. Heat kefir huoneenlämpötilaan.
2. Lisää Kefir hiiva, suola, sokeri ja sekoita hyvin.
3. Siivilöi jauhoja ja lisää tuloksena oleva massa.
4. Sulaa margariini tai voita ja lisää taikina.
5. Sekoita hyvin ja peitä pyyhe.
6. Jätä 20 minuuttia lämpimään paikkaan nousi taikinan.
7. Kun taikina ruusu, lisää munia ja satelliittijuustoa.
8. Sekoita taikina ja aseta ruokalusikallinen esilämmitetty pannukakku paistinpannulla.
9. Paista pannukakkuja kahdesta puolelta ennen ruddy-kuoren muodostumista.
10. Seuraa taulukkoa hapan kerma.

Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan valmistaa hapan maito, varaosa tai ioni. Monipuolistaa astiaa, jossa on raastettu sulatettu juusto. Tuloksena on erittäin maukas pilvi.

Fritters Juusto uunissa

Alhaisen kalori-pannukakkujen valmistamiseksi täytyy kokata tuotteita.

Ainekset:

1. Jauhot - 2,6 kupillista;
2. Kefir - 0,5 l;
3. Soda - 2/3 h.;
4. Kana munat - 2 kpl.;
5. Suola ja sokeri makuun;
6. Margariini vastustajan voiteluun.

Step-by-step resepti syömään pannukakkuja uunissa:

1. Valmistella testi syvällä kulhoon, kaadetaan Kefir, lisää soodaa, sokeria, munia ja sekoita luuta.
2. Lisäämme jauhot ja sekoitamme perusteellisesti niin, että testissä ei ole kokkareita.
3. Taikinan tulee olla sopusoinnussa paksu hapan kerma.
4. Lämmitä uuni 180 ° C: een, voitele margariinin paskiainen ja pannut pannukakkuja siihen.
5. Paistamme molemmin puolin 5 minuutin ajan.

Syömme pöydälle hapan kerma, vihreät, keitetyt munat ja sulaneet juustot.

Pancakes kefir juustolla (video)

Nämä ovat Kefirin fuddlesin tärkeimmät reseptit. Voit myös valmistaa pannukakkuja kuivattuja aprikooseja, rusinoita, kurpitsaa, omenoita. Kokeile, ota kotiisi.

Juusto Pancakes: Resepti (kuva)

Perheessäni kaikki rakastavat juustoa. Siksi ostimme sen paljon, mutta valitettavasti emme aina syö ja hän alkaa "ajatella". Ja niin, itselleni löysin yksinkertaisen, maukasta ja tyydyttävän tavan hävittää juustoa herkullisen, rehevän paistinpannuksen valmistamiseksi. Maku En kutsunut voimakasta, mutta se tuntuu. Ja mikä tärkeintä, hienonnettu huokoinen ja tarjous asia tyydyttävälle aamiaiseksi koko perheelle \u003d)

Ainekset:

• 190 g juustoa;
• 2 munaa;
• 180 grammaa Kefir tai luonnollinen jogurtti;
• 120 grammaa seuloa jauhoja;
• 3 ruokalusikallista muna;
• 1/3 teelusikallinen suolat;
• 0,5 teelusikallista sooda;
• 1 rkl omena etikkaa.

Kuinka tehdä rehevä juusto pannukakkuja

Juusto kolme pienessä grater suuressa kulhossa. Lisäämme jogurttia siellä (otan paksun kotitekoisen), munat, suola ja kaikki ovat hyvin häiritseviä niin, että suola liukenee.

Lisää semolina ja jauhot, sekoita kaikki.

Ruokalusikalla laittaa sooda ja laimenna se etikalla. Soda alkaa sammuttaa, nopeasti häiritä sitä taikinassa ja sekoita hyvin hyvin.

Lämmitä paistinpannu, öljy hyvin. Haluan kiinnittää huomionne, voin voitelemalla kasviöljyä, enkä pidä siitä. Minusta näyttää siltä, \u200b\u200bettä se osoittautuu maukas, fritters ovat enemmän tarjouksia ja keuhkoja. Paistamme kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Tarjoile jogurtti tai hapan kerma. Hyvää ruokahalua!

• Keittämisen jälkeen saat 4 osaa
• Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia

Voit kokeilla sokeria, niin se muuttuu makealta, myös herkullinen. Mutta henkilökohtaisesti, suolaisen version, ne ovat kauniimpi;)

Step-by-step reseptit juustolla Kefir: Epätavallinen aamiainen koko perheelle

Arviointi
Resepti

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

9 g.

21 g.

Hiilihydraatit

296 kcal.

Vaihtoehto 1. Klassinen kikkka resepti Kefirille

Yksinkertaisin resepti Kefir Fooleille, kuka tahansa selviytyy niiden valmistelusta. Kiinteän juuston ansiosta, joka on osa lautasen, pannukakkuja saadaan erittäin lempeä ja mehukas, niiden ruokahaluttomuus, hieman vetämällä. He eivät menetä makua myös jäähdytetyssä muodossa. Erinomainen vaihtoehto miellyttää perhettä aamiaiseksi. Anna sekä aikuisille että lapsille.

Ainekset:

• vähärasvainen Kefir - 450 ml;
• solid juusto - 300 g;
• muna - 2;
• 6 ruokalusikallista jauhoa;
• sokeri - 80 grammaa;
• suola - nipistää;
• ruoka SODA - 30 grammaa;
• auringonkukkaöljy ilman hajua - lasi;
• 4 persiljaa oksaa.

Step-by-step resepti juusto kefir

Pienessä kupilla rikkoa munat, kaada sokeri, sooda, suola ja lyö muutaman minuutin ajan.

Kefir hengittää huoneenlämpötilaan, sekoita.

Pyydän jauhoja ja pumpataan paljon pieniä osia, tekevät siitä lusikallisen hieman paksuisen johdonmukaisuuden lusikan kanssa.

Siirrä murskattua juustoa, sekoitetaan lusikan tai kiilan kanssa.

Liikkuvaa öljyä syvässä pannulla, aseta taikina pienillä annoksilla kerrosten muodossa. Muista jättää etäisyys puoli senttimetriä pannukakkujen välillä.

Kirjoita 1,5 minuuttia, sitten käännä ja paistaa samanaikaisesti.

Aseta osan levyt, koristele persiljan lehdet, tee hieman hapan kerma yhdestä reunasta.

Ja suuremman maun ja aromin taikinaan, on mahdollista laittaa murskattu vehreys tilli, sipuli tai persilja. On myös mahdollista kaataa vähän mausteita: oliivi-yrtit, paprika.

Vaihtoehto 2. Nopea resepti kokonaan juustolla Kefir

Aamulla kiire, ei ole aina mahdollista aamiaiseksi tiukasti. Vain tällaisissa tapauksissa on reseptejä ambulanssin kättä. Fritters, joilla on raaka resepti juusto, valmistautuvat nopeasti, se muuttuu herkulliseksi.

Ainekset:

• kaksi munaa, jos pienet - 3;
• tuore kefir, ilman happoa - 250 ml;
• jauhot - 7 ruokalusikallista;
• hollantilainen juusto - 250 grammaa;
• soda - 30 grammaa;
• etikkahappo 9 prosenttia - 30 ml;
• 180 ml kasviöljyä;
• sota kerma - 50 grammaa.

Kuinka nopeasti valmistaa pannukakkuja juustoa kefirilla

Cupissa ota munat suolalla.

Kaada Kefir, lisää sooda, hawedoitu etikkahapolla ja sekoita hyvin.

Juusto leikataan pieniksi paloiksi, lisää Kefir-massaan, sekoita.

Lisää jauhoja, sekoita.

Roll ulos syvässä paistinpannulla tavallisella öljyllä ja aseta paljon pieniä osia, paista yhdestä ja toisaalta minuutilla, ei enää.

Vaihe 6:
Laita levyille, kaada hapan kerma.

Kiinteän juuston sijaan on sallittua käyttää sulatettuja raaka-aineita.

Vaihtoehto 3. Hiiva Fritters Juusto Kefir - Resepti juustolla

Seuraava resepti todella pitää niistä, jotka rakastavat erittäin paksuja ja reheviä pannukakkuja Kefirissa. Osana näitä pannukakkuja on hiiva. Ja käytetty bryshz antaa leivonnan epätavallisen maun ja erittäin ohut tuoksu.

Ainekset:

• kefir - 350ml;
• yksi juuston keskimääräinen viipale;
• 2 kpl. munat;
• jauhot - 6 epäkohtia;
• institute hiiva - 30 grammaa;
• sKYL-OR-öljy - 180 grammaa;
• sokeri - 60 grammaa;
• suola - 15 grammaa;
• 170 ml puhdistettua kasviöljyä.

Step-by-step resepti vanhalle

Kaada Kefir syvälle metallikupiin, paikka mikroaaltouuni ja lämmin puoli minuuttia.

Liuota sokeri, hiiva, suola, jätä puoli tuntia.

Piirrä jauhot ja kaada Kefir-hiivamassa, sekoita.

Sulata öljyä pannulla, jäähtyä ja kaada seokseen, sekoita uudelleen ja jätä toinen puoli tuntia.

Brysza sooda ratalle ja kaada taikinaan samanaikaisesti munien kanssa, sekoita perusteellisesti.

Paista vaaleanruskeaksi, kääntämällä toiselle puolelle toiselle.

Kun ruokinta, aseta levyt, kaada hapan kerma tai kastike.

Samoin tämä resepti valmistaa pannukakkuja, jotka perustuvat prostroochiin tai ionageen. Osa juustosta voidaan korvata sulatetuilla raaka-aineilla.

Vaihtoehto 4. Fritters kanssa juusto Kefirissa paistetaan uunissa

Ja ne, jotka rakastavat erilaisia \u200b\u200bpannukakkuja Kefir, mutta se pelkää saada ylimääräisiä kilogrammoja, tarjoamme seuraavan reseptin. He voivat jopa valmistaa illalla, ja aamulla he jopa viileät, mutta ne pysyvät samana maukkaista ja ruokahalua.

Ainekset:

• flour Millet - 300 g;
• kefir - kaksi kupillista;
• ruoka SODA - 30 g;
• muna - kaksi;
• sokeri - 1 kätevä;
• suola - 20 g;
• 3 sulatettu teline;
• kermainen margariini - 60 g

Mukavassa kulhossa, kaada Kefir ja liukene sokeri hiekkaa siinä, suola, sooda.

Rikkoa munat ja huolehdi niin, että he menevät hyvin.

Laita raaka ja lisää maahan.

Aseta jauhot, esiasennettu, pysäyttämättä sekoittamista. Sekoita homogeeniseen tarjouskilpailuun.

Eläintikeski, jolla on korkeat sivut voitele margariinia ja aseta taikina pienten pellettien muodossa.

Aseta uuniin viiden minuutin ajan, eikä liian korkeita lämpötiloja.

Poista, anna sen jäähtyä hieman.

Tällaiset pannukakut ovat erittäin maukkaita keitetty muna ja vähärasvainen hapan kerma.

Vaihtoehto 5. Zucchini Fritters Juusto Kefir

Tietenkin Kefir Foolsin reseptit Zucchini on ylitsepääsemätön sarja. Ja jos lisäät juustoa taikinaan, se on melko uusi ja epätavallisen herkkä ruokalaji. Ja tärkein asia, jonka he valmistautuvat nopeasti ja helposti, joten kukaan selviytyy hänen kanssaan, ei myöskään ole kokemusta ruoanlaittoon.

Ainekset:

• zucchini - 1 kpl;
• 300 grammaa hollantilaista juustoa;
• jauhot - 6 epäkohtia;
• kananmuna;
• kefir - 130 ml;
• sODA - 40 g;
• puolet vihreästä sipulipalkista;
• dill - 4 oksaa;
• 130 ml paistinöljyä;
• 300 grammaa hapan kermaa;
• 40 grammaa mustapippuria, suolaa.

Step-by-step resepti

Puhdistettu kesäkurpitsa sooda rata.

Spice muna, kaada jauhoja, etsimällä sitä etukäteen seulan ja sekoittamalla sooda, kaada Kefir, tyydyttää, pippuria, sekoita hyvin. Jos jauhot eivät riitä, lisää sitten kaksi kädensijaa.

Vihreät huuhtele, jauhaa ja kaada taikina, sekoita.

Juusto jauhaa ja kaada taikina, sekoita.

Laita pienet kerrokset kuumaan paistinpannulle voilla ja paisti kaikilta puolilta minuutin.

Levitä kauniisti osuuslevyille, kaada hapan kerma, vieressä kolmen vihreän sipulien. Erikseen ympyrässä, veden lämmin maito.

Tätä reseptiä varten tavalliset jauhot voidaan korvata maissi- tai kaurahiuksella, se osoittautuu erittäin maukkaita, miellyttävä rapea kuori.

Vaihtoehto 6. Curd Fritters Juusto Kefir

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, \u200b\u200bettä kaikki pannut reseptit ovat yksitoikkoisia, mitään uutta. Mutta jos teet niistä täytteitä, ne kääntyvät välittömästi alkuperäiseen, hieno ruokalaji.

Ainekset taikina:

• 3 Horseshores;
• kefir - 130 ml;
• munat - 2 kpl;
• 3 henkilöä jauhoja;
• soda - 30 grammaa;
• 15 grammaa suolaa.

Täyttöön:

• 350 grammaa hollantilaista juustoa;
• 3 tilli oksat;
• hapan kerma - 30 g;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• auringonkukkaöljy on 350 ml.
• luke Greens - 5 höyheniä;
• parsley - 4 oksaa.

Kuinka kokata frittereitä juustolla Kefir

Ensinnäkin valmistaa täyttö: juusto jauhaa millä tahansa grater, lisää siihen esiasennettua ja puristettua valkosipulia. Dill Huuhtele, hienosti leikattu ja kaada juusto ja valkosipuli, aseta hapan kerma ja sekoita huolellisesti homogeeninen tarjouskaapuri.

Laita taikina: Laita mökkijuusto syvälle kuppiin, rikkoa munat, kaada Kefir, kaada jauhoja, etukäteen ja sekoitettu suolaa ja ruokaa sooda, hiki pieni sekoittimen nopeus homogeeniseen tarjouskilpailuun.

Squash pannu öljyllä, laittaa kohtalainen tulipalo, jakaa hyvin. Monet voin eivät kaada.

Aseta taikina pienillä matkoilla lyhyellä etäisyydellä.

Laita yksi teelusikallinen täyttö päälle.

Sulje toinen ruokalusikallinen taikinan.

Paista kaikista puolilta minuutin.

Välittömästi, paahtamisen jälkeen, laita osan levyt, tarjoile hapan kermaa, ripustettu murskattua vihreää sipulia ja persiljaa.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa sellaisia \u200b\u200bpannukakkuja Kefirin kanssa mökkijuustolla, jossa on makea täyttö, vain korvaamalla juusto, valkosipuli, hapan kerma ja vihreät tuoreilla, purkitetuilla tai pakastetuilla hedelmillä ja marjoilla. Ja jos ei ole sellaista, käytä paksuja hilloja tai hilloa.

Fritters, mukaan lukien Kefirin keitetyt, ovat mielenkiintoisia niiden monimuotoisuutta. Täällä, kun otetaan huomioon fantasia ja maku, voit lisätä eri komponentteja heille, joskus jopa muutamia, se tuntui epätavalliselta, kuten juustosta. Kefirin upeat pannukakut juustolla toimii upeana nopean aamiaisena ja pystyvät korvaamaan esimerkiksi salattuja munia (), jo jouman järjestyksessä. Kyllä, ja kodin klaanin edustajat ovat erittäin tyytyväisiä uuteen ruokalajiin juustolla.

Resepti-ainesosat:

• lasijauhoja,
• 200 ml Kefir,
• 1 muna,
• 100-200 grammaa juustoa (suhteellisen kiinteä),
• 1 teelusikallinen sokeria (voit tehdä ilman sitä),
• maistaa suolaa
• lattia. teelusikallinen sooda,
• kasviöljy.

Miten kokata pannukakkuja Kefir, valokuvilla

Pienessä kattilassa, kaadetaan Kefir. Ensinnäkin, lisää sille sooda. Se on hyvä, jos Kefir valitaan hieman. Sovian lämpöä se alkaa välittömästi vaahtoon, se tarkoittaa, että reaktio on vaurioitunut. Edelleen seoksessa jaat munan, lisää suolaa ja sokeria. Massaa sekoitetaan hyvin.

Nyt, vähitellen illallinen jauhot, vaivaa taikina. Se on saatettava paksu hapan kerma.

Seuraavaksi otamme taikinan sivuun ja valmistaa juustoa. Se sopii erinomaisesti kiinteään lajikkeeseen reseptille. On mahdollista leikata se pieninä paloina (esimerkiksi 2 cm: n kuutiot, joiden paksuus on 0,5 cm). Leikkaa ja laita se paistamiseen, kun juusto menee täyttöön.

Kaada pienen määrän öljyä paistinpannulle ja keulaan. Saat pannukakkuja tällaisella täyteellä, ensin kaada pieni määrä taikinaa pannulla (katso kuva). Pinnan yläosa laittaa keitetyt juustomuovit,

joka puolestaan \u200b\u200bkaada hieman taikina uudelleen, mikä on katettava.

Pancakes pelaa molemmin puolin Rumyanta, jonka väri valitaan makuun. Levitä pannukakkuja lämpimänä, kunnes juusto jäähdytetään sisälle, syövät taivuttavia.

Ja illalla minulla on kaikki täysi valmius - - Tämä ruokalaji keitettiin hitaasti liesi.