Uudenvuoden pöytä hämmästyttää aina erilaisten ruokien valikoimallaan. Uusi vuosi 2017 ei saa olla poikkeus. Vuonna 2017 punaisen tulikukon vuosi alkaa itäisen kalenterin mukaan. Vuoden symbolin miellyttämiseksi sinun on huolehdittava uudenvuoden menusta.

Uudenvuoden pöydällä tulisi olla erilaisia ​​ruokia - salaatteja, kuumia ruokia, välipaloja. Jälkimmäistä käsitellään tässä artikkelissa. on oltava epätavallinen ja maukas.

Nykyään on olemassa valtava määrä erilaisia ​​​​reseptejä. Niitä on niin paljon, että kotiäidit eksyvät usein tähän valtavaan valikoimaan. Jos et ole vielä päättänyt, mitä välipaloja valmistat uudelle vuodelle 2017, tämä artikkeli auttaa sinua.

Täältä löydät yksityiskohtaisia ​​reseptejä välipaloille uudelle vuodelle 2017 valokuvilla ja videoilla. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta erittäin maukkaita.

Voileipä on luultavasti yksi kaikkien aikojen suosituimmista ruoista monissa maissa. Tämä voidaan selittää hyvin yksinkertaisesti. Ensinnäkin voit käyttää mitä tahansa ruokaa voileipien valmistukseen, riippumatta siitä, mistä pidät ja mitä sinulla on jääkaapissa. Toiseksi ne voidaan keittää sekä kylmänä että kuumana. Ja lopuksi, ehkä jopa tärkein kohta - kypsennysaika. Jos luoksesi tulee yhtäkkiä vieraita, paras vaihtoehto on hemmotella heitä voileipillä.

Upea välipalavaihtoehto uudelle vuodelle 2017. Tämä upea resepti ei saa sinua edes seisomaan lieden ääressä, vaan tarvitset sen valmistamiseksi:

• Lavash - 1 paketti,
• Pehmeä tai sulatejuusto (suosikkisi, mutta sen koostumuksen pitäisi antaa sinun levittää juustoa pitaleivän päälle) - 400 g,
• Kevyesti suolattu punainen kala (voi käyttää taimenta, lohta) – pakkaus 200 g.
• Vihreät makusi mukaan (persilja, tilli).

Otamme pitaleivän, avaamme sen pöydälle, levitämme juustoa. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja laita pitaleivän päälle. Ripottele kaikki yrteillä päälle ja rullaa rullaksi. Tuloksena oleva makkara on leikattava yhtä suuriin osiin. Resepti sopii niin arki- kuin juhlapöytiinkin.

Video.

Yksityiskohtainen videoresepti:

Nopeita ja maukkaita voileipiä tomaateilla ja juustolla.

Ihana alkupala juhlapöytään.

Tarvitset:

• Leipä (maun mukaan) - 2 viipaletta,
• Yksi tomaatti
• Kaksi teelusikallista smetanaa,
• Yksi valkosipulinkynsi,
• Kova juusto (hollanti, Poshekhonsky, venäjä) - noin 30-40 grammaa.

Kuori ensin kaksi valkosipulinkynttä ja purista ne sitten hapankermaan puristimella. Levitä saatu kastike leivän päälle. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja laita leivän päälle. Jauha juusto hienolla raastimella ja ripottele syntyneiden voileipien päälle. Laita mikroaaltouuniin 30-40 sekunniksi keskiteholla. Tällaiset voileivät voivat olla paitsi välipala pöydälle, myös aamiainen tai välipala.

Video.

Video resepti:

Herkullinen "Sharp Tongues" -voileipä.

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti herkullisille voileipille, jotka piristävät mitä tahansa juhlapöytää.

Tarvitset:

• 1 leipä
• 2 tomaattia
• kilohailia
• 2 sulatejuustoa
• kovaa juustoa
• valkosipuli
• majoneesi
• kasviöljy (paistamiseen)

Valmistautuminen:

Leikkaa leipä kauniiksi tasaisiksi viipaleiksi ja paista ne rapeaksi kasviöljyssä.

Raasta juusto ja sekoita hyvin murskatun valkosipulin kanssa, mausta tämä seos majoneesilla ja sekoita uudelleen huolellisesti, kunnes saat kermaisen tahnan.

Levitä saatu tahna paistettujen viipaleiden päälle.

Pastan päälle on asetettava kauniisti yksi kilohaili ja tomaattirengas.

Hiero kaiken päälle sulatejuustoraastetta.

Halutessasi voit koristella sen yrteillä, esimerkiksi persiljalla. Visuaalisesti se on kauniimpi ja herkullisempi.

Välipala on valmis! Voidaan tarjoilla uudenvuoden pöytään!

Tarvitset:

• 4 viipaletta mustaa leipää (paras vaihtoehto olisi Borodino-leipä)
• 200 g raejuustoa (vähärasvainen)
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tomaatti
• vehreys
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Vähärasvainen raejuusto on hierottava perusteellisesti täyteen.

Laita valkosipuli lihamyllyn läpi. Hienonna vihreät ja tomaatit hienoksi.

Kaikki ainekset (raejuusto, valkosipuli, yrtit, tomaatti) on sekoitettava hyvin. Lisää hieman suolaa ja pippuria.

Kuivaa leipäviipaleet hieman.

Levitä saatu tahna viipaleille ja koristele yrteillä. Voileivät ovat valmiita.

Tällaisia ​​voileipiä raejuustolla voidaan valmistaa milloin tahansa, koska täällä ei käytetä erikoistuotteita. Ne ovat vähäkalorisia, joten jokainen tyttö rakastaa niitä. Mutta tämän lisäksi ne ovat uskomattoman maukkaita ja terveellisiä raejuuston ansiosta.

Video.

Voileivät "loma" uudelle vuodelle 2017.

Uutta vuotta 2017 varten voit valmistaa "Holiday"-voileipiä.

Ainesosat:

• 1 leipä
• 2 kiiviä
• 100 g majoneesia
• valkosipulin kynsi
• kreppi ja persilja

Valmistautuminen:

Leikkaa leipä tasaisiksi viipaleiksi. On parempi tehdä näistä voileipistä pieniä, jotta suuret leipäviipaleet voidaan leikata puoliksi.

Hienonna pestyt ja kuivatut kasvikset hienoksi.

Kuori kiivi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Pujota valkosipulinkynsi puristimen läpi.

Yhdistä yrtit, valkosipuli ja majoneesi ja sekoita tasaiseksi.

Levitä saatu tahna leivän päälle.

Laita kiivi pastan päälle.

Koristele astia voileipillä, joissa on yrttejä, sitruuna- tai kirsikkatomaatteja tai jotain muuta (toivomuksestasi). Tuo pöytään!

On huomattava, että edes mikään loma ei ole täydellinen ilman voileipiä. Ne eivät koskaan tule tarpeettomiksi. Ja nämä voileivät ovat yksi niistä, jotka sopivat hyvin lomamenullesi. Ne ovat maultaan epätavallisia ja herkullisia, joten ne yllättävät vieraasi miellyttävästi.

Video.

Tarvitset:

• 5 pullaa
• 5 makkaraa
• 1 paprika
• 2 tomaattia
• 150 g kovaa juustoa
• 3 rkl. l. maissi
• 3-4 rkl. l. majoneesi

Näiden ainesosien määrä on laskettu 5 annokselle.

Valmistautuminen:

Sämpylät on leikattava kahtia ja keskiosa irrotettava ulkokuorta pilaamatta. Edullisena vaihtoehtona valitut pullakeskukset voidaan kuivata ja myöhemmin lisätä jauhelihaan.

Leikkaa makkarat viipaleiksi.

Pese paprika ja tomaatti ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Yhdistä makkarat, paprikat ja tomaatit. Lisää maissi, 5 rkl raastettua kovaa juustoa ja majoneesia. Sekoita perusteellisesti.

Täytä pullojen ontelot valmiilla jauhetuilla vihanneksilla.

Laita pullat uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Herkulliset rapeat pullat ovat valmiita.

Nämä voileipäsämpylät sopivat täydellisesti perheen viikonloppuun. Pullotäytteen koostumus on sekä aikuisten että lasten maun mukainen. Ja koska nämä ovat kuumia voileipiä, ne tulee syödä heti uunista ottamisen jälkeen.

Video.

Jos vieraat ovat jo saapumassa ja välipalat eivät ole vielä valmiita, välipala, kuten voileipä, on hyvä vaihtoehto runsaaksi ja maukkaaksi välipalaksi. Valmistuksen helppoudesta huolimatta voileipille on valtava määrä mielenkiintoisia ja alkuperäisiä ideoita: kuuma, kylmä, monikerroksinen, makea, suolainen. Yleisesti ottaen voileivän käsite sisältää kaiken, mikä koostuu minkä tahansa leivän palasta yhdistettynä täysin monipuoliseen täytteeseen.

Yleisin pikavoileipäresepti on viipale ruskeaa tai täysjyväleipää, jonka päällä on juustoa, kuten cheddar tai parmesaani. Voileipä tulee laittaa mikroaaltouuniin, jotta juusto sulaa hieman. Todellisille herkkusuille voi laittaa kanaa tai tomaattia juustoviipaleen alle ja koristella päälle tuoreilla yrteillä.

Valmistaaksesi nopeasti voileivän, josta kaikki vieraasi pitävät, voit valmistaa voileipätahnan. Tarvittavat ainekset on vähän juustoraastetta, 100 g. vähärasvaista voita, yksi raastettu porkkana. Kaikki tulee sekoittaa ja levittää suoraan voileivän päälle. Tämä tahna on mielenkiintoinen vaihtoehto tylsälle pastalle.

Voileipä tonnikalasäilykkeellä tai turskanmaksalla on erinomainen ratkaisu aamiaiseksi. Voit sekoittaa purkitettuun ruokaan hienonnetun kananmunan ja koristella persiljan oksat päälle. Jokainen, joka tarkkailee vartaloaan, pitää todella reseptistä avokadon, fetan ja granaattiomenan siemenillä. Tällainen voileipä ei vain vahingoita vartaloasi, vaan antaa myös täyteyden tunteen.

Ne, jotka pitävät epätavallisista ja omaperäisistä yhdistelmistä, arvostavat varmasti seuraavaa voileipäreseptiä: laita hieman melonia leipäviipaleelle, levitä tuorejuustolla ja yrteillä ja koristele saksanpähkinöillä. Vielä omaperäisemmän tunteen saamiseksi voileipä voidaan ripotella kevyesti vaahterasiirappia. Todelliset makeansyöjät rakastavat paahdetusta leivästä valmistettua voileipää, joka on koristeltu tuoreilla marjoilla, kuten vadelmilla tai karhunvatukoilla.

Terveellinen ja tyydyttävä vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, on selleri-avokado-voileipä. Halutessasi voit lisätä täytteeseen seesaminsiemeniä tai pähkinöitä.

Video.

Amerikkalainen välipala uudelle vuodelle 2017.

Kaikki tietävät, kuinka paljon amerikkalaiset rakastavat hot dogeja; tämä näkyy missä tahansa Hollywood-elokuvassa, jossa tällaista runsasta herkkua myydään katukojuista. Hot dog on kuitenkin vain yksinkertaistettu versio toisesta kuuluisasta välipalasta - kuumasta voileivästä. Hemmottele itseäsi kotona tällaisella herkulla on erittäin yksinkertaista ja nopeaa. Joten vieraiden odottamattoman saapumisen yhteydessä järjestämme tällaisen välipalan.

Klassisessa versiossa kuuma voileipä koostuu kahdesta paahdetusta leivästä, joiden väliin laitetaan makkaraympyrä ja juustoviipale. Ja sitten lämmitämme voileipää vain mikroaaltouunissa, kunnes juusto melkein sulaa. Mutta ensinnäkin mikroaaltouunista valmistettu ruoka ei ole terveellisintä, ja toiseksi tällainen voileipä on kuiva ja kova vatsallemme. Siksi reseptiä voidaan vaihdella, samoin kuin ruoanlaittoalgoritmia voidaan muuttaa hieman.

Liikkeissä myydään erikoisleipää paahtoleivän tekemiseen, mutta se leikataan liian ohueksi, meidän tarkoituksiinmme on parempi ottaa tavallinen vaalea leipä ja leikata se itse niin, että viipaleen paksuus on noin puolitoista senttimetriä. Kasta valmis leipä maitoon, mutta tämä on tehtävä nopeasti, jotta leipä ei ehdi täysin liota. Näihin tarkoituksiin on parempi käyttää ei tuoretta leipää, vaan sellaista, joka on ollut maassa vähintään päivän. Laita seuraavaksi maidossa hieman liotetut viipaleet kuumalle paistinpannulle pienellä määrällä öljyä ja paista toiselta puolelta. Päällystä jokainen pala paistetulta puolelta majoneesilla ja ketsuppilla. Pikkuhiljaa, jotta kastikkeet eivät peitä leipää voikerroksella, vaan vain virkistävät sitä hieman.

Valmistetaan täyte. Viipaloitua makkaraa on mukavampi syödä, joten otamme raakasavumakkaran ja leikkaamme sen ensin ympyröiksi ja sitten neliöiksi tai suikaleiksi. Tulisemmasta ruoasta pitäville voi palasia hieman paistaa. Se maistuu paremmalta näin. Laita täyte kastikkeiden päälle. Lisää nyt halutessasi joko viipaleiksi leikattuja marinoituja kurkkuja tai tuoreen tomaattiviipaleita voileivän joukkoon. Laita päälle juustoa. Voit käyttää voileipissä sulatejuustoja, joita myydään ohuina siivuina, jotka on kätevä laittaa kulinaarisen ihmeemme päälle. Tai otamme tavallisen juuston, mieluiten kovaa, ja raastamme sen karkealla raastimella. Ripottele voileipimme syntyneillä lastuilla.

Viimeinen vaihe on esilämmittää uuni kaksisataakaksikymmentä astetta ja laittaa voileivät lämpenemään noin viideksi minuutiksi, kunnes juusto sulaa. Tarjoilemme annoksen heti pöytään kuumana.

Nämä ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja, joita voit valmistaa uudelle vuodelle 2017. Kaikki reseptit ovat erittäin helppoja noudattaa, mikä tärkeintä, että säästät paljon aikaa - kun kaikki ainekset ovat käsillä.

Viime vuosina lavash välipalarulla– Tämä on hitti juhlapöydässä. Minä kokkaan täytetty pitaleipä jokaiselle lomalle ja joka kerta kun yritän tehdä kääri pitaleivässä erilaisilla täytteillä.

Eri lavash-rullareseptejä Ja lavash täyttöreseptejä Olen täyttänyt tietokoneeni kovalevyä pitkään, ja kaiken tämän "herkullisen aarteen" säilyttäminen on yksinkertaisesti kulinaarista rikosta edessänne, rakkaat ystäväni. Aluksi kirjoitin ylös herkullisia täytteitä lavashille josta pidin muistikirjassa, ja sitten aloin kokata ja valokuvata lavash-reseptejä erilaisilla täytteillä jonka keksin itse. Vain muutaman vuoden 8 Spoons-verkkosivuston pyörittämisen aikana herkulliset lavash-välipalani ovat kasvaneet laajaksi kokoelmaksi, jossa on monia ideoita kuinka täyttää lavashia, kuinka valmistaa pitaleipävälipala, ja tietysti parhaat täytteet lavashille.

Siksi tutustu reseptivalikoimaani: kuinka valmistaa lavash-rulla juhlapöytään. Kaikki herkullisia täytteitä lavashille voit etsiä yhdestä paikasta ja lisätä sivun kirjanmerkkeihisi. Toivon todella, että armenialaiset lavash-rullat ovat sinulle loistava välipala-idea lomalle tai piknik-välipalaksi.

Lavash-rulla kalasäilykkeellä

Suosittelen, että yrität tehdä pitarullan kalasäilykkeestä. Voit käyttää melkein mitä tahansa kalasäilykettä: sardiinia, makrillia, saurya, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai lohta. Lisäksi käytämme täytteeseen kovaa juustoa ja keitettyjä munia. Jotta rullasta tulee pehmeä ja mehukas, voitele jokainen lavash-arkki majoneesin, valkosipulin ja yrttien seoksella. Katso resepti valokuvalla.

Lohikääreet lavashissa kaviaarilla, todella kuninkaallinen loma-alkupala, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja taatusti yllättää vieraasi. Lavashista valmistettu kalasämpylä on uskomattoman kaunis, juhlava ja tietysti herkullinen! Voit nähdä kuinka valmistaa lavash-rulla lohesta ja punaisesta kaviaarista.

Tähän asti olin valmistanut salaatteja vain turskanmaksalla, mutta lavash-alkupalarulla tällä herkulla voitti sydämeni. Turskanmaksarulla pitaleivässä osoittautui erittäin maukkaaksi, juhlavaksi ja epätavalliseksi. Jos kaipaat juhlapöytääsi yksinkertaista ja maukasta alkupalaa, voin rohkeasti suositella turskanmaksalla täytettyä lavashin tekemistä!

Lavashissa turskanmaksa sopii mainiosti tuoreen rapean kurkun ja kananmunan kanssa. Voit myös valmistaa pitaleivän kalanmaksalla etukäteen. Kun pitaleipä turskanmaksalla ja kananmunalla on jääkaapissa, se imeytyy ja muuttuu vieläkin maukkaammaksi. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää turskanmaksalla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla, kinkulla ja juustolla

Herkullinen täytetty lavash ei ole vain onnistunut ainesosien yhdistelmä, vaan myös helppo valmistaa ja tietysti tuotteiden saatavuus. Lavash kinkun ja juuston ja korealaisten porkkanoiden kanssa sopii tähän kuvaukseen erittäin hyvin. Alkuruoan valmistaminen pitaleivässä korealaisilla porkkanoilla on erittäin yksinkertaista ja nopeaa, mutta voit nähdä tämän itse lukemalla reseptin loppuun.

Jos etsit edullista ja helppoa lomavälipalaa, tulet rakastamaan tätä korealaista porkkanatäytteistä pitaleipää. Voit nähdä kuinka tehdä pitarullia korealaisista porkkanoista, kinkusta ja juustosta (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Luokittelisin lavash-välipalarullan kanan ja kiinankaalin kanssa "klassisiksi" ja "win-win". Jos sinun on otettava huomioon kaikkien vieraiden maut ja toiveet, niin kanarullat ovat juuri sitä mitä tarvitset! Lavash kanan ja kiinankaalin kanssa on runsasta ja taatusti herkullista.

Tämä lavash-rullaresepti on melko yksinkertainen eikä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja, ja lopputuloksena on herkullisia täytettyjä sämpylöitä alkupalaksi. Voit nähdä kuinka valmistaa pita-sämpylää kanan kanssa vaihe vaiheelta (resepti valokuvalla).

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä lavash-täytteelle, kiinnitä huomiota lavashiin juustolla ja yrteillä uunissa. Osoittautuu kaksi yhdessä: rullat täytteellä ja kuuma ruokalaji - ravitsevia, kauniita, herkullisia. Uunissa paistettu lavash juuston ja yrttien kera voi toimia sekä runsaana aamiaisena että erinomaisena välipalana piknikille, mikäli ulkona on grilli hiilellä. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla juustolla ja yrteillä uunissa.

Lavash-rulla kinkulla ja sulatetulla juustolla

Erilaiset täytetyt sämpylät ovat pitkään olleet pysyvästi juhlapöydillämme. Ja jos etsit jotain pitaleivän täyttämistä, niin tänään, rakkaat ystävät, kerron kuinka valmistat pitaleivän välipalan kinkulla ja sulatetulla juustolla.

Tämä lavash-välipalarulla on todella mielenkiintoinen: kinkku ja sulatettu juusto tuoreiden vihannesten seurassa tekevät rullasta tyydyttävän, melko mehukkaan ja kauniin leikattavan, mikä on tärkeää. Toivon todella, että tämä resepti on sinun suosikkisi pitatäytteille. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla kinkusta ja sulatetusta juustosta.

Lavash-rulla raputikuilla, valkosipulilla ja tillillä

Ohut lavash täytteellä on jo joulujuhlan klassikko, ja rapulavash-rulla kilpailee helposti Olivierin partasalaatin kanssa. Jos etsit herkullista lavashia täytteellä, niin lavash-rulla raputikuilla on vain universaali välipalavaihtoehto, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. On myös huomattava, että lavash-rullat raputikuilla ovat budjettivälipala, joka ei riko pankkia ja näyttää kunnolliselta juhlapöydässä.

Lavash-rulla raejuustolla uunissa

Uunissa paistettua lavashia raejuuston ja yrttien kanssa voidaan pitää täydellisenä kuumana ruokalajina. Paistettu lavash ei ole ollenkaan kuin ohuesta lavashista valmistettu kylmä välipala, vaan se muistuttaa enemmän taikinasta valmistettuja leivonnaisia. Suosittelen, että teet tämän kuuman lavash-rullan raejuustolla ja yrteillä uunissa runsaaksi aamiaiseksi tai runsaan lisäkkeenä keittoihin ja liemiin. Voit katsoa reseptin lavash-rullan tekemiseen raejuustolla uunissa.

Jos etsit jotain, jolla täytettä lavashia tehdäksesi kauniin, maukkaan ja edullisen välipalan lomalle, niin villakuoreen kaviaarilla varustetut lavash-rullat sopivat ihanteellisesti kaikkiin hakuehtoihisi. Juuri näin, kun edullisista ja edullisista tuotteista tulee uskomattoman juhlava ja maukas ruokalaji.

Lavashissa oleva villakuoren kaviaari sopii hyvin rapeaan kurkun kanssa, ja jotta villakuoren kaviaarinen alkupala olisi maukkaampaa, voit lisätä siihen hieman valkosipulia. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää villakuoreen kaviaarilla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Lavashista valmistetut nopeat välipalat ovat jo pitkään juurtuneet tiukasti monien kotiäitien päivittäiseen ruokalistaan, ja tänään tuon huomionne mielenkiintoisen kulinaarisen idean armenialaisen lavashin valmistamisesta täytteellä.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja kanan kanssa sopii mainiosti juhlapöytään, välipalaksi tai runsaaksi aamiaiseksi. Kanarullat ovat mehukkaita, ja niissä on korealaisten porkkanamausteiden kirkas maku. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa (resepti valokuvalla).

Pita-sämpylä kalasäilykkeellä on erinomainen vaihtoehto kalliille punaiselle kalalle, ja tällainen pita-välipalasämpylä on aina maukasta ja juhlava. Kalasäilykkeellä varustetun lavash-rullan resepti on yksinkertainen, edullinen ja nopea valmistaa. Pitaleivän täyte voi olla oman maun mukaan: voit tehdä pitaleivän sämpylän saurylla tai pitaleivän sardiinilla, pääasia, että pidät kalasäilykkeen mausta.

Lavash säilykeruokaa ja kananmunaa sekä kiinankaalia, juustoa ja valkosipulia miellyttää varmasti kaikkia vieraitasi. Voit nähdä kuinka valmistaa välipala pitaleipää kalasäilykkeellä (resepti valokuvalla).

Lavash-rulla raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Pitaleivän välipalojen reseptit ja pitaleivän täyttöreseptit raputikuilla hämmästyttävät monipuolisilla täytteillä. Erilaisia ​​rapupuikko-alkupaloja, täytettyjä sämpylöitä, täytettyjä rapupuikkoja, salaatteja pitaleivässä, eikä siinä kaikki, mitä voidaan valmistaa.

Pidän todella lavash-rullasta raputikuilla ja sulatetulla juustolla - siitä tulee mureaa, tyydyttävää ja erittäin maukasta! Haluaisitko sinäkin kokeilla tätä rapupitarullaa? Kuinka valmistaa armenialaista lavashia, joka on täytetty raputikuilla ja sulatetulla juustolla, katso.

Lavash-rulla raputikuilla ja tomaateilla

Pita-välipalasämpylän valmistukseen käytin yksinkertaisia ​​aineksia: raputikut, juustoa ja tomaatteja, ja olin tyytyväinen lopputulokseen: kaikki vieraat pitivät poikkeuksetta rapupitan sämpylästä. Kokeile, varmasti arvostat myös tätä lavash-rullaa raputikuilla! Voit nähdä kuinka tehdä rapurulla pitaleivästä tomaateilla.

Lavash-rullaa punaisella kalalla voidaan oikeutetusti pitää juhlallisimpana alkupalana. Ja tänään, rakkaat ystävät, tuon huomionne lavashiin punaisella kalalla ja juustolla tyylikkäässä ja juhlavassa tulkinnassa. Arvasit varmaan jo otsikosta, että valmistamme pitaleivästä krysanteemikukkan muotoisen kalakääryn.

Tällaisen pika-alkupalan, kuten punaisella kalalla ja juustolla täytetyn pitaleivän valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja se auttaa aina, jos vieraiden vierailu on odottamaton. Näet kuinka valmistetaan kaunis ja juhlava lavash-rulla lohella ja sulatejuustolla "Crysanthemum"

Lavash-rulla sienillä ja kesävihanneksilla

Sienilavash-rulla on ehkä yksinkertaisin vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ohuesta lavashista. Ja suosittelen, että valmistat lavash-rullan sienistä ja tuoreista vihanneksista: kesäisin ja uskomattoman mielenkiintoisella maulla! Lavash-välipalarulla valmistuu nopeasti ja helposti, sen näet itse lukemalla reseptin loppuun.

Toivottavasti sain sinut tekemään tämän herkullisen täytetyn pitaleivän? Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla sienillä ja tuoreilla vihanneksilla (resepti valokuvilla).

Lavash-rulla porkkanoilla ja yrteillä

Ainesosat:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 300 g korealaista porkkanaa
• 3 nippua vihreitä (tilli, korianteri, persilja)
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Levitä ensimmäinen lavash-arkki ohuella majoneesikerroksella, ripottele koko levyn päälle hienonnettujen yrttien seoksella ja laita päälle toinen lavash-arkki.

Levitä majoneesilla, levitä korealaiset porkkanat tasaisesti, rullaa varovasti rullaksi, laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja leikkaa rulla 1,5-2 cm leveiksi paloiksi.

Sanoa, että lavash-rulla punaisella kalalla on herkullista, on yksinkertaisesti vaitioloa. Kalalla ja kurkulla varustetun lavash-rullan resepti on monien vieraideni testaama, joten voin taata alkupalan laadun. Jos etsit, mitä voit valmistaa ohuesta pitaleivästä juhlapöytään, niin pita-sämpylät kalalla ja kurkulla ja jopa makkarajuustolla ovat hyödyllisiä. Katso lohen, kurkun ja makkarajuuston sämpylän resepti

Lavash-rulla juustolla ja korealaisilla porkkanoilla

Ainesosat:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 150 g korealaista porkkanaa
• 150 g kovaa juustoa
• 200 g majoneesia
• vihreät 50 g

Valmistautuminen:

Herkullinen ja kaunis rulla pöytään.

Voitele ensimmäinen lavash-arkki majoneesilla, aseta korealaiset porkkanat, ripottele yrteillä. Levitä toinen lavash-arkki majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Rullaa ylös.

Lavash-rulla jauhelihalla ja vihanneksilla

Pitaleivästä ja jauhelihasta valmistettu lihamureke näyttää hyvin epätavalliselta, mutta uskokaa minua, tämä täytetty pitaleipä on huomiosi arvoinen. Jos et tiedä mitä tehdä pitaleivästä ja jauhelihasta, niin kiinnitä huomiota minun versiooni pita-sämpylästä jauhelihalla. Pidät varmasti pitaleivästä ja jauhelihasta juuston, tomaattien, paprikan ja tuoreiden yrttien kera. Voit nähdä kuinka valmistaa pitarullia jauhelihasta ja vihanneksista.

Klassiset lavash-sämpylät punaisella kalalla ja juustolla ovat sopiva alkupala mihin tahansa juhlaan. Jotta lavash-alkupalani olisi mehukas, lisäsin siihen hieman kiinankaalia, jonka voi onnistuneesti korvata salaatinlehdillä.

Ja toinen pieni salaisuus: herkullisimmat lavash-rullat lohen kanssa valmistetaan laatikosta otetusta sulatetusta juustosta. Juuston herkkä kermainen maku täydentää täydellisesti kevyesti suolattua kalaa, ja punaisia ​​kalasämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää kuninkaallisena alkupalana. Kirjoitin kuinka valmistaa lavash-rulla lohen ja juuston kanssa.

Lavash-rulla broilerin ja vihannesten kanssa

Jos tarvitset täytettä ohueen pitaleipää piknik-välipalaksi, niin kanasämpylät ovat hyödyllisiä. Myös kanalla ja tuoreilla vihanneksilla täytetty armenialainen lavash sopii täydellisesti runsaaksi aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi töissä. Voit nähdä kuinka valmistaa pitarulla kanan ja vihannesten kanssa.

Lavash täytetty vaaleanpunaisella lohella ja vihreillä

Ainesosat:

• lavash 2 kpl
• purkitettu vaaleanpunainen lohi 200 gr
• salaatinlehtiä 80 gr
• tilliä ja persiljaa 50 gr
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Valuta vaaleanpunaisen lohen säilykkeestä neste ja muussaa kalat haarukalla. Levitä ensimmäinen lavash-arkki majoneesilla, aseta päälle vaaleanpunainen lohi, salaatinlehdet ja ripottele yrteillä.

Peitä toisella pitaleipäarkilla ja tee sama.

Kääri pitaleipä rullaksi ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Lavashia sienillä ja juustolla uunissa

Lavashin täytteet voivat olla paitsi kylmiä, myös kuumia, ja paistettu lavash-rulla sienillä ja juustolla on selvä vahvistus tästä. Näitä täytettyjä sämpylöitä voi tarjoilla kuumana alkupalana juhlapöytään tai lisäkkeenä erilaisiin keittoihin. Sienipitarullan valmistukseen voit käyttää tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja sieniä.

Tärkeintä on, että sienet ovat korkealaatuisia, niin kuuma lavash-rulla sienillä ja juustolla ilahduttaa varmasti upealla maullaan. Näet reseptin lavash-rullan tekemiseen sienitäytteellä uunissa vaiheittaisilla kuvilla.

Lavash-rulla juustolla ja raputikuilla

Raputikkujen ystävät arvostavat pitaleivän reseptiä juustolla. Rapupitarulla sulatetulla juustolla osoittautuu erittäin herkulliseksi ja maultaan herkäksi, ja se valmistetaan yksinkertaisesti. Lisäksi lavash-sämpylät raputikuilla ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen, ja vieraita vastaanottavana päivänä ota ne vain jääkaapista, leikkaa paloiksi ja laita lautaselle. Kirjoitin kuinka tehdä pitaleipää juustolla ja raputikuilla.

Kuinka valmistaa lavash-rulla "A la lasagne" uunissa, katso

Lavash-rulla sienillä ja sulatetulla juustolla

Lavash-rulla: yksinkertaisia, maukkaita ja edullisia reseptejä valokuvilla

Niiden valmistusperiaate on yksinkertainen, ja erilaisia ​​täytteitä sekoittamalla voit valmistaa suuren määrän kauniita ja erittäin maukkaita välipaloja juhlapöytään. Tämä alkupala valmistetaan makkaroista, keitetystä tai paistettusta lihasta, raputikuista, suolakalasta, kalasäilykkeestä, pehmeistä, sulatetuista tai kovista juustoista, korealaisista porkkanoista, paistetuista tai tuoreista vihanneksista ja sienistä. Maun saamiseksi lisää täytteeseen valkosipulia ja tuoreita yrttejä.

Välipalojen monipuolistamiseksi valmistamme kerralla 3 pita sämpylää hämmästyttävän herkullisilla täytteillä savusmakkarasta, vihanneksista ja raputikuista.

Ainesosat:

• armenialainen lavash - 2,5 kpl;
• raputikut - 150 grammaa;
• savustettu makkara - 150 grammaa;
• sipuli (keskikokoinen) - 1 kpl;
• porkkanat (keskikokoista pienemmät) - 1 kpl;
• tuore kurkku (pieni) - 1 kpl;
• paprika (pieni) - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 suurta neilikkaa;
• kova juusto - 170 grammaa;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• majoneesi;
• lehtisalaatti;
• persilja;
• tilli;
• hienonnettu pippuri;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Aseta raputikut lautaselle 30 minuuttia ennen kypsennystä ja jätä pöydälle. Pesemme kananmunat sienellä ja keitämme vedessä 7-9 minuuttia. Viileä ja puhdas.
   
2. Raasta porkkanat 1 rullaa varten korealaisella porkkanaraastimella, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Laita kaikki öljyyn, paista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia sekoittaen ja lisää suolaa. Anna jäähtyä.
   
3. Laita valmistetut vihannekset syvälle lautaselle tai kulhoon. Täydennämme vihanneksia hienoksi raastetulla kovalla juustolla (60 g), majoneesilla (2 rkl), puristimen läpi murskatulla valkosipulinkynellä ja hienonnetulla persiljalla (3 oksaa). Sekoita hyvin.
   
4. Leikkaa iso pitaleipä puoliksi ja leikkaa 2 suorakulmiota. Voitele yksi suorakulmio majoneesilla (1,5 rkl).
   
5. Levitä tasaisesti pestyt ja pyyhekuivatut salaatinlehdet.
   
6. Peitä salaatti kahdella pitaleipäarkilla ja levitä valmistettu kasvisseos juustolla koko pinnalle.
   
7. Kääri aromaattinen täyte lavashilla rullaksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
   
8. Leikkaa valmistetut raputikut hienoksi 2 rullaa varten ja laita lautaselle. Täydennämme niitä karkeasti raastetuilla munilla, puristimen läpi murskatulla valkosipulinkynellä ja hienonnetulla tillillä (3 oksaa).
   
9. Lisää hienoksi raastettu kova juusto (60 gr.) ja majoneesi (3 rkl.). Sekoita seos hyvin.
   
10. Leikkaamme suuren armenian puoliksi ja leikkaamme yhden suuren suorakulmion. Lisää siihen valmistetut aromaattiset raputikut ja levitä lusikalla koko pinnalle.
    
11. Kääri kaikki varovasti rullaksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia. Älä kierrä rullaa tiukasti, pitaleipä voi repeytyä.
    
12. Leikkaa 3 rullaa varten 2 suorakulmiota suuresta pitaleivästä.
    
13. Leikkaa kalvoista ja siemenistä puhdistettu paprika suikaleiksi, savusmakkara tuorekurkun kera kuutioiksi.
    
14. Raastamme sulatejuuston karkealla raastimella, kovaa juustoa (50 g) hienolla raastimella. Laitamme kaiken lautaselle, pippuri, lisää puristimen läpi murskattu valkosipulinkynsi ja majoneesi (4-5 rkl). Sekoita aromaattinen seos hyvin.
    
15. Levitä ohut kerros juustoseosta (1/2 osaa) yhdelle pitaleivän valmiille osalle ja aseta makkaratangot niin, että ne ovat samansuuntaisesti sen puolen kanssa, josta alamme kääriä rullaa.
    
16. Peitä makkara toisella pitaleipäarkilla, ripottele päälle hienonnettua persiljaa (2 oksaa), voitele loput seoksesta ja levitä paprikanauhat ja kurkkuviipaleet.
    
17. Käärimme kaiken isoon rullaan. Kääri kalvoon ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.
    
18. Vapautamme herkulliset jäähdytetyt rullat kalvosta, leikkaamme ne pieniksi paloiksi (10-11 kappaletta), laitamme ne useille lautasille ja tarjoamme heti uudenvuoden juhlapöydälle.
    

Lavash sämpylät ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja juhlapöytään. Ne voidaan tarjoilla syntymäpäivinä, uutena vuotena ja melkein mihin tahansa perhelomailuun, kun haluat monipuolisuutta runsaalle pöydälle. Tämä yksinkertainen, maukas ruokalaji saavutti suosion ei niin kauan sitten, ja nyt se on ylpeä paikka perinteisten välipalojen joukossa. Eikä ole mikään salaisuus, että voit tehdä lavash-sämpylöitä valtavalla valikoimalla täytteitä.

Kerromme sinulle useita herkullisimpien sämpylöiden reseptejä, ja löydät varmasti makuusi sopivan. Nämä välipalat miellyttävät varmasti vieraitasi ja ilahduttavat läheisiäsi.

Tämän välipalan pääkomponentti on armenialainen ohut lavash. Sitä myydään kaupoissa leipomoosastolla ja se on lähes aina helposti saatavilla. Halutessasi ei ole vaikeaa leipoa se itse. Mutta jos sinulla ei ole aikaa siihen, niin hyvä tuore pitaleipä kaupasta käy mainiosti.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla (lohi) ja tuorejuustolla

Tämän rullan valmistukseen tarvitsemme:

• armenialainen ohut lavash,
• kevyesti suolattu punainen kala (lohi, taimen, chum lohi) - 200 grammaa,
• pehmeä tuorejuusto (ei sulatettu, etsi pehmeitä juustoja purkeissa, kuten Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 grammaa,
• sitruunamehu - 1-2 tl, ripottele kalan päälle.
• vihreitä maun mukaan,

Leikkaa kevyesti suolattu lohi ohuiksi viipaleiksi valmistaaksesi lavash-rullia lohen ja tuorejuuston kanssa. Mitä ohuempia palaset ovat, sitä helpompi rulla on kääriä ja sitä siistimmältä se näyttää.

Levitä tuorejuusto pitaleivän päälle ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Järjestä sitten kalaviipaleet, mutta ei lähekkäin, vaan pienin välein. Juuston ja kalan makua on hyvä vaihtaa kerroksittain, jos laitat ne shakkitaulun mukaan.

Ripottele lohen päälle kevyesti sitruunamehua parantaaksesi sen makua. Keittosuihke sopii tähän erinomaisesti ja auttaa levittämään sitruunamehua ohuena, tasaisena kerroksena.

Tämän jälkeen voit ripotella pitaleipää juustolla ja kalalla ohuella kerroksella hienonnettuja yrttejä. Tilli tai vihreä sipuli ovat hyviä. Mutta en suosittele lisäämään liikaa vihreitä, koska se voi hukuttaa kalan ja juuston herkän maun. Sämpylät on parempi koristella yrteillä tarjottaessa.

Kääri pitaleipä erittäin tiiviiksi makkaraksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Tänä aikana lavash liotetaan ja pehmenee.

Ota rulla jääkaapista juuri ennen tarjoilua. Kun olet rullannut sen auki, leikkaa se 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi joko ristiin, jos haluat pienempiä annoksia, tai vinosti pidempiä, suurempia paloja.

Asettele kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä tai kirsikkatomaateilla.

Katso myös muutama video välipalan valmistamisesta – pitakääryleitä punaisella kalalla.

Hyvää ruokahalua!

Lavash-rullat raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Tällaista herkullista rullaa varten tarvitset:

• armenialainen lavash - 1 kpl,
• raputikut – pakkaus,
• sulatejuusto - 150 grammaa,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• vihreitä maun mukaan,

Tätä rullaa varten on hyödyllistä valmistaa täyte etukäteen, nimittäin sekoittaa se salaatin muodossa, jolloin ainekset tarttuvat paremmin kastikkeeseen ja estävät rullaa hajoamasta myöhemmin.

Ota raputikut ja raasta ne karkealla raastimella. Voit myös leikata sen pieniksi suikaleiksi veitsellä. Vältä suuria paksuja paloja, ne tekevät rullasta möykkyisen ja ruman, ja sen kääriminen on vaikeampaa.

Jos käytät kovaa sulatejuustoa briketteissä, raasta se. Jos se on pehmeää, sekoita se raputikuilla, mutta vähennä majoneesin määrää.

Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita raputikut, juusto, yrtit ja majoneesi erillisessä kulhossa tasaiseksi.

Aseta pitaleipä puhtaalle, kuivalle alustalle. Levitä tuloksena oleva täyte tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa rulla tiukasti varoen jättämästä ilmakuplia. Kääri valmis rulla kelmulla ja laita jääkaappiin liottamaan. Tämän tulisi kestää vähintään puoli tuntia, jolloin pitaleipä ei ole liian kuiva ja välipalasta tulee mureaa.

Ennen tarjoilua poista pitaleipä kalvosta ja leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Asettele kauniisti vadille ja koristele haluamallasi tavalla. Sämpylät raputikuilla ja sulatetulla juustolla ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä kinkun ja juuston kanssa

Pita-rullien valmistamiseksi kinkulla ja juustolla tarvitset:

• ohut armenialainen rulla - 1 kpl,
• kinkku - 250-300 grammaa,
• kova juusto - 250-300 grammaa,
• majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
• tuoreet tai suolatut kurkut halutessasi - 2-3 kpl,
• tuoreita vihreitä.

Tämä rulla valmistetaan erittäin nopeasti, joten kaikki esivalmistelut koostuvat täytteen leikkaamisesta.

Täytteen järjestämiseen on kaksi tapaa.

Ensimmäinen on leikata juusto ja kinkku erittäin ohuiksi viipaleiksi. Aseta kaksi kerrosta lavashia majoneesilla levitetylle lavash-levylle. Laita päälle ohuiksi viipaloidut kurkut ja ripottele päälle yrttejä. Rullaa seuraavaksi rulla tiukasti. Huomaa, että mitä paksumpia juusto- ja kinkkuviipaleista teet, sitä vaikeampaa on rullata ja sitä paksumpi se on.

Toinen tapa on raastaa juusto karkealla raastimella, leikata kinkku ohuiksi nauhoiksi ja pilkkoa kurkut samalla tavalla kuin kinkku. Tämän jälkeen sekoita juusto, kinkku ja kurkut majoneesiin, kuten salaatin valmistuksessa. Levitä sitten täyte pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kierrä pitaleipä tiukasti ja laita jääkaappiin liottamaan, kääri ensin kelmulla.

Ennen tarjoilua leikkaa rulla 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Herkullinen alkupala juhlapöytään on valmis!

Lavash sämpylöitä korealaisilla porkkanoilla

Rullaa varten tarvitset:

• Korean porkkanat - 200 grammaa,
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl,
• sulatejuusto - 200 grammaa,
• vehreys,
• vähän majoneesia,
• valkosipulin kynsi.

Valmista pita-sämpylät korealaisista porkkanoista valmistamalla pitaleipä. Aseta se kuivalle, puhtaalle pinnalle. Raasta kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella, sekoita sulatettu juusto, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Lisää majoneesia. Levitä tämä täyte pitaleivän päälle tasaisena kerroksena. Ripottele päälle korealaisia ​​porkkanoita. Jos palat ovat liian suuria, leikkaa ne pienemmiksi.

Rullaa sitten tiukasti rullalle ja laita hetkeksi jääkaappiin. Älä unohda kääriä sitä kalvoon.

Voit tarjoilla tunnin kuluttua leikkaamalla 2-3 senttimetrin paksuisiksi mukeiksi.

Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Tämä on yksinkertainen ja maukas sämpylän täyte, joka sopii sekä lomalle että tavalliselle lounaalle. Se vaatii:

• ohut armenialainen lavash - 1 kpl,
• keitetty kananrinta - 1 kpl,
• kovaksi keitetyt munat - 2-3 kpl,
• majoneesi + smetana yhtä suuressa suhteessa - 3-4 ruokalusikallista,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa.

Tämän rullan kana on keitetty suolalla maustetussa vedessä etukäteen ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat kovaksi ja raasta ne karkealla raastimella.

Hienonna valkosipuli veitsellä tai erityisellä murskalalla. Sekoita munat, valkosipuli ja majoneesi ja smetanakastike, levitä ne tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle. Aseta kana päälle ja levitä se koko pinnalle. Halutessasi voit lisätä yrttejä, kuten persiljaa tai vihreitä salaatinlehtiä.

Tämän jälkeen rullaa se tiukasti, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin. Tämä rulla on suositeltavaa leikata ennen tarjoilua.