Tuotteet, joita tarvitset reseptin tekemiseksi

Kypsennysaika:   40 minuuttia
Tuotteiden kustannukset   6.11.17: 300 hiero.
Kalorit 100 g: ssa:   234 kcal tai 981 kJ
BZHU 100g:   Proteiinit - 16 g, rasva - 10,5 g, hiilihydraatit - 19,3 g

Illalla, kun palaat töistä, lähdet yleensä ruokakauppaan kokemaan illallisen. Ei ole halua seisoa liesi tunnin ajan ja viettää paljon rahaa ainesosien ostamiseen. Minulla on tämä tilanne joka toinen päivä.

Jotta ei osta doshikit, nyytit ja muut puolivalmisteet, ehdotan yksinkertaista reseptiä, jossa tärkeimmät ainesosat ovat pastaa ja kanaa. Ruoanvalmistusprosessi on alkeellista, ja ruokalaji ei ole pitkäikäinen.

Spagetti kanan kermaiseen kastikkeeseen, vain yksi niistä resepteistä, kun haluat kokata nopeasti, edullisesti ja maukkaasti.

40 minuuttia ja 300 ruplaa
  Se kestää 2-3 runsasta annosta

Kana-rintaisten pastan lisäksi tarvitset   kerma, juusto ja sitruuna, loput ovat mausteita ja voita.

Reseptin tuotteet: pasta, kana, juusto, sitruuna, kerma ja valkosipuli

Ainesosat ovat yksinkertaisia, ne löytyvät lähimmästä supermarketista kotiin. Parmezaania voi olla vaikeaa ostaa, mutta esimerkiksi Jekaterinburgissa Argentiinan tai Uruguayn kovaa juustoa tarjotaan joka toinen ruokakauppa.

Keittiölaitteista tarvitset paistinpannun, pannun, siivilän, pihdit tai spagetti lusikan, mutta voit myös tehdä haarukan.

Kaikki voivat valmistaa spagettia ja paistaa kanaa pannulla. Mutta ehdotan, että lisätään yksinkertainen tapa keittää pasta kanan kanssa kotona. Kermakastikkeessa lisää sitruunamehuajoka antaa maukkaan hapan jälkimakuun.

Kuva valmis astiasta

Kana on otettu laskelmasta yksi kananrinta yhden puolesta.

Pasta laskelmasta 80-100 grammaa kuivaa pastaa per henkilö.
Kermakastikereseptissä sitä voidaan käyttää paitsi pastakastikkeena kanafileineen kanssa, mutta myös kastikkeena perunoita, puuroja, keitettyjä, haudutettuja tai paahdettuja lihoja.

Resepti "pastaa kanan kermaiseen kastikkeeseen". video

Valmistelu lyhyesti:

1. Kurotettu valkosipuli paistetaan voissa
2. Paista kanafileetä 5-7 minuuttia kummallakin puolella. Suolapippuri. Ota ulos pannusta
3. Kypsennä pasta. Astiasta kaada 200 ml vettä
4. Pannulla lisätään 200 ml vettä ja 200 ml kermaa. Sekoita. Purista sitruuna.
5. Laita kanafilee kermakastikkeeseen
6. Laita pastaa, kanaa, sitruunaa ja juustoa lautaselle.

Loppusanat Pahoittelen videon laatua. Ennen kuvaamista unohdin kytkeä automaattisen valkotasapainon pois päältä, joten väri hyppää, kun se haluaa. Tämä on myös ensimmäinen asennuskokemus Adobe-ensi-iltaesityksessä. Vähitellen parannan työn laatua.

Pasta kanan kermaiseen kastikkeeseen. Yksityiskohtainen vaiheittainen resepti valokuvilla

koulutus

Puhdistamme elokuvia kananfileestä. Leikkaa jokaisen filetin kohdalla 2 kappaletta.
  Puhdista 3-4 viipaletta valkosipulia ja purista veitsellä.
  Oma sitruuna.

Miten kokata

1. Laita pannu liekin päälle keskiarvon yläpuolelle. Kaada öljy ja paista valkosipuli. Poistamme, kun se muuttuu tumman kultaiseksi. 40 - 50 sekuntia riittää valkosipuliöljyn saamiseen.
     Laita kanafilee pannulle. Paista kummallakin puolella 5-7 minuuttia.
     Suola ja pippuri molemmilta puolilta.
     Jotta voisit ruokahalua, paista kummallakin puolella 2 kertaa.

   

   Vaihe 1. Paista valkosipuli ja kanafilee. Suola ja pippuri

2. Samalla laitamme voimakkaan palon kylmän veden spagetteihin.
     Kaada vettä 1 litraa vettä kohti 100 g pastaa ja 2-4 g suolaa. Tässä tapauksessa 250 g pastaa tarvitsee 2,5 litraa vettä.
     Cook minus 1-2 minuuttia pakkauksessa ilmoitetusta ajasta.
     Kun spagetti on valmis, kaada 200 ml vettä, johon ne on keitetty. Sen jälkeen me heitämme pastat siivilään ja palaamme pannulle.
     Ripottele spagetilla 1-2 ruokalusikallista öljyä ja sekoita hyvin.

   

   Vaihe 2. Keitä pastaa ja kaada lasillinen vettä pannusta.

3. Otamme kanan pois pannusta. Paistopannu palaa keskilämpöön.
     Kermaisen spagettikastikkeen tekeminen. Kaada lasillinen vettä ja sekoita kananrasvaan.
     Laita 200 ml raskasta kermaa ja sekoita huolellisesti vedellä.
     Jos kerma kiehuu, vähennä lämpöä minimiin. Kypsennä 2 minuuttia.

   

   Vaihe 3. Ota kanaa pois. Lisää kerma ja vesi.

4. Ota puolet sitruunasta ja purista mehu pannulle. Leikkaa toinen puoli viipaleiksi.
     Lisää suola.
     Sekoita ja sammuta tulipalo. Kermakastike pastan kanssa kanan kanssa on valmis.

   

   Vaihe 4. Purista sitruuna kastikkeeseen ja suolaan

5. Laita kananrinnat kastikkeeseen.

   

   Vaihe 5-1. Laita kanafilee pannulle

   Kolme juustoa.

   

   Vaihe 5-2. Valmistele juusto

6. Osa spagettista siirretään levylle. Levitä kananfileetä pastaan.
     Kaada levyn sisältöä kermakastikkeella.
     Sitruunan mukeja siirretään kanaan.
     Ripottele kovalla juustolla.

   

   Vaihe 6. Siirrä pastaa ja kanaa levylle. Lisää kastike ja juusto

7. Spagetti kermakastikkeessa, kana valmiina.
     Tarjoile heti, kun astia on kuuma. Jäähdytettäessä kastike paksuu nopeasti ja pasta voi tarttua yhteen.

Astia on valmis. Olet loistava! Bonusruokaa

Mikä on tulos?

Tulos on rikas ja kermainen kerma kastike   valkosipulin aromi ja sitrushedelmien jälkimaku. Kermainen kastike peittää spagettit ja mehukas kananfilee, paistetaan pannulla.

Ripottele tarjoilua pienellä kouralla juustoa, nauti makuista ja ota rakkaasi kiitosta, jotka yrittävät kermaista pastaa.

Kyllä, ruokalaji on yksinkertainen. Resepti on halpaa ja sitä ei ole. Levyllä on tavallinen kanafilee ja pasta. Mutta yksinkertaisuus on koko buzz. Kokeile sitä.

Kanaa kermakastikkeessa, jossa on pastaa ja juustoa

Ravintoarvo ja kaloriresepti

Ravitsemuksellisen arvon resepti (BJU):

Kalori- tai energia-arvo:

Ainesosien massa:

Yksityiskohtainen BJU ja kalori

Ainesosien korvaaminen reseptissä:

Millaista pastaa tehdään?

Spagetti on vaihdettavissa muille pastoille.
  mutta kermakastikkeeseen   Suosittelen käyttämään sitä reseptissä, kuten Bavetta, spagetti, bucatini tai fettuccine-pesät, papardelle ja muut.

Kermaiset, homogeeniset kastikkeet kestävät hyvin pitkät makaronivalmisteet.

Spagetti ja tagliatelle

Rasvainen kerma

Karkista kovaa juustoa karkeasti ja ota persilja, tilli tai basilika. Hio se kaikki sekoittimessa. Tuloksena on hienorakeinen juusto, jonka maku ja tuoksu on vihreää, joka muutamassa sekunnissa sulaa pastassa.

Siten ruokalaji tulee mielenkiintoisemmaksi maun ja värin suhteen.

Ymmärrä Lemon

että saat enemmän sitruunamehua   täytyy rullaa kätensä pöydälle useita kertoja.

Myös sitruuna luopuu mielellään mehusta, jos pidät sitä 10 sekunnin ajan mikroaaltouunissa.

Molemmat menetelmät tuhoavat sitruunan sisällä olevien kapseleiden ympärillä olevan kalvon. Yhdistä tavat ja hanki enemmän mehua vähemmän vaivaa.

Rullaa sitruuna kädelläsi ja se antaa sinulle kaiken mehun.

Komentaa kastikkeen tiheys

Saat paksumpikerma kastike spagetti kanan kanssa, käytä vehnäjauhoja sakeutusaineena. Puoli ruokalusikallista tekee kastikkeen jo huomattavasti paksumpaa.

Kun paistat kanaa, lisää pannulle tl jauhoja. Sekoita voin kanssa, jossa filee paistettiin. Lisää sitten kerma ja sekoita. Jauhot sekoitetaan kerma kastikkeen ja lisätä sen tiheys.

Lusikkajauho paksuutta varten

Käytä tätä menetelmää, jos valitset vähärasvaisen kerma- tai kermaviilun 10 tai 15%.

Kun keitetään kerma- kastiketta, kermaa tai kermavaahtoa kuumennuksen jälkeen, se voi hajota läpinäkyväksi aineeksi, jolla on juustohamput tai yksinkertaisesti rullata.

Sinun ei tapahdu, jos tiedät mitä tehdä,

Näin ei pitäisi olla. Tässä kerma käpristyi

Kastike lisää mehevyyttä myös pieniin kanoihin.

Fry koko kanafilee on valinnainen.

Leikkaa kananrinnat nauhoiksi, kuutioiksi tai yksinkertaisesti leikkaa pieniä. Paista ja lisää kermakastikkeeseen.

Tai ensin paista kanafileetä ja sitten leikkaa se haluttuihin paloihin. Kuten enemmän.

Joka tapauksessa kana kermaiseen kastikkeeseen, jossa on pastaa, osoittautuu herkulliseksi.

Paistettua kanaa on mehukas

Joskus tapahtuu, että kun paistetaan tai keitetään kanafileetä, liha menettää mehua. Filee on kuiva ja vaikea pureskella. Tämä johtuu pitkästä lämpökäsittelystä.

Jos kypsennän reseptini mukaan, kermaisen kastikkeen ja sitruunan ansiosta kanafilee säilyy mehevänä ja pehmeänä paistamisen jälkeen.

2 vaihtoehtoa tarjoillaan ruokia

1. Pasta, jossa on kanan kanaa. Pese kerma kastike päälle ja ripottele juustoa. Tämä vaihtoehto, kuten reseptin valmistelussa olevassa valokuvassa.
2. Pasta lisätään pannulle kastikkeella ja sekoitetaan. 2 minuutin hiljaa ilman tulta, pastat on asetettu levyille. Levitä paistettua kanaa päälle ja ripottele juustoa.

Joka tapauksessa kermakastiketta kermaiseen kastikkeeseen tarjoillaan heti, kun se on kuuma. Se maistuu paremmin, eikä kermainen kastike ole aikaa liimata pastaa.

Sienet ovat innokkaita ystäviä

Paistetut samppanjat ja valkoiset sienet

Mitä muuta keittää makaronivalmisteiden ja kermakastikkeen kanssa

Ehdotan yksinkertaisia, mutta vähemmän maukkaita reseptejä, joissa on pastaa ja kermakastiketta, lihaa tai sieniä.

Jokainen alla olevista resepteistä voi ruokkia 4-5 henkilöä.

Ainesosien ostaminen tapahtuu noin 500 ruplaaja ruoanlaitto tapahtuu enintään 1 tunti.

Makaroni, jossa on savustettua kanaa alla Medici

Ranskalainen ruokalaji, jossa on italialaisia ​​juuria.

Valmistelee nopeasti ja helposti. Miellyttävä tahna maistaa ja näyttää.

Annosten määrä 4-5

Kypsennysaika   30 minuuttia

Tuotteiden kustannukset   470 ruplaa (11.21.2014 alkaen)

ainekset

•   Kawatappi tai muu lyhyt pasta - pakkaus (70 hankaa. 500 gr.)
•   Savustettu kanaa tai sianlihaa - 200-300 gr. (120 ruplaa 340 grammaa rintaista.)
•   Parmesaani tai muu kovaa juustoa - 150 gr. (150 ruplaa)
•   Kerma 20 - 250 ml. (60 ruplaa 350 ml: lle.)
•   Vihreät herneet - 150-200 gr. (50 ruplaa 400 gr: lle)
•   Persilja) - nippu (20 ruplaa 40 gr: lle)
•   Suola ja pippuri
•   Oliiviöljy

Ainesosat makaroni alla medici

valmistelu

1. Leikkaa savustetut kananrinnat.
2. Laita pannu tuleen.
     Kaada kerma. Levitä kanaa.
     Me suolaa, me pippuria.
     Jätä 3 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Keitetään pastaa "al dente" -tilaan.
     Kiehuvassa vedessä pastaan ​​lisätään pakastetut herneet.
4. Hiero juustoa ja heitä pannulla kerma.
     Lisää vihreitä.
5. Lisää kermainen kana kastike pasta vihreitä herneitä.
     Sekoita.
     Astia on valmis.

Kana ja sienet spagetti kermakastikkeessa

Halpa, nopea ja helppo valmistaa astia, joka valmistetaan 30 minuutissa ja 400 ruplaan.
  Lisää reseptiin muutama paistettua kananfileetä ja saat runsaan ja maukkaan lounaan tai illallisen.

Annosten määrä4

Kypsennysaika   30 minuuttia

Tuotteiden kustannukset430 ruplaa (07/06/14)

ainekset

•   Spagetti tai muu pastatyyppi - 450 g (30 hankaa).
•   Kanafilee - 400 g (100 hankaa)
•   Tuoreet tai jäädytetyt samppanjat - 200-300 g (70 hankaa tuoretta varten)
•   Kerma 20 - 500 ml. (45 ruplaa 10%)
•   Parmesaani - 100-150 g (160 hankaa. 250 gr.)
•   Sipulit - 1 kpl (5 hankaa.)
•   Valkosipuli - 3-4 neilikka (5 ruplaa)
•   Basilika tai muut vihannekset (15 hankaa. Kuivattu pakkaus)
•   Oliiviöljy

valmistelu

1. Laita vettä pastan päälle tuleen.
2. Pese samppanjoita kylmässä vedessä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
     Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi.
     Leikkaa sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää öljyä pannulle. Paista kanaa 4 minuuttia korkealla lämmöllä.
     Sen jälkeen, kun sienet, sipuli ja valkosipuli on lisätty, paista vielä 5 minuuttia.
4. Kaada kerma panokseen. Lisää suolaa ja pippuria. Sekoita.
     Vähennä lämpöä väliaineeseen. Kiehumisen jälkeen sammuta tulipalo.
5. Keitetään pastaa "al dente" (miinus 2 minuuttia pakkauksesta).
     Natremin juusto.
6. Kaada kermakastiketta kanan ja sienien kanssa pastaan. Sekoita.
     Ripottele valmis osa juustolla.
     Astia on valmis

Ystävät, onko sinulla samanlainen makaroni- ja kermakastike valikossa?
  Jaa ruoanlaitto-reseptejä kommenteissa.

Herkullisesti keitettyä pastaa, jossa on kanaa kermaisessa kastikkeessa, ei voi tarjota paitsi päivittäiselle illalliselle myös juhlapöydälle. Herkullinen kastike kastele koristeita ja lihaa. Kastikkeen koostumusta voidaan muuttaa mielesi mukaan lisäämällä juustoa, valkosipulia, sieniä, tomaattikastiketta ja muita sopivia ainesosia.

Klassinen kana-pasta, kerma kastike

ainesosat:

• 250 g leveitä pasta (makaroni);
• 4 kanan rumpukapua;
• 1 sipuli;
• 50 g voita;
• 50 ml raskasta kermaa;
• 2 - 3 oksaa tuoretta persiljaa;
• ½ rkl. raastettu Parmesan;
• ½ tl jauhot;
• muskottipähkinä, suola ja pippuri.

Pasta tulisi valita laaja ja pitkä. Sopii erityisen hyvin tällaiseen kananmunan lajikkeisiin.

valmistus:

1. Pese kanan rummut, poista iho niistä. Terävällä veitsellä katkaise kaikki liha ja leikkaa se viipaleiksi.
2. Keitetyt pastat al dente -tilaan.
3. Sulata voita paistinpannussa ja paista kanan viipaleita sen päälle.
4. Lähetä sipulikuutiot lihalle, lisää suolaa ja kaikki mausteet.
5. Fry ainesosia, kunnes ne ovat valmiita.
6. Kaada jauhot pannulle, sekoita hyvin ja paista hieman enemmän.
7. Kaada kerma, lisää suolaa ja hauduta seosta alhaiselle kuumuudelle, kunnes kastike on haluttu.
8. Laita pastat siihen ja kypsennä astia pari minuuttia.
9. Persilja keskeyttää sekoitin Parmesanilla. Tuloksena oleva massa levitetään pastan osiin.

Juuston resepti

ainesosat:

• 300 g kananfileetä;
• 250 grammaa pastaa;
• 1 täysi lasillinen keskikokoista rasvaa;
• 100 - 150 g raastettua juustoa;
• vesi;
• suola;
• italialaiset yrtit;
• oliiviöljy;
• pari kynsiä tuoretta valkosipulia.

valmistus:

1. Viipaletta valkosipulia paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Seuraavaksi heitä ne pois tai jätä halutessasi. Niitä käytettiin öljyn erityisen aromin lisäämiseksi.
2. Kaada kerma. Kiehautuksen jälkeen kaada juusto, sekoita tuotteet ja kypsennä, kunnes jälkimmäinen on täysin sulanut.
3. Lisää pieniä paloja filee-, suola- ja massakautta mausteilla. Jätä se tuleen, kunnes keitetty kanaa.
4. Kypsennä pastaa kypsennettynä. Älä huuhtele niitä!
5. Laita pastat osiin lautasille ja kaada runsaasti valmis kastike pannulla.

Kananrinta

ainesosat:

• 350 - 450 g pastaa;
• 300 g kananrinta;
• 400 ml vähärasvainen kerma (10%);
• 50 g raastettua puolikiinteää / kovaa juustoa;
• 50 ml valkoista kuivaa viiniä;
• jauhettu pippuri;
• suola;
• kasviöljy;
• kuivattua basilikaa.

valmistus:

1. Kypsennetty pasta, kunnes se on täysin kypsennetty.
2. Poista kanaa luusta, hakkaa kuutioiksi ja paista, kunnes kuuma öljy on vaaleanruskeaksi.
3. Lisää suola, basilika, pippuri. Kaada viini ja hiki, kunnes neste haihtuu.
4. Esittele kerma ja hauduta massa vielä 6-8 minuuttia. Tänä aikana kastike on sakeuttava.
5. Laita pastat lautaselle ja kaada osa kastikkeesta kananlihalla. Ripottele raastetulla juustolla päälle ja tarjoile ruokalaji illalliseksi heti.

Kermaista valkosipulikastiketta

ainesosat:

• 4-5 kananrinta;
• 4 - 6 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. rasvainen maito;
• 50 grammaa kuivattuja tomaatteja öljyssä;
• 3 rkl. l. jauhetut jauhot;
• 100 g keskivaahdettua kermavaahtoa;
• 400 grammaa pastaa;
• suolaa ja kasviöljyä paistamiseen.

valmistus:

1. Leikkaa broilerin rinta pieniksi kuutioiksi. Myös chop ja valkosipuli.
2. Paista kana kuumennetulla öljyllä, kunnes se on selkeytetty. Kaada valkosipulikuutiot.
3. Lisää jauhoja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja pari suurta lusikaa voita. Sekoita tuotteita.
4. Kaada kerma, lisää kermavaahtoa ja suolaa. Voit käyttää suosikki mausteita.
5. Käännä lämpö alas ja hauduta kastiketta hitaimmalla tulella haluttuun paksuuteen.
6. Kypsennä pasta ja lähetä se pannulle kanan kanssa. Sekoita ja jätä astia palamaan 1 minuutti.
7. Järjestä astiat levyille. Voit maistella sitä koristamalla silputtua vihreää.

Savustettu kananpasta

ainesosat:

• 200 g savustettua kananrinta;
• 1/3 Art. vähärasvainen kerma;
• 100 g jalostettua juustoa;
• ½ sipulia;
• 200 grammaa pastaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• oliiviöljy;
• suola;
• 1 nippu Provencen yrttejä.

valmistus:

1. Kypsennä pastaa, mutta ei täydelliseen valmiuteen.
2. Leikkaa sipuli ja valkosipuli hienoksi, paista yhdessä hyvin lämmitetyssä öljyssä.
3. Lisää pieniä paloja savustettua kananrinta.
4. 2 - 3 minuutin kypsennyksen jälkeen sulatettu juusto siirretään pannulle ja kaada kerma. Suolaa massa välittömästi ja lisää mausteita.
5. Odota, kunnes juusto sulaa ja lähetä pasta kastikkeeseen.
6. Kypsennä pastaa, jossa on savustettua kanaa, vielä muutaman minuutin. Lähetä pöydälle kuumaa.

Lisätään sieniä

ainesosat:

• 300 g tuoretta samppanjaa;
• 2 kanafileetä;
• 1 sipuli;
• 1 rkl. kerma (20%);
• 150 grammaa raastettua juustoa;
• suola, kuivattu basilika;
• kasviöljy;
• 1 vakiopakkaus spagettia.

valmistus:

1. Kypsennä spagetti heti, kunnes ne ovat valmiita pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
2. Paista pieniä sipulia paloina kuoritut samppanjat. Ainesosat on kypsennettävä, kunnes kaikki sienestä vapautunut neste haihtuu pannusta.
3. Lisätään paistamiseen pieniä lihafileitä. Suolaa massa ja ripottele basilikalla. Paista 5 - 6 minuuttia.
4. Kaada kaikki kerma, peitä ja hauduta hiljaisella lämmöllä 17 - 20 minuuttia.
5. Lisää juusto, odota, kunnes se on täysin sulanut, ja laita spagetti pannulle. Cook paljon enemmän 3 - 4 minuuttia.
6. Laita astia osiin. Tarjoile tuoreita vihanneksia.

Chicken pasta, kermainen tomaattikastike

ainesosat:

• 6 kanan reidet;
• 400 g fettuksiinia;
• 1 rkl. keskivahva kerma;
• 400 grammaa tomaatteja omassa mehussaan;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 2 paprikaa;
• suola;
• rasvaa paistamiseen.

valmistus:

1. Cook fettuccine kunnes kypsennetty.
2. Leikkaa kanan luut kaikista luista. Paista loput osat kultaisiksi ja kypsennä rasvalla. Laita levy.
3. Kanan jäljellä olevaan rasvaan paista pieniä sipulikuutioita.
4. Lisää pippurikappaleita ja kypsennä 7 - 8 minuuttia.
5. Hioa tomaatit purkista nesteen kanssa tehosekoittimessa ja lähetä pannulle.
6. Laita paistetut lonkat ja suolaa ainesosat.
7. Liota massan alle kannen alle keskilämmöllä 20-25 minuuttia.
8. Valmistettu kana leviää levyille.
9. Kaada kerma kastikkeeseen, kiehauta ja sammuta.
10. Levyillä kanaan lähetetään pasta. Kaada kaikki kastike päälle.

Miten kokata hitaassa liesi

ainesosat:

• 400 g spagettia;
• 200 g kananfileetä;
• 1 pää valkosipulia;
• 1 nippu tuoretta vihreää sipulia;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 100 g rasvaa rasvaa;
• 100 ml kananlientä;
• suola;
• öljy;
• tilli.

valmistus:

1. Keitä spagetti ja kanafileet erillisissä ruukuissa. Lihasta jätetään liemi.
2. Kuumenna voita kulhoon ja paista keitettyä kanaa. Mausta suolalla.
3. Sekoita jauhot hapan kerma ja liemi. Lisää suola.
4. Kaada hienonnettu kastike mausteeseen ja kaada se kanan päälle.
5. Aktivoi sammutusmoodi 20 minuutin ajan.
6. Laita valmiit pastat lautasille ja levitä kananpaloja hapankastiketta.
7. Tarjoile lounasta kuumana kasvisalaatilla.

Tällaisen lautasen valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa osaa kanasta - reidet, rinnat, siivet. Fillet tulee käsittelemään enemmän ruokavaliota. Haluttaessa voit vaihtaa reseptin ja valmistaa kastikkeen esimerkiksi kalkkunanlihan perusteella.

Perheillallisen ruoanlaitto ei ole helppo tehtävä: ruoan ostaminen ja paljon aikaa viettää ruoanlaittoon itse. Jos haluat miellyttää kaikkia ja älä hikoile keittiön liesi, tee pastaa kermaiseen juustokastikkeeseen, jossa on kanaa. Yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji lisää erilaisia ​​ruokia perheesi ruokavalioon ja tekee ruoanlaitosta suosikki harrasteesi.

Miten valita hyvä juusto pasta

Jos juusto on yksi astian pääkomponenteista, sinun on lähestyttävä huolellisesti valintaa. Loppujen lopuksi ruoan lopullinen maku riippuu juustosta.

• Epäilemättä sopivin juustoa pastaa varten - . Alkuperäinen italialainen perinne palvella spagettia raastetulla parmesanilla on suosittu kaikkialla maailmassa. Jopa yksinkertaista keitettyä makaronia, jotka on siroteltu tällaisella juustolla, voidaan kutsua gourmet-ruokalajiksi.
• Toinen kirkas edustaja juustoa pastaa - gorgonzola. Sen uskomattoman pehmeä ja lempeä maku tuo heti huomionne. Gorgonzolalla kypsennetty pasta on yksinkertainen ja samalla vertaansa vailla oleva hoito. Vaikka tällaisten juustojen hinta ei ole pieni, se on sen arvoista.
• Juusto sopii erinomaisesti lihavalmisteisiin . Se korostaa lihan makua ja ruokalaji on uskomattoman maukasta. Lisäämällä juustoa jopa kylmään astiaan voit parantaa vain tuotteiden makua.
• Kermainen juusto   todella lapset. Sulatettu juusto pastalla tekee työnsä ja et edes huomaa, miten ruoka katoaa levyiltä.

Juustotyypistä riippumatta sinun täytyy valita laadukas tuote. Muista tarkistaa tarra ennen ostamista. Varmista, että ostat juuston, ei juustotuotetta. Lue kokoonpano ja valmistuspäivä. Juuston on oltava tuoretta.

Juuston valinnassa tärkeintä on, että se ei johdu hinnasta eikä nimestä, vaan niiden makuelämyksistä. Sitten ruokasi tuovat vielä enemmän iloa.

Kananpasta kermaisessa gorgonzolakastikkeessa

Pasta, juustoa ja kermaa ei ole vaikea valmistaa. Mutta vaikka se onkin helppo tehtävä, sinun täytyy silti ottaa kypsennysprosessi vakavasti. Ylikypsetty juusto ei ole niin maukasta ja vain pilata tuotteita. Jotta voileipä ja juustokastike pastaa varten, sinun on noudatettava reseptiä ja saat tuoreita raaka-aineita.

ainekset

• Kana - 300 g (mikä tahansa osa);
• Gorgonzolan juusto - 150 g;
• Kerma - 220 ml;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Sokeri - 1 tl;
• Pasta - 350 g;
• Vihreä basilika -20 g;
• Paprika - 0,5 tl;
• Kasviöljy - 2 rkl.

Miten valmistaa pastaa kermaiseen juustokastikkeeseen

1. Ota kananliha ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista kanaa kasviöljyssä, kunnes keitetään. Poista pergamentin lihan palat ylimääräisen rasvan pinoamiseksi.
2. Keitetään pastaa (mieluiten spagettia) suolatulla vedellä, kunnes keitetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Heitä siivilä ja lähetä takaisin pannulle niin, että pasta on lämmin.
3. Nyt valmistele kastike: leikkaa kuori pois juustosta ja leikkaa kuutioiksi. Ota pieni kattila ja sulaa juusto täysin matalan lämmön yli. Lisää sitten kerma, mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla.
4. Sekoita jatkuvasti ja keitä juustokastike 3-4 minuuttia. Sammuta lämpö ja lisää kananliha pannulle.
5. Basilivihreät pestään ja ravistellaan. Hieno basilika terävällä veitsellä.
6. Levitä pasta a la carte -levyihin ja maustaa kermaista juustokastiketta kanan kanssa. Ripottele pastaa hienonnettua basilikaa, paprikaa ja tarjoile.

Tarjoile Gorgonzolan kastikkeessa tuoreita vihanneksia ja vihreitä. Voit myös paistaa valkoisen leivän paahtoleipää ja valkosipulia.

Kanaa pastaineen kermaiseen juustokastikkeeseen

ainekset

•   - 1 kpl. + -
• Nuudelit - 400 g + -
•   - 2 rkl. + -
•   - 2 hampaita + -
•   - 1 rkl. + -
•   - 100 ml + -
•   - 80 g + -
• Liemessä, jossa liha oli kypsennetty, keitä nuudelit. Heitä se siivilään ja harjaa voilla.
• Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienonnettu valkosipuli. Kaada kerma pannulle, vähennä lämpöä ja keitä 2 minuuttia.
• Raista juusto ja lisää kerma. Sekoita kastike, kunnes juusto on liuennut.
• Keitetty rintojen repiä kuiduihin ja lähetä pannulle kastikkeessa. Kypsennä lihaa muutaman minuutin ajan. Sitten mausta kuumalla pippurilla ja lisää tarvittaessa suolaa.
• Laita keitetty nuudelit lautaselle ja kaada kuumaa kastiketta.
• Leikkaa persilja hienoksi ja ripottele pastalla.

Tarjoa pastaa kermaiseen juustokastikkeeseen heti pöydälle. Jos haluat, ripottele hoito pähkinöillä tai auringonkukansiemenet.

Pasta, jossa on kanaa kermakastikkeessa, on yksinkertainen resepti pastaa valmistettaessa, mutta erittäin maukkaita. Tavalliset ruoat yhdessä toistensa kanssa tekevät tästä ruokalajista niin herkän, tyydyttävän ... Siksi pastan ystäville suosittelen monipuolistaa ruokavalioasi tämän yksinkertaisen astian kanssa.

Kana-spagetti kermakastikkeessa

Tarvitsemme:

• spagetti;
• kananrinta;
• valkosipuli (kynsi);
• mäntymutteri (valinnainen);
• voita (noin 100 g);
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• noin 80 g juustoa;
• kasviöljy rintojen paistamiseen;
• suola, mausteet.

Miten valmistaa pastaa kotona nopeasti ja maukasta

1. Kaada kylmä vesi astiaan ja laita se liesi.

2. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja laita spagettimme keittämään.

Kypsennä spagettia 7 minuutin ajan ”al dente” -tilaan, jauhon tyypistä riippuen (katso ruoanlaittoaikaa pakkauksessa), sekoittaen ajoittain.

Kun spagetti on kypsennetty, me kaadamme veden niistä.

3. Pese kananrinta ja leikkaa se pieniksi paloiksi, joita paistetaan kuumassa paistinpannussa pienessä määrin kasviöljyä, kunnes se on herkkä.

4. Mäntypähkinät murskataan.

5. Leikkaa valkosipuli hienoksi tai purista valkosipulipuristimella.

6. Me hieromme juustoa hienoon raastimeen.

Spagetti kastike Resepti kotona

7. Sulattaa voita kuumassa pannussa tai kattilassa, jossa on paksu pohja.

8. Lisää jauhoja voihin, sekoita kaikki perusteellisesti ja paista hieman.

9. Kaada maito täällä, sekoittamalla varovasti kaikkea vispilällä, jotta vältytään möhkäleiltä.

10. Kaada valkosipuli ja männynsiemenet kastikkeeseen samalla sekoittaen.

11. Nyt käännä juusto - kaada se kastikkeeseen, sekoita kaikki.

12. Kaada paistetut kananrintaosat kastikkeeseen.

13. Kaada spagettimme kastikkeeseen ja sekoita kaikki perusteellisesti.

14. Tarjoa kanafileemme kermaiskastikkeessa kuumana ja nauti uskomattomasta makusta ja aromista. Bon appetit!

Ja pastan ystäville suosittelen myös tutustumaan seuraaviin todistettuihin resepteihin, joissa on yksityiskohtaiset askel-askeleen kuvat:

Kuinka moni teistä ihmetteli, mitä voit kokata päivälliselle perheellesi? Miten monipuolistaa tattarin, riisin tai pastan tavallista valikkoa? Jos olet kiinnostunut näistä kysymyksistä, tämä resepti on mitä etsit. Pasta, jossa on kanaa kermakastikkeessa, on erinomainen vaihtoehto jokapäiväisille lihapullille ja ruokalajeille. Tällaisen ruokalajin valmistaminen on helppoa, yksinkertaista ja tärkeää - hyvin nopeasti. Kirjaimellisesti puoli tuntia aikaa ja herkullinen, runsas illallinen koko perheelle on valmis!

Maku Info Toiset siipikarjan ruokalajit / pasta ja pasta

Ainekset 3 annosta:

• Tuore kana (jalat ja reidet) - 500 g;
• Salottisipulit - 3 kpl;
• Suuret porkkanat - 1 kpl;
• Valkosipuli - maun mukaan;
• Kerma 10-15% - 1-1,5 s;
• Kasviöljy - 50 ml;
• Mausteet - maun mukaan;
• Suola - maun mukaan;
• Pasta-palkkio - 200-300 g.

Miten valmistaa pastaa kermakastikkeessa kanan kanssa

Aluksi pese tuoreita kananpaloja ja vedä paperipyyhkeitä. Jotta tämä ruokalaji kypsytettäisiin nopeammin, leikkaa suuret lihatuotteet pieniksi paloiksi luun kanssa tai ilman. Lonkan ja jalkojen lisäksi voit käyttää kananrinta. Älä pelkää, että kun käytät fileoita, valmis ruokalaji menettää mehevyyden. Tämä ei tapahdu kermaisen kastikkeen ansiosta.


  Täydennä kanaa kastikkeessa on vihanneksia. Kuoritut ja pestyt salottisipulit ja porkkanat, leikattu ohuiksi nauhoiksi. Maun ja kauden mukaan voit käyttää muita kasviksia. Esimerkiksi kesäkurpitsa, paprikat ja vihreät pavut sopivat yhteen kanan kanssa. Salottisipulit voidaan korvata tavallisilla sipulilla tai punasipulilla.


Ota kattilaa tai paistinpannu, jossa on paksunnettu pohja ja korkeat seinät. Kuumenna kasviöljy ja laita kananpalat sinne. Paista lihaa kullanruskeaksi, noin 10-15 minuuttia. Ripottele kuivatut mausteet punaisella kanalla makusi mukaan. Muista, että mausteet kirkastavat lautasen ja antavat sille uuden maun. Italialaiset yrtit, jauhettu paprika ja makea paprika ovat täydellisiä kanan kermaiseen kastikkeeseen. Lähetä valmis vihannekset lihaan ja paista kaikki yhdessä 10-15 minuuttia. Lisää valkosipuli makuun hienonnettuna.


  Samalla kiehauta vettä kattilassa, lisää kourallinen suolaa ja lähetä siellä pasta. Kypsennä ne pakkauksen ohjeiden mukaisesti, keskimäärin 8-10 minuuttia.

Kun liha on melkein valmis, kaada kerma huoneenlämpötilaan ja suola makuun. Voit halutessasi lisätä kastikkeisiin samppanjat. Voit tehdä tämän, paista sienet etukäteen erillisessä paistinpannussa. Hauduta kaikki yhdessä 10-15 minuuttia, alhaisen lämmön yli. Jos tarvitset lisää kastiketta, lisää kermaa.

Jos sinulla ei ole ollut kermaa, voit valmistaa maidokastiketta. Voit tehdä tämän täyttämällä kanan maidolla huoneenlämmössä ja hauduttamalla 10-15 minuuttia. Tämän kastikkeen sakeuttamiseksi laimennetaan 1-2 tl. perunatärkkelys 50 ml: ssa kylmää vettä. Sitten kaada seos maitokastikkeeseen, sekoita huolellisesti ja hauduta vielä muutaman minuutin ajan.


  Jotta astia saataisiin vieläkin maukkaammaksi, lisää sulatettua tai kovaa juustoa, hienonnettuna keskivärjättimellä ja hauduta muutaman minuutin ajan. Peitä valmis kana kermakastikkeessa, jossa on kansi, ja jätä 10 minuuttia, jotta astia saadaan hyvin infusoitua. Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettua persiljaa.

Kun kana on infuusiota, saat jonkin verran pastaa. Heitä ne siivilään, huuhtele lämpimällä vedellä ja siirry sopivaan astiaan. Lisää muutama ruokalusikallinen kerma kastiketta pasta, sekoita ja jätä 10 minuuttia, infusoi. Voit liittää ne välittömästi kanan ja kastikkeen kanssa, siirtyä niihin pannulla.


  Herkullinen pasta kanan kanssa kermakastikkeessa. Laita ne levylle, kaada kastike päälle ja lisää lihaa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tuoreiden vihannesten salaattiin, suolakurkkuihin ja tomaatteihin sekä tuoreisiin vihreisiin. Bonus ruokahalua sinulle ja perheellesi!