Aivan kuten kaikkialla maailmassa, ja ehkä jopa vahvempi, makea Venäjä rakasti aina. Ja yksi yleisimmistä, rakastetuimmista makeista ruokalajeista venäläisissä kaupungeissa ja kylissä oli aina hilloa. Jopa kaikkein vähäisimmässä, isäntän miser-ajat yrittivät valmistautua ainakin muutamia makeita, tuoksuvia, tuoksuva hieroja antelias. Keittämismenetelmiä pidettiin usein salaisina ja ylpeänä ylpeilee hyvin keitettyä hoitoa. Ja nämä hyvät perinteet ovat tänään elossa. Jokaisessa talossa jokainen perhe on välttämättä huolellisesti keitetty purkki tämän herkullisen ja tuoksuva jälkiruoka. Tänään ja yritämme oppia ja muistaa, miten kokata hilloa.

Ruoanvalmistukseen sopii lähes kaikki marjat ja hedelmät. Ripe tuoksuva mansikka, kirsikka ja herukat, voimakkaat ruddy omenat, persikat ja aprikoosit, jotka on rakastettu monilla mustikoilla ja mustikoilla, ja jopa sellaiset eksoottiset hedelmät reunoihin, kuten saksanpähkinöitä ja vihreitä tomaatteja, kaikki menee liiketoimintaan. Ei tarpeettomia ruoanvalmistuksella herkullisia hilloja on erilaisia \u200b\u200blisäaineita, esimerkiksi kirsikka lehdet sopivat karviaista, on mahdollista lisätä mustaherukka lehtiä ja tukos vesimeloni ja meloni on käsittämätön ilman vaniljaa ja sitruunamehua. Jamat eroaa myös koostumuksestaan, paksu homogeeninen hillo on kätevästi hemmikkeillä aamulla paahtoleipää tai voileipää ja todella hilloa, jolla on paljon enemmän nestemäistä johtoa siirappia, mutta koko marjat, niin mukava syödä, juoda teetä, kylmä talvi Iltaisin.

Tänään on ääretön määrä reseptejä ja keittomenetelmiä hillo. Kypsennysaika on erilainen ja tapa marjojen ja hedelmien valmistelu ja jopa siirapin perusta. Joku kokki hilloa sokerisiirappin avulla ja joku, muistaa pitkäaikainen perinne, kokki marjoja hunaja. Kaikki voivat valita reseptin voimansa ja keinoja. Kuitenkin esi-isiemme sukupolvien kehittämät perusperiaatteet, pienet salaisuudet ja temppuja ovat merkityksellisiä tänä päivänä.

Tänään, "kulinaarinen Eden" valmis sinulle valikoiman tärkeimpiä neuvontoja ja salaisuuksia, jotka voivat jopa auttaa niitä, jotka auttavat keittämään tämän makean Kushanin ensimmäistä kertaa ja selitävät täysin, kuinka kokata hilloa.

1. Kun valitset astiat hillomasi ruoanlaittoon, yritä kiinnittää huomionne syviin ja leveisiin altaisiin tai pannuun ulos kuparista, alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä. Paras aina oli kuparin pesuallas, jossa oli mukava pitkä kahva. Tukokset tällaisessa altaassa valmistautuu nopeasti, mikä auttaa pitämään marjojen värin ja aromin. On kuitenkin tärkeää varmistaa, että tällaisen lantion sisäpinta ei muodosta terveydelle haitallista vihreää plakkia. Thai ja alumiini ja ruostumattomasta teräksestä tämä puute on riistetty. Mutta emaloituneiden astioiden käytöstä on parempi pidättäytyä, todennäköisyys, että tukosi ravitsee ja se on täysin pilaantunut.

2. Marjat ja hedelmät tukoksi yrittävät valita parhaat ja tuoreet. Tietenkin vain ne marjat, jotka olette keränneet puutarhaan ruoanlaittoon, voi olla täydellinen ruoanlaittoon, mutta valitettavasti se ei ole kaikkien saatavilla. Marjojen ostaminen markkinoilla tai kaupassa, yritä antaa mieluummin paikallisia hedelmiä. Tällaiset marjat ja hedelmät tekevät paljon lyhyempi tapa pöydällemme, ja siksi paljon paremmin säilyttää kaikki maku ja aromin täydellisyys. Useimmat marjat ja hedelmät ovat parempia ottamatta melko kypsä, mutta kirsikka ja luumu valitsevat ehdottomasti kypsä. Varmista, että marjosi ei ole näkyviä puutteita, vaurioita, tummat täplät, kyydetyt. Älä unohda haistaa marjoja ennen ostamista, koska kirkas ja ilmeikäs on tuoreiden hedelmien aromi, mitä maukasta ja tuoksuvaksi saa hillomasi.

3. Jotta valmistella todella maukkaaa ja kaunista hilloa, ensinnäkin on välttämätöntä tehdä sokerisiirappia oikein. Loppujen lopuksi vain hyvin keitettyyn siirappiin voidaan hitsata parasta laatua hilloa, tällainen hillo on puhdas, läpinäkyvä siirappi ja koko, kauniit ja tuoksuva marjat. Keitä tällainen siirappi lainkaan monimutkainen. Ota 1 kg. Sokeri, kaada lantion ruoanlaittoon, lisää ½ kuppi puhdasta vettä ja kiehua sekoittaen jatkuvasti. Kiehumisen jälkeen vähennä tulta, lopeta sekoittaminen ja kokki siirappi, vain hieman ravistelemalla lantion, yrittäen estää karamealisaatiota. Siirappi on täysin valmis, kun se virtaa paksuisella tiukalla kentällä siinä. Näet - tällaiseen siirappiin hitsatut marjat, täysin säilyttävät muodonsa.

4. Jamin keittämisen aikana sen pinnalla on muodostettava vaahto, jonka on poistettava, koska tämä vaahto ei vain pilaa astian ulkonäköä, vaan myös ennenaikaisen kuivauksen. Älä kuitenkaan kiirehdi ja yritä poistaa vaahtoa heti heti, kun se ilmestyi. Ennen ruoanpäätä, anna tukoksen kiehua niin paljon kuin mahdollista ja poista välittömästi tulipalo ja odota pari minuuttia, kunnes marjat on asennettu. Nyt otamme rohkeasti hohtavan kädet ja poista kaikki tuloksena oleva vaahto varovasti. Tämä menetelmä mahdollistaa eniten varovasti jopa vaahdon pienimmistä jäännöksistä, kun taas ei vahingoittaisi marjoja, ja se on myös tärkeä, säästää aikaa ja voimaa.

5. Yhtä tärkeää ja seuraa oikein keittoprosessin päätä. Loppujen lopuksi ratkaisematon hillo voi olla huolissaan tai katoaa, ja sulattaa varmasti nopeasti ja ei voi miellyttää sinua kirkkaalla maulla ja aromilla. Jos haluat määrittää oikein, kun tukos on jo täysin valmis, riittää käyttämään yksinkertaisia \u200b\u200bneuvoja. Jam on valmis, kun vaahto ei poikkea pitkin lantion reunoja ja lähemmäksi keskustaa. Valmistulla hillossa marjat jakautuvat tasaisesti siirappiin, eikä koota pinnalle. Pisara valmiin hillosta, joka on sijoitettu lautaselle, ei levitä ja säilyttää sen muodon. Jos kaikki nämä merkit ovat samansuuntaisia, melko poistavat tukoksen tulesta, se on jo täysin valmis!

6. Yritetään kokata maukkaita, kirkkaita ja tuoksuva hilloa puutarhasta mansikoita, joskus epäoikeudenmukaisesti kutsutaan mansikoita. Yksi kilogrammaa mansikoita huolellisesti huuhtele huolellisesti, yrittää olla vahingoittamatta marjoja ja poista vihreät viemärit. Anna vettä tyhjentää ja laittaa mansikat lantion hillossa. Laita marjat yhteen kilogrammaan sokeria ja aseta viileä paikka muutaman tunnin ajan, kunnes mansikka pysähtyy mehu. Aseta sitten lantio heikkoon tulipaloon ja tuo mansikka sokeriin kiehumaan siistillä, mutta huolellisesti sekoittaen. Heti kun hillo kiehuu, poista se heti tulesta ja anna se 8 tuntia. Sitten lisätään hillo, kunnes se on valmis pienimmän tuleen, yrittäen estää liiallinen kiehuminen. Tällä tavoin valmistettu tukos säilyttää kokonaan marjojen kirkas maku ja aromi, ja siirappi puhdistetaan puhtaana ja täysin läpinäkyvänä.

7. Se on vielä helpompi kokata herkullista, tuoksuva ja niin hyödyllinen vadelma hillo. Yksi kilogramma vadelma marjoja perusteellisesti voittaa, poistaa oksat ja kupit ja huuhtele huolellisesti. Laita marjat syvälle kattilaiselle ja kaada pois yhden kilogramman sokeria. Jätä vadelmia sokerilla 4-5 tuntia ja tyhjennä sitten tuloksena oleva siirappi lantioon ruoanlaittoon, kiehua ja kiehua heikko lämpö 10 minuutin ajan. Valmissiirapissa laita marjat, kiehua ja kiehua keskilämpöön 5 - 10 minuuttia, ravistelee varovasti lantiota. Poista tulipalo, anna sen jäähtyä hieman, irrota tuloksena oleva vaahto ja poista hillo pois pankkeihin. Tällainen hillo täysin säilyttää maku ja kaikki tuoreiden vadelmien hyödylliset ominaisuudet, mutta se on säilytettävä jääkaapissa.

8. Lingonberry ja omenat erinomaiset herkulliset hillot tarjoavat meille M. Cheesenikov. Yksi kilogrammaa puolueettomia lyö, huuhtele ja hieman kuiva. Kolmen hapan omenat voidaan puhdistaa kuoresta, irrota ydin ja leikkaa jokainen osa 8 osaan. Keitä sokerisiirappi 1 kg. Sokeri ja ½ lasillista vettä, kuten yllä on kuvattu. Kaada marjat ja viipaleet omenat kiehuvaksi siirappiin, vedä kiehuvaksi uudelleen ja poista sitten tulipalo ja jätä 2 tuntia. Aseta jäähdytetty tukos uudelleen valot päälle, kiehauta ja jäähtyä uudelleen kaksi tuntia. Sitten aseta hillo heikoksi tulipalolle ja kiehua valmius, kunnes lantio varovasti ravistelevat ja anna polttavaa. Valmis tukos jäähtyä ja levitä pankkeihin.

9. Herkullinen hillo goseberry Berry vaatii huolellisinta valmistelua, mutta kiitos sinulle hienosti aromasi ja hämmästyttävän kaunis väri. 800 g. Vihreät jalomarkkikarvikkaat huuhtelevat huolellisesti, katkaise kuivien kukkien oksat ja jäänteet, tekevät hieman veitsen jokaiselle marjalle ja poista siemenet varovasti. Syvällä kattilassa keitä 2 litraa vettä, lisää 50-100 g. Tuoreet kirsikka lehdet, kokki 10 minuuttia, poista tulipalo ja välittömästi pussit valmistettuja karjuja marjoja. Peitä kattila kannella ja jätä 12 tuntia. Sitten tyhjennä tuloksena oleva leimaus erillisiin astioihin ja poista kirsikka lehdet. Lannoissa ruoanlaittoon, aseta 1 ½ kg. Sokeri, lisää 1 kuppi tallennettua raggeria ja hitsata paksu siirappi. Kun siirappi on valmis, pumpataan siihen marjoihin, kiehua kiehua ja kiehua matalalla lämpöä 15 - 20 minuuttia, varovasti ravistelee lantiota ja sallia polttamista. Sulje hillo jäähtyä, poista vaahto ja räjähtää hillosi pankkeihin.

10. Intialainen keittiö tarjoaa meille kokeilemaan alkuperäistä mausteista ja picantti hilloa raparperi ja inkivääri. 400 g. Roskaa varret Huuhtele, puhdista nahkainen kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta raparperi ruoanlaittokattilaan, lisää 3 rkl. Lusikat laiduntamaan tuoretta inkivääriä, 1 ½ kuppi sokeria ja 1 t. Lusikka murskattu sitruuna Zest. Aseta kattila heikoimmalle palo- ja sulavasokerille. Katso, että sokeri ei polta! Kun sokeri sulkeutuu kokonaan, ja jalokivi antaa mehua, lisää tulipalo ja tuo hillo kiehuvaksi. Poista tulipalo vähimmäiselle uudelleen ja kiehua hillo 20 minuuttia valmiusaan. Valmis tukos jäähtyä ja levitä pankkeihin. Säilytä jääkaapissa.

Ja "Culinary Eden" sivuilla, voit aina löytää paljon uusia ja todistettuja reseptejä, jotka varmasti auttaa sinua löytämään vastauksen kiehuvan tukoksen kysymykseen.

Kokemuksettomia nuoria rakastajia, kun se tulee kokki, alkaa kuumeisesti etsiä sopivia ruokia keittiössä. Joku vie tavanomaisen alumiinikulhon, joku emaloitu kattila, ja joku yrittää löytää vastauksen asianmukaisista ruokia Internetissä. Millaisia \u200b\u200bruokia sopii parhaiten ruoanlaittoon?

Keittovälineiden muoto

Hyvä hillo olisi riittävän paksu ja edullisesti epäselvää hedelmää tai koko marjoja. Kaikki tämä voi tarjota paksun siirappin, joka saadaan kosteuden tehostetulla haihduttamalla tukoksen pinnalta. Tämän varmistamiseksi tämä voi vain suuri haihdutusalue, joten ruoanlaittoon on parempi käyttää laajaa lantiota, jossa on matalat seinät. Tämä pätee erityisesti, jos keräät kiehua välittömästi suuri osa. Jos hillo on hieman, sanotaan kaikki 0,5 kilogrammasta herukkaa tai karhunvatukkaa, niin voit käyttää pannikroetoneja suurilla seinillä.

Astioiden tilavuus ruoanlaittoon

Riippuen väitetyistä makeista aihioista, lantio on parempi ostaa 2 - 6 litraa. On vähemmän kuin kaksi litraa ole mitään järkeä ostaa, koska se on täysin korvattu kattilalla. Alueen on yli kuusi litraa, emme neuvoo sinua käyttämään, koska se on suunniteltu riittävän suurelle raaka-aineille. Ja samanaikaisen keittämisen viiden kuuden kilon mansikoita tai vadelmia, ne vaarassa muuttuu massa, joka muistuttaa hyppäsi. Marjat iloitsevat omasta painosta.

Materiaalialat ruoanlaittoon

Materiaali, josta pannu tai lantio tehdään, ovat erittäin tärkeitä. Parasta kaikista todistetuista:

• 1. paikka: ruostumaton teräs. Ruostumattomasta teräksestä peräisin olevat astiat eivät täysin hapettuja ja kemialliset elementit eivät kuulu hilloon. Tällaisessa altaassa hillo voidaan säilyttää melko pitkään, esimerkiksi silloin, kun se valmistetaan useissa tekniikoilla (kiehuminen ja jäähdytys).
• 2 Paikka: emaloitu teräs. Lantion tai pannun on oltava ilman yhtä sirua tai halkeamaa. Pienimmän karkeuden pinnalla tai jopa pienellä naarmulla johtaa pieneen osaan hillossa. Säilytä jambi täysin koko ruokalaji emaloitu teräs, voi olla myös melko pitkään.
• 3 Paikka: kupari. Lantion on hyvin puhdistettava, mutta hilloa sitä ei voi säilyttää useita tunteja. Puhdista kupari-astioita loistaa varten tarvitaan kuparioksidin pinnasta, joka muuttuu tukokseksi ja tuhoaa askorbiinihappoa. On mahdotonta tallentaa hilloa tällaisessa pelasingissa sen vuoksi, että sama kuparin oksidi muodostuu seinillä seinillä.

Lähes kaikki modernit leipävalmistajat ja monikäyttöiset ovat "Jam" -ohjelma. Se on valmistettu samassa säiliössä, jossa kaikki muut elintarvikkeet valmistetaan. Se on tavallisesti alumiini- tai metallitaloja, joissa on teflonpäällyste tai keraaminen päällyste - molemmat näistä materiaaleista ovat ehdottomasti vaarattomia keholle.

Kannauskauden aikana jokaisella rakastajalla on kysymys: varmasti se paremmin suuressa kuparin altaassa, niin että paljon hilloja voidaan keittää koko talvella. Mutta miksi kupari lantio soveltuu tähän tarkoitukseen tällaisten ruokien eduista ja haitoista ja tehokkaista tapoja puhdistaa se artikkelissamme.

Millaisia \u200b\u200bruokia valita ruoanlaitto?

Tänään valmistajat tarjoavat monipuolisimmat ruokalajat, joita voidaan käyttää ruoanvalmistusprosessissa. On selvää, että kätevin kokki se lantioon, ei liian syvälle ja laaja sileä pohja. Se on edelleen vain selvittää, mitä materiaalia se olisi tehtävä.

1. Alumiini lantio. Happamat hedelmät ja marjat, tällaiset astiat eivät ole sopivia. Asiantuntijat selittävät tämän sillä, että heille sisältyvä happo tuhoaa alumiinipinnan oksidikalvon ja siten metalli putoaa suoraan astiaan. Jos ei ole muuta lantiota ruoanlaittoon talossa, ainakin varokaa se keittämisen jälkeen, älä käytä metallien sieniä, lusikoita ja haarukat, jotta ne eivät vahingoittaisi alumiinin suojakerrosta astioiden pinnalla .
2. Emaloitu lantio. Tällainen keittoväline ruoanlaittovälineeseen sopii melkein täydellisesti, mutta on mahdollista käyttää sitä vain, kunnes emali vaurioituu ja hakevat, muuten se voi myös olla terveydelle vaarallista.
3. Kestävä ja luotettava ruostumattomasta teräksestä valmistetut lantiot sopivat myös ruoanlaittoon. Ruostumaton teräs ei reagoi hapon kanssa, se on kestävä ja kestävä metalli. Ainoa haittapuoli on tukosa tällaisissa astioissa usein palovammoja.
4. Kupari lankku. Se oli tällaisissa lasiesineissä, että isoäidemme keitetyt hedelmät ja marjat. Miksi? Vastaus tähän kysymykseen on tässä artikkelissa.

Miksi hilloa kiehua kuparin altaassa?

Kuparivälineet Venäjällä käyttivät valtavuuksia. Samovar, kuparin altaan altaan, kattilat, kulhot - Kaikissa keittiövälineissä oli jokainen perhe. Tällaisia \u200b\u200bruokia arvostettiin ainakin kuin puiset, ja tukos otettiin lainkaan, se otettiin vain kuparin altaassa. Tämä selitetään hyvin yksinkertaisella.

Kupari on yksi parhaista lämpöjohtimista. Keittämisprosessissa lantion sisältö lämpenee tasaisesti, ei tartu eikä polttaa, eikä sitä edes tarvitse sekoittaa. Kuitenkin kuparin välttämiseksi kehoon on tärkeää varmistaa, että tukoksen valmistuksen aikana ei naarmuta (ei vaurioita) astioiden pohja ja seinät. Siksi, jos se on tarpeen sekoittaa se, niin on suositeltavaa käyttää vain puukaalia, ei metallista.

Kuparin astioiden edut

On huomattava kuparilähteiden tärkeimmät edut hillitsemisen valmistukseen ennen kuin muut metallit:

• korkea takaa yhdenmukaisen lämpenemisen;
• jam erittäin harvoin tarttuu pohjaan ja lantion seiniin ja ei polta;
• hedelmiä ja marjoja ruoan aikana ei voi sekoittaa;
• houkutteleva ulkonäkö astioista;
• kestävyys ja kestävyys (asianmukaisesti);
• kupari-astioilla on bakterisidiset ominaisuudet, jotka deaktivoivat kultaiset staphylococcus-virukset;
• suhteellinen kupariturvallisuus ihmiselle. Jopa kehoon syöttäessä kupari ei kerääntyä ja vähitellen erittyy kehosta.

Kupari lantaa hilloa - erinomaiset ruokalajat marjojen ja hedelmien makean herkkujen valmistamiseksi. Mutta on kuitenkin joitain vasta-aiheisia sen käyttöä.

Kupari lankku: haittaa keholle

Kuitenkin kaikista kupari-astioiden eduista huolimatta on tietoa, että se voi olla hyvin vaarallinen henkilölle. Haittaa keholle on seuraava:

• ionmedi, joka on osoitettu ruoanlaittoon, tuhoamaan marjoihin sisältyvät askorbiinihappo, samoin kuin useimmat muut vitamiinit;
• kun ruuhi happamista marjoista valmistettu, niihin sisältyvät happo saadaan reaktio kuparin kanssa. Tämän seurauksena metallihapetus tapahtuu ja haitalliset oksidit kuuluvat tuotteeseen;
• eräkkäinen haitallinen kupari voi aiheuttaa maksan sairauksia. Tämä johtuu siitä, että tämä elin vastaa veren suodatuksesta ja haitallisten aineiden poistamisesta kehosta, mukaan lukien metallit. Jos maksan toimivuus rikkoo, kupari kerääntyy kehoon, mikä johtaa vakavaan myrkytykseen.

Nyt kysymys syntyy: voitko kokata hilloa kuparin altaassa? Voit ja tarvitset, mutta on olemassa useita vivahteita. On mahdollista välttää kuparioksidien haitalliset vaikutukset kehoon vain johtuen astioiden laadun puhdistuksesta välittömästi käytön jälkeen. Tumman tummennettu kuparilämpötila ei ole enää sopiva. Se on pestävä ja kiillotettava loistaa. Jätä tällaisiin astioihin Valmistukos ei myöskään suositella. Se olisi asetettava välittömästi pankkeihin.

Kuinka kokata hilloa kupariltaan

Riippumatta siitä, mitkä hedelmät tai marjat, hillo on valmistettu, sen valmistusprosessi suoritetaan tällaisessa sekvenssissä:

1. Valmistetut marjat, puhtaat ja etälujat taitetaan kuparilämmitteeseen hillolle ja kaadettu jäähdytetty siirappi, joka on valmistettu 1 kg: sta sokeria ja 1 lasillista vettä (1 kg: n marjojen perusteella).
2. Jätä marjat, jotka on täynnä siirappia, lantio 3-4 tuntia. Tämä antaa heille ruoanlaittoprosessissa olla epämuodostumatta.
3. Keitä tukos reseptin mukaisesti. Hänen valmiutensa määräytyy useilla merkkeillä. Ensin vaahto väkevöidään tukoksen keskelle eikä reunoissa. Toiseksi siirappi itsessään tulee rumpu, jopa paksu ja käytännöllisesti katsoen avoin.
4. Sen jälkeen tukos voidaan asettaa pankkeihin, jotka käyttävät puurakennetta tähän.

Keittämisen jälkeen käytettyjen astioiden tulisi välittömästi kaataa vettä useita minuutteja, pese ja kuivaa.

Resepti ruoanlaittoon kupariltaan

Kuparin altaassa voit kokata maukasta tähän, 5,5 kupillista pestyjä marjoja, 6 sokeria lasia ja 1,5 lasillista vettä. Ensinnäkin sokerisiirappi on hitsattava vedestä ja sokerista. Sitten kaada marjat kaadetaan kupari-lantio valmistettu ja hieman jäähdytetty siirappi. Sen jälkeen hillo on porattava 15 minuuttia hidas palo ja rulla steriileissä pankeissa.

Kuinka puhdistaa kupari lantio poltetusta hillosta?

Tilanne, kun hillo palaa kuparilannan pohjaan, se on erittäin harvinaista. Jos se on yhtäkkiä tapahtunut, ensinnäkin pitäisi yrittää täyttää navat vedellä suolalla ja jätä se tähän muotoon useita tunteja. Sen jälkeen puhdista kupari lantio hilloista voi olla mahdollista käyttää tavanomaista pehmeää sieniä. Kaikki Nagarin on oltava jäljessä astioiden pohjan taakse.

Puhdistus kupari lantion oksidista

Kupari-lantion pohjassa ja seinillä on niin usein puhdistettava, koska se tarttuu harvoin sen pinnalle. Yleisempi ongelma on mutainen, vihertävät tahrat, eli jäljet \u200b\u200bhapettava reaktio.

Kuinka puhdistaa kupari lantio hilloa oksidipisteistä, jotka puhuvat astioiden pinnalla? Tässä ovat kuuluisimmat teknikot:

1. Päästä eroon heikosti voimakkaista vihreistä pisteistä auttaa kuumaa vettä. Riittää vain pestä lantio saippualla tai lievällä pesuaineella ja pyyhi kuivaksi.
2. Jos kupari-lantion pinnalla suoritetaan oksidipäästöt, ne voidaan helposti poistaa sitruunalla suolalla. Tehdä tämä, sinun on sovellettava vähän suolaa sitruunan viipaloidulla puoliskolla ja menettää tahra. Sitten lantio on huuhdeltava kuumassa vedessä ja pyyhi kuivaksi puuvillapyyhkeellä.
3. Se auttaa pääsemään eroon hapettumisesta Traces tomaatti tahna tai ketsuppi. Mitä tahansa keinoa tulisi levittää lantion pinnalle, menettää hieman pehmeän sienen ja pese se sitten lämpimällä vedellä.
4. Se ei vahingoita kuparin ja ammoniakki alkoholin pintaa. Se riittää kostutettaisiin tällä liuoksella rokotteen kanssa ja pyyhi tahra jätetty hapettumisen jälkeen.

Se on muistettava, jopa puhdas kupari lankku, joka usein menettää kimalluksensa nousevan jälkeen, muuttuu mutaiseksi. Tämän välttämiseksi ei pidä jättää pesun jälkeen märässä muodossa, mutta sinun on pyydettävä välittömästi kuivaksi.

Kuinka paljon kupari lantio

Kupari lantio tänään on käytännössä harvinaisuus. Jopa hillojen valmistukseen modernit hostesses haluavat ostaa ruostumattomasta teräksestä ruostumattomasta teräksestä. Mutta voit silti ostaa kupari lantio Venäjällä. Valmistajat tarjoavat tällaisia \u200b\u200bruokia hintaan 6-18 tuhatta ruplaa. Kupari lantion kustannukset vaihtelevat sen äänenvoimakkuudesta riippuen. Niinpä esimerkiksi 4,5-5 litran pelletti maksaa noin 6 tuhatta ja 18 litraa, joiden kapasiteetti on 18 tuhatta ruplaa.

Tulossa kausi kiehuvaa hilloa. Modernit hostesses mietit: Mitä keittää se? Ja kysymys ei ole tyhjäkäynnillä. Hyvällä tavalla tukoksen on säilytettävä paitsi kesän marjojen ja hedelmien maku ja aromi, mutta myös vitamiinit. Lisäksi sillä ei ole haitallisia epäpuhtauksia astioista.

Isoäidit perinteisesti keitetyt marjat kupari lantio. Neuvostoliiton aikana tällaiset putket, joissa on puiset kahvat sivuilla - pidettiin korkeimpana tyylikkänä. Jokaisesta, mutta jokainen isäntä USSR: ssä unelmoi tästä kuparin ihmeestä. Oli katsonut, että se oli tällaisessa pelasissa, että paras ja kaikkein mukavin tukos saadaan! Ei, tänään tilanne on muuttunut.

On osoittautunut, että kupariset astiat eivät millään tavoin sopivia näihin tarkoituksiin. Ensinnäkin haitalliset kuparioksidit, jotka on liuotettu hedelmähappojen avulla happamien hedelmien (Alchi, Dogwood ja TP) aikana. Mutta ei edes tässä tapauksessa (ennen kuin lantion loisto on turvallinen). Ongelmana on, että se osoittautuu, että pienin kupari-ionien määrä johtaa askorbiinihapon tuhoamiseen - ja kaikki ei ole vitamiinien hillossa, yksi marjat!

Haimme kommentin lääketieteen ehdokkaaseen Natalia Tikhonachacheva:

Isoasiantuntemme todellakin mieluummin kokata hilloa kupari lantiossa. Mutta emäntä ei suostu noudattamaan tätä mukautusta, koska kupari-ionit tuhoavat hyödyllistä askorbiinihappoa marjoissa ja hedelmillä. Jos maatilalla on vain kupari lantio, älä unohda hoitaa sitä. Ennen ja jälkeen ruoanlaitto, huoli huolellisesti ja huuhtele lantio kuumalla vedellä ja kuivaa kosteus täydelliseen poistamiseen asti. Jos kuparioksidia ilmenee, pyyhi se hiekalla, pese lantio kuumalla vedellä saippualla, kuivalla ja vain siirry sitten ruoanlaittoon.

Joten mitä kokata? Alumiiniset astiat eivät myöskään sovi tarkoituksiin. Haman korkea happamuus tuhoaa metallipinnan oksidikalvon ja pieni määrä alumiinia tulee väistämättä herkkyydemme. Periaatteessa emaltoituneet ruoat sopivat hyvin. Mutta siinä voi olla ongelma: emali korkeissa lämpötiloissa riskit päästä pois.

Joten paras suggiini ruoanlaittoon on ruostumatonta terästä ruokia.

Ja nyt harvinaisten ja mielenkiintoisten hillojen valikoima isoäidistämme:

Hilloa rhme

Huuhtele, puhdas ja leikkaa 1 kg raparperi, nukahtaa noin 600 grammaa sokeria ja jättää 8-10 tuntia. Muodostunut mehu yhdistää ja laittaa tuleen, kiehauta, kaada vielä 600 grammaa sokeria. Kun siirappi kiehuu alentaa raparperiä, tuo hillo kiehuvaksi, irrota tulesta ja laita se tunnin kuluttua. Sitten keitetään hitaasti tuleen 5 minuutin ajan, lisää maadoitettu kaneli haluamallasi ¼ teelusikalla ja välittömästi kaadetaan pastöroituihin tölkkeihin, rullaa ja käännä pohja jäähdytykseen.

Musta herukka

Vastaanotto: Vesi - 3 lasit, sokeri 14 lasit, herukat - 11 lasit.

Koko veden ja puolet sokerista kokata siirappia. Heti kun siirappi kiehuu kaikki marjat. Siirryn kiehumishetkestä, jossa marjat, kokki 15 minuuttia hitaasti tulessa. Poista sitten tulesta kaada jäljellä oleva sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut, voit kypsentää hilloa, mutta ei kiehua. Jam on hyytelö, tuoksuva.

Päärynä ja oranssi

Vastaanotto: Honey - 165 g, sokeri - 200 g, sitruunamehu - 2 rkl. Lusikat, neilikat - 6 kpl, kiinteät päärynät - 1 kg, appelsiinit pienet - 4 kpl, sitruuna viipaloitu ympyröillä - 1 kpl., Mintan lehdet - 4 kpl, vesi - 900 ml.

Sekoita hunaja, sokeri, sitruunamehu ja neilikka vedessä. Päärynä irrottaa kuori irrota ydin, jätä hännän. Päärynöt asettavat seokseen hunajan kanssa, sekoita, kiehua korkea lämpö. Sitten vähennä tulta, sulje kansi ja kokki 20 minuuttia.

Päärynät Shovel lapio kulhoon ja laittaa appelsiineja pannulla, josta on välttämätöntä poistaa iho ja valkoinen liha, kiehua, kiehua appelsiinit ilman 5 minuuttia ja sekoittaen. Siirrä appelsiinit kulhoon päärynällä. Voit tuoda siirappin kiehuvaksi, kunnioittaa 10 minuuttia ilman kansi. Siirappi kaataa hedelmään, lisää sitruunan viipaleita, minttu. Kuori 5 minuuttia, viileä.

Petty vihreä tomaatti

1 kg tomaatit: 1 kg sokeria, 4 sitruuna.

Vihreät tomaatit ovat pieniä - huuhtele, laittaa kulhoon, kaada kylmää suolaista vettä (50 grammaa 0,5 litraa vettä) ja jätä 12 tuntia. Sitten keitä vesi sulautumaan ja tomaatit imevät kylmällä vedellä 2 - 3 kertaa. Juice puristetaan sitruunat, Grade Zest leikataan yhdessä ja kuumennetaan hidasta lämpöä. Nukkumista hitaasti sokeria sekoitetaan, kunnes sokeri on täysin liuennut. Siirapissa makaa tomaatteja ja keitä hitaasti lämpöä, irrotetaan säännöllisesti vaahto, kunnes tomaatit tulevat läpinäkyviksi. Valmiit jamat pakataan steriloituihin pankkeihin ja rullaksi. Tomaatit säilyttävät kirkkaan luonnollisen värin ruoanlaittoon.

Mark's Tamo Omenat

Vastaanotto: 1 kg Rowan, 1 kg Antonovan omenat, 2 kg sokeria, vettä - 900 grammaa.

Marjat Huuhtele, kuiva, ohita lihahiomakone. Leikkaa omenat viipaleita. Sitten yhdistä sokerin kanssa, lisää vettä ja kokata kunnes valmis.

Valkoinen Acacia Kukat Jam

400 grammaa valkoista Acacia kukkia, 1,2 kg sokeria, 1 rkl. Viinirypälemehu, 1 rkl. Vesi.

Acacia kukkia puhdistaa niin, että vain valkoiset terälehdet pysyvät ja menettävät käden 800 grammaa sokeria ja jättävät emaloituja ruokia 12 tuntia. Swift-siirappi vedestä, mehusta ja jäljellä olevasta sokerista. Acacia Flowers kaataa ja kokata 30 - 40 minuuttia valmiuden suorittamiseksi.

Hilloa barbarisasta

Pesty ja kuoritut kypsät marjat pour sokeri siirappi (1 kg marjoja - 1 kg sokeria) ja lähteä päivälle. Vesi siirappiin - 1 kuppi. Keitä kolmessa vastaanottimessa, kunnes valmius (yleensä 30 - 40 minuuttia). Jamia pidetään hyvin viileässä paikassa kaprony-kannen alla.

Valikoima

Maatalo, kirsikka, mansikka, aprikoosit - pesu, kuiva,. Kirsikka ja aprikoosit poistavat luut - massalla pitäisi olla 1 kg hedelmää. Ruoanlaitto hedelmät siirappiin - 30 minuuttia. (1,25 kg sokeria - 2 lasillista vettä). Valmis tukos jäähtyä ja pakkaa pankkiin, lähellä polyetyleenikannuja.

Päärynähillo

Päärynät - 1 kg, sokeri - 1 kg, vesi 1,5 lasit, sitruunahappo 4 g.

Päärynöt puhtaana kuori ja ydin, leikataan viipaleiksi, blanch 5 minuuttia kiehuvaan veteen ja viileä kylmässä. Päärynät jättävät kuumaan siirappiin ja kokki 3 vastaanotosta seisoo. Keittokotelon lopussa lisää sitruunahappoa tai 1 sitruunamehua.

Luumu

Plums pestään ja poista luut. Uima sokerisiirappi, puolikkaat pudota siirappiin, tuo massa kiehuvaksi, kiehua 8 - 10 minuuttia ja viileä. Keittämisprosessissa hilloa on ravistettava sen sijaan, että sekoitetaan. Valmistukos hajottaa pankkeja kuumana.

Zucchini Jam mustaherukka

2 kg puhdistettua zucchini viipaloituja kuutioita, sekoitetaan 1 kg mustia herukka marjoja, kaada 3 kg sokeria ja jätä 12 tuntia. Keitä kolmella vastaanotolla 5 minuuttia, aina kun jäähdytät hillo jäähtyä. Valmis tukos hajottaa pankkeja ja sulje kansi.

Valikoima

Päärynät ja omenat 0,5 kg leikataan kuutioiksi kaada 0,5 rkl. Vesi ja 300 grammaa sokeria, pecking ja lomalla 10 tuntia. Seuraavana päivänä lisätään 500 grammaa leikataan 4 kappaletta puristimeen kaada vielä 300 grammaa sokeria, joka peittää 5 minuuttia kiehuvan hetkestä, kaataa 0,5 tl maadoitettuun kaneliin ja neilikkauksiin. Sekoita ja sammuta. Lähetetään pankkeihin ja rullaksi.

Melon ja vadelma

Vastaanotto: Meloni - 1 kg, Malina - 300 GR, SAAR - 800 GR, Vesi - 1 kuppi, Lemon - 1 PC.

Lemon Wash, kuiva, poista Zest, nukahtaa sokerihiekalla, kaada sitruunamehua ja lähteä 1 tunti. Melon-pesu, kuiva, irrota kuori, irrota siemenet, leikataan pieniksi paloiksi. Malina käydä läpi, pestä ja nopeasti kuiva.

Sitruunamehu yhdistää kuori, lisää vettä ja kokata matala lämpösiirappi. Kiehumisen jälkeen lisää meloni heti, kun meloni on pehmeä Lisää vadelma, jatka keittämistä kunnes paksuuntuminen. Jam hajottaa steriloituihin pankkeihin ja sulje kansi.

Etelässä

Vastaanotto: Vesimelon korkit - 1 kg, sokeri - 1,5 kg, vesi - 500 ml, yksi sitruuna, yksi sitruuna.

Vesimeloni kuoret puhtaana nopeasta ihosta ja erottavat lihan. Valkoinen kuori leikataan kuutioiksi. Kaada kuuman veden kuoret ja kokata 5 - 10 minuuttia ja heitä sitten takaisin seulalle ja viileä. Vedestä ja sokerista kokata siirappia, lisää Zest, sitruunamehu, vesimeloni kuoret keittämään 20 - 30 minuuttia ja poista sitten tulipalo ja jätä siirappiin 2 tuntia. Toista tämä toiminto uudelleen, anna uudelleen tukos 2 tuntia, kolmas kerta, kun kokit heikot lämmitys kuoren läpinäkyvyyteen. Valmis tukos hajottaa pankkeihin.

Hilloa mansikoita

Mansikat - 1 kg, sokeri - 1 kg, yhden sitruunan mehu.

Marjat käyvät läpi, pese, kuiva, laittaa astiat, joissa hillo keitetään, lisää sokeria, sitruunamehua ja lähteä 5 tuntia. Keitä sitten 15 minuuttia heikko lämmitys. Kunnes täysin valmius tehdä päivän jälkeen. Valmis tukos kaataa puhtaiksi pankkeiksi.

Mansikka (mansikka) Red Ducantin mehussa

Mansikka (mansikka) - 1 kg, punainen herukka mehu - 300 g.

Marjat Pesu, kuiva, aseta kattilaan, kaatoa mehua, kiehua 5 minuutin päässä kiehuvan pohjalta, kaada steriloituja pankkeja ja rullaa.

Shipovnikovo-Rowan Jam

600 grammaa ruusun lonkat puhdasta hiuksista ja siemenistä. Rowan 400 GR: n hedelmät (paras kaikista Inteneskaya) Blanch 2 - 5 minuuttia ja sitten kokki kolme vastaanottoa, kunnes olet valmis lisäämällä 1 St vettä haudalta ja 1,3 kg sokeria. Valmis tukos kaataa puhtaiksi pankkeiksi. Blasching - kiehuu korkealla lämpöä.

Hilloa karviaista

Vastaanotto: Marjat - 2 kg, hunaja 1 kg, pähkinät - Kuinka monta marjaa kestää.

Suuret upotetut karviaiset marjat Huuhtele, kuiva, irrottaa siemenet varovasti ilman marjoja, saksanpähkinä nuklei täyttää karvia. Voit tehdä puolia, mutta pähkinät pyyhkimällä. Kaada marjat hunaja ja kypsennä hilloa kunnes valmius.

Hilloa mansikoita tai mansikoita

Ota marjat, pese, tyhjennä vesi. H 1 kg marjoja kestää 1 kg sokeria ja veden sijaan 1 kuppi hapan mehua (punainen herukka, omenat, tyhjennys tai karviainen). Sokerin ja mehun kuumassa siirapissa laske marjat ja kiehua valmius, jatkuvasti sekoittamalla ja poistamalla vaahdon. 30 - 35 minuutin kuluttua kiehuvan hetkestä, tukos on valmis. Keittoalueen lopussa voit lisätä 2 - 3 grammaa sitruunahappoa - se antaa kauniin värin. Hot jam kaatuu lämmitettyihin kuiviin tölkkeihin ja kun jäähdytetään. Sulje kansi. Jos juuko osoittautui nesteeksi, sinun on steriloida 15 - 20 minuuttia ja rullaa kannet.

Vadelma sokerilla

Tätä hilloa varten voit käyttää puutarha- ja metsäpaloja. Käännä marjat, poista vaurioitunut. Jos vadelmakuoriaista (valkoinen toukkia) alentaa marjoja 10-15 minuutin ajan suolaveteen (20 grammaa suolaa litralta vettä) ja toukat avautuvat. Voit muuten: indeksoi marjat pöydälle, matot itse indeksoivat. Näkyvät vadelma siivilässä vedellä ja ota sekoitin. Laita tuloksena oleva massa emaloituun tai posliinisiin astioihin, lisää sokerihiekka 1,5 kg 1 kg vadelmia ja sekoitetaan niin, että sokeri on täysin liuotettu. Levitä puhtaiksi kuiviksi pankeiksi ja lähelle hermeettisesti.

Kurpitsa

Selkeä kurpitsa kuoresta ja jyvistä. Kaada kylmää vettä lantioon tai pannulla, laita sooda ja alenna kurpitsa viipaloitu suurilla paloilla. Jätä päivässä. Tyhjennä sitten vesi, pese kurpitsa kylmällä vedellä ja pudota seulalle. Kun vettä varret, leikkaa kurpitsa neliöillä.

Swift-siirappi, laita kurpitsa siihen, mutta älä häiritse. Kun tukos kiehuu, irrota se tulipalosta useita tunteja niin, että kurpitsa ei kiehua eikä toiminut. Tämän jälkeen kokki valmiusaan.

1 kg kurpitsaa 1,5 kg sokeria, 1 rkl soda, 0,75 lasillista vettä.

Kurpitsa ja omena

Tällaiselle hillolle se kestää: 5 kg kurpitsaa, 2 sitruuna, 2 kg omenat, 5 kg sokeria.

Kurkkaava kuorma ja siemenet, ohita lihahiomakoneen läpi, lisää sitruunat ilman jyviä, jääneet lihahiomakoneen läpi. Omenat Flusteria, puhdas ytimestä, leikataan kuutioiksi. Pumpkin, sitruuna ja omenat pour sokeri hiekka. Keitä kolmella vastaanotolla 5 minuutin ajan kiehuvan hetkestä, sekoittaen jatkuvasti.

Inkivääri Apple Jam

1 kg omenat, 1 kg hiekkaa, art säiliöt raastettu inkivääri, 1 kuppi vettä, 2 suurta sitruunaa.

Omenat Pese, kuiva, irrota ydin ohut leikkaus kuutioiksi. Lemonista irrottaa zest, purista mehu. Sokerista ja vedestä hitsaamaan siirappiin, lisää siirappiin Zest- ja sitruunamehua, omenoita, inkivääriä, grater. Ruoanlaitto ei paksuu. Kaada kuivat steriloidut tölkit, sulje kansi.

Hilloa Ryabinasta

On parempi ottaa Nezhinsky Rowanin marjat. Laske marjat 3-5 minuuttia kiehuvaan veteen tai aseta lämmin uuni 1-2 tuntia. 1 kg Rowan, ottaa 1,5 kg sokeria ja 3 lasillista vettä. Kiehumissiirappi Täytä marjat ja 6 - 8 tunnin kuluttua kokki, poista useita kertoja 10-15 minuuttia. Valmiit jamat, päivämäärä 10 - 13 tuntia ja levitä sitten pankkeihin. Jos siirappi on nestemäinen, tyhjennä se, pidä palaa takaisin "haihdutetuksi" ja kaada jam uudelleen.

Jam: Vihjeitä, vastauksia ja klassisia reseptejä

Kuinka parhaiten kypsentää hilloa niin, että se ei ole vain herkullinen vaan myös hyödyllinen terveydelle?

Vitamiinit ja kalorijärjestelmä

Kaloreilla, hillo ei ole huonompi kuin suklaa jälkiruoat. Vitamiinit ovat kuitenkin enintään 10-30%. Lämpökäsittely 80% tuhoaa C-vitamiinin. Valmiiden hillojen on 2-3 kertaa pienempi kuin karotenoidit ja ryhmän vitamiinit ja 4-5 kertaa vähemmän nikotiinihappo kuin alkuperäinen tuote.

Kuinka ylläpitää hyödyllisiä aineita hillossa?

• Valmistele viiden minuutin tukoksen tai kylmätukos. Viiden minuutin tukoksen säilyttää vitamiineja 70%: lla, kylmätuhka - 95%.
• Lähetä oikeat hedelmät jalostukseen.
• Parasta, kun ruoanlaitto, vitamiinit säilytetään herukka (punainen ja musta) ja merinäkymässä.

Mikä on hyödyllisempi - koti tai kauppa?

Kotitekoinen! Tukosten sadonkorjuu teollisessa mittakaavassa, säilöntäaineita, keinotekoisia pektiiniä ja makuja käytetään välttämättä.

Onko luu?

Mieluiten! Joidenkin hedelmien ja marjojen luuhun sisältyy sininen happo - vaarallinen myrkky, joka alkaa tunkeutua hilloon. Totta, jotta saadaan vakava myrkytys, sinun täytyy syödä vähintään kolmen litran pankki viivästynyt hillo luulla.

Onko mahdollista valmistaa pinnoitetuista hedelmistä?

Ei! Hedelmät GNitzan kanssa sisältävät mykotoksiineja, joita ei tuhota kuumennettaessa. Nämä mikro-organismit kerääntyvät kehoon ja lopulta voivat aiheuttaa vakavia sairauksia, kuten onkologisia.

Missä astioissa on parempi kokata hilloa?

Leveä, alhaiset reunat - kosteus haihtuu nopeammin, keittoprosessi vähenee, mikä tarkoittaa, että vitamiinit tallennetaan paremmin. Jamin valmistamiseksi altaan soveltuu parhaiten 2 - 6 litran muille kuin oksidimetalleja - emaloitu tai ruostumatonta terästä. Mutta kupari-altaat eivät ole parempia. Kupari-ionit tuhoavat ascorbiinihappoa. Eikö myös sovi alumiinista peräisin oleviin astioihin: hedelmähapot tuhottavat alumiinin pinnalle oksidikalvo.

Miksi tukos huononee?

Jamia voidaan säilyttää enintään 3 vuotta. Jos se huonontunut ensimmäisenä talvella, se tarkoittaa, että sen valmistelun tai varastoinnin sääntöjä rikkoi.

Mikä vaikuttaa haitallisesti hillon laatuun:

• Ei-laadukkaita raaka-aineita
  Piteadista marjoista keitetyt tukokset pidetään enintään kuukaudessa.
• Epäonnistuminen
  Matala sokeripitoisuus hillossa (alle 65%) voi aiheuttaa kuivausta, muovausta ja fermentaatiota ja ylimääräistä sokeria.
• Väärä astioiden käsittely
  Jamin pankit on steriloitava - rullaa uunissa tai lopeta.
• Väärät säilytysolosuhteet
  Huoneen lämpötilassa voit tallentaa vain klassista ja siirappiaimia. Kylmä hillo ja viiden minuutin tukos on säilytettävä jääkaapissa

Reseptit

1. Klassinen resepti

Kuinka kokata:jalostetut marjat tai hedelmät sijoitetaan astioihin, nukahtaa sokerin kanssa (yleensä 1: 1-suhteessa) ja laittaa tuleen. Satunnaisesti sekoittamisen jälkeen vedetään kiehuvaksi ja keitetään pieni tulipalo, kunnes se on pudotus siirappia, jota sovelletaan hiljaa, ei levitä. "Oikea" tukos säilyttää tuoreiden hedelmien värin. Jos valmiin hillossa on ruskehtava sävy - se hajotetaan.

Plussat:

• voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa.

Miinus:

• kaikkein tuhoisa menetelmä vitamiineja varten.

2. marjat siirapissa

Kuinka kokata: Ensimmäinen tehdä siirappi: Haluttu määrä sokerihiekkaa kaadetaan kattilaan tai lantioon, kaadetaan vedellä (lasketaan ½ - 2 lasillista vettä 1,5 kg: lla sokeria) ja laittaa tuleen. Sekoittaminen, lisää kiehuvaksi. Sitten aseta marjasiirappi tai hedelmät ja keitetään valmiusaan.

Plussat:

• hyvin varastoitu.

Miinus:

• työvoimavaltainen tapa
• jokainen poikkeama reseptistä, tukos menettää hyödykkeen näkymänsä
• nopeasti sucaded.

3. Viiden minuutin hillo

Kuinka kokata: marjat nukkuvat hiekalla tai kaadetaan siirappi, vedä kiehua, pidä tulessa 5 minuuttia. Valmis tukos rullaa kansilla.

Plussat:

• säästää vitamiineja, alkuperäistä makua ja hedelmien väriä
• alhainen kalori: sokeri kestää vähemmän - 500-700 g / 1 kg marjoja.

Miinus:

• varastoidaan jääkaapissa
• valmistelu.

4. Kylmä hillo tai ladattu hillo

Kuinka kokata: sokeri (1,5 kg hiekkaa per 1 kg marjoja) putoaa kulhaan, jossa on marjat) ja turpeen puinen purkki homogeeniseen massaan. Kytkimissä sokerikerros kaadetaan 1 cm: n paksuudella.

Plussat:

• pitää kaikki vitamiinit ja mineraalit.

Miinat

• tallennetaan jääkaapissa.

Suosituimmat hedelmät
käytetään ruoanlaittoon

1. Vadelmat
2. Mustaherukka
3. Mansikka
4. Omena
5. Kirsikka
6. Luumu

Lähde: AIF.RU.

Jam on yksi tavallisimmista tavoista käsitellä hedelmiä ja marjoja. Mikä vaikuttaa hillojen laatuun tuotannon aikana?

Erinomaisten aromin ominaisuuksien lisäksi lähes jokaisella tukoksella on vaikuttava luettelo ominaisuuksista, jotka hyödyttävät kehoa, joka auttaa sairauksia ja yksinkertaisesti tukemaan ihmisten terveyttä ...

Hilloa klassisilla resepteillä ei yllätä ketään. Mutta yrität hilloa vihanneksista! Tämä on todella maukasta!

Tutkijoiden mukaan hillo vähentää riskiä kehittää erilaisia \u200b\u200bonkologisia sairauksia.

Juuko ja hillot, jotka on suunniteltu toimittamaan diabeteksen potilaita, tulisi valmistaa niistä hedelmistä ja marjoista, joilla on omaisuus vähentää verensokeritasoja (mustikoita, mustikoita, vadelmia, mansikoita, kokkareita jne.)

Rakenne - erilaisia \u200b\u200bJema. Se on hyytelö, jossa koko hedelmät ovat tasaisesti jaettuja tai niiden kappaletta ...