Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kauhallinen jäätelöä suklaakastikkeella! Mutta valitettavasti kaupan täytteellä ei ole hyödyllistä koostumusta. Suklaasiirappia voi kuitenkin valmistaa kotona ilman säilöntäaineita ja arominvahventeita. Reseptit kaakaolla on esitetty artikkelissamme. Täällä näytämme kuinka valmistat suklaapatukkakastikkeen ja pikakahvisiirapin kaakaolla.

Suklaasiirappia jäätelölle

Suklaasiirappi sopii täydellisesti kaikkiin makeisiin ruokiin hedelmäsalaatista gourmet-kermavaahtojälkiruoaksi. Ja he voivat koristella kakkuja, leivonnaisia ​​ja muita makeisia. Perinteisen reseptin mukaan suklaasiirappi valmistetaan kaakaosta. Mutta monet kotiäidit osoittivat mielikuvituksensa täälläkin, minkä ansiosta ilmestyi uusia versioita tuoksuvasta täytteestä suklaamaulla.

Kuinka valmistaa kaakaojauheeseen perustuvaa suklaasiirappia, voit oppia seuraavista vaiheittaisista ohjeista:

• Siivilöi laadukasta kaakaojauhetta (70 g) päästäksesi eroon kaikista kokkareista.
• Kaada lasillinen vettä (240 ml) tarttumattomaan kattilaan ja kaada seulottu kaakao.
• Laita kattila tuleen ja kiehauta kaakaovesi.
• Heti kun massa kiehuu, kaada sokeri (300 g) kattilaan, lisää ripaus suolaa ja vanilliinia (1 tl).
• Keitä kaakaota 3 minuuttia, kunnes sokeri liukenee ja massa alkaa paksuuntua.
• Kaada siirappi kattilasta sopivaan astiaan.

Suklaakuorrute säilyy jääkaapissa enintään 1 kuukauden ajan.

kaakao-suklaasiirappiresepti

Paksun suklaasiirapin valmistamiseksi kaakaosta siihen lisätään tärkkelystä. Se ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla.

Suklaasiirappi valmistetaan vaihe vaiheelta seuraavasti:

• Kaakao (65 g), tomusokeri 100 g, tärkkelys (1 tl liukulevyllä), ripaus suolaa sekoitetaan kattilassa.
• Kaikki aineosat sekoitetaan ja täytetään vedellä (250 ml).
• Pannu lämpiää keskilämmölle. Sen sisältö kiehautetaan ja keitetään vielä 2 minuuttia.
• Heti kun siirappi alkaa paksuuntua, ota se pois lämmöltä ja lisää 1 tl vaniljauutetta suklaamassaan.
• Valmis siirappi kaadetaan purkkiin, jäähdytetään ja säilytetään jääkaapissa. Ilmoitetusta aineosien määrästä saadaan 300 ml siirappia.

Suklaasiirappia kahvin maulla

Tämän täyteläisen, kohtalaisen paksun siirapin päämaku on suklaa, mutta se on erittäin hienovarainen tuoreen kahvin ja vaniljan tuoksulla. Tämän reseptin mukainen suklaasiirappi valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

• Sekoita kuivat aineet huolellisesti paksupohjaisessa kattilassa: kaakao (2 rkl), fariinisokeri (300 g), suola (0,5 tl).
• Kaada vesi (50 ml), keitetty kahvi (150 ml) (1 ruokalusikallinen) kuivaan massaan.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää lopuksi hieman maitosuklaata (25 g).
• Laita kattila tuleen ja kiehauta massa. Jatka sekoittamista ja varmista, että kastike ei pala.
• 2 minuutin kuluttua keittämisestä valmis suklaasiirappi voidaan poistaa lämmöltä. Välittömästi sen jälkeen se on kaadettava puhtaaseen purkkiin ja jäähdytettävä.

Tämä täyte voidaan säilyttää steriilissä astiassa useita viikkoja. Jos se hetken kuluttua paksuuntuu, se voidaan helposti sulattaa vesihauteessa.

Suklaapatukan siirappi

Suklaasiirapin valmistamiseksi sinun täytyy ensin keittää sokerisiirappi. Tätä varten kaada vesi (100 ml) kattilaan ja lisää siihen 3 ruokalusikallista sokeria. Kun se liukenee, ota kattila pois lämmöltä. Mutta se ei ole kaikki, koska meidän on opittava valmistamaan suklaasiirappia. Sen valmistamiseksi lisätään sokerisiirappiin 150 g paloiteltua suklaata ja sitten paloiksi leikattua voita (25 g). Kun massa muuttuu kiiltäväksi ja homogeeniseksi, voit lisätä siihen kermaa (50 ml) ja vaniljauutetta (1 tl). Tämän kastikkeen suurin haittapuoli on, että se paksuuntuu erittäin nopeasti. Siksi seuraavan kerran tarjoilua varten se on lämmitettävä vesihauteessa.

Suklaasiirappi: keksien kyllästysresepti

Suklaasiirappia voidaan käyttää paitsi jälkiruokien ja makeisten koristeluun ja parantamiseen, myös keksikakkujen kyllästämiseen. Mutta tätä tarkoitusta varten se valmistetaan toisen reseptin mukaan.

Suklaasiirappi keksikakkukerrosten kyllästämiseen valmistetaan seuraavassa järjestyksessä.

• Valmistamme vesihauteen. Tätä varten laita suuri kattila vettä tuleen. Heti kun se lämpenee, sinun tulee asentaa halkaisijaltaan pienempi astia suureen pannuun. Kokkaamme siinä.
• Toisessa, pienessä kattilassa, leikkaa voi pieniksi kuutioiksi (100 g), kaada ruokalusikallinen seulottua kaakaojauhetta ja kaada kondensoitu maito (150 ml).
• Kuumenna massaa jatkuvasti sekoittaen hyvin niin, että siitä tulee homogeeninen koostumus, ja poista pannu välittömästi vesihauteesta.
• Siirapin tulee jäähtyä hieman ja voit aloittaa kakkujen kyllästyksen. Toivon, että ne olisivat vielä lämpimiä.

Käyttämättömät täytteet säilyvät jääkaapissa jopa 1 viikon ajan.

Suklaasiirappia rakastavat aikuiset ja lapset. Sitä käytetään itsenäisenä herkkuna sekä erilaisten ruokien valmistukseen. Jälkiruoat suklaasiirapin kera näyttävät ravintolassa. Ja se on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Kutsumme sinut oppimaan valmistamaan suklaasiirappia kotona.

Ainesosat

Vesi 300 millilitraa kaakaojauhe 150 grammaa Sokeri 600 grammaa Vanilliini 1 pussi Suola 1 hyppysellinen

• Annokset: 6
• Kokkausaika: 10 minuuttia

Suklaasiirapin keittäminen kotona

Helpoin tapa valmistaa suklaasiirappia on kaakaojauheesta. Tämä makeinen säilyy jääkaapissa yli kaksi kuukautta. Vaikka yleensä suklaasiirappi loppuu paljon aikaisemmin.

Ruoanlaittoon tarvitset:

Vesi - 300 ml;

Kaakaojauhe - 150 g;

Sokeri - 600 g;

Vanilliini - 1 pussi;

Valmista jälkiruoka: Sekoita kaakaojauhe veteen ja laita pienelle tuleen. Muista sekoittaa seosta jatkuvasti, jotta se ei pala. Kun kaakao liukenee, lisää sokeri, vanilja ja suola. Pidä tulevaa siirappia liedellä 3-5 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista seos lämmöltä ja aseta sivuun. Säilytä suklaasiirappia jääkaapissa.

Suklaasiirappiresepti ilman kaakaojauhetta

Voit valmistaa siirapin suoraan tummasta suklaasta. Jos et ole kaakaojauheen ystävä, tämä resepti on sinua varten.

Suklaasiirapin ainekset:

Suklaa vähintään 75 % kaakaojauhetta - 1 baari (80-90 g);

Sokeri - 600 g;

Vesi - 350 ml.

Tumman suklaasiirapin resepti on melko yksinkertainen. Sekoita ensin sokeri veteen ja laita seos hitaalle tulelle. Kun siirappi kiehuu, lisää siihen raastettu suklaa. Keitä seosta 10-15 minuuttia. Kun suklaasiirappi on jäähtynyt, siirrä se puhtaaseen astiaan ja laita jääkaappiin.

Tämän reseptin perusteella voit valmistaa suklaakastikkeen. Tätä varten riittää, että korvaat veden maidolla tai kermalla. Joka tapauksessa suklaa- tai kaakaojauhesiirappi on rikas, makea ja tuoksuva.

Jälkiruoat suklaasiirapin kera

Suklaasiirappia voidaan käyttää minkä tahansa jälkiruoan valmistamiseen. Sitä lisätään kakkuihin ja kekseihin. Mutta useimmiten siirappi toimii lisäkkeenä jäätelöön, pannukakkuihin ja raejuustojälkiruokiin. Tällaisella kastikkeella maustettu ruokalaji saa suklaamaun ja näyttää alkuperäiseltä.

Jos haluat miellyttää lapsia tai saada heidät juomaan maitoa, valmista heille suklaajuoma. Se säilyttää hyödylliset aineet. Lisää vain pari ruokalusikallista suklaasiirappia lasilliseen maitoa. Lapsen pitäisi pitää siitä.

Nyt tiedät kuinka tehdä suklaasiirappia kotona. Tällainen makeinen valmistetaan nopeasti, säilytetään pitkään ja sopii kaikkiin jälkiruokiin.

Suklaasiirappi - juuri nämä sanat houkuttelevat sinut tekemään ostoksia. Ja kuinka voit jäädä tänne? Mutta tässä katsauksessa yritän kertoa sinulle kaikista tällaisen tuotteen eduista ja haitoista. On sinun päätettävissäsi, kannattaako se ostaa.

Tuotanto: USA. (Onko outoa, että myymme niitä edelleen vai emme?)

Hinta: noin 350 ruplaa.

Minulla oli kahta tyyppiä tätä siirappia - mansikka ja suklaa. Ostimme mansikkaa vain 1 kerran, ja sitten emme saaneet sitä valmiiksi (viimeinen käyttöpäivä oli umpeutunut) - siitä erillisessä arvostelussa: Hershey`s Strawberry.

Mutta suklaasiirappia ostettiin useita kertoja ja tämä on jo 3 tai 4 pulloa. (Voi luoja!)

Katsotaanpa yhdiste:

siirappi, vesi, sokeri, suola....

Tietenkään ilman kuuluisaa E:tä, mutta ensi silmäyksellä suklaasiirappi ei ole vaarallisempi kuin monet muut tuotteet, joita ostamme päivittäin.

Riittävän tiukka kansi ja kätevä annostelija.

Suklaasiirappi on paksu, voit tuntea suklaan maun (ehkä ei aivan luonnollinen, mutta hyvin samanlainen)

Kuinka käyttää:

Itse asiassa niitä on monia, ja voit keksiä ja keksiä, kerron sinulle osan niistä.

• niitä voidaan kastella ja koristella pannukakkuilla, pannukakkuilla, pannukakkuilla, vohveleilla
• sitä voi syödä jäätelön kanssa (lisää raastettuja vohveleita, suklaasiirappia ja saat hyvän jälkiruoan)
• Lisään tämän siirapin kahviin. Lisään tuoreeseen kahviin 1 tl siirappia 1 kuppia varten, pidän siitä, ja voit juoda kahvia ilman sokeria.
• sitä voidaan lisätä smoothieihin (maidon tai jäätelön kanssa), sekoittaa tehosekoittimessa, jolloin tuntuu suklaan maku
• yleensä se voidaan lisätä kaikkiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, voit yksinkertaisesti sekoittaa sen hedelmien, raejuuston kanssa. Tätä kutsutaan mielikuvituksesi tehtäväksi!

Omasta kokemuksestani sanon, että pannukakut, pannukakut sen kanssa ovat herkullisia syödä. Raejuusto suklaasiirapin kanssa ei ole kovin hyvää - hillo on parempi. Mutta kaikki on makuasioita. Voit käyttää tätä siirappia leivonnaisten täytteenä)) Voin ajatella monia tapoja.

Banaanipannukakkuni tällä siirapilla:

Mutta mennään takaisin ja katsotaan uudestaan. Minulla on edelleen venäläinen etiketti Hershey`s Strawberry siirapissa (itse asiassa näiden siirappien koostumukset ovat identtiset). Ja voit itse lukea täältä venäjän koostumuksen, reseptit sekä sanat:

Sisältää väriainetta, jolla voi olla negatiivinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja huomiokykyyn.

Se on hyvin pelottavaa. Kyllä, ja mielestäni on parempi yrittää löytää tuotteita, joissa ei ole E:tä, joten en voi suositella sitä luonnontuotteiden ystäville.

Johtopäätös: Tiedätkö, en osta sitä siirappia uudelleen. Ostan mieluummin 100 % vaahterasiirappia, jossa on yksi ainesosa, vaikka se on vielä kalliimpaa. Mutta se on paljon maukkaampaa ja luonnollisempaa.

Silti annan sille kaksi tähteä ja suosittelen sitä niille, jotka todella haluavat kokeilla sitä. Mutta en suosittele niille, jotka etsivät luonnollisia ainesosia, varsinkin kun otetaan huomioon, että sellaiset herkut ovat enimmäkseen lasten rakastamia, niin silloin kannattaa vielä enemmän etsiä jotain luonnollista.

Arvosteluni Hershey`s Strawberry Syrupista:

Kiitos huomiostasi!

Jälkiruoat ja makeiset rakastavat sekä aikuiset että lapset. Jäätelö, kakut, piirakat ja hedelmäsalaatit eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Mutta ei väliä kuinka herkullinen kakku tai jälkiruoka on, siitä tulee vielä parempi, jos kaada sen suklaasiirappiin. Tämä ainesosa ei vain paranna minkä tahansa ruoan makua, vaan myös antaa sille unohtumattoman ulkonäön. Suklaasiirapin avulla voit jopa kotona luoda erittäin maukkaan ja kauniin jälkiruoan. Tee-se-itse-siirappi on vieläkin maukkaampaa, eikä sen laatu aiheuta sinulle epäilyksiä.

Suklaasiirappia kotona

Kerromme sinulle, kuinka valmistaa suklaasiirappia, jota voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 kuukautta, ja samalla sen valmistus maksaa sinulle paljon vähemmän kuin valmiin siirapin ostaminen kaupasta.

Ainekset:

• kaakaojauhe - puoli kuppia;
• vesi - 1 kuppi;
• sokeri - 2 kuppia;
• suola - 1/8 tl;
• vanilliini - 1/4 tl.

Ruoanlaitto

Sekoita kaakao veteen, laita tuleen ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaakao liukenee. Lisää siihen sokeri ja keitä siirappia miedolla lämmöllä 3 minuuttia, mutta varo ylikuumenemasta. Lisää sitten vanilja ja suola siirappiin. Anna jäähtyä ja kaada puhtaaseen lasipulloon.

Tämän reseptin mukaan valmistettu siirappi osoittautuu erittäin rikkaaksi ja sopii paitsi jälkiruokien koristeluun, myös maidon täyteaineeksi. Lisää vain yksi teelusikallinen lasilliseen lämmintä maitoa saadaksesi suklaajuoman.

Suklaasiirappi - Resepti

Jos pidät suklaasta kaakaojauheen sijaan, jaamme menetelmän, jolla valmistat suklaasiirappia tummasta suklaasta.

Ainekset:

Ruoanlaitto

Kaada sokeri kattilaan, peitä se vedellä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se liukenee. Raasta suklaa ja lisää se siirappiin. Sekoita kaikki ja keitä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jäähdytä valmis siirappi, kaada lasiastioihin ja säilytä viileässä paikassa.