Kun vieraat saapuvat eikä herkkuja ole, voit tehdä keksejä nopeasti. Se vie vähän aikaa, kaikki yllättyvät leivonnaisten herkästä mausta. Kuinka tehdä makeita leivonnaisia ​​ilman voita tai margariinia?

Ainesosat

Jauhot 2 rkl. Vesi 125 millilitraa Auringonkukkaöljy 125 millilitraa sokeria 125 grammaa sammutettu sooda 1 hyppysellinen

• Annosten määrä: 8
• Kokkausaika: 30 minuuttia

Keksit ilman voita ja margariinia - leivontaresepti

Komponentit:

Jauhot - 2 rkl;

Vesi - 125 ml;

Auringonkukkaöljy - 125 ml;

rakesokeri - 125 g;

Suolaa maun mukaan;

Ripaus sammutettua soodaa.

Valmistautuminen

Siivilöi jauhot etukäteen ja lisää niihin öljy. Lisää seokseen sammutettu sooda.

Taikinan valmistamiseksi sinun on kaadattava suola ja sokeri kulhoon, lisättävä vesi ja vaivattava. Koostumuksen tulee olla pehmeää eikä tartu käsiisi. Laita taikina pöydälle ja kauli kaulimen avulla kerros (ei liian paksua). Voit leikata mitä tahansa muotoja.

Vuoraa uunipelti paperilla tai ripottele jauhoilla ja laita keksit. Aseta uunipelti esilämmitettyyn uunikaappiin ja paista keksejä 180°:ssa enintään neljäsosa tuntia.

Halutessasi voit laittaa päälle hilloa tai suklaata.

Yksinkertaisia ​​keksejä ilman voita ja margariinia "Dietary"

Tarvitset:

Maito - 500 ml;

rakesokeri - 0,5 kg;

muna - 3 kpl;

Vanilliinijauhe - 1 tl;

Jauhot - 4-5 rkl;

leivinjauhe - 11 g;

Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Sekoita sokeri ja maito ja vatkaa vispilällä tai tehosekoittimella. Lisää munat vähitellen lakkaamatta vatkaamasta. Lisää vanilja ja sekoita.

Siivilöi seuraavaksi jauhot seokseen, lisää suola ja leivinjauhe (jos sinulla ei ole sitä, vaihda se etikkaan sammutetulla soodalla). Vaivaa taikina, sen pitäisi tulla tiukkaa. Peitä syntynyt taikina ja laita viileään paikkaan tunniksi.

Kauli taikina 1 cm:n paksuiseksi lautaseksi ja muotoile keksit minkä tahansa muotoisiksi.

Ripottele pellille jauhoja, aseta leivonnaiset ja paista uunissa 10 minuuttia. 200°:ssa.

Halutessasi voit koristella suklaarasteella tai lasiteella.

Keksit ilman voita

Komponentit:

Sokeri ja jauhe - 1 rkl kutakin;

Auringonkukkaöljy - 1 rkl.;

Jauhot - 1 kg;

Suolaa, soodaa ja vaniljajauhetta maun mukaan.

Valmistautuminen

Sekoita sokeri, jauhe, lisää muna, vanilliini ja voi. Sekoita saatu koostumus.

Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, suola ja sooda. Sekoita ensimmäinen massa toiseen. Muotoile tuloksena olevasta taikinasta palloja ja pyörittele niitä sokerissa.

Laita pellille (peitä leivinpaperilla) ja paista 180 asteessa kunnes se on ruskea.

Keksit ilman voita ja margariinia - kuva näyttää upealta. Leipominen on dieettiä, koska se sisältää vähän kaloreita.

Aikaisemmin tällaisia ​​leivonnaisia ​​leivottiin usein, kaksi tai kolme kertaa viikossa. Mutta nyt he ovat alkaneet tehdä tätä melko harvoin. Ja kaikki siksi, että kaupoissa on valtava valikoima erilaisia ​​makeita tuotteita. Kirjaimellisesti jokaiseen makuun ja budjettiin. Joten olemme laiskoja ja hemmottelemme perhettämme kotitekoisilla herkuilla yhä harvemmin.

Mutta jos katsot sitä, voitko todella korvata oman, kotitekoisen, sielulla ja rakkaudella tehdyn, millä tahansa, herkullisimmalla kaupasta ostetulla?! Ehkä voit korvata sen, mutta vaikutus on väliaikainen. Ja kun valmistat sen itse, tällaiset leivonnaiset eivät istu. Olen huomannut lasteni kanssa, että joskus kotitekoinen ruoka ei ehdi edes jäähtyä ennen kuin se päätyy lautaselle, kun taas kaupasta ostettu ruoka voi seistä viikkoja.

Eikä ole välttämätöntä keittää viileitä kakkuja ja monimutkaisia ​​piirakoita. Valmista teetä varten vain pieniä, herkullisia kotitekoisia keksejä.

Joten päätin koota yhteen artikkeliin kaikki suosikkireseptini niin yksinkertaiseen leivontaan, nimittäin yksinkertaisimmista tuotteista valmistettuja pikakeksejä, jotka ovat aina saatavilla missä tahansa kodin keittiössä. Ja uskon, että tällaiset vaihtoehdot ovat myös mielenkiintoisia sinulle.

No, keitetään!

Tämä on yksinkertainen resepti, jossa leivonta valmistetaan yksinkertaisimmista aineksista. Näitä löytyy mistä tahansa keittiöstä. Niiden valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Taikina vaivaa yksinkertaisesti ja helposti. Aihiot muodostetaan millä tahansa muotilla tai tavallisella lasilla.

Ja iltateetä varten saat herkullisia, aromaattisia, herkullisia keksejä.

Tarvitsemme 24-26 kappaletta:

• jauhot - 320-330 gr
• smetana - 200 gr
• voita - 50 g
• sokeri - 50 gr
• muna - 1 kpl + 1 munankeltuainen
• leivinjauhe - 1 tl
• vanilliini - ripaus
• suola - 1/3 tl

Tarvitsemme myös hieman lisää jauhoja taikinan kaulimiseen. Ja vähän sokeria ripottelua varten ja tomusokeria haluttaessa myös ripottelua varten.

Valmistautuminen:

1. Laita smetana kulhoon. Lisää siihen suola ja leivinjauhe. Sekoita, kunnes ainekset ovat hajaantuneet. Leivinjauhe reagoi välittömästi happamaan ympäristöön ja pieniä kuplia saattaa jopa ilmestyä välittömästi.

Taikinan vaivaamista varten on suositeltavaa pitää kaikki komponentit huoneenlämmössä. Ota voi etukäteen pois, jotta se sulaa hieman.

2. Lisää sokeri, vanilliini ja muna. Sekoita.

3. Lisää sitten öljy. Käytän 82,5% rasvaa. Uskon, että nykyään on erittäin vaikeaa ostaa 72,5 % normaalilaatuista öljyä. Siksi luotan enemmän siihen, jolla on suurin prosenttiosuus.

Tosin tämä on vain minun mielestäni. Evästeet toimivat myös margariinin kanssa.

4. Lisää puolet esiseulotuista jauhoista ja aloita vaivaaminen. Jotta öljy jakautuisi paremmin kaikkien komponenttien kesken, vaivaan seosta käsilläni. Yhdistelemällä jauhoja ja voita sekä kaikki muut ainekset.

Kun ensimmäinen osa jauhoja on sekoitettu, lisää vielä hieman ja jatka vaivaamista. Ja sitten lisää loput. Tässä tapauksessa sinun on aina katsottava taikinan kuntoa, ei jauhojen määrää.

5. Kun vaivaaminen kulhossa on vaikeaa, aseta seos pölytetylle työtasolle ja jatka siitä.

Valmis taikina on pehmeää, taipuisaa, hieman tahmeaa, mutta ei kuitenkaan tartu käsiisi. Sinun on löydettävä tämä keskitie, kun se ei ole vielä tukossa jauhoista, mutta samalla voit työskennellä sen kanssa edelleen. Tässä tapauksessa valmiit tuotteet eivät ole kovia, vaan päinvastoin pehmeitä ja murenevia.

6. Peitä taikina kulholla vaivaamisen jälkeen ja anna levätä 15 minuuttia. Tänä aikana jauhot hajoavat ja taikinasta tulee entistä sileämpi ja miellyttävämpi koskettaa.

7. Jaa se sitten kahteen osaan, laita toinen osa uudelleen kulhon alle, jotta se ei kuivu, ja kauli toinen jauhotetulla pöydällä. Tuloksena olevan kakun paksuuden tulee olla noin 0,5 cm.

8. Leikkaa hahmot erityisillä muotteilla. Se ei ole vain herkullista, vaan myös kaunista. Jolla, näet, on tärkeä rooli. Vaikka muotteja ei ole, voit yksinkertaisesti leikata aihiot lasilla.

9. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta valmiit tuotteet siihen. Käytä pienempää muottia tehdäksesi loven.

Voitele pinta munankeltuaisella.

On sanottava, että tämä resepti tuottaa leivonnaisia, joissa on vain pieni aavistus makeutta. Siksi, jos sinulla on makeansuu, voit lisätä makean komponentin määrää.

11. Kun olimme kiireisiä tuotteiden muotoilussa, uunimme oli jo lämmennyt. Tarvitsemme 180 asteen lämpötilan. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja odota noin 20-30 minuuttia, kunnes tuotteet ovat valmiita ja vaaleanruskeita.

Tuoksun perusteella tiedät myös, milloin se on valmis. Se leviää erittäin voimakkaasti koko keittiöön.

Paistoaika riippuu tuotteiden koosta, korkeudesta ja muodosta. Siksi ero leivonnassa voi olla merkittävä.

Pääsääntöisesti haju ja ulkonäkö eivät ole petollisia, ja ne ovat merkki siitä, että leivonnaiset voidaan ottaa pois. Koristeeksi voit ripotella kauneuttamme tomusokerilla. Tai voit lähettää sen yksinkertaisesti sellaisena kuin se tapahtuu. Herkullista tulee joka tapauksessa.

En alun perin laittanut reseptiin paljon sokeria, joten en ripottele sitä jauheella. Ja niin nämä keksit ovat kuin auringonkukansiemeniä. Yksi kerrallaan, yksitellen... ja niin edelleen, kunnes koko lautanen on tyhjä.

Evästeet "Rosochki" raejuustolla ja smetalla yksinkertaisista tuotteista

Kaikki eivät pidä suurista määristä voita ja margariinia leivonnassa. Siksi voit keittää sen ilman sitä. Ja tilalle, ota esimerkiksi smetana. Ja tässä on yksi upeista resepteistä.

Voit vaivata taikinan, kaulia sen ja leikata siitä mitä tahansa muotoja. Yleensä jokaisella kotiäidillä on joukko erityisiä muotteja tätä varten. Tänään valmistamme kauniita ruusuja. Uskon, että pidät tästä ajatuksesta. Ja niin aloitetaan.

Tarvitsemme (24 kappaleelle):

• jauhot - 400 gr
• raejuusto - 250 gr
• smetana - 100 gr
• sokeri - 150 gr
• muna – 1 kpl + keltuainen voitelemiseen
• leivinjauhe - 1 tl
• vanilliini - veitsen kärjessä
• suola - ripaus

Valmistautuminen:

1. Laita raejuusto kulhoon. Voit käyttää sitä missä tahansa prosentissa. Myös rahkajuustot sopivat, vain tässä tapauksessa sinun on lisättävä vähemmän sokeria, koska ne ovat sinänsä makeita.

Jos raejuusto on erittäin rakeista, se tulee lävistää tehosekoittimella. Muuten taikinan valmistuksessa on vaikea saavuttaa tasaisuutta.

2. Lisää siihen sokeri ja sekoita. Liukenemisen parantamiseksi voit murskata sen kaiken yhdessä perunamurskaimella, jolla valmistat perunamuusia.

Yleensä tässä reseptissä on parempi sekoittaa kaikki ainekset ilman sekoitinta. Haluamme saada löysän taikinan koostumuksen. Siksi käytämme vain lastaa tai lusikkaa ja vaivaa sitten käsin.

3. Lisää ripaus suolaa ja vaniljaa. Jos sinulla on vaniljasokeria, lisää pussillinen sitä. Muista katsoa kuinka monta grammaa se sisältää, ja poista sitten tämä määrä tämän reseptin sokeripitoisuudesta. Jos kuitenkin pidät erittäin makeista asioista, sinun ei tarvitse vähentää.

4. Lisää smetana saatuun seokseen. On suositeltavaa, ettei se ole liian nestemäistä. Ja lisää lusikallinen leivinjauhetta sen kanssa. Se alkaa välittömästi tehdä työnsä happamassa ympäristössä.

Sen sijaan voit käyttää soodaa. Jotta vuorovaikutus kaikkien ainesosien kanssa olisi parempi, on parempi sammuttaa se kahdella tippalla etikkaa tai sitruunamehua.

5. Nyt voit sekoittaa kananmunan seokseen.

6. Siivilöi jauhot. Ota tarvittava määrä, jos mittaat sen 250 gramman lasilla, niin siihen mahtuu 160 grammaa. Mittaa tarvitsemasi summa ja ota ylimääräistä varaa. Jokaisen jauhot ovat erilaisia, ja se vaatii aina vähän vähemmän tai vähän enemmän. Tässä tapauksessa on parempi ohjata silmäsi.

Kerron ja näytän sinulle, miltä taikinan tulee näyttää.

7. Älä lisää jauhoja kerralla, vaan osissa – lisää 1/3, sekoita, sitten seuraava erä ja toinen erä. Sekoita ensin lastalla ja laita sitten massa jauhoilla sirotetulle pöydälle ja jatka vaivaamista siellä.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse tehdä tätä kovin pitkään. Riittää, että taikinasta muodostuu homogeeninen pallo. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi ja olla melko pehmeä ja taipuisa.

8. Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja peitä se kulholla tai kelmulla. Voit laittaa sen myös muovipussiin.

9. Ota sitten taikina pois ja jaa se 2 osaan. Aseta toinen osa takaisin kulhon alle ja rullaa toinen jauhotetulla pöydällä 3-4 mm paksuiseksi kerrokseksi.

10. Leikkaa siitä identtiset ympyrät. Voit tehdä tämän lasilla tai muulla näihin tarkoituksiin sopivalla esineellä. Käytän keittorengasta, jonka halkaisija on 7 cm.

11. Aseta ympyrät yksitellen, suunnilleen jokaisen työkappaleen keskeltä. Kierrä sitten rullaa, paina sitä kevyesti pyörittämällä sitä pinnan yli.

12. Leikkaa sitten kahteen yhtä suureen puolikkaaseen keskiviivaa pitkin. Paina kevyesti alhaalta, jotta terälehdet eivät avaudu, ja päinvastoin, käännä yläpäitä hieman ulospäin.

Aseta valmisteet uunipellille.

13. Voitele "terälehtien" yläosat keltuaisella. Se riittää kaikille "ruusuille".

14. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 15-25 minuuttia kullanruskeiksi.

Paistoaika riippuu useista parametreista:

• taikinan paksuus
• työkappaleen koko
• terälehtien lukumäärä tuotteessa

15. Kun "ruusut" muuttuvat kullanruskeiksi ja keittiössä on sellainen haju, että kaikki kotitaloudessa juoksevat, on aika saada ne ulos.

Aseta kauneutemme suurelle astialle ja ripottele pinnalle kevyesti tomusokeria. Mutta vain hieman, jotta tuotteen terälehdet ovat selvästi näkyvissä.

Syö sekä kuumana että kylmänä. Siitä tulee erittäin maukasta! Ja mikä kaunotar... et voi irrottaa silmiäsi siitä!

Ja alla suosittelen katsomaan videota tällaisten ruusujen valmistamisesta.

Video makeiden leivonnaisten valmistamisesta teetä varten juustomassasta

Jos sinulla on vielä kysymyksiä yllä olevan reseptin lukemisen jälkeen, video antaa niihin täydelliset vastaukset. Siinä voit nähdä koko prosessin kokonaisuutena, mutta myös oppia pieniä salaisuuksia.

Tuloksena olevat "ruusut" ovat uskomattoman herkullisia ja tuoksuvia. Et ehdi syödä yhtä, ja kätesi kurkottaa jo seuraavaan!

Katso kuinka yksinkertaista se on. Joskus näet tuollaista kauneutta jossain kuvassa ja luulet, että et koskaan tee tätä. Mutta ei, kaikki on erittäin helppoa.

Muista siis leipoa. Tulet onnistumaan, olen varma!

Pikaresepti ilman voita ja margariinia kaksikerroksisesta taikinasta

Jos jääkaapissa ei ole voita ja margariinia, tämän ei pitäisi missään tapauksessa estää sinua valmistamasta leivonnaisia ​​teetä varten.

Loppujen lopuksi jopa tällainen herkullinen valmistetaan kasviöljyllä. Joten miksi et käyttäisi tätä komponenttia evästeissämme tänään?! Lisäksi ne voidaan valmistaa hyvin, hyvin yksinkertaisesti. Ja ulkonäkö ja maku varmasti miellyttävät sinua.

Vaaleaan taikinaan tarvitsemme:

• jauhot - 250 gr
• muna - 1 kpl.
• sokeri - 130 gr
• maito - 40 ml
• auringonkukkaöljy - 80 ml
• tärkkelys - 90 g

Tummalle taikinalle:

• jauhot - 60-70 g
• muna - 1 kpl.
• sokeri - 50 gr
• auringonkukkaöljy - 40 ml
• kaakaojauhe - 20 g
• pähkinät - 70 g (mikä tahansa)

Valmiiden tuotteiden ripottelua varten pitäisi myös valmistaa noin ruokalusikallinen tomusokeria.

Valmistautuminen:

1. Valmista kaksi kulhoa taikinan vaivaamista varten. Riko jäähdytetty muna yhteen niistä.

2. Lisää siihen tavallinen ja vaniljasokeri ja kaada myös voi. Tarkista, ettei siinä ole hajua. Voit sekoittaa massan vispilällä, mutta sinun ei tarvitse tehdä tätä, taikinasta tulee joka tapauksessa maukasta.

3. Kaada maito ja lisää tärkkelys, käytän tavallista perunatärkkelystä.

Jotta taikina olisi kuohkeaa, on parempi seuloa se ensin. Nyt massa on sekoitettava tasaiseksi. Voit sekoittaa vispilällä tai lastalla, kumpi sopii sinulle paremmin.

4. Lisää siivilöityjä jauhoja vähitellen. On parempi tehdä tämä kahdessa tai kolmessa osassa, tämä helpottaa taikinan vaivaamista, ja voit myös hallita sen kuntoa, jotta et lisää liikaa.

Vaivaa taikina vaivaamalla se ensin lastalla ja käsin kulhoon, ja vasta sitten voit laittaa sen pöydälle ja tuoda sen haluttuun tilaan siellä. Kun se on valmis, sen tulee olla pehmeä, joustava ja taipuisa. Haluan työskennellä hänen kanssaan.

Sillä välin valmistamme toisen taikinan, annamme tälle mahdollisuuden seistä niin, että jauhot hajoavat.

5. Riko muna toiseen kulhoon, lisää sokeri ja kasviöljy. Tässä vaiheessa sinun ei myöskään tarvitse sekoittaa massaa.

6. Lisää kaakaojauhe, on parempi seuloa se ensin, jotta ei jää paakkuja. Sekoita sisältö lastalla, kunnes massa on koostumukseltaan ja väriltään tasaista.

7. Jauha mahdolliset pähkinät. Käytän saksanpähkinöitä, mutta voit käyttää manteleita, hasselpähkinöitä ja jopa maapähkinöitä. Valmiiden tuotteiden maku ei eroa merkittävästi pähkinöiden tyypistä riippuen. Vaikka itse vältän pähkinöiden lisäämistä leivonnaisiin, en ole lainkaan tämän tuotteen muita lajikkeita vastaan.

Voit jauhaa ne tehosekoittimessa tai vain kaulimella pyyhkeen päällä.

Kaada murut tummaan seokseen ja sekoita kaikki keskenään. Massasta tulee hyvin paksua. Jos kauhaat sen lusikkaan tai samaan lastaan ​​ja käännät sen ympäri, se ei putoa.

8. Vaivaa valkoinen taikina uudelleen ja jaa se kolmeen osaan. Kauli yksi osa leivinpaperilla ohueksi soikeaksi pitkänomaisen kakun muodossa (on vielä parempi antaa sille suorakaiteen muotoinen muoto). Työkappaleen paksuuden tulee olla noin 0,5 cm.

9. Aseta yhdestä reunasta kaistale tummaa taikinaa ja levitä se vaiheittain, kirjaimellisesti puoli teelusikallista kerrallaan. Valkoiselle pellolle tulee sellainen löysä tumma makkara.

10. Kääri taikina rullaksi pergamentilla. Aloita kiertäminen siitä kohdasta, jossa tumma täyte sijaitsee. Kun ensimmäinen käännös on tehty, voit jatkaa rullan kiertämistä käsin. Yritä toimia erittäin huolellisesti tehdessäsi tätä. Taikina on ohutta ja erittäin herkkää ja repeytyy helposti.

11. Vaivaa valmis pieni rulla käsin tasaiseksi ja leikkaa pieniksi identtisiksi kuutioiksi, paksuus 3-4 cm.

12. Laita pellille, joka on vuorattu etukäteen leivinpaperilla. Paista 180-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Ota se sitten pois, anna jäähtyä hieman ja laita maljakkoon. Ripottele päälle pieni määrä tomusokeria siivilän läpi. Ja voit laittaa vedenkeittimen päälle ja kutsua kaikki teejuhliin.

Siitä tulee erittäin maukasta!

Herkullisia nopeita raejuustoleivonnaisia ​​ilman kananmunia

Näiden herkkujen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Vain 10 minuuttia taikinan vaivaamiseen ja taikinan muotoilemiseen ja 30 minuuttia niiden paistamiseen.

Voit tehdä muodon haluamallasi tavalla: ympyröitä, puolikkaita, neljänneksiä, kolmioita, neliöitä, figuureja... Ensimmäisen muotoilemme kaulimella ja lasilla ja viimeiset leikkaamme irti kaulimumuottien avulla.

Ja kuvassa ovat kuuluisat ja rakastetut "Varis jalat".

Tarvitsemme:

• jauhot - 300 gr
• raejuusto - 200 gr
• voita - 200 gr
• sokeri - 3-4 rkl. lusikat
• leivinjauhe - 1 tl
• vanilliini - veitsen kärjessä

Valmistautuminen:

1. Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta siitä tulee pehmeää ja notkeaa. Ei ole suositeltavaa lämmittää sitä mikroaaltouunissa. Riittää, että se vain makaa keittiön pöydällä 30-40 minuuttia. Voit leikata sen valmiiksi kuutioiksi prosessin nopeuttamiseksi.

2. Sekoita se raejuuston ja vaniljan kanssa. Mukavuuden vuoksi voit käyttää tehosekoitinta tai muussauskonetta perunoiden muussaamiseen perunamuusia valmistettaessa.

3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe. Lisää irtoaineet juustomassaan ja vaivaa taikinaksi. Ensin voit tehdä tämän kulhossa lusikalla ja jatkaa sitten vaivaamista.

Taikinan valmistaminen vie 5-7 minuuttia, eli teemme sen hyvin nopeasti.

4. Kauli juustomassa taikinasta 5 cm paksuiseksi makkaran muotoiseksi ja leikkaa se 3 - 4 cm paksuisiksi kuutioiksi.

Tasoita hieman ja kauli jokainen pala ympyräksi, jonka paksuus on enintään 1 senttimetri.

Leikkaa lasin avulla siisti ympyrä.

Voit myös kaulia kerralla ison kerroksen taikinaa ja leikata siitä haluamasi muodon. Voit käyttää joko lasia tai erikoismuotteja.

5. Upota toinen puoli sokeriin ja taita puoliksi. Sokerin tulee pysyä sisällä. Paina reunaa kevyesti, jotta palat eivät aukea paistamisen aikana.

Halutessasi voit rullata sen uudelleen, jolloin aihiot näyttävät tältä. Nämä ovat "variksen jalkoja".

Tai voit jättää työkappaleen alkuperäiseen muotoonsa. Vaihtoehtoja on paljon, voit kuvitella ja asettaa minkä tahansa lomakkeen.

6. Aseta voideltuun uunipellille. Tai vielä parempi, käytä silikonimattoa, jos löydät sellaisen. Voit käyttää myös leivinpaperia. Se on myös voideltava öljyllä. Älä levitä sitä liikaa, sitä on jo tarpeeksi taikinassa. Siksi voitelemme sen varmuuden vuoksi.

7. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 - 35 minuutiksi. Mutta älä unohda, että hän leipoo meille kaikille eri tavalla, joten pidä silmällä leivonnaisten kuntoa. Kun se on ruskistunut ja kauniin kullanruskea, on aika ottaa se pois.

Siinä on periaatteessa kaikki. Herkkumme on valmis, ja voimme laittaa vedenkeittimen päälle ja kutsua kaikki teejuhliin. Jos olet makeanhimoinen, voit ripotella pinnalle tomusokeria.

Uunissa paistetut kotitekoiset pikkuleivät ilman kananmunaa suolavedessä

Mitä niistä käytetään herkullisten leivonnaisten valmistukseen? Ja tässä on resepti, joka yllättää monet. Ja se on totta, on jotain ihmeteltävää - valmistamme keksejä ilman smetanaa, ilman kefiiriä, ilman maitoa, ilman raejuustoa ja ilman munia. Arvaa mitä... suolavedellä!

Jokaisella on usein suolakurkkua yli kurkusta tai tomaateista. Etkä tiedä mihin sen laittaa. Ja nyt luet reseptin, ja sitten et varmasti heitä sitä pois.

Tarvitsemme:

• jauhot - 600 gr
• suolavesi - 180 gr
• kasviöljy - 180 gr
• sokeri - 200 gr
• sooda - 1 tl ilman liukumäkeä

Leivonnaisten koristeluun voit käyttää mitä tahansa sokeriin sekoitettuja jauhettuja pähkinöitä.

Valmistautuminen:

1. Kaada suolavesi tomaateista tai kurkuista kulhoon, jossa vaivaamme taikinan.

2. Lisää siihen kasviöljy, sekoita kevyesti. Valitse hajuton, muuten leivonnaiset saavat täysin ei-toivottuja aromeja.

Ja lisää heti sooda. Sekoitettaessa pinnalle ilmestyy valkoista vaahtoa. Tämä suolavesi reagoi soodan kanssa, ja tämä on hyvä - leivonnaisista tulee pörröisiä.

3. Lisää sokeri ja sekoita uudelleen. Sekoituksen nopeuttamiseksi voit käyttää vispilää kaikissa vaiheissa.

4. Siivilöi jauhot ja lisää seokseen osissa. Liitä se joka kerta muihin komponentteihin lastalla. tai puulusikka.

Kun massasta tulee melko paksua, jatka vaivaamista käsin. Ja lopuksi laita se jauhoilla sirotetulle pöydälle ja tuo taikina haluttuun tilaan. Sen tulee olla homogeeninen, muovinen, eikä se saa tarttua käsiisi tai pöytään.

5. Nyt voit aloittaa tuotteiden muotoilun. Tätä varten jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele jokainen palloksi. Jätä toinen niistä pöydälle ja peitä kaksi muuta lautasliinalla tai laita kulhoon kalvon alle. Kauli vasemmasta pallosta noin 0,5 cm paksu kerros.

6. Leikkaa leikkurilla tai tavallisella lasilla ympyröitä, joiden koko on noin 5 - 6 cm. Laita palat kalvon alle.

Ja voitele valmiit palat toiselta puolelta kasviöljyllä. Tai voit peittää ne vedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta pähkinämurut tarttuvat paremmin pintaan eivätkä murene.

Kasta "märkä" puoli aiemmin valmistettuun pähkinöiden ja sokerin seokseen.

Sinun ei tarvitse käyttää pähkinöitä, käytä vain sokeria. Mutta ensimmäinen vaihtoehto koristaa leivonnaisia ​​ja tekee niistä haluttavampia. Vain työkappaleen yläosa tulee peittää muttereilla.

7. Aseta valmistetut tuotteet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tee sitten sama muiden taikinapallojen kanssa.

8. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistoaika on 15-20 minuuttia riippuen työkappaleen koosta ja paksuudesta sekä tietysti uunin ominaisuuksista.

Mene sitten ulos ja kutsu kaikki perheenjäsenet teetä varten. Keksistä tulee murenevia ja erittäin maukkaita. Kysy perheellesi arvoitus "Mistä leivonnainen on tehty?" Luuletko, että kukaan voi arvata?!

Helppo pikakaurapuurokeksiresepti

Kaikki tietävät, että kaurapuuro on erittäin terveellistä. Ja niin keitämme siitä puuroa aamulla ja syömme tätä ruokaa suurella mielenkiinnolla.

Ja toinen yhtä suosikkiruoka on kaurapuurokeksit. Tiesitkö, että se voidaan valmistaa melko nopeasti ja ilman erityisiä kuluja - yksinkertaisimmista tuotteista, joita löytyy aina mistä tahansa kodista.

Suosittelen valmistamaan juuri nämä tänään.

Tarvitsemme (12 kappaletta):

• jauhot - 180 gr
• sokeri - 200 gr
• muna - 2 kpl
• voita - 90 g
• kaurapuuro - 1 kuppi (250 grammaa täynnä)
• rusinat - 200 gr
• leivinjauhe - 2 tl
• suola - ripaus

Valmistautuminen:

1. Laita sulatettu voi kulhoon. Voit laittaa sen mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi tai voit yksinkertaisesti ottaa sen jääkaapista etukäteen ja antaa sen olla keittiössä.

2. Lisää kidesokeri. Tämä ohje tekee keksistä melko makeita, joten voit halutessasi vähentää määrää. Sekoita molemmat komponentit sekoittimella.

3. Vatkaa munat saatuun massaan ja sekoita kaikki uudelleen vatkaimella.

Sinun pitäisi saada tällainen seos.

4. Aloita sitten vähitellen seulottujen jauhojen lisääminen. On parempi sekoittaa se lusikalla tai lastalla. Voit käyttää mitä tahansa jauhoja, sekä premium- että ruisjauhoja, ja voit myös tehdä seoksia.

Lisää tässä vaiheessa myös suola ja leivinjauhe.

5. Nyt on kaurapuuron vuoro. On parempi ostaa suuria, kevyitä. Jotta ne tuntuvat leivonnaisissa eivätkä muutu puuroksi. Sekoita ne lusikalla tahmeaan massaan, kunnes se muuttuu yhdeksi kokonaisuudeksi. Jos laitat sen lusikkaan ja käännät sen ympäri, sen ei pitäisi pudota siitä.

Jos massa osoittautuu nestemäiseksi, voit lisätä vielä yhden tai kaksi ruokalusikallista jauhoja tai lisätä vähän kaurapuuroa.

6. Lisää rusinat. Se on valmisteltava etukäteen. Eli huuhtele useissa vesissä. Jos on tikkuja, lajittele ne ensin. Ja jos se on vähän kuiva, voit liottaa sitä kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Se höyrystyy ja muuttuu pehmeäksi ja sopivammaksi lisäaineeksi.

Kuivaa joka tapauksessa paperipyyhkeellä. Ja vasta sen jälkeen lisää muihin ainesosiin. Sekoita, kunnes massa näyttää yhdeltä kokonaiselta. Siitä tuli melko paksu, kuten sen pitääkin olla.

7. Esilämmitetään uuni asettamalla lämpötila 180 asteeseen. Sillä välin sinun on peitettävä uunipelti leivinpaperilla. Varusta sitten itsesi kahdella lusikalla ja kauhaa yhtä, auta levittämään toisen massa. Saat noin 12 aihiota. Ehkä vähän enemmän tai vähemmän. Riippuu minkä koon annat niille.

Työkappaleet eivät muutu tasaisiksi. Ei se ole iso juttu. Kuumennettaessa ne leviävät haluamallaan tavalla. Ja loppujen lopuksi leivonnaiset näyttävät melko kunnollisilta.

8. Laita uunipelti uuniin ja paista 25 - 35 minuuttia työkappaleiden koosta ja uunin ominaisuuksista riippuen. Valmiuskriteerinä tulee olla, että keksit ovat täysin ruskeita ja kauniin kullanruskeita. Siksi tässä tapauksessa ohjaa enemmän tämä tekijä kuin aika.

9. Ota leivinpelti pois ja poista herkku ja aseta se lautaselle. Muista syödä ilolla!

Ne ovat herkullisia teen ja maidon kanssa. Kyllä, millä tahansa, jopa ilman kaikkea. Ne hajoavat välittömästi, joten yritä keittää se ja mieti sitten, ehkä sinun pitäisi lisätä ainesosien määrää.

Video kuinka valmistat nopeita kauraleivoksia

Ja tässä videoresepti. Näistä keksistä tulee niin yksinkertaisia ​​ja herkullisia, että kuvasimme yhdessä Kotitalouden Secrets -blogin kanssa koko prosessin videolle.

Joten nyt on entistä helpompaa valmistaa herkullisia kotitekoisia kakkuja.

Ja muista valmistaa se. Leivonnaisista tulee niin herkullisia, että 10-15 minuutin kuluttua lautaselle ei jää enää mitään!

Kokkaa ja syö terveytesi hyväksi. Ja muista tilata kanava. Meillä on paljon erilaisia ​​herkkuja.

Makea mureneva herkku hillolla täytettynä

Tämä makea herkku voidaan valmistaa talvella. Varsinkin jos olet valmistanut marja- tai hedelmähilloa kesältä. Paksu tai omenamehu sopii siihen täydellisesti. Tai voit käyttää mitä tahansa konfituuria tai hilloa.

Tämä on lasten ja aikuisten suosikkiherkku. En ole vielä tavannut ketään, joka ei olisi pitänyt siitä.

Tarvitsemme:

• jauhot - 3 kupillista (480 g)
• muna - 2 kpl
• voita - 200 gr
• sokeri - 1 lasi
• leivinjauhe - 1 tl
• vanilliini - ripaus
• suola - ripaus
• mikä tahansa paksu hillo - 650 g purkki

Käytetty lasi on 250 grammaa.

Meidän on myös valmisteltava kasviöljyä voitelua varten. Tarvitset enintään kaksi ruokalusikallista.

Valmistautuminen:

1. Sekoita munat tavallisen ja vaniljasokerin kanssa vatkaimella. Voit yhdistää komponentit vispilällä, se vie hieman enemmän aikaa.

2. Hieman sulatettua voita, joka tulee ottaa etukäteen jääkaapista, leikata paloiksi ja lisätä saatuun massaan. Kytke sitten sekoitin uudelleen toimimaan ja käytä sitä seoksen homogeenisuuden saavuttamiseksi.

3. Seuraava komponentti, jonka tarvitsemme, on seulottu jauho.

Lisää se vähitellen, osissa ja sekoita joka kerta. Lisää ensimmäiseen erään leivinjauhe ja suola. Jos sekoittimessa on erityinen lisälaite taikinaa varten, käytä sitä ensin. Ja sitten laitamme tuloksena olevan massan jauhoilla sirotetulle pöydälle ja saatamme sen haluttuun tilaan jo siellä.

4. Jaa valmis taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Yhdistä sitten kaksi osaa ja jätä toinen sellaisenaan. Kääri molemmat kalvoon tai laita muovipussiin.

5. Aseta iso pussi jääkaappiin ja pieni pussi pakastimeen. Anna sen seistä siellä 30 minuuttia. Ota sitten iso pussi pois ja poista taikina siitä.

Mutta kun pohjamme oli kylmässä, voimme valmistaa uunipellin. Se on vuorattava leivinpaperilla ja voideltava kevyesti kasviöljyllä. Ihan varmuuden vuoksi, ettei se jää kiinni.

6. Ja niin otimme suuren pussin, ja nyt meidän on kaulittava taikina leikatun paperin kokoiseksi. Jos kaulit sen pöydälle, emme voi siirtää sitä uunipellille, kerros repeytyy. Siksi rullaamme sen heti paperille. Ja kun rullaat sen ulos, voit siirtää sen suoraan paperin kanssa haluamaasi paikkaan.

Siellä työkappale voidaan leikata. Käytän tähän puista murskaimetta.

7. Avaa hillopurkki ja levitä pohjalle paksu kerros. Tänään minulla on paksua, hieman hapanta omenamehua.

8. Nyt on pienen taikinanpalan vuoro, joka meillä on pakastimessa. Se jäätyi täydellisesti siellä ja voidaan helposti raastaa. Hiero suoraan hillon päälle. Kun olet käyttänyt kaiken, levitä hiutaleet tasaisesti.

9. Tähän mennessä uunin pitäisi olla valmis. Paistamislämpötila on sopiva 180 ja 200 astetta. Ensimmäisessä tapauksessa paistaminen kestää 25 - 35 minuuttia uunin ominaisuuksista ja piirakan paksuudesta riippuen. Ja toisessa 20-25 minuuttia.

Paistan mieluiten alemmalla lämmöllä. Tässä tapauksessa se ei kuivu niin paljon. Voit valita menetelmän itse kokeilemalla.

Olen varma, että ensimmäisen kokeilun jälkeen haluat toistaa niin herkullisen ruoan valmistamista uudelleen.

10. Kun piirakka on ruskistunut ja valmis, poista se ja anna sen jäähtyä hieman.

Leikkaa sitten pieniksi vinoneliöiksi, hieman vinosti. Laita lautaselle ja laita vedenkeitin päälle. Ja kutsu heti kaikki pöytään. Keksit ovat herkullisia vielä lämpiminä, ja ne ovat yhtä hyviä jäähtyneenä.

Olet ehkä huomannut, että käytin sanaa piirakka muutaman kerran. Kyllä, juuri näin se on valmistettu. Ja olen jo jakanut hänen reseptinsä.

Eikö olekin kovin kaunista! Ja usko minua, se on myös herkullista!

Video evästeiden nopeasta keittämisestä paistinpannulla

Jos sinulla ei jostain syystä tällä hetkellä ole uunia, tämän ei pitäisi estää sinua valmistamasta herkullista teetä.

Katso, kuinka voit vaahdota taikinaa, tehdä keksejä ja paistaa niitä paistinpannulla.

Se on niin yksinkertaista!

Kuinka monta vaihtoehtoa meillä on tänään. Ja yhteistä niille kaikille on se, että leivonnaisia ​​voi valmistaa niiden avulla hyvin nopeasti, ja jopa joku, joka ei ole koskaan kokannut, voi tehdä sen. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia, kuten myös itse herkku – yleisimmät kotitekoiset keksit.

Periaatteessa tästä me pidämme. Rakastamme sitä sen yksinkertaisuuden vuoksi, mahdollisuudesta laittaa rakkautemme ja sielumme siihen. Tämä tekee siitä eron jopa herkullisimmista kaupasta ostetuista.

Joten muista valmistaa tällaisia ​​leivonnaisia. Kaikki reseptit on testattu, ota ne rohkeasti - kaikki järjestyy!

Nauti teestäsi!

1. Sekoita munat kidesokerilla ja vatkaa hyvin, kunnes massa kasvaa 2-3-kertaiseksi.
2. Lisää jauhot nauhana ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
3. Laita taikina teelusikalla (jollakin etäisyydellä toisistaan) leivinpaperille.
4. Ripottele päälle sokeria.
5. Anna olla lämpimässä paikassa (helposti keittiössä) 1-2 tuntia.
6. Kun niihin muodostuu ohut kuori, laita lämmitettyyn (180-200 asteeseen) uuniin, paista 5-7 minuuttia.
7. kunnes väri on vaaleankeltainen, muuten siitä tulee kuivaa ja mautonta.
8. Herkullista keitetyn kondensoidun maidon kanssa.

Helppo nopea keksiresepti

• Jauhot 500 grammaa
• Vesi 500 ml
• Suola 0,5 tl.
• Sokeri (ripustus) 4 rkl. l.
• Kuumenna vesi ja suola kiehuvaksi
• Lisää jauhot ja sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita.

1. Peitä liinalla ja anna jäähtyä.
2. Täytä sitten ruisku taikinalla.
3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, sen tulee olla kuumaa.
4. Paista kullanruskeiksi.
5. Käännä se ympäri.
6. Laita se sitten lautasliinalle, leikkaa noin 8-10 cm pituisiksi suikaleiksi, ripottele päälle sokeria.
7. Voit sulattaa suklaan vesihauteessa ja kaada keksiemme päälle.

Kuivahiivakeksejä ilman voita

• Jauhot 500 g,
• 1/2 tl. suola,
• 30 g hiivaa,
• 1,5 lasillista vettä tai maitoa.

1. Kaada vehnä- tai ruisjauhot kulhossa olevaan kasaan, tee keskelle kuoppa;
2. laimenna hiiva lämpimällä maidolla - 0,5 kupillista,
3. ravista haarukalla ja kaada kuoppaan,
4. sekoita joukkoon jauhoja, ripottele päälle suolaa,
5. peitä lautasliina ja laita lämpimään paikkaan, kunnes taikina kaksinkertaistuu,
6. sitten vaivaa kaikki (voit lisätä rusinoita, kardemummaa, neilikkaa, vanilliinia, manteleita) anna taikinan kohota,
7. vaivaa sitten hyvin ja rullaa ohueksi kerrokseksi.
8. Leikkaa keksit irti ja aseta ne voideltulle pellille,
9. puhkaise useita kertoja haarukalla ja paista 200 asteessa. KANSSA.

Galette-keksejä smetanalla ilman margariinia

• 500 g vehnäjauhoja
• 1 kuppi smetanaa
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 1/2 tl ruokasoodaa
• sammutetaan 2 teelusikalla 6-prosenttista etikkaliuosta
• 2 munaa

Sekoita smetana hyvin kasviöljyn kanssa, lisää munat, sammutettu sooda ja kidesokeri,
Jauha kaikki perusteellisesti, vaivaa paksuksi taikinaksi, laita jääkaappiin 1/2 tunniksi.
Kauli jäähdytetty taikina 1/3 cm paksuiseksi kerrokseksi pistelemällä sitä monista kohdista;
Leikkaa keksit lovella irti ja laita pellille, hyvin voideltu ja ripottele jauhoilla.
Paista keksit hyvin lämmitetyssä uunissa.

Hei ystäväni!

No, elokuu on jo laskenut oikean puoliskonsa alas, taivas saa loppukesän erityisiä sävyjä, hämärä tulee aikaisemmin ja tähdet lähestyvät. Ja vaikka aurinko työstää vielä kovasti päivällä, ilmassa leijuu edelleen hienovaraista syksyn makua.

Onko ice frappe vielä sinulle sopiva? Tai ehkä jo iltaisin houkuttelet juomaan lämmittävää minttuteetä välipalaksi keksin kanssa? Joka tapauksessa tämän päivän keksimme smetanalla ilman margariinia ja voita ovat juuri sopivat noihin laiskaisiin elokuun iltoihin.

Tällaisia ​​kotitekoisia kakkuja en voi kehua pitkään aikaan! Ensinnäkin itse voin ja margariinin puuttuminen on jo vakava sovellus osastolle pääsemiselle "suosikit" reseptikirjaasi.

Mitä muuta? Taikina valmistuu äärimmäisen nopeasti, aina käsillä olevista tuotteista, lisäksi se kohoaa täydellisesti uunissa ja lopuksi odotamme mureita ja pehmeitä, muffineja muistuttavia keksejä. Mikä on aivan luonnollista, koska resepti ei sisällä voita eikä margariinia. Joten keksejä voidaan hyvin kutsua ruokavalioon.

Siksi suosittelen ehdottomasti valmistamaan hapankermakeksejä täytteellä. Koska sellaisista kevyistä, neutraaleista ja "maustamattomista" aineksista tehdyt keksit eivät eroa millään erityisellä maulla. Tähän sopii parhaiten minkä värinen suklaa tai happamat marjat, kuten karpalot. Ja tässä reseptissä et tule toimeen ilman maustamista. Tässä tapauksessa valitsimme vaniljan. Vanilja ja suklaa antavat evästeillemme erinomaisen ja miellyttävän maun.

Kuten alla näet, näiden evästeiden ainesosat ovat perusaineita, joten " nopea ja maukas "on tärkein mottomme tänään.

Evästeiden leivontaan otamme seuraavat tuotteet:

16 isolle keksille:

• jauhot - 175 gr.
• sooda - ½ tl. ei liukua
• suola - ½ tl. ei liukua
• muna - 1 kpl.
• sokeri - 50 gr.
• ruskea sokeri - 85 gr.
• smetana - 150 gr.
• vanilja-esanssi - 1 tl.
• suklaapisarat tai hienonnettu suklaa - 100 gr.

Valmista evästeet seuraavasti:

Valmis! Tämä on nopea ja maukas lisuke jäljellä oleviin kesäpäiviin. Toivon, että nautit niistä sydämesi pohjasta! Meillä on vielä monia yksinkertaisia ​​reseptejä edessämme. Kuten esimerkiksi tämä herkullinen resepti.

Ja nyt sanon sinulle hyvästit, nähdään pian.

Onnea, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Herkullisten keksien valmistaminen on prosessi, joka ei vaadi paljon taitoa. Leivontareseptejä on monia, mutta keksejä ilman voita ja margariinia pidetään yhtenä herkullisimmista ja vähäkaloreisimmista.

Niillä on useita etuja:

1. Kasvisrasvoja sisältävät keksit eivät ole yhtä maukkaita kuin margariinilla tai voilla tehdyt, mutta paljon terveellisempiä;
2. Nämä keksit sopivat diabeetikoille, hyvin pienille lapsille ja ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota;
3. Evästeiden keittäminen kasviöljyllä on kätevämpää ja nopeampaa, koska voita ei tarvitse sulattaa etukäteen;
4. Keksillä on herkkä neutraali maku;
5. Evästeet valmistetaan vähintään tuotteista, jotka ovat yleensä jokaisen kotiäidin arsenaalissa.

Keksit ilman voita ja margariinia

Ainekset:

• jauhot - yksi lasi;
• vesi - 60 ml;
• kasviöljy - neljä ruokalusikallista;
• sokeri - puoli lasia;
• sooda - puoli teelusikallista.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 280,5 kcal.

Raejuustokeksejä

Evästeet, joihin on lisätty raejuustoa, eivät ole yhtä maukkaita.

Ainekset:

• raejuusto - 500 grammaa;
• munat - kaksi kappaletta;
• sokeri - 7-8 ruokalusikallista;
• jauhot - neljä lasia;
• kasviöljy - kaksi ruokalusikallista.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 315,2 kcal.

1. Raejuusto on jauhettava perusteellisesti sokerilla ja kananmunalla;
2. Lisää jauhot, vaivaa joustava taikina. Ihanteellinen taikina ei saa jättää jälkiä käsiisi tai työtasoon;
3. Aseta taikina jääkaappiin 30 minuutiksi;
4. Esilämmitä uuni määritetyn ajan kuluttua 180 asteeseen, aseta leivinpaperi pellille ja peitä se kasviöljyllä;
5. Kauli taikina yhdeksi kerrokseksi. Sen ei pitäisi olla läpinäkyvää. Mutta jos teet kerroksen liian paksuksi, evästeet eivät välttämättä paistu;
6. Leikkaa taikinasta figuurit muottien, lasin tai lasin avulla;
7. Laita raejuustokeksit voideltuun uunipellille ja laita uuniin 20 minuutiksi.

Raejuustosta valmistettuja herkkiä keksejä ilman voita ja margariinia voi tarjoilla hunajan, hillon tai säilykkeiden kanssa.

Pehmeitä keksejä smetanalla

Herkkä maaginen taikina valmistetaan smetallasta, se kohoaa hyvin ja keksit tulevat erittäin pehmeiksi, kirjaimellisesti suussa sulavia.

Ainekset:

Keittoaika - 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 381 kcal.

1. Lisää munat, smetana, sokeri ja sooda kulhoon. Sooda on ensin sammutettava etikalla. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti;
2. Siivilöi jauhot, lisää saatuun seokseen ja vaivaa taikina. Sen tulisi siirtyä pois seinistä täydellisesti. Taikinan tulee seistä 20 minuuttia;
3. Ripottele kaulittava pinta ohuella jauhokerroksella, laita taikina siihen ja kauli, leikkaa siitä hahmoja erityisillä muotilla;
4. Nämä keksit voidaan valmistaa täytteellä. Esimerkiksi hillon tai säilykkeiden kanssa. Sitten on parempi leikata taikinasta ympyröitä lasilla tai pienellä lautasella, laittaa täyteen toiselle puolikkaalle, peittää taikina toisella puoliskolla ja puristaa reunat;
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinpaperi pellille ja aseta keksit;
6. Keksit paistetaan uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Lenten olutkeksejä

• Jauhot - 3 kuppia;
• Munat - 2 kpl;
• Kasviöljy - 1 rkl. l;
• Sokeri - 1 lasi;
• Smetana - ½ kuppi;
• sooda - ½ tl;
• Etikka - 2-3 tippaa;
• Sokeri - 1 kg.

Resepti

1. Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, tuore auringonkukkaöljy ja suola.
2. Vatkaa munat sokerin, vaniljan kanssa ja lisää smetana ja etikalla sammutettu sooda;
3. Sekoita kaikki ja lisää tarpeeksi jauhoja joustavan taikinan muodostamiseksi;
4. Ripottele hieman jauhoja ja vaivaa lopuksi taikina pöydälle;
5. Jaa taikina useisiin identtisiin palasiin ja rullaa jokainen riittävän ohueksi;
6. Muotoile lasilla pyöreitä keksin muotoja;
7. Voitele uunipelti kevyesti auringonkukkaöljyllä ja aseta keksit niin, että niiden välillä on pieni etäisyys;
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta leivinpelti keksien kanssa noin 10 minuutiksi;
9. Kun keksit ovat muuttuneet pehmeän kullankeltaisiksi, ne voidaan ottaa pois;
10. Kun keksit ovat jäähtyneet, ripottele päälle tomusokeria.

• Jos sinulla ei ole aikaa etkä halua tehdä pyöreitä keksimuotoja, voit tehdä piirakan. Tätä varten sinun on kaulittava pääosa taikinasta ja laitettava se muottiin ja muodostettava sivu jäljellä olevasta osasta. Levitä piirakka paksulla hillolla ja raasta loput taikinasta tasaisesti päälle. Voit ripotella päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä.
• Jos päätät tehdä piirakan tuloksena olevasta taikinasta keksien sijaan, sinun tulee paistaa sitä alle puoli tuntia 180°:n lämpötilassa. Laita sitten täyte siihen tai levitä hillolla, kaada joukkoon vatkatut valkuaiset ja sokeri ja paista vielä 5 minuuttia.
• Toisin kuin margariini, voi on kalliimpaa ja tämä aiheuttaa usein erilaisia ​​spekulaatioita. Jotkut uskovat, että jos vaivataikinassa korvataan voi margariinilla, saadaan ihmisten terveydelle terveellisiä leivonnaisia ​​- tämä on virhe.
• Kuten tiedätte, margariini ja voi sisältävät siirtogeenisiä rasvoja ja niillä on huono vaikutus sydämeen, joten suurten tällaisten tuotteiden käytöllä voi olla erittäin kielteisiä vaikutuksia lasten ja naisten yleiseen terveyteen. Tämä resepti on loistava tapa ulos tilanteesta, kun haluat terveellisiä murokeksi. Kasvisrasvaiset murokeksit eivät ole huonompia kuin voilla tai margariinilla tehdyt, mutta ovat murenevia ja uskomattoman maukkaita.

Murokeksimaksa, joka ei sisällä ainuttakaan voita tai margariinia, ei ole liian kaloririkas. Tällaisten evästeiden resepti on mielenkiintoinen, koska se on ihanteellinen teelle ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan, diabeetikoille, imettäville äideille ja pienille lapsille.

Lisäksi murokeksi taikina auringonkukan sijaan voin kanssa on paljon kätevämpää ja hallittavampaa, koska nyt sinun ei tarvitse sulattaa voita etukäteen ja vaivata sitä pitkään. Toisin kuin voi, kasviöljy sekoittuu erittäin helposti jauhojen kanssa ja yleensä saadaan ensimmäistä kertaa murokeksi taikina auringonkukkaöljyllä.

Kasviöljyllä valmistetuilla keksillä on monia kiistattomia etuja, niihin sopii esimerkiksi mikä tahansa kerma tai täyte, resepti ei ole kallis ja keksit valmistuvat nopeasti. Murokeksit sopivat erittäin hyvin kaikenlaisten sitrushedelmien täytteiden kanssa. Voit valmistaa nämä keksit nopeasti, koska ne ovat helppoja valmistaa, eikä niitä tarvitse jäähdyttää. Koska resepti sisältää kaikkien saatavilla olevia ainesosia, on täysin mahdollista leipoa tällaisia ​​​​keksejä arkisin, ei vain juhlapäivinä.

Saatat olla kiinnostunut tästä videoreseptistä kaurapuurokekseihin:

Keksejä ilman margariinia ja voita rakastavat ne, jotka tarkkailevat vartaloaan. Tämä herkku on hyödyllinen myös niille, joiden pitäisi rajoittaa rasvaisten ruokien käyttöä. Ja ilman margariinia ja voita? Nyt kerromme sinulle. Katsomme mielenkiintoisia reseptejä.

Eväste

Keksit ilman voita ja margariinia valmistetaan kaurapuurosta lisäämällä kananmunia ja hunajaa. On parempi tarjota tällaisia ​​leivonnaisia ​​teen kanssa. Joten kuinka tehdä nämä evästeet?

Valmistaaksesi tarvitset:

6 rkl. lusikat kasviöljyä;
. 4 rkl. lusikat hunajaa;
. 150 grammaa kaurapuuroa ja sama määrä pähkinöitä;
. teelusikallinen leivinjauhetta.

Keittoprosessi:

1. Keksit ilman margariinia ja voita on helppo valmistaa. Jauha ensin kaurahiutaleet kahvimyllyssä, kunnes niistä muodostuu jauhoja.
2. Sekoita saatu seos hunajan, kananmunien ja leivinjauheen kanssa. Sekoita seuraavaksi kaikki huolellisesti.
3. Lisää sitten pähkinät ja vaivaa taikina.
4. Aseta sitten keksit ilman margariinia ja voita etukäteen voideltulle uunipellille. Tuote voi olla minkä muotoinen tahansa.
5. Aseta seuraavaksi leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Ripottele jäähdytyksen jälkeen jauheella.

Dieettituotteet

Katsotaanpa nyt toista reseptiä evästeille ilman voita ja margariinia. Tällaisten leivonnaisten valmistamiseksi tarvitset:

500 grammaa sokeria;
. 500 ml maitoa (vähärasvainen);
. neljä munaa;
. viisi lasillista jauhoja;
. teelusikallinen vaniljauutetta, suolaa;
. kaksi teelusikallista leivinjauhetta.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa ensin maito ja sokeri.
2. Riko seuraavaksi munat ja lisää vaniljauute. Jatka sitten sekoittamista.
3. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe. Lisää suola ja vaivaa kovaksi taikinaksi. Peitä se sitten kannella ja laita jääkaappiin jäähtymään tunniksi tai vielä paremmin yön yli.
4. Kauli taikina seuraavaksi sentin paksuiseksi jauhotetulla alustalla.
5. Muotoile sitten keksit. Voit käyttää tätä varten erityisiä lomakkeita.
6. Aseta sitten keksit voideltulle uunipellille. Paista kaksisataa astetta esilämmitetyssä uunissa viidestä kymmeneen minuuttia. Peitä valmiiden keksien pinta lasiteella.

rahka keksejä

Ne, jotka rakastavat pannuja ja juustokakkuja, pitävät siitä. Tämä tuote on melko yksinkertainen valmistaa. Siksi jopa aloitteleva kotiäiti voi selviytyä prosessista. Valmistaaksesi tarvitset:

lasillinen vehnäjauhoja;
. neljä munankeltuaista;
. sooda;
. 350 grammaa raejuustoa;
. sokeria (maun mukaan).

Herkullisten raejuustokeksojen valmistus:

1. Laita ensin raejuusto isoon kulhoon, lisää sokeria maun mukaan, munat. Jauha sitten seos huolellisesti.
2. Lisää seuraavaksi seokseen ripaus soodaa. Sekoituksen jälkeen anna taikinan vetäytyä viideksi minuutiksi.
3. Siivilöi sitten jauhot, kaada se taikinaan, mutta ei kerralla, vaan vähitellen, pieninä annoksina joka kerta sekoittaen.
4. Vaivaa seuraavaksi taikina elastiseksi. Huomaa, että se ei saa olla tahmeaa.
5. Pyöritä taikina palloksi, kääri kelmua ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
6. Kauli sitten taikina noin 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa seuraavaksi kerroksesta valitun muotoiset keksit.
7. Aseta tuotteet sitten leivinpaperilla peitetylle pellille.
8. Laita sitten uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kevyesti ruskeiksi, noin kaksikymmentä minuuttia. Kun keksit ovat jäähtyneet, tarjoile ne yrtti- tai vihreän teen kanssa. Toivotamme hyvää ruokahalua!

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät kuinka kokata ilman voita ja margariinia. Olemme tarkastelleet muutamia erilaisia ​​hyviä rakennusvaihtoehtoja. Toivomme, että pidät joistakin niistä ja voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​kotona läheisillesi.

Huomasin, että kun ruokarajoituksia on, haluan todella jotain maukasta. Esimerkiksi oikean ravinnon ystävät yrittävät usein tehdä joitain monimutkaisia ​​ruokia sallitun ruokavalion puitteissa - erilaisia ​​PP-pannukakkuja, PP-kakkuja jne. Raakaruokailijat eivät myöskään syö vain hedelmiä ja vihanneksia, vaan myös valmistavat raakaruokakakkuja, suklaata ja erilaisia ​​jälkiruokia.

Ei ole yllättävää, että paaston aikana usein kaipaat leivonnaisia, jotain maukasta. Sitä paitsi, jos perheesi ei paastoa, on sääli valmistaa herkullisia ruokia, joita et voi tehdä itse. Siksi suosittelen paastokeksojen leipomista.

Makeisten herkkureseptien löytämisen helpottamiseksi olen koonnut tähän artikkeliin mielenkiintoisimmat. Niitä valmistamalla hemmottelet itseäsi makealla herkulla ja perheesi on täynnä ja tyytyväisiä.

Jotkut reseptit ovat niin yksinkertaisia, että lapsi voi tehdä ne. Anna lapsillesi tämä mahdollisuus: lisää tarvittavat ainekset, sekoita taikina huolellisesti. Iloa tulee olemaan!

Paaston keksejä tehdessäsi voit käyttää kaikkea mitä keittiössäsi on – porkkanoista maissijauhoon. Ja maku ylittää odotukset.

Pikapaaston keksejä (ilman sokeria, hillolla)

Kun paaston aikana todella haluaa jotain makeaa, kaikki eivät ymmärrä, että voit valmistaa upean makeistuotteen puolessa tunnissa ja niistä aineksista, joita sinulla on kotona.

Paastokeksejä voi vaahdottaa paitsi hillolla, myös appelsiinilla, sitruunalla, banaanilla ja muilla täytteillä.

Tuotteet:

• Oliiviöljy - 0,5 kupillista (äärimmäisissä tapauksissa voidaan korvata auringonkukkaöljyllä),
• Mineraalikuohuvesi - 0,5 kuppia,
• Vehnäjauho - 300 grammaa.

1. Kaada kivennäisvesi, öljy kulhoon ja lisää jauhot.

2. Sekoita kaikki huolellisesti. Sinulla pitäisi olla joustava taikina.

3. Jaa se kahteen osaan ja rullaa kumpikin pyöreäksi, enintään 5 mm paksuiseksi.

4. Sitten leikkaamme jokaisen ympyrän 8 sektoriin.

5. Aseta täyte jokaiselle sektorille. Minulla on tämä hillo.

6. Kääri jokainen pala varovasti bagelin muotoon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Paastokeksejä kurkku- tai tomaattisuolavedellä

Monet reseptit keksivät isoäidimme neuvostovuosina, jolloin kaupoissa ei ollut niin hullua valikoimaa, ja heidän piti valmistaa mielenkiintoisia ruokia saatavilla olevista tuotteista. He selviytyivät tästä tehtävästä täydellisesti.

Resepti paastonevästen tekemiseen kurkkusuolavedellä on hyvin yksinkertainen, mutta samalla uskomattoman maukas. Tarvitset vähimmäismäärän tuotteita.

Konditorit ovat jo pitkään huomanneet, että makeaan taikinaan on hyötyä, jos siihen lisätään vähän suolaa. Siksi suolaa käytetään monissa kakuissa, ja entä kuuluisa suolattu karamelli? Luultavasti tästä syystä suolavesikeksit eivät ole menettäneet suosiotaan vuosikymmeniin, ja myös siksi, että ne muuttuvat pehmeiksi.

Kurkkusuolaliuoksen sijaan voit käyttää tomaattisuolavettä.

Tällaisen taikinan vaivaamiseen kuluu hyvin vähän aikaa; kotitalouden jäsenillä ei ole aikaa edes silmää räpäyttää, ja kaikki on valmista.

Tuotteet:

• Vehnäjauho - 3 kuppia,
• Sokeri - 250 g,
• Auringonkukkaöljy - 100 gr.,
• Suolakurkku kurkuista tai tomaateista - 1 lasi,
• sooda - 1 tl,
• Seesami.

1. Kaada suolaliuos astiaan taikinan vaivaamista varten.

2. Lisää sooda ja sekoita. Tällä hetkellä sooda sammutetaan happamalla suolaliuoksella.

3. Lisää sokeri ja auringonkukkaöljy ja sekoita kaikki hyvin.

4. Viimeinen silaus keksien valmistuksessa on lisätä siivilän läpi siivilöityjä jauhoja.

5. Vaivaa taikina.

6. Laita taikina leikkuulaudalle ja jos taikinasta tulee hieman nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Taikinasta tulee erittäin mureaa, eikä se vaadi pitkää vaivaamista.

7. Kauli taikina kaulimella ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on enintään 0,5 senttimetriä.

8. Voitele taikinan yläkerros kasviöljyllä. Ja voit jo käynnistää uunin asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.

9. Ripottele taikinaan seesaminsiemeniä ja aloita lasin avulla keksien leikkaaminen. Aseta kaikki upotetut keksit varovasti uunipellille. Jotta keksit eivät pala, vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai silikonimatolla.

10. Paista keksejä noin 20 minuuttia.

Terveellisiä kaurapuurokeksejä ilman jauhoja, sokeria, munia ja voita

Mitä terveellisen syömisen kannattajien pitäisi tehdä? Mutta ei. Siellä on ihana resepti paaston kekseihin ilman sokeria, ilman jauhoja, munia ja kasviöljyä. Vartalosi kiittää sinua, vaikka se on makea ja maukas.

Kaloripitoisuuden vähentämiseksi tällaisia ​​evästeitä voidaan valmistaa paitsi ilman sokeria myös ilman hunajaa.

Tuotteet:

• banaanit - 2 kpl,
• hunaja - 2 ruokalusikallista,
• Hercules - 150 grammaa,
• Kauralese - 2 rkl. lusikat,
• Auringonkukansiemenet - 0,5 kuppia,
• Luumut - 200 grammaa.

1. Jauha banaanit hunajan kanssa tehosekoittimessa ja laita kulhoon.

2. Kaada kaurahiutaleet seokseen ja sekoita.

3. Lisää leseet ja sekoita uudelleen. Kiinnitä huomiota taikinan koostumukseen, sen tulee olla paksua. Jos sinulla on nestemäistä taikinaa, lisää vielä hieman kauraa.

4. Anna seoksen seistä 15 minuuttia, jotta kaurapuuro turpoaa hieman.

5. Siemenet tulee pestä ja kuivata mikroaaltouunissa ja murskata sitten hieman tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.

6. Laita murskatut siemenet kauran ja banaanin seokseen ja sekoita kaikki hyvin.

7. Ota 1 luumu ja varmista, että se päätyy keksin sisään.

8. Leivo muodostuneet keksit luumuilla seesaminsiemenissä ja aseta ne uunipellille.

9. Paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia, käännä sitten keksit ympäri ja paista vielä 10 minuuttia.

Herkullisia vegaanisia keksejä (voidaan valmistaa paistinpannulla)

Tässä makeistuotteessa on lapsuuden maku. Se voidaan valmistaa myös ilman sokeria hillon kanssa.

Jos sinulla ei ole uunia, nämä keksit voi paistaa paistinpannussa. Tässä tapauksessa voit vain voidella pinnan kevyesti öljyllä. Se paistaa hyvin eikä pala.

Tuotteet:

• Vehnäjauho - 3 kuppia,
• 1 kuppi tärkkelystä ja kidesokeria,
• kasviöljy - puoli lasia,
• Soda - 1 tl.
• Vesi - 200 ml.

1. Sekoita tärkkelys ja jauhot.

2. Lisää seokseen auringonkukkaöljy ja sekoita hyvin.

3. Lisää seokseen kidesokeri ja sekoita uudelleen.

4. Lisää sooda, joka sammutetaan pienellä määrällä etikkaa.

5. Kaada vettä pienissä erissä ja vaivaa taikina. Valmiin taikinan tulee olla joustavaa.

6. Kauli taikina enintään 0,5 cm:n paksuiseksi kerrokseksi ja aloita kuvioiden puristaminen muottien avulla. Nämä voivat olla tähtiä, sydämiä, joulukuusia. Mutta jos sinulla ei ole muotteja, lasi käy hyvin.

7. Aseta tuotteemme pergamentille ja paista 17 minuuttia. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen.

Paastonajan kaurapuurokeksejä ilman kananmunia ja maitoa

Tuotteet:

• Kaurapuuro - 200 gr.,
• Vehnäjauho - 3 rkl. l.,
• Sokeri - 3 rkl. l.,
• Kourallinen rusinoita ja saksanpähkinöitä,
• vesi - 150 g,
• Auringonkukkaöljy - 120 gr.,
• hunaja - 1 rkl,
• sooda - 0,5 tl.

1. Kaada kaurapuuro kulhoon, mieluiten jauhamalla puolet niistä jauhoiksi kahvimyllyssä (mutta jos sinulla ei ole kahvimyllyä, voit pärjätä ilmankin).

Harvat ihmiset tietävät, että porkkanat voivat olla pääainesosa paastokeksejä tehtäessä. Porkkanoiden ja rusinoiden yhdistelmä on erittäin maukasta. Ja jos lisäät kaurahiutaleita, saat paitsi maukkaan, myös ruoansulatusta edistävän herkkupalan. Esitän huomionne videon klassisesta porkkanakeväreseptistä.

Tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisten keksien valmistamiseksi taikinasta ilman voita tai margariinia. Tällaiset tuotteet ovat vähemmän kaloreita ja terveellisempiä, mitä arvostavat erityisesti ne, jotka välittävät vartalostaan ​​ja noudattavat terveellistä ruokavaliota. Yksi resepteistä ei sisällä kananmunia tai muita pika-aineita ja sopii siksi paastonmenulle.

Yksinkertainen resepti pehmeille kekseille hapankermalla ilman voita ja margariinia

Ainekset:

• smetana - 245 g;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• vehnäjauho - 255 g;
• rakesokeri - 125 g;
• ruokasooda - 5 g;
• vanilliini - 1 hyppysellinen;
• pöytäsuola - 5 g;
• rekisteröintiä varten.

Valmistautuminen

Keksitaikina ilman voita tai margariinia on valmis muutamassa minuutissa. Vatkaa munat kulhoon, lisää smetana, lisää kidesokeri, sekoita ja siivilöi jauhot saatuun massaan, lisää vanilliini, ruokasooda ja suola. Vaivaamme, jolloin taikinasta tulee tarttumaton, mutta pehmeä. Halutessasi voit lisätä höyrytettyjä rusinoita, pähkinöitä tai hienonnettuja kuivattuja hedelmiä. Nyt pyöritämme siitä pähkinää suurempia palloja ja asetamme ne leivinpaperilla peitetylle pellille.

Kuumennamme uunin 180 asteen lämpötilaan ja lähetämme tuotteet siihen leivontaan. Noin 30 minuutin kuluttua, kun keksit ovat ruskistuneet, poista uunipelti uunista, anna tuotteiden jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.

Pikaiset raejuustokeksejä ilman voita ja margariinia - resepti

Ainekset:

• raejuusto - 375 g;
• vehnäjauho - 165 g;
• kananmunan keltuaiset - 4 kpl;
• rakesokeri - 115 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• vanilliini - 1 hyppysellinen;
• pöytäsuola - 5 g.

Valmistautuminen

Valmista taikina jauhamalla raejuusto munankeltuaisten, rakeistetun sokerin, vanilliinin ja ripaus suolalla maksimaalisen homogeenisuuden saavuttamiseksi ja siivilöi sitten jauhot juustomassaseokseen pieninä annoksina vaivaten hyvin joka kerta. Kun taikina on tarttumaton, pyörittele se palloksi, laita pussiin tai kääri kalvoon ja jätä jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kauli jonkin ajan kuluttua palloa, kunnes kerros on noin viiden millimetrin paksuinen, peittämällä se kalvolla, ja leikkaa sitten haluamasi muotoiset tuotteet ja aseta ne leivinpaperille asetetulle leivinpaperille. Paista evästeet laittamalla ne uuniin, joka on esilämmitetty 185 asteeseen 20-25 minuutiksi.

Paastokeksejä ilman margariinia ja voita oluen päällä

Ainekset:

• olut - 245 ml;
• suodatettu vesi - 365 ml;
• puhdistettu kasviöljy - 365 ml;
• leivinjauhe - 15 g;
• rakeistettu sokeri - 400 g;
• vehnäjauho - 1 kg;
• hienonnetut hasselpähkinät - 180 g;
• puolikkaat saksanpähkinän ytimet - 180 g;
• lasillinen hienonnettuja hasselpähkinöitä ja kokonaisia ​​ytimiä
• pöytäsuola - 5 g.

Valmistautuminen

Sekoita kuusisataa grammaa jauhoja puhdistettuun öljyyn, ripaus pöytäsuolaa ja olutta tasaiseksi. Siivilöi tämän jälkeen loput jauhot ja leivinjauhe seokseen ja vaivaa lopuksi taikina. Tämän jälkeen nipistetään hieman taikinaa koko palasta, pyöritetään palloksi, painetaan sitä kämmenelle, kunnes saadaan litteä kakku, Laita sen päälle puolikas saksanpähkinän ydin, taivuta reunat ja pyöritä se taas palloksi. Aseta palat leivinpaperin päälle uunipellille ja anna niiden ruskistaa 200 asteessa parikymmentä minuuttia.

Sekoita nyt kidesokeri veteen ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen ja keitä viisitoista minuuttia miedolla lämmöllä.

Anna valmiiden kultaisten ”pallojen” jäähtyä, upota ne sitten valmistettuun sokerisiirappiin puoleksi minuutiksi ja pyörittele hasselpähkinöissä. Aseta valmiit tuotteet lautaselle ja anna hautua kolme tuntia.