Voit valmistaa herkullista haudutettua kaalia paitsi lihan kanssa. Sopii yhtä hyvin makkaran kanssa. Makkaran kanssa haudutettu kaali on yksi saksalaisen keittiön tunnetuimmista ruoista, mutta sitä valmistetaan tällä tavalla eri maissa. Asia on, että makkaran kanssa haudutettu kaali saa pikantin maun, osoittautuu tyydyttäväksi ja on erittäin helppo valmistaa.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Makkaran kanssa haudutettu kaali maistuu paremmalta, jos noudatat muutamaa yksinkertaista suositusta.

• Kaalilla voit hauduttaa minkä tahansa makkaran: keitettyä tai savustettua. Tärkeää ei ole niinkään makkaran tyyppi, vaan sen laatu. Halvan makkaran käyttäminen huonolaatuisista raaka-aineista johtaa siihen, että ruoka ei ole niin maukasta kuin haluaisit.
• Myös ruuan valmistukseen käytettyjen vihannesten laadulla on merkitystä. On tärkeää, että ne eivät ole kuihtuneet tai mätä. Tuoreen kaalin päällimmäiset velttolehdet poistetaan aina. Jos ohje vaatii hapankaalin käyttöä, pese ja liota se tarvittaessa. Tämä on tarpeen, kun se on liian suolaista tai hapanta. Jos sen maku on tasapainoinen, sinun tarvitsee vain puristaa se pois. Tämä vaihtoehto on parempi, koska liottaminen tekee kaalista vähemmän terveellistä.
• Jotta ruoasta tulisi pehmeä, mehukas ja aromaattinen, sinun on kypsennettävä se paksuseinäisessä kattilassa tai kattilassa miedolla lämmöllä. Hidas liesi on myös täydellinen siihen.
• Hyvä maustevalikoima voi korostaa valmiin ruuan makua. Mausteita lisättäessä kannattaa olla varovainen, unohtamatta, että suurin osa makkaroista on jo tehty niillä. Jos liioittelet mausteita, se ei hyödytä valmiita ruokia.

Voit hauduttaa kaalia ja makkaraa tomaattipastan, kastikkeen ja tuoreiden tomaattien kanssa. Ainesosan valinta riippuu reseptistä. Keittotekniikka voi myös riippua siitä.

Kaali haudutettua makkaran kanssa kattilassa

• savustettu makkara - 0,25 kg;
• porkkanat - 0,2 kg;
• sipuli - 0,2;
• kasviöljy - 80 ml;
• rakesokeri - 5 g;
• suolaa maun mukaan;
• tomaattipasta - 25 g;
• vesi - 0,25 l.

Keittomenetelmä:

• Hienonna kaali hienoksi, kun se on pesty ja irrotettu ylälehdistä ja varresta.
• Porkkanoiden kuorimisen jälkeen raasta ne, ehkä karkeaksi.
• Kuori sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Kuumenna öljy kattilassa ja laita siihen sipulit ja porkkanat. Paista niitä miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät.
• Leikkaa savusmakkara suikaleiksi ja laita kattilaan. Paista sitä yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa 5 minuuttia.
• Laita kaali kattilaan.
• Liuota tomaattipyre, suola ja sokeri veteen. Kaada kaalin päälle.
• Peitä kattila kannella ja hauduta kaalia ja makkaraa miedolla lämmöllä puoli tuntia. Tällä hetkellä sinun on tarkistettava säännöllisesti, onko vesi kiehunut pois, ja sekoita astiaa.

Tämä on yksinkertaisin ja yleisin resepti makkaran kanssa haudutettuun kaaliin. Se on herkullista sellaisenaan, mutta vielä parempi tarjoiltuna perunamuusin kanssa.

Juhlavideo resepti:

Uunissa makkaran kanssa haudutettua kaalia

• valkokaali - 0,5 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• sipulit - 0,5 kg;
• kananmunat - 5 kpl;
• juusto - 150 g;
• maito - 0,25 l;
• keitetty makkara - 0,3 kg;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy - 20 ml;
• voita - 50 g.

Valmistautuminen:

• Valmistele vihannekset: pese ja paloittele. Tässä tapauksessa kaali on hienonnettava, sipuli leikattava ohuiksi puolirenkaiksi ja porkkanat raastettava korealaisten salaattien valmistamiseksi. Kuorittuasi perunat leikkaa ne ympyröiksi yrittäen pitää ne ohuina, kuten perunat.
• Leikkaa makkara pitkiksi suikaleiksi tai pieniksi paloiksi.
• Vatkaa munat maidon kanssa, lisää halutessasi suolaa ja pippuria.
• Raasta juusto hienoksi.
• Sulata voi syvässä paistinpannussa tai kattilassa. Laita siihen sipulia ja porkkanaa. Paista miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
• Lisää kaali, lisää hieman vettä (50 ml) ja hauduta kaalia kannen alla 15 minuuttia.
• Lisää makkara, sekoita, keitä vielä 5 minuuttia.
• Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita puolet perunoista pohjalle.
• Laita kaali ja makkara perunaviipaleille. Peitä lopuilla perunoilla.
• Kaada päälle maito-munaseos, ripottele päälle juustoa ja laita uuniin.
• Hauduta uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.

Annos voidaan valmistaa annoksina useista pienistä uunivuooista. Reseptissä ilmoitetusta ainesosien määrästä tulee 4 isoa annosta tai 6 keskiannosta.

Hitaassa keittimessä haudutettu kaali

• valkokaali (ilman vartta) - 0,4 kg;
• tomaattikastike - 25 ml;
• suola, sokeri - maun mukaan;
• savustettu makkara - 0,25 kg;
• muskottipähkinä - 2-3 g;
• porkkanat - 100 g;
• sipuli - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• vesi - 0,25 l.

Keittomenetelmä:

• Silppua kaali.
• Kuori sipulit ja porkkanat.
• Raasta porkkanat karkealla raastimella.
• Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
• Laimenna tomaattikastike vedellä. Makea-hapan makuinen kastike sopii. Mutta jos pidät mausteisista ruoista, voit käyttää myös chilipippurikastiketta.
• Leikkaa makkara ohuiksi ympyröiksi.
• Kaada öljy multicooker-kulhoon, lisää sipulit ja porkkanat.
• Kytke paisto- tai paistotila päälle, paista vihanneksia kannen ollessa auki 10 minuuttia.
• Lisää makkara ja jatka ainesten paistamista samassa tilassa vielä 5 minuuttia.
• Laita kaali hitaaseen keittimeen. Ripottele päälle suolaa, sokeria ja muskottipähkinää. Kaada joukkoon vedellä laimennettu kastike.
• Laske monitoimikeittimen kansi ja käynnistä haudutusohjelma asettamalla ajastin tunniksi.

Tämän reseptin mukaan valmistetulla ruoalla on viettelevä tuoksu ja se näyttää erittäin herkulliselta. Sinä ja perheenjäsenesi pidät varmasti myös mausta.

Hapankaali haudutettua makkaran kanssa

• hapankaali - 0,7 kg;
• keitetty makkara - 0,4 kg;
• sipuli - 0,2 kg;
• kasviöljy - 50 ml;
• tomaattipasta - 25 g;
• vesi - 0,2 l;
• kumina, vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa makkara noin sentin kokoisiksi kuutioiksi.
• Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
• Huuhtele kaali tarvittaessa, purista hyvin.
• Kuumenna öljy paksuseinäisessä kattilassa ja kuullota siinä sipulia ja porkkanaa keskilämmöllä 5 minuuttia.
• Lisää makkarat ja keitä sekoittaen vielä 5 minuuttia.
• Lisää hapankaali.
• Täytä kaikki veden ja tomaattipastan seoksella.
• Lisää kumina.
• Hauduta kannen alla, vähentäen lämpöä 20 minuuttia.

Tämän reseptin mukaan ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti.

Hapankaali haudutettua Baijerin makkaroiden kanssa

• hapankaali - 0,6 kg;
• Baijerin tai metsästysmakkarat - 0,3 kg;
• sipuli - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sianlihaa - 100 g;
• tuoreet yrtit - 50 g;
• mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Hienonna ihra hienoksi ja sulata se syvässä paistinpannussa.
• Laita pannulle puolirenkaiksi leikattu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja pieniksi ympyröiksi leikatut makkarat. Paista niitä 10 minuuttia, ripottele mausteilla.
• Lisää kaali ja peitä pannu kannella. Hauduta kaalia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen ja lisää tarvittaessa vettä 30 minuuttia.

Ennen tarjoilua on suositeltavaa ripotella astiaan hienonnetuilla yrteillä.

Haudutettu kaali makkaran, tomaattien ja paprikoiden kanssa

• valkokaali - 1 kg;
• sipuli - 0,2 kg;
• porkkanat - 100 g;
• paprika - 0,25 kg;
• tomaatit - 0,3 kg;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• savustettu makkara - 0,2 kg;
• keitetty makkara - 0,2 kg;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - kuinka paljon tarvitaan.

Keittomenetelmä:

• Silppua kaali.
• Leikkaa paprika ja sipuli puolirenkaiksi.
• Raasta porkkanat.
• Leikkaa valkosipuli veitsellä pieniksi paloiksi.
• Leikkaa makkara suikaleiksi.
• Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
• Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota siinä sipulia, porkkanaa ja valkosipulia 10 minuuttia.
• Lisää makkara ja paista sama määrä.
• Lisää paprikat, tomaatit ja kaali, lisää suolaa ja pippuria. Hauduta kannen alla 40 minuuttia, välillä sekoittaen ja lisäämällä vettä tarpeen mukaan.

Ruoalla on epätavallinen maku, josta melkein kaikki pitävät.

Makkaran kanssa haudutettu kaali on yksi helpoimmin valmistettavia ruokia. Samalla se on maukasta ja tyydyttävää. Sopii hyvin perunoiden ja riisin kanssa.

Voissa paistettu - herkullinen. Mutta ennen kaikkea pidän kattilassa haudutetusta kaalista lihan kanssa. Niin mehukas, kohtalaisen hapan ja suolainen, kyllästetty lihan tuoksulla... mmm, sormella nuolee hyvää. Se tulee niin maukasta vain kattilassa, että tavallisessa paistinpannussa et saa oikeaa makua, vaikka noudatat kaikkia keittovaiheita ja lisäät samat ainekset. Siksi vanha patani on korvaamaton apu haudutetun kaalin ja pilafin valmistuksessa.

Haudutetun kaalin resepti lihan kanssa

Ainesosat:

1. Hapankaali - 1 kuppi,
2. Tuore kaali - 1,5 - 2 kuppia,
3. Liha (sianliha tai kana on paras) - 350 - 400 gr.,
4. Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat tai tomaattimehu - 2 kuppia,
5. Sipuli - 1 pää,
6. Rast. öljy.

Paista kattilassa kasvatusta varten. öljyä lihaa, kunnes se on ruskistunut.

Paista liha kattilassa (käytin kanaa)

Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista kaikkea yhdessä vielä 5 minuuttia.

Lisää nyt hapankaali. En pese sitä ensin, jotta suolahapan maku säilyy.

Peitä kannella, jätä pieni reikä, paista kaikkea yhdessä noin kaksikymmentä minuuttia, lisää sitten tuore kaali. Sen pitäisi olla 1,5 - 2 kertaa enemmän kuin fermentoitua. Tuore kaali antaa mehua, jossa koko kattilan sisältö kiehuu. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Noin puolen tunnin kuluttua, kun kaikki luonnollinen mehu on kiehunut pois, tuorekaali pienenee huomattavasti ja muuttuu hieman kullanruskeaksi. Nyt sinun on lisättävä tomaattipasta laimennettuna lasilliseen lämmintä vettä tai tomaattimehua (erittäin paksua ja maukasta).

Hauduta vielä 30 minuuttia, muista sekoittaa välillä. Ruokaamme ei tarvitse suolata, vaan se suola, joka oli hapankaalissa, riittää. Kun kaali on kullanruskeaa ja pehmeää, voit sammuttaa lämmön. Suljemme kaiken tämän herkullisen kannella ja annamme hautua neljännestunnin ajan.

Tarjoilemme ehdottomasti haudutettua kaalia perunamuusin kera, myös tuoreet kasvikset kelpaavat. Hyvää ruokahalua!

Hei rakkaat ystävät! Tänään olen valmistellut sinulle paljon mielenkiintoisia vaiheittaisia ​​reseptejä kuinka valmistaa uskomattoman maukasta haudutettua kaalia.

Se vaikuttaisi tavalliselta vihannekselta, mutta siitä voidaan valmistaa niin monia asioita, ettei niitä kaikkia voi edes luetella. Olen jo esitellyt sinulle reseptejä ja valmisteluja talvea varten. Mutta haluan myös tehdä jotain tuoreesta kaalista.

Sen avulla voit keittää ihanaa kaalikeittoa, muhentaa ja paistaa tai tehdä laiskakaalikääryleitä. Ja kuinka upeita niistä tulee sellaisella täytteellä, nuolet vain sormiasi.

Mutta tänään esittelen sinulle yksinkertaisimpia, mutta samalla erittäin maukkaita haudutetusta kaalista valmistettuja ruokia. Tarjoilussa tykkään maustaa tuoreilla yrteillä ja smetalla. Ja mieheni ja poikani lisäävät majoneesia. Mutta tämä on makuasia.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla joko sellaisenaan tai lisälisäkkeen kanssa. Esimerkiksi paistettujen perunoiden kanssa se on yksinkertaisesti herkullinen. Mitä voin sanoa, vain kokata ja kokeilla.

Käytät enintään tunnin tämän ruuan valmistamiseen, kun otetaan huomioon ruoan valmistus haudutusta varten. Siitä tulee herkullista eikä aiheuta ongelmia. Ja makkarat voidaan haluttaessa korvata keitetyllä tai savustetulla makkaralla, makkaralla tai kinkulla.

Ainesosat:

• Kaali - 1 pieni pää (1 kg)
• Makkarat - 300-400 gr
• Sipuli - 2 kpl (keskikokoinen)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Pilko kaali ohueksi. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella tai leikkaa suikaleiksi.

2. Kaada kasviöljy kattilaan, mieluiten paksuseinäiseen, laita tuleen ja kuumenna. Laita hienonnetut vihannekset sinne, lisää vähän vettä ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Voit käyttää tähän myös korkeaseinäistä paistinpannua.

3. Kun vihannekset alkavat muhentua, leikkaa makkarat 0,5-0,7 mm paksuisiksi viipaleiksi. Valitse mikä tahansa lajike, josta pidät. Pidän enemmän kermaisista tai savustetuista.

4. Lisää vihannesten joukkoon tomaattipyree, suola ja pippuri. Laita makkarat myös sinne. Sekoita kaikki tasaiseksi.

Haluttaessa makkarat voidaan paistaa erikseen paistinpannussa ja lisätä sitten kasvisten joukkoon.

5. Lisää laakerinlehti ja hauduta kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia kannen ollessa kiinni. Tämän jälkeen voit palvella.

Herkullinen kaali porsaanlihalla pannulla

Tämä ruokalaji voidaan tehdä makkaroiden lisäksi myös lihasta, olipa se minkälaista tahansa. Yleensä syön sianlihaa tai kanaa. Ja jotkut ihmiset pitävät naudan- tai vasikanlihasta. Yleensä valitse liha itse, reseptissäni se on sianlihaa. Ruoastamme tulee erittäin aromaattinen ja herkullinen, osittain siihen lisättyjen mausteiden ansiosta.

Ainesosat:

• Kaali - 1 pää (noin 1,5 kg)
• sianliha - 0,5 kg
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl (iso)
• Tomaattipasta - 50 g
• Sokeri - 25 g (1 kasattu ruokalusikallinen)
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Laakerinlehti - 3 kpl
• Puhdistettu kasviöljy
• Vesi - 150 ml
• Kaikki mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistetaan tuotteet. Leikkaa liha paloiksi. Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

2. Aseta paksupohjainen pannu tulelle, kaada siihen öljyä ja kuumenna. Laita paloiteltu liha kuumalle pannulle ja paista kevyesti.

Lisää sitten sipuli ja jatka paistamista, kunnes siitä tulee pehmeää ja läpikuultavaa. Lisää tämän jälkeen porkkanat, sekoita ja paista, kunnes myös porkkanat pehmenevät.

3. Laita laakerinlehdet, suola kattilaan ja kaada 100 ml kuumaa vettä. Sekoita kaikki. Sulje kansi ja hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä.

4. Kun liha kypsyy, aloitetaan kaalista. Mukavuuden vuoksi leikkaa kaalin pää puoliksi ja pilko se millä tahansa sopivalla tavalla.

5. Lisää valmiiseen lihaan ja vihanneksiin tomaattipyree ja sekoita. Lisää tämän jälkeen silputtu kaali. Sekoita kaikki tasaiseksi, sulje kansi ja keitä 10 minuuttia.

6. Lisää pannulle kuluneen ajan jälkeen suosikkimausteet, jauhettu pippuri, sokeri ja maista. Tarvittaessa lisää suolaa. Sekoita kaikki lusikalla.

7. Sulje pannu uudelleen kannella ja hauduta vihanneksia ja lihaa vielä 15-25 minuuttia. Aika riippuu siitä, kuinka pehmeää haluat kaalin olevan. Kun se on valmis, tarjoile. Siitä tulee erittäin maukasta.

Vaiheittainen resepti tuoreelle haudutetulle kaalille ilman lihaa, kuten ruokalassa

Näin herkullinen tästä reseptistä tulee. Tämä ruokalaji sopii hyvin niille, jotka eivät syö lihaa. Tai niille, jotka ovat dieetillä. Muistuttaa hyvin Neuvostoliiton ruokalan makua, kun kaikki keitettiin tiukkojen GOST-standardien mukaisesti.

Ainesosat:

• Kaali - 1 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista
• Voi - 50 g
• Jauhot - 1 ruokalusikallinen
• Vesi - 250 ml
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Sokeri - 1 tl
• laakerinlehti
• Maustepippuri

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali suikaleiksi. Lisää suola ja muista hyvin käsin, jotta se vapauttaa mehua. Kaada sitten kasviöljyä syvään paistinpannuun ja laita se sinne.

2. Aseta tomaattipyre sinne. Sekoita tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi. Kantta ei tarvitse sulkea.

Voit ostaa pastaa kaupasta tai valmistaa sen kotona. Tätä varten riittää ottamaan tomaatit (200 g), kuorimaan ne ja saattamaan ne tahnaksi tehosekoittimella.

3. Kun vihannekset haudutetaan pannulla, leikkaa porkkanat suikaleiksi tai raasta ne karkealla raastimella. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Kuumenna toinen paistinpannu hyvin, kaada siihen öljyä ja lisää sipulit. Paista kevyesti ja lisää sitten porkkanat ja jatka paistamista kullanruskeiksi.

4. Tähän mennessä kaali on puolikypsää. Lisää paistoseos, sekoita ja jatka kiehumista.

5. Nyt tehdään kastike. Laita voi kattilaan ja laita lämmölle, kunnes se sulaa. Lisää sitten jauhot sinne ja sekoita. Lisää vettä vähitellen, kirjaimellisesti lusikka kerrallaan, kunnes muodostuu homogeeninen massa ilman kokkareita. Lisää sitten hieman suolaa ja kiehauta.

6. Kun kaali on melkein valmis, lisää siihen kastike. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa laakerinlehteä, maustepippuria, sokeria ja suolaa. Hauduta vielä 5 minuuttia ja sammuta. Herkullinen ruokamme on valmis.

Jos vihannekset tuntuvat liian paksuilta, lisää pannulle hieman keitettyä vettä mausteiden kanssa ja keitä edelleen.

Video kaalin keittämisestä kanan kanssa hitaassa keittimessä

En voinut sivuuttaa reseptiä tällaisen yksinkertaisen ja maukkaan ruoan valmistamiseen hitaasta keittimessä. Saat erittäin tyydyttävän illallisen koko perheelle vähällä vaivalla.

Ainesosat:

• Valkokaali - 650-700 g
• Kanafilee - 400 gr
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Suola ja mausteet - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Tätä ruokaa voi muunnella myös muiden kasvisten kanssa. Lisää esimerkiksi kesäkurpitsaa, munakoisoa tai paprikaa. Voit jopa lisätä tulipaprikaa niille, jotka pitävät mausteisesta ruoasta. Mutta joka tapauksessa haudutettu kaali kanan ja vihannesten kanssa on uskomattoman maukasta.

Haudutettua hapankaali makkaroiden kanssa saksalaiseen tyyliin

Tästä reseptistä erikoisen tekee se, että käytämme täällä hapankaalia. Tämä on yksi yksinkertaisista tavoistamme ruokkia saksaksi. Voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa tai savustettua lihaa makkaran sijasta. Tämä ruokalaji sopii vaikka alkupalaksi juhlapöytään.

Ainesosat:

• Hapankaali - 1 kg
• Sipulit - 2 kpl.
• Makkarat - 200 gr
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Voi - 30 g
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Laita kaali isoon kattilaan ja lisää vettä sen verran, että se peittyy kokonaan. Laita tuleen, kiehauta ja keitä 20 minuuttia.

Jos se on liian suolaista tai hapanta, voit huuhdella sen ensin.

2. Sillä välin siirrytään muihin tuotteisiin. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa makkarat haluamallasi tavalla. Hienonna valkosipuli.

3. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle ja laita tuleen. Kun se on hieman lämmennyt, laita siihen pala voita. Kun voi on sulanut, lisää sipuli ja paista läpikuultavaa.

4. Lisää sitten tomaattipyree sipuliin ja sekoita. Lisää seuraavaksi makkarat ja kaali, kaada puoli lasillista vettä, lisää hienonnettu valkosipuli ja laakerinlehti. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

5. Sekoita sitten ja jatka hauduttamista kannen alla vielä 20-30 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä. Kun olet varma, että se on täysin kypsennetty, soita perheellesi ja tarjoa heille herkullinen illallinen.

Haudutettu kaali sienillä ja perunoilla - erittäin maukasta ja tyydyttävää

Tämä resepti on suosikkini, siinä käytetään kaikkia suosikkiaineitani yhdessä. Erittäin täyttävä ruokalaji. Muista kokeilla sitä.

Ainesosat:

• Kaali - 700 gr
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Herkkusienet - 200 gr
• Metsästysmakkarat - 150 gr
• Perunat - 3 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Tomaattipasta - 2-3 ruokalusikallista
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Valmistetaan tuotteet ensin. Pilko kaali haluamallasi tavalla. Kuori sipuli ja perunat ja leikkaa kuutioiksi. Puhdista herkkusienet ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna valkosipuli.

2. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen öljy ja laita kaali siihen. Paista välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee. Lisää sitten raastettu porkkana siihen ja jatka hauduttamista kannen alla.

Paista sipulit erillisessä paistinpannussa läpikuultaviksi ja lisää pilkotut makkarat. Sekoita ja paista vielä vähän.

3. Laita samalla toinen paistinpannu tulelle ja kuumenna se. Kaada kasviöljyä ja lisää sienet. Paista niitä, kunnes ne ovat valmiita, muista sekoittaa.

4. Kun porkkanat ovat jo pehmenneet, lisää vihannesten joukkoon tomaattipyre, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi, peitä kannella ja keitä kypsäksi.

5. Laita hienonnetut perunat hauduttujen kasvisten päälle, lisää hieman vettä ja jatka hauduttamista kannen alla.

6. Kun perunat ovat puolikypsiä, lisää pannulle kaikki muut ainekset - sienet, sipulit ja makkarat. Sulje kansi ja hauduta, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.

Kaikki kestää enintään tunnin ja saat erittäin maukkaan ja tyydyttävän annoksen. Sinun tarvitsee vain ottaa se pois lämmöltä, laittaa lautaselle ja kokeilla.

Kuinka hauduta kukkakaalia nopeasti ja maukkaasti paistinpannussa

Toinen loistava videoresepti haudutetun kaalin valmistamiseksi. Mutta tässä tapauksessa se on värillinen. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja ruokahaluiseksi ruokalajiksi, vaikka se on vähän kaloreita.

Ainesosat:

• Kukkakaali - 700 gr
• Tomaatit - 8 kpl.
• Sipuli - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 kpl.
• Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista
• Kaikki vihreät - nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan

Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja nopea valmistaa. Jos sinun on ruokittava nälkäinen perhe ja sinulla on liian vähän aikaa, tämä vaihtoehto sopii sinulle varmasti. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

Resepti herkulliseen kaaliin jauhelihan ja riisin kera kattilassa

Tämä on yksi "laiskakaalirullien" muunnelmista. Ja en tunne yhtään ihmistä, joka ei rakastaisi heitä. Mutta tässä on yksi salaisuus - ruokalajimme asetetaan erityisellä tavalla ja haudutetaan erittäin maukkaassa kastikkeessa. Kokeile, älä ole ujo. Tämä on herkullista.

Voit ottaa minkä tahansa lihan ja viedä sen lihamyllyn läpi. Tai osta valmista jauhelihaa. Käytän yleensä sekoitettua - naudanlihaa ja sianlihaa yhtä suuressa suhteessa.

Ainesosat:

• Kaali - 1 kg
• Jauheliha - 500 g
• Riisi - 0,5 kuppia
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot - 0,5 rkl
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Smetana - 1 rkl
• Vesi - 2 lasia
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan
• Kasviöljy haudutukseen

Valmistautuminen:

1. Liota riisiä vedessä 20 minuuttia ja huuhtele sitten huolellisesti 5-6 kertaa. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Pilko valkokaali suikaleiksi ja lisää suolaa. Sekoita ja vaivaa sitä hieman käsin, jotta siitä vapautuu hieman mehua. Anna hautua 15 minuuttia.

2. Ota kattila tai vain paksupohjainen kattila ja kaada siihen kasviöljyä, laita sitten puolet kaalista ja kaada siihen mehu. Ripottele jauhettua pippuria maun mukaan.

3. Aseta jauheliha seuraavaan kerrokseen ja levitä se tasaisesti kattilan ympärille. Ripottele se suolalla ja pippurilla.

3. Seuraava kerros koostuu sipulista. Aseta kerros liotettua ja pestyä riisiä sen päälle. Lisää hieman suolaa. Lisää sitten kerros raastettua porkkanaa. Aseta loput kaali viimeiseen kerrokseen.

4. Nyt valmistetaan kastike. Kaada kasviöljy kuumaan paistinpannuun ja lisää jauhot. Paista hieman ja lisää smetana, majoneesi, tomaattipyre ja kaada veteen. Sekoita kaikki tasaiseksi, lisää suola ja kiehauta.

5. Kaada valmistettu kastike ainesten kanssa pannulle. Sen pitäisi kestää puolet tilavuudesta. Laita pannu miedolle lämmölle, peitä ja hauduta, kunnes se on kypsä, noin 40-45 minuuttia. Anna sen sitten seistä kannen alla vielä 15 minuuttia ja voit tarjoilla hämmästyttävän herkullisen annoksen.

Haudutettua kukkakaalia maidossa juuston kanssa

Ja lopuksi tarjoan sinulle toisen mielenkiintoisen ja helposti valmistettavan reseptin. Tämän ruuan valmistaminen vie enintään puoli tuntia, kun otetaan huomioon ainesosien valmistus, ja saat hämmästyttävän, aromaattisen ruoan. Tykkään tarjoilla sitä aamiaiseksi. Se on kevyttä ja täyttävää.

Ainesosat:

• Kukkakaali - 400 gr
• Juusto - 100 gr
• Porkkanat - 1 kpl.
• Maito - 5-6 ruokalusikallista
• Kasviöljy - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valmistetaan tuotteet. Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Raasta juusto hienolla raastimella.

2. Kuumenna paistinpannu ja kaada joukkoon kasviöljyä. Lisää kaali ja porkkanat ja paista vähän. Kaada sitten joukkoon maito, suola ja pippuri. Peitä kannella ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.

3. Ripottele päälle juustoraastetta ja hauduta kannen alla vielä 5 minuuttia. Jos maito on kiehunut, voit lisätä sen.

4. Siitä tulee yksinkertaisesti hämmästyttävä ja epätavallinen ruokalaji. Yllätä läheisesi tällaisella herkulla. Muuten, jos sekoitat juuston raa'an kananmunan kanssa ja kaadat sen paistinpannulle, se näyttää uunipannulta. Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Toivottavasti, rakkaat ystävät, pystyin tänään yllättämään teidät uusilla ja mielenkiintoisilla resepteillä. Varmasti löydät jotain uutta itsellesi. Olen iloinen siitä.

Kokkaa ilolla ja hyvällä tuulella. Hyvää ruokahalua! Hei hei.

Moonshine ja alkoholin valmistus henkilökohtaiseen käyttöön
täysin laillista!

Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen uusi hallitus lopetti taistelun kuutamoa vastaan. Rikosvastuu ja sakot poistettiin, ja artikla, joka kielsi alkoholia sisältävien tuotteiden valmistuksen kotona, poistettiin Venäjän federaation rikoslakista. Tähän päivään mennessä ei ole olemassa yhtään lakia, joka kieltäisi sinua ja minua harrastamasta suosikkiharrastustamme - valmistamasta alkoholia kotona. Tämän todistaa 8. heinäkuuta 1999 annettu liittovaltion laki nro 143-FZ "Oikeushenkilöiden (organisaatioiden) ja yksittäisten yrittäjien hallinnollisesta vastuusta etyylialkoholin, alkoholi- ja alkoholipitoisten tuotteiden tuotantoon ja kiertoon liittyvistä rikoksista ” (Venäjän federaation lainsäädäntökokoelma, 1999, nro 28, art. 3476).

Ote Venäjän federaation liittovaltion laista:

"Tämän liittovaltion lain vaikutus ei koske sellaisten kansalaisten (yksityishenkilöiden) toimintaan, jotka valmistavat etyylialkoholia sisältäviä tuotteita muuhun tarkoitukseen kuin myyntiin."

Moonshiing muissa maissa:

Kazakstanissa 30. tammikuuta 2001 päivätyn Kazakstanin tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevan lain N 155 mukaisesti on seuraava vastuu. Siten pykälän 335 ”Kotitekoisten alkoholijuomien valmistus ja myynti” mukaan moonshine-, chacha-, mulperivodkan, soseen ja muiden alkoholijuomien laiton valmistus myyntiä varten sekä näiden alkoholijuomien myynti kolmenkymmenen kuukauden laskentaindeksin suuruinen sakko sekä alkoholijuomien, niiden valmistukseen tarkoitettujen laitteiden, raaka-aineiden ja laitteiden sekä niiden myynnistä saadun rahan ja muiden arvoesineiden takavarikointi. Laki ei kuitenkaan kiellä alkoholin valmistamista henkilökohtaiseen käyttöön.

Ukrainassa ja Valko-Venäjällä asiat ovat erilaisia. Ukrainan hallintorikoslain pykälät 176 ja 177 määräävät sakkojen määräämisestä kolmesta kymmeneen verovapaan vähimmäispalkan suuruisina kuukinen tuotannosta ja varastoinnista ilman myyntitarkoitusta, varastoinnista laitteiden* tuotantoa varten ilman myyntitarkoitusta.

Artiklassa 12.43 toistetaan tämä tieto melkein sanasta sanaan. Valko-Venäjän tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevassa säännöstössä "väkevien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmiiden tuotteiden valmistus tai hankinta niiden valmistukseen (sose), niiden tuotantoon tarkoitettujen laitteiden varastointi". Pykälässä 1 todetaan: ”Vankavien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmiiden niiden valmistukseen (soseen) valmistaminen sekä niiden valmistukseen käytettävien laitteiden* varastointi aiheuttaa varoituksen tai sakon. enintään viidestä perusyksiköstä, joista määrätyt juomat, puolivalmisteet ja laitteet takavarikoidaan."

*Moonshine still-kuvia voi edelleen ostaa kotikäyttöön, sillä niiden toinen tarkoitus on tislata vettä ja saada komponentteja luonnonkosmetiikkaan ja hajuvesiin.