Hirssipuuron keittäminen ei ole vaikeaa kenellekään, se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, vain halua ruokkia perhettäsi maukkaalla ja terveellisellä tavalla. On kuitenkin joitain salaisuuksia, jotka auttavat muuttamaan tavallisen arjen ruoan herkkuksi. Ei ole turhaa, että hirssipuurolla on ollut kunniallinen paikka venäläisellä pöydällä muinaisista ajoista lähtien. Tästä monipuolisesta murosta voit valmistaa joka päivä jotain uutta: runsaan aamiaisen pähkinöillä ja hedelmillä, keiton lounaaksi, lisukkeen lihalle tai kalalle illalliseksi.

Se ei vain tyydytä kehoa hyvin, vaan myös varmistaa sen normaalin toiminnan sen sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi. Erityisen suosittuja. Jos haluat olla terve, energinen ja kaunis, sinun tulee sisällyttää tämä puuro ruokalistallesi. Tässä artikkelissa jaetaan salaisuuksia murenevan hirssipuuron keittämiseen. Kun olet valmistanut sen kaikkien sääntöjen mukaisesti, et yksinkertaisesti voi olla rakastamatta tätä viljaa koko sydämestäsi.

ruoanlaiton salaisuudet

Ahkerat emännät eivät ole kiinnostuneita vain ruoan kylläisyydestä ja mausta, vaan myös sen ulkonäöstä, sillä ei turhaan kansanviisaus sanoo, että ruokahalu tulee syödessä. Tämä sääntö pätee erityisesti ruokittaessa vauvoja, jotka syövät murenevan kirkkaan keltaisen puuron paljon enemmän iloa kuin käsittämättömän väristä tahmeaa massaa.

Ensimmäinen salaisuus hirssin murenemiseksi on huuhdella rouheet kunnolla. Ensin tämä tulee tehdä kylmällä vedellä pölyn ja roskien pesemiseksi pois, ja sitten kaada päälle kiehuvaa vettä, jotta jyvissä olevat kasviöljyt liukenevat, jotka tarttuvat toisiinsa kypsennyksen aikana.

Toinen sääntö ehdottaa, että sinun on otettava 2 lasillista vettä (mutta ei maitoa) per lasillinen viljaa, koska juuri tämä suhde antaa halutun tuloksen. Rouheet tulee laittaa keskilämmölle, eikä niitä saa peittää kannella.

Kolmas salaisuus on lisätä pala voita tasan 10 minuuttia viljan kiehumisen jälkeen. Se on levitettävä koko pinnalle. Siten puuro ei ole vain murenevaa, vaan myös maukkaampaa. Kokonaiskeittoaika ei ylitä 25-30 minuuttia.

Neljäs salaisuus on, että valmis puuro tulee jättää kattilaan suljetun kannen alle puoleksi tunniksi, eikä sitä saa missään tapauksessa avata. Näin puuro imee itseensä jäljellä olevan veden ja turpoaa kokonaan.

Keittomenetelmät

Täydellisesti murenevaa hirssiä saa paitsi kattilassa. Sen voi myös kypsentää mikroaaltouunissa. Ota tätä varten viljan ja veden suhde 1:4 ja keitä maksimiteholla 10 minuuttia.

Voit myös valmistaa herkullisia, tätä varten otamme kaksi kertaa enemmän vettä kuin muroja ja kypsennät 150 asteessa 40 minuuttia.

Hirssirouvista keittää hämmästyttävän maukasta puuroa tai keittoa, valmista pata, jos keität sen taitavasti. Kerromme sinulle, kuinka hirssi keitetään niin, että siitä tulee murenevaa, säilyttäen samalla maun ja edut.

Prosessi, jossa hirssi valmistetaan keittämistä varten, jotta se ei tartu yhteen

Puuron maku ja rakenne riippuvat siitä, minkä hirssin valitset ruoanlaittoon ja kuinka valmistat sen.

1. Otamme täyteläisen keltaisen värin hirssirouheet. Tämä on merkki siitä, että tuote on aiemmin lajiteltu ja höyrytetty. Tällainen hirssi kypsennetään nopeasti, ja ruokalajista tulee murenevaa.
2. Jos ostit kevyemmän viljan, sillä ei ole väliä. Mutta se on pestävä ja lajiteltava ennen ruoanlaittoa. Karsi pois roskat, mustat jyvät. Puurossa niitä ei tarvita.
3. Huuhtele minkä tahansa väristä hirssiä, kunnes vesi on kirkasta. Nesteen tulee olla lämmintä. Silloin tuote säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja rakeet eivät tartu toisiinsa kypsennyksen aikana.
4. Ennen kuin laitat hirssin pannulle, käsittele se viimeisen kerran kuumalla keitetyllä vedellä.

Kuinka ja kuinka paljon keittää murenevaa hirssipuuroa liedellä vedessä?

1. Otetaan ensin oikeat astiat. Pannulla tulee olla paksu pohja ja emaloidut seinämät. Joten hirssi ei tartu astioihin eikä pala.
2. On tärkeää kaataa pannulle oikea määrä vettä. Kypsennettynä tuotteen koko kasvaa viisinkertaiseksi. Joten 200 grammaa hirssiä (se on yksi lasi) varten käytämme 800 ml vettä. Älä pelkää lisätä vettä tarvittaessa.
3. Kiehauta ensin vesi ja kaada sitten hirssirouhe kiehuvaan nesteeseen.
4. Vähennä tulen tehoa ja kypsennä hitaasti kannen alla.
5. Kuinka kauan keittää hirssiä: 20 minuuttia.
6. Sen jälkeen lisäämme suolaa, sokeria maun mukaan, voit lisätä hieman vettä ja keitä kannen alla vielä 10 minuuttia.

Monet meistä tietävät, että puuro on "toinen leipä", koska se on valmistettu viljasta ja viljasta ja se on ollut osa ihmisten ruokavaliota muinaisista ajoista lähtien. Se näyttää olevan yksinkertainen, mutkaton ruokalaji, mutta jopa tavallisin hirssipuuro vedessä sisältää valtavan määrän kuitua, joka stimuloi ruoansulatusjärjestelmää, vitamiineja ja kivennäisaineita. Muuten, hirssi on proteiiniltaan parempi kuin viljat, kuten ohra ja riisi. Lisäksi puuroa ruokavaliotuotteena voidaan ja jopa pitää ruokkia lapsille, totuttamalla heidät tähän ruokaan varhaisesta iästä lähtien.

Voit tarjota hirssipuuroa lounaan tai illallisen lisukkeena sekä jälkiruoaksi tai aamiaiseksi, jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeria tai hunajaa.

Kuinka keittää hirssiä vedessä?

Ennen kuin kysyt "miten keittää hirssiä", olisi hyvä huuhdella vilja ensin. Ja se tulee pestä huolellisesti, koska hirssi voi olla erittäin likainen. Täytä se kylmällä vedellä, kunnes vesi kirkastaa, sitten voit jo höyryttää kiehuvalla vedellä. Jos et höyrytä viljaa, mureneva hirssipuuro vedessä ei välttämättä toimi, koska jyvien tulee olla turvonneet. Lisäksi on parempi keittää hirssi kulhossa, jossa on paksu pohja, jotta vältytään palamiselta, ja pienellä määrällä vettä vasta sitten puuro muuttuu murenevaksi.

Hirssipuuro vedessä - resepti

Jokaisella viljalla on omat mittasuhteensa, jotta puuro onnistuu. Hirssi vedessä keitetään suhteessa 1:2, ts. Yhtä osaa hirssiä varten sinun on otettava kaksi osaa vettä. Mutta voit käyttää enemmän vettä, jos pidät nestemäisemmästä hirssipuurosta, tässä tapauksessa määritä mittasuhteet "silmäyksellä" tarvitsemasi koostumuksen mukaan.

Ainekset:

• hirssirouhe - 1 lasi;
• vesi - 2 lasia;
• voi - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kaada hirssi vedellä ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää suola, peitä kannella ja keitä, kunnes vesi on kokonaan haihtunut. Jos vesi haihtui nopeasti kypsennyksen aikana ja puuro ei ole vielä valmis, lisää kiehuvaa vettä. Lisää pala voita keitetyn hirssipuuron joukkoon veden päällä, sekoita ja tarjoile. Kyllä, ja älä sääli öljyä, koska ei turhaan sanota "öljyllä ei voi pilata puuroa"!

Kuten näette, herkullisen hirssipuuron perusresepti on melko helppo, niin voit jo lisätä oman "kuoren" fantasioiden ja kokeilemalla erilaisia ​​​​lisäaineita.

Hirssipuuroa rusinoilla

Lapsille ei ole mitään hyödyllisempää aamiaiseksi kuin puuro. Mutta kuinka tottua heidät tähän terveelliseen ruokaan, jota kaikki lapset eivät rakasta? Lisää makeita lisäaineita - rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, hunajaa, omenaa, kurpitsaa. Sen lisäksi, että kaikki hedelmäainekset ovat herkullisia, ne ovat myös terveellisiä lapsille, eivätkä aikuiset kieltäydy sellaisesta hämmästyttävästä ruoasta kuin hirssipuuro vedessä rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa.

Ainekset:

• hirssirouhe - 1 lasi;
• vesi - 2 lasia;
• rusinat - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri - 3 tl;
• kaneli - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pesemme hirssin hyvin, täytä se vedellä, kun vesi kiehuu - suolaa ja keitä lähes kypsäksi. Liota rusinat vedessä tai kylmässä teessä, kuivaa, lisää keitettyyn puuroon sokerin ja kanelin kanssa ja laita uuniin noin 15 minuutiksi. Valmis - herkullinen aamiainen pöytään!

Voit keittää hirssipuuroa kuivattujen aprikoosien kanssa. Kuivatut aprikoosit on myös liotettava vedessä 15-20 minuuttia turpoamaan ja leikattava sitten pieniksi paloiksi. Muuten, sokerin sijasta hunaja on täydellinen, varsinkin kun diabeetikoille se on vain pelastus, puhumattakaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista kaikille muille herkkusuille. Hirssipuuro hunajalla on erinomainen aamiainen, joka lataa energiaa ja energiaa koko päiväksi.

Hänellä on monia salaisuuksia, jopa nimessä. Kulttuuri nimeltä hirssi ei kasva kotimaamme pelloilla. Jyvät saadaan kasvista nimeltä hirssi. Ihminen viljeli sitä kolmannella vuosituhannella eKr., vaikka sitä esiintyy edelleen luonnossa (käytetään karjan rehupohjana).

Kiinaa pidetään hirssin syntymäpaikkana. Sieltä kulttuuri tuli Mongoliaan, sitten Eurooppaan. Venäjällä vilja muodosti talonpoikien ruokavalion perustan. Tiedetään, että kukintoista kuorittua hirssipuuroa kulutettiin massiivisesti Venäjän eteläisillä alueilla, he valmistivat siitä muhennoksia ja hyytelöä. Tuotteen tärkein arvo oli sen ravintoarvo, josta katkeruutta annettiin anteeksi. Ja venäläisen ruoanlaiton eturintamassa vehnän ohella.

Ruoanlaiton hienouksia

Kysymys hirssipuuron keittämisestä on tärkeä nykyaikaiselle keittiölle. Tämä muro on toinen paradoksaalinen tuote, joka on käytännössä pudonnut nykyisten kotiäitien "leikeestä". Syynä tähän on katkeruus, joka varastoituu jyviin, kun ne on valmistettu väärin. Ruoan haluttua konsistenssia ei aina ole mahdollista saavuttaa, sitten jyvät keitetään kokonaan, sitten päinvastoin, ne osoittautuvat koviksi ...

Tunnettu venäläinen kulinaarinen teoreetikko William Pokhlebkin yritti ymmärtää tämän viljan valmistuksen vivahteita. Hän ehdotti useita teesejä, joiden avulla kotiäidit voivat ymmärtää hirssipuuron keittämistä vedellä ja maidolla. Tässä ovat tärkeimmät.

• Lajittele rouheet. Puhdistuksen aikana hirssin jyvät kiillotetaan poistaen niiden ulkokuoret. Valmiissa viljassa ne voidaan säilyttää, samoin kuin kiviä, kakkua.
• Huuhtele hirssi. Ja tee se erittäin hyvin, seitsemässä vedessä. Viimeisen huuhtelun tulee olla kuumassa vedessä. Joten katkeruus jättää jyvät.
• Keitä jyvät runsaassa vedessä. Mitkä ovat mittasuhteet? Anna olla runsaasti nestettä. William Pokhlebkinin mukaan veden alkuperäisellä tilavuudella ei ole merkitystä. Kun vilja saavuttaa puolivalmiuden, se on valutettava.
• Lisää kuuma maito. Sen tilavuuden tulisi olla kaksi kertaa suurempi kuin viljan. Tässä tapauksessa saat astian kohtalaisen viskoosin koostumuksen. Maidon hirssipuuro haihtuu, jolloin jyvät avautuvat ja pehmenevät. Hirssipuuroa maidon kanssa pidetään venäläisen keittiön klassikkona. Tässä muodossa sitä käytettiin vuosisatojen ajan Venäjällä.
• Kuinka paljon hirssipuuroa keittää, päätä tarvittavan konsistenssin mukaan. Tarvitset murenevan puuron, lisää nestettä 1:2 ja keitä, kunnes se on haihtunut. Tarvitset nestettä, "smea", kaada lisää maitoa ja keitä vaadittuun tiheyteen. Hirssipuuro on niin yksinkertainen ja monipuolinen, että se kestää helposti tällaiset "kokeilut". Eikä se makuun vaikuta.
• Puuroa voi keittää liedellä ja uunissa. Ensimmäisessä tapauksessa jyvät keitetään miedolla lämmöllä kypsiksi. Toisessa ne keitetään vedessä, ja maidon lisäämisen jälkeen ne lähetetään uuniin. Sen kypsennysaika on 1 tunti. Hyvää hirssipuuroa ei voi keittää mikroaaltouunissa! Rouheet rakastavat pitkäkestoista kuivumista, eivätkä keitä mikroaaltouunissa haluttuun sakeuteen.

Mitä tehdä, jos hirssi pestiin kuumalla vedellä, mutta se on silti katkeraa? Kuumenna jyvät kiehuvalla vedellä ennen keittämistä. Tämä on kätevä tehdä siivilässä, jotta jyvät pysyvät yhdessä. Karvaus katoaa jyviä peittävien öljyjen mukana.

klassinen tekniikka

Maidon hirssipuuron reseptiä voidaan pitää klassikkona. Suosittelemme valmistamaan sen kaikkien sääntöjen mukaisesti. Tällaista ruokaa on kätevä tarjoilla aamiaiseksi, se sopii vauvanruokaan. Pitkäaikaisen keittämisen ansiosta saamme sen herkän koostumuksen.

Tarvitset:

Ruoanlaitto

1. Kaada valmis vilja vedellä, laita tuleen.
2. Kuumenna massa kiehuvaksi, poista vaahto. Keitä keskilämmöllä, kunnes vesi on haihtunut.
3. Kaada joukkoon lämmitetty maito, vähennä lämpöä. Lisää suola, sokeri.
4. Keitä, kunnes massa sakenee sekoittaen.
5. Sammuta lämpö 20 minuutin kuluttua, peitä kannella.
6. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Maidon määrä voi olla suuri, jos lapsen ruokavaliossa käytetään puuroa. Sitten viljan keittäminen kestää kauemmin, minkä seurauksena maitohirssipuuro saa viskoosin, viskoosin koostumuksen. Sekoita massaa säännöllisesti, koska se paksuuntuessaan voi tarttua pohjaan. Tarjottaessa se maustetaan voilla.

Ruokalajista tulee herkimmäksi, jos käytät keltaisia ​​viljoja hirssipuuron reseptissä maidossa. Se tarjoaa täydellisen koostumuksen, eikä ole melkein koskaan katkeraa. Tahmea massa kypsennetään vaaleasta rakeesta, mureneva - tummasta.

yksinkertaisia ​​reseptejä

Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​tekniikoita murenevan hirssipuuron ja herkän maitoruoan keittämiseen kurpitsalla. Ensimmäisessä tapauksessa saat upean lisukkeen illalliseksi. Ja kurpitsapuuro on täydellinen aamiaiseksi.

Vedessä

Reseptin avulla voit keittää puuron sekä runsasta että täysin laihaa. Ero näiden kahden välillä on voin käyttö. Mutta hirssirouhe rakastaa häntä kovasti. Lisäksi öljyn ansiosta siitä tulee todella murenevaa.

Tarvitset:

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• voita - 50 g;
• vesi - 2 lasia;
• suola - ripaus.

Ruoanlaitto

1. Laita paahdetut murot kattilaan, kaada vettä.
2. Kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Vähennä tulipaloa.
3. Leikkaa voi paloiksi, laita rouheiden pinnalle, kun vesi ei peitä sitä. Levitä öljy tasaisesti.
4. Peitä kannella, sammuta tuli. Anna hirssin olla valmiita höyryssä 30 minuuttia.

Tästä reseptistä tulee runsas mureneva lisuke. Tässä muodossa sitä voidaan syödä vanhan venäläisen perinteen mukaan - paistetun sipulin, laardin kanssa. Ja jos lisäät sokeria kypsennyksen aikana, hirssi on hyvä rusinoiden, muiden kuivattujen hedelmien, pähkinöiden kanssa.

kurpitsan kanssa

Toinen resepti etuliitteellä "klassikko". Kurpitsahirssipuuroa on valmistettu Venäjällä muinaisista ajoista lähtien. Sydämellinen ja suloinen, hän koristeli pöydät juhlapäivinä. Nykyään voimme valmistaa sitä milloin tahansa. Ja saat valtavia etuja molemmista arvokkaista komponenteista.

Tarvitset:

• hirssirouhe - 1 kuppi;
• maito - 3 kuppia;
• kurpitsa - 500 g;
• voita - 30 g;
• suola - ripaus.

Ruoanlaitto

1. Puhdista ja hienonna kurpitsa.
2. Lämmitä maito, laita kurpitsa siihen, lisää sokeri, suola.
3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää valmistetut viljat.
4. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
5. Peitä kannella, laita uuniin 40 minuutiksi.

Voit täyttää tällaisen puuron voilla. Se parantaa kaikkien ainesosien makua. Kuivatut aprikoosit ja rusinat eivät ole tarpeettomia reseptissä. Hunajaa voi käyttää sokerin sijaan, mutta lisää se ennen tarjoilua.

Kuten näet, hirssipuuron resepteissä veden ja maidon kanssa on hienouksia. Ja niiden noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden saada upea, herkkä ruokalaji. Keittotekniikka on kuitenkin yksinkertainen, joten voit turvallisesti sisällyttää tuotteen päivittäiseen ruokavalioosi!

Näyttää siltä, ​​​​että hirssin nopeassa keittämisessä puuroa tai lihaa varten ei ole mitään monimutkaista, ja kuka tahansa voi käsitellä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävää ruokaa. Tämä on totta, mutta hirssin keittämisessä on joitain hienouksia: mittasuhteet, aika, raaka-aineiden valmistus. Ilman niitä huomioon keitetty hirssi voi menettää makunsa tai tarvittavan muotonsa.

Tästä artikkelista opit:

Kuinka keittää hirssiä: viljan edut

Kotikokit eivät useinkaan pidä hirssirouhetta edullisena ja tärkeänä ravinnon osana jonkin "haitallisuuden" vuoksi - kaikki eivät tiedä, kuinka paljon hirssiä keitetään vedessä, ja myös kuinka päästä eroon jyville ominaisesta katkeruudesta.

Tämä vilja on kuitenkin todella tärkeä terveydelle, koska se tuo kehoon paitsi paljon energiaa, myös paljon tarpeellisia aineita. Hirssillä on kadehdittava mikroelementtikoostumus: kromi, sinkki, rauta, kupari, natrium, kalsium, magnesium, mangaani, kloori, kromi ja jopa koboltti molybdeenin kanssa. Lisäksi hirssipuuron käyttö on vahvasti määrätty diabetekselle tai taipumukselle "korkeaan glukoosiin" veressä. Neste, jossa hirssiä keitetään, vaikuttaa positiivisesti munuaisten, maksan, imusolmukkeiden, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston terveyteen.

Siksi on mahdotonta kieltäytyä hirssin käytöstä kotiruoanlaittoon. Taisteltaessa hyvän perheen terveydestä on parempi oppia lopullisesti hirssin keittäminen vedessä, viljan suhteet nesteeseen ja tapoja rikastaa ruokien koostumusta.

Yksinkertaisin hirssipuuro on tunnetuin viljan käyttö ruoassa. Se on sitäkin helpompaa, koska se täyttää täysin laadukkaan aamiaisen vaatimukset: se poistaa nälän tunteen useiksi tunteiksi, tarjoaa energiapohjan tarmokkaalle aloitukselle ja on helposti sulavaa.

Useimmiten kiillotettu hirssi löytyy kauppojen hyllyiltä. Kuinka keittää tämän tyyppisiä viljoja vedessä:

1. Laita kattila vettä kiehumaan liedellä. Voidaan suolata. Nesteitä on kerättävä tilavuudeltaan 2 kertaa enemmän kuin kuivaa hirssiä.
2. Kun vesi lämpenee, sinun on lajiteltava ja huuhdeltava huolellisesti viljat. Tämä poistaa katkeruuden.
3. Kaada valmistettu hirssi kiehuvaan veteen ja jatka keittämistä vahvalla liekillä vielä 5 minuuttia.
4. Vaihda liekki vähemmän voimakkaaksi ja keitä edelleen. Kuinka paljon keittää hirssiä tämän jälkeen? Noin neljäsosa tuntia säännöllisesti sekoittaen. Jyviä voi maistaa suun kautta - niiden on oltava pehmeitä ja keitettyjä.
5. Noin neljänneksen tunnin ajan tulen sammuttamisen jälkeen herkkua on säilytettävä suljetussa kattilassa.
6. Mausta voilla, kidesokerilla tai muulla oman harkintasi mukaan.

Ennen kuin keität hirssiä lisukkeeksi tai murenevaksi puuroksi, sinun täytyy heittää pala voita nesteeseen. Se peittää jyvät, eivätkä ne tartu yhteen. Murenevan hirssin saamiseksi on suositeltavaa ottaa ruukuja, joissa on kaksinkertainen pohja ja täynnä vettä. On totta, että täyden valmistelun odottaminen kestää kauemmin.

Kuinka paljon hirssiä keitetään vedessä, riippuu myös sen valmistuksen luonteesta ruoanlaittoon. Vakioaikaa 25-30 minuuttia voidaan lyhentää, jos jyvät pestään huolellisesti etukäteen ja jätetään veteen 6-8 tunniksi. Tämä on lisäksi yksi tehokkaimmista tavoista poistaa eltaantuminen tuotteesta.

Kuinka keittää hirssiä maidon kanssa

Klassinen maitohirssi on toinen ruokalaji, joka antaa päivän valoisan ja tyydyttävän alun. Sen valmistamiseksi vain vesi tulisi korvata maidolla yllä kuvatuissa ainesosissa. No, sokeria pitäisi lisätä - loppujen lopuksi maitopuuroa ei voi makeuttaa.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Huuhtele hirssirouhet huolellisesti, kuivaa talouspaperilla ja paista vähän pannulla ilman öljyä.
2. Lähetä kalsinoidut jyvät kattilaan kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.
3. Poista lämmöltä ja kaada vesi pois siivilän läpi.
4. Kuumenna maito, mutta vähennä polttimen liekkiä, ennen kuin neste alkaa "karkaamaan" proteiinin laskostumisen vuoksi.
5. Siirrä puolivalmiit viljat maitoon, makeuta, suola ja laita vähän öljyä.
6. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi.

Lämmöltä ottamisen jälkeen pannua tulee tummentaa suljetun kannen alla vielä muutaman minuutin ajan.

Vitamiinirikastamiseksi tämän reseptin mukaan valmistettuun puuroon voidaan laittaa hienonnettuja päärynöitä, omenoita, banaaneja, marjoja, kuivattuja hedelmiä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja muita maukkaita lisäaineita.

Ennen kuin keität hirssipuuroa maidossa, sinun tulee kiinnittää huomiota kokeneiden kokkien suosituksiin:

• katkeruus jättää hirssin, joka upotettiin kiehuvaan veteen useiksi minuutiksi ja pestiin sitten kylmällä vedellä;
• mureneva ja kirkkaan värinen puuro saadaan viljoista, jotka pestiin toistuvasti puhtaaseen veteen;
• ennen kuin tarjoat hirssipuuroa vauvalle, se on ajettava tehosekoittimen läpi, jotta se imeytyisi paremmin.

Vaaditut tuotteet:

• 1 osa hirssirouhetta;
• 2 osaa puhdasta vettä;
• hieman voita, suolaa ja sokeria.

Ruoanlaittojärjestys:

1. Huuhtele hirssi kirkkaaksi vedeksi tai käsittele kiehuvalla vedellä kitkeryyden poistamiseksi.
2. Kaada murot laitteen säiliöön.
3. Kaada vesi, lisää öljy, sokeri ja suola. Öljyn lisäämistä voidaan lykätä kypsennyksen loppuun asti.
4. Sulje ja valitse monitoimikeittimen työasetuksista tila "Ruoanlaitto", "Puo" tai "Ruu". Kypsennysaika - 30-40 minuuttia.

Kun laite ilmoittaa työn päättymisestä, voit heti tarjoilla ja tarjoilla hirssin tai voit silti pitää sitä kannen alla lämmitys päällä.

Tarkka kypsennystapa riippuu laitteen tietystä mallista ja sen toiminnoista. Joissakin malleissa voit valita tilat "Tattari", "Maitopuuro" tai "Pilaf". Totta, tässä tapauksessa viljan valmiiksi saattamisen aika voi sekä pienentyä että lisääntyä.

Kuinka keittää hirssiä mikroaaltouunissa

Ohjeet hirssin kypsentämiseen mikroaaltouunissa:

1. Huuhtele hirssi (1/3 kuppia) 6-7 vedessä, kunnes se on läpinäkyvää.
2. Laita mikroaaltouuniin tarkoitettuun astiaan, lisää 100 ml maitoa tai vettä.
3. Kun olet asettanut enimmäistehon, käynnistä mikroaaltouuni 6 minuutiksi.
4. Ota kuppi pois uunista, kaada siihen vielä 100 millilitraa nestettä ja sekoita, mausta öljyllä.
5. Lähetä mikroaaltouuniin vielä 2,5 minuutiksi.
6. Poista, sekoita huolellisesti ja kypsennä mikroaaltouunissa vielä 2-3 minuuttia.

Kuinka keittää hirssiä saviruukuissa

Resepti:

1. Ripottele valmistettu (pesty, liotettu tai poltettu) hirssi ruukkuihin. On muistettava, että käsittelyn aikana jyvien tilavuus kasvaa jopa 6 kertaa.
2. Kaada vettä sisään suhteessa 2 tilavuutta nestettä ½ tilavuutta kohti.
3. Mausta öljyllä, suolalla.
4. Laita kannen alle 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Nauti ateriastasi!