Dumplings Särky N. V. Gogolin teoksissa, eikä mitään syytä, koska tämä on ukrainalaisen keittiön ruokalaji! Ukrainalaiset nyytit, joissa perunat, lard ja paistetut sipulit koristelevat keittiömme, resepti ja kuvia herkullisista herkullisista dumplings perunasta Kiitos Olga Pogrooke.

Ukrainan dumplings voi valmistaa Lean, hiiva tai taikina Kefir. Dumplingsin taikina on hienoksi valssattu, ympyrät, kolmiot tai neliöt leikataan siitä, jossa täyttö on kääritty. Dumplings kanssa mökkijuustoa tarjoillaan aamiaiseksi, perunat, liha tai maksa, haudutettu kaali - illalliselle ja dumplings, joilla on makea täyttö kirsikka, viemäres, mansikat, karhunvatukat, herrat - jälkiruoka. Kaikki tämä on kiinnitetty tuoretta hapan kermaa ja puhalsi suurella ilolla!

Olga tarjoaa reseptin Ukrainan dumplingsin kanssa perunat ja kortti:

Nyytit perunoilla ja lard

Resept-testi nyytit perunat:

• 3 kupillista vehnäjauhoa,
• 1 muna,
• suola,
• vesi,

Perunan täyttö Dumplings:

• 7 perunaa,
• salo tuore - 200 gr.,
• sipuli repka - 2 päätä,
• suola.

Dumplingsin syöttämiseksi toinen tai kaksi lamput paahdetaan.

Kuinka kokata nyytit perunoilla ja lard

Puhdista ensin perunat, pese se, leikkaa 4 osaan ja aseta pannulla, kaada kiehuvaa vettä. Laittamme ruoanlaittoperunat dumplings hitaasti tuleen, keittämisen lopussa älä unohda vuotaa.

Vaikka perunat keitetään, valmistele taikina dumplings: vaivaamalla tuoretta taikinaa jauhoista, vedestä, raa'asta munista ja suolasta. Valmis taikina dumplings ei saisi olla kovin viileä, lähetämme sen rentoutumaan kylmässä, joka peittää kalvon. Mukavuutta varten taikina nyytit perunoita voidaan vaivata leipäkoneessa, jos sinulla on se.

Nyt käytämme pienen rasvan ja läpäisemme sen paistinpannussa. Sitten suljin paistinpannusta ja lähetämme hienojakoisia sipulia siellä, paistettu kunnes pehmeä.

Täällä sinulla on jo perunat dumplings, meillä on vettä ja se soseella sulatetussa lard. Annamme täytteen perunoiden, salain ja keulan nyyhkimyksistä hieman viileänä.

Nyt saamme taikinan ukrainan dumplingsille, rullaa se makkaraan ja leikata pieniksi paloiksi. Jokainen pala rulla ohut kakku, laita täytteet perunoista dumplingsin keskelle ja purista reunat. Teemme myös kaikkien dumplingsin aihioiden kanssa, osa dumplings voidaan pakastua.

Ukrainassa kukaan ei tarvitse selittää, miten veistää dumplings. Jokaisen perheen kauniita dumplings tekee manuaalisesti eri tavoin, jostain syystä he jopa näyttävät maistuvan toisesta kuin dumplings, jotka on tuoneet erityisellä lomakkeella.

Heitämme dumplingit kiehuvaksi, suolattu vesi, kokki valmiiksi. Kuinka paljon aikaa kokata nyytit perunoilla? Kun dumplings alkaa ponnahtaa, se tarkoittaa minuutin kuluttua aikaa poistaa se. Pankkeja, joissa perunat voidaan valmistaa myös parin höyrystimen tai hitaasti liesi.

Valmiit nyytit siirtyvät syvään kulhoon ja voitele hieman kermainen öljy, jotta ne eivät tartu, ripottele paistettuja sipulia tai laukaisia.

Herkulliset ukrainalaiset nyytit perunat, lard ja sipulit tarjoillaan hapan kerma.

Valmistaudu ja sinulla on oma herkullinen kotitekoiset nyytit ukrainalaisen reseptin perunoiden kanssa!

No, ja nämä ovat ukrainalaisia \u200b\u200bdumplings kanssa kaali:

Pidä mukava ruokahalua haluat!

Video Resepti YouTube Canal:

Ukrainan dumplings kirsikka …… ja kappaleilla 😉

Dumplings ovat erilaisia, mutta kaikki niistä ovat erittäin tyydyttäviä ja kannattavia, sillä puolet koostuvat taikinasta, mutta ne on täynnä enimmäkseen vihanneksia, marjoja tai mökkijuustoa.

Kaikki nämä tuotteet ovat edullisia ja jokaisessa kodissa on.

Ja jos ei ole makeita nyyttejä maistaa kaikkea, kukaan ei luovuta jauhoja, joissa on perunat ja sabomi.

Tämä Ukrainalainen ruokalaji rakasti monia.

Mutta miten se tehdään?

Nyytit perunoiden ja kortin kanssa - yleiset ruoanlaitto

Helpoin testiversio on tuore (dumpling) vettä, suolaa ja jauhoja. Voit lisätä munan tai vähän öljyä. Mutta joskus dumplings on vaivautunut maitoon, Kefir, lisää hapan kerma tai valmistettu kuumalla vedellä. Testi, kun vaivaa, sinun täytyy seistä 20-30 minuuttia. Se on pehmeämpi, joustavampi, se on helpompi työskennellä sen kanssa.

Täyttöön voit käyttää raakaa perunaa tai keitetään soseen muodossa. Saloa käytetään lähinnä tuoretta, mutta voit ottaa ja suolautua. Se yksinkertaisesti kierretty lihahiomakoneella tai leikkaa, voit hieman paistaa. Myös täyttöä voidaan lisätä sipulia, valkosipulia, sieniä ja muita vihanneksia.

Miten voit tehdä dumplings

1. Erikoismuoto. Kaksi kerrosta testiteloista. Ensimmäinen on pinottu muotoon reikien kanssa. Kaivoissa asetetaan täyttö, peitä toinen kakku ja rullaa valssaustappi.

2. Manuaalisesti lasilla. Reservair rullat, muki lasi puristetaan, reunat korvataan jokaiseen tasoon.

3. Käsivaljaiden käsi. Taikina on rullattu pois pitkästä makkarasta, leikataan aluslevyihin, kastettu jokaiseen jauheen, rullaa pelletti, aseta täyttö ja liitä reunat.

Resepti 1: Dumplings Raaka perunat ja kortti

Tällaisten nyyttien valmistamiseksi perunoilla ja lardilla sinun ei tarvitse kokata sose. Mince tehdään raaka juuren juuren perusteella.

300 grammaa tuoretta salaa.

1. Sekoitamme tavalliset nyytit. Tehdä tämä, sekoita muna suolalla, kutomalla vedellä, kaada nisseet jauhot ja tee viileä com. Peitä käännetyn tehtävän ja anna puoli tuntia. Tänä aikana voit kokata täyttöä.

2. Puhdista perunat, kolme hienoa raastetta tai siirry lihahiomakoneen läpi. Aseta colanderiin lasit mehu.

3. Salo on myös Shred. Voit lihahiomakoneella tai tehosekoittimella.

4. Yhdistä perunat, lisää suolaa ja pippuria. Voit lisätä hienonnettuja vihreitä tai vähän kuivattuja lehtiä minemaan.

5. Erota taikina, tee nyytit. Edellä kuvataan mallintamismenetelmät, valitse mikä tahansa.

6. Keitä suolattu vesi 5-6 minuuttia kiehumisen jälkeen.

7. Sipulit leikataan kuutioiksi, paistaa kultainen väri lisäämällä öljyä.

8. Otamme ulos, kaada öljyä paistetulla keulalla, sekoita varovasti.

Resepti 2: Keitetyt perunat ja lard

Erittäin mielenkiintoinen astian vaihtoehto. Voit valmistaa nämä nyytit perunoilla ja lardilla, sinun on tehtävä perunat. On suositeltavaa kokata etukäteen siten, että täyttö onnistui jäähtymään.

800 grammaa jauhoja;

200 grammaa vettä.

600 grammaa perunaa;

200 g salaa;

1. Puhdista perunat, leikkaa viipaleet, laita ruoanlaitto, suola lopussa. Veden tyhjennys, tehdä perunat.

2. Piirrä rasvaa pienillä paloilla, paista minuutti. Lisää hienonnettu sipuli, valmistaudu yhteen hyvään kiinni.

3. Me jakaamme rasvan keulaan 2 osaan, lähetämme yhden soseen, sekoita ja jäähdytä täytteen. Jätämme toisen osan ruokkiksi.

4. Sekoitamme taikinan vedestä muna ja suola, lasketaan alas.

5. Me vedota dumplings, humalassa.

6. Aseta kupissa, lisää paahdettu suurempi keula, syödä dumplings kun ne ovat kuumia.

Resepti 3: Dumplings kanssa perunat, kortti ja sienet

Toinen vaihtoehto soseella. Tämän reseptin ominaisuus nyyttien ja perunan kanssa on taikina, joka on vaivautunut kuumalla vedellä. Sekä voimakkaasti tuoksuva täyttö sienillä.

2 lusikat hapan kermaa;

30 grammaa öljyä;

500 g perunaa;

300 g salaa;

100 grammaa jousia;

200 grammaa sieniä.

1. Siivilöi jauhot, lisää suolaa, hapan kermaa, voita ja kaada lasillinen kuumaa vettä. Sekoita ja jätä 20 minuuttia.

2. Puhdista perunat, humalassa, tehdä perunat.

3. Salo leikataan muutamiin paloihin, hieman paista pannulla, niin että vähän rasvaa työnnetään. Viipaleet otetaan ulos.

4. Paista sieniä pannulla, lisää sipulia ja kokata yhdessä.

5. Hylätty aiemmin Sala kierrettiin lihahiomakoneen läpi, yhdistää soseen ja sienimassan. Maatila Solim, Pepperm, viileä.

6. Anna taikina, erotamme, veistää nyytit.

7. Juo suolattua kiehuvaa vettä 3 minuuttia. Levitä hapan kerma, vihreät.

Resepti 4: Dumplings kanssa perunat, lard ja valkosipuli

Variantti erittäin tuoksuva dumplings, jossa on kortti, raaka perunat ja hienonnettu valkosipuli. Ja myös maukkaita kastike, joka perustuu hapan kerma, joka sopii myös dumplings. Taikinan valmistelu, voit, että yksi edellä kuvatuista resepteistä.

500 grammaa taikina;

700 grammaa perunaa;

4 valkosipulia hampaita;

250 grammaa raakaa suolaliuosta;

200 grammaa hapan kermaa;

4 valkosipulia;

5 persiljan oksaa;

2 kyyhkyset Ketchup;

1. Lukkoperunat, paina hieman mehua, lisää kierretty rasva ja hienonnettu valkosipuli. Pyörät polttoainepaikat.

2. Otamme aiemmin valmistetun taikinan ja veistetään nyytit perunan täytteen kanssa.

3. Keitä muodostetut tuotteet 5-7 minuutin ajan. Otamme ulos, voitele kermainen öljy.

4. Kiinnitä kastike, hiero persiljaa valkosipulilla, lisää suolaa ja turvea mehua mehua varten. Sekoita hapan kerma, ketsuppi ja kastike valmis!

Resepti 5: Baked dumplings perunat ja kortti

Resepti erittäin maukkaita ruokalajeja nyytit, joissa on lard ja perunat. Valmistamme heidät edellä mainittujen reseptien mukaan, mutta voit ottaa ja ostaa.

500 grammaa dumplings;

150 grammaa pekonia;

150 grammaa juustoa;

120 grammaa hapan kermaa;

1. Suorita nyytit minuutin ajan, ota ulos, aseta kulhoon ja jäähtyä.

2. Fry, jossa voilla sipulit leikataan pieniksi paloiksi.

3. Pekoni leikataan kuutioiksi, lähetä myös keulaan, paistaa hieman.

4. Voitele muoto, aseta nyytit.

5. Tyhjennä täytetty paistettu sipuli pekonilla, pysyy yksinkertaisesti ulos kerroksen päälle.

6. Voitele hapan kerma, voit tallentaa sen hieman ja antaa mustapippuria.

7. Juusto kolme, ripustettu keitetyt astiat ja leivonnaiset minuutit 10 ennen ruddy-kuoren ulkonäköä. Jos nyytit kypsytetään raaka-perunat, niin voit pitää hieman kauemmin uunissa.

8. Tarjoamme lautasen kuuman, se yhdistää hyvin tuoreita tomaatteja, kurkkuja, kaali-salaattia.

Resepti 6: nyytit perunoiden ja kortin kanssa paistinpannussa

Se osoittautuu, dumplings ei voi vain kokata! Ne saadaan erittäin maukkaita, jos ne syötetään kortin kanssa. Tälle lautaselle voit käyttää raakaa nyytit, mutta on parempi keittää vähän. Myös sopivia valmistettuja ja innoittamia dumplings.

300 grammaa dumplings;

50 g salaa;

40 grammaa maitoa;

1. Keitä Dumplings 1-2 minuuttia. Ota pois liemestä.

2. Leikkaa suolaiset kuutiot, paistaa vaalea kuori. Lisää sipulit, paista yhdessä.

3. Levitän pannulla nyytit, kansi kansi ja keitä 2-3 minuuttia. Siirretään säännöllisesti. Voit paistaa pidempään, kirkkaan kuori.

4. Meitämme munia maitoa, suolaa, pippuria, laita kaikki mausteet harkintanne mukaan, voit lisätä murskattua vihreää.

5. Säilytä Omelet Paahdetut dumplings, jossa on lard, kansi, irrota tulipalo vähintään ja kokki 2-3 minuuttia ennen munan tarttua. Sinun ei tarvitse sekoittaa.

Resepti 7: Dumplings kanssa perunat, nainen ja kaali

Täyttöön on parempi käyttää Sauer-kaalia, ja hänen maku nyrkkeilijä on mielenkiintoisempi. Mutta jos se ei ole, niin voit paistaa ja tuoretta.

120 grammaa vettä;

380 grammaa jauhoja;

400 grammaa perunoita;

200 g salaa;

300 grammaa kaalia;

1. Me välittömästi vaivata veden taikina muna ja jauhot, älä unohda tervehdyttää. Laitamme paketin ja jätämme täytön ruoanlaittoon.

2. Tee sose puhdistetuista ja keitetyistä perunoista, suola hieman, koska Sauer kaali on yleensä suolainen.

3. Kierrät rasvaa, lähetä sose.

4. Kaali puristetaan suolaliuoksesta ja paista paistinpannulla, jossa on kaksi öljyä, voit ottaa ampua.

5. Sekoita sose kaali, sekoita, lisää hieman lyöntiä.

6. Anna taikina pakkauksesta, veistää dumplings.

7. Keitä klassinen tapa suolavedessä minuutissa 3-4. Sitten voit paistaa voita. Käytä hapan kerma.

Resepti 8: nyytit perunoiden ja kortin kanssa pariskunnalle

Ruoanöyritysmenetelmä säästää kaunista dumplingsin muotoa perunoilla ja lardilla. Ja edelleen säilyttää testin maku, jota valmistaudumme tähän reseptiin Kefir. Se tekee hyvin lempeä, ilmaa.

200 grammaa Kefir;

Täyttöön tarvitset 600 grammaa perunaa ja 250 grammaa Sallaa, mausteita.

1. Haarukka on täynnä munaa suolaa, esittelemme Kefir, voi ja jauhot. Sekoitamme viileä taikinaa, jätä se 30 minuuttia.

2. Puhdista perunat, lähdimme lihahiomakoneen läpi suurella verkolla. Lehdistö.

3. Salo ohittaa myös lihahiomakoneen läpi, lisää perunoita. Jauhettua suolaa, pippuria, voit lisätä hieman valkosipulin tai murskatun keulan.

4. Lepim-nyytit. Koko voi olla mikä mikään ei ryöstää mitään parin ja jopa suuria tuotteita voidaan tehdä.

5. Lähetämme höyrystimen kuormalava, mutta ei lähellä toisiaan. Voit käyttää Nancing, hidas liesi.

6. Ruoanlaitto 10-15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Jos päätät kokata muutamia tuotteita, joissa peruna perunat, niin tarpeeksi ja 5 minuuttia.

Täyttöön perunoiden voit lisätä vihreät. Dumplings ei ole vain maukas, vaan myös paljon tuoksuva.

Jäljellä olevat nyytit voidaan jäädyttää, ei vain juustossa vaan myös valmiissa muodossa. Sitten ne yksinkertaisesti keitetään tai paahdetaan paistinpannussa. Voit leipoa uunissa erilaisten lisäaineiden kanssa, kuten yhdessä edellä mainituista resepteistä.

Perunan dumplings tarjoillaan usein paistettua keula. On parempi käyttää voin tai lävistettyjä viipaleita siihen, se muuttuu paljon tuoksuvammaksi.

Taikina on pehmeämpi ja kätevämpää, jos lisäät sille kasviöljyä. Voit laittaa lusikallisen rasvaisen hapan kerma.

Ohenne valssattu taikina, mitä enemmän makeampia dumplings on. Paksuista pelleteistä ne saadaan maalla, yhteyden liitokset ovat huonosti kopiointia ja pysyvät raakana.

Mitä suurempi kattilat ruoanlaittoon, vähemmän mahdollisuuksia tarttua tai deoksidia pitkästä laudasta. Älä koskaan säästä veden määrää ja terva ottaa enemmän.

Oletko koskaan valmistellut nyytit raakaperunoilla ja lard itse? Jos ei, muista valmistaa nyrkkeitä naisten tavaroiden reseptillä. Nämä dumplings voidaan jäädyttää ja kokata myöhemmin, kun ei ole aikaa kokata lainkaan.

Raakaiden perunoiden ja larin dumplingsin valmistamiseksi:

2 kilogrammaa perunaa

300 grammaa salaa, minulla on suolaista

3 kupillista jauhoa

Lasi vettä

Ruokalusikallinen suola

2 Lukovitsyä

Jos poika ilman mausteita, on välttämätöntä tarvita mustan maanpika.

Ensin sinun on puhdistettava perunat kuoresta ja on seitsemän minuuttia kokata kiehuvaan suolaveteen. Se on välttämätöntä, kun vieritys, perunat eivät järkytä. Ja perunat ei hitsata seitsemässä minuutissa valmistelun kera, ja siellä on nyytit raakaa perunaa jotenkin kovin.

Ota salaa pala, leikkaa se palasiksi, jotta ne sopivat lihahiomakoneeseen. Puhdista sipulit kuoresta, leikkaa ylhäältä ja pohja, huuhtele viileässä juoksevalla vedellä. Leikkaa myös keula sijoitetaan lihahiomakoneeseen.

Selaa perunoita, rasvaa ja sipulia lihahiomakoneella. Jos rasva ei ole suolainen, sitten suola, jos pippuria ei ole pippuria mustalla pohjapippurilla. Lovers ovat liian akuutteja ruokia, voivat lisätä punaisen paprikaa dumplings kanssa raaka perunat ja lard.

Tarkista taikina. Jos et käytä minikeittiötä, kulhoon, jonka sinun tarvitsee vain kaataa jauhoja, kaada vettä ja kaada suolaa ja laita vaivaamaan taikina, ja vain kysy vehnäjauhoja dialla aivan pöydällä, sen keskellä tekevät masennuksen ja kaada vettä hänen keskukseen. Muna taikinassa raskaiden perunoiden ja kortin kanssa ei tarvita, muuten taikina muuttuu liian viileiksi. Veden jälkeen irrota taikina sellofaanipussiin puoli tuntia.

Leikkaa koko taikinasta neljännes ja rullaa se makkaraan.

Leikkaa makkarat yhtä suuriksi. Ja leikkaa ne jauhot niin, että se ei tartu pöydälle valssauksen aikana.

Rullaa jokainen kappale, jotta saat pyöreän mehun ja aseta täytteen perunasta ja salasta keskukseen. Katso vain, että jauheliha ei pääse mehukas reunat, muuten se on huonosti voitettu ja nyytit raakaperunoiden ja kortin kanssa sekoitetaan ruoanlaittoon.

Ensinnäkin estävät nyytit raakaperunoiden ja sam käsien kanssa niin, että reunat tiukasti ryntäsivät toisiinsa ja aseta sitten dumplingit pöydälle ja paina haarukan reunoja. Joten dumplingsin reunat tulevat vahvemmiksi ja kauniimmin.

Laita vesi tuleen, suolata se maun ja odota, kunnes se kiehuu. Slip niin monta dumplings kanssa perunat ja lard, kuinka paljon perheesi syö kerrallaan. Jos haluat tehdä dumplingit Raaka perunat ja kortti varauksesta, aseta ne jatkavat japumaan ja poista jäätymiskammioon. Kun nyytit jäädytetään, voit siirtää ne sellofaanipakkaukseen niin, että niillä ei ole vieraita hajuja, eivätkä myöskään miehittäneet paljon tilaa pakastimessa. Mutta miten se on kätevä, olet töissä, ja kotiisi pystyy aina kokki nopeasti raskaiden perunoiden ja lard.

Kun vettä kiehuu, laske nyytit perunoilla ja lardilla, odota, kunnes ne alkavat ponnahtaa ylös ja takaa. Airs alkaa puuttua aikaisemmin, voit vahingoittaa taikinaa. Float, kiehauta nyytit perunoilla ja suuret 7 minuuttia.

Tarjoile kuumaa hapan kerma, majoneesi tai ketchup, maku.

Hyvää ruokahalua!

Mazaeva Olga

Miten rakastan dumplings Raaka perunat ja lard Kuka valmistaa äitini. Luultavasti tämä lapsuuden maku. Kun tulet kylään, ja isoäiti vetää suurta valurautailua venäläisestä uunista, tarjoilee suuren kulhon tupakointipyyhkeitä pöydälle ja kupin vieressä, jossa on kylmä paksu hapan kerma. Mieli poistaa. Etsitkö Internetiä, yritin löytää, mistä resepti dumplingsin valmistamiseksi raaka perunat ja lard. Osoitteesta, että ne valmistetaan Ukrainassa ja Valko-Venäjällä sekä Uralissa ja Volgan alueella. Keskimmäisessä kaistalla Venäjä valmistetaan useammin keitettyjä ja rypistyneitä perunoita, lisäämällä paahdettuja sipulia siellä. Mutta mielenkiintoisin asia on, että Turkki on turkkilainen, jossa he valmistautuivat astian ulkonäöltään, joka muistuttaa nyytit. Sitä kutsuttiin nimellä "Duz-Vara". Pidin ruokalajalta, jossa on orjia Kievan Rusista ja siirtyi ruokavalioon nimeltään "Vara-Niki". Tässä on tällainen dumplingsin alkuperän teoria. Tapasin paljon reseptejä, jotka tekevät nyyttejä raakaperunoilla ja lardilla. Ja kaikkialla perunat kulkevat lihahiomakoneen läpi. Perunat dumplings, äitini reseptin mukaan, ensin leikkaa olki ja sitten hienonnettu erityinen kärki ja kortti suurella ratilla. Tämän dumplingsin vuoksi saadaan hyvin mehukas, siellä on paljon mehua. Yritetään valmistaa ne yhteen.

Raaka-perunoiden ja Lard-valmisteen valmistamiseksi tarvitsemme: puoli kilogrammaa perunaa, kaksisataa grammaa suolattua tai raakaa, sianlihaa, kaksi sipulää, suolaa, mustan paprika. Taikinan valmistamiseksi: kolme kupillista jauhoa, lasillinen maitoa, vettä, yksi muna, suola.

Valmistele ensin taikina. Kaada lasi maitoa jauhoja, lisää rikki muna, suola veitsen kärki ja vaivaa jyrkkä, elastinen taikina. Helppo se kunnes taikinan pysäytys tarttuu käsiin, aseta sellofaanipakkaukseen ja aseta sivuun taikinaan, jota se on kuvattu.

NÄKYMÄT TÄMÄN TILAUKSET. Perunat puhdistetaan kuoresta ja levitä olkia metallin kattilaan.

Puhdista keula ja käytä suuria puolen renkaat. Lähetämme sipulit pannuiksi perunoihin. Salo hierotaan karkeaan raanan. Lisää suolaa ja mustan maanpika.

Haluan kiinnittää huomionne suolattua bassoa, lisää ylimääräinen suola on erittäin varovainen, jotta täytteen vähentäisi. Nyt otimme pickup, joka on terävä puoliympyrä puinen kahva. Aloita täytettämme kattilaan. Ihannetapauksessa pitäisi olla kuutioita noin viisi-5 millimetriä.

Kaikki, täyttö on valmis, voit aloittaa keittoa nyytit. Anna taikina sellofaanipakkauksesta ja pese se uudelleen. Nyt jatkamme taikinan liikkumista, yrittää saada iso kakku paksuus noin viisi millimetriä.

Lasi tai suuri viinien tiiviste leikata erilliset taikina mukit silmukasta. Nyt jokainen ympyrä liikkuu taas.

Aloitamme veistämällä nyytit. Otamme lusikka täyttö, aseta se taikinan ympyrään ja taita ympyrä puoliksi, joka peittää täytteen. Lauta reuna ja saada valmiita dumplikkejä. Ota leivinpakkaus tai lokero. Ripottele se jauhoja ja laita valmiita nyyttejä.

Tällä tavoin me kokki dumplings, raaka perunat täytepäähän asti. Osa dumplings voidaan jäädyttää valmistella niitä ensi kerralla. Me laitamme kiinni kattilasta kylmällä vedellä, lisää siivouslamppu siellä ja yksi lahden lehti. Älä unohda suolavettä. Tuotan vettä kiehuvaksi ja alentaa nyytimme siihen. Kun vettä kiehutetaan uudelleen, huolellisesti takaa dumplings niin, että ne eivät tartu pannun pohjaan.

Pienennämme tulipaloa ja keittämme dumplings kunnes valmius. Ja kypsennysaikaa on lisättävä raaka-perunoiden korjauksella. Kysyttymme nyytit hohtavan ja asetettu lautaselle. Käytämme kylmän hapan kermaa, majoneesia tai vain yhden dumplingsin kanssa voita. Nyt tärkein asia ei ole polttaa dumplings. Sisällä paljon kuumaa mehua. Nauti ateriastasi! Jos et pidä tästä reseptiä, yritä kokata

Kuvaus

Nyytit perunoilla ja lard - kaunein ja maukas illallinen. Ja lihaa ei tarvita, kun tällaista ruokaa on. Uskokaa minua, kokki nyytit kotona on hyvin yksinkertainen. Ja he ovat paljon maukkaita kauppa. Jos kokki ensimmäistä kertaa, me mielellämme mielellämme, miten tehdä nyytit perunoilla ja lardilla, kuinka vaivata taikina heille, miten muodostaa tuotteita.

Step-by-step resepti valokuvat osoittavat selvästi jokaisen vaiheen, ja voit helposti voittaa. Epäilemättä, on erittäin maukasta syödä nyytit hapan kerma. He eivät myöskään ole huono yhdessä piparjuurien tai sienien kanssa. No, Salo on yleensä Ukrainan ruoan klassinen tuote, joka yhdistää useimpien kansallisten ruokien kanssa. Se on vain valita kulkevan koristin - ja me etenemme ruoanlaittoon.

Ainesosat

• 
  (2 kpl.)
• 
  (1 rkl.)
• 
  (500-600 g)
• 
  (500 g)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (100 g)
• 
  (maku)
• 
  (maku)
• 
  (maku)

Ruoanlaitto

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat.



Valmistele dumplingsin sopivan taikinan. Tämä on yksi tärkeimmistä vaiheista, sillä se on erittäin tärkeää, ettei ihastuttaa jauhoja. Lisän liian paljon - ja nyytit ovat jo kuivia ja kiinteitä. Siksi puhtaalla työtasolla meillä on jauhot, se kyllästyy sen happea. Punkture Lisää vettä ja ainoa kananmuna. Sekoitamme taikinan tekemättä liikaa fyysistä voimaa. Muussa tapauksessa dumplings on jälleen kovaa. Me muodostamme pallon taikinasta, ripottele jauhoja ja anna sen rikki.



Perunat, ei mitään uutta. Oma ja puhdista se, leikataan suurilla paloilla ja kokki suolattu vesi kunnes valmius. Puree Valmistamme tavanomaisen tavan lisäämällä vähärasvaisen maidon tai kaiken veden kanssa. Meillä on niin paistettua indeksoitua Sala, vielä enemmän rasvaa näitä nyyttejä ei loukkaantua.



Mennään keksejä. Kaikki nykyinen Sala leikkaa pitkät ohut raidat. Otamme paistinpannua tiheällä pohjalla, lämmittämällä sitä kasviöljyn kanssa. Me asetamme rasvan ja paista kunnes kultainen väri. Lisäämme hienonnettuja sipulia. Sekoita ja paista valmiiksi. Sipulien tulisi olla criste, ei pehmeitä.



Noin 40 minuutin kuluttua taikina oli tarpeeksi, ja se voidaan rullata. Puhdas työtasolla rullaa taikina, ennalta ripustettu sen kanssa jauhot. Lasilla tai voi leikata pyöreitä muotoja.



Tulevaisuuden pyöreän muotoon, asetamme tl perunat liukumäkillä ja käärällä, alkaen keskeltä. Lepim kaikki nyytit.



Syvällä kattilassa keitetään vettä, suolaa. Laske nyytit ja keitä 10 minuuttia. Laitamme valmiita nyyttejä levylle, ripottele keksejä, hienonnettu vihreät, kiinnittyvät mausteet ja palvella pöydällä. Nyytit perunoilla ja bassoilla ovat valmiita.



Hyvää ruokahalua!