Hernesose tai gorokhovnitsa on alun perin venäläinen vanha ruokalaji. Hernesoseen keittäminen hitaassa keittimessä ei vie paljon aikaa tai vaivaa.

Hernesose voi olla sekä lisuke että itsenäinen vähärasvainen ruokalaji. Hernesosetta voi tarjoilla kasvisten tai voin, paistetun lihan, sienten, yrttien tai savustetun lihan kanssa.

Annokset: 3

Erittäin yksinkertainen hernesoseresepti venäläisen keittiön Redmond-monikeittimessä askel askeleelta valokuvalla. Helppo valmistaa kotona kahdessa tunnissa. Sisältää vain 78 kilokaloria.

• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Kokkausaika: 2 h
• Kalorien määrä: 78 kilokaloria
• Annokset: 3 annosta
• Syy: aamiaiseksi

• Monimutkaisuus: Hyvin yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: venäläinen keittiö
• Astian tyyppi: Kuumia ruokia, Kashi

Ainekset kolmeen annokseen

• Vesi - 5 lasia
• Voi - 30 grammaa
• Murskatut herneet - 2 kuppia
• Suola - 1 hyppysellinen

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Ruoanlaittoon tarvitsemme hienonnettuja herneitä, vettä, suolaa, voita. Mittaamme herneet ja veden monilaseilla. Liota herneitä 1 tunti.
2. Kun herneet ovat asettuneet, ne on pestävä.
3. Kaada herneet monitoimikeitin kulhoon (minulla on Redmond 4503) ja kaada kiehuvaa vettä, suolaa. Kypsennä "sammutus"-tilassa 2 tuntia.
4. Lisää valmiiseen hernesoseeseen voi ja sekoita.
5. Hernesose on valmis.

Herne ei ole vain ravitseva ruokalaji, vaan myös avustaja ruoansulatuskanavan ongelmien torjunnassa. Kuinka valmistaa hernesosetta erilaisilla lisäaineilla savustetun lihan, kanan, porsaan kylkiluiden, itsenäisen ruokalajin ja moitteettoman lisukkeen muodossa? Monikeittimen avulla kysymys "miten tehdä terveellistä maukasta" katoaa itsestään.

Ruohokasvi on peräisin palkokasvien perheestä. Sen jyvistä on tapana keittää herkullisia viljoja, perunamuusia, liemiä, lisukkeita. Herneet sisältävät tärkkelystä, ravintokuitua, kasviproteiinia, hiilihydraatteja. Papupuuro on kyllästetty ihmiselle välttämättömillä vitamiineilla E, A, H, B. Kivennäiskoostumus on monipuolinen lähes kaikilla jaksollisen järjestelmän elementeillä. Kuinka monta kaloria hernepuurossa on? Siinä on paljon proteiinia, joten urheilijat eivät turhaan rakastuneet siihen. Uskonnollisten ihmisten, jotka paastoavat, ei pitäisi pelätä syödä sitä.

Valmis papupyree sisältää 90 kcal per 100 g, joten herneet sisällytetään laihtumisohjelmiin tai säännöllisiin ruokavalioihin. Hernesoseen nopea valmistus hidaskeittimessä riippuu tuotteiden oikeasta valmistuksesta. Herneet on puhdistettava, liotettava vedessä yön yli ja asetettava multicooker-astiaan. Lisää vesi, laita "sammutus"-tilaan noin 2 h. Kun 1,30 kertaa on kulunut, lisää herneen joukkoon suolaa ja voita. Herneitä liedellä keittämällä pärjää ilman hidasta keitintä, mutta tämä on liian aikaa vievää eikä niin maukasta.

Herneiden keittäminen ei liedellä, vaan hitaalla liedellä on nopeampaa ja helpompaa. Sinun tarvitsee vain valmistella se etukäteen, laittaa palojen sisältö pannulle ja asettaa yksilöllinen tila. Huuhtele herneet, liota veteen ja kaada multicooker-astiaan. Jotta voit valita optimaalisen veden ja herneiden suhteen perunamuusille, sinun on noudatettava suositusta ja kaadattava kaksi kertaa enemmän vettä.

Hernesose

Loman aikana voit näyttää omaperäisyyttä ja keittää yksinkertaista puuroa epätavallisella tavalla. Kuinka keittää herkullista kuumaa herneliemestä reseptillä, jossa on valokuva? Monikeittimellä kaikki on mahdollista. Tuttu ruokalaji saa omaperäisyyttä, jos osaat valmistaa sen oikein. Monitoimikeittimessä on yli 10 ohjelmaa jokaista keittoreseptiä varten. Valitse yksi tiloista herneiden kypsentämiseksi:

• "sammutus";
• "leipomo";
• "rouheet";
• "puuroa".

Kuinka keittää hernettä

Herneet sisältävät arvokkaita proteiineja, joita tarvitaan kehon immuunisolujen rakentamiseen. Perinteinen venäläinen keittiö on vain parantanut tätä reseptiä vuosien saatossa. Herne hitaassa keittimessä on kaksi kertaa maukkaampaa, jos se kypsennetään lihan kanssa. Internetissä on monia yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​reseptejä, mutta ne ovat samanlaisia ​​yhdessä asiassa. Kuinka keittää hernepuuroa? Kuorituista herneistä, koska se on ilman kuorta. Puuron keittämisen salaisuudet:

1. Jos mahdollista - sinun on liotettava pavut, jos ei - huuhtele, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia.
2. Haihtuiko kaikki neste kypsennyksen aikana? Lisää vettä.
3. Onko puuro saanut hiirenharmaan sävyn? Laita seuraavalla kerralla kattilaan teelusikallinen sokeria.
4. Voit määrittää perunamuusin valmiuden viskoosin koostumuksen perusteella.
5. Varmista, että kaikki pavut ovat täysin kypsiä.
6. Voit turvautua temppuihin pilkkomalla ensin herneet työntimellä.
7. Jos puuro on erittäin nestemäistä, älä järkytä ennenaikaisesti. Kun se jäähtyy, se kovettuu.
8. Kypsennysaika hitaassa keittimessä ei ole vakio, vaan vaihtelee palkokasvien lajikkeiden mukaan.

Hernesosetta savustetun lihan kanssa

• Monet teistä rakastavat grillin täyteläistä tuoksua, tuoksuvan lihan tuoksua. Joten miksi et kokeilisi lisätä savustettua lihaa hernesoseeseen hidaskeittimessä? Voit monipuolistaa lihan runsautta valmistamalla terveellisen lisukkeen. Herneet, joissa on savustettuja kylkiluita hidaskeittimessä, tekevät jokaisesta illallisesta unohtumattoman ja lisäävät oman mausteisen kuorensa. Ainesosien valmistaminen työhön ei vie paljon aikaa, mutta kuinka paljon iloa se lisää niiden syömisessä. Resepti on 4 litran kulholle.

Ainesosat

• herneet - 3 monikuppia;
• vesi - 3 monilasia;
• savustetut kylkiluut - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• laakerinlehti - 4-5 kpl;
• pippurit - 4-5 kpl;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Kaada pestyt pavut vedellä puolen tunnin ajan. Jos mahdollista, mieluiten yöllä.
2. Laita savustetun lihan palat hitaaseen keittimeen, paista 15 minuuttia öljyssä.
3. Lisää sipulirenkaat, raastettu porkkana. Paista 10 minuuttia.
4. Laita herneet, suola, pippuri, laakerinlehti, kaada vettä.
5. Hauduta 2 tuntia.

Ei liottamista

• Palkokasveja valmistavat hankaloittavat usein kypsennysprosessiaan liottamalla herneitä pitkään. Toisaalta tämä on välttämätöntä, jotta siitä tulee pehmeämpi ja kypsennetään nopeammin. Toisaalta, miksi tehdä tämä, jos on olemassa erinomainen resepti "hernesoseelle ilman hidaskeittimessä liottamista". Sinun tarvitsee vain hankkia hidas liesi ja huuhdella herneet. Puhdista se, mutta älä liota sitä.

Ainesosat

• herneet - noin 800;
• suolaa maun mukaan;
• vesi - kaksi kertaa enemmän kuin herneet.

Ruoanlaitto

1. Kaada pestyt pavut vedellä hitaaseen keittimeen, lisää suola.
2. Käynnistä "sammutusohjelma" 2 tunniksi.
3. Älä jätä laitetta kypsennyksen loppuun asti.
4. Jos vesi haihtuu aikaisemmin, lisää tarvittava määrä.
5. Haudutuksen aikana pavut sekoitetaan huolellisesti niin, että ne kaikki ovat keitetyt.
6. Tarjoa valmis papusose kotlettien kera juhla- tai päivällispöydälle.

Hernepuuroa kanan kanssa

• Herneitä pidetään yhtenä vanhimmista palkokasveista. Lähi-idässä arkeologit ovat löytäneet yli 10 tuhatta vuotta vanhan hernepuuron jäänteet. Hernepalot sisältävät orgaanisia yhdisteitä ja vitamiineja. Tunnetut vihreät herneet ovat herneiden kypsymätön muoto. Hernesose, jossa on kanaa hidaskeittimessä, on eläinproteiinin ja kasvisproteiinin symbioosi.

Ainesosat

• murskatut herneet - 2 kuppia;
• kana omassa mehussaan - 1 tölkki (325 g);
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• korianteri - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Avaa osa kanasta, huuhtele pavut.
2. Laita herneet ja säilykkeet monitoimikeittimeen.
3. Kaada kiehuvaa vettä, sulje kansi.
4. Hauduta puolitoista tuntia, jotta pavut ehtivät kiehua kunnolla.

Soseuta lihan kanssa

• Herkullinen herkku, jossa on välttämätön hivenainevarasto, jota täydentää lihalisuke - sitä hernesose on. Pääasia, että kaikki ainekset ovat saatavilla, ja hidas liesi kannattaa ostaa riippumatta siitä, aiotko keittää hernesosetta lihan kanssa. On parempi ottaa kanafilee, ja kypsennyksen lopussa älä unohda koristella astiaa tillin oksalla.

Ainesosat

• herneet - 500 g;
• kananliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa sipuli, liha, raasta porkkanat.
2. Paista kaikki hitaan liedellä lihasta alkaen.
3. 10 minuutin kuluttua laita herneet kulhoon, lisää vesi, lisää suolaa ja pippuria.
4. Hauduta 50 minuuttia.

muhennoksen kanssa

• Sinulla ei ehkä ole kotona appelsiineja, ankkaa tai kania. Jokaisen jääkaapissa on piilotettu muhennospurkki ja hernepakkaus. Joten miksi et keittäisi hernesosetta hitaasta keittimessä muhennoksen kanssa? Venäjällä papupuuro oli suosittu jo ennen perunaeeposta. Hernesoseella oli arvokas paikka kuninkaiden pöydissä. Mutta tänä aikana ei ollut monikeittimiä, tehosekoittimia, hakkureita, kun taas ruoanlaittoa yksinkertaistavien laitteiden pula ei uhkaa nykyaikaisia ​​kotiäitejä.

Ainesosat

• herneet - 1 rkl.;
• vesi - 2 rkl.;
• naudanlihamuhennos - 1 tölkki;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Säilykeherneitä ei tarvitse liottaa, ellei pakkauksessa toisin mainita. Muussa tapauksessa sinun on liotettava pavut 5 tuntia, mieluiten vaihtamalla vettä.
2. Huuhtele ja kaada pavut kuumalla vedellä multicooker-kulhoon, älä lisää suolaa.
3. Peitä kannella kytkemällä yleisen "sammutus"-tilan päälle.
4. Anna hautua 2 tuntia, mutta puoli tuntia ennen loppua suolaa ja sekoita.

Kylkiluut

• Kotiäidit ja kokit keittävät mieluummin mehukkaita porsaan kylkiluita perunamuusin, tattaripuuron ja riisin kera hitaasta keittimessä. Mikään ei koristele kylkiluita ja korosta niiden makua kuin papupuuro. Hernesoseen valmistaminen porsaan kylkiluista on helppoa, nopeaa ja yksinkertaista, jos sinulla on hidas liesi. Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji voidaan tarjoilla ensimmäisen kanssa lisukkeena.

Ainesosat

• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 1 pää;
• porsaan kylkiluut - 500 g;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.;
• herneet - 1 rkl.;
• kuuma vesi - 2 rkl.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa porsaan kylkiluut yhtä suureksi osaksi.
2. Paista savustettua lihaa hitaassa keittimessä 20 minuuttia asettamalla "paisto"-tila.
3. Lisää lämmin jauhettu paistettu sipuli porkkanoiden kanssa.
4. Lämmitä kuivat herneet, lisää mausteet, suola, vesi.
5. Hauduta erityisesti sovitetussa monikeittiötilassa kaksi tuntia.
6. Tarkista valmius: papujen tulee olla hyvin keitettyjä. Puuro on homogeeninen, ilman kokkareita.

Jos haluat oppia valmistamaan hernemuusia hitaassa keittimessä vähimmällä vaivalla, sinun on noudatettava todistettuja vinkkejä. Kypsennysaika riippuu monitoimikeittimesi tehosta ja siitä, kuinka osaat käyttää sitä. Suosituksia palkokasvien herneiden keittämiseksi niin, että niistä on hyötyä vatsan raskauden sijasta:

1. Esiliotus vähintään 5 tuntia nopeuttaa kypsennysprosessia.
2. Murskatut herneet kypsyvät nopeammin kuin kokonaiset.
3. Liotessa vettä on vaihdettava usein - tämä helpottaa ruoan suolistossa.
4. Papujen pehmeys antaa soodavesiliuoksen.
5. Paistaessasi sinun on voideltava multicookerin säiliö voilla - se on maukkaampaa.
6. Savustettu liha on parempi valita kana-, sian-, lampaanlihasta.

Herneet eivät ole hyödyllisiä vain vitamiinien läsnäololle, vaan niillä on myös seuraavat vaikutukset:

• tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• pidentää nuoruutta;
• säilyttää kauneuden, hoikka vartalon, terävän näön, hyvän muistin;
• stabiloi hermostoa;
• toimii esteenä syöville.

Palkokasvien ottamista koskevat rajoitukset:

• ruoansulatushäiriöt;
• mahahaava;
• gastriitin ilmenemismuodot;
• lisääntynyt ilmavaivat;
• maha-suolikanavan häiriöt.

Herneet hitaasta keittimessä ilman liotusta

Monet ihmiset rakastavat hernesosetta, mutta he harvoin hemmottelevat itseään sillä, koska he tietävät, että sen valmistaminen on pitkää ja työlästä. Minäkin kuuluin niihin ihmisiin, jotka rakastavat hernesosetta pienestä pitäen, mutta keittävät sitä harvoin vapaa-ajan puutteen vuoksi. Hernesoseesta ei todellakaan voi kirjaimellisesti siirtyä pois, sitä on sekoitettava jatkuvasti, jotta se ei pala. Mutta siihen asti, kunnes ostin monikeittimen.

Sinun tarvitsee vain varata viisi minuuttia ajasta, monitoimikeitin hoitaa loput puolestasi. Tarkemmin sanottuna monitoimikeitin, jossa, kuten minulla (KAMBROOK), on "Hidas liesi" -toiminto. "Hidas liesi" -tilassa keitämme hernesosetta. Keitämme hitaasti, kaksi kokonaista tuntia, mutta perunamuusi ei ole liian paksua ja herneet kiehuvat täydellisesti. Tuloksena saat kuusi annosta erinomaista hernesosetta ja paljon vapaa-aikaa.

Hernesose valmistetaan KAMBROOK-monikeittimessä.

Ainesosat

• halkaistut herneet (puolitettu) - 1 kuppi
• vesi - 400 ml
• voita - 50 g
• suolaa maun mukaan

Kuinka keittää hernesosetta hitaassa keittimessä

Jokainen kokenut kotiäiti osaa keittää puuroa, mutta kuinka yllättää vieraat valmistamalla hernesosetta hitaasta keittimessä? Tästä artikkelista löydät varmasti vastauksen kaikkiin kysymyksiin, ja ruoat miellyttävät varmasti kaikkia, jotka kokeilevat niitä hienolla maulla.

Klassinen resepti hernesoseen valmistamiseksi hitaasta keittimessä ei ole monimutkainen eikä vaadi paljon vaivaa. Tärkeintä on valmistaa tuotteet, ja älylaite hoitaa loput.

Ainesosat:

• 1 lasillinen herneitä;
• 0,5 litraa puhdasta tislattua vettä;
• ripaus suolaa;
• nippu vihreitä
• 100 grammaa tuorejuustoa.

Ruoanlaitto:

1. Liota herneitä etukäteen useita tunteja kiehuvassa vedessä. Huuhtele sitten huolellisesti ja kaada kulhoon. Täytä vedellä, suolalla ja kytke "puuro" -tilaan hetkeksi - 1 tunti.

On toivottavaa, että hitaassa keittimessä käytettävä vesi tislataan, koska riittämättömästi puhdas vesi vaikuttaa kielteisesti paitsi keittiökoneeseen, myös ruuan makuun ja mikä tärkeintä, ihmisten terveyteen.

1. Kun herneet ovat puolikypsyneet, paina "sammutus" 2 tuntia.
2. Tarjoile sose tuorejuustoviipaleella ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tuoksuva ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia.

Resepti savustetun lihan kanssa

Savustetuilla kylkiluilla on uskomaton maku, ja hernesoseen kanssa se on vertaansa vailla. Erityisesti lihansyöjät pitävät ruoasta.

Ainesosat:

• 0,5 kg porsaan kylkiluita;
• 1 lasillinen herneitä;
• 1 porkkanajuuri;
• 1 sipuli;
• 1 st. lusikallinen auringonkukkaöljyä;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa savustetut kylkiluut paloiksi ja paista 15 minuuttia "paisto"-tilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana karkealla raastimella, paista vielä 5 minuuttia.
2. Lämmitämme herneet, kaada ne lämpimällä vedellä, suolalla ja lisää mausteet.
3. Yhdistämme kaikki tuotteet hitaassa keittimessä, keitä "sammutus"-tilassa 2 tuntia. Jos keitetyt pavut - ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Hernesosetta hitaasta keittimessä ilman liotusta

Tiedämme jo kuinka keittää perunamuusia, mutta miten se keitetään ilman liotusta, on toinen kysymys. Itse asiassa hernesoseen valmistaminen hitaasta keittimessä ilman liotusta ei ole niin vaikeaa kuin ensi silmäyksellä näyttää, eikä ruuan maku ole huonompi kuin gourmet-ravintolaruoka.

Ainesosat:

• 250 grammaa herneitä;
• 0,5 l tislattua vettä;
• ripaus suolaa;
• vihreitä tarjoiluun.

Ruoanlaitto:

1. Pesemme pavut, laitamme ne multicooker-kulhoon, suolaa ja täytä vedellä. Kytkemme "sammutus"-tilan päälle.
2. Tunnin kuluttua pitäisi nähdä, onko vesi kiehunut pois, jos se on haihtunut, lisää lisää ja sekoita.
3. Kun pavut ovat saavuttaneet valmiustilan, otamme puuron multicookerista ja tarjoamme sen pöytään ripottelemalla hienonnetuilla vihreillä. Tämä ruokalaji on dieetti ja sopii pienten lasten ruokkimiseen.

Hernesose lihan kanssa

Hernesoseen valmistaminen lihan kanssa ei ole vaikeaa, ja ruoka voidaan tarjoilla jopa juhlapöytään. Lihalla yhdessä hernesoseen kanssa on poikkeuksellinen maku ja aromi.

Ainesosat:

• 1 lasillinen herneitä;
• 250 grammaa sian- tai naudanlihaa;
• 2 lasillista tislattua vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkanajuuri;
• 1 st. lusikallinen kasviöljyä;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pese vihannekset huolellisesti. Hiero porkkanat hienolle raastimelle ja hienonna sipuli.
2. Vapautamme lihan suonista ja leikkaamme kuutioiksi.
3. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, paista lihaa siinä 15 minuuttia, lisää sitten paloitellut vihannekset ja laita "pata" päälle samaksi ajaksi.
4. Herneet pestään perusteellisesti, kaadetaan hitaalle liesille, lisätään mausteet, kaadetaan vettä ja haudutetaan vähintään tunnin ajan.
5. Kun herneet ovat keitetty ja pehmenneet, ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Hernesosetta kananlihalla

Tällainen ruokalaji kypsyy hieman nopeammin kuin muussattu naudanliha tai sianliha. Kananliha on maultaan pehmeämpää, ja tällainen ruokalaji miellyttää varmasti sekä lapsia että aikuisia.

Ainesosat:

• 1 lasillinen herneitä;
• 1 broilerin filee;
• 2 lasillista tislattua vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkanajuuri;
• nippu tilliä;
• 1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Vihannekset on pestävä huolellisesti lialta. Sitten sinun tulee kuoria ja raastaa porkkanat hienolla raastimella ja poistaa sipulit sipulista ja hienontaa hienoksi.
2. Pese fileet juoksevalla vedellä ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, paista filettä kirjaimellisesti 5 minuuttia ja lisää sitten vihannekset. Paina "sammutus"-tilaa 15 minuuttia.
4. Kaada esipestyt ja liotetut herneet multicooker-kulhoon, suola, lisää mausteet, kaada tislattua vettä ja keitä noin 40 minuuttia, kunnes herneet ovat valmiita.
5. Tarjoile astia pöytään ripottelemalla hienoksi pilkottua tilliä.

Pikaruoka muhennoksen kera

Hernesoseen keittäminen muhennoksen kanssa on hyvin yksinkertaista, mutta vain, jos huuhtelet ja liotat pavut useita tunteja etukäteen. Koska muhennos on jo puolet annoksesta, perunamuusi valmistuu erittäin nopeasti.

Ainesosat:

• 1 tölkki muhennos;
• 2 kupillista herneitä;
• 1 litra puhdasta tislattua vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkanajuuri;
• 2 kypsää tomaattia;
• 50 grammaa voita;
• ripaus suolaa;
• mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pese vihannekset, poista tomaateista kuori, leikkaa kuutioiksi. Raasta porkkanat, hienonna myös sipuli.
2. Laitamme muhennoksen multicookerin kulhoon, kytkemme "paistamis"-tilan päälle, kaada vihannekset ja anna kypsyä 5-7 minuuttia.

Ainesosat:

• 1 lasillinen herneitä;
• 2 lasillista tislattua vettä;
• ripaus suolaa;
• siivu tuorejuustoa tarjoilua varten

Ruoanlaitto:

1. Laitamme valmiiksi liotetut ja pestyt viljat multicooker-kulhoon, suolaa ja keitä kaksi tuntia "sammutus"-tilassa. Herneiden ei tulisi vain keittää, vaan keittää, niin hernesosekeitto on mureaa.
2. Kun muro on kypsennetty, tuo se tehosekoittimella tai työntimellä paksun smetanan koostumukseen.
3. Tarjoile keittopyree voinpalan kanssa.

Jokainen esitetyistä resepteistä on ainutlaatuinen ja jäljittelemätön. Hernesose, kaikissa valmistusmuodoissaan, hurmaa varmasti emännän sukulaiset uskomattoman hienolla maulla.

Herneet ovat erittäin hyödyllinen tuote. Siitä voidaan valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Useimmiten näitä ruokia varten herneet on ensin keitetty. Tällainen moderni "laite" kuten hidas liesi auttaa sinua tekemään tämän ilman paljon vaivaa. Yritä ainakin kerran keittää herneitä hitaassa keittimessä, ja tästä tuotteesta tulee säännöllinen vieras pöydälläsi.

Mitä ja miten valmistetaan herneistä hitaassa keittimessä

Voit keittää herneitä hitaassa keittimessä eri tiloja. Jos haluat vain keittää herneitä, käytetään "sammutus"-tilaa tähän. Tämä tila on yleensä suosituin herneiden keittämiseen. Voit myös käyttää "Höyrytys", "Puo", "Pilaf" tai "Multi-cook" -tilaa.

Yleensä tämän palkokasvin valmistukseen käytetään kuivia herneitä hitaassa keittimessä. Mutta ruoanlaiton tarkoituksesta riippuen voit käyttää purkitettuja tai tuoreita herneitä. Esimerkiksi säilötyistä herneistä saa erinomaisen keiton, ja tuoreet säilyvät täydellisesti hitaalla keittimellä. Herneistä voi valmistaa monia ruokia hitaassa keittimessä:

• Hernepuuroa
• Hernemuusia
• Hernekeitto
• Hernekeitto sose
• Haudutetut herneet lihan kanssa

Herneiden kypsennyssäännöt hitaassa keittimessä

Jotta herneet tai ruoat siitä olisivat todella maukkaita, on suositeltavaa ottaa huomioon seuraavat ominaisuudet:

• Lyhennä herneiden kypsennysaikaa liottamalla niitä muutaman tunnin ajan.
• Jos tuotetta liotetaan vedessä yön yli, se kiehuu keittämisen aikana varmasti perunamuusin koostumukseen.
• On parempi sekoittaa astiaa kypsennyksen aikana
• Hernesoseen voi lisätä melkein mitä tahansa: valkosipulia, juustoa, vihanneksia, kalaa, jopa hunajaa ja hedelmiä (jälkiruokavaihtoehtona)
• Älä kiirehdi heittämään sakeutettua sosetta pois, sille löytyy omaperäisempää käyttöä esimerkiksi tekemällä siitä kotletteja.

yksinkertainen resepti

Tässä on helpoin resepti herneiden valmistamiseen hitaasta keittimessä, joka ei vaadi lisäaineita.

Ainesosat:

• Herneet
• Suolaa, mausteita
• Voi - maun ja halun mukaan

1. Huuhtele herneet ja laita multicooker-pannuun. Lisää vettä suhteessa 1:3. Veden tulee peittää vihannes. Suola.
2. Sulje kansi ja aseta "sammutus"-tila. Aika riippuu siitä, ovatko herneet liotettu. Jos ei, se kypsyy 2 tuntia, jos kyllä, noin 40 minuuttia.
3. Lisää halutessasi voita kypsennyksen lopussa. Valmis!

Jos herneet eivät olleet usein vieras pöydälläsi, muista korjata se. Herneet ovat uskomattoman hyödyllisiä kaiken ikäisille. Yritä keittää hernepuuroa tai perunamuusia, ja jos lisäät suosikkimausteitasi, ruoasta tulee todellinen herkku. Älä pelkää kokeilla!