Pannukakut ovat koostumukseltaan lähellä pannukakkuja, juustokakkuja ja munakkaita - ne kaikki valmistetaan lisäämällä kananmunia, jauhoja, itse asiassa ne ovat kaikki pannukakkuja, vain tuotteiden mittasuhteet ovat erilaisia. Omelette voittaa kaikki pannukakut maun ansiosta. Se ei voi olla makeaa, mutta suolattuna siitä saa herkullisia munakassämpylöitä, joihin voi kääriä erilaisia aineksia ja jopa salaattia. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja myös kätevä syödä. Siksi munakaspannukakut voivat olla yksinkertainen aamiainen, ja yrteillä ja monimutkaisilla täytteillä valmistetuista voi tulla koristeeksi juhlapöytään.
Voit tehdä kotitekoista majoneesia - yksi munankeltuainen, puoli teelusikallista suolaa, sama määrä sokeria ja sinappia, sekoita tehosekoittimella alhaisella nopeudella ja kaada vähitellen kasviöljyä (100 grammaa) ohuena nauhana. Kun majoneesi paksuuntuu, lisää ruokalusikallinen etikkaa tai sitruunamehua ja sekoita uudelleen.
On parempi paistaa omlettipannukakut pienessä paistinpannussa, jolloin munan paistaminen ja kääntäminen on helpompaa, optimaalinen halkaisija on jopa 20 senttimetriä, mutta periaatteessa mikä tahansa muu paistinpannu käy.
Valmista munakaspannukakut:
Täytteen valmistus:
Voit kokeilla täytettä - se voidaan valmistaa kaviaarista, punaisesta kalasta ja muista maun mukaan.
Munat sisältävät kolesterolia, sen ylimäärä voi vahingoittaa kehoa, mutta pieninä annoksina tämä aine vahvistaa immuunijärjestelmää. Ainoat vasta-aiheet tämän ruuan syömiselle ovat allergiat tai ylimääräinen kolesteroli kehossa. Munat sisältävät paljon proteiinia, joka on helposti sulavaa, sekä kalsiumia ja muita hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Koska munat ovat helppo säilyttää ja keittää nopeasti, niistä on tullut osa päivittäistä ruokalistaamme. Tämä tuote ei ole vain herkullinen itsenäinen ruokalaji, vaan se on myös tärkeä lisä leivonnaisiin, salaatteihin ja tietysti erilaisiin munakkaisiin.
Hei kaikki! Ewww!!! Maslenitsa-viikko alkaa! 😀 Rakastan pannukakkujen tekemistä! Tämän päivän postaus on siis ajankohtaisella reseptillä: pannukakkuja kinkulla, juustolla ja munakkaalla. Miehesi ja lapsesi suutelevat sinua niin herkullisista pannukakkuista! Ja ne on erittäin helppo valmistaa
Aiemmin olen jo julkaissut suosikkireseptini ohuille pannukakkuille, () - josta tulee todella aina pannukakkuja. Tänään valmistamme pannukakkuja saman reseptin mukaan ja täytteenä kinkkua, cheddarjuustoa (voit korvata suosikkisi) ja munakasta. Runsas proteiiniaamiainen!
Voit myös valmistaa pannukakkuja etukäteen, mutta älä paista niitä, vaan laita ne pakastimeen. Hyvä "hengenpelastaja", jos sinulla ei ole aikaa, mutta sinun täytyy ruokkia perheesi aamiaista. Ota täytetyt pannukakut pakastimesta ja paista! Mahtava aamiainen on valmis!
Näillä pannukakuilla on vain yksi pieni haittapuoli: on parempi syödä ne "kuumana, kuumana" juuston ollessa vielä kuumaa ja tahmeaa.
Kuvassa täytteen ainekset: 10 munaa. Mutta tämä on liikaa, 5-6 munaa riittää 8 annokseen.
x1. Ensin valmistetaan pannukakut. Sulata voita mikroaaltouunissa 15 sekuntia.
2. Laita kaikki pannukakkujen ainekset blenderiin Soseuta kaikki tasaiseksi.
3. Kuumenna paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä. Aloita pannukakkujen leipominen. Lisää taikina pannulle ja levitä se nopein pyörivin liikkein tasaisesti koko vuokaan. Paista kullanruskeiksi ja käännä. Paista vielä 15 sekuntia ja poista. Toiselta puolelta ne ovat kullankeltaisia, toiselta puolelta vaaleampia. Ja niin edelleen, kunnes taikina loppuu.
4. Nyt valmistetaan täyte. Tätä varten juusto raastaa karkealla raastimella. Leikkaa kinkku suikaleiksi.
5. Valmista munakas. Vatkaa munat vispilällä kerman tai maidon kanssa ja lisää ripaus suolaa.
6. Kuumenna paistinpannu ja valmista munakas.
7. Kaikki on valmista! Nyt alamme koota pannukakkujamme. Ei mitään monimutkaista. Aseta pannukakku vaalea puoli ylöspäin, levitä päälle Dijon-sinappia, juustoa, kinkkua ja munakasta. Rullaa kuvan osoittamalla tavalla. Ja niin edelleen, kunnes kaikki täytteen ainekset ovat loppuneet.
Kuinka valmistaa munakaspannukakkuresepti - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.
Omelette pannukakkuja Ne valmistetaan vähimmäismäärästä ainesosia ja niitä on useita tyyppejä. Ne voidaan valmistaa vain munista, paistaa tai paistaa uunissa. Näitä pannukakkuja voi valmistaa myös erilaisilla täytteillä. Munakaspannukakkujen täytteenä voit ottaa mitä tahansa ruokaa, esimerkiksi: juustoa valkosipulilla, keitettyjä munia, keitettyä lihaa ja kalaa. Tällöin täyte ei saa olla nestemäistä eikä vuoda pannukakkuista, ja voit valita siihen tuotteet oman maun mukaan. Ja niin, aletaan heti pohtia reseptiä tämän yksinkertaisen mutta epätavallisen maukkaan ruuan valmistamiseksi. Ne ovat yhtä epätavallisia kuin täysjyvälennukakut. Siksi sinun on kokeiltava kaikkea ja tehtävä sitten johtopäätökset mieltymyksistäsi.
Ensin sinun on tehtävä munakasseos. Riko munat kuppiin, lisää hieman keitettyä vettä, suolaa, jauhettua pippuria ja vatkaa kaikki hyvin, kunnes seos vaahtoaa. Siinä kaikki, munakas taikina on valmis, voit aloittaa leipomisen.
Aseta paistinpannu liedelle, lämmitä, voitele auringonkukkaöljyllä. Kaada munakasseos paistinpannulle, heti kun pannukakun päälle alkaa ilmestyä kuplia, käännä se lastalla ja paista kypsäksi toiselta puolelta. Kun munakaspannukakut ovat paistettu, voit tehdä ne leivonnassa tai kääriä niihin jonkinlaisen täytteen. Nämä pannukakut voidaan myös tarjoilla ilman täytettä, laita ne vain kasaan lautaselle.
Voit tarjoilla munakaspannukakkuja kaakaon tai inkivääriteen kera. Jos kutsut ystävät kotiisi ja syötät heille näitä pannukakkuja, he hämmästyvät niin yksinkertaisesta ja maukkaasta munapannukakkureseptistä ja pyytävät ehdottomasti lisää. Suosittelemme kokeilemaan myös hirssipannukakkuja. tulet myös rakastamaan niitä!
että vuonna 1989 indonesialaiset kokit leipoivat piirakan Seuraavaksi
että jo vuonna 1989 indonesialaiset kokit leipoivat piirakan, jonka koko oli 25 metriä. Sen valmistukseen kului yli 1,5 tonnia kidesokeria! Romahdus
että sveitsiläiset kondiittorit ovat tehneet maailman pienimmän kakun Next
että sveitsiläiset kondiittorit ovat tehneet maailman pienimmän kakun. Sen mitat ovat niin pieniä, että tällainen kakku oli helppo asettaa etusormen kärkeen ja sen yksityiskohdat näkyivät vain suurennuslasin tai mikroskoopin alla. Romahdus
että kallein kakku on se, joka esitettiin Seuraavassa
että kallein kakku esiteltiin Tokion näyttelyssä nimeltä "Timantit: luonnon ihme". Sen korkea hinta johtuu 233 timantista, joita on levitetty kakun läpi. Tällaisen epätavallisen herkun hinta oli 1,56 miljoonaa dollaria. Kakun suunnittelu ja luominen kesti noin 7 kuukautta. Romahdus
että Perun kondiittorit tekivät maailman pisimmän kakun Next
että perulaiset kondiittorit tekivät maailman pisimmän kakun, jonka pituus oli 246 metriä. Sen luomisessa työskenteli 300 ihmistä, jotka käyttivät 0,5 tonnia kidesokeria ja munia ennätyksen haltijan luomiseen. Valmis jälkiruoka jaettiin 15 000 osaan, jotka tarjottiin kaikille lapsille. Romahdus
että lehtitaikina syntyi ranskalaisen Claude Jelly Nextin ansiosta
lehtitaikina syntyi ranskalaisen Claude Jellyn ansiosta, joka vuonna 1616 valmistui leipuriksi ja päätti valmistaa jotain erityisen maukasta isälleen. Hän laittoi voita taikinan päälle, taitti sen sitten useita kertoja ja kaulitti sen kaulimella. Tuloksena syntyivät ensimmäiset lehtitaikinasta valmistetut leivonnaiset. Romahdus
että kalleimman hääkakun ovat luoneet Nextin korkeasti koulutetut kondiittorit
että kalleimman hääkakun ovat luoneet korkeasti koulutetut Beverly Hillsin kondiittorit. Sen hinta oli 20 miljoonaa dollaria. Kakun pinta oli koristeltu oikeilla timanteilla, ja myös vartija oli kiinnitetty valvomaan näin arvokkaan juhlajälkiruoan turvallisuutta. Romahdus
että maailman korkein kakku on Next
että maailman korkein kakku on 100-kerroksinen jälkiruoka, jonka korkeus on 31 metriä. Tällaisen valtavan mestariteoksen valmisteli Beta Cornell Amerikan Michiganin osavaltiosta. Romahdus
Kaikenlaisia reseptejä munakkaan tekemiseen. Meillä on jo paljon, mutta meillä ei ole ollut sellaista, jossa voisimme tehdä pannukakkuja munakkaasta. Täyte munakaspannuille voi olla mitä tahansa - kuvassa näet makkaran ja juuston, mutta voit käyttää myös parsaa, lihaa, vihanneksia jne.
Ainekset 4 annokseen:
3 munaa
250 ml maitoa
50 g voita
150 g jauhoja suolaa
Kuinka valmistaa ruokaa:
Siivilöi jauhot möykkyyn ja tee kuoppa päälle.
Vatkaa munat ripaus suolaa ja kaada jauhojen joukkoon.
Lisää maitoa vähitellen sen verran, että muodostuu paksu taikina.
Jätä taikina 30 minuutiksi.
Sulata hieman voita paistinpannulla. Kaada taikina pannulle annoksissa ja paista munakaspannukakut miedolla lämmöllä molemmin puolin.
Kokeile ja vertaa sitä reseptiini, se on paljon yksinkertaisempi ja se on aina muistissasi, koska se on yksinkertainen! 1 rkl majoneesia ja 1 muna. Teen kolme kerrallaan yhdellä pyörällä. Täyte makusi mukaan
Kyllä, aamiainen on super, mieheni hemmottelee minua usein samanlaisilla pannukakuilla)
Ei, parsa on selvästi tarpeeton. Mutta tavallinen tilli (silputtuna) sulatetussa juustossa olisi mukavaa. Kaiken kaikkiaan loistava aamiainen!
Sokerilevä, joka tunnetaan myös nimellä merilevä, sisältää jodia ja hivenaineita, jotka auttavat välttämään kilpirauhasen ongelmia.
Vihreät pavut munakkaassa ovat erinomainen valinta aamiaiseksi. Voit täydentää munakasta tuoreilla yrteillä: tillillä ja persiljalla; ne eivät vain lisää ruokaan lisämakua, vaan tekevät siitä myös herkullisen.
Juurikkaiden latvojen arvokkaat ominaisuudet ovat yhtä korkeat kuin niiden juuret. Ainoa negatiivinen: latvoja, toisin kuin juuria, ei voida säilyttää pitkiä aikoja.
Kiinalaisessa lääketieteessä ravitsemus on perusta eri sairauksien ennaltaehkäisyyn ja jopa hoidon perusta. Heidän käsityksensä mukaan erilaisia sairauksia ihmisillä syntyy, kun yhteys ihmiskehon ja luonnon välillä katkeaa.
Suolakaskeitto on sesonkiruoka. Sen suosion huippu tapahtuu keväällä ja kesällä. Juuri tuolloin suolahaposta tuli helposti saatavilla oleva tuote jokaiselle kotiäidille.
Nämä herkulliset munakaspannukakut voivat auttaa sinua, kun haluat valmistaa nopean alkupalan, herkullisen salaatin tai tarjoilla mielenkiintoisen ja herkullisen aamiaisen. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti, ja jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä. Ne kannattaa tehdä halkaisijaltaan pienessä (15-17 cm) paistinpannussa, jolloin ne on helpompi kääntää. Suosikkitapani tarjoilla näitä pannukakkuja on munakasrullat. Voit käyttää niihin mitä tahansa täytettä, kaikki on kulinaarisen mielikuvituksesi ja käsillä olevien tuotteiden harkinnassa.
Sekoitamme pannukakkuihin munakas taikina perinteisellä tavalla, tätä varten yhdistämme raakoja kananmunia, majoneesia, suolaa ja pippuria, vatkaa kaikki hyvin haarukalla kuin munakasta. Paista sitten pannukakkuja esilämmitetyssä paistinpannussa molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Niiden paksuus riippuu siitä, kuinka paljon taikinaa kaadat pannulle.
Niiden jäähtyessä valmistamme täytteet: muussaa maitojuusto haarukalla, pilko kinkku hienoksi ja sekoita erikseen hienonnetun tomaatin ja yrttien kanssa. Täytä jäähtyneet pannukakut ja muotoile niistä paksut sämpylät; teemme samoin pekonin kanssa - vain levitä se, ripottele yrteillä ja rullaa. Ennen tarjoilua leikkaa täytetyt pannukakut pieniksi paloiksi ja tarjoile suurella litteällä lautasella. Hyvää ruokahalua.
Tänään on maanantai, erittäin vaikea päivä joillekin. Mutta ei minulle! Koska maanantai on sen aika munakas pannukakkuja . Omassa perheessäni käy niin, ettei ole mitään järkeä miettiä, mitä tekisin maanantaina aamiaiseksi. Herkullisin ruokalaji, josta rakkaani on hämmästynyt ja vatsani on valmis tanssimaan ilosta, on äitini munakas pannukakkuja . Ne ovat niin helliä, herkullisia, ne vain sulavat suussa... kuinka voit vastustaa tätä kiusausta? Kokeile ja ymmärrät minua!
Ruoanlaittoon munakas pannukakkuja tarvitset:
2 munaa,
-2 ruokalusikallista jauhoja,
- 250 grammaa maitoa,
-1/4 tl suolaa.
1. Siivilöi jauhot siivilän läpi.
2. Sekoita jauhot maitoon ja suolaan.
3. Sekoita hyvin ja lisää munat. Vatkaa munakasseos kevyesti haarukalla.
4. Kaada pieni osa taikinasta kuumalle öljytylle paistinpannulle.
5. Paista ohuita munakkaita, kunnes niistä tulee kaunis kullanruskea kuori, kuten pannukakkuja.
6. Tarjoile munakaspannukakut kaakaon tai inkivääriteen kera. Herkullinen aamiainen on valmis!
Jos sinulla on ongelmia ylipainon kanssa, mutta et halua rajoittua makeisiin, suosittelemme kokeilemaan hämmästyttävän herkullisia laihdutuskarkkeja. Jos noudatat kaikkia sääntöjä, tulos on vaikuttava.
Paistettua kananmunaa tai "Herkullinen aamiainen" Vihreitä herneitä sisältävä munakas Juustokakut Laiska nyytit (rahka)
Pannukakut ovat koostumukseltaan lähellä pannukakkuja, juustokakkuja ja munakkaita - ne kaikki valmistetaan lisäämällä kananmunia, jauhoja, itse asiassa ne ovat kaikki pannukakkuja, vain alkuperäisten tuotteiden suhteet ovat erilaisia. Omelette voittaa kaikki pannukakut maun ansiosta. Se ei voi olla makeaa, mutta suolattuna siitä saa herkullisia munakassämpylöitä, joihin voi kääriä erilaisia aineksia ja jopa salaattia. Tämä ruokalaji on helppo esitellä ja myös kätevä syödä. Siksi munakaspannukakut voivat olla yksinkertainen aamiainen, ja yrteillä ja monimutkaisilla täytteillä valmistetuista voi tulla koristeeksi juhlapöytään.
Ruoan ainekset ovat hyvin yksinkertaisia:
Voit tehdä kotitekoista majoneesia - yksi munankeltuainen, puoli teelusikallista suolaa, sama määrä sokeria ja sinappia, sekoita tehosekoittimella alhaisella nopeudella ja kaada vähitellen kasviöljyä (100 grammaa) ohuena nauhana. Kun majoneesi paksuuntuu, lisää ruokalusikallinen etikkaa tai sitruunamehua ja sekoita uudelleen.
On parempi paistaa omlettipannukakut pienessä paistinpannussa, tämä helpottaa munakkaan paistamista ja kääntämistä; optimaalinen halkaisija on jopa 20 senttimetriä, mutta periaatteessa mikä tahansa muu paistinpannu käy.
Valmista munakaspannukakut:
Voit kokeilla täytettä - se voidaan valmistaa kaviaarista, punaisesta kalasta ja muista maun mukaan.
Munat sisältävät kolesterolia, sen ylimäärä voi vahingoittaa kehoa, mutta tämä aine pieninä annoksina vahvistaa immuunijärjestelmää. Vasta-aihe voi olla allergia tai ylimääräinen kolesteroli kehossa. Munat sisältävät paljon proteiinia, joka on helposti sulavaa, kalsiumia ja muita hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Koska munat ovat helppo säilyttää ja keittää nopeasti, niistä on tullut osa päivittäistä ruokalistaamme. Tämä tuote ei ole vain herkullinen itsenäinen ruokalaji, vaan se on myös tärkeä lisä leivonnaisiin, salaatteihin ja tietysti erilaisiin munakkaisiin.
On olemassa monia tapoja valmistaa munakas. Se voi koostua vain munista, tai se voidaan paistaa tai paistaa uunissa. Lisäksi munakas voidaan valmistaa pehmeiden pannukakkujen muodossa, jotka toimivat erinomaisena "kuorena" herkullisille rullille. Pääsääntöisesti munakaspannukakkujen täyte perustuu juustoon, johon voit lisätä valkosipulia, munia, keitettyä lihaa tai kalaa. Pääasia, että täyte on "tahmeaa" konsistenssia ja pysyy tiukasti sisällä, ja sen komponentit voidaan valita maku mieltymysten mukaan. Alla esitetyt täytetyt munakaspannukakkureseptit toimivat esimerkkinä.
Omelettipannukakkuja sienillä ja juustolla.
Testiä varten:
4 munaa
2 tl maitoa tai kermaa
Ripaus suolaa.
Täytteeksi:
200-250 g kovaa juustoa
3 rkl. l. oliiviöljy
.
1. Vatkaa munat suolalla, lisää niihin kerma, vatkaa uudelleen. Paista useita ohuita pannukakkuja kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun (sinun täytyy paistaa ne molemmilta puolilta, kuten kaikki muut pannukakut). Laita munakas pannukakut lautaselle ja jäähdytä hieman.
2. Paista hienonnetut, suolalla ja pippurilla ripotellut herkkusienet hyvin kuumennetussa paistinpannussa, kunnes ne saavat kullankeltaisen sävyn. Lisää sieniin karkea juustoraaste ja jatka paistamista, kunnes juusto sulaa.
3. Laita jokaisen pannukakun päälle 1-2 ruokalusikallista juusto- ja sienitäytettä ja muotoile rulliksi. Paras tarjoillaan kuumana.
Omelettipannukakkuja valkosipulilla.
Testiä varten:
5 munaa
5 tl majoneesi
30 ml kasviöljyä
Ripaus suolaa
Kasviöljy paistamiseen.
Täytteeksi:
Majoneesi
Valkosipuli - maun mukaan.
1. Vatkaa munat ja majoneesi vatkaimella tasaiseksi massaksi. Lisää suola ja kasviöljy, sekoita uudelleen huolellisesti. Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä.
2. Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella, laita majoneesiin, vatkaa haarukalla. Laita täyte jokaisen pannukakun päälle ja muotoile rullaksi. Jos rullat ovat liian suuria, voit leikata ne puoliksi vinosti.
Omelettipannukakkuja juustolla ja saurylla.
pannukakkuja varten:
5 munaa
5 rkl. l. majoneesi
0,5 tl. kuivattua tilliä
Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kasviöljy paistamiseen
Täytteeksi:
150 g makkarajuustoa
2 keitettyä munaa
100 g majoneesia
3 valkosipulinkynttä
1 tölkki purkitettua saurya öljyssä.
1. Sekoita munat majoneesiin, lisää seokseen suola ja mausteet. Paista pannukakut kuumalla paistinpannulla, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä (vain toiselta puolelta).
2. Raasta juusto ja keitetyt munat hienolla raastimella. Valuta säilykkeistä neste pois, poista kalasta luut, muussaa filee haarukalla ja sekoita juuston, valkosipulin ja majoneesin kanssa. Aseta täyte valmistettujen lämpimien pannukakkujen päälle ja rullaa ne.
Ohuet pannukakut kefirillä
"Hauskoja" appelsiinipannukakkuja
Pannukakkuja maidolla
Erinomaisia suklaapannukakkuja
Pitsipannukakkuresepti valokuvilla
Pannukakkuja kondensoidulla maidolla
On olemassa monia tapoja valmistaa munakas. Se voi koostua vain munista, tai se voidaan paistaa tai paistaa uunissa. Lisäksi munakas voidaan valmistaa pehmeiden pannukakkujen muodossa, jotka toimivat erinomaisena "kuorena" herkullisille rullille. Pääsääntöisesti munakaspannukakkujen täyte perustuu juustoon, johon voit lisätä valkosipulia, munia, keitettyä lihaa tai kalaa. Pääasia, että täyte on "tahmeaa" konsistenssia ja pysyy tiukasti sisällä, ja sen komponentit voidaan valita maku mieltymysten mukaan. Alla esitetyt täytetyt munakaspannukakkureseptit toimivat esimerkkinä.
Valmistaaksesi munakaspannukakkuja sienillä ja juustolla, tarvitset seuraavat ainesosat:
Testiä varten:
4 munaa
2 tl maitoa tai kermaa
Ripaus suolaa.
0,5 kg tuoreita herkkusieniä (tai muita sieniä)
200-250 g kovaa juustoa
3 rkl. l. oliiviöljy
Kuinka valmistaa munakaspannukakkuja sienillä ja juustolla:
1. Vatkaa munat suolalla, lisää niihin kerma, vatkaa uudelleen. Paista useita ohuita pannukakkuja kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun (sinun täytyy paistaa ne molemmilta puolilta, kuten kaikki muut pannukakut). Laita munakas pannukakut lautaselle ja jäähdytä hieman.
2. Paista hienonnetut, suolalla ja pippurilla ripotellut herkkusienet hyvin kuumennetussa paistinpannussa, kunnes ne saavat kullankeltaisen sävyn. Lisää sieniin karkea juustoraaste ja jatka paistamista, kunnes juusto sulaa.
3. Laita jokaisen pannukakun päälle 1-2 ruokalusikallista juusto- ja sienitäytettä ja muotoile rulliksi. Paras tarjoillaan kuumana.
Valkosipuliomelettipannukakkujen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:
Testiä varten:
5 munaa
5 tl majoneesi
30 ml kasviöljyä
Ripaus suolaa
Kasviöljy paistamiseen.
Kuinka valmistaa munakaspannukakkuja valkosipulilla:
1. Vatkaa munat ja majoneesi vatkaimella tasaiseksi massaksi. Lisää suola ja kasviöljy, sekoita uudelleen huolellisesti. Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä.
2. Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella, laita majoneesiin, vatkaa haarukalla. Laita täyte jokaisen pannukakun päälle ja muotoile rullaksi. Jos rullat ovat liian suuria, voit leikata ne puoliksi vinosti.
Valmistaaksesi munakaspannukakkuja juustolla ja saurylla, tarvitset seuraavat ainesosat:
5 munaa
5 rkl. l. majoneesi
0,5 tl. kuivattua tilliä
Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kasviöljy paistamiseen
150 g makkarajuustoa
2 keitettyä munaa
100 g majoneesia
3 valkosipulinkynttä
1 tölkki purkitettua saurya öljyssä.
Kuinka valmistaa munakaspannukakkuja juustolla ja sourilla:
1. Sekoita munat majoneesiin, lisää seokseen suola ja mausteet. Paista pannukakut kuumalla paistinpannulla, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä (vain toiselta puolelta).
2. Raasta juusto ja keitetyt munat hienolla raastimella. Valuta säilykkeistä neste pois, poista kalasta luut, muussaa filee haarukalla ja sekoita juuston, valkosipulin ja majoneesin kanssa. Aseta täyte valmistettujen lämpimien pannukakkujen päälle ja rullaa ne.
1. Sekoita munat, jauhot, sokeri, vesi, maito, suola ja vähän kasviöljyä.
2. Vatkaa kaikki vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.
3. Paista kuten tavalliset pannukakut yhdellä ehdolla - vaivaa taikina huolellisesti joka kerta ennen pannulle kaatamista, koska taikina on hyvin nestemäistä ja jauhot laskeutuvat nopeasti pohjalle. Käännä varovasti, sillä pannukakut ovat erittäin herkkiä ja repeytyvät helposti. On suositeltavaa tehdä paistinpannulla useita teräviä liikkeitä ennen sen kääntämistä, jotta pannukakku on irronnut paistinpannun pinnalta.
Tuttu munakas voidaan tarjoilla munakaspannukakkuina, mikä tekee ruoasta epätavallisen. Pannukakut ovat ulkonäöltään hieman epätavallisia, mutta säilyttävät samalla klassisen maun.
Paitsi että ruokalaji on erittäin nopea ja maukas, se on myös erittäin terveellistä. Tämä on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Ja jos olet luova ja lisäät reseptiin erilaisia täytteitä, pannukakkuista tulee vielä herkullisempia. Tästä tulee hienoa
Tässä artikkelissa kehotamme sinua paitsi hallitsemaan yksinkertaisen omelettipannukakkureseptin, jonka monet kotiäidit ovat todistaneet, myös lisäämään keittokirjaasi useita mielenkiintoisia munakassalaattireseptejä. Ja aloitamme pohjasta, eli pannukakkuista. Valmistamiseen tarvitset vain 3 ainesosaa, joita jopa aloittelevalla kotiäidillä on todennäköisesti keittiössä.
Tarvitset siis:
Aloitetaan ruoanlaitto:
Tätä ruokaa varten tarvitset:
Salaatti valmistetaan näin:
Ehkä et yksinkertaisesti voi kuvitella herkullisempaa, tyydyttävämpää ja samalla vähäkalorista proteiiniillallista.
Jos noudatat ruokavaliota erittäin pitkään tai noudatat liian ahkerasti oikean ravinnon sääntöjä, niin ennemmin tai myöhemmin tulee aika, jolloin keitetty kananrinta ei yksinkertaisesti mahdu suuhusi. Tällaisissa tapauksissa tämä resepti on hyödyllinen. Kirkkaan makuisten lisäkomponenttien ansiosta tylsä kana näkyy erilaisessa gastronomisessa valossa.
Tarvitset:
Aloitetaan:
Tarjoilun yhteydessä voit lisätä salaattiin tuoreita yrttejä tai hieman marinoitua kurkkua.
Maslenitsan aattona ehdotan paistaa pannukakkuja täytteellä, jonka reseptit ovat niin erilaisia, että ne vetoavat jopa niille, jotka eivät pidä tästä perinteisestä venäläisestä ruoasta ollenkaan. Kun olet yrittänyt valmistaa pannukakkuja itse pari kertaa, vietät lomaa täysin aseistettuna ja yllätät perheesi ja ystäväsi epätavallisella ja maukkaalla ruoalla.
Ennen kuin teen erilaisia täytteisiä ruokia, haluan esitellä sinulle useita perusreseptejä kevätrullien valokuvilla. Mahdollisuus käyttää yhtä tai toista täytteitä riippuu usein niiden paksuudesta - mitä rikkaampi se on, sitä paksumpia pannukakkujen tulee olla. Ja herkkujen valmistukseen on paljon vaihtoehtoja - jokainen kotiäiti tuo jotain erilaista leivontaprosessiin tai koostumukseen, jonka avulla voit kokeilla ja saada ruokia, jotka ovat täysin erilaisia maun ja tiheyden suhteen.
Pannukakkuja maidolla
Tarvitset:
Ensin sinun on yhdistettävä munat jauhoihin ja kaada sitten loput nesteet lisäämällä lopuksi ruokasoodaa ja suolaa. Sekoita taikina kunnolla, siihen ei saa jäädä kokkareita. Pohja on kaadettava kuumalle paistinpannulle annoksissa sen jälkeen, kun se on voideltu voilla (mieluiten voilla) tai laardipalalla.
Ohuet pannukakut
Jotta pannukakut olisivat ohuempia, sinun on poistettava koostumuksesta kefiiri ja sooda:
Vatkaa munat ensin vatkaimella tai vispilällä (ei liian kovaksi) ja kaada sitten jauhot joukkoon nauhana. Kun massa on sekoitettu, kaada joukkoon maito ja lisää bulkkituotteet.
Omelette pannukakkuja
Nämä pannukakut ovat itsessään varsin tyydyttävä ruokalaji, jonka voi halutessaan täyttää. Huomaa, että sokeria ei tarvitse lisätä koostumukseen.
Munat ja majoneesi sekoitetaan keskenään, ne voidaan vatkata kevyesti vispilällä. Paista kuumalla paistinpannulla. Jos haluat monipuolistaa herkkua täytteellä, sinun on lisättävä se suoraan pannukakkutaikinaan. Se voi olla kinkkua, hienonnettuja yrttejä, tomaattia tai paprikaa - yleensä kaikkea, mikä voidaan analogisesti lisätä munakkaaseen, ja tämä ei pilaa sitä.
Nyt opetan sinulle kuinka valmistaa kevätrullia askel askeleelta, kana-resepti on täydellinen tähän.
Meillä on taikina valmiina, mutta ennen pannukakkujen paistamista valmistetaan täyteseos. Kanatäytteiset tuotteet valmistetaan kirjekuoriperiaatteella - kun valmis seos kääritään paistettuun pannukakkuun. Jos haluat valmistaa ylellisemmän ja epätavallisen herkullisen, ota pohjaksi munakaspannukakkuresepti ja lisää paistetun kanan paloja suoraan taikinaan.
Haluan mieluummin esimarinoida kanan (mieluiten rinnan) herkullisessa kastikkeessa. Tähän sopivat hunaja, soijakastike tai tavallinen majoneesi. Mausteita voi lisätä (timjami, valkosipuli, curry), mutta pidän siitä, että mausteiden maku ei ole ristiriidassa leivonnaisten kanssa, joten lisään vain mustapippuria ja hieman suolaa. Paista sipulit kanan kanssa. Anna sen jäähtyä hieman. Tämän ajan voit käyttää pannukakkujen leipomiseen.
Aseta broilerin täyte valmiin ympyrän keskelle ja kääri se kirjekuoreen.
Voit käyttää tätä vaiheittaista kevätrullareseptiä melkein mihin tahansa tämän leivonnaisen muunnelmaan.
Tiesitkö, että pannukakkuja voi tehdä terveellisesti? Opitaan leipomaan terveellisiä kevätrullia, ja vaiheittainen resepti valokuvilla auttaa meitä tässä.
Kaurapannukakkuja
Tämä resepti eroaa pääreseptistä vain yhden komponentin korvaamisessa - vehnäjauhon sijaan ota kaurapuuro. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa – jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Varaudu siihen, että valmis ruokalaji ei ole liian pörröinen ja ilmava. Siksi suosittelen laimentamaan kaurajauhoja puolet ja puoli vehnäjauhoa - tämä yhdistelmä aiheuttaa vähemmän haittaa vartalollesi.
Pannukakkuja vedessä
Tätä reseptiä käytetään vähärasvaisten pannukakkujen leivontaan, mutta jos tarkkailet tiukasti vartaloasi, niin se sopii muunnelmaksi vähemmän haitallisesta ruuasta. Tarvitset vain jauhoja ja kivennäisvettä.
Nämä terveelliset muunnelmat voidaan täyttää myös erilaisilla elintarvikkeilla. Esimerkiksi resepti sienitäytteellä sopii. Leikkaa herkkusienet pieniksi kuutioiksi, sekoita samalla tavalla hienonnetun sipulin kanssa ja paista pannulla kullanruskeiksi.
Voit monipuolistaa pannukakkureseptejä raejuustolla lisäämällä täytteeseen erilaisia lisäaineita, esimerkiksi lisäämällä raejuustoon:
Tai voit mennä vaikeampaa tietä, mikä johtaa epätavallisiin, mutta erittäin maukkaisiin pannukakkuihin raejuustolla. Säilytä kaksi ainutlaatuista reseptiä!
Suklaapannukakkuja
Lisää 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta jo ilmoitettuun maitoreseptiin. Tässä tapauksessa jauhojen määrää on vähennettävä hieman - samoilla 2 lusikalla. Paistat pannukakkuja tavalliseen tapaan. Ja tee täyte näin: lisää pehmeän raejuuston joukkoon pari ripaus vanilliinia ja lusikallinen hunajaa. Jotta koostumus olisi paksumpi, voit lisätä smetanaa. Levitä paksu tahna pannukakun päälle ja kääri se kirjekuoreen tai putkeen.
Paistettuja pannukakkuja juustomassatäytteellä
Valmista 2 seosta: paista yhdestä pannukakut (tätä varten otamme perinteisen tuotesarjamme) ja toisella voitelemme astian päälle. Tätä varten tarvitsemme munan, 250 grammaa smetanaa, puoli lusikallista sokeria.
On erittäin kätevää kääriä mikä tahansa täyte munapannukakkuihin; valokuvilla varustetut reseptit osoittavat tämän välipalan erilaisia muunnelmia. Ne osoittautuvat kylläisemmiksi keltaisemmiksi, ja niiden elastinen pinta mahdollistaa niiden käytön telojen perustana.
Munapannukakkujen valmistamiseksi vatkaa 3 munaa sekoittimella, sekoita ne jauhojen kanssa (3 isoa lusikkaa), lisää sama määrä vettä, lisää hieman suolaa.
Sekoittamalla erilaisia tuotteita saat erittäin mielenkiintoisia vaihtoehtoja munapannukakkuvälipaloihin. Tarjoan useita valintasi mukaan:
Yllättääksesi vieraasi epätavallisella esityksellä, voit valmistaa suosikkireseptisi herkullisiin kevätrulliin, mutta eri tavalla.
Kun sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ja monimutkaisia ruokia, yksinkertaiset ja maukkaat täytteet voivat pelastaa sinut. Jokainen näistä valokuvilla varustetuista resepteistä on niin yksinkertainen, että se ei vaadi sinulta vaivaa, aikaa tai materiaalikustannuksia.
Kun leivot pääherkkua, voit käyttää pohjana mitä tahansa vaihtoehtoa - maitoa, vettä tai munaa. Muuten, nämä täytteet ovat myös hyviä, koska ne voivat herättää henkiin eiliset pannukakut. Näet, illalla syömättä ne häviävät räjähdysmäisesti, jos täytettyjen pannukakkujen reseptiä yksinkertaistetaan ja lisätään:
Omenatäytteellä
Paista astia haluamallasi tavalla ja kääri sisään hunajalla sekoitettuja ja kanelilla ripoteltuja omenaviipaleita. Hedelmähilloa voi käyttää myös pannukakkujen täytteenä omenoiden kanssa, tässä tapauksessa hunajaa ei tarvitse lisätä.
Resepti valokuvalla pannukakkuista banaanitäytteellä
Paista pääruoka. Voitele jokainen tuote suklaatahnalla ja laita puolikas banaani. Kääri rullalle ja kaada päälle siirappi.
Voit käyttää pannukakkuja luomaan jotain piirakoiden kaltaista. Samanaikaisesti ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi, eikä sen kanssa voi kilpailla epätavallisuudessa. Yritetään tehdä herkullisia kevätkääryleitä, joiden resepti kuvilla kysyy varmasti kaikki uteliailta kotiäidiltä.
Toinen itsenäinen ruokalaji on maksapannukakut, voit lisätä reseptiin täytettä tai tehdä niistä kakun peittämällä kerrokset majoneesilla ja valkosipulilla.
Monet täyttöreseptit mahdollistavat pannukakkurullien tekemisen. Tämä on erittäin kätevää ja on yksi kevyiden pannukakkuvälipalojen muunnelmista. Ne kaikki valmistetaan saman kaavion mukaan: pannukakut paistetaan, seos asetetaan keskelle, tuote rullataan ja leikataan 4-5 cm paksuisiksi paloiksi. Kätevintä on tehdä rullia munapannukakkuista, mutta muut voidaan mukauttaa sellaiseen alkupalaan.
Vaihtoehtoisesti voit tehdä monivärisen astian. Lisää tätä varten taikinaan pinaatti- tai punajuurimehu.
Nämä jauhotuotteet ovat niin monipuolisia, että ne voivat olla loistava alkupala juhlapöytään, tähän sopivat lähes kaikki kevätrullien reseptit.
Katso kuinka epätavallisilta ne verkkopannukakut ovat käärittyinä. Niiden täyttämiseen sopii lihatäytteen tai sienien resepti. Ja ne paistetaan hyvin yksinkertaisesti - sinun on kaada taikina leikkaaviksi nauhoiksi kuumalle paistinpannulle.
Makeita tuotteita voi monipuolistaa lisäämällä taikinaan appelsiinin tai sitruunan kuorta ja mehua.
Runsaan loman välipalan saa täyttämällä pannukakut kinkku-juustotäytteellä, tähän reseptiin voi laittaa myös valkosipulia ja murskattuja saksanpähkinöitä.
Voit käyttää yleisimpiä reseptejä perinteisiin venäläisiin ruokiin erilaisilla täytteillä muuntaen ne makusi mukaan ja tarjoilla juhla- tai arkipöytään. Täytetyistä pannukakuista, joiden reseptit voivat yllättää kaikki, voi tulla taloudellinen tai herkullinen ruokalaji, koristella juhlaasi tai laimentaa tavallista ruokavaliota. Ne vetoavat niille, joilla on makeansuu ja jotka rakastavat runsaita annoksia. Valitse mikä tahansa makuusi sopiva ja ilahduta läheisiäsi.
Tilaa blogipäivitykseni, paljon muuta mielenkiintoista odottaa sinua. Olen aina erittäin iloinen nähdessäni kommenttejasi ja ehdotuksiasi. Nähdään taas!
Omelettirulla on loistava ruokalaji! Se valmistuu nopeasti, raaka-aineet ovat edullisia ja reseptit ovat yksinkertaisia. Se voidaan syödä heti tai jäähdytettynä, leikata kauniiksi paloiksi, käyttää välipalana tai täytenä ateriana. Rullalle voit käyttää erilaisia täytteitä jääkaapissa olevista tai valmistaa lomaversion.
Omelette-munia ei käytetä yksinään. Kerroksen massan ja lujuuden vahvistamiseksi lisätään tärkkelystä, jauhoja ja juustoa. Maun vuoksi muniin lisätään smetanaa, maitoa ja mausteita. Kasvislisäaineita käytetään usein, mutta pieniä määriä. Munan leipominen uunissa. Pienille rullille voit valmistaa pohjan paistinpannussa, mutta valitse halkaisijaltaan suurin pannu.
Mitä tuotteita käytetään täyttämiseen:
Raputangot;
Liha, siipikarja;
Juusto, munat;
Jotta rullasta tulee mehukas ja täyte ei putoa, muista lisätä kastikkeita, esimerkiksi majoneesia. Käärimisen jälkeen rullan voi syödä heti, jolloin se toimii lounaan, aamiaisen tai illallisen kokonaisena annoksena. Voit jäähdyttää rullatun munakkaan ja leikata sen sitten poikittain. Jos käytetään raakaa lihaa tai siipikarjan täytteitä, rulla voidaan paistaa lisäksi uunissa. Yleensä ennen tätä astia kääritään tiiviisti folioon.
Versio hämmästyttävästä munakasta välipalarullasta, jossa on erittäin maukas mutta yksinkertainen täyte. Voit valita mausteita makusi mukaan, tarvittaessa voit korvata tuoreet kynnet kuivalla valkosipulilla. Laita uuni heti päälle lämpenemään (200 astetta).
Ainesosat
3 sulatejuustoa;
30 g kovaa juustoa;
3 valkosipulinkynttä;
5 oksaa tilliä;
Valmistautuminen
1. Juustomunakkaa varten vatkaa munat ja 125 g majoneesia, lisää suolaa ja pippuria, voit lisätä alkupalaan mitä tahansa mausteita. Jätä lusikallinen majoneesia täytettä varten.
2. Raasta kova juusto ja laita munakas, sekoita.
3. Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele se, kaada munakasseos juustolla ja anna hautua 5-7 minuuttia. Heti kun muna on paistettu, poista se heti.
4. Kun munakas kypsyy, hienonna juustorahka. Voit käyttää monitoimikonetta tai raastinta.
5. Hienonna myös valkosipuli ja tilli.
6. Sekoita kaikki täytteen ainekset ja mausta majoneesilla.
7. Käännä rulla paperipuoli ylöspäin, poista pergamentti ja levitä nopeasti juustoseos. Kääri kerros rullaksi.
8. Aseta saumapuoli alaspäin lautaselle. Voidaan syödä heti, leikata useaan annokseen tai jäähdytettynä ja leikata ohuiksi paloiksi ristikkäin, käyttää kylmänä välipalana.
Resepti paistinpannussa munakkaasta valmistettuun pikarullaan. Kaikki kestää enintään 10 minuuttia.
Ainesosat
1 lusikka jauhoja;
2 ruokalusikallista maitoa;
3 rapupuikkoa;
1 tomaatti;
50 g kovaa juustoa;
1 lusikallinen majoneesia.
Valmistautuminen
1. Sekoita munat maidon ja mausteiden kanssa, lisää seokseen jauhot ja vatkaa vispilällä.
2. Voitele paistinpannu, kuumenna se, kaada munakas joukkoon ja kypsennä kypsäksi. Kääntele lopuksi muutama sekunti, jotta myös toinen puoli ruskeaa hieman.
3. Poista munakas pannukakku.
4. Murenna täytettä varten tikut ja tomaatti, lisää juustoraaste. Mausta majoneesilla. Lisää halutessasi vihreitä jauhelihaan. Voit lisätä valkosipulia ja kuumia mausteita.
5. Levitä täyte kuumaan munakaspannukakun päälle.
6. Rullaa rulla ja olet valmis! Tarjoile heti tai jäähtymisen jälkeen.
Toinen versio tikkuilla täytetystä munakasrullasta. Tämä ruokalaji kestää hieman kauemmin, koska se kypsennetään uunissa. Tämä alkupala on valmistettava etukäteen.
Ainesosat
200 g tikkuja;
5 lusikallista jauhoja;
150 g juustoa;
30 ml maitoa;
3 ruokalusikallista öljyä;
Yrttejä, mausteita, valkosipulia.
Valmistautuminen
1. Riko 5 munaa kulhoon. Laitoimme loput 3 palaa liedelle ja keitämme ne kovaksi.
2. Lisää jauhot ja maito kulhoon, vatkaa suola ja mausteet.
3. Pilko raputikut hienoksi, lisää muniin, sekoita. Voit hieroa tikkuja. Pakastetuotetta ei kannata käyttää, se on parempi ottaa jääkaapista etukäteen ja antaa sulaa.
4. Sekoita munakas, kaada vuoratulle ja välttämättä voideltulle pergamentille, paista kypsäksi 200 asteessa.
5. Sillä aikaa kun rullan pohjaa valmistetaan, raasta juusto. Hienonna tai raasta keitetyt munat juuston kanssa, lisää majoneesi ja yrtit, sekoita täyte. Lisää mausteita makusi mukaan. Valkosipuli sopii hyvin tämän täytteen kanssa.
6. Levitä juustoseos paistetun munakkaan päälle ja kääri se rullalle.
7. Jäähdytä tunnin ajan, leikkaa paloiksi ristikkäin, asettele kauniisti lautaselle ja koristele tuoreilla tillin tai persiljan oksilla.
Resepti runsaaseen ja erittäin maukkaan sämpylään, joka voidaan laittaa vaikka juhlapöytään. Valmistukseen menee noin tunti.
Ainesosat
100 g smetanaa;
100 g juustoa;
5 sipulin höyheniä;
1 lusikka mannasuurimoa;
2 sipulia;
350 g jauhelihaa;
Yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen
1. Valmista munakas. Sekoita kaikki ainekset reseptin mukaan, vatkaa kevyesti. Raasta juusto hienoksi, hienonna vihreä sipuli ja lisää myös munien joukkoon.
2. Kaada seos silikonimatolla päällystetylle uunipellille. On suositeltavaa voidella levy.
3. Laita munakas uuniin 10 minuutiksi. Kerrosta ei saa kypsentää liikaa, jotta rulla ei halkeile kierteessä.
4. Paista sipuli pannulla, hienonna se ensin. Sekoita raa'an jauhelihan kanssa, mausta mausteilla, yrteillä, valkosipulilla. Voit käyttää mitä tahansa lisäaineita.
5. Ota rulla uunista, käännä se ympäri ja poista silikonimatto.
6. Levitä raaka jauhelihatäyte ja kääri se rullalle.
7. Siirrä rulla folioon. Jos se on ohut, on suositeltavaa käyttää 2 kerrosta. Kääri tiukasti.
8. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
9. Poista, jäähdytä, leikkaa. Koristele vihreillä ja tarjoile.
Aromaattisen välipalarullan muunnos. Savustetun koipien sijaan voit käyttää kananrintaa. Täytteessä oleva juusto on sulatettua, voit käyttää makkarajuustoa.
Ainesosat
1 jalka;
150 g sulatejuustoa;
50 g kovaa juustoa;
2 rkl jauhoja;
1 lusikka smetanaa;
Yrtit, mausteet;
1 valkosipulinkynsi.
Valmistautuminen
1. Vatkaa munat, jauhot ja mausteet, lisää lusikallinen smetanaa. Raasta kova juusto ja lisää se myös munakkaan joukkoon.
2. Peitä uunipelti. Voitele paperi tai pergamentti öljyllä, jotta poistamisessa ei ole vaikeuksia. Kaada muna-juustoseos uunipellille.
3. Paista 10 minuuttia 180 asteessa.
4. Leikkaa jalka pois luusta. Iho on poistettava. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Raasta sulatejuusto ja valkosipuli, sekoita kanankoisien ja majoneesin kanssa. Jos seos kuivuu, voit lisätä kastiketta. Lisää mausteet ja yrtit.
6. Ota rulla ulos, käännä se ylösalaisin ja poista paperi.
7. Levitä aromaattinen täyte tasaiseksi kerrokseksi. Kääri munakas rullaksi. Jäähdytä ennen viipalointia.
Täytteeksi voit käyttää kaupasta ostettua maksapastaa, mutta se ei ole yhtä maukasta. Rullalle on parempi valmistaa täyte tämän reseptin mukaan.
Ainesosat
100 g smetanaa;
Mausteet, tilli.
400 g maksa;
1 sipuli;
100 ml kermaa;
1 porkkana;
Öljyä, mausteita.
Valmistautuminen
1. Sekoita munakasta varten kaikki, lisää hienonnetut yrtit, kaada uunipellille voideltuun leivinpaperiin, paista kypsäksi.
2. Keitä maksa kuumassa vedessä. Yritämme olla ylivalottamatta, jotta tuote ei kuivu.
3. Kuullota porkkanat ja sipulit öljyssä.
4. Yhdistä maksa vihannesten kanssa, soseuta tehosekoittimella tai kierrä lihamyllyn läpi vähintään kaksi kertaa. Mausta mausteilla, lisää vähitellen kermaa, sekoita, saavuta pasteesta haluttu koostumus.
5. Poista pergamenttilevy munakerroksesta, levitä maksatäyte ja rullaa rulla.
6. Kääri pakkaus kelmulla ja anna samalla siisti muoto.
7. Säilytä jääkaapissa 2 tuntia.
8. Leikkaa rulla poikittain paloiksi terävällä veitsellä. Siirretään astiaan ja koristellaan tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä.
Tähän täytteeseen voit käyttää sekä kovaa juustoa että jalosteita. Ainoa mitä tarvitset on säädellä paksuutta majoneesilla. Jos käytät kovaa juustoa, tarvitset lisää.
Ainesosat
30 ml maitoa;
1 lusikka jauhoja;
Mausteet ja öljy.
1 tomaatti;
100 g juustoa;
Persilja, majoneesi.
Valmistautuminen
1. Vatkaa munat maidon ja jauhojen kanssa. Kaada voideltuun ja hyvin kuumennettuun paistinpannuun ja paista omlettipannukakku molemmilta puolilta.
2. Pilko tomaatti kuutioiksi. Jos hedelmä ei ole kovin mehevää, voit poistaa vetiset siemenet.
3. Lisää tomaatin joukkoon yrtit ja juusto, suola ja pippuri ja mausta seos majoneesilla.
4. Voitele munapannukakku ja rullaa se. Jos käytät sen heti, leikkaa se vain kahteen annokseen.
5. Välipalavaihtoehtona kääri se kelmulle, anna pakkauksen kovettua jääkaapissa ja leikkaa se sitten paloiksi.
Muniin lisätään usein jauhoja, jotta munakas ei halkeile ja siitä tulee vahvaa, mutta on tärkeää, ettei määrällä kannata liioitella. Muuten kerros on kova ja kuiva.
Ei maitoa? Munakasessa se voidaan helposti korvata kermalla, majoneesilla, smetalla ja jopa tavallisella vedellä.
Vihreitä voidaan lisätä paitsi täytteeseen, myös munaseokseen. Rullasta tulee vielä maukkaampi ja mielenkiintoisempi.
Tuotteet(3 pannukakkua varten):
3 munaa
40 g smetanaa (käytin 20%)
200 g jauhelihaa (käytin sian- ja naudanlihaa)
½ sipulia
150 ml vettä
40 g juustoa
½ tl. suola (määrä on kokonaismäärä, eli se lasketaan koko ruokalajille, ei jokaiselle lisäykselle)
Ripaus vastajauhettua mustapippuria
1,5 rkl. l. kasviöljy
Valmistautuminen:
Hienonna sipuli. Sekoita jauhelihan, suolan ja pippurin kanssa (huonosti).
Loppujen lopuksi sipulit säilyttävät osan maustaan (eli ne eivät kypsy täysin), joten jos et todella pidä niistä, älä käytä niitä.
Vatkaa muna 10 g:lla smetanaa ja ripaus suolaa.
Paista kuumalla paistinpannulla (0,5 rkl. kasviöljyä) molemmin puolin.
Tee 3 pannukakkua tällä tavalla. Käännä ne hyvin varovasti, ne ovat ohuita.
Aseta 1/3 jauhelihasta 1 pannukakun päälle lohkon muodossa (käärityn kirjekuoren muoto riippuu lopulta muodostetun lohkon muodosta; minulla on kuvassa 2 eri muotoa). Kääri pannukakut tavalliseen tapaan täytteellä (jotkut kutsuvat sitä putkeksi, toiset kirjekuoreksi).
Kääri 3 pannukakkua näin. Laita ne muottiin (minulla on lasillinen).
Lisää loput smetana (10 g), suola veteen ja sekoita. Kaada seos rullavuokaan.
Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 15 minuuttia (vuoka on peitetty tällä hetkellä foliolla) ja sitten vielä 10 minuuttia (mutta ilman foliota).
Ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä 5 minuuttia.
Tarjoile lihatäytteiset putket, kun ne ovat vielä kuumia.
Sämpylät ovat täyttäviä ja maukkaita. Lihan ja munakkaan maut ovat yksinkertaisesti erinomaisia yhdessä, ja jopa tahmean sulatetun juustokuoren alla - yksinkertaisesti herkullisia.
Hyvää ruokahalua! :)
Leivänpaahdinuunissa paahdettua tuoretta leipää sisältävä munakas ei ole modernin aamiaisen klassikko. Voit monipuolistaa päivittäistä ruokalistaasi valmistamalla japanilaisen munakkaan tai munapannukakkuja, jotka voit täyttää helposti suosikkiaineillasi. Kerron mielelläni, kuinka valmistat munakaspannukakkuja tässä reseptissä, esitellen keittoprosessia vaiheittaisilla valokuvilla.
Tarvitsemme:
Vatkaa syvässä astiassa kolme munaa. Niitä ei tarvitse lyödä, vain homogeenisen massan saavuttamiseksi.
Tuloksena oleva neste on tärkeää siivilöidä siivilän läpi keltuaisen lähellä olevan juustomassan poistamiseksi, muuten elimistöllä menee viikko sen sulamiseen.
Lisää siivilöityyn massaan soijakastiketta, joka korvaa hyvin suolan, veden ja mausteet maun mukaan. Jos et halua fantasoida, pelkkä pippuri riittää.
Laita pannukakkuvuoka tulelle ja kun se lämpenee, ala kaataa munaseosta kauhalla niin, että se jakautuu tasaisesti koko pannulle. Voitele pannu auringonkukkaöljyllä, jotta pannukakut eivät pala.
Omelette-pannukakut irtoavat helposti pinnasta, jos vääntelet niiden reunoja koko kehän ympäri veitsellä.
Japanissa tällaisia pannukakkuja käytetään usein Tamago-yakin valmistuksessa. Maa on edelläkävijä tämän tuotteen kulutuksessa. Jokainen japanilainen syö keskimäärin yhden munan päivässä. Samaan aikaan ranskalaiset ovat johtavia munapohjaisten reseptien valikoimassa.
Pannukakut kypsyvät nopeasti, niitä ei tarvitse kääntää. Heti kun ne kuivuvat, heitä ne heti lautaselle. Kolmesta munasta tulee 5 kappaletta.
Voit monipuolistaa munakaspannukakkujen makua mausteiden, yrttien, juuston tai hienonnettujen herkkusienien avulla lisäämällä ainekset suoraan taikinaan. Ne näyttävät alkuperäisiltä tarjoiltuna suosikkitäytteilläsi täytettynä. Voit fantasoida loputtomasti.
Leivänpaahdinuunissa paahdettua tuoretta leipää sisältävä munakas ei ole modernin aamiaisen klassikko. Voit monipuolistaa päivittäistä ruokalistaasi valmistamalla japanilaisen munakkaan tai munapannukakkuja, jotka voit täyttää helposti suosikkiaineillasi. Kerron mielelläni, kuinka valmistat munakaspannukakkuja tässä reseptissä, esitellen keittoprosessia vaiheittaisilla valokuvilla.
Tarvitsemme:
Vatkaa syvässä astiassa kolme munaa. Niitä ei tarvitse lyödä, vain homogeenisen massan saavuttamiseksi.
Tuloksena oleva neste on tärkeää siivilöidä siivilän läpi keltuaisen lähellä olevan juustomassan poistamiseksi, muuten elimistöllä menee viikko sen sulamiseen.
Lisää siivilöityyn massaan soijakastiketta, joka korvaa hyvin suolan, veden ja mausteet maun mukaan. Jos et halua fantasoida, pelkkä pippuri riittää.
Laita pannukakkuvuoka tulelle ja kun se lämpenee, ala kaataa munaseosta kauhalla niin, että se jakautuu tasaisesti koko pannulle. Voitele pannu auringonkukkaöljyllä, jotta pannukakut eivät pala.
Omelette-pannukakut irtoavat helposti pinnasta, jos vääntelet niiden reunoja koko kehän ympäri veitsellä.
Japanissa tällaisia pannukakkuja käytetään usein Tamago-yakin valmistuksessa. Maa on edelläkävijä tämän tuotteen kulutuksessa. Jokainen japanilainen syö keskimäärin yhden munan päivässä. Samaan aikaan ranskalaiset ovat johtavia munapohjaisten reseptien valikoimassa.
Pannukakut kypsyvät nopeasti, niitä ei tarvitse kääntää. Heti kun ne kuivuvat, heitä ne heti lautaselle. Kolmesta munasta tulee 5 kappaletta.
Voit monipuolistaa munakaspannukakkujen makua mausteiden, yrttien, juuston tai hienonnettujen herkkusienien avulla lisäämällä ainekset suoraan taikinaan. Ne näyttävät alkuperäisiltä tarjoiltuna suosikkitäytteilläsi täytettynä. Voit fantasoida loputtomasti.