Haluatko leipoa herkullisia kotitekoisia sydämen tai kolmion muotoisia keksejä? Katsotaanpa yksinkertaista reseptiä tällaisille herkullisille evästeille, jotka on valmistettu kaasupannussa. Vakuutan, että se maistuu samalta kuin lapsuudessa. 🙂 Nykyään on saatavilla sähköpeltipannuja, jotka helpottavat paistoprosessin hallintaa (vihreä heijastin aktivoituu). Mutta olipa muoto mikä tahansa, tämän reseptin mukaiset keksit ovat yhtä herkullisia. Yksinkertainen, vaiheittainen reseptini valokuvilla auttaa sinua leipomaan niin herkullisen ruoan itse kotona.

Ainekset:

• 3 rkl jauhoja;
• 0,5 rkl tärkkelystä;
• 250 g margariinia;
• 1,5 rkl sokeria;
• 3 munaa;
• 1 tl sammutettu sooda;
• ripaus suolaa;
• vanilja.

Kuinka leipoa keksejä kaasupannussa

Keksitaikinaa varten sulata margariini, lisää sokeri ja vanilja. Sekoita perusteellisesti.

Vatkaa joukkoon munat. Jos ne ovat pieniä, on parempi käyttää 4 kappaletta.

Lisää tärkkelys ja sammutettu sooda (etikka).

Viimeinen vaihe keksitaikinan valmistamisessa muotissa on jauhojen sekoittaminen. Saadaan homogeeninen, paksu massa, joka irtoaa hitaasti lusikasta. Kun valmistelemme muottia, se paksunee edelleen tärkkelyksen vuoksi.

Lämmitämme muotin molemmilta puolilta ja voitele muotti voilla ensimmäisen annoksen keksijä varten. Sitä ei tarvitse voidella myöhemmin.

Halkaisijaltaan 20 cm:n muotin täyttämiseen riittää 1,5 lusikallista taikinaa. Laita taikina keskelle, sulje pannu ja laita keskilämmölle.

Paista keksejä pannulla keskimäärin 1,5 minuuttia kummaltakin puolelta. Mutta on kuitenkin parempi vakoilla valmiutta.

Kotitekoiset evästeet muodossa ovat erittäin tuoksuvia, pehmeitä sisältä kevyesti rapealla kuorella.

Jotta se olisi täysin pehmeä, sinun on laitettava se pussiin, kun se on täysin jäähtynyt.

Toivon, että reseptini auttaa sinua valmistamaan herkullisia ruokia nopeasti ja helposti kaasupannussa. Muuten, sitä kutsutaan myös vohveliksi. 🙂

Tutkittuaan vanhojen keittiövälineiden jäämiä monet ihmiset voivat löytää sellaista iloa kuin muotti Neuvostoliiton ajoilta peräisin olevien kotitekoisten keksien leivontaan. Tuolloin siitä oli pulaa, ja koska he leipoivat enemmän ja valmistivat leivonnaisia ​​ja paljon muuta omin käsin, he ostivat näitä kauniita antiikkiesineitä, joita ei nyt löydy mistään, ehkä vain kirpputorilta, ja melko kunnollinen, iso raha. Tällaisilla lomakkeilla oli erilaisia ​​kolikoita. Joillakin ihmisillä on sydämen muotoiset keksileipat, toisilla tähtien muotoiset. Siskollani Catherine oli onneksi geometristen muotojen muotoinen keksileikkuri. Mutta tämä ei vaikuta evästeiden makuun. On tärkeää valita oma reseptisi, se, jonka mukaan unionissa valmistettiin kotitekoisia keksejä. Siksi etsimme isoäidin ja äidin muistikirjoja reseptimuistiinpanoilla, joista tällainen resepti varmasti löytyy.

Joten vaikka univormussasi poltetaan savua, muista puhdistaa se ja se ilahduttaa sinua jälleen ja palvelee sinua uskollisesti monta, monta vuotta, ja sitten se palvelee lapsiasi ja lastenlapsiasi yhtä kauan. Resepti on löydetty, muotti on valmis, alamme valmistaa taikinaa kotitekoisille evästeille ja leipoa itse Neuvostoliiton evästeet. Uskokaa minua, muodossa olevien kotitekoisten evästeiden maku on täsmälleen sama kaukaisista Neuvostoliiton ajoista, aivan yhtä mahtava ja vertaansa vailla mihinkään.

Edellytetään:

• Jauhot - 1,5-2 kuppia (fasetoidut kupit)
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 2/3 kuppia
• Voi (margariini) - 200 gr.
• Vanilliini - 1 gr.
• Suola - 1/3 tl.
• sooda + etikka - 1/2 tl. (tai leivinjauhetta taikinaan)

Kuinka tehdä kotitekoisia evästeitä muodossa:

Haluan näyttää sinulle heti - tämä on muoto, jossa teemme kotitekoisia keksejä. Tämä metallimuotti on yli 30 vuotta vanha ja palveli isoäitiämme, äitiämme ja nyt meitä. Joskus se on puhdistettava, onneksi nyt se ei vaadi suuria ponnisteluja.

Leikkaa margariini tai voi paloiksi, laita kattilaan tai rautamukiin ja sulata miedolla lämmöllä sekoittaen. Kun voin kuumenee, vatkaa sokeri, munat ja vanilliini erikseen. Älä lyö! Sammutamme soodan puremalla.

Yhdistä jäähtynyt sulatettu voi muna-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Lisää jauhot ja vaivaa taikina.
Keksitaikina on valmis. Koostumuksen suhteen se ei saa olla liian nestemäinen, mutta ei missään tapauksessa liian paksu.

Voitele uunivuoka kevyesti voilla ja kuumenna pannu voimakkaasti tulella (tämä on tilanne, jos teet keksit vanhassa metallipannussa). Jos teet evästeitä nykyaikaisissa sähkölaitteissa, seuraa niiden mukana tulevia ohjeita.

Lämmitämme muottia niin, että keksit eivät tartu muotin sisäosiin paistamisen aikana. Kun pannu on kuuma, laita keskelle tarvittava määrä taikinaa.
ja sulje heti toinen puoliaika. Taikina jakautuu tasaisesti koko pannulle (ensimmäisen paistamisen jälkeen ymmärrät heti, kuinka paljon taikinaa sinun on lisättävä - vähemmän tai vähän enemmän).

Paista keksejä molemmin puolin 15-20 sekuntia, ei enempää. Mutta meidän keksimme ovat jo niin kullanruskeita.

Valmiit keksit voi laittaa kasaan lautaselle ja ne saavuttavat halutun paistoasteen. Tai voit jakaa sen välittömästi osiin. Kotitekoiset keksit ovat erittäin maukkaita, varsinkin kun niitä syödään maidon kanssa. Valmista se perheellesi, he arvostavat varmasti ponnistelujasi.

Svetlana ja kotini kulinarochka2013.ru toivottavat teille kaikille hyvää ruokahalua!

Kotitekoisten keksien leipominen muotissa ei ole ollenkaan vaikeaa. Nykyään muotoja on monia erilaisia ​​muunnelmia metallilaitteista silikoneihin.

Jälkimmäisten edut ovat varmasti ilmeisiä, koska niitä ei saa rasvata ennen jälkiruoan paistamista.

Leivonnaiset irtoavat erittäin helposti muotista. Mutta niillä on silti haittapuoli: et voi leipoa keksejä kaasulla silikonimuotissa.

Aiemmin jokaisella kotiäidillä oli keittiössään paistinpannu sienien, kolmioiden, kuorien, käpyjen ja pähkinöiden muodossa olevien evästeiden paistamiseen.

Ainoastaan ​​tällaisten evästeiden suosio on niin suuri, että niitä ei ole vieläkään vaikea ostaa. Mutta voit leipoa upeita keksejä lyhyessä ajassa ilahduttaaksesi perhettäsi uusilla makeisilla teetä varten.

Helppo keksiresepti

Kaikki pitävät reseptistä, koska se sisältää yksinkertaisen joukon ainesosia, mutta tämä ei menetä keksejä makuaan.

On syytä huomata, että reseptiä ei ole sidottu tiettyyn leivinmuotoon, vaan taikinan voi leipoa missä tahansa kotona olevassa muodossa. Tällä kertaa tarkastelen kaasupaistomenetelmää paistinpannulla.

Komponentit:

150 gr. Sahara; 2 kpl. kanat munat; 200 gr. sl. margariini; 1 tl kutakin pakettiauto. sokeri ja leivinjauhe; 360 gr. jauhot.

Keittoalgoritmi:

1. Sl. Sulatan margariinin tulella.
2. Jauhaan kanoista sokeria. munat. On tarpeen saada massa, jolla on homogeeninen koostumus.
3. Kaadan lietteen seokseen. margariini. sekoitan.
4. Lisään taikinaan leivinjauheen ja jauhot. Massan tulee olla paksu, kuten smetana.
5. Keksit kannattaa paistaa kuuman paistinpannun pinnalla ja muista lämmittää ne molemmilta puolilta.

Kotitekoisia kefiirikeksejä

Reseptistä on hyötyä silloin, kun haluat jotain maukasta ja kotona on vain vähän kefiiriä. Keksistä tulee erittäin maukkaita, pehmeitä eivätkä vanhene pitkään aikaan.

Komponentit:

1 tl leivinjauhe; 450 gr. jauhot; puoli tl sooda; 250 gr. Sahara; 2 kpl. kanat munat; 100 gr. rusinat; 1 pakkaus kaneli.

Keittoalgoritmi:

1. Kaadan kefirin kulhoon. Ota se etukäteen kylmästä, jotta massa on lämmintä. Sekoitan sen ruokasoodaan ja annan vetäytyä hetken.
2. Sekoitan irtoaineet kulhossa: jauhot, leivinjauhe, kaneli. Sekoitan hyvin.
3. Kaadan rusinoiden päälle kuumaa vettä ja annan turvota hetken. Valaan veden ja laitan kuivatut hedelmät paperille kuivumaan.
4. Kun kefirin ja soodan seoksessa ilmaantuu kuplien muodossa oleva reaktio, kanat kannattaa hajottaa. munat ja sekoita seos. Lisään kuivat aineet pieninä annoksina ja sekoitan hyvin, jotta ei jää paakkuja.
5. Koostumus tulee paksua. Taikina tulee kaataa tasaiselle alustalle ja vaivata. Tässä vaiheessa uunin tulisi olla jo esilämmitetty 180 asteeseen.
6. Taikinan tulee näyttää makkaralta. Sinun on puristettava pala pois tai leikattava hieman veitsellä. Paina kämmenelläsi pannukakkumaiseksi taikinaksi. 7 Paistan niin, että jälkiruoka tulee kullanruskeaksi. Tarjoan keksejä pöytään.

"Kolmioiden" muotoiset keksit

Kotitekoinen herkku on kolmiovohveleiden muodossa.

Reseptin avulla voit leipoa pehmeän ja vähärasvaisen jälkiruoan huolimatta siitä, että taikina sisältää melko paljon rasvakomponentteja, tarkoitan sl. voita, smetanaa. Komponentit:

200 gr. majoneesia (smetanaa) tai sl. voi (margariini); 3 kpl. kanat munat; 1 tl leivinjauhe; 150 gr. Sahara; 350 gr. jauhot.

Keittoalgoritmi:

1. Jauhaan sokerin kanan kanssa. munat. Esittelen aiemmin sulaneen l. voita, smetanaa.
2. Lisään jauhot ja leivinjauheen. Sekoitan huolellisesti.
3. Kaada taikina lusikalla kolmioon ja paista, jotta keksit saavat kauniin kultaisen kuoren.

"Sienet"

Lapset pitävät keksistä, tämä ei johdu vain heidän hämmästyttävästä maustaan, vaan myös siitä, että ne ovat alkuperäisiä sieniä, joiden hatut on peitetty suklaakuorrutuksella. Voit tehdä sen käyttämällä täytteitä sprinkleinä, mutta vaikka sellaista koristelumateriaalia ei olisikaan, jälkiruoka tulee erittäin maukasta, siitä ei ole epäilystäkään.

Komponentit:

puoli st. Sahara; 2 kpl. kanat munat; 1 rkl. smetana; 1 tl kutakin pakettiauto. sokeri, leivinjauhe; 350 gr. jauhot; 100 gr. tummaa ja valkoista suklaata.

Voit käyttää koristeluun makeisten sprinklejä.

Keittoalgoritmi:

1. Teen taikinaa. Sekoitan nestemäiset aineet ja sokerin, lisään kuivat aineet.
2. Paistan ja annan sienet jäähtyä.
3. Sulatan suklaan, kukin erikseen. Kastan sienten varret valkoiseen seokseen ja korkit tummaan. Koristele sprinkleillä ja anna suklaan kovettua. Tarjoan keksejä teetä varten.

Kotitekoisia "Pähkinä"-keksejä, jotka on paistettu muottiin

Sinun täytyy tehdä erä murotaikinaa, lisätä soodaa tai leivinjauhetta, sillä kuorien tulee olla ohuita, mutta vahvoja.

Ensin sinun tulee tehdä täyte keitetystä kondensoidusta maidosta. Suosittelen lisäämään pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä kermaan, muista pilkkoa ne. Keksistä tulee erittäin maukkaita.

Komponentit:

2 kpl. kanat munat; 3 rkl. jauhot; 1 rkl. Sahara; 250 gr. sl. margariini (sulate); 450 gr. maitotiiviste

Keittoalgoritmi:

1. Teen taikinan sokerista, margariinista ja jauhoista, kanasta. munat Leivon pähkinöitä.
2. Voitin toffeen sl:llä. Täytän puolikkaat etukäteen sulatetulla voilla ja yhdistän ne yhteen.

Siinä kaikki. Muodossa olevat evästeiden reseptit ovat hyvin erilaisia, kokeile niitä käytännössä hemmotellaksesi rakkaitasi herkullisella herkulla.

Oma videoreseptini

Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla ja sinulla on erityinen muoto, niin seuraavat reseptit on luotu erityisesti sinua varten. Evästeiden muodot voivat olla täysin erilaisia. Joten voit valita sydämet tai kolmiot. Jälkiruoat valmistuvat erittäin nopeasti silikonisäiliöissä. Kotitekoisia keksejä muodossa Ainekset Valmistukseen tarvitset: vehnäjauhoja

Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla ja sinulla on erityinen muoto, niin seuraavat reseptit on luotu erityisesti sinua varten. Evästeiden muodot voivat olla täysin erilaisia. Joten voit valita sydämet tai kolmiot. Jälkiruoat valmistuvat erittäin nopeasti silikonisäiliöissä.

Kotitekoiset evästeet muodossa

Ainesosat

• vehnäjauho - 3 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• nestemäinen smetana - 200 grammaa;
• pöytäetikka - 1 tl;
• munat - 3 kpl;
• margariini - 250 grammaa;
• suola ja sooda - puoli teelusikallista.

Keittomenetelmä

Reseptissä käytetään yksinkertaisimpia ja helposti saatavilla olevia ainesosia, joita löytyy melkein joka kodista.

Joten ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on erottaa valkuaiset keltuaisesta. Valkuaiset on vatkattu perusteellisesti ja keltuaiset sekoitettava sokerin ja suolan kanssa. Sooda on "sammutettava" ja sekoitettava sitten määritettyyn jauhomäärään.
Seuraavassa vaiheessa sinun on jauhattava margariini jauhoilla ja prosessin aikana lisätään smetana pieninä annoksina.

Sekoita lopuksi kaikki ainekset keskenään ja sekoita hyvin. Taikinan koostumuksen tulee olla tasaista. Kuten jo mainittiin, voit käyttää erilaisia ​​leivoksia.

Muotti on lämmitettävä kaasulla 180 asteeseen. Voitele astiat kasviöljyllä ja aseta taikina sinne. Keksit on paistettava, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Resepti on yksinkertainen, tärkeintä on noudattaa kaikkia vinkkejä.

Keksit kaasuvuokaan

Seuraava resepti auttaa sinua tekemään herkullisia muotoiltuja keksejä. Silikonimuottivaihtoehdot sopivat täydellisesti seuraavaan astiaasi. Jos haluat yllättää rakkaasi, valitse sydämiä muistuttavat astiat.

Ainesosat

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• perunatärkkelys - puoli lasia;
• margariini - 250 grammaa;
• sokeri - 1 lasi;
• jauhot - 1 kuppi;
• munat - 3 kpl;
• vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittomenetelmä

Riko ensin munat ja sekoita ne kahden tyyppisen sokerin kanssa.

Vaivaa margariini haarukalla ja sulata kaasulla.

Sekoita kaksi massaa yhdeksi. Lisää tärkkelys tuloksena olevaan seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Muista, että taikinassa ei saa olla kokkareita.

Keksileikkurit on voideltava hyvin, jotta keksit voidaan helposti poistaa. Kaada sen jälkeen taikina kuhunkin ja aloita keittäminen. Jatka paistamista kullanruskeaksi. On parempi esilämmittää keksimuotit kaasulla. Tämän seurauksena muotoillut keksit kypsyvät paljon nopeammin.

Evästeet kaasumuodossa "Lapsuus"

Ainesosat

Valmistaaksesi tarvitset:

• munat - 5 kpl;
• jauhot - 350 grammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• voita - 200 grammaa.

Keittomenetelmä

On parempi valmistaa leivokset etukäteen.
Ensimmäinen askel on sulattaa voi. Lisää siihen sokeri ja vatkaa massa huolellisesti.

Vatkaa munat vähitellen joukkoon ja vatkaa vatkaimella.
Lisää seuraavaksi jauhot ja sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita.

Keksimuotit tulee lämmittää hyvin kaasulla. Voitelemme myös niiden pinnan kasviöljyllä. Täytä keksivuoat pienellä määrällä taikinaa ja sulje. Valmista kotitekoisia keksejä muottiin enintään 4–5 minuuttia.

Muutama sana muodoista

Voit valita täysin minkä tahansa keksileivun. Niitä on eri muotoisia ja ne on valmistettu eri materiaaleista. Kaupoissa on paljon silikonituotteita, mutta kaikki eivät sovellu tähän prosessiin. On parempi valita metalliset keksileikkurit. Nämä voivat olla sydämiä, ympyröitä, lumiukkoja ja muita muotoja.

Mielenkiintoisia artikkeleita

Evästeet "Kolmiot" muodossa - erittäin maukas kotitekoinen herkku, joka leivotaan erityisessä muodossa, joka tunnetaan Neuvostoliiton ajoista lähtien. Aikaisemmin äitimme ja isoäidimme hemmottivat meitä hyvin usein tällä upealla herkulla. Monet nykyisen sukupolven kotiäidit ovat perineet nämä muodot, mutta kaikilla ei ole reseptiä näiden herkullisten kotitekoisten evästeiden valmistamiseksi. Tämä resepti on melko yksinkertainen, se ei vaadi kalliita tuotteita ja paljon aikaa leivontaan. Tämä tekee "Triangles"-keksistä erittäin pehmeitä ja maukkaita. Se sopii hyvin monenlaisten juomien kanssa ja vetoaa niin perheen pieniin kuin suuriin jäseniin.

Luettelo ainesosista

• jauhot - 3 kuppia
• sokeri - 1 lasi
• smetana tai majoneesi- 200 g
• munat - 3 kpl
• sitruunamehu - 1 tl
• suola - 1/2 tl
• sooda - 1/2 tl

Keittomenetelmä

Vatkaa valkuaiset kunnolla vaahdoksi. Jauha sokeri munankeltuaisten kanssa. Lisää suola ja sekoita. Sammuta sooda sitruunamehussa ja jauha voita jauhojen kanssa, kunnes saat muruja. Lisää smetana saatuihin muruihin ja sekoita. Lisää seuraavaksi munanvalkuaiset, sokeri keltuaisten kanssa ja sooda muruihin. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

Lusikoi taikina keksivuokaan ja kuumenna tasaisesti kaasulla, paista keksejä kääntämällä pannua 180 astetta noin pari minuuttia kauniin kullanruskeiksi.

Evästeet "Kolmiot" muodossa ovat valmiita!

Silikonisten leivontamuottien myötä yhä useammat kotiäidit hylkäävät metalliset ruokailuvälineet. Silikonin edut ovat ilmeiset: sitä ei tarvitse voidella öljyllä ennen paistamista, ja leivonnaiset irtoavat helposti tällaisista muodoista. Mutta heillä on silti yksi haittapuoli - et voi leipoa herkullisia evästeitä käyttämällä kaasua silikonimuotissa.

Jopa lähimenneisyydessä melkein jokaisella kotiäidillä oli paistinpannu erilaisten pikkuleipien leivontaan: kolmioita, sieniä, pähkinöitä, kuoria, kartioita jne. Mutta tällaisten evästeiden suosio on niin suuri, että nytkään ei ole vaikeaa ostaa tällaista lomaketta ja miellyttää rakkaitasi herkullisilla kotitekoisilla keksillä.

Yksinkertaisin resepti

Tämä resepti käyttää yksinkertaisimpia ainesosia, mutta tämä ei tee keksistä yhtään vähemmän herkullista. On myös syytä huomata, että reseptiä ei ole sidottu mihinkään tiettyyn uunivuokaan, joten tämä taikina voidaan paistaa missä tahansa saatavilla olevassa pannussa.

Testiin tarvittavat ainesosat:

• 2-3 munaa;
• 150 grammaa sokeria;
• 200 grammaa voita (tai margariinia);
• 1 tl leivinjauhetta (voidaan korvata sammutetulla soodalla);
• 240-360 grammaa jauhoja.

Taikinan vaivaamiseen ja keksien paistamiseen kaasulla menee noin 45 minuuttia.

Leivonnaisten kaloripitoisuus on 394,0 kcal/100 grammaa.

Kuinka tehdä kotitekoisia keksejä kaasupannussa:

Keksit "Kolmiot" kaasupannussa

Tämän reseptin mukaiset kolmiovohvelien muotoiset keksit osoittautuvat kohtalaisen pehmeiksi ja rasvattomiksi huolimatta siitä, että sen taikina sisältää melko paljon rasvaisia ​​ainesosia (voita, majoneesia tai smetanaa).

Vaaditut tuotteet:

• 200 grammaa majoneesia (tai smetanaa);
• 200 grammaa sulatettua voita;
• 150 grammaa sokeria;
• 3 munaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 350-450 grammaa jauhoja.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammassa kotitekoisia kolmiovohveleita - 427,5 kcal.

Paistamisen vaiheet:

1. Jauha sokeri yhdessä munien kanssa;
2. Lisää sulatettu voi ja majoneesi tai smetana;
3. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe, sekoita hyvin;
4. Lusikoi taikina jokaiseen kolmioon ja paista molemmilta puolilta kauniin kullanruskeiksi.

Resepti "sieni"-kekseihin kaasupannulla

Lapset pitävät "Sienet"-keksistä todella niiden alkuperäisen ulkonäön ja herkullisten suklaakuorruteella päällystettyjen hattujen vuoksi. Voit tehdä siitä vielä mielenkiintoisemman värillisten makeisspritseleiden muodossa olevan täytteen avulla. Mutta jopa ilman koristeita, evästeet osoittautuvat erittäin maukkaita.

"Sienille" sinun on otettava:

• 2 munaa;
• 0,5 kuppia sokeria;
• 125 grammaa kermaista margariinia;
• 1 lasillinen smetanaa;
• 1 tl vaniljasokeria;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 tl vodkaa;
• 350 grammaa jauhoja;
• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 100 grammaa valkosuklaata;
• Makeisten täyte.

Sinun on käytettävä 50-60 minuuttia sienten leipomiseen ja koristeluun.

Tämän jälkiruoan kaloripitoisuus on 424,8 kcal / 100 grammaa.

Resepti "sieni"-keksojen tekemiseen kaasupannussa vaihe vaiheelta:

1. Vaivaa taikina sekoittamalla ensin kaikki nestemäiset aineet sokerin kanssa ja lisäämällä sitten kuivat aineet;
2. Paista sienet ja anna niiden jäähtyä;
3. Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja kasta sienenvarret siihen, käännä ne ylösalaisin, jotta suklaa kovettuu;
4. Sulata sitten tumma suklaa ja kasta korkit siihen, koristele makeispriskeillä ja anna suklaan kovettua.

Resepti kotitekoisiin kekseihin "Pähkinät" kaasupannussa

Näitä keksejä varten murokeksi taikina vaivataan ilman leivinjauhetta tai soodaa, joten pähkinänkuorista voidaan tehdä ohuempia, mutta vahvempia. Täyte valmistetaan keitetystä kondensoidusta maidosta, haluttaessa kermaan voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä tai hienonnettuja pähkinöitä.

Taikinaa ja kermaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 250 grammaa sulatettua voita margariinia;
• 1 kuppi sokeria;
• 2 munaa;
• 3 kupillista jauhoja;
• 100 grammaa pehmennettyä voita;
• 450 grammaa keitettyä kondensoitua maitoa.

Kypsennysaika on hieman yli tunti (70-80 minuuttia).

"Pähkinöiden" kaloripitoisuus on 411,0 kcal / 100 grammaa.

Näiden keksien valmistaminen kaasupannussa:

1. Vaivaa murokeksi taikina margariinista, sokerista, kananmunista ja jauhoista;
2. Paista pähkinänkuoren puolikkaat;
3. Vatkaa toffee (keitetty kondensoitu maito) pehmeän voin kanssa ja täytä puolikkaat yhdistäen ne yhteen.

Ei ole mitään järkeä kuvata evästeiden leivontatekniikkaa reseptistä reseptiin, olisi tarkoituksenmukaisempaa puhua siitä yhdessä hyödyllisten vinkkien ja salaisuuksien kanssa, jotka auttavat välttämään mahdollisia vaikeuksia ruoanlaittoprosessissa.

Ensin paistinpannu on lämmitettävä hyvin tulella ennen taikinan lisäämistä ja rasvattava se. Tämä tehdään vain ennen ensimmäistä evästeerää, jolloin ne jäävät helposti muotin jälkeen. Voitelemiseen voit käyttää ruokaöljyä, voita, margariinia tai hajustamatonta auringonkukkaöljyä.

Muottiin laitettavan taikinan määrää on säädettävä erikseen, jotta se ei vuoda siitä ulos ja täyttää koko muotin. Keskimäärin yksi annos (riippuen kohokuviosta) vaatii noin 2 ruokalusikallista taikinaa.

Kaasulla toimiva paistinpannu on käännettävä ympäri, jotta muotissa olevat keksit paistuvat molemmin puolin ja saavat kauniin kultaisen sävyn. Paistamisen aikana muotin kahvat tulee pitää kiinni, muuten taikina nostaa yläläpän ja leivonnaiset eivät paistu hyvin.

Leivonnaisten siirtymisen kesto taikinavaiheesta valmiiseen keksivaiheeseen, jopa samassa muodossa, voi olla erilainen jokaiselle kotiäidille (muutamasta sekunnista 5-7 minuuttiin). Tämä riippuu monista tekijöistä, joten sinun on asetettava tämä aika itse avaamalla kattilan luukut ja tarkkailemalla keksien väriä.

Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla ja sinulla on erityinen muoto, niin seuraavat reseptit on luotu erityisesti sinua varten. Evästeiden muodot voivat olla täysin erilaisia. Joten voit valita sydämet tai kolmiot. Jälkiruoat valmistuvat erittäin nopeasti silikonisäiliöissä.

Ainesosat

Valmistaaksesi tarvitset:

• vehnäjauho - 3 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• nestemäinen smetana - 200 grammaa;
• pöytäetikka - 1 tl;
• munat - 3 kpl;
• margariini - 250 grammaa;
• suola ja sooda - puoli teelusikallista.

Keittomenetelmä

Reseptissä käytetään yksinkertaisimpia ja helposti saatavilla olevia ainesosia, joita löytyy melkein joka kodista.

Joten ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on erottaa valkuaiset keltuaisesta. Valkuaiset on vatkattu perusteellisesti ja keltuaiset sekoitettava sokerin ja suolan kanssa. Sooda on "sammutettava" ja sekoitettava sitten määritettyyn jauhomäärään.
Seuraavassa vaiheessa sinun on jauhattava margariini jauhoilla ja prosessin aikana lisätään smetana pieninä annoksina.

Sekoita lopuksi kaikki ainekset keskenään ja sekoita hyvin. Taikinan koostumuksen tulee olla tasaista. Kuten jo mainittiin, voit käyttää erilaisia ​​leivoksia.
Muotti on lämmitettävä kaasulla 180 asteeseen. Voitele astiat kasviöljyllä ja aseta taikina sinne. Keksit on paistettava, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Resepti on yksinkertainen, tärkeintä on noudattaa kaikkia vinkkejä.

Keksit kaasuvuokaan

Seuraava resepti auttaa sinua tekemään herkullisia muotoiltuja keksejä. Silikonimuottivaihtoehdot sopivat täydellisesti seuraavaan astiaasi. Jos haluat yllättää rakkaasi, valitse sydämiä muistuttavat astiat.

Ainesosat

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• perunatärkkelys - puoli lasia;
• margariini - 250 grammaa;
• sokeri - 1 lasi;
• jauhot - 1 kuppi;
• munat - 3 kpl;
• vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittomenetelmä

Riko ensin munat ja sekoita ne kahden tyyppisen sokerin kanssa.
Vaivaa margariini haarukalla ja sulata kaasulla.
Sekoita kaksi massaa yhdeksi. Lisää tärkkelys tuloksena olevaan seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Muista, että taikinassa ei saa olla kokkareita.
Keksileikkurit on voideltava hyvin, jotta keksit voidaan helposti poistaa. Kaada sen jälkeen taikina kuhunkin ja aloita keittäminen. Jatka paistamista kullanruskeaksi. On parempi esilämmittää keksimuotit kaasulla. Tämän seurauksena muotoillut keksit kypsyvät paljon nopeammin.

Evästeet kaasumuodossa "Lapsuus"

Tämä resepti tuli meille lapsuudesta. Tämä poikkeuksellinen maku on tuttu monille ihmisille.

Ainesosat

Valmistaaksesi tarvitset:

• munat - 5 kpl;
• jauhot - 350 grammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• voita - 200 grammaa.

Keittomenetelmä

On parempi valmistaa leivokset etukäteen.
Ensimmäinen askel on sulattaa voi. Lisää siihen sokeri ja vatkaa massa huolellisesti.
Vatkaa munat vähitellen joukkoon ja vatkaa vatkaimella.
Lisää seuraavaksi jauhot ja sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita.

Keksimuotit tulee lämmittää hyvin kaasulla. Voitelemme myös niiden pinnan kasviöljyllä. Täytä keksivuoat pienellä määrällä taikinaa ja sulje. Valmista kotitekoisia keksejä muottiin enintään 4–5 minuuttia.

Muutama sana muodoista

Voit valita täysin minkä tahansa keksileivun. Niitä on eri muotoisia ja ne on valmistettu eri materiaaleista. Kaupoissa on paljon silikonituotteita, mutta kaikki eivät sovellu tähän prosessiin. On parempi valita metalliset keksileikkurit. Nämä voivat olla sydämiä, ympyröitä, lumiukkoja ja muita muotoja.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaiset, ajan testatut reseptit siirtyvät monissa perheissä sukupolvelta toiselle. Hämmästyttävät kaasukeksit ovat monelle kotiäidille todellinen pelastus, kun ovelle ilmestyy odottamattomia vieraita, jotka on lämmitettävä teellä ja hemmoteltu jollakin maukkaalla. Kaasukeksojen valmistamiseksi, joiden reseptin tulisi olla minkä tahansa kotiäidin keittokirjassa, tarvitset tavallisimpia tuotteita. Voit nauttia tästä klassisesta jälkiruoasta kokeilemalla seuraavia reseptejä.

Murenetut keksit muovailuvuoalla

Valmistaaksesi makeita ja maukkaita evästeitä erityisessä muovauspannussa, valmista tarvittavat tuotteet:

• vehnäjauho - 3 kuppia;
• vähärasvainen smetana - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 1 lasi;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• margariini - 250 g;
• etikka - 1 tl.

Valmista keksit paistinpannulla erottamalla valkuaiset keltuaisista ja vatkaa huolellisesti haarukalla tai vispilällä. Hienonna keltuaiset erillisessä kulhossa sokerin ja suolan kanssa. Siivilöi jauhot ja lisää etikkaan liuotettu sooda. Näitä keksejä varten jauha margariini jauhojen kanssa lisäämällä pikkuhiljaa smetanaa. Yhdistä sitten kaikki ainekset ja sekoita. Levitä seos, väriltään ja koostumukseltaan homogeeninen, kaasulla lämmitettyyn ja öljyllä voideltuun paistinpannuun ja paista kunnes keksit ovat valmiita.

Kaasukeksejä majoneesilla

Monet hämmästyvät nähdessään majoneesia keksireseptissä, mutta tämä on tuote, jota lisättiin leivonnaisiin jo Neuvostoliiton aikana, varsinkin kun kyse oli keksien keittämisestä kaasulla muotissa. Älä anna ensisilmäyksellä oudon makean leivonnaisen tuotesarjan pelotella itseäsi, sillä sekä sinä että perheesi nautitte kaasulämmitteisten keksien hämmästyttävästä mausta. Sen valmistukseen tarvitset:

• sokeri - 1 lasi;
• majoneesi "Provencal" - 200 g;
• sooda - 1/2 ruokalusikallista;
• perunatärkkelys - 1 kuppi;
• vehnäjauho - 2 kuppia;
• margariini - 200 g.

Reseptin mukaan margariinin tulee olla pehmeää, mutta ei missään tapauksessa sulanutta. Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, tärkkelys, majoneesi ja pöytäetikalla sammutettu sooda ja lisää margariini aivan lopussa. Sekoita, kunnes taikina on paksua ja tasaista. Kuumenna keksipannu liedellä, voitele jokainen syvennys margariinilla tai auringonkukkaöljyllä ja laita jokaiseen syvennykseen vähän taikinaa. Paista keksejä 3 minuuttia toiselta puolelta, käännä sitten pannu ympäri ja jätä toiselle puolelle samaksi ajaksi.

Vaniljakeksejä kaasulla

Tuoksuvat ja herkät kaasukeksit auttavat, kun ei ole aikaa luoda kulinaarisia mestariteoksia. Kaikki mitä sinun tarvitsee valmistaa se on:

• jauhot - 1,5 kupillista;
• rakesokeri - 1 kuppi;
• kananmunat - 5 kpl;
• voita tai margariinia - 200 g;
• 1 pakkaus vanilliinia;
• suola;
• leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.

Yhdistä kaikki tuotteet kulhoon ja sekoita, kunnes seos on paakkumaton. Voitele kaasupeltivuoka ja kuumenna hyvin. Laita 1 rkl taikinaa vuokaan ja tasoita. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Poista valmiit keksit muotista, leikkaa ja jäähdytä.