Haluatko valmistaa herkullisen ja yksinkertaisen ensimmäisen ruokalajin, runsaan, mutta vähäkalorisen ja samalla runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä? Kokeile vihreää borssia! Se itse asiassa täyttää kaikki nämä ominaisuudet eikä vaadi paljon rahaa ja aikaa ruoanlaittoon.

Vihreä borssi on erityisen ajankohtainen kesällä, jolloin ympärillä on paljon erilaisia ​​vihreitä ja tuoreita vihanneksia, mutta sen voi keittää myös pakastelehdistä. Perinteisesti keitto keitetään kevyessä kanaliemessä, johon on lisätty muna. Jälkimmäinen tekee ruoasta tasapainoisemman ja ravitsevamman.

Tarvitset:

• Kana, joka painaa 1,5-1,8 kg tai 2 litraa valmista lientä;
• 2,5 litraa vettä;
• Laakerinlehti;
• mustapippurit;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 3 perunaa;
• iso nippu suolavettä;
• munat - puoli lautaselle;
• vihreät maun mukaan - tilli, persilja, sipuli.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kanaliemi, vesi, sipuli ja mausteet. Liemi keitetään noin 1,5 tuntia keittämisen jälkeen. Siivilöi valmis liemi. Kanan liha voidaan poistaa ja lisätä valmiiseen keittoon tai käyttää erikseen.
2. Kuori vihannekset, leikkaa perunat kuutioiksi, porkkanat viipaleiksi. Leikkaa suolamurska useiksi paloiksi.
3. Lisää porkkanat ja perunat kiehuvaan liemeen, kun ne pehmenevät - suolahapo ja vihreät. 5 minuutin kuluttua sammuta lämpö ja jätä keitto peitettynä 15 minuutiksi.
4. Keitä munat kovaksi. Ennen tarjoilua, lisää puolikas muna ja lusikallinen smetanaa jokaiselle lautaselle. Voit ottaa 3 munaa koko pannulle, hienontaa ne ja lisätä kypsennyksen lopussa.

Naudanlihaliemessä

Voit käyttää naudan- tai sianlihalientä vihreän borssin valmistukseen. Tällainen liemi keitetään pidempään, se on tyydyttävämpi, rikkaampi, mutta myös vaikea sulattaa. Jos lapset syövät keittoa, on parempi käyttää kevyitä liemiä.

Naudanlihaliemelle luullinen kinkku, rintakehä ja kaula ovat parhaita. Nämä ruhon osat sisältävät sidekudosta, minkä ansiosta astiasta tulee paksumpi. 1 kg lihaa varten tarvitset 1,5-2,5 litraa vettä, riippuen halutusta liemen vahvuudesta. Lisää pannulle myös sipulit, porkkanat, sellerijuuri, laakerinlehti, mustapippuri herneissä.

Liha kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään noin 3 tuntia. Pinnalle muodostuva vaahto on poistettava ja valmis liemi suodatettava läpinäkyväksi. Seuraavaksi sinun täytyy keittää vihreä borssi klassisen reseptin mukaan.

Ruoanlaitto multicookerissa

Monitoimikeitin sopii erinomaisesti ensiruokien valmistukseen - erityinen kansi ja lämpötilajärjestelmä säilyttävät ruoan kaikkien ainesosien maun ja aromin mahdollisimman paljon.

Tarvitset:

• 2,5 litraa mitä tahansa lientä;
• 400 g raakaa sianlihaa tai valmista lihaa liemestä;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 4 perunaa;
• iso nippu suolavettä;
• 3 kananmunaa;
• suola pippuri;
• tuoreita yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja hienonna sipuli, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kytke päälle "paistaminen" tai "paistaminen" ja kuumenna 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä monitoimikeittimen kulhossa. Kuullota kasviksia, kunnes sipuli on läpikuultava.
2. Jos käytät raakaa lihaa, leikkaa se kuutioiksi, paista kasvisten kanssa noin 5 minuuttia. Aiemmin liemiksi keitetty liha on lisättävä lopuksi suolajuuren kanssa (vaihe 4).
3. Kuori ja leikkaa porkkanat ja perunat. Kaada liemi kulhoon, lisää kasvikset. Keitä keitossa/pavuissa 40 minuuttia.
4. Kun borssi kypsyy, pese ja hienonna suolaheinä ja yrtit. Laita ne kulhoon, lisää mausteet ja suola, jätä "Lämmitys"-tilaan 15-20 minuuttia.
5. Keitä kovaksi keitetyt munat, tarjoilussa lisää puolikas keitetty kananmuna ja lusikallinen smetanaa, tuoreita yrttejä jokaiselle lautaselle.

Laiha vihreä borssi

Vihreän borssin valmistukseen ei tarvitse käyttää lihaa ja eläintuotteita.

Tämän ruuan vähärasvainen versio sopii paastolle ja kasvissyöjille, se on paljon helpompi sulattaa kuin perinteinen, eikä se ole huonompi maku.

Vihreän borschtin ilman lihaa perusta on kasvisliemi. Se on valmistettu tuoksuvista juurista ja mausteista. Ota 2 litraa vettä varten yksi pala isoa porkkanaa, sipulia, neljännes isoa sellerinjuurta ja pari sen vartta, timjamia, laakerinlehteä, valkosipulia, mustapippuria. Voit lisätä fenkolia, tomaattia, purjoa, maustepippuria.

Kasvislientä keitetään 20-30 minuuttia keittämisen jälkeen, suodatetaan ja käytetään kuten mitä tahansa muuta. Myöskään vähärasvaiseen keittoon ei lisätä kananmunia. Voit lisätä ruokaan proteiinia ja tehdä siitä tyydyttävämmän käyttämällä porcini-sieniä, herkkusieniä tai soijatuotteita.

Suolapuulla ja pinaatilla

Vihreään borssiin käytetään yleensä suolahapoa - sen saatavuuden vuoksi - mutta siihen voidaan lisätä myös pinaattivihreitä. Tämä lehtivihanneksessa on runsaasti ravintoaineita, ja keitettynä pehmentää suolahapan happamuutta.

Tarvitset:

• 2,5 litraa kanalientä;
• 1 porkkana;
• 3 perunaa;
• 50 g tuoretta suolaheinä ja pinaatti;
• tuore tilli;
• suola, mustapippuri;
• 100 ml kermaa 10-20 % rasvaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja leikkaa porkkanat ja perunat. Keitä liemi, lisää valmistetut vihannekset ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
2. Pese tällä hetkellä pinaatti ja suolajuuri, hienonna suolajuuri ja leikkaa pinaatinlehdet 2-3 osaan koosta riippuen. Lisää kattilaan kasvikset, kuumenna vielä 5 minuuttia. Kaada joukkoon kerma, suola, pippuri, sammuta lämpö 2 minuutin kuluttua ja anna keiton hautua 15-20 minuuttia.
3. Lisää tarjoilussa keittoon hienonnettua tuoretta tilliä.

Vihreä borssi "Botvinya"

Botvinya ("batsvinne") on perinteinen valkovenäläisen keittiön ruokalaji. Suolapuun sijasta se käyttää nuoria punajuuria, joissa on lehtiä - toppeja, tästä syystä nimi. Tällaiset vihreät kaudella ovat edullisia, ne voidaan pakastaa tai purkitella talveksi.

Valmistaaksesi sen, muuta hieman klassista vihreän borssin reseptiä korvaamalla suolajuurilehti. Ne, yhdessä nuorten juurikasvien kanssa, hienonnetaan ja lisätään pannulle 10 minuuttia perunoiden jälkeen. Perinteisen suolahapokeiton tavoin botvinia tarjoillaan smetanan ja keitetyn kananmunan puolikkaiden kanssa. Tällaisen keiton liemi voi olla kanaa, naudanlihaa tai vihannesta.

Nauti ateriastasi!

Borssi suolahapolla ja kananmunalla on yksinomaan kesäinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Tällaisen vihreän keiton valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Noudattamalla kaikkia reseptin sääntöjä saat varmasti maukkaan ja ravitsevan ensiruoan, jota kaikki kotitaloutesi ja kutsuvieraat arvostavat.

suolahapolla ja munalla: resepti

Harvat ihmiset tietävät, mutta on olemassa useita tapoja valmistaa tällainen ruokalaji. Esittelemme sinulle suosituimmat reseptit, joihin ei liity kalliiden ja ulkomaisten tuotteiden käyttöä.

Mitä ainesosia tarvitsemme borssien tekemiseen suolahapolla ja kananmunalla. Tällaisen ensimmäisen kurssin toteuttamiseksi tarvitset:

• tuore naudanliha luulla - noin 1 kg;
• tuore tilli ja persilja - kukin useita oksia;
• iso sipuli - 1 pää;
• suuret munat, esikeitetyt - 3 kpl;
• lavrushka - 2 lehteä;
• kylmä vesi - noin 2 litraa;
• rasvainen smetana - tarjoiluun.

Ainesosien valmistaminen

Borsch suolahapolla ja munilla valmistetaan yksinkertaisesti. Mutta ennen kuin jatkat kaikkien ainesosien lämpökäsittelyä, ne on valmisteltava asianmukaisesti.

Luullinen naudanliha pestään perusteellisesti leikkaamalla pois kovat suonet, kalvot jne. Jatka sitten vihannesten käsittelyyn. Perunan mukulat, sipulit ja porkkanat kuoritaan, minkä jälkeen ne pilkotaan pieniksi paloiksi.

Tuoreet yrtit, mukaan lukien suolaheinä, asetetaan siivilään ja pestään perusteellisesti vahvassa vesipaineessa. Sen jälkeen ainekset ravistetaan pois ja hienonnetaan terävällä veitsellä.

Kananmunat keitetään myös erikseen. Ne puhdistetaan ja pilkotaan pieniksi kuutioiksi.

Keitto keitto liedellä

Kuinka keittää vihreää borssia suolahapolla ja munalla? Tämän keiton resepti sisältää syvän pannun. Siihen kaadetaan tavallista vettä ja naudanliha asetetaan luulle. Ainesosat laitetaan vahvalle tulelle, ne kiehuvat, minkä jälkeen muodostunut harmaa vaahto poistetaan uralusikalla.

Tässä muodossa liemi suolataan, lisätään lavrushka-lehdet, peitetään kannella ja keitetään miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Hetken kuluttua luullinen naudanliha otetaan pois ja jäähdytetään. Leikkaamisen ja karkeaksi paloittelun jälkeen liha palautetaan liemeen sipulien ja porkkanoiden kanssa. Tarvittaessa voit lisätä keittoon mausteita.

¼ tunnin kuluttua keittämisestä uudelleen, perunakuutiot asetetaan astiaan. Keitä niitä noin 20 minuuttia (kunnes pehmenevät).

Viimeinen taso

Borssi suolahapolla ja munilla ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös melko terveellistä. Kun vihannekset ja liha on kypsennetty, lisää niihin kaikki vihreät ja sekoita hyvin. Viisi minuuttia ainesten kiehumisen jälkeen hienonnetut kananmunat asetetaan liemeen.

Kun keittoa on keitetty vielä 2 minuuttia, se otetaan pois liedeltä ja pidetään kannen alla ¼ tuntia.

Tuo päivällispöytään

Suolamunan ja suolamunan kera on klassikko. Kun ensimmäinen ruokalaji on haudutettu kannen alle, se asetetaan lautasille ja maustetaan lusikallisella tuoretta smetanaa. Tällainen illallinen on toivottavaa tarjota pöytään valkoisen leivän kanssa.

Toinen tapa lähettää

Borsch suolahapolla ja munalla voidaan tarjota pöytään hieman eri tavalla. Tätä varten vihreät lisätään valmiiseen, keitetään noin 5 minuuttia, minkä jälkeen ne poistetaan liedeltä ja pidetään kannen alla ¼ tuntia. Sitten lounas jaetaan lautasille, joille asetetaan viipaleita keitettyjä kananmunia ja lusikallinen smetanaa.

Tällä tavalla koristeltu astia näyttää kauniimmalta ja herkullisemmalta. Tässä suhteessa tätä keiton tarjoilumenetelmää käytetään useimmiten juhlallisella lounaalla tai illallisella.

Valmistamme borssia suolahapolla ja kananmunalla hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa monin eri tavoin. Puhuimme siitä, kuinka se tehdään yllä olevassa liesissä. Jotkut kotiäidit kuitenkin keittävät mieluummin borssia suolahapolla ja kananmunalla hitaassa keittimessä. Käytä tätä varten keitto- tai muhennostilaa. Mutta ensin asiat ensin.

Joten tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

Käsittelemme ainekset

Ennen suolahapolla ja kananmunalla hidas liesi, kaikki ainekset käsitellään huolellisesti.

Keittokana sulatetaan kokonaan, pestään perusteellisesti ja kaikki syötäväksi kelpaamattomat ainekset poistetaan. Sitten se pilkotaan suuriksi annoksiksi ja vihannekset käsitellään. Tuoreet porkkanat, perunan mukulat ja sipulit kuoritaan, minkä jälkeen ne pilkotaan pieniksi kuutioiksi.

Myös kaikki tuoreet yrtit (tilli, suolaheinä ja persilja) pestään erikseen, ravistetaan voimakkaasti ja hienonnetaan terävällä veitsellä.

Keiton valmistusprosessi hitaasta keittimessä

Borschtia suolahapolla ja kananmunalla kypsennetään hitaassa keittimessä saman verran kuin liedellä. Tätä varten laita kaikki keittokanan palat laitteen kulhoon ja täytä ne vedellä.

Kuumenna liemi kiehuvaksi, poista siitä muodostunut vaahto (jos sellaista on) ja levitä sitten pöytäsuola ja muutama lehti persiljaa. Kun monitoimikeitin on suljettu kannella, keittoa keitetään samassa tilassa tai haudutusohjelmassa noin 30 minuuttia. Sen jälkeen siihen lisätään perunakuutiot, porkkanat ja sipulit.

Komponenttien sekoittamisen jälkeen ne maustetaan mausteilla, peitetään kannella ja keitetään vielä puoli tuntia samassa tilassa. Tänä aikana sekä linnun palasten että kaikkien käytettyjen vihannesten tulee pehmetä.

Viimeinen vaihe valmistelussa

Kun liemi on täysin valmis, siihen asetetaan tuore persilja, suolaheinä ja tilli. Ainesosien sekoittamisen jälkeen niitä kypsennetään noin 6-8 minuuttia.

Kun vihreitä valmistetaan, he alkavat käsitellä kananmunaa. Laita se kulhoon ja vatkaa voimakkaasti haarukalla. Saatuaan homogeenisen keltaisen massan, se kaadetaan hitaasti kiehuvaan vihannes- ja lihaliemeen. Samaan aikaan keittoa sekoitetaan voimakkaasti suurella lusikalla, jotta muna jakautuu tasaisesti koko liemeen muodostaen kevyitä hiutaleita.

Tässä muodossa vihreää borssia keitetään 1-2 minuuttia, minkä jälkeen se suljetaan ja kuumennetaan noin ¼ tuntia.

Kuinka esitellä ruokapöytään?

Nyt tiedät kuinka vihreä borssi suolahapolla ja munalla valmistetaan. Voit tehdä tällaisen ruuan paitsi kanasta, myös naudanlihasta, sianlihasta ja jopa lampaasta.

Keiton jälkeen se asetetaan lautasille ja tuodaan pöytään. Lisäksi jokaisen annoksen tulisi sisältää paitsi viljalientä, vihanneksia ja yrttejä, myös kanan paloja.

Lisäksi kuumaa keittoa voi maustaa lusikallisella tuoretta smetanaa tai pienellä määrällä vähäkalorista majoneesia.

Kasvissyöjäborssi suolahapolla

Jos olet kasvissyöjä, sinun tulee valmistaa tällainen ruokalaji ilman lihaa.

Kyseistä illallista varten tarvitaan seuraavat ainesosat:

• perunan mukulat - 2 pientä palaa;
• tuore mehukas porkkana - 1 kpl;
• tilli ja persilja (vain tuore) - kukin useita oksia;
• iso sipuli - 1 pää;
• auringonkukkaöljy - 4 suurta lusikkaa;
• vasta poimittu suolaheinä - iso nippu;
• suola, jauhettu pippuri ja muut mausteet - maun mukaan;
• lavrushka - 2 lehteä;
• kylmä vesi - valinnainen.

Keittoprosessi

Vihreän kasvisborschin valmistaminen on melko yksinkertaista. Perunakuutiot ja lavrushka laitetaan kattilaan, jossa on vettä, lisätään suolaa ja keitetään noin 20 minuuttia. Sitten niihin lisätään hienonnettu suolaheinä, persilja ja tilli.

Kun kaikki ainekset on sekoitettu, niitä kypsennetään noin 7 minuuttia, sitten niitä maistetaan ja tarvittavat mausteet lisätään.

Kun kypsennät liesillä, aloita sipulien ja porkkanoiden käsittely. Ensimmäinen vihannes pilkotaan pieniksi kuutioiksi ja toinen raastetaan. Sen jälkeen molemmat ainesosat asetetaan pannulle auringonkukkaöljyllä ja paistetaan keskilämmöllä punaiseksi.

Kun vihreä keitto on täysin valmis, siihen lisätään ruskistetut kasvikset ja sekoitetaan hyvin. Kun astia kiehuu, se otetaan pois liedeltä ja tarjoillaan pöytään.

Jos syöt munia, ne tulee keittää, leikata puoliksi ja laittaa kulhoon keiton kanssa. Tässä muodossa lounas voidaan turvallisesti tarjota pöytään tuoreista vihanneksista ja yrteistä koostuvan salaatin kanssa.

Yksi lempikeitoistani. Se keitetään lihaliemessä ja antaa sille vihreän värin. suolaheinä. Tämä kasvi ilmestyy sängyille aikaisin keväällä ja miellyttää meitä tuoreudellaan ja happamalla maullaan. Suolapuun rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus selittää helposti kaikki sen ainutlaatuiset parantavat ja hyödylliset ominaisuudet. Sinun on kuitenkin tiedettävä, että suolakurpi on parasta syödä nuorena, touko- ja kesäkuussa. Myöhemmin lehtiin kertyy oksaalihappoa, joka häiritsee kalsiumin imeytymistä kehossa. Ikkunan ulkopuolella on toukokuu ja edessä on kaksi ihanaa kuukautta, jolloin voit turvallisesti valmistaa suolahaporuokia ja valmistaa sitä talveksi, joten keitämme vihreää borssia.

Tarvitset:

• sipuli 1 kpl
• laakerinlehti
• perunat 4-5 kpl
• suolaheinä
• vihreä sipuli
• persilja
• tilli
• keitetyt kananmunat

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Ensisijaisesti keitetään liemi. Vihreä borssi pitää sianlihasta kovasti, mutta yleensä keitän sen naudanlihaliemessä. Paras liemi saadaan naudan rintalihasta, mutta toinen osa luullista naudanlihaa käy. Jos sinulla on pala sianlihaa, jonkinlainen sianlihapolvi tai jopa luut, voit heittää kaikki pannulle, borssi pitää kovasti naudan- ja sianlihan yhdistelmästä.

Laita liha kattilaan (5 litraa) ja kaada kylmä vesi. Tarvitsen vettä 3 litraa. korkealla tulella vaahto. Se on kerättävä lusikalla ja hävitettävä.

Laita kattilaan keitä 2 tuntia kuplii hieman,

Kun liemi on keitetty, poista se ja poista liha. peruna ja hauduta 20 minuuttia.

Kun perunat kypsyvät, poista liha luista ja leikkaa paloiksi.

Suolaheinä, vihreä sipuli,persilja ja tilli Pese huolellisesti ja valuta siivilässä veden valuttamiseksi.

Poista suolakurkasta kanta, et tarvitse sitä.

Leikkaa suolakurkun lehdet nauhoiksi.

Hienonna loput vihreät hienoksi: sipulia, persiljaa ja tilliä.

Kun perunat ovat kypsiä, laita valmis lihan paloja.

Heti kun liemi kiehuu uudelleen, laita suolaheinä ja kaikki hienonnetut vihreät siihen.

Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi, maista borssia ja lisää tarvittaessa suolaa. Vihreiden lisäämisen jälkeen borssia tulisi keittää enintään 5 minuuttia. Peitä kattila kannella ja sammuta lämpö. Anna borsssien hautua 15-20 minuuttia.

keitetyt kananmunat voi hienoksi pilkkoa ja lisätä borssipannuun sillä hetkellä kun lisäät vihreitä, mutta minä yleensä leikkaa munat karkeaksi ja laitan tarjoilun yhteydessä lautaselle. Nauti ateriastasi!

Vihreä borssi. Lyhyt resepti.

Tarvitset:

• naudanliha luulla 1 kg (rinta)
• sipuli 1 kpl
• laakerinlehti
• perunat 4-5 kpl
• suolaheinä
• vihreä sipuli
• persilja
• tilli
• keitetyt kananmunat

Keitä liemi. Laita liha kattilaan (5 litraa) ja kaada kylmä vesi. Tarvitsen vettä 3 litraa. Laita kattila liedelle ja korkealla tulella kiehauta sisältö. Älä missaa hetkeä, jolloin pinta alkaa muodostua vaahto. Se on kerättävä lusikalla ja hävitettävä. Laita kattilaan 1 kuorittu sipuli, 2 laakerinlehteä, suola. Odota, että vesi kiehuu ja sammuta lämpö. Peitä pannu kannella ja jätä rako höyryn poistumista varten keitä 2 tuntia. Varmista, että liemi ei kiehu liikaa, anna kuplii hieman, silloin se on läpinäkyvää.
Kun liemi on keitetty, poista se siitä ja hävitä sipuli ja laakerinlehti. Hanki se liha. Laita kuutiot liemeen peruna ja hauduta 20 minuuttia. Poista liha luista ja leikkaa paloiksi. Poista suolakurkasta kanta ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna vihreä sipuli, tilli ja persilja.
Kun perunat ovat kypsiä, laita valmis lihan paloja.
Heti kun liemi kiehuu uudelleen, laita suolaheinä ja kaikki hienonnetut vihreät siihen. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi, maista borssia ja lisää tarvittaessa suolaa. Vihreiden lisäämisen jälkeen borssia tulisi keittää enintään 5 minuuttia. Peitä kattila kannella ja sammuta lämpö. Anna borsssien hautua 15-20 minuuttia. Vihreä borssi tarjoillaan aina keitetyn kananmunan ja smetanan kanssa.

Yhteydessä

Herkullinen ensimmäinen ruokalaji - vihreä borssi suolahapolla! Jotta keitto olisi tyydyttävämpi, keitämme kotona lihaliemessä.

Vihreä borssikeitto eli vihreä kaalikeitto on venäläisen, valkovenäläisen ja ukrainalaisen keittiön klassinen ensimmäinen ruokalaji, joka valmistetaan suolaheinäpohjaisesta. Suolapuupigmenttien ansiosta borssi muuttuu vihreäksi, siitä myös nimi. Vihreä borssi valmistetaan useimmiten aikaisin keväällä ensimmäisen nuoren suolahapon versoista.

Sen lisäksi muita vihreitä käytetään laajasti monissa resepteissä - nuoria juurikkaan varsia, raparperia, pinaattia, selleriä, nokkosta, kihtiä. Sorrel-borssia keitetään perinteisesti lihaliemessä. Jos haluat tehdä borssista tyydyttävämmän, käytä rasvaisia ​​kylkiluita tai ulkofileetä. Ruokavalioborssi saadaan kaninlihasta, nuoresta vasikasta tai kanasta .

Tänään tarkastelemme, kuinka keittää vihreää borssia suolahapolla kanaliemessä. Kaikki käsilläsi olevat kanan osat sopivat liemeen. Näytän sinulle kuinka keittää suolahapoborssia kanankoivella.

• kananmunat - 3 kpl,
• kanankoipat - 1 kpl,
• Perunat - 4-5 kpl.,
• suolahella - 100 gr.,
• Porkkanat - 1 kpl,
• Sipuli - 1 kpl,
• Laakerinlehti - 2-3 kpl,
• Suolaa ja mausteita

Kaada vesi kattilaan. Laita pesty kinkku, kuorittu sipuli, suola, mausteet, laakerinlehti. Muuten, jalat voidaan korvata kahdella kanan koivet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä keittämisen jälkeen ja keitä lihaa vielä 25 minuuttia.

Poista kypsennyksen aikana muodostunut vaahto reikälusikalla. Laita munat kiehumaan erillisessä kattilassa. Kun liemi valmistetaan ja borssimunat keitetään, voit aloittaa vihannesten valmistuksen. Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa perunat tavalliseen tapaan borschille ja keitolle.

Leikkaa porkkanat viipaleiksi. Voit myös hieroa sen raastimella.

Pese suolamurska. Vedä varret pois lehdistä. Hienonna suolakurkun lehdet hienoksi veitsellä.

Anna kananmunien jäähtyä ja kuori ne sitten. Leikkaa sitten kuutioiksi.

25 minuutin kuluttua poista keitetty kinkku liemestä.

Lisää perunat ja porkkanat liemeen. Keitä 15 minuuttia.

Lisää tämän ajan kuluttua munat.

Leikkaa liha koivesta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada joukkoon suolamurska. Sekoita borssi, kiehauta.

Lisää kananliha kattilaan borssin kanssa. Keitä vielä 10 minuuttia.

Kaada kuuma suolahapoborssi kulhoihin. Kermavaahtoa voi tarjoilla erikseen tai laittaa lautaselle ja ripotella päälle tuoreita yrttejä. Nauti ateriastasi. Muuten, jos huolehdit suolahapon sadonkorjuusta talveksi, esimerkiksi suolakurkkua tai pakastat sen, voit nauttia tällaisesta borssista koko vuoden.

Resepti 2: vihreä borssi suolahapolla ja munalla (askel askeleelta)

Vihreä borssi on yksi suosikkikeitoistani. Se keitetään lihaliemessä ja antaa sille vihreän värin. suolaheinä. Tämä kasvi ilmestyy sängyille aikaisin keväällä ja miellyttää meitä tuoreudellaan ja happamalla maullaan. Suolapuun rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus selittää helposti kaikki sen ainutlaatuiset parantavat ja hyödylliset ominaisuudet. Sinun on kuitenkin tiedettävä, että suolakurpi on parasta syödä nuorena, touko- ja kesäkuussa. Myöhemmin lehtiin kertyy oksaalihappoa, joka häiritsee kalsiumin imeytymistä kehossa. Ikkunan ulkopuolella on toukokuu ja edessä on kaksi ihanaa kuukautta, jolloin voit turvallisesti valmistaa suolahaporuokia ja valmistaa sitä talveksi, joten keitämme vihreää borssia.

• naudanliha luulla 1 kg (rinta)
• sipuli 1 kpl
• laakerinlehti
• perunat 4-5 kpl
• suolaheinä
• vihreä sipuli
• persilja
• tilli
• keitetyt kananmunat

Kiehauta ensin liemi. Vihreä borssi pitää sianlihasta kovasti, mutta yleensä keitän sen naudanlihaliemessä. Paras liemi tulee naudan rintalihasta, mutta muu luullinen naudanliha käy. Jos sinulla on pala sianlihaa, jonkinlainen sianlihapolvi tai jopa luut, voit heittää kaikki pannulle, borssi pitää kovasti naudan- ja sianlihan yhdistelmästä.

Laita liha kattilaan (5 litraa) ja peitä kylmällä vedellä. Tarvitset 3 litraa vettä. Aseta kattila liedelle ja kiehauta sisältö korkealla lämmöllä. Älä missaa hetkeä, jolloin pinta alkaa muodostua vaahto. Se on kerättävä lusikalla ja hävitettävä.

Laita pannulle 1 kuorittu sipuli, 2 laakerinlehteä, suola. Odota, että vesi kiehuu ja sammuta lämpö. Peitä pannu kannella, jätä rako höyryn poistumista varten ja keitä 2 tuntia. Varmista, että liemi ei kiehu liikaa, anna kuplii hieman, silloin se on läpinäkyvää.

Kun liemi on keitetty, poista ja hävitä sipuli ja laakerinlehti. Ota liha. Laita kuutioidut perunat liemeen ja keitä 20 minuuttia.

Kun perunat kypsyvät, poista liha luista ja leikkaa paloiksi.

Pese suolakurpi, vihreä sipuli, persilja ja tilli huolellisesti ja valuta siivilässä veden valuttamiseksi.

Poista suolakurkasta kanta, et tarvitse sitä.

Leikkaa suolakurkun lehdet nauhoiksi.

Hienonna loput kasvikset: sipuli, persilja ja tilli hienoksi.

Kun perunat ovat kypsiä, laita valmiit lihapalat pannulle.

Heti kun liemi kiehuu uudelleen, laita suolaheinä ja kaikki hienonnetut vihreät siihen.

Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi, maista borssia ja lisää tarvittaessa suolaa. Vihreiden lisäämisen jälkeen borssia tulisi keittää enintään 5 minuuttia. Peitä kattila kannella ja sammuta lämpö. Anna borsssien hautua 15-20 minuuttia. Vihreä borssi tarjoillaan aina keitetyn kananmunan ja smetanan kanssa.

Keitetyt munat voidaan hienontaa ja lisätä borssipannuun juuri sillä hetkellä kun lisäät vihreitä, mutta yleensä paloittelen kananmunat karkeaksi ja laitan tarjoilun yhteydessä lautaselle. Nauti ateriastasi!

Resepti 3, klassikko: vihreä borssi suolahapolla (kuvalla)

Tavallinen vihreä borssi eroaa suuresti punaisesta "veljestään": klassiseen borssiin tuttuja kaalia ja punajuuria ei ole, nämä ainesosat korvataan onnistuneesti suolahapolla. Usein voit löytää ruoalle toisen nimen - vihreä kaalikeitto, mutta itse asiassa se on kaikki sama keitto, jolla on identtinen tuotesarja ja samanlainen resepti.

Joten tänään ruokalistallamme on herkullinen vihreä borssi suolahapolla ja munalla - valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua selviytymään ruoanlaitosta!

Ainekset 3 litran kattilaan:

• liha (naudanliha tai sianliha) - 200-300 g;
• suolahella - 100-150 g;
• perunat - 2-3 kpl;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• suola, maustepippuri - maun mukaan.

Vihannesten paistamiseen:

• porkkanat - ½ kpl .;
• polttimo - 1 kpl;
• kasviöljy (puhdistettu) - 2-3 rkl. lusikat.

Aterian tarjoaminen:

• keitetyt munat - 3-4 kpl;
• tuoreet yrtit - pieni nippu.

Aluksi valmistamme ruuan pohjan - lihaliemen. Tätä varten kaada mehukas sianliha (tai naudanliha) kylmällä vedellä, keitä. Poista muodostunut vaahto ja kypsennä liha täysin kypsäksi (noin 1-1,5 tuntia). Emme lisää suolaa, laitamme vain muutaman pippurin ja pari laakerinlehteä. Otamme keitetyn lihan pois pannulta, jäähdytämme. Suodatamme itse liemen ja keitämme uudelleen. Laitamme keitettyyn läpinäkyvään nesteeseen perunan mukulat, jotka on esikuorittu ja leikattu yhtä suuriksi kuutioiksi.

Keitä perunoita miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Samanaikaisesti teemme vihannesten paistamista keittoa varten. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota pienessä määrässä puhdistettua öljyä pehmeäksi (3-5 minuuttia). Lisää seuraavaksi porkkanalastut ja paista kasvislautasta pari minuuttia.

Tarkistamme perunoiden pehmeyden ja lataamme sitten liemeen pehmennetyt porkkana-sipulipaistot. Lisää seuraavaksi sianliha tai naudanliha, leikattu mielivaltaisiksi paloiksi. Halutessasi voit jättää keitetyn lihan muiden ruokien valmistukseen ja rajoittua tässä tapauksessa lihaliemeen - monet pragmaattiset kotiäidit pitävät juuri sellaisesta taloudellisesta vaihtoehdosta.

Suolaa melkein valmis keitto maun mukaan, mausta runsas liemi halutessasi mausteilla. Lopuksi laitamme hienonnetun suolakurin, 5-7 minuutin kuluttua poistamme vihreän borssipalon.

Vaadimme tuoretta ensimmäistä ruokalajia kannen alla noin viisi minuuttia, sitten kaada se annosastioihin ja tarjoile. Lisää jokaiseen lautaseen puoli kovaksi keitettyä munaa ja hienonnetut vihreät.

Vihreä borssi suolahapolla ja munalla on täysin valmis! Rikas liemi on täydellisessä sopusoinnussa vähärasvaisen smetanan, valkosipulin kanssa. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: kuinka keittää vihreää suolahapoborssia

Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä, mikä taas riippuu kunkin mieltymyksistä. Tärkeintä on tietää ja muistaa, että suolahapokas laitetaan borssiin melkein kypsennyksen viimeisessä vaiheessa, jotta se ei menetä etujaan pitkäaikaisen lämpökäsittelyn aikana. Myös lihan valintaan kannattaa suhtautua huolellisesti. Klassinen vihreä borssi keitetään naudan tai porsaan luulla, voit käyttää myös kokonaista kanaa. Luulihasta valmistettu borssliemi osoittautuu rikkaaksi, mikä tekee valmiista ensimmäisestä ruoasta vielä maukkaamman. Joten kuinka keittää herkullisin vihreä borssi tuoksuvalla ja hieman happamalla vihreällä suolahapolla?

• 700 g naudanlihaa luussa;
• 300 g perunaa (3 isoa tai 6 pientä mukulaa);
• 150 g (keskikokoinen nippu) suolaheinä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 pieni porkkana;
• vähän vihreää tilliä;
• 3 munaa;
• smetana tarjoilua varten;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Keitetään borssia varhaisen suolahapon ja kananmunan kanssa luullisen naudanlihan päällä. Lihavalinnan ansiosta ruoka on lähellä ruokavaliota. Jos haluat saada runsaamman ensiruoan, voit valita sianlihan kylkiluiden päälle. Joten ensinnäkin sinun täytyy keittää liemi. Pese tätä varten liha viileässä vedessä ja laske se puhdistettuun veteen.

Naudanlihaa kypsennetään keskimäärin vähintään 2,5 tuntia. Siksi sinun on oltava kärsivällinen. Keitä naudanliha kannen alla keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä. Kiehumisen jälkeen älä unohda poistaa ilmaantunutta vaahtoa. Jos vettä haihtuu liikaa, lisää lisää.

Valmis liemi on siivilöitävä toiseen pannuun useisiin kerroksiin taitetulla juustokankaalla. Pienet luut ja ylimääräinen rasva jää kankaaseen.

Hiero kuoritut ja pestyt porkkanat raastimella, jossa on suuria tai keskikokoisia reikiä.

Kuori seuraavaksi sipuli, huuhtele ja hienonna se. Lähetämme valmistetut porkkanat ja sipulit liemeen. Muista, että alun perin suunnittelimme keittää ruokavalioborssia, joten emme paista. Mutta jos haluat valmistaa runsasta ja täyteläistä borssia, porkkanat ja sipulit voidaan esipaistaa.

Leikkaamme esikuoritut perunat suhteellisiksi keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää nyt perunat liemeen. Suolaa maun mukaan.

Kun vihannekset kypsyvät, huolehditaan lihasta. Tähän mennessä se on jo jäähtynyt. Ota se pois luusta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetämme lihan takaisin liemeen.

Kun melkein kaikki valmistetut ainekset on lisätty, laita laakerinlehti borssiin, suola, pippuri ja keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.

Tällä hetkellä valmistamme suolakurin ja tillin. Suolapuu on pestävä, ylimääräinen neste poistettava talouspaperilla ja leikattava keskikokoisiksi nauhoiksi. Leikkaamme myös puhtaita tillinvihreitä.

Tarkista perunoiden valmius. Jos se on kypsennetty, lähetä pannulle hienonnettua suolajuurta ja tilliä. Anna borsssien kiehua ja ota kattila pois liedeltä. Peitämme suolahapoborssi kannella ja annamme seistä 10-20 minuuttia, jotta astia imeytyy hyvin.

Herkullinen ja tuoksuva vihreä borssi varhaisella suolahapolla ja munalla on valmis! Kaada kuumana lautasille, laita mukaan lusikallinen kotitekoista smetanaa, reilusti vihersipulin höyheniä ja puolikas aiemmin kovaksi keitetty kananmuna. Sinun ei tarvitse soittaa ketään perheestäsi illalliselle! Vihreän borssin herkullinen tuoksu suolahapolla on jo pitkään kerännyt kaikki pöytään.

Nyt tiedät kuinka keittää vihreää borssia suolahapolla ja munalla. Voit monipuolistaa reseptiä omalla tavallasi saadaksesi uusia makusävyjä ja yllättääksesi kotitalouden. Nauti ateriastasi!

Resepti 5: vihreä borssi suolahapolla, punajuurilla ja lihalla

Joskus vaihdoksena voit keittää vihreää borssia punajuurilla. Todellinen vihreä borssi keitetään lisäämällä nokkosta ja suolahapoa. Mutta jos suolahapon löytäminen ei ole ongelma, niin nokkonen on ongelma. Siksi nokkosen sijasta lisäämme suuren joukon saatavilla olevia vihreitä, esimerkiksi persiljaa tai useiden lajien sekoitusta. Voit keittää borssia mille tahansa lihalle, tärkeintä on, että se on luulla - silloin on enemmän rasvaa.

• 300 g naudanlihaa luullisesti
• 3-4 perunaa
• 1 nippu tuoretta suolavettä
• 10 oksaa persiljaa
• 1 porkkana
• 1 punajuuri
• 1 lamppu
• 2 rkl. l. paistoöljyt
• 2 litraa vettä
• 1,5 tl suola
• 0,5 tl mausteet
• 4 kananmunaa
• tuoreita yrttejä ennen tarjoilua

Laitetaan liemi kiehumaan ennen muiden ainesten valmistusta. Kaada vesi kattilaan ja lisää liha. Kun vesi kiehuu, keitä sitä 5-7 minuuttia, vaihda sitten vesi ja keitä borssi toissijaisessa liemessä. Keitä samalla kananmunat suolalla maustetussa vedessä.

Kuori ja pese perunat, leikkaa haluamallasi tavalla, mutta ei suuriksi. Kun liemi kiehuu 30 minuuttia, voit lähettää perunat pannulle.

Porkkanat, kuorimisen jälkeen, raastaa karkealla raastimella tai leikkaa nauhoiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi, tietysti ilman kuorta. Kuumenna paistinpannussa öljy paistamista varten ja siirrä vihannekset sinne, sekoita ja kuullota miedolla lämmöllä.

Kuori ja raasta punajuuret karkealla raastimella, lisää ne pannulle kasvisten kanssa, sekoita ja jatka kuullottamista sekoittaen.

Huuhtele suolaheinä ja persilja, leikkaa sitten hienoksi, lehdet ja varret haluamallasi tavalla.

Poista naudanliha liemestä, jäähdytä hieman, jotta sormesi eivät polta, erota sitten liha luista ja lähetä se takaisin borssiin.

Jäähdytä ja kuori keitetyt kananmunat, leikkaa ei kovin hienoksi, suuremmaksi kuin Olivier-salaattia varten ja siirrä myös kattilaan. Suola borssi ja lisää mausteet, mausteet. Keitä vielä 20 minuuttia.

Lisää vihreitä 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Tarjoile kuumaa vihreää borssia punajuurien kanssa. Oksa tuoreita yrttejä ja lusikallinen smetanaa lautasella eivät ole tarpeettomia.

Resepti 6, askel askeleelta: vihreä borssi suolahapolla ilman lihaa

Vihreän borssin valmistukseen voit käyttää kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa. Ja jos keität sellaisen borssin ilman lihalientä, saat herkullisen laihaan ensimmäisen ruokalajin. Tämä resepti on erittäin mielenkiintoinen - se keitetään lihaliemessä, johon on lisätty tuoretta suolahapoa. Nämä vihreät antavat ruoalle hieman happamuutta ja kauniin vihreän värin. Valmis ruokalaji on koristeltu keitetyillä munilla, ja smetana parantaa makua. Siitä tulee runsas, kaunis ja samalla kevyt ensimmäinen ruokalaji.

• 200 g lihaa (kanaa, sianlihaa, naudanlihaa tai kalkkunaa);
• 0,3 kg perunoita;
• 0,1 kg sipulia;
• 0,1 kg porkkanaa;
• 0,150 kg tuoretta suolavettä;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• keitetty muna koristeluun;
• smetanaa tarjoiluun.

Puhdistamme sipulin kuoresta. Pesemme lihan juoksevan veden alla. Laitamme koko sipulin ja lihan 1,5 litraan vettä ja laitamme kattilan tuleen.

Kun vesi kiehuu, keitä lientä 1 tunti.

Kuoritut, pestyt perunan mukulat murskataan keskikokoisiksi kuutioiksi.

Puhdistamme myös porkkanat, pesemme ja leikkaamme keskikokoisiksi viipaleiksi.

Otamme keitetyn lihan ja sipulit pois liemestä. Sipulia emme enää tarvitse, se antoi liemelle makunsa ja tuoksunsa, joten sen voi turvallisesti heittää pois.

Anna lihan jäähtyä lautasella.

Mausta valmis kanaliemi pippurilla ja suolalla maun mukaan, laita perunat siihen.

Levitä sitten porkkanat.

Keitä vihanneksia noin 20 minuuttia. Niiden pitäisi tulla pehmeiksi.

Leikkaa jäähtynyt liha keskikokoisiksi paloiksi.

Sorrelvihreät on lajiteltava, huuhdeltava hanan alla, revittävä lehdet varresta ja pilkottava.

Laita liha ja hienonnetut suolakurpit kulhoon keitettyjen vihannesten kanssa.

Jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.

Keitä sillä välin munat erillisessä kulhossa kovaksi. Anna niiden jäähtyä ja laita kylmään veteen. Kun olemme puhdistaneet kuoresta.

Voit laittaa valmiiseen astiaan teelusikallisen voita lisäämään makua, mutta tämä on valinnaista.

Ota kattila pois liedeltä.

Valmis vihreä borssi kaadetaan annoslautasille.

Laita puolikas keitetty kananmuna jokaiselle lautaselle ja tarjoile kerman kera.

Siitä tuli paitsi maukasta, terveellistä, myös kaunista. Kutsu perheesi ja ystäväsi pöytään. Nauti ateriastasi!

Resepti 7: kuinka keittää vihreää naudanlihaborssia suolahapolla

• naudanrinta 500 g
• perunat 5 kpl
• suolakurpi 1 nippu.
• mangoldi 1 nippu
• sipuli 1 kpl
• tomaatti 1 kpl
• kasviöljy paistamiseen 3 rkl. l.
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• laakerinlehteä maun mukaan
• keitetyt munat 2 kpl

Keittoliemi naudan rintalihalla.

Sillä välin poimia puutarhasta suolahapoa, vihreää sipulia, persiljaa, tilliä.

Älkäämme unohtako mangoldia. Sen nuoret lehdet ja varret sisältävät hiilihydraatteja, typpipitoisia aineita, orgaanisia happoja, karoteenia, C-, B-, B2-, O-, PP-, P-vitamiineja, kaliumsuoloja, kalsiumia, fosforia, rautaa ...

Kun liha on kypsää ja pehmeää, vedä se ulos ja laita kuutioiksi pilkotut perunat, suola, laakerinlehti, pippurit liemeen, keitä kunnes kasvikset ovat valmiita.

Huuhtele, lajittele suolakurjan ja mangoldin lehdet, leikkaa ne suikaleiksi. Sirota sipuli pannulla, lisää tomaatti, teelusikallinen sokeria sipuliin. Laita hienonnetut lehdet kattilaan liemen ja perunoiden kanssa, kiehauta paloiteltu liha, mausta sipuli-tomaattipaistolla, keitä 5 minuuttia.

Lisää lopuksi mausteet ja hienonnettu sipuli, persilja, tilli. Tarjoile smetanan, keitettyjen munarenkaiden, tuoreiden yrttien kanssa, syö ilolla!

Venäjän ja naapurimaiden puutarhurit kasvattavat kaalia ilolla ja melko menestyksekkäästi. Mutta "sarja" rajoittuu pääsääntöisesti eri kypsymisjaksojen valkokaalilajikkeisiin, parsakaaliin ja kukkakaaliin. Samaan aikaan meillä on jo suosittuja kaalityyppejä, jotka kypsyvät aikaisemmin ja tuovat vähemmän ongelmia kasvaessa. Tässä artikkelissa tuomme huomiosi 5 kaalityyppiä, joista et ehkä ole vielä kuullut, mutta joita kannattaa ehdottomasti kasvattaa.

Kauan odotettu huhtikuu ei aina tuo miellyttäviä yllätyksiä sään kanssa. Mutta ennemmin tai myöhemmin kaikki koristepuutarhan työt alkavat huhtikuussa. Yksinkertaisista kotitöistä ja kasvijätteiden raivaamisesta, kuivien verhojen leikkaamisesta ja multaamisesta uusien kukkapenkkien asettamiseen, sinun on huolehdittava paljon. Laskeutumiset tulevat esiin huhtikuussa. Pensaat, puut ja köynnökset tulisi istuttaa tässä kuussa. Mutta älä unohda taimien hoitoa.

Tomaattilajikkeiden joukosta erotetaan yleensä vain kaksi ryhmää: määrittelemätön ja determinantti. Mutta tomaattimaailma on jaettu monipuolisempiin "klaaneihin", joista ei ole vain mielenkiintoista tietää, vaan myös hyödyllistä. Tomaatit jaetaan viljelymenetelmän, kypsymisajan, lehtien muodon, hedelmän muodon, koon, värin mukaan... Tänään haluan puhua lajikkeista, jotka muodostavat värikkäimmän ryhmän kauniilla nimellä "Bi-color" (Bi) -Väri).

Viehättävä huhtikuu herkän kukinnan ja ensimmäisten häikäisevien vihreysten kanssa on erittäin oikukas ja vaihteleva kuukausi. Joskus hän yllättää epämiellyttävästi talvisella ilmapiirillä ja joskus ilahduttaa odottamatonta lämpöä. Huhtikuussa alkavat työt penkkien parissa ja kasvihuoneessa alkaa täysi kausi. Kylvö ja istutus avoimeen maahan ei saa häiritä taimien hoitoa, koska sadon laatu riippuu sen laadusta. Kuukalenteri suosii hyödyllisiä kasveja varsinkin kuun alussa.

Kevään terveysleikkauksen avulla voit muodostaa kauniin kruunun, stimuloi korkean sadon muodostumista. Puut sietävät sitä helposti, toipuminen on erittäin nopeaa, haavat paranevat hyvin. Päätavoitteena on kruunun muodostaminen, katkenneiden ja kuivuneiden oksien poistaminen talven aikana. Talvileikkaus on erityisen tarpeen neljän ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen, kun luurankooksat lasketaan. Optimaalinen aika kevätleikkaukselle on talven alusta kevään alkuun.

Äärimmäinen herkkyys matalille lämpötiloille tekee zinnias-lehtisiä, jotka yleensä kasvatetaan taimien kautta. Mutta toisaalta nuorten zinnioiden kylvämisessä ja kasvattamisessa ei ole mitään monimutkaista. Ne ovat kestäviä ja vähän huoltoa vaativia kasveja, jotka on helppo kasvattaa siemenestä. Ja jos keräät myös omia siemeniäsi, saat yhden kokoelmasi "taloudellisimmista" lentolehtisistä. Kirkkaat kukintokorit värittävät puutarhan erityisen iloisella kankaalla.

Kotimarkkinoilla on tarjolla laaja valikoima kurkkuhybridi-siemeniä. Mitkä lajikkeet valita saadaksesi maksimaalisen tuoton? Olemme tunnistaneet parhaat hybridit Agrosuccess-siementen ostajien mukaan. He olivat Meringue, Zozulya, Masha ja johtaja. Tässä artikkelissa kerromme sinulle niiden eduista. Koska ehdottomasti kaikilla kurkkujen hybrideillä ei ole puutteita: ne eivät muutu keltaisiksi, niillä on paljon munasarjoja, hedelmät eivät ole suuria, ne ovat vastustuskykyisiä sairauksille.

Munakoisot ovat korkeita pystykasveja, joilla on leveät tummanvihreät lehdet ja suuret hedelmät, jotka luovat erityisen tunnelman sängyissä. Ja keittiössä ne ovat suosittuja tuotteita monenlaisiin ruokiin: munakoisot paistetaan, haudutetaan ja säilytetään. Tietenkin kunnollisen sadon kasvattaminen keskikaistalla ja pohjoisessa ei ole helppo tehtävä. Mutta viljelyteknisten sääntöjen mukaisesti se on melko saatavilla jopa aloittelijoille. Varsinkin jos kasvatat munakoisoa kasvihuoneessa.

Paaston charlotte omenalla ja kanelilla kasviskerman kera on yksinkertainen piirakka, joka sopii paastoaville, tämä leivonnainen voidaan sisällyttää myös kasvisruokalistalle. On tilanteita, joissa maitotuotteet on korvattava kasviperäisillä, jolloin kasvirasvojen perusteella valmistettu kasvikerma tulee kotiäitien apuun. Kerman maku sopii hyvin omenoiden ja kanelin kanssa, leivinjauhe tekee taikinasta kuohkeaa ja ilmavaa, kakku on yksinkertaisesti herkullinen.

Kukkivaa orkideaa ostaessaan eksoottisten kasvien ystävät ihmettelevät, kukkiiko se yhtä hyvin kotonakin ja kannattaako odottaa sen taas kukintaa? Kaikki on - ja kasvaa, kukoistaa ja ilahduttaa monta vuotta, mutta yhdellä ehdolla. Mitä tahansa sisäkasveja, orkidealle on aluksi yritettävä luoda hyväksyttävät olosuhteet kasvulle ja kehitykselle. Riittävä valaistus, kosteus ja ilman lämpötila, erityinen substraatti ovat pääkohtia.

Jalo rehevä vihreys, vaatimattomuus, kyky puhdistaa ilmaa pölystä ja taudinaiheuttajista tekevät nephrolepista yhden suosituimmista sisätiloissa olevista saniaisista. Nefrolepia on monenlaisia, mutta mistä tahansa niistä voi tulla huoneen todellinen koristelu, eikä sillä ole väliä, onko se asunto, maalaistalo vai toimisto. Mutta vain terveet, hyvin hoidetut kasvit voivat sisustaa huonetta, joten sopivien olosuhteiden luominen ja asianmukainen hoito on kukkaviljelijöiden päätehtävä.

Oikea silli turkin alla - kerrokset vuorotellen, joiden järjestys riippuu ruuan mausta. On tärkeää paitsi laittaa kalat ja vihannekset tietyssä järjestyksessä. Ruoan valmistus on myös tärkeää. Älä koskaan keitä vihanneksia tätä välipalaa varten edellisenä päivänä, ne menettävät osan maustaan ​​jääkaapissa yön aikana, ne muuttuvat mauttomiksi. Keitä vihannekset 2-3 tuntia ennen kypsennystä ja jäähdytä ne huoneenlämpöiseksi. Voit myös paistaa porkkanoita, punajuuria ja perunoita uunissa foliossa.

Kokeneiden puutarhureiden puutarhan ensiapupakkauksessa on aina kiteistä rautasulfaattia tai rautasulfaattia. Kuten monilla muillakin kemikaaleilla, sillä on ominaisuuksia, jotka suojaavat puutarhakasveja lukuisilta taudeilta ja tuhohyönteisiltä. Tässä artikkelissa puhumme rautasulfaatin käytön ominaisuuksista puutarhakasvien hoitoon sairauksilta ja tuholaisilta sekä muista vaihtoehdoista sen käyttämiseksi sivustolla.

Monet ihmiset eivät voi kuvitella ruokavaliotaan ilman kypsiä maukkaita tomaatteja. Lisäksi lajikkeiden valikoima antaa sinun valita makuusi parhaiten sopivan. On lajikkeita, joita kutsutaan salaateiksi, eli on parempi käyttää niitä tuoreina. Näitä ovat hunajatomaatti, jonka nimi puhuu puolestaan. Vuonna 2007 Honey-lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin. "Agrosuccess" tarjoaa siemeniä maailman parhailta kasvattajilta, jotka ovat läpäisseet lisätestauksen

Tukiseinät ovat tärkein työkalu työmaan monimutkaisen maaston kanssa työmaalla. Heidän avullaan he eivät vain luo terasseja tai leikkivät tasoilla ja kohdistuksilla, vaan myös korostavat kivikkokasvioiden maiseman kauneutta, korkeuden muutosta, puutarhan tyyliä, sen luonnetta. Tukiseinillä voit pelata korotetuilla ja lasketuilla alustoilla ja piiloalueilla. Nykyaikaiset kuivat tai kiinteämmät seinät auttavat muuttamaan puutarhan haitat sen pääeduiksi.