Olemme tottuneet siihen, että kakku on makea ruokalaji, mutta me valmistamme suolaisia ​​kakkuja! Alkuperäiset reseptit pannukakkuihin. Ota se huomioon, luultavasti vieraasi ja perheenjäsenesi eivät ole syöneet mitään tällaista. 1 pannukakku tomaateilla Ainekset: muna - 3 kpl. tomaatti - 4 kpl. herkkusienet - 300 g kovaa juustoa - 200 g maitoa - 300 ml jauhoja - 150 g valkosipulia - 2 kynttä kasviöljy - 1 rkl. tillin vihreät - 1 nippu sokeria - 1/2 rkl. suola - 1/4 tl. Valmistus: 1. Valmista pannukakkujen taikina. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhot, sokeri ja suola. Sekoita taikina sekoittimella. 2. Pese tilli, kuivaa se talouspaperilla ja pilko hienoksi. Voit myös ottaa persiljaa tai vihreää sipulia. 3. Lisää tilliä taikinaan ja sekoita. 4. Paista pannukakut (tee noin 6 kpl) 5. Leikkaa tomaatit (mieluiten kovat) viipaleiksi. 6. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää valkosipuli (puristimella hienonnettu) 7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista kevyesti. 8. Valmistele uunivuoka. 9. Levitä pannukakku, laita sen päälle tomaatit, suola ja pippuri. Sitten kerros sieniä ja juustoa valkosipulilla. Peitä pannukakulla. Jatkamme kakun muodostamista samassa järjestyksessä. 10. Aseta viimeinen pannukakku, ripottele se juustolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 C) 15-20 minuutiksi. Erinomainen pannukakku tomaateilla on valmis. Se voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä - se on herkullista missä tahansa muodossa. 2 Pannukakku kalkkunan ja kanan kanssa Ainekset: Pannukakkuihin: Maito - 1 l.; kananmunat - 2 kpl; Sokeri - 2 rkl; Suola - 1 tl; Vehnäjauho - 2,5 rkl; Puhdistettu kasviöljy; Täyte: broilerin filee – 500 g; Kalkkunan filee - 500 g; Keitetyt kananmunat - 3 kpl; Vihreä sipuli - 1 nippu; kova juusto - 150 g; Valkosipuli - 2 neilikkaa; Majoneesi; Ruoanlaitto: Valmista pannukakkutaikina ilmoitetuista aineksista, paista ohuita pannukakkuja. Kakun täyttämiseksi keitä siipikarjafile, jäähdytä, pilko hienoksi, sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin ja keskikokoisella raastimella raastettuun keitettyyn munaan ja murskattuun valkosipuliin. Lisää juustoraaste, mausta majoneesilla, sekoita kaikki. Aseta paistetut pannukakut pinoon päällekkäin ja peitä jokainen pannukakku valmiilla täytteellä. Tämän kakun on oltava vähintään tunnin ajan liotamassa ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua kaikille! 3 Pannukakku - suolainen lihalla ja sienillä Aloitamme kakun tekemisen täytteillä, jos aloitat pannukakuista, niin tämä prosessi on loputon - ne katoavat hyvin nopeasti - MYSTIC 1 -täyte - paista jauheliha (minulla oli naudanliha + ankka) sipulilla voissa + kaikenlaisilla mausteilla2 täyte - paista sipuli ja valkosipuli voissa, lisää hienonnetut herkkusienet, suola ja kypsennä kypsäksi. Laita sitten 3 rkl sienien joukkoon. smetana ja hauduta No, nyt voit leipoa pannukakkuja. Kului 0,5 litraa. keitettyä lämmintä maitoa, 2 munaa, 1 rkl. nostaa öljy, 2 rkl. sokeri, 0,5 tl. suolaa, 1,5 rkl. jauhot - sekoita kaikki hyvin ja paista pannukakut ja koota nyt kakku, tarvitsemme: pannukakkuja, kaksi täytettä, smetanaa, voita, juustoraastetta Voitele muotin pohja hyvin voilla, laita paksuin pannukakku alas, voitele se happamalla kermaa ja peitä toisella pannukakulla pannukakun päälle laita jauhelihatäyte ja ripottele päälle juustoa, peitä pannukakulla, paina kädellä, voitele nyt smetalla ja peitä kaikki pannukakulla, laita sienitäyte tälle pannukakun päälle ja kerää nyt kunnes jotain loppuu: pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku, smetana, pannukakku, täyte, pannukakku........ Päälle meillä on vain pannukakku . Peitä foliolla ja laita uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi. Nyt poistamme folion ja ripottelemme päälle juustoa, sammutamme uunin ja annamme kakun olla uunissa 5-7 minuuttia, kunnes se saavuttaa tyylikkään olonsa ja tässä se on! Sinun ei tarvitse edes koristella Makua - herkkiä, hieman makeita pannukakkuja herkullisimmilla hieman suolaisilla täytteillä! 4 Pannukakkupiirakka lohella Ainekset Pannukakkuihin: 0,5 l. kefiiri 1 munajauho 1 tl suolaa 1 tl sooda sokeria maun mukaan 3 rkl. lusikat kasviöljyä paistamiseen Täyte: 400 g kevyesti suolattua lohta 200 g tuorejuustoa 2 rkl. lusikat smetanaa 1 rkl. lusikka majoneesia tilliä maun mukaan 3 rkl. lusikat punaista kaviaaria Valmistus Kefiristä, kananmunista, jauhoista, suolasta ja soodasta leivomme pehmeitä punertavia pannukakkuja. Täyte: sekoita tuorejuusto, smetana ja majoneesi. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Leikkaa lohi pieniksi, ohuiksi suikaleiksi. Hienonna tilli hienoksi. Voitele pannukakku juuston ja smetanan seoksella, laita päälle lohipalat, ripottele päälle tilliä ja laita seuraava pannukakku. Voitele se myös juustoseoksella ja laitamme päälle lohipaloja. Ripottele päälle tilliä ja lisää seuraava pannukakku. Siten valmistetuista pannukakkuista teemme pannukakkupiirakan. Laita piirakka hetkeksi jääkaappiin hyytymään. Sivele sitten pannukakku juustoseoksella, koristele punaisella kaviaarilla ja ripottele tillillä ennen tarjoilua. 5 Pannukakku ja pasteekakku Rakastatko pannukakkuja ja haluat tehdä niistä erikoisruuan? Pannukakku "Alkupala" on valmistettu ohuesta hiivasta tai happamattomista pannukakuista makealla täytteellä. Haluatko itse kokeilla jotain vastaavaa? Ainekset Ensin täytyy paistaa pannukakut, ne toimivat kakkukerroksina, yhteensä tarvitsemme 5 pannukakkua. Yhden pannukakun valmistamiseksi tarvitsemme: kananmunan, ruokalusikallisen maitoa ja suolaa maun mukaan. Seuraava vaihe on pate! Tarvitsemme: kaksi keitettyä kananrintaa, paistettua porkkanaa ja sipulia, marinoitua kurkkua, valkosipulia, majoneesia ja jauhettua pippuria. Valmistus: Paista 5 pannukakkua. Sekoita kaikki pasteetin ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja paksuksi. Päällystä pannukakut kerros kerrokselta pasteetilla ja aseta pasteetin päälle tuoreita, rapeita salaatinlehtiä. Anna seistä puoli tuntia - tunti ja tarjoile! 6 Pannukakkukakku kanan ja porkkanoiden kera Perunat-4 kpl. raasta karkealla raastimella, lisää muna, 2 rkl. l. jauhot, suola, pippuri. Paista pannukakkuja (paistoin niitä miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes ne olivat kypsiä). Aseta täyte jokaisen pannukakun päälle: 1. Raasta raa'at porkkanat hienolla raastimella, lisää majoneesi ja valkosipuli. 2. Keitä kanankoipi, leikkaa hienoksi, suola ja pippuri, lisää majoneesi. 3. Raasta 2 valkuaista majoneesilla ja sekoita majoneesiin. 4. Jauha 2 keltuaista majoneesilla, lisää ripaus kurkumaa. Koristele vihreillä. Maukasta ja kaunista! Hyvää ruokahalua! 7. VIDEO - RECEPT Välipalakakku "Napoleon"

Pannukakut ovat puhtaasti venäläinen ruokalaji, jota miljoonat ihmiset rakastavat! Mikä voisi olla niitä parempaa - kuumaa, ruusuista, aromaattista ja uskomattoman maukasta?! Sulatetun voin, tuoreen smetanan, viskoosin ja aromaattisen hunajan kanssa, suosikkihillosi kanssa ja aivan ilman mitään!

Maslenitsa tulee pian! Tämä tarkoittaa, että kevät on aivan nurkan takana, on aika valmistautua ja tavata se sellaisena kuin sen pitääkin. Ja sinun pitäisi laulaa, tanssia, pitää hauskaa ja leipoa niitä joka päivä! Ja olemme jo valmiita, ja tiedämme monia herkullisia reseptejä, ja, ja, ja, ja erilaisilla täytteillä.

Mutta mitä emme ole vielä valmistaneet, on pannukakku. Mitä olisi loma ilman tällaista herkkua? Sen pitäisi ehdottomasti näkyä juhlapöydässä. Lisäksi sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Jos osaat leipoa pannukakkuja, täytteen keksiminen, kerman valmistaminen ja koristelu ei ole niin vaikeaa.

Tällaiset kakut voivat olla erilaisia, mutta ne jaetaan pääasiassa kahteen luokkaan - makeisiin ja suolaisiin. On selvää, että makeat valmistetaan lisäämällä kermaa tai kondensoitua maitoa, hedelmiä ja marjoja ja suolaiset lihaa, kanaa, sieniä... kaikkea ei voi luetella.

Mietitään tänään, millaisen kakun haluaisimme leipoa juhlapöytään. Haluan tarjota sinulle useita reseptejä, joista valita. Toivon, että pidät niistä ja voit valita vaihtoehdon itsellesi.

Ja ensimmäinen resepti tulee olemaan todella juhlava versio sekä sisällöltään että ulkonäöllisesti.

Suklaapannukakkujälkiruoat eivät ole vain houkuttelevia ulkonäöltään, vaan myös herkullisia sinänsä. Ihminen, jolla on herkkusuu, suhtautuu heihin erityisen puolueellisesti, ja he rakastavat jälkiruokissa kaakaota.

Juuri tätä reseptiä tarkastelemme tänään katsauksessamme.

Pannukakkuihin tarvitsemme:

• maitoa vähintään 3,5% - 650 ml
• jauhot - 240 gr
• tomusokeri - 90 g
• kaakaojauhe - 4 tl
• muna - 4 kpl (iso)
• voita - 50 g
• vaniljauute - 1 tl
• tai vaniljasokeri - 1 pussi
• suola - ripaus

Kermalle ja täytteelle:

• kerma 33 -35% - 600 ml
• tomusokeri - 100 g
• suklaakeksit - 200 gr

Valmistautuminen:

Valmistamme kahdessa vaiheessa, ensin vaivaamme taikinan ja leivomme pannukakut, ja sitten valmistamme kerman ja koristelemme kakun. Aloitetaan niistä. Vaikka olemmekin jo leiponeet aika paljon, ja kaikenlaisia ​​erilaisia. Mutta emme ole vielä paistaneet näitä, joten katsotaanpa reseptiä tarkemmin.

1. Siivilöi jauhot isoon kulhoon, joka sopii taikinan vaivaamiseen. Siivilöi kaakao sinne ja lisää ripaus suolaa. Vaikka tämä on makea leivonnainen, hieman suolaa olisi mukava mausta.

2. Lisää tomusokeri. Miksei sokeria? Kyllä, kaikki on hyvin yksinkertaista, jauhe liukenee nopeammin taikinaan. Sekoita kaikki kuivat aineet tasaiseksi seokseksi.

3. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. On parasta ottaa ne ulos etukäteen, jotta ne istuvat hetken huoneenlämmössä eivätkä ole liian kylmiä. Sekoita kaikki munat kuivaseokseen.

4. Lisää maito hitaasti ohuena nauhana. On myös parempi, että se on hieman lämmin tai huoneenlämpöinen. Jotta taikina leviäisi paremmin ja pannukakut olisivat kevyitä ja pehmeitä, juuri tämä on tehtävä. Lisää vaniljauutetta tai vaniljasokeria maun ja aromin vuoksi.

5. Sulata voi mikroaaltouunissa tai paremmin vesihauteessa ja lisää se taikinaan. Sekoita.

Kaavio on hyvin yksinkertainen, jotta vältetään sekaannukset siitä, mitä lisätä milloin. Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään. Ja sitten sekoitetaan nestemäiset. Näin kuivat aineet sekoittuvat paremmin eikä taikinaan jää paakkuja. Ja tämä on tärkeää, jotta niitä ei jätetä ollenkaan.

Jos olet epävarma, voit siivilöidä taikinan hienon siivilän läpi. Silloin niitä ei varmasti jää jäljelle. Jos siinä on kokkareita, ne jäävät kaikki seulan pinnalle.

6. Taikinan on annettava seistä ja turvota. Peitä se siksi kelmulla, johon et unohda tehdä useita pistoja veitsellä, jotta se voi hengittää. Ja jätä se näin pöydälle 30 minuutiksi.

7. Paista pannukakut molemmilta puolilta voideltuun paistinpannuun 30 minuutin kuluttua. Valitse vuoan koko haluamasi kakun koon mukaan.

Käytän isoa paistinpannua, jonka halkaisija on 28 cm, mutta voit käyttää pienempää paistinpannua. Tässä tapauksessa kakusta tulee korkeampi.

8. Aseta valmiit pannukakut pinoon, niistä tulee kauniita, hieman kiiltäviä ja tuoksuvat herkulliselta. Mutta niillä ei ollut aivan sileitä ja hieman kuivuneita reunoja.

Siksi otamme halkaisijaltaan pienemmän litteän lautasen, asetamme sen jokaisen pannukakun päälle ja leikkaamme epätasaiset reunat. Tässä tapauksessa kaikki kakut ovat samankokoisia ja kakku näyttää aidolta.

9. Tarvitsemme myös suklaalastuja, joita saamme keksistä. Laita keksit tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa ne hienoksi jauheseokseksi.

10. Nyt voit valmistaa kermavaahdon. Jotta ne voidaan lyödä hyvin, ne on ensin jäähdytettävä perusteellisesti. Yleensä yhdessä artikkeleistani, joita olen jo kuvaillut yksityiskohtaisesti. Siksi en toista itseäni tässä, jotta en vie aikaasi. Ja jos et ole koskaan sekoittunut kermaa, voit siirtyä tähän artikkeliin ja lukea sen.

Tässä sanon vain, että muista jäähdyttää kerma jääkaapissa yhdessä astian kanssa, jossa vaivutat, muuten et voi vaivata sitä.

11. Lisää tomusokeri kermaan ja sekoita suurella nopeudella vatkaimella, kunnes muodostuu vaaleita, pysyviä huippuja. Mutta älä yritä "keskeyttää" heitä, muuten he menettävät kaiken ilmavuutensa ja arkuutensa.

Tässä tapauksessa voidaan käyttää mitä tahansa kermaa - vaniljakastiketta, smetanaa tai kondensoidun maidon kanssa.

12. Nyt jäljellä on vain koota se. Valmista suuri litteä lautanen ja aseta sille ensimmäinen pannukakkupohja. Peitä se kerroksella kermavaahtoa. Ne sopivat hyvin yhteen ja levitetään veitsellä kuin voita leivän päälle.

13. Olemme voideltu kerroksella, nyt sinun täytyy ripotella se keksimuruilla. Lisää sitten toinen pannukakku, taas kerma ja taas murut. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset ovat loppuneet.

14. Muista pinnoittaa tuotteen sivuseinät ja yläosa.

Koristele sitten oman harkintasi mukaan. Kesällä koristelen tuoreilla marjoilla - mansikoilla, vadelmilla, karhunvatukoilla tai mustikoilla. Ja talvella voit koristella suklaalastuilla, tai samoilla keksimuruilla tai vain suklaakeksojen puolikkailla.

15. Laita kakku jääkaappiin jäähtymään 1 tunniksi. Sitten se voidaan tarjoilla pöytään.

Leikkaa se huolellisesti ja varovasti erittäin terävällä veitsellä. Se osoittautui erittäin herkäksi, joten on tärkeää olla murskaamatta sitä. Yleisesti ottaen katso leikkausta, kuinka kaunis siitä tuli. Eikä vain kaunis, vaan myös erittäin maukas. Nuolla vain sormiasi!

Joskus he eivät voi edes arvata, että se on tehty pannukakkuista. Se on niin hyvä niin ulkoisesti kuin sisäisesti, ja sen sisältö on myös erinomainen!

Muista siis valmistaa tämä herkku loman aikana, niin kaikki ovat erittäin tyytyväisiä tähän herkkuun!

Ja seuraava resepti valmistetaan tavallisista pannukakkuista. Vaikka se on myös erittäin maukasta suklaatuotteista.

Kotitekoinen pannukakku juustomassalla

Myös rahkakerma on erinomainen kerros ohuiden pannukakkujen välissä. Monille pannukakkujen + raejuuston yhdistelmä on erottamaton.

Siksi emme voi jättää huomiotta tällaista valmistautumista vielä tänäkään päivänä.

Pannukakkuihin tarvitsemme:

• maito - 200 ml
• vesi - 200 ml
• muna - 2 kpl
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• vaniljasokeri - 1 tl
• jauhot - 250 gr
• leivinjauhe - 1 tl
• suola - ripaus
• kasviöljy - paistamiseen

juustomassalle:

• raejuusto - 200 gr
• kerma 33% rasvaa - 250 ml
• sokeri - 100 gr
• vaniljasokeri - 1 tl

Valmistautuminen:

1. Vaivaa pannukakkutaikina sekoittamalla kaikki ainekset. Näet kuinka tämä tehdään yllä olevissa linkeissä olevista resepteistä. Voit ottaa niistä minkä tahansa sopivan reseptin.

2. Anna taikinan seistä ja turvota 20-30 minuuttia. Paista ne sitten voideltuun paistinpannuun molemmin puolin. Pannun halkaisija on noin 20 cm.

3. Valmista rahkakerma pannukakkujen jäähtyessä. Jauha tätä varten raejuusto niin, että siihen ei jää jyviä. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella lävistämällä juustomassaa varovasti, kunnes rakeisuus häviää, tai jauhaa se siivilän läpi.

Voit jauhaa sen ruokalusikalla. Osoittautuu, että tämä ei ole kovin nopeaa, mutta tulos on melko saavutettavissa.

4. Lisää sokeri ja sekoita kaikki tasaiseksi ja kermaiseksi.

5. Vatkaa kerma. Hyvään kuohumiseen tarvitset kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33 - 35%, aina tuoretta. Ennen sekoitusta niitä on jäähdytettävä jääkaapissa kaksi tuntia, mieluiten yhdessä astian kanssa, jossa työskentelet niiden kanssa.

Sinun on vatkattu kermaa, kunnes se saavuttaa pehmeät, vakaat piikit. Heti kun olet saavuttanut halutun tilan, lopeta vatkaminen välittömästi, muuten voit liioitella sen ja kermavaahto menettää ilmavuutensa ja muuttuu valkoiseksi palaksi.

6. Yhdistä molemmat massat, siirrä kermavaahto varovasti juustomassaseokseen ja sekoita lastalla siirtämällä kerroksia alhaalta ylöspäin.

Tuoremman aromin ja maun saamiseksi voit lisätä kermaan yhden sitruunan mehun.

7. Jäähtyneet pannukakut voidaan leikata etukäteen laittamalla niiden päälle hieman pienempi lautanen. Näin niistä tulee sileitä ja siistejä ja enemmän kakkuja.

8. Aseta ensimmäinen pannukakku ja peitä se ohuella kerroksella juustomassaa. Aseta sitten päälle toinen pannukakku, joka on myös voideltu. Ja niin edelleen, kunnes ne ovat kaikki ohi.

Muista pinnoittaa sivuseinät. Käytä tähän veistä, jossa on suuri terä.

9. Laita päälle kermaa ja koristele mielesi mukaan. Voit ripotella päälle hienonnettua suklaata, keksimuruja, kaakaojauhetta. Koristele kesällä tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.

Tästä kakusta tulee erittäin mureaa ja ilmavaa ja uskomattoman maukasta. Sekä aikuiset että lapset rakastavat häntä.

Tässä reseptissä olemme valmistaneet rahkakermaa kermalla. Tai voit valmistaa sen smetanan tai jopa jogurtin kanssa. Se valmistetaan myös kondensoidulla maidolla ja voilla. Se on valmistettu hyytelömäisestä gelatiinista. Ja kaikki tämä monimuotoisuus antaa upean herkän maun ja kunnollisen ulkonäön!

Jos kuitenkin haluat valmistaa yksinkertaisemman reseptin, voit valmistaa ei kermaa, vaan yksinkertaisesti juustomassatäytteen. Täytteeksi voit käyttää:

• raejuusto - 400 gr
• paksu hillo tai hillo - 400 g
• vaniljasokeri - 1 rkl. lusikka

Tämä täyte on helppo valmistaa. Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa sokerin ja vaniljasokerin kanssa kermaiseksi massaksi. Lisää esimerkiksi paksua hilloa, minä yleensä lisään sen, koska valmistan sen talvea varten.

Sekoita kaikki huolellisesti ja levitä kerroksittain vuorotellen pannukakkuja täytteellä. Aseta viimeinen kerros täytettä ja koristele mielesi mukaan.

Tämä on niin arkipäiväinen vaihtoehto, mutta vaikka se on joka päivä, se ei tee siitä yhtään vähemmän herkullista!

Nämä ovat niin mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä!

Video herkullisen pinaattipannukakkukakun tekemisestä smetalla

Aiemmin, kun tein kakkuja, tein ne yleensä aina melko yksinkertaisia. Paistat pannukakkuja, valmistat makean tai suolaisen täytteen, peität kaikki pannukakut sillä ja siinä se - herkullinen herkku on valmis!

Mutta sitten yhtäkkiä halusin "tulea luovaksi" hieman. Ja sitten syntyi ajatus valmistaa valmis jälkiruoka, joka todella vastasi nimeään. Halusin tehdä jotain todella kaunista, ja sitten tulin leipomaan pinaattipannukakkuja. Ja näin lopulta kävi. Ystävät, katsokaa!

Valmistelin sen vieraiden saapumista varten ja onnistuin tekemään heihin vaikutuksen.

No, mitä sinä sanot? Hämmästyttävää, eikö? Haluan heti kokeilla ruoanlaittoa. Mutta tällaisesta loistosta huolimatta sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja tuotteiden koostumus on niin yksinkertainen ja helposti saatavilla, että kenenkään ei ole vaikea ostaa niitä.

Kuvittele vain, että valmistat sen Maslenitsaa varten. Tämä luo sensaation vieraiden tai perheesi keskuudessa. Miellytät kaikkia, miellytät heitä ja yllätät myös kaikki. Teen ehdottomasti tämän kakun tällä lomaviikolla. Ja sinä?

Mitä muita makeita pannukakkuja voit tehdä?

Näistä resepteistä esimerkkinä näet, että makeita pannukakkuja voi valmistaa joko pelkällä kermalla tai jollain makealla täytteellä. Se voi olla hedelmä, marja, rahka. Kerma voidaan valmistaa tavallisesta tai keitetystä kondensoidusta maidosta, kermavaahdosta, kuten teimme, se voi olla vaniljakastiketta ja smetanaa.

Ja jos se on mahdollista valmistaa mascarpone-juustolla, se on ehdottoman vertaansa vailla!

Eli täysin koko arsenaali, jota käytämme tavallisten kakkujen valmistukseen, voidaan käyttää. Ja kuten näimme videossa, kaikki tämä lajike voi luoda upeita kulinaarisia mestariteoksia.

Mielestäni ei ole mitään järkeä antaa lisää reseptejä, jotka toistavat jo esitetyt. Koska jos otat mielikuvituksesi käyttöön ja käytät olemassa olevia tietojasi, voit valmistaa yhtä mielenkiintoisia vaihtoehtoja ja yhtä mielenkiintoisia koristella niitä.

Tässä on vain muutamia kuvissa esitettyjä suunnitteluideoita.

Tämä kakku on tehty pienistä paksuista suklaapannukakkuista nimeltä . Kermana käytetään smetanaa tai kermaa kermavaahdolla. Koristeltu suklaakuorruteella ja mansikoilla.

Ja tämä on myös valmistettu kermavaahdosta ja jopa marjoista.

Seuraava vaihtoehto on valmistettu samalla periaatteella ja käyttää kirsikoita täytteenä. Päälle se voidaan peittää millä tahansa kermalla, esimerkiksi vaniljakastikkeella, ja koristella suklaakuorruteella.

Tämä on vain pieni osa siitä, mitä voidaan valmistaa pannukakkujen pohjana. Nyt kun meillä on niin paljon ideoita, voimme helposti valmistella minkä tahansa vaihtoehdon.

Siksi ehdotan nyt siirtymistä makeuttamattomiin kakkuihin. Niitä voidaan kutsua myös piirakoiksi, mikä ei myöskään ole ristiriidassa tämän ruuan olemuksen kanssa. Erona on, että niitä voidaan syödä kylmänä alkupalana, mistä johtuu nimi "välipalakakku", mutta piirakka paistetaan uunissa ja on maukkaampaa kuumana.

Ja tämä on se, jonka aion valmistaa ensin. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kuinka valmistaa välipalakakku sienillä ja kalalla smetanakerroksella

Tämä on uskomattoman herkullinen suolainen kakku - piirakka. Siinä yhdistyvät kaksi täysin erilaista, ensi silmäyksellä täysin yhteensopimatonta täytettä. Ja tulee mieleen meidän, joka on myös tehty pannukakkuilla ja kolmella eri täytteellä.

Vaikka tämä toteutus näyttää enemmän oikealta kakulta.

Tarvitsemme:

• pannukakut - 12 kpl
• kalafilee - 500 gr
• tuoreet sienet - 300 gr
• riisi 100-150 gr
• juusto 150-200 gr
• sipuli - 1 kpl.
• smetana - 200 gr
• voita - 20-30 g
• kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• mausteet - kurkuma, oregano, korianteri, seesami

Tarvitsemme myös jousivuokan, johon kootaan ja paistetaan kakku.

Valmistautuminen:

1. Paista pannukakkuja etukäteen jonkin aiemmista artikkeleista tykänneiden reseptien mukaan, linkit niihin ovat tämän päivän artikkelin alussa. Kakkua varten tarvitsemme 12-13 kappaletta.

2. Valmistetaan sitten kaksi täytettä. Yhdelle niistä tarvitsemme keitettyä riisiä. Laitetaan sen vuoksi kiehumaan hieman suolalla maustetussa vedessä.

On parasta käyttää pitkäjyväistä höyrytettyä riisiä. Se ei kiehu yli eikä muutu soseeksi.

3. Valmista sienetäyttö riisin kypsyessä. Tätä varten sinun on leikattava sipuli pieniksi kuutioiksi ja sienet suuriksi viipaleiksi.

Tänään käytämme herkkusieniä. Mutta yleensä kaikki sienet käyvät.

4. Paista sipuli pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeaksi.

5. Lisää siihen sienet, suolaa maun mukaan ja peitä kannella. Sienet vapauttavat mehunsa ja hauduttavat yhdessä sipulien kanssa 10-15 minuuttia, kunnes sienet ovat lähes täysin kypsiä.

Kun täyte on valmis, valuta sienimehu, tarvitsemme sitä myöhemmin. Jäähdytä sekä mehu että täyte.

6. Nyt huolehditaan kalafileestä. Mikä tahansa luuton filee käy, tai voit käyttää kalaa, jossa on muutama luu.

Suolaa, pippuria, filettä tai kalapaloja, ripottele mausteseoksella, älä käytä vain kurkumaa, tarvitsemme sitä riisiin.

7. Laita kala mikroaaltouuniin ja kypsennä siinä 5 - 6 minuuttia. Voit käyttää myös keitettyä tai höyrytettyä kalaa. Mikroaaltouunissa paistettaessa kaikki mausteet "kukkivat" ja antavat yksinkertaisesti upean maun. Kala kyllästyy sillä ja siirtää sen myöhemmin koko kakun päälle.

8. Kun kalapalat ovat valmiita, kuori ne luista ja ihosta, ja jos ne on keitetty fileistä, ei tarvitse kuoria mitään. Molemmissa tapauksissa pura kala pieniksi paloiksi.

9. Kun riisi on kypsää, jäähdytä sitä hieman, lisää kalapalat, varattu sienikastike ja kurkuma. Lisää sitä sen verran, että riisi saa kauniin oranssin värin. Kurkuma itsessään ei maistu, se antaa vain väriä, joten älä pelkää muuttaa sitä. Sekoita täyte.

10. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella. Nyt kun kaikki on valmista, kootaan kakku.

11. Tätä varten tarvitsemme jousimuotoisen pannun. Kun paistat pannukakkuja, kiinnitä huomiota niiden kokoon. Niiden on vastattava lomakkeen kokoa. Jos pannu on tarttumaton, sinun ei tarvitse rasvata sitä öljyllä. Jos ei, se on voideltava runsaasti voilla tai kasviöljyllä.

Jos sinulla ei ole tällaista muottia, voit paistaa siinä muotissa, joka sinulla on. On vain helpompi irrottaa kakku jousivuokasta.

12. Ja niin, muotti on valmis, ja siihen pitää laittaa pannukakut, mutta erikoisella tavalla, niin että osa on pohjassa, keskiosa seinillä ja niin että yläreuna pysyy riittävän suurena . Eli me muodostamme niistä tällaiset seinät.

Tätä varten tarvitsemme 5 lopputuotetta, jotka asettelemme päällekkäin.

Pohjan keskellä on vielä vapaata tilaa, joten peitämme sen erillisellä pannukakulla. Hän on meidän kuudes peräkkäin. Tämä on lomake, jonka saimme.

13. Lisää nyt täyte. Aseta ensin riisitäyte ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi noin senttimetrin tai puolentoista paksuiseksi. Voitele smetalla. Jokainen kerros käyttää noin kaksi ruokalusikallista smetanaa, joka vuorostaan ​​voidaan korvata majoneesilla. Siitä tulee erittäin maukasta, mutta myös erittäin paljon kaloreita. Valitse siis vaihtoehto itse.

14. Ripottele juustoa smetanan päälle. Lisää sitten seuraava pannukakku. Laita päälle sienikerros, sitten taas smetana ja juusto.

Sitten uusi pannukakku ja toista kerrokset samassa järjestyksessä kuin aloitit. Kunnes saavutamme lomakkeen yläosan.

Voitele pintakerma smetalla ja ripottele päälle juustoa.

15. Peitä sitten pannukakkujen reunat, nosta ne ja laita täytteen päälle.

Mutta koska ne eivät peitä kaikkea, peitä se viimeisellä tuotteella päälle.

16. Raasta jäähtynyt voi ja ripottele pannukakun päälle. Levitä sitten smetana ja voitele koko pinta sillä ja voilla.

17. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia. Kunnes kakku on ruskistunut.

18. Anna valmiin herkun jäähtyä hieman, poista sitten muotin sivuseinät ja siirrä itse kakku varovasti vuokaan.

Jos kypsensit tavallisessa yksiosaisessa muodossa, peitä se isolla lautasella ja käännä sitten muoto ympäri.

19. Tarjoile ja syö kuumana. Tämä on niin kuuma kakku kaikin puolin!

Se leikkaa hyvin terävällä veitsellä, kaikki kerrokset säilyttävät rakenteensa täydellisesti. Näyttää kauniilta ja erittäin herkulliselta! Lisäksi se on melko täyttävä.

Kalan sijasta voit käyttää myös broilerin filettä. Tästä tulee täysin erilainen, yhtä herkullinen tarina!

Makeuttamaton pannukakku tuorejuustokerma- ja lohi- ja punakaviaaritäytteellä

Tämä on todella juhlava resepti, niin täytteen, ulkonäön kuin maun suhteen. Kuka kieltäytyisi palasta punaista kalaa ja kaviaaria? Luulen, että niitä ei ole ollenkaan paljon.

Tämän voi tarjoilla välipalaksi välittömästi viipaloituna.

Tarvitsemme:

• pannukakut - 10-12 kpl
• kevyesti suolattu lohi - 300 gr
• kaviaari - pieni purkki
• sulatejuusto - 400 gr
• kova juusto - 100 gr
• tuoreet yrtit - nippu
• kerma - 0,5 kuppia

Valmistautuminen:

1. Paista pannukakkuja etukäteen yhden reseptin mukaan, joka on sekä tämän päivän että menneiden numeroiden valikoimassa. Tarvitset melko tiheitä, ei kovin ohuita tuotteita. Siksi resepteissä, joissa annetaan reseptejä ohuille pannukakkuille, älä yksinkertaisesti tee kovin ohutta taikinaa.

Tässä tapauksessa pannukakut ovat tiheämpiä ja paksumpia. Toistan, että kaikki reseptit toimivat!

2. Leikkaa täytettä varten punainen kala paloiksi. Käytämme reseptin mukaisesti kevyesti suolattua lohta. Hienonna vihreät. Voit ottaa persiljaa ja tilliä, se on aromaattisempaa, kauniimpaa ja maukkaampaa.

3. Laita mahdollinen sulatettu juusto kulhoon ja lisää hieman kermaa, sekoita niin, että tällä massalla on mukava voidella kerroksia.

4. Aseta pannukakku isoon litteään astiaan. Levitä se juustolla. Laita päälle punaista kalaa.

5. Levitä sitten kaviaaria ja ripottele päälle yrttejä.

6. Aseta toinen pannukakku päälle. Ja toista koko täyttösarja uudelleen. Toista, kunnes kaikki kohteet ovat poissa. Tässä tapauksessa osan täytteestä tulisi jäädä koristelemaan yläkerrosta.

7. Voitele myös pintakerros sulatejuustolla, koristele kaviaarilla, punaisen kalan paloilla, yrteillä ja ripottele päälle kovaa juustoraastetta.

8. Laita kakku jääkaappiin tunniksi, jotta kaikki kerrokset ehtivät imeytyä tänä aikana.

9. Tarjoile pöytään. Ja syödään ilolla!

Sovi, että tällainen välipalakakku koristaa minkä tahansa pöydän mille tahansa lomalle. Ja mikä tärkeintä, se ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Pannukakku broilerin fileellä ja herkkusienivaahtokermalla

Tässä on toinen loistava videoresepti. Se ansaitsee huomiosi, koska se on valmistettu hieman eri tavalla kuin kaksi edellistä vaihtoehtoa. Siinä täytettä ei aseteta kokonaisiksi suuriksi paloiksi, vaan se valmistetaan kerman - moussen muodossa.

Idea on loistava, koska tällä tavalla voi tehdä moussea mistä tahansa. Ja mihin tahansa lomaan voit valmistaa erilaisia ​​herkullisia välipalakakkuja.

Lisäksi tämä kakku näyttää aivan oikealta. No, jotta et viipyisi pitkään, katso kaikki itse.

No, mitä mieltä olet ideasta? Oikein mahtava! Olen yksinkertaisesti iloinen tästä kakusta. Luulen, että sinäkin pidit siitä.

Itse asiassa tällaisiin välipalakakkuihin on paljon ideoita. Ja nyt jaan kanssasi muutamia ideoita niiden täytteisiin. On selvää, että pannukakut ovat perusta kaikissa tapauksissa.

Suolaisen välipalakakun täytevaihtoehdot

• 0,5 kg paistettua jauhelihaa, 2 porkkanaa raastettuna ja haudutettuna sipulilla, 3 keitettyä perunaa, 100 grammaa majoneesia. Aseta puolet jauhelihasta ensimmäiselle pannukakun päälle, majoneesilla voideltu porkkana ja sipuli toiselle, perunaraaste kolmannelle, majoneesilla voideltu. Toista kerrokset. Koristele mielesi mukaan.
• uunikurpitsan paloja (400 g) hapankermalla, valkosipulilla ja yrteillä
• kanan ja sienten kanssa
• tomaatit valkosipulilla
• sieniä eri yhdistelmissä - kanan, kalan, juuston, riisin, yrttien jne.
• katkarapuja, kalmaria riisin ja kananmunan kera
• kinkkua, pekonia, makkaraa, makkaraa ja muita lihatuotteita yhdistettynä erilaisiin vihanneksiin, juustoon ja sieniin
• muut eläimenosat - maksa, sydämet, myös erilaisissa yhdistelmissä.

Päällystä kerrokset millä tahansa kastikkeella, joka vastaa yhtä tai toista täytettä. Tai käytä vain smetanaa, majoneesia, ketsuppia.

Nämä kakut sopivat loistavasti välipalaksi juhlapöytään. Jos koristelet sen kauniisti, se näyttää aina arvokkaalta ja edustavalta!

Kuten tänään huomasimme, pannukakuista voi tehdä erinomaisia ​​makeita ja suolaisia ​​kakkuja. Ne näyttävät aina kauniilta, vaikka muotoilu on hyvin yksinkertainen, ja tärkeintä on, että niitä rakastetaan ja syödään aina suurella ilolla. Joten toivoisin sinun valitsevan makuusi sopivan reseptin tänään ja valmistavan herkullisen herkkupalan kaikkien rakkaittesi ja ystävien iloksi!

Hyvää Maslenitsaa, ystävät! Onnea ja menestystä perheellenne! Ja niille, jotka valmistivat tämän pannukakkuherkun tänään, hyvää ruokahalua!

Jos pidit resepteistä, jaa ne ystävillesi ja tykkää sosiaalisista artikkeleista. Ja tunnustan sinulle rehellisesti, tänään olen erityisen tyytyväinen tähän artikkeliin, koska se osoittautui erittäin kauniiksi. Ja ehdottomasti antaisin itselleni tykkäyksen!

Pannukakku on eräänlainen välipalakakku, joka on ollut pitkään tunnettu Euroopan maissa. Samankaltaisista välipalakakuista on tulossa yhä suositumpia kaikkialla maailmassa.

Kuten missä tahansa klassisessa kakussa, välipalakakun reseptissä on pohja (pohja), esimerkiksi: kakku, pitaleipä, pannukakku. Pohjan päävaatimus on, että se ei saa olla makea. Kakun täyte voi olla: siipikarja, kala, vihannekset, sienet.

Tänään kerron kuinka valmistaa välipalakakku erilaisilla herkullisilla täytteillä (kerroksilla) ja koristeilla, jotka on otettu kerrossalaattien koristelukäytännöstä. Siitä tulee herkullista.

Pannukakku - resepti herkulliseen kakkuun, joka on valmistettu juustopannukakkuista sienillä

Herkullinen resepti juustolennukakkuista tehdylle välipalakakulle. Kakku on helppo valmistaa ja kaunis leikattu. Kannattaa seisoa minkä tahansa juhlapöydän päällä.

Ainesosat:

Täytteen valmistus

1. Leikkaa herkkusienet paloiksi.

2. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

3. Raasta juusto karkealla raastimella.

4. Paista sipulin puolikkaat kullanruskeiksi.

5. Lisää paloiteltuja herkkusieniä paistettujen sipulien joukkoon.

6. Paista herkkusieniä pannulla kypsiksi. Paistettu herkkusienitäyte on valmis.

Pannukakku taikina

1. Kaada 2 munaa kulhoon, lisää sokeri, suola ja sekoita kaikki.

2. Lisää osa maidosta munaseokseen ja sekoita. Lisää sitten leivinjauhe ja maito ja jauhot osissa. Sekoita seos vispilällä tasaiseksi.

4. Juustoa ja tilliä sisältävä taikina on valmis pannukakkujen leivontaan.

5. Paistamme pannukakkuja molemmilta puolilta kuten tavallisia pannukakkuja.

Pannukakkukakun muodostaminen

1. Pannukakkuja oli paljon ja ne riittivät kakun kokoamiseen.

2. Aseta pannukakku valmisvuokaan ja levitä päälle kerros sulatettua juustoa. Levitä kerros paistettuja herkkusieniä ja sipulia juustokerroksen päälle.

3. Peitä herkkusienikerros toisella pannukakulla, levitä se sulatetulla juustolla ja levitä kerros marinoituja hunajasieniä. Aseta kolmas pannukakku päälle.

4. Vuorotellen yllä kuvattuja kerroksia ja kokoa kakku halutulle korkeudelle. Päällystä kakun reunat sulatetulla juustolla.

5. Painele hienonnettu tilli sivupintaan ja muodosta kaunis vihreä pinta (kirkastus).

6. Peitä yläosa keskeltä sulatetulla juustolla ja koristele "metsäalue" sienillä.

7. Leikkaa pannukakun välipalakakusta pala.

8. Aseta pala kakkua lautaselle ja ihaile pystysuoran leikkauksen kaunista näkymää.

Minulla ei ole epäilystäkään suunnitellun reseptin herkullisesta toteutuksesta. Ja sinä?

Välipalakakku maksalla ja porkkanoilla - uskomattoman maukas resepti

Pannukakun ainekset:

• 1 lasillinen maitoa
• 100 ml vettä
• 2 rkl. lusikat smetanaa
• 0,5 tl suolaa, ripaus sokeria
• 2 rkl. lusikat kasviöljyä
• 2 munaa
• 1,5 kuppia jauhoja

Valmistautuminen

Yhdistä maito, vesi, smetana, suola, sokeri, munat, kasviöljy, siivilöidyt jauhot ja sekoita sekoittimella niin, että ei muodostu kokkareita.

Täytteen ainekset:

• 250 g kananmaksaa
• 100 g korealaista porkkanaa

Valmistautuminen

1. Keitä kananmaksa ja laita se lihamyllyn läpi.
2. Lisää hienonnettu porkkana, suola ja sekoita.

Kuinka tehdä pannukakku punaisella kalalla - video

Yksinkertainen resepti pannukakulle jauhelihalla

Testiä varten tarvitset:

• 0,5 litraa maitoa
• 2 munaa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 rkl. lusikka kasviöljyä, ripaus suolaa

Täytettä varten tarvitset:

• 0,5 kg jauhelihaa
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 3 perunaa
• 100 g majoneesia, suolaa

Valmistautuminen

1. Munat, maito, suola, jauhot, voi - sekoita ja paista pannukakkuja.
2. Paista jauheliha. Raasta porkkanat, hienonna sipuli. Hauduta vihannekset, keitä ja muussaa perunat.
3. Aseta pannukakku lautaselle, voitele majoneesilla ja levitä puolet jauhelihasta. Peitä toisella pannukakulla, voitele majoneesilla ja levitä puolet porkkanoista.
4. Peitä kolmas pannukakku, levitä majoneesilla ja lisää perunat.
5. Toista kerrokset. Koristele pinnat haluamallasi tavalla.

Pannukakkusta tulee herkullinen ja tyydyttävä.

Resepti herkulliseen pannukakkuun kanalla ja sienillä - video

Seuraavassa numerossa on odotettavissa artikkeli, jossa on reseptejä välipalakakkuun eri makeilla täytteillä teetä varten.

Välipalakakkuista on jo pitkään tullut olennainen osa minkä tahansa lomamenun tarjontaa. Ohuita pannukakkuja käytetään yleensä niiden valmistuksen perustana. Tällaisten kakkujen kerros voi olla erilaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, sieniä, kalaa, lihaa tai makkaraa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan mielenkiintoisimpia reseptejä pannukakkukakkuihin.

Alla kuvatulla tekniikalla valmistettu ruokalaji on uskomattoman maukas ja kaunis. Siksi sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa. Se sisältää yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia tuotteita, joista suurin osa on lähes aina saatavilla jokaisessa kodissa. Pannukakun välipalakakun valmistamiseksi sienillä tarvitset:

• Noin 2 kupillista premium-vehnäjauhoa.
• 5 kananmunaa.
• Noin 1,5 lasillista lehmänmaitoa.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 300 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Puoli kiloa herkkusieniä.
• Pari ruokalusikallista soijakastiketta.
• 200 grammaa majoneesia.
• ½ tl kivisuolaa.

Jaksotus

Pestyt ja kuoritut sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämmitetyssä kasviöljyssä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää sitten pannulle soijakastike herkkusienien kanssa ja keitä niitä vielä noin viisi minuuttia. Ruskettuneet sienet siirretään puhtaalle lautaselle ja annetaan jäähtyä.

Sillä välin voit tehdä pannukakkutaikinan. Se vaivataan maidosta, seulotuista jauhoista, munista, suolasta ja kasviöljystä. Valmis taikina kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun pienissä erissä ja ohuita, ruusuisia pannukakkuja paistetaan. Jokainen niistä voidellaan majoneesilla. Laita juustoraastetta yhden pannukakun päälle ja sieniä toiseen. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis pannukakku välipalakakku ripotellaan juustoraasteella ja laitetaan jääkaappiin. Ennen tarjoilua se lämmitetään mikroaaltouunissa tai uunissa.

Vaihtoehto kananmaksalla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa vaivattomasti mielenkiintoisen alkuruoan, joka on arvokas koriste jokaiselle lomalle. Ennen kuin aloitat ruoan parissa työskentelemisen, tarkista, onko keittiössäsi kaikki tarvitsemasi. Tämän pannukakkukakun valmistamiseksi tarvitset:

• 8 ruokalusikallista premium-vehnäjauhoa.
• 500 millilitraa kefiiriä.
• teelusikallinen sokeria.
• 3 munaa.
• Ruokalusikallinen voita ja kasviöljyä.
• 200 grammaa keitettyä kananmaksaa ja makkarajuustoa.
• ½ tl soodaa.
• 3 säilöttyä tomaattia.
• Pari keitettyä kananmunaa.
• 30 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Prosessin kuvaus

Ensinnäkin sinun on puututtava pannukakkuihin. Niiden valmistamiseksi keltuainen erotetaan valkuaisesta ja yhdistetään ruokalusikalliseen voita. Vatkaa kaikki tämä kevyesti vispilällä ja lisää tuloksena olevaan massaan sokeri, kefiiri, sooda ja seulotut jauhot. Kaada saatuun taikinaan lusikallinen kasviöljyä ja esijäähdytetyt vaahdotetut munanvalkuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Ensimmäinen niistä voidellaan majoneesilla yhdistettynä hienonnetulla maksalla. Aseta pilkotut tomaatit toiselle, juustoraaste kolmannelle ja keitetyt munat neljännelle. Muodostunut pannukakku välipalakakku asetetaan lämmönkestävään muotoon. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita kaikki uuniin. Paista astiaa normaalilämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia. Se tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana.

Vaihtoehto raejuuston ja kanan kanssa

Alla kuvatulla tekniikalla voit valmistaa suhteellisen nopeasti pannukakun välipalakakun (reseptit, joissa on kuvia samanlaisista ruoista, löytyvät tämän päivän artikkelista). Tätä varten tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joiden ostaminen ei käytännössä vaikuta perheen budjettiin. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että sinulla on käsillä:

• 250 grammaa herkkusieniä.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• 500 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa.
• Kananrinta.
• Pari kypsiä tomaatteja.
• 5 valkosipulinkynttä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• 4 kananmunaa.
• 200 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa.
• Lasillinen premium-vehnäjauhoa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• Suolaa, mausteita ja yrttejä.

Ruoanlaitto-algoritmi

Kanaa ja sieniä sisältävän pannukakun välipalakakun pohjaksi sekoita munat, maito, sokeri ja jauhot yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki hyvin ja kaada pikkuhiljaa kuumaan paistinpannuun, jonka pohjalla on hieman kasviöljyä.

Kun pannukakut paistavat, voit työstää loput ainekset. Pesty kananrinta kaadetaan kylmällä suolavedellä ja keitä kypsäksi. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan lisäämällä mausteita.

Yhdistä erillisessä kulhossa muussattu raejuusto, majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Saatu massa suolataan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan. Valmiit pannukakut voidellaan raejuustolla. Sienet laitetaan alimmalle, hienonnettu keitetty kananliha ja juustoraaste seuraavaan. Laita päälle tomaattiviipaleet. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Valmis välipalapannukakku kanan kanssa ripottelee kovalla juustolla, koristellaan keitetyillä munilla ja laitetaan jääkaappiin hetkeksi.

Vaihtoehto raputikuilla

Tällä ruoalla on melko herkkä maku ja miellyttävä juuston tuoksu. Se on valmistettu suhteellisen yksinkertaisella tekniikalla ja koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista. Tällaisen välipalan valmistamiseksi mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat tuotteet. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja.
• Pari kananmunaa.
• ½ kupillista kumpaakin sokeria ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa.
• Pari lasillista lehmän täysmaitoa.

Kaikki tämä tarvitaan pannukakkutaikinan vaivaamiseen. Täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 200 grammaa raputankoja.
• Iso sipuli.
• 60 grammaa kovaa juustoa.
• 70 millilitraa 20 % kermaa.

Prosessi tulee aloittaa valmistamalla taikina. Yhdistä raa'at kananmunat ja sokeri samassa kulhossa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Maito ja kasviöljy kaadetaan sinne vähitellen, unohtamatta työskennellä vispilällä. Tuloksena olevaan nesteeseen kaadetaan seulotut jauhot. Valmis taikina kaadetaan pienissä erissä kuumalle paistinpannulle ja paistetaan ohuita pannukakkuja.

Täytteen valmistamista varten kuullota hienonnettu sipuli pienessä määrässä voita ja lisää siihen hienonnetut raputikut. Kaikki tämä paistetaan vielä pari minuuttia, kaadetaan kermalla ja haihdutetaan haluttuun paksuuteen. Juustoraaste kaadetaan lähes valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen täytteeseen. Voitele kaikki saatavilla olevat pannukakut tuloksena olevalla massalla ja pinoa ne päällekkäin. Melkein valmis tuote peitetään litteällä ja ei liian painavalla esineellä ja jätetään puoleksi tunniksi. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua liotettu pannukakku välipalakakku sivellään luonnollisella smetalla ja koristellaan hienonnetuilla yrteillä.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

On yleisesti hyväksyttyä, että kakku voi olla vain makea ruokalaji - leivonnaiset. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta. Kakun voi valmistaa sekä jälkiruoaksi että välipalaksi. Tällainen välipalakakku voisi olla esimerkiksi pannukakku. Ja kakun täytteenä voit käyttää lihaa, kinkkua, sieniä, munia, juustoa ja monia muita aineksia.
Haluaisin tarjota sinulle reseptin pannukakku välipalakakku kolmella eri täytteellä. Ensimmäinen täyte on juustoa, toinen muna ja kolmas jauheliha. Kakusta tulee niin herkullinen, että se syö heti.
Jälkiruokavaihtoehtona voit valmistaa upean
Pannukakkukakku - resepti valokuvalla.
Ainesosat:
pannukakkuja varten:
- jauhot - 250 gr;
- maito - 1,5 kuppia;
- muna - 1 kpl;
- suola - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
ensimmäiselle täytteelle:
- sulatejuusto - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi;
toiselle täytteelle:
- muna - 2 kpl;
- majoneesi;
kolmannelle täytteelle:
- jauheliha ja naudanliha - 400 gr.;
- sipuli - 1 kpl;
- suola;
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
-kasviöljy.

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.
Luettelosta ainesosien määrästä saadaan kakku, jonka halkaisija on 20 cm.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Valmista pannukakkutaikina vatkaa muna ja suola.




Lisää siihen maitoa (1 lasillinen).




Lisää sitten jauhot.






Sekoita vispilällä tasaiseksi. Saat paksun taikinan. Nyt kun kaikki paakut on sekoittunut, kaada loput maito.








Paista pannukakut kuumassa paistinpannussa molemmin puolin. Tekemäsi taikinamäärästä tulee noin 8 pannukakkua (halkaisijaltaan 20 cm).






Laita pannukakut sivuun jäähtymään. Aloita sillä välin täytteen valmistus. Valmista välipalakakun ensimmäinen täyte raastamalla juusto hienolla raastimella.




Lisää siihen majoneesi ja hienoksi raastettu tai hienonnettu valkosipuli.




Sekoita kaikki.
Toista täytettä varten keitä munat kovaksi. Kuori ne kuoresta. Leikkaa sitten hienoksi.










Valmista toisenlainen täyte. Tätä varten kuori sipuli ja hienonna se.




Paista pannulla kasviöljyssä. Lisää siihen jauheliha.




Suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista kunnes liha on kypsää.




Nyt ei jää muuta kuin koota välipalakakkumme. Aseta pannukakku tasaiselle lautaselle. Voitele se majoneesilla.










Päälle toinen pannukakku. Aseta munatäyte pannukakun päälle.




Sitten toinen pannukakku juustotäytteellä.




Toista kerrokset.
Koristele kakun pinta. Voit levittää majoneesiverkkoa ja tehdä kananmunista koristeita.
Hyvää ruokahalua!




Pannukakkukakun, jonka reseptin kuvalla katsoit, on valmistanut ANET83




Suosittelemme myös valmistautumaan