Luultavasti monilla on kotona sellaisia ​​kodinkoneita kuin Tehosekoitin. Jotkut käyttävät sitä suosikkiruokien valmistukseen, kun taas toiset laittavat sen hyllylle. Blenderi odottaa siivillä...

Tämä tapahtuu siitä yksinkertaisesta syystä, että kaikki eivät tiedä, kuinka erilaisia ​​ne voivat olla. blenderi reseptejä. Miten saat kaiken irti tästä tekniikasta? Kutsumme sinut tutustumaan 10 tehosekoitinideaan, jotka helpottavat elämääsi.

Mitä keittää tehosekoittimella

1. Pasta taikina
   Kaikki eivät pidä pitkästä taikinan vaivaamisprosessista. Mutta tämä voidaan tehdä paljon helpommin. Valmista taikina suosikkireseptisi mukaan tehosekoittimella, kauli se ja leikkaa ohueksi.
2. Herkullinen pestokastike
   Monitoimikoneella kaikki peston ainekset sekoitetaan huolellisesti ja nopeasti. Tätä varten tarvitset: suuren nipun basilikaa, 50 g parmesaania, 3 pientä valkosipulinkynttä, 30 g pinjansiemeniä, 100-120 ml oliiviöljyä.

   Muuten, basilikan sijasta voit ottaa korianteria, persiljaa, pinaattia tai tilliä. Ja korvaa pinjansiemeniä saksanpähkinöillä, pistaasipähkinöillä tai manteleilla. Käytä parmesaanin sijaan mitä tahansa muuta kovaa juustoa, mutta silloin sinun on lisättävä ripaus suolaa.
   
   

3. Kylmiä cocktaileja
   Blenderillä voit valmistaa monia herkullisia cocktaileja. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja maustasi. Kutsumme sinut löytämään yhden parhaista resepteistä.

   Laita 3 rkl tehosekoittimeen. l. mansikkajäätelö, 2 rkl. l. suklaata ja yksi kuorittu ja hienonnettu banaani. Kaada puoli lasillista maitoa kaikkien ainesten päälle ja sekoita, kunnes seos muuttuu paksuksi ja vaahtoavaksi. Kaada lasiin.
   
   

4. Leivonta
   Älä enää osta leivoksia, tee se itse!
   
   
5. Pähkinävoita
   Voit valmistaa pähkinävoita helposti kotona. Se on valmistettu maapähkinöistä, manteleista, cashewpähkinöistä tai saksanpähkinöistä.

   Soseuta pähkinät tehosekoittimen kulhossa, kunnes ne muodostavat tasaisen, voin koostumuksen. Pähkinäseosta vatkatessasi sinun on pysäytettävä tehosekoitin 20-25 sekunnin välein ja sekoitettava. Voit myös lisätä mitä haluat.

   Mieti tarkkaan makuyhdistelmiä. Voit lisätä inkivääriä, hunajaa, kaakaojauhetta, vaniljaa, paprikaa. Lisää saatuun seokseen hieman auringonkukkaöljyä ja käynnistä tehosekoitin uudelleen. Saadaksesi rapean koostumuksen lisää tahnaan lopuksi pilkkomattomat pähkinät.
   
   

6. Kotitekoinen majoneesi
   Voit tehdä sen blenderillä!
   
   
7. Murskatut keksit
   Jauha suosikkikeksejäsi tehosekoittimessa ja saat loistavan täytteen kakkuihin ja muihin jälkiruokiin.
   
   
8. Hienonnettu liha
   Nyt ei ole turvallista ostaa puolivalmiita tuotteita. Jauha jauheliha tehosekoittimella suosikkiruokiasi varten.
   
   
9. Pannukakut
   Voit jauhaa pannukakkujen ainekset tehosekoittimella kaurapuurojen kanssa. Tarvitset 1 lasillisen kaurapuuroa, 2 banaania, puoli lasillista maitoa, 1 kananmunan, 1 rkl. l. sokeria, suolaa maun mukaan. Kuori ja leikkaa banaanit paloiksi, heitä ne tehosekoittimeen, lisää muna ja sokeri, vatkaa kaikki hyvin.

   Lisää sitten jauhot, suola, maito ja käynnistä tehosekoitin uudelleen. Taikinan pitäisi olla paksun hapankerman konsistenssi. Paista pannukakkuja esilämmitetyssä paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä, muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta. Valmis!
   

Kuinka usein näin käy: ovelle ilmestyy rakkaat, mutta hieman odottamattomat vieraat, jotka ovat ponnahtaneet teelle, mutta on selvää, että yksin teellä ei selviä... Mitä voit valmistaa nopeasti ja herkullisena kävijöitäsi ja samalla kotitalouttasi? Emme pidä puolivalmiita tuotteita herkkuina, vaikka tavallisistakin pakastemyytistä voit valmistaa herkullisen herkkupalan, kuluttamalla mahdollisimman vähän vaivaa ja tuotteita.

Maukkaan ja nopean ruoan valmistamiseksi käytä tuotteita, jotka eivät vaadi pitkäkestoista käsittelyä. Salaatin, keiton tai pääruoan pohjaksi voit ottaa vihanneksia, kalaa, kananlihaa ja käyttää myös valmiita tuotteita (keitettyjä munia, paistettua tai keitettyä kananrintaa, makkaraa tai makkaraa, keitettyjä perunoita, tattari- tai riisipuuroa päivällisestä jääneet jäljet ​​ja niin edelleen).

Culinary Eden -sivusto on koonnut valikoiman reseptejä, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita.

Kiinalainen kaali salaatti kanan kanssa

Ainesosat:
300 g kiinankaalia,
1 broilerin filee,
1 kurkku
4 keitettyä munaa,
1 nippu vihreää sipulia,
suolaa, pippuria, majoneesia - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä broilerin filee (veteen voi maun vuoksi lisätä porkkanaa, sipulia ja laakerinlehtiä) Pilko kiinankaali. Pilko vihreä sipuli, leikkaa kurkku suikaleiksi, hienonna munat, leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta majoneesilla.

Salaatti raputikuilla ja saksanpähkinöillä

Ainesosat:
300 g raputankoja,
3 keitettyä munaa,
1 tölkki säilöttyä maissia,
1,5 pino. jauhettuja saksanpähkinöitä,
majoneesia ja smetanaa.

Valmistautuminen:
Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi, raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki hyvin ja mausta majoneesilla ja smetalla maun mukaan. Anna valmiin salaatin vetäytyä hetki.

Juusto välipala

Ainesosat:
200 g jauhoja,
200 ml maitoa,
150 g juustoa,
100 g makkaraa,
1 tl leivinjauhe.

Valmistautuminen:
Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna makkara hienoksi tai raasta myös. Lisää maito ja jauhot. Sekoita hyvin ja laita alkupala lusikalla osissa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia.

Kurkku-juustosalaatti

Ainesosat:
3 kurkkua,
1 keitetty muna,
100 g kovaa juustoa,
2 valkosipulinkynttä,
2 rkl. majoneesi,
suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut viipaleiksi, kuutioi munat, hienonna vihreät hienoksi, raasta juusto (jätä vähän salaatin koristeluun). Sekoita kaikki ainekset, lisää valkosipuli, majoneesi, suola ja pippuri. Koristele tarjoilussa juustoraasteella ja yrteillä.

Perunatangot juustolla

Ainesosat:
5 keskikokoista keitettyä perunaa,
2 munaa,
100 g korppujauhoja,
100 g kovaa juustoa,
suolaa, jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:
Raasta keitetyt perunat hienolla raastimella. Suolaa, pippuria, voit lisätä mausteita. Leikkaa juusto kuutioiksi. Vatkaa munat haarukalla. Muotoile märillä käsillä perunatikkuja, laita juusto keskelle, kasta munaan, pyöritä korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä joka puolelta kullanruskeaksi.

Tattari sienillä

Ainesosat:
100 g tattaria,
250 ml vettä,
200 g tuoreita herkkusieniä,
1 sipuli,
½ kuppi jauhot,
1 nippu vihreitä,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä tattari. Kun puuro on kypsää, lisää suola, sekoita, kääri pyyhkeeseen ja anna seistä 10 minuuttia, jotta se paksuuntuu. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Kuori, leikkaa sienet viipaleiksi ja lisää ne sipulien kanssa paistinpannulle. Paista 5-7 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria ja laita pannun sisältö lautaselle jäähtymään. Hienonna vihreät ja jauha ne yhdessä sienien kanssa tehosekoittimessa. Sekoita tattari sienien kanssa ja vaivaa tasaiseksi. Muotoile kotletteja, pyörittele jauhoissa ja paista niitä pannulla korkealla lämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

Lavash-pannukakkuja

Ainesosat:
1 pakkaus lavashia,
400-500 g herkkusieniä,
2 munaa,
100 g juustoa,
majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Paista sienet ja sipulit kypsiksi, lisää mausteet. Jaa pitaleipä neliöiksi, aseta niiden päälle täyte ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pannukakut, kasta ne vatkattuun kananmunaan ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin.

"Upea aamiainen" pullat

Ainesosat:
5-6 ruissämpylää,
150 g kinkkua,
5-6 munaa,
50 g juustoa,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sämpylöiden yläosa irti ja poista muru varovasti. Laita jokaiseen sämpylään hieman kinkkua, riko 1 muna ja ripottele päälle juustoraastetta. Peitä pullat päällisillä, kääri jokainen folioon ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

Juustoleivät vihreällä sipulilla

Ainesosat:
Testiä varten:
1,5 pino. jauhot,
100 ml kefiiriä,
½ tl sooda,
50 g juustoraastetta,
1 keltuainen,
1 rkl. kasviöljy,
ripaus sokeria
ripaus suolaa.
Täytettä varten:
vihreä sipuli - määrä maun ja halun mukaan,
1 raaka munanvalkuainen,
1 rkl. majoneesi.

Valmistautuminen:
Sammuta sooda kefirillä, vaivaa taikina ja jaa palloiksi. Kääri niistä jokainen litteäksi kakuksi, laita täyte keskelle, valmistettu seuraavasti: lisää raakaproteiini, majoneesi hienonnettuun vihreään sipuliin ja sekoita. Nipistä levyleipien reunat, kauli ne varovasti kaulimen avulla ja paista pannulla kuumennetussa kasviöljyssä.

Raejuustosämpylät aamiaiseksi 15 minuutissa

Ainesosat:
250 g tahnamaista raejuustoa,
250 g jauhoja,
2 munaa,
3 rkl. Sahara,
1 ripaus suolaa,
10 g vaniljasokeria,
15 g leivinjauhetta,
1-2 rkl. maitoa voiteluun.

Valmistautuminen:
Sekoita vispilällä raejuusto, munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola tasaiseksi. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Muotoile märin käsin sämpylöitä, aseta ne uunipellille ja paista 190 ºC:ssa 10-12 minuuttia. Ota sitten pullat pois, sivele maidolla siveltimellä, ripottele pinnalle halutessasi hieman sokeria ja laita uuniin vielä 3-5 minuutiksi, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Laiskoja nyytit

Ainesosat:
450 g raejuustoa,
1 pino jauhot,
1 muna,
2 rkl. Sahara,
1 paketti vanilliinia,
suola.

Valmistautuminen:
Soseuta kaikki ainekset hyvin, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kauli tuloksena oleva taikina lisäämällä jauhoja ja makkaroita, hieman paksumpi kuin nyytit. Leikkaa makkarat paloiksi ja keitä 1 minuutti suolalla maustetussa vedessä.

Pizza pannulla 10 minuutissa

Ainesosat:
4 rkl. smetana,
4 rkl. majoneesi,
2 munaa,
9 rkl. jauhot (ilman liukulevyä),
tomaattikastike,
juustoa ripottelua varten,
täyte - mikä tahansa, maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vaivaa taikina, kaada se kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun, laita päälle mikä tahansa täyte: makkaraa, tomaatteja, kinkkua, sieniä - sanalla sanoen kaikkea maun mukaan ja halutessasi. Kaada päälle tomaattikastike ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta. Laita pizzapannu liedelle miedolle lämmölle ja peitä kannella. Kun juusto on sulanut, pizza on valmis.

Paistetut kotletit "Smetana" juustokuorella

Ainesosat:
450 g sekoitettua jauhelihaa,
1 muna,
1 sipuli,
½ porkkanaa
100 g smetanaa,
1 valkosipulinkynsi,
voita, juustoa, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori sipuli, porkkanat, valkosipuli, hienonna, yhdistä jauhelihaan, lisää muna, smetana, suola, pippuri, vatkaa hyvin tehosekoittimella kuohkeaksi ja muotoile pyöreitä kotletteja. Laita ne voilla voideltuun uunivuokaan, peitä foliolla ja laita 200 ºC esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Ota sitten pois, poista folio, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes se on ruskea.

Kanaa kirjekuoressa

Ainesosat:
1 pakkaus lehtitaikinaa,
300-400 g broilerin filettä,
1 porkkana,
2-3 sipulia,
1 rkl. omenasiiderietikka,
mausteet kanalle,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Voit valmistaa täytteen tuntia ennen ruoan valmistamista tai edellisenä iltana ja jättää sen jääkaappiin. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, raasta porkkanat, hienonna sipuli ja sekoita mausteiden, suolan, pippurin ja omenaviinietikan kanssa. Kauli lehtitaikinaa (rulla levyä yhteen suuntaan), kunnes saat pitkän suorakaiteen muotoisen nauhan, jonka leikkaat 8 ruutuun (kahdesta taikinalevystä tulee 16 ruutua). Aseta täyte taikinan päälle, purista reunat kirjekuoriksi. Aseta valmiit kirjekuoret uunipellille ja paista uunissa 180 asteessa 25-30 minuuttia.

Kanafileetä sulatejuustolla

Ainesosat:
300 g broilerin filettä,
1 juusto "Ystävyys",
1 muna,
2 valkosipulinkynttä,
2 rkl. majoneesi,
1 rkl. jauhot,
mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa filee pieniksi paloiksi, raasta sulatettu juusto. Lisää muna, jauhot, mausteet, hienonnettu valkosipuli ja sekoita. Muotoile kotletteja ja paista ne lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä molemmin puolin.

Dumplings kastikkeessa

Ainesosat:
jäädytetyt nyytit,
½ sipulia,
1-2 valkosipulinkynttä,
½ kuumaa punaista paprikaa,
1 tomaatti
kasviöljy, suola.

Valmistautuminen:
Kaada nyytit kiehuvaan veteen ja keitä puolikypsiksi. Kun nyytit kypsyvät, hienonna sipuli, valkosipuli ja kuuma paprika ja paista kasviöljyssä. Leikkaa tomaatin kuori, huuhtele kiehuvalla vedellä ja poista se. Leikkaa tomaatti paloiksi ja lisää paistinpannulle, kiehauta, lisää nyytit, suola maun mukaan ja hauduta kannen alla 5-7 minuuttia.

Vihreillä herneillä paistettua kalaa munakkaassa

Ainesosat:
700-800 g tilapiaa,
2 sipulia,
1 purkki vihreitä herneitä,
100 g juustoa,
mausteet kalalle - maun mukaan.
omeletille:
4-5 munaa,
200 g maitoa,
1-2 rkl. tärkkelystä tai jauhoja,
suolaa, pippuria, tuoreita yrttejä - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Laita uunivuokaan kerroksittain: kevyesti paistettua sipulia (öljyn kanssa, jossa ne paistettiin), kalamausteilla ripottuja kalafileitä, vihreitä herneitä. Sekoita kaikki munakkaalle ilmoitetut ainekset huolellisesti, vatkaa kevyesti ja kaada muotin sisältö tällä seoksella. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kullanruskeiksi. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä.

Kalapata "Maukasta"

Ainesosat:
400 g kalaa,
2 rkl. voita tai margariinia,
750 g keitettyjä perunoita,
1 sipuli,
2 rkl. sinappi,
persilja, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Poista kalasta luut ja leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Paista viipaleiksi leikatut perunat voissa tai margariinissa, lisää kuutioitu sipuli, sitten kala, suola, lisää sinappi ja paista kunnes muodostuu kuori. Ennen tarjoilua ripottele valmis ruokalaji hienonnetulla persiljalla.

Kala perunoissa

Ainesosat:
500 g mitä tahansa kalafileetä,
4 raakaa perunaa,
1 muna,
suola pippuri,
kasviöljy,
tuoreita vihreitä.

Valmistautuminen:
Leikkaa kalafilee paloiksi, lisää suolaa ja pippuria ja anna seistä hetki. Raasta kuoritut ja pestyt perunat karkealla raastimella. Vatkaa muna. Kasta kalapala munaan, pyörittele perunaraasteissa ja laita perunoita sormin puristaen hyvin kuumennettuun paistinpannuun öljyllä. Kun kaikki palat on levitetty, lisää jokaiseen hieman suolaa, vähennä lämpöä ja paista kullanruskeiksi. Käännä ympäri, lisää hieman suolaa ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.

Nopea hodgepodge

Ainesosat:
½ pää kaalia,
1 sipuli,
3 marinoitua kurkkua,
150 g keitettyjä tai marinoituja sieniä,
100 g juustoa,
1 rkl. korppujauhoja,
1 rkl. kasviöljy,
suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko kaali ohueksi, lisää hienonnettu sipuli, suola, mausteet ja hauduta pannulla vedessä 5 minuuttia. Laita sitten puolet kaalista voideltuun muotoon, päälle kuutioitu kurkku, sienet ja loput puolet kaalista. Ripottele päälle juustoraastetta, johon on sekoitettu paprika ja paista 180 asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Laiskoja valkoisia tyyppejä

Ainesosat:
3-5 arkkia ohutta pitaleipää,
400 g jauhelihaa.
1 muna,
1 nippu vihreää sipulia,
kasviöljy, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Suolaa ja pippuroi jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää siihen hienonnettu vihreä sipuli ja levitä tasaiseksi kerrokseksi pitaleipälevylle. Kääri rullalle, leikkaa 3-4 cm paksuiksi paloiksi. Kasta jokainen pala vatkattuun munaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Minijuustokakut

Ainesosat:
500 g kuivatusta,
500 ml maitoa,
1 pakkaus raejuustoa,
1 muna,
2-4 rkl. Sahara.

Valmistautuminen:
Kasta kuivausrummut maitoon 5–10 minuutiksi, jotta ne pehmenevät hieman, ja aseta ne sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Muussaa raejuusto sokerin ja kananmunan kanssa ja sekoita hyvin. Laita juustotäyte kakkujen keskelle ja paista esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa 10-15 minuuttia.

Kun mietit mitä tehdä nopeasti ja maukasta, vieraile nettisivujemme sivuilla, siellä on vielä paljon mielenkiintoista!

Larisa Shuftaykina

Tehosekoitin on monitoimilaite, jolla voit valmistaa valtavan määrän herkullisia ruokia. Niiden valikoima riippuu laitteen tyypistä ja sen mukana tulevien liitteiden määrästä. Jos mietit, miksi tarvitset tehosekoitinta, sinun on harkittava tämän laitteen toimintoja.

Tehosekoittimia on kahta tyyppiä: upotettavat ja kiinteät. Niillä on erilaisia ​​suunnitteluominaisuuksia ja ominaisuuksia. Näistä kriteereistä riippuu eri toimintojen ja ruokien valikoima, joita tietty laite voi valmistaa.

Kiinteän tehosekoittimen toiminnot

Tämäntyyppinen laite on saatavana kulhossa tuotteiden sekoittamiseen, joka on asennettu kiinteään runkoon. Laite on suunniteltu ainesten jauhamiseen ja vatkaamiseen homogeeniseksi massaksi. Ruoan valmistamiseksi sinun on laitettava kaikki ainekset astiaan ja kytkettävä laite päälle. Muutamassa minuutissa saat valmiin tuotteen.

Kiinteällä laitteella voit:

• jauha ainekset soseeksi;
• vatkaa nesteet vaahdoksi;
• vaivaa taikina;
• murskaa jää ja pähkinät pieniksi paloiksi.

Kiinteässä tehosekoittimessa ei ole laajaa toimivuutta. Tämä johtuu siitä, että sekoitus ja jauhaminen tapahtuu yleensä käyttämällä samaa lisälaitetta, joka on tärkein. Sen veitset jauhavat ruoan homogeeniseksi massaksi, joka on sama koko tilavuudessa. Tuloksena on nestemäinen tai puolinestemäinen seos, jonka konsistenssi riippuu alkuperäisistä tuotteista.

Tämä kone selviytyy lähes kaikkien tuotteiden jauhamisesta, mutta niiden koostumus on aina suunnilleen sama. Yksinkertaisesti sanottuna se muuttaa ainekset soseeksi. Laite voi jauhaa vihanneksia, hedelmiä, lihaa, marjoja ja muita komponentteja, sekä kovia että pehmeitä. Sen etuna on, että se pystyy valmistamaan tasatiheyden homogeenisen seoksen koko massalle eri kovuuden omaavista elementeistä.

Voit esimerkiksi laittaa kulhoon vaihtelevan pehmeyden hedelmiä, kaataa niihin mehua, lisätä sitten pakastemarjoja, lisätä hunajaa tai suklaata ja käynnistää laitteen. Muutamassa minuutissa saat paksun seoksen, joka on täysin tasainen koko tilavuuden osalta. Tästä valmistetaan ruokia, kuten erilaisia ​​kastikkeita, soseita, jälkiruokia jne. Tämä tehosekoitin sopii erinomaisesti cocktailien ja smoothien sekoittamiseen. Se voi muodostaa kuohkeaa, paksua vaahtoa pirtelöihin työskentelemällä suurella nopeudella.

Jos laite on varustettu lisälaitteilla, voit käyttää sitä jään murskaamiseen ja pähkinöiden jauhamiseen. Sitä käytetään myös cocktailien ja jälkiruokien valmistukseen. Erilaisten nopeuksien läsnäolo laitteessa mahdollistaa eri tiheyksien sekoitusten luomisen (nestemäisistä juomista keskipaksuihin koostumuksiin).

Laitteen haittapuoli on, että et voi leikata ruokaa paloiksi tällä laitteella. Siinä käsitelty liha muistuttaa enemmän sosetta kuin jauhelihaa.

Upposekoittimen toiminnot

Upotettavassa laitteessa on edistyneemmät ominaisuudet. Se voidaan varustaa erilaisilla lisälaitteilla, jotka laajentavat merkittävästi sen toimintoja. Laite on kahva, jossa on työosa, joka upotetaan komponenttien sisältävään säiliöön. Riippuen siitä, mitä lisäosaa käytät, päädyt eri konsistenssien seoksiin. Upposekoittimella voit:

• jauha tuotteet soseeksi;
• leikkaa komponentit pieniksi paloiksi;
• leikkaa ainekset ohuiksi viipaleiksi;
• vaivaa taikina (sekä nestemäinen että kova);
• vatkaa neste vaahdoksi;
• murskaa jää ja pähkinät.

Lisäksi jotkin nykyaikaiset mallit voidaan varustaa suuttimella mehun puristamiseen vihanneksista ja hedelmistä sekä tyhjiöpumpulla, joka pumppaa ilmaa tuotepakkauksesta. Tätä voidaan käyttää ruoan säilyttämiseen tai marinointiin. Molempien tehosekoittimien mukana voidaan toimittaa erityinen pieni mylly, jonka avulla voit jauhaa pieniä kiinteitä komponentteja. Esimerkiksi kahvipavut, erilaiset siemenet, sokeri jne.

Jos laitteet sallivat, voit tämän laitteen avulla soseuttaa vihanneksia ja hedelmiä, valmistaa erilaisia ​​homogeenisia seoksia (kastikkeet, tahnat jne.), tehdä salaatteja leikkaamalla ruokaa tietyllä tavalla. Voit myös pilkkoa lihaa ja kalaa jauhelihaksi, marinoida kebabia tai vihanneksia.

Mitä voit kokata

Lista ruokia, jotka voidaan valmistaa tehosekoittimella, on hyvin monipuolinen. Riippuen siitä, mitä toimintoja laite suorittaa, voit luoda tiettyjä ruokia ja juomia.

Sose, kermakeitto

Voit helposti ja nopeasti valmistaa erilaisia ​​soseutettuja seoksia tehosekoittimessa. Tämä voi olla kasvissosetta, johon on lisätty yrttejä ja valkosipulia, kevyitä ja ravitsevia hedelmäseoksia vauvanruokaan. Hedelmät ja vihannekset voivat olla joko raakoja tai keitettyjä. Voit myös valmistaa erinomaisen kerma- tai sosekeiton sekoittamalla tehosekoittimessa keitetyt kasvikset, kana ja liemi.

Välipalapastat

Välipalapastat ovat erinomainen lisä pääruokiin. Niitä voi käyttää kastikkeena tai syödä sellaisenaan, levittää leivän päälle. On olemassa monia reseptejä erilaisille tahnoille, jotka voidaan valmistaa tehosekoittimessa. Ainesosiksi voit ottaa keitettyä lihaa ja kalaa, mitä tahansa vihanneksia, mereneläviä, lisätä niihin pähkinöitä, juustoa, raejuustoa, yrttejä, sieniä ja erilaisia ​​mausteita. Mikä tahansa tehosekoitin tekee erinomaista työtä sekoittamalla nämä komponentit yhdeksi massaksi.

Kastikkeet, majoneesi

Blenderi on ihanteellinen erilaisten kastikkeiden sekoittamiseen. Voit sekoittaa vihanneksia yrttien ja mausteiden kanssa luodaksesi haluamasi kastikkeen. Blenderin avulla voit säätää koostumusten paksuutta ja tasaisuutta. Voit tehdä kastikkeen ainesosien paloista, esimerkiksi tomaattikastikkeen vihannespaloilla tai paksun, paksun juustokastikkeen, jonka koostumus on tasainen.

Itse valmistetulla kotitekoisella majoneesilla on erinomainen maku. Voit sekoittaa ohutta majoneesia salaatinkastikkeeseen tai tehdä siitä paksua ja tiivistä. Voit myös valmistaa makeita kastikkeita jälkiruokiin ja hedelmäsalaatteihin.

Salaatit ja muhennos

Erityisen lisälaitteen avulla voit helposti pilkkoa suuren määrän ruokaa salaatin valmistusta varten. Veitset käsittelevät helposti pehmeitä ja kovia vihanneksia ja hedelmiä, lihaa ja kalaa sekä mereneläviä. Lisäosan avulla voit leikata ruokaa pieniksi paloiksi muuttamatta niitä soseeksi. Muutamassa minuutissa saat valmiin salaatin kaikista aineksista. Tällä tavalla leikattuja ainesosia voidaan käyttää muhennosten valmistukseen.

Jos haluat pilkkoa vihannekset hienoksi salaattia tai muhennosa varten, silppuri tekee työn hyvin. Sen avulla on erittäin kätevää pilkkoa kaalia ja porkkanoita kotitekoisia valmisteita varten. Tällä tavalla leikatut perunat sopivat erinomaisesti friteeraukseen.

Draniki, zrazy, kotletit

Tehosekoittimella voit valmistaa jauhelihan muutamassa minuutissa erilaisten kotlettien, perunapannukakkujen, lihapullien ja muiden vastaavien ruokien valmistamiseen. Käytä silppuamis- tai hienosilppurilaitetta jauhelihan koostumuksesta riippuen. Kevätrullille, zrazille ja pehmeille kotleille sopii tavallisessa tehosekoittimessa saatu puolipaksu seos. Jos haluat valmistaa klassisia kotletteja tai jauhelihavuokaa, käytä lihasilppurilaitetta.

Pannukakkuja, pannukakkuja

Kaikentyyppisten laitteiden avulla voit vaivata kevyttä taikinaa pannukakkujen ja pannukakkujen valmistukseen. Voit lisätä taikinaan erilaisia ​​lisäaineita. Esimerkiksi omenat, kaali, keitetty kana jne. Blenderi vatkaa kaikki ainekset samaksi massaksi ilman tarvitsemasi paksuisia paakkuja. Jos upotussekoittimessasi on erityiset koukut paksun taikinan vaivaamiseen, voit tehdä piirakkataikinan.

Jälkiruokaruoat

Tehosekoittimella valmistettavien eri jälkiruokien valikoima on yksinkertaisesti valtava. Et tarvitse tähän erityisiä lisälaitteita; tavallinen silppuri pystyy käsittelemään niitä. Millä tahansa koneella voit valmistaa jäätelöä erilaisilla lisäaineilla, kohomehuja ja marjavaahtoja. Koneessa voit vatkata helposti makeaa, ilmavaa kermaan tai maitoon perustuvaa kermaa, valmistaa suklaakastiketta tai kakun täyttöseosta.

Tavallisella suurella nopeudella toimivasta chopperista saa erinomaisen paksun jäätelön. Voit lisätä mitä tahansa hedelmiä ja marjoja tärkeimpiin ainesosiin (kermaan ja sokeriin) saadaksesi herkullisia makuja. Laitteen avulla voit myös valmistaa suklaalastuja jälkiruokien ja kookoshiutaleiden ripottelua varten.

Cocktaileja, smoothieita

Tarjolla on myös laaja valikoima blenderissä valmistettuja cocktaileja. Ne voivat olla alkoholittomia tai alkoholittomia. Voit valmistaa pirtelöitä rehevästä vaahdosta, hedelmä- ja marjasekoituksista sekä ravitsevia kasviskoostumuksia koko perheelle. Se tekee erinomaisia ​​smoothieita, jotka koostuvat monista eri kovuuden omaavista komponenteista. Voit lisätä jäätä cocktaileihin sekä prosessin aikana että sen jälkeen.

Laitteen avulla voit sekoittaa mehuja alkoholiin valmistaen erittäin maukkaita alkoholipitoisia cocktaileja. Voit halutessasi laittaa niihin myös marjoja, hedelmiä ja erilaisia ​​mausteita. Voit käyttää tehosekoitinta boolien, glögin ja muiden juomien valmistamiseen.

Marinoidut tuotteet

Jos laitteesi on varustettu tyhjiöpumpulla, voit kypsentää siinä marinoituja vihanneksia sekä valmistaa lihaa grillausta varten. Voit marinoida kaninlihaa, kanaa ja erilaisia ​​riistaa, joita normaaliolosuhteissa pitää marinoida hyvin pitkään.

Tätä varten sinun on laitettava hienonnetut liha- tai vihannespalat erityiseen astiaan, kaadattava marinadi tai lisättävä mausteita, peitettävä kannella ja pumpattava ilma pumpun avulla. Marinointiaika nopeutuu huomattavasti, esimerkiksi grilliliha on valmis puolessa tunnissa. Marinadi voidaan valmistaa etukäteen samalla tehosekoittimella.

Jos et ole vielä päättänyt ostaa tällaista hyödyllistä laitetta tehosekoittimeksi, voit varmistaa tämän tarpeellisuuden tutkimalla sen toimivuutta. Voit valmistaa nopeasti ja helposti monenlaisia ​​ruokia laajentamalla ruokalistaasi.

Joka vuosi me kaikki odotamme pääsiäistä. Tänä päivänä monet perheet kokoontuvat yhteen. He menevät kirkkoon siunaamaan pääsiäiskakkuja. Ketterimmät valmistavat pääsiäiskakkuja itse. Monet luottivat tässä asiassa runsaaseen valikoimaan pääsiäiskakkuja, joita valmistajat tarjoavat tälle lomalle. Mutta jokainen lapsi muistaa vastaleivotun pääsiäiskakun tuoksun lapsuudestaan. Ja jos uskallat keittää pääsiäiskakun itse, perheesi ja ystäväsi eivät jää välinpitämättömäksi tuloksellesi! Haluaisin kutsua sinut valmistamaan klassista, herkkää pääsiäiskakkua, johon on lisätty eksoottisia vivahteita. Koska pääsiäiskakun leipominen on melko aikaa vievää, suosittelen ostamaan tarvittavat tuotteet edellisenä päivänä ja aloittamaan ruoanlaiton aamulla päivää tai kaksi ennen pääsiäissunnuntaita. Pääsiäiskakku tulee valmistaa hyvällä tuulella, hyvillä ajatuksella. Ei ole kiire. Silloin siitä tulee varmasti pehmeä ja ilmava. On myös välttämätöntä sulkea pois kaikki vedot keittiössä koko pääsiäiskakkujemme kypsennysajan. Laitamme kaikki ainekset keittopöydälle etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi.

Ainesosat:

• riisi - puoli lasia;
• 1 keskikokoinen tuore kurkku;
• 2 keitettyä munaa;
• raputikut - 200 grammaa;
• maissi tölkissä - 1 tölkki;
• majoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

Keitä riisi, jäähdytä ja laita lautaselle. Leikkaa kurkku, munat, raputikut pieniksi kuutioiksi ja lisää riisiin, sekoita kaikki hyvin. Lisää suola, lisää majoneesi, sekoita hyvin uudelleen.

Mitä keittää jauhelihasta - Lihavuoka

Ainesosat:

• perunat - puoli kiloa;
• jauheliha (mikä tahansa) - puoli kiloa;
• 2 pientä tomaattia;
• 2 sipulia;
• auringonkukkaöljy;
• sulatejuusto (tai 2);

Valmistautuminen:

Perunat tulee keittää ja soseuttaa, kunnes ne ovat soseutettuja. Paista jauheliha auringonkukkaöljyssä ja sipulissa. Jäähdytä hieman voita paistinpannulle tai uunipellille ja laita siihen puolet perunamuusista. Laita soseen päälle jauheliha ja sen päälle hienonnetut tomaatit. Lisää loput soseesta ja levitä tasaiseksi. Ripottele vuoka juustoraasteella ja paista 180-200 asteisessa uunissa puoli tuntia.

Mitä keittää pastasta ja makkaroista - vuoka

Ainesosat:

• pasta - 400 grammaa;
• makkarat - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl (valinnainen);
• juusto - 100 grammaa;
• munat - 1 kpl;
• majoneesi;

Valmistautuminen:

Keitä pasta, jäähdytä. Aseta ne paistinpannulle. Lisää niihin hienonnetut makkarat ja tomaatit. Vatkaa muna majoneesin kanssa. Makkarat ja tomaatit voidaan laittaa pastan päälle tai sekoittaa pastaan. Kaada kananmuna-majoneesiseos kaiken päälle. Raasta juusto karkealla raastimella ja levitä tasaisesti pastan päälle. Laita uuniin puoleksi tunniksi.

Kanakaalikeitto

Ainesosat:

• hapankaali - 1 kuppi;
• perunat - 2 isoa ohraa - 1 kourallinen;
• 1 kanan reisi

Valmistautuminen:

Laita reisi kylmään veteen ja keitä kypsiksi, muista lisätä suolaa. Lisää siihen kaali. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää veteen 15 minuuttia kaalin jälkeen. Älä unohda poistaa vaahtoa keitosta. Lisää keittoon 15 minuutin kuluttua ohrarouhet ja keitä kypsiksi. Keitto voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Keitto jauhelihalla ja tomaateilla

Ainesosat:

• muutama pieni tomaatti (5-6);
• perunat - 3 pientä;
• porkkanat - 1 kpl;
• 3 ruokalusikallista riisiä;
• polttimo;
• jauheliha tai liha - puoli kiloa;
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Laita jauheliha tai liha suolalla maustettuun veteen ja keitä lähes valmiiksi, jolloin muodostuu liemi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli ja porkkanat ja kuullota ne yhdessä öljyssä. Lisää kasvikset ja riisi keittoon. Leikkaa tomaatit 4 osaan (jos ne ovat suuria, niin useampaan osaan) ja laita ne keittoon 10 minuuttia ennen kuin se on valmis.

Tattari keitto

Ainesosat:

• tattari - 2 kourallista;
• porkkanat - 2 kpl;
• polttimo;
• perunat - 2 isoa;
• vehreys.

Valmistautuminen:

Kiehauta vesi, lisää siihen suola. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista öljyssä hienonnetun sipulin kanssa. Leikkaa perunat kuutioiksi. Lisää kaikki vihannekset ja perunat keittoon. Keitä noin 20 minuuttia ja lisää tattari keittoon. Keitä vielä 15 minuuttia. Niille, joille keitto on liian kevyt, voi ensin keittää liemen lihaan.

Edullinen ruoanlaitto munista - Omelette juustolla

Ainesosat:

• 2 munaa;
• maito - puoli lasia;
• juusto - 50 grammaa;
• vehreys;
• voita;

Valmistautuminen:

Sulata voi paistinpannussa. Vatkaa munat ja maito hyvin. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja lisää muna-maitoseokseen. Lyö taas hyvin. Kaada koko seos kuumalle paistinpannulle ja paista munakas molemmin puolin. Laita lautaselle ja ripottele päälle yrttejä. Vaihtoehtoisesti voit koristella munakkaan ketsuppilla.

Nopea maksa kermassa

Ainesosat:

• puoli kiloa kananmaksaa;
• kerma (smetana) - 500 grammaa;
• 1 sipuli;
• suola, mausteet;
• voita

Valmistautuminen:

Sulata voi paistinpannussa. Puhdista maksa ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Silppua sipuli hienoksi ja kuullota voissa, lisää hienonnettu maksa. Viiden minuutin kuluttua lisää siihen kerma. Hauduta maksa kermassa vielä 7-8 minuuttia, lisää kaikki mausteet, poista lämmöltä.

Herkullinen kasvispata

Ainesosat:

• kaali - puoli kaalia;
• perunat - 3 isoa;
• puolikas keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 3 tomaattia;
• suuri sipuli;
• auringonkukkaöljy;
• suolaa, neilikkaa

Valmistautuminen:

Kuori kaikki vihannekset ja huuhtele kylmässä vedessä. Silppua kaali ja leikkaa loput kasvikset kuutioiksi. Paista sipuli tomaattien kanssa öljyssä. Laita kaikki vihannekset kattilaan, lisää hieman öljyä ja vettä (jotta se ei kohoa vihannesten yläpuolelle). Lisää pannulle suola, neilikka ja muut mausteet. Hauduta kannen alla noin 40 minuuttia. Liharuokien ystäville voit lisätä muhennokseen jauhelihaa, joka on aluksi paistettu paistinpannussa voin kanssa.

Kesäkurpitsapiirakkaa

Ainesosat:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 4-5 ruokalusikallista;
• auringonkukkaöljy;
• suola.

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsa, huuhtele ja raasta karkealla raastimella. Riko kaikki munat kesäkurpitsaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon suola ja jauhot ja sekoita hyvin tasaiseksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsa-munaseosta paistinpannulle ja paista hyvin molemmin puolin. Saat erittäin maukkaita pannukakkuja, jos syöt ne smetanan kanssa.

Kuten näet, ei ole vaikeaa keksiä, mitä valmistaa illalliseksi nopeasti, maukasta ja ei kallista. Tärkeintä on vain näyttää mielikuvituksesi. Voit yksinkertaisesti avata jääkaapin ja keksiä uuden ainesyhdistelmän.