Tämän reseptin mukaan valmistettu laiha taikina sopii piirakoille, millä tahansa täytteellä varustettuihin piirakoihin ja pulloihin.

Paaston hiivataikina

Testiä varten tarvitsemme:

• 1 kg siivilöityjä jauhoja
• 3 rkl. Sahara
• 10 g kuivahiivaa
• 2 rkl. lämmintä vettä
• 3 rkl. auringonkukkaöljy
• 1 tl suola
• 1 rkl. vodka

Aikaisin herääville:

• 30 g rusinoita koristeluun

Valmistautuminen:

1. Laimennamme hiivan lämpimällä vedellä, lisäämme suolaa, sokeria, kasviöljyä ja vodkaa, sekoita kaikki huolellisesti.

2. Lisää siivilöity jauho vähitellen koko ajan sekoittaen. Kun taikina sakenee, aseta se pöydälle ja vaivaa käsin. Anna levätä liinalla peitettynä 30 minuuttia.

3. Tee lepääneestä taikinasta makkara ja leikkaa palloiksi,

rullaa sitten jokainen niistä,

tehdä leikkauksia ja

Muodostamme hirviä: laitamme siivet päälle, poimimme taikinan edestä muodostaen kuonon.

Rusinat toimivat kiurujen silminä.

4. Paista uunissa 180-200 asteessa 1 tunti.

Paastonajan hunajapiparkakkuja juhlapöytään

Me tarvitsemme:

• 4 rkl jauhoja
• 2 rkl. Sahara
• 2/3 pakkaus (70 g) kaakaota
• 2 rkl. vettä
• 1 rkl. kasviöljy
• 4 rkl hunaja
• 1 tl soodaa
• 1 tl etikka 9%
• pähkinöitä, rusinoita, mausteita maun mukaan
• hienosokeri

Valmistautuminen:

1.Sekoita sokeri ja kaakao, sekoita huolellisesti, kunnes sokeri on saanut väriä.

2. Täytä sitten lämpimällä vedellä, lisää kasviöljy, hunaja ja sekoita huolellisesti. Lisää tähän seokseen ruokasoodaa ja sekoita enintään 10 minuuttia.

3. Lisää vähitellen pieninä annoksina siivilöityjä jauhoja, vaivaa taikina, lisää pähkinät ja rusinat. Ennen paistamista lisää etikka.

4. Paista 150 asteessa 40-50 minuuttia.

5. Ripottele valmis piirakka pähkinöillä ja tomusokerilla.

Juhlaleipäpiirakka kalalla

Me tarvitsemme:

• 1 kg hiivataikinaa (katso resepti yllä)
• 0,5 kg perunaa
• 0,5 kg sipulia
• 0,5 kg kalaa, luutonta filettä
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• kasviöljy
• 1 rkl. vahvaa makeaa teetä

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kalafilee suuriksi paloiksi.

Voit käyttää koko villakuoretta poistamalla pään ja sisälmykset.

3. Kauli puolet taikinasta 1 cm paksuiseksi kerrokseksi ja laita öljyllä voideltuun uunipellille.

4. Laita perunat taikinan päälle, suola ja pippuri, sitten kala, peitä se sipulirenkailla, suolalla ja pippurilla. Peitä pinta toisella kerroksella kaulittua taikinaa. Lävistä taikinan yläosa haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan.

5. Voitele piirakka vahvalla makealla teellä. Anna kohota 15 minuuttia ja laita sitten uuniin.

6. Voitele pinta paistamisen jälkeen kasviöljyllä ja peitä liinalla, jotta kakku pysyy lämpimänä ja pehmeänä.

Paaston bageleja hedelmähillolla

Leivonnaisia ​​voi myös paistaa käyttämällä laihaa hiivataikinaa (katso yllä) minkä tahansa hillon kanssa.

Me tarvitsemme:

• 2-3 rkl jauhoja
• 0,5 rkl. hiilihapotettu kivennäisvesi
• 0,5 rkl kasviöljyä
• 0,5 l purkki mitä tahansa hilloa
• hienosokeri

Valmistautuminen:

1.Vaivaa jäykkä taikina, sekoita jauhot kivennäisveteen ja kasviöljyyn.

2. Kauli se 3-4 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa taikina kolmioksi ja säädä koko itse. Laita hieman hilloa jokaiseen kolmioon (leveälle osalle) ja kierrä sitä.

3. Laita muotoiltu bagelit voideltuun uunipellille, ripottele ne jauhoilla ja paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.

Ripottele valmiit tuotteet tomusokerilla.

Paaston leivonta - luostaripiirakka

Me tarvitsemme:

• 1 rkl. vahvaa teetä
• 2-3 rkl paksua hilloa, mikä tahansa
• 2 rkl. siivilöityjä jauhoja
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1 tl vaniljasokeria
• 10 g leivinjauhetta
• 2 rkl (70 g) kasviöljyä
• 1/2 rkl. Sahara
• tomusokeria ripottelua varten
• täytteitä maun mukaan - omenat, luumut, pähkinät, rusinat, 1/2 rkl. kookoshiutaleita jne.

Valmistautuminen:

1. Haudutamme mustaa teetä, mutta voit käyttää hedelmäteetä. Sekoita tee hillon kanssa, sekoita kunnes hillo liukenee. Anna jäähtyä.

2. Lisää siivilöityihin jauhoihin leivinjauhe, sokeri, kaneli, vanilliini ja sekoita.

3. Kaada tee jauhojen joukkoon, lisää kasviöljy ja vaivaa taikina.

Lisää tässä vaiheessa täyteaine - pähkinät tai jotain muuta.

4. Laita leivinpaperi muotin pohjalle, voitele öljyllä ja kaada taikina joukkoon. Paista 25 minuuttia 180-190 asteen lämmössä. Tarkistamme sen valmiuden hammastikulla.

5. Ripottele paistamisen jälkeen jauheella. Leikkaa, kun piirakka on jäähtynyt.

Jouluinen hedelmäleipä pähkinöillä

Me tarvitsemme:

• 150 g ruisjauhoa
• 200 g vehnää
• 50 g + 1 tl. fariinisokeri
• 1/2 rkl. päärynämehu
• 50 g sokeroituja hedelmiä
• 300 g kuivattuja hedelmiä (viikunat, luumut, kirsikat, kuivatut aprikoosit, rusinat)
• 150 g sekoitettua saksanpähkinöitä, cashew-hasselpähkinöitä, manteleita)
• 42 g tuorehiivaa
• 150 ml lämmintä vettä
• 1 muna
• 1/2 tl kutakin suola, vanilliini, kaneli, muskottipähkinä
• 1 rkl. appelsiinihilloa (2 kpl appelsiinimarmeladia)

Valmistautuminen:

1. Laimennamme hiivan lämpimään veteen.

2. Sekoita siivilöity vehnä- ja ruisjauho, lisää sokeri, kaneli, muskottipähkinä, suola, vanilliini, muna ja sekoita huolellisesti. Kaada päärynämehu ja laimennettu hiiva tähän. Sekoita huolellisesti.

3. Jauha kuivatut hedelmät.

Tärkeää: jos käytämme kuivattuja hedelmiä, ne voidaan lisätä välittömästi taikinaan, mutta jos käytetään kuivattuja hedelmiä, niitä on liotettava 2 tuntia päärynämehussa.

4. Lisää kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita. Vaivaa taikina käsin, kun se on valmis, peitä liinalla ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.

5. Aseta leipävuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele se kokonaan kasviöljyllä. Teemme taikinasta leivän ja laitamme sen muottiin. Anna kohota vielä 15 minuuttia.

6. Kuumenna uuni 175-180 asteeseen ja laita leipä 65-75 minuutiksi. 30 minuutin paistamisen jälkeen peitä leipä foliolla ja jatka paistamista.

7. Poista valmiista leivästä folio, jäähdytä 10 minuuttia ja poista vuoasta.

8. Liuota appelsiinihillo pieneen määrään vettä ja levitä leivän päälle. , ripottele päälle ruskeaa sokeria ja ripottele päälle pähkinöitä, voit koristella kuivatuilla hedelmillä.

Paastonajan leivonnaiset: Karpalopullat

Me tarvitsemme:

Testiä varten:

• 1 rkl. lämmintä vettä
• 25 g tuorehiivaa
• 4 tl sokeria
• 1 tl suola
• 4 rkl kasviöljy
• 3 rkl. jauhot

Täytettä varten:

• 200 g karpaloita
• sokeria maun mukaan
• kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Liuota hiiva 0,25 rkl vettä, lisää sokeri ja laita lämpimään paikkaan käymisen alkamiseen. Lisää suola ja kasviöljy, sekoita.

Korvaa mono kuivahiivalla - 1,5 tl.

2. Kaada lasillinen jauhoja hiivamassaan, sekoita huolellisesti lusikalla, lisää sitten toinen lasi ja sekoita voimakkaasti.

3. Kaada kolmas lasillinen jauhoja työtasolle, levitä taikina ja vaivaa taikina hyvin käsin. Peitä kalvolla ja anna kohota 30 minuuttia. Vaivaa sitten taikina uudelleen ja jätä vielä 30 minuutiksi.

4. Kauli valmis taikina 5 mm:n kerroksella, voitele koko pinta kasviöljyllä, ripottele päälle sokeria ja levitä marjat. Kääri rullalle ja leikkaa 5 cm paksuisiksi paloiksi.

Karpalot voidaan muussata sokerin kanssa.

5. Tee alaleikkaus hyvin ja kasta se kevyesti jauhoissa ja avaa hieman yläosaa, jolloin muodostuu ruusu.

6. Aseta tuotteet voideltuun uunipellille vierekkäin. Paista 220 asteessa 20-25 astetta.

Tweet

Kerro VK:lle

Miksi paaston leivonta on niin tärkeää? Ensimmäinen syy on työssäkäyvien naisten patologinen ajanpuute. Siksi jokainen keittiö vaatii yksinkertaisia ​​ja tarkimpia reseptejä, jotka antavat jatkuvasti hyviä tuloksia. Mutta on monia muita syitä. Paaston leivontareseptejä tarvitaan niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Onhan ruokavalio ruokavalio, mutta kotitalous vaatii jotain maukasta. Ja voi olla erittäin vaikeaa kieltäytyä tuoksuvasta jälkiruoasta. Lopuksi on ihmisiä, jotka paastoavat. Tällaisina aikoina paaston leivontaresepteistä tulee todellinen pelastus ja tapa monipuolistaa pöytää.

Mitä paaston leivonta on?

Tämä on koko ruoanlaittotrendi, jota eri kansojen kotiäidit ovat käyttäneet vuosisatojen ajan. Yleensä tämä on ruokien valmistusta ilman leivonnaisten (voi, munat, maito) käyttöä. Ensi silmäyksellä tehtävä on mahdoton. Kuinka leipoa herkullinen piirakka, keksejä, cupcake tai tehdä pullia ilman paistamista? Mutta se on itse asiassa yksinkertaista. Paaston leivontareseptit ovat erittäin hyödyllisiä kasvissyöjille, terveellisen ruokavalion kannattajille, ihmisille, jotka paastoavat tai kärsivät kroonisista sairauksista, jotka vaativat luopumista useista ruoista. Näytä mielikuvituksesi, niin keittiöstäsi leijuu niin herkullisia tuoksuja, ettei sinun tarvitse soittaa kenellekään – ne juoksevat itsestään.

Herkullisia, aromaattisia piirakoita

Tyypillisesti piirakkaan liittyy suuri määrä runsaita lisäaineita taikinassa. Kotiäidit laittavat siihen ahkerasti lisää voita, munia, maitoa ja smetanaa, minkä jälkeen hiivan määrää joutuu lisäämään, sillä paistaminen painaa taikinaa ja lisää nostautumisaikaa. Tuloksena olevat tuotteet tulee syödä välittömästi, samana päivänä. Leipominen tekee jälkiruoasta herkullisen, mutta lyhentää sen käyttöikää (etenkin uunissa paistettuna) uskomattoman nopeasti. Kokeile reseptejä paaston leivontaan - tuotteiden maku ei eroa paljon, mutta ne valmistetaan nopeammin, helpommin ja halvemmin. Piirakkataikinan valmistukseen on kaksi vaihtoehtoa: hiiva ja hiivaton. Jos perheessäsi on lapsia, on parempi välttää hiivaa, koska se aiheuttaa turvotusta.

Klassinen hiivataikina voidaan valmistaa suosikkireseptisi mukaan, korvaa vain maito perunaliemellä tai vedellä. Voit lisätä soijamaitoa. Et voi lisätä kananmunia ja korvata voin tai margariinin auringonkukkaöljyllä. Muuten kaikki on normaalisti. Sinun on laimennettava hiiva lämpimään veteen (1 tl per 2 kupillista nestettä). Lisää 15 minuutin kuluttua 1 tl sokeria ja 0,5 tl. suola. Lisää lasillinen jauhoja, sekoita, lisää 50 g kasviöljyä ja vaivaa asteittain jauhoja lisäämällä elastinen, kostea, mutta ei tahmea taikina.

Jos et pidä pörröisestä hiivataikinasta, tässä on toinen erittäin maukas resepti piirakoille. Niistä tulee melko murenevia, rapeita sivuilta ja mureita keskeltä. Tarvitset 500 g jauhoja, 100 ml vettä, 50 ml kasviöljyä, ½ tl suolaa, 1 tl 9 % etikkaa. Kaada jauhot pöydälle kasaan, tee reikä, kaada vesi ja etikka, lisää suola ja vaivaa taikina. Peitä kalvolla ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia. Voit käyttää mitä tahansa täytettä. Nämä voivat olla kuivattuja hedelmiä, kaalia sienillä, perunoita paistetulla sipulilla. Jos pidät makeasta täytteestä (hillosta), on parempi muodostaa pieniä tuotteita.

Herkullisia piirakoita

Jos olet kiinnostunut nopeasta ja helposta paaston leivonnasta, vaivaa yksinkertaisin taikina. Ota tätä varten perunaliemi, lisää siihen suola, sokeri ja jauhot. Sinun pitäisi saada löysä, mutta joustava taikina. Keitetyistä perunoista tehty perunamuusi sopii hyvin piirakoiden täytteeksi. Paista niitä öljyssä kypsiksi ja olet valmis nauttimaan. Jos paistettuja piirakoita pidetään parempana, tämä taikina ei toimi - tuotteista tulee liian kovia.

Hiivataikinasta tulee pehmeämpi ja muhkeampi. Ota lasillinen lämmintä vettä, kaada isoon kulhoon, lisää 7 ​​g kuivahiivaa, 3 tl sokeria, 1,5 tl suolaa, 5 rkl kasviöljyä. Lisää nyt 3 (+0,5) kupillista jauhoja yksitellen. Vaivaa taikina ja poista tilavuuden lisäämiseksi. Se osoittautuu erittäin suurihuokoiseksi ja kumimaiseksi (puristettaessa se palaa nopeasti alkuperäiseen muotoonsa). Verrattuna maitoon ja kananmunaan sekoitettuun taikinaan, tästä kevyestä versiosta valmistetut tuotteet ovat pörröisempiä eivätkä vanhene pitkäksi aikaa. Kuten muutkin paastonajan pikaleivonnaiset, nämä piirakat eivät vaadi paljon aikaa valmistaa. Taikinan kohoamiseen ja uunin esilämmittämiseen kuluu noin 30 minuuttia ja sitten itse leivontaan noin 15 minuuttia.

Täyte piirakoille

Hän voi olla kuka tahansa. Tämä on tattaripuuroa sienillä, perunat sipulilla, kaali, hernepuuro, porkkanat, paistetut mausteiset tai makeat (kuivattujen aprikoosien kanssa) punajuuret. Uusista tuotteista voit kokeilla kikherneiden täytettä munakoisolla, papuja valkosipulilla, suolattuja sieniä ja sipulia. Makeat piirakat antavat myös tilaa mielikuvitukselle. Täyte voi olla omenoita porkkanoilla ja pähkinöillä, kuivattuja aprikooseja omenoilla ja rusinoilla, banaania rusinoilla tai mitä tahansa marjoja. Jokainen näistä vaihtoehdoista voi olla todellinen löytö.

Paastonpaistaminen hidas liesi

Tämä upea laite on suunniteltu valmistamaan herkullisia ja terveellisiä ruokia ilman öljyä. Siinä leipominen osoittautuu hieman epätavalliseksi, sinun on totuttava siihen. Siitä ei tule rapeaa kuorta, mutta se on silti herkullista. Parhaat tulokset ovat erilaiset keksit, muffinit ja charlottit. "Mitä on kakku ilman voita ja munia?" - kysyt. Se voi olla erittäin maukasta ja melko vaaratonta vartalollesi ja terveydelle. Alla esittelemme reseptejä, joista valmistetaan parhaat leivonnaiset.

Charlotte

Paaston leivonta hidas liesi on erittäin pörröinen ja maukas. Et koskaan hylkää ylimääräistä kappaletta. Tarvitset 2 omenaa - ne on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Niihin tulisi lisätä 150 g sokeria ja 50 g voita. Lisää halutessasi 2 ruokalusikallista paksua hilloa ja 0,5 kupillista pähkinöitä (älä vain käytä maapähkinöitä - ne kastuvat). Lisää seuraavaksi 120 g vahvaa teetä ja 320 g vehnäjauhoja. Muista lisätä jauhojen joukkoon paketti leivinjauhetta. Ilman sitä leivonta ei ole yhtä pörröistä. Sitten sinun on vaivattava taikina, voideltava monitoimikeitin öljyllä ja ripottelemalla jauhoja, jotta charlotte ei tartu. Jäljelle jää asettaa "Paistaminen" -tila noin 65-85 minuutiksi. Laita valmis piirakka lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria.

Paastonajan makeita leivonnaisia

Lajike täällä on valtava, mukaan lukien risupuu, litteät kakut, pannukakut, peruna zrazy ja paljon muuta. Mutta toistaiseksi keskitymme yksinkertaisimpiin resepteihin, joiden avulla voit hemmotella läheisiäsi herkullisilla ja terveellisillä makeisilla. Helpoin tapa valmistaa kuppikakku on hemmotella mielikuvitustasi ja vaatia vain vähän vaivaa.

Koko maailma teekuppikakkuja

Katsomme perusreseptiä, jota voidaan muokata sinulle sopivaksi. Tarvitset 1 kupillisen jauhoja, 100 g sokeria, kanelia ja vaniljaa. Kaikki tämä tulee sekoittaa kulhoon, lisätä 100 ml vettä ja 4 ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä. Tuloksena oleva seos on herkkujemme perusta. Voit lisätä mitä tahansa: suklaapaloja, kaakaota, pähkinöitä, hienoksi raastettua porkkanaa, rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja, marjoja, siemeniä, banaaneja, erilaisia ​​siirappeja, hilloa. Se riippuu vain makumieltymyksistäsi ja siitä, mitä sinulla on jääkaapissa. Hienonnetut hedelmät täydentävät myös tätä kuppikakkua hyvin. Jos vähärasvaiset makeat leivonnaiset juurtuvat pöydällesi, et halua vaihtaa tavallisiin resepteihin, jotka välttämättä sisältävät margariinia.

Hieno struudel

Tämä on todella herkullinen paastonajan leivonnainen. Samaan aikaan omena- ja päärynästruudelia pidetään hienona herkkuna ja sitä arvostetaan korkeasti monissa maissa ympäri maailmaa. Sinun on aika opetella valmistamaan sitä kotona. Sinun tulee vaivata yksinkertainen taikina 240 g:sta jauhoja, 120 g:sta vettä, 40 g:sta kasviöljyä ja ripaus suolaa. Sinun pitäisi saada erittäin joustava massa - laita se jääkaappiin vähintään tunniksi. Täyte on erittäin helppo koota: pese ja liota 30 g rusinoita, leikkaa 150 g saksanpähkinöitä paloiksi, kuori ja leikkaa 500 g päärynöitä kuutioiksi, kaada päälle sitruunamehu. Kaada pannulle 40 g sokeria, lisää muutama ruokalusikallinen vettä ja karamellisoi kevyesti. Aseta nyt päärynät, rusinat, lisää vanilja ja kaneli, älä sammuta lämpöä ennen kuin kaikki neste on haihtunut. Kun jäähtynyt, lisää pähkinät. Vaikein asia on edelleen - sinun on kaulittava ja venytettävä taikina hyvin ohueksi. Voitele se runsaasti öljyllä tehdäksesi tämän. Levitä nyt täyte koko pinnalle ja rullaa. Paista 30 minuuttia 220 asteessa. Katso itse, että laihasta taikinasta leipominen on maukasta, nopeaa ja helppoa.

Pehmeät pullat

Paaston leivonta ilman hiivaa ei jotenkin liity pörröisiin ja tuoksuviin pulloihin. Usko minua, tämä ei ole totta. Pullat valmistuvat nopeasti, voit lisätä kuivattuja hedelmiä, unikonsiemeniä, rusinoita ja seesaminsiemeniä, tehdä niistä makeita tai happamattomia. Yleensä vaihtoehto kaikkiin tilanteisiin. Tarvitset 350 g jauhoja, 300 g makeuttamatonta jogurttia, puoli tl suolaa, 2 tl sokeria. Huomaa, että jos teet makean version, tarvitset 2 kertaa enemmän sokeria. Lisäksi tarvitset leivinjauhetta (2 tl) ja ruokalusikallisen kasviöljyä. Sinun tulee sekoittaa kaikki ainekset ja vaivata taikina. Se on jaettava 10 osaan ja asetettava jauhoilla sirotetulle työtasolle. Siirrä sitten leivinpaperilla päällystetylle pellille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 220 asteessa 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.

Nyt sinulla on tarpeeksi syytä kokeilla lihattomia ruokia. Reseptit (leivonnaiset ovat erinomaisia) ovat monien kotiäidien testaamia, ja jokainen on lisännyt ne suosikit-osioon. Näin voit säästää aikaa keittiössä, hemmotella perhettäsi herkuilla ja säädellä rasvaisten ja epäterveellisten ruokien kulutusta.

Basilikan kera a la focaccia toimii erinomaisena lisäkkeenä keittoon tai pääruoaksi leipäksi. Ja tämä on täysin itsenäinen herkullinen leivonnainen, samanlainen kuin pizza.

• Herkullinen vitamiinirikas raakajuurikasalaatti pähkinöillä. Raaka juurikassalaatti. Resepti kuvilla ja videoilla

  Kokeile tätä ihanaa vitamiinisalaattia, joka on valmistettu raa'asta juurikkaasta porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa. Se sopii ihanteellisesti talveen ja alkukevääseen, kun tuoreita vihanneksia on niin vähän!

• Tarte Tatin omenoiden kanssa. Vegaaninen (paasto)piirakka omenoilla murotaikinalla. Resepti kuvilla ja videoilla

  Tarte Tatin eli ylösalaisin piirakka on yksi suosikkiresepteistäni. Tämä on tyylikäs ranskalainen piirakka, jossa on omenoita ja karamellia murotaikinalla. Muuten, se näyttää erittäin vaikuttavalta ja koristaa onnistuneesti lomapöytäsi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia! Piirakka ei sisällä kananmunia tai maitoa, se on paastonajan resepti. Ja maku on mahtava!

• Vegaaninen keitto! "Kalakeitto" ilman kalaa. Paastonajan resepti valokuvilla ja videoilla

  Tänään meillä on resepti epätavalliseen vegaanikeittoon - kalakeittoon ilman kalaa. Minulle tämä on vain herkullinen ruokalaji. Mutta monet sanovat, että se näyttää todella kalakeitolta.

• Kermainen kurpitsa-omenakeitto riisin kera. Resepti, jossa on KUVA JA VIDEO

  Suosittelen, että valmistat epätavallisen kermaisen keiton paistetusta kurpitsasta omenoiden kanssa. Kyllä, kyllä, juuri keittoa omenoilla! Ensi silmäyksellä tämä yhdistelmä näyttää oudolta, mutta itse asiassa se on erittäin maukasta. Kasvatin tänä vuonna annoskurpitsoja lajikkeesta...

• Ravioli vihreillä on raviolien ja uzbekistanin kuk chuchvaran hybridi. Resepti kuvilla ja videoilla

  Vegaanisten raviolien keittäminen yrteillä. Tyttäreni kutsui tätä ruokaa Travioliksi - täytteessähän on ruohoa :) Aluksi sain inspiraation reseptistä Uzbekistanin yrteillä kuk chuchvara, mutta päätin muokata reseptiä nopeuttamaan sitä. Kyytien tekeminen kestää liian kauan, mutta raviolien leikkaaminen on paljon nopeampaa!

• Kesäkurpitsasta valmistettuja kasvisleikkeitä kaali- ja kikhernejauhoilla. paastonaika. Vegaani. Gluteeniton.

  Tarjoan reseptin kesäkurpitsasta ja kaalista valmistettuja kasvisleikkeitä kikhernejauhoilla. Tämä on lihaton resepti ja kotletit ovat gluteenittomia.

Paaston aikana emme usein hemmottele perhettämme leivonnaisilla. Monet ihmiset eivät tiedä, mitä mielenkiintoisia reseptejä paaston leivontaan voidaan valmistaa. Tämä osio on omistettu juuri sille. Paastonleivonta on alkuperäisiä reseptejä paastonaikapiirakoille, kakuille, leivälle, pikkuleipille, muffineille, piirakoille, sämpylille, taikinalle ja muille.
Täältä löydät suolaisia ​​ja makeita vähärasvaisia ​​leivonnaisia, jotka eivät sisällä kananmunia, voita tai maitoa. Paastonleivonta sopii myös kasvissyöjille, koska siellä ei ole eläinperäisiä tuotteita.
Tässä on upea valikoima herkullisia paastonajan leivonnaisia ​​reseptejä, jotka sopivat täydellisesti jouluun, nukkumaanmenoon, petrovskiin, suureen paastoon ja muihin kristittyjen seuraaviin paastoihin.
Jos et voi kuvitella päivääsi ilman tuoreita leivonnaisia, tämä osio on juuri sinua varten. Paaston aikana leipominen ei ole niin runsasta kuin monet ovat tottuneet, mutta siitä huolimatta se on maukasta ja terveellistä.

16.05.2018

Paastonlettuja täysjyväjauhoilla

Ainesosat: lämmin vesi, vehnäjauho, täysjyväjauho, sokeri, suola, sooda, etikka, kasviöljy

Pannukakut ovat aina herkullisia, vaikka ne olisivatkin laihoja pannukakkuja. Nämä ovat niitä, jotka haluamme esitellä sinulle tänään. Niiden kohokohta on, että ne on valmistettu täysjyväjauhoista yhdessä vehnäjauhojen kanssa, minkä vuoksi niistä tulee erittäin mielenkiintoisia.

Ainesosat:
- 1,5 lasillista lämmintä vettä;
- 0,5 kuppia vehnäjauhoja;
- 0,5 kuppia täysjyväjauhoja;
- 1,5 kupillista sokeria;
- 2 ripaus suolaa;
- 0,5 tl sooda;
- 1 rkl. etikka;
- 2 rkl. kasviöljy.

31.03.2018

Paastonajan piparkakut hillolla

Ainesosat: haudutettua teetä, hunajaa, jauhoja, sokeria, voita, soodaa, hilloa

Paaston aikana leivon usein tätä erittäin maukasta ja helposti valmistavaa paastopiirakkaa hillolla. Se on helppo valmistaa ja melko nopea.

Ainesosat:

- puolitoista lasillista vahvaa haudutettua teetä,
- 4 rkl. hunaja,
- 2,5 kuppia jauhoja,
- lasillinen sokeria,
- lasillinen kasviöljyä,
- puolitoista tl. sooda,
- 6-7 rkl. hillo.

29.03.2018

Paaston pizza

Ainesosat: tomaatti, sieni, sipuli, tomaattipasta, jauhot, vesi, hiiva, öljy, suola, sokeri, sipuli, tilli

Pidän pizzasta kovasti, minkä vuoksi en voi luopua siitä edes paaston aikana. Kuvasin sinulle Lenten-pizzan reseptin yksityiskohtaisesti.

Ainesosat:

- 1 tomaatti,
- 200 grammaa sieniä,
-1 sipuli,
- 3 rkl. tomaattisose,
- 200 grammaa jauhoja,
- 125 ml. vesi,
- 1 tl. hiiva,
- 1 rkl. oliiviöljy,
- suola,
- sokeri,
- nippu vihreää sipulia,
- nippu tilliä.

24.03.2018

Paastonajan piirakka omenoiden kanssa

Ainesosat: vesi, jauhot, hiiva, sokeri, suola, voi, omena, sitruuna

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan ja helposti valmistettavan paastopiirakan omenoiden kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- lasi vettä,
- 2,5-3 kupillista jauhoja,
- 20 grammaa hiivaa,
- 2 rkl. Sahara,
- ripaus suolaa,
- 60 ml. kasviöljy,
- 1-2 omenaa,
- puolikas sitruuna,
- 2-3 rkl. vaniljasokeria.

24.03.2018

Paastonajan piirakka kaalilla

Ainesosat: jauhot, vesi, sokeri, hiiva, kasviöljy, kaali, porkkanat, sipuli, suola, pippuri

Suosittelen, että valmistat erittäin maukkaan, tyydyttävän ja vähärasvaisen piirakan vihanneksista. Kuvasin reseptin sinulle ystävällisesti.

Ainesosat:

- jauhot - 3 kuppia,
- vesi - 170 ml,
- sokeri - 1 tl,
- suola - 1 tl,
- hiiva - 7 grammaa,
- kasviöljy - 3 rkl.,
- kaali - 300 grammaa,
- porkkanat - 1 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- jauhettua mustapippuria.

18.03.2018

Laiska sitruunapiirakka

Ainesosat: sitruuna, vesi, leivinjauhe, kidesokeri, jauhot

Sitruunapiirakka on erittäin kodikas, kotitekoinen leivonnainen, joka sopii ihanteellisesti teen juomiseen perheen kanssa. Tämä piirakka valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, siitä tulee aina ja kaikki pitävät siitä poikkeuksetta.
Ainesosat:
- 1 sitruuna;
- 50 ml vettä;
- 90 ml kasviöljyä;
- 0,5 tl leivinjauhe;
- 1 rkl. Sahara;
- 2 rkl. jauhot.

27.02.2018

Rehevä Lenten-keksi

Ainesosat: sokeri, leivinjauhe, kivennäisvesi, kasviöljy, jauhot

Olemme tottuneet tekemään munakakkua, mutta emme voi syödä sitä paaston aikana, eihän? Tässä tapauksessa kivennäisvedestä ja kasviöljystä tehdyn vähärasvaisen keksin resepti tulee apuun. Tällaiset leivonnaiset ovat myös pörröisiä ja maukkaita.

- sokeri - 14 rkl. l.;
- leivinjauhe - 10 g;
- kivennäisvesi - 250 ml;
- kasviöljy - 14 rkl;
- jauhot - 2,5 kuppia.

26.02.2018

paaston manna

Ainesosat: jauhot, mannasuurimot, vesi, sokeri, sooda, etikka, suola, kasviöljy

Klassinen paaston manna olisi loistava leivonnainen paastona. Se yllättää sinut valmistuksen helppoudella ja erinomaisilla tuloksilla. Itse asiassa voit valmistaa sen turvallisesti tavallisina päivinä - tämä on erittäin hyvä resepti.

Ainesosat:
- jauhot - 85 gr;
- mannasuurimot - 1 lasi;
- vesi - 1 lasi;
- sokeri - 1 lasi;
- sooda - 0,5 tl;
- etikka 9% - 1 rkl;
- suola - 1 hyppysellinen;
- kasviöljy - 40 ml.

24.02.2018

Hiivapannukakkuja veden päällä

Ainesosat: sokeri, kananmuna, voi, vesi, suola, hiiva, jauhot

Voit valmistaa nämä herkulliset pannukakut vedessä olevasta hiivataikinasta hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti tällaisten pannukakkujen valmistusohjeen.

Ainesosat:

- 60 grammaa sokeria,
- 3 munaa,
- 100 grammaa auringonkukkaöljyä,
- 500 ml. vesi,
- 1 tl. suola,
- 8 grammaa hiivaa,
- 300 grammaa jauhoja.

24.02.2018

Pannukakut "Vologdan pitsi"

Ainesosat: jauhot, kefiiri, munat, vesi, kasviöljy, sooda, sokeri, suola

Ehkä jotkut teistä ovat kuulleet Vologda Lace -vaniljakastikkeista, mutta jotkut eivät ehkä ole kuulleet siitä - sanon yhden asian. astiasta tulee erittäin maukasta. Tänään olen kuvaillut sinulle yksityiskohtaisesti niiden valmistusohjeen.

Ainesosat:

- jauhot - 125 grammaa,
- kefiiri - 250 ml,
- munat - 2 kpl,
- vesi - puoli lasia,
- kasviöljy - 1 rkl.,
- sooda - kolmas tl,
- sokeri - 1 rkl,
- suola - kolmasosa tl.

23.02.2018

Luostarin piparkakut hunajalla

Ainesosat: vesi, sokeri, leivinjauhe, jauhot, hunaja, kasviöljy, kaakao

Kuka sanoi, että paaston leivonta on tylsää eikä kovin maukasta? Tämä ei ole ollenkaan totta! Esimerkiksi paastonajan hunajapiparkakku osoittautuu yksinkertaisesti uskomattomaksi: mureaksi, pehmeäksi... Ja maistuu hyvältä!
Ainesosat:
- 250 millilitraa tavallisinta vettä,
- 200 grammaa kidesokeria,
- 1 tl leivinjauhetta,
- 1,5 kuppia jauhoja,
- 2 ruokalusikallista hunajaa,
- 0,5 kupillista kasviöljyä,
- 2 ruokalusikallista kaakaota.

21.02.2018

Paastonajan piirakat kaalilla

Ainesosat: jauhot, sokeri, kuivahiiva, vesi, auringonkukkaöljy, suola, kaali

Muista kokeilla näitä herkullisia paastonkaalipiirakkaa. Olen kuvannut ruoanlaittoreseptin sinulle yksityiskohtaisesti, ruoanlaittoon ei tule ongelmia.

Ainesosat:

- jauhot - 650 grammaa,
- sokeri - 1 tl,
- kuivahiiva - 1 tl,
- vesi - puolitoista lasillista,
- auringonkukkaöljy - 100 ml.,
- suola - 2 tl,
- kaali - puolitoista kg.,
- auringonkukkaöljy - 2 rkl.

17.02.2018

Mannik kefirin päällä

Ainesosat: mannasuurimot, kefiiri, sokeri, muna, omena

Tämä manna on dieetti. Kuvasin yksityiskohtaisesti reseptin herkullisen vähäkalorisen piirakan valmistamiseksi. Muista valmistaa tämä manna, sen maku yllättää sinut iloisesti.

Ainesosat:

- 250 grammaa mannasuurimoa,
- 500 ml. kefiiri,
- 100 grammaa sokeria,
- 1 muna,
- 1 omena.

17.01.2018

Piirakka kaalin ja munan kanssa uunissa

Ainesosat: vesi, jauhot, hiiva, öljy, suola, kaali, muna, pippuri, sipuli, suola

Olen varma, että sinä ja perheesi pidätte tästä erittäin maukkaasta ja helposti valmistavasta kaali-munapiirakasta. jonka kypsennämme uunissa.

Ainesosat:

- 1,5 lasillista vettä,
- 3 kupillista jauhoja,
- 1 tl. kuivahiiva,
- 3 rkl. kasviöljy,
- 1 rkl. Sahara,
- 2 ripaus suolaa,
- 500 grammaa kaalia,
- 2-3 munaa,
- 1 paprika,
- 1 punasipuli,
- mustapippuri.

20.10.2017

Paastonajan pannukakut

Ainesosat: jauhot, vesi, sokeri, suola, sooda, voita

Yleensä pannukakut kypsennetään maidolla, mutta tänään olen valmistellut sinulle yksinkertaisen reseptin vähärasvaisiin pannukakkuihin vedellä.

Ainesosat:

- 1 lasillinen jauhoja,
- 1 lasillinen vettä,
- 4 rkl. Sahara,
- puoli tl suola,
- 1 tl. sooda,
- 2 rkl. kasviöljy.

14.10.2017

Paaston omena-kookospiirakka

Ainesosat: jauhot, kookos, omenat, banaani, rusinat, sokeri, kurkuma, kuivahiiva

Jos pidät leipomisesta, mutta välität vartalostasi, reseptimme on sinulle jumalan lahja ja valonsäde. Jos et pidä omenoista, voit korvata ne päärynällä tai millä tahansa kuivatulla hedelmällä. Munien ja maidon puuttuminen kompensoidaan banaani- tai banaanijauholla. Tämän jauhon ansiosta kakku saa ainutlaatuisen aromin ja maagisen maun. Ja piirakan tärkein kohokohta on kookoshiutaleet.

Ainesosat:

- jauhot - 1,5 kupillista,
- ruokosokeri - 0,5 kuppia,
- kookoshiutaleet - 0,5 kuppia,
- banaanijauho - 3 rkl. l. tai banaani,
- rusinat - 1/3 kuppia,
- omenat - 2 kpl.
- kurkuma - 0,5 tl,
- makeisten hiiva - 1 tl.

Jos paastoat tällä hetkellä, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua leivonnaisista tai makeista jälkiruoista. Joskus voit hemmotella itseäsi näillä nopeasti valmistetuilla paastonajan leivonnaisilla.

Omenapiirakka hiivataikinalla

Paistamme tämän kasviöljyssä. Mutta sinun on muistettava, että auringonkukka (tai oliiviöljy) on sallittu vain joidenkin paastopäivien aikana. Useimmiten tämä on lauantai ja sunnuntai. Toisin sanoen ennen paastonajan leivonnaisten valmistamista sen ainesosat on verrattava yksittäisinä paastopäivinä sallittuihin tuotteisiin.

Tällaisen upean aromaattisen piirakan valmistamiseksi tarvitsemme:

Lämmin vesi, kaksi lasillista;
vehnäjauho, neljä kuppia;
kasviöljy, lasi;
hiiva, yksi paketti kuivahiivaa (pikahiivaa);
sokeri, sata grammaa;
täytteeksi omenaa, viisi keskikokoista;
mehu, yhden sitruunan kuori;
vahvaa teetä, yksi kuppi.

Jaa sokeri kahtia. 50 grammaa sokeria sekä jauhoja, vettä, hiivaa, voita sekoitetaan hyvin. Sinun on annettava taikinan, joka on peitetty pyyhkeellä altaassa, kohota lämpimäksi. Kun taikina kohoaa, omenoista on poistettava ydin ja leikattava paloiksi, sekoitettava kuori ja sitruunamehu.

Kun taikina on kohonnut, sinun on vaivattava se, jaettava se kahteen osaan, kaulittava yksi osa ja asetettava se kasviöljyllä voideltulle pellille tai muottiin. Laita omenat taikinan pinnalle ja ripottele päälle sokeria. Peitä toisella kaulitulla taikinalevyllä ja sulje reunat. Laita piirakka uuniin. 10 minuuttia ennen kuin kakku on valmis, ota se pois uunista ja sivele se nopeasti vahvalla teellä, johon on lisätty sokeria.

Laita piirakka takaisin uuniin paistamaan loppuun. Oletko ottanut valmiin piirakan uunista? Voitele se taas teellä ja sokerilla, kunnes se on kauniin kullanruskea. Anna seistä hetki, jäähtyä ja voit tarjoilla teen kanssa.

Paaston keksejä...banaanien kanssa

Banaanit korvaavat munat näissä keksissä ja antavat niille tarvittavan pehmeyden, löysyyden ja viskositeetin. Tällaisten hämmästyttävien evästeiden valmistamiseksi sinun on muussattava banaani haarukalla, lisättävä siihen vähän soija- tai kookosmaitoa, kaurapuuroa ("kääritty kaurapuuro"), kourallinen pestyjä rusinoita, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä, vähän sokeria, vain vähän, kuten jo Keksissä olevat ainekset ovat makeita.

Tee seoksesta pieniä palloja. Ne voidaan kääriä mantelin terälehdissä (saatavilla leivontakäytävästä). Laita pallot pellillä vuoratulle leivinpaperille. Laita uuniin 10-15 minuutiksi. Otetaan se. Herkkä, tuoksuva,