Talviloma on aikaa, jolloin kaikkien talojen pöydät ovat täynnä herkkuja. Mutta sinun ei tarvitse viettää tunteja keittiössä tehdäksesi tämän.

Ja artikkelimme on todiste tästä. Nämä herkulliset ruoat vaativat vain kolme ainesosaa (älä laske suolaa, mausteita ja öljyä).

Kanansiipiä hunaja- ja soijakastikkeessa

Ainekset:

• 1 kg kanansiipiä
• 150 g soijakastiketta
• 5 rkl. l. nestemäistä hunajaa
• mausteet, suola

Käsitellä asiaa:

1. Sekoita hunaja ja kastike, lisää suosikkimaustesi.

2. Kaada seos siipien päälle ja anna marinoitua jääkaapissa useita tunteja, tai vielä parempaa, vuorokauden.

3. Aseta leivinpaperille tai voideltuun uunipellille ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan kullanruskeiksi.

Avokadoveneet katkarapuilla

Ainekset:

• 2 kypsää avokadoa
• 200 g katkarapuja (keitettynä, pakastettuna tai purkitettuna)
• majoneesia tai smetanaa
• suolaa maun mukaan

Käsitellä asiaa:

1. Jaa avokado kahtia kuorimatta ja poista kivet.

2. Poista hedelmäliha lusikalla tai veitsellä ja hienonna se. Sekoita avokadopalat katkarapujen kanssa, mausta majoneesilla tai smetalla ja lisää suolaa. Halutessasi pippuroi ja lisää murskattu valkosipuli.

3. Jaa saatu seos avokadoveneisiin ja tarjoile yksi per annos. Voit koristella vihreillä.

Täytetyt tomaatit

Ainekset:

• 4-5 tomaattia (vieraiden määrästä riippuen)
• 200-300 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• suolaa, yrttejä halutessasi

Käsitellä asiaa:

1. Leikkaa tomaattien yläosat irti ja poista sisäpinnat varovasti lusikalla.

2. Paista hienonnettu sipuli, lisää pannulle tomaattimassa ja jauheliha, hauduta kaikkea yhdessä 5-8 minuuttia.

3. Täytä tomaatit täytteellä, peitä ne leikatuilla kansilla, laita ne uunivuokaan, ripottele vedellä ja laita esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.

Pähkinöillä ja hunajalla paistettu brie-juusto

Ainekset:

• brie-juuston pyörä
• 2-3 rkl. l. hunaja
• pähkinät (pekaanipähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät)
• oliiviöljyä (tai mitä tahansa kasviöljyä)

Käsitellä asiaa:

1. Aseta kokonainen pieni pala brie-juustoa uunivuokaan. Tee siihen pari viiltoa, ripottele päälle öljyä, peitä foliolla ja laita uuniin 5-10 minuutiksi. Ota se nestemäiseen tilaan ja ota se pois.

2. Ripottele sulatettuun juustoon runsaasti hienonnettuja pähkinöitä ja ripottele päälle hunajaa. Älä unohda lasillista valkoviiniä. 🙂

Babaganush

Ainekset:

• 2 kpl. munakoiso
• 6 rkl. l. oliiviöljy
• valkosipuli
• mausteet, suola

Käsitellä asiaa:

1. Hienonna valkosipuli ja paista oliiviöljyssä. Halkaise munakoisot pituussuunnassa ja sivele ne valkosipuliöljyllä.

2. Aseta puolikkaat uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.

3. Poista paistamisen jälkeen munakoisomassa kuoresta. Jauha massa tehosekoittimessa tasaiseksi, lisää suosikkimausteet ja loput valkosipuliöljystä. Sekoita kaikki taas hyvin blenderissä.

4. Tarjoile rapealeivän kanssa.

Lavash sämpylöitä lohen kanssa

Ainekset:

• 3-4 arkkia pitaleipää
• 300-400 g kevyesti suolattua lohta
• pehmeä tuorejuusto (Philadelphia tai jotain vastaavaa)

Käsitellä asiaa:

1. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Levitä pitaleipä tuorejuustolla.

2. Aseta lohiviipaleet levitetyn pitaleivän päälle niin, että kalanpalojen väliin jää pieni tila.

3. Kääri pitaleipä rullaksi ja laita se muoviin käärittynä jääkaappiin tunniksi. Leikkaa terävällä veitsellä ennen tarjoilua.

Kirsikkatomaatteja katkarapujen kanssa

Ainekset:

• 20 kirsikkatomaattia
• 20 keitettyä pakastettua katkarapua (kuorittuna tai kuoressa)
• 200 g tuorejuustoa

Käsitellä asiaa:

1. Pese kirsikkatomaatit ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa jokaisen tomaatin yläosa pois ja poista hedelmäliha varovasti. Suolaa tomaattien sisäpuoli kevyesti.

2. Käännä ne ylösalaisin talouspaperin päällä valumaan mehu.

3. Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä ja valuta siivilä. Puhdista ja poista päät tarvittaessa. Voit jättää hännän tehdäksesi siitä kauniimman.

4. Täytä tomaatit tuorejuustolla (voit käyttää konditoriapussia). Koristele jokainen tomaatti katkaravulla.

Kiwi jäätelö

Ainekset:

• 4 rkl. l. hunajaa (enemmän maun mukaan)
• 4 kiiviä
• 120 ml tuoretta limen mehua (appelsiini, sitruuna)

Käsitellä asiaa:

1. Kuori 3 kiiviä ja jauha ne tehosekoittimessa lisäämällä hunajaa ja limetin mehua.

2. Leikkaa jäljellä oleva kiivi ohuiksi ympyröiksi.

3. Laita kaksi kiiviympyrää jäätelömuotteihin reunoille, kaada seos tehosekoittimesta ja pakasta pakastimessa.

Pähkinä keksejä

Ainekset:

• lasillinen maapähkinävoita
• lasillinen sokeria
• 1 muna

Käsitellä asiaa:

1. Sekoita kaikki ja vaivaa taikina, muotoile keksit.

2. Paista niitä noin 15 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Juustokakku valkosuklaalla

Ainekset:

• 3 kananmunaa (keltuaiset ja valkuaiset erikseen)
• 120 g valkosuklaata
• 120 g tuorejuustoa

Käsitellä asiaa:

1. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin. Lisää sitten keltuaiset ja sekoita uudelleen tasaiseksi.

2. Ota valkuaiset jääkaapista, vatkaa ne vispilällä ja lisää saatuun massaan.

3. Voitele leivinpaperit öljyllä ja peitä muotti, johon kaadat taikinan.

4. Paista juustokakkua 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

5. Sammuta uuni, tee pieni rako uunin luukkuun ja jätä jälkiruoka vielä 15-20 minuutiksi.

6. Jäähdytä juustokakku huoneenlämpöiseksi, ripottele päälle tomusokeria. Säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

10 hämmästyttävää ruokaa vain kolmella ainesosalla päivitetty: 20. huhtikuuta 2019: Evgenia Sokolova

Nina Aleksandrovna Gamanyuk

500 yksinkertaisinta kolmen ainesosan reseptiä

Johdanto

Jokainen kokenut kotiäiti tietää, että on olemassa ruokia, jotka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti. Ja tämä ei ole vain perinteisiä munakokkelia ja erilaisia ​​puolivalmiita tuotteita - ruokaan on monia reseptejä, joiden valmistus vaatii enintään 3 pääainesosaa ja hyvin vähän aikaa. On syytä huomata, että tällaiset ruoat sopivat paitsi jokapäiväiseen, myös lomamenoihin.

Perinteiset ja alkuperäiset pasteet, voileivät, herkulliset ja terveelliset murot, erinomaiset salaatit ja alkupalat, keitot, runsaat pääruoat ja leivonnaiset - voit valmistaa kaiken tämän minimaalisesta tuotesarjasta.

Tässä kirjassa annetut reseptit on tarkoitettu sekä kotiäidille, jotka ovat vasta aloittamassa ruoanlaittotaiteen hallintaa, että niille, jotka ovat saavuttaneet mestaruuden suosittujen ruokien valmistuksessa, mutta eivät pelkää.

Kasvis- ja ruokavaliopasteet

Selleripasta

Ainesosat

100 g sellerijuurta, 100 g voita, 1 tl smetanaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori sellerijuuri, keitä kypsäksi, lohko, suola, sekoita voin ja smetanan kanssa.

Nokkospasta

Ainesosat

100 g voita, 1 rkl nuoria nokkosenlehtiä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Laita nokkosenlehdet lihamyllyn läpi, jauha voilla ja suolalla.

Sipulipasta

Ainesosat

100 g voita, 1 sipuli, 1 tl smetanaa, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Kuori sipuli, pese, hienonna, lisää suola, sekoita voin ja smetanan kanssa.

Pate "vihreä"

Ainesosat

100 g voita, 1 rkl hienonnettua persiljaa, 1 munankeltuainen, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Vatkaa voi persiljan, keltuaisen ja suolan kanssa.

Valkosipulipasta

Ainesosat

100 g voita, 1 valkosipulinkynsi, 1 tl sitruunamehua, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori valkosipuli, pese, murskaa ja lisää suolaa. Sekoita voi valkosipulin ja sitruunamehun kanssa.

Kurkkupasta

Ainesosat

100 g voita, 1 kurkku, 1/2 nippu tilliä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkku, kuori ja hienonna. Hienonna tillin vihreät. Sekoita voi, kurkku ja suola.

Piparjuuripasta

Ainesosat

100 g voita, 50 g piparjuurta, 1/2 nippu persiljaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese ja hienonna persilja. Suolaa raastettu piparjuuri, lisää yrttejä, sekoita voin kanssa.

Juustopasta valkosipulilla

Ainesosat

Keittomenetelmä

Kuori valkosipuli, pese, murskaa. Sekoita majoneesi juustoraasteella, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Sienipasta

Ainesosat

100 g voita, 20 g majoneesia, 100 g marinoituja sieniä, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Laita marinoidut sienet lihamyllyn läpi, sekoita voin ja majoneesin kanssa, lisää suolaa ja pippuria.

Punajuuripasta valkosipulilla

Ainesosat

Keittomenetelmä

Kuori punajuuret ja raasta ne hienolla raastimella. Kuori valkosipuli, pese, murskaa. Sekoita punajuuret valkosipulin ja majoneesin kanssa. Suolaa ja pippuroi pataatti.

Tomaattipasta

Ainesosat

100 g voita, 1 tomaatti, 1/2 nippu tilliä, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese ja hienonna tillinvihreät. Pese tomaatti, kaada päälle kiehuvaa vettä, kuori, hienonna, sekoita voin kanssa, lisää suolaa ja pippuria.

Munapasta sinapin kanssa

Ainesosat

100 g voita, 1 keitetty muna, 1 tl sinappia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori muna, hienonna, suola, pippuri, sekoita voin ja sinapin kanssa. Tarjoilussa pasteetin voi koristella yrteillä.

Sinappipasta

Ainesosat

100 g voita, 1 rkl sinappia, 1 munankeltuainen, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Vatkaa munankeltuainen sinapin ja suolan kanssa, sekoita voin kanssa.

Juusto- ja pähkinäpasta

Ainesosat

300 g suolattua juustoa, 100 g hienonnettua saksanpähkinän ytimiä, 100 g voita.

Keittomenetelmä

Laita juusto ja pähkinät lihamyllyn läpi ja sekoita pehmennetyn voin kanssa.

Laita valmis pate lautaselle ja laita viileään paikkaan 2 tunniksi. Koristele tarjoilua tillin oksilla.

Paprika ja sulatettu juustopasta

Ainesosat

200 g paprikaa, 100 g sulatejuustoa, 50 g voita, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Raasta juusto hienolla raastimella. Pese paprika, poista kannat ja siemenet, pilko karkeaksi, laita paistinpannulle, lisää vähän vettä, lisää suola ja anna hautua 10 minuuttia. Kuori sitten, leikkaa hienoksi, sekoita voin ja juuston kanssa, pippurilla ja laita astiaan.

Laita valmis pasta viileään paikkaan 2 tunniksi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella persiljan oksilla.

Kurkku-juustopasta

Ainesosat

200 g kurkkua, 50 g voita, 100 g juustoa, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Raasta juusto hienolla raastimella. Pese kurkut, kuori ne, raasta ne karkealla raastimella ja yhdistä juuston ja voin kanssa. Mausta saatu massa suolalla, pippurilla ja sekoita.

Laita valmis pasta viileään paikkaan 2 tunniksi. Ennen tarjoilua voit koristella korianterin oksilla.

Kesäkurpitsa- ja osterisienipasta

Ainesosat

200 g kesäkurpitsaa, 200 g osterisieniä, 100 g voita, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese, kuori ja pilko kesäkurpitsa karkeasti. Lajittele osterisienet, pese ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.

Laita kesäkurpitsa ja sienet lihamyllyn läpi, sekoita huolellisesti ja lisää suola. Paista syntynyt jauheliha voissa, aseta sitten astiaan ja aseta viileään paikkaan 2 tunniksi.

Kala- ja äyriäispasteet

Sillipasta

Ainesosat

100 g voita, 50 g sillifilettä, 1/2 nippu vihreää sipulia.

Keittomenetelmä

Pese ja hienonna vihreät sipulit. Laita sillifilee lihamyllyn läpi useita kertoja, sekoita voin ja vihreän sipulin kanssa.

Sillipasta juustolla

Ainesosat

100 g voita, 50 g sillifilettä, 1 rkl juustoraastetta.

Keittomenetelmä

Laita sillifilee lihamyllyn läpi useita kertoja, sekoita juustoraaste ja voi.

Katkarapupasta

Ainesosat

100 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja, 3 kovaksi keitettyä munaa, 100 g voita, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori munat ja raasta ne hienolla raastimella. Laita katkaravut lihamyllyn läpi, sekoita kananmunien ja voin kanssa.

Suolaa ja pippuroi pasteetti, aseta lautaselle ja laita viileään paikkaan 2 tunniksi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella persiljan oksilla.

Kala-raejuustopasta

Ainesosat

300 g hauenfilettä, 200 g happamatonta raejuustoa, 100 g voita, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Keitä kalafile suolalla maustetussa vedessä, laita lihamyllyn läpi raejuuston kanssa, lisää pehmennetty voi, pippuri, suola ja sekoita hyvin.

Laita valmis pasta viileään paikkaan 2 tunniksi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella tillin oksilla.

Kalapastaa tomaateilla

Ainesosat

300 g merikalafileetä, 4 tomaattia, 100 g smetanaa, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit, laita siivilään, kaada päälle kiehuvaa vettä ja poista kuoret. Hienonna tomaattiliha hienoksi.

Keitä kalafile suolalla maustetussa vedessä, muussaa haarukalla, sekoita tomaattien kanssa, lisää smetana, suola, pippuri ja sekoita.

Edullisimmista tuotteista valmistuvat nopeasti salaatit, alkupalat, pasteet, piirakat, murot, keitot sekä lämpimiä liha-, kala- ja vihannesruokia. Tämän kirjan sivuilta lukija löytää yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisiin ja terveellisiin ruokiin, joiden valmistus vaatii enintään kolme ainesosaa.

* * *

Annettu johdantokappale kirjasta 500 yksinkertaista reseptiä kolmen ainesosan ruokiin (N. A. Gamanyuk, 2010) tarjoaa kirjakumppanimme - yhtiö litraa.

Salaatit ja välipalat

Kasvis- ja sienisalaatteja ja välipaloja

Retiisi- ja kurkkusalaatti

Ainesosat

3 retiisiä, 3 kurkkua, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese retiisit ja kurkut, leikkaa hienoksi, sekoita, lisää suola ja mausta kasviöljyllä. Tarjottaessa voit ripotella päälle persiljaa ja tilliä.

Porkkanasalaatti yrteillä

Ainesosat

2 porkkanaa, 2 rkl majoneesia, 1 rkl hienonnettua tilliä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese porkkanat, kuori, raasta ne karkealla raastimella, sekoita yrttien kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Kurkku- ja munasalaatti

Ainesosat

2 kurkkua, 2 kovaksi keitettyä kananmunaa, 2 ruokalusikallista majoneesia, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese kurkut ja leikkaa viipaleiksi, kuori ja hienonna munat. Sekoita kurkut kananmunien kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla. Tarjoilun yhteydessä salaatti voidaan koristella persiljalla ja tillillä.

Kurkku- ja tomaattisalaatti

Ainesosat

2 kurkkua, 2 tomaattia, 2 rkl kasviöljyä, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese kurkut ja tomaatit huolellisesti, leikkaa varovasti viipaleiksi, sekoita hyvin, lisää suola ja mausta kasviöljyllä. Tarjoilun yhteydessä salaattiin voi ripotella hienoksi pilkottua tilliä ja vihreää sipulia.

Tomaatti-juusto-alkupala

Ainesosat

2 tomaattia, 2 rkl juustoraastetta, 2 rkl majoneesia.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi, ripottele päälle majoneesiin sekoitettua juustoraastetta. Tarjoilun yhteydessä alkupala voidaan koristella persiljan oksilla.

Vihreä sipuli ja munasalaatti

Ainesosat

3 kovaksi keitettyä munaa, 1 nippu vihreää sipulia, 2 ruokalusikallista majoneesia, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori munat ja pilko hienoksi. Pese ja hienonna sipuli. Sekoita munat sipuliin, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Salaatti marinoiduista sienistä ja marinoiduista kurkuista

Ainesosat

100 g marinoituja sieniä, 2 marinoitua kurkkua, 1 rkl majoneesia. Keittomenetelmä

Hienonna marinoidut sienet ja marinoidut kurkut hienoksi ja sekoita majoneesiin.

Salaatti "kevät"

Ainesosat

150 g retiisiä, 1 nippu punaista salaattia, 1 rkl smetanaa, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese retiisi ja leikkaa viipaleiksi. Pese salaatinlehdet, leikkaa karkeaksi, sekoita retiisien kanssa. Suolaa salaatti ja mausta smetalla.

Salaatti "Kotitekoinen"

Ainesosat

150 g purkitettua kesäkurpitsaa, 1 keitetty porkkana, 1 sipuli, kasviöljy ja suola maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori sipuli, pese, hienonna. Kuori porkkanat ja leikkaa varovasti viipaleiksi. Leikkaa säilötyt kesäkurpitsat kuutioiksi ja sekoita porkkanoiden ja sipulien kanssa. Suola salaatti ja mausta kasviöljyllä.

Salaatti tomaateista, kananmunista ja yrteistä

Ainesosat

2 kovaksi keitettyä kananmunaa, 2 tomaattia, 1 nippu tilliä ja persiljaa, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori munat ja leikkaa viipaleiksi. Pese tomaatit ja leikkaa varovasti viipaleiksi. Pese ja hienonna vihreät. Sekoita munat tomaattien ja yrttien kanssa, lisää suola. Mausta salaatti majoneesilla.

Porkkanasalaatti pähkinöillä

Ainesosat

2 porkkanaa, 2 rkl kuorittuja saksanpähkinöitä, 1 nippu tilliä, majoneesia maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese porkkanat, kuori ne, raasta ne hienolla raastimella. Pese ja hienonna tillinvihreät. Hienonna pähkinät, sekoita porkkanoiden ja yrttien kanssa, lisää majoneesi.

Alkupala keitetyistä punajuurista ja pähkinöistä

Ainesosat

1 keitetty punajuuri, 50 g hienonnettuja saksanpähkinän ytimiä, 1 nippu tilliä, majoneesia maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tillin vihreät. Kuori punajuuret, leikkaa viipaleiksi, peitä majoneesilla, ripottele päälle pähkinöitä.

Paistettu sienisalaatti

Ainesosat

150 g paistettuja sieniä, 1 sipuli, 50 g purkitettuja vihreitä herneitä, smetanaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori sipuli, pese, pilko hienoksi, sekoita sienten ja vihreiden herneiden kanssa. Mausta salaatti smetalla. Koristele vihreillä.

Turkkilainen munakoiso-alkupala

Ainesosat

2 munakoisoa, 100 g juustoraastetta, 2 tl sitruunamehua, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese munakoisot, paista uunissa, jäähdytä, poista iho, hiero massa siivilän läpi. Sekoita juustoon, lisää vähitellen öljyä ja sitruunamehua. Suolaa alkupala. Tarjoilussa on suositeltavaa sekoittaa hienonnetun korianterin kanssa.

Kaali-sienisalaatti

Ainesosat

200 g valkokaalia, 100 g porcini-sientä, 1 porkkana, majoneesia, pippuria ja suolaa.

Keittomenetelmä

Pese ja hienonna kaali. Pese porkkanat, kuori ja raasta hienolla raastimella. Pese, kuori, keitä ja leikkaa sienet hienoksi. Yhdistä kaali ja porkkana sienten, suolan ja pippurin kanssa, lisää majoneesi, sekoita.

Pinaatti-kurkkusalaatti

Ainesosat

100 g pinaattia, 3 kurkkua, 1 nippu vihreää sipulia ja persiljaa, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese pinaatinlehdet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese kurkut, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese ja hienonna vihreät sipulit. Pese persilja ja kuivaa se.

Sekoita pinaatti kurkkujen ja sipulien kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti persiljan oksilla.

Tomaatti-sipulisalaatti

Ainesosat

4 tomaattia, 2 sipulia, 1/2 nippu tilliä, kasviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Pese tilli ja hienonna hienoksi. Sekoita sipulit, tomaatit ja tilli, lisää suolaa ja pippuria, lisää kasviöljyä.

Tomaatti- ja paprikasalaatti

Ainesosat

4 tomaattia, 2 paprikaa, 3 ruokalusikallista majoneesia, hienonnettua persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa hienoksi. Pese paprikat, poista kannat ja siemenet, pilko hienoksi, sekoita tomaattien kanssa, lisää suola, mausta majoneesilla ja koristele persiljalla.

Tomaatti- ja purkitettu viherhernesalaatti

Ainesosat

3 tomaattia, 100 g purkitettuja vihreitä herneitä, 4 ruokalusikallista majoneesia, hienonnettua persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit hyvin, pilko hienoksi, sekoita vihreiden herneiden kanssa, lisää suola, mausta majoneesilla, ripottele persiljaa.

Tomaatti-, juusto- ja luumusalaatti

Ainesosat

2 tomaattia, 100 g juustoa, 50 g kivettömiä luumuja, smetanaa ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 30 minuuttia ja leikkaa sitten hienoksi. Sekoita tomaatit luumut, juusto ja smetana, lisää suolaa.

Kurkku-valkosipulisalaatti

Ainesosat

4 kurkkua, 2 valkosipulinkynttä, 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, tilliä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut huolellisesti ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli hyvin ja murskaa se suolalla ja pippurilla. Pese tillin vihreät. Yhdistä kurkut ja valkosipuli, mausta kasviöljyllä. Koristele salaatti tillin oksilla.

Kurkku-juustosalaatti

Ainesosat

3 kurkkua, 100 g fetajuustoa, 1 kovaksi keitetty muna, persiljaa ja tilliä, majoneesia maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori ja hienonna muna. Raasta juusto karkealla raastimella. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Pese persilja. Sekoita juusto kurkkujen ja kananmunien kanssa, mausta majoneesilla. Koristele salaatti persiljan ja tillin oksilla.

Valkokaali ja perunasalaatti

Ainesosat

100 g valkokaalia, 2 perunan mukulaa, 1 sipuli, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kaali, hienonna se, jauha se suolalla. Pese perunat, keitä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Sekoita kaikki, mausta kasviöljyllä. Tarjoilun yhteydessä salaatti voidaan koristella vihreillä persiljan ja tillin oksilla.

Punakaali salaatti

Ainesosat

200 g punakaalia, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 tl 3 % etikkaa, hienonnettua tilliä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kaali, hienonna se, jauha se suolalla. Sekoita kasviöljy ja etikka, mausta kaali saadulla kastikkeella, ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Salaatti marinoitua kurkkua ja merilevää

Ainesosat

100 g säilöttyä merilevää, 2 suolakurkkua, 1 porkkana, kasviöljyä ja hienonnettua tilliä ja persiljaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa kurkut nauhoiksi. Sekoita merilevä porkkanoiden ja suolakurkkujen kanssa, mausta kasviöljyllä, ripottele päälle tilliä ja persiljaa.

Peruna-sipulisalaatti

Ainesosat

2 perunan mukulaa, 2 sipulia, 1 muna, kasviöljyä, hienonnettua persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese perunat, keitä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Keitä muna kovaksi, kuori ja raasta karkealla raastimella. Sekoita kaikki, lisää suola, mausta kasviöljyllä, ripottele persiljaa.

Peruna- ja paprikasalaatti

Ainesosat

2 keskikokoista perunaa, 2 paprikaa, 1 suolakurkku, kasviöljy maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese perunat, keitä, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese paprika, poista kanta ja siemenet ja leikkaa hienoksi. Leikkaa kurkku kuutioiksi. Sekoita perunat paprika, kurkku ja mausta kasviöljyllä.

Peruna- ja papusalaatti

Ainesosat

2 perunan mukulaa, 50 g papuja, 1 porkkana, majoneesia, hienonnettua tilliä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Keitä perunat ja porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Liota papuja 2 tuntia, keitä suolalla maustetussa vedessä. Sekoita perunat, porkkanat ja pavut, lisää suolaa ja pippuria, mausta majoneesilla ja ripottele päälle tilliä.

Piparjuuren alkupala porkkanoilla

Ainesosat

3 porkkanaa, 2 rkl raastettua piparjuurta, 1 rkl sitruunamehua, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella. Ripottele piparjuuri sitruunamehulla. Sekoita porkkanat piparjuuren kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Porkkana ja luumu salaatti

Ainesosat

2 porkkanaa, 100 g luumuja, 4 rkl smetanaa, hienonnettua tilliä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella. Huuhtele luumut, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 20 minuuttia, poista sitten siemenet, hienonna hedelmäliha hienoksi ja lisää porkkanoihin. Sekoita smetana suolaan ja mausta sillä porkkanat ja luumut. Ripottele salaatti tillillä.

Porkkana- ja viherhernesalaatti

Ainesosat

3 porkkanaa, 3 rkl purkitettuja vihreitä herneitä, 1 sipuli, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori porkkanat, pese ja raasta. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Sekoita porkkanat ja sipulit viherherneiden kanssa, lisää suola ja mausta kasviöljyllä.

Punajuuri-valkosipuli salaatti piparjuurella

Ainesosat

150 g punajuurta, 2-3 valkosipulinkynttä, 1 rkl raastettua piparjuurta, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese punajuuret, keitä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Kuori valkosipuli, pese ja hienonna. Sekoita punajuuret ja valkosipuli piparjuuren kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Punajuuri- ja papusalaatti pähkinöillä

Ainesosat

150 g punajuurta, 50 g punaisia ​​papuja, 1 rkl hienonnettuja saksanpähkinän ytimiä, kasviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Keitä punajuuret, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Liota pavut 2 tuntia, keitä sitten suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Sekoita punajuuret ja pavut, lisää suolaa, pippuria ja mausta kasviöljyllä, ripottele päälle pähkinöitä.

Punajuuri-sienisalaatti

Ainesosat

150 g punajuurta, 50 g kuivattuja sieniä, 1 sipuli, majoneesia ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese punajuuret, keitä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Kuori sipuli, pese, hienonna. Liota kuivattuja sieniä 3-4 tuntia, keitä sitten ja leikkaa hienoksi. Sekoita punajuuret sienten ja sipulien kanssa, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Retiisi- ja porkkanasalaatti

Ainesosat

1 retiisi, 2 porkkanaa, 1 sipuli, kasviöljy ja suola maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese retiisi ja porkkanat, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella. Kuori sipuli, pese, hienonna ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Sekoita retiisi, porkkana ja sipuli ja lisää suola.

Retiisi- ja kurkkusalaatti

Ainesosat

1 retiisi, 2 kurkkua, 3 rkl smetanaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori retiisi, pese, raasta se karkealla raastimella ja lisää suolaa. Pese kurkut ja raasta ne karkealla raastimella. Sekoita retiisi ja kurkut, mausta smetalla.

Retiisi- ja munasalaatti

Ainesosat

1 retiisi, 2 munaa, 1 rkl purkitettuja vihreitä herneitä, smetanaa, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese retiisi, kuori, laita kylmään veteen 15 minuutiksi, raasta se karkealla raastimella. Keitä munat kovaksi, kuori ja paloittele. Sekoita retiisi kananmunien ja vihreiden herneiden kanssa, suola ja pippuri, mausta smetalla.

Retiisi- ja sienisalaatti

Ainesosat

1 retiisi, 50–70 g marinoituja sieniä, 1 sipuli, tilli, kasviöljy ja suola maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori retiisi hyvin, pese, raasta karkealla raastimella ja lisää suolaa. Kuori sipuli, pese ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa marinoidut sienet pieniksi paloiksi, sekoita retiisin kanssa, mausta kasviöljyllä. Koristele salaatti sipulirenkailla ja tillillä.

Retiisi- ja perunasalaatti

Ainesosat

150 g retiisiä, 2 perunan mukulaa, 1 kurkku, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan, tilliä.

Keittomenetelmä

Pese retiisi ja leikkaa kuutioiksi. Pese perunat, keitä, kuori ja hienonna. Pese kurkku ja raasta se karkealla raastimella. Sekoita perunat retiisit ja kurkut, suola ja pippuri, mausta majoneesilla, ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Tomaatti-juusto-alkupala

Ainesosat

5-6 tomaattia, 100 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, majoneesia, yrttejä, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Kuori valkosipuli, pese ja murskaa huhmareessa. Hienonna vihreät hienoksi. Laita tomaattiviipaleet isolle astialle, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita juusto valkosipulin, majoneesin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Laita 1-2 teelusikallista valmistettua seosta jokaisen tomaattiympyrän keskelle.

Tomaatti- ja nokkossalaatti

Ainesosat

6-7 tomaattia, 100 g nuoria nokkosenlehtiä, 1 kurkku, smetana ja suola maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa hienoksi ja lisää suola. Pese nuoren nokkosen lehdet, hienonna ja muussaa puulusikalla. Pese kurkku, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita tomaatit, kurkku ja nokkonen, mausta smetalla.

Kaviaari tomaateista ja yrteistä

Ainesosat

4-5 tomaattia, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu persiljaa, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit hyvin, leikkaa hienoksi, laita paistinpannulle, lisää suola, lisää kasviöljy ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Pese ja hienonna vihreä sipuli ja persilja hyvin, sekoita tomaattien kanssa.

Mausteinen tomaattialkupala

Ainesosat

4-5 tomaattia, 1 sipuli, 1 kuuma paprika, kasviöljy ja suola maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit hyvin ja leikkaa varovasti viipaleiksi. Pese kuuma paprikatanko, poista siemenet ja hienonna. Kuori sipuli, pese, leikkaa renkaiksi, laita pannulle, lisää hienonnettu pippuri, suola, kasviöljy, lisää vähän vettä ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia, sekoita sitten tomaatti- ja kurkkuviipaleisiin.

Tomaattien ja sipulien alkupala

Ainesosat

6-7 tomaattia, 3 sipulia, 3 tl 3 % etikkaa, kasviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli, pese, leikkaa renkaiksi, kaada kasviöljyn ja etikan seos ja jätä 20 minuutiksi. Mausta tomaattiviipaleet suolalla ja pippurilla, laita lautaselle ja koristele sipulirenkailla.

Alkupala tomaattia, kurkkua ja piparjuurta

Ainesosat

5-6 tomaattia, 2 kurkkua, 100 g piparjuurta, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja kurkut ja leikkaa viipaleiksi. Kuori piparjuuri, pese ja raasta karkealla raastimella. Laita tomaatti- ja kurkkuviipaleet lautaselle, lisää suola ja kaada päälle kasviöljyä. Laita päälle raastettua piparjuurta.

Tomaatti-valkosipuli-alkupala

Ainesosat

6-7 tomaattia, 3 valkosipulinkynttä, 2 tl 3 % etikkaa, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Kuori valkosipuli, pese, hienonna hienoksi, ripottele etikkaa, jätä 20 minuuttia. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi, lisää suolaa ja pippuria ja laita lautaselle. Laita valkosipulia jokaiseen tomaattiviipaleeseen.

Lehtitaikina tomaateista ja kurkuista

Ainesosat

5-6 tomaattia, 3-4 kurkkua, 1 sipuli, smetana, pippuri ja suola maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja kurkut, leikkaa viipaleiksi ja laita lautaselle kerroksittain, ripottele jokaiseen suolalla ja pippurilla.

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja laita tomaattien ja kurkkujen päälle. Kaada päälle smetana.

Tomaattien ja porkkanoiden alkupala

Ainesosat

5-6 tomaattia, 2 porkkanaa, 1 sipuli, kasviöljy ja suola maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Pese porkkanat, kuori, raasta ne karkealla raastimella, laita pannulle, lisää suolaa, sipulia, kasviöljyä, lisää vähän vettä ja hauduta kypsiksi.

Laita tomaattiviipaleet lautaselle ja laita kummankin keskelle 1-2 tl porkkana-sipulisekoitusta.

Tomaatti-yrttisalaatti

Ainesosat

5-6 tomaattia, 1 nippu persiljaa ja tilliä, 1 nippu korianteria, kasviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese ja paloittele tomaatit. Pese persilja, tilli ja korianteri ja pilko hienoksi. Sekoita tomaatit yrtteillä, suolalla ja pippurilla ja kaada päälle kasviöljyä.

Tomaattialkupala munakoisolla

Ainesosat

1 kg tomaatteja, 2 munakoisoa, kasviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese munakoisot, paista uunissa, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese tomaatit, leikkaa hienoksi, laita paistinpannulle, lisää munakoiso, kasviöljy, pippuri, suola, lisää vähän vettä ja hauduta 15 minuuttia.

Laita tomaattialkupala lautaselle kasaan. Tarjottaessa voit ripotella tillillä.

Tomaatit keitetyillä munilla kreikkalaiseen tyyliin

Ainesosat

6-7 tomaattia, 3 kovaksi keitettyä munaa, 100 g purkitettuja vihreitä herneitä, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna munat. Suolaa ja pippuroi tomaatit, sekoita kananmunien, vihreän ruukun ja majoneesin kanssa.

Tomaattien ja paistettujen sipulien alkupala

Ainesosat

5-6 tomaattia, 3-4 sipulia, 3 rkl kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli, pese, paista uunissa ja leikkaa renkaiksi. Laita tomaattiviipaleet lautaselle, lisää suolaa, laita päälle sipuli ja kaada päälle kasviöljyä.

Tomaatit haudutetun kaalin kanssa

Ainesosat

6–7 tomaattia, 200 g valkokaalia, 1 porkkana, kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella. Pese kaali, hienonna se, laita paistinpannulle, lisää suola, lisää porkkanat, kasviöljy, lisää vähän vettä ja hauduta kypsiksi.

Laita haudutettu kaali ja porkkanat lautaselle ja aseta tomaatit päälle.

Kukkakaalilla ja papuilla täytetyt tomaatit

Ainesosat

6-8 tomaattia, 100 g kukkakaalia, 2 rkl purkitettuja papuja, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi hedelmäliha pois teelusikalla. Pese kukkakaali, keitä suolalla maustetussa vedessä, leikkaa kukinnoiksi, leikkaa hienoksi ja sekoita papujen ja majoneesin kanssa. Täytä tomaatit seoksella.

Persiljalla täytetyt tomaatit

Ainesosat

5-6 tomaattia, 2 nippua persiljaa ja tilliä, 2 kovaksi keitettyä munaa, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet varovasti pois ja kaavi hedelmäliha pois teelusikalla. Kuori ja hienonna munat. Pese persilja ja tilli, hienonna, suola ja jauha, sekoita sitten hienonnettujen kananmunien ja majoneesin kanssa. Täytä tomaatit valmistetulla seoksella.

Munalla ja vihreällä sipulilla täytetyt tomaatit

Ainesosat

2 tomaattia, 2 kovaksi keitettyä munaa,

1 nippu vihreää sipulia, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi hedelmäliha varovasti pois teelusikalla. Kuori munat ja pilko hienoksi. Pese ja hienonna sipuli. Sekoita munat ja sipulit, lisää suola ja majoneesi. Täytä tomaatit valmistetulla seoksella.

Munakoisokaviarilla täytetyt tomaatit

Ainesosat

5-6 tomaattia, 100 g munakoisokaviaria,

2 valkosipulinkynttä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi osa hedelmälihasta teelusikalla pois. Kuori valkosipuli ja raasta se hienolla raastimella. Suolaa tomaatit, täytä munakoisokaviarilla, ripottele päälle valkosipulia.

Sienillä täytetyt suolatut tomaatit

Ainesosat

5-6 suolattua tomaattia, 100 g kuivattuja sieniä, 1 sipuli, kasviöljyä ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä

Liota sieniä 2 tuntia lämpimässä keitetyssä vedessä ja keitä sitten. Kuori sipuli, pese ja hienonna.

Sekoita sienet sipulien kanssa, paista kasviöljyssä ja laita sitten lihamyllyn läpi.

Leikkaa suolattujen tomaattien yläosa varovasti pois, poista osa hedelmälihasta teelusikalla ja täytä syntyneet kupit sienikaviaarilla. Ripottele täytetyt tomaatit pippurilla.

Suolatuilla sienillä täytetyt tomaatit

Ainesosat

4-5 tomaattia, 100 g suolattuja sieniä, 1 sipuli.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi osa hedelmälihasta teelusikalla pois. Huuhtele suolatut sienet kylmällä vedellä ja leikkaa hienoksi. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Sekoita suolatut sienet sipuliin ja täytä tomaatit tällä seoksella.

Sellerillä ja ananaksella täytetyt tomaatit

Ainesosat

5-6 tomaattia, 100 g ananasmassaa, 100 g sellerijuurta, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi osa hedelmälihasta teelusikalla pois. Pese, kuori ja raasta selleri. Hienonna ananasmassa hienoksi.

Hiero tomaattimassa siivilän läpi, sekoita valmistetun sellerin ja ananaksen kanssa, lisää suola ja pippuri, lisää majoneesi ja sekoita.

Täytä tomaatit valmistetulla seoksella.

Retiisillä ja vihreillä herneillä täytetyt tomaatit

Ainesosat

6-7 tomaattia, 100 g daikon retiisiä, 1 sipuli, 2 rkl purkitettuja vihreitä herneitä, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese tomaatit, leikkaa kannet pois ja kaavi osa hedelmälihasta teelusikalla pois. Pese retiisi, kuori ja raasta hienolla raastimella. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.

Sekoita retiisi sipulin, vihreiden herneiden, suolan, pippurin ja majoneesin kanssa. Täytä tomaatit valmistetulla seoksella.

Kurkut kerman kanssa

Ainesosat

5-6 kurkkua, 100 ml kermaa, 1 nippu tilliä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese tilli ja hienonna hienoksi. Suolaa kurkut, laita astialle, ripottele tillillä, kaada kerma.

Kurkut sinapin kanssa

Ainesosat

5-6 kurkkua, 1 rkl sinappia, 2 rkl majoneesia, persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Pese ja hienonna persilja. Suolaa kurkut, mausta majoneesin ja sinapin seoksella, laita lautaselle, ripottele persiljaa.

Marinoituja kurkkuja tomaattikastikkeessa

Ainesosat

4-5 suolakurkkua, 100 ml mausteista tomaattikastiketta, 2 kovaa keitettyä kananmunaa.

Keittomenetelmä

Huuhtele kurkut kylmällä vedellä ja leikkaa viipaleiksi. Kuori munat ja leikkaa 4 osaan. Laita kurkut salaattikulhoon, kaada joukkoon tomaattikastike ja koristele kananmunalla.

Kurkkujen ja paistettujen munakoisojen alkupala

Ainesosat

5-6 kurkkua, 2 munakoisoa, 1 nippu tilliä, kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut ja leikkaa suikaleiksi. Pese munakoisot, paista uunissa ja leikkaa suikaleiksi. Pese ja hienonna tillinvihreät.

Sekoita kurkut munakoisojen, suolan ja pippurin kanssa, laita kasaan astiaan, mausta kasviöljyllä, ripottele tillillä.

Kurkkua ja suolahapoa sisältävä alkupala

Ainesosat

4 kurkkua, 100 g suolakurkun lehtiä, 2 rkl majoneesia, suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese kurkut ja suolakurpitsa, leikkaa hienoksi, lisää suola, sekoita ja mausta majoneesilla.

Välipala kurkkua, tomaatteja ja omenoita

Ainesosat

4-5 kurkkua, 2 tomaattia, 2 omenaa, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut, tomaatit ja omenat ja leikkaa viipaleiksi. Aseta kurkkuviipaleet astian keskelle, lisää suola, kaada majoneesia, laita tomaatti- ja omenaviipaleet astian reunoille ja lisää suolaa.

Kurkut tillin kera smetana

Ainesosat

5-6 kurkkua, 2 nippua tilliä, 100 g smetanaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese ja hienonna tillinvihreät. Suolaa kurkut, laita lautaselle, kaada smetana ja ripottele tillillä.

Välipala "Bells"

Ainesosat

6 kurkkua, 4 tomaattia, 1 nippu persiljaa, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese kurkut ja tomaatit, leikkaa ohuiksi viipaleiksi (varaa 2 kurkkua koristeluun) ja laita lautaselle riveinä. Pese persilja.

Leikkaa koristeeksi puolet ristikkäin leikatusta kurkusta useampaan osaan ja laita ne lautasen keskelle. Laita kurkkuviipaleiden päälle ohuiksi viipaloiduista kurkuista leikatut kellot. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla ja koristele persiljan oksilla.

Kurkut valkosipulikastikkeella

Ainesosat

5-6 kurkkua, 3 valkosipulinkynttä, 100 g smetanaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli, pese ja raasta hienolla raastimella. Vatkaa smetana valkosipulin ja suolan kanssa.

Laita kurkut lautaselle ja kaada niiden päälle valkosipulikastiketta.

Munalla ja vihreällä sipulilla täytetyt kurkut

Ainesosat

5-6 kurkkua, 3 kovaksi keitettyä munaa, 2 nippua vihreää sipulia, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

Pese kurkut, leikkaa ne pituussuunnassa ja puoliksi, poista keskeltä osa hedelmälihasta, lisää suola ja pippuri ja anna vetäytyä 20 minuuttia.

Pese ja hienonna vihreät sipulit. Kuori munat ja raasta ne hienolla raastimella. Sekoita munat ja sipulit ja täytä kurkkupuolikkaat tällä seoksella.

Riisillä ja porkkanoilla täytetty kurkku

Ainesosat

5-6 kurkkua, 100 g keitettyä riisiä, 1 porkkana, majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan. Keittomenetelmä

Pese kurkut, leikkaa ne pituussuunnassa ja puoliksi, poista keskeltä varovasti massasta, lisää suola ja pippuri ja anna marinoitua 20 minuuttia.

Kuori porkkanat, raasta ne hienolla raastimella ja sekoita riisiin. Täytä kurkkupuolikkaat tällä seoksella.

Yhdistä kurkun puolikkaat, sido ne langoilla, laita syvälle paistinpannulle, kaada vähän vettä, lisää majoneesi ja hauduta 5–7 minuuttia.

Laita kurkut lautaselle ja kaada päälle muhennos jäljellä oleva kastike.

Porkkanoilla ja valkosipulilla täytetty marinoituja kurkkuja

Ainesosat

Johdantokappaleen loppu.

Kiipeät jääkaappiin, eikä siellä ole mitään... Mutta älä kiirehdi pukemaan t-paitaasi ja ryömimään supermarkettiin! Pidot koko maailmalle voidaan järjestää tästä aivan "ei mistään". Nappaa ja tallenna ideoita kuvista!

Kyllä, toivomme, että sinulla on kotona suolaa-sokeria-pippuria-etikkaa joka säällä, emme laske niitä erillisiksi ainesosiksi :)

Uuniperuna

Ainekset: 5-6 uutta perunaa, oliiviöljyä, rosmariinia tai muuta. Niille, jotka eivät mene töihin tai treffeille: valkosipuli koristaa koostumuksen.

Itse prosessi. Pese perunat huolellisesti harjalla, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai foliolla ja voitele se kevyesti öljyllä. Levitämme perunat riviin ja laitamme ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Valmista sillä välin aromaattinen mauste: sekoita hienonnettuja yrttejä lusikalliseen öljyä, lisää etikkaa ja lisää halutessasi valkosipulia. Kun perunat on otettu pois, paina niitä kevyesti haarukalla ja kaada valmis seos kaiken päälle. Voi tätä kuorta, oi tätä tuoksua!

Baba ganoush

Ainekset: munakoisoa, oliiviöljyä, mausteita (valkosipuli, kumina, paprika, seesami - mitä kaapissa oli).

Itse prosessi. Pidämme pestyt ja leikatut munakoisot kylmässä vedessä jonkin aikaa, sitten kuivaamme ne ja laitamme ne "pehmeä vatsa" pellille kuumennetussa uunissa. Puolen tunnin kuluttua, kun ne pehmenevät, ota ne pois, jäähdytä, poista kuori ja soseuta. Sekoita mausteet voin kanssa, sekoita munakoisososeen ja laita kaikki jääkaappiin tunniksi. Supersnack: voit käyttää sitä leivän päällä, tai voit tehdä sen lusikalla: kenellä on aikaa!

Tomaatti-meripasta

Ainekset: merikala, tomaatit, smetana. Voit lisätä sipulia yritykseen, jos todella haluat.

Itse prosessi. Keitä kalat suolalla maustetussa vedessä, anna tomaateille "kontrastisuihku" ja poista kuori. Järjestämme heille tapaamisen tehosekoittimessa, lisäämällä smetanaa pehmeyden lisäämiseksi, suolaa, pippuria ja mausteita. Voileivän levite osoittautuu erittäin siistiksi ja omaperäiseksi!

Kurkkupasta

Ainekset: 100 g voita, kurkkua (tuoretta tai suolattua - tai molempia), ohut nippu tilliä (tai muita yrttejä).

Itse prosessi. Raasta kuorittu kurkku hienolla raastimella (voit myös sekoittaa, mutta siitä tulee rakenteellisempaa) ja sekoita voi (joka on aiemmin seisonut pöydällä, pehmennetty ja muussattu haarukalla) ja yrttien kanssa. Loistava kesävoileipäidea kasvissyöjille!

Siistejä tyyppejä

Ainekset: chiliä, tuorejuustoa, pekonia - määrinä mausteisten ystävien lukumäärästä riippuen.

Itse prosessi. Ruskista pekoniviipaleet paistinpannulla ja tee sama leikattujen ja siementen paprikan kanssa. Laitamme jokaiseen pippuriin juustoa (jos siinä on lisäaineita, se on myös hyvä!), kääri se pekonipalalla ja kiinnitä koostumus vartaalla. Minuuttivalmius tulta puhaltavaan juhlaan on ilmoitettu!

Täytetyt tomaatit

Ainekset: tomaattia, jauhelihaa, riisiä. Voit syödä sipulia, valkosipulia ja vihanneksia.

Itse prosessi. Leikkaa pestyistä tomaateista päät pois ja kaavi sisäpuoli varovasti lusikalla pois. Lisää ne lihan ja riisin seokseen, keitä pannulla 5-8 minuuttia. Nyt täytämme tomaatit täytteellä, peitämme ne leikatuilla ”kannilla”, laitamme muottiin, kastelemme hyvin vedellä ja laitamme esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi hermostunut huuto: "Älä anna enempää tomaatteja yhdelle henkilölle!"

Paistetut banaanit

Ainekset: banaanit (mieluiten kypsymättömät), jauhot, kasviöljy. Henkisesti rohkeille voit käyttää valkosipulia.

Itse prosessi. Leikkaamme banaanit puoliksi tai viipaleiksi, leivomme ne jauhoissa ja paistamme molemmilta puolilta - siinä kaikki! Voit sitten ripotella murskattua valkosipulia ja yllättyä. Mutta kun kokeilet sitä, sinun ei tarvitse yllättyä pitkään! Haluat vain kysyä lisää.

Minimalistinen juustokakku

Ainekset: puoli kiloa raejuustoa, 3 munaa, tölkki kondensoitua maitoa.

Itse prosessi. Sekoita kaikki tehosekoittimessa, laita vuorattuihin ja voideltuihin muotteihin - ja esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi. Kun se on jäähtynyt, laita se jääkaappiin yön yli, ja aamulla maistamme jumalallista jälkiruokaa. Voit kaataa sen päälle hilloa tai ripotella raastettua suklaata, koristella mintulla tai pähkinöillä - mutta sinulla ei ehkä ole aikaa! ;)

Pähkinä keksejä

Ainekset: lasillinen maapähkinävoita, lasillinen sokeria, muna.

Itse prosessi. Sekoita kaikki kolme ainesta huolellisesti, vaivaa taikina, muotoile keksit ja paista niitä 15 minuuttia 180 asteeseen lämmitetyssä uunissa. Nautimme tämän herkullisen teen tai kylmän maidon kanssa ihmetellen kuinka yksinkertaisia ​​ja outoja ihmeitä joskus tapahtuu !

Hedelmä cocktail

Ainekset: lempimarjat, maito, kaupasta ostettu jäätelö.

Itse prosessi. Heitämme pestyt ja kaikesta tarpeettomasta puhdistetut marjat astiaan maidon ja (toisen ja kolmannen mittasuhteet riippuvat siitä haluatko paksumman vai ohuemman juoman) kanssa - ja sekoitamme kaiken rakkaudella. Kun cocktailista tulee kevyt ja kupliva, voit kaataa sen heti lasiin ja alkaa nauttia elämästä!

Haluatko saada yhden mielenkiintoisen lukemattoman artikkelin päivässä?

Joskus haluat todella monipuolistaa ruokavaliotasi ja valmistaa jotain epätavallista, mutta sinulla ei ole energiaa ja aikaa käyttää reseptien tutkimiseen, oikeiden ainesosien valintaan tai pitkään ruoanlaittoprosessiin. Siksi tarjoamme sinulle ilman paljon vaivaa ja työtä luoda alkuperäisiä ruokia, jotka koostuvat VAIN 2 AINEOSISTA, joista yksi on kananmuna.
Ne ilahduttavat sinua toteutuksen yksinkertaisuudellaan, mutta samalla alkuperäisellä maullaan ja muotoilullaan!
EI LISÄKALORIA. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta. Mennään siis!

1. Banaanimuffinssit:
Mittasuhteet on helppo muistaa:
1 banaani
1 muna.
Muussaa banaani haarukalla ja lisää muna. Sekoita hyvin, kaada muotteihin ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Aika voi vaihdella ramekiinien syvyyden ja uunisi tehon mukaan.
Tuloksena saamme herkullisia kuppikakkuja.
Maukasta ja epätavallista.

2. Kookoskeksejä
Mittasuhteet ovat seuraavat:
1 muna
80 g kookoshiutaleita
Ne, jotka haluavat tämän ruuan makeassa versiossa - lisää 1-2 pöytää. lusikat sokeria.
Ruoanlaitto on yksinkertaista. Sekoita kaikki ainekset. Muodostetaan palloja ja laitetaan ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi tai kunnes keksien päälle muodostuu kullankeltainen sävy.
Siitä tulee niin suussa sulavaa herkkua.

3. Munakas, kuten päiväkodissa
Tietenkin me kaikki osaamme valmistaa munakkaan, mutta se ei aina ole pörröinen ja ilmava, kuten haluaisimme. Ja salaisuus tässä on mittasuhteissa. No, itse munien lyömisen tekniikassa.
Ne ovat seuraavat: 1 munalle - 50 ml maitoa.
Ota tarvittava määrä munia ja vatkaa ne kevyesti haarukalla sileäksi. Lisää sitten maito. Suola. Ja vatkaa seosta taas hieman. Kunnes muodostuu vaaleita kuplia. Kaada se sitten pieneen muottiin (voitele öljyllä; jos se on silikonia, ei tarvetta) ja laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
Maku on täysin sama kuin päiväkodissa kokkaamalla.

4. Upea suklaakakku.
Ja myös vain kahdesta ainesosasta. Siitä tulee uskomattoman maukasta, mureaa ja kosteaa.
Suhteet ovat: 2 munaa ja 100 grammaa maitosuklaata
Erottele keltuaiset valkuaisista, vatkaa valkuaiset vaahdoksi, sekoita keltuaiset sulaneen ja jäähtyneen suklaan kanssa ja lisää sitten valkuaiset. Ja lähetämme tulevan kakkumme paistamaan 180 asteen lämpötilassa 25-30 minuuttia.
Tämä herkkä herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kokeile.

5. Seesamikeksejä.
Ei jauhoja, ei voita. Keksistä tulee rapeita, maukkaita, etkä yksinkertaisesti voi lopettaa niiden syömistä.
Suhteet ovat seuraavat: 1 muna
100 grammaa seesaminsiemeniä.
Jos haluat makean maun, lisää 1-2 rkl. l. Sahara.
Sekoita ainekset keskenään ja laita leivinpaperille. Ja uuniin 10 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Seuraa prosessia; kypsennysaika voi vaihdella. Heti kun keksit muuttuvat kullanruskeiksi, ota ne pois, jäähdytä ja syö)