Sianlihasydänsalaatti on melko yksinkertainen ja taloudellinen ruokalaji valmistaa, josta tulee myös uskomattoman maukasta, tyydyttävää ja terveellistä. Tänään jaamme kanssasi useita vaihtoehtoja ja kerromme kuinka valmistaa sydänsalaatti.

Porsaan sydänsalaatti resepti

Ainesosat:

• vihreän sipulin höyhenet - maun mukaan;
• raaka sianlihan sydän - 1 kpl;
• muna - 5 kpl;
• mausteet;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen

Valmista sianlihasydänsalaatti ottamalla munat ja keittämällä ne kovaksi. Sitten puhdistamme ja leikkaamme keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Pesemme sianlihan sydämen, täytämme jäävedellä ja annamme seistä 1 tunti. Siirrä seuraavaksi kattilaan kiehuvalla vedellä ja keitä noin 2 tuntia. Jäähdytä tämän jälkeen liha, leikkaa se kuutioiksi ja sekoita vihreiden sipulien ja kananmunien kanssa. Purista kuorittu valkosipuli sinne, mausta salaatti majoneesilla ja sekoita.

Nopea sydänsalaatti resepti

Ainesosat:

• raaka sianlihan sydän - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• saksanpähkinät - 30 g;
• - 10 palaa.;
• kova juusto - 100 g;
• mausteet;
• majoneesi.

Valmistautuminen

Keitä sianlihan sivutuote kypsiksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori sipulit, leikkaa ne puolirenkaiksi ja kuullota porkkanaraasteella kullanruskeiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kuoritut saksanpähkinät ja hienonna tai raasta juusto. Kun kaikki tuotteet on valmistettu, laita ne syvään kulhoon ja sekoita. Mausta majoneesilla ja tarjoile.

Herkullinen porsaan sydänsalaatti

Ainesosat:

• raaka sianlihan sydän - 200 g;
• sipuli - 2 kpl;
• majoneesi;
• paprika - 1 kpl;
• purkitetut herneet - 50 g;
• purkitettu maissi - 50 g;
• mausteet.

Valmistautuminen

Pesemme sianlihan sydämen, keitämme sen kypsiksi ja leikkaamme sen sitten kuutioiksi. Käsittelemme paprikan, poistamme siemenet ja pilkomme sen myös kuutioiksi. Laita puristettu maissi vihreillä herneillä, ilman nestettä, syvään kulhoon, lisää paprika ja hienonnettu sipuli. Sitten levitämme muut osat ja maustamme astian.

Yksinkertainen sianlihasydänsalaatti luumuilla

Ainesosat:

• muna - 5 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• sianlihan sydän - 2 kpl;
• juusto - 100 g;
• 150 g;
• majoneesi - kastiketta varten;
• pöytä etikka;
• mausteet.

Valmistautuminen

Keitä sianlihan sivutuote kypsiksi ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Keitä munat kovaksi, kuori ja raasta juuston kanssa karkealla raastimella. Puhdistamme sipulin, leikkaamme sen puolirenkaiksi ja marinoimme vedellä laimennetussa etikassa. Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella ja kuullota voissa pehmeiksi. Leikkaa kivettömät luumut puoliksi. Sekoita nyt kaikki valmistetut tuotteet, lisää mausteita maun mukaan ja mausta majoneesilla.

Keitetty sydänsalaatti resepti

Ainesosat:

Valmistautuminen

Keitä porsaan sydäntä suolalla maustetussa vedessä 2 tuntia ja anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa sitten liha ohuiksi nauhoiksi. Puhdistamme porkkanat, hienonnamme ja pilkomme sipulit puolirenkaiksi. Kuullota nyt kasvikset erikseen öljyssä ja kun ne ovat jäähtyneet, laita salaatti annosruusukeiksi. Ensin sipulia, sitten vähän keitettyä sydäntä ja peitä päälle majoneesia. Seuraavaan kerrokseen laitamme paistettua porkkanaa, sitten loput sydämestä ja kaada majoneesi uudelleen. Laita loput porkkanat viimeiseen kerrokseen, koristele keitetty porsaansydänsalaatti tuoreen persiljan oksilla ja tarjoile!

Sydäntä pidetään ruokavaliotuotteena. Se koostuu lihaskudoksesta, eikä siinä ole käytännössä lainkaan rasvakertymiä. Maku muistuttaa jotain lihan ja maksan väliltä, ​​joten kaikki sitä sisältävät ruoat ovat epätavallisia ja mielenkiintoisia. Ja se on myös paljon halvempaa kuin mikään liha. Siksi teen siitä usein gulassia ja kotletteja. Sekä erilaisia ​​salaatteja, joiden reseptit haluan tarjota sinulle.

Porsaan tai naudan sydänsalaatti marinoidulla sipulilla

Keittiövälineet: pannu, kulho, salaattikulho, leikkuulauta, lusikka, veitsi.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

Video resepti

Katso yksinkertaisen, nopean, tyydyttävän, mutta samalla ruokavalion salaatin resepti keitetyllä sydämellä ja marinoidulla sipulilla.

Voit tehdä mitä tahansa sydämestäsi, myös sen, mikä on kaikkien tiedossa. Se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi, mikä sydämen käytön ansiosta osoittautuu budjettiystävällisemmäksi.

Salaatti sydämellä, korealaisilla porkkanoilla ja sienillä

Kokkausaika: 2,5 tuntia.
Kalorien määrä: 140 kcal per 100 g.
Annosten määrä: 4-6.
Keittiötyökalut: paistinpannu, leikkuulauta, kattila, veitsi, kulho, lusikka.

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Leikkaamme sydämen puoliksi, leikkaamme suonet ja poistamme verihyytymät. Jos mahdollista, leikkaa rasva. Ei tarvitse yrittää tehdä kaikkea täydellisesti. Jos jotain ei ole puhdistettu, se voidaan helposti poistaa kypsennyksen jälkeen.
   
   
2. Aseta sydän kattilaan ja täytä se vedellä. Annamme liota vähintään 30 minuuttia tai vielä pari tuntia, jotta ichor tulee ulos.
   
   
3. Tämän jälkeen ota sydän pois, kaada uutta vettä pannulle ja laita se tuleen. Kun se kiehuu, alenna lämpöä keskitasolle, laske sydän ja lisää 1-2 laakerinlehteä, suolaa ja heitä 2 maustepippurihernettä. Kun se kiehuu, poista vaahto, keitä pehmeäksi noin puolitoista-kaksi tuntia ja jäähdytä, mielellään poistamatta liemestä tai siirtämättä kylmään veteen.
   
   



4. Kaada 40-50 ml öljyä paistinpannulle, kuumenna, lisää sipuli ja kuullota miedolla lämmöllä vaalean kullanruskeaksi.
   
   
5. Pese ja kuori tänä aikana 700-750 g sieniä, leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi ja lisää sipuliin. Suola, pippuri ja paista joka puolelta kypsäksi. Poistaaksesi ylimääräisen rasvan, kallista pannua hieman, siirrä sisältöä ylöspäin ja anna öljyn valua.
   
   
6. Poistamme kalvon jäähtyneestä sydämestä ja poistamme sen, mitä emme voineet puhdistaa ennen ruoanlaittoa. Leikkaa se suikaleiksi tai kuutioiksi ja laita kulhoon.
   
   
7. Lisää sipulit sienillä, korealaiset porkkanat ja noin 100 g majoneesia. Sekoita.
   
   

Korean porkkana

Se voi olla tehty jopa ilman erityisiä mausteita ja taidot.

• Raasta 2 keskikokoista kuorittua porkkanaa erityisellä raastimella.
• Lisää 20-30 ml ruokaetikkaa, ripaus suolaa, jauhettua pippuria ja puoli teelusikallista kidesokeria.
• Hienonna 1-2 keskikokoista valkosipulinkynttä kulhoon porkkanoiden kanssa erikoispuristimella ja sekoita hyvin.
• Noin puolen tunnin kuluttua korealaiset porkkanat ovat valmiita.

Video resepti

Etsitkö reseptiä uudelle herkulliselle ruoalle juhlapöytään tai perheen illalliseen? Suosittelen katsomaan vaiheittaisen videon, jossa on resepti salaatin valmistamiseksi sydämistä, sienistä ja korealaisista porkkanoista.

Teetkö usein ruokia muista eläimenosista? Valitettavasti monet ihmiset laiminlyövät terveellisiä ruokia, koska he eivät osaa valmistaa niitä herkullisesti. Tänään tarjoan valikoiman sianlihan sydänsalaattireseptejä jokaiseen makuun ja mieltymykseen. Piiloitettua sipulia, suolakurkkua, papuja, herneitä, sieniä, korealaisia ​​porkkanoita. Kun kokeilet sitä ainakin kerran, olet samaa mieltä, että se on uskomattoman maukasta.

Siksi käsittelemme tuotetta haalealla. Ja Baltian maissa, naapurimaissa Puolassa, Tšekin tasavallassa ja Saksassa, kokeneet kokit pystyvät listaamaan suoraan valtavan määrän ruokia, mukaan lukien salaatit sianlihalla. Jaan keräämiäni reseptejä, valitse ja ilahduta perhettäsi. Mutta ensin vastaus kaikkein kiireellisimpään kysymykseen.

Kuinka ja kuinka paljon keittää sydän

• Ensin sinun on valmistettava tuote ruoanlaittoon. Ensinnäkin, liota se päästäksesi eroon verestä ja hyytymistä. Liota tätä varten lihaa kylmässä vedessä neljännestunnin ajan. Jos sinulla on aikaa, vaihda neste useita kertoja.
• Leikkaa pois kalvot, rasvakerrokset, poista suuret suonet. Porsaanurku ei ole liian suuri, mutta keitettäessä jaan sen puoliksi. Tämä nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.
• Laita palat kattilaan, lisää vesi peittäen lihan kokonaan. Anna kiehua, keitä noin tunti. Kuori esiin tuleva vaahto, jota ei tarvita. Kypsennä kohtalaisella lämmöllä. Käännä palat ajoittain toisin päin;
• Tyhjennä liemi tunnin kuluttua ja huuhtele pannu jäljellä olevasta vaahdosta. Täytä vedellä ja aseta sydän paikalleen. Keitä puoli tuntia.
• Jotta eläimet olisivat maukkaampia, lisää muutama pippuri ja laakerinlehti 15 minuuttia ennen kuin tuote on valmis. Muista lisätä suolaa.

Porsaan sydänsalaatti marinoidulla sipulilla ja herneillä

Klassinen resepti salaatille sisäelinten kanssa. Ehdotetun yksityiskohtaisen tarinan ja vaiheittaisten valokuvien perusteella voit helposti selviytyä tehtävästä.

Tarvitset:

• Sydän.
• Sipuli - 2 kpl.
• Vihreät herneet - purkki.
• Majoneesia, pippuria, suolaa.
• Suola, sokeri, pöytäetikka marinaadiin.

Keitä sydän etukäteen, mieluiten illalla, jotta se ehtii jäähtyä.

Marinoita sipuli. Leikkaa se puolirenkaiksi ja laita kulhoon. En noudata marinadissa tiettyjä ainesosien suhteita, vaan kaikki tehdään silmällä. Lisää suolaa, makeuta. Laitan yleensä kaksi kertaa enemmän sokeria kuin suolaa, renkaat tulevat maistuvammiksi. Kaada 2 osaa vettä yhteen osaan etikkaa. Sekoita marinadi, maista ja lisää tarpeen mukaan. Anna sipulin vetäytyä vähintään neljännestunnin ajan. Mitä pidempi, sitä selvempi marinadin maku. Valuta sitten neste pois.

Leikkaa sydän. Jos et ole leikannut rasvaa etukäteen, poista se. Leikkaa liha ensin suuriksi terälehdiksi ja leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.

Purista sipuli ylimääräisestä marinadista ja lisää se salaattikulhoon lihan kanssa.

Valuta suolaliuos hernepurkista ja laita kulhoon.

Pippuri ja mausta majoneesilla. Sekoita ja maista suolaa. Jos se ei riitä, lisää suolaa välipalaan. Yksinkertainen sydämellinen salaatti on valmis, on aika alkaa maistaa ja kehua.

Herkullinen salaatti sydämellä, kurkulla, juustolla

Yhtä suosittu salaatti, jonka ainesosat sisältävät marinoitua kurkkua ja savustettua juustoa, jotka tuovat makuun tiettyä pikantiteettia. Ruoka ei katoa juhlapöytään. Etkö usko minua? Tarkista se.

Ota:

• Sydän - 1 kpl.
• Makkarajuusto - 150 gr.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl. (on sallittua korvata suolatulla).
• Tomaatit - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - pieni nippu.
• Majoneesia, pippuria, suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä sydän edellä kuvatulla tavalla. Jäähdytä liha. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Pilko tomaatit ja kurkut samalla tavalla, lihan suhteessa, kuutioiksi.
3. Myös makkarajuusto kannattaa leikata suikaleiksi. Jos juusto on tuoretta, kastele veitsi, niin se on helpompi leikata.
4. Yhdistä ainekset salaattikulhoon, mausta mausteilla ja mausta. Vihreän sipulin höyheniä käytetään koristeluun. Sekoita ja nosta pöytään.

Mausteinen korealainen salaatti sydämellä

Korealainen porkkanasalaatti on kunnianosoitus kaikenkattavalle rakkaudellemme aasialaista ruokaa kohtaan, joka on valloittanut meidät viime aikoina. Alkupala on mausteinen, helppo valmistaa ja on kiistaton menestys juhlapöydässä.

Edellytetään:

• Eläimenosat.
• Juusto - 150 gr.
• Korean porkkanat - 150 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Majoneesi.

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä sydän sivun alussa kuvatulla tavalla.
2. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Hiero juusto isoilla lastuilla.
3. Päätä itse, kuinka leikkaat sianlihatuotteen. Voit käyttää ohuita nauhoja, kuutioita, olkia.
4. Yhdistä ainekset salaattikulhoon ja mausta. Juuston mausteisuuden vuoksi suolaa ei saa lisätä. Maista ja lisää suolaa, jos katsot parhaaksi.

Kuinka valmistaa salaatti sianlihan sydämellä ja sienillä

Erittäin harmoninen makuyhdistelmä eri ainesosista. Ruoka on runsas ja sopii täydellisesti perheen illallisen menuun. Kuten monet sianlihan alkupalat, se on valmistettu marinoidusta sipulista. Jos metsäsienet eivät ole kauden aikana, käytä tavallisia herkkusieniä.

• Sivutuote - 500 gr.
• Polttimo.
• Sienet - 200 gr.
• Majoneesia, mustapippuria, persiljaa, suolaa, auringonkukkaöljyä herkkusienien paistamiseen.

Marinadiin:

• Vesi - 50 ml.
• Etikka 9% - 50 ml.
• Sokeri - pieni lusikka.
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sydän, kypsennä yllä olevien ohjeiden mukaan.
2. Tee sipulille marinadi, kaada puolirenkaiden päälle, jätä 15 minuutiksi. Valuta sitten neste pois ja purista ylimääräinen marinadi pois käsin.
3. Leikkaa sienet hienoksi. Paista pienessä määrässä kasviöljyä kevyesti ruskeiksi.
4. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon. Lisää hienonnettu persilja ja majoneesikastike. Pippuri, lisää hieman suolaa. Sekoita sisältö ja maista.

Salaatti papuilla, porkkanoilla, tuoreilla kurkuilla

Runsas alkupala, jonka jokainen täysin kokematon kokki pystyy käsittelemään. Voit valmistaa sen mihin aikaan vuodesta tahansa, koska kaikki tuotteet ovat saatavilla.

• Punaiset pavut - purkki.
• Sianlihan sydän - 1 kpl.
• Tuore kurkku - pari.
• Porkkana.
• Vihreät sipulit - muutama höyhen.
• Majoneesia, suolaa.

Näin valmistat herkullisen salaatin:

• Keitä sydän. Leikkaa papujen kokoisiksi neliöiksi.
• Jos valmistat purkittamattomia punaisia ​​papuja, keitä ne kypsiksi. Muussa tapauksessa valuta neste purkista.
• Pilko loput ainekset ja raasta porkkanat.
• Laita ainekset kulhoon, mausta ja sekoita.

Kielen ja sydämen salaatti

Sian kielen ja sydämen hieno yhdistelmä antaa sinun sisällyttää annoksen loman menun luomiseen. Olkoon sinulla aina herkullista ruokaa!

Sianlihan sydän on valmistettu kokonaan lihasta, eikä se sisällä rasvaa. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota ja noudattavat terveellisiä elämäntapoja. Monet gourmetit ovat yhtä mieltä siitä, että on maukkainta valmistaa salaatti porsaan sydämestä. Tarjoamme sinulle herkullisia välipaloja parhaiden reseptien mukaan.

Edullinen salaatti, jonka valmistus vaatii vähintään aineksia. Valmistuu erittäin nopeasti ja sopii päivittäiseen käyttöön.

Ainesosat:

• sianlihan sydän - 550 g;
• etikka - 100 ml;
• sipulit - 2 kpl;
• suola - 2 teelusikallista;
• sokeri - 6 tl;
• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• vihreät herneet - purkki, purkitettu;
• vesi - 200 ml;
• majoneesi - 160 ml;
• sokeri - 4 tl.

Valmistautuminen:

1. Suola vesi ja lisää jauhettua pippuria. Aseta sydän. Kun eläimet pehmenevät, valuta neste pois ja jäähdytä.
2. Tarvitset sipulin ohuina puolirenkaina. Makeuta. Ripottele päälle suolaa ja lisää etikkaa. Sekoita. Kaada vesi ja anna seistä tunnin ajan.
3. Leikkaa sisäelimet ohuiksi nauhoiksi. Valuta sipuli ja sekoita sydämen kanssa. Valuta marinadi herneistä ja lisää salaattiin.
4. Ripottele tarvittaessa suolaa ja pippuria. Kaada majoneesia. Sekoita. Jätä puoleksi tunniksi.

suolakurkkujen kanssa

Sianlihasydän on universaali tuote, joka sopii täydellisesti monien ruokien kanssa, eikä suolakurkku ole poikkeus. Tärkeintä on valita laadukkaat tuotteet ruoanlaittoon.

Kun ostat muita eläimenosia, kiinnitä huomiota väriin - tämä on tärkein tuoreuden indikaattori. Sydämen tulee olla joustava ja tummanpunainen ilman plakkia tai täpliä.

Ainesosat:

• suola;
• sianlihan sydän - 1 kpl;
• sokeri - 0,2 tl;
• suolakurkku - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• pöytäetikka - 1 rkl. lusikka;
• majoneesi;
• muna - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Keitä muut osat murtovedessä. Keitä vähintään kaksi tuntia. Poista samalla pinnalle muodostuva vaahto lusikalla.
2. Valuta neste ja jäähdytä eläimet. Poista kalvot, rasva, verisuonet ja kovat putket. Jauhaa. Kuutiot tai pillit sopivat ruoanlaittoon.
3. Hienonna sipuli. Ripottele syntyneet puolirenkaat sokerilla. Lisää suola ja lisää etikka. Sekoita ja anna vetäytyä neljännekseksi tunniksi.
4. Kuori keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi. Jos kurkulla on paksu kuori, se on leikattava pois. Leikkaa kasvis kuutioiksi.
5. Lähetä munat, kurkku ja sipuli, joista marinadi oli aiemmin valutettu, sydämeen. Kaada majoneesia. Lisää suola ja sekoita. Jotta sianlihan sydän-alkupala suolakurkilla olisi maukkaampaa, suosittelemme sen pitämistä jääkaapissa tunnin ajan.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

Salaatti, joka hurmaa kotiäidit valmistuksen helppoudellaan ja miehet maullaan ja kylläisyydellään.

Ainesosat:

• sianlihan sydän - 320 g;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl;
• suola;
• Korean porkkanat - 120 g;
• kova juusto - 160 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä muut osat. Jäähdytä ja leikkaa. Se on maukkaampaa, jos saat olkia. Lisää korealaiset porkkanat.
2. Raasta juusto raastimella. Hienonna sipuli, sinun pitäisi saada renkaat. Sekoita sisäelinten kanssa. Kaada majoneesi, lisää suola ja sekoita.

Porsaan sydänalkupala sienillä

Alkupala sopii sieniruokien ystäville. Se valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti juhliin.

Ainesosat:

• porkkana;
• suola;
• vehreys;
• sianlihan sydän - 430 g;
• herkkusienet - 170 g;
• saksanpähkinät;
• mustapippuri;
• oliiviöljy;
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
• pippuri - 3 hernettä;
• juusto - 60 g;
• laakerit;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Sisäosien keittäminen kestää noin kolme tuntia. Jäähdytä valmis tuote ja jauha se.
2. Hienonna sienet. Laita paistinpannulle, paista kullanruskeiksi. Viileä.
3. Tarvitset porkkanoita viipaleina, sipulia kuutioina. Laita paistinpannulle, lisää öljy ja paista.
4. Leikkaa kurkut ja juusto suikaleiksi.
5. Sekoita kaikki tuotteet ja lisää suola. Ripottele päälle pippuria. Lisää laakerinlehti ja pippurit. Kaada joukkoon majoneesi ja sekoita.

Sienillä ja juustolla

Sianlihan sydän on pitkään arvostettu ruoanlaitossa. Tämä todella monipuolinen tuote yhdistyy lähes kaikkiin ainesosiin. Sienet antavat alkuruoalle hämmästyttävän aromin ja lisäävät harmonisesti sivutuotteita.

Ainesosat:

• marinoituja kurkkuja - 4 kpl;
• juusto - 75 g;
• vehreys;
• purkitetut herkkusienet - purkki;
• muna - 5 kpl. keitetty;
• keitetty sianlihan sydän - 550 g;
• vihreät herneet - 0,5 tölkkiä, purkitettu;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sisäelimet suikaleiksi ja laita lautaselle. Lisää suola ja voitele majoneesilla.
2. Laita sienet seuraavaan kerrokseen ja ripottele päälle hienonnettua kananmunaa. Päällystä majoneesilla.
3. Ripottele päälle herneitä ja kerro juustoraasteella. Koristele vihreillä.

Epätavallinen resepti juustolla

Tämä maultaan omaperäinen alkupala kiehtoo sinut ensimmäisestä sekunnista lähtien, ja haluat valmistaa sen uudelleen ja uudelleen. Tällä ruoalla yllätät vieraasi, jotka arvostavat kulinaarista lahjakkuuttasi.

Ainesosat:

• sinappi - 1,5 tl;
• majoneesi;
• sianlihan sydän - 850 g;
• salaatin lehdet;
• "Pigtail" -juusto - 260 g;
• suola;
• muna - 2 kpl. keitetty.

Valmistautuminen:

1. Keitä muut osat murtovedessä. Viipale. Muoto vaatii oljen.
2. Jaa savujuusto kuiduiksi ja hienonna. Sekoita sydämen kanssa.
3. Kaada joukkoon majoneesi. Aseta sinappi. Sekoita ja anna vetäytyä vartin verran.
4. Laita salaatinlehdet lautaselle ja asettele salaatti pesän muotoon. Tee keskelle kuoppa ja kaada joukkoon majoneesia.
5. Leikkaa munat viipaleiksi. Kääri kukin salaatinlehdellä ja laita onteloon.

Herkullinen salaatti porsaan sydämen ja luumujen kera

Välipala auttaa monipuolistamaan ruokavaliotasi. Koska sillä on korkea ravintoarvo, se voi toimia pääruokana. Ruoan omaperäisyyden antaa kuivattujen hedelmien makeus, jotka yhdistetään ihanteellisesti sisäelinten kanssa.

Ainesosat:

• pippuri;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• salaattisipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 3 kpl;
• suola;
• oliiviöljy;
• sianlihan sydän - 550 g;
• vehreys;
• luumut - 120 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä muut osat. Jäähdytä ja hienonna. Pilli vaaditaan.
2. Hienonna sipuli. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi. Hienonna vihreät. Hienonna kuivatut hedelmät.
3. Sekoita tuotteet. Kaada joukkoon öljy. Ripottele päälle pippuria. Kaada joukkoon sitruunamehu. Sekoita.

Lista resepteistä

Salaatit ovat läsnä päivälistalla ja juhlapöydässä. Salaattireseptit voivat olla hyvin erilaisia, sillä voit lisätä erilaisia ​​aineksia, sekoittaa ja kokeilla, jolloin saadaan yllättävän maukkaita ruokia. Possunsydämen avulla voit valmistaa myös herkullisia, täyttäviä ja herkullisia salaatteja. Ne koristavat minkä tahansa pöydän ja miellyttävät sinua ja vieraasi. Tässä artikkelissa esitetään parhaat reseptit sianmaksasalaattien valmistamiseksi.

Nopea porsaan sydänsalaatti

Yksinkertaisin porsaan sydänsalaatti, jonka voit vatkata.

Ainesosat:

• Sydän - 1 kpl;
• Munat - 5 kpl;
• Vihreä sipuli - 4 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Suola;
• Majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetty muna pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna vihreä sipuli.
3. Liota eläimenosia kylmässä vedessä noin tunnin ajan ja keitä sitten, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
4. Leikkaa keittämisen jälkeen tasaisiksi kuutioiksi.
5. Pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
6. Sekoita kaikki valmistetut tuotteet lautaselle ja mausta.

Hyvää ruokahalua!

Kasvissalaatti

Monimutkaisempi resepti salaatin valmistamiseksi sianlihan sydämestä ja vihanneksista.

Ainesosat:

• Auringonkukkaöljy - 150 ml;
• Munat - 4 kpl;
• Porkkanat - 3 kpl.
• Persiljan varret - 3 kpl;
• Sipuli - 2 kpl;
• Sianlihan sydän;
• Majoneesi - 6 rkl. l.;
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetyt osat pieniksi suikaleiksi.
2. Pilko porkkanat samalla tavalla.
3. Laita porkkananauhat öljyssä paistinpannulle ja paista pehmeiksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kuullota.
5. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi.
6. Sekoita paistetut ja keitetyt tuotteet.
7. Lisää suola ja pippuri, mausta majoneesilla ja sekoita kaikki hyvin.
8. Päälle persiljaa.

Kerroksellinen salaatti

Kerrossalaatin valmistus pääainesosana porsaan sydäntä.

Ainesosat:

• Sipuli - 2 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sianlihan sydän - 0,4 kg;
• Marinoidut kurkut - 5 kpl. ;
• Munat - 4 kpl. ;
• Sinappi - 2 rkl. l. ;
• Majoneesi - 5 rkl. l. ;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Laita ne öljyssä paistinpannulle ja paista pehmeiksi ja kullanruskeiksi.
3. Keitä muut osat ja munat erikseen.
4. Hienonna tai raasta munat ja leikkaa sisäelimet ohuiksi nauhoiksi.
5. Leikkaa myös kurkut suikaleiksi.
6. Sekoita sinappi majoneesiin, ja tuloksena oleva seos on voideltava kerrosten päälle.
7. Aloita salaatin kokoaminen: aseta sivuosat ensimmäiseksi kerrokseksi, sivele kastikkeella.
8. Aseta seuraava kerros paistettuja vihanneksia kurkkujen ja rasvan kanssa.
9. Viimeistele kokoaminen ripottelemalla hienonnetulla munalla.
10. Halutessasi voit koristella yrteillä tai oliiveilla.

Hyvää ruokahalua!

Salaatti kurkkukurkkujen ja pähkinöiden kanssa

Epätavallisen makuinen salaatti, joka voi koristaa minkä tahansa pöydän ja yllättää maullaan.

Ainesosat:

• Porkkanat - 2 kpl;
• Sipuli - 2 kpl;
• Kurkut - 12 kpl;
• Saksanpähkinät - 2 kourallista;
• sianlihan sydän - 0,4 kg;
• kova juusto - 100 g;
• Suola pippuri;
• Majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Keitä sian eläimenosat täysin kypsiksi ja leikkaa se sitten suikaleiksi.
2. Paista sipulirenkaat ja raastettu porkkana kullanruskeiksi ja pehmeiksi.
3. Leikkaa kurkut viipaleiksi.
4. Hienonna pähkinät ja leikkaa juusto suikaleiksi tai raasta se karkealla raastimella.
5. Kun olet valmistellut kaikki ainekset, aseta ne syvälle lautaselle ja sekoita.
6. Mausta ja voit kokeilla ruokaa.

Hyvää ruokahalua!

Lomasalaatti

Mitä salaattia löydät useimmiten juhlapöydästä? Aivan oikein, salaatti maissilla tai herneillä. Tämä salaatti voidaan valmistaa myös porsaan sydämestä.

Ainesosat:

• Sydän - 0,2 kg;
• Sipuli - 40 g;
• Majoneesi - 4 rkl. l.;
• Makea punainen paprika - 100 g;
• Säilykkeet herneet - 4 rkl. l.;
• purkitettu maissi - 4 rkl;
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Keitä eläimenosat täysin kypsiksi ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Poista paprikasta siemenet ja kalvot ja leikkaa sitten kuutioiksi.
3. Laita maissi ja herneet ilman nestettä syvälle lautaselle.
4. Lisää paprikakuutiot hienonnetulla sipulilla.
5. Lisää sitten muut osat ja mausta astia.
6. Lisää suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.
7. Kaikki on valmista, voit syödä.

Hyvää ruokahalua!

Salaatti luumuilla

Ainesosat:

• Munat - 5 kpl;
• Sipuli - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Sydän - 2 kpl;
• Luumut - 150 g;
• Juusto - 100 g;
• Majoneesi kastikkeeksi - 250 g;
• Etikka;
• Pippuria, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä sian eläimenosat kypsiksi ja leikkaa se mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Raasta keitetyt munat juuston kanssa karkealla raastimella.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja upota se vedellä laimennettuun etikkaan marinoitumaan.
4. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista ne öljyssä pehmeiksi.
5. Leikkaa kivettyneet luumut viipaleiksi.
6. Sekoita valmistetut tuotteet, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja mausta.

Hyvää ruokahalua!

Gourmet-salaatti

Sianlihasta voit valmistaa salaatin, jolla on kirkas ja epätavallinen maku, joka yllättää kaikki vieraat.

Ainesosat:

• Sydän - 0,2 kg;
• Pekingin kaali - 100 g;
• Paprika - 1 kpl. ;
• Retiisi - 4 kpl. ;
• Kurkku - 1 kpl. ;
• Persilja - nippu;
• Paahdetut suolatut maapähkinät - 50 g;
• Smetana - 1 rkl. l. ;
• Majoneesi - 2 rkl. l.;
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Keitä eläimenosat täysin kypsiksi ja leikkaa kuutioiksi.
2. Aseta se syvälle lautaselle.
3. Leikkaa retiisi viipaleiksi, leikkaa kurkku viipaleiksi ja sitten puoliksi.
4. Leikkaa paprika kuutioiksi ja kaali pieniksi suikaleiksi.
5. Lisää vihannekset sisäosien joukkoon.
6. Sekoita hienonnettu persilja erillisessä astiassa smetanan ja majoneesin kanssa, pippurilla ja valmista salaattikastike.
7. Mausta astia, sekoita ja koristele pinnalle hienonnetuilla pähkinöillä.

Hyvää ruokahalua!

Kiinalainen salaatti

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl;
• Rucola - 100 g (lehdet);
• Sydän - 1 kpl;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Tilli;
• Soijakastike - 2 rkl. l.;
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Pippuria, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetyt sisäelimet keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa keitetyt munat puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa puolikkaat taas puoliksi.
3. Pilko pestyt tomaatit samalla tavalla.
4. Valmista kastike: sekoita auringonkukkaöljy soijakastikkeeseen, hienonnettu valkosipuli ja pippuri.
5. Leikkaa tillin oksia rucolanlehdillä halutessasi.
6. Laita ainekset yhdelle syvälle lautaselle, lisää valmis kastike ja sekoita hyvin.

Hyvää ruokahalua!

Salaatti pastalla ja juustolla

Lämmin sianlihasydänsalaatin valmistaminen sulatetulla juustolla ja pastalla. Se ei ole vaikea valmistaa, ja maku on erinomainen.

Ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Sydän - 1 kg;
• sulatejuusto - 200 g.
• Tomaattipasta - 1 rkl;
• Jauhot - 1 rkl. l.;
• Auringonkukkaöljy - 50 g;
• Laakerinlehti;
• Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ja puhdista sian eläimenosat.
2. Leikkaa se mielivaltaisiksi paloiksi ja paista auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
3. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hienonna sipuli.
4. Laita kasvikset samaan pannulle ja paista muutama minuutti.
5. Lisää suolaa, pippuria ja jauhoja.
6. Lisää pasta, sekoita hyvin ja paista kypsäksi.
7. Kun olet valmis, siirrä paistinpannulle tai muuhun astiaan haudutusta varten.
8. Lisää laakerinlehti ja lisää vettä muutaman sentin lihan alapuolelle.
9. Laita miedolle lämmölle ja hauduta enintään 40 minuuttia.
10. Lisää sulatejuusto vuokaan ja keitä noin 25 minuuttia.
11. Kun olet valmis, siirrä astia pieneen kulhoon.

Hyvää ruokahalua!

Sisäosien salaatti

Ainesosat:

• Sydän - 2 kpl;
• Sianlihan kieli - 1 kpl;
• Savustettu kalkkunan filee - 0,4 kg;
• herkkusienet - 0,3 kg;
• majoneesi - 100 g;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Keitä kieli sydämellä, kunnes se on täysin kypsä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa savustettu filee samalla tavalla.
3. Laita sienet purkista siivilään ja poista kaikki neste.
4. Sekoita filee sisäosien ja sienien kanssa yhdessä astiassa.
5. Lisää suolaa, mausta ja tarjoile.

Ukrainalainen salaatti

Ainesosat:

• Sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Paprika - 2 kpl;
• Sydän - 0,5 kg;
• Persilja tillillä - 100 g;
• Etikka - 3 rkl. l.;
• Sokeri - 1 tl;
• Auringonkukkaöljy - 100 g;
• Vihreä sipuli - 50 g;
• Pippuri, suola;
• Salaatin lehtiä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetyt osat suikaleiksi.
2. Marinoita pieniksi paloiksi leikattu sipuli vedellä ja lisätyllä sokerilla laimennetussa etikassa.
3. Kuori paprika ja leikkaa suikaleiksi.
4. Hienonna persilja ja tilli ja leikkaa vihreät sipulit pieniksi renkaiksi.
5. Poista marinoitu sipuli ylimääräisestä nesteestä ja sekoita se muiden valmistettujen tuotteiden kanssa.
6. Lisää suolaa ja pippuria, mausta oliiviöljyllä.
7. Aseta salaatinlehdet ja kaikki muut tuotteet sen päälle syvään astiaan.

Hyvää ruokahalua!