Vieraita on jo ruuhkaa kynnyksellä, mutta ei ole mitään tarjottavaa? Nopea leivonta tulee avuksesi. Alla on 20 ainutlaatuista reseptiä, jotka eivät vie paljon aikaa eivätkä vaadi paljon ainesosia. Muista kokeilla sitä!

Jälleen kerran, monitoimikeittimen omistajat voivat iloita. Loppujen lopuksi tälle tekniikan ihmeelle on olemassa koko joukko erilaisia ​​​​ruokavaihtoehtoja. Nopeasti leivotut tuotteet hidaskeittimessä ilahduttavat sinua ja vieraasi. Valitse mikä tahansa sopiva resepti ja aloita ruoanlaitto tuhlaamatta arvokasta aikaa.

Ryazhenka piirakka hitaassa keittimessä

Tarvittavat ainesosat:

• fermentoitu leivottu maito - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• leivinjauhe - 2 tl;
• vanilliini - 1 tl;
• öljy - 3 rkl. lusikat;
• vadelmat;
• saksanpähkinät - 50 g.

Täällä kaikki on hyvin yksinkertaista:

1. Vatkaa munat ja sokeri ja lisää sitten hieman lämmitetty hapatettu maito ja voi.
2. Lisää jauhot ja leivinjauheeseen sekoitettu vanilja. Vaivaa ohueksi taikinaksi.
3. Jos haluat lisätä jotain täytteenä, tee se tässä vaiheessa. Rusinoita, pähkinöitä tai marjoja voidaan pitää lisäravinteena.
4. Voitele kulhon pohja hyvin, kaada taikina siihen ja ripottele päälle tuoreita vadelmia.
5. Aseta "Leivonta"-ohjelma tunniksi. Lisää kypsennysaikaa tarvittaessa.

Nopea rahkakakku

Raejuustoleivonnaisia ​​pidetään terveellisimminä ja yhtenä helpoimmin valmistavista.

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 2/3 kuppia;
• voi - puoli pakkausta;
• sokeri - 2/3 kuppia;
• munat - 2 kpl;
• raejuusto - 150 g;
• rusinat - 100 g;
• ripaus leivinjauhetta.

Teemme kaiken nopeasti ja yksinkertaisesti:

1. Kun voi on tarpeeksi pehmeää, jauha se vispilällä tai vatkaimella sokerin kanssa.
2. Ruoanlaittoon on parasta käyttää juustomassaa. Jos sinulla on tavallista raejuustoa, pudota se siivilän läpi päästäksesi eroon kokkareista.
3. Sekoita juustomassa voiosaan ja sekoita hyvin.
4. Lisää munat ja vatkaa vaahdoksi.
5. Laita taikinaan leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja. Sen tulee olla keskipaksua.
6. Lajittele rusinat roskista, huuhtele ja liota kuumassa vedessä. On välttämätöntä, että se turpoaa ja kasvaa hieman.
7. Laita rusinat taikinaan, sekoita hyvin, jotta ne jakautuvat koko seokseen.
8. Kaada taikina muottiin ja paista tunti.

Omenakerroskakku

Tarvittavat ainesosat:

• valmis lehtitaikina - 250 g;
• voita - 50 g;
• omenat - 2 kpl;
• kaneli - 1 rkl. lusikka;
• aprikoosihillo - 2 rkl. lusikat.

Valmistetaan se näin:

1. Sulata taikina ensin.
2. Aseta se jauhoilla ripotellulle pöydälle.
3. Poista omenoista ydin ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
4. Kauli taikina halutun paksuiseksi levyksi ja leikkaa se sitten lautasella ympyräksi.
5. Voitele muotti ja aseta työkappale sinne lävistämällä se haarukalla useista kohdista.
6. Jaa omenat. Ripottele ne kanelilla ja sokerilla.
7. Päälle asetetaan voita.
8. Aseta piirakka monitoimikeittimeen tunniksi "Paista"-tilassa.
9. Samalla lämmitä hillo nestemäiseksi ja kaada se tasaisesti valmiin jälkiruoan ympärille.

Valmiista taikinasta valmistettu Khachapuri on yksinkertainen ja maukas leivonnainen, joka ilahduttaa runsaan aterian ystäville.

Tarvittavat ainesosat:

• lehtitaikina - 450 g;
• suolattu juusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl;
• öljy - 1 rkl. lusikka.

Aloitetaan kulinaariset tutkimusmatkamme:

1. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella ja siirrä syvälle lautaselle.
2. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
3. Sekoita yksi muna huolellisesti juustoraasteen kanssa. Laita toinen toistaiseksi sivuun.
4. Kauli taikina ja leikkaa se suorakulmioiksi.
5. Aseta täyte keskelle ja taita khachapuri kirjekuoreen.
6. Vatkaa toinen muna vaaleaksi vaahdoksi ja sivele sillä työkappaleet ja laita ne sitten tunniksi monitoimikeittimeen "Paistaminen" tai "paistaminen".

Laiska kakku "Hunajakakku"

Tarvittavat ainesosat:

• smetana - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 1,5 kuppia;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sammutettu sooda - 1,5 tl;
• sokeri - 2/3 kuppia;
• vanilliini - 1 tl.

Vaikka kakku on "laiska", sinun on silti tehtävä vähän työtä:

1. Munat, 3 rkl sokeria ja nestemäinen hunaja vatkataan ja sekoitetaan.
2. Lisää sitten esisammutettu sooda ja ala kaatamalla jauhoja seokseen annoksittain.
3. Vaivaa taikina perusteellisesti, kaada se sitten voideltuun uunipellille ja kypsennä 40 minuuttia "Paistaminen"-tilassa.
4. Sillä aikaa kun sokerikakku valmistuu, valmista kerma. Sekoita tätä varten jäljellä oleva sokeri smetanan ja vaniljan kanssa.
5. Kun kakku on valmis, jaa se 3 osaan ja laita koristeet kulhoon ja hienonna vatkaimella - niitä voi käyttää koristeena.
6. Kuorruta kakku kerrosten välissä ja reunoilta. Ripottele pinnalle murusia ja tarjoa teen kera.

Zebra cupcake - yksinkertainen ja herkullinen

Smetanaa sisältävät reseptit eroavat yleensä herkästä mausta ja omaperäisyydestä.

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia;
• voi - puoli pakkausta;
• sokeri - 1,5 kuppia;
• munat - 4 kpl;
• smetana - 1 lasi;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• vanilliini - 1 tl.

Valmistetaan se näin:

1. Sekoita ensin kuivat aineet paistamista varten.
2. Jauha pehmeä voi sokerin kanssa ja lisää vanilliini.
3. Vatkaa munat yksitellen seokseen ja lisää smetana. Sekoita huolellisesti.
4. Lisää kuivat aineet kermavaahtoon. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada nestemäinen, keskipaksuinen taikina.
5. Jaa massa pariin yhtä suureen osaan. Laita toinen sivuun ja sekoita toinen hyvin kaakaojauheen kanssa.
6. Voitele vuoka, jossa kakku valmistetaan. Asettele taikinaa pari ruokalusikallista yksitellen, vuorotellen vaaleaa suklaan kanssa.
7. Paista jälkiruokaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan.

Kakku "Linnunmaito" hitaassa keittimessä

Luuletko, että kuuluisa jälkiruoka "Bird's Milk" voidaan valmistaa vain, jos sinulla on tiettyjä taitoja ja kykyjä? Ei totta! Jos sinulla on hidas liesi, voit valmistaa tämän kakun helposti käyttämällä mahdollisimman vähän aikaa.

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 1,5 kuppia;
• sokeri - 2 kuppia;
• munat - 10 kpl;
• voita - 1 pakkaus;
• gelatiini - 1 rkl. lusikka;
• vanilliini - 1 tl;
• maito - ½ kuppi + 3 rkl. lusikat;
• suklaa - 100 g.

Valmistetaan lapsuuden suosikkijälkiruoamme:

1. Vatkaa kolme kananmunaa lasillisen kanssa sokeria lisäämällä tehosekoittimen nopeutta vähitellen. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada vaalean sävyisen pörröinen massa. Varmista samalla, että sokeri on sulanut kokonaan. Jotta jälkiruoka voidaan valmistaa oikein, siinä ei saa olla kiteitä.
2. Lusikoi seuraavaksi seokseen lasillinen jauhoja jatkuvasti sekoittaen. Sinulla pitäisi olla pehmeä ja ilmava sokerikakku.
3. Siirrä taikina voideltuun kulhoon. Asenna "My Mode" -ohjelma ja valitse lämpötila 120 ºС ja aika 45-50 minuuttia. Sulje kansi ja laita "Start" päälle.
4. Kun sokerikakkua valmistetaan, erota keltuaiset varovasti jäljellä olevien kananmunien valkuaisista.
5. Laita valkuaiset jääkaappiin - ne on jäähdytettävä. Tämä tekee niistä paljon helpompi voittaa.
6. Kaada vesi gelatiinin päälle ja anna turvota.
7. Yhdistä keltuaiset neljännekseen valmistetusta sokerista. Vatkaa maito, jauhot ja keltuaisseos paksuksi seokseksi.
8. Valmista nyt kerma. Tätä varten poista keksi kulhosta, kaada seos siihen ja aseta "My Mode" -ohjelmaksi 100 astetta ja 15 minuuttia.
9. Kun kerman pinnalle ilmaantuu kuplia, aloita sekoittaminen kevyesti muovi- tai puisella lastalla, jotta ei muodostu kokkareita.
10. Sakeutumisen jälkeen kerma kaadetaan toiseen astiaan.
11. Vatkaa pehmeä voi vatkaimella ja lisää sitten kolmasosa vaniljakastikkeesta. Lisää vanilliini ja laita seos jääkaappiin.
12. Vatkaa valkuaiset erikseen. Laita puolet gelatiinista, sekoita hyvin ja levitä loput.
13. Yhdistä kaikki voiteet. Kaada puolikas kulhon pohjalle ja peitä sitten yhdellä sokerikakkupalalla. Päälle laitetaan lisää kermaa ja lopuksi jäljellä oleva sokerikakku. Laita kakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi kovettumaan.
14. Poista kulho määritetyn ajan kuluttua ja poista kakku kääntämällä se ylösalaisin.
15. Sulata suklaa, sekoita maitoon ja kaada jälkiruoan päälle. Odota, että lasite kovettuu ja tarjoa teen kanssa.

Höyrytetyt hunaja-piparkakut

Tarvittavat ainesosat:

• sokeri - ½ kuppi;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 1 kahvi lusikka;
• voita - puoli pakkausta.

Saadaksesi pehmeät, tuoksuvat piparkakut noudattamalla tätä algoritmia:

1. Valmista tarvittavat ainekset. Tarvitset myös hieman vettä käyttääksesi höyrystimen.
2. Keitä puoli lasillista vettä liedellä.
3. Sekoita erikseen muna, pehmennetty voi, hunaja ja sokeri. Laita ne vesihauteeseen ja keitä, mutta varo, ettei seos pala.
4. Kuumenna 10 minuuttia ja lisää sooda. Sekoita hyvin. Kaikkien ainesosien on oltava täysin liuenneita.
5. Kun seos on vielä liedellä, lisää jauhot annoksissa ja sekoita jatkuvasti.
6. Kaada samalla puoli litraa vettä monitoimikeittimeen ja keitä "Höyry" -tilassa.
7. Ota taikina pois liedeltä. Aluksi se on nestemäistä ja paksua, ja sitten muovia. Lisää jauhoja tarvittaessa.
8. Muotoile piparkakut ja laita ne höyryttämiseen tarkoitettuun monitoimikeitin koriin.
9. Aseta noin 5 aihiota niin, että niiden väliin jää tilaa. Kypsennä "Höyry"-tilassa 25 minuuttia.

Uunissa

Yksinkertainen leivonta voidaan tehdä paitsi modernissa monitoimikeittimessä myös perinteisessä uunissa. Siksi sinun ei pitäisi alentaa sitä, jos sinun on kiireellisesti valmistettava jotain teetä varten lyhyessä ajassa.

Charlotte omenoiden kanssa "Kun vieraat ovat kynnyksellä"

Tarvittavat ainesosat:

• sokeri - 1 lasi;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 1 lasi;
• omenat - 4 kpl;
• voita - 25 g.

Valmistetaan se näin:

1. Valmista taikina vatkaa ensin munat sokerin kanssa.
2. Sitten niihin lisätään vähitellen jauhoja, kunnes ne ovat täysin poissa.
3. Poista sitten omenoista ydin ja leikkaa ne ensin viipaleiksi ja sitten ohuiksi 3-4 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
4. Jaa taikina pariin osaan. Kaada ensimmäinen voideltuun muotoon, lisää omenat ja täytä jäljellä olevalla puolikkaalla.
5. Laita charlotte esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä, kunnes pinnalle tulee kaunis kuori.

Keksit 15 minuutissa teen juomiseen

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - ½ kuppi;
• sokeri - ½ kuppi;
• kookoshiutaleet - 1 kuppi;
• munat - 2 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl.

Valmistaudutaan!

1. Vatkaa munat ja sokeri vispilällä tai vatkaimella vaahdoksi.
2. Lisää seuraavaksi seokseen kookoshiutaleet ja sekoita hyvin.
3. Kaada joukkoon leivinjauheeseen yhdistetyt jauhot.
4. Vaivaa taikina, pyörittele palloksi ja laita jääkaappiin "lepäämään" noin puoleksi tunniksi.
5. Tämän jälkeen kastele kätesi viileällä vedellä ja kauli taikina pieniksi keksiksi. Tarvittaessa voit lisätä hieman jauhoja.
6. Laita pellille ja kypsennä noin puoli tuntia.

Helppoja leivonnaisia ​​raejuustosta

Tarvitset:

• voita - 70 g;
• raejuusto - 150 g;
• sokeri - 2/3 kuppia;
• jauhot - 2/3 kuppia;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 2 kpl.

Aloitetaan nopean rahkajälkiruoan valmistus:

1. Jauha voi ja sokeri. Massan tulee olla kuohkeaa ja tasalaatuista.
2. Vatkaa samalla munat seokseen. Sekoitusta varten on parasta käyttää sekoitinta keskinopeudella.
3. Ennen kuin käytät raejuustoa taikinaan, kaada se siivilän läpi, jotta ei jää paakkuja. Jos otit juustomassan, sinun ei tarvitse seurata tätä vaihetta ja laittaa sitä välittömästi taikinaan.
4. Lisää sitten leivinjauheeseen yhdistetty jauhot. Se lisätään annoksittain, lusikka kerrallaan ja sekoitetaan hyvin taikinaan.
5. Kaada saatu seos muffinivuokiin, jotka on aiemmin vuorattu paperilla tai voideltu.
6. Laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.

Makea vaniljakakku maidolla

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia;
• maito - 1 lasi;
• sokeri - 2 kuppia;
• munat - 4 kpl;
• maitosuklaa - 100 g;
• makea jauhe - 3 rkl. lusikat;
• rast. öljy - 3 rkl. lusikat;
• vaniljauute - 1 tl;
• ja lusikallinen leivinjauhetta.

Aloitetaan kulinaarinen taika:

1. Vatkaa munat ja sokeri syvässä kulhossa.
2. Lisää sitten voi, maito ja vaniljauute. Jos jälkimmäistä ei ole saatavilla, voit käyttää tavallista vanilliinia samassa suhteessa.
3. Kun olet vatkannut seoksen uudelleen, lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Tuloksena on taikina, joka muistuttaa täyteläistä smetanaa.
4. Kaada se uunivuokaan ja laita uuniin puoleksi tunniksi.
5. Kun kakku on jäähtynyt, ripottele pinnalle tasaisesti sulatettua suklaata kauniin kuorrutuksen saamiseksi.

kefirin päällä

Leipomista kefirillä pidetään yhtenä yksinkertaisimmista ja vaivattomista. Haluatko tarkistaa sen? Kokeile sitten tätä reseptiä!

Tarvittavat ainesosat:

• kefiiri - 1,5 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• smetana - 2 kuppia;
• kaakao - 1 rkl. lusikka;
• makea jauhe - 4 rkl. lusikat;
• kaikki pähkinät - 50 g.

Valmistetaan se näin:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
2. Lisää kefiiri ja sooda sinne. Sitä ei tarvitse sammuttaa ensin, koska taikina sisältää jo hapanta komponenttia.
3. Jaa taikina pariin yhtä suureen osaan ja sekoita toiseen kaakaon kanssa.
4. Laita ne samanlaisiin uunivuokiin puoleksi tunniksi.
5. Leikkaa sen jälkeen kakut ja päällystä ne kermavaahdolla, tomusokerilla ja hienonnetuilla pähkinöillä. Vuorottele tummia ja vaaleita kerroksia.

Khachapuri valmiista lehtitaikinasta juustolla

Tarvittavat ainesosat:

• mikä tahansa kova juusto - 0,5 kg;
• lehtitaikina - 450 g;
• munat - 2 kpl;
• voita - 25 g.

Eikä siinä ole mitään monimutkaista:

1. Raasta juusto. Khachapurin valmistukseen on parasta käyttää Suluguni- tai Fetaki-juustoa.
2. Sulata voi, sekoita se yhden kananmunan ja juuston kanssa. Tästä tulee välipalan täyte.
3. Sulata taikina. Sinun pitäisi olla 2 tai 3 kerrosta. Sen jälkeen rullaa ne ja jaa ne useisiin suorakaiteisiin.
4. Taita täyte niihin ja sulje ne kuin kirjekuoret. Ennen kypsennystä jokainen khachapuri harjataan raa'alla munalla, joka on aiemmin murrettu erikseen kulhoon.
5. Lähetä astia paistamaan 20 minuuttia.

Nopea piirakka kondensoidulla maidolla

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 1 lasi;
• kondensoitu maito - 1 tölkki;
• munat - 2 kpl;
• sooda - 1 kahvi lusikka;
• kasviöljy;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat.

Näin valmistat namia:

1. Avaa kondensoitunut maitopurkki ja aseta se sivuun hetkeksi.
2. Tämän jälkeen siivilöi jauhot hyvin - on välttämätöntä, että siihen ei jää tarpeettomia epäpuhtauksia tai roskia.
3. Vatkaa erikseen munat ja sooda. Sitä ei tarvitse sammuttaa.
4. Lisää kondensoitu maito munaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Vaivaa taikina lisäämällä jauhoja.
6. Paista piirakkaa 20 minuuttia.
7. Ripottele tomusokeria valmiin jälkiruoan päälle ja tarjoa teen kera.

Nopea kotitekoinen risupuu

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 4 kuppia;
• sokeri - ½ kuppi;
• kefiiri - 2 lasia;
• munat - 2 kpl;
• öljy - 2 rkl. lusikat;
• vanilliini - 1 tl;
• sooda - 1 kahvi lusikka.

Valmistetaan se näin:

1. Kaikki reseptissä mainitut ainekset sekoitetaan paksuksi, mutta muoviseksi taikinaksi.
2. Anna sen levätä hieman ja nousta - peitä pyyhkeellä tai lautasliinalla ja jätä puoli tuntia viileään paikkaan.
3. Leikkaa taikina suorakaiteen muotoisiksi paloiksi ja tee pieniä käännöksiä sisäänpäin.
4. jauhot - 2 kuppia;
5. kefiiri - 1 lasi;
6. kuivahiiva - 2 tl;
7. voita - ½ kuppi;
8. muna - 1 kpl;
9. sokeri - 1 rkl. lusikka;
10. suola - 1 tl;
11. jauheliha - 350 g;
12. sipuli - 1 kpl.

Yksinkertaisimmat piirakat ovat määritelmän mukaan erittäin helppoja valmistaa:

1. Sekoita kefiiri öljyyn ja kuumenna niitä hieman.
2. Lisää seokseen sokeri ja suola ja sekoita sitten huolellisesti.
3. Sekoita hiiva siivilöityjen jauhojen kanssa. Älä unohda seulontaa - tässä tapauksessa tämä on erittäin tärkeä kohta, koska jauhot on kyllästettävä hapella.
4. Vaivaa joustava taikina ja anna kohota puoli tuntia peittäen pinta pyyhkeellä tai lautasliinalla.
5. Aloita samalla piirakoiden täytteen valmistaminen. Paista jauheliha pannulla hienonnetun sipulin kanssa sekoittaen mausteisiin.
6. Tee piirakat, voitele ne kananmunalla ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.



Tarvittavat ainesosat:

• raejuusto - 200 g;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• sokerisiirappi - 1 rkl. lusikka;
• sammutettu sooda - 1 kuppi kahvia. lusikka;
• kasviöljy.

Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaasi:

1. Käytä ruoanlaittoon kuivaa raejuustoa - tämä on tärkeää. Sekoita se kananmunien kanssa kulhossa.
2. Lisää sitten sokeri ja suola soodalla. Älä unohda sammuttaa sitä ensin etikalla, muuten munkit saavat epämiellyttävän maun ja hajun.
3. Vatkaa saatu massa tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää jauhot. Tärkeintä ei ole liioitella sen määrällä - taikina ei saa "tukkeutua".
5. Leikkaa se pieniksi makkaraksi ja muotoile niistä sitten palloja.
6. Rullaa pallo kevyesti ulos ja tee keskelle lasilla reikä.
7. Paista munkit friteerauskeittimessä tai korkeasivuisella pannulla.
8. Sen jälkeen laita ne talouspaperille imemään ylimääräinen öljy.
9. Tarjoile jälkiruoka teen kera, ensin ripottele päälle tomusokeria.

Margariinijuustokakkuja

Tarvittavat ainesosat:

• maito - 1 lasi;
• margariini - 50 g;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• muna - 1 kpl;
• vanilliini - 1 tl;
• jauhot - 2 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• kuivahiiva - 1 tl;
• kaikki marjat - 1 kuppi;
• suola - ripaus.

Jopa aloitteleva kotiäiti voi hallita juustokakkujen valmistusalgoritmia:

1. Kuumenna maito kevyesti ja liuota kuivahiiva siihen.
2. Lisää pieni lusikka sokeria ja ruokalusikallinen jauhoja. Tämän jälkeen nosta kulho seoksen kanssa 15 minuutiksi lämpimään paikkaan.
3. Vaivaa lopuista aineksista kuohkeaksi taikinaksi. Jätä marjojen päälle hieman sokeria, jotta juustokakut eivät muutu happamiksi.
4. Nosta taikina lepäämään puolitoista tuntia. On välttämätöntä, että se nousee ja kasvaa.
5. Jaa seos useisiin palloihin, pyörittele ne ja laita niihin marjatäyte. Anna hautua vähän.



Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - 2/3 kuppia;
• kookoshiutaleet - 100 g;
• munat - 2 kpl;
• margariini - 1 pakkaus;
• leivinjauhe - 1 tl.

Todella upea jälkiruoka... mutta se on niin helppo valmistaa!

1. Jos käytät tavallista kidesokeria etkä tomusokeria, jauha se kahvimyllyssä.
2. Vatkaa munat ja sekoita ne makean jauheen kanssa.
3. Sulata margariini, jäähdytä hieman ja sekoita muna-sokeriseokseen.
4. Lisää joukkoon kookoshiutaleet ja anna hautua hetki.
5. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina. Sen tulisi olla hieman viskoosia koostumusta.
6. Kaada taikina ruokalusikallisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille muutaman senttimetrin välein, jotta keksit suurenevat.
7. Kypsennä jälkiruoka esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

Teen leipomisessa kulinaariset fantasiat ja mahdollisuudet muuttuvat yksinkertaisesti rajattomaksi: voit valmistaa kefirin ja maidon kanssa, raejuuston kanssa tai ilman jauhoja, hidas liedellä tai uunissa.

Haluat aina hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla kotitekoisilla kakuilla. Olemme koonneet sinulle yksinkertaisimmat ja nopeimmat reseptit vatkattuihin makeisiin leivonnaisiin.

Murenee keksejä "Lumi sulava"

Tarvitset:

• Voi - 250 g
• Jauhot - 3 ja 1/2 rkl
• vaniljasokeri - 10 g
• Tomusokeri - 1/2 rkl
• Kasviöljy - 1/3 rkl
• Tärkkelys - 4 rkl

1. Sulata voi huoneenlämpöiseksi. Valmistele uuni laittamalla se 180 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Sekoita voi ja kasviöljy suuressa kulhossa tomusokerin kanssa. Vatkaa seos vatkaimella, lisää 2 dl jauhoja, vaniljasokeria ja tärkkelystä ja sekoita seos sitten uudelleen perusteellisesti lusikalla.

3. Kaadettuasi lasillisen jauhoja pöydälle, levitä taikina ja vaivaa käsin tasaiseksi. Lisää tämän jälkeen loput puoli lasillista jauhoja, vaivaa taikina uudelleen perusteellisesti ja jaa se 3 osaan.

4. Kun jokainen osa on rullattu makkaraksi, leikkaa se paloiksi veitsellä. Aseta ne uunipellille. Paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia.

5. Pyöritä keksit tomusokerissa ennen tarjoilua.

Nopeat kefirmunkit

Tarvitset:

• Kefiiri - 200 ml
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 4 rkl
• Kasviöljy - 1 rkl
• Vanilliini - veitsen kärjessä
• Voi - 50 g
• Jauhot - 400 g
• Leivinjauhe - 1 tl

1. Sulata voi huoneenlämpöiseksi ja sekoita sitten munan ja sokerin kanssa tasaiseksi.

2. Valmista taikina lisäämällä seokseen jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Jauhoja riittää, kun huomaat, ettei taikina enää tartu käsiisi.

3. Laita paistinpannu kasviöljyllä lämpenemään. Ripottele pöytä jauhoilla, kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi ja leikkaa kahdella eri lasilla ympyröitä - tulevia munkkeja.

4. Paista munkit molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Nosta vuoasta ja poista munkkeista ylimääräinen rasva talouspaperilla.

5. Tarjoile donitsit hieman jäähdytettynä ja halutessasi ripottelemalla päälle tomusokeria.

Pikapiirakka kananrintaa ja juustoa kefirillä

Tarvitset:

• Kefiiri - 250 g
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 150 g
• Kananrinta - 200 g
• Juusto - 200 g
• Leivinjauhe - 1 tl
• Suola - 1/2 tl
• Mausteet - maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl

2. Raasta juusto ja hienonna kananrinta, anna marinoitua suolassa, kasviöljyssä ja mausteissa (voi olla valkosipulia tai provencelaisia ​​yrttejä).

3. Valmistele tässä vaiheessa taikina: sekoita kefiiri, munat, jauhot, suola ja leivinjauhe, vatkaa seos vatkaimella, lisää sitten juusto ja kana taikinaan ja sekoita kaikki vielä kunnolla.

4. Kun taikina on kaadettu muottiin, paista piirakkaa 45-50 minuuttia.

Yksinkertaisia ​​nopeita piirakoita

Tarvitset:

• Lehtitaikina - 1 pakkaus
• Raejuusto - 150 g
• Valkosipuli - 1 pää
• Tuoreet tai kuivatut vihreät - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 50 ml
• Muna - 1 kpl.

1. Kuumenna uuni 180°C:een ja valmistele uunipelti voitelemalla se kasviöljyllä.

2. Valmista täyte: sekoita voi, yrtit, valkosipuli, mausteet ja raejuusto tehosekoittimessa tasaiseksi ja kermaiseksi.

3. Kauli taikinasta iso neliö ja sivele se täytteellä. Kääri taikina rullaksi ja leikkaa paloiksi.

4. Paista piirakoita noin 20 minuuttia ja voitele ensin vatkatulla munalla.

Yksinkertainen kaalipiirakka hitaassa keittimessä

Tarvitset:

• Valkokaali - 500 g
• Voi - 100 g
• Munat - 3 kpl.
• Smetana - 6 rkl
• Jauhot - 6 rkl
• Leivinjauhe - 2 tl
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl

1. Hienoksi silputtu kaali vaivaa käsin, suolaa ja lisää mausteita maun mukaan ja lisää sitten sulatettua voita.

2. Vatkaa munat smetanan, jauhojen ja leivinjauheen kanssa lisäämällä 1 rkl kasviöljyä. Kaada saatu seos kaalin joukkoon ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

3. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja laita taikina siihen. Kypsennä piirakkaa "Paista"-tilassa noin puolitoista tuntia.

Nopea makea piirakka raejuustolla

Tarvitset:

• Munat - 5 kpl.
• Sokeri - 450 ml
• Smetana - 250 ml
• Soda - 1/2 tl
• Voi - 2 rkl
• Jauhot - 250 ml
• Raejuusto - 500 g
• Manna - 1 rkl.
• Rusinat, marjat - maun mukaan
• Tomusokeri - maun mukaan

1. Laita uuni lämpenemään 180°C:een ja valmista uunivuoka voitelemalla se kasviöljyllä.

2. Valmista taikina: vatkaa kaksi munaa sokerin kanssa (250 ml), lisää sooda, jauhot, smetana ja sulatettu voi. Vaivaa taikina ja kaada se muottiin.

3. Valmista täyte: sekoita raejuusto, kolme munaa, 200 ml sokeria ja mannasuurimot tasaiseksi, lisää marjoja tai kuivattuja hedelmiä maun mukaan. Kaada täyte vuokaan taikinan päälle.

4. Paista piirakkaa 20-30 minuuttia. Tarjoile jäähtymisen jälkeen ja koristele tuoreilla marjoilla, tomusokerilla ja mintunoksalla.

Yksinkertainen lihapuffi samsa

Tarvitset:

• Hiiva lehtitaikina - 500 g
• Jauhettu naudanliha - 500 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Seesami - 1 rkl
• Mausteet, mausteet - maun mukaan

1. Kuumenna uuni 200°C:een ja valmistele uunipelti voitelemalla se kasviöljyllä. Sulata taikina ja muotoile neliö.

2. Paista jauheliha pannulla hienonnetun sipulin, yrttien ja mausteiden kanssa.

3. Kun taikina on kaulittu, laita siihen noin 2 ruokalusikallista täytettä, kiinnitä se kolmiolla ja purista varovasti reunat.

4. Ennen kuin laitat samsan uuniin, voitele se munankeltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

5. Paista samsaa noin 20 minuuttia.

Mannik maidon kanssa kiireessä

Tarvitset:

• Manna - 1 rkl
• Sokeri - 1 rkl
• Voi - 50 gr
• Maito - 1 rkl
• Munat - 3 kpl.
• Soda - 1/2 tl

1. Valmistele uuni esilämmittämällä se 180°C:een ja valmistele uunivuoka voitelemalla se kasviöljyllä.

2. Sulata voi, lisää munat, sokeri ja mannasuurimot vatkaten vatkaimella. Varmista, että paakkuja ei ole jäljellä. Lisää maito ja sooda, sekoita uudelleen.

3. Kaada taikina muottiin ja laita manna uuniin paistumaan noin 40 minuutiksi. Tarjoilun yhteydessä valmis piirakka voidaan koristella tomusokerilla tai makealla kastikkeella.

Lehtitaikinasta valmistettuja kolmioita, joissa omena

Tarvitset:

• Hapanimelä kuoritut omenat - 3 kpl.
• Voi - 2 rkl
• Kaneli - 1/2 tl
• Valmis hiivaton lehtitaikina - 5-6 arkkia
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Sokeri - 3-4 rkl

1. Pilko omenat hienoksi ja laita kulhoon. Lisää sitruunamehu ja sekoita.

2. Valmistele uuni esilämmittämällä se 200°C:een ja valmistele uunipelti voitelemalla se kasviöljyllä. Sulata taikina.

3. Sulata 1 rkl paistinpannulla. voita, lisää omenat ja paista niitä noin 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää kaneli ja sokeri sitä mukaa, jotta omenat alkavat karamellisoitua hieman.

4. Leikkaa taikina saksilla noin 4 yhtä pitkäksi nauhaksi. Voitele kukin sulatetulla kasviöljyllä. Laita täyte päälle ja kääri piirakat kolmioiksi.

3. Valmista taikina: kiehauta kattilassa lasillinen vettä ja 100 ml kasviöljyä. Kaada tämä kuuma seos erilliseen kulhoon esiseulottujen jauhojen kanssa, lisää suola ja aloita taikinan vaivaaminen lusikalla ja sitten käsin.

4. Kun olet antanut taikinan jäähtyä hieman, käännä se jauhotetulle alustalle. Muotoile taikinasta makkara ja leikkaa annospaloiksi, joista jokainen rullaa pienen lautasen kokoiseksi ympyräksi.

5. Aseta täyte taikinan päälle ja kääri se putkeen. Aseta muodostetut suljetut rullat, reunat alaspäin, uunipellille. Voitele ne munankeltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

6. Paista uunissa noin puoli tuntia.

Kaikki tietävät, että kotona valmistetut leivonnaiset ovat paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut kuppikakut, piirakat ja vohvelit. Mutta kotiäidin todellinen lahjakkuus paljastuu, kun heidän on valmistettava ylellinen pöytä melko vaatimattomalla budjetilla. Ja kaikki eivät voi tehdä tätä. Mutta se on mahdollista, sinun on vain otettava käyttöön muutama taloudellinen resepti ja hallittava joitain temppuja.

Entä jos resepti vaatii yhden ainesosan ja se on loppunut? Korvaa se. Ja kerromme sinulle, kuinka tämä tehdään laatua vahingoittamatta.

• Voi on margariinin analogi.
• Ruskea sokeri kopioituu valkoiselle sokerille, joka otetaan samana määränä.
• Melassia ei löydy joka kodista. Mutta sillä ei ole väliä. Nestemäinen hunaja ja sokerisiirappi eivät ole millään tavalla maultaan huonompia.
• Sitruuna voi olla kalkin analogi.
• Melkein mikään leivonnainen ei ole täydellistä ilman leivinjauhetta. Jos sitä ei ole, ruokasooda yhdessä sitruunahapon kanssa korjaa tilanteen.
• Hillo on vaihdettavissa hilloon, purkitettuun tai tuoreeseen hedelmiin, konfituuriin, hilloon.

Tällaisia ​​pieniä kulinaarisia temppuja on paljon. Kokemus tulee ajan kanssa. Opit improvisoimaan ja leivonnaiset maistuvat vain paremmalta.

Tämä on erittäin taloudellinen piirakka, koska tarvitset sen valmistamiseen mahdollisimman vähän ainesosia.

1. Liuota hiiva (2 jälkiruokalusikkaa) ja sokeri (2-3 lusikallista) lämpimään veteen (2 kupillista). Ja jätä 15 minuutiksi massan pitäisi alkaa pelata.
2. Sekoita joukkoon kasviöljy (puoli lasia), lisää ripaus suolaa, halutessasi lisää sokeria (jos kakku on makea) ja tarpeeksi jauhoja, jotta taikina ei ole liian tiukka.
3. Jätä tunti. Sitten voit valmistaa mitä tahansa leivonnaisia, olipa kyseessä piirakoita tai pullia.

Tämä hiivataikinan resepti on perus. Täyte voi olla mikä tahansa: hillo, raejuusto, perunat, kaali, liha, omenat.

Sormi nuolee keksejä

Tämä leivontaresepti on myös erittäin taloudellinen.

1. Vatkaa muna sokerin kanssa (1 rkl.).
2. Jotta taikina kohoaa tasaisesti, tarvitset soodaa (puoli lusikallista) sekä pehmeää margariinia (200 g).
3. Sekoita jauhot (2-3 kupillista). Laita heti 1/3 taikinasta pakastimeen.
4. Levitä loput seoksesta uunipellille ja sivele hillolla tai paksulla hillolla.
5. Raasta pakastimesta otettu taikina päälle.

25 minuutin kuluttua kuumassa uunissa (180 astetta) leivonnaiset ovat valmiita. Jäljelle jää vain leikkaa se keksineliöiksi ja tarjoile teen kanssa.

Manna resepti

Tämän mannan pikantiteettia lisää hillo, joka antaa valmiille leivonnaisille epätavallisen värin. Mustikasta tulee smaragdi, vadelma - punainen, herukka - sinivioletti.

1. Sekoita lasillinen sokeria, jauhoja ja mannasuurimot.
2. Vatkaa joukkoon muna ja maito (1 rkl.).
3. Sekoita kasviöljyä (puoli lasia) ja soodaa (puoli lusikkaa).
4. Viimeinen silaus: mikä tahansa hillo (2 isoa lusikkaa).

Paista pannulla 180 asteessa. Se kestää noin 40 minuuttia.

Tämän leivonnaisen maku on todella herkkä. Sitä voidaan tarjoilla sekä juhla- että arkipöytään.
Sekoita syvässä astiassa:

• puoli lasillista teetä ja sokeria,
• munat (2 kpl),
• hilloa (3 isoa lusikkaa),
• kasviöljy (2 isoa lusikkaa),
• sammutettu sooda (1 jälkiruokalusikka).

Voit tehdä kaiken tämän sekoittimella.

Kaada taikina erityisiin muffinivuokiin. Mutta ei kokonaan, vaan puoliväliin, koska massa nousee silti.

Laita uuniin (200 astetta). 15 minuuttia - ja olet valmis.

Tämäntyyppinen leivonta on erittäin suosittua. Pääsääntönä on käyttää paksua (ei nestemäistä) hilloa tai hilloa täytteenä. Mutta niiden lisäksi bageleihin voi laittaa pähkinöitä, raejuustoa, marmeladia ja rusinoita.

1. Ota margariini (200 g) huoneenlämmössä (ei sulanut). Soseuta se sokerilla (puoli lasia).
2. Sekoita nyt seokseen smetana (200 g) ja sooda (puoli teelusikallista).
3. Lisää jauhot (2,5 kupillista) ja vaivaa joustavaksi taikinaksi.
4. Jaa se yhtä suuriksi paloiksi (noin 4-5) ja kauli niistä jokainen.
5. Leikkaa ympyrät samankokoisiksi kolmioksi. Lisää täyte ja rullaa bagelit leveästä reunasta alkaen.

On parempi lämmittää uuni 200 asteeseen. Ja vasta sitten aseta leivinpelti paistamiseen 25 minuutiksi.

Lisää tomusokeria jäähtyneiden leivonnaisten joukkoon.

Raejuustopiirakan resepti

Taikinaa ei tarvitse vaivata sellaisenaan. Se on murujen muodossa, mutta tämä ei pahenna sen makua.

1. Laita 3 kupillista jauhoja suurelle leikkuulaudalle. Lisää veitsellä hienonnettu margariini tai voita (250 g). Älä unohda säilyttää niitä ensin pakastimessa.
2. Lisää sokeri (melkein täysi lasi) ja sooda (1 pieni lusikka). Taikinan tulee näyttää muruilta. Säilytä viileässä paikassa.
3. Täytteeksi raejuusto (puoli kiloa), sokeri (0,5-1 rkl), munat (2 kpl), sekoita vanilja. Voit myös lisätä rusinoita.
4. Otamme murennetun taikinan jääkaapista ja levitämme suurimman osan siitä uunipellille. Levitä täyte ja levittele loput taikinasta päälle.
5. Laita uuniin 180 asteeseen 45-50 minuutiksi.

Herkullinen leivonta on hyvän kotiäidin menestyksen salaisuus, joka osaa luoda kulinaarisia mestariteoksia pienestä määrästä ainesosia ja yksinkertaisia ​​reseptejä.

Ainesosat: kefiiri, jauhot, leivinjauhe, muna, vihreä sipuli, suola, pippuri, seesami, mauste, kasviöljy

Yksinkertainen, mutta tyydyttävä ja maukas, hyytelöitetystä taikinasta valmistettu, sipulilla ja keitetyllä kananmunalla täytetty piirakka on hyödyllinen niin arkisin kuin pyhäpäivinäkin: tämä on loistava leivonnainen, joka sopii aina.

Ainesosat:
- 1 lasillinen kefiiriä;
- 5-6 rkl. jauhot;
- 1 tl. leivinjauhe;
- 3 munaa taikinassa;
- 2 munaa täytteeseen;
- 5 vihreää sipulia;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- seesami maun mukaan;
- mausteet maun mukaan;
- 2 rkl. kasviöljy.

14.06.2019

Raparperitäyte hiivataikinapiirakkaan

Ainesosat: raparperia, sokeria, kanelia

Jos pidät makeista hiivataikinasta valmistetuista piirakoista, tarvitset tämän raparperipiirakkatäytereseptin. Sen avulla sinulla on aina herkullisia leivonnaisia ​​pöydälläsi.

Ainesosat:
- 300 g raparperia;
- 4-5 rkl. Sahara;
- 0,5-1 tl. jauhettua kanelia.

06.03.2019

Murokeksipiirakka vadelmilla

Ainesosat: jauhot, voi, muna, suola, vadelmat, smetana, sokeri, vanilliini

Rakastan murokeksipiirakoita. Koska ne ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa. Tänään kerron, kuinka teen yhden vadelmatäytteellä.

Ainesosat:

- 225 grammaa vehnäjauhoja;
- 150 grammaa voita;
- 5 munaa;
- suola;
- 150 grammaa vadelmia;
- 305 grammaa smetanaa;
- 150 grammaa sokeria;
- vaniljauute.

06.03.2019

Kulich Dukanin mukaan

Ainesosat: raejuusto, kauralese, tärkkelys, kurkuma, seesami, muna, leivinjauhe, maitojauhe

Jos olet Dukan-ruokavaliolla, suosittelen valmistamaan pääsiäiseksi herkullisen ja helposti valmistettavan pääsiäiskakun. Resepti on melko yksinkertainen.

Ainesosat:

- 200 grammaa raejuustoa;
- 35 grammaa kauralesettä;
- 30 grammaa maissitärkkelystä;
- 5 grammaa jauhettua kurkumaa;
- 10 grammaa mustaa seesamia;
- 1 muna;
- 5 grammaa leivinjauhetta;
- sokerin korvike;
- maitojauhe.

21.02.2019

Dieettinen pääsiäiskakku

Ainesosat: raejuusto, hunaja, muna, tärkkelys, leikattu, leivinjauhe, rusinat, pähkinät, sokeroidut hedelmät

Ainesosat:

210 grammaa raejuustoa 2%;
- 3 rkl. hunaja;
- 2 munaa;
- 2 rkl. perunatärkkelys;
- 4 rkl. leseet;
- 1 tl. leivinjauhe;
- rusina;
- hasselpähkinät;
- sokeroidut hedelmät.

05.01.2019

Vohveli pyörittelee "Custard" sähköisessä vohveliraudassa

Ainesosat: muna, sokeri, voi, vanilliini, suola, kasviöljy, jauhot

Vohvelirullat ovat herkkua lapsuudesta! Varmasti sinulla on vielä kotona äitisi vanha sähkövohvelirauta. Joten miksi et hemmotella itseäsi ja perhettäsi näillä kotitekoisilla pilleillä? Reseptimme tekee sen tekemisen erittäin helpoksi!
Ainesosat:
- 5 kpl kananmunia;
- 150-200 grammaa sokeria;
- 200 grammaa voita tai margariinia;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 1,3 kupillista jauhoja;
- kasviöljyä sähkövohveliraudan voiteluun (tarvittaessa).

05.01.2019

Bageleja unikonsiemenillä

Ainesosat: jauhot, vesi, hiiva, margariini, sokeri, suola, unikonsiemenet

On melko yksinkertaista miellyttää perhettäsi erinomaisilla leivonnaisilla: paista heille unikonsiemenillä sämpylöitä Neuvostoliiton GOST-reseptin mukaan. Voit olla varma upeasta tuloksesta!

Ainesosat:
Taikinaa varten:
- 100 grammaa vehnäjauhoja;
- 150 ml puhdistettua vettä;
- 7-8 grammaa puristettua hiivaa (0,5 tl rakeista).

Testiä varten:
- 350 grammaa vehnäjauhoja;
- 135 ml vettä;
- 40 grammaa voita margariinia;
- 60 grammaa sokeria;
- 7-8 grammaa suolaa.

Huipulle:
- 3-4 rkl. makeiset unikonsiemeniä.

30.11.2018

Kakku "Rotten stump" hillolla

Ainesosat: voi, kaakao, sokeri, maito, marenki, smetana, vanilliini, keksejä, jauhot, hillo, muna, kefiiri, sooda, suola

Teen tätä herkullista ja kaunista kakkua melkein jokaiseen lomaan. Tietenkin sinun täytyy työskennellä kovasti keittiössä, mutta se on sen arvoista. Ehdottomasti jokainen kotiäiti voi valmistaa tämän kakun.

Ainesosat:

- 300 grammaa jauhoja,
- 1 kuppi + 2 rkl. Sahara,
- kuppi siemenetöntä hilloa,
- 2 munaa,
- kupillinen kefiiriä tai piimää,
- puolitoista tl. sooda,
- ripaus suolaa,
- 500 ml. smetana,
- 2 rkl. hienosokeri,
- vanilliinia veitsen kärjessä,
- 2 rkl. korppujauhoja,
- 50 grammaa voita,
- 2 rkl. kaakaojauhe,
- 50 ml. maito,
- 3 marengia.

26.08.2018

Achma lavashista juustolla ja raejuustolla

Ainesosat: lavashia, kananmunaa, kefiiriä, raejuustoa, juustoa, valkosipulia, suolaa, pippuria, yrttejä, voita

Achma on erittäin maukas ruokalaji. jonka voit valmistaa itse. Olen kuvaillut yksityiskohtaisesti, kuinka tämä tehdään puolestasi.

Ainesosat:

- 3 pitaleipää,
- 2 munaa,
- 100 ml. kefiiri,
- 300 grammaa raejuustoa,
- 250 grammaa Adyghe-juustoa,
- kuivaa valkosipulia,
- suola,
- pippuria,
- vihreys,
- 1 rkl. kasviöljy.

05.08.2018

Charlotte melonin kanssa

Ainesosat: jauhot, muna, tärkkelys, sokeri, meloni, suola

Kesällä ehdotan, että valmistat erittäin maukkaan leivonnaisen - charlotten melonin kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen. Tämä leivonnainen sopii erinomaisesti sekä teen että kahviin.

Ainesosat:

- 200 grammaa jauhoja,
- 3 munaa,
- 1 rkl. tärkkelys,
- 100 grammaa sokeria,
- 150 grammaa melonia,
- ripaus suolaa.

05.08.2018

Piirakka puolukoilla

Ainesosat: puolukka, tärkkelys, suola, jauhot, voi, leivinjauhe, sokeri, muna

Puolukka ei ole erityisen maukas marja, hieman hapan ja katkera ja täysin huomaamaton. Tänään kerron sinulle kuinka tehdä herkullisin piirakka tästä herkullisesta marjasta.

Ainesosat:

- 300 grammaa puolukkaa,
- 1-2 rkl. tärkkelys,
- ripaus suolaa,
- 2 kupillista jauhoja,
- 75 grammaa voita,
- 2 tl. leivinjauhe,
- 150 grammaa sokeria,
- 1 muna.

05.08.2018

Mustikkapiirakkaa uunissa

Ainesosat: mustikat, sokeri, tärkkelys, hiiva, sokeri, tärkkelys, muna, smetana, voi, jauhot, suola

Saat mustikkapiirakkaa valmiita hetkessä. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea. Ehdottomasti kaikki pitävät tästä leivonnaisesta, se sopii hyvin kupin kanssa.

Ainesosat:

vaniljasokeri - 15 grammaa,
- hiiva - 40 grammaa,
- sokeri - 0,5 kuppia,
- tärkkelys - 1 rkl,
- munat - 1 kpl + 1 keltuainen,
- smetana - 2 ruokalusikallista,
- voita - 50 grammaa,
- jauhot - 2-2,5 kupillista,
- suola - kuiskaus,
- mustikat - 1 kuppi,
- sokeri - 1,5 rkl,
- tärkkelys - 1,5 rkl.

23.07.2018

Tataaripiirakka lihalla ja perunoilla

Ainesosat: smetana, suola, jauhot, sokeri, voi, muna, vesi, sipuli, mauste, lihaliemi, liha, perunat

Tämä tataripiirakka lihalla ja perunoilla on todellinen koriste jokaiseen pöytään. Resepti on hyvin yksinkertainen ja melko nopea.

Ainesosat:

- 120 ml. smetana;
- pari ripaus suolaa;
- 500 grammaa jauhoja;
- ripaus sokeria;
- 50 grammaa voita;
- 1 muna;
- 100 ml. vesi;
- 2 sipulia;
- mausteet;
- 300 ml. lihaliemi;
- 350 grammaa lihaa;
- 1 kg. perunat.

16.07.2018

Luumupiirakka

Ainesosat: luumu, voi, jauhot, muna, sokeri, kaneli, leivinjauhe, suola, jäätelö, minttu

Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa erittäin maukas ja helppo valmistaa luumupiirakka uunissa.

Ainesosat:

- 600-700 grammaa luumuja,
- 100 grammaa voita,
- 30 grammaa kasviöljyä,
- 250 grammaa jauhoja,
- 2 munaa,
- lasillinen sokeria,
- 1 rkl. kaneli,
- puolitoista tl. leivinjauhe,
- ripaus suolaa,
- 30 grammaa kermaista jäätelöä,
- 2-3 mintunlehteä,
- vähän tomusokeria.

30.06.2018

Raparperipiirakka

Ainesosat: jauhot, mannasuurimot, sokeri, muna, kefiiri, voi, raparperi, suola, sooda, leivinjauhe

Voit valmistaa tämän raparperipiirakan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Leivonnaisista tulee pörröisiä ja erittäin maukkaita.

Ainesosat:

- 150 grammaa jauhoja;
- 120 grammaa mannasuurimoa;
- 200 grammaa sokeria;
- 3 munaa;
- 200 ml. kefiiri tai jogurtti;
- 60 grammaa voita;
- 300 grammaa raparperia;
- suola;
- sooda;
- leivinjauhe.

28.06.2018

Charlotte omenoiden kanssa Polaris-monikeittimessä

Ainesosat: muna, sokeri, jauhot, vanilliini, kaneli, sooda, omena

Ostin itselleni äskettäin Polaris-monikeittimen ja siitä on tullut korvaamaton apulaiseni keittiössä. Herkullisin asia on tämä charlotte omenoiden kanssa.

Ainesosat:

- 3-4 munaa,
- lasillinen sokeria,
- lasillinen jauhoja,
- 1 gramma vanilliinia,
- puoli tl kaneli,
- 1 tl. sooda,
- 1-2 omenaa.

Kun ovelle tulee odottamatta vieraita tai lapset vaativat herkullista herkkua, sinun on toimittava. Teeleivonnat valmistuvat nopeasti ja maukkaita. Tätä varten olemme koonneet kokoelman reseptejä. Kaikki ne ovat ihanteellisia parantamaan kulinaarisia taitojasi kotona. Tämä herkku on tarkoitettu leivottavaksi kiireessä, joten aseta ajastin ja aloita!

Parhaat teen leivontareseptit - nopea ja maukas

Tarjoamme sinulle kuppikakkuja, pannuja, pullia, kakkuja, munkkeja, sämpylöitä ja paljon, paljon muuta. Valitse haluamasi resepti (tai ehkä useampi kuin yksi) ja toimi!

Nro 1. Donitsit choux-taikinalla

• jauhot - 475 gr.
• rakeistettu sokeri - 130 gr.
• voita (sula) - 45+45 gr.
• suodatettu vesi - 360 ml.
• muna - 4 kpl.
• kasviöljy - 0,2-0,3 l.

1. Yhdistä puolet esisulatetun voin tilavuudesta veteen. Kaada kattilaan, laita liedelle ja kiehauta.

3. Lisää kidesokeri kananmunien kanssa ja sekoita. Kuumenna kasviöljy toisessa kulhossa.

4. Voitele lusikka jäljellä olevalla sulatetulla voilla. Kaavi taikina sen kanssa ja pudota se kiehuvaan kasviöljyyn.

5. Paista munkkeja ruskeiksi, aseta lautasliinoille ja ripottele heti päälle raastettua suklaata tai jauhetta.

Nro 2. Raaka taikina pullat

• rakeistettu sokeri - 130 gr.
• muna - 3 kpl.
• rasvainen raejuusto - 0,5 kg.
• jauhot (seulottu) - 240 gr.

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja soodaa. Vaivaa taikina ja jaa sitten koko massa samankokoisiksi paloiksi.

2. Muotoile palloiksi ja laita ne valmiille uunipellille. Paista uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi.

3. Tämä teetaikina valmistetaan melko nopeasti ja siitä tulee herkullinen. Jokainen, joka ei ole koskaan tehnyt pullaa kotona, voi käsitellä reseptiä.

Nro 3. Kirsikan lehtitaikinarulla

• lehtitaikina (pakkauksissa) - 0,5 kg.
• rakesokeri - 240 gr.
• tärkkelys - 60 gr.
• jäädytetyt kirsikat - 0,5 kg.
• saksanpähkinäytimet - 250-300 gr.

1. Avaa kaupasta ostettu taikina ja jätä se pakkaukseen sulamaan. Tyypillisesti sulatusaika huoneenlämmössä on 40-60 minuuttia.

2. Hienonna pähkinöiden ytimet varatun ajan kuluessa kaulimella tai jauha lihamyllyllä. Taikina on valmis, kauli se lautaselle ja siirrä uunipellille.

3. Levitä pähkinämuruja ja laita pakastemarjat tasaisesti päälle. Ripottele päälle kidesokeria. Ota siivilä ja siivilöi tärkkelys sen läpi suoraan aineksiin.

4. Kääri rulla, muista sulkea reunat, jotta täyte ei putoa. Kuumenna uuni etukäteen 150-160 asteeseen, paista herkkua kolmannes tunnin ajan.

Nro 4. Banaani rahka vuoka

• raejuusto - 0,25 kg.
• maito - 90 ml.
• rasvainen smetana - 60 gr.
• muna - 1 kpl.
• rakeistettu sokeri - 130 gr.
• mannasuurimot - 75 gr.
• voita - 60 gr.
• banaani - 1 kpl.
• kaakaojauhe - 60 gr.
• tomusokeri - 50 gr.

Yksikään teen leipominen ei ole täydellistä ilman pataa. Se voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaana kotona vaiheittaisten ohjeiden mukaan.

1. Ota siis muna ja raejuusto etukäteen kylmästä, yhdistä ne keskenään ja jauha tasaiseksi tahnaksi. Lisää kidesokeri hapankerman kanssa, lisää mannasuurimot. Sekoita kaikki ja odota neljäsosa tuntia, kunnes jälkimmäinen turpoaa.

2. Tänä aikana sinun on vietävä banaani tehosekoittimen läpi ja soseutettava se ja lisättävä se sitten päämassaan. Taikina on valmis, siirrä se voideltuun vuokaan ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.

3. Kun pohja kiehuu uunissa, tee kuorrute. Yhdistä maito voikuutioihin, höyryyn tai mikroaaltouuniin. Lisää siivilöity jauhe ja kaakaojauhe.

4. Kun taikina on paistunut, poista se, leikkaa paloiksi ja kaada suklaakuoreen päälle. Tarjoile heti lämpimänä.

Nro 5. Pähkinämuffinssi kuivattujen aprikoosien kanssa

• saksanpähkinän ytimet - 0,2 kg.
• rasvainen maito - 230 ml.
• muna - 1 kpl.
• rakesokeri - 225 gr.
• kuivatut aprikoosit - 0,2 kg.
• etikka (6-9%) - 15 ml.
• sooda - 7 gr.
• jauhot (seulottu) - 0,25 kg.

Tämän reseptin mukainen teen leivonta valmistetaan nopeasti ja siitä tulee herkullista. Kerromme kuinka tehdä kuppikakkuja kotona.

1. Kuori ja hienonna pähkinät etukäteen. Liota kuivattuja aprikooseja puoli tuntia, kuivaa ja leikkaa. Yhdistä komponentit.

2. Lisää kaikki muut ainekset reseptin mukaan. Vaivaa kakkutaikina.

3. Voitele muotit ja kaada valmis seos niiden päälle. Älä täytä aukkoja kokonaan, koska herkku kohoaa. Paista 240 asteessa puolituntia.

Nro 6. Sitruunakeksejä

• jauhot (seulottu) - 240 gr.
• rasvainen smetana - 125 gr.
• rakesokeri - 240 gr.
• raaka keltuainen - 2 kpl.
• sitruuna - 1 kpl.
• tärkkelys - 230 gr.
• sooda - ripaus
• voita - 0,1 kg.

1. Pilko voi paloiksi, jauha kidesokerin ja raakojen kanankeltuaisten kanssa.

2. Poista sitrushedelmien kuori, raasta se ja sekoita ensimmäiseen koostumukseen. Lisää smetana, puolikkaan sitruunan mehu, sooda ja useita kertoja seulotut jauhot.

3. Kun taikina on vaivattu nopeasti, jaa se paloiksi ja muotoile ohuita tikkuja. Voit tehdä minkä tahansa muun muotoisia keksejä. Paista 180 asteessa kullanruskeiksi.

Nro 7. Keksejä täytteellä

• voita - 0,2 kg.
• rahkajuusto - 2 kpl.
• jauhot - 230 gr.
• raaka keltuainen - 2 kpl.
• rakesokeri - 230 gr.
• raakaproteiini - 2 kpl.

Teetä varten leipominen vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. Ruusujen muotoiset keksit valmistuvat nopeasti ja maukkaita. Kotona ruoanlaittotekniikka on seuraava.

1. Sekoita rahkamassa voin ja raakojen kanankeltuaisten kanssa. Kääntele homogeeniseksi tahnaksi, lisää jauhot annoksissa. Tee nopea taikinavaivaus.

2. Kauli suorakaiteen muotoiseksi lautaseksi. Valmista kerma vatkaimella munanvalkuaisesta ja kidesokerista. Levitä paksu kerros taikinan päälle ja rullaa rullaksi.

3. Kostuta veitsi kylmässä vedessä, leikkaa rulla 1 cm paksuisiksi paloiksi. Levitä pellille etäälle toisistaan, paista kolmannes tuntia 200 asteessa.

Nro 8. Raejuustolla ja omenalla täytetty juustokakku

• jauhot (siivilöi pari kertaa) - 470 gr.
• muna - 4+1 kpl.
• kidesokeri - 60+50 gr.
• omenat - 0,2 kg.
• raejuusto - 0,2 kg.
• kefiiri - 0,5 l.
• sooda - 10 gr.
• kasviöljy - 50 ml.

1. Valmista ensin taikina. Sekoita tätä tarkoitusta varten kefiiri ripaus suolaa. Vatkaa neljä munaa 60 gr:lla. kidesokeria ja sekoita kefiiripohjaan. Siivilöi jauhot pari kertaa, sekoita erissä, lisää sooda ja voita.

2. Valmista täyte. Kuori omenat, leikkaa ne kuutioiksi, yhdistä siivilän läpi hierotun raejuuston kanssa. Vatkaa erikseen 1 muna ja 50 g. kidesokeria, lisää omenoihin.

3. Taikinasta tulee juoksevaa, minkälainen sen pitääkin olla. Kaada se valmistettuun vuokaan (uunipeltiin), kaada päälle omenatäyte. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista juustokakkua ruskeiksi, testaa kypsyys tulitikulla.

Herkeimmät teen leivonnaiset ovat valmiita, etkö samaa mieltä, nopeasti ja maukkaita?! Ja jatkamme helppojen reseptien tarkastelemista kotona.

Nro 9. Sumukakku kondensoidulla maidolla

• muna - 5 kpl.
• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 25% - 0,3 kg.
• kondensoitu maito (tölkeissä) - 1 kpl.
• sooda - 7 gr.
• jauhot - todellinen määrä
• leivinjauhe - 7 gr.

1. Ota ensin munat jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi. Lisää niihin sokeria, vatkaa, lisää leivinjauhe. Jäähdytä tämä seos neljännekseksi tunniksi.

2. Laita raejuusto hienorakeisen siivilän läpi, kaada siihen kondensoitua maitoa ja sekoita tasaiseksi. Lisää tähän seokseen jäähdytetyt munat ja sooda.

3. Siivilöi nyt jauhot. Aloita sen lisääminen taikinaan annoksittain sekoittaen. On tärkeää saada pohja, joka ei ole kovin paksu, mutta ei myöskään nestemäinen.

4. Paista sokerikakkua 180 asteessa kullanruskeaksi. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi.

Nro 10. Omenamuffinssit, jotka on valmistettu jauhetuista keksistä

• sokeri - 50 gr.
• kanelijauhe - 4 gr.
• voita - 35 gr.
• omenamehu - 55 ml.
• muna - 1 kpl.
• jauhetut keksejä - 60 gr.
• jauhot - 30 gr.
• tomusokeri - 5 gr.
• omena - 1 kpl.

Teeleivonta osoittautuu melko nopeasti ja maukkaaksi, jos valmistat omenamuffinsseja kotona.

1. Sekoita keksejä ja mehua kupissa, vatkaa muna samalla. Sekoita ainekset ja lisää jauhot, kaneli ja sokeri. Saavuta homogeenisuus komponenteista.

2. Voitele uunivuoka voilla, kaada puolet työkappaleen tilavuudesta. Kuori ja poista omena ydin ja leikkaa kuutioiksi. Laita puolet tilavuudesta taikinaan.

3. Peitä omena taikinan toisella puoliskolla. Hedelmän jäännökset asetetaan tämän päälle. Paista herkkua 180 asteessa puoli tuntia. Ennen tarjoilua ripottele leivonnaiset tomusokerilla.

Nro 11. Juustokeksejä

• jauhot - 250 gr.
• margariini - 260 gr.
• sulatejuusto - 200 gr.

1. Raasta juusto ja margariini karkealla raastimella. Lisää ainesten joukkoon jauhot ja vaivaa taikina huolellisesti. Kauli massa ja muotoile siitä mitä tahansa muotoja.

2. Ripottele tuotteet halutessasi sokerilla. Paista uunissa 190 asteessa kullanruskeiksi.

Nro 12. Koloboks

• rakeistettu sokeri - 120 gr.
• muna - 3 kpl.
• jauhot - 400 gr.
• margariini - 210 gr.

Tämä teetaikina valmistetaan nopeasti ja siitä tulee herkullista. Kotona on helppo turvautua esitettyyn reseptiin.

1. Keitä munat ja poista keltuaiset. Jauha ne kidesokerilla. Sekoita seokseen pehmeä margariini, jauhot, pieni määrä vanilliinia ja suolaa. Saavuta homogeenisuus komponenteista.

2. Pyöritä valmiista seoksesta pieniä palloja ja laita ne uunipellille. Älä unohda voidella alustaa öljyllä. Paista tuotetta 25-30 minuuttia. Uunin lämpötilan tulee olla noin 200 astetta.

Nro 13. Vanilja "Napoleon"

• tomusokeri - 100 gr.
• hedelmähillo - 60 gr.
• lehtitaikina - 220 gr.
• kerma - 120 ml.

1. Tee kerros taikinasta ja jaa se 2 yhtä suureen osaan. Aseta työkappale uunipellille. Paista taikinaa 220 asteessa 10-12 minuuttia. Sekoita samalla jauhe veteen.

2. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla nestemäinen lasite. Lisää halutessasi pieni määrä mitä tahansa väriainetta. Levitä seos yhteen osaan taikinaa. Levitä hillo toisen päälle.

3. Vatkaa kerma hyvin. Levitä ne hilloon. Peitä työkappale toisella osalla lasiteella. Sen pitäisi olla ylhäällä. Leikkaa herkku paloiksi. Kakut ovat valmiita!

Nro 14. Pitsipiirakka

• jauhot - 750 gr.
• smetana - 260 gr.
• muna - 1 kpl.
• pehmeä margariini - 210 gr.
• sooda - 6 gr.
• rakesokeri - 240 gr.
• hilloa - oman maun mukaan

Tämän tyyppisen teen leivonta valmistetaan nopeasti ja maukasta. Tällaisen piirakan valmistaminen kotona on melko helppoa.

1. Jauha smetana, margariini, kidesokeri ja muna yhteisessä astiassa. Tämän jälkeen sekoita joukkoon jauhot ja sooda. Tuloksena tulee ohut taikina. Jaa massa kahteen osaan. Toinen niistä on hieman suurempi.

2. Voitele leivinpelti öljyllä ja aseta sille iso pala taikinaa. Venytä se koko tason poikki. Laita seoksen päälle hilloa.

Nro 15. Pizza hedelmillä

• kypsä päärynä - 1 kpl.
• smetana - 120 ml.
• lehtitaikina - 260 gr.
• mansikat - 90 gr.
• hunaja - 60 gr.
• mustat viinirypäleet - 100 gr.
• rakesokeri - 65 gr.
• saksanpähkinät - 50 gr.

1. Kauli valmis taikina pyöreäksi kakuksi. Pilko päärynä pieniksi paloiksi. Tee sama rypäleiden ja mansikoiden kanssa. Älä unohda poistaa siemeniä. Hienonna pähkinät.

2. Sekoita sokeri smetanan kanssa, käytä vatkaa. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita taikina sen päälle. Laita seuraavaksi hedelmät leivän päälle ja kaada smetana sen päälle. Toista toimenpide hunajan kanssa.

3. Ripottele lopuksi pizza pähkinöillä. Tätä herkkua tulee paistaa noin 25 minuuttia 185 asteen lämpötilassa.

Teetä varten leivonnassa on monia erilaisia ​​reseptejä. Se valmistuu nopeasti ja maistuu. Varustaudu yksinkertaisilla ainesosilla kotona ja aloita kokeilu.