Kana gulassi kypsennetään hidaskeittimessä lähes samalla tavalla kuin esimerkiksi mikä tahansa muu. Suurin ero on, että kana gulassi hitaassa keittimessä kypsennetään paljon nopeammin. Ja osoittautuu, että se on erittäin maukasta ja mureaa, ja lisäksi ruokavalion ja vähäkalorinen.
Gulassiksi kannattaa ottaa broilerin filee. Mutta jos haluat, voit keittää sen mistä tahansa muusta melko lihaisesta kanan osasta, esimerkiksi kanankoivista, tietysti erottamalla liha luista.
Kana gulassi hitaassa keittimessä keitetty kastikkeella (kuten melkein kaikki muut gulassireseptit kuitenkin ehdottavat). Mutta tämän kastikkeen koostumus voi vaihdella melko paljon. Usein gulassia valmistettaessa lisätään porkkanaa, harvemmin tomaatteja ja jopa perunoita. Kuten he sanovat, jokaisella kotiäidillä on oma salaisuutensa! Mitä voimme sanoa mausteista ja mausteista, joilla voit kokeilla makusi mukaan. Tällä kertaa rajoitin suolaan ja mustapippuriin.
Kana gulassin ainekset:
Huuhtele kana, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Otin kanan. Voit ottaa kananrintaa tai muita kanan osia, sitten sinun on erotettava liha luista.
Paista kanaa öljyllä voideltuun monitoimikeitin kulhoon 15 minuuttia. Tein ruokaa "leivonta"-tilassa. Lisää sipuli ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää seuraavaksi kolme ruokalusikallista jauhoja ja sekoita.
Sekoita smetana tomaattipyreeseen, lisää vesi.
Suolaa kana, lisää mausteet ja tuloksena oleva tomaatti-smetanakastike. Sekoita ja kytke "sammutus" päälle puoli tuntia.
Herkullinen kana gulassi hitaassa keittimessä valmiina kastikkeella! Lihasta tuli erittäin pehmeää ja mehukasta. Voit tarjota keitettyä pastaa lisukkeena.
Hyvää ruokahalua!
Arvosana: 5,0/ 5 (1 ääni annettu)
Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki kulinaarisen sivustoni sängyt tervetulleiksi!
on melko suosittu ja terveellinen ruokatuote, joten sisällytän usein kanaa perheen ruokalistalle. Tein ennen ruokaa ja tänään olen valmistanut sinulle herkullisen kanagulassin hidaskeittimessä. Annos on pieni (lapselle), jos haluat ruokkia koko perheen, lisää ainesosien osuutta.
Kana gulassi hitaassa keittimessä
Ruoka on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta järjettömän maukas ja ravitseva. Broilerin filee on sinänsä hieman kuivaa, joten hauduttamalla sitä hidaskeittimessä kasvisten kanssa, saamme lihasta mehukkaan ja tuoksuvan. Lisukkeena sopivat perunamuusi, vermicelli tai mikä tahansa puuro. Ja se tekee ruoanlaitosta helppoa ja nopeaa.
Ennen kuin aloitat kanan gulassin keittämisen hitaassa keittimessä, sinun on valmistettava vihannekset. Pese porkkanat huolellisesti ja kuori ohuesti. Puhdistamme ja huuhtelemme sipulin. Huuhtele paprika, leikkaa puoliksi ja poista ydin ja siemenet. Minun tomaattini. Haluttaessa poistamme tomaatista kuoren, kun on tehty viilto ja poltettu se kiehuvalla vedellä.
Leikkaamme sipulin kuutioiksi ja porkkanat ohuiksi puolirenkaiksi.
Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon, aseta "Frying"-tila ja paista vihanneksia sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Leikkaa sillä välin paprika ja tomaatti kuutioiksi.
Lähetämme seuraavan annoksen vihanneksia hitaalle liesille ja paistamme sekoittaen.
Kun vihannekset paistavat, valmista liha. Leikkaamme fileen kuutioiksi.
Laita kulhoon ja ripottele pinnalle jauhoja ja mausteita.
Sekoita liha, levitä se kasvisten päälle ja paista hieman.
Lisää muutaman minuutin kuluttua vettä, laita laakerinlehti ja vaihda tilaksi "Sammutus / muhennos", sulje monitoimikeittimen kansi ja odota äänimerkkiä.
Herkullinen, herkullinen ja tuoksuva kanagulassi hidaskeittimessä valmistuu noin puolessa tunnissa.
E Tämä ruokalaji on kypsennetty Philips HD3039 4L 980W Multicookerissa.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Ystävällisin terveisin, .
Kana gulassi hidas liesi vihannesten kanssa, 5,0/5 1 arvion perusteellaLisää mielenkiintoisia reseptejä:
Vaiheittaiset reseptit mehukkaaseen kanan gulassiksi hitaassa keittimessä - klassinen ja nopea, sienillä ja valkoisilla papuilla
2018-04-06 Liana RaymanovaArvosana
resepti
Aika
(min)
annokset
(ihmiset)
100 grammassa valmiista ruoasta
9 gr.
6 gr.
hiilihydraatteja
5 gr.114 kcal.
Yleensä gulassi valmistetaan sian-, naudan- tai lampaanlihasta paksuseinäisessä astiassa. Mutta ruoanlaitto on tilaa kokeilulle, joten voit poiketa hieman perinteestä ja valmistaa sen kanasta hitaasta keittimessä. Samaan aikaan siitä tulee yhtä maukasta, mehukasta ja pikantista. Lisäksi tämä gulassi sopii jopa dieettiruokaan.
Ainesosat:
Vaiheittainen resepti kanan gulassille hitaasta keittimessä
Massa erotetaan, leikataan mielivaltaisen muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.
Liha asetetaan multicookerin kapasiteettiin, "paistamis"-vaihtoehtoa säädetään, öljy kaadetaan ja lihaa paistetaan, kunnes kaunis kuori ilmestyy.
Kuori sipulista kuori, leikkaa kuutioiksi ja levitä lihan päälle, sekoita ja paista 2 minuuttia.
Kuoritut ja pestyt porkkanat hienonnetaan hienolla raastimella, paistetaan yhdessä sipulien kanssa 7 minuuttia.
Jauhot paistetaan kevyesti erikseen kuivalla paistinpannulla, jäähdytetään ja kaadetaan kuppiin tomaattipastan kanssa, sekoitetaan. Laimenna vedellä ja kaada liha- ja vihannesastiaan, heitä laakerinlehdet, vaihda "haudutus" -vaihtoehtoon.
Hauduta kannen ollessa kiinni hieman alle puoli tuntia.
Gulassi vaaditaan "lämmitys"-ohjelmaan ja tarjoillaan jonkin lisukkeen, esimerkiksi perunamuusin, keitetyn tatterin tai pastan kanssa, ripottuna tuoreilla yrteillä.
Gulassin makua varten voit puristaa hieman valkosipulia lapijalan läpi.
Tässä reseptissä kaikki vihannekset paistetaan koneen kapasiteetissa, mikä lyhentää kokonaiskypsennysaikaa ja ruokalajista tulee paljon rikkaampi ja maukkaampi.
Ainesosat:
Kuinka keittää kana gulassia hitaassa keittimessä
Kanafilee leikataan kuutioiksi, asetetaan laitteen säiliöön, kaadetaan pieneen määrään vettä, keitetään "keittotilassa" 7 minuuttia.
Samaan aikaan he laittavat puhtaan paistinpannun liedelle, laittoivat kuoritun ja hienonnetun sipulin siihen, paistavat miedolla lämmöllä läpinäkyväksi.
Kuoritut ja hienonnetut porkkanat lisätään sipuliin, paistetaan vielä 7 minuuttia.
Tomaattipasta lisätään kasvispaistoihin, sekoitetaan ja kuumennetaan 4 minuuttia.
Paistetut vihannekset yhdistetään jauhojen kanssa ja siirretään lihan monikeitinsäiliöön, maustetaan mausteilla, pippurilla, suolataan, kaadetaan vedellä, kunnes ne peittyvät kokonaan, aseta "haudutus" -tila 7 minuutiksi.
Tarjoile kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa persiljanlehdillä koristeltuina.
Vähemmän kaloripitoinen vaihtoehto, kun vihanneksia ei paisteta erikseen öljyssä, vaan levitetään lihan päälle, kaadetaan jauhoihin sekoitettu ja vedellä laimennettu tomaattipasta, maustetaan mausteilla, pippurilla, suolataan ja haudutetaan kunnes liha on kypsää. pehmeä.
Toinen hämmästyttävä vaihtoehto kanan gulassille hitaasta keittimessä. Sen valmistamiseksi tarvitaan tuoreita sieniä (mitä tahansa), jotka antavat ruoalle herkullisen aromin yhdessä smetanan kanssa - hämmästyttävä arkuus ja miellyttävä maitomainen maku.
Ainesosat:
Askel askeleelta resepti
Sienet vapautetaan saastumisesta veitsellä tai erityisellä harjalla, pestään, hienonnetaan keskikokoisella kuutiolla, sipulit ja porkkanat kuoritaan, pestään, hienonnetaan sipulit veitsellä, porkkanat - hienolla raastimella.
Liha erotetaan kanankoivista, leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
Öljy kaadetaan monitoimikeittimen kapasiteettiin, kasvikset asetetaan, paistetaan sopivalla ohjelmalla 6 minuuttia.
Lisää liha, sienet, vaihda "haudutus"-ohjelmaan ja hauduta kannen alla neljännestuntia.
Kaada vesi, laita tomaattipyree, mausta mustalla, punapippurilla, mahdollisesti millä tahansa mausteella, lisää suolaa, sekoita hyvin ja anna kiehua samalla ohjelmalla noin puoli tuntia.
Lopuksi lisätään smetana, joka on aiemmin sekoitettu jauhojen kanssa, ja annetaan kiehua hieman.
Levitä gulassi kuumassa muodossa lautaselle lisukkeen kanssa, ripottele yrteillä.
Sieniä voidaan lisätä gulassiin paitsi tuoreena, myös pakastettuna tai kuivattuna.
Voit tarjoilla tällaista gulassia itsenäisenä ruokalajina, koristeltu vihreiden oksilla, koska se sisältää papuja ja erilaisia vihanneksia, jotka toimivat lisukkeena.
Ainesosat:
Kuinka kokata
Muutama tunti ennen kypsennystä pavut pestään, kaadetaan lämpimällä vedellä ja annetaan turvota.
Kuorittu sipuli leikataan kuutioiksi, liha huuhdellaan, kuivataan paperipyyhkeillä, leikataan veitsellä paloiksi.
Paista sipulia hieman ruskeaksi.
Kaada jauhettu paprika sipuliin, lisää liha, sekoita kaikki hyvin ja paista, kunnes pintaan ilmestyy kuori.
Tomaattipasta laimennetaan vedellä ja kaadetaan sipuliin ja lihaan, haudutetaan neljäsosa tuntia.
Kuoritut ja pestyt perunat kuutioiksi leikattuna.
Pannulta kaikki siirretään laitteen säiliöön, lisätään perunat, pavut, kaadetaan vähän lisää vettä, "muhennos" kytketään päälle, aika on 45 minuuttia, kansi suljetaan ja odotetaan signaali.
Avaa kansi, ota näyte, jos pavut eivät ole valmiita, aseta kypsymään vielä 10 minuuttia samassa tilassa.
Voit korvata jauhetun paprikan tuoreella paprikalla, valmiiksi valmistettu gulassi saa selvemmän maun ja aromin.
Gulassia voi valmistaa paitsi toisena ruokalajina erilaisten lisukkeiden lisäksi myös ensimmäisenä.
Ainesosat:
Askel askeleelta resepti
Rinnat pestään, massa erotetaan, leikataan keskikokoiseksi kuutioksi, asetetaan laitteen säiliöön, paistetaan "paistamis"-tilassa öljyssä kullanruskeiksi.
Pestyt tomaatit leikataan kuutioiksi, porkkanat ja sipulit vapautetaan kuoresta (kuori), pilkotaan kuutioiksi, laitetaan astiaan, paistetaan kaikki yhdessä 9 minuuttia.
Perunat kuoritaan, pestään, leikataan kuutioiksi, lisätään säiliöön, paistetaan 6 minuuttia.
Kaada vesi astiaan merkittyyn viivaan asti, laita laakerinlehti, valinnaisesti erilaisia mausteita keittoihin, säädä "ensimmäiset ruokalajit" -ohjelmaa, aseta aika 35 minuuttiin.
Anna astian hautua 15 minuuttia "lämmitys"-tilassa, kaada syville lautasille, ripottele persiljaa.
Halutessasi voit lisätä hieman rasvatonta smetanaa tarjoilun yhteydessä.
Toinen vaihtoehto yksinkertaiselle ja nopealle kana gulassille hidaskeittimessä. Se eroaa muista rikkaasta, voimakkaasta mausteisesta mausta ja aromista koostumukseen sisältyvien erilaisten tuoksuvien mausteiden ansiosta.
Ainesosat:
Kuinka kokata
Kanafilee huuhdellaan, pidetään lautasliinoilla ylimääräisen kosteuden imemiseksi, leikataan kuutioiksi.
Laita liha multicooker-kuppiin, säädä "paistamis"-vaihtoehto, aika 5 minuuttia, paista kevyesti paistettuun kuoreen, kaatamalla öljyä.
Vaihda "haudutus" -vaihtoehtoon, lisää astiaan inkivääri, valkosipulitahna, tomaattiketsuppi, sokeri, kaikki mausteet, lisää suolaa, pippuria punapippurilla, kaada veteen ja hauduta kannen alla 1 tunti.
Jätä astia 15 minuutiksi "lämmitys"-tilaan, aseta se sitten lautasille, laita keitetty riisi, tattari tai pasta sen viereen, ripottele tillillä.
Inkivääri- ja valkosipulitahna voidaan korvata jauhetulla inkiväärillä ja valkosipulin kynsillä.
Kypsennysaika - 35 minuuttia.
Kana gulassi Redmondin hidaskeittimessä on kaikin puolin ihana ruokalaji.
Se on erittäin suosittu, johon on useita syitä kerralla: erinomainen maku, hyvä yhdistelmä erilaisten lisukkeiden kanssa, ravintoarvo, valmistuksen helppous, pienen ajan tarve, lihan mehukkuus ja arkuus.
Redmondin monitoimikeittimistä monet mallit sopivat hyvin. Redmond RMC-M13 on erinomainen valinta, koska siinä on kaksi tarvitsemaamme ohjelmaa - "Paistaminen" ja "Muhennos".
1) Huuhtele kanafilee juoksevan kylmän veden alla. Puhdistamme sipulin ja valkosipulin yläkerroksesta. Minun tomaattini. Puhdistamme porkkanat.
2) Leikkaa sipuli veitsellä, hiero porkkanat karkealla raastimella. Laitoimme nämä vihannekset multicooker-kulhoon. Kaada joukkoon kasviöljyä.
3) Kytkemme "Frying" -ohjelman päälle 15 minuutiksi käyttämällä valikkoa ja "Start" -painiketta.
4) Pilko tomaatti nopeasti, lisää se heti paistettujen vihannesten joukkoon.
5) Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, lisää se myös kasvisten joukkoon. Odotellaan ohjelman loppua. Älä unohda sekoittaa silloin tällöin.
6) Laimenna yhteen 150 millilitraa vettä ja jauhoja. Kaada liuos multicooker-kulhoon ja sekoita ainekset.
- - Reseptissä mainittuja mausteita voi muuttaa ja täydentää oman harkintasi mukaan, pääasia, että ne sopivat liha- ja kanaruokien valmistukseen.
- - Vihannesten leikkaaminen ei ole tärkeää, tärkeintä on, että palasten koko ei ylitä 1 senttimetriä.
- - Kanafileen sijaan voit käyttää broilerin koivesta tai reidestä saatua lihaa.
- - Älä unohda, että raakoja vihanneksia ja raakaa lihaa varten tulee aina olla erilliset leikkuulaudat sekä veitset!
- - Veden sijasta voit käyttää keskirasvaista kermaa, noin 150 millilitraa.
- - Halutessasi voit ennen kypsennyksen aloittamista lisätä gulassiin mitä tahansa haluamaasi tuoretta tai pakastevihanneksia.