Mehukas paprika tuo ehdottomasti kirkkaita värejä ja aurinkoista tunnelmaa syksyn menuun. Kyllä, ja sen terveyshyödyt moninkertaistuvat. Pippuri sopii myös hyvin melkein minkä tahansa tuotteen kanssa, joten siitä valmistetut ruoat ovat niin erilaisia ​​ja maukkaita.

Salaatti tunnelmalla

Synkkänä syyspäivänä lämmin paprikasalaatti piristää. Leikkaa munakoiso ympyröiksi kuorella, suolalla, anna seistä 15 minuuttia ja huuhtele sitten. Puhdistamme keltaiset ja punaiset paprikat siemenistä ja väliseinistä, leikkaa nauhoiksi, leikkaa punasipuli keskikokoisiksi renkaiksi. Sekoita kulhossa 30 ml soijakastiketta, 10 ml oliiviöljyä, 2 puristimen läpi ajettua valkosipulinkynttä, hienonnettu karvaspippuri. Marinoi vihanneksia tässä seoksessa tunnin ajan, laita uunipellille ja paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Yhdistämme paistetut paprikat ja munakoisot, ripottelemme päälle tuoreita yrttejä ja seesaminsiemeniä. Voit ripotella salaatin marinadilla - hienovaraiset suolaiset vivahteet tekevät siitä vielä paremman.

Juuston arkuus

Voit hemmotella läheisiäsi herkullisilla pippurisämpylillä juustolla. Paahda 2-3 kokonaista värillistä paprikaa 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Suljemme ne muovipussiin vielä 15 minuutiksi. Poista sitten kuori varovasti, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha 3-4 cm leveiksi suikaleiksi. Sekoita 150 g rahkajuustoa, 150 g kovaa juustoraastetta, 4-5 kynttä hienonnettua valkosipulia, ½ nippu hienonnettua vihreää sipulia ja tuoreita yrttejä makusi mukaan. Levitä täytettä pippurisuikaleille, rullaa rullat ja kiinnitä hammastikuilla. Tämä voidaan myös valmistaa Julia Vysotskayan reseptin mukaan ja tarjoilla juhlapöydässä.

Maiseman vaihto

Oletko kyllästynyt tuttuihin yhdistelmiin ja halusitko jotain epätavallista? Kuullota paprikat kanan, sienten ja kesäkurpitsan kanssa. Leikkaa suikaleiksi 500 g broilerin filettä, kaada seos 4 rkl. l. oliiviöljy, ½ tl. curry ja ripaus suolaa, anna marinoitua jääkaapissa. Paista sitten kullanruskeaksi ja laita lautaselle. Ruskista samalla pannulla iso paprika, kesäkurpitsa ja 200 g pieniksi paloiksi leikattuja sieniä. Palautamme kananlihan, kaada kastike ½ sitruunan mehusta ja kuoresta, ½ tl. raastettua inkivääriä, reilu ripaus oreganoa ja kuminaa. Tällainen omaperäinen kastike ilahduttaa jopa nirsoimpia kotikriitikkoja.

Riisi heti

Riisi paprikalla monipuolistaa menestyksekkäästi perheen ruokalistaa. Ensin laitoimme 300 g kiillottamatonta riisiä kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Hienonna 3-4 valkosipulinkynttä sipulin kanssa, raasta 3 cm inkiväärijuurta. Kuullota seosta oliiviöljyssä, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää 2 keskikokoista hienonnettua punaista paprikaa ja paista vielä 5 minuuttia. Aseta seuraavaksi valmiita riisiä ja 200 g puolikkaaksi leikattuja kirsikkatomaatteja ja 100 g purjoa. Ota riisi heti pois lämmöltä, täytä se 4 rkl. l. soijakastike, 2 rkl. l. seesamiöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeena tai nauttia sellaisenaan.

Luotu täytteille ja ehdottomasti kaikille täytteille. Poistamme siemenet ja väliseinät kahdesta suuresta vahvasta paprikasta. Kaada kiehuvaa vettä kourallisen rusinoiden päälle ja sekoita 300 g:aan jauhettua naudan- ja sianlihaa yhtä suuressa suhteessa. Mausta jauheliha suolalla, mustapippurilla, ripaus timjamia ja täytä paprikat. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja levitä öljytyllä foliolla peitettyyn vuokaan. Ensimmäiset 15 minuuttia paistamme täytettyä paprikaa 200 ° C: n lämpötilassa, laskemme sen sitten 160 ° C: een ja pidämme vihanneksia vielä 20-30 minuuttia. Tyylikkäät suussa sulavat paprikat koristavat minkä tahansa pöydän.

Kultaa kulhossa

Paprikat sopivat täydellisesti kermakeittoon. Varsinkin jos valitset hänelle harmonisen parin. Paista kahta punaista paprikaa 20 minuuttia uunissa 180 °C:ssa, anna niiden jäähtyä, kuori ja siemenet, soseuta varovasti. Ruskistamme sipulit ja porkkanat punaiseksi, lisäämme 400 g kukkakaalia ja 500 ml kanalientä. Kuumenna vihannesten kypsymisen aikana 200 ml kermaa ja liuota niihin 100 g juustoraastetta. Lisää tähän paprikamuusi ja keitä pari minuuttia. Vatkaa vihannekset kattilassa tehosekoittimella, yhdistä kermaiseen kastikkeeseen, lisää suolaa ja mausteita. Rapeat krutonit ja persiljan terälehdet täydentävät onnistuneesti paprikakeittoa.

kasvisterapia

Koskaan ei ole liian myöhäistä tehdä bulgarialaista lechoa talveksi. Viemme lihamyllyn läpi 2 kg kypsiä mehukkaita tomaatteja. Kaada saatu massa suureen kattilaan, lisää 100 ml kasviöljyä, 60 g sokeria ja 1 rkl. l. suola. Kuumenna ne kiehuvaksi aika ajoin sekoittaen tomaatteja lastalla. Puhdistamme 2,5-3 kg pieniä paprikaa pyrstistä ja siemenistä, leikataan pituussuunnassa 6-8 osaan. Laitamme ne tomaattimassaan ja keitä 30 minuuttia usein sekoittaen. Lopussa syötämme 3 rkl. l. 9 % etikkaa, kaada lecho steriloituihin purkkeihin ja rullaa kannet. Tällainen valmiste lämmittää sinua kesämuistojen lämmöllä joskus talvella.

Bulgarian pippuri on loistava vihannes, jolla on aina maukasta ja terveellistä käyttöä. Jos tarvitset lisää tuoreita ja mielenkiintoisia ideoita, lue "Syö kotona" -reseptiosio. Ja jaa omat pippuriruoat kommenteissa.

Klassinen englantilainen jälkiruoka - omenamuru voidaan valmistaa kotona, jos noudatat valikoimastamme olevien reseptien suosituksia: kanelilla, manteleilla, saksanpähkinöillä, konjakilla tai rommilla!

Hyvin yksinkertainen piirakka: karamellisoi omenat ja tee erikseen muruja jauhoista, voista ja sokerista. Erilaisia ​​reseptejä on monia, mutta juuri tämä omenamuru on herkullisin ja oikea.

• Omenat 1 kg
• Voita 100 gr + 100 grammaa
• Sokeri 150 grammaa + 100 grammaa
• Kaneli 1 tl
• muskottipähkinä 0,5 tl
• Jauhot 100 grammaa
• Mantelijauho 100 grammaa
• Jäätelö tarjoiluun

Lisää sitten hienonnetut omenat. Karamellisoi omenoita 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Kun omenat karamellisoituvat, tee murut. Sekoita jauhoja ja voita 100 grammaa, leikattu valmiiksi pieniksi kuutioiksi.

Lisää sitten hieno kiteinen sokeri ja mantelijauho. Jauha taikina korppujauhojen tilaan.

Saattaa tuntua, että muruja on paljon, mutta sen pitäisi olla niin, kaada kaikki pois. Paista murua 180 asteeseen esilämmitetyssä 45-50 minuuttia kullanruskeiksi. Kaikki on valmista.

Tämä mureneva piirakka sopii sekä aamiaiseksi että illalliseksi jälkiruoaksi. Nauti ateriastasi.

Resepti 2: Englantilainen Apple Crumble manteleilla

Emme vain kerro sinulle omenamurun reseptiä, vaan myös muutamia salaisuuksia, jotka tekevät jälkiruoasta uskomattoman tuoksuvan. Yllätä itsesi ja läheisesi kulinaarisilla taidoillasi ja valmista englantilainen crumble. Takaamme, että kukaan ei voi kieltäytyä palasta tällaista piirakkaa!

• korkeimman luokan vehnäjauho - 300 g;
• voita - 130 g;
• sokeri - 150 g;
• suola - 0,5 tl

Täytettä varten

• keskikokoiset omenat - 4-5 kpl;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• sitruuna - 0,5 kpl.

Koristeeksi

• tomusokeri - 1 rkl. l.;
• mantelit - 50 g

Aloita valmistamalla kaikki tarvittavat ainekset tulevaa englantilaista omenamurua varten. Tämä piirakkaresepti on universaali - makean ja hapan ystävät ovat yhtä tyytyväisiä, ja sokerin määrää voidaan lisätä / vähentää mieltymystesi mukaan. Crumblea tehdään myös muiden happamien hedelmien tai marjojen kanssa, mutta silti omenapiirakka on win-win.

Ota uunivuoka, voitele sen pohja ja reunat hyvin voilla. Ripottele 1 rkl. l. sokeri muotoon ja laita se sitten esilämmitettyyn uuniin. Sinun tehtäväsi on varmistaa, että voi sulaa.

Jatka nyt täytteen kanssa. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka tulee ehdottomasti, jos käytät happamia omenoita ruoanlaittoon. Tosiasia on, että tällaiset hedelmät ovat itse erittäin mehukkaita ja helppoja keittää, niistä tulee nopeasti pehmeitä ja täytteen kypsennys on pian valmis. Pese omenat juoksevan veden alla, kuivaa keittiöpyyhkeellä, vapauta ne ytimestä, kuori ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Palojen muodolla ei ole suurta roolia, koska loppujen lopuksi hiekkamuru piilottaa hedelmät, eivätkä ne näy.

Laita omenaviipaleet uunivuokaan ja ripottele päälle sokeria (1 rkl) ja kanelia. Lopuksi ripottele omenat sitruunamehulla, peitä foliolla ja laita uuniin 180 asteeseen hetkeksi, kunnes ne ovat täysin pehmeitä. Yleensä 20-30 minuuttia riittää, mutta älä unohda, että paljon riippuu lajikkeesta. Tarkkaile hedelmien kuntoa säännöllisesti. Kun ne saavuttavat halutun pehmeyden, poista muoto uunista ja poista folio.

Nyt voit jatkaa hiekkamurujen valmistusta. Sekoita tätä varten vehnäjauhot, voi, suola ja sokeri syvässä kulhossa.

Jauha kaikki ainekset huolellisesti käsilläsi muruiksi. Englantilainen crumble on kuuluisa juuri tämän murotaikinan ansiosta. Muru on helppo valmistaa ja käyttäytyy varsin ennakoitavasti paistamisen aikana, mikä yksinkertaistaa kypsennysprosessia.

On aika irrottaa paistettu omenamuotti, jos et ole vielä sitä tehnyt. Ripottele nyt tasaisesti omenaviipaleet hiekkamuruilla ja lähetä piirakkavuoka takaisin uuniin. Paista murua noin 25 minuuttia. Ei kannata peittää foliolla niin, että hiekkamuru ruskeaa.

Ota 50 g kuorittuja tai kuorimattomia manteleita - kuorimattomat ytimet muuttuvat tietysti mureammiksi muruiksi. Jauha pähkinät hyvin pieniksi paloiksi - koristelemme murumme niillä, kun se on valmis. Englantilaisen piirakan resepti edellyttää manteleiden käyttöä, koska sen yhdistelmä omenoiden kanssa on tunnustettu yhdeksi menestyneimmistä leivonnassa.

Kun hiekkamuru on hyvin ruskistunut, jälkiruoka on valmis. Ota muotti pois uunista, ripottele omenapiirakkaan reilusti mantelimuruja. Tämä on reseptimme loppu.

Anna valmiin murun jäähtyä. Englantilainen omenapiirakka tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja asettele varovasti lautasille, ja ennen tarjoilua ripottele muru omenoilla tomusokerilla. Piirakka sopii mainiosti maitotuotteiden kanssa, joten vaniljajäätelöpala viipaleen viereen olisi juuri sopiva.

Resepti 3: Kuinka tehdä omenamurupiirakka

Se on hedelmistä/marjoista ja murokeksimuruista tehty kaksikerroksinen kakku. Uskomaton yhdistelmä pehmeitä ja rapeita tekstuureja. Omenamuru tarjoillaan lämpimänä jäätelön kera, tämä kontrasti korostaa entisestään tämän ruuan erikoista makua.

• vehnäjauho 160 gr.
• sokeri 100 gr.
• voita 100 gr.
• omena 4 kpl.
• jauhettua kanelia 2 tl
• sitruuna ½ kpl.
• jäätelö 200 gr.

Sekoita kulhossa jauhot ja sokeri.

Leikkaa kylmä voi kuutioiksi.

Jauha voi jauhojen kanssa muruiksi, tämä on kätevää tehdä hankaamalla taikinaa kämmenten välissä. Laita uuni päälle lämpenemään 180 asteeseen.

Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Täytä puolet lomakkeesta omenoilla, kaada niiden päälle puolikkaan sitruunan mehu ja ripottele päälle jauhettua kanelia.

Levitä päälle jauhomuruja, lyö muoto pöydälle niin, että murut ovat tasaisia.

Paista omenamurua uunin keskiosassa noin 20 minuuttia (10 minuuttia, jos kypsennät annosmuodoissa). Kaksi minuuttia ennen loppua kytke "grilli"-tila päälle.

Tarjoile lämpimänä omenamuru jäätelön kanssa. Voit laittaa jäätelön suoraan kakun päälle.

Resepti 4: Murenna omenoiden ja konjakin kanssa englanniksi

• jauhot - 175 g
• hieno sokeri - 50 g
• voita - 80 g
• kaneli - maun mukaan
• vanilja - 1 palo (voit ottaa vanilliinia)
• suola - 1 hyppysellinen

Täytteeksi:

• voita - 20 g
• rusinat - 50 g
• vihreät omenat - 3 kpl.
• konjakki - ½ kuppi (tai calvados, tai omenalikööri, tai jokin likööri, tai ota mitään)
• ruokosokeri - 50 g (voit ottaa tavallisen, ruoko on vain tuoksuvampaa)
• jäätelö - 300 g

Vaivaasin armeijataikinan kuivat aineet: jauhot, hienosokeri (mutta ei ruoko), kanelia, vaniljaa ja ripaus suolaa.

Pesin omenat hyvin, parhaani mukaan kaikista iholle levittävistä aineista. Poistin ytimen erityisellä veitsellä. Mutta voit vain leikata ne neljään osaan ja poistaa ytimen vanhanaikaisella tavalla.

Leikkaa omenat suuriksi paloiksi. Suoraan ihoon.

Nyt aion karamellisoida ne. Laitoin sokeria kattilaan. Tällä kertaa ruoko. lämmitän.

Heitän omenoita ja voita. Ja lämmitän sitä nopealla tulella, kunnes se kaikki hieman ruskeaa.

Kun se ruskistuu, viimeistelen taikinan. Hieroin kylmän voin kuivaan makeaan seokseen. Hiero - vain, jotta olisi helpompi sekoittaa edelleen.

Ja hioan sen käsilläni hiekkaksi. Hiekka näyttää tältä.

Nostin omenat, karamelli liukenee, lisään rusinat ja konjakin. Haihdutan kaiken alkoholin. Kaikki on suuressa tulessa.

Muruntäyte on valmis.

Käännän sen muotoon.

Ylhäältä nukahdan hiekkakerroksen kanssa. Ja lähetän sen uuniin 180 asteeseen kullanruskeiksi. Tämä on noin 60 minuuttia.

Otan omenamurun pois.

Levitän lautasille, lisään jäätelön, joka sulaa ja muodostaa erinomaisen kastikkeen.

Resepti 5: Murenna omenoilla ja saksanpähkinöillä (kuvan kanssa)

Perusresepti on uskomattoman yksinkertainen: omenat leikataan paloiksi, jaetaan muotteihin ja paistetaan jauhoista, voista ja sokerista koostuvan hiekkamurun alla. Tuloksena on mehukas ja pehmeä täyte herkullisen rapean kuoren alla. Ja jos et ole liian laiska ja hikoile omenoita voin ja sokerin kanssa pannulla ennen uuniin lähettämistä, astiasta tulee vielä tuoksuvampi ja mureampi!

Omenoita käytetään useimmiten murun pohjana, mutta halutessasi voit valmistaa jälkiruoan päärynästä, luumusta, kirsikasta tai eri marjojen sekoituksesta. Reseptin "kohokohta" ei ole itse pääainesosa, vaan sen yhdistelmä makeiden jauhojen kanssa.

• omenat (mieluiten vihreät, kovat) - 600 g;
• sokeri - 20 g;
• voita - 20 g;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• saksanpähkinät - 50 g.

Testiä varten:

• jauhot - 160 g;
• voita - 80 g;
• sokeri - 60-70 g.

Leikkaa omenat suuriksi paloiksi, kun olet leikannut ohuen kuorikerroksen ja poistanut ytimen, ja laita ne kulhoon. Murun valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa kovia, makeita ja hapan hedelmiä - sitten jälkiruoka voittaa maun.

Kaada omenoihin 20 g sokeria, lisää jauhettu kaneli ja sekoita kulhon sisältö huolellisesti.

Paista pähkinöitä kuivalla, kuumennetulla paistinpannulla sekoittaen 3-5 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen murskaa pähkinän ytimet tehosekoittimella. Pähkinöiden jauhaminen minimimuruksi ei ole välttämätöntä - hanki vain keskikokoisia paloja.

Sulata vapautetussa pannussa 20 g voita ja levitä sitten sokerin ja kanelin kanssa sekoitettuja omenoita.

Ajoittain sekoittaen, pidä seosta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia. Tämän seurauksena sokerijyvien tulisi sulaa kokonaan ja omenanpalojen tulisi saada kultainen sävy. Kaada lämmöltä ottamisen jälkeen pähkinät valmiiseen omenamassaan, sekoita.

Jäähdytetty kiinteä voi mielivaltaisen kokoisiksi kuutioiksi leikattuna.

Kaada sokeri ja heti kaikki siivilöidyt jauhot.

Aloitamme aktiivisesti hieroa massaa käsillämme, kunnes saadaan murusia. Tämä omenamurun taikina on valmis!

Levitämme omenoiden ja pähkinöiden seosta annosastioihin, jotka on voideltu kevyesti voilla (ainesosien lukumäärä lasketaan 5-6 pienelle muottille). Voit kokata yhdessä isossa astiassa, mutta muista, että jälkiruoka osoittautuu erittäin murenevaksi etkä voi leikata sitä kuin piirakkaa, sinun on laitettava se lautasille lusikalla.

Nukahdamme omenat jauhojen kanssa ja lähetämme ne kuumaan uuniin.

\

Pidä lämpötila noin 200 asteessa ja paista omenamurua 20-30 minuuttia (kunnes murut ovat ruskistuneet).

Jälkiruoka voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä. Omenamuru sopii hyvin jäätelön kanssa.

Resepti 6, askel askeleelta: Yulia Vysotskaya omenamuru

Muruille:

• 250 g jauhoja
• 100 g sokeria
• 160 g pehmeää voita
• 1 sitruunan kuori
• 1 tl soodaa

Täytteeksi:

• 8 vahvaa omenaa
• 1 kuppi kidesokeria (voi vaihdella omenoiden happamuuden tai makeuden mukaan)
• Puolen sitruunan mehu
• 100 g rommia
• Voit myös lisätä kanelia

Ja tämän ajan jälkeen otamme murumme pois)) anna sen jäähtyä hieman ja nauti, erityisen hyvä on lisätä vaniljajäätelöä.

Resepti 7: Kuinka saada omena murenemaan kotona

Rapeat murut saksanpähkinöillä sopivat hyvin pehmeiden paistettujen omenoiden kanssa. Jälkiruoat on parempi valmistaa heti annoskeraamisissa muotteissa, jos niitä ei ole saatavilla, käytä tavallista pyöreää piirakkamuottia ja levitä sitten kukin lautaselle isolla lusikalla yrittäen levittää tasaisesti sekä täyte että muru.

• omena - 2 kpl.
• voita - 50 g
• sokeri - 2 rkl.
• saksanpähkinät - 50 g
• jauhot - 2 rkl.

Laita kylmä, mutta ei pakastettu voi, sokeri ja jauhot kulhoon.

Jauha kaikki haarukalla pieniksi muruiksi. Jos taikina muodostuu palloksi, voit lisätä hieman jauhoja.

Leikkaa saksanpähkinät veitsellä. Isoja paloja tulee kohdata, joten älä jauha niitä jauhoiksi. Kaada kulhoon muiden murustaikinan ainesten kanssa.

Sekoita.

Kuori omenat ytimestä ja kuorista. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada muotteihin, sulje hyvin. Paistamisen aikana niiden tilavuus pienenee ja ne "putoavat". Täytä muotit noin kaksi kolmasosaa.

Ripottele pinnalle pähkinävoimuruja. Lähetä hyvin kuumennettuun uuniin ja paista 200 asteessa. 15-20 minuuttia. Murunen pinta saa hieman ruskistua, mutta on tärkeää varmistaa, että pähkinät eivät pala. Jos asetettu aika on jo kulunut ja topit pysyvät vaaleina, kannattaa hieman nostaa lämpötilaa ja pitää uunissa vielä 5-7 minuuttia, koska tässä on tärkeää saada vain rapeita muruja.

Tarjoile tämä herkku erittäin maukkaana kuumana, suoraan uunista. On mielenkiintoista, jos laitat päälle jäätelöpallon, joka sulaa heti koskettaessaan jälkiruoan pintaa.

Resepti 8: Apple Crumble kaurapuurolla ja rusinoilla

• omenat - 0,5 kg;
• tummat rusinat - puoli lasia;
• sokeri - 2-3 rkl. lusikat (maun mukaan);
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• voita - 2 rkl. lusikat;

Kaurapuuroa varten tarvitset:

• pikakaurapuuro - 4 rkl. lusikat;
• vehnäjauho - 2 rkl. l. matalalla kukkulalla;
• sokeri - 3 rkl. l;
• voita - 50-60 gr.

Murenna omenat kaurapuurolla voidaan jättää kuorineen tai leikata pois - oman harkintasi mukaan. Mutta muista, että valmiin murun konsistenssi riippuu siitä, kuinka pehmeitä omenat ovat. Jos kuorit omenat, niin haudutettaessa ne voivat muuttua soseeksi, ja muru maistuu paremmalta hedelmäpalojen kanssa. Leikkaamme omenat 4 siivuksi, ilman siemeniä ja sitten pieniksi paloiksi (kuten piirakat).

Kuumenna voi paistinpannussa. Kaada omenat, hauduta korkealla lämmöllä, kunnes omenat antavat mehua. Vähennämme tulta, peitämme pannu kannella ja jatkamme omenoiden hauduttamista pehmeiksi. Lisää sokeri, kaneli, sekoita omenoiden kanssa. Hauduta vielä 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut. Valmiiden omenoiden tulee olla pehmeitä.

Lisää rusinat omenoihin. Se on esitäytetty kiehuvalla vedellä tai höyrytettävä vesihauteessa ja kuivattava. Sekoita joukkoon rusinat ja omenat ja siirrä sivuun.

Nyt sinun on valmisteltava kaikki kaurastreuselia varten. Otamme pikahiutaleita - ne ovat herkempiä ja pehmeämpiä. Kaada hiutaleet kuivalle paistinpannulle, ruskista kevyesti miedolla lämmöllä, kunnes ne saavat kullankeltaisen sävyn. Paahdetusta kaurapuurosta tulee erittäin miellyttävä pähkinäinen maku.

Sekoita jäähtyneet hiutaleet jauhojen ja sokerin kanssa.

Leikkaa tässä seoksessa paloiksi kylmä voi (sopii jäädyttää hieman, jotta streuselin kypsennys helpottuu).

Hienonna kaikki ainekset nopeasti sormenpäilläsi muruiksi. Ota streuseli jääkaapista.

Lomakkeita omenamurun tekemiseen kaurapuurolla on parempi käyttää annosteltuina, pienikokoisina, korkeilla seinämillä. Voitele muotit voilla. Täytä lähes pohjaan asti haudutetuilla omenoilla.

Otamme kaurapuuro-streuselin jääkaapista. Levitä tasaisesti omenoiden päälle peittämällä ne kokonaan. Laitoimme muotit uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Apple crumble kypsennetään uunissa 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.

Kaurapuuroa sisältävä omenamuru voidaan tarjoilla lämpimänä, kuumana tai kylmänä - joka tapauksessa sillä on erityinen maku. Voit lisätä makean jälkiruoan vanilja- tai kermajäätelöllä tai millä tahansa marja- tai mintusiirappilla. Nauti ateriastasi!

Resepti 9, Helppo: Kuinka tehdä kaneliomena murenemaan

Herkullinen ruokalaji omenoista, kanelista ja voimuruista.

• 200 g omenoita
• 80 g jauhoja
• 40 g voita
• 40 g sokeria
• 1 tl kaneli

Omenat on parasta ottaa makea-hapan lajikkeena, koska tällaiset omenat ovat herkullisimpia leivottuja. Siitä tulee noin 3 annosta jälkiruokaa. Jos sinulla ei ole annosmuotteja, voit paistaa yhdessä muodossa ja levittää valmiin jälkiruoan lusikalla.

Sekoita jauhot ja sokeri.

Sulata voi (sulatin sen kulhossa mikroaaltouunissa). Kaada voi jauhojen joukkoon sokerin kanssa ja sekoita haarukalla.

Se on tarpeen sekoittaa haarukalla löysäämällä hieman ja hajottamalla liian suuria kokkareita. Tuloksena pitäisi olla muru.

Leikkaa omena suuriksi viipaleiksi (älä unohda leikata syötäväksi kelpaamatonta osaa) ja leikkaa viipaleet puoliksi.

Voitele annosmuotit öljyllä. Levitä omenat (älä levitä tiukasti).

Ripottele päälle kanelia.

Nukahtaa murusia. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Valmiissa jälkiruoassa omenat ovat erittäin pehmeitä ja päällä olevat murut rapeita.

Resepti 10: Cinnamon Lemon Apple Crumble (askel askeleelta)

Muruset voidaan valmistaa sekä annosmuotteihin että yhteen isoon lämmönkestävään muotoon, jossa on matalat sivut: lasi tai keramiikka. En ole kokeillut silikonia tai metallia. Mutta mielestäni silikonissa, jos se on korkealaatuista, se on myös mahdollista. Mutta metallissa se ei todennäköisesti ole sen arvoista - alemman kerroksen hedelmistä ja marjoista anteliaasti erottuva mehu joutuu kosketuksiin muotin metalliseinien kanssa ja hapettuu, ja tämä ei ole toivottavaa.

• 5-6 keskihapan makeaa omenaa (Pepenka, Granny Smith);
• 6 ruokalusikallista jauhoja (vähän yläosan kanssa);
• 3 + 1 rkl sokeria (tasainen reunojen kanssa);
• 3 + 1 rkl voita (noin 15 g lusikassa, otin yhteensä 50 g);
• Kaneli - ripaus;
• Vanilliini - teelusikallisen kärjessä;
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista;
• Sitruunankuori - 1 tl;
• Suola - ripaus.

Omenoiden ja sokerin määrää voi vaihdella makusi mukaan. Jos omenat ovat happamia, voit lisätä hieman sokeria; jos et pidä makeista asioista, päinvastoin. Pidän vaihtoehdosta, jossa on paljon omenoita ja murusia - vähän. Joten voit ottaa 7-8 kappaletta.

Pese omenat, poista ytimet. Ja myös kuoresta, jotta jälkiruoka olisi mureaa. Leikkaamme omenat pieniksi paloiksi, ikään kuin hauduttaisimme niitä piirakkatäyttöä varten.

Laita uuni päälle lämpenemään 200 asteeseen.

Sulata pannulla pala voita (hieman alle ruokalusikallinen, noin 10-15 g), kaada omenat ja 1 rkl sokeria.

Sekoita ja keitä keskilämmöllä sekoitellen 4-5 minuuttia, kunnes omenat alkavat pehmetä.

Sekoita sillä välin pienessä kulhossa jauhot, loput öljystä (3 ruokalusikallista) ja sokeri. Lisää sitruunankuori, suola, kaneli ja vanilja.

Jauha kaikki käsin murusiksi muruiksi. Jos muru on tahmeaa - tarvitset hieman enemmän jauhoja, jos liian kuiva - tippa öljyä.

Laita omenat muottiin ja ripottele päälle sitruunamehua.

Kaada murut omenoiden päälle, levitä tasaisesti, paina hieman ja löysää hieman haarukalla, ripottele uudelleen sitruunamehulla.

Laitoimme uuniin keskitasolle ja kypsennä 15-20 minuuttia - kunnes kullanruskea. Kun murun yläosa alkaa muuttua kullanruskeaksi ja pohjasta tuleva omenamehu kiehuu ulos ja liottaa murut, jälkiruoka on valmis.