Borsch on lautasen, joka luultavasti yrittänyt meitä. Jokainen emäntä, jokainen kulinaarinen tuntee tämän ylimääräisen astian reseptin. Kuitenkin valmistaa todellinen herkullinen Borsch, sinun täytyy tietää joitakin hienovaraisuuksia ja pieniä salaisuuksia. Keitto on täytetty juureilla - ainesosan pääkomponentti. Becklock voidaan käyttää keitetty, pajuttu tai haudutettu. Borschtin resepti sen lisäksi, että se lisätään muut eri vihannekset.

Uskotaan, että jokainen emäntä kokki Borschin yksilöllisellä maulla. Ja tämä on totta, tämän Kušanin valmistelun vaihtoehdot ovat hyvin läsnä, joten kaikki löytävät reseptin ainutlaatuisimmalla maulla. Borschtin pohja on asianmukaisesti keitetty lihaliemi. Hänelle voit käyttää lihaa. Klassinen resepti perustuu yleensä naudanlihan tai sianlihan luuhun, mutta monet mieluummin siipikarjanliha. Jos otat liha luuhun, sinun täytyy ensin kokata ja poistaa luu. Liemiä ei suositella alussa. Tämän maku ei ole parempi, mutta ravintoaineet menetetään. Jotta liemi keittää oikein, sinun täytyy ottaa liha luuhun, kaataa kylmää vettä ja kiehumisen jälkeen vaahtoa, sitten tehdä tulipalo vähemmän ja kokata noin kaksi tuntia. Vain näiden salaisuuksien tarkkaileminen liemi voidaan hitsata läpinäkyväksi ja hitsattavaksi.

sinun täytyy varastoida ainesosissa:

• Liha luulla - 1 kg.
• Beckless - 1 PC.
• Peruna - 4 kpl.
• Luk - 1 tavoite.
• Porkkana - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kaali tuore - 300 g
• Vihreät.
• Kasviöljy.
• Mausteet.

Resepti

1. Kuten jokainen resepti, sanoo myös, että ennen ruoan aloittamista liha tarvitsee alustavaa valmistelua. Huuhtelemme lihaa kylmässä vedessä, katkaista kaikki ylimääräiset kalvot siitä, jos ne ovat läsnä. Kaatimme lihaa kylmällä vedellä ja laita säiliö liesi. Veden määrä ei ole väliä, tärkein asia on se, että se sulkeutuu kokonaan niitty. Se vaikuttaa Borschtin rasvapitoisuuteen. Noin 1 kilogrammaa lihaa sinun täytyy ottaa 2 - 2,5 litraa vettä.

2. Vaikka liemi on valmistettu, sinun on valmistettava vihannekset.

3. Jauhaa kaali, puhdista keula, porkkana. Olemme mukana beetrootissa, pippuri poistaa siemenet poistamalla sen keskellä hedelmää. Älä kosketa perunoita vielä. Muussa tapauksessa se tulee mustaksi ja kuivaksi, sitten Borsch on mauton.

4. Älä unohda liemiä. Kiehuvan veden jälkeen poistamme huutaa ja tekevät liekin vähemmän. Päästä eroon koko asteikolla, kattila siirtää vähän sivua, jotta asteikko muodostuu toisaalta. Kun uusi asteikko pysähtyy, poista kaikki jäännökset pannun seinistä, puhdista lautasliina. Poista lusikka kelluva ylhäältä pellavan liemessä. Ajoittain sinun on toistettava kaikkea. Suola liemi. Resepti muistuttaa, että keittoveden aikana ponnahtaa hieman, joten lisää hieman suolaa hieman.

Secrets auttaa: Voit tehdä keittoa paksuisemmin, sinun täytyy kokata koko perunat siinä. Kun hän on valmis, saat sen ulos, pahoillani ja laita se takaisin.

5. Aloitamme vihannesten tankkauksen ruoanlaitto. Resepti suosittelee, että kaikki on jatkuvasti leikattu, hienonnettu vihanneksia ja sitten keitto on erittäin maukasta, rikas ja tuoksuva, joka ilahduttaa koko perhe.

6. Me puhtaamme perunat, kaivos ja poista kaikki silmät. Leikkaa liian suuret kuutiot. Lisäksi on mahdollista venyttää perunat lusikalla. Laitamme sen pannulla ja anna sen kiehua, kunnes perunat kypsennetään, jauhaa kaali. Laske hänet kattilassa.

7. Leikkaa sipulit ja muut vihannekset. Kaada öljyä pannulla ja kun se lämpenee, laita sipulit siellä, hieman paista, sekoittaen. Siellä laitamme pippurin ja tomaatti hienonnettu ohuilla nauhoilla, viipaloitu kuutioilla, pese porkkana ratalla ja lopulta nukahdamme sokerijuurikkaan. Sekoita ja peitä paistinpannu kannella - sammuta vähän.

Secrets auttaa: Jotta keitto olisi tyydyttynyt väri, sinun on lisättävä 6% etikkahappoa tai sitruunamehua pannulla sokerijuurikkaan teelusikalla. Happo ei anna punaisia \u200b\u200bpigmenttejä punajuurita ja tomaatteja romahti suuresta lämpötilasta.

8. Jotta keittotaso ei hajota, laita tomaatti tahna erilliseen levyyn, jauhot, kaikki huolellisesti sekoittamalla ja laimennetaan kylmällä vedellä sekoittaen voimakkaasti niin, että mitään kokkareita ei muodostu. Irrota kansi paistinpannusta ja lisää tomaatin aihiota samalla sekoittaen jatkuvasti. Jatka häiritsevän paistinpannan sisältöä, kun taas tomaattipastan väri ei muutu eikä saa kyllästettyä punaista sävyä. Sitten valmiina tyhjä siirretään kattilaan. Sekoita Borsch ja lisää mausteita.

Secrets auttaa: Parantaa Borschtin makua, resepti neuvoo ottamaan pala hyväksi salaa, hiero sitä suolalla ja valkosipulilla, tuloksena oleva tuoksuinen seos lisää valmiin keittoon. Se tehdään näin: pala Sala leikataan pienessä veitsessä, otamme parin valkosipulinkylöitä ja jauhaa taululle, sekoita, sekoita tasaisesti rasvaa valkosipulilla. Ennen kaasun sammuttamista vähennämme tuoksuva valkosipulin sadonkorjuu Borschiin. Muista peittää pannu kannella (älä sulje, nimittäin kansi), anna minun olla hieman tyydyttyneempi maku.

9. Lisää mausteet. Tämä on yleensä pippuri herne, lahden lehti, tuore persilja vihreät.

10. Annamme Boareille hieman niin, että se kastellaan valkosipulin aromin kanssa, se kestää 20-30 minuuttia suljetun kannen alla. Tämän jälkeen voit palvella astian pöydälle ja soittaa koko perheelle illalliselle. On niin borscht erittäin maukkaita tuoretta maalaismainen hapan kerma! Resepti herkullinen tervetuloa ruokalaji, jossa miellyttävä punainen väri ei jätä välinpitämättömäksi jopa tiukka kritiikki!

Mielenkiintoista: Ennen perunan ulkonäköä Borsch valmistettiin juurikkaalla ja papuilla. Hänet valmistettiin erikseen tai keitettiin liemessä lihan kanssa. Joten valmistaudu ja nyt perunan määrä vähenee tai korvaa kokonaan sen pavut.

Kaikki Borsch on vieläkin maukkaita, jos syöt sitä ei yksinkertaisella leivällä, mutta tuoreilla, kuumilla pispeillä - pulla keitetyt hiivan taikinan tuoksuva valkosipulikastike. He valmistautuvat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja helppoja.

Yhteydessä

Borsch on ensimmäinen asia, josta monet meistä ajattelevat, kuullessaan sanan keitto. Yksi suosituimmista keitoista, jotka ovat venäjällä, ja Ukrainan keittiössä sekä monien Itä-Euroopan maiden keittiössä. Antakaa reseptien ja nimen eroja, mutta tärkein asia yhdistää aina, tärkein kasvis aine on juurikkaan. Olipa herkullinen borsch, jossa on liha tai laiha, kaali tai pavut, oikea punainen Borsch on aina juurikkaan. Tämä tekee siitä erityisen ja rakas.

Borsch liittyy aina koti- illalliseen, äiti tai isoäiti keittiössä ja ainutlaatuiset lihan ja vihannesten aromit. Tiedän hyvin monia ihmisiä, joiden Borsch on suosituin keitto. Ja voin ymmärtää heidän tunteensa. Muuten jokaisella perheellä on herkullisten Borschtin valmistamisen temppuja ja ominaisuuksia. Joku lisää kynä, joku sitruunamehu, vihannekset asetetaan eri sekvensseihin, tomaatteja ja mausteita, valkosipulia, tanssia, rasvaa. Se on lajike ja pää itkeä.

Viime aikoina kerroin vain Borschtin versiosta, ja tässä artikkelissa haluan kääntyä tehostamaan lihaa, kaikkein rakkaani. Ja luulen, että monet ovat samaa mieltä kanssani.

Helpoin resepti ruoanlaittoon naudanlihan kanssa

Ensinnäkin haluan kertoa teille, kuinka kokata herkullista borsch lihaa naudanlihaa. Naudanliha on vähärasvainen, maukas ja hyödyllinen, runsaasti rautaa ja proteiineja sekä sisältää B-ryhmän vitamiineja. Erityisesti käytetään liemiä, jotka keitetään lihasta luulla. Tietenkin yksi luun kokki ei ole välttämätöntä, mutta jos sinulla on pieni liha, jossa on pieni luu, sitten liemi varmasti toimivat erinomaiset, tiheät ja hitsatut, mutta ei rasvaa. Siksi Borsch lihaa naudanlihaa voidaan pitää turvallisena lukuon lautasen kanssa, tärkein asia ei ole liikaa kasviöljyä keittäessä paahdettua.

Borscht tarvitsevat:

• naudanliha - 400-500 g (voit luu),
• beets - 1 kpl iso (tai 2 pieni),
• kaali - 300 grammaa,
• perunat - 3-4 kappaletta,
• porkkanat - 1-2 kappaletta,
• sipulit - 1 kpl,
• tomato Paste - 2 ruokalusikallista ilman yläosaa,
• valkosipuli ja vehreys makuun
• bay Leaf - 1-2 kpl,
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista,
• suola, pippuri herneet.

Ruoanlaitto:

1. Herkullinen Borsch liha alkaa aina liemen valmistuksesta. On tarpeen huuhtelee lihaa melko, poista luiden fragmentit ja laita se keitetään keski-paloon. Keittämisprosessissa on välttämätöntä ja jatkuvasti poistaa esiintyvä vaahto veden pinnalta. Jos et poista sitä, liemi on mutainen eikä maukas. Vaahto on proteiini, joka erottuu lihasta kuumennettaessa. Heti kun vesi kiehuu palon keskelle tai hieman pienemmäksi, niin että ei ole aktiivista kiehuvaa, vaan vain harvinaisia \u200b\u200bkuplia. Niin naudanlihaa melkein kuolee veteen ja se saa hyvin maukkaita liemiä. Ruoanlaitossa voi jättää kaksi tai kolme tuntia riippuen siitä, mikä on osa ruhoa käytetystä ruhosta. Tarkista valmius lihan pehmeydelle.

2. Kun liha pehmeä, voit poistaa sen pannulta niin, että se jäähdytetään. Hieman myöhemmin, laittaa sen pienille kappaleille, jotka ovat mukavia. Ja tällä välin alkamme vihannekset. Puhdista perunat, punajuuret ja porkkanat. Perunat leikkaavat välittömästi kuutioiksi ja asettavat kattilaan kiehuvaan veteen. Tulipaloa voidaan jo lisätä. Kevitä perunat 10 minuuttia.

3. Vaikka perunat keitetään, leikkaa kaali ohut olki. Älä tee sitä liian kauan, palat on sijoitettava ruokalusikkaan niin, että on kätevää syödä valmiita keittoa. Laita kaali keittää 10 minuuttia perunan jälkeen. Ja kypsennä vielä 10 minuuttia.

Jos sinulla on kaali syksy tai talvi, niin se keitetään pidempään ja jäykimmäksi. Tällöin se voidaan koota perunan tai sen eteen.

4. Aseta paistinpannu tulipaloon pienellä määrä kasviöljyä. Leikkaa sipulit hienoksi ja kaada se paistinpannulle. Paista keula, kunnes se muuttuu avoimeksi ja alkaa vain mennä vähän.

5. Seuraava vihannes on myös otteessa paistinpannussa. Se on porkkana, se on hierotaan suurelle ratalle. Tee se etukäteen niin, että kun olet terete, en muista keula. Parhaat porkkanat lisäävät Luka ja jatka läpäistä, sekoittaen jatkuvasti. Porkkanat ja sipulit pitäisi olla pehmeitä, mutta eivät vaeltaa hänen kuorilleen. Kuoren Rooker katketaan keittoa.

6. Kun porkkanat pehmentävät hieman ja vaihda väriä, on aika asettaa raastettu juurikkaat ja tomaatti tahna. Yhdessä on tarpeen lisätä ne, koska seisokit lämpökäsittelyn aikana alkaa menettää kyllästetyn burgundin ja punaisen värin ja tomaattipastan sisältämä happo estää tämän prosessin ja kiinnittää värin. Joitakin kokkeja värin kiinnittämiseen lisätään etikka- tai sitruunahappokeittoon, mutta tällä kertaa annamme tomaattipides.

7. Pretty Sting Vihannekset tomaattipastan kanssa ja palaa tulipalon alla. Nyt valmistimme jyrkän hitaasti lämpöä, kun taas punajuuret eivät pehmennä vähän. Voit peittää kannen ja hieman sammuttaa vihanneksia.

8. Vaikka apurahat käyttävät perunoita kaali. Soita lusikalle vihanneksia ja yritä leikata ne veitsellä, jos se helposti leikkaa ja ei rynnätä, niin he ovat valmiita. On aika palauttaa keitetty liha, viipaloitu palasiksi tehosteisiin.

9. Vihannekset hitsattiin, Groker on valmis. On aika liittää ne. Aseta patoilija kiehuvaan liemeen vihannesten kanssa ja sekoita hyvä. Keitä vielä 5-7 minuuttia. Silte Borsch maku, lisää lahden lehtiä ja, jos haluat, useat herneet paprikat. Tämän jälkeen katkaise laatta pois päältä, peitä keitto kansi ja jätä se 15-20 minuutin ajan.

10. Jos haluat lisätä aromia herkulliselle Borschille lihalla ja leikkaa sitten hienoja vihreät ja valkosipulit. Aseta keitto ja sekoita. Voit lisätä vihreitä ja valkosipulia jo levyjen palveluksessa.

No, tässä on valmis Borschin naudanlihan kanssa. Voit kaataa sen levyille, lisää hapan kermaa tai vihreät maun mukaan. Toimita tuoretta ruisleipää ja soita kaikkiin pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Borsch, jossa on sianlihaa - vaiheittainen resepti

Jos valitset siitä, mitä keittää herkullinen Borsch lihalla, sitten toiseksi naudanlihan jälkeen, minulla on sianlihaa. Mutta ei savusta, kuten käytämme ja raakaa. Näistä suhtaudumme myönteisesti hyvästä tyydyttävästä liemesta Borschtille, se on oikea ja hitsattu, koska kylkiluut koostuvat lihasta ja luut, ja luun, kuten tiedät, maukkainen liemi paras ystävä.

Se tulee ottamaan:

• sianlihan kylkiluut - jopa 1 kg,
• beet - 1 kpl (iso),
• perunat - 3-4 kappaletta,
• porkkana - 1 kpl,
• sipulit - 1 kpl,
• tomato Paste - 2 ruokalusikallista,
• kaali - 250-300 grammaa (1/4 Kochan),
• valkosipuli - 2-3 hampaat,
• maku
• laakerinlehti,
• suola ja pippuri makuun.

Ruoanlaitto:

1. Sianlihan kylkiluut huuhtele runsaasti juoksevaa vettä. Jakaudu sitten osaksi leikkaamalla kylkiluiden luut, jotta yksi reuna pysyy yhdessä kappaleessa. Liian pitkät kylkiluut voidaan tuhota puoliksi, mutta älä unohda huuhtele lihaa uudelleen niin, ettei luun fragmentteja ole. Kuumenna paistinpannu ja paistavat kylkiluut kahdesta puolelta kevyeen Rosy 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen kaada pannulla vettä ja aseta ne kiehuvaan noin 1 tunti. Hieman paahdettu liha antaa liemi kullanvärin ja miellyttävän maun.

2. Vaikka lihaa keitetään, voit valmistaa kaikki vihannekset. Kaali puhdistetaan ylemmiltä lehtien ja kutistuu hieno olki. Puhdista perunat kuoresta ja täytä kylmä vesi niin, että se ei tummentaa. Punajuuret ja porkkanat puhdas ja sooda viljellä. Sipulit murskata pieniä neliöitä. Puhdista valkosipuli ja jauhaa hienosti.

3. Kun liha on valmistettu, irrota se pannusta ja pidä sivulle. Myöhemmin palaamme sen keittoon, kun vihannekset keitetään.

4. Leikkaa perunat kuutioiksi ja heitä kiehuva liemi kiehuu 5-7 minuuttia.

5. Kokeile kaalia, jos se on kovaa myöhäisistä lajikkeista, aseta se sitten keittämällä 10 minuuttia perunan jälkeen. Jos hän on nuori kesä, kaali on asetettu paistokannan jälkeen ja kiehuvat vain noin 7-10 minuuttia.

7. Laita sipulit ja paista se kunnes pehmeä ja lisää sitten porkkanat ja sokerijuurikkaat. Sekoita hyvin ja vähennä lämmityslämpötilaa. Keskipitkällä tulellä vihannekset sekoittavat 10 minuuttia.

8. Lisää tomaatti liitä Rasteriin, sekoita ja paistaa vielä 5 minuuttia. Tomaattipasta antaa vihanneksia punaiseksi ja tyypilliseksi haju. On tärkeää, ettei tulta, muuten kaikki on punaista ja se on tyylikäs.

9. Koska kaalipuistot ja pannun perunat tulevat pehmeämiksi. Lisääkaa keitto ja sekoita. Keitä vielä 10 minuuttia alhaisella kuumalla siten, että se on tuskin huomattavasti bouffalo eikä aktiivisesti keitetty. Tämän jälkeen voit lisätä valkosipulia ja vihreitä. Sung ja pippuri keitto, laita lahden lehti.

10. Kokeile kaikkia vihanneksia maku, niiden on oltava valmiita ja pehmeitä. Tämän jälkeen irrota kattilainen tulipalo, palauta sianlihan kylkiluut Borschiin ja peitä kansi. Anna keitto 25-30 minuutin kuluessa. Tänä aikana se jäähtyy hieman ja liottaa kaikkien ainesosien makuja ja makuja.

Voidaan palvella pöydälle!

Ukrainan Borsch Sianlihan ja pavut - Video Resepti

Koska pidämme herkullisimpia tapoja kokata lihan Borschin kanssa, ei ole syytä näkymä Ukrainan Borschille. Se on välttämättä valmis liha-liemessä ja lihalla. Tätä varten aion lisätä bulgarialaisia \u200b\u200bpippuria ja papuja, tässä on Ukrainan Borschtin tärkeät ainesosat. Oikea ruoanlaitto resepti auttaa sinua tekemään todellista herkullista Borschia, ja niin mistään tehdä virhe parhaiten nähdä hyvin yksityiskohtaisen ja visuaalisen videon. Älä unohda kokata välipala Sala valkosipulin kanssa ja laittaa lusikka hapan kerma. Satama!

Herkullinen Borsch liha ja vihannekset - vaiheittainen resepti

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä voit lisätä Borschiin lihaa niin, että se muuttuu jopa maukas, lukuun ottamatta standardi sarjaa vihanneksia tai papuja, kuten Ukrainan Borschtin reseptissä. Se osoittautuu ihana rikastuttaa makua. Sellerijuuri ja Pasternak auttavat meitä. Nämä juuret eivät ole niin vaikeita löytää, ja lisäksi monet meistä kasvavat omassa vihanneksessa. Ehdotan, että kokki Borschin ja tämän reseptin ja arvostan sitten eroa. Uskokaa minua, rakastat tätä vaihtoehtoa.

Se tulee ottamaan:

• sianliha tai naudanliha, jossa on luu - 1-1,3 kg,
• perunat - 3-4 kpl,
• porkkana - 1 kpl,
• beets - 1 kpl,
• pasternak - 1 kpl,
• selleri varsi - 2 kpl,
• sipulit - 2 kpl,
• sweet Pepper - 1/2 kpl (tai pieni),
• tomaatit - 400 grammaa (purkitettu omassa mehussa),
• tomaatti Paste - 1,5 ruokalusikallista,
• akuutti Adzhika - 1 teelusikallinen,
• valkosipuli - 2 hampaat,
• coriander Ground - 0,5 teelusikallista,
• sugar - 1 teelusikallinen,
• bay Leaf - 1-2 kpl,
• kasviöljy 2-3 ruokalusikallista,
• suola ja mustapippuri makuun.

Ruoanlaitto:

1. Herkullinen borsch lihalla alkaa lihaa. Ota keittopalat luut. Se voi olla kuin naudanliha ja sianliha, ero on vain ajoissa, että lihaa keitetään. Naudanlihaa keitetään noin 2-2,5 tuntia, sianlihaa - 1-1,5 tuntia. Huuhtele lihaa kylmän veden suihkun alla, jotta ei ole jäljellä luunpaloja, aseta kattilaan ja täytä kylmä vesi. Tämä on tärkeää, missään tapauksessa ei ole kuuma. Nyt laitetaan liesi ja kiehua. Koska harmaa vaahto kiehuu, mikä on välttämätöntä liemen poistamiseksi läpinäkyviksi.

2. Heti kun lihan kiehuu, aseta kattilaan kaksi selleriä, ja yksi pieni lamppu ilman kuoria. Jatka ruoanlaittoa täydellistä valmiutta vastaan.

3. Vaikka liemi keitetään, on välttämätöntä valmistaa kaikki kasvi-ainesosat. Puhdista punajuuret, perunat, porkkanat, parsnips, sipulit. Porkkanat, punajuuret ja pasternak sattail rata. Kaali tiukka olki ohut. Makea pippuri leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sipulit leikkaavat renkaiden neliöt tai neljännes. Perunat leikkaavat keskikokoiset kuutiot ja kaada ne kylmällä vedellä, jotta se ei olisi darke.

Tomaatit tarvitsevat myös valmistautua etukäteen, jos sinulla on tuore. Heidän täytyy olla kiehuvaa vettä ja poista ihon. Sitten arista grater tai jauhaa tehosekoitin pienellä nopeudella Cashitzissa.

4. Kun liha on hitsattu, vedä lamppu liemestä ja selleri varret. He tarvitsivat vain makua ja tuoksua liemessä. Nyt ne voidaan heittää pois.

5. Myös liha poistaa pannusta. Anna hänelle hieman viileä, jonka jälkeen erotamme luut ja laittaa loput pieniksi paloiksi.

6. Lämmitä kasviöljy paistinpannussa keskilämmössä ja aseta ensimmäiset sipulit. Paista se kirjaimellisesti 2 minuuttia.

7. Lisää nyt tiivisteen porkkanat ja paisti vielä 2-3 minuuttia, sekoittaen.

8. Makea pippuri lähetetään paistinpannulle. Jatka kasviksia vielä 2 minuuttia.

9. Aseta nyt raastettu juurikkaat. Vähennä tulta heikkoon ja haudan vihanneksisiin 5 minuutin ajan.

10. Viisi minuuttia sammutusaineita, lisää tomaatteja mehu yhdessä mehu (tai raastettu tuore) ja tomaatti tahna. Sekoita hyvin.

11. Layout tuoksuva ja herkullisia mausteita. Ground korianteri, adjika ja sokeri lusikka. Kaikki sekoitetaan ja jatkavat pientä tulta kääntämään Rasterin vielä 5 minuuttia.

13. Lisää välittömästi valkoinen Pasternak-juurta. Jos sinulla ei ole sitä, se ei ole pelottavaa, voit kokata ilman sitä, vain liemi on hieman erilainen maku. Laita samat kaksi laakerilevyä ja keitä eteenpäin. Heti kun se kiehuu, poista ilmestyvä vaahto, nyt se antaa perunaa. Kiehumisen jälkeen kokki 5-7 minuuttia, kunnes peruna puolivalmiste.

14. Soita lahdelle lehtiä ja aseta kaali. Kaali on kypsennettävä riippuen siitä, kuinka kovaa se on erilainen. Nuori keitetty hyvin nopeasti, ja myöhään talven kaalin pitäisi vaivata vähintään 10 minuuttia. On parasta kokeilla kaalia raaka-muotoon ja sitten ruoan aikana ymmärtää, milloin se on valmis.

15. Kun kaali on melkein valmis, aseta porras ja kypsennä passiivisella kiehumalla pienillä kuplilla vielä 5 minuuttia. Nyt voit laittaa valkosipulin, jotta maukkaita Borschia lihaa tulee vielä tuoksuvammaksi.

16. Aseta nyt hienonnettu vihreät. Peitä kansi ja jätä minuutteja 20-25 minuuttiin. Borsch ei menetä lämpötilaa, mutta samanaikaisesti hän on erittäin liotettu aromit.

No, tässä on herkullinen borsch sianlihan ja erilaisten vihannesten kanssa. On aika palvella pöydällä. Älä unohda hapanta ja tuoretta leipää. Miellyttävä lounas perhepiirissä!

Borsch in Falls - Delicious Video Resepti savustettua lihaa

En voi lopulta muistaa tästä ihastuttavasta reseptille lihaa varten. Laivasto Borsch valmistautuu paitsi keitettyyn lihaan ja liemeen, mutta myös tuoksuvan ruddy-savustettuun savustettuun. Oletko jo esittänyt tämän maun ja haju? Savustuksen ystäville tämä Borsch on vain löytää, usko minua, olen yksi niistä. Klassinen Borsch on varmasti poissa kilpailusta, mutta se on valitettavaa.

Valmistelusta tarvitset jo Yhdysvaltain tuotteista, voit nähdä luettelonsa artikkelin alussa Borscht-resepti naudanlihan kanssa. Mutta lihan lisäksi luun, josta hitsaimme runsasta liemestä, savustettujen savustettujen kylkiluiden tai Knuckin valmisteluun. Beets, kaali, porkkanat, perunat - kaikki nämä suosikki vihannekset paikallaan.

Hyväksy, rakastat Borscht. Katsokaa ympärillään, varmista, ettei ole tyttöystäviä ja ravitsemuksia lähellä, ja myöntää, että ikään kuin et halua laihtua, kieltää itsellesi ilotulitus liekki punainen, kuuma, liiallinen borscht, on yksinkertaisesti mahdotonta. Sprinkled hienonnettu vehreys ja valkosipuli, taistelivat lusikalla rasvainen hapan kerma, joka on jätetty pöydälle tuoreilla, kuumilla pispeillä Borschin kanssa ja pysyy yksi suosituimmista kuumia ruokia lähes entisen Neuvostoliiton koko alueella.

Monista erimielisyydestä huolimatta tämän ruokalajin keksinnön mukaiset ansiot olisi annettava ukrainalaisille, ainakin siksi, että se on Ukrainan keittiössä, että on todennäköisesti suurin valikoima vaihtoehtoja reseptejä varten. Jokaisessa Ukrainan alueella ja joskus jokaisessa perheessä Borsch valmistele omalla tavallaan. Ja, kuten useimmilla muillakin ruokia folk ruokaa, huomattava rooli monimuotoisuuden ruokaohjeita pelaa erilaisia \u200b\u200bmakuja ja Lento fantasian omistajille, jotka valmistelevat.

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä olisi vaikea kertoa jotain uutta astiasta, joka ainakin valmistautua jokaiseen perheeseen. Lähes jokainen emäntä, jokainen kokki, jokainen kokki osaa kokata Borsch. Mutta jopa tällaisen yhteisen astian valmistuksessa on aina pieniä temppuja ja salaisuuksia, joita voit vahingossa kaipaamaan näkymää. Ja nykyään "kulinaarinen Eden" yritti kerätä tärkeimmät ja mielenkiintoiset neuvot, joiden avulla voit valmistaa todella herkullisia ja tuoksuva Borsch.

1. Kuinka kokata Borsch? Borschtin pohja on asianmukaisesti keitetty liemi. Paras liemi Borscht on liemi naudanlihasta ja porsaan rinnat Suhteessa 2: 1. Borsch voidaan kuitenkin valmistaa muihin liemiin. Esimerkiksi Kiev Borscht tarvitset naudanlihaa ja karitsaa, ja poltava tai Odessa Borscht - hanhi tai ankka liemi. Yritetään kiehua liemi yksinkertaiseen Ukrainan Borscht. Huuhtele huolellisesti ja veloittaa ei liian suuria 500 g 500 g naudanlihaa ja 300 g sianlihasternää. Aseta liha pannulle ja täytä kylmällä vedellä tällaisella laskelmalla niin, että se on kaksi kertaa niin paljon kuin se on tarkoitus saada liemi. Laita kattila tuleen ja anna vettä kiehua. Yritä poistaa vaahto varovasti. Heti kun vesi kiehuu, vähennä tulipaloa minimiin, peitä kattila kannella ja kypsennä liemi alimpaan lämpöön 2-2,5 tuntia. Mitä pienempi liemi kiehuu, mitä pidempi liha on heikosti kiehuvaa vettä, enemmän makeaampi ja rustier lopulta saa liemen Borscht.

2. Borschtin valmistuksen toinen tärkeä piirre on vihannesten alustava erillinen valmistus ennen kuin ne esittävät liemeen. Purkaita olisi pidennettävä etukäteen, erikseen muista vihanneksista. Kirkkaan punaisen sokerijuurikkaan säilyttämiseksi se on sirotettava pienellä määrällä etikkaa tai sitruunamehua. Haudutetut punajuuret, leikkaamalla pieniin kuutioihin tai olkiin, jolloin se lasketaan hyvin kuumennettuun sianlihan rasvaan tai voiteen. Joissakin tapauksissa sokerijuurikkaat voidaan keittää tai paistaa kokonaan kuoressa ja puhdistaa, pilkkaa ja aseta liemessä. Se on äärimmäisen tärkeää, kun ruoanlaitto Borscht ja sekvenssi kirjanmerkit vihannekset. V.Pokhlebkin mukaan vihannesten kirjanmerkin järjestys on seuraava: "Perunat asetetaan 30 minuuttia ennen Borscht, kaali - 20 minuutissa, pinnoitetaan valmistetusta haudasta - 15 minuutissa. Vihannekset (sipulit, porkkanat, persilja) - 15 minuutissa. Mausteet 5-8 minuuttia, valkosipuli (erikseen muusta mausteesta) - 2 minuuttia ennen ruoan loppu. "

3. Antaa erityinen maku, voit käyttää lähes kaikkia suosikki mausteita. Kuitenkin keskeiset mausteet persiljan juuret ja vihreät (tuore tai kuivattu), mustapippuri (maa tai koko herneet), Bay Leaf. Voit myös kokeilla, lisäämällä selleri, Dill, Corianderin juuret ja vihreät. Tietenkin emme saa unohtaa valkosipulia. Valkosipuli lisätään parhaiten ruoanlaittoon asti. Sen pitäisi olla ennalta hienoksi leikattu ja laasti tai yksinkertaisesti venyttää veitsen terää tasaisella puolella. Classical Ukrainan mausteinen pukeutuminen Borschtille voidaan kutsua polttopohjaiseksi täyttö. Laittaa pieniä paloja 200 g. Pehmeä Pork Sala, 3 - 4 valkosipulia ja useita persiljaa. Sekoita kaikki yhteen ja vaihda laastille tai siirry sekoittimeen saadaksesi tasaisen, homogeenisen massan. Lisää mausteet Lisää rakenteesi 2-3 minuuttia ennen valmiutta.

4. Jotta voit lisätä erityistä happamaa makua ja kirkasta väriä, voit lisätä liemi Juice Sauer juurikaan, juurikkaan tai vain tuoretta juurikkaan mehua. Voit myös valmistaa etukäteen erityisen juurikkaita kaasuaseman, joka voidaan lisätä Borschiin. Yksi kilogrammaa juurikkaat huuhtele huolellisesti, puhdas ja sooda suurella ratilla. Hienen leikkaus 1 kg kerrossänky ja 1 kg makeaa paprikaa. Aseta vihannekset kattilaan, lisää ½ litraa kasviöljyä, ½ litraa tomaattikastiketta, 2 rkl. Suola lusikat, 1 lasillinen etikkaa ja 1 kuppi sokeria. Ota kaikki hitaasti lämpöä 40 minuuttia, sekoittaen usein. Katso, että täyttö ei pala! Valmistautuminen pankkeihin ja tallentaa viimeistelyn jääkaapin ja tallentaa jääkaapissa.

5. Borschtin yleisin resepti on Borscht Ukrainan yksinkertainen resepti. Yritetään valmistella se V.pokhlebkin suosittelee. Hitsaa vahva liemi 500 g naudanlihaa. Puhdista yksi suuret punajuurit, leikkaa kuutiot ja aseta sianrasva, lisäämällä 1 rkl. l. Etikka, 2 rkl. l. Sokeri ja ½ kupillinen tomaattipasta. Kaksi lamput, yksi porkkana ja yksi persiljan juuret leikkaa olki ja paista kermaöljy. Patch ¼ Kochana kaali, 4 perunaa leikataan kuutioiksi. Alempi perunat ja kaali liemessä ja keittävät 15 minuutin ajan. Lisää sitten haudutetut punajuuret ja paahdetut kasvikset heille ja keitetään vielä 10 minuuttia. Lopussa ruoanlaittoon lisää suosikki mausteet, vihreät ja täyttävät salalta, valkosipulista ja persiljaa. Pysäytä pari minuuttia ja poista tulipalo. Ennen palvelusta pöydällä täytä boosch hapan kerma.

6. Kiovan Borsch on vielä herkullisempi ja tuoksuva. Se keitetään liemessä naudanlihasta ja karitsosta, mikä antaa sille ominaisuuden maku ja aromi. Kypsennä vahva liemi, jossa on 250 grammaa naudanlihaa lisäämällä ½ litraa juurikkaasta kvassista tai sauer juurikasta vettä. Puhdista yksi iso juurikka suuri raamaan ja laita se 250 g: n kanssa. Pienien palojen rinnat. Kolme tomaattia laittaa 2 lusikat kasviöljyä. Lamput, porkkanat ja persiljan juuret leikkaavat olki ja paista kermaöljyä. Patch ¼ Kochana kaali, 4 perunaa leikataan kuutioiksi. Kaali ja perunat putoavat kiehuvaan liemeen ja kokki 15 minuuttia ja lisää kaikki haudutetut ja paahdetut vihannekset ja karitsan ja keittävät vielä 10 minuuttia. Lisää kolme laakerilevyä, 3 herneitä tuoksuva paprikaa ja ¼ h. Maadoitettu paprika. Ota Borsch kaksi rkl. Keitetyt pavut ja kokki kaikki yhdessä 10 minuutin ajan. Täytä saber valkosipulin ja persiljan vehreyden kanssa. Tarjoile kuumaa, lisäämällä hapan kermaa.

7. Täydellinen maukas kääntyy puoliraitosta, joka on kypsennetty siipikarjan liemellä. Liemin lisäksi Poltava Borsch on edelleen se, että se täytetään paitsi vihannekset vaan myös dumplings. Keitä reseptiä yksinkertaisesti Ukrainan Borscht liemessä, joka oli valmistettu 600 grammasta hanhen tai ankka. Valmistella galushi. Tehdä tämä, käytä 1 rkl. Lusikallinen jauhot lasissa kiehuvaa vettä. Selaa huolellisesti ja viileä. Jäähdytetty seos lisää yksi muna ja ½ kuppi tattari tai vehnäjauhoja. Tarkista taikina. Testin sakeus on muistutettava liian paksu hapan kerma. Lue taikina ota tl ja alempi kiehumisessa, suolavedessä. Rikkoa Gallushki, kunnes he avautuvat, sitten vuotaa siivilää. Lisää valmis tanssimaan tehosteesi 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Feed poltava Borsch kanssa hapan kerma ja hienonnettu persiljan vehreys.

8. Kalanruokien faneja voidaan suositella yrittäen valmistaa Borschin kala-liemessä. Keitä 500 g kalafileetä 6 lasissa vahvaa kala-liemiä, jotka on valmistettu päistä ja sävyistä. Yksi pieni punajuuri, yksi lamppu, persiljajuuri ja selleri. Leikkaa olki ja paista kermaista öljyä. Lisää vihanneksia ½ kuppi liemi ja sammuta kaikki yhdessä 10-15 minuuttia. Leikkaus 50 grammaa Sorrel ja pinaattia. Kiehuessa liemi, aseta 4 perunaa leikattu viipaleilla ja kokki 10 minuuttia ja lisää sitten vihreät vihannekset ja keitä vielä 10 minuuttia. Laita Paistaa vihanneksia, ripottele, lisää mausteita maun ja kypsennä kaikki yhdessä 5 minuutin ajan. Ruokinta pöydälle, laitetaan jokaiseen levyyn borschilla kalafileellä. Myydään hienonnettu keitetyt munat ja hapan kerma, ripottele tuoreilla vihreillä.

9. Kasvissyöjät jätti ilman hänen reseptinsä Borscht. Keitä 1,5 litraa vettä tai sieniä. Laita puhdas koko juurikkaat siihen ja kiehua valmiusaan. Päällyssä ja yksi porkkana leikkaa olki ja laittaa kermaöljyä. Etsi valmis juurikkaan liemestä ja deconction, laita kaksi peruna, viipaloitu kuutioilla ja lasi hienonnettu kaali. Keitä kaikki yhteen 10-15 minuuttia, lisää sitten haudan vihannekset ja hierovat suuria grater keitetty juurikkaan. Keitä vielä 10 minuuttia ja lisää sitten 1 rkl. Lusikallinen tomaatti tahna, suola, sokeri ja mausteet makuun. Liity kaikki yhteen 5 minuutin ajan ja poista tulipalo. Tarjoile pöydälle, pidättävä hapan kermaa ja sirotella tuoreita vihreitä.

10. Kaikki Borsch näyttävät vielä enemmän maukkaita, jos palvelet sitä yksinkertaisella leipällä, mutta tuoreilla, kuumilla pispeillä - hiivan taikina pullat valkosipulikastikkeella. Niitä ei ole vaikea valmistaa. Teelusikallinen kuivaa hiivoja, jotka lähettävät pienen määrän lämpimää vettä, jossa on puristus sokeria. Anna seistä 10-15 minuuttia. Lähestynyt hiiva kaataa kulhoon, lisää lasillinen lämmintä maitoa, teelusikallinen suola, ruokalusikallinen sokeria ja 3 ruokalusikallista kasviöljyä. Vähitellen, syöksy 3 kupillista jauhoa ja vaivaa ei-taikina. Tee se perusteellisesti, voitele kasviöljyllä ja jätä se lämpimänä tunnin ajan. Taikinan tulisi kaksinkertaistaa. Saatu taikina ja jakaa pieniä pyöreitä pullia. Aseta pullat leivinpaperille, anna heidän tulla 15 minuuttia, voitele pakeni muna ja leipoa uuni 20-25 minuuttia kuumennettuna 180 asteeseen. Vaikka pullat paistetaan, valmistaa valkosipulikastiketta. Kuusi valkosipulin tulkinta, jossa on teelusikallinen suolaa, lisää ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten ruokalusikallinen vettä ja sekoita yhtenäisyyttä. Hanki valmiita pullat ja kuiva valkosipulikastiketta kuuma ja kuuma. Keskustele välittömästi pöydälle, jossa on pehmeä, tuoksuva Borscht.

Toivomme vilpittömästi, että neuvomme eivät auta sinua miellyttämään ystäväsi ja lähellä todellista, maukasta ja jännittävää tuoksuva Borsch. Ja "kulinaarinen Eden" sivuilla on aina valmis tarjoamaan sinulle paljon uusia ja mielenkiintoisia ideoita ja reseptejä, miten kokata Borscht, tämä on suosikki monia, maukkaita ja tyydyttävää ruokaa.

Borschtin ympärillä joskus enemmän kiistoja kuin politiikan ympärillä. Itse asiassa kukaan ei tiedä, mikä on oikea Borsch. Sen on oltava herkullista - tässä on tärkein sääntö ", sanoi Pietarin puheenjohtaja Ilya Laserson. - Henkilökohtaisesti en pidä silloin, kun booserissa on peruna ja paprika. Versiossani ei ole niitä, ja tämä on minun oikea. Joku rakastaa Sauer-kaalia, ja sänky on keitetty tai paistettu. Pidän raakajäähdyttimestä enemmän. Leikasin sen ohut oljet, lisää hieman sokeria, vettä, kasviöljyä 5 minuutin kuluttua - tomaattipasta. Sitten ruho ja minä lisäämään keittämisen loppuun asti kattilassa. Tämän ansiosta keitto hankkii kyllästetyn, ruokahalun sävyn. Ja tämä on vain yksi herkullisen Borschtin salaisuuksista.

1. Liemellä tai ilman?

Kasvis Borschille lihaliemi ei tarvita. Mutta jos olet fani klassisesta keitosta, se tarkoittaa, että sinun on valmistettava hitsattu liemi. Hänelle voit ottaa naudanlihan rintaan, kanan tai sianlihan ja naudanlihan suhteessa 1: 1. Tuoksua varten lihan palat ovat parempia pre-fryille. Tai välittömästi laittaa liha luuhun kylmässä vedessä ja laittaa tuleen. Kuinka kiehuu, irrota vaahto, lisää suola, lahdenlehti, muutama herne musta ja tuoksuva paprikat ja kypsennä 2-3 tuntia, kunnes liha on valmis. Sitten liemen on rasitus, irrota liha luut, leikkaa ja palaa takaisin pannulla.

2. Sweet to fame erikseen!

Jos laitamme sängyn yhteiseen pannuun ja kokki, se on noin tunti, koko värin vihannesta lähtee ja Borsch osoittautuu kukka. Tämän välttämiseksi sinun täytyy tarttua juurikulmaan suurella ratilla tai leikataan ohueksi olkiveitseksi. Lisää sitten vesi, teelusikallinen sokeria ja välttämättä vähän happoa (pari siipi etikka tai sitruunamehu lusikat), tämä auttaa juuria. Laita jäähdytin tulipaloon ja sammuta, kunnes se tulee pehmeäksi.

3. Tai ehkä kokata?

Toinen suosittu versio Borschtin keittotakkien on kiehua etukäteen. Se on tärkeää ennen kuin vihannesten jättäminen veteen, huuhtele se huolellisesti, leikkaamalla juuria ja ylhäältä, muuten mehu "lähtee" pannuun. Kirkkaan sävyn paremman säilyttämisen varmistamiseksi vesi ei irtoaa, ja kaada se siihen 1/2 h. L. etikka tai sitruunahappo. Keittosaika riippuu sikiön koosta ja kausi - nuoret pienet juurikkaat juuret valmistetaan yleensä 20-30 minuuttia, vanhoja - 1-1,5 tuntia. Kuitenkin tänään useimmat kokit neuvovat ei kokata, mutta leipoa vuodepaikkaa. Tehdä tämä, sinun täytyy kääriä hedelmät elintarvikefolioon ja lähettää uuniin 30-40 minuuttia (aika riippuu tubertin koosta) + 180 ° C. Paistetussa murskauksessa maku ja väri eivät "liukene" veteen, joten tätä valmistusmenetelmää pidetään menestyneimmänä.

Borsch Classic Photo: Shutterstock.com

Ainekset:

• Naudanliha - 500 g
• Sianliha - 500 g
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Makeiset - 2 kpl.
• Kaali - 300 g
• Pepper Sweet - 1 PC.
• Perunat - 200 g
• Tomato Paste - 1 rkl. l.
• Bay lehti, pippuri, suola - maku

Kuinka kokata:

1. Aseta kattilaan, kaada 3 litraa kylmää vettä, kiehauta, kypsennä 2 tuntia.
2. Porkkanat leikkaavat olki, sipuli - puoli renkaat, paista kunnes kultainen väri. Laittaa kattilaan yhdessä hienonnettu pippurin.
3. Kymmenen minuuttia lisätä kaali, sitten - perunat.
4. Leikkaa päällyste ohut olki, hautua 10 minuuttia ja lisää tomaatti tahna, kansi kansi ja keitä vielä 20 minuuttia.
5. Laita Borsch 10 minuuttia perunoiden jälkeen. Keitä vielä 10 minuuttia.
6. Lisää lahden lehti, suola, pippuri. Poista tulipalo, anna tauko 20 minuutissa.

4. Älä unohda kaalia

Monet Borschin ihmiset kutsutaan sokerijuuriksi. Itse asiassa nämä ovat erilaisia \u200b\u200bkeittoja. Boosterissa on kaali, beetterissa - ei. Useimmiten käytetään Borschoria, käytetään tuoretta valkoista valkoista valkoista olkia. Mutta aiheessa voi olla vaihteluita. Esimerkiksi on mahdollista laittaa punaiselle tai suolaiselle pannulle ulkoisesti, se näyttää valkoiselta syntyneeltä, mutta siinä on valoisa vihreä väri ja aallotettu kupla lehdet. On jopa vaihtoehtoja Borschy värin ja Brysselin kaali, mutta heidän kanssaan silti se osoittautuu keitto kaukana klassisesta. Joku sen sijaan, että tuoretta rakastaa lisää sauer kaalia. Se olisi pestävä, leikattava, laittaa erikseen pehmeäksi ja lisää sitten Borschiin.

5. Laulaa pari: onnekas kyllä \u200b\u200bporkkana

Ravitsemusterapeutit kaikenlaisia \u200b\u200bpasserivok, jotka lisäävät kaloreitarvikkeita. Mutta jos puhumme maku- ja gastronomisien sääntöjen näkökulmasta, Borsch ilman passerovka ei ole keitto. Ensinnäkin kasviöljyllä on välttämätöntä paistaa sipulia olkilla, lisää sitten porkkanoita, jotka leikataan sille olkille. Kun vihannekset saavat kultaisen sävyn, sinun täytyy laittaa tomaatti tahna ja hautua kaikki yhteen muutaman minuutin ajan. Jotkut hostesses uskovat, että pastan sijasta on parempi käyttää tomaatteja - tuoreita tai omaa mehua. Kuitenkin monet ammattimaiset kokit vaativat: vain tahnalla on niin välttämätön keitto keskittynyt maku, joka antaa Boreille kauniilla sävyllä ja miellyttävällä tavalla.

6. Vihannekset - maistaa

Karkean, porkkanien, sipulien ja kaalin lisäksi Borschille maistaa muita vihanneksia: perunat, tomaatteja ja tuoreita makeita paprikoita, jotka ovat myös rohkeita olkilla. Älä unohda, että kaikki keittotuotteet on viipaloitu suunnilleen tasaisesti. Pepper voi käyttää mitään väriä: vihreä, keltainen, punainen, oranssi. Tärkein asia on noudattaa osuutta: karkea ja kaali tehosterastimen tulisi olla paljon, ja perunat, tomaatteja ja paprikat ovat 2-3 kertaa vähemmän.

7. Kuka on ensimmäinen linjassa?

Borsch, kuten useimmat muut rakkaat keitto venäläiset, viittaa ensimmäisten astioiden täyttämiseen. Tämä länteen mieluummin kovaa keittoa, ja meillä on oltava liemi, jossa erilaiset herkulliset lisäaineet kelluvat. Joten nämä lisäaineet yhdistetään harmonisesti toisiinsa ja osoittautuivat oikein johdonmukaisuuteen (eikä silloin, kun yksi tuote hajotetaan ja muut hampaiden kuoret) on tarpeen tarkkailla keitton oikeaa tankkausta.

Ensimmäinen pannulla pitäisi mennä hienonnettu kaali, se panetaan pidempään kuin toiset. Sitten - makea pippuri ja perunat. Lopulta on välttämätöntä laittaa Borscht pakattu sipuli porkkanien ja tomaattipastaan \u200b\u200bja lopulliseen valmistettuun suckeriin. Sen jälkeen ruoanlaitto keitto on enintään 5 minuuttia. Jos kokit Borschin hapankaalilla, se olisi myös lisättävä lopulliseen. Jos laitat happaman takin tai kaalin aluksi, ja sitten perunat, jälkimmäinen tehdään hyvin pitkä (happo vahingoittaa).

8. Viimeinen viivakoodi - Salo valkosipulilla

Monet Borschtin fanit eivät yksinkertaisesti kuvitella tätä keittoa ilman valkosipulin tankkausta myyntiin. Se antaa lautasen kirkkaan mehukas maku ja erittäin huolellinen valkosipulin maku ... se vie rasvaa ilman ihoa, valkosipulia ja tuoreita vihreitä: tilli ja persilja. Tuotteet on hienonnettava ja murskataan laasti- tai tehosekoittimeen sose-tilaan. Sitten tämä rasva, jossa on herkullinen kassan aromi, lisätään valmiin kuumaan Borschiin, kansi sulkeutuu, ja keitto vaatii vähintään 15 minuuttia. Tämän jälkeen pannun sisältöä ei pidä keittää, muuten valkosipulin ja vihreyden aromit tuhoavat.

9. Podpushniy, ruddy

Sanomme "Borsch", ja sana "Pampushka" tulee mieleen! Pamphka on pyöreä pulla hiivan taikinasta. On parempi aloittaa ruoanlaitto heti liemen asettamisen jälkeen, koska hiivan taikinan pitäisi mennä siihen, miten mennä ja olla aikaa leipoa. Vesi, muna, suola, sokeri, kasviöljy, hiiva, jauhoja - Ainesosat ovat yksinkertaisia. Kun taikina nousee, ratsastaa palloja ja aseta ne leivinpaperille, mutta muista, että Paspuskin leivonnan aikana nousee. Jos haluat saada täydellisesti pyöristetyt pullat, aseta ne ihmisarvoiseen etäisyyteen toisistaan. Kuitenkin, vaikka ne pysyisivät kiinni, ne voidaan erottaa ja kaataa ne valkosipulin tankkauksella. Tankkausta varten vie kasviöljyä, murskattua valkosipulia, hienonnettu tilli persiljaa ja vettä. Sekoita kaikki ja kaada tuoretta pullea pampelle.

10. Ilman hapan kermaa missään!

Jos palvelijasi hyllyllä pitkään ja ilman sopimusta, keitto on huijaus, saada se ja käytä sitä tarkoituksella - se on tässä kauneudessa, että se on tavanomaista palvella Borschille suurelle yritykselle pöydälle. Seuraavaksi aseta asianmukaiset lautasen lisäaineet ja välipalat - Pampushki, leipä, murskatut vihreät ja tietenkin, rasvainen hapan kerma. No mitä Borsch ilman hapan kermaa!

Borsch pavut Kuva: Shutterstock.com

Borsch luumujen ja sienien kanssa

Ainekset:

• Prunes - 200 g
• Kuivatut valkoiset sienet - 20 g
• Perunat - 4 kpl.
• Tuore kaali - 300 g
• Swabs - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomato Paste - 2 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Parsley Root - 1 PC.
• Jauhot - 0,5 rkl. l.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.

Kuinka kokata:

1. Mushrooms liota 2 tuntia. Sitten keitä 1 tunti. Sienet ottavat ulos, leikkaa, pelastaa liemi.
2. Prunes Huuhtele, kaada 2 lasillista vettä, lisää sokeria ja kokata pehmeyttä 10 minuuttia.
3. Kytkin leikataan olkiin. Puolet öljyn lämpöä paistinpannussa, lisää suoukainen, 1 rkl. l. Tomaatti tahna ja sieni-liemi, stew, sekoittaminen alhaisella kuumalla 15 minuutin ajan.
4. Sipulit, porkkanat ja persiljan juuret leikataan olkiin ja kulkevat öljyllä, tomaattilla ja jauhoilla 5 minuutin ajan.
5. Alentaa kaalia sieni-liemessä, kiehumisen jälkeen, lisää perunoita ja keitä 15 minuuttia.
6. Aseta kattila hautua ja pahemmin vihannekset. Lisää sieniä, keitetyt luumut sekä dekin. Suola, pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia.

Pampushki valkosipuli Kuva: Shutterstock.com

Valkosipuli pampushki

Ainekset:

• Vehnäjauho - 200 g
• Ruisjauho - 120 g
• Maito - 200 ml
• Munat - 2 kpl.
• Hiiva - 7 g
• Kasviöljy - 50 ml
• Sokeri - 1 TSP.
• Pellavansiemenet - 50 g
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Salt - Chipotch

Kuinka kokata:

1. Maito maito huoneenlämpötilaan. Lisää kuiva hiiva, sekoita.
2. Laita sokeri, 1 muna, kasviöljy, hieman seulotut jauhot ja pellavansiemenet. Sekoita.
3. Lisää jäljellä oleva jauhot, vaivaa taikina ja jätä se 1 tunti nousta.
4. Jaa pöydälle ja anna vielä 1 tunti nousta, kiinni pyyhellä.
5. Tee 7-8 pyöreää pampeses, voitele kelan yläosan yläosasta ja leipoa 20 minuutin ajan 180 ° C: ssa.
6. Lisää kuumia pampelejä voitele murskattua valkosipulia, sekoitetaan pieneen määrään kasviöljyä, suolaa ja vettä.

Borsch ei ole vain perustavanlaatuinen slaavilainen ruokalaji, nämä ovat vuosisatoja vanhoja perinteitä, jotka ovat peräisin Kievan RUSista, joka on huolellisesti varastoitu ja tukenut nykyaikaiset. Hitsattu, tuoksuva, rikas maku Borschin pöydässä - tämä on veressä äidinmaito, ilman häntä slaavilaisen maailman elämä ei näytä ilman sitä. Siksi tänään harkitsemme klassisen reseptin Borschtille valokuvalla!

Kuinka monipuoliset slaavilaiset, niin monet ihmiset ja borschy, erottavat kansalliset ominaisuudet. Kaikki ovat hyviä omalla tavallaan. Yleensä ne ovat yhdistyneitä, tämä on lukuisat ainesosat, jotka tarjoavat runsaan maun.

Lisäksi jokaisella isännöllä on oma Borsch, henkilökohtainen näkemys astiaan, jossa on ainutlaatuinen kohokohta. Tämä on sen ylpeys ja saavutus. Ei ihme, kun kaikki kotimainen talo liittyy varmasti kodikkaan, rakkaan Borschtin hajuun.

Ottaen huomioon, että huolellinen syöttöryhmät pyrkivät tekemään valikon vaihtelevan, on jatkuvasti etsiä uusia reseptejä, tarjoamme vaihtoehtoja erittäin herkullisille Boareille. Toivoen, että he ottavat arvokas paikka perhebookissa ja pystyy tekemään erilaisia \u200b\u200bruokavaliosi.

Borschis klassisella reseptillä on erinomainen maku, se on hämmästyttävä ravitseva ja tyydyttävä. Hyödyllisiä ominaisuuksia ruokia tarjotaan vihannesten, lihan.

Resepti Classic merkitsee liha-liemiä, pakollisen läsnäolon takaosasta huolimatta siitä, että joillakin alueilla sitä ei käytetä. Valmistamme sokerijuurikkaat, jotta se ei hallitse taistelua, mutta kuitenkin tuo kuitenkin hänen vitamiininsa keholle.

Borschtin ruoanlaittoon on oltava hyvin valmis, hankkia tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Ensinnäkin se koskee lihaa.

Brewing liemi saadaan naudanlihasta, on parempi hankkia se luuhun, sitten liemi muuttuu tyydyttyneeksi.

Me satoamme tuotteita kolmen litran pannulle

• Viisisataa grammaa naudanlihaa luuhun;
• 300 grammaa perunaa;
• Yksi juurikkaan (pieni);
• Kaksi keskikokoisia porkkanoita (mukaan lukien yksi liemi);
• Kolmesataa grammaa tuoretta kaalia;
• Kaksi keskimmäistä lamput (mukaan lukien yksi liemi);
• Kaksi makeaa paprikaa, mieluiten punaisia;
• Pieni pakkaus tomaatti tahna, vähintään kolme ruokalusikallista ruokaloitoa. Jos on tomaattimehua tai tuoreita tomaatteja - ihana. Tomaatti mehu tarvitsee noin viisisataa ml.;
• Mausteet, kuten aina, tahtoa ja makua (suolan muodossa, hernepippuri, laakerilevy);
• 50 ml. Auringonkukkaöljyt;
• Dill, persilja.

Kuinka kokata klassikko Borsch

Keittoliemi

Ruoanlaitto

1. Kuumennetussa paistinpannulla öljyllä, aseta leikkaus punajuurista, sekoittaen, paistetaan se viisi seitsemään minuuttiin.
2. Sitten keula lisää, paistaa kolme minuuttia ja aseta sitten porkkanat ja puolet pippuria. Fry kaikki yhdessä kymmenen minuuttia. Sinun ei tarvitse siirtää vihanneksia. Säädä aikaa, kun otetaan huomioon uunin ominaisuudet.

   

3. Vihannekset Roared - Lisää tomaatti tahna. Nyrkki vihannekset sen kanssa 10 minuuttia. Kun käytät tomaattimehua, kaada 300 ml. (Jos happoa ei ole tarpeeksi, lisätään jälkeen), haudut tomaattilla, seuraa 20-30 minuuttia hidas lämpö.

   

4. Seuraavaksi sinun on puhdistettava perunat, leikkaa se keskisuurilla kuutioilla tai olki haluamallasi tavalla.

   

5. Heittää perunoita liemeen.
6. Leikkaa liha ja lähetä se polulla perunan takana.
7. Puhdista kaali tarpeettomista lehdistä, leikkaa se olkilla.

   

8. Heti kun peruna on valmis, heittää kaali, jäljellä oleva makea pippuri, lehti on laurel, vihreät viipaloitu.

   

9. Kaali keitetyt - lisäävät portaat.

   

10. Anna Borschin herätä hyvin, yritä maistaa, lisätä suolaa, pippuria tarvittaessa. Happoa voidaan säätää lisäämällä tomaattimehu, pieni määrä sitruunamehua. Sen jälkeen Borschin on välttämättä kiehuva.
11. Valmis lippu anna olla kolmekymmentä minuuttia.

Tuoksu on koko talossa! Sota kerma, Borers tuoksuva vihreät ja laurel. Kutsuu illalliselle. Hyvää ruokahalua!

Voidin ystävät sokerijuurikkaat, kokeneet kokit suosittelevat pahaamaan se auringonkukkaöljyllä erikseen Rasterista, lisäämällä pienen määrän liemiä tai vettä, tomaattimehua tai tahnaa.

Tällöin Borschilla on enemmän sokerijuurikkaampaa.

Tämä ei ole astia, vaan täydellinen kokoelma hyödyllisiä elementtejä. Sauerkrautin ominaisuuksien ansiosta Borsch ei ole vain maukas ja mausteinen vaan myös loputtomasti hyödyllinen.

Kylmässä kaudella, kuuma ja huolellinen, hän antaa voimaa vahvistaa immuunijärjestelmää. Ota resepti tähän ihanaan Borsch.

Ruoanlaittoon 4-5 osaa tarvitaan tuotteita

• Bouillo-hitsattu liemi viisisataa grammaa naudanlihaa;
• Kolmesataa grammaa kaalia;
• Yksinään;
• Porkkanat, yksi asia;
• Juuri, yksi asia;
• Kaksi - kolme perunaa;
• Auringonkukkaöljy kahden - kolme rkl. l.;
• Tomaatti liitä - kaksi - kolme rkl. lusikat.;
• Musta herneet (4 kpl);
• Kolme valkosipulia;
• Vihreät, lahden lehti.

Ruoanlaitto Borsch kanssa hapankaat

1. Selkeät punajuuret, tukehtuminen olki.
2. Kuumennetussa paistinpannussa aseteilla punajuuret, paista hieman öljystä.
3. Tämä lisätään myös tässä. Tomatnaya liittää, kaali puoli lasimehua, käänny valmius. Tulipalo olisi heikko, paistinpannu on peitetty.
4. Puhdistettu lamppu hienosti leikattu, paista läpinäkyvälle tilaan.
5. Keula lisätä olki kanan porkkanoita, käännä kaikki yhteen noin 5 - 7 minuuttia.
6. Paina kaalia tarvittaessa, lisää Rasteriin, se on melko vetämistä haihduttamaan kaikkia kosteutta.
7. Laita liemi liesi, kiehua.
8. Puhdistetut perunat leikataan keskikokoisiin kuutioihin, heittää liemi, teltta minuutteja kokki.
9. Leikkaa keitetyt liha, lähetä perunat.
10. Upota liemi hierotaan vihanneksia, mausteita laakerilevyn muodossa, hernepippuria, kiehua.
11. Kun kiehuminen yrittää maistaa, lisää suolaa tarvittaessa.
12. Tee tulipalo kohtalainen, huomenna on valmis. Aikalla on noin 15 minuuttia - 20 minuuttia.
13. Viisi minuuttia ennen valmiutta lisätä hienoksi hienonnettua valkosipulia.

Jos tarpeeksi voimia, lisää kiire. Tästä se on vieläkin parempi. Aseta hapan kerma, ripottele vihreitä ja syödä terveydelle.

Kokeneet kokit neuvovat liiallista happoa, jos on puhdas, poista pieni määrä sokeria.

Borsch kanssa kananliha on erittäin lempeä maku, lisäksi ruokavalion ja valon lisäksi.

Ainutlaatuisen maun lisäksi hänellä on toinen arvokas - voit kokata sitä nopeammin. Loppujen lopuksi Kuryatin valmistetaan lyhyeksi ajaksi, jos et ota siipikarjaa laskennassa.

Voit käyttää mitä tahansa osan kananruunasta. Monin tavoin valinta riippuu siitä hetkestä, jolloin väsymätön rakastaja on.

Jos se ei riitä, vasara sopii täydellisesti, ne ovat hyviä, ne kasvatetaan nopeasti.

Me korostimme joukon tuotteita kahdeksan osaan

• Kaksi kanan kanaa;
• Kaksi - kolme perunaa;
• Yksi juurikkaan;
• Yksi porkkana;
• Kaksisataa grammaa kaalia tuoretta;
• 1 lamppu;
• Liitä tomaatti kaksi taidetta. lusikat;
• Apple etikka yksi h. Lusikka;
• Lavran lehti kaksi - kolme kappaletta;
• Maistaa suolaa ja pippuria musta;
• Auringonkukkaöljy neljä rkl.;
• Joukko vihreää.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

1. Ensinnäkin sinun täytyy laittaa liemi. Kinkku on upotettu kylmään veteen, jota tarvitset kaksi - kaksi ja puoli litraa, laittaa liesi. Kun kiehuminen, poista vaahto, sitten suolaliuos, heittää herneet herneet, valmistaudu kohtalaiseen kuumuuteen 35 minuutin ajan., Näkymä kansi.
2. On aika vihanneksia. Puhdas ja olki purkaamalla punajuuret, porkkanat, kaali, purjo pienet palat, perunat leikataan keskipitkille kuutioiksi.
3. Laita hautua punajuuret lisäämällä öljyä, omena-etikkaa. Kokonaisaika on vähintään viisi minuuttia.
4. Paina öljyn keula läpinäkyvyyden tilaan, lisää porkkana, paista yhteen kolme minuuttia, lähettämään tomaattipasta täällä, kierretty neljä minuuttia.
5. Valmis liha poistaa liemi.
6. Perunat lähettävät liemi, anna heidän hengittää yksin kymmenen minuuttia.
7. Jäähdytetty liha leikataan osaksi, lähetä perunat jälkeen.
8. Kaali makasi liemessä.
9. Haavanjuurikkaat lisäävät, anna sen kiehua.
10. Lay Roaster, Laurel, Greenery viipaloitu.
11. Keitä, yritä maistaa.
12. Keitä seitsemän - kymmenen minuuttia, irrota liesi.
13. Anna tulla kaksikymmentä minuuttia.

Ripus kanan kanssa on valmis. Mikä on hänen kaunis ja tuoksuva, ja haluan kokeilla. Pelaa hapan kermaa ruokinnan ja nautinnollisen!

Ripusta hitaalla liesi muuttuu yksinkertaisesti ihana - hitsattu, maukas. Tämä osallistuu itse laitteeseen. Täällä ruokalaji on todella taipuvainen, jota et voi sanoa kaasupisteestä.

Venäläinen ihme muistetaan tahattomasti - uuni, jossa on monipuoliset mahdollisuudet.

Borschtin ainesosat Multicookerin seitsemän - kahdeksan osaa

• Viisisataa grammaa naudanlihan sellua;
• Neljäsataa grammaa kaalia tuoretta;
• Sata grammaa jousia;
• 150 grammaa perunaa;
• Sata c. porkkanat;
• Kolmesataa gr. beets;
• Kolme taidetta. tomaattipisteen lusikat;
• Kolme valkosipulia hampaita;
• Suola, pippuri, laurellehti - sieluna haluaa;
• Kolme taidetta. Lusikat kasviöljy;
• Sitruunamehu kaksi - kolme rkl. lusikat.

Ruoanlaitto Borsch hitaassa liesi

1. Puhdistettu keula Lonely leikkaus.
2. Sisällytä monikäyttöinen "leivontaan", sipulit kulhoon ja paista öljyä.
3. Tyhjennä porkkanat, leikattu, lähetä LUKA. Fry kymmenen minuuttia.
4. Aseta tomaatti-komponentti pastan muodossa. Anna minun hautua koko kattilaan viisi minuuttia. Älä unohda sekoittaa.
5. Purkaita voidaan puhdistaa, hankaa Graterin, lähetä pallon sitruunamehun kanssa, jotta ei menetetä rakkaan ruokalajemme kaunista väriä. Älä unohda vuotaa ja lähteä. Anna varastaa 15 minuuttia.
6. Nyt sinun täytyy leikata lihaa annoskappaleilla.
7. Puhdistetut perunat leikataan myös kuutioiksi.
8. Muting at cabbage.
9. Laita monikäyttöön, perunat, kaali, laurel, hernepippuri. Kaada vesi maksimimerkkiin.
10. Sisällytä "sammutus, keitto" yhden tunnin ajan ja odota ruoanlaittoa.
11. Kun sammutat, avaa kansi, aseta valkosipuli, viipaloitu tai jäänyt puristin, sekoita Borsch, anna seistä kymmenen minuuttia.

Brister on valmis, on aika pöydälle. Miellyttävä sinulle!

Ne, jotka rakastavat kaalia, on tiheämpiä, on suositeltavaa asettaa se hitaasti kellot kymmenen - 15 minuuttia ennen sulkemista.

Borsch pavut ovat hyviä sekä lihaliemellä että vähärasvaisella versiolla. Pavut antavat lautasen ainutlaatuisen kohokohdan ja jonkin verran. Jo ei kuitenkaan mainita vitamiinien ja jäljityselementtien massaa, jonka pavut rikastuvat suosikkiharjuun.

Tämä on ihana vaihtoehto niille, jotka täyttävät kirkon virat ja haluavat heittää ylimääräisiä kilogrammoja. Lopuksi se on vain maukasta!

Joten valmistamme ainesosat 10 - 15 osaan

• Liemi 250 grammaa naudanlihaa (haluavat mennä, ottaa yksinkertainen vesi);
• Viisi perunaa;
• Kaksi lasillista papuja;
• Yksi juurikkaan;
• Yksi porkkana;
• Kolmesataa grammaa kaalia;
• 2 makeat paprikat;
• 30 grammaa tomaatin soseaa;
• Kaksi taidetta. lusikat omena etikka;
• Kasviöljy Rasterille, grammoiksi 50;
• Mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto borsch pavut

Aloitetaan papuja.

Borschtille on kaksi vaihtoehtoa, joka riippuu kokin halusta. Lisää hitsattu papu Borschiin etukäteen tai käytä liemiä, jolla pavut keitetyt.

Useimmat käyttävät ensimmäistä vaihtoehtoa, jonka etu on läpinäkyvä liemi, kun taas keittopapuja, vesi tummuu, vaikka käytettäisiin valkoisia pavulajikkeita. Swarim pavut etukäteen ja me.

Joten pavut ovat nopeampia, se on liotettu yöksi, niin hän kiehuu puoli tuntia.

Johtopäätös - kokoontui Boorsin valmistamiseksi papuilla, liota häntä ja hitsaamaan etukäteen. Olimme hyvin valmiita, meillä on keitetty papuja.

Jatkamme ruoanlaittoprosessia papuilla

1. Paitsi on leikattava olkiksi.
2. Pyyhkäise sitä lisäämällä vettä, etikkaa, tomaatti perunamuusia. Toimenpide kestää kymmenen - viisitoista minuuttia.
3. Paista puolivalmistetta hienonnettu olki porkkana öljyä.
4. Laita liemi laatta, määritä liha, keitetyt ja osa viipaloitu.
5. Puhdistetut perunat leikataan keskipitkän kuutioiksi, lähetä keitettyä liemiä, teltta minuutteja kokki.
6. Leikkaa kaali olki, lähetä perunat sen jälkeen, kun se jättää viimeisen kerran.
7. Bulgarian pippuri upotettu kuutioihin.
8. Pavut lisäävät viisi minuuttia ennen perunan valmiutta.
9. Nyt on aika lähettää porkkanoita ja beets Borschille.
10. Kiehumisen jälkeen sinun täytyy yrittää maistaa, sattaiteet, koputtaa tarvittaessa.
11. Keitä vielä viisi minuuttia.
12. Anna sille keitettyä muutaman minuutin ikävä ihme 20. Borschtin vaihdettujen tervehdysten komposiitti osat tästä mausta on paljon rikkaampi ja mielenkiintoisempi.

Tarjoile poikkeuksellista borskia hapan kerma ja vihreät. Hän on uskomattoman maukasta!

Ukrainan Borsch Pamphki on erillinen tarina ja luku upeassa kirjassa nimeltä "Borsch". Sateinen, henkeäsalpaava aromi, hän ei jätä välinpitämättömiä jopa hienostuneita gourmet.

Pampushki, kuitattu valkosipuli, jäädytetyn Salzin vieressä, kuinka kestää sitä. Katsotaanko, vain odota kokeilla!

Borschtille neljän litran kattilaan on valmistettava

• Liemi, joka on valmistettu naudanlihan naudanlihasta (800 grammaa);
• Yksi juurikkaan (suuri);
• Keskikokoisen kaalia pään neljäs osa;
• Kolme perunaa;
• Yksi lamppu;
• Yksi keskimmäinen porkkana;
• Kaksi bulgarialaista paprikaa;
• Yksi tomaatti;
• 3 valkosipulin kynttä;
• Kolmasosa sitruunasta;
• Yksi nippu tilli ja persilja;
• Suola, sokeri, lahden lehti, maadoitus mustapippuri;
• 70 grammaa kasviöljyä paistamiseen.

Pampushki

• 400 grammaa jauhoja;
• Lasi vettä;
• Yksi ja puoli teeluskoita kuivaa hiivaa;
• Paul Tl -suoloja;
• 1 rkl. lusikka sokeri;
• 2 rkl. maidon lusikat;
• 6 rkl. Lusikat kasviöljy;
• 2 valkosipulia.

Ruoanlaitto Borsch Pampushki

1. Olemme hienoja, liemi valmis etukäteen. Seuraavat prosessit tekevät rinnakkain: Messing taikinan ja vihannesten kanssa.
2. Pampuski on aika tehdä, koska tarvitset aikaa korottaa testiä.
3. Sinun täytyy ottaa lasillinen lämmin vesi, laimennetaan hiiva, sokeri, suola siinä. Lisää öljyä ja 350 grammaa jauhoja. Sekoittamisen paras laatu antaa työtä käsien kanssa, jota teemme - ensin me vaivata taikinaa kulhoon, ja kuljeta taikina pöydälle.
4. Sekoitamme huolellisesti, kunnes se muuttuu sileäksi palloksi. Prosessissa sekoitamme jäljellä olevat 50 grammaa jauhoja. Sitten taikina on jäähdytettävä voilla ja laittaa astiat, myös voideltu öljyllä (niin, että se ei tartu). Peitä, säilytä tunnin ajan lämpimässä paikassa.
5. Taikina lepää, harjoittaa vihanneksia, jotka on puhdistettava, pese ja leikata. Perunat ja keulakuutiot (sipulit pienet), porkkanat, sokerijuurikkaat, kaali ja pippuri - olki. Puhdas välittömästi valkosipuli, tomaatti siepata häntä.
6. Lasterin tekeminen. Tehdä tämä, sinun täytyy paistaa sipulit öljyyn, neljä minuuttia myöhemmin lisää porkkanoita.
7. Viisi minuuttia läpäissyt - lisää sokerijuurikkaat sprinkling pre-sitruunamehua ja laukaisi pienellä määrällä sokeria (0,5 s. L.). Sekoita vihanneksia, sinun ei tarvitse työntää, on parempi vähentää välittömästi tulta.
8. Lisää pari puolet liemestä vihanneksille, anna sen varastaa sokerijuurikkaan. Ajoissa se on kaksikymmentä minuuttia.
9. Broth laittoi tuleen, kiehauta.
10. Keitetty liha leikattu palasiksi.
11. Kuumassa liemessä lähetä lihaa ja perunoita.
12. Peruna on valmistettu noin kymmenen minuuttia, sitten kaali ja paprika lisätään.
13. Kiehumisen jälkeen tulipalo on kiinnitettävä - anna minun mennä.
14. Menettää tomaatti ratalla, lisää se Roskakoriin viiden minuutin ajan.
15. Seuraavaksi aseta paahtoliemi, me, annamme sen kiehuvaksi. Me maistelemme, lisää mitä puuttuu. Happo säätämällä sitruunamehua.
16. Leikkaa vihreät ja valkosipuli. Jotta tämä kauhistuu paras tapa antaa mehut Borschiin, kuljetamme massan laastille, jossa on ohut suola.
17. Vihannekset ovat valmiita, lisää vihreitä. Anna kiehua. Mutta nyt voit sammuttaa.

Riippumatta siitä, kuinka halusin kokeilla tätä tuoksua Boreshaa, anna hänen kasvot. Sinut palkitaan! Loppujen lopuksi meillä on edelleen Pampushki.

Pompushka

Taikina tällä hetkellä tuli ja kasvoi kahdesti. Voit siirtyä leivontaan.

1. Jos haluat tehdä tämän, voitele öljyn muodon, irrota arvon osasta muna, tee pallo siitä ja laita se tiukasti muotoon.
2. Sitten sinun on katettava lomake, anna sen seistä viidentoista minuutin ajan, tätä prosessia kutsutaan todisteeksi.
3. Sitten voitele Pampushushkin yläosa maitoa, laittaa lämmitetty uuni (180 astetta). Aika - 20 minuuttia.
4. Jos haluat antaa valkosipulin omavaraisuuden dumplit, sinun on tehtävä täyttö.
5. Tehdä tämä, ohita valkosipulin kynsien puristin 2, lisää pieni suola, kasviöljy, kaksi ruokalusikallista vettä. Sekoita täyttö, hieman haarukka.
6. Tuoksuinen käteistä kaada enemmän kuumia pampunmuotoja, anna kyllästää 10 minuuttia. Tämän jälkeen voit päästä ulos lomakkeesta ja palvella Boreille.

Vihdoin odottanut. Puhu enää siitä, mitä sinun tarvitsee kokeilla! Hyvää ruokahalua!

Olemme iloisia, jos reseptit tulivat suihkusi. Jaa ja olet Borscht. Kiitos etukäteen!