Maissijauhopuuro on erittäin terveellinen tuote. Se on valmistettu jauhetuista kuivatuista maissinjymistä. Puuroa voi nauttia erillisenä annoksena tai liha- ja kasvissalaattien lisukkeena.

Maissijauhoista leivotaan leipää, valmistetaan piirakoita ja erilaisia ​​makeisia. Tästä viljasta saadaan herkullisia ruokavaliokeittoja. Hiutaleita käytetään myslissä nopeana aamiaisena.

Näistä viljoista valmistetaan jopa tabletteja. Jauhoja käytetään myös kosmetologiassa maskien valmistukseen.

Maissirouhet ovat seuraavan tyyppisiä:

1. Suuri jauhatus. Tällaisia ​​jyviä käytetään hiutaleiden valmistukseen. Ne on valmistettu maissin ytimistä.
2. Pieni jauhaminen. Tästä jauhosta valmistetaan lasten suosikkiherkku - maissipuikkoja.
3. Hiottu. Tähän viljaan lisätään erikokoisia jyvien hiukkasia. Jyvät kiillotetaan erikoislaitteilla. Jokaisella jyvällä on pyöristetyt reunat.

Yleistä maissista

Muinaisina aikoina Amerikan intiaanit palvoivat maissia. He pitivät tätä kasvia pyhänä. Lääkkeet valmistettiin pensaan lehdistä. Jo nyt vaihtoehtolääketieteen harjoittajat hoitavat hepatiittia maissinlehtien tinktuuralla. Ja karvat - stigmat tekevät keittoa, joka hoitaa ruoansulatushäiriöitä.

Maissipuuron kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on noin 330 kcal.

Astiassa on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita, eikä se myöskään aiheuta allergioita ollenkaan. Siksi lääkärit sallivat sen käytön jopa pienille lapsille.

• rasvahapot: linoleeni, arakidoni, jotka säätelevät veren kolesterolitasoa;
• kasviproteiini, joka on lihasten rakennusmateriaali;
• ryhmän B, A, E vitamiinit;
• kalsium, fosfori, rauta, kalium, kupari, pii.

Mikä on hyödyllistä maissipuuroa

Tuotteen ainutlaatuisuus on, että se säilyttää arvokkaat ominaisuutensa kypsennyksen ja paistamisen aikana. Ja kaikki tuotteen sisältämät hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit imeytyvät erittäin helposti kehoon.

Maissipuuron edut:

1. Keltaisen tuotteen säännöllinen käyttö ehkäisee ihmisten masennusta sekä kroonisesti huonoa mielialaa. Psykologit ja ravitsemusasiantuntijat ovat osoittaneet tuotteen värin vaikutuksen ihmisen psykoemotionaaliseen tilaan.
2. Hermoston ja immuunijärjestelmän vahvistaminen. Tämä johtuu arvokkaiden B5-, B1-vitamiinien sisällöstä. Mielenterveysongelmista kärsiville lääkärit suosittelevat tämän ruuan syömistä.
3. Nuoruuden ja kauneuden pidentäminen A- ja E-vitamiinien läsnäolon vuoksi.
4. PP-vitamiini säätelee kaikkia tärkeitä kehon toimintoja.
5. Aamiaisella syöminen normalisoi suoliston toimintaa.
6. Viljojen sisältämä suuri määrä kuitua auttaa poistamaan haitallisia myrkkyjä kehosta.
7. Runsaasti hiilihydraatteja ja karoteenia. Ja nämä ovat arvokkaita hivenaineita, jotka tukevat voimaa, energiaa kehossa fyysisen rasituksen puuttuessa.
8. Vilja vahvistaa sydäntä ja verisuonia. Arvokkaat viljat säätelevät kolesterolitasoja, vapauttavat verisuonia haitallisista plakeista. Siksi niiden säännöllinen käyttö ehkäisee sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
9. Suositellaan odottaville äideille. Se edistää sikiön asianmukaista muodostumista arvokkaan foolihapon sisällön ansiosta.
10. Maissipuuro on monipuolinen tuote, joka sopii paitsi aamiaiseksi myös lisukkeeksi, keitoksi liha- ja kalaruokiin.
11. Viljatuote on pakollinen niille, jotka haluavat laihtua! Loppujen lopuksi kylläisyydestään huolimatta hän ei jätä mahdollisuutta ylimääräisten kilojen kerääntymiseen.

Huolimatta niin vaikuttavasta etujen luettelosta, on myös vasta-aiheita:

1. Tämä tuote on vähäkalorinen. Siksi se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät massan puutteesta.
2. Myöskään mahahaavan yhteydessä ei suositella käyttöä.
3. Maksan ja sappirakon sairauksissa sinun tulee ottaa yhteyttä lääkäriin ja käyttää tätä tuotetta.

Kuka tahansa voi keittää maissipuuroa. Tämä toiminta kestää enintään 30 minuuttia.

Maissipuuron reseptit

Näyttäisi siltä, ​​että maissipuuron keittäminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen! Mutta tämä ainutlaatuinen tuote vaatii omien sääntöjensä noudattamista.

1. Maun parantamiseksi astiaan voidaan lisätä uunikurpitsan paloja, kuivattuja omenoita, aprikooseja, luumuja, säilykkeitä persikoita, ananasta sekä rusinoita, maapähkinöitä ja pähkinöitä.
2. Suolaista ruokaa varten sokeria ei pidä lisätä. Riittää, kun lisäät juustoraastetta ja tomaattipyrettä.
3. Maissituote on erittäin hyödyllinen. Koska se sisältää kaikki arvokkaat hivenaineet ja vitamiinit.
4. Säännöllinen käyttö parantaa suoliston motiliteettia, vaikuttaa suotuisasti maksaan.
5. Valmiita ruokia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää ja itse viljaa voidaan säilyttää noin 2 vuotta. Ennen ostamista sinun tulee tarkastella huolellisesti viljan valmistuspäivää.
6. Kypsennyksen aikana 4 osaa nestettä lisätään 1 osaan viljaa.
7. Puuroa on parempi keittää paksuseinäisessä valurautaisessa astiassa.
8. Jos astia kypsennyksen jälkeen osoittautui kovaksi, sitä tulee tummentaa miedolla lämmöllä vielä 5-10 minuuttia.
9. Jotta puuro ei pala, sitä tulee sekoittaa koko ajan kypsennyksen aikana.
10. Säilytä viljatuotetta pimeässä, viileässä paikassa. Tähän sopii parhaiten kuiva lasipurkki, jossa on ilmatiivis kansi.
11. Ennen kypsennystä vilja on pestävä perusteellisesti ja vieraat hiukkaset on poistettava siitä.
12. Makeaa ruokaa varten on parempi käyttää hunajaa, ei sokeria.
13. Keittiössä työskentelyyn tarvitaan laadukkaita astioita. Valurautainen pannu, jossa on paksu pohja, käy. Loppujen lopuksi leveät seinät säilyttävät lämpöä pidempään, minkä ansiosta ruuan maku paljastuu paremmin. Venäjällä kaikki viljat kypsennettiin uuneissa paksuissa valurautakattiloissa.

Kuinka keittää maissipuuroa vedessä

Maissipuuro vedessä on herkullinen, nopea ja terveellinen aamiainen koko perheelle.

2 annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• maissirouhet - puoli lasia;
• vesi - 2 lasia;
• öljy - 20 grammaa;
• hunaja - 2 tl;
• suola - ripaus;
• kuivattuja aprikooseja.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada vilja siivilän läpi ja pese sitten.
2. Ota toinen pannu, kaada 0,5 litraa vettä, suolaa ja kiehauta.
3. Kaada murot kiehuvaan veteen, sytytä pienempi tuli ja keitä sitten 15 minuuttia sekoittaen huolellisesti.
4. Lisää kypsennettyyn puuroon öljyä, peitä pannu tiiviisti kannella, kääri astiat pyyhkeeseen, jotta astia höyrystyy ja saa makua.
5. Asettele lautasille ja ripottele päälle rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Jos on tuoreita marjoja ja hedelmiä, voit lisätä ne lautasille.

Kuinka keittää maissipuuroa maidolla

Maitomaissipuuron resepti:

1. Ota keskikokoinen kattila, kaada siihen 150 grammaa kuivaa viljaa.
2. Kaada seos puhdistetulla vedellä, tilavuus 300 ml.
3. Puuron tulee kiehua ja keitä sitten miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Valmius ilmaistaan ​​kuplat sen pinnalla. Se alkaa lisääntyä ja "ampua".
4. Ennen kypsennyksen päättymistä on lisättävä suolaa sekä 10 grammaa voita. 5 minuutin kuluttua sammuta kaasu ja anna hautua suljetun kannen alla vielä 10 minuuttia.
5. Kun herkku alkaa maistua, aloitamme maidon keittämisen. Kaada tätä varten 1 kuppi maitoa pieneen kattilaan ja kuumenna se kiehuvaksi.
6. Kaada maito kattilaan, jossa on puuroa, sytytä pieni tuli ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
7. Voit lisätä sokeria tai hunajaa sekä erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, joten ruokalaji ei ole vain tyydyttävä, vaan myös terveellinen.

Lapset rakastavat maissipuuroa maidolla. Tämä on erittäin ravitseva ja terveellinen tuote kasvavalle organismille.

Suosittuja maissijauhoruokia

Maissijauhopiirakka

Vaaditut ainesosat:

• vehnäjauho - 200 grammaa;
• hienoksi jauhettu maissijauho - 200 grammaa;
• sokeri - 150 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• maito - 1 lasi;
• kasviöljy - 70 grammaa;
• leivinjauhe - 3 tl;
• suola - 1 tl;
• vadelmia.

Keittomenetelmä:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja sivele dekoöljyllä. Tänä aikana ota taikina päälle.
2. Kaada vehnä- ja maissijauho isoon astiaan. Lisää suola, sokeri, leivinjauhe. Sekoita kaikki.
3. Vatkaa muna jauhoseokseen, kaada joukkoon maito ja kasviöljy ja sekoita uudelleen.
4. Voitele kakun pinta munankeltuaisella, jotta kuoresta tulee punertava.
5. Asettele vadelmat piirakan reunalle. Marjojen sijaan voit käyttää appelsiini-, banaani- tai ananasviipaleita.
6. Kaada viskoosi taikina uunipellille ja laita uuniin 20 minuutiksi.

Italialainen polenta juustolla

Vaaditut ainesosat:

• maissirouhet - 100 grammaa;
• Parmesan-juusto - 50 grammaa;
• voita - 10 grammaa;
• vesi - 400 grammaa;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota paksupohjainen kattila, kaada siihen vettä ja laita tuleen.
2. Raasta juusto.
3. Heti kun vesi kiehuu, kaada viljat pannulle ohuena nauhana sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita.
4. Vähennä lämpöä jatkaen sekoittamista ja keitä puuroa vielä 5 minuuttia, kunnes astiaan ei ole enää vettä.
5. Heti kun massasta tulee niin tiivis, että se kestää lusikan, tuli voidaan sammuttaa. (Täysi valmiusaika - 25-30 minuuttia).
6. Kaada paksu massa leivinpaperille, anna jäähtyä hieman.
7. Kauli tämä massa ja muotoile siitä erilaisia ​​muotoja makeismuottien avulla. Voit myös käyttää silikonimuotteja, jotka tulee täyttää puurolla.
8. Ota uunipelti, voitele se ja laita siihen figuureja maissipuurosta.
9. Laita pieni pala voita jokaiselle hahmolle ja ripottele päälle juustoraastetta.
10. Laita deco uuniin, joka on esilämmitetty 100 asteeseen. Asetamme ajastimen 20 minuutiksi. Tänä aikana juuston pitäisi sulaa muodostaen punertavan rapean kuoren kakkujen päälle.
11. Valmis koostumus voidaan peittää karamellisoidulla päärynällä tai hunajalla.

Maissipuuro sienien kanssa

Vaaditut ainesosat:

Maissipuuroa hitaassa keittimessä

Vaaditut ainesosat:

• viljat 200 grammaa;
• vesi - 1,5 kuppia;
• maito - 1 lasi;
• sokeri - 1 rkl;
• suola - puoli teelusikallista;
• öljy - 50 grammaa.

Maissipuuron resepti hitaassa keittimessä:

1. Siivilöi vilja ja valuta juoksevaa vettä sen läpi.
2. Kaada saatu seos kulhoon ja lisää sokeri ja suola.
3. Kaada kulhoon 1 lasillinen vettä ja 1 lasi keitettyä maitoa.
4. Kuinka kauan keittää maissipuuroa? Yleensä ajastin on asetettu 25 minuutiksi.
5. Heti kun ruoka on kypsennetty, aseta "Lämmitys"-tila. Tämä on hänen mielensä pitämistä varten.

Muussattu puuro voidaan keittää kaksoiskattilassa. Kaada tätä varten puoli lasillista muroja kulhoon ja kaada se 2 lasilliseen vettä. Aseta ajastin 30 minuutiksi ja lisää sitten lusikallinen hunajaa ja ripaus suolaa. Sen jälkeen pidä vielä 5 minuuttia.

Lopussa siitä tulee pehmeä ja herkkä rakenne. Siksi, jos karkeita jyviä on saatavilla, se tulisi jauheta tehosekoittimella tai kahvimyllyllä. Mutta älä missään tapauksessa saa muuttaa viljaa pölyksi. Jyvien tulee olla enintään 1 mm.

Maissipuuro hitaassa keittimessä on paras ratkaisu aamiaisen valmistukseen. Aamupala on energianlisäys koko päiväksi. Siksi on erittäin tärkeää valita oikea ruokavalio itsellesi aamiaiseksi - tämä on terveyttä koko perheelle!

Kashi on ruokavalion tärkein osa. Ne ovat vitamiinien, hivenaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden lähteitä. Lisäksi jokainen vilja on omalla tavallaan maukasta ja terveellistä. Maissituote ansaitsee erityistä huomiota. Tämän kulttuurin jyvistä valmistetaan jauhoja, viljoja, tärkkelystä ja jopa voita. Kaikki tuotteet ovat erittäin suosittuja ruoanlaitossa, mutta juuri maissipuuro sisältää arvokkaimmat ainesosat.

Maissirouheiden ominaisuudet

Keltaisista maissinjyvistä valmistettua puuroa ei turhaan kutsuta "pöydän kuningattareksi". Vähimmällä määrällä allergeeneja siinä on lukuisia hyödyllisiä aineita. Kasviperäiset proteiinit osallistuvat aktiivisesti kehon aineenvaihduntaprosesseihin. Koska tuote ei sisällä proteiinikomponenttia gliadiinia, sitä voivat nauttia myös keliakiapotilaat.

Viljat sisältävät 3 tyyppistä rasvahappoa kerralla: arakidoni-, linoleeni- ja linolihappo, ne vastaavat veren kolesterolitason säätelystä. Tämä ruoka sisältää A-, PP-, B-, E- ja H-vitamiineja sekä kalsiumia, piitä, nikkeliä, kuparia ja fosforia raudan kanssa. Tämän koostumuksen avulla voit sisällyttää maissiherkkua diabeettisten potilaiden ruokavalioon ja suositella sitä myös niille, jotka kärsivät uupumuksesta ja toipuvat vakavista sairauksista.

100 grammassa tätä ruokaa on noin 328-330 Kcal, joten sitä ei todellakaan voida kutsua vähäkaloriseksi ja ruokavalioon. Mutta pienikin annos mureaa, maukasta puuroa auttaa saamaan tarpeeksi ja saamaan todellista nautintoa ateriasta.

Eri tuotteissa ja ruoissa käytetään kolmenlaisia ​​maissituotteiden fraktioita:

• Hiutaleen valmistukseen käytetty karkea jauhatus
• Maissitikkujen valmistuksessa käytetty hieno jauhatus
• Kiillotettu, myydään kaupoissa rouheina

Maissipuuron keittäminen: klassisia reseptejä

Puuron valmistukseen maissin raaka-aineista on monia vaihtoehtoja. Viljoista voit valmistaa makean tai suolaisen ruoan. Maun parantamiseksi puuroon laitetaan öljyä ja joskus mausteita. Ruoka sopii hyvin vihannesten, lihan ja erilaisten kastikkeiden kanssa. Ymmärtääksesi, mistä resepteistä pidät eniten, sinun tulee aloittaa tutustuminen klassisten reseptien terveelliseen ja tyydyttävään kulinaariseen nautintoon.

Maissipuuroa vedessä

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kasvissalaattien, lihan ja kalan kanssa tai makeisten (kuivatut hedelmät ja kuivatut aprikoosit) kanssa. Jos noudatat ruoanlaiton mittasuhteita ja sääntöjä, saat pehmeän massan, joka sulaa suussasi. Puuroon tarvitset:

• 1/2 kuppia muroja
• 500 grammaa vettä
• 1 rkl voita
• 1 ripaus suolaa

Ruokakaupat myyvät pääsääntöisesti puhdistettua, valmisruokaa. Mutta ollaksesi varma tulevan ruoan mausta, kannattaa silti ennen kuin keität maissipuuron, siivilöit sen siivilän läpi ja huuhtelet sitten juoksevan veden alla.

Vesi kaadetaan kattilaan, valurautaan tai muuhun astiaan, jossa on paksu pohja, lisätään suolaa ja laitetaan tuleen. Heti kun neste kiehuu, siihen lisätään maissimassaa, kaikkea sekoitetaan, ja kun vaahtoa ilmestyy, tuli poistetaan minimiin. On parasta kypsentää kannen ollessa kiinni. Kypsennysaika on 15-17 minuuttia, mutta varmistaaksesi, että massa on kiehunut tarpeeksi hyvin, kannattaa kokeilla sitä.

Kuumaan puuroon lisätään öljyä, kaikki sekoitetaan ja asetetaan lautasille.

Puuroa maidolla

Maitopuuro maissista osoittautuu tuoksuvammaksi ja maukkaammaksi kuin vedessä keitetty puuro. Sen ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Tämän herkullisen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• 150 grammaa viljaa
• 330 grammaa vettä
• 250 grammaa maitoa (mieluiten kotitekoista)
• 10 grammaa suolaa

Sokeria, vanilliinia tai hunajaa lisätään haluttaessa. Makeat lisäaineet tekevät valmiista tuotteesta upean jälkiruoan. Tällaista viljamäärää varten tarvitset 1 rkl rusinoita ja saman määrän hienonnettuja kuivattuja aprikooseja.

Kuiva maissimassa siivilöidään ja pestään. Vesi kaadetaan sopivaan astiaan ja viljat kaadetaan, sitten kaikki suolataan. Heti kun seos alkaa kiehua, vaahtoaa ja "ampua", tulta kannattaa vähentää. Astia valmistetaan noin 20 minuuttia, minkä jälkeen massaan lisätään öljyä, kaikkea sekoitetaan ja infusoidaan 10 minuuttia kannen ollessa suljettuna.

Lasillinen maitoa lämmitetään erillisessä astiassa, heti kun se alkaa kiehua, siihen lisätään puuroa, komponentit sekoitetaan ja keitetään alhaisella lämmöllä useita minuutteja (enintään 5).

Jos et käytä tässä reseptissä 1, vaan 4 lasillista maitoa, saat herkullisen sokerimaissikeiton.

Puuroa hitaassa keittimessä

Paksun, tyydyttävän maissimassan valmistukseen voit käyttää hidasta keitintä. Sen avulla kuka tahansa voi keittää puuroa. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 lasillinen muroja
• 0,5 litraa maitoa
• 250 grammaa vettä
• 1 rkl kidesokeria
• 50 grammaa voita

Kuten aikaisemmissakin resepteissä, kuiva maissituote valutetaan siivilän läpi ja pestään. Seuraavaksi sinun on laitettava pääaines monitoimikeitin kulhoon, lisäämällä siihen öljyä ja laittamalla kaikki "Paistaminen" -tilaan 10 minuutiksi.

Sen jälkeen massaan lisätään sokeri, vesi ja maito (voit esisekoittaa tuotteet erillisessä kulhossa tai kulhossa) ja "Puo"-tila kytketään päälle 10 minuutiksi. Kun laite sammuu, on suositeltavaa antaa herkun hautua hieman, jolloin ruoka on tuoksuvampaa ja maultaan herkempää.

Voit nopeuttaa ruoanlaittoa Multicookerissa käyttämällä Multicooker-tilaa. Tuotteen kypsennys 150 asteessa kestää enintään 10 minuuttia. Valmiilla massalla ei ole vain täysin tasaista konsistenssia, vaan myös epätavallisen miellyttävä maku. Esihöyryttämällä tuotetta "Groats"-tilassa puolen tunnin ajan, voit saavuttaa valmiin ruuan murenemisen ja ilmavuuden.

Maissirouheiden ominaisuus on jatkuva paksuuntuminen. Kun olet valmistanut ruoan ja antanut sen hautua, 20 minuutin kuluttua saatat löytää pannulta ei puolinestemäisen, vaan melko tiheän tuotteen. Tässä tapauksessa voit lisätä vähän maitoa tai vettä, lämmittää kaiken miedolla lämmöllä ja sekoittaa huolellisesti. Keittoja keitettäessä viljat ja vesi otetaan suhteessa 1:8.

Valmis puuro säilyy jääkaapissa enintään 3 päivää, mutta on parasta keittää se välittömästi ennen käyttöä.

Maissista valmistettujen makeisten valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, sinun tulee päättää reseptistä ja seurata huolellisesti kaikkia siinä kuvattuja vaiheita.

Lue myös

Vesi tai niiden seokset. Maitopuuro - vaikka sitä ei olisikaan paljoa - on tyydyttävämpää ja aromaattisempaa kuin pelkällä vedellä kypsennetty ruokalaji.

Vettä ja maitoa sekoitetaan useimmiten suhteessa 3:1 tai 1:1.

Kuinka paljon nestettä otetaan

Nesteen määrä riippuu siitä, minkä koostumuksen puurosta pidät. Vakiosuhde on 1 kuppi maissirouhetta 4 kupillista nestettä. Tuloksena saat 4-5 annosta keskitiheää puuroa:

Jos lisäät 5-6 lasillista maitoa tai vettä samaan määrään muroja, valmis ruokalaji näyttää nestemäiseltä mannasuurimolta. Ja jos kaada lasillinen maissia 2-3 lasilliseen nestettä, puuro on paksua, kuten hirssi.

Muista, että viljat imevät nestettä hyvin. Jos puuro vaikuttaa liian paksulta kypsennyksen aikana, voit laimentaa sitä hieman kuumalla maidolla tai vedellä.

Nestemäisen puuron voi jättää kannen alle hautumaan, niin siitä tulee paksumpaa.

Kuinka valmistaa viljaa

Ennen kypsennystä vilja on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla. Kätevintä on tehdä tämä siivilässä. Tämän seurauksena veden tulisi muuttua täysin läpinäkyväksi.

Mitä lisätä maissipuuroon

Jos haluat makean puuron, laita nesteeseen murojen mukana suolaa ja sokeria. 1 kupilliseen muroja riittää ½ tl suolaa ja 1-2 ruokalusikallista sokeria. Mutta on parempi keskittyä omaan makuun: kokeile maitoa tai vettä ja lisää mausteita tarvittaessa.

Makea puuro täydentää täydellisesti voita, kuivattuja hedelmiä sekä tuoreita hedelmiä ja marjoja. Lisää ne kypsennyksen lopussa tai juuri ennen tarjoilua. Siellä on ihana resepti kurpitsalla.

Maissipuuroa voi keittää myös lisukkeena. Tässä tapauksessa sokeria ei tarvita. Suolan lisäksi astiaan voi laittaa jauhettua mustapippuria, currya, kurkumaa ja muita mausteita. Ja kypsennyksen lopussa lisää paistettua sipulia, porkkanaa ja muita vihanneksia, tomaatteja omassa mehussaan, sieniä tai vihreitä.

Kuinka keittää maissipuuroa liedellä

Kiehauta vesi tai maito paksupohjaisessa kattilassa. Jos keität puuroa niiden seoksella, keitä ensin vesi: maitoa tarvitaan myöhemmin.

Kaada mausteet ja maissirouhe nesteeseen ja sekoita. Keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Lisää tarvittaessa kuumaa maitoa noin kypsennyksen puolivälissä, kun puuro on sakeutunut.

Kuinka keittää maissipuuroa hitaassa keittimessä

Laita murot multicookerin kulhoon. Lisää maito ja/tai vesi, suola, sokeri ja sekoita. Kypsennä "maitopuuro" -tilassa tunnin ajan.

Sekoita hyvin kypsennyksen jälkeen.

Kuinka keittää maissipuuroa mikroaaltouunissa

Kaada murot lasi- tai keraamiseen astiaan. Kaada kuuma neste, lisää suola ja sokeri ja sekoita.

Peitä kannella ja laita mikroaaltouuniin. Kypsennä 4-5 minuuttia 800 watin teholla. Sekoita ja keitä vielä 6-8 minuuttia sekoittaen 1,5-2 minuutin välein.

Jätä valmis puuro suljetussa mikroaaltouunissa vielä 10 minuutiksi.

Kuinka keittää maissipuuroa uunissa

Laita maissirouheet keraamiseen tai lasikulhoon. Lisää maito ja/tai vesi, suola, sokeri ja sekoita.

Sulje astia kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 30 minuutiksi. Sekoita sitten puuroa ja keitä vielä noin 20 minuuttia.

Maissi on yksi maailman eniten viljellyistä viljelykasveista. Siitä valmistetaan erilaisia ​​ruokia: tortilloja, polenta, hominy, sirut. Maassamme maissirouhetta käytetään useimmiten puuron valmistukseen. Se keitetään vedessä tarjottavaksi lihan tai kalan kanssa lisukkeena ja maidossa läheisille herkullisella aamiaisella. Jos tarjoat sen hedelmien ja marjojen kanssa, se voi jopa korvata jälkiruoan. Tätä ruokaa suositellaan ruokavalioon, yhtenä ensimmäisistä täydennysruoista vauvoille. Maissipuuron keittämisen osaaminen ei vahingoita ketään kotiäitiä, koska tämä runsas, maukas ja terveellinen ruokalaji ei ole tarpeeton perheen ruokalistalla.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Maissipuuron keittämisellä on omat erityispiirteensä riippuen siitä, mitä ja millä se keitetään. Tietäen muutaman pisteen voit saada tuloksen, johon kokki on tyytyväinen.

• Maissirouheet ovat murskattuja maissinjyviä. Sitä on saatavana karkea-, keski- ja hienohiontana. Makea puuroa varten käytetään yleensä keskijauhettua tuotetta; puuro vedessä keitetään suurista ja keskikokoisista viljoista. Vauvanruoaksi soveltuvat vain pienet murot, ja joskus, jos lapsi on hyvin pieni, käytetään sen sijaan maissijauhoa.
• Puuron kypsennysaika riippuu jyvien koosta. Keskijauhettua maissirouhetta keitetään 30-40 minuuttia, karkeaa jauhatusta noin tunnin ajan. Jos käytetään pieniä muroja tai maissijauhoja, puuron keittäminen vie enintään puoli tuntia (20–30 minuuttia).
• Maissirouheet ovat erittäin pehmeitä. Sinun on otettava paljon vettä sen valmistukseen. Paksua puuroa varten (viskoosi) otetaan 2,5–3 lasillista vettä per lasillinen viljaa. Jos haluat keittää keskitiheyttä puuroa - 3,5–4 kuppia. Nestemäiselle puurolle - 4,5–5 lasillista.
• Kypsennyksen aikana puuroa on sekoitettava usein, koska se palaa hyvin nopeasti pannun seinämiin ja pohjaan.
• Maissipuuron keittämistä suositellaan kattilassa, jossa on paksu seinämä ja pohja, mieluiten tarttumaton pinnoite. Voit korvata kattilan kattilassa.
• Maissipuuron valmistustekniikkaan kuuluu viljan laittaminen kiehuvaan veteen. Se kaadetaan ohuena virtana tai laitetaan pieninä annoksina samalla sekoittaen. Tämän vaatimuksen noudattaminen auttaa välttämään kokkarien muodostumista.
• Ennen puuron keittämistä on suositeltavaa pestä maissirouheet, ja jos ruokaa valmistellaan lapselle, liota sitä hetki puhtaassa vedessä. Tuote sisältää fytiinihappoa, joka suolistossa voi yhdistyä kalsiumin, magnesiumin ja raudan kanssa, mikä estää niiden imeytymisen. Päästäksesi eroon tästä tarpeettomasta elementistä, riittää, että pidät viljaa puhtaassa vedessä 10-15 minuuttia.
• Maissipuuroa ei keitetä pelkästään maidossa. Ensin viljat keitetään, kunnes ne ovat puolikypsiä vedessä, sitten lisätään maito ja keitetään.
• Jotta puuro olisi maukkaampaa, siihen kannattaa lisätä voita kypsennyksen jälkeen, sekoittaa ja antaa kiehua miedolla lämmöllä tai kannen alla 10-15 minuuttia.

Usein maissipuuro valmistetaan hedelmillä tai muilla lisäaineilla. Lisäaineosien lisääminen voi myös vaikuttaa sen valmistustekniikkaan.

Tärkeä! Maissirouheen koostumus on gluteeniton, minkä ansiosta voit sisällyttää sen ruokia gluteeni-intoleranssista kärsivien ihmisten sekä lasten ruokalistalle 8. elinkuukaudesta alkaen. Nämä ruoat eivät ole tarpeettomia diabeteksesta kärsivien pöydällä. Tuote sisältää huomattavan määrän B-vitamiineja, tokoferolia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja kuparia. Tämä tekee maissipuurosta hyödyllisen hermoston vahvistamiseen, raudanpuuteanemian ehkäisyyn ja aineenvaihdunnan parantamiseen. Tämän ruuan säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon auttaa parantamaan ihon ja hiusten tilaa.

Kuinka keittää maissipuuroa vedessä

• keskikokoiset maissirouheet - 180 g;
• vesi - 0,75 l;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Huuhtele maissijauho. Anna hänen kuivua.
• Kiehuva vesi.
• Suola vesi, Kaada siihen murot samalla sekoittaen kattilan sisältöä.
• Jos keitit veden kiehuvaksi nopealla tulella, kuten useimmat kotiäidit tekevät, vähennä lämpöä.
• Peitä kattila kannella. Keitä puuroa 40 minuuttia sekoittaen 5 minuutin välein. Jos vesi loppuu ennen kuin puuro on valmis, se voidaan lisätä. Tätä varten voit käyttää vain lämmintä keitettyä vettä.
• Nosta puurokattila lämmöltä, peitä kannella ja anna vetäytyä 10 minuuttia.

Puuron maun parantamiseksi siihen voidaan lisätä voita. Tee tämä heti kypsennyksen jälkeen. Maissipuuro paksuuntuu istuessaan, joten jos et halua leikata sitä kuin piirakkaa, on hyvä tarjoilla se pöytään pian kypsennyksen jälkeen, äläkä anna sen jäähtyä.

• keskikokoiset maissirouheet - 90 g;
• vesi - 0,25 l;
• maito - 0,25 l;
• sokeri - 10-20 g;
• suola - ripaus;
• voita (valinnainen) - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kiehuva vesi. Laita siihen esipestyt maissirouheet. Sekoita huolellisesti, jotta murot eivät tartu yhteen.
• Pienennä lämpöä ja anna kiehua, kunnes kattilaan ei ole enää vettä jäljellä. Älä unohda sekoittaa astiaa säännöllisesti, jotta puuro ei pala.
• Kaada joukkoon maito sekoittaen. Anna kypsyä 10 minuuttia sekoittaen astiaa silloin tällöin.
• Lisää sokeri ja suola, voi. Sekoita ja jatka kypsentämistä, kunnes se on valmis. Kaiken kaikkiaan puuroa tulisi keittää 30-40 minuuttia.
• Anna valmiin puuron levätä kannen alla 10-15 minuuttia, jonka jälkeen voit levittää sen lautasille ja kutsua kotitalouden pöytään.

Maissipuuron keittäminen maidossa vaatii emännän jatkuvaa huomiota, mutta tulos oikeuttaa vaivan.

Maissipuuroa lapselle

• maissijauho tai hienoksi jauhetut rouheet - 15 g;
• vesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

• Kaada vesi maissijauhojen päälle, sekoita hyvin.
• Laita astia maissin kanssa hitaalle tulelle. Keitä sekoittaen 30 minuuttia.
• Jos puuroa keitettiin viljasta, se on suodatettava siivilän läpi.
• Jäähdytä puuro ja voit tarjota sen lapselle.

Maissipuuro otetaan lapsen ruokalistalle 8-9 kuukauden iässä, kun hän on tutustunut tattari- ja riisipuuroihin. Ensimmäinen annos ei saa ylittää teelusikallista, lisää sitä vähitellen, jotta se vastaa sopivan iän standardia. Yli vuoden vanhemmille lapsille puuro voidaan keittää jo maidon lisäyksellä, ajan myötä se voidaan tehdä paksummaksi eikä suodattaa. Jos lapsi on yli 2-vuotias, lisää hänen puuroonsa hieman öljyä, makeuta hieman, sillä tässä iässä lapset eivät enää pidä ruokaa ilman sokeria ja suolaa riittävän maukkaana. Maissipuuroa suositellaan ruokkimaan vauvalle 1-2 kertaa viikossa.

Maissipuuro kurpitsalla

• kurpitsa (massa) - 0,3 kg;
• maissirouhet - 0,2 kg;
• vesi - 100 ml;
• maito - 0,75 l;
• sokeri - 30-40 g;
• ghee - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Huuhtele maissirouheet, laita paksuseinäiseen pannuun.
• Keitä maito.
• Kaada kuuma maito maissin päälle. Sekoita. Peitä ja anna turvota kurpitsan kypsyessä.
• Puhdista kurpitsa hedelmälihasta siemenillä ja kuorilla. Leikkaa noin sentin kokoisiksi kuutioiksi. Laita kattilaan, ripottele päälle sokeria. Lisää vesi ja hauduta liedellä tai uunissa pehmeiksi.
• Laita kurpitsa kattilaan maissijauhojen kanssa. Sekoita.
• Laita pannu hitaalle tulelle ja kypsennä 30-40 minuuttia välillä sekoittaen.
• Lisää öljy, sekoita.
• Ota kattila pois liedeltä, mutta anna puuron hikoilla kannen alla vielä 15 minuuttia.

Maissipuuro kurpitsalla on kaksinkertaisesti hyödyllinen, ja monet ihmiset pitävät sen mausta. Kotitaloutesi on varmasti tyytyväinen tällaiseen illalliseen.

Maissipuuro kuivattujen hedelmien kanssa

• maissirouhet - 0,2 kg;
• vesi - 0,75 l;
• rusinat - 50 g;
• kuivatut aprikoosit - 50 g;
• luumut - 50 g;
• suola - iso ripaus;
• sokeri - 20 g;
• voita - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Sekoita vesi sokeriin, keitä.
• Kaada joukkoon murot, sekoita. Sammuta tuli.
• Keitä puuroa 30-40 minuuttia välillä sekoittaen.
• Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle. Tyhjennä vesi 10 minuutin kuluttua. Leikkaa luumut ja kuivatut aprikoosit rusinoiden kokoisiksi paloiksi.
• Kaada kuivatut hedelmät kulhoon puuron kanssa, sekoita. Jatka kypsentämistä, kunnes murot ovat pehmeitä.
• Lisää öljy, sekoita. Ota kattila pois lämmöltä.

Anna puuron seistä kannen alla 15-20 minuuttia ja kutsu kaikki pöytään. Huolimatta siitä, että puuro keitetään vedessä, se on maukasta ja näyttää herkulliselta.

Maissipuuro on terveellistä ja tyydyttävää. Jos opit valmistamaan sen oikein, voit usein sisällyttää sen perhevalikkoon, koska tälle ruoalle on erilaisia ​​reseptejä, etkä kyllästy siihen pitkään aikaan.

Nykyään maissirouhetta syödään aamiaiseksi melkein kaikissa perheissä. Se on hyödyllisyyden suhteen samalla rivillä kaurapuuron, tattarin, riisin ja muiden viljojen kanssa. Opi keittämään maissipuuroa nopeasti, ravitsevasti ja terveydellisesti.

Yksikään vauvanruoka ei ole täydellistä ilman tuoksuvaa puuroa "auringon värillä". Tänään puhumme maissirouheista ja niistä valmistettujen ruokien valikoimasta.

Ensimmäistä kertaa tämäntyyppinen viljakasvi kesytettiin läntisellä mantereella - nykyaikaisen Meksikon alueella. Yksi versio modernin maissilajikkeen alkuperästä on yhden luonnonvaraisen lajin valintatyö. Maissin rooli maailmanhistoriassa on suuri. Tiedemiehet ovat sitä mieltä, että kaikki muinaiset länsimaiset sivilisaatiot ovat ulkonäkönsä velkaa maissille, joka tuolloin oli maatalouden perusta.

Maissirouhet valmistetaan maissintähkistä. Jälkimmäisen käsittelyn aikana lesekuoret ja alkio erotetaan endospermistä. Hän menee keittämään muroja. Tuotannossa ei käytetä mitä tahansa maissia, vaan vain sellaisia ​​lajikkeita, joissa jyvät kohtaavat tietyt suhteet lasimaisista ja jauhoisista osista.

Hiontatyypit

Maissia käsiteltäessä saadaan kolmen tyyppistä jauhatusta.

1. Kiillotettuja rouhetta- käytetään väestön kulutustarkoituksiin.
2. isot rouheet- käytetään teollisiin tarkoituksiin maissihiutaleiden valmistuksessa.
3. pienet rouheet- käytetään elintarviketeollisuudessa maissipullien valmistukseen.

Juuri kiillotettuja viljoja löytyy massamarkkinoiden hyllyiltä. Nämä ovat murskattuja viljan paloja, joilla ei ole tiettyä muotoa. Raehiukkasten monipuoliset sivut kiillotetaan tuotantoprosessin aikana. Suurten ja pienten jyvien välillä ei ole eroa, paitsi itse asiassa hiukkasten koko.

Koostumus ja edut

Maissipuuro on yksi niistä harvoista viljoista, jotka sisältävät runsaasti keholle hyödyllisiä aineita. Kaikki sisältämät elementit ovat elintärkeitä ihmiselle. Maissijauho sisältää histidiiniä ja tryptofaania, jotka ovat kasviproteiinikomponentteja.

Maissirouheiden kemiallinen koostumus viittaa siihen tuotteiden luetteloon, joita suositellaan laihduttavien ihmisten ja raskaana olevien naisten ruokavalioon.

Maissipuurolla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• hypoallergeeninen kemiallinen koostumus- maissipuuro on yksi ensimmäisistä tuotteista, jotka lisättiin vauvojen täydennysruokiin;
• veren kolesterolitason säätely- vedessä keitettyä puuroa määrätään ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa;
• ruokavaliotuote- puuro vedessä pystyy puhdistamaan kehon ylimääräisistä rasvoista ja myrkkyistä, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatusprosessiin;
• nuoruuden puuroa- lisää oman elastiininsa tuotantoa, minkä ansiosta se parantaa ja nuorentaa ihoa;
• runsaasti kuitua- korvaamattomia etuja suoliston toiminnalle;
• puuroa odottaville äideille- foolihapon läsnäolo koostumuksessa tekee siitä välttämättömän tuotteen odottavien äitien ruokavaliossa;
• sydänpuuroa- parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa ja vahvistaa hermoja.

Herkullinen aamupuuro voidaan valmistaa millä tahansa saatavilla olevalla tavalla - kattilassa, uunissa tai käyttämällä.

Riippumatta siitä, mikä menetelmä on suositeltava, puuro saadaan aina korkeimmalla maun ja koostumuksen tasolla. Mutta tärkeintä on, että kylläisyyden lisäksi se tuo monia etuja keholle.

On huomattava heti, että keittäminen liesillä vaatii emännän lisättyä huomiota. Puuroa tulee jatkuvasti sekoittaa ja keittää miedolla lämmöllä paksuseinäisten astioiden avulla. Muuten vilja palaa.

on moderni avustaja jokaisen kotiäidin keittiössä. Tämä keittiökokki voi valmistaa kaiken nopeasti, maukasta eikä vaadi emännän huomiota. Useimmissa monitoimikeittimissä on myös "Ajastettu käynnistys" -toiminto. Tämä tarkoittaa, että jos täytät kaikki tarvittavat ainekset illalla, koko perheellä on terveellistä tuoksuvaa maissipuuroa aamiaiseksi.

Uuni on myös keittiössä ylpeä ja pystyy keittämään murenevan, murean puuron riittävän nopeasti. Riittää, kun on erityisiä lämmönkestäviä muotoja ruoanlaittoon.

Jokaisella tuotteella on omat ominaisuutensa valmistusprosessissa. Maissijauho ei ole poikkeus. Oikean ruoanlaitto on melko vaikeaa, koska sinun on pelastettava suurin hyöty keholle.

Joten perussäännöt, joita on noudatettava maissipuuron valmistuksessa:

• kuivien viljojen ja veden suhde kypsennyksen aikana ei saa olla pienempi kuin 1:2,5. Aloittaa hitaan kypsennyksen. Jos puuro kiehuu voimakkaasti, neste haihtuu nopeammin, mikä tarkoittaa, että on mahdollista saada raakaa poltettua puuroa;
• käyttääksesi "aurinkoisen" puuron valmistukseen, tarvitset astioita, joissa on paksut seinät, mieluiten - valuraudasta valmistettuja astioita;
• puuron säännöllinen sekoittaminen estää paksujen viljojen tarttumisen astioiden seinämiin ja edistää tasaista kypsennystä;
• puuron kypsennysaika ei saa olla alle 20-25 minuuttia kiehumishetkestä, mutta useimmiten tämä parametri lasketaan erikseen;
• valmius voidaan määrittää vain makuaistin perusteella. Monet ihmiset arvostelevat puuron valmistamattomuutta viljan jäykkyyden vuoksi. Mutta tämä johtuu itse jyvien erityisestä muodosta;
• maissipuuron herkullista tarjoilua varten kannattaa keittää enemmän voita, niin siitä tulee huomattavasti maukkaampaa.

Viljojen ulkonäkö keittämisen jälkeen muuttuu murenevasta viskoosiksi. Seisomisen ja jäähdytyksen jälkeen se kovettuu.

Silti yleisin puuron keittovaihtoehto on keittäminen liedellä. Selvitetään, kuinka keittää maissipuuroa kattilassa viettämällä mahdollisimman vähän hermoja ja aikaa.

Maissirouheiden valmistukseen on olemassa suuri määrä reseptejä. Harkitsemme tärkeimpiä.

Veden päällä keitetty maissipuuro on lähellä laihdutusmenua. Se on vähän kaloreita, mutta edistää nopeaa kylläisyyden tunnetta. Lisäksi sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan työhön.

Kuitenkin ihmisiä, joilla on mahalaukun ja suoliston peptinen haavauma, tulee hoitaa varoen. Tässä tapauksessa puuro on vasta-aiheinen. Myös maissipuuron nauttimista kannattaa lykätä dystrofiasta kärsiville. Suurin ongelma on painon puute. Ja puuro on vähäkalorinen eikä edistä kilojen määrää.

Maissirouheista vedessä olevaa puuroa varten tarvitset viljaa ja vettä suhteessa 1: 3, sekä mausteita maun mukaan ja palan voita.

Kun vesi kiehuu, mausteet ja maissirouhe lisätään säiliöön. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, jotta jyvät eivät muodosta kokkareita. Kuumenna kiehuvaksi säännöllisesti sekoittaen 4-5 minuutin välein. Keittämisen jälkeen liekki pienennetään heikoksi, mutta niin, että puuro jatkaa kiehumista. Kypsennä ottaen huomioon säännöllisen sekoittamisen sääntö. Valuta voita tarjottaessa. Terve puuro on valmis.

Jos pidät makeasta puurosta, lisää keittämisen jälkeen makeutusainetta maun mukaan.

Maidon päällä

Maitopuuro on yleinen ruokalaji jokaisessa perheessä, jossa on pieniä lapsia. Maito on erittäin hyödyllistä ihmisille. Tämä on eläinperäinen luonnollinen tuote, joka sisältää runsaasti mikro- ja makroelementtejä. Nykyään jokainen voi valita maidon laadun mieltymystensä mukaan - vuohen tai lehmän, kotitekoisen tai kaupasta ostetun, tietyllä rasvapitoisuudella.

Maitopuuro tarkoittaa useimmiten maidon laimentamista jollain osalla vettä. Joten ruoanlaittoon tarvitset vettä ja maitoa suhteessa 2: 1, lasillisen muroja, mausteita maun mukaan ja palan voita.

Aluksi murot keitetään vedessä pienellä liekillä, kunnes ne ovat kypsiä. Kypsennyksen aikana mausteita lisätään maun mukaan. Kun vesi on haihtunut, kattilaan kaadetaan maito ja puuro valmistetaan jatkuvasti sekoittaen. Tarjoa tämä kuumana voin kanssa. Hunajaa voi lisätä halutessaan.

italia (polenta)

Yksi maissipuuron lajikkeista on "polenta" - maissijauhoon perustuva ruokalaji. Tämä on yksi paksun puuron tyypeistä. Se voidaan tarjoilla erillisenä annoksena tai erinomaisena lisukkeena lihalle. Ruoalla on italialaiset juuret. Historiallisesti tämä ruokalaji oli köyhien pääateria, ja myöhemmin se alkoi ottaa erityisen paikan kalliiden italialaisten ravintoloiden ruokalistalla.

Keitetyn polentan laatu riippuu ennen kaikkea pääainesosan laadusta. Valmiin ruuan tulee olla kermaista ja sileää. Tämä saavutetaan liuottamalla tärkkelystä.

Italialaiset kulinaariset asiantuntijat suosittelevat käyttämään tätä ruokaa varten jauhoja ja vettä suhteessa 1:3. Puuroa haudutetaan miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kattilassa (mieluiten kuparikulhossa) jatkuvasti sekoittaen.

Perusresepti:

• maissijauho - 1 osa;
• vesi - 3 osaa;
• suolaa maun mukaan.

Jauhot lisätään keitettyyn suolaveteen pieninä annoksina, jotta paakkuja ei muodostu. Parempi käyttää vispilää. Sitten puoleen tuntiin emme poistu liedeltä ja sekoita polenta yksitoikkoisesti puulusikalla.

Määritämme astian valmiuden visuaalisesti - massa erotetaan astioiden seinistä ja pohjasta muodostaen niihin ohuen kuoren. Ihanteellinen yhtenäinen koostumus ja kermainen maku on taattu. Mutta jos suhteet olivat hieman laskettuja ja massa on liian paksu, voit lisätä hieman kiehuvaa vettä ja saattaa haluttuun koostumukseen miedolla lämmöllä.

kurpitsan kanssa

Kurpitsa on vitamiinirikas syksyn tuote. Sitä voidaan lisätä myös maissipuuron joukkoon, mikä edelleen kyllästää sen makua. Kypsä kurpitsa puhdistetaan kuoresta, hedelmälihasta ja siemenistä. Kova osa leikataan pieniksi kuutioiksi ja peitetään sokerilla, kunnes mehu vapautuu. Laitamme alumiinisäiliön kurpitsan kanssa alhaiselle lämmölle ja keitä, kunnes se on kypsä, välillä sekoittaen.

Kun kurpitsa kypsyy, pese maissirouheet ja kaada päälle kuumaa maitoa, kunnes ne turpoavat. Yhdistämme valmiin kurpitsan turvonneisiin muroihin, lisäämme suolaa ja annamme kiehua. Jotta puuro ulottuu, peitä pannu kannella ja kääri se useaan kerrokseen. Tämä menetelmä tekee puurosta erityisen tuoksuvan ja pehmeän.

Kuivattujen hedelmien hyödyt keholle ovat korvaamattomia. Ne eivät ole vain runsaasti hivenaineita, vaan niillä on myös myönteinen vaikutus koko kehoon. Tavallisesta maissipuurosta voi tehdä vieläkin maukkaamman ja ravitsevamman juuri lisäämällä siihen pala kuivattua hedelmää.

Jos ne ovat suuria - jauha käytön helpottamiseksi. Kaada kuivatut hedelmät keitetyllä vedellä etukäteen ja anna aikaa turvota. Maissipuuron keittäminen suosikkireseptisi mukaan. Lisää kuivattuja hedelmiä 10 minuuttia ennen valmistamista ja kypsennä jäljellä oleva aika. Poista sen jälkeen pannu lämmöltä ja kääri se niin, että puuro on kyllästetty kuivattujen hedelmien maulla ja aromilla.

Kuinka keittää maissipuuroa hitaassa keittimessä?

Voit myös keittää maissipuuroa keittiövälineillä. Jokaisessa monikeittimessä on puuron kypsennystila.

Keittääksesi sen maissirouheista, voitele multicooker-kulho voilla ja laita sinne pestyt ryynit, suola ja vesi normaaleissa suhteissa. "Puuro"-tila on suunniteltu 40 minuutiksi.

Puuron keittäminen mikroaaltouunissa

Käytä puuron keittämiseen mikroaaltouunissa tulenkestäviä astioita, muuten toinen astia voi räjähtää kypsennyksen aikana. Puuroon voit käyttää mitä tahansa kokemuksella testattua reseptiä.

Jotta puuro kypsyisi nopeasti, käytä suurinta tehoa ja aseta ajastin 5 minuutiksi. Kypsennyksen aikana voit lisätä suolaa tai sokeria. Ajastimen umpeutumisen jälkeen teho laskee keskitasolle ja puuro keitetään loppuun asti.

Älä unohda, että maissipuuro vaatii huomiota ja jatkuvaa sekoittamista. Keittämisen jälkeen voita lisätään.

Johtopäätös

Harkitsemme useita vaihtoehtoja tuoksuvan ja terveellisen ruoan valmistamiseksi kaiken ikäisille ihmisille. Maissipuuron keittäminen perheellesi on emännän päätettävissä. Myös synkällä säällä maissipuuro voi piristää ja antaa auringonsäteen.